Come perdere peso con una dieta proteica-vegetale. Come mangiare durante una dieta proteica-vegetale per dimagrire - menu e recensioni Dieta che alterna giorni vegetali e proteici

La caratteristica fondamentale di questa dieta è che per 21 giorni devi mangiare secondo lo schema "2 giorni - solo proteine, 2 giorni - carboidrati", cioè ogni due giorni è necessario ruotare il menu.

Pertanto, il corpo entra in uno stato di stress a causa di un brusco cambiamento nella dieta, a seguito del quale deve ricostituire le riserve di energia abbattendo i depositi di grasso esistenti.

La dieta "2 giorni di proteine, 2 giorni di carboidrati" ha molti vantaggi notati dai nutrizionisti:

• Anche un principiante può resistergli, perché. non ci sono restrizioni significative sulla quantità di cibo consumato;
• Il cibo proteico rafforza i muscoli e le ossa e il cibo a base di carboidrati purifica l'intestino e attiva il metabolismo, quindi questa dieta è molto benefica per la salute e il sistema immunitario;
• Aiuta a rimuovere rapidamente il peso in eccesso, senza troppa fame, perché. mangiare ogni 2 ore;
• Il suo menu è abbastanza vario.

Anche con qualità così positive, la tecnica ha i suoi svantaggi: non è adatta a madri in gravidanza e in allattamento e, in presenza di malattie croniche, è necessario consultare prima un medico.

Chi segue la dieta da 2 a 2 solitamente riesce a perdere fino a 10-15 chilogrammi per ciclo di 21 giorni, ma questo risultato è possibile solo se vengono seguite tutte le regole, nonché l'uso di alimenti specifici in determinati giorni.

Quali cibi puoi mangiare nei giorni proteici:

• Pollame e carne di varietà magre in forma bollita o al forno;
• Pesce al vapore, bollito o al forno;
• uova sode;
• Frutti di mare;
• Latte scremato, kefir, bifidok, siero di latte e ricotta;
• Prosciutto magro.

La dieta dei giorni di carboidrati consiste nel seguente cibo:

• Frutti di bosco;
• Frutta diversa da uva, banane e cachi;
• Verdure fresche, lesse o al forno;
• Kas: vanno cotti solo in acqua e senza l'aggiunta di olio.

Sono soggetti all'eccezione eventuali dolci, cibi grassi e fritti, nonché pasticcini, muffin, fast food, patatine, cracker e limonata.

Menù del giorno delle proteine

Controlla la percentuale di grasso corporeo, l'IMC e altri parametri importanti

Questo menu ti consente di familiarizzare più chiaramente con la dieta e creare il tuo piano nutrizionale:

• Facciamo colazione 100 g di ricotta, beviamo il tè;
• Dopo 2 ore di pranzo, mangiamo un paio di albumi d'uovo sodo;
• Ceniamo con frutti di mare;
• Mangiamo yogurt per uno spuntino pomeridiano;
• Ceniamo con un pezzo di pesce al forno, beviamo un bicchiere di kefir.

"Dopo esserti seduto" nel menu delle proteine, dovresti usare i carboidrati:

• Al mattino mangiamo macedonia o porridge, beviamo il tè;
• A pranzo - arancia e succo;
• Si pranza con verdure fresche o in umido;
• Abbiamo un pomeriggio 100 g di frutti di bosco;
• Ceniamo con verdure al vapore.

Secondo i nutrizionisti, una tale alternanza ti consente di eliminare rapidamente il peso in eccesso, ma va anche tenuto presente che la dieta può portare a problemi di salute, quindi non è consigliabile sederci sopra per più di 21 giorni. Dopo l'intero ciclo, si possono ottenere solo risultati positivi:

• Attivazione del metabolismo;
• Perdita di peso di 10-15 kg;
• Muscoli più forti.

Margherita, 29 anni:

“Mangio secondo lo schema 2 per 2 da 2 settimane. Non ci sono difficoltà: la fame non si fa sentire a causa dei pasti frequenti, ma il peso diminuisce rapidamente. Durante questo periodo sono riuscito a perdere 7 kg, ma non mi fermerò qui: devo perdere la stessa quantità di più ”

Zhanna, 39 anni:

“Non sapevo cosa fare con il mio peso, nessuna dieta ha aiutato. Un amico mi ha suggerito un metodo per alternare proteine ​​e carboidrati e ho deciso di usarlo. All'inizio è stato difficile, perché. Non ero abituato a mangiare così, ma dopo una settimana i cambiamenti non si facevano più sentire, ma in 21 giorni ho perso 14 kg. Penso di prendermi una pausa e ripetere ancora per riportare la figura al suo ideale"

Tatyana, 25 anni:

“Ho lottato per molto tempo con il sovrappeso e sono anche andato in palestra: praticamente non ci sono stati risultati. Di recente ho appreso di questa dieta e ho deciso di provarla per un motivo: non avevo molte speranze in alcun risultato. Sorprendentemente, in 2 settimane di una dieta così insolita, ho perso 7 chilogrammi e sono giunto alla conclusione che una tale dieta è la migliore per coloro che non riescono a sbarazzarsi di chilogrammi con una semplice alimentazione corretta.

Questa dieta è stata sviluppata da nutrizionisti britannici. Probabilmente hanno agito con la loro caratteristica pedanteria e hanno ottenuto un ottimo risultato: alta efficienza più semplicità. I chili di troppo si stanno sciogliendo proprio davanti ai nostri occhi. Più precisamente, partono in inglese, senza inutili addii...

La dieta è un'alternanza di giorni "proteici" e "vegetali" (due su due).
Proteine ​​e carboidrati hanno meno calorie dei grassi, quindi il contenuto calorico totale della dieta quotidiana sarà significativamente inferiore. Ma nonostante ciò, la saturazione si verifica più velocemente e la sensazione di sazietà dura più a lungo, a causa del consumo di grandi quantità di proteine. I pasti frequenti aiuteranno ad evitare una forte sensazione di fame.
Non aver paura per il lavoro dell'intestino: la fibra contenuta in frutta e verdura stimolerà la sua funzione. Il corpo soddisferà il naturale fabbisogno di grassi bruciando le proprie riserve accumulate.
La fase iniziale della dieta è di due giorni "affamati", quando è consentito solo bere: puliamo e prepariamo il corpo. In questo momento, è consigliabile consumare bevande secondo lo schema e sostituire la semplice acqua minerale con tisane.
La dieta è progettata per 20 giorni. Durante tutto questo tempo sono vietati zucchero, dolci, pane bianco, patate, pasta. L'ultimo pasto - entro e non oltre le 19.00.

SCHEMA2 GIORNI "AFFAMATI":
durante ogni giorno sono ammessi 1-2 litri di latte o kefir, 1 bicchiere di succo di pomodoro. In via eccezionale - 2 fette di pane nero.

2 GIORNI "PROTEICI":Colazione: 1 tazza di caffè con latte, ½ cucchiaino di burro, ½ cucchiaino di miele, 1 fetta di pane nero.

Cena: 1 tazza di brodo di carne o pesce, 100 g di carne o pesce bolliti, 1 fetta di pane nero.
Spuntino pomeridiano: 1 tazza di latte o tè, ½ cucchiaino di miele.
Cena: 100 g di bollito di carne o pesce (può essere sostituito con 2 uova) e 50 g di formaggio, 1 bicchiere di kefir e 1 pezzo di pane nero.

2 GIORNI VEGETALI:Colazione: 2 mele o arance.

Cena: zuppa di verdure, vinaigrette senza patate o peperoni ripieni di carote.
Spuntino pomeridiano: 2 mele o arance.
Cena: insalata di verdure (cavolo, barbabietole, carote), condita con olio.

Elenco dei prodotti consentiti:la verdura: barbabietole, carote, peperoni, melanzane, zucca, cipolle, aglio, cavolo cappuccio, fagiolini, sedano, prezzemolo, asparagi;

frutta: mele, kiwi, banane, ananas, uva, limoni;
cereali: in particolare farina d'avena, grano saraceno e riso integrale;
spezie: principalmente pepe nero, cardamomo, cannella;
verdi: preferiti tra le erbe: menta, timo, basilico.

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Tutti conoscono da tempo una dieta che richiede una rigida restrizione dei carboidrati nella dieta. Ma i nutrizionisti hanno sviluppato un'opzione più delicata, ma allo stesso tempo più efficace: una dieta di 21 giorni con alternanza di proteine ​​e carboidrati. Con questo metodo per perdere peso, non solo puoi liberarti rapidamente dei chili di troppo, ma anche renderlo facile e mantenere la tua salute.

L'alternanza di proteine-carboidrati significa che mangerai solo cibo ricco di proteine ​​​​per 2 giorni e per i prossimi 2 giorni - cibo ricco di proteine ​​​​e carboidrati. Quindi, ecco come appare la dieta: 2 giorni di proteine ​​- 2 giorni di carboidrati.

Se vuoi perdere peso abbastanza velocemente, allora per i giorni proteici è meglio scegliere cibi a basso contenuto calorico. Ad esempio, ricotta non più del 3% di grassi, kefir 1%, uova, petto di pollo, yogurt, pesce. Come risultato di tale alimentazione, ci sarà una carenza di grassi e carboidrati e il corpo sarà costretto a spendere le sue riserve.

