rumah » Sirkulasi » Dr john mcdougall diet. John McDougall: "Kanker pekerjaan tidak ada hubungannya dengan veganismenya"

Dr john mcdougall diet. John McDougall: "Kanker pekerjaan tidak ada hubungannya dengan veganismenya"

studi Cina. Temuan dari Studi Diet-Kesehatan Terbesar oleh Campbell Thomas

Nasib Dr. McDougall

Ketika John McDougall menyelesaikan pendidikan kedokterannya yang lebih tinggi, ia membuka praktik di pulau Oahu, Hawaii. Dia mulai menulis buku tentang nutrisi dan kesehatan dan menjadi terkenal di seluruh Amerika. Pada pertengahan 1980-an. John dihubungi oleh Rumah Sakit St. Helena di Napa Valley, California dan ditanya apakah dia ingin mengambil posisi di pusat medis mereka. Itu adalah rumah sakit Advent; jika Anda ingat dari bab 7, ajaran ini menganjurkan pola makan vegetarian (walaupun pengikut ajaran mengonsumsi produk susu melebihi tingkat rata-rata). Kesempatan itu terlalu bagus untuk dilewatkan, dan John meninggalkan Hawaii menuju California.

Dia menghabiskan banyak tahun yang bermanfaat di St. Helena's. Dia mengajar tentang nutrisi dan merekomendasikan transisi ke diet sehat dalam perawatan pasien yang sakit, yang berhasil dia lakukan dengan luar biasa. Dia telah merawat lebih dari 2.000 pasien yang sakit parah, dan dalam 16 tahun dia tidak pernah dituntut atau bahkan mengajukan keluhan. Mungkin yang lebih penting, John melihat pasiennya sembuh. Selama waktu ini, ia terus menerbitkan karyanya, mempertahankan reputasinya. Namun lambat laun dia mulai mengerti: ada sesuatu yang berubah dibandingkan saat dia pertama kali tiba di rumah sakit. Ketidakpuasannya tumbuh.

Kemudian, dia berbicara tentang tahun-tahun ini sebagai berikut: “Saya sama sekali tidak melihat prospek apa pun di depan saya. Program ini melibatkan 150-170 orang per tahun, dan hanya itu. Jumlah ini tidak bertambah. Saya tidak menerima dukungan dari rumah sakit dan harus mengatasi banyak kendala administrasi.”

Dia mulai mengobarkan konflik kecil dengan dokter lain di rumah sakit. Pada titik tertentu, keberatan muncul dari departemen kardiologi tentang metode pengobatan McDougall. Sebagai tanggapan, John menyarankan kepada mereka: "Izinkan saya mengirim setiap pasien saya yang menderita penyakit kardiovaskular kepada Anda untuk konsultasi kedua, jika Anda, pada gilirannya, akan mengirim pasien Anda kepada saya." Itu sangat masuk akal, tetapi mereka tidak setuju. Pada kesempatan lain, John merujuk salah satu pasien ke ahli jantung, yang secara keliru memberi tahu pasien bahwa ia memerlukan bypass. Setelah beberapa insiden seperti itu, John meningkatkan jumlah pasiennya semaksimal mungkin. Akhirnya, John menelepon ahli jantung setelah dia merekomendasikan operasi kepada pasiennya yang lain dan berkata, “Saya ingin berbicara dengan Anda dan pasien. Saya ingin membahas literatur ilmiah atas dasar yang Anda membuat rekomendasi tersebut. Ahli jantung menolak untuk melakukannya, yang ditentang oleh John: “Mengapa tidak? Anda baru saja merekomendasikan orang ini untuk operasi jantung terbuka! Dan Anda akan menagihnya 50.000 atau 100.000 dolar. Mengapa kita tidak bisa membahas ini? Tidakkah menurut Anda ini tidak adil bagi pasien? Ahli jantung menjawab bahwa diskusi hanya akan membingungkan pasien. Ini adalah terakhir kalinya dia merekomendasikan operasi jantung kepada pasien McDougall.

