casa » Analisi generale » Le frittelle di farina d'avena sono deliziose e speziate! Ricette per frittelle di farina d'avena in latte, kefir, acqua di farina d'avena e cereali. Ricetta dietetica dei pancake di farina d'avena con foto

Le frittelle di farina d'avena sono deliziose e speziate! Ricette per frittelle di farina d'avena in latte, kefir, acqua di farina d'avena e cereali. Ricetta dietetica dei pancake di farina d'avena con foto

Cosa fare se decidi di mangiare bene, ma vuoi regalarti qualcosa di delizioso? Prova a preparare frittelle di farina d'avena dietetiche. Risultano altrettanto appetitose e rubiconde come la normale farina di frumento.

Ci sono molte meno calorie in esse, ma ci sono molti più benefici, non per niente la farina d'avena è considerata uno dei cereali più utili e nutrienti ed è un prodotto indispensabile per l'alimentazione dietetica.

La composizione dell'avena comprende una grande quantità di vitamine, minerali, oligoelementi e sostanze utili per l'organismo:

La farina d'avena è un'ottima fonte di energia facilmente digeribile. Non c'è da stupirsi che la farina d'avena sia considerata una delle migliori colazioni.
La fibra stimola l'intestino e migliora i processi metabolici. Un bicchiere di farina d'avena riempie il fabbisogno quotidiano di fibre del corpo.
La fibra alimentare lega e rimuove il colesterolo, proteggendo il sistema cardiovascolare.
I piatti di farina d'avena aiutano con l'indigestione.

Le frittelle di farina d'avena sono un ottimo modo per compiacere la famiglia con un piatto delizioso, sano e dietetico.

Frittelle dietetiche caloriche

Il contenuto calorico delle frittelle di avena dipende dalla scelta degli ingredienti. Come base per il test, puoi assumere latte, prodotti a base di latte acido o acqua.

Il contenuto calorico del piatto finito dipende anche dal numero di uova, zucchero e burro. Per ridurre il numero di calorie, utilizzare i seguenti suggerimenti.

Invece delle uova intere, usate solo gli albumi, al ritmo di 2 albumi invece di 1 uovo. Praticamente non contengono grassi e colesterolo. Montare gli albumi con un mixer fino a ottenere una schiuma forte prima di adagiarli nell'impasto.

Utilizzare latte scremato e latticini, diluirli con acqua o acqua minerale.

Riduci la quantità di zucchero o sostituiscilo con cibi più salutari: miele, stevia, mele (grattugiate o schiacciate), banane. I pancake senza zucchero sono perfetti per farcire con ripieni salati.

100 g di prodotto	zucchero	Tesoro	Banana	Una mela	Stevia
proteine, g	0	0,8	1,5	0,4	0
Grassi, g	0	0	0,2	0,4	0
Carboidrati, g	99,7	81,5	21,8	9,8	0,1
Contenuto calorico, kcal	398	329	95	47	18

Se sostituisci lo zucchero con miele o stevia, riduci la sua quantità di 4 volte. Friggere le frittelle senza olio. Per evitare che si bruci, condite la teglia con il sale prima di infornare.

Frittelle di farina d'avena con latte

Le frittelle di farina d'avena con latte sono un ottimo piatto per la colazione. Frittelle abbondanti e nutrienti daranno al corpo l'energia necessaria. Per la ricetta, è meglio prendere i cereali istantanei. Puoi premacinarli con un frullatore o un macinacaffè, oppure puoi usarli interi, dopo averli immersi nel latte caldo.

L'impasto non deve essere troppo liquido, altrimenti i pancake si strappano. I pancake con fiocchi d'avena o fiocchi d'avena sono più fragili, quindi girali con attenzione. Pezzi di cereali si depositeranno sul fondo, mescoleranno l'impasto più spesso.

Ingredienti:

Fiocchi d'avena - 1 tazza.
Farina di frumento - 4 cucchiai. l.
Latte - 0,5 l.
Uovo di gallina - 2 pezzi
Zucchero - 2 cucchiai. l.
Olio vegetale - 1 cucchiaio. l.
Lievito in polvere - 1/2 cucchiaino.
Sale - a piacere.

Come cucinare:

Far bollire il latte e versarci sopra i cereali.
Macinare il composto raffreddato con un frullatore.
Sbattere le uova con lo zucchero, mescolare con la farina e il lievito, aggiungere ai cereali.
Aggiungere l'olio e mescolare accuratamente.
Friggiamo le frittelle.

Videoricetta

Per dessert servite miele o yogurt magro. Puoi cucinare il ripieno di ricotta a basso contenuto di grassi, ottieni un piatto sostanzioso e nutriente. Tè alle erbe e ai frutti di bosco, la cicoria sono adatti come bevanda. Normalizzano il metabolismo e impediscono ai carboidrati di passare nel tessuto adiposo.

Crespelle di farina di avena

Puoi acquistare la farina d'avena al negozio o farla da sola macinando la farina d'avena in un macinacaffè. In questa ricetta utilizziamo solo farina d'avena, senza l'aggiunta di grano. Prendiamo l'acqua minerale come base. Renderà le frittelle tenere, elastiche e ipocaloriche.

Tieni presente che la farina d'avena si comporta in modo diverso rispetto alla farina di frumento. Viene mescolato con acqua tiepida e l'impasto deve essere lasciato riposare in modo che la farina si gonfi. L'impasto diventa più liquido, perché durante l'infusione si addensa.

Ingredienti:

Farina d'avena - 200 g.
Acqua minerale (gassata) - 0,6 l.
Uovo di gallina - 1 pz.
Olio vegetale - 2 cucchiai. l.
Sale: un pizzico.

Cucinando:

Mescolare la farina con acqua minerale tiepida e lasciare il composto per 10-15 minuti.
Sbattere l'uovo con un pizzico di sale, versare nell'impasto.
Mescolare accuratamente la massa.
Scaldiamo la padella.
Prima di infornare ogni pancake, ungete con un paio di gocce di olio.

Video cucina

Le frittelle di farina d'avena non zuccherate sono adatte per il ripieno. Adatto come ripieno dietetico:

formaggio alle erbe;
pollo bollito, carote fresche e formaggio;
carne macinata (manzo o pollo) e peperoni;
pesce bollito con formaggio;
insalata di verdure;
stufato di verdure.

Pancake dietetici su kefir

Il kefir, come la farina d'avena, è un prodotto dietetico salutare. Ha un effetto benefico sul lavoro del tubo digerente e normalizza la digestione. La farina d'avena rende i pancake più fragili, mentre il kefir, al contrario, dona morbidezza, splendore e ariosità.

Ingredienti:

Farina d'avena - 1 tazza.
Kefir - 0,5 l.
Uovo di gallina - 2 pezzi
Miele - 1 cucchiaio. l.
Olio vegetale - 1 cucchiaio. l.
Sale - a piacere.