Inoltre, non dimenticare di calcolare la quantità di proteine ​​per il tuo corpo al giorno. Per una persona che non pratica sport, saranno sufficienti 1-1,5 grammi per kg di peso corporeo di proteine ​​al giorno. Questa cifra dovrebbe essere composta per il 70% da proteine ​​animali e per il 30% da proteine ​​vegetali. Se conduci uno stile di vita attivo, 1-1,5 grammi per chilogrammo di peso corporeo dovrebbero essere solo proteine ​​animali. Non è necessario contare i grassi, devi solo assicurarti che non ce ne siano molti.

Una dieta proteica-carboidrata significa che nei giorni di carboidrati mangerete tutti i carboidrati che volete, purché semplici: cereali, verdure, pane, pasta di cereali duri. Vale la pena mettere da parte dolci, pasticcini e frutta dolce. Questi alimenti hanno un alto indice glicemico, il che significa che contribuiscono a un forte e forte aumento della glicemia. E ancora di più, non dovresti mangiare tali dolci con cibi grassi.

Se vuoi perdere peso in modo molto rapido ed efficiente, lascia che la tua dieta abbia questo aspetto: 2 giorni di proteine ​​- 2 giorni di verdure o 2 giorni di alimenti proteici - 2 giorni di cereali.

Ora ti offriremo un menu di entrambe le opzioni dietetiche.

2 giorni di proteine ​​- 2 giorni di verdure:

Giorni proteici:

• Colazione - frittata di 2 uova, una tazza di tè;
• Seconda colazione - 100 g di ricotta 3%, una tazza di tè;
• Pranzo - 100 g di pesce al vapore, un cetriolo;
• Spuntino pomeridiano - 200 g di yogurt;
• Cena: 200 g di petto di pollo, una tazza di tè.

Giorni di verdure:

• Colazione - 2 uova sode, insalata di peperoni e 2 pomodori, una fetta di pane, una tazza di tè con un cucchiaio di miele;
• Seconda colazione - 100 g di ricotta con banana e frutti di bosco;
• Pranzo - 200 g di riso bollito e 100 g di petto di pollo;
• Spuntino - 200 g di yogurt con noci e frutta secca, una tazza di tè;
• Cena: 100 g di pesce al vapore, insalata verde, pomodoro, cavolo cinese e noci.

2 giorni di proteine ​​- 2 giorni sui cereali:

Giorni proteici:

• Colazione - 200 g di yogurt e una tazza di tè;
• Seconda colazione - 2 uova sode con un cucchiaio di maionese naturale;
• Pranzo - 200 g di pesce al vapore, una tazza di caffè;
• Spuntino - 100 g di ricotta con un cucchiaio di panna acida;
• Cena - 200 ml di kefir.

Giornate sui cereali:

• Colazione - 200 g di yogurt + 3 cucchiaini di farina d'avena e 1 cucchiaio di noci, una tazza di tè;
• Seconda colazione - 100 g di riso nel latte;
• Pranzo - 200 g di grano saraceno, 100 g di petto di pollo bollito;
• Spuntino pomeridiano: un cocktail di 300 ml di kefir, un cucchiaio di miele, 3 cucchiai di farina d'avena;
• Cena: 50 grammi di farina d'avena sull'acqua, un bicchiere di kefir.

Dieta BUCH - recensioni:

“Per quanto mi riguarda, questa è una delle migliori diete! Niente di superfluo, niente di dannoso... È da un anno che seguo questo principio di nutrizione e niente mi disturba, anche i problemi digestivi sono scomparsi. Per cominciare, ho cercato di perdere peso su di esso, calorie limitate. Il risultato: in un mese ho buttato via 5 kg.

“Principio della nutrizione molto buono e ben congegnato. E, soprattutto, nessun sacrificio e tormento. Puoi sempre mangiare così e mantenere l'armonia. Anche se a volte mi concedo dolci nei giorni di carboidrati.

"Dopo i giorni di carboidrati, sulla bilancia sono comparsi +1-2 kg, poiché era fortemente inondato di acqua, ho pensato che la dieta non fosse pensata, ma si è scoperto che si trattava di problemi nel mio sistema ormonale. Uso BUCH per asciugarmi e lavorare davvero se combinato con un leggero bruciagrassi e allenamenti killer.

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Regole generali

La dieta proteica-vegetale per la perdita di peso si riferisce al tipo di diete ipocaloriche e ipocaloriche, nella cui dieta gli alimenti contenenti grassi e carboidrati semplici sono fortemente limitati con un contenuto sufficiente di alimenti proteici.

Un contenuto sufficiente di proteine ​​​​ti consente di fornire al corpo il set necessario aminoacidi, che consente di mantenere le prestazioni e contenendo carboidrati complessi vitamine e fibre: forniscono energia al corpo, mantengono il livello corretto immunità e prestazioni mentali, funzione intestinale, adsorbimento colesterolo/composti tossici. Insieme, proteine ​​e verdure danno una sensazione di sazietà. Esistono due approcci a questo tipo di dieta, ciascuno con diverse varianti:

• La prima prevede l'uso separato di proteine ​​e carboidrati (alternando giorni proteici e vegetali).
• Il secondo è il consumo complesso (congiunto) di verdure e prodotti proteici.

Come prodotti proteici, si consiglia di includere nella dieta carne rossa magra (vitello), pollame (pollo, tacchino senza pelle), coniglio, ricotta a basso contenuto di grassi e prodotti a base di latte acido, uova di gallina (proteine), pesce magro, frutti di mare , semi, noci. I prodotti contenenti una componente proteica sono inclusi nella dieta in quantità fino a 250 g / giorno in umido, bollito o al vapore.

Come prodotti contenenti carboidrati complessi, le verdure sono incluse nella dieta: piselli, zucchine, cetrioli, tutti i tipi di cavoli (tranne cavolfiore), spinaci, asparagi, cipolla (bulbo, porro, scalogno), aglio, peperone dolce, lattuga, sedano verdi. Si consiglia di consumare le verdure in varie forme (crude, bollite, in umido, al vapore) sia separatamente che come piatti che uniscono più verdure.

Nel processo di cottura, si consiglia di utilizzare attivamente varie verdure da giardino, nonché di includere nella dieta frullati e succhi appena spremuti preparati sulla loro base. Sono escluse le verdure ricche di amido (melanzane, barbabietole, carote, rape, mais, carote, patate, tranne quelle al forno, zucca).

Nella dieta, i grassi sono limitati a un livello di 40-50 g / giorno, principalmente a causa di grassi saturi di origine animale (maiale, agnello, manzo) e cibi grassi (varietà grasse di carne rossa, salsicce, pesce grasso, carne di uccelli acquatici - anatra, oca, carni affumicate, burro, ricotta grassa, formaggio, panna acida, panna, maionese) e grassi insaturi, principalmente sotto forma di oli vegetali non raffinati, noci e semi, vengono consumati con moderazione.

Si sconsiglia vivamente di limitare la quantità di grassi nella dieta al di sotto delle cifre indicate, poiché sono il nutriente alimentare più importante e sono necessari per un normale processo. metabolismo, assimilazione di vitamine liposolubili, sintesi ormoni, mantenendo la funzione del sistema cardiovascolare, costruendo le membrane cellulari e producendo antinfiammatori prostaglandine. Il desiderio di limitare completamente i grassi può portare a gravi conseguenze negative e danneggiare la salute.

Un prerequisito per diete di questo tipo è l'esclusione dalla dieta di alimenti contenenti carboidrati semplici (zucchero, riso brillato, latte condensato, dolciumi, frutta dolce, dolci, miele, marmellata, semola, gelato, cioccolato, bibite dolci, pasta, prodotti da forno a partire da farine di primissima qualità), che vengono scomposti nell'organismo in monosaccaridi e, se consumati in eccesso, si avvia il meccanismo della loro conversione in grasso (sottocutaneo/intra-addominale).

I cibi salati e salati (sottaceti, sottaceti, cibo in scatola, cibi pronti, fast food) sono soggetti a restrizioni nella dieta. Consumo di liquido libero a livello di 1,5-2,0 l / giorno.

Una dieta proteica-vegetale con un tipo separato di consumo di proteine ​​e carboidrati può essere calcolata per qualsiasi periodo di tempo (da 4 a 20 giorni). Il principio di base è il cibo separato. Nei giorni con una dieta proteica - cibi contenenti proteine, nei giorni con carboidrati - verdure consentite. È importante non violare lo schema di alimentazione scelto. Ad esempio, un giorno è una dieta mono proteica, uno è una dieta a base di carboidrati o due giorni sono una dieta proteica e i due giorni successivi sono una dieta a base di carboidrati.

Con un tipo di dieta mista, la dieta comprende circa il 50% di alimenti contenenti proteine ​​​​e il 50% di verdure consentite. Allo stesso tempo, è importante assumere cibi a base di carboidrati al mattino e cibi proteici, principalmente a cena.

