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Il pane dell'ora fresca è il capo di tutto. Ora di lezione sul tema: "Il pane è il capo di tutto".

Kursakova Lyudmila Ivanovna insegnante di lingua e letteratura russa

Obiettivi dell'evento:

introdurre i bambini ai comandamenti del popolo russo sul pane;

mostrare che in ogni tempo il pane è stato e resta la base della vita umana;

coltivare un atteggiamento premuroso nei confronti del pane.

Obiettivi dell'evento:

a) educativo: introdurre la storia del pane

b) sviluppare: sviluppare la memoria

V) educativo: coltivare un atteggiamento sensibile e premuroso nei confronti del pane, l'amore per la terra natale.

G) garantire lo sviluppo dell'applicazione indipendente delle conoscenze in varie situazioni.Attrezzature per eventi: Proverbi, indovinelli sul pane, computer, proiettore multimediale, schermo, disegno di lavagna, pasticceria fresca, pane, pagnotta, samovar con bagel.Riproduzioni di dipinti di artisti: D. Shmarinov (1907-1999). Illustrazione per la poesia di N.A. Nekrasov “Striscia non compressa”, Covoni nel campo. Art.A.A.Kiselev.1891, A. Plastov. “Quando il campo ingiallito è agitato...” 1982, EM Kugach. Pasqua. Natura morta festosa. 1990 II Shishkin “Rye” 1878, I.I.Shishkin.Mezzogiorno. Nei dintorni di Mosca, 1869. Disegni degli studenti. Canzone. Testi di S. Grebennikov, musica di A. Pakhmutova. V. Belov “Il rumore del pane”. Presentazione Andamento dell'evento. La canzone viene riprodotta. Registra MP 3. Parole di S. Grebennikov, musica di A. Pakhmutova. Esecutore: V. Belov Il mio tempo da soldato è già finito, ma ancora non mi tolgo il soprabito dalle spalle: sto in mezzo al grano su uno stretto confine - giuro fedeltà al campo! Coro: Pane a sinistra, pane a destra, Pane per la felicità, pane per la gloria! Campi sconfinati e maturi Ecco una dolce alluvione, Ecco il potere dei miei chicchi soleggiati. Con gli stivali di tela cerata ho attraversato il campo, Con la marcia di un soldato ho misurato la mia parte. Ho riconosciuto ogni spighetta al tatto e mi sono addormentato, stanco, in il campo. Coro: E il mio berretto è completamente sbiadito, E la mia tunica è diventata molto salata. Ma eccoli qui, i pani d'ambra, che fanno rumore, Come sognavano i soldati durante la guerra! Coro. 1. Relatore: Gloria
Pace sulla Terra!
Gloria
Pane in tavola! 2. Relatore: Eccolo: pane profumato,
Con crosta croccante ritorta;
Eccolo: caldo, dorato,
Come se fosse pieno di sole!
In ogni casa, su ogni tavola
È venuto, è venuto. 1. Relatore: In esso è la nostra salute, forza,
C'è calore in lui;
Quante mani lo hanno sollevato,
Protetto e protetto!
Dopotutto, i chicchi non sono diventati immediatamente
Pane: qualunque cosa sia sulla tavola.
Le persone lavorano a lungo e duramente
Abbiamo lavorato duro sul campo. 2 Altoparlante: Gloria
Pace sulla Terra!
Gloria
Pane in tavola!
Gloria a quelli
Chi ha allevato il pane?
Non ha risparmiato sforzi e sforzi! Insegnante. Di cosa pensi che si parlerà? Riportare l'argomento e lo scopo della lezione Parleremo del pane. Incontriamo il pane ogni giorno. Né una colazione modesta, né un pranzo nei giorni feriali, né una tavola festiva possono farne a meno. Ci accompagna dalla nascita alla vecchiaia. Ragazzi, nei tempi antichi non c'era il pane come adesso, ma anche allora crescevano i campi di grano. I chicchi di grano però erano diversi dai nostri, erano molto più piccoli e avevano un sapore diverso. C'è una tale leggenda. È stato molto tempo fa, durante l'età della pietra. Quando sulla terra piovevano forti e faceva freddo, l’uomo non aveva nulla da mangiare. E poi notò per la prima volta una spiga di grano. Per rendere i chicchi più facili da mangiare, venivano inumiditi con acqua. Poi l'uomo imparò a macinare i cereali e trasformarli in farina. E poi un giorno un uomo lasciò una pentola di porridge di grano accanto al fuoco. Il fuoco si avvicinò silenziosamente alla pentola, la pentola non poté resistere al calore e scoppiò. Il ruggito svegliò l'uomo, corse al fuoco e vide che il suo porridge si era trasformato in pietra. Quando la pietra si raffreddò, l'uomo iniziò a pulirla e improvvisamente sentì un odore sconosciuto. Mettendosi un pezzo in bocca, l'uomo chiuse gli occhi con piacere. Così il fuoco notturno nella grotta mi ha insegnato a cuocere il pane. Anche se oggi il pane è molto diverso da quello di allora, rimane comunque il prodotto principale. Insegnante. Pane! Qual è una parola breve ma significativa?
Pane! Contiene la storia dell'umanità!
Pane! È un simbolo di ricchezza!
Pane! Può metterti in piedi, o in ginocchio: se c'è il pane, ci sarà la vita! Pane e vita, queste due parole stanno fianco a fianco. La vita è eterna, il pane è eterno. Sono inseparabili l'uno dall'altro. Pane, pane, padre del pane, capofamiglia: così lo chiamano le persone con affetto e rispetto. Questo non è solo un prodotto alimentare. Il pane è una misura di prosperità, un simbolo di benessere e gentilezza umana. Il pane è il nostro orgoglio, ricchezza, forza”. Pane–Dono di Dio",- il popolo russo dice del pane e tratta con rispetto questo dono, che salva dalla fame. Il pane è uno dei prodotti più sorprendenti del lavoro umano. Non per niente le persone hanno creato proverbi: "Dimostra che il pane è un dono di Dio". Quali altri proverbi e detti sul pane conosci? (Gli studenti forniscono esempi di proverbi sul pane e danno loro l'interpretazione) Proverbi e detti sul pane

1. Non puoi ottenere il pane con l’autoindulgenza.

2. Mangia torte: risparmia il pane

3. Se non hai sudato sette volte, il pane non è pronto

4. Il pane lungo la strada non è un peso

5. Il lavoro è amaro, ma il pane è dolce

6. La mano dell'aratore è nera, ma il suo pane è bianco.

7. Se non lavori duro, non otterrai il pane

Insegnante: Con questi ed altri proverbi sono state definite le persone il ruolo del pane nella tua vita. Ora indovina gli enigmi: 1. Nel campo si semina e si coltiva, si raccoglie, si versa nel magazzino e si usa per il pane, e il suo nome è _ (grano) Insegnante: Cosa dicono i poeti del pane? Studenti: (Leggi a memoria)"Pane" Alla tavola è lui stesso che ha arato la terra
Taglia il pane senza far cadere una briciola,
Annodandolo su una tovaglia fresca
Nei giorni di sofferenza, di punti logori.
Anch’io sono cresciuto e sono diventato più forte sul campo,
Non passavo per la mia terra natale,
E comunque la gente apprezza il pane,
Scelgo i miei amici in viaggio. N. Rylenkova.

2. "Pagnotta"

1. Apparecchia rapidamente la tavola con una tovaglia pulita, -
Davanti a noi c'è una pagnotta dalla crosta profumata!
È rotondo e oleoso, moderatamente fresco, salato -
Ha l'odore del calore del sole, l'odore di un campo afoso.
Taglia e mangia con tutto il cuore, acquista forza,
Basta non sbriciolarsi invano, non buttare il pane.
In modo che in una buona ora luminosa il pane appaia sul tavolo,
Qualcuno si è alzato un po' prima di noi e ha lavorato sodo!
Danza rotonda del pane. Nel campo crebbe una spighetta,
All'inizio era basso.
La pioggia innaffiava il campo -
Stava crescendo un po'.
E poi con gli amici insieme
Mi sono trovato proprio nel test.
Pane cotto nel panificio
E l'hanno portato in vacanza.
Si guarda intorno ai suoi amici:
Torta rotonda e crostate,
E anche le amiche -
Cheesecake dolci.
Un'allegra danza rotonda -
Festa del pane a scuola. Insegnante: Da dove ci è arrivato il pane in Russia? (Risposte degli studenti) Oggi gli scienziati sono venuti al nostro incontro. Dottore in Scienze Storiche (alunno) vi racconterà la storia del pane. Dottore in Scienze Storiche(alunno):Gli scienziati ritengono che il primo pane sia stato preparato almeno 15mila anni fa. Una pagnotta di pane cotta 6mila anni fa, ritrovata sul fondo di un lago prosciugato, è conservata nel museo della città svizzera di Zurigo. Il mestiere del fornaio è uno dei più antichi del mondo. Particolarmente apprezzato era il fornaio che sapeva fare il pane con il lievito. Questo tipo di pane era molto costoso. Solo le persone molto ricche potevano permettersi di acquistarlo. I primi fornai furono gli egiziani. Cuocevano il pane sotto forma di focacce su pietre calde dal sole. In Egitto si mangiava il pane azzimo. Nei climi caldi, l’impasto inacidiva rapidamente e veniva buttato via. Ma c'erano persone (apparentemente povere) che iniziarono a cuocere il pane con pasta acida - pane acido. Nacque così un nuovo tipo di pane: il pane acido. All'inizio in Europa si mangiava pane di grano e d'orzo e dal XVII secolo si cominciò a mangiare pane di segale. Dal 19° secolo la panificazione è diventata una professione indipendente. Per cuocere una sola pagnotta sono necessari 1200 chicchi. Ogni giorno nel Paese vengono sfornati 82mila pani. Sono più di 750 le tipologie di prodotti da forno conosciuti nel mondo. Insegnante: L'abbondanza di pane è il sogno caro di milioni di persone che vivono sulla Terra. K. Timiryazev ha detto: "Chi riesce a far crescere due spighe di grano nel luogo in cui ne è cresciuta una meriterà per sempre la gratitudine dell'umanità". A volte dimentichiamo il vero prezzo del pane, che panini e pagnotte relativamente economici, così familiari e accessibili a tutti, hanno assorbito un ottimo lavoro. Non una persona, non due, non tre. Il lavoro di molte persone Sul lavoro del coltivatore di grano, Larghezza, semina Tutte le spighe cantano - Spiga, riempi, Quindi questo è speciale, Rendi felice il coltivatore di grano, Lavoro meraviglioso. Buon raccolto! (Yu. Chichkov.) (V. Simonenko) Giorno e notte - sia nel caldo torrido che sotto la pioggia - c'è una battaglia per il raccolto. I veri coltivatori di grano sono costantemente preoccupati per lui. Il raccolto è sempre guadagnato con fatica dai contadini. Migliaia di persone lavorano per coltivare il grano, raccoglierlo, trebbiarlo, macinarlo e, infine, cuocere il pane. Semi, macchine, meccanismi, fertilizzanti, ascensori, panifici: tutto ciò è necessario per ottenere il pane. Il suo costo è costituito dal costo dei macchinari e dei meccanismi, da tutto il lavoro legato alla coltivazione della terra, alla semina e al raccolto... Sapete che odore ha il pane, la pagnotta di segale, il pane macchiato di fatica?

