Cucinare in una pentola a cottura lenta è semplice e delizioso. Imparare a usare e cucinare in una pentola a cottura lenta

Piatti in slow cooker, ricette semplici con foto passo passo

Il progresso non si ferma e recentemente queste pentole miracolose - multicucina - si sono stabilite nelle nostre cucine. Hanno reso la vita delle donne molto più facile, perché cucinare in questa unità libera molto tempo per una donna, inoltre i piatti stessi del multicooker sono più gustosi e più sani. La cottura a vapore in una pentola a cottura lenta permette di cucinare alimenti dietetici utili per neonati, anziani, persone con problemi di salute.

Inoltre, quanto è deliziosa la cottura in una pentola a cottura lenta - come in una stufa russa, risulta sempre, sempre porosa, gustosa e ci sono molte opzioni per cuocere un magnifico biscotto, torta, Charlotte con le mele. La presenza di molte modalità consente, senza perdere molto tempo, di cucinare una deliziosa casseruola di patate con carne macinata, zucchine e ricotta, cucinare una zuppa ricca o un porridge di latte per bambini.

Piatti in una pentola a cottura lenta, ricette semplici, risparmierai molto tempo. Semplici ricette multicooker migliorano la qualità del cibo che cucini e ti danno l'opportunità di liberare tempo per altre cose importanti. I piatti principali in esso contenuti sono preparati molto più facilmente e molto più gustosi di quelli cotti sul fornello. Pollo in una pentola a cottura lenta con patate, stufato di verdure con zucchine, costine di maiale con patate, maiale bollito, prosciutto e così via.

La cottura in una pentola a cottura lenta consente, utilizzando ricette semplici, di cucinare piatti sani come yogurt fatto in casa, ricotta, cuocere il pane fatto in casa e sfamare la famiglia. Inoltre, in una meravigliosa casseruola, puoi cucinare piatti festivi secondo ricette semplici, i piatti di carne e verdure sono così gustosi.

Sul nostro sito troverai piatti deliziosi in una pentola a cottura lenta, ricette con foto passo-passo, piatti dietetici, al vapore, in modalità Spezzatino, sono gustosi e non richiedono molto tempo. Inoltre, la cottura in una pentola a cottura lenta non richiede molti piatti, di conseguenza si arrangia con una casseruola, che elimina un mucchio di piatti sporchi con cui le casalinghe devono sempre fare i conti.

Ci sono molte ricette per cucinare pesce e carne in una pentola a cottura lenta, puoi cucinare un delizioso pilaf, un eccellente porridge combinato, piatti dietetici e salutari per bambini. Con tutto questo, è facile da usare, una volta capito i programmi, la padrona di casa può cambiarli, sostituirli e creare i propri capolavori di cucina per la gioia della famiglia. Se prima le nostre nonne cucinavano in un forno russo, ora è stato sostituito con successo da un multicucina, troverai molte ricette con foto sul nostro sito Web e ti aiuteranno a rendere i tuoi compiti più facili, cucinando in modo rapido e gustoso.

La modalità multicooker ritardata permette di posare il cibo per la cottura di qualsiasi pietanza in qualsiasi momento, impostando l'ora. E al momento giusto avrai già cibo caldo e delizioso e la modalità di riscaldamento può mantenerlo in questo stato per un po' di tempo. Sulle nostre pagine troverai anche i vantaggi di questa unità e suggerimenti su come scegliere un multicucina. Le nostre ricette multicooker sono costantemente aggiornate, quindi iscriviti agli aggiornamenti e sarai a conoscenza di nuove ricette, semplici e gustose, con foto passo dopo passo.

Un tale miracolo della tecnologia moderna come una pentola a cottura lenta è entrato da tempo nelle nostre vite. Questo elettrodomestico da cucina multifunzionale controllato da programma è stato a lungo il sogno rosa di molte casalinghe. Ti permette di cucinare, cuocere, friggere, stufare e cuocere a vapore in modalità automatica. Ogni prodotto, di regola, è accompagnato da una brochure con le migliori ricette che il produttore offre da provare nel dispositivo che ha sviluppato. Ma è abbastanza per una buona padrona di casa? No, certo, cercherà sempre nuove, più gustose e originali ricette per la slow cooker.

Sul nostro sito web, nella sezione "Cucinare in una pentola a cottura lenta" troverai le risposte a queste semplici domande: come cucinare in una pentola a cottura lenta, cosa cucinare in una pentola a cottura lenta, nonché ricette in una pentola a cottura lenta con una foto di ogni fase della cottura. Puoi porre una domanda all'autore della ricetta o chiedere aiuto ad altri utenti utilizzando la funzione "lascia feedback" che si trova sotto ogni ricetta.

