Jelatang - manfaat dan bahaya dalam pengobatan tradisional dan modern. Mengapa jelatang bermanfaat dan apa kontraindikasi untuk digunakan?

Jelatang adalah tanaman tahunan yang ada di mana-mana dengan bulu halus dan menyengat di seluruh permukaannya. Tanaman yang dikenal semua orang sejak kecil, yang "menembak" atau "menggigit", adalah gulma yang sulit diberantas untuk tukang kebun, tetapi telah lama digunakan baik untuk tujuan pengobatan maupun makanan.

Saat ini, jelatang adalah bagian dari banyak resep jamu, dijual di apotek dalam bentuk kering dan dipanen sendiri oleh banyak orang. Kami akan mencurahkan artikel ini untuk sifat penyembuhan jelatang, kekhasan aksi tanaman pada tubuh dan aturan perawatan yang aman.

Fakta menarik - selama Perang Galia, legiuner pasukan Caesar memukuli diri mereka sendiri dengan jelatang agar tetap hangat.

Mengapa jelatang menggigit?

Pada daun dan batang tanaman terdapat sejumlah besar rambut dalam bentuk puncak tipis, yang berfungsi sebagai tidak lebih dari perlindungan dari herbivora. Pada kontak dengan kulit, rambut mengeluarkan campuran alergi histamin, kolin dan asam format, yang menyebabkan reaksi instan dalam bentuk kemerahan, terbakar dan melepuh. Semakin tua tanaman, semakin terlihat "gigitan jelatang".

Komposisi kimia jelatang

Penelitian ini dilakukan oleh Badan Usaha Milik Negara "GOSNIISINTEZBELOK". 100 gram jelatang mentah kering mengandung:

Zat dasar: Komposisi asam amino: Unsur mineral dalam perbandingan 1 mg per 1 kg bahan baku kering: Vitamin, mg / 100 g:
  • Protein 35,3%;
  • Karbohidrat 23,8%;
  • Pektin 0,7%;
  • Serat 17,2%;
  • Lignin (zat yang tidak terhidrolisis) - 0,7%
  • Histidin 0,61%;
  • Asam glutamat 2,20%;
  • Lisin 1,08%;
  • Treonin 0,80%;
  • Arginin 1,05%;
  • Serin 0,55%;
  • Sistin 0,32%;
  • Glisin 0,97%;
  • Asam aspartat 1,62%;
  • Prolin 0,88%;
  • Valin 1,06%;
  • Isoleusin 0,82%;
  • Alanin 1,11%;
  • Metionin 0,52%;
  • Tirosin 0,57%;
  • Leusin 1,47%;
  • Fenilalanin 0,92%.
  • Kalium - 20387 mg;
  • Magnesium - 5260 mg;
  • Kalsium - 28665 mg;
  • Natrium - 3760 mg;
  • Mangan - 131 mg;
  • Besi - 143 mg;
  • Selene - 0,94 mg;
  • Seng - 35 mg;
  • Tembaga - 11 mg;
  • Nikel - 0,8 mg;
  • Kobalt - 1,9 mg

Unsur-unsur berikut tidak ditemukan - kromium, kadmium, timbal, merkuri, arsenik.

  • B1 - 1,0 mg;
  • B3 - 0,993 mg;
  • Matahari ( asam folat) 0,167 mg;
  • H - 0,0246 mg;
  • PP - 4,18 mg;
  • Meso-inositol 110,8 mg;
  • C - 145,2 mg;
  • K - 2,63 mg;
  • Beta-karoten 210 mg.

Satu set kaya unsur makro dan mikro, asam amino, vitamin dari ramuan jelatang menyediakan sifat obat, serta berbagai tindakan restoratif dan preventif. Protein jelatang mengandung 9 dari 10 asam amino esensial, yang, bersama dengan kelompok vitamin dan mineral, memungkinkan Anda untuk mempertahankan intelektual dan Penampilan fisik, cepat pulih dari stres dan penyakit.

Sifat farmakologis

  • Normalisasi metabolisme lipid, terutama karena garam besi dan vitamin;
  • Efek hemostatik yang diucapkan karena adanya vitamin K, yang terlibat dalam produksi faktor pembekuan darah - protrombin. Properti ini khas untuk bahan baku segar, sedangkan jelatang kering, sebaliknya, memperlambat proses pembekuan darah;
  • tindakan koleretik;
  • Efek anti-inflamasi;
  • Percepatan regenerasi jaringan;
  • Peningkatan nada rahim dan usus;
  • Stimulasi dan pengencangan tubuh, memperkuat metabolisme basal karena konten tinggi klorofil.
  • Peningkatan aktivitas jantung dan pernapasan.

Kontraindikasi penggunaan jelatang

Tanaman obat, seperti obat apa pun, bisa berbahaya, tidak bermanfaat, jika digunakan untuk kondisi dan penyakit tertentu di mana mereka dikontraindikasikan dan mungkin tidak membantu, tetapi berbahaya, dan jelatang tidak terkecuali. Ini dikontraindikasikan dalam kasus intoleransi individu, serta:

  • Trimester pertama kehamilan;
  • Pengobatan dengan antidepresan dan obat-obatan untuk insomnia - tanaman meningkatkan efeknya;
  • Tromboflebitis, peningkatan pembekuan darah dan aterosklerosis - ketika tanaman dikonsumsi, darah mengental, yang berbahaya untuk patologi ini.
  • Hipertensi. Mengencangkan pembuluh darah, sehingga dapat meningkatkan tekanan darah;
  • Pendarahan karena kista, polip, dan tumor rahim lainnya;
  • Penyakit ginjal parah.

Penggunaan jelatang untuk kesehatan manusia

Gunakan akar, batang dan daun jelatang. Industri farmasi menghasilkan jenis persiapan jelatang berikut:

Dengan anemia

Jelatang mengandung zat besi, yang terlibat langsung dalam sintesis hemoglobin, serta asam amino histidin, yang terlibat dalam sintesis sel darah merah. Selain itu, konsumsi jelatang berkontribusi terhadap asimilasi yang lebih baik besi dari makanan lain. Kaya vitamin komposisi mineral membantu mengatasi gejala anemia yang tidak menyenangkan berupa kelelahan.

teh jelatang- 2-3 sdm. jelatang kering dituangkan dengan setengah liter air mendidih dan bersikeras dalam bak air selama seperempat jam, didinginkan dan disaring. Volume yang dihasilkan dikonsumsi sepanjang hari. Karena rasa minumannya spesifik, Anda bisa menambahkan sedikit madu ke dalam infus. Ini diresepkan untuk pengobatan dalam waktu 4 minggu. Setelah istirahat sejenak, perawatan diulang.

