Tabella dei pesi per diverse razze di conigli. Conigli giganti, quale razza è meglio scegliere per la riproduzione

Quanto velocemente crescono i conigli? In termini di maturità precoce, i conigli sono superiori agli altri animali da fattoria. Crescono intensamente durante il periodo embrionale e i primi 3-3,5 mesi dopo la nascita. Raggiungono la maturità sessuale entro 4-5 mesi e il loro peso vivo a questo punto dovrebbe essere di almeno 3,5 kg.

I conigli nascono ciechi, nudi e indifesi, pesano 40-80 g; entro la fine della 4a settimana il loro peso vivo aumenta di 10 volte. Entro la fine del primo giorno sulla testa si formano i rudimenti dei capelli primari, al 5-7° giorno i capelli appaiono su tutto il corpo, al 20-25° giorno il loro sviluppo è completato, e poi gradualmente iniziano ad essere sostituiti da peli secondari. Al momento della pubertà, questo processo è completato. Al 10-14° giorno i conigli iniziano a vedere chiaramente, e al 15-20° giorno possono già lasciare il nido e mangiare da soli (l'uscita dei conigli dal nido in età precoce indica un basso livello di latte produzione della coniglietta).

I conigli delle razze bianche californiane e neozelandesi si distinguono per un'energia di crescita particolarmente elevata.

In termini di intensità di crescita, i conigli delle razze di carne sono inferiori ai conigli delle razze di carne.

I conigli allevati con un'alimentazione adeguata pesano 2,5-3,5 kg, ovvero 50 volte superiore al peso vivo di un neonato.

La produzione di latte delle coniglie è uno dei fattori principali nell'elevata intensità di crescita dei giovani animali, non solo durante il periodo di allattamento, ma anche nei periodi successivi del suo sviluppo. L'intensità della crescita dipende dall'utilità biologica del latte e dalla produzione di latte dei conigli. La produzione di latte dei conigli è influenzata dalle condizioni di detenzione, dalla loro età, dalla stagione dell'anno, dal numero di cucciolate, dal periodo di allattamento, dal numero di conigli giovani nel nido e dalla loro razza. La produzione di latte dei conigli in estate è leggermente superiore a quella primaverile. Nei conigli giovani la produzione di latte è bassa perché il corpo è ancora in fase di crescita. Durante il periodo di maturità fisiologica degli animali nella seconda e terza lattazione, la produzione di latte è la più alta, associata ad un aumento dell'attività funzionale della ghiandola mammaria. Nei conigli della razza sovietica Chinchilla, la produzione di latte è leggermente superiore a quella dei conigli della razza White Giant, il che indica l'influenza della razza sulla produzione di latte. Tra i conigli delle razze da carne, la produzione di latte più elevata si registra nei conigli californiani e quella più bassa nelle femmine della razza bianca neozelandese. I conigli da latte e quelli a basso latte presentano differenze esteriori, che consentono di selezionare visivamente le coniglie in base alla loro produzione di latte. Nei conigli da latte, la circonferenza del torace è del 7% e la lunghezza del corpo è del 2% maggiore rispetto agli stessi indicatori nei conigli a basso latte e il peso vivo è in media inferiore di 700-800 g. corpo allungato (allungato), scheletro ben sviluppato e forte, torace profondo, pelle densa, elastica e sottile. Gli animali a basso latte sono caratterizzati da un grande peso vivo e da un corpo compatto e accorciato. Hanno toraci poco profondi e tessuto sottocutaneo più sviluppato.

Per una buona crescita dei coniglietti durante il periodo dell'allattamento è sufficiente che i conigli producano 100-200 g di latte al giorno. La durata dell'allattamento dipende dall'intensità di utilizzo dei conigli (l'allattamento dura solitamente 40-45 giorni) e con cucciolate compattate - 27-28 giorni. La secrezione del latte si interrompe 2-4 giorni prima del parto e riprende dopo il parto successivo. Durante il periodo di lattazione la coniglietta produce dai 3,5 ai 5 kg di latte, questa è considerata una buona produzione di latte.

Le ghiandole mammarie di una coniglietta si trovano lungo il corpo. Ci sono da 8 a 10 capezzoli su entrambi i lati della linea mediana dell'addome.

Nei primi 2-3 giorni di allattamento, le ghiandole mammarie del coniglio producono colostro, un prodotto con una consistenza simile alla crema, che non solo ha un alto valore nutritivo, ma anche funzioni protettive. Il colostro contiene enzimi, una grande quantità di sostanze nutritive, corpi immunitari, ha un effetto protettivo contro varie malattie e ha un effetto benefico sul tratto gastrointestinale dei conigli appena nati.