1. Odora di campo,

Caldo caldo e rugiada,

Vento fresco all'aria aperta

E la fresca alba del mattino.

Il pane profuma di farina fresca

E la fiamma calda della stufa,

Quando con mano stanca,

Vengono cotti i rotoli di pasta.

2. Eccolo: rubicondo e profumato

Si trova e respira sul tavolo.

Grazie mille per il pane

A tutti i coltivatori di cereali della terra: cosa dicono gli scienziati a riguardo? È venuto da noi Dottore in Scienze Economiche: Dottore in Scienze Economiche: Il pane è la ricchezza del popolo. Ogni cittadino del nostro Paese deve ricordare il prezzo reale del pane. Il suo costo non è affatto lo stesso determinato dai rubli che paghiamo in negozio, ma è il prezzo dell'enorme lavoro umano speso nella coltivazione e nella produzione. Nella Rus' c'è sempre stato un atteggiamento rispettoso nei confronti del pane. Gli slavi seminavano miglio, frumento, orzo, avena, segale, meno spesso - fagioli, piselli. Gli slavi chiamavano pane vivace dalla parola "vivere", perché non potevano vivere senza pane: era il principale prodotto alimentare. Era considerato un grave crimine gettarne anche un piccolo pezzo. Non buttare il pane, maneggialo con cura! Ricorda: se ognuno di noi butta via mezza fetta di pane al giorno, in un anno ingrasseremo 7 kg. Se li moltiplichiamo per il numero di persone che vivono nel nostro Paese, risulta che tutti abbiamo buttato via il pane coltivato in oltre 350 fattorie collettive. 3,5 milioni di persone hanno partecipato alla produzione del pane che abbiamo buttato via. Pensa a questi numeri! Insegnante: ascolta la fiaba.

Pan di zenzero e spighetta

La mattina presto l'Uomo si alzò, si mise in tasca il Pan di Zenzero e andò nel campo.

Ho camminato a lungo intorno al campo, ammirando il grano. Prese la Spighetta, ne tirò fuori un chicco, sorrise e nascose la Spighetta in tasca.

E poi Kolosok e Gingerbread si sono incontrati. "Chi sei?" chiese Gingerbread. "Io sono Kolosok." - "Wow, quanto sei pungente!" A che ti servi?" Kolosok sorrise, mosse i baffi e rispose: "Senza di me non ci sarebbero né pane, né cracker, né tu, Pan di zenzero".

Gingerbread fu sorpreso, guardò Kolosk con rispetto e disse: “Quindi sei davvero necessario. Chi è più vecchio di te?" "Umano. Mi ha cresciuto con il suo lavoro. Ti ha cotto. È solo grazie all’Uomo che viviamo”, rispose Kolosok.

Racconti di Pavlysh

Come hai interpretato la risposta di Kolosk?

Cosa insegna una fiaba? (rispetto del lavoro delle persone)

Insegnante: Il pane è sempre stato tenuto in grande considerazione nella Rus'
La sua vastità è la sua principale ricchezza
Vuoi sapere il suo prezzo?
Chiedere:
"Leningraders" può risponderti. 1 presentatore. Durante l'assedio di Leningrado, le norme per la distribuzione del pane ai residenti della città dovettero essere drasticamente ridotte. I lavoratori ricevevano 250 grammi al giorno e gli altri residenti 125 grammi. Questo pane consisteva in una piccola quantità di farina, polpa di legno, torta, crusca e altre impurità. Eppure, ha aiutato i Leningrado non solo a sopravvivere, ma anche a vincere. 2 presentatore. La storia della lotta e della resistenza dei Leningrado è un esempio della resilienza dello spirito umano. Un giorno, uno dei pochi forni che cuocevano il pane cominciò a rompersi. Per eliminare il malfunzionamento è stato necessario fermare il forno, raffreddarlo e solo successivamente ripararlo. Ma il capo meccanico N.A. Loboda capì come ciò minacciasse i Leningrado, quante vite poteva prendere il pane che non veniva cotto durante le riparazioni. E lui, dopo essersi inzuppato d'acqua, salì nella fornace calda e risolse il problema. Nel forno, avendo già completato il lavoro, Nikolai Antonovich ha perso conoscenza. I suoi compagni lo tirarono fuori e lui rimase vivo. I Leningraders ricevettero il pane e Loboda ricevette un ordine militare per la sua impresa. Ascolta il ricordo dell'infermiera V.I. Bogdanova.“Ricordo un piccolo pezzo di pane scuro, appiccicoso. Solo un pezzo! Per tutti: adulti e bambini. Tutto il giorno. E mia madre lo taglia lentamente a cubetti identici... Ricordo come strisciavo per terra in ginocchio nella speranza di trovare almeno qualche briciola di pane. Ricordo mia nonna, vecchia e magra. Spesso dava a noi bambini le sue razioni. Ricordo mia madre, malata ed esausta, che, insieme ad altre donne, trascinava un aratro attraverso i seminativi della fattoria collettiva nella regione di Volgograd. E in tutti questi anni questo ricordo mi ha bruciato il cuore con l’odio per la guerra”. Primo: Nessuno di noi rimarrà indifferente ai documenti storici che parlano della sorte di persone a cui mancò una “briciola” di pane e morirono 3 presentatore. Era a Leningrado, negli anni '50. Sulla Prospettiva Nevskij, vicino al fiume Moika, i tram suonarono all'improvviso (a quel tempo correvano ancora lungo la Prospettiva Nevskij), le auto suonarono il clacson, i poliziotti fischiarono e in qualche modo tutto il traffico si fermò improvvisamente. Una donna anziana camminava lungo la strada con le braccia tese. Gli autisti imprecavano, l'autista gridava qualcosa, la folla faceva rumore, ma la donna camminava avanti, bloccando il percorso dei trasporti. Poi prese qualcosa, si portò le mani al petto e tornò indietro. Avvicinandosi alla folla rumorosa, tese le mani e tutti videro un pezzo di pane mutilato, o meglio, i resti di quello che era il pane. Come sia arrivato sulla carreggiata è difficile da spiegare. A quanto pare qualcuno che era troppo pieno e non è sopravvissuto al blocco ha lanciato un pezzo di pane Insegnante: E poi, dal poeta R. Rozhdestvensky sono nate queste linee.Il traffico si è bloccato sulla Prospettiva Nevskij...
Non di notte, no, in pieno giorno.
Sul marciapiede, come una statua,
È visibile la figura della donna.
Lì, sulla strada, come in un sogno,
La donna dai capelli grigi stava in piedi -
Nella sua mano tesa
Lì giaceva una gobba nera.
No, non una gobba, ma un pezzo,
Sfigurato dall'anima senz'anima,
Schiacciato da molte auto.
E tutta l'indifferenza dimenticata... Insegnante: Nel nostro Paese è già cresciuta più di una generazione di persone che non sanno cosa siano le carte del pane, code insonni per il pane, che non conoscono la sensazione di fame. "Quando sei sazio, ricorda la fame" è un patto, un avvertimento dei nostri antenati, che non dobbiamo dimenticare - Ragazzi, a cosa serve il pane? ? (Risposte degli studenti)La storia dell'insegnante: Un racconto popolare, molto saggio, parla di un uomo ricco che era così avido che accettò di vendere la sua anima al diavolo se avesse soddisfatto una delle sue condizioni: tutto ciò che toccava doveva trasformarsi in oro! La sua casa divenne dorata, le sedie erano d'oro, dormì su un letto d'oro, si coprì con una coperta d'oro. Il ricco voleva mangiare. Ha chiesto cibo per sé, ma qualunque cosa abbia raccolto, tutto è diventato dorato. Quindi il ricco morì di fame - Che conclusione si può trarre? (Risposte degli studenti)Insegnante: Alla domanda: “A cosa serve il pane?” risponderà Dottore in Scienze Mediche.Dottore in Scienze Mediche: Secondo gli scienziati medici, un adulto mangia circa 500 grammi al giorno. Pane e per lavori fisici pesanti circa 800 grammi. Di pane. Il pane contiene dal 4,7% al 7% di proteine e dal 40 al 45% di carboidrati, fornendo a una persona 1.000-16.000 chilocalorie di energia al giorno. Ciò significa che quasi la metà delle risorse energetiche necessarie alla vita umana provengono dal pane. Contiene molti sali minerali e vitamine. Il pane fresco ha sicuramente un sapore migliore. Molte persone non mangiano nemmeno quelli leggermente stantii. Bisogna però ricordare che il pane fresco, soprattutto quando è ancora caldo, appesantisce lo stomaco ed è poco digeribile. È sconsigliato anche alle persone sane e andrebbe completamente escluso dalla dieta di chi soffre di malattie dello stomaco o dell'intestino. Trarranno beneficio dal pane di ieri o da quello secco. Insegnante:È stata effettuata un'incursione sull'uso del pane nella nostra mensa. Il raid ha dimostrato che lo spreco di pane è minimo. Insegnante:"Il pane è sale", dice la gente e ti augura felicità.
“Il pane è sale”, dice e auspica la pace. 1. Presentatore Abbiamo bisogno sia di carne che di frutta -
Tuttavia, se giudichiamo rigorosamente
Puoi vivere senza molti prodotti -
Non puoi vivere senza pane per sempre
La testa e il fondamento di tutto
Contiene il lavoro dei coltivatori di grano, il loro sudore
E del pane - una parola gentile -
La gente lo chiama spesso.
Cos'è una festa senza pane?
Da tempo immemorabile
Non c'è da stupirsi del pane e del sale della Rus'
Benvenuti ospiti. K. Musorny.Insegnante: Come vengono onorati i cari ospiti?
I cari ospiti vengono accolti con pane e sale, gli sposi ai matrimoni vengono inondati di grano e frumento, i neonati vengono messi nella pasta madre (lievito lievitato).