Jelatang untuk pendarahan

Mekanisme kerjanya mirip dengan pengobatan anemia, karena setiap perdarahan disertai dengan kehilangan darah dan, karenanya, anemia derajat yang bervariasi kerasnya. Juga, tanaman memiliki efek hemostatik.

infus jelatang- 1 sendok teh. bahan baku segar dicampur dengan 1 gelas air mendidih, ditutup dengan penutup dan diinfuskan selama 120 menit. Dapat dibungkus di atas handuk terry... Saring infus yang sudah dingin dan minum masing-masing 1 sendok makan. sebelum makan. Durasi kursus adalah 2 minggu.

Dengan diabetes

Jelatang tidak secara langsung mempengaruhi kadar gula darah, tetapi menjaga kondisi pembuluh darah, pankreas dan hati yang menderita diabetes, serta menormalkan metabolisme basal. Sekretin terlibat dalam sintesis insulinnya sendiri. Pengobatan jangka panjang jelatang mengarah pada pemulihan sel beta pankreas.

Rebusan jelatang dan dandelion- 30 gram daun jelatang dan stek, serta akar dandelion, tuangkan 600 ml air, rebus dengan api kecil selama setengah jam. Kaldu yang sudah jadi didinginkan di bawah tutupnya (sekitar 4 jam), disaring dan diencerkan menjadi dua dengan air. Ambil 0,1 l sebelum makan tiga kali sehari selama 2 minggu. Dapat diminum sepanjang tahun dengan interval 1 bulan.

Untuk penyakit pada sistem pernapasan

Bagus untuk mengobati batuk terus-menerus. Akar jelatang digunakan, sifat bermanfaat yang membantu menghilangkan gejala yang menyakitkan.

Sirup- sekitar 100 gr akar segar tanaman dicincang dengan pisau, dituangkan air dingin, yang dikeringkan setelah 10 menit. Sirup gula disiapkan secara paralel: 3 sdm. gula dilarutkan dalam 100 g air dan direbus dengan api kecil, akar yang dihancurkan ditambahkan ke dalam campuran dan direbus selama sekitar 5 menit. Sirup dibiarkan diseduh, disaring dan diambil dalam 1 sdm. tiga kali sehari sebelum makan.

Dengan penyakit pada saluran pencernaan

Obat terkenal Allochol mengandung jelatang. Tanaman ini berhasil digunakan dalam pengobatan hepatitis, kolangitis, kolesistitis, tukak gastrointestinal, sembelit kronis... Itu diambil dalam bentuk infus selama minimal 2 minggu.

Untuk penyakit kulit

Dermatitis gatal, luka ringan dan lecet, eksim, furunkulosis, jerawat - semua masalah ini dapat disembuhkan dengan jelatang. Infus tanaman digunakan, yang area bermasalahnya diseka 2-3 kali sehari, atau bubuk jelatang kering. Tanaman kering digiling dalam blender menjadi bubuk dan ditaburi dengan area bermasalah.

Dengan patologi muskuloskeletal

Tampil pengobatan jelatang untuk rematik, nyeri otot dan sendi, radikulitis.

Sapu- tanaman kokoh dipotong sepanjang batang dengan panjang yang kira-kira sama dan dikumpulkan dalam sapu (sangat baik jika spesimen berbunga juga ada). Sapu yang sudah jadi dicelupkan ke dalam air panas dan lakukan seperti biasa prosedur mandi... Jika mandi dikontraindikasikan karena alasan kesehatan, sapu panas dapat dioleskan ke area yang sakit sampai dingin.

Dengan penyakit pada sistem kemih

Tanaman ini memiliki efek diuretik, oleh karena itu diindikasikan untuk kondisi yang disertai dengan edema. Juga membantu dalam pengobatan proses inflamasi. Ini digunakan sebagai infus setidaknya selama 1 minggu.

Tindakan antitoksik

Sebelumnya, jelatang digunakan sebagai penangkal universal, tetapi hari ini sifat-sifat tanaman ini membantu keracunan, termasuk alkohol dan bakteri. Lignin dan polisakarida secara aktif mengikat komponen beracun dan mengeluarkannya dari tubuh. Siapkan infus, yang harus diencerkan dengan setengah dingin air mendidih agar tidak memancing muntah. Dalam 2-3 hari setelah keracunan, ambil setengah gelas infus tiga kali sehari, minum volume yang ditentukan dalam tegukan kecil dan bertahap.

Aksi penguatan umum

Tanpa kecuali, semua kandungan jelatang bermanfaat, kami hanya akan menjelaskan beberapa di antaranya:

  • asam amino lisin terlibat dalam regenerasi jaringan tulang, histidin melindungi terhadap radiasi dan membantu pekerjaan sistem kekebalan, arginin meningkatkan ketegangan sistem kekebalan tubuh, treonin mendukung metabolisme basal, feninalanin mempercepat aliran darah;
  • vitamin K menghentikan pendarahan dan memiliki efek anti-inflamasi;
  • bioflavonoid memiliki efek antioksidan dan antihistamin.

Jelatang untuk rambut

Komposisi mineral yang kaya dari tanaman, vitamin dan asam amino metionin mengarah pada penghentian kerontokan rambut, menghilangkan ketombe, memperkuat pertumbuhan batang rambut dan memperbaiki strukturnya.

Untuk bantuan cepat, Anda harus menggunakan jus tanaman, yang digosokkan ke akar dan didistribusikan melalui rambut, dililitkan di kepala dengan plastik dan handuk dan dibiarkan selama 1 jam. Tiga hingga empat prosedur akan menghasilkan hasil yang terlihat.

Manfaat jelatang untuk wanita

Dengan periode yang berat

Tanaman mempromosikan kontraksi rahim dan pembersihan awal rongga dalam organ, dan juga membantu memulihkan kehilangan darah dengan cepat. Jus segar digunakan - tanaman dihancurkan dan diperas dari bahan mentah melalui kain kasa bersih. Ambil 1 sdt. tiga kali sehari sebelum makan selama 7 hari (sampai menstruasi berakhir).

Jelatang dengan fibroid rahim

Pada tumor jinak jelatang rahim memiliki efek embolisasi pada pembuluh yang memberi makan nodus mioma: menyempit dinding pembuluh darah, sehingga mengurangi aliran darah ke tumor, yang mengarah pada regresi bertahap. Harus dipahami bahwa node ukuran besar tanaman berada di luar kekuatan, tetapi dalam kasus tumor kecil jelatang ditampilkan. Jika fibroid disertai dengan pendarahan, jelatang diindikasikan dua kali lipat.