Il latte contiene una grande quantità di solidi, fino al 30-36%, di cui 10-15% di proteine, 10-20% di grassi, 1,8-2,1% di zucchero del latte, 0,64% di calcio, 0,44% di fosforo, vitamine, che contribuiscono ad un'alimentazione estremamente intensa crescita dei conigli durante il periodo di allattamento.

La composizione chimica del latte di coniglio varia a seconda della stagione dell'anno. In estate contiene circa il 14% di proteine ​​e il 13% di grassi, mentre in inverno ne contiene rispettivamente il 12 e il 17%.

Puoi giudicare la produzione di latte dei conigli dalle condizioni dei coniglietti nel nido. Nei conigli da latte, i giovani conigli giacciono tranquillamente nel nido, crescono bene, la loro forma corporea è rotonda, il pelo è lucido, la pelle è densa, senza pieghe rugose, ma se i giovani conigli iniziano a gattonare o lasciano il nido prima dei 15 anni giorni di età, questo è il primo segno di scarsa produzione di latte dei conigli. In questo caso, i coniglietti hanno il pelo arruffato, la pelle opaca e rugosa e il loro stomaco è solitamente vuoto. Molto spesso, i coniglietti squittiscono, si succhiano a vicenda, si indeboliscono, restano indietro nello sviluppo e spesso muoiono. Da tali conigli a basso latte, alcuni conigli dovrebbero essere trasferiti a quelli ad alto latte. Per verificare se il coniglio ha il latte, basta premere leggermente sui capezzoli con le mani pulite. I conigli multilatte producono latte nei ruscelli. L’obesità può essere la causa della bassa produzione di latte.

È possibile determinare con maggiore precisione la produzione di latte dei conigli in base all'aumento del peso vivo dei conigli nelle prime tre settimane di vita. Durante questo periodo si nutrono solo del latte materno. La secrezione del latte aumenta fino al 20° giorno con i parti normali e fino al 17-19° giorno con quelli compatti. In media si consumano 2 g di latte per aumentare di 1 g di peso vivo nei conigli. Per determinare la produzione di latte di un coniglio, puoi utilizzare la formula

M20 = (L2 -L1)x2,

dove M 20 è la produzione di latte per 20 giorni,

Per le grandi aziende agricole, un importante indicatore della produttività è la crescita e lo sviluppo degli animali giovani che vi vengono allevati. Dopotutto, più velocemente i giovani animali crescono e si sviluppano, più velocemente sarà possibile vendere le materie prime e realizzare un profitto. Oggi, usando l'esempio dei giganti, esamineremo l'influenza delle caratteristiche della razza sul peso dei conigli di razze diverse per mese.

Fiandre

Nei moderni complessi agricoli, il più diffuso è l'allevamento di conigli giganti o giganti. Perché è vantaggioso? In primo luogo, i giganti hanno un'elevata precocità, in secondo luogo crescono rapidamente, in terzo luogo si acclimatano in condizioni meteorologiche sfavorevoli, in quarto luogo sono meno suscettibili a varie malattie e in quinto luogo danno una grande prole.

Così, intorno al XVII secolo, le prime Fiandre arrivarono in Olanda. Si dice che questi animali, enormi per gli standard dei conigli, siano discendenti diretti degli stessi conigli della Patagonia. In apparenza, i Fiandre assomigliano molto ai piccoli cuccioli: sono goffi, con zampe spesse e orecchie grandi. Una femmina delle Fiandre può produrre più di 16 cuccioli in una cucciolata (in media 7-9). I cuccioli crescono molto rapidamente. Quindi, un coniglio delle Fiandre pesa circa 3 chilogrammi a 3 mesi.

Tabella del peso dei conigli delle Fiandre per mese

Gigante bianco

Il gigante bianco è un discendente delle Fiandre. Una caratteristica distintiva di questa razza è la sua pelliccia bianca come la neve, immacolata e gli occhi rossi (o rosa). La razza White Giant è stata sviluppata in Belgio all'inizio del XX secolo. Tuttavia, quando questi animali arrivarono per la prima volta nel territorio dell'ex Unione Sovietica, gli scienziati dell'allevamento cercarono di sviluppare una nuova variante della razza gigante bianca che si adattasse meglio alle nostre rigide condizioni meteorologiche. È così che è apparso il gigante bianco, che tollera perfettamente il freddo e il caldo ed è giustamente considerato la razza di conigli di carne più senza pretese. Questa razza si distingue anche per la fertilità invidiabile: le femmine possono dare alla luce fino a 14 cuccioli in 1 cucciolata.

Tabella del peso dei conigli giganti bianchi per mese

Ariete francese

Al giorno d'oggi, questi simpatici animali dalle orecchie piegate sono spesso tenuti come animali domestici, ma inizialmente questa razza veniva allevata con lo scopo di ottenere carne e pelliccia. Parenti diretti dell'ariete francese sono il gigante fiammingo e l'ovile inglese. Il peso medio di un coniglio è di 4,5 chilogrammi. Questi animali crescono rapidamente e sono caratterizzati da un elevato numero di figli: una femmina può dare alla luce più di 12 conigli in 1 cucciolata.