Gli slavi hanno da tempo questa usanza: le persone che spezzano il pane diventano amici per la vita. Il pane è ambasciatore di pace e di amicizia tra i popoli, e tale rimane anche oggi.

Ci hanno scortato davanti con il pane. Chi tornava dalla guerra veniva accolto con il pane.

L'uomo è nato con il pane e di pane ha vissuto. Ognuno ha il suo pane. Ognuno lo ricorda, lo percepisce e lo apprezza a modo suo. Ma c’è una cosa che accomuna tutti, nessuno escluso: il pane è vita.

Insegnante: ascolta un estratto dalla storia di V. Sukhomlinsky "PARLA DI GRANO"

Il fratello maggiore di Sergejka, Maxim, andò a prestare servizio nell'esercito. Mio fratello mi ha mandato una lettera. Scrive che sta servendo molto, molto lontano, proteggendo il confine della Patria...

Il fratello maggiore scrive: “Sergeyka, ora abbiamo... l'estate. Vai al campo, raccogli una spiga di grano, mettila in una busta e mandamela.

Sergejka rimase a lungo vicino al campo di grano. Ho preso una spighetta e ho pensato: “Cosa c’è in questa spighetta? Perché suo fratello ha bisogno di lui?

Sergey scelse una spighetta e la mise in una busta. E scrive al fratello: “Ho colto una spighetta nel campo che comincia dietro la nostra capanna. E appena ho scritto questo, ho subito capito perché mio fratello ha chiesto la spighetta.

Allora perché il fratello ha chiesto la spiga di grano?

Cosa ha capito Sergejka??

2 Presentatore:

Passo attraverso un campo stretto,

Ricoperto di porridge e quinoa tenace.

Ovunque guardi, la segale densa è ovunque!

Cammino, smontandolo con difficoltà con le mani.

Le orecchie lampeggiano e ronzano davanti a me

E mi pungono la faccia...

(A. Maikov “Niva”)

Insegnante: Cosa hai immaginato ascoltando questa poesia?

Quale dipinto di artista mi ricordano queste poesie? Nominalo?

Lo studente racconta la storia della creazione del dipinto “Rye” di I. Shishkin.

Nel 1878, la sesta mostra dell'Associazione delle mostre d'arte itineranti fu aperta a San Pietroburgo. L'opera migliore della mostra, a detta di tutti, è stata il dipinto "Rye" di Ivan Ivanovich Shishkin, un solenne inno all'abbondanza, alla fertilità e alla maestosa bellezza della terra russa.

Calda giornata estiva. La distesa del paesaggio piatto della Russia è infinita, la vastità dei suoi campi è immensa. Sia a destra che a sinistra, fino all'orizzonte si estendeva un mare dorato di spighe d'oro, agitato dal vento. Magnifici pini si ergono sopra il campo, il cielo ha perso il suo azzurro squillante a causa del caldo di lunga data. Nuvole temporalesche si alzano lentamente dall'orizzonte. La strada si snoda attraverso il campo, perdendosi in lontananza. Lungo la strada camminano delle contadine, una di loro indossa una sciarpa rossa. Il colore rosso si nota! L'artista ha scelto questo colore in modo che lo spettatore prestasse sicuramente attenzione alle contadine e sentisse il potere delle forze fertili della terra russa, che sono capaci di far crescere pini - giganti, orecchie - alte quanto un uomo. Shishkin ha scelto quel momento nella vita della natura in cui tutto ciò che è nato all'inizio della primavera cresceva e maturava. L’immagine è piena di ammirazione per la pienezza dell’esistenza della natura, la sua maestosa bellezza e la ricchezza con cui ricompensa l’uomo per il suo lavoro.

ConclusioneInsegnante Le persone hanno parole: “Il pane è il capo di tutta la vita"Viene messo per primo sul tavolo. Diciamo: abbiate cura, abbiate cura del vostro caro pane.Non sogniamo alcun miracolo, - Mandateci un discorso vivo: Prendetevi cura del pane, voi gente, imparate a prendervi cura del pane! Ricordate, ragazzi, a quale prezzo è stato guadagnato il pane, ricordate delle persone che ci hanno messo il loro lavoro. Maneggiare il pane con cura e non buttarlo mai. Non per niente si dice: “Se c’è il pane, ci sarà il canto”. Il pane è sempre stato e sarà il prodotto più importante, la misura di tutti i valori. Finché la terra produrrà pane, l’uomo vivrà. Il pane è il capo della vita.
Ci sarà il pane: tutto sarà!

Quiz applicativoChi coltiva il pane? ( X leborob) Un prodotto da forno di piccola massa. (Corna l ik) Senza sale, senza pane, metà... (Circa E sì) Oh, per nome mi chiamano Ilya Muromets, da mio padre mi chiamano figlio Ivanovich, non ho bisogno di una corte principesca, non mi attengo alle feste, sono un uomo senza pretese, se solo avessi un pezzo di pane... Chi è Ilya Muromets? ( B ogatyr) Se semini al momento giusto, raccoglierai i chicchi in... (Gor U)Cereali (P w unità)

Indovinello: Una casa è cresciuta in un campo,

La casa è piena di grano.

Le pareti sono dorate

Le persiane sono sbarrate ( A olos)

Niente braccia, niente gambe, ma cintura. (Sn DI P)

Che parola hai ricevuto? ( KHLEBUSHKO)

Quiz. al mulino) 4. Cos'è il kvashnya? ( impasto)
1. Qual è la differenza tra il grano primaverile e quello invernale? ( i raccolti primaverili vengono seminati in primavera, i raccolti invernali vengono seminati in autunno, in inverno) 2. Dove viene portato il grano dopo la raccolta? ( all'ascensore - deposito del grano) 3. Dove viene trasformato il grano in farina? ( al mulino) 4. Cos'è il kvashnya? ( vasca per l'impasto in legno o pasta lievitata) 5. Qual è un altro nome per lievito, pasta fermentata? ( impasto)

Un gioco con la parola "contadino".

Crea quante più parole possibili dalle lettere di questa parola.

Pane Ho visto molto pane nel mondo -
La contadina lo tirò fuori dal forno
E lo posò sulla tavola, facendo il segno della croce,
E si riposò, coperto da un telo. L'odore nella stanza di sopra era forte e dolce,
Il pane sembrava minaccioso, come il nome del padre.
Durante il pasto lo mangiarono senza lasciare traccia -
Non una crosta, non una briciola, solo un pezzo fino alla fine.Ho visto poco pane al mondo.
È stato misurato con tanta parsimonia, così rigorosamente.
Lo hanno lavato con acqua bollente,
Non si chiamava razione di pane: con paglia, con mollica, con polvere, con focacce
Sembrava ancora molto desiderabile!
E le madri sospiravano segretamente e pesantemente,
Quando lo divisero in particelle, vidi il pane sparso nel mondo:
Borse, bunker, ascensori, campi.
Scorreva come l'oro, correva come un'onda,
Giaceva come una montagna sulle correnti del villaggio, e se ne noto un pezzo con noncuranza...
Nella terra della strada, nella polvere del pascolo,
Quel primissimo movimento del cuore...
Alza e salva questo miracolo della terra. Elena Blaginina.

Scuola secondaria Amvrosievskaya I-III via n.6

Distretto Amvrosievskij della Repubblica popolare di Donetsk

Orario di lezione sull'argomento:“Il pane è il capo di tutto”

Completato da: Olga Aleksandrovna Vertela, insegnante di lingua inglese e tedesca presso la scuola secondaria Amvrosievskaya I-III strada n.6, specialista della categoria II

2015

Annotazione per lo sviluppo di un'ora di lezione sull'argomento

“Il pane è il capo di tutto”
La costante abbondanza di pane è il caro sogno di milioni di persone che vivono sulla Terra. Il pane non è caro, ma non tutti sanno quanto sia difficile procurarselo, qual è il suo vero prezzo. Prima di arrivare sulla nostra tavola, il pane attraversa un viaggio lungo e difficile. Per far crescere il grano nei campi, giorno e notte, sotto i raggi cocenti del sole e le piogge torrenziali, lavorano migliaia di persone provenienti da più di 120 professioni (allevatori, agronomi, ingegneri, operatori di macchine, addetti agli ascensori, mulini, progettisti , automobilisti, panettieri, venditori, trattoristi, mietitrebbiatori e molti altri).

Il popolo russo ha sempre trattato il pane con riverenza come un dono che salva dalla fame, come ricchezza.

Rilevanza del problema: l'atteggiamento degli adolescenti nei confronti del pane.

Questo scenario può essere utilizzato per condurre un'ora di lezione nelle classi 5-6 in un ciclo di conversazioni educative.
Lo scopo di questo evento è cambiare l’atteggiamento degli adolescenti nei confronti del pane introducendoli all’attività coltivatori di grano; educare i bambini alla curarelazione e al pane.
Lo scenario prevede lo svolgimento del lavoro preparatorio:
- Disegni e illustrazioni per bambini sull'argomento dell'ora di lezione.
- Vaso con spighe di grano.

Poster con citazioni sul pane
- Esposizione di farine e pane prodotti da un panificio locale e sfornati dai genitori.

