Cosa mangiare con grave diarrea. Cosa puoi mangiare con la diarrea?
Quasi tutti hanno avuto la diarrea almeno una volta nella vita. Di solito questa condizione è provocata da cibo di scarsa qualità. Puoi liberartene mangiando cibi adatti. Durante una dieta terapeutica, dovresti evitare cibi che irritano l'intestino, ne accelerano le contrazioni (peristalsi) e hanno semplicemente un effetto lassativo. Seguire queste regole ti aiuterà a sopravvivere a un periodo spiacevole senza un deterioramento critico della salute.
I principali segni e cause della diarrea
La diarrea o diarrea è una condizione dolorosa caratterizzata da almeno tre casi di feci molli al giorno. Dura da diversi giorni a un mese e porta a una grave disidratazione, che nelle fasi iniziali si manifesta con una perdita di tono della pelle e una maggiore irritabilità. Inoltre, diventano evidenti sintomi come una forte diminuzione della minzione, scolorimento della pelle, una frequenza cardiaca rapida e una reazione lenta del corpo. Le cause della diarrea sono diverse: influenza intestinale e altre infezioni, elminti, incapacità del tratto digestivo di assorbire i nutrienti, cibi di scarsa qualità o la loro intolleranza individuale.
Video: quali malattie causano la diarrea
L'influenza della nutrizione sul corpo di una persona malata
Il cibo consumato influisce direttamente sulla condizione del malato di diarrea. Può sia aggravare che alleviare i suoi sintomi, quindi il cibo che irrita lo stomaco e l'intestino dovrebbe essere eliminato. La gamma di alimenti consigliati e i loro effetti differiscono a seconda del tipo di malattia:
Dieta: caratteristiche della tabella numero 4
Questa dieta ha dimostrato la sua efficacia per quasi un secolo, fornendo al paziente una dieta priva di grassi e fornendo le proteine necessarie per ripristinare la sua funzionalità all'organismo. La sua durata è prescritta dal medico, la frequenza dei pasti è di 5-6 volte al giorno. Si rifiutano di friggere i prodotti, preferendo la bollitura in acqua o vapore. I piatti non devono essere freddi, la temperatura ottimale è di 30–35 ° C. Con la dieta numero 4, sono esclusi i seguenti alimenti:
Nonostante l'elenco delle restrizioni, la tabella numero 4 fornisce completamente al paziente sostanze nutritive, vitamine e microelementi. Per la preparazione di una dieta terapeutica, si consiglia di utilizzare i seguenti prodotti:
Il menu speciale n. 4, utilizzato per l'indigestione acuta, è stato sviluppato all'inizio del XX secolo dal fondatore della dietetica, lo scienziato sovietico Manuil Isaakovich Pevzner.
Galleria fotografica: bacche e frutti per decotti medicinali e composte
I mirtilli possono essere usati sotto forma di decotto La composta con rosa canina è un rimedio popolare per la diarrea.Per il decotto, il ribes deve essere essiccato
La ciliegia di uccello aiuterà a ridurre l'intensità della diarrea La composta di mele cotogne ha un buon sapore anche senza zucchero
Caratteristiche del tavolo numero 4 per bambini
Una caratteristica della diarrea è che i bambini la prendono molto spesso. Mani non lavate, frutta sporca, suscettibilità all'elmintiasi e alle infezioni: tutto ciò rende i bambini particolarmente vulnerabili. La dieta n. 4 è adatta anche ai bambini, ma richiede piccoli accorgimenti:
Come gli adulti, i bambini non dovrebbero mangiare carne e pesce grassi, latticini interi, cereali e legumi.
Acidophilus è un'utile aggiunta alla dieta per la diarrea in un bambino
Video: il Dr. Komarovsky parla delle infezioni intestinali dei bambini
Come mangiare con la diarrea nella vecchiaia
Per le persone anziane, la diarrea è un problema serio. Si verifica spesso sullo sfondo di malattie legate all'età e aggrava il loro decorso e la disidratazione, inevitabile con feci molli, provoca bruschi salti della pressione sanguigna. Questo spiega la caratteristica principale dell'alimentazione dietetica per la diarrea negli anziani: aumento dell'assunzione di acqua, almeno 1,5 litri al giorno. E dovresti anche regolare leggermente la dieta aggiungendo i seguenti prodotti:
Il consumo regolare di pollo bollito o al vapore sarà molto utile. In presenza di vomito, i piatti vengono macinati con un frullatore.
Cosa fare e cosa non fare per la diarrea
Il principio di base della nutrizione della diarrea è la massima semplicità. L'uso di un numero limitato di ingredienti consentirà l'identificazione tempestiva degli alimenti a cui l'organismo risponde con una reazione indesiderata. Bevi molta acqua per prevenire la disidratazione. Può essere sostituito con uno speciale minerale destinato ai disturbi intestinali. Gli alimenti che aumentano la diarrea dovrebbero essere evitati. Non puoi mangiare frutta e bacche crude, ad eccezione di cachi e banane.
Tabella: cibi che peggiorano la diarrea
Galleria fotografica: cibi vietati per la diarrea
Le bevande zuccherate irritano l'intestino Alcol e cibi grassi sono inaccettabili per la diarrea Il cavolo provoca gonfiore
Gli agrumi non vanno mangiati con la diarrea I fagioli sono un noto provocatore di flatulenza Il pane integrale accelera la peristalsi intestinale
Le noci peggiorano la diarrea I dolcificanti hanno un effetto lassativo
Anche l'elenco degli alimenti che possono migliorare la diarrea è piuttosto lungo. Particolare attenzione dovrebbe essere prestata all'assunzione di bifidobatteri nel corpo, che normalizzano il lavoro del tratto gastrointestinale.
Kissel a base di farina d'avena, bacche o mele cotogne può aiutare a ridurre la frequenza delle feci e alleviare il dolore. È preparato in una forma moderatamente liquida, poiché la bevanda densa provoca stitichezza. È consentita una piccola aggiunta di zucchero per conferirgli un sapore gradevole.