Tabella del peso dei conigli montoni francesi per mese

Coniglio della California

Non è difficile indovinare che il luogo di nascita di questo simpatico animale dal colore insolito siano gli Stati Uniti, la California. Gli antenati del coniglio della California sono considerati animali di molte altre razze, vale a dire le razze neozelandese, himalayana (ermellino) e cincillà. Inizialmente, il "Californiano" era considerato un animale dalla pelle di carne, tuttavia, in seguito questi animali iniziarono ad essere tenuti come animali domestici, poiché i conigli di questa razza hanno una bellezza insolita e un carattere gentile.

Il peso medio dei "californiani" è di 4-4,7 chilogrammi. Tuttavia, ci sono individui con un peso corporeo superiore a 5 chilogrammi. I rappresentanti di questa razza crescono abbastanza rapidamente. Proponiamo di considerare il peso medio dei conigli per mese.

La razza sovietica del cincillà è nata dall'incrocio di un gigante bianco con un piccolo coniglio cincillà. Questi animali sono caratterizzati dalla loro pelliccia insolitamente morbida. Il cincillà sovietico è un animale fatto di carne e pelle. Gli animali giovani crescono rapidamente, inoltre questa razza è caratterizzata dalla sua precocità. Quindi, a 4 mesi un coniglio dovrebbe pesare circa 3,7 chilogrammi. Si distinguono per la loro senza pretese e la resistenza alle condizioni meteorologiche avverse. Per un buon aumento di peso, i conigli di questa razza richiedono molto meno mangime rispetto ad altri animali da carne. Un animale adulto pesa in media circa 5 chilogrammi. In 1 cucciolata, una femmina può dare alla luce fino a 8 cuccioli.

La pelliccia del cincillà sovietico viene utilizzata a fini di produzione per imitare la pelliccia di un vero cincillà. Di solito vengono realizzati pellicce, cappelli e colletti.

I conigli giganti sono razze di carne allevate a seguito di molti anni di lavoro di selezione. Di norma, questi animali non sono decorativi e raramente vengono tenuti come animali domestici. Molto spesso, questi grandi conigli vengono allevati in famiglie private e allevamenti di bestiame.

Le razze più popolari e produttive includono: Fiandra, giganti bianchi, giganti grigi, conigli argentati e bruno-neri. Ogni razza ha le sue caratteristiche esterne distintive. Il gigante delle Fiandre o belga è la razza più popolare di conigli di grandi dimensioni, raggiungendo il peso massimo tra tutti i rappresentanti della famiglia delle lepri. Un maschio sessualmente maturo può raggiungere un peso record di oltre 10 chilogrammi. Il peso medio di un animale giovane pronto per la macellazione è di 7-9 chilogrammi. Questi enormi conigli hanno un aspetto caratteristico: orecchie lunghe, corpo grande, petto potente, testa grande con guance pronunciate, pelo denso, con un'ampia varietà di colori e sfumature di grigio. Le Fiandre sono molto fertili; una femmina può dare alla luce fino a 16 conigli in una cucciolata. L'elevata produzione di latte delle grandi conigli femmine consente di nutrire tutti i piccoli e preservare i piccoli senza problemi. Questi animali hanno una buona immunità e resistenza a varie malattie, motivo per cui gli allevatori preferiscono i conigli di questa razza. Le Fiandre vengono coltivate principalmente in gabbie, il che favorisce un rapido aumento di peso. La dieta di questi grandi conigli non è diversa dal menu degli animali comuni: miscele di cereali e legumi, verdure, rami, verdure.

La razza da carne dei conigli richiede una dieta speciale, in cui particolare attenzione dovrebbe essere prestata alle proteine ​​​​di origine animale e vegetale. Per fare questo, è consigliabile includere nella dieta dei conigli farina di carne e ossa, farina di pesce, erbe fresche, torte e miscele di cereali e legumi.

