Draniki dengan labu dan kentang. Draniki dengan labu
Dalam kehidupan ini, mungkin setiap ibu rumah tangga pernah memasak pancake setidaknya sekali. Kami biasanya menyiapkannya dari kentang. Namun selain panekuk kentang klasik, Anda dapat menemukan resep untuk menyiapkan hidangan ini dari produk yang sangat berbeda, misalnya labu. Saya sangat menyukainya, jadi saya memasak pancake labu dalam slow cooker setidaknya sebulan sekali.
Pancake labu adalah hidangan yang sangat lezat dan memuaskan yang hanya membutuhkan sedikit waktu dan tenaga untuk menyiapkannya. Pancake labu menurut resep saya ternyata gurih, sedikit pedas, enak dan sangat harum.
Pancake labu bisa disajikan sebagai hidangan kedua atau sebagai hidangan pembuka. Tapi menurut saya sajian ini tetaplah hidangan pembuka. Meskipun setelah camilan lezat Anda tidak akan menginginkan yang lain.
Jika Anda menggunakan panekuk labu sebagai hidangan kedua, paling enak disajikan dengan kentang tumbuk.
Bahan untuk pancake labu
- Labu – 400 gram
- Bawang putih – 2 siung
- Hijau - sekelompok kecil
- Telur – 1 buah
- Tepung – 2 meja. aku.
- Garam, merica - jumlah yang dibutuhkan
- Minyak bunga matahari - untuk menggoreng
Untuk menyiapkan pancake labu, kita perlu memarut sayuran di parutan halus. Untuk membuat panekuk kentang, Anda bisa menggunakan labu kuning baik segar maupun beku. Dalam resep saya, saya menggunakan beku, tapi tetap saja, pancake menurut saya lebih enak dengan yang segar. Kami memasukkan labu parut ke dalam mangkuk.
Kami menambahkan satu telur ayam ke labu parut. 
Masukkan bawang putih melalui mesin press dan masukkan ke dalam mangkuk. Campur semuanya dengan baik. 
Cincang halus sayurannya. Untuk sayuran, Anda bisa menggunakan daun bawang, peterseli, atau adas. Saya pada dasarnya selalu menambahkan peterseli atau dill, dan terkadang keduanya bersamaan. 
Terakhir kita tambahkan garam, lada hitam bubuk dan tepung terigu yang diayak melalui saringan. Banyak orang memasukkan soda kue yang diberi cuka ke dalam pancake labu mereka. Saya sudah menggunakannya beberapa kali juga. Pancake labunya ternyata sangat empuk, tapi di saat yang sama ada rasa cuka dan soda. Karena saya tidak suka rasanya, saya tidak menggunakan bahan-bahan tersebut lagi. 
Tuang minyak sayur ke dalam wajan. Dengan menggunakan satu sendok makan, sebarkan adonan, membentuk pancake rata. 
Goreng pancake labu dalam mode "Memanggang" selama 20-25 menit di kedua sisi. Selamat makan! 
Kita semua tahu dan menyukai panekuk kentang, terbuat dari kentang mentah yang diparut dan digoreng dalam wajan. Kami menyarankan Anda menjauh dari hal biasa dan memasaknya dengan labu dan tidak hanya digoreng, tetapi juga dipanggang dalam oven. Percayalah, kami tidak akan mengecewakan Anda, tetapi sebaliknya, kami akan membuat Anda dan seluruh anggota keluarga Anda senang. Selain itu, kami ingin menyajikan kepada Anda resep pancake labu harum yang akan disiapkan dengan cukup cepat dan sangat lezat.
Resep pancake labu di oven
Bahan-bahan:
- labu kupas – 600-700 g;
- telur ayam – 3 buah;
- lada hitam bubuk - di ujung pisau;
- garam secukupnya;
- tepung terigu - 3 sdm. sendok;
- tepung kentang - 2 sdm. sendok;
- rempah-rempah (jintan bubuk, ketumbar) – masing-masing 0,5 sendok teh;
- margarin krim – 30 g;
- - mencicipi.
Persiapan
Parut labu yang sudah dikupas ke dalam mangkuk yang dalam menggunakan parutan yang berlubang berukuran sedang. Pisahkan telur ayam dari cangkangnya, masukkan ke dalam wadah berisi labu kuning dan segera aduk bersama sayuran. Tambahkan sedikit garam pada adonan ini sesuai selera, walaupun tidak perlu menambahkan garam sama sekali, tambahkan merica bubuk dan bumbu halus berupa jintan halus dan ketumbar di ujung pisau, lalu aduk semuanya hingga rata. Terakhir tambahkan tepung kentang, tepung terigu dan ulangi prosedur pengadukan lagi.
Lapisi loyang dengan perkamen, yang kami olesi dengan margarin krim lembut. Dengan menggunakan satu sendok makan, kami meletakkan adonan labu yang disiapkan untuk pancake di atas kertas, sama seperti kami memasukkan adonan ke dalam penggorengan untuk pancake. Kami memasukkan lembaran dengan panekuk kentang ini ke dalam oven yang sudah dipanaskan dengan baik hingga 190 derajat. Panggang selama 35 menit.
Karena labunya, panekuk kentangnya cukup manis. Oleh karena itu, jika Anda tidak berlebihan dengan bumbu dan bumbu, Anda bisa dengan mudah memakannya dengan teh dan sedikit krim asam.
Resep pancake kentang dan labu
Bahan-bahan:
- labu kupas segar – 250 g;
- kentang (sedang) – 4 buah;
- tepung terigu – 2 sdm. sendok;
- telur ayam – 2 buah;
- garam halus dan merica bubuk - secukupnya;
- herba segar (peterseli, daun ketumbar, adas) - masing-masing 5-10 g;
- minyak sayur – 80ml.