Cucinando:

Scalda leggermente il kefir.
Sbattere le uova con il sale.
Sciogliere il miele a bagnomaria, aggiungerlo al composto di uova. Mescolare fino a che liscio.
Mescolare la farina setacciata con la soda.
Versare lentamente la miscela risultante nella massa di uova, mescolando in modo che non ci siano grumi.
Versare kefir e olio.
Amalgamare l'impasto e farlo riposare.
Friggiamo le frittelle.

Decorare il piatto finito con pezzi di frutta e bacche. Come ripieno dolce, usa la ricotta in combinazione con banana, uvetta o mele. Se non metti il miele nell'impasto, otterrai frittelle salate. Possono essere farciti o usati per fare le frittelle.

Come cucinare la ricetta dietetica dei pancake di farina d'avena con una foto: una descrizione completa della preparazione, in modo che il piatto risulti molto gustoso e originale.

Ricetta di farina d'avena per una corretta alimentazione

Mangia bene - mangia frittelle di farina d'avena

I mangiatori sani appena convertiti si stanno preparando ad abbandonare per sempre le loro prelibatezze preferite a favore di cibo sano ma insapore. Fortunatamente, non tutti i cibi sani hanno un aspetto sgradevole e un gusto discutibile.

Ovsyanoblin- un'alternativa sana e gustosa alla frittella di farina.

Come mangiare i pancake e perdere peso?

Se alla ricerca di una figura snella hai dovuto dimenticare i tuoi dolci preferiti, c'è un modo per compensare la perdita. Queste sono frittelle di farina d'avena. E gustoso e sano, e la figura non ne risentirà.

La farina d'avena è un fedele assistente per coloro che stanno perdendo peso e cercando di sbarazzarsi della cellulite. È ricco di fibre, carboidrati e proteine, ma non tutti possono mangiare il porridge tutto il tempo.

Una colazione a base di farina d'avena noiosa sostituirà un pancake da esso, che è più piacevole sia nell'aspetto che nel gusto. Inoltre la ricetta è così semplice che bastano pochi minuti per ottenere un capolavoro quasi culinario.

I pancake di farina d'avena dietetici sono molto popolari oggi e sono ampiamente discussi sui social network. Vale la pena provare questo miracolo per vedere quanto sia facile mantenersi in forma mangiando cibi deliziosi. Il piatto è abbondante, ma non provoca una sensazione di pesantezza. Per colazione basta un pancake.

Tra l'altro, la farina d'avena durante la perdita di peso ti consentirà di evitare di ridurre il peso del tuo portafoglio, poiché i pochi ingredienti del piatto sono il più convenienti possibile.

Come cucinare il pancake di farina d'avena?

Ci sono molte ricette per fare le frittelle di farina d'avena. Eccone alcuni:

2 cucchiai di farina d'avena;
2 uova;
sale pepe.

scaldare la padella;
mescolare tutti gli ingredienti e sbattere;
versare il composto in una padella asciutta o unta d'olio;
cuocere a fuoco medio a coperchio chiuso;
quando il pancake si sarà messo da parte (dopo circa 3-5 minuti),
girare e friggere per altri 3 minuti sul rovescio;
Metti la frittella di farina d'avena su un piatto, metti il ripieno su una metà e piega la frittella a metà.

4 uova;
10 cucchiai di crusca d'avena;
50 ml di latte.

sbattere le uova nella schiuma, versare il latte, aggiungere la crusca e impastare l'impasto;
friggere in una padella asciutta.

2 uova;
4 tazze di farina d'avena;
4 bicchieri di latte o acqua;
2 cucchiai di maizena.

Versare i fiocchi con latte o acqua e attendere che il liquido
sarà assorbito;
mescolare i cereali con le uova e l'amido,
cuocere in una padella unta d'olio.

Prodotti:

2 uova;
2 cucchiai di fiocchi finemente macinati;
2 cucchiai di crusca di frumento.

Come perdere peso in modo efficace?

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versare i fiocchi e la crusca con acqua bollente;
aggiungere le uova;
cuocere come al solito.

Prodotti:

1 uovo;
proteine di 1 uovo;
15 g di ricotta;
10 ml di latte;
15 g di farina d'avena;
sale o dolcificante.

rompere un uovo, aggiungere proteine, ricotta e sale o dolcificante,
mescolare;
aggiungere cereali e latte;
friggere per 3-5 minuti da un lato e 3 minuti dall'altro.

A causa della presenza della ricotta, il pancake risulterà più morbido e tenero.

50 g di farina d'avena;
1 uovo;
60 ml di acqua;
100 g di ricotta;
30 g di frutta secca (albicocche o prugne secche).

durante la frittura, è necessario tenere conto del fatto che la farina d'avena è più grande del normale.

La frutta secca trasformerà il pancake in un dessert e lo renderà ancora più salutare.

1,5 tazze di farina d'avena;
1 bicchiere di siero di latte;
2 cucchiai di crusca;
sale e dolcificante.

mescolare gli ingredienti con un frullatore e cuocere.

La farina d'avena risulterà delicata e sottile. Questa ricetta non contiene uova e latte, il che rende tale farina d'avena adatta al consumo anche a digiuno.

a seconda se usare l'avena intera o macinarla in farina. si ottengono frittelle diverse (da scaglie intere - più croccanti);
invece dei pancake, puoi fare dei piccoli pancake con la stessa miscela. da cui i bambini saranno deliziati;
se alla ricetta aggiungete 1-2 cucchiaini di cacao in polvere e un dolcificante(zucchero - per coloro che non contano le calorie), risulta farina d'avena al cioccolato;
se cucini la farina d'avena senza latte e ricotta. è più secco e croccante;
come ingredienti aggiuntivi per la farina d'avena usare kefir, panna acida, soda con aceto;
altri ingredienti simili possono essere usati al posto della farina d'avena o della crusca d'avena. per esempio, fiocchi di grano saraceno o crusca di riso e reintegrare la dieta con grano saraceno e frittelle di riso.

Solo la mancanza di fantasia o la riluttanza a realizzare un piatto dietetico troppo ricco di calorie può limitare la scelta dei ripieni per la farina d'avena. Ecco alcuni ottimi modi per farcire i pancake di farina d'avena.

Ricetta frittelle dolci

Marmellata con ricotta. Se riempi la farina d'avena con la ricotta mescolata con la marmellata (marmellata), sostituisce completamente la torta.
Banana con formaggio. Una combinazione inaspettata ma di successo di ingredienti per il ripieno di farina d'avena. Cospargere la banana affettata con il formaggio grattugiato.
Massa di cagliata con banana.
Cagliata con una mela.
Burro di arachidi con banana.
Formaggio con cachi.

