Come si sviluppa un pulcino in un uovo. Sviluppo di una gallina in un uovo di giorno, foto e video

Come si ottiene una gallina in un uovo?

1. Innanzitutto, il gallo si prende cura della gallina, poi avviene il rapporto sessuale, il gallo “calpesta” la gallina. Lo sperma penetra nel sistema riproduttivo della gallina e feconda l'uovo, che assomiglia a un piccolo tuorlo. poi l'uovo fecondato si muove lungo l'ovidotto, accumulando gradualmente sostanze nutritive e ricoprendosi di membrane. L'output è un uovo e al suo interno c'è un embrione.
2. proprio come sempre, dall'embrione
3. Il processo in sé non sembra erotico. La gallina scappa con un grido selvaggio, il gallo la raggiunge e balla piuttosto dolorosamente sulla sua schiena. Non può esserci penetrazione; questo stesso liquido semplicemente fuoriesce. A causa del vigore dei galli, il rapporto dovrebbe essere intorno a 1:10, per 1 gallo e 10 galline. Gli uccelli maschi, cioè in questo caso il gallo, non hanno un organo riproduttivo. Più precisamente c'è, ma sotto forma di dotto deferente, che si apre direttamente nella cloaca. Nelle femmine degli uccelli, cioè nel pollo, il tratto riproduttivo si trova nello stesso posto del gallo. Il gallo calpesta la gallina, il seme entra nel tratto riproduttivo della gallina e feconda i rudimenti delle uova.

   Lo sviluppo dell’embrione inizia dopo la fecondazione nell’ovidotto dell’uccello. Successivamente, con la fuoriuscita dell’uovo formato dal corpo dell’uccello, il suo sviluppo è influenzato dalla temperatura ambientale. Per il normale sviluppo dell'embrione sono necessarie una temperatura di circa 38-40 gradi Celsius e una certa umidità nel nido. Queste condizioni sono create dagli uccelli mentre incubano le uova. Il primo giorno di sviluppo dell'embrione, i vasi sanguigni iniziano a partire da esso, che si diffondono lungo la membrana vitellina e portano materiale nutritivo dalle riserve di tuorlo all'embrione.

   Un uovo di uccello appena deposto ha la seguente struttura. Al centro viene posto il tuorlo, tenuto sospeso su entrambi i lati da corde elastiche - chalazas. Sulla parte superiore del tuorlo è presente il disco germinale, dove si forma l'embrione. L'intero spazio attorno al tuorlo è pieno di massa proteica, ad eccezione della camera d'aria. L'uovo stesso è ricoperto esternamente da un guscio duro e da un guscio elastico a due strati.

   Nella fase iniziale del suo sviluppo, l'embrione di un uccello non è ancora significativamente diverso dall'embrione, ad esempio, di un rettile. C'è persino una coda caratteristica di un rettile. Solo nelle fasi successive dello sviluppo dell'embrione gli arti anteriori si trasformano da zampe in qualcosa di simile ad ali. Appariranno un collo, un becco, zampe di uccello e coperture di piume. Un embrione di pollo si sviluppa in un uovo entro tre settimane. Dall'uovo viene al mondo completamente formato e attivo. Il pollo è ricoperto da una spessa peluria, vede e sente bene. Ben presto è in grado di seguire sua madre.

Tutti sanno che qualsiasi organismo vivente ha bisogno di ossigeno per respirare. Quando una persona guarda un normale uovo di uccello con il suo guscio denso, sorge immediatamente la domanda se la gallina nell'uovo respira se è separata dall'ambiente di ossigeno da un guscio resistente.

Vale la pena notare che le uova apparvero nel periodo in cui i primi rettili arrivarono sulla terra dall'acqua e avevano bisogno di deporre le uova sulla terra. Il guscio resistente ha permesso di salvare i giovani dall'essiccamento. Il guscio è in grado di contenere il 99% della perdita di umidità contenuta all'interno. Gli uccelli hanno ereditato la capacità di deporre le uova dai loro antichi antenati rettili.

Vale la pena ricordare che, grazie a un lungo periodo di evoluzione, le uova degli uccelli ora hanno una struttura unica che consente loro di proteggere la giovane generazione di pulcini da vari danni meccanici, sole spietato, piogge fredde e altre disgrazie che possono attendere gli uccellini durante il loro vulnerabile periodo di sviluppo.