Kaldu jenuh- 1 sendok teh. biji jelatang dan akar tanaman yang dihancurkan dicampur dengan 200 ml air, direbus dengan api kecil sampai setengah dari cairan menguap, didinginkan dan disaring. Ambil 3 sdm. sebelum makan empat kali sehari selama 3 minggu, setelah istirahat satu bulan, kursus diulang.

Jelatang saat menyusui

Untuk waktu yang lama, tanaman telah digunakan oleh ibu menyusui untuk meningkatkan jumlah susu, karena meningkatkan hemoglobin darah, meningkatkan kekuatan dan memiliki efek positif pada laktasi. Disiapkan dalam bentuk teh: Anda dapat menggunakan resep di atas atau membeli kantong filter yang sudah jadi di apotek.

Jelatang untuk meningkatkan laktasi - cara mengambil: Untuk efek terbaik, disarankan untuk mengganti kursus mingguan teh mono: jelatang pertama, setelah seminggu adas, dan kemudian daun raspberry.

Selama masa kehamilan

Jelatang dilarang digunakan pada trimester pertama kehamilan. dapat menyebabkan kejang pada pembuluh darah dan rahim serta memicu keguguran. Di masa depan, jelatang berkontribusi penguatan keseluruhan organisme, ketahanan yang lebih baik terhadap infeksi, terutama saluran kemih, pencegahan anemia.

Ambil jelatang dalam bentuk teh, 200 ml sekali sehari, tetapi teh yang sudah jadi harus diencerkan menjadi dua dengan air. Anda dapat menggunakannya selama 7 hari, lalu istirahat 7 hari, setelah itu siklus berulang. Sebelum menggunakan jelatang, sebaiknya ibu hamil berkonsultasi dengan dokter kandungan tentang kelayakan pengobatan tersebut!

Dengan erosi serviks

Sifat penyembuhan jelatang dalam ginekologi juga digunakan untuk mengobati penyakit paling umum pada area genital - erosi CM. Untuk perawatan, jus segar digunakan, yang dengannya kapas steril dibasahi dan dimasukkan ke dalam vagina di malam hari. Kursus pengobatan adalah 1 bulan.

jelatang untuk pria

Rendering pengaruh positif pada sistem genitourinari, tanaman membantu meningkatkan potensi, terutama bila dikonsumsi secara teratur. Nada pembuluh darah, termasuk pembuluh penis, sehingga meningkatkan ereksi. Selain itu, tanaman membantu dengan hiperplasia prostat.

Anda dapat menggunakan tanaman untuk menyeduh teh seperti yang dijelaskan di atas, tapi efek terbaik beri bibit tanaman segar, 1 sdm. yang dihancurkan dan dicampur dengan jumlah madu yang sama. Campuran ini harus diminum setiap hari 1 kali per hari.

Efek samping

Seperti apapun tanaman obat jelatang dapat menyebabkan reaksi alergi, terutama untuk penggunaannya oleh orang-orang dengan kecenderungan alergi. Gangguan fungsional juga mungkin terjadi. saluran pencernaan(mual, diare, dll)

Jelatang dalam memasak

Jelatang tidak kalah bermanfaat dalam hidangan, apalagi memberi mereka rasa khusus.

Sup kubis hijau- pucuk muda tanaman dicuci di bawah air mengalir, dituangkan dengan air panas, sedikit asin dan direbus selama 1-2 menit. Telur rebus cincang halus, bumbu dan krim asam ditambahkan ke sup yang sudah jadi. Anda bisa memakannya baik panas maupun dingin.

salad musim semi- tunas muda jelatang disiram air panas, cincang halus. Tambahkan 1 mentimun segar, bawang hijau dan ketumbar, cincang halus. Pengisian bahan bakar bisa dari minyak sayur, garam dan jus lemon atau dari krim asam, secukupnya.

Aplikasi di bidang lain

  • Akar jelatang adalah pewarna sayuran untuk warna kuning atau warna cokelat, dan pigmen klorofil digunakan dalam wewangian, farmasi dan Industri makanan untuk mewarnai bahan baku dengan warna hijau;
  • Dari serat tanaman, Anda dapat membuat tali, tali, layar, karpet, alat pancing;
  • Jika tidak ada cuaca dingin, daun jelatang menjaga makanan yang mudah rusak tetap segar;
  • Minyak yang bermanfaat diperoleh dari biji;
  • Tanaman tersebut digunakan dalam pertanian untuk penggemukan burung, babi, ruminansia besar dan kecil.

Mengumpulkan jelatang liar adalah sumber utama untuk mendapatkan bahan baku yang berguna, tetapi di beberapa pertanian tanaman ini telah dibudidayakan untuk waktu yang lama.

Jika Anda mencoba merobeknya dengan tangan Anda, rasa sakitnya akan tepat. Tetapi perilaku tanaman yang "jahat" seperti itu hanyalah manifestasi eksternalnya. Namun kandungan jelatang, manfaatnya sudah dikagumi orang sejak lama. Apa gunanya membuat sup jelatang? Ini dan apa resepnya, dan akan dibahas di artikel kami.

Manfaat sup jelatang

sup jelatang- ini, pertama-tama, gudang vitamin, tetapi tidak sederhana - jelatang mengandung vitamin yang tidak mudah ditemukan di produk lain. Ini adalah vitamin K, yang memenuhi sistem saraf. Selain vitamin, jelatang mengandung kalsium, asam format, protein (protein), asam amino, dll. Makan jelatang dalam makanan tidak hanya memiliki efek penguatan umum, tetapi juga penyembuhan. Tentu saja itu datang tentang jelatang, yang tumbuh di daerah yang bersih secara ekologis. Jelatang lain yang tumbuh di dekat rumah di daerah perkotaan yang tercemar gas sama sekali tidak cocok untuk dikonsumsi. Selain itu, disarankan untuk memperhatikan kapan jelatang dipanen, pada jam berapa pertumbuhannya - ini harus tunas muda jelatang.

Resep Sup Jelatang

Jelatang hanya dapat dipanen di musim panas, dan di musim dingin, gunakan panennya. Untuk memanen jelatang, setelah perakitan, bilas sampai bersih, taruh di permukaan di tempat yang berventilasi dalam angin (bukan di bawah sinar matahari, tetapi di tempat teduh!) Dan tunggu sampai jelatang benar-benar kering. Sangat sederhana.

. Untuknya, selain 200 gram jelatang, Anda juga membutuhkan 200 gram shcha-vel, serta tiga kentang, satu wortel, satu bawang, dua sendok makan adas, dua liter air, garam. Rebus air, masukkan kentang ke dalamnya dengan kubus. Taruh di wajan daun salam hiks. Wortel dan bawang bombay, cincang halus, tumis dalam minyak bunga matahari, garam dan merica, masukkan ke dalam panci dengan sou-pom, setelah 15 menit tambahkan jelatang dan coklat kemerahan yang dicincang halus. Tunggu sampai zaki-pit dan angkat dari api. Ingat: coklat kemerah-merahan dan jelatang tidak boleh mendidih, jika tidak semua vitamin akan hilang!