I conigli della razza gigante bianca hanno un peso leggermente inferiore rispetto ai loro fratelli più grandi, i Fiandre. Il peso medio di un gigante bianco adulto raggiunge i 5-6 chilogrammi. Questa è una razza molto produttiva e a maturazione precoce: i conigli all'età di 4 mesi raggiungono già un peso di 3 chilogrammi. I conigli sani crescono a passi da gigante; all'età di 8 mesi gli animali acquisiscono il massimo peso corporeo. Il gigante bianco non è solo un coniglio di carne. Hanno una lussuosa pelliccia bianca, spessa e lucente. La pelliccia è molto ben tinta e lavorata. Pertanto, questi conigli vengono spesso allevati in grandi allevamenti, ricevendo doppi benefici. Le femmine giganti bianche sono leggermente più piccole dei maschi e da adulte raggiungono un peso massimo di 4-4,5 chilogrammi. Un altro vantaggio di questa razza è che i conigli si adattano facilmente a qualsiasi condizione climatica. L'unica cosa distruttiva per questi animali dalla pelliccia lussuosa è il caldo. I giganti grigi sono un altro detentore del record, con dimensioni e peso corporeo molto grandi. I giganti grigi sono il risultato del lavoro di allevamento nella fattoria degli animali Poltavsky nel 1927. Con un'alimentazione e un mantenimento adeguati, il gigante grigio può raggiungere i 9-10 chilogrammi. Questo è il peso dei maschi, le femmine pesano leggermente meno. Il Grey Giant è una razza a maturazione precoce e produttiva. I coniglietti crescono rapidamente e si sviluppano armoniosamente; al terzo mese di vita pesano più di 1,5 chilogrammi. Entro sei mesi, gli animali possono raggiungere un peso di 3 chilogrammi.

Il coniglio più grande vive in Gran Bretagna e si chiama Ralph. Questo bellissimo animale, di razza fiamminga, ha raggiunto il peso record di 26 chilogrammi. È interessante notare che Ralph è un coniglietto, che è stato incluso anche nel Guinness dei primati per il suo enorme peso.

Il gigante grigio ha un aspetto piuttosto memorabile: un corpo pesante e grande, un muso largo, una testa grande e orecchie lunghe. Le zampe dei conigli sono molto grandi; dovresti stare attento ai loro artigli, che possono ferire una persona. Con un allevamento adeguato e la vaccinazione costante del bestiame, i giganti grigi sono in grado di recuperare tutti i costi del loro mantenimento in un anno e persino di realizzare un profitto. I conigli d'argento sono un altro rappresentante della famiglia delle lepri, hanno grandi dimensioni e raggiungono un peso corporeo elevato. Tra questi conigli ci sono individui il cui peso corporeo supera gli 8 chilogrammi. Fondamentalmente, il peso medio di questi conigli è di 5 chilogrammi. I conigli nascono con un peso non superiore a 80 grammi, ma entro 3 mesi raggiungono già un peso corporeo superiore a 2,5 chilogrammi. Questa razza è nota non solo per il suo orientamento alla carne, ma anche per la sua buona adattabilità alle condizioni climatiche, onnivora, senza pretese nel mantenimento e nella maturazione precoce. Le coniglie danno alla luce 8-10 conigli giovani, che a 4 mesi di vita hanno una resa di macellazione superiore al 60%. La precocità della carne di questi grandi conigli è stata ottenuta attraverso un lungo lavoro di selezione. Questi conigli non sono inclini all'obesità a causa di uno stile di vita sedentario, il che rende vantaggioso tenerli in gabbia.

Naturalmente, la razza dell'animale è di grande importanza per quanto pesa un coniglio gigante. Ma non dovremmo dimenticare il corretto mantenimento e alimentazione degli animali. Vaccinazione obbligatoria degli animali giovani, rispetto dei requisiti sanitari e igienici negli allevamenti di conigli, alimentazione equilibrata: tutto ciò contribuirà a rendere il mantenimento dei conigli economicamente vantaggioso e redditizio.

Qualsiasi agricoltore principiante che intende lavorare con questi animali dovrebbe sapere quanto pesa un coniglio. La domanda di carne sarà garantita, perché i benefici della carne di coniglio sono letteralmente leggendari, ma è importante poter calcolare su quale reddito contare e su quale razza avviare per assicurarsi un business redditizio.

Carne: informazioni generali

La carne di coniglio è un prodotto dietetico benefico per la salute umana. Viene facilmente assorbito dal sistema digestivo e ha elevate qualità nutrizionali. Già a sei mesi si consiglia di iniziare a nutrire i bambini con alimenti complementari utilizzando carne di coniglio, ricca di proteine, minerali e complessi vitaminici.

In termini di concentrazione di sostanze azotate solo il tacchino e la lepre sono migliori del coniglio; in termini di sostanze grasse dominano l'anatra e il maiale. I parametri dietetici della carne della carcassa di coniglio saranno vicini a quelli del pollo, ma la qualità sarà migliore. Fino al 20% della massa totale è costituito da strutture proteiche, grassi - non più del 18%. In termini di concentrazione e insieme di vitamine e minerali, non c'è praticamente niente di meglio della carne di coniglio, come dicono gli esperti.

Dove trovarlo?

Infatti, dopo aver scoperto tutti i benefici della carne di coniglio, tutti vorranno sapere dove trovare un prodotto così unico per la propria tavola. I proprietari degli allevamenti di conigli sono sicuri: devi comprare da loro. In totale si conoscono circa duecento specie di animali, ma non tutte sono carne. La maggior parte dei conigli conosciuti fornisce carne gustosa e belle pelli, ma alcuni sono troppo piccoli per essere utilizzati come cibo.

