Ovoscopia: diamo un'occhiata all'interno di un uovo di gallina. Come si sviluppa un pulcino in un uovo Fasi di sviluppo di un embrione di pollo

Quanto dura il periodo durante il quale una gallina cova le uova (pulcini)? L'incubazione dura 21 giorni... Durante questo periodo, è necessario controllare lo sviluppo embrionale tre volte usando un ovoscopio. Nel suo corso si rivelano la qualità degli embrioni, le condizioni di incubazione. Le uova di gallina vengono scansionate il 7°, 11° e 18° giorno dal momento in cui la gallina ha iniziato a schiudere le uova.

Alla prima osservazione, l'embrione in via di sviluppo non dovrebbe essere visibile, solo la sua ombra e i vasi sanguigni ben sviluppati sul tuorlo. Un embrione poco sviluppato è chiaramente visibile nel guscio, in un embrione morto i vasi sono scuri, a forma di anello. Le uova non fecondate appaiono completamente di colore chiaro.

Sviluppo di un embrione di pollo in un uovo

Al secondo esame, gli embrioni ben sviluppati sono visibili sotto forma di una rete di vasi sanguigni in un campo luminoso. L'ombra dell'embrione costituisce la quarta parte.

Alla terza ispezione, gli embrioni sono visibili come una macchia scura. All'estremità smussata dell'uovo, puoi osservare i loro movimenti.

Dopo ogni ispezione, le uova scartate devono essere rimosse e quelle rimanenti posizionate più vicino al centro del nido.

Ogni giorno di incubazione delle uova di qualsiasi uccello è accompagnato da vari cambiamenti nell'embrione. Capire cosa sta succedendo all'interno dell'uovo da cova consentirà all'agricoltore di navigare meglio se l'incubazione sta procedendo correttamente, qual è la norma e qual è una deviazione. Per fare ciò, analizzeremo questo processo di giorno in giorno.

1 giorno di incubazione delle uova di gallina

Il primo giorno di incubazione si formano 2 strati germinali. La parte superiore è l'ectoderma e quella inferiore è l'endoderma. Dopodiché, appare la terza foglia centrale, il mesoderma. In futuro, questi 3 strati sono coinvolti nella formazione dei tessuti, organi, sistemi necessari. Quindi l'ectoderma è coinvolto nella formazione di: gli strati superiori della pelle, piume, pettine, amenti, becco, nonché tutto il tessuto nervoso e gli organi sensoriali. Dall'endoderma si forma: l'intestino con ghiandole, organi respiratori, ghiandola tiroidea, ecc. E il mesoderma è coinvolto nella formazione di: tessuto muscolare, ghiandole e organi della secrezione urinaria-genitale. Il disco dell'embrione si diffonde lungo la superficie del tuorlo. Il campo chiaro si allunga e forma l'immagine di una pera, la parte stretta partecipa alla formazione della parte della coda e la parte della testa da quella larga.

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Dopo 6 ore, inizia a formarsi una striscia primaria, questa è una zona con una maggiore divisione cellulare. Dopo 12 ore, la striscia primaria è pari al 50% della lunghezza del disco dell'embrione, dopo 18 ore è già al 75%. Questo sviluppo è un ottimo indicatore quando si utilizza il biocontrollo il primo giorno. In un embrione che si sviluppa bene, il diametro del disco è di 0,5 cm, il tuorlo, insieme all'embrione, è circondato dalla membrana vitellina. Già entro la fine del 1 ° giorno si formano il processo della testa e le vescicole della testa, compaiono anche isole di sangue e rudimenti del cuore, del sistema nervoso e della digestione. È importante che l'embrione abbia iniziato il suo sviluppo correttamente il 1 ° giorno, che tipo di pulcino alla fine risulterà e se sarà vitale.

2° giorno di incubazione delle uova di gallina

In questo giorno si forma un tubo neurale e alla sua estremità crescono le bolle cerebrali. I muscoli cardiaci iniziano a contrarsi ritmicamente, il che significa che il sistema vascolare funziona e inizia la circolazione sanguigna. Alla fine della giornata, il sistema circolatorio vitellino funziona attivamente.