Ora di lezione

Soggetto:“Il pane è il capo di tutto”

Obiettivi:

Ampliare la conoscenza degli studenti sui benefici del pane, sui suoi valori e sul duro lavoro di un coltivatore di grano;

Coltivare un senso di atteggiamento parsimonioso nei confronti del pane;

Attrezzatura: poster con citazioni sul pane, disegni di bambini, illustrazioni, diversi tipi di pane, spighe di grano in un vaso, registratore.

Materiale: poesie sul pane, un poster con il promemoria “Apprezzate il pane!”, canzone “Il pane è il capo di tutto”, canzone “Dolci-agnelli”, canzone “Sapore di pane”.

Andamento dell'evento.

La canzone “Il pane è il capo di tutto!”

Cari ragazzi! Come avrete intuito, parleremo di pane. Incontriamo il pane ogni giorno. Né una colazione modesta, né un pranzo nei giorni feriali, né una tavola festiva possono farne a meno. Ci accompagna dalla nascita alla vecchiaia. Ragazzi, nei tempi antichi non c'era il pane come adesso, ma anche allora crescevano i campi di grano. I chicchi di grano però erano diversi dai nostri, erano molto più piccoli e avevano un sapore diverso. C'è una tale leggenda.

È stato molto tempo fa, durante l'età della pietra. Quando sulla terra piovevano forti e faceva freddo, l’uomo non aveva nulla da mangiare. E poi notò per la prima volta una spiga di grano. Per rendere i chicchi più facili da mangiare, inumiditeli con acqua. Poi l'uomo imparò a macinare i cereali e trasformarli in farina. E poi un giorno, in una delle grotte di pietra, un uomo lasciò una pentola di porridge di grano accanto al fuoco. Il fuoco si avvicinò silenziosamente alla pentola. La pentola non ha resistito al calore ed è scoppiata. Il rumore svegliò l'uomo. Corse al fuoco e vide che il suo cibo si era trasformato in pietra. Quando la pietra si raffreddò, l'uomo iniziò a pulirla e improvvisamente sentì un odore sconosciuto. Mettendosi un pezzo in bocca, l'uomo chiuse gli occhi con piacere. Così il fuoco notturno nella grotta mi ha insegnato a cuocere il pane. La parola “pane” apparve per la prima volta nell’antica Grecia. Lì usavano pentole dalla forma speciale chiamate “klibanos” per la cottura. È in consonanza con la nostra parola “pane”. Per quanto riguarda l’origine della parola russa “pane”, era associata al nome preso in prestito Gleb, o al verbo “prendere il pane”. Il pane non ha prezzo. Il suo valore non può essere misurato in pochi centesimi.

1 lezione Eccolo, pane fragrante

Con una crosta fragile e contorta

Eccolo, caldo e dorato

Come se fosse pieno di sole.

2 lezioni In esso risiede la nostra salute e la nostra forza.

C'è un calore meraviglioso in esso

Ci sono terre di sale nativo in esso

La luce del sole è allegra in esso...

Afferra entrambe le guance!

Cresci per diventare un eroe!

3 lezioni Quante mani lo hanno sollevato?

Protetto e protetto!

Dopotutto, i chicchi non sono diventati immediatamente

Il pane che è sulla tavola.

Le persone lavorano a lungo e duramente

Abbiamo lavorato duro sul campo.

La gente non ha mai ricevuto il pane gratis. Nella Rus', il pane veniva sempre trattato con riverenza e nel tempo sorsero molte credenze sul pane, leggi uniche, la cui violazione era un grande peccato.

Ad esempio, il pane veniva sempre cotto il sabato. E guardavano, se il pane viene bene, ci sarà buona fortuna per tutta la settimana; se cuoce male, significa lacrime; se brucia, significa tristezza; se si rompe, aspetta notizie. Il destino della nuova famiglia è stato predetto da come è andata a finire la pagnotta nuziale. Pertanto, hanno chiesto a una persona gentile e abile di cuocere la pagnotta.

La Russia è da tempo famosa per il pane. Il pane rimane ancora oggi la principale ricchezza del Paese. E il lavoro del contadino è il più importante, perché la nostra vita non si può immaginare senza pane.

1 studio Dapprima il grano veniva seminato con il grano,

Quindi i germogli sono stati curati da un agronomo.

Allora il mietitrebbiatore prese tra le mani la spiga di grano,

Se lo strofinò con cura tra i palmi.

Avendo saputo che il pane era maturo da tempo,

Uscì nel campo per rimuoverlo con una mietitrebbia.

2 studi Quindi la farina veniva macinata dal grano

E andò dal fornaio.

E ha potuto provare:

Hai preparato dei panini così deliziosi!

Apprezzare, amare e rispettare l'uno

Colui che seminò il pane lo fece crescere e lo fece cuocere.

Quiz. Bambini, lo sapevate...

1. Qual è la differenza tra il grano primaverile e quello invernale? (i raccolti primaverili vengono seminati in primavera, i raccolti invernali vengono seminati in autunno, in inverno)

2. Dove viene portato il grano dopo la raccolta? (all'ascensore - deposito del grano)

3. Dove viene trasformato il grano in farina? (al mulino)

4. Cos'è il kvashnya? (vasca per l'impasto in legno o pasta lievitata)

5. Qual è un altro nome per lievito, pasta fermentata? (impasto)

Puzzle

Indovina facilmente e velocemente: morbido, soffice e profumato,È nero, è bianco e talvolta è bruciato.(Pane)

La nave gigante non naviga sul mare.Una nave gigante si muove lungo il terreno.Il campo passerà e il raccolto sarà raccolto.(Mietitrice)

Una casa è cresciuta in un campo. La casa è piena di grano. Le pareti sono dorate. Le persiane sono sbarrate.La casa trema su un pilastro d'oro

(Orecchio)

Non beccarmi, amico mio, galletto chiassoso.Andrò nella calda terra e mi alzerò al sole.Poi ci sarà un'intera famiglia come me.(Mais)

Non gli danno da mangiare l'avena, non lo guidano con la frusta, ma quando ara trascina sette aratri.(Trattore)

Insegnante: Sapete che odore ha il pane, una fetta di pane di segale, il pane lavorato?

Studenti:

1 studio Ha l'odore di un campo

Caldo caldo e rugiada,

Vento fresco all'aria aperta

E la fresca alba del mattino.

Il pane profuma di farina fresca

E la fiamma calda della stufa,

Quando con mano stanca,

Vengono cotti i rotoli di pasta.

2 studi Eccolo: rubicondo e fragrante

Si trova e respira sul tavolo.

Grazie mille per il pane

A tutti i coltivatori di cereali della terra!

Un gioco con la parola "contadino".

Crea quante più parole possibili dalle lettere di questa parola.

Leggere una poesia

Studente 1: Ad alcuni piace con il burro,

Ad alcuni piace con il formaggio

E un altro con carne

Oppure con il kefir.

Studente 2: Ad alcune persone piace il bianco

Ad alcune persone piace il nero

Ad alcune persone piace con i semi di papavero

Oppure al forno.

Studente 3: Può essere un cuneo

Può essere stretto

Ad alcune persone piace con il cumino

O francese.

Studente 4: È un grano, è una spiga,

Lui è farina e pasta

E al tavolo festivo

Conosce il suo posto.

Studente 5: Guarda la terra, guarda il cielo,

Niente al mondo

Niente è più importante del pane

Ragazzi, guardate il tavolo. Quanti prodotti da forno diversi sono stati cotti dalla farina dalle mani del fornaio. Ci sono pagnotte di pane, focacce e panini al burro. Si scopre quante cose possono essere cotte dalla farina. Dimmi, ragazzi, quali proverbi e detti sul pane conoscete?

Molta neve significa molto pane.

Il pane è il capo di tutta la vita.

Se c’è il pane, ci sarà il canto.

Non un pezzo di pane - e c'è tristezza in casa.

Se non c’è il pane, non ci sarà il pranzo.

Gloria alla pace sulla terra!

Gloria al pane sulla tavola!

Un grande raccolto è una gioia per i coltivatori di grano e per tutta la popolazione del paese.

La musica sta suonando

Drammatizzazione della poesia

T. Kolomiets “Festa del pane”

Insegnante:

Agli alunni della quinta elementare in macchina

Il pane è arrivato adesso

Sgranocchiamo con una crosta soffice

Tratteremo tutti nel mondo.

Alzati in cerchio, pagnotta,

Scegli chi vuoi!

(La pagnotta sta al centro del cerchio)

Panettiere!

Non si è riscaldato il fianco sul fornello -

Ho preparato una pagnotta per i ragazzi.

Baker gioca con noi

Chi vuoi, scegli!

(entra il fornaio e si ferma accanto alla pagnotta)

Mugnaio!

Non stava dicendo sciocchezze!

E ha macinato il grano in farina!

Melnik, gioca con noi

Chi vuoi, scegli!

Contadino!

Non giaceva all'ombra

E ha raccolto e raccolto il pane!

Contadino, mettiti in cerchio,

Chi vuoi, scegli!

Lavoratore!

È venuto da noi con dei doni -

Trattori, trattori!

E la ricompensa è un raccolto!

Invita tutti alle vacanze!

Fornaio - Gloria alla mietitura del grano!

Miller - Gloria al pane in tavola!

Contadino - Gloria, gloria alle mani amiche!

Operaio - Gloria, gloria agli operai!

Il pane è un dono della Terra! Negli anni della fame la gente doveva prendersi cura di ogni briciola, perché riceveva un pezzetto di pane al giorno, 125 g, e altre 3 paste, lunghe quanto un quaderno, argillose, ma desiderate da ogni persona. Nel Museo di Storia di San Pietroburgo c'è un pezzo di pane ammuffito delle dimensioni di un mignolo. Questa era la razione giornaliera per la città assediata dai tedeschi durante i mesi invernali del blocco. Ma la gente aveva bisogno di lavorare, di vivere, di sopravvivere – nonostante i nazisti, nonostante i bombardamenti e i bombardamenti. E queste briciole hanno aiutato a sopravvivere nei tempi duri della guerra e delle prove. Tu ed io non sappiamo cosa sia la fame. Dovremmo vergognarci quando semplicemente buttiamo via i pezzi non consumati. Non puoi farlo. Il pane deve essere mangiato e le briciole devono essere date agli uccelli.

