Minuman beralkohol Soviet. Minuman beralkohol dari zaman Soviet (109 foto) Pola warna yang tidak biasa

Apakah ada budaya konsumsi anggur di Uni Soviet? Ada perbedaan pendapat mengenai hal ini. Pakar anggur mengatakan ya, memang ada, sejarawan mengatakan sebaliknya. Faktanya tetap: mereka minum anggur di Uni Soviet. Yang diperkaya dengan harga murah dirancang untuk selera massa yang bersahaja, sedangkan yang vintage lebih disukai oleh kaum intelektual Soviet.

Anggur biasa yang diperkaya dengan nama Portugis yang membanggakan "Anggur pelabuhan" dapat dianggap sebagai raja anggur Soviet. Bukan dalam hal kualitas, tetapi dalam hal volume produksi dan konsumsi - di Uni Soviet mereka memproduksi dan meminumnya berkali-kali lebih banyak daripada gabungan anggur vintage kering dan sampanye.

Pekerja biasa membeli anggur port yang murah "777" , "Agdam", rasa bersalah "Solncedar", "Lembah Alminskaya", "Buah dan beri" dan minuman serupa lainnya yang harganya mulai dari satu hingga dua rubel dan populer disebut "celoteh", "gnilushka", "tinta". Anggur ini diproduksi hanya dengan mencampurkan bahan anggur berkualitas rendah dengan alkohol biasa dan dibotolkan di perusahaan di sebelas republik di negara tersebut.

Anda bisa melihatnya sedang dijual "anggur Azerbaijan", "anggur Armenia","anggur Georgia", "Cetakanvinprom", "Kementerian Industri Makanan SSR Ukraina" dll. Anda dapat mengolah minuman populer Soviet ini sesuka Anda, tetapi minuman tersebut dibuat sesuai dengan standar sanitasi, sehingga jika dikonsumsi dalam jumlah sedang, anggur tersebut tidak akan menyebabkan bahaya yang berarti bagi kesehatan.

Perlu dicatat bahwa di Uni Soviet tidak hanya anggur dan anggur port yang diperkaya dengan harga murah yang diproduksi, tetapi juga minuman bermerek berstatus tinggi yang dibuat sesuai dengan semua aturan untuk masyarakat yang sadar akan anggur. Biasanya, ini adalah anggur Krimea dari Pantai Selatan - "Madeira", port yang tak tertandingi "Livadia", "Massandra", "Yuzhnoberezhny", "Surozh", serta hidangan penutup Muscat dan anggur minuman keras, yang, tanpa berlebihan, dapat disebut sebagai mutiara pembuatan anggur Soviet.

Di Uni Soviet, minuman bermerek "Vermouth", pada dasarnya terkait dengan anggur yang diperkaya, mulai diproduksi pada tahun 1947. Awalnya kualitas produknya sangat pas-pasan, karena bahan wine yang digunakan jauh dari kata terbaik. Hingga pertengahan tahun 70-an, vermouth merah berharga 1,02 rubel, dan vermouth putih 1,07 rubel. - harga ini cukup cocok untuk penggemar yang sering minum, namun konsumen dengan permintaan lebih tinggi kurang tertarik dengan minuman ini.

Di akhir tahun 60an, anggur dengan rasa yang lebih baik muncul "Buket Moldova", "Bunga Gunung", "Embun pagi", dan beberapa saat kemudian - vermouth "Tambahan", diproduksi menggunakan teknologi asli Italia dan digunakan terutama untuk koktail.

Anggur meja diproduksi di Uni Soviet

Anggur meja Soviet, alami dan berkualitas tinggi, diproduksi terutama di Georgia, Moldova, Ukraina, dan wilayah selatan RSFSR. Jika diberi kesempatan untuk memilih, pembeli lebih menyukai anggur meja semi-manis - vintage atau biasa. Anggur semi-manis terbaik dianggap sebagai anggur Georgia yang terkenal "Khvanchkara"- Anggur favorit Stalin, juga populer saat ini "Kindzmarauli", "Twishi", "Lembah Alazani", "Akhasheni", "Ojaleshi". Minuman semi manis Massandra pun tak kalah peminatnya. "Muscat", "Aligote", "Aluston".

Anggur vintage kering, pada umumnya, dikonsumsi oleh para pecinta kuliner dan kaum intelektual. Selain anggur Georgia yang terkenal "Tsinandali", "Gurjaani", "Mukuzani" dan lain-lain Produk Ukraina juga memiliki kualitas yang layak "Oksamyt dari Ukraina", Monovariet Moldova "Feteaska", "Riesling", "Cabernet", "pino", perpaduan yang luar biasa "Negru de Purcari".