Tabella: alimenti che alleviano la diarrea
Le verdure sottaceto sono ricche di batteri benefici Il miele rifornirà i nutrienti lavati dal corpo Lo yogurt può essere mangiato anche con diarrea acuta
Il purè di patate dovrebbe essere fatto con mele cotte La banana può essere consumata cruda Il cachi ha un effetto rassodante
Le patate possono essere bollite, al forno o al vapore Il Kissel non deve essere molto denso Il brodo è preparato con carne di pollo dietetica
Tabella: un menu approssimativo per una settimana per adulti
Con la diarrea, l'appetito spesso scompare, ma non dovresti costringerti a mangiare con la forza. È meglio spezzare i pasti principali in più pasti piccoli e mangiare un po' dei pasti.
Ricette per piatti semplici e salutari
Con la diarrea, è importante ricostituire i nutrienti lavati dal corpo, quindi la dieta del paziente dovrebbe essere regolare ed equilibrata. Esistono diverse ricette che daranno forza e aiuteranno a superare questa spiacevole condizione.
Zuppa di carote, asparagi fagioli e patate
Per questa zuppa avrai bisogno di:
Metodo di cottura:
Il piatto può essere consumato come una zuppa, oppure si può scolare il liquido e mettere le verdure sul riso bianco bollito.
Galleria fotografica: Ingredienti della zuppa di verdure
Per la zuppa bisogna scegliere una piccola carota giovane Gli asparagi danno una sensazione di pienezza Le patate sono indispensabili per la diarrea
Riso al cacao
Un brodo denso di riso al cacao è facile da preparare e gustoso, diversifica piacevolmente la dieta del paziente. Per cucinare, vengono presi i seguenti ingredienti:
Metodo di cottura:
Farinata di riso in brodo di carne
Piatto nutriente incluso nella dieta numero 4. Il brodo per lui è preparato su vitello, pollo o tacchino magro. Metodo di preparazione del brodo:
Per liberare il brodo finito dal grasso non necessario, dovrebbe essere posto in frigorifero e raffreddato, dopodiché lo strato di grasso congelato dovrebbe essere rimosso. Per la diarrea acuta, si consiglia di preparare un brodo debole, diluendolo con acqua in un rapporto 1: 1. Gli ingredienti per il brodo di riso sono presi nelle seguenti proporzioni:
Porridge di cottura:
Il riso in brodo di carne è un piatto dietetico sano
Risultati della dieta
Se la diarrea non è causata da una malattia grave, la dieta aiuterà a liberarsene in pochi giorni. L'inclusione di alimenti proteici nella dieta non consentirà al corpo di esaurirsi e gli effetti della diarrea saranno minimamente evidenti. Dopo aver eliminato i sintomi visibili, non dovresti passare immediatamente alla solita dieta, un brusco cambiamento nel menu può causare una ricaduta. Una settimana dopo il recupero, dovresti seguire una dieta povera di grassi con verdure bollite e frutta al vapore, assicurati di bere gelatina. Solo così i soliti prodotti possono essere restituiti a piccole dosi, monitorando da vicino la reazione dell'organismo.
Video: le possibili conseguenze della diarrea
Nonostante la sua prevalenza, la diarrea è una condizione piuttosto pericolosa. Le forme acute durano fino a 4 settimane, quelle croniche ancora più a lungo. Allo stesso tempo, identificare la causa e non assumere farmaci antidiarroici fino a quando non viene effettuata la diagnosi finale. Ciò è dovuto al fatto che la maggior parte dei medicinali per la diarrea è controindicata nelle malattie infettive acute dell'intestino. Irritano la mucosa e peggiorano le condizioni del paziente. In attesa della diagnosi del medico, è sicuro seguire la dieta n. 4, che è universalmente adatta a tutti i tipi di diarrea.
Succede che dopo che una persona è molto nervosa, può verificarsi la diarrea. Questo non è il tipo più piacevole di malattia. Nel caso della diarrea, è importante capire come dovrebbe comportarsi una persona, cosa è possibile, cosa non è possibile con la diarrea. Ogni momento è importante qui: sia il cibo che le bevande. Dopotutto, assolutamente tutto giocherà un ruolo importante.
Questo articolo fornirà esempi di corretta alimentazione per una persona durante la diarrea. Chiunque può facilmente ottenere un tale stato. Basta provare un forte stress o mangiare qualcosa di sbagliato. Come affrontare la diarrea?
Perché si verifica la diarrea? Possibili ragioni
La causa dell'evento potrebbe essere un'infezione allo stomaco. Non appena i batteri entrano nel tratto gastrointestinale, il sistema immunitario del corpo umano si indebolisce. Di conseguenza, si verifica la diarrea.
Nel corpo di ogni persona ci sono microrganismi patogeni. Fortunatamente, non possono avere un forte effetto sullo stato del corpo umano e sono facilmente soppressi. Ma al momento di una diminuzione dell'immunità, i microrganismi possono iniziare a irritare l'intestino e appare la disbiosi.
Questo disturbo è abbastanza insidioso. Pertanto, in caso di serraggio troppo lungo sarà necessario consultare un medico.
Principi di nutrizione
Cosa puoi mangiare per la diarrea? Questa è una domanda importante che deve essere risolta. È indispensabile monitorare la dieta durante tale periodo. Una persona malata dovrebbe conoscere alcuni principi di nutrizione. Ne parleremo ulteriormente.
La regola più importante è dividere i pasti in più pasti al giorno. È meglio avere un gran numero di pasti che un pasto abbondante. Un sacco di cibo può mettere a dura prova l'intestino di una persona. Questo spesso aggrava solo la situazione. Pertanto, è necessario mangiare cinque o sei volte, ogni tre ore.
Posso bere o no?
Posso bere con la diarrea? Certo che si. L'acqua è l'elemento più importante per il normale funzionamento del corpo umano. In generale, tutti dovrebbero bere abbastanza acqua ogni giorno per evitare la disidratazione. E durante il periodo di diarrea, la situazione con l'acqua nel corpo umano è aggravata. Pertanto, una persona dovrebbe bere il doppio di acqua purificata rispetto a un giorno normale.
Ma, ovviamente, vale la pena osservare il regime. È importante bere un bicchiere d'acqua dopo ogni movimento intestinale. L'acqua esce insieme a sostanze nocive. Ciò può portare alla disidratazione, che aggraverà ulteriormente la malattia.