Sementara itu, tidak ada dokter lain di rumah sakit yang pernah mengirim pasien mereka ke John. Tidak pernah. Mereka mengirim istri dan anak-anak mereka kepadanya, tetapi tidak pernah pasien mereka. Menurut John, alasannya adalah sebagai berikut:

“Mereka khawatir tentang [apa yang akan terjadi] ketika pasien datang kepada saya, dan apa yang sebenarnya terjadi setiap kali pasien datang kepada saya sendiri. Mereka datang dengan penyakit kardiovaskular, tekanan darah tinggi atau diabetes. Saya menyarankan mereka untuk mengikuti diet, dan mereka tidak lagi membutuhkan obat-obatan, dan indikator medis mereka kembali normal. Mereka berkata kepada dokter mereka, “Apa yang pernah saya dengar dari Anda sebelumnya? Mengapa Anda membiarkan saya menderita, menghabiskan uang, hampir mati, padahal yang saya inginkan hanyalah oatmeal?” Para dokter tidak mau mendengarnya."

Ada gesekan lain antara John dan rekan-rekannya di rumah sakit, tetapi yang terakhir adalah program MS Roy Swank, yang disebutkan di Bab 9.

John menghubungi Swank dan mengetahui bahwa dia akan segera pensiun. Untuk waktu yang lama dia mengenal dan menghormati dokter ini dan mengusulkan untuk menggabungkan program MS-nya dengan praktik medisnya di Rumah Sakit St. Helena, mempertahankan namanya untuk menghormati Swank. Dia, yang membuat John sangat senang, setuju. Seperti yang dikatakan John, program ini sangat cocok dengan praktik medis St. Helena karena empat alasan:

Itu konsisten dengan prinsip Advent: penyembuhan penyakit melalui nutrisi;

Dia mengizinkan untuk membantu orang yang membutuhkannya;

Ini akan menggandakan jumlah pasien mereka, yang akan membantu memperluas program;

Biaya program hampir nol.

Mengingat hal ini, McDougall berkata: “Bisakah Anda memikirkan satu alasan untuk tidak melakukannya? Itu [dianggap] begitu saja!” Oleh karena itu, dia datang dengan proposal ini kepada kepala departemen tempat dia bekerja. Dia menjawab bahwa dia tidak berpikir rumah sakit harus menyetujui ini: "Saya tidak berpikir kita benar-benar perlu memperkenalkan program baru saat ini." John yang tertegun bertanya, “Tolong jelaskan alasannya. Untuk apa rumah sakit? Untuk apa kita di sini? Saya pikir, untuk mengobati orang sakit.”

Jawaban dari kepala departemen luar biasa: “Tentu saja, ini benar, tetapi orang yang menderita multiple sclerosis bukanlah pasien yang paling diinginkan. Anda sendiri mengatakan kepada saya bahwa sebagian besar ahli saraf tidak suka merawat pasien seperti itu. John tidak percaya dengan apa yang didengarnya. Setelah jeda yang menegangkan, dia berkata:

"Tunggu sebentar. Saya seorang dokter. Di sini ada rumah sakit. Sejauh yang saya tahu, tugas kita adalah meringankan penderitaan pasien. Orang-orang ini sakit. Hanya karena dokter lain tidak dapat membantu mereka, bukan berarti kami juga tidak bisa. Bukti ilmiah menunjukkan bahwa itu ada dalam kekuatan kita. Saya berhasil merawat mereka yang membutuhkan bantuan saya, dan ini adalah rumah sakit. Bisakah Anda menjelaskan kepada saya mengapa kami tidak ingin membantu pasien ini?"

“Saya ingin berbicara dengan kepala dokter rumah sakit. Saya akan mencoba menjelaskan kepadanya mengapa program ini diperlukan, mengapa rumah sakit membutuhkannya, dan mengapa pasien membutuhkannya. Aku memintamu untuk mengatur pertemuan kita."

Namun percakapan dengan dokter kepala tidak kalah sulitnya. John mendiskusikan situasinya dengan istrinya. Dia harus memperbarui kontraknya dengan rumah sakit dalam beberapa minggu, dan dia memutuskan untuk tidak melakukannya. Dia dengan hangat mengucapkan selamat tinggal kepada rekan-rekannya dan sampai hari ini tidak merasakan dendam pribadi. Dia hanya menjelaskan bahwa mereka memiliki tujuan yang berbeda dalam hidup. McDougall lebih suka mengingat St. Helena sebagai rumah yang baik baginya selama 16 tahun, tetapi juga sebuah institusi "terhubung dengan uang perusahaan obat."

