Oligoelementi: piccoli agenti nel corpo umano e la loro grande importanza nella sua vita. Cosa sono gli oligoelementi, il loro ruolo e importanza nel corpo umano

29 . 04.2017

Racconto sugli oligoelementi nel corpo umano e il loro significato. Imparerai cosa, oltre ai microelementi, fa parte delle cellule del corpo e cosa sono i minerali. Mostrerò una tabella del contenuto dei principali oligoelementi nei prodotti alimentari e ti dirò perché viene utilizzata l'analisi spettrale dei capelli. Andare!

“Perché hai portato questa montagna di pietre?! - Ivan era indignato, cercando invano di arrivare attraverso un mucchio di ciottoli alla porta della camera da letto di sua moglie.

- Tu stesso hai detto: "La moglie ha bisogno di vitamine e minerali", ricordò filosoficamente il Serpente, guardando gli artigli. - I minerali sono qui e le vitamine sono nei letti ...

Ciao amici! Il nome familiare "minerali" non è del tutto vero quando si tratta di quali microelementi sono necessari per mantenere l'equilibrio nel corpo umano e del loro significato. Per capire qual è la differenza, propongo una breve escursione nella natura inanimata, che è strettamente legata alla vita stessa.

Macro e micronutrienti

Ci sono un certo numero di elementi nella tavola periodica che sono di grande importanza per la vita biologica. Piante, animali e esseri umani hanno bisogno di varie sostanze che ci consentano di funzionare normalmente.

Vengono chiamati alcuni di questi agenti che fanno parte delle cellule del corpo macronutrienti perché costituiscono almeno un centesimo di percento di tutto il nostro corpo. Ossigeno, azoto, carbonio e idrogeno sono alla base di proteine, grassi e carboidrati, acidi organici.

Dopo di loro, in quantità leggermente inferiore, arrivano una serie di cose indispensabili per la costruzione delle cellule viventi: cloro, calcio e potassio, magnesio e fosforo, zolfo e sodio.

cellula umana

Oltre a loro, ci sono una serie di elementi che sono contenuti in noi in quantità trascurabili - meno del centesimo di percento. Perché la loro concentrazione è così importante? L'eccesso o la carenza influenza in modo significativo molti processi biochimici di un oggetto vivente.

Tali agenti sono denominati − oligoelementi. La loro proprietà comune è che non si formano in un organismo vivente. Per mantenere l'equilibrio interno delle cellule, devono essere fornite cibo in quantità sufficiente.

Non guardare in una scatola di gemme

Tutti i giardinieri sanno che una pianta non crescerà senza fertilizzanti naturali. Per lui, una persona ha memorizzato "Gumat 7", ma per se stesso? Integratori alimentari speciali.

Marchi e inserzionisti spesso usano il nome sbagliato: "complesso vitaminico-minerale". La parola "minerale", tratta da una lingua straniera, in russo significa un corpo naturale con un reticolo cristallino. Ad esempio, il diamante è un minerale, mentre il carbonio che lo costituisce è un oligoelemento.

Non troviamo difetti nel nome, diciamo che solo secondo informazioni comprovate ce ne sono almeno tre dozzine e quante altre sono contenute in dosi così piccole che è impossibile catturare qualsiasi dispositivo - nessuno può garantire.

Ecco, ad esempio, un gruppo di oligoelementi di cui tutti parlano:

• ferro;
• magnesio;
• manganese;
• selenio;
• fluoro;
• zinco;
• cobalto.

E molti altri. Senza selenio, una buona vista è impossibile e senza ferro non possono esistere i globuli rossi, che sono responsabili del trasporto di ossigeno alle nostre cellule. Il fosforo è necessario ai nostri neurociti - cellule cerebrali e la mancanza di fluoro causerà problemi ai denti. Il magnesio è importante e la mancanza di iodio porta allo sviluppo di una grave patologia. E tutti dovrebbero essere presenti nella nostra dieta.

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Dove, dove sei andato?