I benefici della banana
È possibile?Inequivocabilmente, questo è il cibo che deve essere mangiato. Le banane sono un frutto che può saturare notevolmente il corpo. Contiene anche potassio, essenziale per la diarrea.
Nutrizione per la diarrea. Cosa dovrebbe essere?
Quando pensi a cosa puoi mangiare con la diarrea, ricorda che tutti gli alimenti consentiti dovrebbero essere solo cotti al vapore. Se hai la diarrea, non mangiare cibi fritti, cibi molto salati o cibi affumicati. Ciò causerà solo disagi inutili. Sulla base di ciò, una persona deve capire che l'intera dieta deve essere corretta e deve essere monitorata con molta attenzione.
Rispondendo alla domanda su cosa puoi mangiare con la diarrea, va detto che molti cibi diventeranno solo cibo inutile e non necessario. L'alimentazione deve essere equilibrata. Tutti gli alimenti dovrebbero contenere solo micronutrienti che aiuteranno a migliorare il funzionamento del tratto gastrointestinale. Poiché il sistema immunitario è indebolito durante la diarrea, è lei che ha bisogno del primo soccorso. Pertanto, dovrebbero essere definitivamente esclusi cibi grassi e cibi con una grande quantità di carboidrati.
Se ti stai chiedendo cosa può mangiare un adulto con la diarrea, allora sappi che le mele possono essere attribuite a cibi sani per la diarrea. Puoi tranquillamente preparare purè di patate da loro per renderlo più facile da usare. Puoi anche cuocere le mele. In questa forma, saranno più facili da digerire. La mela è un prodotto ricco di pectina. Avrà un effetto positivo sul corpo.
Cosa può mangiare un bambino con la diarrea? Tutti gli stessi prodotti di un adulto con tale disturbo. Il corpo di un bambino e di un adulto è quasi identico in questa situazione. Ha bisogno di cure e attenzioni accurate.
Tè e composta. Posso usarlo per la diarrea?
Cosa puoi bere per la diarrea? La risposta inequivocabile è che l'acqua non va eliminata dalla dieta. Aggiungi il tè. La scelta migliore è il tè nero. Ha ottime proprietà fissanti.
Ma il tè verde ha un effetto rilassante e viceversa aggraverà le condizioni del paziente. Puoi anche cucinare la gelatina, cucinare una composta leggera. Ma i prodotti per la sua preparazione devono essere selezionati con attenzione. Quando si sceglie, è necessario tenere conto delle caratteristiche individuali. Vale anche la pena ricordare che ogni frutto dovrebbe essere selezionato in base al fatto che la persona ha la diarrea. Cioè, il succo d'uva dovrà sicuramente essere abbandonato.
Riso e cracker per la diarrea
Il riso è un ottimo fissativo. Può essere bollito in acqua. Consumandolo, puoi gradualmente fermare la diarrea. Puoi mangiarlo con pane bianco o pangrattato al forno. Tutti gli alimenti dovrebbero contenere quanto più calcio possibile. È gustoso, ma sarà anche utile bollire le patate con la buccia.
Cibo proteico
Puoi anche aggiungere alimenti proteici alla dieta. Può essere qualsiasi carne. Ad esempio, carne di pollo e persino manzo. Ma è importante sapere che tutti i piatti di carne devono essere accuratamente tritati. In questa forma, sarà più facile per uno stomaco malato assimilarli. Cosa può mangiare un adulto con la diarrea? Un'ampia varietà di prodotti. Puoi anche mangiare le uova, ma devono essere bollite. È meglio mangiare solo proteine.
Porridge durante il periodo di diarrea
Con la diarrea, qualsiasi persona dovrebbe avere cereali nella propria dieta. Infatti, in quasi tutti i cereali ci sono molti minerali e sostanze nutritive. Sono in grado di ripristinare il corpo, ma solo se la loro composizione è ricca di essi. Pertanto, è importante mangiare molti cereali.
Devi cucinarli solo in acqua, poiché i latticini sono molto grassi nella composizione. Puoi aggiungere sia sale che zucchero a piacere. Ma è meglio evitare di aggiungere troppo zucchero. Non mettere il burro nel porridge, in modo che il piatto non sia molto grasso.
Latte. Una persona che ha la diarrea può bere?
La domanda se il latte possa essere usato per la diarrea può sembrare strana. Ma sicuramente non può essere bevuto e non può essere aggiunto al cibo. Qualsiasi prodotto lattiero-caseario può avere solo un effetto negativo sul corpo. Non appena la diarrea passa, inizia la fase di recupero dalla malattia. Quindi puoi introdurre lentamente ricotta, latticini, formaggi, yogurt nella dieta. Questi prodotti contengono una quantità sufficiente di bifidobatteri. Inizieranno solo a migliorare il processo di recupero e a ripristinare l'equilibrio nel tratto gastrointestinale.
Frutta per la diarrea. Cosa si può usare e in quale forma?
La frutta per la diarrea è meglio usata come piccolo spuntino. Ad esempio, è meglio consumare una mela e una banana al giorno. Dovrebbero essere cibo da forno di buona qualità o frutta ben matura. Altrimenti, nella sua forma grezza, può causare ulteriore avvelenamento del corpo e deterioramento.
Proibito Quali cibi dovrebbe rifiutare una persona malata?
Rifiutare, anche come spuntino, qualsiasi alimento dolce e verdura cruda. Puoi fare un piccolo elenco di alimenti che devono essere eliminati definitivamente dalla dieta al momento della diarrea. Questa lista di alimenti include i seguenti alimenti:
- tutto il cibo dolce - caramelle, cioccolato, biscotti. Provocano la fermentazione e riprendono tutti i processi nell'intestino che hanno portato alla diarrea;
- prodotti di farina In questo caso, influenzeranno anche negativamente il corpo. Anche la pasta è da escludere. È meglio ridurre al minimo il loro utilizzo.