3 giorni di incubazione delle uova di gallina

Il cuore pulsa intensamente, la frequenza del polso è direttamente correlata alla temperatura dell'ambiente intorno all'embrione.

4° giorno di incubazione delle uova di gallina

In questo giorno, è necessario controllare il processo di incubazione sull'ovoscopio. Durante l'ovoscopia, saranno visibili i vasi del sistema circolatorio del circolo del tuorlo. Dipende dal fatto che l'embrione cresca correttamente e che lo sviluppo proceda intensamente. Il tuorlo ha la forma di un'ellisse.

5 giorni di incubazione delle uova di gallina

Il capo dipartimento ha una crescita significativamente superiore. Quando si esegue l'ovoscoping il 5° giorno, la retina pigmentata dovrebbe essere visibile. L'allantois è molto diffuso. L'emopoiesi si verifica nel fegato. Il rene primario aumenta di dimensioni e assume la funzione di espellere i prodotti di scarto

6 e 7 giorni di incubazione delle uova di gallina

Durante questo periodo di tempo, il tessuto muscolare si contrae e può muoversi. Gli organi respiratori, l'apparato digerente iniziano a formarsi, le palpebre si formano. Una rete circolatoria appare sulla superficie dell'allantoide. Il tuorlo quasi non cambia, prima era aumentato di dimensioni per sei giorni. Ciò accade perché l'embrione consuma più intensamente lo strato liquido e il suo riempimento non procede così rapidamente.

8 e 9 giorni di incubazione

I prodotti metabolici si accumulano nella cavità allantoide.

10 giorni di incubazione

In questo giorno, il riscaldamento nell'incubatrice viene abbassato, poiché il calore viene rilasciato indipendentemente dal suo corpo. L'acqua deve essere rimossa dall'allantoide, quindi l'umidità nell'incubatrice si abbassa e si osserva che non si verifica il surriscaldamento. A partire dal 10° giorno, l'embrione cambia la fonte di nutrimento e il modo di respirare. C'è una grande quantità di liquido nell'amnios, l'embrione lo ingoia e poi viene assorbito nel suo apparato digerente.

11 giorni di incubazione

La risultante rete di vasi cresce ad alta velocità sotto il guscio, cattura i resti della proteina all'estremità acuminata e l'allantoide è chiuso.

12 e 13 giorni di incubazione delle uova di gallina

Durante l'ovoscopia, sono visibili i rudimenti della cresta, che sembra una sporgenza con un debole contorno dei denti della cresta. I rudimenti delle piume sull'ala sono chiaramente visibili, c'è un pigmento oculare. Tutti questi segni indicano il normale corso dell'incubazione.

14 giorni di incubazione delle uova di gallina

Durante questo periodo, l'amnion è allungato a causa delle grandi dimensioni dell'embrione e del costante apporto di proteine. La proteina viene utilizzata dall'embrione intraintestinale, la parte ghiandolare dello stomaco e il pancreas iniziano a funzionare attivamente. L'embrione è grande, si muove ed è completamente ricoperto di lanugine.

15-19 giorni di incubazione delle uova di gallina

Durante questo periodo di tempo, tutte le funzioni e gli organi sono completamente completati.

20 giorni di incubazione delle uova di gallina

Il 20° giorno di incubazione, le uova devono essere trasferite nei vassoi di schiusa. Durante questo periodo, cambia il modo di scambio di gas nell'embrione. L'allantoide non serve più come fonte di respirazione, questa funzione è assunta dai polmoni. Questa transizione da diverse modalità di respirazione è necessaria e impegnativa. A questo punto nell'incubatrice, è necessario aumentare l'umidità, garantire un buon ricambio d'aria. Ciò garantirà una schiusa eccellente e tempestiva dei pulcini. All'inizio del 20° giorno, il sacco vitellino è completamente retratto. Il collo del pulcino si inarca, da cui la camera d'aria diventa sinuosa.