Cosa porta alla mancanza di alcuni macro e microelementi? Poiché nella maggior parte dei casi il cibo è responsabile dell'assunzione, la carenza o l'eccesso deriva dalla sua inferiorità.

Ci sono antagonisti tra loro che impediscono l'assorbimento reciproco (ad esempio potassio e sodio).

In generale, i motivi possono essere i seguenti:

• aumento della radiazione di fondo, che aumenta la necessità di determinate sostanze;
• acqua non sufficientemente mineralizzata;
• specifiche geologiche della regione di residenza (ad esempio, la carenza cronica di iodio provoca il gozzo endemico);
• malnutrizione, monotonia dei piatti;
• malattie che causano l'escrezione accelerata di alcuni elementi dal corpo (ad esempio, sindrome dell'intestino irritabile);
• e sanguinamento nel corpo;
• , farmaci, alcuni farmaci che impediscono l'assorbimento di un certo numero di elementi, o li legano;
• patologie ereditarie.

Il più importante di quanto sopra è il tipo di cibo. È a causa della mancanza di oligoelementi di cui abbiamo bisogno negli alimenti che molto spesso ne otteniamo la carenza. Ma troppo fa male. Ad esempio, il sale da cucina contiene sia sodio che cloro, ma se consumato in eccesso può causare ipertensione e problemi ai reni.

Cosa per cosa?

Per chiarire il motivo per cui questi minuscoli granelli di materia minerale sono così importanti, ecco alcuni esempi:

• le unghie hanno bisogno di calcio e fosforo, altrimenti diventeranno spesse e fragili;
• il bromo riduce l'eccitabilità delle cellule nervose ed è utile per lo stress, ma il suo eccesso può estinguere la funzione sessuale;
• ma manganese;
• il rame aiuta ad assorbire il ferro, essendo parte di alcuni enzimi;
• il cromo è necessario per dentro;
• lo zinco è la base, lo scambio dipende direttamente da esso;
• il cobalto è contenuto nella vitamina B12, necessaria per l'emopoiesi.

Non tutti gli oligoelementi e le vitamine sono compatibili tra loro. Molti farmaci inibiscono l'assorbimento di alcune sostanze benefiche. Questo deve essere ricordato prima di acquistare complessi "vitamina-minerali" in farmacia. È meglio farli prescrivere da un medico, in base alle esigenze specifiche.

Per determinare la carenza, viene ora utilizzato il metodo dell'analisi spettrale dei capelli. Questa procedura è indolore, devi solo donare un paio di piccoli fili. Ma sarà chiaro se i problemi di salute sono davvero associati alla mancanza di qualcosa nel corpo.

Per una vita piena, devi sapere quale cibo puoi ottenere e in quale quantità. Fornirò di seguito una tabella del contenuto dei principali oligoelementi negli alimenti:

Ovviamente, una verdura o un frutto non possono compensare tutto ciò di cui hai bisogno. Ad esempio, una banana ha molto potassio e calcio, ma non abbastanza di altri componenti.

Per il recupero e l'eliminazione del peso in eccesso, l'equilibrio minerale è importante come qualsiasi altro. Dopotutto, molte sostanze sono direttamente correlate ai processi metabolici nelle nostre cellule. Utilizzando questa conoscenza insieme al mio video "Corso di dimagrimento attivo" , tutti possono migliorare notevolmente la propria vita e il proprio benessere.

È tutto per oggi.
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E proseguito!

Una delle sostanze necessarie per il corpo sono i minerali. Ad oggi, sono noti circa 70 elementi di cui una persona ha bisogno per il pieno funzionamento. Alcuni di loro sono necessari in grandi quantità, sono chiamati macronutrienti. E quelli che servono nelle piccole cose sono i microelementi.

In questo modo, oligoelementi- si tratta di elementi chimici necessari al normale funzionamento degli organismi e contenuti in quantità molto piccole (inferiori a 0,015 g).

Vengono assorbiti dall'organismo attraverso aria, acqua e cibo (che ne è il principale fornitore). Grazie a loro, nel corpo avvengono importanti processi metabolici.

