Veleno per cadaveri: pericolo per l'uomo. Veleno cadaverico nel nostro tempo

Tra i vari tipi di avvelenamento, quello da cadavere è una delle paure e dei pregiudizi umani più comuni. Molte opere esoteriche e magiche sono dedicate a questo tipo di avvelenamento e nei classici della letteratura medievale mondiale l'avvelenamento con veleno da cadavere è trattato in modo abbastanza espressivo. Considera le descrizioni colorite di quanto sia insopportabile l'odore di cadavere. Alcune persone pensano ancora che non solo il veleno, ma anche l'odore possa causare, se non istantaneamente, una morte rapida.

Cos'è il veleno da cadavere

Oggi è stata determinata in modo affidabile la composizione del veleno da cadavere, che in realtà è costituito da diverse sostanze. In tossicologia è stato persino introdotto un termine speciale per loro: ptomaine. Sono rappresentati da 3 gruppi di ammine biogene, che si formano dopo la morte a causa della decomposizione del tessuto proteico e degli aminoacidi. La velocità della loro formazione dipende in gran parte dalle condizioni ambientali, ma nella maggior parte dei casi varia da 3 a 4 giorni.

Un caratteristico odore cadaverico accompagna sempre la formazione dei ptomains, ma non si può essere avvelenati da essi. Tuttavia, la reazione di una persona a un tale fetore è puramente individuale, si esprime sotto forma di attacchi di mal di testa, nausea e vomito, di varia gravità.

In una nota. Se il corpo di una persona deceduta è in decomposizione da molto tempo in una stanza, per eliminare l'odore cadaverico sarà necessario: 1) sostituire la parte del pavimento in legno su cui si trova il fluido cadaverico è trapelato; 2) disinfettare il sottopavimento in questa zona utilizzando vernice poliuretanica; 3) disinfettare l'aria con un ozonizzatore d'aria.

Il veleno per cadaveri è costituito dai seguenti ptomains:

1. Cadaverina- il prodotto finale della degradazione della lisina a seguito della degradazione putrefattiva delle proteine. Si forma nel lume dell'intestino crasso. Attualmente è ufficialmente escluso dall'elenco delle ammine biogene del veleno da cadavere a causa della sua bassa tossicità, nonché per la sua presenza negli animali e nelle piante viventi.
2. Putrescina– è questa ammina biogenica che è responsabile del caratteristico odore delle proteine ​​in decomposizione. Si forma anche nell'intestino, ma come risultato di un cambiamento nella struttura non della lisina, ma dell'amminoacido ornitina, che avviene sotto l'influenza dei batteri. Questo ptomain è anche leggermente tossico. Per l'avvelenamento da putrescina, la sua concentrazione in un corpo vivente deve essere superiore a 2000 mg/kg. Inoltre, sia la cadaverina che la putrescina, trovandosi all'esterno del corpo in decomposizione, perdono rapidamente la loro tossicità, e studi recenti hanno dimostrato che la putrescina viene prodotta anche in un organismo vivente! È lui la colpa del fatto che una persona ha l'alitosi.
3. Spermidina e spermina. Queste poliammine biogene fanno parte dei nuclei di tutte le cellule di un organismo vivente. Sono il prodotto finale della degradazione dell'ornitina. Per i danni tossici è necessaria anche una dose abbastanza elevata, che deve entrare direttamente nel sangue: più di 6000 mg/kg.
4. Neirin- un prodotto della decomposizione delle cellule nervose. Nonostante la tossicità particolarmente elevata di questo fluido cadaverico biogenico - solo 11 mg/kg, la neurina non presenta alcun pericolo particolare durante il contatto tattile diretto con un cadavere.

Quando si entra in contatto con un corpo morto e in decomposizione, la prima cosa di cui prestare attenzione non è il contatto fisico con il veleno da cadavere o l'inalazione dell'odore di cadavere. Il pericolo risiede in un altro motivo: puoi essere infettato da un cadavere allo stesso modo di una persona o animale vivente, se al momento della morte c'era un'infezione o se la vera causa della morte era un'infezione da batteri o virus pericolosi (ad esempio antrace, rabbia o peste polmonare).