Questa è la composizione di quegli alimenti che non dovrebbero essere consumati. Inoltre, durante il periodo di diarrea, è vietato bere bevande gassate. Qui solo l'acqua minerale gassata può fare eccezione. È in grado di dare a una persona una sensazione di leggerezza. Con esso, puoi dimenticare lo stato attuale per un breve periodo di tempo.
Una persona con qualsiasi malattia deve prendersi cura con cura del corpo e delle sue condizioni. È importante non solo fermare il processo della diarrea, ma ripristinare il corpo nel suo insieme e fornirgli nuovi nutrienti, oligoelementi, di cui ha bisogno ogni giorno.
Certo, durante il periodo di diarrea, si possono consumare pochi cibi, ma più si segue attentamente la dieta, più velocemente si rimetterà in piedi e si ristabilirà l'equilibrio del corpo.
Per non causare gravi avvelenamenti del corpo e per migliorare i processi metabolici, in nessun caso dovresti ridurre la tua dieta e limitarti nella nutrizione. È meglio scegliere un certo tipo di cibo e mangiarlo in modo coerente in un periodo di tempo selezionato. Quando il cibo è lo stesso, aiuterà il corpo a bilanciare il processo dentro di sé. Solo così si può ottenere il trattamento corretto.
La vita dopo la diarrea. Come mangiare e cosa si può mangiare?
Dopo la diarrea, anche l'alimentazione deve essere monitorata, altrimenti è possibile una ricaduta. Anche se la diarrea non si ripresenta più, ciò non significa che la microflora nell'intestino si sia già completamente ripresa e il corpo possa essere caricato. Dai al tuo apparato digerente un po' di tempo per riposare. Come farlo? Vale la pena seguire lo stesso regime della diarrea.
Si noti che la principale complicazione che si verifica negli esseri umani dopo una diarrea prolungata è la disidratazione. Per ripristinare l'equilibrio idrico-sale ed elettrolitico, è necessario consumare quanto più liquido possibile, soprattutto l'acqua stessa. Puoi usare una soluzione di droga - rehydron. Può essere acquistato in qualsiasi farmacia.
Se una persona ha la diarrea cronica, allora forse è sorta sullo sfondo dell'ipovitaminosi. Quindi i medici di solito prescrivono un ciclo di terapia vitaminica. Inoltre, il medico dovrebbe scoprire quali frutti possono essere mangiati con un disturbo cronico. Questo deve ancora essere fatto, perché i frutti contengono molte vitamine.
Con diarrea frequente, prolungata o cronica, una persona perde molto peso. Per stare meglio, non avrà abbastanza cibo normale. I medici raccomandano formule speciali.
Una piccola conclusione
Ora sai cosa puoi mangiare con la diarrea e cosa non dovresti assolutamente usare. Tutti questi importanti argomenti sono stati trattati in dettaglio nell'articolo. Se segui le raccomandazioni del medico e una corretta alimentazione, puoi liberarti rapidamente della sensazione di disagio e far funzionare il tuo corpo in modo stabile.
La domanda su cosa puoi mangiare con la diarrea può diventare problematica per ogni persona che viene improvvisamente colpita da questo disturbo. Il cibo scelto dovrebbe essere mirato a ridurre l'irritazione delle mucose e ripristinare la funzione intestinale. Per lo più, la dieta del paziente è satura di proteine, riducendo significativamente la quantità di carboidrati e grassi. Ti diremo cosa esattamente puoi mangiare con la diarrea più avanti nell'articolo.
Caratteristiche dell'alimentazione per la diarrea in un adulto
Bevi 1 bicchiere d'acqua, brodo o composta dopo ogni svuotamento per rimanere idratato.
La nutrizione per la diarrea dovrebbe essere preparata il più attentamente possibile, tenendo conto delle raccomandazioni necessarie. È importante che il cibo selezionato abbia un effetto benefico sul tratto gastrointestinale senza irritare la mucosa intestinale. Su quali principi dovrebbe fare affidamento un adulto nello sviluppo di un menu?
- Fai attenzione quando scegli una porzione, dovrebbe essere piccola (non più di un pugno) e i pasti dovrebbero essere frequenti (ogni 3 ore). Un regime simile è necessario per ridurre il carico sul tratto digestivo;
- È importante monitorare la temperatura dei piatti: dare la preferenza al cibo caldo, in modo da non irritare l'organo;
- Nonostante sia necessario prestare attenzione alla scelta del cibo, è assolutamente necessario eliminare le cattive abitudini: fumare e bere bevande alcoliche. La nicotina può avere un effetto lassativo e provocare diarrea e l'alcol riduce gli effetti dei farmaci e disturba il tratto digestivo;
- È necessario limitare l'uso di prodotti semilavorati e alimenti da fast food, tali prodotti sono difficili da digerire;
- Tutti i piatti dovrebbero essere al vapore, in umido o bolliti. Utilizzare una vaporiera e multicooker, eliminando completamente i cibi fritti e affumicati;
- Per l'aroma è adatto l'uso di olio vegetale, una piccola quantità di zucchero e sale. Eventuali altre spezie e condimenti grassi: maionese e burro sono assolutamente vietati;
- Nella scelta dei punti di acquisto dei prodotti, privilegiare negozi e supermercati con licenze e certificati per la merce in vendita. I prodotti selezionati devono essere freschi, genuini e privi di odori forti.
Se possibile, è meglio limitare l'uso di pasti pronti preparati in caffè e altri stabilimenti discutibili. L'autocucina riduce il rischio di intossicazione, perché hai la capacità di controllare la qualità delle merci e il processo di cottura.
Metodi tradizionali di elaborazione di una dieta per intossicazione e diarrea
Le persone con diarrea spesso preferiscono la medicina tradizionale. Spesso le ricette sono efficaci, innocue e facili da usare, ma non possono garantire un effetto al cento per cento. Cosa si può mangiare in caso di avvelenamento e diarrea, secondo la medicina tradizionale? L'uso di tè forte, farina di frumento, corteccia di quercia, carbone di tiglio, amido sarà appropriato e utile. Ogni prodotto ha caratteristiche individuali che sono utili nel trattamento della diarrea.
Per eliminare la diarrea, usa un decotto di corteccia di quercia.
