Zucca con prugne al forno. Pollo con prugne e zucca Pilaf di zucca con prugne e albicocche secche
In autunno, la zucca è quasi sempre il porridge di zucca. In casa si preparava con miglio o riso, con latte fresco. Oppure, ma raramente, la zucca veniva cotta al forno. Oppure la zucca, una delizia autunnale fatta in casa.
Lo ammetto, non rispettavo molto il porridge, come ogni bambino normale. Ma la zucca al forno con miele è una questione completamente diversa. Oppure con il miele, anch'esso molto gustoso.
Le varietà commestibili di zucca (lat. Cucurbita pepo) sono molto ben assorbite dall'organismo e vengono utilizzate sia nell'alimentazione infantile che medica. La zucca dura molto a lungo ed è disponibile anche in tarda primavera. Ricorda la fiaba "Cenerentola", i giardini fioriscono intorno e nel giardino ci sono enormi zucche. Mistico.
Oltre alle sue qualità culinarie, la zucca è anche un materiale per l'artigianato decorativo, come lampade, contenitori per liquidi, ecc. Nel continente americano, la festa è Halloween (inglese: Halloween, All Hallows' Eve o All Saints' Eve) , Giornata di Ognissanti. Negli Stati Uniti si prevede un massiccio spavento tra la popolazione e la produzione di jack-o'-lanterns. Festa divertente.
In realtà, Halloween viene dal Vecchio Mondo, dagli antichi Celti e, tra l'altro, viene celebrato non solo nel Nuovo Mondo, ma anche in Francia e Gran Bretagna. Anche qui negli ultimi anni è comparso questo omaggio alla moda. ma di più: spaventare i vicini, nel senso di "Dammi qualcosa di dolce, altrimenti ti spaventiamo".
Zucca da dessert con noci, miele e prugne secche, con un po' di limone: un piatto straordinario. Qualcosa come il porridge di zucca, ma molto più tenero.
Zucca da dessert con noci. Ricetta passo dopo passo
Ingredienti per la zucca butternut (2 porzioni)
- Zucca 0,5 kg
- Noci (gherigli) 3-4 cucchiai. l.
- Prugne 100 gr
- Miele 1-2 cucchiai. l.
- Burro 1 cucchiaio
- Vaniglia, cannella, limone gusto
- La cosa più difficile è sbucciare la zucca, cosa non facile. La buccia della zucca è piuttosto dura. Utilizzando un coltello affilato di metallo, staccare con cura tutta la scorza dalla zucca e tagliare la coda. Non provare a farlo con un coltello di ceramica, lo romperai e basta. Tagliate la zucca in 4 pezzi nel senso della lunghezza, eliminate i semi e raschiate la cavità interna. Tagliate la zucca a cubetti, di dimensione non superiore a 3 cm.
Utilizzando un coltello affilato di metallo, staccare con cura tutta la buccia dalla zucca.
- Dividete i gherigli di noce a metà o in quarti e friggeteli in una padella asciutta e calda. Lavare le prugne e tagliarle a pezzi grandi.
Tagliate la zucca a cubetti, di dimensione non superiore a 3 cm
- In una ciotola profonda e resistente al calore, unisci i cubetti di zucca, le noci e le prugne secche. I piatti devono avere un coperchio. Una padella per anatre in vetro resistente al calore è perfetta. Aggiungi vaniglia e cannella a piacere. Spremi il succo di limone sulla zucca, 1 cucchiaio è sufficiente. l. Sciogliere il burro e versarlo sulla zucca e sulle noci, mescolare ancora.
Mescolare zucca, prugne, noci
- Coprite la pirofila con la zucca e mettetela in forno preriscaldato a 180 gradi. Lasciate cuocere la zucca. Naturalmente la zucca darà liquido. Dal momento in cui il liquido inizia a bollire, cuocere a fuoco lento il dolce di zucca con noci e prugne per 20 minuti. Quindi togliere il coperchio e cuocere a fuoco lento per altri 15 minuti.