Sintomi di avvelenamento

L'avvelenamento da ammine biogene può verificarsi solo se a una persona viene somministrata un'iniezione endovenosa di queste sostanze in una concentrazione letale. Se il contatto avviene “localmente”, ad esempio toccando con la mano un taglio fresco, non accadrà nulla di fatale. La ferita si infiammerà, ma guarirà in pochi giorni, anche senza alcun trattamento speciale o l'uso di un antidoto. Le ammine biogene che compongono il veleno cadaverico, una volta nel sangue, verranno completamente disattivate dal fegato.

Sfatiamo i miti. La cadaverina si trova negli agarichi volanti, nei funghi porcini, nella segale cornuta e nella belladonna, ma l'avvelenamento con questi prodotti avviene sotto l'influenza di altre sostanze. La cadaverina, come prodotto della degradazione del luppolo, si trova anche nella birra, ma non è mai stato registrato avvelenamento da veleno da cadavere, anche dopo libagioni di birra così abbondanti e frequenti che si concedono cechi e tedeschi.

Se ricevi una dose tossica dell’ammina biogenica, la neurina, i sintomi e i segni saranno simili a questi:

• i linfonodi sono leggermente ingrossati;
• la salivazione aumenta, fino al punto di sbavare;
• appare una tosse “umida”, a volte può svilupparsi una polmonite;
• forte nausea e attacchi di vomito;
• raro, ma sono possibili convulsioni.

Tuttavia, niente panico: anche un patologo non sarà in grado di ottenere una dose pericolosa di neurina. Indossando guanti protettivi, maschera e occhiali protettivi, si protegge dall'infezione accidentale con bacilli, virus o batteri patogeni e non dal contatto con il fluido cadaverico.

A proposito, quando si stabiliscono le cause della morte di una persona, l'alitosi può aiutare il patologo a determinare la causa esatta; ad esempio, l'odore delle mandorle indicherà un avvelenamento da cianuro di potassio.

Il contatto con il veleno da cadavere è pericoloso?

La cadaverina e la putrescina non sono veleni cadaverici mortali. Se entrano nel tratto gastrointestinale in grandi dosi, possono causare sintomi di avvelenamento intestinale e quando i tagli sulla pelle si infettano, causano solo infiammazioni locali. Anche una dose significativa di cadeverina e putrescina che entra direttamente nel sangue viene disattivata con successo dal fegato.

Il neurone è molto più pericoloso di altre ammine biogene che compongono il veleno da cadavere. Se entra nel sangue in grandi quantità, può causare aritmia, interruzione del centro respiratorio, sepsi e cancrena gassosa, e quando entra nello stomaco, il neurino provoca le stesse conseguenze, poiché né l'acido dello stomaco, né il fegato, né i reni sono in grado di far fronte alla sua neutralizzazione.

C'è qualche beneficio nel veleno da cadavere?

Di quali benefici possiamo parlare quando si parla di veleno da cadavere? Si scopre che può! Ovviamente non direttamente, ma indirettamente. Attualmente sono in corso ricerche sui seguenti temi:

1. Spermidina e spermina sono considerate sostanze fondamentali per la produzione di elisir di longevità e potenti epatoprotettori. Si presume che entro 10 anni tali farmaci miracolosi saranno disponibili per tutti. Nel frattempo, i medici raccomandano di consumare grandi quantità di alimenti che li contengono: legumi, pompelmi, formaggio blu, mais e germe di grano.
2. È stato dimostrato che le ammine biogene supportano il funzionamento dei ribosomi responsabili della sintesi proteica. Quando il cervello ha un ictus, il livello di putrescina aumenta notevolmente: è così che il corpo protegge i neuroni del cervello. Questo è ciò che alla fine spiega il motivo per cui i pazienti colpiti da ictus hanno un caratteristico alitosi.
3. Gli scienziati della Brown University hanno scoperto che la putrescina viene sintetizzata attivamente durante le crisi epilettiche. Previene la distruzione dei neuroni cerebrali. Un medico d’urgenza esperto può differenziare una crisi epilettica da un’altra condizione convulsiva. È l'alitosi, e non la bocca piena di schiuma, a confermare l'epilessia. I medici sperano che questi studi possano aiutare nella creazione di farmaci per la terapia antiepilettica nei bambini.