Ricetta frittelle salate

Formaggio. Puoi mettere una metà di una frittella calda e coprire l'altra.
Pollo con formaggio e carote. Carne, pre-bollita, tagliata e adagiata su una frittella. Completate con le carote grattugiate e il formaggio grattugiato.
Salsiccia con pomodori e aneto. Tagliare la salsiccia bollita a pezzetti e metterla su una frittella. Metti i pomodori tagliati a rondelle sulla salsiccia insieme all'aneto.
Tritare e peperone dolce. Friggere carne macinata e pollo e mettere su farina d'avena. Tagliare il peperone a rondelle e mettervi sopra la carne macinata.
Verdure. Puoi usare pomodoro, cetriolo, avocado o sperimentare con altre verdure.
Pesce con formaggio. Metti il pesce bollito e il formaggio grattugiato nella farina d'avena. Può essere guarnito con lattuga o aneto.
Formaggio con insalata verde.
Insalata verde con verdure e olive.
Funghi.

Quante calorie ci sono nella farina d'avena?

Il valore nutritivo e il contenuto calorico del pancake di farina d'avena dipendono dalla ricetta.

Se il pancake è composto da 1 uovo, 1 proteina, 15 gr. ricotta, 10 ml di latte, 15 gr. farina d'avena e sale, minaccia la figura di tutto 142 calorie. Il grasso in un tale pancake sarà di 6,3 grammi. proteine - 12,8 gr. e carboidrati - 7,6 gr.

Conoscendo le informazioni sul contenuto calorico e sul valore nutritivo degli ingredienti principali della farina d'avena, è facile determinare quanto "peserà" il piatto finito e scegliere la ricetta. Ci sono solo circa 36 calorie in 10 grammi di farina d'avena, 1 grammo. proteine, poco più di mezzo grammo di grasso e 6 gr. carboidrati.

In 1 uovo - 85 calorie, 7 gr. proteine, 6 gr. grassi e meno di mezzo grammo di carboidrati. A 5 gr. olio di semi di girasole - quasi 45 calorie, 5 gr. grassi. Affinché la farina d'avena sia il più ipocalorica possibile, deve essere cotta in una padella asciutta, senza l'uso di olio, e devono essere utilizzate ricette con il minor contenuto di tuorli d'uovo.

È inoltre necessario tenere conto del contenuto calorico e del valore nutritivo del ripieno di farina d'avena. Se, ad esempio, spolverizzatelo con 50 gr. Formaggio russo, questo aggiungerà fino a 180 calorie al piatto e un pancake con un pomodoro "diventa più pesante" di sole 19 calorie.

Quindi, sostituiamo il pancake dalla farina con la farina d'avena, trasformandolo così da un piatto ipercalorico in un piatto dietetico e salutare, ma non per questo meno gustoso.

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Farina d'avena: due salutari ricette per la colazione

Propongo un'ottima soluzione alla domanda "Cosa cucinare velocemente a colazione" gustosa, sana e veloce da preparare. La farina d'avena è esattamente questa opzione: viene preparata semplicemente con ingredienti semplici e sani e, a seconda della ricetta, si ottengono piatti diversi, ma sempre gustosi e sani.

È utile avere nel tuo salvadanaio ricette dietetiche così veloci per la colazione: aggiungono varietà al menu del mattino e ti permettono di preparare velocemente un pasto dietetico sano e gustoso. Queste sono ricette salutari.

Ricette sane per la colazione

Farina d'avena con ripieno

Il pancake di farina d'avena secondo questa ricetta è piuttosto denso e ha sicuramente bisogno di un ripieno. Nella stagione di frutta e verdura, l'ideale è qualsiasi insalata o verdure tagliate a caso, e andrà bene anche un ripieno di ricotta con erbe e cetrioli (freschi o salati a seconda della stagione). La frutta tritata (frutti di bosco, banana, pera, mele, ecc.) con o senza ricotta renderà questo piatto quasi una torta. Anche la ricotta, la carne di pollo bollita, il pesce salato in qualsiasi combinazione secondo i tuoi gusti saranno appropriati.

1. Macinare la farina d'avena in un macinacaffè, mescolare con latte e uova, aggiungere sale e sbattere. Otteniamo l'impasto per il pancake di farina d'avena.

2. Versare l'impasto in una padella asciutta o leggermente unta e friggere su entrambi i lati a fuoco medio. Il pancake rotola bene.

3. Metti la frittella finita su un piatto grande, metti il ripieno su una metà della frittella di avena (nel mio caso, ricotta + panna + erbe aromatiche + peperoncino), copri con l'altra metà della frittella e servi.

La farina d'avena secondo questa ricetta risulta come una torta, un po 'densa, piuttosto densa e secca. Per questo richiede un ripieno ed è perfetto per questo: è di plastica e si piega bene. Senza ripieno, è meglio cucinare la farina d'avena in un modo diverso.

La porzione è abbastanza soddisfacente, quindi puoi dividerla in due parti. Il pancake di farina d'avena stesso ha un contenuto calorico di 165 kcal, un intero pancake "pesa" 250 kcal, con un ripieno risulta molto meno. Il contenuto calorico finale dipende dal ripieno. Questa è una colazione veloce e salutare.

Farina d'avena ariosa con mela

Oh questa è una ricetta meravigliosa! Soprattutto per i più golosi. Si scopre una magnifica frittella di farina d'avena con mele caramellate fritte: molto gustosa, tenera e soddisfacente. I bambini sono felici con lui.

La ricetta non è rigorosa: al posto della farina d'avena macinata, puoi usare farina normale o farina integrale.

mela - 0,5 mele grandi o 1 di medie dimensioni

burro - 10 g.

zucchero - 1 cucchiaino

cannella - 0,5 cucchiaini

1. Macinare la farina d'avena in farina, mescolare con tutti gli ingredienti in modo che non ci siano grumi. Prendiamo la farina d'avena. 30 g di farina d'avena macinata sono circa 2 cucchiai. con una collina.

2. Taglia le mele a fettine sottili.

3. Metti il burro nella padella. Dopo che si sarà sciolto aggiungete lo zucchero, le mele tritate e la cannella. Friggiamo le mele, mescolando, finché non diventano morbide, mentre non devono sfaldarsi: è meglio non scuocere che scuocere. Questo non richiede più di 2 minuti.

4. Riempire le mele con l'impasto preparato e mescolare leggermente il contenuto della padella. Coprire la farina d'avena con un coperchio. Dopo che i bordi si saranno impigliati, potete mescolare un po' la frittella con una spatola nei punti in cui l'impasto è ancora liquido. Portiamo il pancake sotto il coperchio fino a cottura finché non diventa arioso. L'intera procedura non richiede più di 3-5 minuti.