Grazie alle ricette lasciate sul nostro sito, sarai convinto che i piatti della slow cooker sono estremamente gustosi e salutari. Cucinare in una pentola a cottura lenta sarà per te una vera scoperta, facendo risparmiare notevolmente il tuo tempo libero. Non devi più preoccuparti della cena, del pranzo o della colazione anticipata per la tua famiglia.

Dopo aver esaminato i materiali in questa sezione, vedrai che le ricette per il multicucina si distinguono per la loro semplicità e richiedono pochissimo tempo. Sei interessato a come cucinare il pollo in una pentola a cottura lenta? Sul nostro sito troverai decine di ricette diverse. Oggi a pranzo hai patate in una pentola a cottura lenta? Neanche un problema: oltre ai piatti di patate, troverai ricette interessanti per le salse per loro. La tua famiglia preferisce cucinare pasti al vapore in una pentola a cottura lenta? I nostri utenti condivideranno con te i loro segreti su questo argomento. E inoltre - come cucinare primi piatti in una pentola a cottura lenta, cuocere torte e pane, casseruole, gnocchi, pesce, pollame e altri piatti altrettanto appetitosi - troverete tutto questo sul nostro sito culinario.

Potresti incontrare qualche difficoltà in qualche ricetta, ma non mollare subito. Basti solo ricordare che tutti i modelli di moderni multicucina differiscono l'uno dall'altro e anche la ricetta più semplice dovrebbe essere regolata in base alle modalità del tuo dispositivo.

Per trovare tante ricette passo passo con le foto cucinate in questa meravigliosa unità, sei il benvenuto nella sezione "Cucinare in un Multicooker". Ricette per tutti i giorni, ricette a base di carne, cereali e verdure, dessert e bevande: tutto questo per multicucina di qualsiasi marca.

25.07.2019

Farro con carne in una pentola a cottura lenta

Ingredienti: farro, carne, carote, cipolle, olio vegetale, sale, pepe, aneto, basilico, acqua

Farro - il porridge non è solo salutare, ma anche molto gustoso. Se vuoi cucinare un pasto sostanzioso per tutta la famiglia, usa la nostra ricetta del farro con carne in una pentola a cottura lenta.
Ingredienti:
- 1-1,5 cucchiai. farro;
- 400-500 g di carne;
- 1 carota;
- 1 cipolla;
- 40-50 ml di olio vegetale;
- 0,75 cucchiaini sale;
- 1 pizzico di pepe nero;
- 1 pizzico di aneto essiccato;
- 1 pizzico di basilico;
- 2-3 cucchiai. acqua o brodo.

26.06.2018

Pasta con stufato in una pentola a cottura lenta

Ingredienti: pasta, spezzatino, cipolla, concentrato di pomodoro, olio, aglio, pepe, paprika, sale

Per pranzo vi consiglio di cucinare un piatto molto gustoso e appagante: la pasta con lo spezzatino in una pentola a cottura lenta. La ricetta è molto semplice e veloce.

Ingredienti:

- 200 grammi di pasta,
- una lattina di stufato
- 2 cipolle,
- 1-2 cucchiai pasta di pomodoro,
- un cucchiaio e mezzo olio vegetale,
- 1 spicchio d'aglio,
- mezzo cucchiaino peperoncino di Cayenna,
- mezzo cucchiaino coriandolo tritato,
- mezzo cucchiaino paprica,
- sale,
- Pepe.

23.04.2018

Torta di Pasqua in una pentola a cottura lenta senza lievito

Ingredienti: uova, zucchero, burro, yogurt, farina, lievito in polvere, uvetta, confetti

Kulich è il piatto principale sulla tavola festiva di Pasqua. Oggi vi spiego come cucinare una torta facile e veloce in una pentola a cottura lenta senza l'uso del lievito.

Ingredienti:

- 4 uova,
- 1-2 tazze di zucchero
- 200 grammi di burro,
- 2 tazze di yogurt o kefir,
- 4 tazze di farina
- 2 cucchiaini lievito in polvere
- Uvetta,
- cospargere,
- moduli cartacei,
- 1 albume,
- 200-250 grammi di zucchero a velo.

09.04.2018

Torta all'arancia capovolta in una pentola a cottura lenta

Ingredienti: zucchero, uovo, scorza d'arancia, succo d'arancia, farina, lievito in polvere, burro, arancia

Le torte rovesciate sono sempre deliziose e belle, soprattutto se si tratta di una torta all'arancia. Ti consigliamo di cuocerlo in una pentola a cottura lenta: è abbastanza facile, quindi anche gli chef non molto esperti possono gestirlo.