Domanda per il dibattito. I vegetariani convincono i mangiatori di carne che mal di testa a stomaco vuoto, sudore maleodorante e alitosi sono il risultato della putrefazione della carne non digerita e del rilascio di tossine, che causano un lieve avvelenamento da cadavere.

Veleno cadaverico nelle prelibatezze dei popoli del Nord

Kopalchem ​​​​e veleni da cadavere, ottenuti regolarmente con il cibo e a partire dalla prima infanzia, non causano danni visibili a una persona. Lo confermano tutti i popoli del Nord, che preparano i loro piatti nazionali e sacri seppellendo carne di cervo, foca o squalo per un periodo da 3 settimane a 7 mesi.

Per una persona comune, queste "prelibatezze del nord" possono causare gravi intossicazioni alimentari. Pertanto, se hai bisogno di provare questi piatti, dovresti stare attento.

E in conclusione, va sottolineato ancora una volta che il contatto tattile con la materia organica in decomposizione non comporta rischi di avvelenamento. Se si seguono le norme igienico-sanitarie, non ci saranno conseguenze dal contatto con il veleno da cadavere.

Sfortunatamente, prima o poi arriva il momento in cui la vita di una persona o di un animale domestico viene interrotta. Ci sono abbastanza casi noti in cui il defunto viene scoperto qualche tempo dopo, dopo che l'odore fetido inizia a penetrare negli appartamenti vicini. Da dove viene questo odore?

Immediatamente dopo la morte, quando il sangue smette di circolare attraverso i vasi, nel corpo inizia un processo chimico di decomposizione degli organi interni e il rilascio di liquidi. Ciò accade particolarmente rapidamente nella stagione calda. L'odore di un cadavere può comparire già il secondo giorno dopo la morte.

Trovarsi in una stanza dove è già iniziata la decomposizione di un cadavere è molto pericoloso. La sensibilità delle persone a questo odore varia, ma nella maggior parte dei casi non è possibile evitare conseguenze gravi. Nel migliore dei casi, se una persona ha ricevuto un lieve avvelenamento a causa dell'ingresso di gas cadavere nelle vie respiratorie, il risultato sarà vomito per un giorno o due. Inoltre, nelle persone con ridotta immunità, è possibile l'infiammazione dei linfonodi nel collo, nelle ascelle e nella zona inguinale. L'aria nella stanza in cui si trovava il cadavere può contenere batteri e virus che possono causare gravi malattie. Inoltre, nella storia sono noti anche casi di morte a seguito di avvelenamento con veleno da cadavere.

Pertanto, l'odore di un cadavere non è solo disgustoso, ma anche pericoloso. Pertanto è necessario liberare la stanza dall'aroma tossico il più rapidamente possibile.

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Il veleno per cadaveri appare quando sostanze e liquidi si decompongono. Nel cadavere si verificano una varietà di processi chimici durante i quali i microrganismi putrefattivi si decompongono.

Si trasformano in sostanze tossiche: cadaverina, neurina e putrescina, che hanno un disgustoso "dolce" (odore). La miscela di queste sostanze è chiamata veleno da cadavere. Si forma più velocemente alle alte temperature, motivo per cui i morti vengono conservati in celle frigorifere. In quali casi si verifica l'avvelenamento da cadavere?

Composizione del veleno

Il veleno per cadaveri è costituito dalle seguenti sostanze:

• La cadaverina è un liquido poco tossico, incolore; si dissolve facilmente in acqua e alcool. Ha un odore particolare. Appare durante la decomposizione putrefattiva delle proteine. Questo elemento chimico si trova in varie piante e nella birra.
• La putrescina è una sostanza tossica. Formato nell'intestino crasso durante la decomposizione di carne e pesce.
• Il neurone è un liquido sciropposo prodotto nelle cellule nervose. Il neurone è molto velenoso.

Questi veleni sono poco tossici; non possono vivere a lungo fuori da un cadavere, quindi non sono pericolosi per una persona sana. Non aver paura dei vapori del veleno per cadaveri, non è volatile.

A proposito! Molti scienziati ritengono che il vero veleno da cadavere sia formato solo da cadaveri umani. Ma è pericoloso per una persona impreparata mangiare carne marcia, poiché molti microrganismi patogeni, molto spesso stafilococchi, si formano sui tessuti proteici in decomposizione. Anche se i popoli del nord lo mangiano con piacere e lo danno anche da mangiare ai loro figli.