Hari ini McDougall, didukung oleh keluarganya, menjalankan program "penyembuhan gaya hidup" yang sangat sukses, mengelola blog berita populer yang terbuka untuk umum (www.drmcdougall.com), mengatur perjalanan kelompok dengan mantan pasien dan teman baru, dan selancar angin lebih sering. ketika angin bertiup di Teluk Bodega. Dokter yang memiliki pengetahuan luas dan kualifikasi tinggi ini dapat membantu jutaan orang meningkatkan kesehatannya. Rekan-rekan tidak pernah mempertanyakan martabatnya sebagai seorang spesialis, namun obat resmi tidak membutuhkan jasanya. Dia terus-menerus diingatkan tentang ini:

“Pasien dengan rheumatoid arthritis datang kepada saya. Mereka bergerak di kursi roda, mereka bahkan tidak bisa memutar kunci kontak di mobil mereka. Saya mulai merawat mereka dan tiga atau empat minggu kemudian mereka pergi ke dokter. Mereka dengan kuat menjabat tangannya. Dokter berseru: "Hebat!" Pasien yang bersemangat itu menjawab: “Saya ingin memberi tahu Anda apa yang saya lakukan. Saya pergi ke McDougall, mengubah pola makan saya dan menyembuhkan radang sendi saya.” Dokter menjawab, “Ya Tuhan, ini luar biasa. Apa pun yang Anda lakukan, teruslah berjalan dan kemudian datang kepada saya. ” Jawabannya selalu sama. Mereka tidak berkata, "Tolong beri tahu saya apa yang Anda lakukan sehingga saya akan merekomendasikannya kepada pasien lain." Mereka berkata, "Apa pun yang Anda lakukan itu hebat." Jika pasien mulai berbicara tentang diet vegetarian, dokter menyelanya: “Oke, bagus, Anda adalah orang yang sangat kuat. Terima kasih banyak, sampai jumpa lagi.” Pasien harus dikawal keluar dari kantor secepat mungkin. Itu berbahaya... sangat berbahaya."

Dari buku Way of Life in the Age of Aquarius penulis Vasiliev E V

Dari buku Child of Fortune, atau Antikarma. Panduan Praktis untuk Model Keberuntungan pengarang Grigorchuk Timofey

Dari buku Satu Menit Kebijaksanaan (kumpulan perumpamaan meditatif) pengarang Mello Anthony De

Nasib Seorang wanita mengeluh kepada Guru tentang nasibnya. "Kamu sendiri yang bertanggung jawab atas dia," kata Guru. "Tetapi apakah saya bertanggung jawab atas kenyataan bahwa saya dilahirkan sebagai seorang wanita?" "Menjadi seorang wanita bukanlah takdir. Ini adalah tujuan Anda. Dan nasibmu tergantung bagaimana kamu

Dari buku Doctor Bob and the Glorious Veterans pengarang Pecandu Alkohol Anonim

Dari buku Life in Balance oleh Dyer Wayne

Dari buku Resep Nasib. Panduan Guru Kehidupan-2 pengarang Valery Sinelnikov

Sekolah Kesehatan dan Kegembiraan Dr. seni menjadi sehat; baru

Dari buku The Way of the Warrior of the Spirit Volume III. Kepribadian egois pengarang Baranova Svetlana Vasilievna

Takdir Takdir adalah resultan dari kekuatan-kekuatan yang memimpin seseorang melalui kehidupan. Tugas Takdir adalah membawa seseorang pada realisasi esensinya dan memperkuatnya. Untuk ini, Takdir membangun jalan hidup seseorang. Takdir - Inti dari Ba - Hakikat Kehidupan - program kehidupan manusia yang membantu

Dari buku Kebiasaan Sehat. Diet Dr. Ionova penulis Ionova Lydia

Dari buku Bagaimana mengelola diri sendiri dan hidup Anda. 50 aturan sederhana penulis Tkachev Pavel

Dari buku Rumus Kesehatan Mutlak. Bernafas menurut Buteyko + "Baby" oleh Porfiry Ivanov: dua metode melawan semua penyakit pengarang Kolobov Fedor Grigorievich

Dari buku Berhenti Merokok! Pengkodean DIRI sesuai dengan sistem SOS pengarang Zvyagin Vladimir Ivanovich

Dari buku Rahasia Raja Salomo. Bagaimana menjadi kaya, sukses dan bahagia ditulis oleh Scott Steven

Dari buku Journey through I-Worlds penulis Milson Nehama

Dari buku Chinese Study in Practice [Transisi Sederhana ke Gaya Hidup Sehat] oleh Campbell Thomas