Sup jelatang dengan jelai mutiara. Untuk satu setengah liter air atau kaldu, Anda perlu mengambil 100 gram jelatang, satu sendok makan jelai mutiara, satu bawang, dua sendok makan mentega, empat sendok makan krim asam, telur, garam, dan rempah-rempah. Pendahuluan beras Belanda mendidihkan. Sebarkan bawang dan wortel cincang halus. Masukkan jelai dan sayuran tumis ke dalam rebusan air garam, tambahkan jelatang cincang, didihkan, merica, angkat. Saat disajikan, taruh sepotong telur rebus, sesendok krim asam dan sayuran cincang di setiap piring.

Borscht dengan jelatang. Anda membutuhkan satu kentang, satu bit, 50 gram jelatang, satu sendok makan nasi, satu sendok makan mentega, krim asam, pure tomat, satu bawang merah dan satu wortel, telur, daun salam, garam dan merica. Tumis wortel cincang, bit dan bawang dalam minyak, tambahkan pure tomat. Masukkan kentang ke dalam kubus dalam air mendidih atau kaldu, setelah 15 menit masukkan sayuran tumis dan daun salam. Setelah mendidih, tambahkan jelatang cincang dan didihkan. Taruh irisan telur rebus, krim asam, bumbu di piring.

Bagi kebanyakan orang, jelatang, yang bahaya dan manfaatnya tidak diketahui banyak orang, adalah gulma yang sama sekali tidak berguna dan panas. Karena ini, orang-orang dengan kejam menghancurkannya. Namun nyatanya, tanaman ini terkenal dengan kemampuannya yang menarik untuk "menyengat", juga merupakan makanan yang sangat baik dan luar biasa obat-obatan.

Kata orang pada zaman dahulu bahwa manfaat dan bahaya jelatang bagi tubuh dapat digantikan oleh 7 penyembuh. Nenek moyang kita tahu pasti tentang sifat ajaib tanaman ini. Jelatang adalah obat obat universal dari jumlah yang besar penyakit; itu adalah bahan baku untuk produksi tali, kain, tali, sangat baik produk makanan mampu memperkaya diet dengan yang diperlukan dan zat bermanfaat... Tanaman ini layak mendapat perhatian, karena obat yang luar biasa untuk kesehatan manusia... Di dalamnya, alam telah mengumpulkan kompleks vitamin dan mineral yang kaya, yang karenanya menjadi hampir mahakuasa dan sangat berguna.

Memiliki komposisi vitamin dan mineral yang kaya yang diberikan alam pada tanaman, jelatang membantu tubuh manusia untuk mengatasi semua jenis penyakit. proses inflamasi, yang terjadi di dalam tubuh, selain itu, menebus kekurangan zat yang diperlukan untuk mempertahankan kinerjanya. Ini adalah sumber mangan, kalsium, fosfor, aluminium, selenium, belerang, besi, seng, barium dan elemen lainnya, selain itu, mengandung:

  • tanin;
  • vitamin;
  • asam pantotenat;
  • asam asetat;
  • asam caffeic;
  • asam folat;
  • asam format,
  • asam galat;
  • phytoncides;
  • histamin;
  • klorofil;
  • betain;
  • likopen.

Daun muda dan hijau jelatang mengandung lebih banyak vitamin C daripada lemon, sementara tidak kalah dengan coklat kemerah-merahan, buckthorn laut dan wortel dalam jumlah karoten. Perlu dicatat bahwa obat properti unik tanaman tidak hilang selama perlakuan panas, sedangkan rumput kering adalah lemari obat alami.

Sulit untuk membuat daftar semua zat bermanfaat yang termasuk dalam jelatang (manfaat dan bahaya tanaman dijelaskan dalam artikel ini). Ini diberkahi oleh alam dengan efek tonik anti-inflamasi, di samping itu, membantu meningkatkan pembekuan darah, yang sangat berharga untuk luka, borok dan luka sebagai agen hemostatik.

Aplikasi untuk anemia

Ramuan ini juga digunakan sebagai obat untuk anemia. Rebusan jelatang (manfaat dan bahayanya karena zat bermanfaat yang terkandung dalam tanaman) memfasilitasi jalannya menstruasi dan membantu menghilangkan lingkaran hitam yang terjadi di bawah mata. Perlu juga dicatat bahwa efek hemostatik yang kuat dapat membawa manfaat dan bahaya. Orang yang memiliki tromboflebitis, aterosklerosis, varises, dan setiap orang yang memiliki darah kental, jelatang dilarang keras untuk digunakan, karena ini dapat menjadi penyebab munculnya gumpalan darah.

Selain segala sesuatu yang lain, tanaman ini digunakan sebagai agen penyembuhan untuk nyeri otot, penyakit Kandung kemih dan hati, melawan linu panggul. Jelatang merangsang protein dan metabolisme karbohidrat dan juga membantu meningkatkan aktivitas jantung. Karotenoid dalam ramuan memiliki pengaruh yang menguntungkan pada fungsi penglihatan.

Meningkatkan kekebalan

Manfaat dan bahaya jelatang bagi tubuh telah lama diminati orang. Hadir dalam komposisi tanaman asam organik membantu meningkatkan kekebalan, memperkuat tubuh secara keseluruhan. Jelatang berkontribusi pada pemulihan tubuh setelah operasi, dapat menahan radiasi, dan juga melindungi jaringan dari kekurangan oksigen.

Melawan ketombe

Bagaimana memperbaiki jelatang juga digunakan untuk melawan ketombe. Bahaya dan manfaat tanaman sangat menakjubkan - jika Anda membilas kepala rebusan jelatang setiap hari selama 2 minggu, kerontokan rambut berhenti.

Seperti yang telah kita ketahui, tidak semua orang tahu apa manfaat dan bahaya jelatang bagi kesehatan. Seringkali, ramuan digunakan dalam bentuk kompres, dioleskan pada bisul, lecet, luka dan luka. Rebusan darinya digunakan dalam pengobatan pendarahan - ini mendorong produksi aktif sel darah merah. Antara lain, tanaman ini juga mengandung secretin, zat yang dapat menormalkan kadar gula darah.

Penggunaan memasak

Jelatang aplikasi luas ditemukan dalam memasak. Itu ditambahkan ke sup, minuman, dan salad. Selain itu, koki dari tanaman ini telah belajar cara menyiapkan isian pai yang sangat aromatik dan lezat, selain bentuk kue lainnya.