L'uso dell'amido è appropriato per eliminare uno stadio lieve di diarrea. La polvere viene diluita in acqua bollita fresca e bevuta. La farina di frumento ha un eccellente effetto antidiarroico. Basta friggere due cucchiai di prodotto e aggiungere a un bicchiere di acqua bollente. La bevanda risultante viene miscelata e consumata gradualmente durante il giorno (è possibile diluire la miscela con il miele). Per normalizzare le feci, spesso mangiano riso bianco semplice o usano decotti da esso. Il brodo si prepara con due cucchiaini di cereali e 0,5 litri di acqua calda. Il riso dovrebbe cuocere per 40-45 minuti. La miscela risultante viene presa durante il giorno ogni due ore. Il vantaggio della ricetta è l'assoluta sicurezza: le donne in gravidanza e in allattamento possono usare il brodo.
Un decotto di corteccia di quercia ha un eccellente effetto astringente. L'ingrediente è venduto in farmacia. Per preparare il brodo, versare un cucchiaio di corteccia con acqua bollente e lasciare in infusione per un'ora. Hai bisogno di bere un drink durante il giorno in un cucchiaino. La ricetta più semplice ed efficace per la diarrea è il tè forte.
Vale la pena ricordare che è importante non solo utilizzare determinate ricette, ma anche aderire a un determinato regime alimentare, abbandonare completamente le cattive abitudini, in modo che il corpo possa ripristinare le difese e la microflora intestinale.
Una lista di pasti essenziali e salutari per eliminare la diarrea
Per la diarrea, puoi preparare la salsa di mele e la purea di banana per alleviare i sintomi spiacevoli.
I gastroenterologi, rispondendo alla domanda su cosa si può mangiare con la diarrea, forniscono un intero elenco di prodotti utili che hanno un effetto benefico e non irritano la mucosa. Notano che mangiare cibi che coprono lo stomaco e l'intestino può aiutare a ridurre la manifestazione della diarrea. Spesso ai pazienti viene prescritta la dieta "Tabella numero 4". Quindi, da quale cibo fare un menu per la diarrea?
- Carne magra e pesce magro;
- Pane di frumento, biscotti salati, pane di farina essiccata di prima scelta e crostini;
- Zuppe a basso contenuto di grassi;
- Prodotti di cagliata e casseruole;
- Riso, semola, farina d'avena, grano saraceno;
- Carote bollite, patate;
- Mele mature, pere, banane, meloni, kiwi;
- Succhi, gelatina.
Il porridge di riso è considerato il piatto più salutare a causa della mancanza di una grande quantità di fibre.
Un prodotto incredibilmente sano e allo stesso tempo delizioso, ideale da assumere durante la diarrea, sono i piatti a base di banana e banana. Gli esperti dicono che con l'uso regolare delle banane, puoi liberarti della lieve diarrea. È sufficiente mangiare due frutti ogni 3,5-4 ore.
Avendo capito cosa puoi mangiare con la diarrea, non è così difficile sviluppare un menu individuale. Tuttavia, la scelta migliore è ancora un sistema nutrizionale selezionato da un medico.
Cosa esclude la dieta per la diarrea in un adulto?
Dopo aver analizzato l'elenco degli alimenti utili, non è difficile indovinare cosa non dovrebbe essere mangiato con la diarrea. La ricezione è completamente esclusa:
- cibi piccanti, acidi, amari, conditi e grassi;
- salse, carni affumicate, salsicce, cibi in scatola, marinate;
- burro, farina, prodotti da forno;
- latte intero, panna, bevande troppo fredde o calde;
- carne e pesce grassi, prosciutto;
- bevande gassate (ad eccezione dell'acqua minerale, da cui è necessario rilasciare gas prima di bere);
- caffè, cacao, cicoria.
Con la diarrea, non è necessario mangiare noci e crusca.
Qualunque sia la tua dieta, è imperativo attenersi a un regime alimentare per reintegrare il deficit di liquidi. Dopo ogni svuotamento, è necessario bere un bicchiere di liquido pulito. È adatta la ricezione di acqua minerale non gassata o bollita. Quando bevi, non avere fretta: la gola dovrebbe essere superficiale. È consentito l'uso di succhi (ad eccezione dell'uva), ma la quantità di liquido bevuto non deve superare i 200 ml al giorno.
La gelatina o la composta diventeranno un sostituto del caffè. Se è impossibile rinunciare alla caffeina, non diluire la bevanda con panna o latte. Per calcolare la quantità di liquidi al giorno, è necessario aggiungere 350 ml ogni 10 kg di peso. Successivamente, vengono aggiunti 150 ml al totale ottenuto dopo ogni diarrea. L'uso di succhi, kefir, zuppe si riferisce anche all'assunzione di liquidi, quindi viene preso in considerazione nei calcoli.
Un esempio di menù dietetico
La dieta per la diarrea in un adulto dovrebbe essere elaborata da uno specialista in grado di identificare con precisione le cause principali del sintomo, nonché analizzare le condizioni generali del paziente. Quando sviluppi la tua dieta, puoi fare affidamento sul seguente esempio di menu di un giorno:
- Colazione: riso bollito, purea di banana, succo di mela;
- Spuntino: fette biscottate di grano, acqua minerale;
- Cena: 200 grammi di filetto di pollo, brodo di carne magra, insalata di carote con cavolo, gelatina;
- Spuntino: mele al forno o casseruola di ricotta, tè forte;
- Cena: nasello bollito, insalata di verdure o caviale, kiwi, succo diluito con acqua, fette biscottate di farina pregiata;
- Prima di andare a letto: Banana.
Per la diarrea, scegli frutta e verdura dopo la cottura.
È necessaria un'alimentazione dietetica speciale per eliminare complicazioni come la disidratazione e una diminuzione degli elettroliti nel corpo. Affinché l'equilibrio del sale venga reintegrato, vale la pena saturare moderatamente il cibo con sale, assumere acque minerali medicinali o ricorrere all'aiuto di soluzioni saline ("Regidron"). Parlando di diarrea cronica, bisogna diffidare dell'ipovitaminosi, quindi è appropriato un corso di assunzione di vitamine. La diarrea prolungata o le frequenti ricadute possono portare alla perdita di peso, il che significa che la dieta dovrebbe essere integrata con miscele nutrizionali.