5. La farina d'avena con le mele non si capovolge, ma viene perfettamente rimossa dalla padella: per questo è necessario coprire la padella con un piatto grande e capovolgerla. Il pancake sarà capovolto sul piatto.

Si scopre una colazione dietetica molto gustosa. Il contenuto calorico del piatto è di circa 165 kcal, un pancake intero di farina d'avena è di circa 250 kcal. In questo caso si ottiene una porzione abbastanza ampia, che può anche essere divisa in due parti (vedi foto in alto).

Le ricette di frittelle di farina d'avena proposte sono semplici, convenienti, contengono ingredienti naturali e sani. Questo è esattamente ciò che dovrebbe essere la colazione: non dovrebbe richiedere molto tempo per prepararsi, dovrebbe essere abbondante, sana e, ovviamente, gustosa.

La farina d'avena è un prodotto dietetico ideale, quindi i piatti con il suo utilizzo sono sempre sani e preferiti, soprattutto al mattino. Puoi usarlo in vari modi: aggiungilo a pasticcini, carne macinata o frittelle. Ci sono molte ricette simili su questo blog, specialmente sotto il titolo Diet Baking.

Altre deliziose ricette per la colazione:

Buon appetito e stai in salute! Lascia i tuoi commenti - il feedback è molto importante!

Cordiali saluti, Lena Radova
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Frittelle dietetiche: ricette per cucinare senza farina, farina d'avena e acqua con una foto

La maggior parte dei tentativi di perdere peso falliscono a causa del desiderio di dolci e torte fatte in casa. Per questo motivo, le donne che stanno guardando la propria figura devono padroneggiare ricette ipocaloriche con pancake dietetici su kefir o farina d'avena, che saranno un ottimo inizio per questo entusiasmante viaggio. Possono sembrare tradizionali e persino avere un sapore quasi uguale se conosci alcuni trucchi culinari.

Come fare le frittelle a basso contenuto calorico

In che modo i pancake dietetici sono diversi dai pancake classici? Nel processo di cottura - niente: devono anche essere fritti, qui non è possibile utilizzare solo burro o grasso e la padella stessa non è lubrificata. I professionisti consigliano di utilizzare modelli antiaderenti o di iniettare un po' di olio d'oliva (inodore) direttamente nell'impasto. Un insieme di componenti sarà dietetico per tale cottura: puoi usare farina sana (cioè non grano), sostituire il latte con altri liquidi, ridurre il numero di uova e assicurarti di rimuovere il principale prodotto in eccesso: lo zucchero semolato.

Un paio di sfumature di base dei pancake dietetici:

In relazione alla cottura, la parola "dietetico" non è sinonimo della parola "innocuo": il contenuto calorico dei pancake può essere standard, ma il grado di beneficio per il corpo aumenterà a causa dei cambiamenti nella qualità dei componenti.
Vuoi ridurre il numero di uova senza perdere l'elasticità della tua pasta per pancake? Prendete un cucchiaio di semi di lino e metteteli a bagno in acqua bollente per un quarto d'ora. La massa gelatinosa risultante sostituirà le uova sbattute.
La quantità di zucchero per i pancake dietetici dovrebbe essere minima, poiché questa è la componente più dannosa del test. Un'alternativa è un cucchiaio di miele o una goccia di stevia.
I prodotti dietetici possono essere preparati se si prendono solo proteine dalle uova (questa mossa è popolare nella cottura fitness, cioè senza carboidrati): hanno un basso contenuto calorico, sono privi di grassi e non sono pericolosi per la figura.

La struttura dell'impasto per i pancake quando si sostituisce il latte con il kefir cambia nella direzione dell'aumento della densità e della gommosità. Si rivelano più magnifici dei classici latticini, ma allo stesso tempo il gusto diventa più insipido, e può avere anche una nota acida. In termini di calorie, i pancake dietetici su kefir sono simili ai pancake al latte e se prendi un prodotto a basso contenuto di grassi, è un po' più facile. Allo stesso modo, puoi cucinare con latte cagliato, latte cotto al forno fermentato, palla di neve, bifidka, lievito naturale, yogurt da bere (che significa naturale, senza dolcificanti), ecc.

Se i pancake classici ti spaventano principalmente con il latte grasso, puoi sostituire l'acqua: pura o minerale. Con quest'ultimo, diventeranno più ariosi, durante la frittura otterranno molte bolle. I pancake dietetici sull'acqua sono adatti a persone con intolleranza al lattosio e bambini piccoli, ma hanno un avvertimento importante: si strappano molto facilmente. Per lo splendore, puoi usare il lievito, ma gli esperti consigliano la soda: fa meno danni alla figura. Tieni presente che la farina per tali pancake dietetici ha bisogno di un po' di più rispetto a quella per i pancake al latte.

Il principale valore energetico dei pancake è la farina, un prodotto che non può essere definito dietetico. Puoi semplicemente rifiutare il grano (soprattutto il grado più alto, "vuoto"), ma puoi imparare a cucinare frittelle dietetiche senza farina. Questo componente sfuso è parzialmente o completamente sostituito da:

amido;
semolino;
crusca;
fiocchi (farina d'avena, riso, grano saraceno, ecc.).

Dal punto di vista dell'utilità, la semola è l'opzione più sfortunata, poiché è lo stesso grano “vuoto”, quasi farina, solo una macinatura un po' più grossolana. Viene anche pulito quasi il più possibile, quindi non ha alcun valore in esso. L'amido, la crusca e i cereali sono le opzioni dietetiche di maggior successo per sostituire la farina, ma quest'ultimo prodotto dovrà essere ulteriormente frantumato, altrimenti la struttura dei tuoi pancake dietetici sarà ruvida. Gli esperti consigliano di combinare i tre elencati per ottenere un risultato gustoso e dall'aspetto di successo.

Puoi anche usare la ricetta tradizionale a cui sei abituato senza rinunciare al tuo gusto preferito, ma il grasso si riduce a zero, il numero delle uova viene necessariamente ridotto e lo zucchero viene tolto. Le frittelle dietetiche con latte si ottengono se ha una percentuale minima di contenuto di grassi e, per una riduzione più pronunciata del contenuto calorico, gli esperti consigliano di diluirlo con acqua.

Ricetta per frittelle dietetiche

Imparerai come cucinare sapientemente pasticcini sani con le ricette passo passo elencate di seguito. Sono il più diversi possibile sia in termini di insieme di componenti che in termini di potenziale esito (gusto, aspetto, struttura), e affinché l'idea abbia successo, ogni ricetta per pancake dietetici è accompagnata da una foto che mostra cosa dovresti ottenere.

Tempo di cottura: 20 min.
Porzioni: 5 persone.
Contenuto calorico del piatto: 726 kcal.
Scopo: per colazione.
Cucina: casalinga.