Il valore degli oligoelementi. Il loro ruolo nel corpo umano.

Dei 92 oligoelementi presenti in natura, 81 sono stati trovati nell'uomo.Si ritiene che il più delle volte nelle malattie gravi ci si dovrebbe aspettare lo sviluppo di disturbi da zinco (Zn), rame (Cu), manganese (Mn), selenio ( Se), molibdeno (Mo ), iodio (I), ferro (Fe), cromo (Cr) e cobalto (Co).

Oligoelementi:

sostegno:

• equilibrio acido-base;
• bilancio idrico-sale;
• pressione osmotica nella cellula;
• pH del sangue (normale 7,36-7,42);
• funzionamento dei sistemi enzimatici.

partecipare ai processi:

• trasmissione neuromuscolare degli impulsi;
• contrazioni muscolari;
• coagulazione del sangue;
• scambio di ossigeno.

sono inclusi in:

• ossa e denti;
• emoglobina;
• tiroxina;
• succhi dell'apparato digerente.

interagire con:

• vitamine;
• ormoni;
• enzimi.

È stato dimostrato che il contenuto di oligoelementi nel corpo varia a seconda della stagione e dell'età. Il maggior fabbisogno di macro e micronutrienti si esprime durante il periodo della crescita, durante la gravidanza e l'allattamento. Nella vecchiaia, diminuisce drasticamente.

In particolare, la concentrazione di alluminio, titanio, cadmio, nichel, zinco e piombo nei tessuti aumenta con l'età, mentre diminuisce la concentrazione di rame, manganese, molibdeno e cromo. Nel sangue aumenta il contenuto di cobalto, nichel, rame e diminuisce il contenuto di zinco. Durante la gravidanza e l'allattamento, il sangue diventa 2-3 volte più rame, manganese, titanio e alluminio.

Classificazione degli oligoelementi

Fondamentalmente, gli oligoelementi sono classificati per sostituibilità, quindi la loro classificazione è la seguente:

• Essenziale (ferro, cobalto, manganese e zinco),
• Vital (alluminio, boro, berillio, iodio, molibdeno e nichel),
• Tossici (cadmio, rubidio, piombo),
• Studiato in modo insufficiente (bismuto, oro, arsenico, titanio, cromo).

Il bisogno umano di oligoelementi

Tipi di oligoelementi, loro caratteristiche principali. Segni di eccesso e carenza di oligoelementi nel corpo umano

Sodio

partecipa al metabolismo dei sali d'acqua. Mantiene il normale equilibrio osmotico nella cellula. Con un eccesso di potassio nel corpo, contribuisce alla sua escrezione. Partecipa anche all'attuazione della contrazione del muscolo cardiaco. Controlla la pressione sanguigna: con una grande assunzione di ioni di sodio nel flusso sanguigno, le molecole d'acqua si spostano dalle cellule ai vasi. Ciò provoca un aumento della pressione sanguigna. Pertanto, una dieta priva di sale è raccomandata per i pazienti ipertesi. La carenza di sodio nel corpo provoca lo sviluppo di debolezza, apatia, contrazione muscolare alterata.

Potassio

favorisce la rimozione dell'acqua dal corpo, la trasmissione di un impulso neuromuscolare e la contrazione muscolare, mantiene la normale pressione osmotica in una cellula (in particolare una cellula cardiaca), partecipa al metabolismo del glucosio. Con la sua carenza, c'è una forte sete, ipertensione arteriosa, iperglicemia, gonfiore delle estremità, ritmo cardiaco disturbato, compaiono dolori muscolari.

Calcio

si trova nelle ossa e nei denti. Favorisce la loro crescita e forza. Partecipa al processo di contrazione muscolare, coagulazione del sangue. Ha effetto antiallergico. Rimuove ioni di metalli pesanti e radionucleotidi dal corpo. La sua carenza porta a osteoporosi, crampi muscolari, dolori articolari e ossei, disturbi del ritmo cardiaco, insonnia e sanguinamento.