Ingredienti:
- zucchero - 0,5 tazze;
- uova - 2 pezzi;
- scorza di 1 arancia;
- succo di 1 arancia;
- farina - 150 gr;
- lievito in polvere - 1 cucchiaino;
- burro - 50 gr;
- arancione - 1\2 pz.

Per modulo:
- zucchero - 1 cucchiaio;
- burro - 1 cucchiaino

24.03.2018

Farinata di zucca con riso

Ingredienti: latte, zucchero, zucca, riso, uvetta

Preparare per colazione un porridge molto gustoso, sostanzioso e salutare con riso e zucca. I miei bambini adorano questo piatto. La ricetta è molto semplice e abbastanza veloce.

Ingredienti:

- latte - 750 ml.,
- zucchero - 100 grammi,
- zucca - 350-400 grammi,
- riso - 150 grammi,
- uvetta - una manciata.

13.03.2018

Pilaf magro con prugne e albicocche secche in una pentola a cottura lenta

Ingredienti: riso, acqua, prugne secche, albicocche secche, datteri, uvetta, sale, miele

Il pilaf magro può essere cucinato con verdure e funghi, oppure puoi renderlo dolce. La nostra ricetta vi dirà solo come cucinare il pilaf dolce con prugne e albicocche secche in una pentola a cottura lenta: questo è un piatto molto gustoso e appagante.

Ingredienti:
- 300 gr di riso;
- 600 ml di acqua;
- 100 gr di prugne secche;
- 100 gr di albicocche secche;
- 100 gr di datteri;
- 100 gr di uvetta;
- 1 pizzico di sale;
- miele - facoltativo.

10.03.2018

Solyanka di cavolo e carne in una pentola a cottura lenta

Ingredienti: filetto, cipolla, carota, sale, pepe macinato, concentrato di pomodoro, cavolo cappuccio, olio vegetale, erbe aromatiche

Il miscuglio di cavoli con carne in ogni famiglia è richiesto. Tutti amano questo piatto gustoso e soddisfacente. Puoi cucinare un miscuglio non solo sul fornello. Il piatto risulta ottimo in una pentola a cottura lenta.

Prodotti per la ricetta:
- un filetto di pollo,
- testa di cipolla
- una carota,
- spezie - a piacere,
- 15 g di concentrato di pomodoro,
- un quarto di testa di cavolo bianco,
- 20 ml di olio vegetale,
- aneto o cipolle verdi.

23.12.2017

Maiale bollito semplice e gustoso in una pentola a cottura lenta

Ingredienti: collo di maiale, acqua, salgemma, alloro, grani di pepe nero, pimento, chiodi di garofano, aglio, pepe nero macinato, sale fino

La pentola a cottura lenta è diventata il mio salvatore, perché con il suo aiuto puoi cucinare molti piatti deliziosi e diversi. Oggi ti dirò come cucinare il maiale bollito in una pentola a cottura lenta.

Ingredienti:

- 1 kg. Maiale,
- 1,5 litri di acqua,
- 1 foglia di alloro,
- 3 piselli di pepe nero,
- 3 pezzi Pepe di Giamaica,
- 3 pezzi garofani.
- 4-5 spicchi d'aglio,
- mezzo cucchiaino Pepe nero macinato,
- 2,5 cucchiaini sale.

01.12.2017

Porridge di miglio con zucca in una pentola a cottura lenta

Ingredienti: miglio, latte, zucca, zucchero, burro

Puoi cucinare molti piatti in una pentola a cottura lenta, ma i porridge sono particolarmente buoni per lei: risultano incredibilmente gustosi. Il porridge di miglio nel latte con la zucca non fa eccezione. Ti piacerà sicuramente molto.

Ingredienti:
- 1 multibicchiere di miglio;
- 4 multibicchieri di latte;
- 130 gr di zucca;
- 1,5 cucchiai Sahara;
- 60 gr di burro.

20.11.2017

Cavolo ripieno in una pentola a cottura lenta

Ingredienti: cavolo cappuccio, filetto di pollo, sale, pimento, cipolla, carota, concentrato di pomodoro, riso, acqua

Cucinare il cavolo ripieno non è difficile se lo fai in una pentola a cottura lenta di Redmond. Imparerai come farlo dalla ricetta proposta, posso solo dire che il piatto di verdure e carne macinata, amato da molti, risulta essere molto gustoso e appagante.

Ingredienti:
- cavolo bianco - 0,5 teste,
- filetto di pollo - 1 pz.,
- cipolla - 2 pezzi,
- carote - 1 pz.,
- concentrato di pomodoro - 11 cucchiai,
- riso - 2 cucchiai,
- sale qb,
- pimento a piacere,
- acqua - 850 ml.