Perdere peso non è così difficile se hai frittelle di farina d'avena a casa. Non vanno contro la dieta, perché sono povere di calorie e per niente grasse, prive di zuccheri. Se volete un ripieno, grattugiate una mela e fatela appassire con un cucchiaio di cannella per qualche minuto. La farina d'avena dà un sapore amaro ai pancake, quindi puoi combinarla con riso o grano saraceno. In assenza di kefir, diluire 2 cucchiai. l. panna acida (10%) con acqua tiepida fino ad ottenere lo stesso volume di liquido. Come cucinare questa prelibatezza, questa ricetta descrive passo dopo passo.

kefir: un bicchiere;
acqua - 100 ml;
farina d'avena - un bicchiere;
uova (proteine) - 2 pezzi;
olio d'oliva - 1 cucchiaio. l.;
lievito in polvere - 1 cucchiaino;
sale;
vanillina.

Le proteine refrigerate si trasformano in schiuma con una frusta.
Mescolare gli ingredienti secchi e liquidi (tranne le uova) in ciotole separate.
Versare con cura la miscela liquida in quella secca: in questo modo la massa di lavoro riceverà una struttura omogenea.
Gli ultimi ad introdurre le proteine, cercando di far sì che non perdano molto in splendore.
Senza lasciare riposare la massa, inizia a cuocere i pancake.

Frittelle di farina di lino

Tempo di cottura: 45 min.
Porzioni: 5 persone.
Contenuto calorico del piatto: 574 kcal.
Scopo: per colazione.
Cucina: casalinga.
Difficoltà di preparazione: facile.

Questa ricetta è per tutti, poiché la farina di semi di lino conferisce viscosità e densità all'impasto, la cottura non è così sottile e traforata come secondo la tecnologia classica. I pancake ai semi di lino assomigliano ai pancake o ai pancake americani, ma hanno un aspetto e un sapore completamente russi. Se ti piace il risultato e non sei sicuro che i piatti siano esclusivamente dietetici, puoi provare questi pancake con panna acida ed erbe aromatiche fatte in casa: rimarrai stupito dalla combinazione di sapori! In assenza di farina, puoi macinare i semi di lino.

latte 0,5% - 140 ml;
kefir 0,1% - 190 ml;
farina di semi di lino - 125 g;
albume d'uovo - 2 pezzi;
un pizzico di sale;
olio di semi di girasole - 1 cucchiaio. l.;
bicarbonato di sodio - 1/3 cucchiaino

Montare gli albumi con il sale, aggiungere il burro e altri liquidi.
Versare la soda nel kefir.
Introdurre la farina con i cucchiaini, sbattendo delicatamente la base con una forchetta. La massa non dovrebbe essere troppo fluida, più vicina al pancake.
Una piccola sfumatura: quando gli ingredienti liquidi e secchi si sono amalgamati, lasciate riposare l'impasto per frittelle per un quarto d'ora.
Versare la massa da lavorare in una padella riscaldata, livellare con una spatola di silicone o un cucchiaio. Lo strato non è troppo sottile.
Friggere questi pancake dietetici su kefir per perdere peso su ciascun lato fino a quando non saranno scuri.

Frittelle di farina d'avena senza farina

Tempo di cottura: 50 min.
Porzioni: 5 persone.
Contenuto calorico del piatto: 559 kcal.
Scopo: per colazione.
Cucina: casalinga.
Difficoltà di preparazione: facile.

Se puoi dire "delizioso" su Hercules, questi pancake di farina d'avena dietetici hanno la possibilità di farti piacere. Esternamente sono assolutamente classici, anche il ripieno può essere avvolto al loro interno senza problemi: non si strappano, si piegano facilmente. Inoltre, quasi non cedono al gusto la loro natura dietetica, fatta eccezione per la ridotta dolcezza e la leggera nota di farina d'avena dovuta ai fiocchi. Questo componente dovrà essere macinato (va bene un macinacaffè), e se avete delle scaglie sottili come la Nordica che non bolle, potete semplicemente impastarle con una cotta.

farina d'avena - un bicchiere;
latte 0,5% - 200 ml;
acqua - 200 ml;
uovo 2 cat.;
cannella in polvere;
miele - 1 cucchiaino;
sale - 0,5 cucchiaini;
olio vegetale - 5 ml.

Versare la farina d'avena con il latte caldo (riscaldare fino a 40 gradi). Versare un pizzico di cannella, mescolare, lasciare riposare per mezz'ora.
La massa morbida gonfia è la base dei futuri pancake. Ad esso è necessario aggiungere acqua (versare in porzioni, mescolando), uova, miele, sale.
Puoi friggere le frittelle di farina d'avena dietetiche come quelle classiche: ungere leggermente il fondo della padella con olio prima del primo servizio, girare quando l'impasto è completamente rappreso.

Tempo di cottura: 35 minuti.
Porzioni: 5 persone.
Contenuto calorico del piatto: 429 kcal.
Scopo: per colazione.
Cucina: casalinga.
Difficoltà di preparazione: facile.

I pancake alla crusca sono molto popolari nella dieta Dukan, dove vengono preparati sulla base di un uovo e crusca mescolati in proporzioni uguali (circa 2 cucchiai ciascuno) con purea di ricotta. Si ottengono frittelle dense, su cui è conveniente applicare il ripieno o usarle come contorno per le verdure. Se diversifichi leggermente la ricetta con latte e farina di grano saraceno, otterrai frittelle dietetiche più sottili, meno dense, ma molto gustose che si sposano bene con il ripieno di mela grattugiata e cannella.

crusca - 4 cucchiai. l.;
ricotta a pasta molle senza grassi - 50 g;
uovo;
latte scremato - 200 ml;
lievito in polvere - 1/2 cucchiaino;
farina di grano saraceno - 3 cucchiai. l.;
sale;
olio d'oliva - 5 ml.

Agitare insieme tutti i prodotti secchi, cercando soprattutto di distribuire il lievito.
Latte caldo, aggiungete a loro, iniziando subito a mescolare. Lascia stare un po'.
Versare la massa di uova sbattute, aggiungere la ricotta.
Mescolare bene per ottenere un composto denso.
Friggere, ungendo appena il fondo della padella prima della prima frittella.

Tempo di cottura: 50 min.
Porzioni: 5 persone.
Contenuto calorico del piatto: 812 kcal.
Scopo: per colazione.
Cucina: casalinga.
Difficoltà di preparazione: facile.