La gallina nell'uovo, nonostante il guscio resistente, ha un ottimo apparato respiratorio, che consente all'embrione di ricevere la quantità necessaria di ossigeno dall'aria, perdendo la minima quantità di umidità.

La struttura porosa del guscio dell'uovo è la principale fonte d'aria che entra nell'uovo. L'uovo deve avere un certo spessore. Un guscio troppo spesso significa che l'embrione non può svilupparsi normalmente nell'uovo.

Se osservate la struttura dell'uovo, potete vedere una camera d'aria, ma nella camera d'aria c'è pochissimo ossigeno e non sarebbe sufficiente per l'intero periodo di maturazione dell'embrione racchiuso in un guscio duro. In sostanza, la struttura unica del guscio aiuta il pulcino a respirare all'interno dell'uovo. Se visto ad occhio nudo, il guscio appare intatto e impenetrabile, tuttavia, se esaminato al microscopio, si possono vedere milioni di micropori che permettono all'embrione di respirare.

Nella fase iniziale della formazione del pulcino, l'ossigeno che entra nell'uovo satura le proteine, che sono una fonte d'acqua per il pulcino. L'uovo ha una capacità unica di ingresso e uscita dell'aria. Quindi, quando nuovo ossigeno viene pompato nell'uovo, si verifica il processo di rimozione dell'anidride carbonica con una piccola quantità di umidità, poiché il processo di respirazione è, in sostanza, impossibile senza perdita di acqua.

L'aria viene pompata nell'uovo, quindi la perdita di umidità non supera il 15-20% durante i 18-30 giorni in cui la gallina rimane nell'uovo. È chiaro che man mano che l'embrione cresce, il suo bisogno di ossigeno aumenta, quindi puoi osservare come il guscio dell'uovo si assottiglia. Durante la crescita dell'embrione, il guscio all'interno si dissolve, il calcio viene utilizzato come materiale da costruzione per la formazione delle ossa dell'uccello e il guscio assottigliato apre più pori, consentendo a più ossigeno di entrare nell'uovo e nutrire il pulcino in via di sviluppo.

Studi di laboratorio hanno rivelato che un uovo in 21 giorni di incubazione può assorbire più di 6 litri di ossigeno e rilasciare 4,5 litri di anidride carbonica non necessaria. Durante l'incubazione l'uovo perde inevitabilmente acqua, quindi all'inizio del periodo di incubazione l'uovo pesa 600 grammi, alla fine solo 36 grammi.

Vale la pena menzionare separatamente il processo di ricambio d'aria stesso. Il processo stesso del movimento dell'ossigeno nell'uovo e del rilascio di anidride carbonica è spiegato dalle leggi fisiche della diffusione passiva: da un'area ad alta concentrazione di molecole, queste particelle tendono ad entrare in un'area a bassa concentrazione .

In linea di principio, il processo di assorbimento dell'ossigeno dall'aria avviene cineticamente, cioè senza alcuna azione da parte dell'embrione stesso. La minore concentrazione di ossigeno all'interno dell'uovo fa sì che le molecole di ossigeno si muovano all'interno dell'uovo, mentre l'anidride carbonica viene espulsa dall'uovo attraverso altri pori. Pertanto, lo scambio d'aria nell'uovo è praticamente continuo.

Grazie ad un adattamento respiratorio unico, l'embrione che si sviluppa all'interno dell'ovulo può ricevere esattamente la quantità di ossigeno di cui ha bisogno. Se consideriamo che l'embrione si trasforma in un pulcino durante lo sviluppo, cambiando le sue proporzioni, diventa chiaro che nell'uovo si libera spazio per l'ossigeno e questo gas comincia a fluire più attivamente.

Poiché il pulcino respira l'uovo attraverso speciali pori situati nel guscio, questo metodo di respirazione gli permette di rimanere in un ambiente isolato durante tutto il suo sviluppo. Il processo respiratorio di un uovo è uno dei più sorprendenti che si possano osservare in natura.

Per poter influenzare il tipo di polli che risulteranno, devi prima capire come si sviluppa il pollo. Sapendo questo, puoi scartare prontamente le uova non adatte e ottenere polli sani. Vediamo come si sviluppano gli embrioni di pollo in modo semplice e comprensibile.