A. Morozov

Pane militare
Ricordo il pane
militare, amaro,
È quasi tutta quinoa.
In esso in ogni briciola,
In ogni crosta
C'era il sapore amaro della sfortuna umana.
Fu molto coinvolto in quella disgrazia
Pane duro dei giorni duri,
Ma quanto era dolce il momento
Quando il pezzo è nella mia mano
Spolverato con un pizzico di sale
Aromatizzato con le lacrime della madre.

La guerra è finita. Il paese si è rafforzato. Ma il pane non bastava ancora. E iniziò lo sviluppo delle terre vergini. I campi frusciavano, le macchine cominciavano a lavorare, il grano scorreva nei granai della Patria.

Grani dei nostri giorni, brillano

Intagliato dorato

Diciamo, abbi cura di te

Prenditi cura del tuo pane nativo.

Prenditi cura di ogni orecchio

I nostri campi gioiosi

Forte della tua patria!

Non sogniamo un miracolo

Mandaci un discorso dal vivo

“Abbiate cura del vostro pane, gente.

Impara a risparmiare il pane!”

Puzzle.

Ripristina il disegno originale da pezzi di immagini ritagliate raffiguranti il pane.

Durante la competizione il buon umore di tutti i presenti è assicurato dalla canzone “Candy Lambs”.

Concorso "Cenerentola"

Ordina per tipo una piccola quantità di semi misti di varie colture di cereali.

La canzone "Taste of Bread" eseguita da Leonid Smetannikov

Pane, pace, vita: la cosa più importante. Pertanto, il bambino più piccolo dovrebbe prendersi cura del pane. Se una famiglia di 4 persone buttasse via solo 11 grammi di pane al giorno, 100 ascensori in tutto il Paese rimarrebbero vuoti, 57 mulini, 130 panifici che producono 50 tonnellate di pane al giorno si fermerebbero. Non essere una di quelle persone. Fermate anche chi butta il pane. Ma puoi prolungare la freschezza del pane. Per fare questo, è necessario conservarlo in un sacchetto di plastica o in un'apposita scatola per il pane.

Di quanto pane ha bisogno la tua famiglia?

E se rimane del pane, cosa puoi farne?

(Cospargere i lati della pagnotta con acqua e metterli in forno per 5 minuti o sopra una pentola piena d'acqua bollente. Asciugare i cracker, preparare i crostini.)

Oggi abbiamo parlato molto di pane. Senza pane le persone sono orfane e la terra soffre. E viceversa, la terra è la nostra ricchezza, la nostra nutrice generosa, quando è nelle mani attente e gentili del proprietario. (L'insegnante appende un poster con un promemoria alla lavagna e lo legge)

Ragazzi, riassumiamo il nostro incontro. Ci sono delle foto sul tuo tavolo. Ripetiamo dove inizia il viaggio del pane. È necessario inserire le immagini nell'ordine corretto.

E ricorderemo sempre il saggio detto giunto a noi dal profondo dei secoli, nato dall'esperienza popolare: "Lascia appassire la mano di chi getta anche una briciola di pane sotto i nostri piedi!"

Aderiamo alla tradizione russa dell'ospitalità.

(Prelibatezze per gli ospiti)

Elenco della letteratura e delle fonti utilizzate

1. M.O. Volodarskaja. Ora sociale 5a elementare. – Kh.: Casa editrice “Ranok”, 2011.- 176 p. - (Insegnante di classe).

2. M. Ivin “Pane oggi, pane domani”. Letteratura per bambini, 1980

3. S.A. Mogilevskaya. Ragazze, questo libro è per voi! – M., “Letteratura per ragazzi”, 1974

4. http://nsportal.ru /nachalnaya -shkola /vospitatelnaya -rabota /2012/11/22/klassnyy -chas -na -temu -khleb -vsemu -golova

5. http://bobrschool.narod.ru/klasschas_2.doс

Insegnante Redrukhina Evgenia Evgenievna

Ora di lezione sull'argomento "Il pane è il capo di tutto". Traguardi e obbiettivi:

introdurre la storia del pane,

sviluppare una comprensione di come viene fatto il pane,

coltivare sentimenti di rispetto per il pane, amore per la Patria,

ai lavoratori,

rafforzare la comprensione dei bambini sull'importanza del pane.

Attrezzatura: Poster con la scritta “Il pane è il capo di tutto”.Laptop, proiettore multimediale, registratore.

Andamento dell'ora di lezione.

Insegnante. Indovina l'enigma:E grano e segale,Profuma di terra natia (Pane)Oggi parleremo del pane. Pane! Che parola familiare e tuttavia insolita! Mangiamo pane ogni giorno, ma nessuno pensa che questo sia uno dei miracoli più grandi del mondo. E viene dato a una persona a costo di grande fatica.Il pane è un simbolo di vita, salute, lavoro, prosperità e ricchezza.Al suono della canzone "Russian Field" (musica di Y. Frenkel. ly. E Goff) Diapositiva 1.

Un ragazzo e una ragazza in costumi popolari russi vengono al centro. Una ragazza tiene in mano pane e sale e leggono una poesia.

Ragazzo. Gloria alla pace sulla Terra!Ragazza. Gloria al pane sulla tavola!Ragazzo. Gloria a coloro che hanno allevato il pane,Non ha risparmiato sforzi e sforzi.Ragazza. Se vogliamo qualcunoIncontra con onore e onore,Salutate generosamente di cuore,Con grande rispetto,Incontriamo questi ospitiCon una pagnotta bianca rotonda.È su un piatto dipinto,Con un asciugamano bianco come la neve.Ragazzo. Portiamo il sale con la pagnotta,Ci inchiniamo e vi chiediamo di assaggiareNostro caro ospite e amico,Togli il pane e il sale dalle tue mani!(Passa il pane e il sale agli ospiti). Insegnante. Sono molti i rituali legati al pane. Gli sposi salutavano l'ospite con pane e sale al ritorno dalla chiesa dopo le nozze; portavano con sé il pane quando andavano a corteggiarsi, portavano il pane insieme alla dote della sposa. Tra gli slavi orientali e occidentali era consuetudine mettere il pane davanti alle icone, come a testimoniare così la loro lealtà a Dio. Il pane veniva spesso usato come talismano: lo mettevano nella culla di un neonato e lo portavano con sé per strada perché li proteggesse lungo il cammino.Il pane è un prodotto molto prezioso. Ha una storia molto lunga. Come sei arrivato alle persone, pane? Diapositiva 2.

- È stato tanto tempo fa. Il pane è apparso per la prima volta oltre 15mila anni fa. La vita dei nostri antenati in quei tempi lontani non era facile. La preoccupazione principale era il cibo. Madre Terra nutre le persone da molto tempo. In un'epoca in cui gli uomini non sapevano ancora arare e seminare, prendevano solo ciò che la terra stessa aveva in serbo per loro: bacche, noci, funghi, steli succosi, radici commestibili. È successo anche che, insieme a funghi e radici, una persona portasse accidentalmente dei chicchi nascosti nel cestino. Cadranno a terra vicino alla casa: in questo luogo cresceranno diverse spighe di grano. Un uomo ha provato i cereali: si sono rivelati gustosi. Quindi le persone prestavano attenzione alle piante di cereali. Questi cereali sono gli antenati degli attuali grano, segale, avena e orzo.Gli antichi notarono che il grano gettato nel terreno restituisce diversi chicchi e che più chicchi crescono su un terreno sciolto e umido. Per molto tempo gli uomini mangiarono i cereali crudi, poi impararono a macinarli tra le pietre per ottenere i cereali e a cuocerli. Nascono così le prime macine, la prima farina, il primo pane.

Diapositiva 3. - Il primo pane sembrava un porridge liquido. Lei è l'antenata del pane. Ai nostri giorni viene ancora consumato sotto forma di zuppa di pane in alcuni paesi dell'Africa e dell'Asia.Nel grano selvatico i chicchi erano difficili da separare dalla spiga. E per facilitarne l'estrazione, gli antichi fecero un'altra scoperta. A quel tempo l'uomo aveva già imparato ad accendere il fuoco e ad usarlo per cucinare. Si è notato che i chicchi riscaldati sono più facili da separare dalle orecchie. Diapositiva 4. - I chicchi raccolti cominciarono ad essere riscaldati su pietre riscaldate, che venivano poste in buche scavate a tale scopo. Per caso, un uomo scoprì che se i chicchi surriscaldati, cioè quelli tostati, venivano schiacciati e mescolati con acqua, il porridge risultava molto più gustoso di quello che mangiava con cereali crudi. Questa fu la seconda scoperta del pane. Diapositiva 5. - Gli archeologi suggeriscono che un giorno, mentre preparava il porridge di cereali, una parte di esso si rovesciò e si trasformò in una torta dorata. Ha sorpreso l'uomo con il suo odore gradevole e l'aspetto e il gusto appetitosi. Fu allora che i nostri lontani antenati iniziarono a cuocere il pane azzimo sotto forma di focaccia con porridge di cereali spessi.Pezzi densi, non sciolti, bruciati di massa marrone somigliavano poco al pane moderno, ma fu da quel momento che sulla terra nacque la cottura del pane. Quando un uomo antico, con grande difficoltà, allentava la terra, seminava il grano, raccoglieva il raccolto e ne cuoceva il pane, allora trovava la sua patria. Diapositiva 6. - Passò molto tempo e accadde un altro miracolo. Gli antichi egizi impararono a fare il pane con pasta fermentata. Si ritiene che a causa di una disattenzione dello schiavo che preparava l'impasto, questo diventasse acido e, per evitare la punizione, rischiò comunque di cuocere delle focacce. Si sono rivelati più soffici, più rubicondi e più gustosi rispetto al semplice impasto. Diapositiva 7. - È passato molto tempo da allora. Le persone hanno escogitato un numero enorme di ricette per fare il pane. Diapositiva 8. - In Rus' il pane veniva cotto in un forno russo. Diapositiva 9. - Il pane ha salvato le persone più di una volta nei momenti difficili. Durante la Grande Guerra Patriottica, il pane era l'alimento principale nella Leningrado assediata. Il blocco durò 900 giorni e notti. C'erano 2 milioni 887mila persone circondate dal blocco di Leningrado. Durante i giorni più duri del blocco, gli abitanti di Leningrado ricevevano 125 grammi di pane al giorno. Diapositiva 10. - Al giorno d'oggi, la produzione del pane è meccanizzata e automatizzata.Sapete da dove arriva il pane sulla nostra tavola?Gli studenti escono e leggono poesie. Studente 1. Ecco il pane: alto, roseo e fresco.Questo è quello che mangi ogni giorno: Orlovsky, Riga, crema pasticcera.Ti piacciono il grano e la segale.Studente 2. Non dimenticare mai,Quanto lavoro ci è volutoSollevare il duro terreno vergineAratri in una primavera difficile.Concimate il terreno per il grano,In modo che risalti come una punta.E il raccolto se piove o grandina?!Ce ne sono molti - ogni sorta di ostacoli -Siamo destinati a superare.Studente 4. Ricorda come due volte fa due,Parole di saggezza popolare:“Chi non apprezza il pane,Correrà oltre la vita.E se non sei stupido, non cieco,Apprezzate il pane difficile della gente. Esercizio fisico. Pioggia, pioggia.Ci sarà una pagnotta di pane.Ci saranno panini, ci saranno prodotti da forno,Non mancheranno delle deliziose cheesecake.