Nonostante sia stata trovata la risposta alla domanda su cosa si può mangiare con la diarrea, ogni persona dovrebbe ricordare le caratteristiche individuali del proprio corpo. A volte il cibo adatto a un paziente è completamente intollerabile per gli altri. Pertanto, prima di comporre il cibo per la diarrea, è importante consultare un gastroenterologo, che sceglierà i migliori prodotti per facilitare il lavoro del tratto gastrointestinale.
La diarrea è chiamata feci molli che si verificano più di due o tre volte al giorno. In un adulto, è consuetudine distinguere diverse varietà di questo disturbo.
Sommario:Cos'è la diarrea? Sintomi e tipi
Con il metodo di insorgenza e la durata del decorso della malattia:
- Malattia acuta che dura da diversi giorni a quattro settimane. Questo tipo di disturbo digestivo si verifica inaspettatamente, di solito sullo sfondo di infezioni, avvelenamento, stress, malnutrizione, allergie. I sintomi concomitanti sono: nausea, vomito a volte grave, crampi addominali e febbre.
- La diarrea cronica può durare a lungo - da quattro settimane o più. Questo tipo di malattia è più pericoloso. La causa della sua comparsa è molto spesso l'esacerbazione di eventuali malattie croniche. È accompagnato da forti dolori alla trazione, flatulenza, debolezza e un generale deterioramento del benessere, nonché grave disidratazione, contro la quale si verifica una notevole perdita di peso, deterioramento della pelle e dei capelli a causa della carenza di vitamine.
Per ragioni di origine, la diarrea è classificata in:
- infettivo, causato da malattie come dissenteria, colera, salmonellosi, cioè causate da batteri;
- virale causato da influenza, scarlattina, mal di gola, rosolia e altri virus;
- patologico, formato a seguito di malattie infiammatorie. Tali malattie includono ulcere, gastrite, colite e altro;
- osmolare, associato a una mancanza di produzione di enzimi epatici, pancreas, intestino, ad esempio, con carenza di lattasi;
- farmaco, formato a seguito dell'assunzione di farmaci;
- tossico;
- allergico;
- alimentare, associato a carenza di vitamine e minerali;
- emotivo, che è sorto sullo sfondo di tensione nervosa, stress.
Caratteristiche della nutrizione per la diarrea cronica e acuta
Durante il primo giorno di diarrea, non è consigliabile mangiare altro che liquidi: acqua, infuso, tè. Cioè, devi aderire a una dieta liquida. Ma queste raccomandazioni sono appropriate solo per la diarrea acuta, quando sarà utile che lo stomaco e l'intestino "riposano". Le feci molli prolungate croniche sono pericolose non solo con la perdita di umidità, ma anche con lo sviluppo di una carenza vitaminica. Le sostanze utili necessarie per il normale funzionamento di tutto il corpo vengono lavate dall'intestino con le feci, senza avere il tempo di essere assorbite nel sangue. Pertanto, è impossibile rifiutare il cibo con diarrea cronica, il corpo deve ricevere costantemente la nutrizione necessaria. Ma devi ancora cambiare il solito regime. In primo luogo, è necessario mangiare più spesso, non ci dovrebbero essere pause di più di tre ore tra i pasti. E in secondo luogo, devi seguire una dieta.
Il digiuno con una forma acuta di diarrea non dovrebbe continuare per più di un giorno, è pericoloso, come in una malattia cronica, lo sviluppo di una carenza di vitamine. La dieta prevede anche pasti più frequenti. In entrambi i casi, non puoi mangiare molto caldo o freddo, grasso o piccante, per non irritare le pareti del tratto gastrointestinale. Cioè, un prerequisito per il trattamento delle feci molli è l'aderenza a una certa dieta. Si consiglia di mangiare cibo passato. Ed è importante ricordare che dopo ogni movimento intestinale, è necessario reintegrare i liquidi persi. Come bevanda, puoi prendere infusi e decotti a base di erbe, ad esempio corteccia di quercia o camomilla, contenenti tannini e con proprietà antinfiammatorie, che ha un effetto benefico sul tratto digestivo.
Quali alimenti sono ammessi per la diarrea negli adulti?
La dieta per qualsiasi tipo di diarrea, acuta o cronica, non è diversa. Tutti i prodotti per il trattamento della diarrea negli adulti possono essere suddivisi in vietati, consentiti e accettabili. Cosa si consiglia di mangiare con feci molli? Prima di tutto, queste sono bevande con proprietà astringenti. Questi includono succo di corniolo, succo di mela, decotti e infusi di sorbo, pera, buccia di melograno, ciliegia di uccello, mirtillo, composte di frutta secca, tè verde o nero infuso forte senza zucchero. È altrettanto importante mangiare cereali viscidi. Avvolgono le pareti dello stomaco e dell'intestino, contribuiscono al loro recupero più rapido. La categoria di tali cereali comprende: riso, grano saraceno, farina d'avena. Si cuociono in acqua per almeno quaranta minuti, fino a quando i chicchi non saranno bolliti. Un ottimo modo per ricostituire vitamine e minerali è mangiare purè di patate da verdure bollite, la carota è considerata particolarmente preziosa. Oltre alle vitamine, il corpo ha bisogno di ricostituire le riserve di pectina, che è contenuta nelle mele cotte. Dalla frutta fresca è consentito mangiare banane con feci molli, che hanno proprietà astringenti e contengono un'enorme quantità di sostanze utili, tra cui potassio, calcio, ecc.
Alimenti consentiti per l'uso durante le feci molli:
- brodi di carne magri e zuppe a base di essi;
- brodi vegetali;
- carne magra bollita;
- pesce magro al vapore;
- patate lesse o al forno;
- uovo sodo;
- frittata al vapore;
- cracker;
- cracker.
Quando si tratta la diarrea, è consentito utilizzare prodotti a base di latte fermentato per ripristinare la microflora intestinale. La ricotta a basso contenuto di grassi, il formaggio e lo yogurt naturale sono particolarmente utili.
Quali alimenti sono vietati per la diarrea?