La causa della morte è importante. Se una persona muore per malattie cardiache o in seguito a un infortunio, i processi di decomposizione procedono lentamente. Se il defunto aveva una malattia purulenta - meningite, polmonite, sepsi, i batteri di queste malattie rimangono vivi nel suo cadavere. Mentre si decompongono, rilasciano batteri patogeni. Più pericolosi sono i cadaveri di persone e animali morti di antrace o di peste polmonare. Una volta entrati nel sangue di una persona sana attraverso i tagli, possono causare un piccolo ascesso in questo punto. Nelle persone indebolite e malate con ridotta resistenza corporea, i sintomi di avvelenamento sono più pronunciati. Per una persona sana, il semplice contatto con un cadavere non rappresenta una minaccia.

Sintomi di avvelenamento

I patologi vengono spesso avvelenati con veleno da cadavere. Pertanto ricorrono a misure preventive e indossano sempre mascherine e guanti prima di aprire. Se l'infezione non può essere evitata, sulle dita compaiono tubercoli cadaverici. Sono molto dolorosi, ma innocui e scompaiono presto da soli.

Questo è interessante. Bazàrov del romanzo di Turgenev "Fathers and Sons" è morto a causa di batteri patogeni che sono entrati nella sua ferita durante l'autopsia di un cadavere morto di tifo. Poiché il suo corpo era molto indebolito a causa delle notti insonni, non era in grado di far fronte ai batteri.

La sostanza più tossica nel veleno cadaverico è la neurina. Durante la decomposizione di un cadavere, si forma a piccole dosi, ma nelle persone indebolite e malate con avvelenamento da neurini si possono osservare i seguenti sintomi:

La morte spesso avviene per avvelenamento da neurini.

La cadaverina e la putrescina sono meno tossiche e vengono rapidamente neutralizzate dal succo gastrico. Non causano molti danni alla salute.

Grandi ferite incise che sanguinano copiosamente non sono pericolose per l’infezione. È più facile contrarre il veleno da cadavere attraverso piccole ferite da puntura o lacerazione. Il veleno del cadavere può entrare nel corpo umano attraverso le pellicine.

Molte persone hanno sentito parlare del veleno da cadavere nell'acqua; si ritiene che se il veleno da cadavere entra nell'acqua, la persona che lo beve morirà in una terribile agonia. Tali morti si verificano, ma di solito sono associati al botulismo o ad un'altra infezione batterica.

Pronto soccorso e trattamento

Il corpo umano affronta autonomamente i veleni da cadavere.

Se una ferita aperta viene a contatto con un cadavere, sciacquarla con acqua corrente e poi cauterizzare la ferita con acido: acetico, nitrico o solforico. Puoi lubrificare generosamente la ferita con iodio per neutralizzare il veleno.

Prevenzione dell'avvelenamento

Con l'immunità normale, non puoi aver paura dell'avvelenamento a causa di una persona deceduta che è in casa da molto tempo. Le persone in cattive condizioni di salute non dovrebbero baciare il defunto, come richiede la tradizione.

Dopo aver rimosso il defunto, è necessario lavare il pavimento, le pareti, il tavolo su cui poggiava la bara con soluzioni disinfettanti e buttare via lo straccio. Successivamente lavarsi accuratamente con sapone e non ricordare il pericolo. È possibile effettuare una disinfezione professionale se in casa c'è odore di cadavere. Dopo il trattamento con emettitori ultravioletti, l'odore scompare per sempre.

I fenomeni post mortem nei cadaveri sono stati difficilmente studiati dalla medicina; per molti medici, i veleni e le infezioni da cadavere rimangono un mistero. Non si sa ancora con certezza quale pericolo rappresentino i morti per coloro che circondano i vivi.

L'avvelenamento con veleno da cadavere è abbastanza spesso descritto nella narrativa dei secoli passati. Nella cultura moderna su Internet è possibile trovare molti riferimenti a questo argomento, soprattutto tra gli aderenti a metodi di trattamento alternativi, specialisti in rituali magici e così via.

Cos'è il veleno da cadavere ed è davvero così pericoloso come pensa la maggior parte della gente?