Il futuro pollo si sviluppa abbastanza rapidamente e i cambiamenti nell'uovo si verificano ogni giorno.

• 1 giorno - subito dopo la deposizione dell'uovo, il disco germinale è visibile e inizia a crescere. Appaiono i vasi sanguigni;
• Giorno 2: inizia a formarsi una sacca piena di liquido, che verrà chiamata amnios. Circonderà l'embrione del pulcino e lo proteggerà dagli urti. Attorno all'embrione con l'amnio, all'interno del guscio, si forma un allantoide: l'embrione respirerà attraverso di esso e l'amnio accetterà anche i prodotti di scarto dell'embrione. Si forma il sacco vitellino, appare il cuore e inizia il battito cardiaco;
• Giorno 3 – si mette in risalto la testa del futuro pulcino;
• Giorno 4 – lunghezza dell’embrione 8 mm. Attorno ad esso c'è l'amnio pieno di liquido. Gli embrioni del pulcino si girano di lato e sono indicati i rudimenti degli arti. L'allantoide diventa un grande sacco intrecciato con vasi;
• Giorno 5 - gli occhi diventano pigmentati e si ingrandiscono, si sviluppano i rudimenti di zampe e ali, sono visibili una bocca e un collo ricurvo. La dimensione dell'embrione è di circa 1,5 cm, peso 0,5 g;

• Giorno 6 – lunghezza dell'embrione 2 cm, peso 2 g. Le dita dei piedi sono prominenti sulle zampe e sulle ali, si formano le palpebre e si distingue il tubercolo soprabecco. Quasi tutto il tuorlo è circondato dal sistema circolatorio;
• Giorno 7 – la crescita continua: il corpo si allunga, la testa aumenta di dimensioni;
• Giorno 8 – Vengono identificate le gonadi, il che rende possibile già in questa fase distinguere una gallina da un galletto. Si formano le dita;
• Giorni 9-10: l'embrione di pollo diventa sempre più simile a un uccello. Le papille di piume compaiono sul dorso e sulla testa;
• Giorno 11 – peso 3,5 g, dimensione 2,5 cm Chiusura dell'allantoide all'estremità appuntita dell'uovo. Il futuro pettine del pollo è diverso e compaiono gli artigli. L'intero corpo è ricoperto di papille di piume;
• Giorno 12 – l'embrione cresce fino a 3,5 cm. Sul dorso appare la prima peluria e il pettine diventa frastagliato;
• Giorno 13 – la lanugine copre la schiena, la testa e i fianchi, le palpebre coprono gli occhi;
• Giorno 14 – la lunghezza dell’embrione è di 4,5 cm. La piuma copre l’intero corpo. Il pulcino gira la testa verso l'estremità smussata dell'uovo;
• 15-16 giorni - l'embrione raggiunge una dimensione di 6 cm. Si formano le narici, gli artigli sono completamente sviluppati. A questo punto la proteina è già stata completamente utilizzata e l'alimento principale è il tuorlo;

• Giorni 17-18 – peso dell'embrione 20 g, dimensione 7 cm Le zampe del pollo sono completamente ricoperte di squame e il becco è rivolto verso la camera d'aria situata all'estremità smussata. I vasi sanguigni che circondano l'allantoide cominciano a seccarsi e a degenerare;
• Giorno 19 – la dimensione del pollo è di 7,5 cm. Il tuorlo rimanente viene aspirato nella cavità del corpo. Il bambino si nutrirà di loro per la prima volta dopo la schiusa. I vasi dell'allantoide non sono più necessari ed essi muoiono;
• Giorni 20-21 – dimensione del pollo 8 cm, peso corporeo 35 g e oltre. Il bambino sfonda il guscio della camera d'aria, fa il primo respiro con i polmoni e inizia a beccare il guscio. Si verifica la schiusa.

Ovoscopia

La procedura ovoscopica si basa sul far brillare un uovo attraverso un fascio di luce brillante e tutto ciò che accade al suo interno è visibile. Utilizzando l'ovoscopio, vengono selezionate solo le uova di alta qualità per il posizionamento nell'incubatrice.