Quando la moda per un'alimentazione sana raggiunse il suo apice, iniziarono ad apparire le ricette per i pancake fitness. La loro differenza fondamentale rispetto a quelle tradizionali è la base proteica, quindi il nome alternativo per tali pancake è quello proteico. La loro cottura secondo la ricetta classica è composta da albume d'uovo, ricotta (con contenuto di grassi minimo o zero) o pollo, proteine speciali in polvere e fiocchi (principalmente farina d'avena). È possibile utilizzare una banana (per frittelle dolci), scaglie di cocco. Tutti sono simili per densità e forma ai pancake, cioè non possono avvolgervi il ripieno.

albumi d'uovo - 2 pezzi;
filetto di pollo - 350 g;
fiocchi d'avena - 1/2 tazza;
kefir senza grassi - 100 ml;
verde;
sale.

Preparare la base per i pancake, riempiendo i cereali con kefir.
Taglia il filetto di pollo e passalo in un frullatore: hai bisogno di una massa molto morbida e non di carne macinata da un tritacarne. Se hai proteine in polvere, aggiungi un paio di cucchiai, ma anche senza di essa, i tuoi pancake dietetici saranno molto gustosi.
Mescolare tutti i prodotti, friggere i pancake dietetici in una padella antiaderente, impostando a fuoco medio.

ricetta frittelle integrali

Tempo di cottura: 25 min.
Porzioni: 5 persone.
Contenuto calorico del piatto: 1017 kcal.
Scopo: per colazione.
Cucina: casalinga.
Difficoltà di preparazione: facile.

Le donne a dieta beneficeranno di una ricetta per frittelle cotte con riso e farina integrale. Realizzarli solo su quest'ultimo è più difficile rispetto alla versione combinata, poiché l'impasto risulterà molto denso, pesante, e avrà un sapore particolare che non attira tutti. La componente di riso fornisce leggerezza alla cottura, quindi queste frittelle su kefir di farina integrale sono tenere e soffici.

farina integrale - 1/2 tazza;
farina di riso - 1/2 tazza;
kefir - 200 ml;
miele - 1 cucchiaino;
uovo;
sale - 1/2 cucchiaino;
olio d'oliva - 1 cucchiaino

Sbattere il miele con l'uovo, scaldandoli leggermente (solo per rendere il miele più liquido).
Versare il kefir, l'olio.
Cospargere di sale, entrambi i tipi di farina.
Mescolare, friggere frittelle sottili in una padella asciutta.

Video: frittelle dietetiche per perdere peso

Frittelle di avena dietetiche senza glutine

Frittelle particolarmente tenere Frittelle di crema pasticcera in un buco Frittelle sottili Frittelle di velluto con latte Frittelle di latte sottili Frittelle particolarmente tenere Frittelle di latte sottili Frittelle frittelle classiche con latte Frittelle di velluto con latte Frittelle di latte: una ricetta tradizionale Frittelle sottili Frittelle di “velluto” con latte Frittelle particolarmente tenere Frittelle con carne Frittelle con uova e formaggio Frittelle con pollo Frittelle: come cucinare, opzioni. Frittelle al latte Frittelle sottili Frittelle di “velluto” al latte Frittelle Poltava con ricotta

I pancake sono un piatto abbastanza calorico e grasso che le persone che guardano la propria figura cercano di evitare. Gli amanti dei pancake non dovranno più negarsi questo piacere.

Offriamo ricette per frittelle di farina d'avena dietetiche che non rovineranno la tua figura.

Sì, sì, farina d'avena! Anche se non ti piace la farina d'avena, a tutti i membri della famiglia piaceranno questi pancake con i tuoi condimenti preferiti.

Le frittelle di farina d'avena hanno molti vantaggi:

sono facili da preparare;
molto utile;
non danneggiare la figura;
energizzare per l'intera giornata.

Ricette per frittelle di farina d'avena dietetiche

Ricetta #1

Per cucinare abbiamo bisogno dei seguenti prodotti:

farina d'avena - 1 cucchiaio;
latte - 500 ml;
acqua - 500 ml;
zucchero semolato - 2 cucchiaini;
uovo - 1 pz.;
sale qb.

Fasi di cottura

1. Versare l'acqua nelle stoviglie per cucinare. Dovrebbe essere bollito e freddo.

2. Aggiungere il latte e la farina d'avena all'acqua.

3. Cuocere la farina d'avena liquida.

4. Quando il porridge si è raffreddato, macinarlo con una forchetta.

5. Aggiungi sale, zucchero e un uovo al porridge. Amalgamare bene il tutto con un frullatore.

6. Cuocere le frittelle sottili in una padella preriscaldata.

Ricetta numero 2

4 cucchiai fiocchi d'avena;
3 uova;
3 cucchiai latte;

Fasi di cottura

1. Usando un macinino da caffè, macinare la farina d'avena in farina.

2. Mescolare la farina con il latte e aggiungere le uova. Per rendere il piatto più leggero, puoi sostituire tre uova intere con un tuorlo e tre albumi.

3. Mescolare accuratamente tutti i prodotti e salare a piacere.

4. Cuociamo i pancake in una padella ben riscaldata, preferibilmente senza olio.

Ricetta numero 3

Per preparare i pancake dietetici secondo questa ricetta, dobbiamo prendere:

200 g di farina d'avena;
5° l. latte;
1 uovo;
2 cucchiaini olio vegetale;
1 banana.

Fasi di cottura

1. Usando un frullatore, impastare la banana e mescolarla con la farina d'avena.

2. Alla miscela risultante, aggiungere il latte, leggermente riscaldato, un uovo, il burro e il sale sulla punta di un coltello. Mescoliamo tutto accuratamente.

3. In una padella ben riscaldata, friggere le frittelle senza olio.

Ricetta numero 4

Per fare i pancake, abbiamo bisogno dei seguenti prodotti:

uovo - 3 pezzi;
1 yogurt;
farina d'avena - 1,5 tazze;
latte-200 ml;
zucchero qb;
arachidi, cioccolato.

Fasi di cottura

1. Macinare la farina d'avena in un frullatore.

2. Aggiungere le uova, il latte a temperatura ambiente, lo zucchero alla farina d'avena risultante.

Mescolare accuratamente tutti gli ingredienti.

3. In una padella ben riscaldata, friggere una frittella con una piccola quantità di olio vegetale.

4. I pancake secondo questa ricetta sono molto teneri. Lubrificare ogni pancake all'interno con lo yogurt e arrotolare in un tubo.

Ricoprite con il cioccolato fuso e spolverizzate con le noci.

5. Per chi segue la figura, il cioccolato non va usato, meglio versare le frittelle con lo yogurt.

Ricetta numero 5

Per preparare queste frittelle prendiamo:

1 tazza di farina d'avena (puoi macinare la farina d'avena già pronta);
1 yogurt;
100 g di zucchero a velo;
5 cucchiai latte;
2 uova;
zucchero e sale qb;
bacche fresche.

Fasi di cottura

1. Latte, scaldato a temperatura ambiente, mescolato con metà dello yogurt e delle uova. Aggiungere sale e zucchero a piacere.