Dari buku penulis

Muesli Thomas Campbell dari Dr. Campbell WAKTU MEMASAK: 10 MENIT UNTUK SEKITAR 30,5 KACA Oatmeal yang lezat ini dapat diisi dengan pengganti susu, ditaburi buah dan biji rami untuk mengisi pagi Anda. Beberapa menit dihabiskan

Dari buku penulis

Makan Malam Sarjana Dr. Campbell Thomas Campbell WAKTU PERSIAPAN: 15-20 MENIT PENYAJIAN: 4 Tanpa Persiapan: Satu panci, persiapan cepat, pembersihan minimal dan simpan untuk nanti. Apa lagi yang dibutuhkan seorang bujangan? Rasanya tergantung pada basis sup. Resep ini tidak mungkin

Penulis diet pati yang unik adalah profesor Universitas Hawaii John McDougall, dia "melanggar" semua konsep stereotip tentang diet yang rasional dan seimbang. Ahli gizi menawarkan pasiennya untuk sepenuhnya menolak memasukkan makanan yang mengandung protein untuk mempercepat proses metabolisme tubuh, sehingga menyingkirkan kelebihan berat badan.

Banyak pengalaman dan perkembangan klinis yang dilakukan oleh seorang yang berpengalaman ahli ilmu gizi memberikan hasil positif dan menunjukkan kepada semua orang bahwa pencernaan terbaik tubuh manusia tunduk pada makanan bertepung nutrisi. Oleh karena itu, hanya makan makanan seperti itu, tubuh manusia tidak akan mengalami kejutan, dan ketika menggunakan diet rendah kalori, ia akan dengan cepat melepaskan timbunan lemak yang terakumulasi selama bertahun-tahun.

Berdasarkan pengalaman dan hasil penelitian ilmiah, John McDougall menciptakan spesial diet pati, yang menyarankan semua orang untuk menggunakan, tunduk pada toleransi yang baik, atau untuk digunakan sebagai sistem nutrisi permanen. Profesor benar-benar yakin yang dirancang dengan benar makanan manusia harus aktif 70% gandum utuh, kacang-kacangan dan kentang, pada 20% - dari sayuran segar dan rebus dan pada 10% - dari buah segar.

Semua produk dan hidangan produksi industri harus sepenuhnya dikecualikan - ini adalah konsentrat, kue kering, permen, dan gula-gula.

pada hidangan penutup hanya diperbolehkan untuk digunakan buah-buahan kering dan berbagai jenis kacang. Juga, sepanjang waktu jenis nutrisi ini, sangat penting untuk mengambil kompleks mengandung vitamin obat-obatan, karena tubuh manusia dihadapkan dengan kekurangan besar unsur mikro.

Telur, daging, ikan, dan hidangan susu juga tidak termasuk dalam diet.

Ini aneh metode pemberian makan akan sempurna untuk mereka siapa yang tidak akan menderita kekurangan dalam makanan protein hewani. Jika Anda tidak dapat melakukannya tanpa makan steak, sepotong roti dedak dengan keju atau segelas yogurt atau kefir alami, maka yang terbaik adalah memilih metode lain untuk menurunkan berat badan.

Dalam pengobatan resmi diet bebas protein digunakan untuk mengobati pasien yang didiagnosis dengan gagal ginjal dan sirosis hati. Tentu saja, pasien tersebut menghilangkan akumulasi lemak pada jenis diet ini, tetapi mereka juga kehilangan sejumlah jaringan otot pada saat yang bersamaan. Sekali lagi, perlu diingat bahwa pada pati itu akan baik hanya untuk orang yang tidak menderita kekurangan makanan protein dalam makanan mereka.

Dalam waktu yang bersamaan diet pati memiliki cukup ulasan kritis dan pendapat banyak orang kontemporer ahli gizi . Mereka memastikan bahwa metode penurunan berat badan ini harus digunakan untuk waktu yang sangat singkat, dan kemudian hanya sebagai pembongkaran kecil setelah penyalahgunaan daging, asap dan makanan berlemak yang lama.

Contoh menu diet satu hari dengan pati

Sarapan:

porsi oatmeal yang dimasak dalam air tanpa minyak, dengan tambahan segenggam kecil kismis;
segelas kaldu rosehip tanpa pemanis.

Camilan:

25 gram labu atau biji bunga matahari.