Ferro

partecipa alla costruzione dell'emoglobina e alla saturazione delle cellule con l'ossigeno, fa parte di molti enzimi e catalizzatori. La sua particolarità è che è scarsamente assorbito dall'organismo - per l'assunzione giornaliera di ferro (10 mg) con il cibo, è necessario consumare circa 20 mg di questo minerale. La sua carenza provoca unghie fragili, caduta dei capelli, pallore, anemia (stanchezza, debolezza, letargia, vertigini).

Iodio

fa parte degli ormoni tiroidei, a causa dei quali si verificano processi metabolici nel corpo. Con la sua carenza si sviluppa l'ipotiroidismo, i cui principali segni sono una diminuzione della concentrazione e delle prestazioni, un rallentamento dei processi mentali, ipotensione, aumento di peso, insufficienza cardiaca, unghie e capelli fragili e secchi.

Magnesio

favorisce l'assorbimento di altri microelementi e vitamine, aiuta ad abbassare la pressione sanguigna, aumenta la resistenza allo stress (soprattutto nelle donne in menopausa). La sua carenza porta a una diminuzione dell'appetito, irritabilità, ansia, aumento della pressione sanguigna e disturbi del ritmo cardiaco.

Rame

fa parte di importanti catalizzatori, partecipa ai processi metabolici e all'emopoiesi. Dona pigmento ai capelli ed elasticità alla pelle. Con la sua mancanza, si verificano i capelli grigi, la pelle perde elasticità e compattezza, compaiono rughe, eruzioni cutanee e occhiaie, si sviluppa anemia e diminuisce l'immunità.

Selenio

è un potente antiossidante. Partecipa anche ai processi di emopoiesi, previene lo sviluppo di malattie oncologiche e infettive stimolando la formazione di anticorpi, è un componente della secrezione testicolare negli uomini e favorisce l'eliminazione dei radionucleotidi dal corpo. Con una carenza di questo oligoelemento, si verificano cancro, raffreddori frequenti, cardiomiopatia, eczema, psoriasi e cataratta.

Fluoro

fa parte delle ossa, lo smalto dei denti, inibisce l'attività dei batteri sui denti e li protegge dalla carie, rafforza il sistema immunitario, favorisce la crescita di unghie e capelli, rimuove i radionucleotidi dal corpo, partecipa ai processi di emopoiesi. Con la sua carenza si sviluppano osteoporosi, carie e malattie parodontali. Anche un eccesso di fluoro nel corpo è pericoloso. Porta a deformità ossea e fluorosi (macchie marroni sui denti), danni al sistema nervoso centrale, compaiono segni di intossicazione alimentare.

Cromo

normalizza il livello di glucosio e colesterolo nel sangue, previene lo sviluppo dell'aterosclerosi delle malattie cardiovascolari. La sua carenza provoca ipoglicemia e ipercolesterolemia, provoca intolleranza alle bevande alcoliche.

Fosforo

fa parte dello scheletro osseo, è coinvolto nella rigenerazione, nella libido. La sua carenza porta alla demineralizzazione ossea.

Zinco

partecipa a molti processi metabolici, colpisce il sistema immunitario, la vita sessuale di uomini e donne. La sua carenza porta a infertilità, patologie cutanee, alterazione del gusto e dell'olfatto, riduce l'attività sessuale, interrompe la crescita e la struttura di capelli e unghie e, in rari casi, contribuisce allo sviluppo del cancro.

Manganese

partecipa al metabolismo dei lipidi e dei carboidrati, influenza il funzionamento degli enzimi. Previene il diabete mellito, le malattie della tiroide e dei vasi coronarici. Con la sua carenza, si verificano disturbi del ritmo cardiaco e assorbimento del glucosio, il peso, il tono e la forza dell'apparato legamentoso diminuiscono (a causa di ciò, le lesioni aumentano).