La speratura durante tutto il periodo di incubazione consente di scartare le uova non idonee.

Importante! È sufficiente eseguire l'ovoscopia una volta ogni 3-5 giorni.

La prima volta che questo viene fatto non prima di 4-6 giorni per le razze da carne e da uova e per le razze da carne - il 7 ° giorno.

Sviluppo normale dell'embrione

L'ovoscopia è simile all'ecografia di una donna incinta, che viene eseguita tre volte durante l'intero periodo di sviluppo del bambino.

• Durante la prima ovoscopia è visibile la rete di vasi sanguigni. L'ombra dell'embrione è visibile se si agita l'uovo.
• Nella seconda procedura si nota un embrione impigliato nei vasi. L'allantoide è chiaramente visibile, circonda l'intero contenuto e si chiude all'estremità sottile.
• Nella terza procedura, il pollo occupa quasi l'intero spazio, i suoi contorni sono visibili e si nota come si muove.

Patologie

In base ai risultati dell’ovoscopia vengono scartate le uova con le seguenti caratteristiche:

• Macchie scure all'interno;
• Il tuorlo non si muove quando viene agitato;
• Il tuorlo si sposta facilmente e non ritorna al suo posto;
• La struttura della conchiglia è eterogenea, “marmorizzata”;
• Due tuorli;
• Strisce chiare;
• Il tuorlo non è rilevabile visivamente, il contenuto è di colore arancione;
• La camera d'aria viene allargata e posizionata all'estremità acuta o spostata lateralmente;
• Inclusioni straniere;
• Coaguli di sangue;
• I vasi non sono visibili, l'embrione sembra una macchia scura: questo è un feto congelato.

Importante! Se vengono trovate molte uova con la stessa patologia, prestare attenzione alle condizioni nell'incubatrice.

La probabilità che galline o galli si schiudano dalle uova in un'incubatrice è di circa 50/50, con un leggero vantaggio a favore dei maschi. In genere, la maggior parte è interessata a far schiudere le uova come femmine, o almeno a farle formare la maggior parte della covata. Sarebbe fantastico se ci fosse un modo per aumentare il numero di galline tra i polli anziché tra i galli. Si scopre che esiste davvero!

Sebbene esistano molti metodi diversi che aiutano a determinare il sesso dei polli (compresa la lunghezza delle piume sulle ali, le differenze nel colore del piumaggio, la determinazione del sesso in base all'aspetto della cloaca), alcuni di essi sono adatti solo per alcune razze di polli polli e metodi speciali come l'esame della cloaca per determinare la pavimentazione, è meglio affidarlo a un professionista. Inoltre, di generazione in generazione vengono tramandate molte storie di vecchie comari su come determinare chi si schiuderà dalle uova: una femmina o un maschio, ma non sono scientificamente provate e non sempre danno il risultato atteso, che può solo essere visto dopo che i pulcini si schiudono dalle uova.

Gli scienziati dell'Università di Lipsia in Germania stanno lavorando per creare uno spettroscopio di questo tipo, che presumibilmente consentirà lo studio di un embrione di tre giorni durante il periodo di incubazione per determinare il sesso dei futuri pulcini prima che si schiudano dalle uova. Tuttavia, questa tecnologia è ancora in fase di sviluppo e sospetto che sarà piuttosto costosa quando sarà disponibile per i consumatori.

Sulla forma delle uova

Molti credono che la forma delle uova possa determinare con precisione il sesso dei futuri polli. Tuttavia, sfortunatamente, questo è un mito. Dicono che la forma appuntita delle uova indica i futuri galletti, e la forma più arrotondata indica le galline. Ma un simile approccio non può essere considerato autorevole. Tuttavia, sono d'accordo con una cosa: solo nel caso in cui ogni gallina ovaiola depone sempre uova della stessa forma, noterai che alcune di loro schiudono più uova con embrioni femminili e altre con embrioni maschili. Ma in ogni caso, questo è un metodo inaffidabile per determinare il genere.

Potresti essere sorpreso di apprendere che esiste un modo per modificare il rapporto tra galline e galli in una covata.