21 giorni di incubazione delle uova di gallina

Se tutto è andato bene durante il periodo di incubazione, il 21 ° giorno il pollo si schiude, a questo punto dovrebbe avere: il tuorlo è completamente retratto, l'apertura ombelicale è ristretta e sfregiata. Il pulcino becca il guscio e cerca di uscire.

Tutti sanno che le uova sono composte da proteine ​​e tuorlo, che un pollo si sviluppa da un tuorlo, il guscio lo protegge dal mondo esterno. ... ... Tuttavia, le cose non sono così semplici. Lo sviluppo di un pulcino in un uovo avviene in più fasi, ognuna delle quali ha caratteristiche uniche e richiede condizioni speciali per la nascita di successo di un pulcino.

L'importanza di studiare lo sviluppo dell'embrione di un pulcino in un uovo è stata a lungo riconosciuta dagli zoologi. Famosi scienziati, sia russi che stranieri, si sono occupati di questo problema. Il risultato delle loro fatiche fu l'emergere di diverse classificazioni dello sviluppo dei pulcini, basate su diversi principi di base.

Gli studi hanno dimostrato che una violazione delle condizioni ambientali (al di fuori del guscio d'uovo) - temperatura, umidità e talvolta luce - porta a disturbi nello sviluppo dei pulcini e a una diminuzione del numero di animali sani. Inoltre, le violazioni delle condizioni per la detenzione delle uova in determinati periodi comportano violazioni ben definite nell'uccello, il che consente di gestire la situazione.

Per molto tempo, la scienza russa si è sviluppata sui principi di T. D. Lysenko, che afferma che le fasi dello sviluppo si distinguono in base ai cambiamenti nei requisiti dell'embrione stesso rispetto all'ambiente esterno. Su questa base sono stati distinti i seguenti. Il primo è di 12-16 ore. In questo momento, le uova sono resistenti al riscaldamento periodico fino a 41 gradi e ai brividi, la capacità di sviluppare l'embrione può essere estesa fino a 3 settimane. Il secondo - 16-48 ore, quando si riscalda, al contrario, contribuisce allo sviluppo di molteplici deformità nell'embrione. Il terzo - 3-6 giorni. Durante questo periodo, si formano tutti gli organi principali e l'allantoide (un sacco in cui si accumulano le tossine e i prodotti di scarto dell'embrione, nonché l'organo respiratorio). In particolare, il 3 ° giorno la testa dell'embrione viene separata, il 4 - si formano i rudimenti delle gambe e delle ali, l'embrione gira su un lato. Entro il 6° giorno si formano gli occhi, le palpebre, le dita delle mani e dei piedi. Durante questo periodo, il calore e l'umidità costanti sono essenziali per lo sviluppo del pulcino. Quarto - 6-11 giorni. Dal settimo giorno, l'allantoide assume la funzione respiratoria, l'ottavo giorno le ghiandole sessuali iniziano a differire, dal decimo giorno si formano le papille delle piume. Entro l'11 ° giorno, si forma la futura capesante e l'allantoide occupa l'intera area dell'uovo ed è separato dal guscio, che è un importante indicatore di sviluppo. L'embrione diventa come un uccello. Pesa 3,5 g e misura 25 mm. Durante questo periodo, l'aumento della temperatura e dell'umidità ritarderà lo sviluppo dell'uccello.

Il 20 ° giorno, si verifica il morso del guscio. Ciò porta ad un aumento del livello di ossigeno all'interno dell'uovo, con il rilascio di anidride carbonica e ammoniaca nell'aria circostante, il corpo del pollo si raffredda notevolmente. Il pollo inala ossigeno per la prima volta. Al giorno 21, il pulcino è completamente uscito dall'uovo.