Makan malam:

sebagian besar salad tomat segar, selada hijau, kol putih, mentimun, paprika manis, adas cincang halus, peterseli, dan basil;
dua kentang panggang besar.

Camilan:

satu apel hijau besar dan pisang.

Makan malam:

secangkir lentil rebus atau kacang putih;
sayuran segar apa pun dalam jumlah tak terbatas atau salad darinya, tanpa menambahkan minyak;
segelas infus rosehip.

Alih-alih menurunkan berat badan, apakah Anda kehilangan minat dan motivasi, dan berat badan yang turun dengan cepat kembali? Tanpa diduga, kentang dapat membantu dalam situasi ini. Penelitian terbaru menyarankan untuk mempertimbangkan kembali sikap terhadap makanan bertepung.

Dalam bukunya yang baru-baru ini diterbitkan The Power of Starch (MIF), Dr. John McDougall menawarkan pandangan segar tentang kebiasaan makan manusia modern. Buku ini memberikan rencana langkah demi langkah untuk transisi ke nutrisi McDougall, serta resep untuk hidangan sederhana dan lezat. Dokter mendesak untuk sepenuhnya mengecualikan daging dan produk susu dari makanan dan menggantinya dengan sereal gandum utuh, kacang polong, sayuran dan buah-buahan. Dalam sebuah studi baru, seorang dokter menjelaskan diet bertepung dan memberikan tips untuk menjaga kesehatan yang sangat baik. Kami mengerti apa apa.

DNA membuktikan kita pemakan pati

Para ahli telah lama sampai pada kesimpulan bahwa dasar makanan primata, termasuk manusia, haruslah makanan nabati. Anatomi dan fisiologi kita membutuhkannya. Makanan alami kerabat terdekat kita, simpanse, hampir seluruhnya vegetarian. Pada hari-hari kering, ketika buah langka, simpanse memakan kacang-kacangan, biji-bijian, bunga, dan kulit kayu.

Pengujian genetik telah menunjukkan bahwa perkembangan manusia paling baik dipromosikan oleh pati. DNA manusia dan simpanse hampir identik. Satu perbedaan kecil adalah bahwa gen kita membantu kita mencerna lebih banyak pati - sebuah perubahan evolusioner yang penting. Itu adalah kemampuan kita untuk mencerna pati dan memenuhi kebutuhan energi kita dengan itu yang memungkinkan kita untuk pindah ke wilayah utara dan selatan dan mengisi seluruh planet.

Pati memuaskan nafsu makan lebih baik daripada daging

Rasa lapar sangat penting untuk kelangsungan hidup kita. Anda tidak bisa menipu rasa lapar Anda dengan berjalan menjauh dari meja, meletakkan garpu di tengah makan, menyajikan makanan di piring kecil, atau menghitung kalori. Anda mungkin pernah mendengar bahwa dalam hal berat, semua kalori adalah sama. Ini tidak terjadi, terutama dalam hal memuaskan nafsu makan dan menimbun lemak. Tiga komponen makanan yang menghasilkan bahan bakar yang kita kenal sebagai "kalori" adalah protein, lemak, dan karbohidrat. Pati seperti jagung, kacang-kacangan, kentang dan nasi tinggi karbohidrat dan serat makanan dan sangat rendah lemak.

Memuaskan rasa lapar dimulai dengan mengisi perut. Dibandingkan dengan keju (4 kkal per 1 g), daging (4 kkal per 1 g) dan minyak (9 kkal per 1 g), pati rendah kalori (sekitar 1 kkal per 1 g). Mereka memberi Anda perasaan kenyang hanya dengan seperempat kalori yang ditemukan dalam keju dan daging dan sepersembilan kalori yang ditemukan dalam mentega. Selain itu, rasa kenyang ini semakin lengkap. Studi yang membandingkan cara karbohidrat dan lemak memuaskan rasa lapar menunjukkan bahwa karbohidrat memuaskan nafsu makan selama beberapa jam, sementara lemak memiliki efek jangka pendek. Dengan kata lain, jika makan malam Anda terdiri dari pati, Anda tidak akan merasa lapar untuk waktu yang lama, sedangkan jika gemuk, Anda akan segera lapar lagi.