Tuttavia, indipendentemente dal tipo di dieta e dalla durata scelta, si consiglia di trascorrere 1-2 giorni di scarico a base di kefir magro (fino a 1,5 l / giorno) prima di iniziarlo. Per mantenere l'effetto, la corretta uscita dalla dieta è estremamente importante. Il passaggio alla dieta abituale dovrebbe essere effettuato entro 5-7 giorni, espandendo gradualmente la dieta inizialmente a causa di verdure amidacee, quindi pane e successivamente carni / pesce più grassi, ricotta, prodotti a base di latte acido e formaggio a medio contenuto di grassi, una piccola quantità di burro. Durante la dieta, si consiglia di assumere preparati vitaminici e minerali complessi.

La base della dieta della dieta proteica-vegetale per la perdita di peso è:

• Varietà magre di carne rossa e carne di pollame, coniglio, cucinate mediante bollitura, cottura al forno o al vapore.
• Tipi di pesce di mare/fiume a basso contenuto di grassi, frutti di mare.
• Latte acido e latticini (ricotta, formaggio) con un contenuto minimo di grassi.
• Bianco d'uovo.
• Verdure non amidacee (piselli, zucchine, cetrioli, fagiolini, tutti i tipi di cavoli (tranne cavolfiore), spinaci, asparagi, cipolla (bulbo, porro, scalogno), aglio, peperoni, lattuga a foglia, sedano, vari tipi di verdure dell'orto crude, bollite, in umido, al vapore, sia separatamente che come piatti che combinano più verdure.
• Oli vegetali grezzi (semi di lino, oliva, girasole), noci di vario tipo, semi.
• Pane di farina integrale.
• Tè verde alle erbe e debole, brodo di rosa canina, succhi preparati al momento da verdure consentite, acqua minerale non gassata.

Verdure e verdure

verdure2,60,45,236piselli bolliti6,00,09,060zucchine0,60,34,624broccoli3,00,45,228cavoletti di Bruxelles4,80,08,043cavolo di Pechino1,20,22,016crescione2,30,11,311cipolla rossa1,40,09,142,40,810cubetti olive0,810,76,3115insalata di peperoni1,30,05,327rucola2,60,72,125sedano0,90,12,112pomodori0,60,24,220aneto2,50,56,338aglio6,50,529,914

Frutta

mele al forno in agrodolce0.50.512.359

Funghi

funghi3,52,02,530

Cereali e cereali

farina d'avena in acqua3,01,715,088crusca di frumento15,13,853,6296

Prodotti da forno

panini integrali10,12,357,1295

Latticini

kefir 1%2,81,04,040

Formaggio e ricotta

ricotta17.25.01.8121 ricotta 0% (senza grassi)16.50.01.371

Prodotti a base di carne

manzo magro22.27.10.0158vitello19.71.20.090coniglio21.08.00.0156

Uccello

petto di pollo bollito29,81,80,5137petto di pollo al vapore23,61,90,0113 filetto di pollo bollito30,43,50,0153tacchino19,20,70,084

Uova

uova di gallina sode12,911,60,8160

Pesce e frutti di mare

pesce bollito 17.35.00.0116 calamari 21.22.82.0122 gamberi 22.01.00.097 cozze 9.11.50.050 cavolo cappuccio 0.85.10.049 lucioperca 19.20.7-84 merluzzo bianco 17.70.7-78 nasello 16.62.20.086 8-82

Oli e grassi

olio vegetale0.099.00.0899olio di semi di lino0.099.80.0898

Bevande analcoliche

acqua minerale 0.00.00.0 cicoria solubile 0.10.02.811 tè verde 0.00.00.0-

Succhi e composte

succo di rosa canina0,10,017,670

Prodotti totalmente o parzialmente soggetti a restrizione

La dieta della dieta proteica-vegetale per la perdita di peso non può includere:

• Varietà grasse di carne rossa e prodotti da esse (frattaglie, pancetta, prosciutto, lardo, salsicce, carne in scatola, carni affumicate), semilavorati, fast food.
• Varietà grasse di pesce di mare/fiume, caviale, pesce in scatola.
• Grassi di origine animale (maiale, agnello, manzo), carne di uccelli acquatici - anatra, oca, ricotta grassa, burro, formaggio, panna acida, panna, maionese.
• Cereali, pasta, riso bianco.
• Verdure amidacee (melanzane, barbabietole, carote, rape, mais, melanzane, carote, patate, tranne al forno, zucca).
• Prodotti contenenti carboidrati semplici (zucchero, riso brillato, latte condensato, confetteria, frutta dolce, dolci, miele, cialde, marmellata, semola, marmellata, gelato, cioccolato, bibite dolci, frutta secca, fichi, uvetta, datteri).
• Prodotti a base di latte acido ad alto contenuto di grassi: panna acida, panna, formaggio, kefir / latte cotto fermentato.
• Bevande alcoliche/gassate zuccherate, caffè dolce forte e tè nero.
• Il sale è limitato, tutte le verdure salate/sottaceto, la conservazione.

Verdure e verdure

verdure legumi9,11,627,0168patate2,00,418,180carote1,30,16,932barbabietole1,50,18,840rafano3,20,410,556

Frutta

banane1,50,221,895melone0,60,37,433fichi0,70,213,749mango0,50,311,567

Frutti di bosco

uva0,60,216,865

Noci e frutta secca

uvetta2.90.666.0264 datteri2.50.569.2274

Spuntini

patatine fritte5.530.053.0520

Cereali e cereali

cereali3,31.222.1102 riso bianco6,70.778.9344

Farina e pasta

pasta10,41,169,7337frittelle6,112,326,0233vareniki7,62,318,7155frittelle6,37,351,4294pelmeni11,912,429,0275

Prodotti da forno

focacce7,26,251,0317 pane di frumento8,11,048,8242

Confetteria

marmellata0,30,263,0263marmellata0,30,156,0238caramelle4,319,867,5453biscotti7,511,874,9417torta3,822,647,0397marmellata0,40,258,6233impasto7,91,450,6234halva11,629,754

torte

torta4,423,445,2407

Cioccolato

cioccolato5,435,356,5544

Materie prime e condimenti

condimenti7,01,926,0149senape5,76,422,0162zenzero1,80,815,880maionese2,467,03,9627miele0,80,081,5329zucchero0,00,099,7398aceto0,00,05,020

Latticini

latte3.23.64.864latte 3,2%2.93.24.759latte condensato7.28.556.0320

Formaggio e ricotta

formaggio24,129,50,3363 ricotta 18% (grassa)14,018,02,8232

Prodotti a base di carne

grasso di maiale11,449,30,0489grasso di maiale1,492,80,0841lardo2,489,00,0797pancetta23,045,00,0500

Salsicce

salsiccia bollita13,722,80,0260salsiccia affumicata28,227,50,0360salsiccia affumicata9,963,20,3608wieners10,131,61,9332 salsiccia12,325,30,0277

Uccello

pollo affumicato27.58.20.0184 anatra16.561.20.0346 oca16.133.30.0364

Uova

uova12,710,90,7157

Pesce e frutti di mare

fritto di pesce19.511.76.2206pesce salato19.22.00.0190salmone salmone20.56.50.0142capriolo36.010.20.0123caviale rosso32.015.00.0263caviale di merluzzo24.00.20.0115conserve di pesce17.52.00.088 semilavorati ittici25 .720

Oli e grassi

burro 0.582.50.8748 crema di margarina 0.582.00.0745 olio di cocco 0.099.90.0899 grasso vegetale spalmabile 0.040.00.0360 grasso animale 0.099.70.0897 olio di fegato di merluzzo 0.099.80.0898 olio da cucina 0.099 .70.0897

Bevande alcoliche

vino bianco da dessert 16%0.50.016.0153vodka0.00.00.1235cognac0.00.00.1239liquore0.31.117.2242birra0.30.04.642

Bevande analcoliche

cola0.00.010.442caffè0.20.00.32pepsi0.00.08.738sprite0.10.07.029bevanda energetica0.00.011.345

* i dati si intendono per 100 g di prodotto

Menu dieta proteica-vegetale per dimagrire (dieta)

Il menu per la perdita di peso con una dieta proteica e vegetale è determinato dall'elenco degli alimenti consentiti e dall'opzione dietetica scelta. Di seguito è riportato un menu di diverse diete proteiche e carboidrati (vegetali) che possono essere praticate, separatamente o combinate tra loro.

opzione 1

opzione 2

Dieta a base di carboidrati

opzione 1

opzione 2

Controindicazioni

Eventuali opzioni per una dieta proteico-vegetale sono fisiologicamente inadeguate e dovrebbero essere svolte con molta attenzione al proprio benessere, soprattutto per le persone con determinati problemi di salute, poiché possono essere accompagnate da un deterioramento delle condizioni generali e dall'esacerbazione delle malattie.

Controindicazioni assolute per questo tipo di dieta sono: gravidanza, allattamento, malattie gastrointestinali ( enterite/colite, pancreatite, gastrite, ulcera), malattie del fegato, dei reni, del sistema cardiovascolare, infanzia/vecchiaia, malattie infettive, lavoro fisico/mentale intenso.