Coprite la pirofila con la zucca e mettetela in forno preriscaldato a 180 gradi.
- Versare il miele naturale sul dessert di zucca e mescolare. Va detto che la quantità di miele è strettamente individuale. Se ti piacciono i dolci, amali. È un suggerimento.
Offriamo ricette con la zucca che diversificheranno il vostro menu autunnale. Con il loro aiuto, dai frutti della zucca da tavola, è facile preparare piatti sani e gustosi per tutti i gusti.
Zucca stufata con prugne
Puoi stufare la zucca matura con le prugne secche; questo non richiede un gran numero di ingredienti, solo acqua e burro.
- 450 g di zucca matura;
- 225 g di prugne secche;
- 45 g di burro;
- un bicchiere e mezzo di acqua fresca.
Come stufare la zucca con le prugne secche
1. La zucca sbucciata viene tagliata a pezzi e immediatamente posta in un calderone.
2. Le prugne vengono snocciolate e cotte a vapore finché non diventano morbide. Aggiunto ai pezzi di zucca.
3. Vengono aggiunti olio e acqua.
4. La casseruola viene ricoperta con un foglio di alluminio, messa in forno (a 190 gradi), cotta per un'ora.
Nota: se tagliate le verdure sottilmente, la pietanza cuocerà più velocemente.
Casseruola con zucca e mele
Una casseruola appetitosa viene preparata con zucca matura e mele. Per il gusto, assicurati di aggiungere un pizzico di vaniglia.
- 490 g di zucca matura;
- 150 g di burro;
- 145 g di mele;
- sale qb;
- 25 g di zucchero;
- 2 pezzi. uova;
- un pizzico di vanillina;
- un pizzico di bicarbonato (o lievito);
- mezzo bicchiere di semolino.
Casseruola di cottura con zucca e mele
1. Sbucciare bene la zucca, tagliarla a pezzetti sottili, metterla subito in una padella con acqua e cuocere per 20 minuti.
2. Quando la zucca sarà morbida, scolatela dall'acqua, fate una purea e salatela.
3. Le mele sbucciate vengono accuratamente strofinate a strisce.
4. Usando un mixer, sbatti lo zucchero con le uova in una ciotola, aggiungi il sale al composto.
5. Metti la purea di zucca, le cannucce di mela, i pezzetti di burro ammorbidito, il semolino e la vaniglia in una ciotola separata e mescola accuratamente. Mescolare poi con il composto di uova sbattute.
6. Coprire la casseruola con carta da forno, unta d'olio, e stendere l'impasto.
7. Riscaldare il forno (fino a 200 gradi), infornare per mezz'ora.
8. La casseruola finita viene servita in porzioni o su un piatto piatto e largo, può essere servita con salsa dolce o panna acida.
Frittelle di zucca con patate
Puoi preparare deliziose frittelle utilizzando patate e zucca. Le spezie vengono aggiunte solo a piacere.
- 450 g di patate;
- 450 g di zucca matura;
- 85 g di farina;
- 1 cucchiaino. sale;
- 2 pezzi. uova;
- 45 g di olio vegetale;
- 180 g di panna acida o marmellata di frutta (facoltativa).
Come preparare le frittelle di zucca con patate
1. Le verdure sbucciate e lavate – patate e zucca – vengono grattugiate su una grattugia fine.
2. In una ciotola, mescolare la paglia grattugiata con due tuorli, aggiungere il sale e aggiungere la farina. Sbattere gli albumi separatamente in una ciotola fino a formare la schiuma.
3. Mescola la schiuma proteica con le verdure in una ciotola.
4. Friggere le frittelle formate su ciascun lato con il burro in una padella per tre minuti.
5. Servire il piatto caldo, servito con panna acida o marmellata di frutta dolce.
Frullato di zucca e banana con farina d'avena
Le verdure sono ottime bevande nutrienti. Ad esempio, puoi ottenere un delizioso frullato utilizzando zucca, banane e farina d'avena.