Meskipun anggur kering biasa harganya murah, permintaannya tidak banyak. Orang-orang menyebutnya “asam” atau “kerupuk” dan meminumnya saat tidak ada pilihan di toko atau saat tidak ada dana untuk membeli sesuatu yang lebih kuat. Patut dicatat bahwa beberapa kilang anggur di wilayah selatan negara itu bekerja sama dengan pertanian negara bagian setempat dan, bersama dengan anggur, mengemas jus alami ke dalam wadah kaca. Di antara perusahaan-perusahaan tersebut, perlu diperhatikan yang terbesar di Uni Soviet dan yang kedua di Eropa, pabrik anggur dan jus Sennovsky, yang terletak di Wilayah Krasnodar. Dia memproduksi jus anggur dari berbagai varietas anggur - cabernet, riesling, traminer, rkatsiteli.

Anggur impor di Uni Soviet

Dari anggur asing di rak-rak toko Soviet, sebagian besar produk dari negara-negara sosialis disajikan. Tidak ada permintaan massal untuk anggur impor: harganya cukup mahal dan kadang-kadang diminum.

Banyak orang mengingat anggur Bulgaria dengan baik "Darah Beruang", "Emas musim gugur", "Tamiyanka", "Pondok Biara", vermouth dan anggur Hongaria "Oke", "Darah Banteng", "Tsirfandli", anggur Rumania "Kabinet", "Kunci lama", "Kotnari".

Lebih jarang, toko minuman keras Soviet menerima anggur yang diproduksi oleh negara-negara ibu kota - Spanyol, Portugis, tetapi biasanya anggur tersebut tidak mencapai penjualan eceran, karena masih terjual habis di pangkalan. Mereka dapat dibeli melalui teman, seperti yang mereka katakan “melalui koneksi”, dengan kelebihan pembayaran.

Sampanye yang sama

Di akhir perjalanan singkat ke masa lalu anggur, mari kita mengingat “Sampanye Soviet”, merek ikonik era Uni Soviet, simbol kebahagiaan dan kegembiraan, minuman yang wajib dimiliki di meja pesta apa pun. Selain acara TV "Blue Light", salad Olivier, sosis "kering", dan jeruk keprok, sampanye adalah salah satu perlengkapan wajib Tahun Baru. Semua orang, tanpa kecuali, meminumnya diiringi suara gelas kristal dan denting lonceng Kremlin, sehingga pada Malam Tahun Baru sulit untuk “mendapatkan” sampanye.

Meskipun teknologi produksinya dipercepat, berbeda dari aslinya, dan sikap para ahli dan spesialis yang meremehkan, masyarakat kami selalu menyukai “sampanye Soviet”. Itu diproduksi dalam kategori brut, dry, semi-dry, semi-sweet dan sweet di berbagai pabrik. Selain itu, rasa anggur dari jenis yang sama bersifat individual untuk setiap produsen - bergantung pada bahan anggur yang digunakan dan seluk-beluk teknologi.

5 fakta menarik tentang anggur dan pembuatan anggur di Uni Soviet

• Pada tahun 1952, di Soviet Moldova, di desa Cricova, fasilitas penyimpanan anggur bawah tanah yang unik dibuat, yang masih beroperasi. Letaknya di kedalaman 50-80 m di bekas tambang batu cangkang. Fasilitas penyimpanan ini adalah kota bawah tanah yang nyata dengan jalan-jalan sepanjang 113 km, dinamai berdasarkan merek anggur, dan bahkan dengan lampu lalu lintas. Ini berisi koleksi pribadi anggur G. Goering, yang diambil pada tahun 1945 di Berlin, senilai 15 ribu pound sterling per botol. Ada juga gua milik V. Putin di ruang penyimpanan dengan banyak koleksi anggur.

• Anggur favorit Joseph Stalin adalah anggur Georgia "Khvanchkara", "Majari" dan "Kindzmarauli". Produksi anggur anggur di SSR Georgia dilakukan oleh perusahaan Samtrest, yang menyatukan pertanian negara teladan: Mukuzani, Napareuli, Kvareli, Tsinandali di Kakheti dan Vartsikhe di Georgia barat. Pabrik anggur sampanye memproduksi sampanye Soviet dan anggur anggur. Di GSSR, pada tahun 1960-an, 26 merek anggur diproduksi: 12 di antaranya adalah anggur meja kering, 7 anggur semi-manis, 5 kuat, 2 anggur penutup manis.

• Pada tahun 1937, pembangunan pabrik pertama di Uni Soviet dimulai untuk produksi sampanye bukan dalam botol tradisional, tetapi dalam tangki yang tertutup rapat. Metode tersebut disebut “reservoir”, dan untuk pengembangannya Prof. Frolov-Bagreev menerima Hadiah Negara Uni Soviet pada tahun 1942.