Dieta proteico-vegetale, recensioni e risultati

Secondo la maggior parte delle recensioni, perdere peso con una dieta contenente proteine ​​e verdure dà un buon risultato. Secondo le recensioni, con questo metodo per perdere peso, non c'è praticamente sensazione di fame. Inoltre, la presenza di fibre nella dieta permette di normalizzare il lavoro dell'apparato digerente, ne favorisce l'eliminazione scorie e tossine dall'intestino.

• “... mi è piaciuta molto la dieta proteica-vegetale e si è rivelata relativamente facile per me. È vero, l'ho modificato per me stesso. Ho iniziato la dieta alternando giorni proteici e vegetali, ma dopo 4 giorni ho sentito che una dieta mista proteico-vegetale era più adatta a me e sono passato a questa opzione. Sono stato a dieta per 18 giorni in totale. Perso 6,1 kg. Forse non è tanto, ma senza la sensazione di una fame atroce. Consiglio a tutti questa dieta”;
• “... La dieta mi andava bene. Inoltre, ha bilanciato la mia dieta, poiché ho mangiato molti dolci e prodotti a base di farina. Ho perso 3,6 kg in 10 giorni, penso che ricorrerò periodicamente a questa dieta.

La dieta della dieta proteica-vegetale comprende prodotti economici e convenienti. Sulla base del calcolo del costo medio per l'acquisto di prodotti giornalieri con una dieta proteica e vegetale, il costo varia tra 1600-1800 rubli. in settimana.

La lotta contro l'eccesso di peso, di regola, sembra alle persone un compito difficile, associato a severe restrizioni dietetiche e grandi sforzi.

Allo stesso tempo, la maggior parte delle persone sogna di liberarsi per sempre dei chili di troppo, senza ricorrere a diete rigide. Pertanto, le diete parsimoniose stanno diventando sempre più popolari, la cui essenza è la graduale perdita di peso senza stress e danni al corpo. Uno di questi è una dieta proteica-vegetale.

Le giornate proteiche e vegetali sono i componenti principali di molte diete popolari. Questo sistema mira a una perdita di peso lenta e costante. Le giornate proteiche e vegetali eliminano la fame e contengono molti cibi sani, a differenza di altre diete.

Essenza e caratteristiche

Il menù della dieta proteico-vegetale prevede un'alternanza di pietanze proteiche e vegetali. Il corpo riceve carboidrati non sotto forma di carboidrati veloci, ma sotto forma di carboidrati lenti contenuti nelle verdure. Il contenuto calorico della dieta è ridotto, il che porta alla combustione del peso in eccesso. La dieta non comporta una significativa riduzione della quantità di cibo assunto.

Attenzione! Le porzioni dovrebbero essere ridotte solo se erano troppo grandi (visivamente, la porzione dovrebbe adattarsi a due palmi). In questo caso, avrai bisogno di un ingresso regolare nella dieta (almeno 2 settimane in anticipo) - le tariffe giornaliere dovrebbero essere ridotte gradualmente.

Il numero di pasti durante la dieta è 4-5 durante il giorno. L'ultimo - entro e non oltre 2 ore prima di coricarsi. È gradito bere abbondantemente. L'acqua deve essere purificata, non gassata e in nessun caso dolce. Attività fisica consigliata.

Quando si forma il menu, è necessario seguire alcune regole di base:

• durante la dieta non è consentito mangiare grassi, farina, prodotti contenenti amido;
• zucchero e sale sono esclusi, non si devono mangiare barbabietole, carote, uva, pesche, banane;
• non sono ammessi prodotti da forno e pasticceria;
• è necessario evitare il consumo di patate, mais, legumi;
• sono completamente esclusi fast food, patatine, cracker, noci, dolci, ecc.;
• alcol e bevande zuccherate sono vietati;
• i cibi bolliti, in umido, al vapore o al forno dovrebbero essere preferiti ai fritti;
• sono ammesse tutte le varietà di pesce e carne, frutti di mare;
• puoi mangiare verdure in qualsiasi forma, frutta;
• si consigliano latticini e latticini.

Questa dieta è povera di calorie. Contiene abbastanza nutrienti, vitamine e minerali. Pertanto, il corpo non tollera la perdita di peso come stress e non cerca di fare scorta di energia, creando grasso corporeo.

Interessante! L'alto contenuto di fibre negli alimenti vegetali ha un effetto positivo sul funzionamento del tubo digerente.

La dieta proteica-vegetale per la perdita di peso è approvata da medici e nutrizionisti. Non danneggia la salute e i chilogrammi persi non ritornano dopo la fine del corso.

Opzioni del menu

A seconda della durata della dieta, puoi eliminare da due a sei chilogrammi. Il menu per la perdita di peso con una dieta proteica-vegetale è per 4, 14 e 20 giorni.

Più breve è il tempo di dieta, più severi saranno i requisiti. Una versione a breve termine della dieta proteica-vegetale contribuisce a un rapido risultato. Per coloro che vogliono liberarsi dei chili di troppo per molto tempo, il metodo a lungo termine sarà la scelta migliore.

Quattro giorni

Questa opzione è rigorosa, ti consente di sbarazzarti dei chili di troppo in un tempo abbastanza breve.

Il primo giorno:

• La colazione consiste in un bicchiere di yogurt senza grassi o kefir.
• Uno spuntino sarà una porzione di ricotta (100 grammi) e la stessa quantità di kefir. Potete frullare in un frullatore e aggiungere alcune albicocche secche.
• Per pranzo, puoi cucinare una zuppa di verdure e un'insalata di uova, pomodori ed erbe aromatiche.
• Per cena si consiglia di stufare il manzo con le verdure. È consentita una tazza di tè verde senza zucchero.

Secondo giorno:

• Per colazione, yogurt naturale magro o kefir (200 ml) è la scelta migliore.
• Puoi fare uno spuntino con una mela cotta al forno. Aggiungere la cagliata se lo si desidera.
• A pranzo si consiglia di cucinare brodo di pollo e un'insalata di carne di pollame, cetrioli, erbe aromatiche e basilico.
• La cena consiste in una porzione e cavolfiore o broccoli.

Terzo giorno:

• Fai di nuovo colazione con gli stessi latticini a basso contenuto di grassi.
• Invece di uno spuntino, bevi un cocktail di yogurt (150 grammi), ricotta (50 grammi) e latte (50 grammi). Puoi aggiungere frutta.
• Cenare su maiale arrosto con verdure. Servire con una porzione di riso integrale.
• Cenare con un'insalata di carne di coniglio bollita, uova, cetrioli e verdure.

Quarto giorno:

• I soliti 200 ml di prodotti a base di latte fermentato sono la migliore colazione.
• Uno spuntino sarà una casseruola di riso con mele (non più di 200 grammi).
• A pranzo è consigliata anche un'insalata di uova, funghi e verdure bollite.
• A cena, le verdure crude sono adatte come contorno. Dovrebbero bollire una porzione di manzo.

bisettimanale

L'opzione di dieta di due settimane è adatta a coloro che vogliono perdere circa cinque chilogrammi. Le regole di base sono le stesse: 4-5 pasti al giorno, in piccole porzioni. Non usate sale, evitate lo zucchero.

Il primo giorno:

• La colazione comprende un'insalata di verdure di cetrioli freschi, peperoni e spinaci e una tazza di tè non zuccherato.
• A pranzo, puoi cucinare la zuppa di funghi con cavolfiore (senza patate).
• Per uno spuntino pomeridiano basta un bicchiere di succo di pomodoro (non salare).
• Per cena, si consiglia di cuocere le melanzane con le carote. È consentito un bicchiere di succo.

Secondo giorno:

• La colazione sarà una porzione di ricotta e una tazza di tè o caffè non zuccherato.
• Per pranzo - o manzo.
• Nel pomeriggio, dovresti fare con prodotti a base di latte fermentato, ad esempio un bicchiere di kefir (come opzioni: latte acido, yogurt naturale).
• Per cena, una porzione di filetto di pollo bollito con verdure e kefir (200 ml).

Terzo giorno:

• Colazione: pane tostato con crusca e alcuni pezzi di filetto
  tacchino (bollito), un bicchiere di tè.
• Per pranzo - .
• Uno spuntino pomeridiano saranno le mele al forno.
• Per cena, andare con salsa di pomodoro.

Quarto giorno:

• Al mattino si consiglia un'insalata di verdure: carote al vapore e cavolfiore.
• A pranzo - cavolo cappuccio in umido con prugne secche.
• Uno spuntino pomeridiano includerà anche sedano fresco.
• Per cena, puoi cuocere le frittelle di zucchine al forno e bere un bicchiere di succo di pomodoro non salato.

Quinto giorno:

• Un'ottima opzione per la colazione è una frittata al vapore con una fetta di pane (preferibilmente integrale) e tè o caffè non zuccherati.
• Il pranzo sarà una casseruola di ricotta e un bicchiere di latte magro.
• Per una merenda pomeridiana basterà un bicchiere di yogurt e una manciata di noci.
• Per cena, si consiglia di cuocere la carpa con succo di limone ed erbe aromatiche.

Sesto giorno:

• Per colazione: un paio di panini con formaggio, frutta (pera o mela), tè.
• Per cena, puoi cucinare l'orecchio.
• Si consiglia di fare una merenda pomeridiana con un'insalata di verdure fresche (un po' di olio vegetale per condire).
• Per cena, lessate il filetto di tacchino. Come contorno - lenticchie.