Cloro

partecipa al mantenimento della pressione osmotica dei fluidi corporei e del pH cellulare, fa parte del succo gastrico, scompone i grassi, stimola l'appetito, trattiene l'acqua nel corpo e stimola l'eliminazione delle tossine. La sua carenza si manifesta con letargia, sonnolenza, perdita di memoria, sete, perdita di capelli e denti.

Prodotti come le principali fonti contenenti oligoelementi. Compatibilità degli oligoelementi con le vitamine

I micronutrienti aiutano a perdere peso

Il corpo umano è un meccanismo complesso, dove, come l'ingegneria, tutto è interconnesso, interdipendente e richiede dosaggi chiari. Proteine ​​e carboidrati, vitamine e oligoelementi fanno parte di questo meccanismo. Quindi, consideriamo il lavoro di un importante "dettaglio ingegneristico": i microelementi, che rappresentano un intero gruppo di sostanze.

Ruolo nel corpo umano

Gli oligoelementi sono elementi chimici contenuti nel corpo umano in piccole quantità. E sebbene siano solo millesimi nel nostro corpo, costituiscono il 4% del nostro peso, ma sono necessari per il normale funzionamento del corpo. Queste piccole sostanze vengono con cibo, acqua, aria e i singoli organi hanno riserve degli oligoelementi necessari.

Le loro funzioni nel corpo sono diverse, molti metalli sono inclusi negli enzimi e quindi garantiscono la loro attività. Ci sono circa duecento metalli-enzimi. Alcuni oligoelementi fanno parte dei composti attivi. Quindi, ad esempio, lo iodio è un componente degli ormoni tiroidei, il ferro è l'emoglobina, il magnesio è la clorofilla. La carenza o l'eccesso di elementi chimici provoca malattie. Il nostro corpo ha bisogno di zinco e iodio, fluoro e silicio, fosforo e rame, manganese e ferro, potassio e calcio, rame e argento, cromo e selenio e altre sostanze meno conosciute.

Quindi, consideriamo il ruolo di specifici oligoelementi nel processo di attività vitale del nostro corpo.

1. Ferro.È parte integrante delle proteine, l'emoglobina. È importante per fornire al corpo ossigeno, sintesi di ATP e DNA e processi di disintossicazione. Il ferro supporta il funzionamento del sistema immunitario.
2. Iodio. Una delle sue funzioni principali è la regolazione della tiroide, dell'ipofisi, la protezione dalle radiazioni. Lo iodio è un componente degli ormoni tiroxina e triiodotironina. Questo oligoelemento supporta il lavoro del sistema nervoso centrale, influenza l'attività mentale ed è particolarmente necessario per le persone impegnate nel lavoro intellettuale.
3. Calcio. Nel corpo, il 99% del calcio si trova nelle ossa e nei denti. E l'1% svolge il ruolo di elemento intracellulare. Il calcio partecipa alla trasmissione degli impulsi nervosi, è responsabile dell'equilibrio dell'eccitazione e dell'inibizione nel cervello, influenza l'attività degli enzimi. Abbassa il colesterolo nel sangue ed è un fattore di segnalazione intracellulare.
4. Magnesio. Un corpo sano contiene 25 g di magnesio, principalmente nelle ossa. È un componente degli enzimi che agisce sui processi energetici di organi e tessuti, in particolare cuore e muscoli. Il magnesio ha una funzione cardioprotettiva, che colpisce favorevolmente il cuore, migliorando l'apporto di ossigeno al miocardio. Tuttavia, il magnesio ha un effetto vasodilatatore e abbassa la pressione sanguigna. Questo oligoelemento è noto per le sue proprietà antistress. Normalizza il funzionamento del sistema nervoso e dei suoi reparti in combinazione con la vitamina B6. Il magnesio previene le complicanze vascolari nel diabete, aiuta ad alleviare il broncospasmo, ha un effetto benefico sulla funzione riproduttiva di una donna, prevenendo lo sviluppo di gestosi e aborti spontanei.
5. Rame. Partecipa ai processi di biosintesi dell'emoglobina e la sua carenza, come il ferro, può provocare anemia. Il rame è un componente della difesa antiossidante dell'organismo, aumenta l'attività dell'insulina e favorisce l'utilizzo dei carboidrati. L'oligoelemento è coinvolto nella formazione di proteine ​​note alle donne, come il collagene e l'elastina, che sono parte integrante di un aspetto sano della pelle. Il rame è anche coinvolto nella formazione delle guaine nervose, la cui distruzione è la causa della sclerosi.
6. Selenio.È un catalizzatore per il lavoro della vitamina E e ne aumenta l'attività antiossidante. Il selenio è incluso nelle proteine ​​del tessuto muscolare, ha proprietà antimutagene e radioprotettive. Migliora la funzione riproduttiva, regola il funzionamento della ghiandola tiroidea.
7. D'argento. Ha un effetto battericida, antisettico ed è efficace contro 650 tipi di batteri. L'argento è un antibiotico naturale del nostro corpo contro i virus.
8. Fosforo. Il fosforo inorganico fa parte del tessuto osseo, mantiene l'equilibrio acido-base. I composti del fosforo fanno parte degli acidi nucleici, prendono parte alla crescita cellulare, alla conservazione delle informazioni genetiche.
9. Cromo. Il suo ruolo è quello di regolare il metabolismo dei carboidrati, supportare la permeabilità delle membrane cellulari al glucosio. La carenza di cromo è la causa del diabete, il suo sviluppo nelle donne in gravidanza. L'oligoelemento è importante nella prevenzione del diabete e delle malattie cardiache.
10. Zinco. Essenziale per il funzionamento del DNA e dell'RNA. Influisce sulla sintesi del testosterone negli uomini, fa parte degli ormoni femminili degli estrogeni, previene l'insorgenza di immunodeficienza e stimola la protezione antivirale. Lo zinco ha proprietà curative delle ferite, è necessario per il normale funzionamento del sistema nervoso centrale ed è particolarmente importante per la memoria.