Maslenitsa è avanti e vorrai sicuramente regalare a te stesso e ai tuoi ospiti i fragranti pasticcini rossi di tua preparazione! Leggi il nostro articolo e scopri come preparare le frittelle di avena dietetiche, perché vuoi davvero varietà anche nella cucina tradizionale. Oltre al fatto che questo piatto è insolitamente gustoso e molto diverso dalla farina di frumento a cui siamo abituati, è anche molto salutare!

4 motivi per imparare a cuocere i pancake di farina d'avena dietetici

Originalità

Se non ti piace affatto la farina d'avena e sembra che qualsiasi piatto di cereali avrà lo stesso gusto e consistenza, assicurati di provare a preparare i pancake! A causa della macinazione fine della farina e della frittura in olio, l'avena acquisirà una tonalità di gusto completamente diversa, a differenza della sensazione delle frittelle di grano standard o, inoltre, della solita farina d'avena.

Utilità

Se il forno a base di cereali non è istantaneo, ma quello a base di cereali integrali, è difficile sopravvalutare l'effetto positivo sul corpo di un piatto del genere. Le fibre grossolane purificano l'intestino, i minerali e gli oligoelementi conservati nei gusci rendono il nostro corpo più forte e più sano. La sensazione di sazietà arriva più velocemente e dura più a lungo, il che è particolarmente importante per le persone inclini a mangiare troppo.

Basta non essere troppo pigri e cercare quello che ti serve sugli scaffali dei negozi. In un normale supermercato, la farina d'avena sembra la meno presentabile e, di regola, è abbastanza economica. Viene venduto anche nei reparti specializzati di alimentazione sana, dove puoi trovare la farina.

poche calorie

Le frittelle fatte senza zucchero e con acqua o latte scremato possono essere giustamente considerate dei campioni ultra ipocalorici. In 100 g ci saranno meno di 80 unità, che di per sé sono molto piccole per la cottura della farina. Naturalmente, ci sono una serie di sfumature nella loro preparazione, di cui parleremo di seguito, ma se l'obiettivo è sbarazzarsi del peso in eccesso o almeno non aumentarlo durante la settimana del Carnevale, i pancake di farina d'avena dietetici sono ciò di cui hai bisogno.

In molte diete, comprese le proteine per l'allenamento e anche per gli atleti da prestazione, questo piatto non è l'ultimo, in quanto è una fonte di proteine e carboidrati complessi.

I pancake magri significano senza calorie, ma imparerai come scoprire il contenuto calorico dei pancake o come ridurlo dai nostri articoli dettagliati.

Compatibilità

Nonostante il gusto della frittella di farina d'avena sia diverso dalla classica farina di frumento, si sposa bene con ripieni sia dolci che salati. I pancake possono essere ripieni di pesce - in scatola o leggermente salato, caviale, ricotta con erbe aromatiche.

E per i più golosi, sono adatti marmellata su sakhzam, frutta fresca e bacche, yogurt dolce magro. Bene, per coloro che decidono di cucinare frittelle di farina d'avena per curiosità e non per desiderio di perdere peso, possono tranquillamente aggiungere latte condensato, panna acida, pasta di cioccolato e altre prelibatezze.

Quindi, ammetti che sei già incuriosito e vuoi sapere come cuocere una pila di prelibatezze insolite o snack profumati.

Tutte le ricette sono molto semplici, scegline una!

Frittelle dietetiche di farina d'avena, ricetta del latte

ingredienti

Farina d'avena - 100 g;
Latte scremato (0,1%) -500 ml;
Uova - 2 pezzi;
Zucchero - 2 cucchiaini;
Sale: un pizzico;
Cannella, vanillina - facoltativi.

Prepariamo frittelle dietetiche di farina d'avena con le nostre mani

Versare la farina d'avena in una casseruola con 1 bicchiere di latte e accendere un piccolo fuoco. Cuocere per 10-15 minuti dopo l'ebollizione, spegnere e raffreddare.
Con un frullatore ad immersione o in una ciotola, macinare il porridge risultante in una massa omogenea.
Guidiamo in 2 uova, aggiungiamo il latte rimanente, versiamo zucchero e sale, spezie a piacere. Sbattere tutto con un mixer fino a che liscio.

Se avete bisogno di diluire un po' l'impasto, aggiungete il latte o aggiungete invece dell'acqua bollita. Se sembra che sia acquoso, lascialo riposare per 10-15 minuti. Durante questo periodo, la farina d'avena si gonfierà ancora di più.

Cuocere le frittelle in una padella antiaderente

Per coloro per i quali il conteggio delle calorie in questo caso non è importante, consigliamo prima di versare ogni porzione di impasto di ungere il fondo con un pezzo di grasso crudo - dona un colore appetitoso e una croccantezza sorprendente, oppure aggiungere una goccia di olio vegetale - per una crosta dorata e succosità.

Impiliamo i pasticcini finiti in una pila e serviamo caldissimi con i tuoi condimenti preferiti!

Vuoi ottenere risultati senza pasticciare con la preparazione del porridge? Allora la nostra prossima ricetta andrà bene.

Frittelle di farina d'avena fatte in casa dietetiche

ingredienti

Farina d'avena - 130 g + -
— 200 ml + -
— 200 ml + -
- 2 cucchiaini + -
- pizzico + -
- 2 pezzi + -
Lievito in polvere - 1/2 cucchiaino + -

Come cuocere le frittelle di farina d'avena passo dopo passo

Puoi cucinare la farina da solo: basta macinare i fiocchi in un mulino o in un frullatore, oppure puoi acquistarla in un negozio speciale.

Sbattere le uova con il latte, lo zucchero e il sale fino ad ottenere un composto liscio.
Aggiungere gradualmente la farina, l'acqua e mescolare. Aggiungi il lievito.
Versare una porzione di olio nella padella, scaldarlo per mezzo minuto e versare una porzione di impasto in modo che si adagia in uno strato sottile e uniforme. Non accendiamo un fuoco troppo forte, altrimenti i bordi inizieranno a bruciare e nel mezzo la frittella rimarrà bagnata.
Giriamo, teniamo un po' meno sul retro - è quasi pronto - e lo mettiamo su un piatto.

Piegare i pancake finiti in una pila ordinata e servire con caviale, panna acida o salmone leggermente salato. Poiché l'impasto non è dolce, questo tipo di ripieno si abbina meglio con loro.

In conclusione, vi proponiamo una ricetta secondo cui anche gli atleti cuociono!

Ricetta frittelle di farina d'avena a basso contenuto calorico con dolcificante

ingredienti

Farina d'avena - 100 g;
Acqua bollita - 80-120 ml;
Latte scremato (cocco o soia) - 150 ml;
Sale marino - un pizzico;
Dolcificante - a piacere;
Albumi d'uovo - 2 pz.