14.11.2017

Funghi in salamoia in una pentola a cottura lenta per l'inverno

Ingredienti: acqua, chiodi di garofano, funghi, sale, zucchero, aceto di frutta

Ci sono molte ricette per i funghi in salamoia, oggi ho preparato per te un'ottima ricetta semplice e veloce per i funghi in salamoia in una pentola a cottura lenta.

Ingredienti:

- 800 ml. acqua;
- 4 cose. Chiodi di garofano;
- 1,5-2 kg. miele di agarico;
- 5 cucchiai sale;
- 2 cucchiai Sahara;
- 200 ml. aceto di frutta.

12.11.2017

Deliziose patate in una pentola a cottura lenta

Ingredienti: patate, cipolla, olio di semi di girasole, aglio, erbe di Provenza, sale, pepe nero macinato, concentrato di pomodoro, acqua

La pentola a cottura lenta è un grande aiuto nella mia cucina. Oggi vi dirò come cucinare una patata molto gustosa in una pentola a cottura lenta. Useremo la modalità "Cottura".

Ingredienti:

- 1,3 kg. Patata,
- 270 grammi di cipolla,
- 50 grammi di olio di semi di girasole,
- 30 grammi di aglio,
- 1 cucchiaino erbe provenzali,
- sale,
- Pepe nero macinato,
- un cucchiaio e mezzo pasta di pomodoro,
- 250 ml. acqua.

08.11.2017

Stinco di maiale e soppressata di pollo in una pentola a cottura lenta

Ingredienti: lonza di maiale, cosce di pollo, cipolla, carota, sale, condimenti per carne, acqua

Brawn è una delle varietà di aspic. Preparazione abbastanza lunga e difficile, ma ne vale la pena. Dopotutto, un piatto pronto è un'ottima alternativa ai semilavorati a base di carne acquistati, si adatta perfettamente sia al menu di tutti i giorni che al tavolo del banchetto. Sì, e la pentola a cottura lenta facilita enormemente il processo di preparazione della soppressata, assumendosi tutte le difficoltà e le preoccupazioni tangibili.

Ingredienti:
- 1 bulldozer per suini;
- 3 cosce di pollo;
- 1 cipolla;
- 1 carota;
- 1 cucchiaio sale;
- un pizzico di condimento per la carne;
- 3 litri. acqua filtrata.

03.11.2017

Frittelle di mele in una pentola a cottura lenta

Ingredienti: kefir, soda, uova, mela, farina, zucchero, sale

Oh, quante ricette esistono per frittelle, frittelle, frittelle e dolci simili. E con l'avvento dei multicucina e dei microonde, le ricette di cucina sono diventate ancora di più. Ad esempio, hai provato le frittelle con le mele cotte in una pentola a cottura lenta? Ma invano! Molto saporito!

Per il piatto avrai bisogno di:
- mezzo litro di kefir;
- 1/2 cucchiaino di soda;
- due uova;
- una o due mele;
- 2 cucchiai. cucchiai di farina;
- mezzo bicchiere di zucchero;
- un pizzico di sale.

28.10.2017

Charlotte di mele in una pentola a cottura lenta

Ingredienti: uova, farina, zucchero, vaniglia

Dimmi cosa mangi e ti dirò chi sei. Ti piace mangiare croccante con burro delicato al mattino, annaffiato con caffè appena fatto? Sei un vero conoscitore delle tradizioni, sei misurato e onesto. Preferisci tutti i cupcakes del mondo? Hai un gusto squisito, un carattere leggero e giocoso. Il tuo dolce preferito fin da bambino è Charlotte con le mele e preferisci gustarlo in compagnia di buone amiche davanti a una tazza di tè caldo? Sei un vero intenditore del bello, irremovibile ed eterno. Dopotutto, Charlotte è un vero classico culinario. Lo prepareremo oggi.

Ingredienti:
- 3 uova;
- 1 bicchiere di farina;
- 1 tazza di zucchero;
- 1 bustina di vaniglia.

28.10.2017

Torta al limone in una pentola a cottura lenta

Ingredienti: burro, panna acida, yogurt, farina, zucchero, uova, limone, concentrato di vaniglia, vanillina

La "torta al limone", che può essere preparata in una pentola a cottura lenta, non ti creerà molti problemi e sicuramente ti delizierà con il suo delicato gusto di limone.
Per cucinare avrai bisogno di:
- burro - 180 g;
- panna acida o yogurt naturale - 2 cucchiai;
- farina autolievitante con lievito in polvere - 350 g;
- uova - 4 pezzi;
- limone - 2 pezzi;
- zucchero semolato - 1 bicchiere;
- lievito in polvere - 1 cucchiaio;
- concentrato di vaniglia (o vanillina) - 0,5 cucchiaino.