Settimo giorno:

• Per colazione, frittelle di carote al vapore e mangiate con insalata (spinaci con pomodori).
• Lo stufato vegetariano è adatto per la cena.
• La merenda pomeridiana è composta da pere o mele fresche.
• Verdure grigliate per cena.

Attenzione! Nella seconda settimana si ripete il menù della prima.

Classico di 20 giorni

La versione classica della dieta è una dieta di 20 giorni. A seconda della fisiologia, puoi aspettarti una perdita fino a 10 chilogrammi in queste 3 settimane incomplete.

Il primo giorno:

A colazione, puoi mangiare pane tostato (è meglio usare pane integrale o di segale) con formaggio e bere 1,5 litri di kefir magro durante il giorno.

Secondo giorno:

A colazione tostare con formaggio e durante la giornata 1,5 litri di kefir, che, se lo si desidera, può essere sostituito con yogurt.

Terzo giorno:

• Per colazione bastano due uova sode e del tè.
• Fai una buona merenda con insalata di verdure con carne di pollame bollita (tacchino).
• L'opzione migliore per il pranzo è la zuppa di verdure.
• Una mela è sufficiente per uno spuntino pomeridiano.
• Per cena è adatto il pesce al forno con verdure.

Quarto giorno:

• A colazione, una porzione di bollito (preferibilmente di manzo) e un cetriolo fresco.
• Puoi fare uno spuntino con una mela al forno.
• Un pranzo sostanzioso dovrebbe essere zuppa di funghi, brodo di manzo cotto.
• Spuntino: una mela fresca.
• Per cena - una porzione di tacchino bollito e verdure (al vapore o al forno).

Quinto e sesto giorno caratterizzato dal consumo di ortaggi in qualsiasi forma e in grandi quantità. Adatto per una varietà di insalate (riempire solo con olio vegetale), tutti i tipi di stufati, verdure bollite al forno e in umido.

Settimo giorno. La dieta è di 1,5 litri di kefir e toast con formaggio (2 pezzi). Dividere in 4 pasti.

Ottavo giorno:

• Puoi fare colazione con filetto di pollo bollito e cavolfiore al vapore.
• Dovresti fare uno spuntino con un'insalata (ravanello, cetrioli freschi, piume di cipolla verde).
• A pranzo, si consiglia di cuocere il pesce. Come contorno: porridge di grano saraceno.
• Per uno spuntino pomeridiano, un'insalata di peperoni e rucola con pomodori
• Per cena è adatta una porzione di vitello in umido con verdure.

Nono giorno:

• Ottima colazione - uova sode (2 pezzi) e tè.
• Spuntino: una porzione di stufato di verdure.
• A pranzo, zuppa di crema di funghi, il secondo - pesce bollito e riso.
• Per uno spuntino pomeridiano, una scelta ideale è un'insalata di verdure, come opzione: cavolo fresco con peperoni verdi e verdure a foglia.
• Per cena, lessate il tacchino con le verdure.

Il decimo e l'undicesimo giorno la dieta prevede solo verdure (tranne pomodori e patate). I piatti sono cucinati a piacere: una varietà di zuppe, stufati, casseruole.

A partire dal 12° giorno si ripete la dieta dei giorni precedenti.

Tra gli svantaggi della dieta, è particolarmente necessario notare l'aumento del carico sul fegato e sui reni. A volte può verificarsi un mal di testa.

Non lasciarti trasportare da questo metodo per perdere peso:

• donne incinte;
• allattamento al seno;
• persone con malattie del sistema urinario e del tratto gastrointestinale;
• pazienti con oncologia;
• nel periodo postoperatorio.

L'uscita corretta dalla dieta è nei pasti frazionati, divisi in piccole porzioni. Assicurati di osservare il regime di consumo, limitare i cibi grassi e fritti. È meglio non mangiare tardi, se hai fame, dovresti bere un bicchiere di kefir.

A qual è il segreto della proverbiale magrezza delle dame inglesi? Nella dieta inglese, ovviamente. Ricorda le cinque regole di base, seguile e rimarrai piacevolmente sorpreso!

Cinque ingredienti per il successo

1. Bevi almeno qualche litro di acqua durante il giorno.
2. Usa spezie ed erbe aromatiche al posto del sale.
3. Far bollire i prodotti, cuocere per diversi, cuocere alla griglia o stufare con una piccola quantità di olio vegetale. Escludi completamente cibi fritti e grassi.
4. L'ultimo pasto - entro e non oltre le 19:00.
5. Bevi un cucchiaio di olio d'oliva di notte.

I principali vantaggi della dieta inglese:
- Non sarai tormentato da debolezza, vertigini o fame.
- Le sostanze nocive verranno rapidamente espulse dal tuo corpo.
- Le condizioni della tua pelle e la tua carnagione miglioreranno.
- Inizierai a perdere peso in eccesso senza danni alla salute.
- Dopo 14 giorni, scoprirai non solo di aver perso peso, ma anche ringiovanito.
- Non richiede ingenti costi di materiale ed è facilmente trasferibile.
- La dieta normalizza la pressione sanguigna, la glicemia e abbassa il colesterolo.

Storia da pivla:
Nel 2006 ho perso 18 kg in 3 mesi, ho fatto quanto segue, mangiato secondo il sistema: 2 giorni di proteine, un carboidrato, in altre parole, i primi 2 giorni mangiamo solo cibi proteici: kefir, latte, ricotta, petto, gamberetti, calamari, latticini dovrebbero essere privi di grassi o all'1%, è possibile mangiare un pezzo di pane al giorno.
Tè - caffè con un sostituto, acqua illimitata. La quantità dovrebbe essere di circa 100 grammi, latte di kefir - 300 grammi per dose, un seno piccolo. I pasti dovrebbero essere 4-5 al giorno. Non ci dovrebbero essere carboidrati come frutta e verdura in questo giorno.
Diventerai meno disponibile, ad esempio 1 giorno, perderai peso più lentamente.
Al termine di 2 giorni di proteine, un giorno di carboidrati: questi sono tutti i tipi di carboidrati, cereali, verdure, frutta, succhi, dolci magri come marshmallow o marmellata, di tanto in tanto è possibile permettere qualcosa come cioccolato-torte-pasticcini. Tutto entro limiti ragionevoli, ovviamente. In un dato giorno, l'ultimo pasto non dovrebbe essere più tardi delle 19:00. circa 3-4 ore prima di coricarsi.

Quindi ho passato 3 mesi, il mio peso era di 80 kg con un'altezza di 174 e ho perso peso fino a 62. La cosa più importante nei giorni proteici sono queste stesse proteine, inoltre, se proprio non vuoi, scoprilo il tempo approssimativo e non perderlo.

Questa dieta ha già cent'anni, mi ci sono seduto in gioventù, i kg vanno via prima, ma quando inizi a mangiare il tuo solito cibo, il peso ritorna con un enorme vantaggio ... Tutte le diete sono a breve termine. Scegli subito la giusta tecnica nutrizionale e sarai felice, ti consiglio il sito del noto nutrizionista metropolitano Alexei Vladimirovich Kovalkov, troverai tutte le risposte alle tue domande, oppure puoi fare tu stesso la tua domanda al medico, tutto è libero lì. Ho perso 18 kg in tre mesi usando il suo metodo. Buona fortuna
al momento mi attengo alle regole: durante la giornata mangio da tre a cinque volte (ma in porzioni molto piccole) e alla fine delle ore 18-19 non mangio in linea di massima, beh, un po' di educazione fisica, Lo consiglio a tutti.

Questa dieta è molto buona se ti siedi per un lungo periodo. Personalmente, davanti ai miei occhi, il mio dipendente ha perso peso da 125 a 88 in sei mesi. E ad essere sincero, non mi sono attenuto molto e ho mangiato porzioni enormi e ho comunque perso peso, l'erotismo stesso è diventato. Personalmente mi sono seduto per 20 giorni e ho buttato via 5 kg. È brava perché non ha affatto fame.

Modifica di Katerina_:
E ho modificato questa dieta per me stesso e c'è un risultato. Alternanza, ma diversa: il 1 ° giorno è proteico (ho preso il menu dalla dieta di mia nonna), il secondo giorno solo frutta, varia (senza contare le banane e l'uva, ma è tutto buonissimo), il terzo mi concedo qualcosa di gustoso. Ora, proprio un giorno del genere, e ho mangiato 4 frittelle a colazione, e a pranzo ci saranno gnocchi, solo rigorosamente fino alle 18.00 e non da mangiare troppo, ma questo è aiutato dall'orrore di riguadagnare il peso già perso. Questo sistema mi si addice, perché. È abbastanza facile resistere per 2 giorni, sapendo che qualcosa di gustoso sarà presto possibile.
Mentre funziona, va da sé che ho una grande quantità di peso in eccesso, come ho scritto, ma in 3 settimane. circa sette chilogrammi. andato.

Ultima modifica di M@lina; 16/10/2009 alle 12:57.