• Setelah perang G.G. Agabalyantsev mengusulkan metode sampanyeisasi secara berkelanjutan, di mana ilmuwan tersebut dianugerahi Hadiah Lenin. Teknologi ini memungkinkan pengurangan biaya sampanye secara signifikan. Sangat mengherankan bahwa lisensi untuk memproduksi anggur bersoda dengan cara ini dibeli oleh Argentina, Yunani, Italia, Amerika Serikat, Jerman, Prancis, Chili, Swiss - bukan negara terakhir yang bergerak di industri anggur.

• A. Dorozhinsky, seorang pakar pembuatan anggur dunia yang terkenal, setelah mengunjungi Uni Soviet, terkejut dengan keberhasilan negara tersebut dalam produksi anggur. Dalam bukunya “Le livre du vin”, yang diterbitkan pada tahun 1968 di Paris, di antara pencapaian utama pembuat anggur Soviet, ia mencatat metode unik selama tiga minggu untuk memproduksi sampanye; varietas anggur yang baru dikembangkan; penggunaan pencapaian ilmiah dalam produksi anggur, khususnya USG untuk mempercepat proses penuaan anggur, perangkat elektronik untuk menilai rasa anggur.

Posting ini didedikasikan untuk mereka yang meminumnya dan hidup sampai hari ini...

Musim gugur emas, 1 gosok 15 kopek. - “Zosya”
Vasisubani, 2 gosok.00 kopek. - "Ke pemandian bersama Vasya"
Anggur port 777, 3 rubel 40 kopek. - "Tiga Sumbu", "Menurun"
Empedu mitzne, 1 gosok 70 kopek. - "Biomitsin"
Substitusi impor ternyata juga relevan pada masa Uni Soviet.

Vermouth, 1 gosok. 50 kopek - "Vera Mikhailovna", "Vermouth"
Aroma taman, 1 gosok. 80 kop. - “Aroma puntung”
Taman musim gugur, 1 gosok. 70 kopek - “Menguntungkan buah”
Anggur port 33,2 gosok. 15 kopek - “33 kemalangan”
Rkatsiteli, 2 rubel. 50 kopek - “Kanker mencapai tujuan”
Kaukasus, 2 rubel 50 kopek. - "Pengemis di Pegunungan"
Anapa, 2 gosok 30 kopek. - "Sengatan Matahari"
Anggur buah, 1 gosok 30 kopek - “Air Mata Michurin”
"Ocehan" paling legendaris di Uni Soviet

Anggur port "AGDAM", alkohol 19 vol.%, harga 2 rubel. 60 kopek, - begitu dipanggil - “Seperti yang akan saya berikan”, “Agdam Bukharyan”, “Agdam Zaduryan”, dll., dll.
Campuran mengerikan dari jus anggur yang difermentasi, gula, dan alkohol kentang ini diminum oleh semua orang di negara sosialisme yang menang - para tunawisma, pelajar, akademisi.
Agdamych menyelesaikan pawai kemenangannya melintasi hamparan negara hanya pada tahun 90an setelah penghancuran pabrik cognac di kota Agdam, kota paling terkenal di Azerbaijan, yang kini seluruhnya terhapus dari muka bumi...

Atas permintaan pekerja di bidang alkohol:
Minuman pencuci mulut "Volga Dawns", kekuatan 12% vol., gula - 24%, harga - 1 gosok.15 kopeck - perwakilan mulia dari "shmurdyaks" Soviet.
Biasanya, "makanan penutup" ini hanya dicoba sekali, karena... kedua kalinya, keinginan untuk muntah dimulai hanya dari penyebutan saja.

“Tingtur herbal alami dengan khasiat tonik” adalah nama panjang pada label minuman legendaris lainnya tahun 70-an - Abu Simbel Balsam.
Kapasitas 0,83 l., kekuatan 30 derajat, harga - 5 rubel. 80 kop.
Seperti yang diberikan pencerahan oleh siswa senior berpengalaman di asrama Tallinn, siswa sekolah dasar: “Abu” adalah “babolayer” terbaik.
Mereka mengajarkan bahwa gabusnya harus dibuka dengan sangat hati-hati agar tidak merusaknya, dan botolnya tidak boleh dibuang dalam keadaan apa pun: setelah dikosongkan, Anda harus menuangkan anggur port biasa ke dalamnya, menutupnya dengan hati-hati, dan semuanya sudah siap. untuk kencan romantis berikutnya!