Insegnante. Ci sono valori nel mondo che non perderanno mai il loro significato. Questa è aria, terra, acqua, sole, vita umana. Alla pari di queste parole può essere messa la parola "pane": un prodotto antico ed eternamente necessario del lavoro umano. Mangiamo pane ogni giorno. Né una colazione modesta, né un pranzo nei giorni feriali, né una tavola festiva possono farne a meno. Diapositiva 11. Dovunque si cuocesse il pane, qualunque fosse il suo aspetto, era sempre la pietanza più rispettata sulla tavola; veniva posto al centro della tavola e considerato il piatto principale. Non c'è da stupirsi che dicano: "Il pane è il capo di tutto!"Un compito sacro è coltivare il pane. Gli alberi Bulkin non crescono davvero... La creazione di una pagnotta inizia lontano dai panifici, dai laboratori piastrellati di bianco del panificio. Nei laboratori degli scienziati - allevatori, nei loro appezzamenti sperimentali, nei campi dove maturano la segale e il grano - ecco l'inizio di tutti gli inizi. Un agronomo esce nel campo, raccoglie con cura una spighetta, la strofina tra le mani, soffia, le scaglie secche volano via e ci sono dei chicchi di grano nel palmo della sua mano. La mietitrebbia fa lo stesso: taglia le spighe, scuote i chicchi e li versa nei camion. Non un solo chicco viene sprecato, quindi il grano viene portato al mulino e da lì, già farina, alla fabbrica - in modo che possa essere cotto in pani rossi, fragranti e soffici, pagnotte lunghe, panini, panini - questo è come il pane arriva sulla nostra tavola.Quante persone sono coinvolte nel portare il pane sulla nostra tavola? Guarda la diapositiva 12 e seleziona le professioni legate al pane.Diapositiva 12. ( Artista, pianista, tornitore, trattorista, cuoco,panettiere, insegnante, operatore della combinazione, sarto , mugnaio , agronomo, medico, allevatore ). Gli studenti nominano le professioni. Diapositiva 13. Il pane va protetto: da un chicco di grano si possono ricavare circa 20 milligrammi di farina di prima scelta. Cuocere una pagnotta richiede 10mila cereali.

Studente 1. La neve si è appena sciolta ad aprile,Come i campi sono diventati verdi.Diciamo: “pane” (all’unisono).Studente 2. L'infinita distesa dorata,Ci sono mietitori che lavorano lì,Diciamo: “pane” (all’unisono).Studente 3. Qui il grano scorre come un fiume,Diventare farina.Diciamo: “pane” (all’unisono).Studente 4. Lascialo girare nell'impastatrice,Cotto nel fuoco.Diciamo “pane” (all’unisono).Studente 5. Mangialo, cresci e ricorda:Non c’è lavoro più grande al mondo,In modo che appaia sulla tua tavola Pane fresco. Insegnante. Gli studenti della nostra classe hanno preparato proverbi e detti sul pane.Gli studenti escogitano proverbi e detti. Il pane è padre, l'acqua è madre. Il pane è fratello del pane. Un brutto pranzo quando non c'è il pane.Non c'è un pezzo di pane e c'è malinconia nel cenacolo.Non importa quanto pensi, non puoi pensare a pane e sale migliori.L'uomo vive di pane, non di commercio.Finché c’è pane e acqua, tutto non è un problema.Senza pane, senza sale, la conversazione è cattiva.Il pane e l'acqua sono il cibo dell'uomo.Pane - panini del nonno.Se c’è il pane, ci sarà il canto.Pane e porridge sono il nostro cibo.Il pranzo è brutto quando non c’è il pane.Non c'è pane: la crosta è in onore.Il pane è un dono di Dio, un padre, un capofamiglia.La corsia è bianca, ma senza pane ci sono guai.Insegnante. Grazie ragazzi. Ora risolviamo gli enigmi.Gli studenti risolvono enigmi. Indovinello 1. Una spighetta cresceva in un campoGiace sul tavolo in un pezzo. (Pane).Indovinello 2. Il naso di ferro è cresciuto nel terreno,Taglia, scava, brilla come uno specchio. (Aratro).Indovinello 3. Non beccarmi, amico mio,Galletto vocale.Andrò sulla terra calda,Mi alzerò al sole come una spighetta.Poi ci sono persone come me,Ci sarà un'intera famiglia. (Mais).Indovinello 4. Morbido, rigoglioso e profumato,È nero, è bianco,E a volte è bruciato. (Pane).Insegnante. Ben fatto, hai indovinato correttamente gli enigmi.Un ragazzo e una ragazza escono e leggono una poesia. Ragazzo. Sul campo, nella miniera e nel cieloLontano dalla nostra cara patria La vita senza pane è impensabile, Senza il pane della nostra terra natale.Ragazza. Spighe di grano in nastri azzurri Incoronano il nostro stemma sovrano, Il pane è gioia, felicità e orgoglio. Il potere della Patria è il pane!Insegnante. Per tutti i popoli il pane è un simbolo eterno di vita, un simbolo di benessere. Fin dall'infanzia, valorizza e custodisci un pezzo di pane come la più grande ricchezza sulla terra. Il pane dovrebbe essere trattato con grande rispetto.Suoni di "Song about Bread", musica di Tsitlin, testi di Kaganova. “Una canzone sul pane”. Musica di Tsitlin. Le parole di Kaganova. Coro. 1. Seminano il grano nei campi all'inizio della primavera, E il caro sole splende sopra di loro, E il caro sole splende sopra di loro. 2. Nel vento allegro Le orecchie frusceranno, Sarà fruttuoso Autunno dorato. 3. E grano nei granai Scorrerà come un fiume, E le sue macchine Lo trasformeranno in farina. 4. Panettiere in fabbrica Il pane si cuoce con amore
Dirà ai ragazzi: “Mangiare sano" I bambini vengono trattati con torte.

Orario di lezione "Il pane è il capo di tutto"

Coltivare un atteggiamento premuroso nei confronti del pane.

Coltivare un atteggiamento rispettoso nei confronti del pane e di chi lo ha allevato.

Ampliare la conoscenza del processo di preparazione del pane.

Rivelare il valore del pane.

Attrezzatura: computer, proiettore, cereali, pane fresco, prodotti da forno, cartoline, poster, illustrazioni.

Avanzamento della lezione

1. Organizzazione della classe.

2. Introduzione all'argomento.

Si sedettero piacevolmente e si sorrisero.

Insegnante: Questo è stato il caso...

mamma: Cosa vorresti mangiare a colazione?

Ragazzo: Ti ho visto preparare il purè di patate. Vorrei averlo

con panna acida o burro... e anche tè con latte.

madre: Pensaci bene: oltre a chiedere, non c'è niente da fare

non ci sarà nessun tavolo.

Ragazzo: Non ho bisogno di nient'altro. Solo, ovviamente, zucchero

colazione. Provò la purea con panna acida e mise da parte il cucchiaio:

Ragazzo: Insapore!

madre: Cosa c'è?

Ragazzo: Capito, niente sale!

mano per il pane, ma non c'è pane sulla tavola. La mamma ride:

madre: Quindi si scopre che la cosa più semplice e necessaria - pane e sale - sei tu

Non ci sediamo a tavola senza pane e sale.

Insegnante: Allora di cosa parleremo oggi? (sul pane)

2. Stabilire l'argomento e gli obiettivi della lezione.

Oggi noi ragazzi parleremo di un prodotto meraviglioso, di come arriva sulla nostra tavola e di come trattarlo. Questo è il pane.

Insegnante: L'argomento dell'ora di lezione è “IL PANE è il capo di tutto”

Il pane è uno degli alimenti più sorprendenti. Ci accompagna dai primi passi fino agli ultimi giorni della vita. Il pane è sempre sulla nostra tavola.

Anticamente il pane si chiamava “zhito”, dalla parola vivere. (Sulla scrivania)

3. Dalla storia dell'origine del pane.

Ma prima che il pane arrivasse sulla nostra tavola nella forma in cui è adesso, le persone ci andavano per diverse migliaia di anni.

Quindicimila anni fa l'uomo per la prima volta mangiò i chicchi di cereali selvatici. I cereali sono grano, segale, avena, orzo (esposizione dell'erbario).

I nostri antenati vagavano con archi tesi e lunghe frecce. Raccoglievano chicchi di cereali selvatici e li mangiavano crudi.

Chicchi di cereali crudi.

Passarono molti secoli e l'uomo imparò a macinare i cereali tra le pietre e a mescolarli con l'acqua. Il nostro pane nasce sotto forma di farinata di cereali farinosi.

Porridge di cereali in polvere.

Passarono molti altri secoli. Le persone hanno imparato ad accendere il fuoco. E dal porridge di cereali farinosi, i nostri antenati hanno imparato a cuocere focacce su pietre calde. Focacce azzime: senza acidi, senza calore o senza sale.