Veleno per cadaveri: miti e leggende

Ci sono molte superstizioni associate al veleno da cadavere. Presumibilmente è estremamente velenoso, viene assorbito attraverso la pelle e uccide in pochi giorni. Basta pungersi il dito e basta, la morte è inevitabile. Non si può fare a meno di sviluppare rispetto per gli operatori mortuari e soprattutto per i patologi che camminano sul filo del rasoio.

Tali superstizioni provengono da tempo immemorabile. La scienza moderna spiega la paura dei morti con il semplice fatto che fino all'inizio del XX secolo sul pianeta imperversavano epidemie di varie malattie infettive. La maggior parte di essi sono caratterizzati da mortalità e tassi di diffusione elevati. Pertanto, è del tutto naturale che le persone notino una connessione tra il contatto con i cadaveri e la morbilità. Ma il fattore principale qui è la morte per infezione.

Cos'è il veleno da cadavere

La stessa frase “veleno da cadavere” è un concetto obsoleto. La moderna tossicologia usa il termine ptomaina (dal greco “ptoma”, che significa cadavere, cadavere). Questo è un gruppo di ammine biogene, che sono il prodotto finale della scomposizione di proteine ​​e aminoacidi. Si formano durante la decomposizione di organismi morti. I Ptomain compaiono in un cadavere il terzo o quarto giorno dopo la morte per veleno da cadavere. La velocità della loro formazione dipende direttamente dalla temperatura e dall'umidità dell'ambiente esterno. Il processo è accompagnato da segni di grave decomposizione e da un odore specifico.

Sono stati identificati quattro composti chimici principali. Tutti hanno una bassa tossicità. L'indicatore del pericolo dei veleni è la dose letale (LD50), che indica la quantità di sostanza che deve entrare nell'organismo affinché si verifichi un avvelenamento mortale. Per le diamine del veleno da cadavere è molto alto:

• putrescina - 2000 mg/kg;
• cadaverina - 2000 mg/kg;
• spermidina e spermina - 600 mg/kg.

Questi dati sono stati ottenuti da uno studio sui ratti.

Il neurone è riconosciuto come il più tossico del gruppo dei ptomains. Per le scimmie, se somministrato per via intramuscolare, la LD50 è di 11 mg/kg, il che la classifica automaticamente come sostanza altamente tossica. Ma questa sostanza non ha alcuna importanza pratica, poiché si forma in piccolissime quantità nei resti in decomposizione.

Il più studiato del gruppo delle ptomaine è la cadaverina. La sostanza spiega chiaramente sul veleno da cadavere che non si tratta di un composto estremamente pericoloso per la vita. In una persona vivente, la cadaverina si forma nell'intestino crasso a seguito dei processi digestivi. È stato trovato anche in:

Pertanto, la morte per veleno da cadavere è impossibile!

Avvelenamento da ammine biogene

È quasi impossibile essere avvelenati dal veleno da cadavere. L'argomento è stato sviluppato abbastanza seriamente negli anni '20 del secolo scorso in Russia dai medici forensi. Gli esperimenti sulle rane hanno chiaramente stabilito la bassa tossicità dei ptomains. Qualsiasi reazione significativa si verifica solo con l'introduzione diretta di cadaverina pura o putrescina nel sangue in grandi dosi.

In condizioni di laboratorio, quando si conducono esperimenti sugli animali, si notano i seguenti sintomi di avvelenamento con veleno da cadavere:

• muco nelle vie respiratorie;
• diarrea;
• vomito;
• convulsioni.

È anche difficile essere avvelenati dal veleno da cadavere per altri motivi.

1. La cadaverina e la putrescina vengono neutralizzate in un ambiente acido, in particolare sotto l'influenza del succo gastrico.
2. Quando entra nel flusso sanguigno, viene neutralizzato nel fegato.

Quindi il corpo affronta bene i veleni da cadavere. Inoltre, la cadaverina e la putrescina si trovano in piccole dosi nelle piante e in alcuni alimenti. Ad esempio, non molto tempo fa è stato determinato il contenuto di veleno da cadavere nella birra. Le ammine biogene isolate dalla bevanda (cadaverina, putrescina, istamina e tiramina) provengono probabilmente dal malto. Non tutti sono ptomaines.