Nah, dan terakhir, salah satu “hadiah” utama dari N.S. Khrushchev bagi rakyat Soviet - anggur Aljazair, yang, dengan tangan ringan "pembuat anggur" domestik, berubah menjadi "Solntsedar", "Aljazair", dan "Rose Vermouth".
Orang-orang yang selamat, setelah mencicipi kotoran ini, menjulukinya “tinta”, “cat pagar”, “hama serangga”, dll., dll., namun demikian, hampir 5 juta dekaliter dari cairan ini datang ke Union melalui kapal tanker, yang dengan susah payah dikukus setelah dikeringkan di desa Solntsedar dekat Gelendzhik. Itu semua tentang harga: “Aljazair” - 14% dan 65 kopeck!!!, “Solntsedar” - 20% dan 1 gosok 25 kopeck!
Kaleng "Solntsedar" 3 liter seharga 8 rubel.80 kopeck adalah pengalaman alkohol pertama saya dengan teman sekelas saya di kelas 8 di Moskow, tidak mungkin menemukan kata-kata yang tepat untuk menggambarkan keadaan keesokan harinya.
"Solntsedar", yang menjadi simbol era stagnasi, mengumpulkan hasil panennya yang mematikan di luasnya Uni Soviet hingga tahun 1985, ketika Gorbachev, yang tercatat dalam sejarah konsumsi anggur negara itu sebagai Sekretaris Mineral, memulai perjuangan melawan mabuk dan alkoholisme.

"Vodka spesial Moskow"
0,5 l, 40%, harga 60 gosok 10 kopek,
Piring 50 kopek, gabus 5 kopek. 1944 - “Pelacur”
"Vodka" 0,5 l, 40%, harga 3 rubel. 62 kop.
1970 - “Poros engkol”
"Vodka" 0,5 l, 40%, harga 4 rubel 70 kopek.
1982 - “Andropovka”,
alias, “First-Grader” (dirilis pada awal September),
alias, “Yurka’s Dawns” (berdasarkan film)
“Vodka “Rusia” 0,33l, 40%,
Saya tidak ingat harganya, dalam botol Pepsi - “Raiska”
(untuk menghormati istri “Sekretaris Mineral CPSU” Gorbachev)
“Vodka “Rusia” 0,1 l, 40% - “Bum Yogurt”
Saya tidak ingat harganya.
Vodka “Krepkaya-Strong”, 0,5 l, kekuatan 56%.
Vodka yang sangat langka dari periode Uni Soviet ini, alkohol 56%, tidak mendapat perhatian populer, karena... dijual terutama kepada orang asing. Legenda kemunculannya dikaitkan dengan nama Stalin: kata mereka, sang pemimpin, yang memiliki kelemahan terhadap penjelajah kutub, bertanya kepada mereka di salah satu resepsi apa yang mereka minum selama musim dingin, dan mereka menjawab: alkohol diencerkan hingga mencapai kekuatan paralel di mana mereka pada saat konsumsi berada di Kutub - 90%, Salehard - 72%, dll., dan pada resepsi Kremlin berikutnya pada kesempatan penghargaan, Stalin memperlakukan para penakluk Utara dengan vodka yang disiapkan secara khusus dengan kekuatan 56%, yang sesuai dengan garis lintang geografis Moskow.

Lada tidak hanya untuk masuk angin!

“Dan kami berjalan bersama, seperti di atas awan,
Dan kami datang ke Beijing bergandengan tangan,
Dia minum Durso, dan saya minum Pepper.
Bagi keluarga Soviet, patut dicontoh!”

Setelah kalimat dari Alexander Galich ini, saya tidak ingin mengomentari salah satu tincture paling populer di Uni Soviet ini, oleh karena itu, hanya fakta dari labelnya:

Tingtur pahit “Pepper”, 0,5 l, 1991,
35%, harga dengan biaya makan 8 rubel 00 kopek.
“gorilka Ukraina dengan merica”, 0,7 l, 1961,
40%, harga dengan biaya hidangan 4 rubel. 40 kopek

Ada juga tingtur "Lada" di Uni Soviet, 30%, sudah diproduksi sejak tahun 1932, tetapi selama lebih dari 30 tahun pengumpulan, saya tidak pernah menemukan satu botol pun, karena itu bukan hanya infus dari varietas yang berbeda. allspice dan obat pertama untuk pilek, tetapi juga hari libur nyata bagi semua warga peminum di negara Soviet.