Jelatang: bahaya dan manfaat

Kami sudah membicarakannya properti yang berguna tanaman yang menarik ini, sekarang mari kita cari tahu apa bahayanya. Kebanyakan orang percaya bahwa hal terburuk yang bisa dia lakukan adalah membakar kulitnya. Rambut terbakar putih menutupi tanaman. Pada kontak dengan kulit manusia, mereka melepaskan zat yang cukup korosif yang menyebabkan gatal parah dan kemerahan. Sensasi yang tidak menyenangkan dapat dihaluskan dengan menggosok kulit yang meradang dengan larutan air dan cuka sari apel.

Makan rempah segar tanpa dimasak juga akan menyebabkan luka bakar. Saat menyiapkan salad, sayuran harus disiram dengan air mendidih, jika tidak akan ada kerusakan besar pada kerongkongan atau perut.

Tumbuhan yang dikumpulkan di sepanjang tepi jalan dan jalan berdebu juga memiliki kontraindikasi untuk penggunaan oral. Mereka benar-benar tidak memiliki sifat obat. Selain itu, mereka menyerap garam. logam berat, semua kotoran dan lain-lain zat berbahaya, dengan demikian kemungkinan konsekuensi membuatnya tidak terduga untuk kesehatan kita.

Jelatang (bahaya dan manfaat tanaman ini dirinci dalam artikel ini) terkadang juga dapat menyebabkan alergi. Tapi, terutama, mereka berhubungan dengan penggunaan decoctions. Pada saat yang sama, teh herbal dengannya tidak begitu pekat, oleh karena itu, mereka sama sekali tidak berbahaya.

Jelatang dapat menyebabkan bahaya serius tubuh seorang gadis hamil, memprovokasi kontraksi prematur atau keguguran. Pada saat yang sama, tanaman, yang terkenal dengan sifat tonik dan vasokonstriktornya, masuk periode pascapersalinan akan membantu untuk pulih. Ini akan mencegah anemia, mengurangi pendarahan saat melahirkan, dan mengencangkan rahim. Tidak ada kontraindikasi selama menyusui.

Sumber http://fb.ru/article/196058/krapiva—vred-i-polza-dlya-organizma

Resep masakan ini sudah tidak asing lagi bagi banyak orang, baik orang dewasa maupun anak-anak menyukai kuah jelatang yang enak dan harum, dan sama sekali tidak sulit untuk menyiapkannya. Namun sebelum memasukkannya ke dalam menu Anda, mari cari tahu pendapat para ahli tentang bahaya dan manfaat sup jelatang.

Mengapa sup jelatang bermanfaat?

Jelatang mengandung banyak elemen, di antaranya bahkan ada vitamin K, yang diperlukan untuk fungsi normal. sistem saraf... Juga dalam hidangan dengan tanaman ini Anda akan menemukan kalsium, asam amino, asam format dan protein, jadi salad dan sup darinya direkomendasikan untuk dimakan secara teratur. Hanya saja, jangan lupa bahwa Anda hanya dapat mengumpulkan tunas muda yang tumbuh di daerah yang bersih secara ekologis, di kota-kota besar dan di sebelah rute yang tercemar gas, mereka tidak dapat dihancurkan. Makan sup dan salad dari pucuk segar dan bersih, Anda dapat memulihkan dan memperkuat sistem kekebalan tubuh, mengurangi kemungkinan infeksi berbagai masuk angin dan bahkan menormalkan fungsi sistem saraf.

Tentu saja, berbicara tentang khasiat obat sup jelatang, orang tidak bisa tidak menyebutkan kontraindikasi. Tanaman ini dan ramuannya tidak direkomendasikan untuk gadis-gadis yang bersiap menjadi ibu. Jelatang mengandung zat yang dapat mempengaruhi nada rahim dan menyebabkan keguguran. Namun, ketika ditanya apakah ibu hamil boleh makan sup jelatang, dokter mengatakan, apa yang terkadang diperbolehkan untuk dimakan porsi kecil, karena konsentrasi zat dalam kaldu akan beberapa kali lebih sedikit daripada dalam kaldu atau salad yang sama. Tetapi, para ahli juga memperingatkan bahwa akan lebih bijaksana untuk berkonsultasi dengan dokter kandungan tentang masalah ini, karena setiap organisme bereaksi dengan caranya sendiri terhadap zat-zat tertentu, dan dokter yang mengamati seorang wanita akan dapat memberikan rekomendasi yang lebih spesifik untuk menyusun pola makan yang benar nutrisi.

Adapun pertanyaan apakah mungkin memberi anak-anak sup jelatang, di sini para ahli sepakat bahwa mulai dari usia 3 tahun seorang anak sepenuhnya diperbolehkan memberi makan hidangan ini, karena mengandung banyak vitamin.

Sumber http://womanadvice.ru/sup-iz-krapivy-polza-i-vred

Diposting Oleh: Bintik 26/09/2016

Aplikasi jelatang. Vitamin K memenuhi jelatang dengan sifat hemostatik yang kuat. Satu jelatang menggantikan tujuh tabib, ”kata mereka di zaman kuno. Berikut adalah resep universal lain untuk menggunakan jelatang.

Kandungan kalori jelatang adalah 33 kkal per 100 gram produk. Jelatang adalah tanaman multivitamin berharga yang mengandung seluruh gudang vitamin penting.

Kumpulan kaya elemen biologis aktif menjelaskan berbagai sifat restoratif dan terapeutik dan profilaksis jelatang. Dikenal sejak lama, jelatang sering digunakan sebagai obat penyembuh luka, diuretik, pencahar, vitamin, antikonvulsan, ekspektoran. Daun jelatang juga mengandung klorofil dalam bentuk murni, tanpa campuran pigmen lain (kalorisator).

Jelatang dalam memasak

Jelatang dapat digunakan tidak hanya untuk membuat obat-obatan, tetapi juga untuk menyiapkan dan memakannya sebagai produk makanan biasa. Terutama layak disebutkan tentang manfaat kesehatan jelatang.

Cara membuat infus jelatang

Jelatang mengandung sejumlah besar semua jenis zat bermanfaat: protein (3,7 g per 100 g), lemak (0,5 g per 100 g), karbohidrat (5,4 g per 100 g), serat. Berkat semua komponen ini, jelatang adalah tanaman yang unik dan memiliki jangkauan terluas tindakan yang bermanfaat.

Jelatang juga digunakan sebagai obat anemia, membantu menghilangkan lingkaran hitam di bawah mata, dan memperlancar jalannya haid (terutama berat dan nyeri). Juga, ramuan ini digunakan dalam pengobatan linu panggul, rematik, nyeri otot dan penyakit hati, kandung kemih. Jelatang meningkatkan fungsi jantung, merangsang karbohidrat dan metabolisme protein dalam organisme. Daun jelatang juga mengandung asam organik, yang membantu memperkuat tubuh secara keseluruhan, meningkatkan kekebalan.