Compatibilità di vitamine e oligoelementi

Essendo un analogo di un meccanismo ingegneristico, il nostro corpo ha schemi di combinazione di microelementi e vitamine. Quindi, scopriamo la loro compatibilità:

1. Calcio. Si consiglia di utilizzarlo con le vitamine B6, B12, K, D. Queste vitamine migliorano l'assorbimento del calcio e ne riducono l'escrezione. A proposito, solo una tazza di caffè riduce la quantità di calcio nel corpo di 2-3 mg.
2. Ferro. Deve essere assunto con le vitamine A, C, B2. Il ferro ostacola l'assorbimento delle vitamine B12 ed E. È meglio non usare il ferro con magnesio e calcio. Esacerbano le reciproche carenze.
3. Fosforo. La vitamina D (erogocalciferolo) ne favorisce l'assorbimento.
4. Rame. Non si combina bene con la vitamina B12, lo zinco.
5. Magnesio. Promuove un migliore assorbimento delle vitamine del gruppo B e del calcio. Una maggiore quantità di magnesio è una carenza di calcio e fosforo.
6. Zinco. L'oligoelemento è compatibile con le vitamine B2, B6. Non si combina bene con l'acido folico (vitamina B9).
7. Cromo. Il suo assorbimento è migliorato dalla vitamina C.
8. Selenio potenzia l'azione della vitamina E, le sue proprietà antiossidanti.

Quindi, la sinergia (interazione positiva) di vitamine e microelementi è importante per mantenere la salute del nostro corpo, un trattamento competente delle malattie emergenti.

Carenza di micronutrienti

Nonostante il fatto che gli oligoelementi occupino una parte insignificante del peso corporeo, sono importanti per il lavoro interconnesso del corpo. Va tenuto presente che la presenza di cattive abitudini è un fattore di riduzione delle funzioni dei microelementi. Il loro lavoro è influenzato negativamente dall'ambiente inquinato.

La ragione della carenza di oligoelementi può essere l'acqua di scarsa qualità e l'assunzione di alcuni farmaci che ne compromettono l'assorbimento nel nostro corpo.