Sullo schermo appare la seguente voce:

Focacce azzime.

Passarono molti altri secoli. E fu fatta un'altra scoperta. Gli antichi egizi impararono ad allentare l'impasto usando il metodo della fermentazione. Il pane fatto con questo impasto non solo ha un sapore migliore, ma viene assorbito meglio dall'organismo. Questa grande scoperta cambiò il volto del pane. Da focaccia azzima si trasformò in pane tenero.

Sullo schermo appare una voce:

Pane tenero.

Insegnante: Il pane è apparso subito come è adesso?

Che aspetto aveva il primo pane?

Sulla base dei suggerimenti sullo schermo, i bambini ricostruiscono

storia dell'origine del pane.

Conclusione: fin dall'antichità il pane è diventato l'alimento principale delle persone, perché è nutriente, sano e gustoso.

4.- Da dove viene il pane sulla nostra tavola, ragazzi? (-------)Risposte dei bambini

Conclusione: si scopre che per portare il pane in tavola è necessario fare molta strada.

Lo sai e basta

Come è arrivato il pane sulle tavole?

Questo lavoro è invisibile a tutti noi

Seguiremo il suo percorso.

Guarda la presentazione di Ramilina su come il pane è arrivato in tavola.

Presentazione “La via del pane: dal chicco alla pagnotta”. (Gadzhieva R)

Diapositive n. 4-20

Insegnante: Pensi che il pane sia facile da trovare?

Ha bisogno di fare molta strada dal grano alla pagnotta.

Diapositiva numero 21

Eccolo: pane profumato.

Con una croccante crosta ritorta!

Eccolo - caldo - dorato,

Come se fosse pieno di sole!

In ogni casa, su ogni tavola

È arrivato, è venuto!

In esso è la nostra salute, forza,

C'è un calore meraviglioso in esso.

Quante mani lo hanno sollevato,

Protetto e protetto!

Dopotutto, i chicchi non sono diventati immediatamente

Con il pane che è sulla tavola,

Insegnante: Indovina gli enigmi.

Tiene il volante tra le mani,
Sì, ma non dall'impasto,
Sta guidando una macchina
In un dato posto.
In un corpo durevole
Il grano è fortunato.
Ciò che dà vita al pane. (autista) -Mostra grana.

Chi è venuto al mulino

E macinare il grano in farina? (mugnaio) - Mostra la farina.

Dimmi chi è così delizioso

Cuocere una torta con cavolo?

Pani e panini?

Ditemi, ragazze,

Ditemi, ragazzi? (fornaio) -Mostra il pane.

Insegnante: Quali altre professioni si lavoravano sul pane? (meccanico di riparazione di trattori, conducente di trattori, mietitrebbiatore, agronomo - seleziona i cereali migliori e forti, --)

Gioco: abbina lo strumento e la professione. (i bambini ricevono le carte)

Connettiti con una freccia.

Conducente del trattore - rimorchio

Venditore – kalach

Insegnante - quaderno

Coltivatore di cereali: mietitrebbia

Fabbro - chiave

Meteorologo - tempo

Il dottore è la medicina

Baker - pasta

Miller - farina

Diapositiva numero 22

Insegnante: Controlliamo. Alzi la mano chi ha fatto la cosa giusta. Ben fatto!

Fizminutka: Abbiamo lavorato e siamo stanchi.

E ora tutti stavano insieme in cerchio.

Cantiamo e suoniamo.

Come abbiamo preparato il pane per l'onomastico di Yulina:

Queste sono le cene, queste sono le larghezze,

Così basso, così alto.

Pane, pane, scegli chi vuoi!

In precedenza, ai vecchi tempi, questa canzone su una pagnotta veniva cantata negli onomastici. (compleanno)

5. Proprietà del pane.

Ragazzi, mangiate il pane tutti i giorni?

Sei stanco di lui?

Si scopre che il pane ha una proprietà straordinaria: non diventa mai noioso né noioso.

Diapositiva numero 23

Proprietà del pane.

Non diventa noioso

Prendi un pezzo di pane tra le mani e portalo al naso.

Come ti sei sentito? (Il pane profuma).

Quali altre proprietà ha il pane? (Odore incredibile).

Puoi dire che il pane ha un gusto straordinario?

Prova il pane se vuoi.

Odore incredibile.

Gusto incredibile.

Poesia "Odori".-

Ci sono tanti odori nel mondo, probabilmente è impossibile contarli tutti.

Ma credimi, ognuno ha il suo odore speciale.

C'è chi ama l'odore del mare, chi del fieno, chi delle erbe.

Non c’è bisogno di discutere su chi abbia ragione qui; probabilmente tutti hanno ragione qui.

Ma quando il vento porta il profumo del grano dai campi -

Non c'è odore al mondo che mi sia più caro e più caro.

Generalizzazione: - Naturalmente il gusto più gradevole è quello del pane. Non c'è niente di meglio del profumo del pane appena sfornato, come avrete già potuto constatare dopo averlo assaggiato.

Insegnante: -Ragazzi, oggi ci sono molti tipi di pane venduti nei negozi. Chiamiamo insieme i tipi di pane: (Borodinsky, ------)

Che tipo di pane compri a casa?

Insegnante: Ragazzi, sapete quante tonnellate di pane mangia una persona al giorno?

Nel corso di 60 anni, una persona mangia 30 tonnellate di cibo, di cui circa la metà è pane.

Calcola quanto costa?

E per cuocere una pagnotta ti serve...

Quanti cereali pensi di aver bisogno? (10.000 grani)

È molto o poco? (così tanti).

Una manciata di grano.

Ho contato che c'erano ------- grani in questa manciata.

Ora immagina. Quante manciate sono necessarie? Avere 10.000 grani?

Riepilogo:

Ricordami, quali professioni hanno svolto le persone per portare questa pagnotta in tavola?

Pensi ora che sia facile per loro procurarsi il pane?

Come dovremmo trattare loro e il loro lavoro? (Con rispetto)

Diapositiva numero 24

Guarda la vignetta per vedere come a volte le persone trattano il pane e il lavoro di chi lo ha coltivato.

Cartone animato.

Cosa ti insegna questo film? (atteggiamento attento al pane e al lavoro umano)

Conclusione: come dovremmo trattare il pane? (accuratamente…..)

Non c'è bisogno di comprare molto pane.

Se il pane è diventato raffermo potete preparare dei cracker. (spettacolo)

Dove puoi usare i cracker? (zuppe, insalate…..)

Diapositiva numero 25

Prendi tutto il pane di cui hai bisogno.

Devi tagliare il pane su una tavola pulita, non buttare via le briciole.

È meglio conservare il pane in appositi contenitori per il pane.

Osservate questa alleanza: non gettate il pane per terra.

Voglio parlare del prezzo del pane. Lui è il capo di tutto.

C'era sempre un prezzo

Non è lei quella nel negozio.

E quello nel campo del prezzo.

Esiste una sola parola che equivale alla parola “pane”. Questa parola è vita. Cosa potrebbe esserci di più importante del pane?! Solo vita!

Diapositive n. 26-33

Nel Museo di Storia di Leningrado c'è un pezzo di pane ammuffito grande quanto un mignolo. Questa era la razione giornaliera per gli abitanti della città assediata dai tedeschi durante i mesi invernali del blocco. Ma la gente aveva bisogno di lavorare, di vivere, di sopravvivere – nonostante i nazisti, nonostante i bombardamenti e i bombardamenti.

Vivo significa vittoria!

Diapositiva numero 34

Il cielo di Leningrado è in fumo,

Ma peggio delle ferite mortali

Pane pesante

Pane d'assedio

Centoventicinque grammi! (mostrare un pezzo di pane nero da 125 grammi)

Diapositiva numero 36

Generalizzazione: per i bambini della Leningrado assediata il pane significava vita, poiché morivano di fame.

Insegnante: Cosa significa per te adesso? (Il pane è solo un prodotto alimentare che non sempre tratti con cura.!?)

Ogni giorno, a casa e nella mensa scolastica, si butta il pane. Ti chiedo: prenditi cura del pane, prendi tutto il pane che puoi mangiare.

Proverbi sul pane.

Al pane si dedicano poesie, fiabe, film, canzoni, indovinelli e proverbi.

Quali proverbi sul pane conosci?

Diapositiva numero 37

Pane - ... (il capo di tutto)

Il pranzo è pessimo... (quando non c'è il pane)

Un uomo affamato ha... (pane in mente)

Discussione sui proverbi.

Di cosa abbiamo parlato oggi? (----)

Il pane è facile da ottenere?

Ora dimmi, cosa dovremmo fare?

Bisogna: (risparmiare il pane, rispettare il lavoro degli altri).

Generalizzazione: abbiamo parlato dell'essenza e della sazietà del pane, di come appariva dal chicco alla pagnotta, di come prendersene cura. E, soprattutto, hanno parlato del valore del pane.

Non sogniamo un miracolo,

Inviaci un discorso dal vivo:

“Abbi cura del tuo pane, o popolo,

Impara a risparmiare il pane!”

Diapositiva numero 38

I russi salutano e salutano un gradito ospite in visita con pane e sale e offrono pane e sale a una persona cara in segno di speciale rispetto.

Una ragazza con un prendisole popolare russo esce e tira fuori una pagnotta.

Se vogliamo qualcuno

Incontra con onore e onore,

Salutate generosamente, di cuore,

Con grande rispetto,

Incontriamo questi ospiti

Una pagnotta rotonda e rigogliosa.

È su un piatto dipinto,

Con un asciugamano bianco come la neve.

Portiamo il sale con la pagnotta,

Mentre adoriamo, ti chiediamo di assaggiare:

Nostro caro ospite e amico,

Togli il pane e il sale dalle tue mani.

Cari ospiti, vi invitiamo a tavola per assaggiare il nostro pane.

Un'ora di lezione sull'argomento "Il pane è il capo di tutto" è progettata per gli studenti delle classi 2-3. La sceneggiatura contiene un cruciverba sulle professioni legate alla coltivazione e alla preparazione del pane; storia della parola "Pane"; proverbi e detti sul pane; tradizioni e segni; video "Come si cuoce il pane"

Argomento: “Il pane è il capo di tutto”

Bersaglio: Creare le condizioni per la formazione della conoscenza sul pane.