Kelebihan pati tidak berubah menjadi lemak tubuh

Sebuah mitos yang tersebar luas mengklaim bahwa gula dalam pati mudah diubah menjadi lemak, yang kemudian disimpan di perut, paha, dan bokong. Jika Anda melihat penelitian tentang topik ini, Anda akan melihat bahwa semua ilmuwan setuju bahwa ini tidak benar! Setelah makan, kita memecah karbohidrat kompleks menjadi gula sederhana. Gula ini diserap ke dalam aliran darah, yang mengangkutnya ke triliunan sel tubuh untuk menyediakan energi. Jika Anda makan lebih banyak karbohidrat daripada yang dibutuhkan tubuh Anda, hampir satu kilogram karbohidrat diam-diam dapat menumpuk di otot dan hati dalam bentuk glikogen. Anda membakar cadangan ini dalam bentuk panas dan aktivitas fisik, dan bahkan tidak selama olahraga, tetapi, misalnya, ketika Anda pergi bekerja, mengetik, bekerja di halaman, atau hanya mengubah posisi tubuh Anda saat membaca.

Gagasan bahwa karbohidrat dalam tubuh kita berubah menjadi lemak, yang cenderung menumpuk, hanyalah mitos dan tidak lebih: dalam tubuh manusia, bahkan sejumlah besar karbohidrat menyebabkan munculnya jumlah lemak subkutan yang sama sekali tidak signifikan. Namun, situasinya agak berbeda dalam kasus lemak hewani dan nabati. Seorang penumpang kapal pesiar membawa rata-rata tiga sampai empat kilogram selama perjalanan tujuh hari - karena fakta bahwa ia makan sistem prasmanan yang mencakup daging, keju, sayuran dalam minyak dan makanan penutup berlemak. Dari mana lemak perut Anda berasal? Lemak yang Anda bawa adalah lemak yang Anda makan.

Pati memberi kita energi

Berkat diet berdasarkan pati, Anda benar-benar akan bersinar dengan kesehatan, sambil menyingkirkan kelebihan lemak tubuh. Atlet ketahanan tahu manfaat dari "pemuatan arang". Selain memberikan performa maksimal, diet bertepung meningkatkan aliran darah ke seluruh jaringan tubuh. Wajah dan kulit menjadi lebih cerah karena melancarkan peredaran darah. Efek samping yang menyenangkan dari makan tepung rendah lemak adalah hilangnya kilau berminyak, komedo, komedo dan jerawat. Berkat penurunan berat badan dan, sebagai hasilnya, bantuan nyata dari gejala radang sendi, orang-orang yang menjalani diet seperti itu merasa aktif, bergerak, dan lebih muda.

Penyembuhan diri dengan diet pada pati

Tiga perempat dari penyakit yang mempengaruhi orang-orang di negara maju adalah kondisi kronis jangka panjang: obesitas, penyakit jantung, diabetes tipe 2 dan kanker. Apa yang menyatukan orang sakit? Diet yang terutama terdiri dari daging dan produk susu, lemak dan makanan olahan. Memahami masalah mengarah pada solusi sederhana: dengan mengganti makanan berat ini dengan tepung, sayuran, dan buah-buahan yang sehat, kita dapat mengurangi atau bahkan menghilangkan biaya pribadi, sosial, dan ekonomi yang sangat besar yang ditimbulkan oleh penyakit kronis.

Pati mendukung kemampuan alami tubuh kita untuk memperbaiki dirinya sendiri dengan memberikan keseimbangan sempurna antara karbohidrat, protein, serat, lemak, vitamin dan mineral bersama dengan keseimbangan antioksidan dan fitokimia tanaman lainnya. Tidak seperti makanan penyebab penyakit, pati tidak mengandung sejumlah besar kolesterol, lemak jenuh atau tak jenuh, protein hewani, racun kimia, atau mikroba berbahaya.

Ketika gelombang duka untuk Steve Jobs mulai sedikit memudar, banyak vegetarian dan vegan, serta lawan-lawan mereka yang gigih, dengan suara bulat mengingat bahwa Jobs tidak hanya mati karena kanker pankreas - dia adalah seorang vegan yang meninggal karena kanker pankreas. Segera ada orang-orang yang ingin menggunakan fakta ini sebagai bukti bahaya dari pola makan vegan. Dr John McDougall dalam artikelnya membuktikan bahwa veganisme dan kanker tidak berhubungan dengan cara apapun dalam kasus khusus ini, atau sama sekali. Sebaliknya, berkat pola makan nabatinya, pendiri Apple hidup lebih lama dari yang seharusnya.