Dan pelabuhan Tariban. Ini adalah kematian. Tidak mungkin memecahkan botol dengan apa pun, 0,8 liter dibawa masuk, botol nonstandar tidak diterima.
Klasik 90an)

Menurut ingatan penulis Tomsk Erwin Polle, “pengoceh” Soviet diproduksi dengan mencampurkan jus buah dan beri berkualitas rendah dengan alkohol buruk. Harganya sekitar 2,20 - 2,30 untuk botol 0,7 gram (setengah liter vodka - 2,12). Ada berbagai macam anggur dari negara-negara persaudaraan (Bulgaria, Yugoslavia, Hongaria). Makarevich berbagi kenangannya tentang efek balsem Mesir “Abu Simbel” (volume sekitar satu liter, harga sekitar 8 rubel). “Abu Simbel” tidak menyebabkan mabuk keesokan paginya, meski suhunya lebih kuat dari 40 derajat.
Anggur kultus di era Soviet adalah “Solntsedar” 18 derajat (1,25 per botol), diproduksi dari bahan anggur Aljazair di sejumlah kilang anggur Soviet. Itu juga disebut “terpentin”, “hama serangga” atau “cat pagar”. Seperti yang ditulis RBC, minuman buah dan berry ini, yang tercermin, khususnya, dalam karya Venedikt Erofeev dan Yuz Aleshkovsky, dihentikan pada awal tahun 80-an karena banyak klaim kualitas. Polle melaporkan bahwa di Uni Soviet ratusan pemabuk meninggal karena Sorlntsedar.
Yang tidak kalah terkenalnya di Uni Soviet adalah anggur port "777" ("Tiga Sumbu", "Lesopoval") - anggur buah dan berry yang diperkaya yang diproduksi dengan metode pengganti, harganya 3,40, "Agdam" 19 derajat Azerbaijan ( 2.60), juga dikenal sebagai “bendungan Kak”, digunakan oleh sebagian besar masyarakat.

Shmurdyak, gumaman, tinta, insektisida, dan lainnya di alkohol murah terbaik Uni Soviet 4 April 2018

Halo sayang.
Ada prasangka bahwa kita baru menikmati minuman beralkohol dalam jumlah besar di awal tahun 90an. Hal ini tidak benar sama sekali. Ya, kami dipisahkan dari sebagian besar negara di dunia oleh “tirai besi” dan bahwa “cinzano” yang sama harus diminum, bukan dimakan, kami belajar dari kartun tentang Kapten Vrungel. Tapi ada berbagai macam minuman lokal dan berkualitas. Dimungkinkan untuk membeli dengan senang hati (dan cukup terjangkau) anggur vintage berkualitas dari Georgia, Azerbaijan dan Moldova, cognac dari Armenia dan sebagainya.


Dan pada saat yang sama, cicipi hal-hal asing - dari Bulgaria dan Hongaria yang sama. Tentu saja untuk saat ini. Sampai seorang tokoh terkenal muncul dan memperkenalkan larangan, dan melakukannya dengan “sukses” seperti semua usahanya yang lain…

Namun yang menarik adalah, mengingat kelimpahan dan aksesibilitas terhadap wine yang sama, penduduk Soviet dengan senang hati meminum sejenis shmurdyak. Selain itu, sulit untuk menghubungkan hal ini dengan kekurangan uang - beasiswa siswa membuatnya merasa cukup nyaman (bahkan tanpa pekerjaan paruh waktu di bidang konstruksi), tampaknya itu adalah sesuatu karena kecintaannya pada seni. Padahal mungkin hanya “ekonominya harus irit!”, siapa tahu :-))
Hari ini saya memutuskan untuk menyusun 10 kotak obrolan murah teratas yang sangat diminati dan disukai banyak orang.

Rasanya tidak ada dan tidak mungkin ada - tapi sepertinya harganya cocok untuk saya :-)) Memang (harganya) berubah, tapi ini yang saya ingat sekarang :-)
Dan saya ingin segera memperingatkan Anda - bagian atas tidak akan menyertakan "tiga sumbu" yang legendaris ( Pelabuhan 777)

dan "Agdamych" ( Agdam).

Sebab, pada prinsipnya, awalnya berkualitas tinggi dan....mahal. Orang-orang kurang bersedia menerimanya. Mahal meski rasanya enak
Teruskan!
10 adalah anggur "Aroma Taman" itu juga "The Aroma of Butts" dan harganya 1 gosok. 80 kop.

9. anggur "Taman Musim Gugur", itu juga “Menguntungkan Buah” dengan harga 1 gosok. 70 kopek

8. Minuman pencuci mulut "Fajar Volga", kekuatan 12% vol., gula-24%, harga - 1 gosok 15 kopek.


7. anggur" Selatan"-1 rubel 18 kopek


6. Anggur buah- alias "Air Mata Michurin" - 1 gosok 30 kopek.

5. "Aroma aprikotT"pada 1,32 rubel.


4. "Pelabuhan berwarna merah muda" - 1 gosok. 27 kopek.


3. "Zosya" - alias "Emas musim gugur" dengan harga 1 gosok 15 kopek.