Compiti: Educativo: ampliare la conoscenza sui benefici del pane, sul suo valore e sul duro lavoro del coltivatore di grano;

Sviluppo: espandere gli orizzonti degli studenti e il loro vocabolario;

Educativo: coltivare un atteggiamento premuroso nei confronti del pane.

Avanzamento della lezione:

Un ragazzo di circa 13 anni

Corse e diede un calcio al pane.

Era come se un ragazzo stesse giocando con una palla,

Lo gettò nelle pozzanghere e lo prese a calci di nuovo.

Di cosa parla questa poesia?

Perché non puoi trattare il pane così?

Cosa fare con il pane non mangiato?

Cosa sai del pane?

Secondo te, su cosa parlerà la nostra lezione?

Dedichiamo la nostra lezione di oggi al pane e lo scopriremo Perché le persone apprezzano e apprezzano così tanto il pane? E la gente dice: “Il pane è il capo di tutto”.»

E l'eroe di un racconto popolare russo ci aiuterà in questo, cosa che puoi indovinare tu stesso

Ha la forma di una palla.
Una volta era caldo.
Saltò dal tavolo sul pavimento
E ha lasciato la nonna.
Ha un lato rubicondo...
Lo hai scoperto? …. (Kolobok)

Kolobok potrebbe dirci molto sul pane, ma non sa parlare, quindi ci guiderà e ci aiuterà.

Ragazzi, lo sapete? Come è nato il pane?

Madre Terra nutre le persone da molto tempo. In un'epoca in cui gli uomini non sapevano ancora arare e seminare, prendevano solo ciò che la terra stessa aveva in serbo per loro: bacche, funghi, noci. Ma un giorno un uomo portò diversi chicchi di grano in un cesto. Per molto tempo gli uomini mangiarono i cereali crudi, poi impararono a macinarli tra le pietre per ottenere i cereali e a cuocerli. E poi un giorno, in una delle grotte di pietra, un uomo lasciò una pentola di porridge di grano accanto al fuoco. La pentola non ha resistito al calore ed è scoppiata. Il rumore svegliò l'uomo. Corse al fuoco e vide che il cibo si era trasformato in pietra. Quando questa pietra si è raffreddata e l'uomo l'ha pulita, ha improvvisamente sentito un odore sconosciuto. Dopo aver assaggiato un pezzo di un nuovo piatto, un uomo chiuse gli occhi con piacere: gli scienziati ritengono che il pane abbia più di 15mila anni.

Perché il pane venne chiamato così?

La parola "pane" deriva dall'antico tedesco ed è stata conservata la parola "hlaib", uno speciale utensile per la cottura al forno (Lavorare con un dizionario)

Attività 1 Abbina la catena di come veniva prodotto il pane nella Rus' in tempi successivi

Arato il terreno

Grano seminato

Falciato con una falce

Percosso con flagelli

Macinare la farina in un mulino

Cucinare il pane

Si tenga presente che tutto è stato eseguito manualmente, senza l'ausilio di attrezzature varie.

Da quando è stato dedicato molto lavoro alla produzione del pane, le persone hanno sviluppato diverse tradizioni legate al pane, che oggi sono all'avanguardia. E il gruppo 1 ci parlerà delle tradizioni

Tradizioni

Gli ospiti più cari venivano accolti con pane e sale

Il pane è simbolo di prosperità, abbondanza e benessere materiale. Il pane sulla tavola simboleggia la prosperità della casa, la costante disponibilità a ricevere un ospite.

Il pane viene usato come talismano: viene posto nella culla affinché il bambino cresca sano e felice. lo portò sulla strada perché lo proteggesse lungo il cammino,

Il pane veniva portato fuori quando si avvicinava un temporale per proteggere i raccolti.

Prendevano il pane quando andavano a sposarsi, salutavano gli invitati e gli sposi dalla chiesa con pane e sale dopo le nozze, con esso trattavano l'intero cortile in varie situazioni rituali.

Era considerato il peccato più grande lasciar cadere anche una briciola di pane, e ancora peggio calpestarla.

Il giorno del matrimonio, gli sposi venivano cosparsi di chicchi di pane affinché la loro vita fosse ricca...

Era consuetudine accompagnare i soldati al fronte con il pane e accoglierli a casa dalla guerra.

Il ruolo del pane durante la Grande Guerra Patriottica.

La nostra generazione vive in tempo di pace. Ma quelle persone che hanno vissuto gli orrori della guerra sono ancora vive. che in una città affamata la gente squarciava le assi del pavimento in cerca anche di una briciola di pane. C'era un segno uguale tra il pane e la vita. Una sottile fetta di pane d'assedio è stata conservata nel Museo di Leningrado. Guarda la stessa fetta. È stato dato alle persone per l'intera giornata. non era solo pane: era la vita stessa

Durante la guerra non c'era abbastanza farina, all'impasto venivano aggiunti crusca, dolci, malto e persino farina per carta da parati. corteccia d'albero di semi di quinoa per risparmiare denaro.. Le persone sopravvissute alla guerra si prendono cura di ogni briciola e non buttano via nemmeno un pezzettino.

Il cielo di Leningrado è in fumo.

Ma peggio delle ferite mortali

Pane pesante

Pane d'assedio

In anni di difficoltà e difficoltà

Il nuovo mondo è maturato e si è rafforzato,

Il popolo camminava nel fuoco della battaglia

Per la libertà e per il pane.

Quindi le parole corrette sono:

Il pane è il capo della vita!

Video di O. Voronets Il pane è il capo di tutto.

sapete come viene chiamato il pane dai diversi popoli e il gruppo 2 ce lo racconterà Challah - Israele, Simit (Turchia), Lavash (Armenia), Focaccia (Italia), Brioche baguette (Francia), Pumpernickel (Germania), Kalach (Russia )

Minuto di educazione fisica

Sapete come arriva il pane sulla nostra tavola?

Corri nel negozio e un minuto dopo esci con il pane. Lo vediamo in tavola ogni giorno. Non possiamo nemmeno immaginare il pranzo o la colazione senza di essa. Ma anche ai nostri giorni non è facile che arrivi sulla nostra tavola.

Una pagnotta inizia con un chicco. Per cuocere una sola pagnotta sono necessari 1200 chicchi.

Di quali cereali è fatto il pane: grano, segale, avena, orzo, mais. miglio

Quante persone di diverse professioni pensi che mettono il loro lavoro in una pagnotta di pane? Esatto, 120 professioni.

Fare il pane al giorno d'oggi e puoi nominare tu stesso le professioni principali. Sui tavoli c'è un cruciverba. Risolvilo da solo.

Parola chiave: coltivatore di cereali

Chi è un coltivatore di grano: un contadino, un agricoltore che coltiva grano

Come si cuoce il pane ( video)

Ci sono molte polemiche in questo momento

Il pane è dannoso o salutare? Ci sono molte persone grasse nel mondo e si crede che il pane faccia ingrassare. È dannoso in grandi quantità e con uno stile di vita sedentario. I prodotti a base di cereali occupano un posto molto importante nell'alimentazione dei bambini.

Quindi, le proteine ci danno l’immunità e sono responsabili della crescita del corpo;

carboidrati - energia,

e i minerali proteggono la salute.

Contiene anche aminoacidi essenziali responsabili delle prestazioni. IN

il pane contiene fosforo, magnesio, ferro, zinco.

Anche se il pane diventa raffermo, è comunque commestibile. Il pane non diventa mai noioso né noioso: questa è la sua straordinaria proprietà.

Ragazzi, sapete quante tonnellate di pane mangia una persona in 60 anni?
Nel corso di 60 anni, una persona mangia 30 tonnellate di cibo, di cui circa la metà è pane.

Molti poeti, scrittori, musicisti, artisti hanno cantato del pane e il gruppo 3 ce ne parlerà

　Dipinti:

Fiabe e racconti: Paustovsky “Pane pesante”

Panino da favola

K.D.Ushinsky “Pane”

Fiaba bielorussa “Pane leggero”

Poesie sul pane

Proverbi e detti sul pane. Oltre alle tradizioni inventate dalle persone, ci sono molti proverbi sul pane. Hai le carte in tavola, devi raccogliere un proverbio

Molti proverbi sul pane insegnano l'ospitalità, il buon vicinato e

assistenza reciproca. Eccone alcuni.

La terra è madre e il pane è padre.

Pane e acqua sono cibo eroico.

Senza pane e miele non sarai sazio.

L’uomo sazio conta le stelle del cielo, ma l’uomo affamato pensa al pane.

Ci sarà il pane, ci sarà il canto!

Senza un pezzo di pane c’è tristezza ovunque.

Torniamo all'argomento della lezione

Spiega il significato del proverbio Il pane è il capo di tutto Il pane è la cosa principale sulla tavola; nessuna tavola, né ricca né povera, può fare a meno del pane. La gente sopravviveva per il pane

Cosa hai imparato di nuovo durante la lezione?

La ricerca che abbiamo effettuato ci ha rivelato molte cose nuove. Abbiamo imparato quanto lungo e difficile sia il cammino del pane verso la nostra tavola. Abbiamo imparato che il pane è molto salutare, contiene quasi tutte le sostanze nutritive di cui una persona ha bisogno. E solo grazie ad un pezzo di pane molte persone riuscirono a sopravvivere durante la Seconda Guerra Mondiale. Abbiamo capito perché le persone hanno venerato e apprezzato sacro il pane fin dai tempi antichi.

Ricordiamo la poesia che ho letto all'inizio della lezione. Ora dimmi, cosa diresti a un ragazzo simile?

Togliti gli occhiali e sbatti il libro!

Ti prego, per favore ragiona con il ragazzo!

Smettila! Spiegaglielo!

Lascialo ricordare per mille anni,

Qual è la cosa più importante nella vita: il pane!

Se ti è piaciuta la lezione, disegna un sorriso

Se non moltissimo, un volto senza emozioni

Se non fosse interessante, bocca triste

Mandiamo i nostri kolobok nella radura

Tipo