La carne più deliziosa e sana può essere ottenuta da una razza di carne. Ci sono molti dei conigli più popolari attualmente allevati nelle fattorie. Sono quelli in vendita.

Californiani

Molti allevatori sanno quanto pesa un coniglio di razza californiana: questa varietà è attualmente una delle più popolari. In media, una carcassa pesa più di 5,5 kg, talvolta raggiungendo i sei. La razza è adatta al nostro clima, è ben coltivata in condizioni industriali, ha dimensioni relativamente piccole e la qualità della carne è eccellente. Uno dei principali vantaggi dei californiani è la maturazione precoce. All'età di cinque mesi, le femmine maturano, portando ogni volta dieci conigli.

I conigli della California sono una fonte di carne tenera e gustosa, che è diventata la base per classificare la razza come polli da carne. Rispetto ad altre varietà, la carcassa di coniglio qui dà il massimo rendimento vantaggioso. Gli animali si distinguono per muscoli ben sviluppati e ossa corte.

Neozelandesi

Molti allevatori sanno anche quanto pesa un coniglio di questa razza: insieme al californiano, il coniglio neozelandese è il coniglio più attivamente allevato nella nostra zona. In media, il peso vivo arriva fino a 5 kg, la lunghezza del corpo raggiunge mezzo metro. Caratteristiche distintive della struttura sono un corpo cilindrico compatto, un dorso ampio, ricco di carne. Una crescita particolarmente vigorosa si osserva in tenera età. Le femmine di questa razza sono molto fertili e produttrici di latte; una cucciolata dà all'allevatore fino a 8 conigli giovani.

L'allevamento industriale della razza ci consente di ottenere carne di qualità impeccabile. I muscoli si trovano prevalentemente vicino alla colonna vertebrale, le costole sono arrotondate e le scapole sono piuttosto grandi. Le fibre muscolari sulla parte bassa della schiena e sui fianchi sono le più dense, anche se in tutto il corpo la densità è sufficiente a indicare un'elevata qualità. La resa per coniglio arriva fino al 60%.

Giganti bianchi e tedeschi

Entrambe queste razze sono considerate di alta qualità e la loro carne è gustosa. I bianchi fanno bene alla loro prestazione. Appartengono alle razze di conigli da carne dalla pelle di carne. Una femmina dà alla luce fino a 15 cuccioli in una cucciolata. Una caratteristica distintiva della razza è la sua senza pretese e le condizioni poco impegnative. Il gigante bianco attecchisce perfettamente nel clima del nostro Paese.

Il colosso tedesco è conosciuto tra gli specialisti con il nome “Riesen”. Questo è un grande animale. La risposta alla domanda su quanto pesa un coniglio di questa razza potrebbe sorprenderti: a volte il peso raggiunge i 12 kg! Il corpo è massiccio, piuttosto largo e lungo fino a 70 cm, una caratteristica distintiva è il suo potente scheletro. Come i bianchi, i giganti tedeschi danno una ricca cucciolata: fino a 12 conigli alla volta.

Giganti grigi

Questa razza di conigli da allevamento per la carne appartiene alla razza della pelle di carne. Gli animali sono piuttosto grandi e la loro carne è considerata nutriente, gustosa e di alta qualità. La fertilità delle femmine è uno dei motivi per scegliere questo tipo di coniglio per la tua fattoria. In media, una cucciolata produce 12 cuccioli. Una caratteristica distintiva è l'alimentazione di alta qualità dei cuccioli da parte della femmina.

In giovane età, i giganti grigi crescono rapidamente, ingrassano in modo efficiente e in breve tempo. In media il peso raggiunge i 7 kg e l'animale raggiunge la piena maturità entro il settimo mese di vita. Il peso di un coniglio è di circa 3,5 kg, per individui ben nutriti la resa di macellazione arriva fino al 61%.

Questa razza di conigli da allevamento da carne gode di un meritato rispetto: è caratterizzata sia da uno scheletro forte che da una costituzione impeccabile. Gli animali si distinguono per una groppa arrotondata, una schiena ampia e piatta e un petto sviluppato. La testa del coniglio è di taglia media e leggermente non standard, di forma allungata. Le orecchie sono piccole e stanno dritte e le zampe sono basse e potenti.

Il peso medio di un coniglio di questa razza è di 6 kg. Dimensioni della carcassa: circonferenza toracica 37 cm, lunghezza leggermente superiore a 60 cm In giovane età, i cincillà sovietici crescono molto rapidamente e attivamente, sono energici e godono di buona salute. Si notano le qualità positive della carne di questa razza: alta resa, buona fertilità e discreta resa alla macellazione. Con una corretta coltivazione, il cincillà sovietico può dare risultati ancora migliori di quelli californiani e neozelandesi.