2. Benda mengerikan yang disebut "Solntsedar" - kekuatan 20% dan 1 gosok 25 kopecks. untuk 0,5

1. “Biomisin”, juga dikenal sebagai “ Empedu mіtsne"("Putih kuat") dengan harga mulai 1 rubel 02 kopeck hingga 1 rubel 70 kopeck.

Minuman serupa apa yang Anda ingat?
Selamat bersenang-senang

Mari kita ingat minuman beralkohol apa yang kita miliki
selalu berdiri di meja liburan selama tahun-tahun Soviet.
Banyak dari mereka yang belum
diproduksi, namun rasanya masih tersimpan dalam ingatan.

Awalnya saya ingin menyebut bagian ini dengan semangat yang sebelumnya - "Apa yang kita minum".
Tapi saya memikirkannya dan memutuskan bahwa ini sedikit salah :)
Saya mencoba minuman beralkohol untuk pertama kalinya ketika saya berumur 15 tahun.
Saya mabuk berat untuk pertama kalinya ketika saya berusia 16 tahun, pada Malam Tahun Baru. "Anggur pelabuhan 777".
Untungnya, saya tidak menjadi kecanduan “ular hijau” dan sampai hari ini saya menganggapnya jahat.
Jika berlebihan. Tapi anggur vintage berkualitas tinggi,
Saya kadang-kadang menghormati cognac dan wiski.

Saya memiliki satu hobi di masa kecil dan remaja saya. Label anggur (vodka, cognac) yang dikumpulkan.
Setuju, ini adalah hobi yang sepenuhnya tidak bersalah bagi seorang anak. Dan saya hanyalah seorang penggemar.
Terkadang Anda menemukan botol di jalan, membawanya pulang, memasukkannya ke dalam semangkuk air panas,
15 menit - bang! dan label baru dalam koleksinya. Teman (ibu) membantu
- mereka mencari botol-botol berharga dari masa Soviet di ruang bawah tanah/loteng dan memberikannya kepada saya.
Selama beberapa tahun, tumpukan yang mengesankan telah terakumulasi
. Lalu hobi itu tiba-tiba hilang, begitu pula koleksinya sendiri. Tapi untungnya, dia kemudian ditemukan.
Saya memindainya dengan cermat dan sekarang saya ingin menunjukkannya kepada Anda :) Label untuk saya -
salah satu pintu kenangan masa kecil.
Gambar Soviet, font, harga, "I belt, II belt", "Harga dengan biaya piring", kemasan,
antrian sepanjang satu kilometer untuk anggur dan vodka, kupon...
Krimea, laut, dan selentingan.

Jangan malas, luangkan waktu Anda, lihat setiap label -
dia mampu menceritakan dan mengingatkan banyak hal.

Jadi apa yang ada di meja dan lemari es kita 20-30 tahun yang lalu?

Saya akan mulai dengan minuman beralkohol.

Bagian terbesar produksi anggur di Uni Soviet berasal dari SSR Moldavia. Tulisan "CETAKANVINPROM"
akan muncul di hampir setiap label ketiga.

Sherry dan vermouth:

Dan “GOSAGROPROM” ada di setiap detik :)

Salah satu mutiara dari koleksi kecil saya adalah vermouth Hongaria.

Sangat populer di tahun 90-an, bir botolan hidup dari pabrik asli kami di Ulyanovsk (R.I.P):

Dan ini adalah pabrik Ulyanovsk yang sama, tetapi masih di tahun 80an:

Kebanggaan tempat pembuatan bir kami!

Pabrik kami tidak hanya menyolder Ulyanovsk, tetapi juga tetangganya :)

Klasik dari genre!

Hal ini juga terjadi sekarang. Tapi sekarang tidak seperti itu lagi...

Salam dari Tiongkok. Bir mereka. Ini adalah tahun 90an yang liar.

Kita sudah selesai dengan minuman beralkohol, mari beralih ke anggur meja, yang sangat beragam di Uni Soviet.

Anggur meja (kering, semi-kering, dan semi-manis):

Teman-teman, ini Checheningushvino! Label yang cukup langka.

Rkatsiteli adalah anggur ringan populer yang dibuat dari varietas anggur yang sangat berharga.

Salam dari Volgograd!

Azerbaijan:

Laut Hitam berwarna merah muda, dengan tulisan di kapal "Abrau-Durso". Rupanya, itu diproduksi di pabrik yang sama.

Kami membawa botol kecil ini dari perjalanan pertama saya ke Krimea, pada tahun 1991:

Sebotol anggur kecil seperti itu sudah lama ada di bufet kami.
Hingga anggur berubah menjadi cuka.
Saya memiliki banyak kenangan masa kecil yang terkait dengannya:

Secara khusus, mimpi tentang laut dimulai dari dia.