Charlotte all'arancia in una pentola a cottura lenta

Ingredienti: uova, farina, zucchero, arance, burro, zucchero a velo, lievito in polvere

Charlotte è una delle torte più semplici e deliziose. Anche una padrona di casa del tutto inesperta può cucinarlo, soprattutto se una pentola a cottura lenta l'aiuta. Charlotte all'arancia in una pentola a cottura lenta risulta tenera, soffice e inimmaginabilmente gustosa. Hai una grande opportunità per provare la nostra ricetta.

Per fare Charlotte all'arancia avrai bisogno di:

- uova di gallina - 5 pezzi;
- farina di frumento - 2 multitazze;
- zucchero semolato - 1 multibicchiere;
- arance - 2 pezzi;
- zucchero a velo;
- Burro;
- lievito per l'impasto.

23.10.2017

Peperoni ripieni in una pentola a cottura lenta

Ingredienti: peperoni, cipolle, carote, riso, carne macinata, sale, spezie, panna acida, ketchup, senape

Prodotti:

- spezie - a piacere;
- carote - 1 pz.;
- sale - a piacere;
- cipolla - 2 pezzi;
- peperone (può essere congelato) - 6 pezzi;
- riso - 1 bicchiere;
- carne macinata di manzo - 500 gr.

Per la salsa:
- ketchup - 3 cucchiai. cucchiai;
- senape - 1 cucchiaino;
- panna acida grassa - 250 gr.

23.10.2017

Polpette al vapore con patate

Ingredienti: carne macinata, aglio, cipolla, uova, spezie, patate

Se non hai la forza e il tempo per cucinare la cena la sera, ma hai ancora bisogno di sfamare la tua famiglia, ti propongo una ricetta semplice e veloce per un piatto 2 in 1 - polpette di carne, cotte al vapore in un multi- padella e purè di patate, cotte nello stesso posto. Credetemi, 20-30 minuti e la cena è pronta!

Cosa ti serve per il pasto:
- 600 g di carne macinata fatta in casa;
- 4 spicchi d'aglio;
- una lampadina;
- 1 uovo crudo;
- spezie, ad esempio pepe macinato;
- una fetta di pane imbevuta nel latte;
- tuberi di patata fresca (peso qb).

Il multicucina è molto compatto e occuperà poco spazio nella tua cucina. In una pentola a cottura lenta puoi cucinare qualsiasi ricetta, i porridge sono gustosi e friabili, puoi persino cucinarci la marmellata.
Questa macchina miracolosa è alimentata dall'elettricità. All'interno del dispositivo è presente una padella antiaderente, in cui avviene il processo di cottura. È molto facile da gestire, basta impostare il programma desiderato. Non sarà difficile lavare il multicucina. Il processo di preparazione di piatti anche complessi è semplificato al minimo. Deponi i prodotti necessari, premi i pulsanti e il gioco è fatto, ora sei libero. Credimi, la pentola a cottura lenta è ottima per risollevare il morale, perché hai più tempo libero. Quando tutto sarà pronto, la macchina si spegnerà e rimarrà in modalità riscaldamento. Devi solo chiamare tutta la famiglia al tavolo. La gioia e la gratitudine dei tuoi cari ti sono fornite. Puoi affidare anche a un figlio o un marito l'uso del multicucina, che, tra l'altro, è lo stesso. La sera, la sera puoi mettere tutti gli ingredienti necessari per il porridge nella padella e al mattino verrai svegliato dall'aroma del porridge caldo fresco. Dopotutto, quanto è bello ricordare la tua infanzia, quando tua madre ti cucinava un delizioso porridge al mattino.

Vantaggi del multicucina:- Facilità e facilità d'uso.
- Cottura automatica senza la tua partecipazione, presenza di modalità e programmi di cottura.
- Cucinare senza olio.
- Partenza ritardata e timer, spegnimento automatico a fine cottura.
- Un'ampia gamma di utilizzo dei multicucina nella vita di tutti i giorni.