Fiandre belghe

Questa è una razza di conigli giganti, le cui caratteristiche distintive sono un appetito insaziabile e una ricca pelliccia soffice. Tuttavia, nonostante il loro amore per il cibo, i conigli sono estremamente esigenti nella scelta. In media, il peso di un individuo raggiunge i 12 kg, il corpo cresce fino a un metro di lunghezza e la lunghezza delle orecchie è di quasi 20 cm.

A causa delle loro dimensioni impressionanti, i conigli sono considerati redditizi per l'allevamento agricolo, poiché producono molta carne. Tuttavia, ci sono anche dei punti deboli. Ad esempio, le coniglie producono prole, sebbene numerosa, molto più tardi rispetto a molte altre varietà. Il mantello delle Fiandre belghe è disponibile in una varietà di sfumature di grigio. Viene spesso utilizzato per imitare pellicce costose.

Conigli giganti: farfalle e arieti

La farfalla è una sottospecie apparsa all'incirca negli anni ottanta del secolo scorso. Al giorno d'oggi è raro, ha un bel colore maculato, folta pelliccia bianca, pregiata e morbida. I punti sono sparsi in modo casuale sul palo. Nonostante appartengano ai giganti, le farfalle sono piuttosto piccole: fino a 60 cm di lunghezza, fino a 4 kg di peso. Una caratteristica importante è la capacità di riprodursi in modo rapido e produttivo. Anche gli animali crescono molto rapidamente.

Ma l'ariete non ha solo un aspetto bello, ma anche molto insolito, soprattutto rispetto ai conigli a cui siamo abituati. Il suo naso è decorato con una gobba particolare, e le sue orecchie e il suo cranio hanno una forma non standard. Verso la fine dei primi sei mesi di vita, le orecchie cominciano gradualmente ad abbassarsi. I conigli di questa razza hanno problemi di udito e non hanno paura dei suoni esterni. Gli individui di buon carattere e calmi non sono esigenti per le condizioni di vita e si adattano facilmente al clima e alle altre caratteristiche della zona. Morbida e folta, la loro pelliccia è molto apprezzata. La colorazione degli arieti è varia. In media, il peso di un individuo arriva fino a 8 kg.

Gigante reale blu

Questo è un coniglio con una folta pelliccia di un colore blu unico. Gli individui belli sono apprezzati non solo per la loro pelliccia, ma anche per la loro carne. In media, il peso raggiunge i 5 kg e l'animale cresce fino a mezzo metro di lunghezza. Dicono che sia il gigante reale blu ad avere la carne più deliziosa. I vantaggi della razza includono una rapida crescita e la capacità di avere una prole ricca.

Qualità della carne: fattori importanti

La razza non è l'unico fattore importante che determina quanto sarà alta la qualità della carne di coniglio. Molto dipende dal cibo e dalle condizioni in cui ha vissuto l'animale. Attualmente, la Cina fornisce i maggiori volumi di carne di coniglio. Come notano gli esperti, nonostante i numerosi chilogrammi, l'allevamento di conigli da carne in questo paese lascia molto a desiderare: il prodotto finito non è molto buono.

I produttori ungheresi godono di una buona reputazione e forniscono prodotti rispettosi dell'ambiente ai mercati di altri paesi. C’è anche una domanda piuttosto attiva di beni nazionali. Nel nostro paese ci sono diverse fattorie grandi e piccole, i cui proprietari sanno per esperienza personale quanto pesa un normale coniglio e come ingrassarlo in modo che la carne sia di alta qualità. I prodotti possono essere acquistati sia nei negozi specializzati del marchio che nei grandi supermercati. La carne di coniglio è disponibile per tutti, quindi vale la pena servirla regolarmente: è un prodotto sano, ottimo anche per chi è costretto a seguire una dieta.

Conigli giganti: caratteristiche interessanti

Questa categoria comprende rappresentanti di diverse razze, accomunate da una caratteristica: le grandi dimensioni. Ma il loro colore può essere molto diverso. Di norma, i giganti si riproducono in modo eccellente, crescono rapidamente, hanno una buona produttività e carne di alta qualità. Si ritiene che i giganti dell’ex Unione Sovietica siano apparsi per la prima volta nelle terre di Poltava come risposta alla crisi e alla carenza di cibo nel dopoguerra. A quel tempo, gli allevatori si erano posti il ​​compito di creare una razza sana e grande. Si è deciso di incrociare individui particolarmente grandi portati da altri paesi con conigli locali, perfettamente abituati al clima e alle condizioni di vita. Il successo portò a risolvere il problema della carenza di carne, prima tra la popolazione locale, e gradualmente gli approvvigionamenti furono stabiliti in altre regioni.