Quinto stadio: dal giorno 12, l'embrione passa completamente alla respirazione con allantoide. L'elevata umidità e la temperatura hanno un effetto estremamente negativo sulla velocità di sviluppo. Un pettine si forma nel futuro pollo, appare la lanugine. Sesta fase - 15-19 giorni. Dal 15° giorno, le riserve proteiche si esauriscono, l'embrione passa alla nutrizione con le sostanze del tuorlo. Si formano narici e artigli. Il bambino è già alto 60 mm. Man mano che il pulcino si sviluppa nell'uovo, inizia la termoregolazione dell'embrione, la temperatura dell'uovo aumenta, ma le condizioni ambientali cessano di avere un impatto significativo sullo sviluppo. Entro il 18° giorno, le riserve di liquido nell'allantoide sono completamente esaurite, entro il 19° si verifica la degenerazione dei vasi sanguigni dell'allantoide, il sacco vitellino viene risucchiato nella cavità addominale del pollo.

È ovvio che il processo di formazione di un uccello vivente da un uovo è complesso e sfaccettato. Tuttavia, gli scienziati sono riusciti a sistematizzare le informazioni su di lui ed evidenziare i principali periodi e condizioni che hanno il maggiore impatto sullo sviluppo di polli sani e forti e una diminuzione della mortalità embrionale.

Buon pomeriggio, cari lettori! Oggi daremo una descrizione, mostreremo foto e video sullo sviluppo di un pollo in un uovo ogni giorno durante l'incubazione a casa e negli allevamenti di pollame. praticato con sicurezza sia su scala industriale che in fattorie private.

Ma, nonostante la sua ampia distribuzione, poche persone pensano al complesso meccanismo insito a livello genetico che assicura la crescita e lo sviluppo del pollo.

C'è ancora un'opinione secondo cui il pulcino cresce dal tuorlo. In questo articolo imparerai tutti i segreti nascosti sotto, nonché quale tipo di significato "terribile" è nascosto sotto le parole allantois in pollo e amnion in pollo e quale funzione svolgono.

Sviluppo di una gallina in un uovo di giorno foto

Blastodisk

Lo sviluppo del pollo inizia con un blastodisco. Il blasodisco è un piccolo grumo di citoplasma situato sulla superficie del tuorlo. Nella posizione del blastodisco, la densità del tuorlo è molto più bassa, il che contribuisce al costante galleggiamento del tuorlo con il blastodisco verso l'alto.

Questa funzione fornisce un migliore riscaldamento durante l'incubazione. Il blastodisco fecondato inizia la divisione mentre è ancora nel corpo e al momento della demolizione è già completamente circondato dal blastoderma. Il blastodisco si presenta come un piccolo granello bianco di circa 2 mm di dimensione.

L'alone luminoso, l'anello che circonda il disco embrionale, è il blastoderma.

Quando un uovo entra in un ambiente favorevole che si ferma dopo la deposizione, la divisione cellulare continua.

Dovresti sapere: Contrariamente alla credenza popolare secondo cui l'ovoscopia può essere eseguita solo dal 6° giorno di incubazione, lo sviluppo del blastoderma è chiaramente visibile dopo 18-24 ore dall'inizio dell'incubazione. A questo punto è chiaramente visibile un oscuramento con un diametro di 5-6 mm, facilmente spostabile quando l'uovo viene capovolto.

Il 2° - 3° giorno di incubazione inizia lo sviluppo degli involucri provvisori:

1. Amnione di pollo
2. Allantois nel pollo

Tutti sono, infatti, organi temporanei destinati a svolgere le funzioni di assicurare l'attività vitale dell'embrione fino al momento della sua formazione definitiva.

Amnione di pollo

È un guscio che protegge l'embrione dall'impatto fisico e dall'essiccamento, grazie al riempimento con liquido. L'amnios del pulcino regola la quantità di liquido in base all'età dell'embrione.

La superficie epiteliale del sacco amniotico è in grado di riempire d'acqua la cavità con l'embrione e garantisce anche il deflusso del fluido man mano che cresce.

Allantois nel pollo

Uno degli organi temporanei che svolge molte funzioni:

• fornitura di ossigeno all'embrione;
• isola i rifiuti dall'embrione;
• partecipa al trasporto di fluidi e sostanze nutritive;
• effettua la consegna di minerali e calcio dal guscio all'embrione.