La stessa cosa accade con la manipolazione dei componenti principali di questa dieta: carboidrati e proteine. Qualcuno, ad esempio, consuma ogni giorno la stessa quantità di proteine, riducendo o aumentando solo l'assunzione di carboidrati. Inoltre, non è necessario attenersi costantemente allo stesso apporto calorico: è possibile ridurre significativamente il numero di calorie nelle giornate ad alto contenuto di carboidrati riducendo il consumo.
Questo argomento può essere sviluppato all'infinito, perché il corpo di ogni persona è unico: due giorni sono sufficienti a qualcuno per fare il pieno di carboidrati alla fine della settimana di esaurimento, e per qualcuno tre non saranno sufficienti.
C'è solo una conclusione: prova ad applicare i dati presi per trovare uno schema che funzioni per TE. E poi, lo so per certo, diventerai i più accaniti sostenitori della dieta a base di carboidrati.

Di recente, atleti e attori esperti, bisognosi di dimagrire, hanno iniziato sempre più a rivolgersi alla cosiddetta dieta alternata di carboidrati. Perché ha preso questo nome?
Questo è tutto: il fatto che il ruolo chiave in questa dieta sia dato alla manipolazione costante del numero di carboidrati consumati. Diciamo che ti concedi due mesi per perdere peso. Dividi questo segmento in cicli di quattro giorni. Il primo e il secondo giorno di questo ciclo sono a basso contenuto di carboidrati, l'assunzione di proteine ​​è al livello di 3-4 grammi per chilogrammo di peso corporeo, mentre l'assunzione di carboidrati è di 0,5 grammi. Il terzo giorno è ricco di carboidrati, l'assunzione di carboidrati può essere di 5-6 grammi per chilogrammo di peso, insieme a questo, l'assunzione di proteine ​​può essere ridotta a 1-1,5 grammi. Il quarto giorno è moderato: l'assunzione di proteine ​​è di 2-2,5 grammi per chilogrammo di peso, i carboidrati sono di 2-3 grammi.

Come si comporta il tuo corpo durante questi quattro giorni?

Durante i primi due giorni a basso contenuto di carboidrati, il corpo esaurisce completamente le riserve di glicogeno. Parallelamente, il consumo di carburante nuovo, ovvero grasso, inizia a coprire i costi energetici. E dopo l'esaurimento quasi completo delle riserve di glicogeno, entro la fine della seconda giornata a basso contenuto di carboidrati, il processo di utilizzo dei grassi come fonte di energia raggiunge il suo massimo. Ma è vietato continuare una tale dieta per qualsiasi cosa, dal momento che il corpo, che ha subito un forte stress a causa dell'esaurimento dei carboidrati, può passare a una modalità operativa catastrofica e iniziare a risparmiare grassi come cuscino antistress e utilizzerà il minimo sostanze utili dal suo punto di vista, in particolare le cellule muscolari, per coprire i costi energetici. , cioè la stessa massa muscolare che dona elasticità al corpo e un bell'aspetto alla pelle.

È per evitare che ciò accada che viene fornita una giornata ricca di carboidrati. In questo giorno, aumenti notevolmente l'assunzione di carboidrati, mantenendo il contenuto calorico passato. Per raggiungere questo obiettivo, riduci l'assunzione di proteine ​​e la quantità di grasso consumata viene ridotta a zero. Prendendo una tale terapia con carboidrati, il corpo sarà sicuramente confuso, in altre parole, continuerà a utilizzare i grassi come energia, immagazzinando glicogeno nei muscoli e nel fegato in un momento. Ma reintegrare la scorta di glicogeno è praticamente impossibile in un giorno, quindi i carboidrati vengono consumati il ​​4° giorno del ciclo, ma in modo più moderato. Al termine di questi quattro giorni, il ciclo si ripete.

Insieme a questo, il peso corporeo cambia come segue: nei primi due giorni di esaurimento dei carboidrati, è possibile perdere 0,5-1 kg e, inoltre, il terzo giorno, quando si mangia una grande quantità di carboidrati, questo processo continua . Entro la sera del quarto - la mattina del quinto giorno, la maggior parte del peso perso viene restituito, ma non dovresti essere arrabbiato. Il fatto è che quei carboidrati che hai mangiato hanno causato ritenzione idrica nel corpo (1 grammo di carboidrati lega 4 grammi di acqua) e i grammi guadagnati di nuovo non sono affatto grassi. Entro la mattina del sesto giorno (il secondo giorno del secondo microciclo), inizierai a pesare tanto quanto pesavi prima dell'inizio del carico di carboidrati.

I vantaggi di questo sistema sono evidenti. Prima di tutto, una tale dieta ti consente di "rilassare" il tuo metabolismo il più rapidamente possibile, inoltre, non c'è adattamento a nessun particolare contenuto calorico. Inoltre, mantieni sempre un tono fisico elevato e hai l'opportunità di condurre a volte un allenamento fisico intenso. A proposito, sull'allenamento "shock". Il noto Bill Philips consiglia di fare questi allenamenti nei giorni ad alto contenuto di carboidrati. Ritengo questa posizione errata. Se, dopo due giorni di esaurimento dei carboidrati, mangi una colazione ricca di carboidrati e vai ad allenarti, è improbabile che si verifichi un notevole aumento di energia a causa del fatto che le riserve di glicogeno nei muscoli e nel fegato vengono reintegrate piuttosto lentamente. Sembra che la sera di una giornata ricca di carboidrati, non sarai ancora in buona forma. Secondo me, il momento perfetto per condurre un simile allenamento è la mattina del quarto giorno del microciclo. Ma sperimentando, tu stesso te ne renderai conto.

Inoltre, "lanciare" regolarmente carboidrati nella dieta non consente al corpo di utilizzare i muscoli come carburante, il che è molto importante, poiché l'eccessiva perdita di massa muscolare si trasforma in un metabolismo "addormentato", a causa del quale smetti completamente di mangiare e ancora non perdere peso.

Un altro vantaggio della dieta alternata ai carboidrati è che permette di mantenere un ottimo tono mentale. In un momento in cui ti metti a dieta e ti rendi conto che verrai privato di determinati prodotti per due o tre mesi, sei in un incubo. Ed è una questione completamente diversa in un momento in cui hai il tuo menu e mangi determinati cibi in determinati giorni. Di conseguenza, coloro che hanno già seguito una dieta rigida sanno che molto spesso sono attratti da qualcosa di proibito, non perché lo vogliano davvero, ma perché non hai l'opportunità di permetterlo.

Bene, il terzo vantaggio di questa dieta è che funziona! E funziona "per tutti e 100"! Di seguito è riportato uno schema nutrizionale approssimativo per tutti e quattro i giorni del microciclo. Insieme a questo, vorrei sottolineare che la selezione dei prodotti, il contenuto calorico, la frequenza dei pasti sono puramente personali e sono dettati da eventi come sesso, età, preferenze individuali, infine.

E poi offrono il seguente menu:
Menù base:
1-2 giorni di ciclo
1 pasto: un'insalata di verdure non amidacee con un cucchiaino di olio vegetale, 2 uova, ricotta senza grassi.
Pasto 2: petto di pollo, verdure in umido o una tazza di fagioli, manzo.
Pasto 3: insalata di verdure non amidacee con un cucchiaino di olio vegetale, 2 pezzi di pesce.

Giornata ricca di carboidrati
1 pasto: una tazza di fiocchi d'avena con uvetta, pane integrale.
2° pasto: un piatto di riso integrale o integrale, 1/2 petto di pollo, insalata.
Pasto 3: Una porzione di pasta a base di farina dura con salsa a basso contenuto di grassi.

Una giornata di moderata assunzione di carboidrati
1 pasto: una tazza di farina d'avena con uvetta, ricotta a basso contenuto di grassi.
Pasto 2: una porzione di riso, petto di pollo, insalata di verdure.
Pasto 3: 3 fette di pane integrale, insalata di verdure con pesce.

In conclusione, voglio affermare che il ciclo di quattro giorni di seguire una dieta alternata di carboidrati non è affatto un dogma. Molte persone che perdono peso modificano con successo questo schema, ad esempio, per cinque giorni di seguito, dal lunedì al venerdì, si "siedono" senza carboidrati e successivamente vengono "caricati" di carboidrati nel fine settimana, sia nei primi tre giorni usando il cosiddetto "esaurimento" dei carboidrati e, successivamente, per altri due o tre giorni - "caricamento" dei carboidrati.

Di tutte le diete, la più vera e necessaria:
Ci sono 7 giorni in una settimana: lun, mar, mercoledì - giorni proteici, giovedì, venerdì - carboidrati (escluderei le torte per ora, c'è la frutta secca), ma sabato, domenica sono giorni equilibrati a tutti gli effetti.
Mattina 1 colazione - porridge (frumento, orzo, mais), tisane, composta, noci.
2 colazioni - tisane, composta, toast con ricotta, formaggio, lingua, bollito di manzo o frutta da tavola (ananas, mela, banana, kiwi - è possibile fare un mix)
Cena come al solito, ma senza fanatismo, zuppa, zuppa di cavoli, borscht (magro), carne, pesce con verdure. Mezz'ora dopo tisana, composta.
tè del pomeriggio simile alla seconda colazione e 2-3 ore prima di coricarsi per cena: kefir, porridge, verdure, pesce leggero tra cui scegliere. Installato.