Un'altra "storia dell'orrore" menzionata in letteratura è il veleno da cadavere nell'acqua. Presumibilmente, quando anche una piccola quantità viene aggiunta alla fornitura d'acqua, le persone muoiono in una terribile agonia. È già stato detto che quando le ptomaine entrano nel tratto gastrointestinale, vengono rapidamente neutralizzate e per il loro effetto tossico è necessaria una dose molto elevata.

Quindi i casi descritti non sono associati al veleno da cadavere, ma a una fonte di infezione batterica, ad esempio il botulismo.

Quali sono i pericoli del contatto con il veleno da cadavere?

I patologi sanno che l'ingresso di materiale cadaverico nelle ferite aperte può portare a infiammazioni e sepsi. Ciò è dovuto a un certo tipo di batteri che si sviluppano attivamente dopo la morte nel materiale biologico.

Prima di tutto, lo stafilococco rappresenta un pericolo. I segni di avvelenamento da cadavere in questo caso non sono associati alle ammine biogene, ma all'infezione. Allo stesso tempo, il semplice contatto con un cadavere non rappresenta una minaccia per una persona sana.

C'è qualche beneficio nel veleno da cadavere?

Quindi, abbiamo capito perché il veleno per cadaveri è pericoloso. Si è scoperto che dopo tutto non è così spaventoso. Inoltre, le ammine biogene sono utili. A piccole dosi, le ptomaine stimolano l'organismo, poiché sono sostanze biologiche e attivano numerosi processi biochimici.

L'esempio più evidente è il farmaco ASD, sviluppato negli anni del dopoguerra dallo scienziato A.V. Dorogov nel laboratorio di terapia tissutale. Questo medicinale è ottenuto dalla farina di carne e ossa mediante sublimazione senza ossigeno ad alta temperatura. In questo caso si formano molte sostanze a basso peso molecolare biologicamente attive, comprese le ammine biogene. Con l'aiuto dell'ASD vengono trattate infezioni acute e croniche, ferite, ustioni, malattie della pelle, ulcere allo stomaco e persino oncologia.

Veleno cadaverico nelle prelibatezze dei popoli del Nord

Il veleno da cadavere si forma nella carne? Sì, si formerà. Ma oltre a ciò, durante la scomposizione delle proteine, vengono rilasciate anche altre sostanze tossiche: indolo, scatolo, fenolo, urea. Sono loro che danno alla carne un odore sgradevole, che le persone cercano di rimuovere con l'aiuto di spezie e immergendole nell'aceto.

È del tutto possibile essere avvelenati con tali prodotti a base di carne. Compaiono mal di testa, debolezza, vertigini, nausea.

Gli indigeni dell'estremo nord preparano una cucina nazionale che sconvolgerà una persona impreparata. La carne viene sepolta nella sabbia sulla linea del surf per diverse settimane o mesi e poi mangiata come una prelibatezza. In Islanda è lo squalo hakarl, nel territorio dalla Groenlandia alla Chukotka è il kiviak (foca farcita con gabbiani e sepolta per sette mesi). I Chukchi russi adorano semplicemente lo stufato di cervo, invecchiato per diverse settimane in una stalla. E il kopalhem - un cervo sepolto in una giornata piovosa in una palude - non è solo una prelibatezza, ma anche un cibo sacro.

Alle persone che non sono abituate a questo tipo di delizie culinarie non è consigliabile sperimentare su se stesse. Il fatto è che il corpo degli aborigeni fin dall'infanzia acquisisce tolleranza (immunità) alle sostanze tossiche contenute nella carne marcia. Per una persona di nazionalità diversa, consumare una simile prelibatezza rischia di provocare una grave intossicazione alimentare.

Quindi, se non sei originario dell'estremo nord, astieniti dal mangiare carne raffermo e cibi puzzolenti. In tutti gli altri casi, il contatto con materia organica morta non minaccia l'avvelenamento da tossine cadaveriche. È sufficiente seguire le regole igieniche e igienico-sanitarie di base e non ci saranno conseguenze dal contatto con il veleno da cadavere.

Il veleno per cadaveri non è una sostanza specifica, ma una combinazione di diverse sostanze formate nella materia organica in decomposizione. E questa è anche una storia dell’orrore associata alla naturale paura della morte delle persone.

Cos'è veramente?