Cucinare le tue frittelle di farina d'avena dietetiche

Mescolare la farina d'avena con il latte, sbattere fino a quando i grumi non scompaiono, aggiungere lo zucchero a piacere.
Quindi introdurre gradualmente l'acqua in modo da ottenere la consistenza desiderata. A seconda della sua temperatura e della macinatura della farina, potrebbe aver bisogno di meno o di più - lo regoliamo lungo il percorso.
A parte, aggiustare di sale, sbattere gli albumi con un mixer, distribuire la massa soffice nell'impasto e mescolare con una spatola. Ora non utilizziamo un mixer, altrimenti l'effetto aria non funzionerà.
Per non rovinare l'impasto dietetico in filigrana con la frittura sbagliata, che aggiungerà facilmente altre cinquanta calorie al pancake, lo facciamo come segue.

Prima di versare la prima porzione di impasto, ungete il fondo della padella antiaderente con un tovagliolo imbevuto di olio d'oliva. Questo è tutto. Non è necessario più grasso, quindi cuocere a secco. Ma questo non è fondamentale se pieghi immediatamente il pancake di farina d'avena quattro volte o impila uno sopra l'altro. Sotto l'influenza della temperatura e della condensa, l'impasto cotto non rimarrà asciutto, ma dietetico - sì!

Come puoi vedere, i pancake di farina d'avena dietetici sono facili da preparare, perché per loro abbiamo bisogno dei prodotti più ordinari! Assicurati di provare a regalare a te stesso e ai tuoi cari un piatto originale alla tavola della famiglia durante la settimana di Carnevale.

Probabilmente, è impossibile immaginare una colazione domenicale o festiva senza un piatto come i pancake. I soli rosei deliziano l'occhio e ti fanno ingoiare la saliva in attesa. Tuttavia, non tutti possono permettersi di gustare i classici pancake. Come sai, possono avere un effetto piuttosto negativo sulla figura.

Cosa fare?

I pancake di farina d'avena vengono in soccorso, la ricetta di cui ti offriamo oggi. Questa è un'ottima alternativa ai soliti classici del genere, solo senza le "cose nocive": burro, farina, lievito, zucchero, ecc. La maggior parte delle diete e dei principi di una corretta alimentazione non accetta questi prodotti. Lo zucchero è troppo ricco di calorie. L'olio per friggere i pancake è molto dannoso. Lievito: provoca problemi con l'intestino. In generale, la prospettiva per coloro che cercano di perdere peso non è importante.

Ricetta frittella di farina d'avena facile

Se segui la PP, conta le calorie assunte e proteggi in ogni modo la tua figura dai danni, ma allo stesso tempo vuoi fare una colazione completa e sana al mattino, allora le frittelle di avena sono una vera scoperta. Ad oggi, ci sono un numero enorme di ricette e suggerimenti diversi su come cucinare un piatto del genere.

Abbiamo scelto la più semplice e facile da preparare, così come la ricetta economica per i pancake di farina d'avena dietetici. Si scopre che il piatto è molto tenero, fragrante, gustoso e completamente innocuo per la figura.

Prodotti richiesti

Farina d'avena finemente macinata - un bicchiere.
Un uovo di gallina.
300 ml di acqua.
Un pizzico di sale.
Un cucchiaio di olio d'oliva (puoi prendere l'olio di semi d'uva).
Una banana (per sostituire lo zucchero, per dolcezza).

Crespelle di farina di avena. Ricetta passo dopo passo

L'ingrediente più importante è il cereale. Si consiglia alle casalinghe esperte che osservano la propria figura e seguono una dieta, che hanno già "mangiato più di una frittella" nella preparazione di tali piatti, di utilizzare solo piccoli fiocchi. In questo caso le frittelle risultano tenerissime, "in buca", come dovrebbe essere secondo la ricetta classica. Ma se non ce ne fossero a portata di mano, puoi sempre usare gli aiutanti da cucina (frullatore o macinacaffè) e macinare i fiocchi grandi alla consistenza desiderata.

È meglio prendere una banana morbida e matura. Dovrà essere pulito e tagliato a cerchi. Mandiamo la frutta al cereale. Rompete un uovo di gallina crudo in un contenitore e aggiungete un pizzico di sale. Se la tua dieta si basa sul rifiuto del sale, non puoi aggiungere sale all'impasto dei pancake.

Al posto del latte vaccino utilizzato nella ricetta classica, prendiamo la normale acqua bollita. Il latte, ovviamente, è un prodotto salutare, ma non tutte le diete lo accolgono con favore. Oltre al calcio sano, contiene lattosio, che è dannoso per la perdita di peso. Al suo interno, questo è lo stesso zucchero che non gioverà alla figura.

Come cuocere?

La ricetta per le frittelle di avena richiede non solo ingredienti adeguatamente selezionati, sani e salutari, ma anche una preparazione adeguata. È molto importante utilizzare una padella antiaderente di alta qualità per friggere i pancake dietetici. Ricorda che non useremo olio per friggere. Ecco perché è importante che la superficie di frittura non si rompa.

Affinché le frittelle non si brucino (se si utilizza una padella normale), aggiungere all'impasto un paio di gocce di olio d'oliva. Verdura - combatti! Per ottenere più splendore, puoi aggiungere un pizzico di soda all'impasto per pancake invece del lievito dannoso.

Versare l'impasto nella padella usando un mestolo o un cucchiaio profondo. Gli diamo una buona distribuzione su tutta la superficie. Si consiglia di friggere le frittelle di farina d'avena, la cui ricetta abbiamo annunciato oggi, per non più di un minuto. Ci giriamo. Friggere l'altro lato per lo stesso tempo.

Si scopre che un pancake di farina d'avena (la ricetta con una foto lo conferma) è molto profumato e rubicondo, simile al luminoso sole primaverile. Solo il sole è sano, per niente grasso e ipocalorico. La banana aggiunta all'impasto dona alle frittelle una piacevole dolcezza ed è un ottimo sostituto dello zucchero, vietato nella dieta. La farina d'avena è nota per avere molti benefici per la salute. Avvolgono le pareti dell'intestino, migliorano il lavoro dello stomaco e regolano l'acidità.

condimenti

Se non hai abbastanza dolcezza in un piatto o vuoi aggiungere note originali, ti consigliamo di sperimentare una varietà di ripieni di frutta o bacche.

Ci sono molte opzioni per i ripieni e ognuna di esse completerà favorevolmente i pancake di farina d'avena. La ricetta è semplice e comprensibile anche ad una padrona di casa inesperta. Per questo vengono utilizzati solo ingredienti a basso contenuto calorico a prezzi accessibili, che costano pochi soldi e non danneggiano la figura. In generale, il piatto risulta avere successo da tutte le angolazioni.

Tipo