Come modificare il rapporto dei pulcini per favorire le galline anziché i galli

Si scopre che è tutta una questione di temperatura! Ho letto che se aumenti leggermente la temperatura nell'incubatrice, molto probabilmente i galletti si schiuderanno e se la abbassi, è più probabile che le galline si schiudano. È anche interessante notare che le uova covate da una gallina hanno maggiori probabilità di schiudersi in femmine. Penso che in natura tutto sia organizzato in modo intelligente, perché uno stormo di uccelli ha bisogno più delle galline che dei galli.
Sembra che la temperatura alla quale vengono conservate le uova da cova svolga un ruolo importante. Prova a mantenere la temperatura di conservazione a 4°C per alcuni giorni invece dei 16°C solitamente consigliati per favorire la produzione di più pulcini femmine. Gli scienziati australiani che hanno condotto ricerche sono giunti a queste conclusioni.

E ora la cosa più importante! Tieni presente che qualunque cosa tu faccia, il sesso del pulcino all'interno dell'uovo non cambierà: è già predeterminato. Tuttavia, per qualche motivo, gli embrioni maschili sembrano essere più sensibili alle basse temperature, quindi semplicemente non si schiudono dalle uova. Ciò ridurrà il numero totale di pulcini nati, ma la percentuale di pulcini femmine sarà significativamente più alta.

È triste sapere che la maggior parte dei galli non nasce mai. Ma anche coloro che preferiscono tenerli nei loro greggi non si sforzano di allevare i maschi in numero uguale alle femmine. Quindi i poveri galli sono condannati fin dall'inizio. Tuttavia, è molto più umano che lasciare che i pulcini indesiderati si schiudano.

Trovo davvero queste informazioni molto interessanti. Il tempo era freddo nel Maine quando ho ordinato le uova da cova, e non sarei sorpreso se ad un certo punto durante il viaggio, le uova avessero una temperatura intorno ai 4°C. Ho anche abbassato un po' la temperatura durante i primi giorni Il periodo di incubazione. Sarà interessante vedere quale sarà il rapporto tra galline e galli nella covata.

Qualcuno di voi ha provato questo metodo? Se è così, sarebbe interessante conoscere i tuoi risultati.

Come si sviluppa un pulcino in un uovo​

Alcuni pensano che il pollo si sviluppi dal tuorlo o dall'albume, e alcuni iniziano anche a discutere su questo. Mio marito è uno di loro, pensava che i polli venissero dal tuorlo. In realtà non è così.

Come si sviluppa un pulcino in un uovo:

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Nella foto è visibile un disco germinale nel tuorlo. Le cellule dell'embrione iniziano a dividersi e a crescere sotto l'influenza del calore in un'incubatrice o sotto una gallina entro 12 ore dall'inizio dell'incubazione. Il diametro del blastodisco aumenta fino a 5 mm.
1° giorno dall'inizio dell'incubazione: sono comparsi rudimenti sottili e sottili del sistema circolatorio.
Giorno 2: si forma un cuore; dalle cellule primarie inizia a svilupparsi l'amnio - una sacca trasparente che circonda gradualmente l'embrione, si riempie di liquido acquoso e dal 4° giorno protegge l'embrione da colpi e shock accidentali; Il sacco vitellino cominciò a formarsi. Il cuore subito dopo la sua formazione inizia ad espandersi e battere.
Dopo l'amnio si sviluppa anche l'allantoide, che si adatta perfettamente alla membrana del guscio e circonda l'amnio con l'embrione. L'allantoide funge da organo respiratorio, riceve le secrezioni renali e assorbe le proteine ​​che vanno all'embrione per la nutrizione.
3° giorno: la testa dell'embrione si separa dal blastoderma, le pieghe dell'amnio si chiudono.
4° giorno: l'allantoide si estende oltre il corpo dell'embrione, formando un grande sacco ricoperto di vasi sanguigni e diventando evidente; l'amnio circonda l'embrione ed è pieno di liquido; l'embrione si separa dal tuorlo e si gira sul lato sinistro; rudimenti di zampe e ali si trovano sotto forma di formazioni ispessite; inizia la pigmentazione degli occhi. La lunghezza dell'embrione è di 8 mm.
Giorno 5: l’embrione inizia a utilizzare l’aria atmosferica con l’aiuto del sacco allantoico (inizialmente i polmoni dell’embrione sostituivano i vasi sanguigni); l'allantoide cresce sull'amnio; si forma la bocca dell'embrione; il pigmento è visibile negli occhi ingranditi; il collo è curvo; gli abbozzi degli arti si differenziano. La dimensione dell'embrione è di circa 17 mm, peso 0,6 g.
Giorno 6: l'occhio è pigmentato, sono visibili i rudimenti delle palpebre; può essere visibile il tubercolo sopraclavicolare; le gambe diventano più lunghe delle ali; sono visibili solchi tra il primo e il secondo dito dell'ala e tra tutte le dita dei piedi; L'allantoide raggiunge la superficie interna del guscio, i vasi del sacco vitellino coprono più della metà del tuorlo. La lunghezza dell'embrione è di circa 20 mm, peso 1,5-2,0 g.
Giorno 7: la testa raggiunge dimensioni considerevoli; il busto e il collo si allungano; il genere è differenziato. Il 7° giorno, la ghiandola destra delle femmine è in ritardo nella crescita.
Giorno 8: dalla differenza nella dimensione delle gonadi è già possibile distinguere un maschio da una femmina; sul retro compaiono papille di piume; si formarono mascelle e dita dei piedi.