Attualmente, i giganti sono una delle razze più popolari nel nostro paese. Tuttavia, sono richiesti anche in altri paesi. La diffusione ha portato allo sviluppo di diverse sottospecie produttive. Ad esempio, ora ci sono i giganti: si tratta di roditori le cui dimensioni sono persino maggiori dei giganti standard, cioè la resa di carne di ciascun individuo è più significativa.

Vale la pena avviare un'impresa?

I giganti dell’allevamento sono considerati un’area promettente per gli affari, ma gli agricoltori alle prime armi ammettono che il compito non è facile. I conigli vivono in gabbie, quindi è necessario scegliere una struttura spaziosa all'interno della quale l'individuo possa sollevarsi sulle zampe posteriori. Avere spazio libero è una delle condizioni più importanti per la crescita di qualità di qualsiasi razza.

Per far stare comodo il coniglio, il pavimento della gabbia è ricoperto di segatura, paglia e fieno. Di tanto in tanto è necessario aggiungere rami di frutta in modo che il coniglio possa rosicchiare un oggetto duro. Per nutrire regolarmente l'animale è necessario fornire una mangiatoia e un'ampia abbeveratoio. Il fluido viene cambiato ogni giorno: questa è la chiave per la salute degli individui. Le ciotole per conigli sono più adatte a quelle pesanti, poiché gli animali possono girarle con il naso.

Affinché la femmina possa partorire normalmente, uno degli angoli deve essere dotato di un sistema di riscaldamento: questo è ciò che sceglierà per il parto. La fertilità delle razze moderne è piuttosto elevata, non è richiesto il controllo delle nascite e i piccoli cuccioli alla nascita pesano non più di cento grammi, ma il loro numero spesso raggiunge 7, e talvolta di più. In appena un mese e mezzo, il peso dei giovani animali aumenterà fino a un chilo e mezzo. Per evitare malattie, è necessario mantenere pulita la gabbia: i batteri sono pericolosi non solo per le persone, ma anche per i conigli.

La carne di coniglio è un prodotto dietetico. È molto utile e facile da digerire. Pertanto, può essere consumato a qualsiasi età.

L'allevamento di conigli da carne è abbastanza accessibile sia in una fattoria privata che in una grande fattoria.

Come allevare un coniglio per la carne e ridurre i costi di allevamento?

Prima di tutto, devi decidere la razza. Naturalmente, è meglio allevare razze di conigli per la carne.

Razze “da carne”.

Le razze di carne più comuni includono:

• Bianco della Nuova Zelanda;
• Rosso della Nuova Zelanda;
• Californiano;
• Risorto, ovvero il gigante tedesco;
• montone francese;
• Cincillà sovietico;
• gigante grigio;
• gigante bianco;
• argento;
• Fiandre;
• Argento europeo;
• Poltava argento.

Bianco neozelandese

Il peso degli animali raggiunge i 4-6 chilogrammi. Una femmina di coniglio dà alla luce 7-12 piccoli. I conigli sono caratterizzati da una rapida crescita: a 3 mesi il loro peso raggiunge i 3 chilogrammi. Gli animali sono ben adattati per essere tenuti su pavimenti in rete: le loro piante sono pelose.

Rosso della Nuova Zelanda

Il peso è di 4-6 chilogrammi, mentre le femmine sono più grandi dei maschi. In media, ci sono 8-9 conigli in una cucciolata. I bambini sono caratterizzati da un rapido aumento di peso.

Aumentato

I conigli di questa razza raggiungono i 7 chilogrammi di peso e alcuni individui raggiungono i 12-14 chilogrammi.

Gigante grigio

Questa razza è stata sviluppata molto tempo fa, ma è ancora diffusa. Il peso dei conigli è di 5,3-6,8 chilogrammi. La femmina del coniglio porta 7-8 conigli giovani, che sono caratterizzati da maturità precoce, crescono molto rapidamente e aumentano di peso. A 3 mesi, i conigli raggiungono i due chilogrammi di peso. La carne è di qualità media. Insieme alla carne si possono ottenere pelli grandi e particolarmente grandi.

Gigante bianco

I rappresentanti di questa razza pesano 5,5-8 chilogrammi. Ci sono 7-8 conigli in una cucciolata.

californiano

Peso medio – 4-5 chilogrammi. All'età di 3-4 mesi si distinguono per un'elevata energia di crescita: al giorno il peso aumenta di 30-40 grammi. A 3 mesi, i conigli pesano 2,7-3,4 chilogrammi e a 5-4,2 chilogrammi. Ci sono 8-10 piccoli in una cucciolata. In un anno una femmina può produrre 30-35 giovani individui. Anche la pelle ha buone qualità: la loro lana è spessa e densa.