________________________________________
Per stare fermo, devi correre,
e per andare avanti, devi correre ancora più veloce!

Se vuoi dimagrire il più velocemente possibile, dovresti usare la dieta 2 per 2: ti permette di togliere velocemente i chili di troppo senza ricorrere alla fame.

Dieta "2 giorni di proteine, 2 giorni di verdure": essenza e caratteristiche^

La caratteristica fondamentale di questa dieta è che per 21 giorni devi mangiare secondo lo schema "2 giorni - solo proteine, 2 giorni - carboidrati", cioè ogni due giorni è necessario ruotare il menu.

Pertanto, il corpo entra in uno stato di stress a causa di un brusco cambiamento nella dieta, a seguito del quale deve ricostituire le riserve di energia abbattendo i depositi di grasso esistenti.

Pro e contro

La dieta "2 giorni di proteine, 2 giorni di carboidrati" ha molti vantaggi notati dai nutrizionisti:

• Anche un principiante può resistergli, perché. non ci sono restrizioni significative sulla quantità di cibo consumato;
• Il cibo proteico rafforza i muscoli e le ossa e il cibo a base di carboidrati purifica l'intestino e attiva il metabolismo, quindi questa dieta è molto benefica per la salute e il sistema immunitario;
• Aiuta a rimuovere rapidamente il peso in eccesso, senza troppa fame, perché. mangiare ogni 2 ore;
• Il suo menu è abbastanza vario.

Anche con qualità così positive, la tecnica ha i suoi svantaggi: non è adatta a madri in gravidanza e in allattamento e, in presenza di malattie croniche, è necessario consultare prima un medico.

Quanto peso puoi perdere

Chi segue la dieta da 2 a 2 solitamente riesce a perdere fino a 10-15 chilogrammi per ciclo di 21 giorni, ma questo risultato è possibile solo se vengono seguite tutte le regole, nonché l'uso di alimenti specifici in determinati giorni.

Quali cibi puoi mangiare nei giorni proteici:

• Pollame e carne di varietà magre in forma bollita o al forno;
• Pesce al vapore, bollito o al forno;
• uova sode;
• Frutti di mare;
• Latte scremato, kefir, bifidok, siero di latte e ricotta;
• Prosciutto magro.

La dieta dei giorni di carboidrati consiste nel seguente cibo:

• Frutti di bosco;
• Frutta diversa da uva, banane e cachi;
• Verdure fresche, lesse o al forno;
• Kas: vanno cotti solo in acqua e senza l'aggiunta di olio.

Sono soggetti all'eccezione eventuali dolci, cibi grassi e fritti, nonché pasticcini, muffin, fast food, patatine, cracker e limonata.

Menu, ricette e regole ^

Regole dietetiche "2 su 2" per la perdita di peso

• All'inizio, è necessario trascorrere 2 giorni di scarico, usando kefir o latte magro, e solo dopo mangiare altri due giorni di prodotti proteici;
• Dalle bevande sono ammessi acqua non gassata, tè verde o caffè senza zucchero e il sale dovrebbe essere aggiunto al minimo ai piatti;
• Hai bisogno di bere 2-2,5 litri di liquidi al giorno: questo ti consente di liberarti rapidamente dell'acqua stagnante nel corpo e di accelerare il metabolismo;
• A dieta, mangia ogni 2 ore: questa è una delle regole principali, non dovrebbero essere consentite pause più lunghe tra i pasti;
• È consentito bere mezz'ora prima dei pasti o un'ora dopo;
• Dopo le 18:00, la frutta non zuccherata è consentita nei giorni con carboidrati e il kefir nei giorni con proteine;
• Non puoi mescolare cibi di due giorni diversi in uno: puoi mangiare solo proteine ​​​​nei giorni proteici e solo carboidrati lenti nell'elenco nei giorni carboidrati;
• Se lo desideri, puoi mangiare secondo il solito menu una volta alla settimana, ma ciò potrebbe ridurre l'efficacia della dieta.

Menù del giorno delle proteine

Questo menu ti consente di familiarizzare più chiaramente con la dieta e creare il tuo piano nutrizionale:

• Facciamo colazione 100 g di ricotta, beviamo il tè;
• Dopo 2 ore di pranzo, mangiamo un paio di albumi d'uovo sodo;
• Ceniamo con frutti di mare;
• Mangiamo yogurt per uno spuntino pomeridiano;
• Ceniamo con un pezzo di pesce al forno, beviamo un bicchiere di kefir.

Menù del giorno dei carboidrati

"Dopo esserti seduto" nel menu delle proteine, dovresti usare i carboidrati:

• Al mattino mangiamo macedonia o porridge, beviamo il tè;
• A pranzo - arancia e succo;
• Si pranza con verdure fresche o in umido;
• Abbiamo un pomeriggio 100 g di frutti di bosco;
• Ceniamo con verdure al vapore.

Risultati e recensioni sulla perdita di peso ^

Secondo i nutrizionisti, una tale alternanza ti consente di eliminare rapidamente il peso in eccesso, ma va anche tenuto presente che la dieta può portare a problemi di salute, quindi non è consigliabile sederci sopra per più di 21 giorni. Dopo l'intero ciclo, si possono ottenere solo risultati positivi:

• Attivazione del metabolismo;
• Perdita di peso di 10-15 kg;
• Muscoli più forti.

Feedback dai nostri lettori

Margherita, 29 anni:

“Mangio secondo lo schema 2 per 2 da 2 settimane. Non ci sono difficoltà: la fame non si fa sentire a causa dei pasti frequenti, ma il peso diminuisce rapidamente. Durante questo periodo sono riuscito a perdere 7 kg, ma non mi fermerò qui: devo perdere la stessa quantità di più ”

Zhanna, 39 anni:

“Non sapevo cosa fare con il mio peso, nessuna dieta ha aiutato. Un amico mi ha suggerito un metodo per alternare proteine ​​e carboidrati e ho deciso di usarlo. All'inizio è stato difficile, perché. Non ero abituato a mangiare così, ma dopo una settimana i cambiamenti non si facevano più sentire, ma in 21 giorni ho perso 14 kg. Penso di prendermi una pausa e ripetere ancora per riportare la figura al suo ideale"

Tatyana, 25 anni:

“Ho lottato per molto tempo con il sovrappeso e sono anche andato in palestra: praticamente non ci sono stati risultati. Di recente ho appreso di questa dieta e ho deciso di provarla per capriccio: non avevo molte speranze in alcun risultato. Sorprendentemente, in 2 settimane di una dieta così insolita, ho perso 7 chilogrammi e sono giunto alla conclusione che una tale dieta è la migliore per coloro che non riescono a sbarazzarsi di chilogrammi con una semplice alimentazione corretta.

Oroscopo orientale di maggio 2019

Il meccanismo, i principi e le regole della dieta proteico-vegetale

La dieta del petto di pollo e delle verdure è riconosciuta dall'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) come una delle più sane e sicure. E questo non sorprende, perché le verdure, che sono considerate i componenti principali di un tale sistema nutrizionale, contengono tutti i micro e macro elementi necessari per l'organismo. Se aggiungi diversi prodotti proteici (carne e pesce), puoi notare risultati positivi non solo su glutei, cosce e addome, ma anche sul viso (nessuna macchia nera, eruzioni cutanee e aree infiammate).

Il meccanismo d'azione della dieta su carne e verdure è il seguente:

• Seduto su proteine ​​e verdure, il corpo si libera dei liquidi in eccesso, prodotti finali metabolici che marciscono e fermentano nell'intestino crasso, causando aumento della flatulenza, diarrea, gonfiore e stitichezza.
• Grazie alla dieta a base di pesce e verdure, la quantità di zucchero nel sangue diminuisce, in modo da ridurre il rischio di sviluppare il diabete mellito, l'aterosclerosi (la formazione di placche di colesterolo sulle pareti dei vasi sanguigni).
• con l'aiuto di una dieta di pollo e verdure, si verifica una perdita di peso a causa di una diminuzione generale del contenuto calorico del menu. Allo stesso tempo, una persona praticamente non sente la fame (il petto di pollo e le verdure calmano perfettamente l'appetito, fornendo al corpo tutti i nutrienti).
• Una dieta a base di pesce arricchita con verdure migliora la funzione cerebrale e le condizioni del sistema muscolo-scheletrico. In questo caso, i risultati vengono archiviati per almeno un mese.

Perché una dieta proteico-vegetale per dimagrire sia efficace, non basta rinunciare alla pasticceria e passare a carne e proteine ​​vegetali. L'approccio deve essere completo, altrimenti il ​​​​tasso di sbarazzarsi dei chili di troppo sarà basso e il risultato finale sarà insoddisfacente.