Abkhazia. Omong-omong, label tersebut telah dihidupkan kembali akhir-akhir ini dan dapat dilihat di rak.
Yang ini berasal dari masa Soviet.

Berikut label modern anggur Abkhazia:

Bulgaria selalu terkenal dengan pencetakan labelnya yang mahal.

Bulgaria tahun 90an:

anggur Aljazair. Saya rasa orang awam tidak mempunyai hal ini di meja mereka:

Anggur yang diperkaya:

Saya dan anak-anak menemukan satu pak berisi dua label “nol” berikutnya di ruang bawah tanah.
Rupanya, seseorang menyembunyikannya di sana untuk bengkel bawah tanah.

Yang ini memiliki cetakan yang sangat tidak rata. Rupanya - self-propelled. aku tidak akan percaya,
bahwa Abrau-Durso mampu melakukan pekerjaan seperti itu.

Apakah saya menyebutkan bahwa saya pertama kali mencoba alkohol pada usia 15 tahun? Aku berbohong.
Di gereja, mereka menuangkan sesendok Cahor encer ke dalam diri kami, anak-anak :)

Nah, siapa yang tidak ingat dengan minuman keras Amaretto yang populer di tahun 90an? :)) Dijual dalam setiap "gumpalan".

Seperti anggur Moldova yang diperkaya ini:

Ingatlah masa-masa sulit itu, ketika alkohol bisa dibeli di mana saja,
hanya saja tidak di toko... Di "benjolan", "di rumah nenek"... Menyeramkan.

Inilah hal lain yang manis dan asing dari masa itu. Lebih mirip sebatang coklat.

Odessa Ibu!

Saya suka monster ini: "GLAVUPRPISCHEPROM GOSAGROPROM RSFSR ROSSPIRTPROM"

Mungkin mereka yang bekerja di sana selalu butuh waktu lama untuk menjawab pertanyaan tentang tempat kerjanya.

Anggur Cossack:

Anggur rasa:

Dan di sini bahkan ada label belakang dengan resep koktail:

Anggur pelabuhan

Saya selalu mengasosiasikan anggur ort dengan sesuatu yang murah dan tidak layak
orang yang menghargai diri sendiri. Seperti tiga cologne.
"Ibu anarki, ayah adalah segelas pelabuhan." Sayangnya,
pendapat itu dikonfirmasi dengan pengalaman pertama keracunan parah,
terjadi pada saya setelah jam berdentang pada tahun 1996. Botol "777"
hancur praktis dalam satu tegukan, antara dua dan satu teman
- mereka sedang terburu-buru menemui teman-temannya (Vitek, jika Anda membaca saya, halo). Hmm...

"Agdam" masih Soviet:

"Agdam" bukan lagi bahasa Soviet. Dan harganya pun naik. Pelepasan harga....

3

Dan variasi lainnya:

Moldova :)

Portveshok Georgia "Tiga pisang":

Anggur bersoda (Sampanye - Tahun Baru akan datang!):

Sampanye di akhir tahun 80an dan awal 90an, seperti yang lainnya, tidak mudah dibeli.
Beberapa trik digunakan untuk mendapatkan satu atau dua kotak untuk pernikahan.
Dan Anda bahkan harus menunjukkan surat keterangan dari kantor catatan sipil bahwa itu benar-benar untuk pernikahan.
Karena tidak ada gunanya merayakan tanpa alasan ketika ada orang yang “gagah” di halaman
- minum air sesuai kupon...
Saya tidak suka sampanye. Tidak, bukan karena berbeda.
Hanya saja botol dari dalamnya sangat jarang diterima.
Kita dapat mengatakan bahwa mereka tidak menerimanya sama sekali. Dari vodka dan bir - dengan mudah.
Dan botol-botol sampanye berdiri seperti beban mati di gudang dan di balkon.
Satu-satunya kegunaan mereka adalah untuk menembak dengan ketapel. Kaca itu kuat -
tidak menyebar pada kali pertama, memperpanjang kenikmatan pada pukulan kedua dan ketiga.
Mereka juga mencampur karbida dengan air, menyumbatnya dengan gabus asli, dan berlari ke “bunker.”
Ya, para pecinta mobil menyimpan segala macam cairan di dalamnya, seperti solar, oli, dan elektrolit. Kapasitas yang dapat diandalkan.

Inilah label-label yang disayangi setiap warga negara Soviet.

Mereka membuatnya dan mengemasnya ke mana-mana.

RSK Azerbaijan:

Togliatti:

Apa yang tidak berhak disebut "sampanye" disebut "berkilau".