È molto importante che la diarrea escluda dalla dieta gli alimenti che innescano processi di fermentazione nell'intestino, cioè latte e latticini, oltre ad avere un effetto coleretico. I prodotti con proprietà coleretiche includono quanto segue:
- frutta e verdura fresca, succhi naturali;
- brodi di carne forti;
- grassi animali;
- bevande alcoliche;
- caffè;
- acqua frizzante;
- contenuto grasso;
- carni affumicate;
- salinità;
- funghi;
- cioccolato;
- cacao;
- pasta al burro.
La dieta non dovrebbe contenere alimenti che migliorano la peristalsi dell'apparato digerente:
- dolci, compresa la confetteria;
- latte;
- sciroppi e bevande zuccherate;
- succhi naturali;
- legumi;
- patatine fritte;
- cibo in scatola;
- spezie, spezie.
Non dovresti aggravare il decorso della malattia usando:
- noccioline;
- Maionese;
- carne o pesce grassi;
- frattaglie (rene, cuore, fegato);
- cibi fritti;
- cereali integrali;
- pasta e prodotti di farina.
Le verdure più pericolose sono cavoli, cetrioli, rape, barbabietole e ravanelli. Contribuiscono alla secrezione di succo gastrico, all'aumento dell'acidità e all'aumento del lavoro del tratto gastrointestinale a causa della fibra inclusa nella composizione, che è inaccettabile per la diarrea. Non puoi mangiare caldo e freddo, dopo averli usati, le pareti del tratto digestivo si irritano, il che porta ad un aumento del numero di movimenti intestinali.
Ricette per piatti fortificanti medicinali per la diarrea
Farinata di riso con pollo
Lavare il filetto di pollo (non grasso), versare tre bicchieri d'acqua e cuocere per quaranta minuti, si può aggiungere un po' di sale. Terminata la cottura della carne, filtrate il brodo, aggiungete un bicchiere di riso e fate cuocere per una ventina di minuti. Nel frattempo, tagliare la carne di pollo a pezzetti, ed è meglio strofinare nel purè di patate, aggiungere al riso finito e cuocere a fuoco lento per quindici minuti, mescolando di tanto in tanto. Il piatto dovrebbe riposare per almeno un'ora prima dell'uso. Allo stesso modo, puoi cucinare il porridge di riso con il pesce bollito.
Bacio ai mirtilli
Fai bollire due litri e mezzo di acqua, aggiungi duecento grammi di bacche e la stessa quantità di zucchero. Fate quindi cuocere per una quindicina di minuti, quindi aggiungete quattro cucchiai di amido, precedentemente diluito in acqua fredda. Cuocere, mescolando per altri tre minuti. Fantastico, prendi una tale gelatina dovrebbe essere un bicchiere pieno tre volte al giorno.
Secondo questa ricetta, puoi preparare la gelatina di pere, sorbo, ribes o ciliegie.
Tisana Burnet
Aggiungi un litro di acqua bollente a cinquanta grammi di erba fresca. Coprire, lasciare fermentare per trenta minuti. Questo tè viene consumato in mezzo bicchiere ogni due ore.
purea di carote
Pelare e tritare finemente due carote. Mettere in una casseruola, aggiungere un po' d'acqua, un pezzetto di burro, lasciar sobbollire finché le carote non si ammorbidiscono. Nel frattempo preparate la salsa. Mescolare un cucchiaio di panna acida con la stessa quantità di concentrato di pomodoro, aggiungere alle carote cotte, strofinare.
Brodo di carne con uovo
Sbattere l'uovo, aggiungere un cucchiaio di acqua fredda, mescolare e versare nel brodo bollente attraverso un colino. Portare a ebollizione, aggiungere un po 'di verdure.
Casseruola di ricotta
Mescolare duecento millilitri di kefir senza grassi e duecento grammi di ricotta frullata.
Aggiungi un uovo, settanta grammi di semolino, un pizzico di lievito, puoi tritare una banana. Mescolare i componenti, mettere in uno stampo unto. Infornare la casseruola per quaranta minuti a centottanta gradi.
Devo seguire una dieta dopo la diarrea?
Dopo la diarrea per almeno sette giorni, dovresti aderire alla dieta prescritta, introducendo gradualmente nella dieta cibi familiari. La dieta dovrebbe comunque includere riso e farina d'avena, a cui puoi aggiungere un po' di latte. Ma il latte fermentato può essere
usare audacemente, ma con moderazione. L'opzione migliore è lo yogurt naturale. Poco dopo, due settimane dopo la fine della diarrea, si consiglia di aggiungere al cibo pasta, verdure fresche, succhi naturali diluiti, cioè passare a una dieta normale.
La diarrea è un singolo o più frequenti feci molli, che è accompagnato, il più delle volte, da brontolio e dolore all'addome, tenesmo, flatulenza. È una manifestazione di una serie di malattie infettive e processi infiammatori intestinali, disturbi neurogeni e disbiosi.
La diarrea può essere acuta o cronica. La forma acuta è caratterizzata dall'insorgenza improvvisa e dalla cessazione della diarrea entro 7-14 giorni. La forma cronica del disturbo è caratterizzata da una continuazione di oltre 2 settimane. Inoltre, il concetto di diarrea cronica include una tendenza a movimenti intestinali periodici e abbondanti (più di 300 g al giorno).
cause
Date le cause di questa condizione, esistono diversi tipi di diarrea:
- alimentare, a causa di una reazione allergica dopo aver mangiato determinati alimenti o disturbi dietetici;
- infettivo, causato da malattie di origine alimentare, salmonellosi, enterovirus, dissenteria, amebiasi;
- tossico, che è associato all'avvelenamento da mercurio o arsenico;
- si osserva dispeptico con disturbi digestivi, che sono associati a una carenza delle funzioni secretorie dell'apparato digerente;
- neurogeno - causato da cambiamenti nella motilità a causa di una regolazione nervosa alterata;
- farmaci, a causa dell'assunzione di farmaci, nonché disbiosi medicinale;
Spesso, l'insorgenza di diarrea è associata a un brusco cambiamento del clima e della nutrizione.
La diarrea è caratterizzata da rapidi movimenti intestinali con defecazione di feci liquide fino a 15 volte al giorno. Allo stesso tempo, c'è malessere, debolezza generale, in alcuni casi, dolore addominale.