Persiapan
Giling labu segar yang sudah dikupas dan kentang mentah melalui parutan berlubang berukuran sedang. Diamkan sayuran selama 5-10 menit, lalu tiriskan cairan sebanyak mungkin. Taburi semuanya dengan garam halus dan merica bubuk, tambahkan telur yang dipisahkan dari cangkangnya dan campur campuran yang dihasilkan dengan sendok. Cincang halus herba segar dan tambahkan ke dalam campuran sayuran. Selanjutnya tambahkan tepung terigu dan aduk kembali adonan pancake yang sudah jadi. Kami menggoreng panekuk kentang dalam bentuk kue pipih kecil dan tipis di setiap sisinya selama 8 menit, dengan sedikit minyak sayur.
Jika Anda tidak memasukkan telur ke dalam pancake dengan labu dan kentang ini, tetapi menambahkan lebih banyak tepung, mereka akan menjadi kurus dan akan menjadi anugerah untuk Prapaskah yang akan datang.
Draniki dapat dibuat tidak hanya dari kentang (walaupun kentang adalah sayuran tradisional untuk hidangan ini), tetapi juga dari sayuran lainnya. Hari ini kami memiliki menu pancake labu. Memang enak, menyehatkan, pancake labu kuning sangat berbeda rasanya dengan pancake kentang, namun tetap saja resepnya sangat layak, terutama bagi mereka yang suka memasak dari sayuran sehat seperti labu kuning.
Kita membutuhkan labu itu sendiri (apa jadinya pancake labu tanpanya :))), telur ayam, bawang bombay, tepung, garam, merica bubuk, dan minyak sayur. Kupas labu dan potong-potong sesuai keinginan untuk diparut.
Parut labu di parutan kasar. Omong-omong, Anda bisa menggunakan parutan halus, tetapi lebih mudah untuk memarut dengan parutan kasar! Potong bawang bombay menjadi kubus dan campur dengan labu.
Kocok tiga butir telur ke dalam labu kuning dan bawang bombay, tambahkan tepung, garam, dan merica bubuk.
Campur semuanya dengan baik.
Sekarang goreng pancake labu (seperti pancake) dalam minyak sayur di kedua sisi dengan api kecil, tutup wajan dengan penutup agar labu di dalam pancake matang dan tidak keras.
Ini adalah pancake labu yang indah dan menggugah selera yang saya buat - Anda juga bisa membantu diri Anda sendiri!
Dan selamat makan semuanya!!!
Draniki adalah hidangan yang memiliki banyak segi dan Anda tidak hanya bisa memasaknya. Hari ini saya menawarkan resep pancake labu. Mereka memasak dengan cepat dan hasilnya enak, percayalah! Labulah yang akan memberi hidangan ini warna yang indah dan rasa baru. Secara umum, labu cocok untuk banyak resep dan jika Anda memutuskan untuk mengecualikan kentang dari menu Anda, maka labu adalah pengganti yang ideal. Labu tidak mengandung pati sebanyak kentang, sehingga dianggap sebagai produk makanan dan sayuran. Labu membuat tumisan, makanan panggang, dan irisan daging yang sangat enak. Tapi hari ini kita akan fokus pada pancake kentang. Mereka mudah digoreng, seperti kentang, dan labu sangat cocok untuk ini. Pancake labu menjaga bentuknya dengan sempurna, digoreng dan hasilnya sangat menggugah selera. Dan rasanya luar biasa. 
- 300-400 gram labu kuning kupas,
- 1-2 siung bawang putih,
- 1 butir telur ayam,
- sedikit adas,
- sedikit garam,
- 100 gram tepung terigu,
- minyak sayur untuk menggoreng.
Cara memasak dengan foto langkah demi langkah
Semua orang tahu hidangannya - pancake. Mereka juga disebut panekuk kentang. Mereka populer dalam masakan Ukraina dan Belarusia. Draniki dengan kerak renyah disajikan panas dengan krim asam atau mentega buatan sendiri. Jika Anda memiliki labu segar di rumah, silakan menggunakannya, resep saya sudah dijelaskan secara detail. Hari ini saya akan memberi tahu Anda cara menyiapkan pancake labu dengan cepat dan nikmat.
Bahan-bahan:
- kentang 240 gr.;
- labu segar 210 gr.;
- 1 butir telur;
- krim asam 1,5 sdm;
- tepung 6,5 sdm. aku;
- busur 1 buah;
- garam, rempah-rempah, merica;
- minyak sayur.
Resep dengan foto langkah demi langkah:
Kupas kentang dan labu untuk pancake. Parut di parutan halus. 
Cincang halus bawang bombay dan kirimkan ke labu bersama kentang. Pecahkan telur, tambahkan tepung, krim asam, garam dan merica. 
Campur campuran kentang dan labu hingga rata. 
Tuang minyak sayur ke dalam wajan. Paling nyaman menggunakan penggorengan dengan lapisan anti lengket. Tempatkan satu sendok makan panekuk kentang dengan labu ke dalam minyak panas. 
Letakkan pancake agak jauh agar mudah dibalik. Goreng pancake selama 3-5 menit dan balikkan ke sisi lainnya. 
Tempatkan panekuk kentang yang sudah jadi dengan labu dan kentang dalam bentuk tahan panas dan masukkan ke dalam oven. Kami menyimpan panekuk kentang di dalam oven selama 10-13 menit pada suhu 180 derajat. 
Sajikan pancake dengan krim asam. 
Anda bisa menambahkan bumbu cincang atau bawang putih ke krim asam jika diinginkan. 