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9-10° giorno: le papille di piume sono visibili sul dorso e sulla testa; appare un punto bianco all'estremità del becco. Il pollo diventa come un uccello: collo lungo, becco, ali.
Giorno 11: sulle ali compaiono le prime papille, il corpo è completamente ricoperto di papille; artigli sulle dita dei piedi; la palpebra raggiungeva la pupilla dell'occhio; la cresta della cresta è evidente; L'allantoide copre l'intero contenuto dell'uovo, i suoi bordi si incontrano in un'estremità affilata. La lunghezza dell'embrione è di circa 25 mm, peso 3,5 g.
12° giorno: si sono formati i denti sulla cresta; La prima peluria è apparsa lungo la schiena. La lunghezza dell'embrione è di 35 mm.
Giorno 13: la palpebra copre l'occhio; sui metatarsi sono presenti rudimenti di “squame”; la prima peluria sulla testa, sulla schiena, sui fianchi. La lunghezza dell'embrione è di 43 mm.
Giorno 14: il tubercolo all'estremità del becco è ingrandito; il pulcino cambia posizione, sdraiandosi lungo l'asse lungo dell'uovo con la testa rivolta verso l'estremità smussata; lanugine su tutto il corpo. La lunghezza dell'embrione è di 47 mm.

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Giorno 15: occhi chiusi; sui metatarsi sono visibili strisce trasversali. La lunghezza dell'embrione è di 58 mm.
Giorno 16: utilizzo completo delle proteine, il tuorlo diventa l'alimento principale dell'embrione; si formano le aperture delle narici; gli artigli sulle dita dei piedi sono completamente sviluppati. La lunghezza dell'embrione è di 62 mm.

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17-18 giorno: la quantità di liquido nell'amnio e nell'allantoide diminuisce notevolmente; i vasi allantoidei che rivestono il guscio cominciano a restringersi e a seccarsi; il becco della gallina si rivolge alla puga; la testa giace sotto l'ala destra, le palpebre sono chiuse; il metatarso e le dita dei piedi sono ricoperti di squame. La lunghezza dell'embrione è di circa 70 mm, peso 22 g.
Giorno 19- i vasi sanguigni dell'allantoide degenerano; i resti del tuorlo vengono aspirati nella cavità corporea del pollo attraverso l'ombelico (il pollo si nutrirà dei resti del tuorlo per le prime ore della sua vita, finché non imparerà a procurarsi il cibo da solo); occhi aperti; la testa e il collo sporgono nella zona della puga, per cui il confine della puga è tortuoso. Lunghezza pulcino 73 mm.
20° giorno- la gallina sfonda la puga e fa il primo respiro; occhi leggermente aperti; il tuorlo viene retratto nella cavità addominale; l'allantoide è atrofizzato, i vasi sono esangui. Beccare il guscio. La lunghezza del pollo è di circa 80 mm, il peso è di 34 g o più.
Inizia il periodo più difficile per il pollo; è molto difficile che sfonda il guscio e si liberi, molti pulcini muoiono, indeboliti in questo momento per debolezza;