Ulasan dan komentar jelatang

Jelatang mengandung zat yang disebut secretin, yang dapat menormalkan jumlah gula dalam darah. Dalam hal ini, insulin alami terbentuk, dan ini berguna untuk orang yang sakit diabetes mellitus... Meskipun berbeda tanaman hijau karakter keras kepala, tetapi membawa nilai besar bagi seseorang. Sejak zaman kuno, jelatang telah digunakan tidak hanya di tujuan pengobatan(dalam tata rias dan kedokteran), tetapi juga kuliner.

Kandungan kalori jelatang

Untuk keperluan kuliner, digunakan tidak hanya segar atau kering, tetapi juga asinan kubis. Ngomong-ngomong, seringkali perbungaan muda tanaman ini diseduh dan dikonsumsi sebagai teh, yang memiliki efek menguntungkan pada kondisi tubuh karena banyaknya khasiat jelatang yang bermanfaat. Dengan bantuannya, dianjurkan untuk meningkatkan nada rongga rahim, serta jumlah sel darah merah dalam darah dan kadar hemoglobin.

jelatang, deskripsi

Secara khusus, dilarang memakannya, serta menggunakan obat-obatan berdasarkan jelatang selama kehamilan dan dengan adanya penyakit seperti tromboflebitis. Serat menciptakan perasaan kenyang, dan hampir absen total karbohidrat membuat jelatang produk yang sempurna untuk makanan diet... Ini memiliki efek anti-inflamasi, diuretik dan hemostatik, menurunkan gula darah, meningkatkan hemoglobin. Selama kehamilan, penggunaan jelatang dikontraindikasikan.

Efek jelatang pada tubuh

Hari ini di judul " Makan sehat»Kita berbicara tentang jelatang. Obat alternatif banyak menggunakan resep perawatan di mana bagian dari adalah jelatang. Jenis utama jelatang (dan lebih umum) adalah jelatang berdaun sempit. Orang tidak membedakan spesies ini dari jelatang, karena mereka sifat penyembuhan, manfaatnya hampir sama.

Tentang metode pengobatan tradisional dengan jelatang

Dan rambut yang menyengat di jelatang berdaun sempit agak kurang. Jelatang adalah makanan yang sangat baik dan penyembuh kelas satu dalam pengobatan banyak penyakit, gangguan dan cedera. Manfaat jelatang ditentukan oleh komposisinya. jelatang itu penyembuh yang luar biasa dalam pengobatan banyak penyakit. Sekarang benar-benar diketahui bahwa makan jelatang dalam makanan meningkatkan kadar hemoglobin dalam darah, serta jumlah sel darah merah (sel darah merah).

Ini digunakan untuk mengobati furunculosis, jerawat, lumut dan kondisi kulit lainnya. Saat keramas dengan rebusan, efek jelatang adalah memperkuat akar rambut, dan ini mencegahnya rontok. Secara lahiriah, jelatang juga digunakan dalam pengobatan gatal-gatal pada kulit, menghilangkan sariawan. Dia dirawat karena nyeri sendi, rambut rontok, dan ketombe. Pengobatan ketombe dan rambut rontok lebih efektif bila digunakan bersama dengan tingtur jelatang bawang putih, serta rebusan akar burdock.

Infus air telah lama digunakan dan ekstrak cair daun jelatang untuk menghentikan paru-paru, usus, ginjal, wasir, rahim dan mimisan. Efek jelatang pada luka superfisial: jika luka berair, lambat sembuh, bernanah, maka harus diobati dengan bedak yang diperoleh dari daun jelatang kering.

Tidak peduli seberapa berguna tanaman ini, dalam beberapa kasus jelatang dapat rusak. Namun, jelatang bisa berbahaya. Akar dan rimpang jelatang juga digunakan dalam pengobatan tradisional. 2 sendok makan jelatang tuangkan 1 gelas air mendidih. Sup kubis hijau yang terbuat dari jelatang bergizi, enak dan sehat. Manfaat jelatang yang dikenal sebagai agen anti-inflamasi, hemostatik dan hipoglikemik.

Sumber http://vesnikasert.ru/krapiva-v-kulinarii/

Natalia Kotoman 22/06/2017

Jelatang - sangat tanaman bermanfaat, yang digunakan oleh manusia tidak hanya dalam pengobatan, tata rias, tetapi juga dalam memasak. Hanya 30 gram daun jelatang mengandung tarif harian karoten dan vitamin C. Jelatang dimasukkan ke dalam salad dan sup. Sup jelatang bisa menjadi makanan dengan sayuran, atau dengan daging.

Sup jelatang dengan telur

Ini adalah sup ringan dengan bumbu dan telur. Anda bisa memasaknya dari jelatang segar dalam air, serta kaldu sayuran dan daging.

Bahan-bahan:

  • lima kentang;
  • tiga telur;
  • 300 g jelatang;
  • wortel;
  • seikat bawang hijau;
  • dua l. kaldu lumpur air;
  • krim asam;
  • rempah-rempah.

Memasak langkah demi langkah:

  1. Rebus telur, kupas kentang dengan wortel dan cincang halus.
  2. Saat air mendidih, tambahkan sayuran yang sudah disiapkan dan garam. Setelah mendidih, biarkan masak dengan api kecil.
  3. Bilas casting jelatang dan tutup dengan air mendidih.
  4. Potong bawang dan jelatang dengan halus dan tambahkan ke sup saat sayuran lunak. Anda bisa menaruh berbagai bumbu.
  5. Angkat dari api setelah lima menit, biarkan selama 15 menit.
  6. Tempatkan setengah telur dan krim asam di setiap mangkuk sup.

Kandungan kalori sup jelatang dan telur adalah 320 kkal. Ini menghasilkan lima porsi. Memasak membutuhkan waktu 25 menit.

Sup dengan jamur dan jelatang

Sup ini memiliki 300 kkal. Pilih bagian atas dan daun muda yang belum ditiup.

Bahan yang Diperlukan:

  • sayuran hijau;
  • empat kentang;
  • rempah-rempah;
  • bohlam;
  • empat jamur besar;
  • wortel;
  • sekelompok jelatang;
  • batang seledri akar.