"Diet Jobs sangat bertolak belakang dengan pendiri Apple lainnya, Steve Wozniak. Wozniak paling suka pizza dan burger khas Amerika, dia kelebihan berat badan, dia empat tahun lebih tua dari Jobs, tapi dia masih hidup. Paradoks ini membuat banyak orang berpikir, bahwa diet (vegan atau sebaliknya) tidak begitu penting.

Itu adalah kecelakaan bahwa Steve Jobs terkena kanker. Seperti disambar petir atau ditabrak mobil. Karsinogen masuk ke tubuhnya jauh sebelum ditemukan di sana (menggunakan statistik, McDougall berpendapat bahwa mereka kemungkinan besar masuk ke tubuh Jobs ketika dia masih muda, ketika pada awal pendirian perusahaan dia sering bekerja dengan senyawa kimia beracun yang digunakan dalam merakit komputer - kira-kira situs). Begitu berada di dalam tubuh, karsinogen bertemu dengan lingkungan yang agak menguntungkan, karena genetika, yang memungkinkan mereka untuk mendapatkan pijakan di sana dan berkembang lebih jauh. Penyebab kanker Jobs tidak ada hubungannya dengan veganismenya. Sebaliknya, pola makan vegan Jobs memperlambat pertumbuhan tumor untuk waktu yang lama dan membantu memperpanjang hidupnya.

Saya terkejut dan takjub ketika mendengar bahwa Jobs menjalani 8 tahun terakhir hidupnya dalam penyesalan karena tidak menjalani operasi pada tahun 2003. Dia merasa bersalah karena menunda selama 9 bulan. Alih-alih memperburuk kondisinya, para dokter hanya bisa mengatakan, "Tuan Jobs, kanker sudah ada di dalam tubuh Anda jauh sebelum Oktober 2003, ketika kami menemukannya dalam biopsi." Tetapi tidak ada dokter - bukan Jeffrey Norton, yang mengoperasinya pada tahun 2004, atau James Eason, yang memberinya transplantasi pada tahun 2009 - mengatakan yang sebenarnya.

Gagasan bahwa kanker dapat "tertangkap" pada tahap awal menyesatkan banyak orang. Setelah bertahun-tahun mempelajari penyakit ini, saya menyadari bahwa paparan bahan kimia dan radiasi, yang menyebabkan penderitaan yang mengerikan, hampir tidak mungkin untuk mengidentifikasi dan mengidentifikasi pada tahap awal perkembangan mereka, dan statistik keberhasilan pengobatan mereka dalam kasus kanker. tidak menginspirasi kita dengan optimisme.

Di sisi lain, pengobatan alternatif dan diet khusus tampaknya memiliki potensi yang terbatas namun signifikan. Pada saat seseorang menyadari gejala kanker dan mencoba mengubah sesuatu, biasanya sudah terlambat. Tetapi ketika menggunakan nutrisi yang tepat dan beberapa metode pengobatan alternatif, Anda dapat secara signifikan memperlambat perkembangan penyakit, memperbaiki kondisi pasien, meningkatkan kualitas hidupnya, memberinya lebih banyak waktu.

Kanker adalah epidemi. Ada begitu banyak cara untuk mendapatkannya sehingga menakjubkan bagaimana hal itu belum ditemukan pada kita semua. Tetapi orang-orang yang menjadi korban penyakit ini sering berpikir - apa yang telah saya lakukan, apa yang dapat saya lakukan untuk membuat keadaan menjadi berbeda? Terkadang penyakit itu benar-benar memiliki alasan dalam perjalanan hidup kita, terkadang itu hanya masalah kebetulan.

Baik pola makan vegan Steve, maupun gaya hidupnya secara umum, maupun penolakan operasi tidak memengaruhi permulaan dan perkembangan penyakitnya. [ ... ] Dia tidak hidup dengan kanker sejak tahun 2003, tetapi sebagian besar hidupnya - lebih dari 30 tahun.

Saya yakin Jobs akan setuju bahwa lebih baik hidup daripada mati. Dan lebih baik melakukan segalanya untuk menjaga kesehatan Anda sendiri. Dia sendiri hanya melakukan apa yang dia anggap benar dan berguna untuk dirinya sendiri.