Cosa puoi bere?
Per normalizzare l'intestino e ripristinare l'equilibrio idrico-sale del corpo, al paziente viene prescritta una dieta speciale.
Nelle prime ore dopo l'inizio della malattia, molto probabilmente non è il cibo che aiuterà a migliorare la situazione, ma il bere correttamente, che aiuterà a reintegrare i minerali, i sali e il liquido lavato insieme alla diarrea. In questo caso sono perfette tisane nere e alle erbe, tisane in foglie di lampone e succo di mela. Va notato che è il succo di mela che è più utile, poiché i succhi di pomodoro, ananas o agrumi, di regola, causano un'ulteriore irritazione dell'intestino. Con la diarrea, si consiglia di bere almeno 300 ml di liquido ogni mezz'ora.
È importante che un adulto e un bambino abbiano bisogno di bere con la diarrea non solo acqua e tè, ma anche soluzioni saline dalla disidratazione. Una soluzione terapeutica aiuterà a ripristinare l'equilibrio salino e a reintegrare il liquido perso: 500 ml di acqua, ¼ di cucchiaino. sale, cucchiaino soda, 2 cucchiai. mescolare il miele e bere almeno 1,5 litri al giorno. Oppure acquista uno speciale prodotto disponibile "Regidron" in farmacia, che deve essere diluito con acqua bollita e bevuto durante la diarrea per ripristinare l'equilibrio idrico.
Cosa può mangiare un adulto con la diarrea?
Se parliamo di cosa puoi mangiare con la diarrea, presta attenzione alla tabella dietetica numero 4. Di seguito sono riportate le principali raccomandazioni di questa dieta, che viene utilizzata per le malattie del tratto gastrointestinale, accompagnate da diarrea.
Durante i primi giorni dopo l'inizio dei movimenti intestinali, si raccomanda l'astinenza completa dal cibo. È la fame che è il miglior trattamento per la diarrea. Quando la fame in piena forza si fa sentire, il paziente può permettersi di mangiare uno dei seguenti alimenti: 
- un po' di riso bianco bollito senza olio e sale;
- uovo sodo;
- patate bollite;
- gelatina di mirtilli;
- banana matura;
- Salsa di mele;
- Yogurt.
Tra le altre cose, questi prodotti hanno un buon effetto adesivo. Puoi anche placare la sensazione di fame con la diarrea con l'aiuto delle briciole di pane bianco. Il siero di latte ricco di microelementi aiuterà a prevenire lo sviluppo della flora putrefattiva.
Nei seguenti giorni di diarrea, mangiare cibi liquidi e passati: zuppe passate e purè di cereali semiliquidi, puree di carne di carni dietetiche (pollo, manzo, coniglio). Puoi anche mangiare ricotta a basso contenuto di grassi.
Cosa può mangiare un bambino
Un adulto può gestire la diarrea molto più facilmente di un bambino. Con qualsiasi manifestazione di disagio, il bambino inizia a essere capriccioso, il che complica le misure per il suo trattamento. I genitori affrontano spesso la domanda su quali alimenti possono mangiare i bambini con la diarrea?
Non esiste una dieta speciale per bambini in questa situazione. Sia un adulto che un bambino con diarrea possono mangiare:
- carne di pollo bollita, precedentemente liberata dalla pelle;
- minestre cotte in brodo senza grassi;
- polpette e polpette di carne al vapore;
- uova sode;
- prodotti a base di latte fermentato, compresi i fiocchi di latte senza grassi;
- porridge cotto in acqua;
- gelatina e gelatina di rosa canina, pera, mirtillo, corniolo;
- biscotti secchi o essiccati, pane bianco secco.
Verdure fresche e frutta, latticini, dolciumi, cibi salati e fritti dovrebbero essere esclusi dagli alimenti per l'infanzia.
Se si verifica la diarrea in una madre che allatta, dovrebbe rifiutare l'allattamento al seno per il periodo di manifestazione acuta della malattia. In questo momento, il bambino viene trasferito all'alimentazione artificiale. Dopo aver ripristinato le feci con la dieta e i farmaci consigliati dal medico, la donna torna ad allattare.
Cosa non puoi mangiare
Quando si verifica la diarrea negli adulti, è molto importante non provocare un'ulteriore irritazione dell'intestino e non causare un aumento dei sintomi della malattia. Ciò può essere ottenuto osservando alcune restrizioni. I seguenti alimenti dovrebbero essere esclusi dalla dieta:
Inoltre, quando appare la diarrea, non dovresti mangiare cibi troppo freddi e caldi, può inoltre irritare il tratto gastrointestinale.
Non puoi mangiare cibo grossolano e rifiutarti anche di mangiare cibo secco. Durante questo periodo, è difficile per l'intestino digerire tali alimenti.
Diarrea in gravidanza
A volte la diarrea si verifica durante la gravidanza. Nella maggior parte dei casi, questo processo è pianificato dalla natura stessa e non c'è motivo di preoccuparsi. È solo che il corpo viene purificato prima del parto. Ma in alcuni casi durante la gravidanza, le feci molli sono il risultato di un'intossicazione alimentare. Questa situazione può essere pericolosa sia per una donna incinta che per un bambino. In questo caso, la futura mamma deve assolutamente cercare l'aiuto di un medico che, insieme al trattamento farmacologico, consiglierà una dieta speciale.
La nutrizione per le donne in gravidanza con diarrea dovrebbe essere organizzata come segue:
- 1 giorno - fame;
- Giorno 2 - brodo di riso, farina d'avena in acqua senza sale e zucchero;
- 3 e giorni successivi fino al completo recupero - la dieta è integrata con tè forte con biscotti secchi e pangrattato, zuppe magre e cereali, puree di verdure.
Con il suo aspetto, la diarrea non solo porta un po' di disagio alla vita di una persona, ma può anche indicare la presenza di una malattia molto grave. Ecco perché non dovresti trattarlo come qualcosa di frivolo. Questo è particolarmente vero per i bambini piccoli. Per evitare la comparsa di questo problema, devi essere più attento alla tua salute.
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