Langkah-langkah memasak:

  1. Cincang halus bawang dan parut wortel.
  2. Potong kentang menjadi kubus dan masak. Tambahkan juga seledri cincang ke dalamnya.
  3. Kupas jamur, potong-potong, tambahkan sup saat kentang mendidih.
  4. Tuangkan air mendidih di atas daun jelatang dan biarkan selama satu menit.
  5. Cincang halus daunnya. Goreng wortel dengan bawang, tambahkan jelatang ke kentang lunak, masukkan bumbu ke dalam sup.
  6. Cincang bumbu halus, taburkan di atas sup.

Sup jelatang muda yang sehat membutuhkan waktu setengah jam. Ini menghasilkan enam porsi.

Sup dengan jelatang, coklat kemerah-merahan dan bakso

Ini adalah makan siang vitamin yang lezat untuk seluruh keluarga. Ternyata enak. Kumpulkan daun coklat kemerah-merahan hingga pertengahan Juni, sejak itu banyak asam oksalat terbentuk di dalamnya, yang tidak terlalu berguna bagi manusia.

Bahan-bahan:

  • 150 g coklat kemerah-merahan;
  • air - 1,5 liter;
  • 30 gram jelatang;
  • 130 g zucchini, wortel, dan tomat;
  • tiga kentang;
  • 300 gram daging babi;
  • 70 gram bawang bombay;
  • satu sendok teh marjoram kering;
  • telur;
  • daun salam;
  • rempah-rempah;
  • 15 g minyak dikeringkan;
  • satu sendok makan minyak rast.

Persiapan:

  1. Rebus telur, rebus air hingga mendidih.
  2. Ubah daging menjadi daging cincang bersama dengan bawang cincang. Tambahkan marjoram, bumbu ke daging cincang dan aduk, buat bakso.
  3. Giling wortel di parutan, potong tomat menjadi kubus kecil.
  4. Goreng wortel dalam minyak sayur dan mentega, lalu tambahkan tomat dan goreng selama dua menit lagi, aduk sesekali.
  5. Masukkan kentang ke dalam air mendidih, dan jika sudah mendidih lagi, masukkan bakso. Saat mendidih, tutup dan masak dengan api kecil selama lima menit.
  6. Bilas sorrel dan potong, rebus jelatang dengan air mendidih, potong halus.
  7. Parut zucchini di parutan halus dan tambahkan ke sup bersama dengan penggorengan. Masak selama sepuluh menit lagi.
  8. Tambahkan bumbu, jelatang, dan coklat kemerah-merahan ke dalam sup.
  9. Saat sup mendidih, letakkan daun salam dan angkat dari kompor setelah satu menit.

Resep untuk Sup Nettle Meatball akan memakan waktu 35 menit. Hidangan ini mengandung 560 kkal.

Sup dengan jelatang dan rebusan

Sebagai tambahan daging mentah dan bakso, rebusan bisa ditambahkan ke sup dan jelatang. Hidangannya ternyata hangat dan enak.

Bahan yang Diperlukan:

  • sekelompok besar jelatang;
  • delapan kentang;
  • kaleng rebusan;
  • dua bawang;
  • wortel besar;
  • rempah-rempah, rempah-rempah.

Memasak langkah demi langkah:

  1. Lepuh jelatang dengan air mendidih, potong halus, masukkan ke dalam stoples dan tuangkan air mendidih lagi selama 15 menit.
  2. Kupas sayuran dan potong kentang menjadi kubus, bawang menjadi kubus kecil, dan wortel menjadi potongan tipis.
  3. Goreng bawang dan wortel bersama dengan rebusan, tambahkan jelatang dan air yang digunakan untuk menuangkannya.
  4. Masukkan kentang ke dalam sup, tambahkan air dan tambahkan bumbu. Masak hingga kentang matang.
  5. Tambahkan bumbu cincang ke sup yang sudah disiapkan.

Resep untuk Sup Daging Nettle membutuhkan waktu 35 menit. Kandungan kalori total sup dengan rebusan adalah 630 kkal.

Sumber http://polzavred.ru/sup-iz-krapivy-i-yajca.html

Setelah musim dingin, tubuh membutuhkan elemen dan vitamin, yang ditemukan dalam sayuran hijau, seperti jelatang. Sup dapat dibuat dari tanaman - sup kubis hijau dalam kaldu daging atau sayuran, juga.

Sup kubis hijau dengan jelatang dan coklat kemerah-merahan

Ini adalah resep sup dengan sayuran dan rempah segar. Bahan-bahannya diindikasikan untuk 2 liter air.

Bahan yang Diperlukan:

  • pada sekelompok jelatang dan coklat kemerah-merahan;
  • beberapa bulu bawang;
  • dill - banyak;
  • dua kentang;
  • daun salam;
  • wortel;
  • rempah-rempah.

Langkah-langkah memasak:

  1. Potong sayuran yang sudah dikupas menjadi potongan-potongan berukuran sedang dan masukkan ke dalam air mendidih. Masak selama 20 menit.
  2. Bilas bumbu dan potong.
  3. Tambahkan bumbu dengan bumbu, masak selama beberapa menit lagi.

Sup yang sudah jadi harus diinfuskan agar rasanya lebih kaya. Sajikan dengan krim asam.

Sup kubis jelatang dengan telur

Jika keluarga Anda menyukai daging, buat sup kubis hijau yang lezat dengan telur dan jelatang dalam kaldu ayam.

Bahan-bahan:

  • satu setengah liter kaldu dengan daging;
  • jelatang - sekelompok besar;
  • bohlam;
  • tiga kentang;
  • rempah-rempah;
  • tiga telur;
  • sayuran hijau;
  • daun salam.

Persiapan:

  1. Potong kentang menjadi kubus, potong bawang.
  2. Hapus daging dari kaldu, tambahkan sayuran dan rempah-rempah. Masak selama 20 menit.
  3. Potong jelatang dan masukkan ke dalam sup.
  4. Potong daging menjadi beberapa bagian dan tambahkan daun salam ke dalam kaldu. Masak selama 12 menit.
  5. Angkat sup dari api, tambahkan telur rebus, potong dadu dan cincang hijau.

Sup kubis hijau dengan bayam

Tanaman hijau lain yang sangat sehat adalah bayam. Daunnya banyak mengandung zat besi, vitamin dan mineral.

Anda dapat mengganti daging dalam resep dengan kacang.


Bagi kebanyakan orang, jelatang, yang bahaya dan manfaatnya tidak diketahui banyak orang, adalah gulma yang sama sekali tidak berguna dan panas. Karena ini, orang-orang dengan kejam menghancurkannya. Namun pada kenyataannya, tanaman ini terkenal dengan kemampuannya yang menarik untuk "menyengat", juga merupakan makanan yang sangat baik dan obat yang sangat baik.