In qualsiasi materia organica morta, specialmente in condizioni di calore e umidità, si verificano processi di decomposizione. Iniziano con la macerazione, cioè con la rottura delle connessioni tra le cellule a causa della disintegrazione della sostanza intercellulare. Mentre l'organismo era in vita, lo spazio intercellulare era organizzato dall'attività delle cellule stesse, che rilasciavano costantemente eventuali sostanze o, al contrario, le assorbivano.

Poiché un organismo morto non ha un sistema per mantenere i processi metabolici, gli organismi che decompongono la materia organica vi penetrano facilmente. Ecco come si nutrono. Molto spesso si tratta di batteri e funghi di fermentazione putrefattiva.

Cos'è il veleno da cadavere? Questo è un termine obsoleto che veniva usato per riferirsi a un intero gruppo di sostanze formate durante il decadimento della materia organica. Ora si chiamano ptomains. Questa non è più una parola così spaventosa. Dal greco si traduce letteralmente come “cadavere”. Cioè, queste sono sostanze formate nei cadaveri.

Quindi i veleni da cadavere sono diammine biogene che si formano durante la decomposizione delle proteine ​​in amminoacidi. Questi includono le seguenti sostanze:

• putrescina;
• cadaverina;
• spermidina;
• spermina;
• neurino.

Non per niente le persone trattano la materia organica in decomposizione con disgusto e paura. E' davvero pericolosa. Tuttavia, la tossicità dei cosiddetti veleni da cadavere è notevolmente esagerata. Le sostanze sopra elencate hanno una certa tossicità, ma a contatto con materia organica in decomposizione non sono loro a essere pericolose, ma i numerosi microrganismi che riempiono il cadavere, moltiplicandosi in esso ad alta velocità.

Amanti della carne marcia e il problema del veleno da cadavere

La domanda sorge spontanea: se puoi essere avvelenato con il cosiddetto veleno da cadavere e morire rapidamente in una terribile agonia, allora perché molti animali mangiano carne macerata con tanto piacere? L'odore specifico della carne in decomposizione attira quasi tutti i mammiferi carnivori, compresi i nostri cani e gatti domestici. Di solito mangiano volentieri solo carne che non ha ancora acquisito il forte odore di urea.

Il fatto è che nelle prime fasi della decomposizione compaiono composti organici a basso peso molecolare, che sono più facili da digerire. Inoltre, a quanto pare, la carne leggermente decomposta contiene alcune sostanze particolarmente attraenti per i predatori.

E il termine “spazzini” è molto legato ai mammiferi e agli uccelli. Molto spesso ciò significa che queste specie si nutrono di ciò che resta del banchetto di altre specie, più forti e più grandi. Almeno negli zoo, iene, avvoltoi, avvoltoi e avvoltoi vengono nutriti con la stessa carne di tutte le tigri e i leoni. Mangiano con piacere carne fresca, ma forse sognano il cadavere leggermente marcio di qualche antilope.

Quindi forse la tossicità dei veleni da cadavere è un po’ esagerata? Oppure sono tossici solo per l'uomo? I popoli dell'estremo nord hanno le loro delizie culinarie. Ad esempio, la carne viene sepolta per diverse settimane nella sabbia in riva al mare in modo che l'acqua la inondi periodicamente. Dopo tale lavorazione, questo piatto è considerato una prelibatezza. Piatti simili sono preparati in Islanda e Groenlandia. Lì, la carcassa della foca viene riempita di gabbiani e sepolta nel terreno per sei mesi. I Chukchi russi hanno l'abitudine di nascondere la carcassa di un cervo in una palude in modo che "maturi".

Tuttavia, tutte queste tradizioni si sono formate in un clima freddo, dove la carne si decompone lentamente, con un piccolo numero di batteri e altri amanti unicellulari della materia organica morta. Difficile dire cosa venga prima qui: una dieta a base di carne costante, che richiede comunque varietà, o un clima freddo, che permette alla carne di non essere soggetta a troppa decomposizione. Tuttavia, i popoli dell'estremo nord vivono da molto tempo con una tale dieta senza soffrire di veleno da cadavere. O anche questo è un adattamento genetico?

Quindi è possibile essere avvelenati dal veleno da cadavere?