Sono stati acquistati a casa, nella dacia, come regalo per un compleanno, un anniversario, un matrimonio, la nascita di un bambino, l'inaugurazione della casa, ecc. Ma il tempo è passato e l'eccitazione ha cominciato a placarsi. Certo, molti hanno apprezzato i multicucina e ora non possono immaginare la vita senza di essa. Ma c'era anche chi non amava il "pentola dei miracoli" o non lo amava. Qualcuno "ha giocato abbastanza", qualcuno è stato sfortunato con il modello e la padrona di casa è rimasta delusa dal concetto di multicucina e qualcuno semplicemente non l'ha capito, considerando questo dispositivo troppo complicato. E invano. Perché un buon multicucina è molto facile da usare e indispensabile in casa. Quindi, se di recente hai acquistato un multicucina o non hai capito come usarlo, o stai solo pianificando di acquistare questo aiuto da cucina, vediamo a cosa serve un multicucina e come cucinarci.

1. Da dove cominciare?

2. Farà tutto da sola?

3. Quali piatti cucinare?

4. Quale programma scegliere?

5. E se hai bisogno di prepararti in anticipo?

6. Come lavare e curare?

7. Dove posso ottenere le prescrizioni?

1 Da dove cominciare?

Idealmente, prima del primo utilizzo, dovresti leggere le sue istruzioni. Quindi scoprirai quali funzioni ha il tuo multicucina (e ora non parlo solo di programmi), perché ognuno di essi è necessario, come utilizzare correttamente questo dispositivo.

Alcuni multicucina hanno una guida rapida direttamente nel ricettario, il che è molto conveniente. E lì puoi anche trovare istruzioni dettagliate passo dopo passo per l'utilizzo del multicooker utilizzando l'esempio di ogni programma specifico: in questo caso, non è necessario tenere a portata di mano sia il ricettario che le istruzioni.

È meglio installare il multicucina in modo tale che ci siano almeno 20 cm di spazio libero attorno ed è meglio non installare il multicucina sotto i pensili, altrimenti il ​​vapore della valvola può danneggiare i mobili della cucina.

Prima del primo utilizzo, è necessario rimuovere tutti gli adesivi e le pellicole dal multicooker, lavare la ciotola interna e far bollire l'acqua al suo interno. Successivamente, scolare l'acqua, pulire il coperchio interno e iniziare a cucinare.

2 Farà tutto da sola?

La pentola a cottura lenta è diventata così popolare proprio perché puoi metterci i prodotti necessari, selezionare il programma desiderato e preparerà la colazione, il pranzo o la cena da sola. Non c'è bisogno di mescolare e controllare costantemente: puoi fare le tue cose.

Ma se lo desideri, puoi sempre aprire il coperchio e intervenire nel processo di cottura: aggiungi qualche ingrediente, mescola i prodotti o semplicemente assaggia il piatto.

Ad esempio, avendo deciso di cucinare la zuppa, puoi mettere nella ciotola del multicooker carne, verdure, versare acqua e, dopo aver impostato il programma e il tempo di cottura desiderati, affidare completamente la preparazione al multicooker.

Oppure puoi prima cuocere il brodo in una pentola a cottura lenta, quindi aggiungere alcune verdure, poi altre (verdure diverse possono avere tempi di cottura diversi), quindi le spezie, ecc. Allo stesso tempo, libererai comunque del tempo per te stesso, dal momento che non devi stare costantemente sopra la padella, assicurandoti che la tua zuppa non bollisca.

Quando controlli il processo di cottura in una pentola a cottura lenta, fai molta attenzione: prima apri il coperchio e poi guarda attentamente nella ciotola, se necessario. Se la tua ciotola multicucina non ha i manici, usa dei guanti da forno per rimuoverla.

3 Quali piatti cucinare?

Il multicooker ha preso il nome non a caso: "multi" significa che il dispositivo è multifunzionale, ad es. cucina un'ampia varietà di piatti. Infatti, è facile cucinare porridge, zuppe, brodo, far bollire riso, grano saraceno o altri cereali, gnocchi, verdure, stufato, arrosto o qualsiasi altro stufato, uova strapazzate, casseruola, cuocere una torta o una torta, cuocere lo yogurt, sano al vapore pietanze, pizza, gelatine, composte, fritture di carne, pesce, polpette... in generale non si possono elencare tutte le sue possibilità!

Pertanto, consiglio a tutte le casalinghe di avere un multicucina a casa. Sì, potresti non cucinare tutti i piatti, ma cucinare il porridge o fare una soffice frittata al mattino, riso e grano saraceno come contorno o, ad esempio, stufare la carne, è sicuramente il migliore con questo gadget.

4 Quale programma scegliere?

I nomi dei programmi multicooker parlano da soli. Ogni modello ha il proprio numero di programmi e non ha senso considerare assolutamente tutte le variazioni in questo articolo. La cosa principale è ricordare che il programma è chiamato dal tipo di piatto ("porridge", "zuppa", "pasticcini", "gelatina", "bevande", ecc.), O dal metodo di preparazione (" friggere”, “infornare”, “stufare”, “cuocere”, “al vapore”, ecc.).