Sejarah

Kata orang pada zaman dahulu bahwa manfaat dan bahaya jelatang bagi tubuh dapat digantikan oleh 7 penyembuh. Nenek moyang kita tahu pasti tentang sifat ajaib tanaman ini. Jelatang adalah obat universal obat untuk sejumlah besar penyakit; itu adalah bahan baku untuk produksi tali, kain, tali, produk makanan yang sangat baik yang dapat memperkaya makanan dengan zat yang diperlukan dan bermanfaat. Tanaman ini layak mendapat perhatian sebagai obat yang sangat baik untuk kesehatan manusia. Di dalamnya, alam telah mengumpulkan kompleks vitamin dan mineral yang kaya, yang karenanya menjadi hampir mahakuasa dan sangat berguna.

Komposisi

Memiliki komposisi vitamin dan mineral yang kaya yang diberikan alam pada tanaman, jelatang membantu tubuh manusia untuk mengatasi semua jenis proses inflamasi yang terjadi di dalam tubuh, di samping itu, untuk menutupi kekurangan zat yang diperlukan untuk mempertahankan kinerjanya. Ini adalah sumber mangan, kalsium, fosfor, aluminium, selenium, belerang, besi, seng, barium dan elemen lainnya, selain itu, mengandung:

  • tanin;
  • vitamin;
  • asam pantotenat;
  • asam asetat;
  • asam caffeic;
  • asam folat;
  • asam format,
  • asam galat;
  • phytoncides;
  • histamin;
  • klorofil;
  • betain;
  • likopen.

Daun muda dan hijau jelatang mengandung lebih banyak vitamin C daripada lemon, sementara tidak kalah dengan coklat kemerah-merahan, buckthorn laut dan wortel dalam jumlah karoten. Perlu dicatat bahwa sifat unik obat dari tanaman tidak hilang selama perlakuan panas, sedangkan rumput kering adalah lemari obat alami.

Efek jelatang pada tubuh

Sulit untuk membuat daftar semua zat bermanfaat yang termasuk dalam jelatang (manfaat dan bahaya tanaman dijelaskan dalam artikel ini). Ini diberkahi oleh alam dengan efek tonik anti-inflamasi, di samping itu, membantu meningkatkan pembekuan darah, yang sangat berharga untuk luka, borok dan luka sebagai agen hemostatik.

Aplikasi untuk anemia

Ramuan ini juga digunakan sebagai obat untuk anemia. Rebusan jelatang (manfaat dan bahayanya karena zat bermanfaat yang terkandung dalam tanaman) memperlancar jalannya menstruasi dan membantu menghilangkan lingkaran hitam yang terjadi di bawah mata. Perlu juga dicatat bahwa efek hemostatik yang kuat dapat membawa manfaat dan bahaya. Orang yang menderita tromboflebitis, aterosklerosis, varises, dan setiap orang yang memiliki darah yang sangat kental, dilarang keras menggunakan jelatang, karena dapat menyebabkan pembekuan darah.

Selain segala sesuatu yang lain, tanaman ini digunakan sebagai agen penyembuhan untuk nyeri otot, penyakit kandung kemih dan hati, dan melawan linu panggul. Jelatang merangsang metabolisme protein dan karbohidrat dalam tubuh, dan juga membantu meningkatkan aktivitas jantung. Karotenoid dalam ramuan memiliki efek menguntungkan pada fungsi penglihatan.

Meningkatkan kekebalan

Manfaat dan bahaya jelatang bagi tubuh telah lama diminati orang. Asam organik yang ada dalam tanaman membantu meningkatkan kekebalan, memperkuat tubuh secara umum. Jelatang berkontribusi pada pemulihan tubuh setelah operasi, dapat menahan radiasi, dan juga melindungi jaringan dari kekurangan oksigen.

Melawan ketombe

Jelatang juga digunakan sebagai obat untuk ketombe. Bahaya dan manfaat tanaman sangat menakjubkan - jika Anda membilas kepala rebusan jelatang setiap hari selama 2 minggu, kerontokan rambut berhenti.

Kompres

Seperti yang telah kita ketahui, tidak semua orang tahu apa manfaat dan bahaya jelatang bagi kesehatan. Seringkali, ramuan digunakan dalam bentuk kompres, dioleskan pada bisul, lecet, luka dan luka. Rebusan darinya digunakan dalam pengobatan pendarahan - ini mendorong produksi aktif sel darah merah. Antara lain, tanaman ini juga mengandung secretin, zat yang dapat menormalkan kadar gula darah.

Penggunaan memasak

Jelatang banyak digunakan dalam masakan. Itu ditambahkan ke sup, minuman, dan salad. Selain itu, koki dari tanaman ini telah belajar cara menyiapkan isian pai yang sangat aromatik dan lezat, selain bentuk kue lainnya.

Jelatang: bahaya dan manfaat

Kami telah berbicara tentang sifat-sifat bermanfaat dari tanaman yang menarik ini, sekarang mari kita cari tahu apa bahayanya. Kebanyakan orang percaya bahwa hal terburuk yang bisa dia lakukan adalah membakar kulitnya. Luka bakar disebabkan oleh bulu-bulu putih yang menutupi tanaman. Saat kontak dengan kulit manusia, mereka melepaskan zat korosif yang menyebabkan gatal dan kemerahan parah. Sensasi yang tidak menyenangkan dapat diredakan dengan menggosok kulit yang meradang dengan larutan air dan cuka sari apel.

Makan rempah segar tanpa dimasak juga akan menyebabkan luka bakar. Saat menyiapkan salad, sayuran harus disiram dengan air mendidih, jika tidak akan ada kerusakan besar pada kerongkongan atau perut.

Tumbuhan yang dikumpulkan di sepanjang tepi jalan dan jalan berdebu juga memiliki kontraindikasi untuk penggunaan oral. Mereka benar-benar tidak memiliki sifat obat. Selain itu, mereka menyerap garam logam berat, semua kotoran dan zat berbahaya lainnya, sehingga membuat kemungkinan konsekuensi bagi kesehatan kita tidak dapat diprediksi.

Jelatang (bahaya dan manfaat tanaman ini dirinci dalam artikel ini) terkadang juga dapat menyebabkan alergi. Tapi, terutama, mereka berhubungan dengan penggunaan decoctions. Pada saat yang sama, teh herbal dengannya tidak begitu pekat, oleh karena itu, mereka sama sekali tidak berbahaya.

Jelatang dapat membahayakan tubuh wanita hamil secara serius, menyebabkan persalinan prematur atau keguguran. Pada saat yang sama, tanaman, yang terkenal dengan sifat tonik dan vasokonstriktornya, akan membantu pemulihan pada periode postpartum. Ini akan mencegah anemia, mengurangi pendarahan saat melahirkan, dan mengencangkan rahim. Tidak ada kontraindikasi selama menyusui.