Secondo le statistiche, il 90% della popolazione adulta dei paesi della CSI soffre di carenza di vitamine e microelementi. L'impatto delle carenze di micronutrienti sulla salute è evidenziato dal fatto che circa 14 milioni di persone soffrono ogni anno di malattie respiratorie. In termini di aspettativa di vita umana, la Russia è al 63° posto, l'Ucraina al 75° e la Bielorussia al 53° nel mondo. E una delle ragioni principali è, secondo gli esperti dell'Onu, la situazione ambientale sfavorevole. Inoltre, i medici spiegano la riduzione dell'aspettativa di vita media dal deterioramento dell'alimentazione delle persone, l'innaturalità del cibo consumato.

Se parliamo dell'impatto specifico della carenza di microelementi sul corpo, allora si tratta di una diminuzione dell'immunità e delle malattie dei capelli, della pelle, del diabete e dell'obesità, dell'ipertensione e delle malattie cardiache, dell'osteoporosi, dell'osteocondrosi e della scoliosi. Spesso, la mancanza di oligoelementi provoca allergie, asma bronchiale, colite e gastrite, infertilità e potenza ridotta. I sintomi di carenze di micronutrienti possono ritardare lo sviluppo fisico e mentale.

Va sottolineato che gli oligoelementi non sono sintetizzati nel nostro corpo. L'equilibrio di queste sostanze è mantenuto dall'assunzione di cibo. Ma le stesse statistiche mostrano che ogni anno la quantità di oligoelementi nei nostri prodotti diminuisce progressivamente.

Inoltre, se le cellule avvertono una carenza di oligoelementi, il corpo assorbe sostanze radioattive simili nella struttura a quelle carenti. Ad esempio, invece del calcio, viene assorbito lo stronzio, il potassio viene sostituito dal cesio, il selenio dal tellurio e lo zinco dal mercurio. Non vale la pena parlare del "vantaggio" di un tale sostituto, perché tutti capiscono che questo è un grande pericolo.

Quindi, le particelle piccole ma molto responsabili del nostro corpo - i microelementi - sono importanti per la salute. Pertanto, dobbiamo prestare attenzione all'uso di prodotti naturali, dove queste sostanze sono contenute in quantità sufficienti.

I macroelementi sono sostanze necessarie per il normale funzionamento del corpo umano. Dovrebbero venire con il cibo in una quantità di 25 grammi. I macronutrienti sono semplici elementi chimici che possono essere sia metalli che non metalli. Tuttavia, non devono entrare nel corpo nella sua forma pura. Nella maggior parte dei casi, i macro e i microelementi vengono forniti con il cibo come parte di sali e altri composti chimici.

I macroelementi sono quali sostanze?

Il corpo umano dovrebbe ricevere 12 macronutrienti. Di questi, quattro sono chiamati biogeni, poiché il loro numero nel corpo è il più grande. Tali macronutrienti sono alla base della vita degli organismi. Sono costituiti da cellule.

Biogenico

I macronutrienti includono:

• carbonio;
• ossigeno;
• azoto;
• idrogeno.

Sono detti biogeni, poiché sono i componenti principali di un organismo vivente e fanno parte di quasi tutte le sostanze organiche.

Altri macronutrienti

I macronutrienti includono:

• fosforo;
• calcio;
• magnesio;
• cloro;
• sodio;
• potassio;
• zolfo.

La loro quantità nel corpo è inferiore ai macronutrienti biogenici.

Cosa sono gli oligoelementi?

Micro e macro elementi differiscono in quanto il corpo ha bisogno di meno oligoelementi. L'assunzione eccessiva di loro nel corpo ha un effetto negativo. Tuttavia, la loro carenza provoca anche malattie.

Ecco un elenco di micronutrienti:

• ferro;
• fluoro;
• rame;
• manganese;
• cromo;
• zinco;
• alluminio;
• Mercurio;
• guida;
• nichel;
• molibdeno;
• selenio;
• cobalto.