Argento europeo

I rappresentanti della razza stanno diventando sempre più famosi ogni anno. Il peso medio dei conigli è di 4,5 chilogrammi. Spesso ci sono esemplari che raggiungono i 5,8-6,6 chilogrammi. In media, una femmina di coniglio produce 8 conigli giovani, che sono molto precoci. A due mesi pesano 2 chilogrammi e a tre mesi - 3. I conigli della razza argentata europea sono senza pretese, richiedono un minimo di mangime e sopravvivono facilmente alle forti gelate. Hanno un carattere calmo. La pelle è caratterizzata da spessore e morbidezza.

Poltava argento

I conigli pesano in media 4,5 chilogrammi, raggiungendo spesso i 5,8-6,6 chilogrammi. Nella lettiera ci sono circa 8 conigli. La carne di coniglio è molto succosa e gustosa. La pelliccia è soffice e apprezzata per la sua colorazione originale. Sono resistenti al gelo.

Ariete francese

Pesano in media 5-5,5 chilogrammi, in alcuni casi 7-8 chilogrammi e talvolta anche 12 chilogrammi.

Le razze di carne di coniglio differiscono:

• maturità precoce: i conigli vengono macellati a 3,5-4 mesi;
• efficienza: per 1 chilogrammo di aumento di peso sono necessari 3,5 chilogrammi di mangime;
• fertilità: una femmina di coniglio dà alla luce 7-9 conigli giovani
• senza pretese;
• pubertà precoce – diventano sessualmente maturi all’età di 4 mesi;
• adattamento genetico ai pavimenti in rete: le suole sono pubescenti.

Allevamento e allevamento in casa

Sebbene i conigli siano erbivori, non è possibile ottenere carne di alta qualità mangiando solo erba. Pertanto, per nutrirli sono necessari mangimi e cereali. Barbabietole rosse, patate, carote e cavoli aiuteranno a diversificare la dieta e a fornire vitamine agli animali. Per soddisfare il fabbisogno di calcio dei conigli, è necessario aggiungere al mangime gesso e farina di carne e ossa. Per garantire che i denti dei conigli possano essere digrignati, è necessario mettere rami e corteccia degli alberi nelle gabbie. Una condizione necessaria per allevare i conigli è la costante disponibilità di acqua pulita.

I conigli possono accoppiarsi all'età di 4-6 mesi con grasso normale: il peso delle femmine deve essere superiore a 2,5 chilogrammi. L'estro della femmina dura 3-5 giorni ogni 8-9 giorni. La ripresa dell'estro dopo il parto avviene il 1°-2° giorno: la coniglietta può essere coperta subito. In un anno si possono ottenere 4-5 cucciolate da femmine adulte e 1-2 da femmine giovani. Il coniglio non dovrebbe essere troppo magro, ma non dovrebbe permettergli di diventare obeso. Per 8 femmine di solito lasciano un maschio. Per aumentare il tasso di crescita, le femmine vengono incrociate con maschi di altre razze. La gravidanza dura circa un mese. In una cucciolata, la femmina porta da 6 a 18 conigli.

I conigli vengono macellati per la carne se raggiungono un peso di 2,8-3 chilogrammi all'età di 3-4 mesi. L'ulteriore alimentazione degli animali non è redditizia: mangiano più mangime e crescono più lentamente. Inoltre la carne degli animali giovani ha un sapore più delicato rispetto alla carne degli animali adulti.

Nutrire, allevare e prendersi cura dei conigli

I conigli in gravidanza e in allattamento dovrebbero ricevere una dieta potenziata: dovrebbe essere superiore del 10-15% rispetto alla dieta abituale.

Esistono 2 metodi conosciuti per allevare conigli da carne:

1. ordinario;
2. allevamento di polli da carne.

Con allevamento normale I conigli vengono separati dalla madre all'età di 40-45 giorni. Si alimentano con cereali e legumi, mangimi misti e granaglie. In inverno, si consiglia di aggiungere alla dieta torte o farina, patate bollite e farina di ossa. Nella dieta dei conigli allevati per la carne, il mangime concentrato dovrebbe costituire il 50-60% del mangime totale.

Nell'allevamento di polli da carne Gli animali giovani vengono tenuti insieme alla femmina fino alla macellazione, avvenuta all'età di 70-75 giorni. A volte i conigli da carne raggiungono un peso di 1,8-2 chilogrammi già all'età di 60 giorni. Ma questo è possibile se le femmine hanno un'elevata produzione di latte, la razza degli animali matura precocemente e gli animali giovani ricevono un'alimentazione di alta qualità, compreso mangime granulato contenente proteine. Con tale allevamento, la femmina deve essere nutrita generosamente con costosi mangimi concentrati per evitare che si “logori”. Ma va tenuto presente che l'allevamento di polli da carne deteriora la qualità delle pelli degli animali.

L'allevamento di conigli per la carne non solleva il proprietario dalla necessità di prendersi cura umanamente del coniglio. Inoltre, se l'animale si sviluppa in condizioni confortevoli, la sua carne sarà più gustosa e tenera.

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