Saya tidak terlalu suka kentang. Tapi terkadang Anda ingin. Tetapi saya begitu dijejali dengan berbagai informasi yang Anda dapatkan dengan mudah dari kentang, sehingga selama enam bulan sekarang saya tidak memasukkannya ke dalam mulut saya: tidak direbus atau digoreng.

Dan kemudian tiba-tiba artikel ini. Saya membacanya dan memutuskan untuk mencobanya sebelum menerbitkan dan menyarankan sesuatu. Sekarang saya dapat mengatakan dengan pasti tentang hasilnya. Tapi pertama-tama, baca artikel itu sendiri.

Penelitian terbaru menyarankan untuk mempertimbangkan kembali sikap terhadap makanan bertepung.

Dokter mendesak untuk sepenuhnya mengecualikan daging dan produk susu dari makanan dan menggantinya dengan sereal gandum utuh, kacang polong, sayuran dan buah-buahan. Dalam sebuah studi baru, seorang dokter menjelaskan diet bertepung dan memberikan tips untuk menjaga kesehatan yang sangat baik. Kami mengerti apa apa.

DNA membuktikan kita pemakan pati

Pati memuaskan nafsu makan lebih baik daripada daging

Tiga komponen makanan yang menghasilkan bahan bakar yang kita kenal sebagai "kalori" adalah protein, lemak, dan karbohidrat. Pati seperti jagung, kacang-kacangan, kentang dan nasi tinggi karbohidrat dan serat makanan dan sangat rendah lemak.

Selain itu, rasa kenyang ini semakin lengkap. Studi yang membandingkan cara karbohidrat dan lemak memuaskan rasa lapar menunjukkan bahwa karbohidrat memuaskan nafsu makan selama beberapa jam, sementara lemak memiliki efek jangka pendek. Dengan kata lain, jika makan malam Anda terdiri dari pati, Anda tidak akan merasa lapar untuk waktu yang lama, sedangkan jika gemuk, Anda akan segera lapar lagi.

Kelebihan pati tidak berubah menjadi lemak tubuh

Setelah makan, kita memecah karbohidrat kompleks menjadi gula sederhana. Gula ini diserap ke dalam aliran darah, yang mengangkutnya ke triliunan sel tubuh untuk menyediakan energi. Jika Anda makan lebih banyak karbohidrat daripada yang dibutuhkan tubuh Anda, hampir satu kilogram karbohidrat diam-diam dapat menumpuk di otot dan hati dalam bentuk glikogen.

Anda membakar cadangan ini dalam bentuk panas dan aktivitas fisik, dan bahkan tidak selama olahraga, tetapi, misalnya, ketika Anda pergi bekerja, mengetik, bekerja di halaman, atau hanya mengubah posisi tubuh Anda saat membaca.

Seorang penumpang kapal pesiar membawa rata-rata tiga sampai empat kilogram selama perjalanan tujuh hari - karena fakta bahwa ia makan sistem prasmanan yang mencakup daging, keju, sayuran dalam minyak dan makanan penutup berlemak. Dari mana lemak perut Anda berasal? Lemak yang Anda bawa adalah lemak yang Anda makan.

Pati memberi kita energi

Berkat diet berdasarkan pati, Anda benar-benar akan bersinar dengan kesehatan, sambil menyingkirkan kelebihan lemak tubuh. Atlet ketahanan tahu manfaat dari "pemuatan arang".

Selain memberikan performa maksimal, diet bertepung meningkatkan aliran darah ke seluruh jaringan tubuh. Wajah dan kulit menjadi lebih cerah karena melancarkan peredaran darah.

Efek samping yang menyenangkan dari makan tepung rendah lemak adalah hilangnya kilau berminyak, komedo, komedo dan jerawat. Berkat penurunan berat badan dan, sebagai hasilnya, bantuan nyata dari gejala radang sendi, orang-orang yang menjalani diet seperti itu merasa aktif, bergerak, dan lebih muda.

Penyembuhan diri dengan diet pada pati

Memahami masalah mengarah pada solusi sederhana: dengan mengganti makanan berat ini dengan tepung, sayuran, dan buah-buahan yang sehat, kita dapat mengurangi atau bahkan menghilangkan biaya pribadi, sosial, dan ekonomi yang sangat besar yang ditimbulkan oleh penyakit kronis.

Tidak seperti makanan penyebab penyakit, pati tidak mengandung sejumlah besar kolesterol, lemak jenuh atau tak jenuh, protein hewani, racun kimia, atau mikroba berbahaya.

Jenis