Alcuni oligoelementi diventano estremamente tossici in caso di sovradosaggio, come il mercurio e il cobalto.

Che ruolo svolgono queste sostanze nell'organismo?

Considera le funzioni che svolgono i microelementi e i macroelementi.

Il ruolo dei macronutrienti:

Le funzioni svolte da alcuni oligoelementi non sono ancora del tutto comprese, poiché quanto più piccolo è l'elemento presente nel corpo, tanto più difficile è determinare i processi a cui prende parte.

Il ruolo degli oligoelementi nel corpo:

Macroelementi della cellula e suoi microelementi

Considera la sua composizione chimica nella tabella.

Quale alimento contiene gli elementi di cui il corpo ha bisogno?

Considera nella tabella quali prodotti contengono macro e microelementi.

Ora sai quasi tutto sui macro e micronutrienti.

Qualsiasi organismo vivente funziona pienamente solo se c'è una scorta sufficiente di micro e macroelementi. Vengono solo dall'esterno, non sono sintetizzati da soli, ma aiutano l'assimilazione di altri elementi. Inoltre, tali elementi chimici garantiscono il buon funzionamento dell'intero organismo e il suo recupero in caso di "malfunzionamenti". Cosa sono i macro e i microelementi, perché ne abbiamo bisogno, così come un elenco di prodotti contenenti l'una o l'altra opzione, il nostro articolo offre.

Il fabbisogno del nostro corpo di queste sostanze chimiche, chiamate "micronutrienti", è minimo. Ecco perché è nato un nome del genere, ma i vantaggi di questo gruppo sono tutt'altro che ultimi. Gli oligoelementi sono composti chimici che sono contenuti nel corpo in proporzioni trascurabili (meno dello 0,001% del peso corporeo). Le loro riserve devono essere reintegrate regolarmente, perché sono necessarie per il lavoro quotidiano e il normale funzionamento del corpo.

Quali alimenti contengono gli oligoelementi necessari:

In totale, sono una trentina i microelementi più importanti per il nostro organismo. Sono classificati in vitali per il nostro organismo (sono spesso chiamati essenziali) e condizionatamente essenziali, la cui mancanza non porta a gravi disturbi. Sfortunatamente, la maggior parte di noi sperimenta squilibri di micronutrienti persistenti o intermittenti che possono portare a cattive condizioni di salute e benessere.

Macronutrienti

Le sostanze chimiche, il cui fabbisogno corporeo è maggiore rispetto agli oligoelementi, sono chiamate "macronutrienti". Cosa sono i macronutrienti? Di solito non sono presentati in forma pura, ma come parte di composti organici. Entrano nel corpo con cibo e acqua. Il fabbisogno giornaliero è anche superiore a quello dei micronutrienti, quindi la mancanza dell'uno o dell'altro macronutriente porta a un notevole squilibrio e deterioramento del benessere umano.

Valore e fonti di ricostituzione dei macronutrienti:

Con un'assunzione insufficiente dei necessari micro e macroelementi nel corpo, la carenza viene reintegrata con speciali complessi multivitaminici. La scelta di un farmaco adatto viene eseguita al meglio insieme a un medico, sulla base di test speciali. Ti mostreranno esattamente di cosa ha bisogno il tuo corpo. È anche molto importante non consentire una sovrabbondanza di elementi, perché ciò può portare a conseguenze molto più complesse. Ad esempio, con un aumento del consumo di bromo, selenio o fosforo, il corpo viene avvelenato e il suo normale funzionamento viene interrotto.

L'esistenza di macro e microelementi essenziali è stata scoperta in tempi relativamente recenti, ma i benefici per il nostro organismo difficilmente possono essere sopravvalutati. Macro e microelementi sono coinvolti in importanti processi di funzionamento, garantiscono la digeribilità degli alimenti. La mancanza dell'uno o dell'altro elemento influisce negativamente sul lavoro complessivo dei sistemi corporei, quindi dovresti assolutamente prestare attenzione alla massima diversità della dieta e all'assunzione di questi elementi dall'esterno.