Abrau-Durso, raja anggur bersoda Soviet:

Dan perhatikan, satu harga - 6 rubel 50 kopek dengan biaya hidangan. Betapa sederhana dan jelas semuanya...

Moskow murah "bersoda" untuk dua kencing:

Diimpor, dari Bulgaria:

Dari Hungaria:

Teman, maaf, saya tidak bisa menolak :)

Ini adalah “dunia baru” yang modern. Saya belum mencoba sesuatu yang lebih baik...

Tincture yang kuat:

Akhir kelas 10. Kita semua sudah sangat dewasa sekarang, kita bisa memutuskan sendiri apa yang akan diminum dan berapa banyak :) Pilihan selalu jatuh pada ini:

0,5 per 10 orang - asik, ayo jalan-jalan! :) Kenapa lemon?
Rupanya, secara tidak sadar, mereka memilih kompromi antara masa kanak-kanak (limun) dan kehidupan dewasa (vodka).
Itu masih sampah, tapi tidak mungkin untuk ditunjukkan. Dan jangan lupa bahwa ini tahun 1996...

Untuk beberapa alasan, tincture kemudian dibuat agar terlihat seperti limun. Apakah Anda melibatkan anak-anak? :)

Satu-satunya tulisan “pahit” menunjukkan bahwa rasanya tidak enak.

Tingtur kuat “Zubrovka”: Dibuat berdasarkan rumput bison, memiliki rasa dan aroma rumput bison yang lembut, sedikit pedas.

Dan harganya sudah satu chervonet merah utuh.

cognac:

Orang tua kami beruntung - mereka masih bisa minum dengan normal, “tidak hangus”
cognac dari Armenia, Georgia, Azerbaijan dan Moldova.
Berapa banyak jenisnya! Namun tidak semua orang mampu membelinya. Lebih mahal dari vodka sebesar 5 rubel.

RSK Moldova:

Saya menemukan botol ini di ruang bawah tanah tua, setengah penuh. Wajar saja, cairan itu langsung dituangkan ke tanah :)
Tapi itu adalah simpanan seseorang.

Sesuatu yang tidak ada sekarang. Cognac Georgia:

Azerbaijan:

Cognac dari Republik Sosialis Soviet Otonomi Dagestan. Diproduksi di Pabrik Anggur Antar Republik Moskow.

Minuman cognac yang menjijikkan "Strugurash": Tapi karena tidak ada yang lebih baik, dia juga pergi:

Vodka seperti sekarang - murah dan mahal.

Yang murah hampir selalu dijual dalam botol limun “Cheburashka”, dengan tutup foil tebal dan “ekor”:

Yang terhormat - dalam botol panjang, dengan tutup ulir:

Dan inilah cara mereka membeli vodka di Uni Soviet:

Mula-mula mereka menyerahkan kontainer lama, kemudian uangnya digunakan untuk membeli kontainer baru. Jika itu cukup :)

"Lingkaran Gorbachev":

Jika vodka tidak cukup, maka mereka mengambil anggur port. Ketika habis, mereka pergi ke toko terdekat untuk membeli ini:

Menariknya, jenis vodka yang sama bisa jadi murah dan mahal di saat yang bersamaan.

Saya akan mulai dengan yang murah. Beginilah cara mereka biasanya membayar pengemudi traktor di musim semi untuk pekerjaan membajak di pondok musim panas mereka:

Ini biasanya diletakkan di atas meja pada hari libur biasa:

Tidak mungkin mendapatkan modal (setidaknya di sini).
Disiapkan dengan alkohol dengan kemurnian tertinggi dengan tambahan gula sebanyak 0,2 g per 100 ml.

Dan terakhir, Tsar Vodka! Siberia:

Kekuatan - 45%, harga hampir seperti cognac - hampir 12 rubel!
Ini adalah apa yang mereka pesan untuk pernikahan.

Tingtur Kuban, dengan tulisan sakramental VODKA RUSIA.

Gin, wiski, brendi, rum:

Fakta bahwa di Uni Soviet mereka biasanya tidak minum, karena... tidak diproduksi. Tapi tidak ada yang membatalkan perjalanan bisnis ke negara persaudaraan,
sehingga Anda dapat menemukan minuman berikut:
Kemungkinan besar Anda bisa membelinya di Beryozka.

Tapi ini rupanya dibawa dalam tong dari Kuba yang bersahabat dan dibotolkan di sini.

Brendi Bulgaria "Sunny Beach":

Omong-omong, masih diproduksi dengan label yang sama sampai sekarang. Seorang teman membawakannya kepada saya baru-baru ini dan kami menggunakannya :)

Wiski Scotch!

Jadi apa yang Anda pikirkan? :) Apa yang kamu minum dari ini?