È possibile essere avvelenati dalla carne raffermo, ma ciò non è necessariamente dovuto a un gruppo di sostanze chiamate ptomains. Il fatto è che quando le proteine ​​​​si decompongono, vengono rilasciate anche altre sostanze tossiche. Questi includono urea, indolo, fenolo, scatolo. Sono queste sostanze che creano quell'odore inaccettabile per l'uomo.

Se mangi carne che si trova in questa fase di decomposizione, compaiono tutti i sintomi di avvelenamento: debolezza, nausea, diarrea, salivazione eccessiva, mal di testa, vertigini, possibile febbre e svenimento.

La tossicità dei veleni da cadavere sopra elencati non è eccezionale. C'è un indicatore del pericolo di veleni: una dose letale. È un indicatore di pericolo, indicando la quantità di una sostanza che deve entrare nell'organismo, provocandone la morte.

Per le diammine questo indicatore è il seguente:

• per la putrescina la dose letale è di 2000 mg/kg;
• per cadaverina - 2000 mg/kg;
• per spermidina e spermina - 600 mg/kg.

Ciò significa che la carne in decomposizione deve essere consumata a lungo e in grandi quantità. E i popoli dell'estremo nord a volte lo fanno a poco a poco.

Studi sui ratti hanno dimostrato che il più tossico del gruppo dei ptomains è il neurino. Tuttavia, questa tossicità è stata identificata e dosata in studi di laboratorio. Nei cadaveri in decomposizione questa sostanza si forma in quantità molto piccole. Quindi in pratica sarà molto difficile farsi avvelenare da loro.

Di tutti i veleni da cadavere, la cadaverina è stato il più studiato. Nel processo di studio, si è scoperto che questa sostanza non è così pericolosa. Si forma nell'intestino crasso di una persona vivente durante la digestione. Inoltre, questo componente del veleno da cadavere si trova in oggetti come:

• agarico di mosca;
• funghi porcini;
• segale cornuta;
• giusquiamo;
• belladonna;
• droga;
• semi di soia, ecc.

Ciò significa che i componenti del cosiddetto veleno per cadaveri non sono così unici. La loro presenza non significa che questo organismo sia morto.

Veleno per cadaveri: miti e realtà

La materia organica in decomposizione, ovviamente, rappresenta un pericolo per gli esseri umani e molti animali. I prodotti della degradazione proteica presentano una certa tossicità. Più lungo è il processo di decomposizione, più tossine contiene.

Non per niente una persona ha sviluppato un'avversione per la carne marcia. Questo è un istinto che protegge il suo proprietario dal cibo dannoso. L'uomo, per la sua origine alimentare, è un raccoglitore frugivoro e carnivoro, oltre che un cacciatore. Questo stile di vita deve essere coerente anche con gli istinti che lo proteggono dai cibi pericolosi.

L'avversione per la materia organica in decomposizione è una manifestazione di un istinto protettivo, che fa parte del supporto istintivo del comportamento alimentare umano. Tuttavia, il pensiero astratto ha dato origine alla capacità di creare immagini fantastiche e proprietà inesistenti di oggetti reali.

La paura della morte è un fenomeno naturale, ma viene proiettata anche su un cadavere, dotato della proprietà di uccidere una persona al contatto, il che è già una chiara esagerazione. Il concetto di veleno da cadavere è stato a lungo una storia dell’orrore comune.

Nelle regioni in cui si trovano gli aracnidi salpugi (sono molto simili ai ragni), la popolazione locale ritiene che il loro veleno sia mortale. Quando scoprono all'improvviso che i salpug non hanno ghiandole velenose, trovano la giustificazione per la loro paura dei ragni nella paura del veleno da cadavere. Dopo aver ucciso un'altra vittima innocente di un aracnide, una persona giustifica le sue azioni con il fatto che questa creatura ha del veleno da cadavere sulle mascelle. La base di questa affermazione è il fatto che la salpuga è un animale predatore. Inoltre, non sono imbarazzati dal fatto che questo artropodo non si nutre di carogne, ma mangia quelle caccole che lui stesso ha catturato. Una persona ha paura e questo basta.

Quindi il veleno da cadavere è un frutto di fantasia, stimolato dalla paura della morte e dall'esperienza della morte umana causata da microrganismi che vivono nella materia organica in decomposizione. E se parliamo di tossine di materia organica morta, allora il botulismo, che non è generato dalle tossine, ma dai microrganismi, è in gran parte responsabile della morte umana.