Se il tuo multicucina ha un programma di "riscaldamento", utilizzalo per riscaldare una pietanza precedentemente cucinata.

Ogni programma multicucina ha le proprie impostazioni di tempo e temperatura ed è estremamente importante che questi programmi siano ben regolati. Una pentola a cottura lenta con impostazioni di temperatura e tempo ottimali per un tipo specifico di pietanza o un metodo di cottura specifico garantisce che il porridge, l'arrosto o la zuppa non brucino o bolliscano e risulteranno proprio come piace a te.

Come posso conoscere le impostazioni di tempo e temperatura di ciascun programma? Queste informazioni possono essere trovate nelle istruzioni. E alcuni modelli hanno queste informazioni nel ricettario, che è sicuramente molto comodo. Inoltre, nel ricettario è possibile fornire una breve descrizione di ciascun programma: quali piatti ti consente di cucinare (se stai solo pensando di acquistare, presta attenzione ai modelli con tali libri).

Vuoi impostare il tuo tempo di cottura e la tua temperatura? Usa il programma "multicucina" - quasi tutti i multicucina di ultima generazione ce l'hanno.

Se di solito cucini piatti in più fasi, ad esempio friggendo pezzi di carne prima di stufare, dovresti scegliere una pentola a cottura lenta con una funzione di impostazione del programma passo dopo passo. In questo caso, non è necessario attivare prima il programma "frittura", quindi "stufato": imposti immediatamente le fasi con la temperatura e il tempo desiderati (ad esempio, 15 minuti a 160 ° C e 2 ore a 90 °C) e il multicucina passerà automaticamente alla fase desiderata, il che è molto conveniente.

Alcuni multicucina hanno una funzione che ti permette di ricordare le tue impostazioni preferite oltre a quelle programmate. Ad esempio, se ti è piaciuta la carne cotta in multicucina a 120°C per 2 ore, è sufficiente premere il pulsante desiderato e l'apparecchio memorizzerà tale programma.

5 E se hai bisogno di prepararti in anticipo?

Una pentola a cottura lenta è anche conveniente perché ti consente di cucinare i piatti entro un certo tempo - in questo caso, usa il timer di avvio ritardato. Basta mettere tutti gli ingredienti nella vasca del multicooker, selezionare il programma desiderato, impostare il tempo e la temperatura (se richiesta e il programma lo consente), impostare il tempo di partenza posticipato e il multicooker cuocerà di nuovo tutto da solo.

Avete preparato un piatto in anticipo, ma la famiglia non ha fretta a tavola? Utilizzare la funzione di riscaldamento (da non confondere con il programma “riscaldamento”! il pulsante di riscaldamento si trova solitamente separatamente, al di fuori del display del programma) – dopo la fine del programma, il multicucina manterrà la pietanza calda per finché hai bisogno.

Nei modelli moderni, la funzione "riscaldamento" può essere disattivata prima dell'inizio della cottura: in questo caso, dopo la fine del programma, il multicucina andrà semplicemente in modalità standby.

6 Come lavare e curare?

Quando hai a che fare con una pentola a cottura lenta, guarda nelle istruzioni o nel ricettario per vedere se la sua ciotola può essere lavata in lavastoviglie: questo renderà più facile l'uso.

Dopo aver utilizzato il multicucina, pulire sempre il coperchio interno con un panno umido. Se il coperchio interno è rimovibile o viene rimosso l'intero coperchio, ancora meglio. In questo caso, basta lavarlo sotto l'acqua corrente.

Assicurarsi che nessun ingrediente cada/si rovesci nello spazio tra la ciotola del multicucina e il suo corpo: possono salire sull'elemento riscaldante e causare un odore sgradevole.

Pulire il corpo del multicucina con un panno umido dopo ogni utilizzo.

Maneggiare con cura la ciotola del multicucina, ad esempio se cade o viene colpita duramente (la probabilità di danni è inferiore se si dispone di un multicucina di alta qualità di un marchio noto).

Evita di usare cucchiai o spatole di metallo per mescolare il cibo, poiché potrebbero danneggiare il rivestimento della ciotola. Naturalmente, anche il rivestimento della ciotola varia: ad esempio, i modelli con un rivestimento in nano-ceramica ultra resistente hanno un rischio molto inferiore di graffi profondi e danni rispetto ai modelli con un rivestimento convenzionale.