I principi della perdita di peso sono:

• ogni giorno è necessario mangiare prevalentemente carne magra e verdure in qualsiasi forma (stufate, al forno, bollite, formaggi);
• Il periodo minimo di dieta è di 4 giorni. È lecito, ovviamente, limitarsi a un giorno, facendolo scaricare, ma poi non dovresti contare su un effetto a lungo termine. Tuttavia, i vantaggi di una giornata del genere saranno ancora evidenti: il tratto gastrointestinale si riavvierà e inizierà a funzionare più agevolmente;
• al giorno non devi mangiare più di 40-50 g di grasso (ovvero il contenuto totale di grassi nella dieta e non la massa atomica di un singolo piatto). In questo caso, i grassi dovrebbero essere insaturi. È meglio se provengono da noci, olio vegetale, semi e verdure e non da carni grasse;
• L'effetto della dieta si ottiene non solo attraverso la dieta, ma anche attraverso il regime alimentare. Dovrebbero essere bevuti almeno 2 litri di acqua non gassata al giorno (il suo corpo la elabora più facilmente dell'acqua gassata). Allo stesso tempo, non vengono presi in considerazione tè, succhi, caffè e altre bevande.

Il commento del dottore. Non importa quanto sia efficace la dieta, prima di ricorrervi è necessario sottoporsi a una visita medica completa e, ancora meglio, inventare una dieta con l'aiuto di uno specialista. Non è necessario eliminare i grassi per perdere peso. Al contrario, devono essere nella dieta, poiché da loro dipendono lo stato del sistema endocrino e la funzione sessuale. Per capire se, diciamo, una dieta a base di broccoli e pollo è adatta, è meglio limitarsi a 3-4 giorni per cominciare. Se il corpo reagisce normalmente (senza perdita di forza, vertigini, indigestione), viene applicata una dieta per 10 giorni. Se si conclude con successo, dopo due settimane (assicurati di fare una pausa), puoi passare al cibo dietetico per un mese o più.

Il risultato di una dieta proteico-vegetale

Il risultato di qualsiasi dieta dipende dallo stato del corpo, dalla presenza di eventuali malattie, dallo stile di vita, dal regime di carico, dai parametri iniziali della figura, dalla durata di una determinata dieta. Per una persona praticamente sana, la norma è una perdita di 1-1,2 kg a settimana, ovvero fino a 4-5 kg ​​al mese. Se aggiungi attività fisica (camminata, ciclismo, nuoto) alla tua dieta, puoi aumentare il dispendio energetico e intensificare la perdita di peso.

Elenco dei prodotti consentiti e vietati

Tale dieta comporta il rifiuto di cibi grassi, dolciumi, zucchero, conserve e marmellate, verdure amidacee, salse, maionese, sottaceti, carni grasse.

La base della dieta sono le verdure, in cui c'è molta acqua e fibre. Tra loro:

• piselli, zucchine, cetrioli;
• tutti i tipi di cavoli (tranne cavolfiore), spinaci;
• asparagi, cipolla (bulbo, porro, scalogno);
• aglio, peperone dolce;
• lattuga, sedano.

Proibito:

• Cereali (soprattutto fast food), ravanelli, barbabietole, melanzane, carote, rape, mais, patate, zucca. Questi alimenti sono ricchi di calorie (nonostante siano sani). Aumentano anche i livelli di zucchero nel sangue.
• Carni grasse. Anche con il pollo, devi stare attento, poiché c'è molto grasso nella pelle. Idealmente, i prodotti a base di carne dovrebbero essere magri, senza pelle e tendini.
• Prodotti semi-finiti. Nessuno sa esattamente di cosa siano fatti e quanto zucchero contengano effettivamente.
• Frutta e bacche con molto zucchero (anguria, ciliegie, ciliegie, ribes, fragole, banane, uva). Lo stesso destino attende la frutta secca.

Delle bevande, dovrai abbandonare tutte le opzioni di caffè (tardivo, cappuccino, cacao, solubile, espresso). Se il tè, allora niente zucchero. E migliori bevande alla frutta e composte di frutta secca con una quantità minima di zucchero, acqua naturale con limone.

Opzioni per una dieta proteica-vegetale con menu

Esistono diverse opzioni per una tale dieta:

• Opzione 1. Si alternano giorni di proteine ​​e verdure. Le regole relative al regime di consumo e alla quantità di grasso sono mantenute.

Prodotti ammessi: manzo magro, pollo, maiale (senza pelle, grasso) bolliti, al forno, in umido. I frutti di mare sono ammessi quasi a tempo indeterminato.

Dalle verdure, concentrati sulle verdure. Si usa come insalata, contorno e zuppa. Affinché le vitamine vengano assorbite meglio, le insalate vengono condite con una piccola quantità di olio vegetale (non più di 2 cucchiai al giorno).

Puoi alternare i giorni della dieta uno alla volta se dura più di 10 giorni. Per periodi più brevi, puoi fare 2 giorni vegetali e 2 proteici.

• Opzione 2. Gli alimenti proteici e le verdure vengono consumati insieme in un giorno.

Le regole per la scelta dei prodotti sono simili. A colazione, è meglio mangiare proteine ​​(ricotta magra, uova sode, uova strapazzate). A pranzo - verdure in qualsiasi forma (tranne fritte). Cena - vegetale e proteica (pesce al forno con verdure o carne bollita). Con carichi intensi nel pomeriggio, è meglio preparare pranzo e cena con proteine ​​e domani con verdure.

• Opzione 3. I prodotti proteici vengono consumati separatamente dalle verdure.

Questa è una modifica della versione precedente. È meglio ricorrere a questa opzione per i proprietari di un tratto gastrointestinale capriccioso, che reagiscono a un cambiamento nella dieta con gonfiore o stitichezza.

Un esempio di menu per 4 giorni potrebbe assomigliare a questo:

Giorno	Colazione	Cena	Cena
Proteina	Frittata al vapore di 2 uova, tè verde all'arancia	Polpette di pollo al vapore, formaggio Adyghe 2 pezzi	Pesce al cartoccio con asparagi, tè verde
Verdura	Frittelle di zucchine, piselli e cipolle, succo	Insalata greca, composta di frutta secca	Casseruola di broccoli, cipolla, piselli, formaggio a pasta dura, tè nero
Proteina	Ricotta con noci, tè all'arancia	Zuppa con polpette di pollo, formaggio a pasta dura 40 g	Pesce in umido con spinaci, tè nero
Verdura	Insalata di cetrioli, erbe aromatiche, cipolle e peperoni con olive, tè	Zuppa di verdure, bevanda alla frutta, formaggio a pasta dura 40 g	Cotolette al vapore di broccoli e verdure, tè

Pro e contro della dieta

Il principale vantaggio della dieta è l'assenza di restrizioni drastiche. Grazie a ciò, il corpo passa senza problemi da una dieta normale a una di benessere. I risultati di tale nutrizione durano più a lungo rispetto alle diete mono estreme.

È possibile modificare le regole della dieta in base alle preferenze e allo stile di vita individuali. Ad esempio, i vegetariani possono ricorrere a una dieta a base di latticini e verdure. Al posto della carne magra, utilizza prodotti proteici di origine vegetale, inclusi legumi e noci.

Controindicazioni alla dieta: allattamento al seno, problemi al tratto gastrointestinale (gastrite, colite, ulcera peptica), gravidanza.

Tra le carenze - forse la mancanza di risultati extra-urgenti. Tuttavia, questo può anche essere considerato un vantaggio. Con una rapida perdita di peso, il corpo si libera dell'acqua in eccesso. In questo caso, la perdita di peso è associata ad una diminuzione del contenuto calorico della dieta e ad un prelievo di energia dalle proprie riserve di grasso.

Uscire dalla dieta

Se il corpo non è abituato a una tale dieta, deve essere preparato 2 giorni prima dell'inizio della dieta. Durante questo periodo, vale la pena limitare la quantità di cibi fritti, salati e dolci, passando a piatti a base di verdure leggere.

Dopo la fine della dieta, è necessario tornare alla solita dieta secondo lo stesso principio.

Opinione di un esperto

Dietista certificato. Esperienza lavorativa 5 anni.

Consiglio nutrizionista. Una dieta a base di proteine ​​vegetali è ampiamente utilizzata nella terapia dietetica riduttiva. Può normalizzare il metabolismo nel corpo, promuovere la perdita di peso e sbarazzarsi di malattie in alcune persone, ma può esacerbare le malattie in altre. Una dieta ricca di proteine ​​può aiutare le persone che hanno la tendenza ad alcalinizzare il sangue. Se l'equilibrio acido-base è disturbato, tale nutrizione può normalizzare il metabolismo. Ma con un'eccessiva acidificazione del sangue, al contrario, dovresti scegliere una dieta con una predominanza di cibi alcalinizzanti.

Le giornate vegetali possono essere praticate solo se una persona assorbe normalmente cibi vegetali. Se la maggior parte della dieta quotidiana di una persona è pane, pasta, grassi, ma vengono usati raramente cibi alcalini (frutta, latte), i giorni di digiuno vegetale migliorano il metabolismo, normalizzano l'equilibrio nel corpo.

Per consolidare il successo, è necessario eseguire lo scarico un giorno alla settimana. Puoi mangiare brodi vegetali in quantità illimitata, verdure a foglia verde, mele fresche e cetrioli.

Lo scarico può essere anche sulle proteine: 600-700 g di manzo o pollo bollito divisi in 5-6 pasti. Puoi bere una composta di frutta secca non zuccherata.

Maggiori informazioni sulla dieta possono essere trovate nel video qui sotto.