L'allantoide nei pulcini, nel processo di crescita, crea una rete vascolare ramificata che riveste l'intera superficie interna dell'uovo e si collega al pulcino attraverso il cordone ombelicale.

Respirare una gallina in un uovo

Lo scambio di ossigeno nell'uovo, a seconda dello stadio di sviluppo del pulcino, ha un meccanismo diverso. Nella fase iniziale dello sviluppo, l'ossigeno scorre dal tuorlo direttamente alle cellule del blastoderma.

Con la comparsa del sistema circolatorio, l'ossigeno entra nel flusso sanguigno, sempre dal tuorlo. Ma il tuorlo non può fornire completamente la respirazione di un organismo in rapida crescita.

A partire dal giorno 6, la funzione di fornire ossigeno viene gradualmente spostata in allantoide. La sua crescita inizia verso la camera d'aria dell'uovo e, raggiuntala, ricopre un'area interna sempre più ampia del guscio. Più il pulcino cresce, più l'allantoide si coprirà.

Quando ovoscopato, sembra una rete rosata che copre l'intero uovo e si chiude sul suo lato appuntito.

Pollo nell'alimentazione delle uova

Nei primi giorni dello sviluppo, l'embrione utilizza i nutrienti delle proteine ​​e del tuorlo. Poiché il tuorlo contiene un intero complesso di minerali, grassi e carboidrati, è in grado di fornire tutte le esigenze iniziali di un corpo in crescita.

Dopo la chiusura dell'allantoide (11 giorni di sviluppo), avviene una ridistribuzione delle funzioni. L'embrione diventa più grande e prende posizione lungo l'asse lungo dell'uovo, con la testa verso l'estremità smussata. A questo punto, la proteina è concentrata all'estremità appuntita dell'uovo.

Il peso del pulcino, unito alla pressione dell'allantoide, fa sì che la proteina venga spostata e penetrata attraverso l'amnios nella bocca dell'embrione. Questo processo continuo garantisce una rapida crescita e sviluppo del pulcino nell'uovo ogni giorno durante l'incubazione.

Dal 13° giorno, i minerali che il pulcino utilizza per l'ulteriore sviluppo vengono forniti dall'allantoide dal guscio.

Dovresti sapere: la normale alimentazione del pollo può essere fornita solo da allantoide chiusa tempestivamente nel pollo. Se, quando si chiude, all'estremità appuntita dell'uovo, non ci sono proteine ​​coperte dai vasi, il pollo non avrà abbastanza nutrienti per un'ulteriore crescita.

Posizione delle uova e sviluppo dei pulcini

Recentemente, l'incubazione delle uova di gallina in posizione eretta è stata sempre più praticata. Ma questo metodo non influisce nel modo migliore sullo sviluppo del pollo.

In posizione verticale, l'inclinazione massima in curva è di 45 °. Questa pendenza non è sufficiente per la normale crescita dell'allantoide e la sua tempestiva chiusura. Questo è particolarmente vero per le uova grandi.

Quando incubato in posizione orizzontale, la rotazione è fornita di 180 °, il che ha un effetto positivo sulla crescita dell'allantoide e, di conseguenza, sull'alimentazione del pulcino.

Di norma, le uova schiuse in posizione eretta hanno un peso inferiore del 10% rispetto a quelle schiuse in posizione orizzontale.

L'importanza della rotazione delle uova per lo sviluppo dei pulcini

La rotazione delle uova durante l'incubazione è necessaria in tutte le fasi dello sviluppo, ad eccezione del primo giorno e degli ultimi due. Il primo giorno è necessario un riscaldamento intensivo del blastodisk e l'ultimo giorno il piccolo squittio ha già preso una posizione per sfondare il guscio.

Nelle prime fasi dello sviluppo, girare le uova elimina il rischio che il blastoderma o l'amnio si attacchi all'interno del guscio.