7 Dove trovare le ricette?

Ogni multicooker viene fornito con un ricettario che permette di capire quali piatti e come cucinare. I ricettari per multicucina di diversi produttori, ovviamente, differiscono: in alcuni il processo di cottura è descritto in dettaglio, in altri più brevemente. I libri di alcuni modelli contengono consigli culinari, trucchi e suggerimenti che, tra le altre cose, aiuteranno a diversificare i piatti familiari. Puoi anche trovare alcune ricette su Internet, ma puoi adattare le tue ricette di famiglia preferite per la pentola a cottura lenta, oltre a sperimentare.

Puoi anche trovare alcune ricette su Internet, ma puoi adattare le tue ricette di famiglia preferite per la pentola a cottura lenta, oltre a sperimentare.

Cucina pasti sani e deliziosi nella pentola a cottura lenta, liberando tempo per te e la tua famiglia!

Multicooker: come cucinarlo

Sono già state dette così tante parole lusinghiere e altre ne saranno dette sul piccolo aiutante in cucina: la pentola a cottura lenta. Se stai leggendo questo articolo per informazioni, poiché stai pianificando di acquistare questo miracolo dell'ingegneria, cercheremo di parlarti di tutte le complessità e dei vantaggi dell'utilizzo di questo dispositivo. Quindi, come cucinare in una pentola a cottura lenta? Esattamente come in una semplice padella, solo più facile. L'unità di qualsiasi marca ha diversi programmi incorporati adattati al menu del russo medio. Cioè, il dispositivo stesso regolerà rispettivamente il regime di temperatura del piatto che prevedi di cucinare. Tutto ciò che ti viene richiesto è mettere i prodotti nella ciotola del multicucina. Questo deve essere fatto in un momento, il che senza dubbio ti fa risparmiare tempo e fatica che puoi dedicare ai tuoi cari o al tuo hobby preferito.

Come cucinare la zuppa in una pentola a cottura lenta? Approssimativamente come nel forno russo. A proposito, il risultato sarà simile. I prodotti piegati allo stesso tempo, compresa la carne, languino per diverse ore. Di conseguenza, ottieni un piatto dietetico molto tenero. Se non riesci a immaginare il primo piatto senza cipolla fritta, quindi prima di aggiungere gli ingredienti principali per la cottura, devi friggere le cipolle e le carote (compreso tutto ciò che ti piace), tutto nella stessa pentola a cottura lenta nella " frittura " o "cottura" (la modalità dipende dal modello). Poi aggiungete il tutto e fate cuocere, secondo la ricetta.

Porridge

Come cucinare il porridge in una pentola a cottura lenta? Molto, molto semplice. Piegare i cereali lavati in una ciotola, riempire con il liquido richiesto dalla ricetta e attivare la modalità, secondo la ricetta. Alcune unità sono dotate di una partenza ritardata, che ti consentirà di fare colazioni calde e salutari senza troppi problemi.

Pilaf

Come cucinare il pilaf in una pentola a cottura lenta? Facile. Soprattutto se lo cucini con pollo o frutti di mare. La modalità appropriata ti aiuterà in questo. L'unica cosa da considerare è la dimensione dei pezzi di carne se si utilizzano carni che richiedono più tempo per la cottura. In alcuni casi, dovrà essere preparato in anticipo.

Stufato di verdure

Come cucinare il cavolo stufato, le patate o il soffritto di verdure in una pentola a cottura lenta? Follemente semplice. Piega le verdure a strati, attiva la modalità "cottura" se vuoi che lo strato inferiore di carote e cipolle frigga, in caso contrario, la modalità "stufatura" per un'ora e mezza. La carne può essere adagiata sul fondo o aggiunta già cotta sopra. In questo caso sono perfette le costine affumicate o le salsicce, lo spezzatino o il prosciutto.

Per una coppia

Come cucinare in una pentola a cottura lenta per una coppia? Elementare, basta mettere i prodotti nel cestello, versare un bicchiere d'acqua sul fondo della ciotola (di più se la cottura del piatto richiede molto tempo), posizionare il cestello nella ciotola e il tempo necessario.

Prodotti da forno

Come cucinare biscotti, casseruole in una pentola a cottura lenta? Esattamente come nel forno, solo la probabilità che il risultato sia eccellente è molto più alta. Puoi facilmente cuocere la tua torta di charlotte o di mele preferita nel "forno miracoloso".

prosciutto

Come cuocere un prosciutto in una pentola a cottura lenta? Preparate, secondo la vostra ricetta, un pezzo di carne, mettetelo in una ciotola e attivate la modalità “cottura” per un paio d'ore (di più se avete un pezzo grosso). Credimi, questo è l'analogo più semplice e delizioso della salsiccia a colazione.

Creare. Tutto funzionerà per te.