- 300 g di zucca matura;
- 25 g di farina d'avena;
- 300 ml di yogurt da bere (naturale);
- 1 banana grande;
- 20 g di zucchero a velo;
- foglie di menta;
- 25 g di olio vegetale.
Frullato di zucca e banana con ricetta di farina d'avena
1. Cuocere le fette di zucca in forno (180 gradi) per circa mezz'ora. La teglia è ricoperta con pellicola alimentare e le verdure sono unte con olio.
2. Metti le fette di verdura raffreddate e le banane tritate (sbucciate) nella ciotola del frullatore, versa lo yogurt, aggiungi lo zucchero a velo e i fiocchi e trita.
3. Servire il frullato in porzioni, mettere le foglie di menta in ogni bicchiere e guarnire con la frutta.
Puoi preparare vari piatti a base di zucca e prugne secche, e non solo dolci. Tutti i piatti, indipendentemente dalla ricetta, sono accomunati da un gusto insolito e da grandi benefici. Puntiamo sull'alimentazione sana!
Zucca con prugne secche - principi generali di cottura
Per i piatti è meglio usare la zucca matura e succosa. Se è destinato all'imbottitura, la dimensione dovrebbe essere piccola, massimo 1,5-2 kg. Altrimenti il piatto non cuocerà. Per i piatti grossi, le ricette solitamente indicano la quantità di polpa pura senza bucce e semi.
Le prugne vengono utilizzate snocciolate. La frutta secca viene lavata, messa a bagno e tagliata a pezzi se necessario. Unire poi alla zucca. Non necessariamente immediatamente, forse il prodotto verrà aggiunto durante il processo. La zucca con le prugne può essere fritta o in umido sul fuoco. Spesso questi prodotti vengono cotti al forno in uno stampo o in pentole. A loro vengono aggiunti altra frutta secca e noci. Ci sono molte ricette per una pentola a cottura lenta che meritano anche attenzione.
Zucca fritta con prugne e albicocche secche
Ricetta per un piatto di zucca dolce e aromatico con prugne e albicocche secche. Per friggere potete usare il burro normale o il burro chiarificato.
ingredienti
250 g di polpa di zucca;
50 g di burro;
100 g di albicocche secche;
100 g di prugne secche;
2 cucchiai di zucchero;
Un pizzico di cannella.
Preparazione
1. Taglia la zucca a listarelle, ma non troppo sottili.
2. Metti l'olio in una padella e inizia a scaldare.
3. Metti la zucca e friggi a fuoco moderato per cinque minuti.
4. Lavare le albicocche secche e le prugne secche. Tagliamo anche a strisce, ma forse un po' più piccole. Mettilo sulla zucca.
5. Friggere tutto insieme in una padella fino a cottura ultimata.
6. Mescolare lo zucchero con la cannella e cospargere sul piatto.
7. Mescolare velocemente con una spatola, tenere la padella sul fuoco per un altro minuto e togliere subito. Raffreddare prima di servire. Per ravvivare il gusto, puoi cospargere il piatto con succo di limone.
Zucca con prugne al forno in vaso
Ricetta per una deliziosa zucca in umido con prugne secche al forno. Se è necessario ridurre il contenuto calorico di un piatto, la quantità di olio vegetale può essere ridotta o cucinata senza grassi.
ingredienti
0,5 kg di zucca;
3 cucchiai di olio;
160 g di prugne secche;
1 cucchiaino. scorza di limone grattugiata;
3 cucchiai di zucchero;
20 ml di succo di limone.
Preparazione
1. Lavare le prugne e riempirle con acqua calda in modo che il liquido copra completamente il prodotto. Mettere da parte per dieci minuti.
2. Sciogliere il burro.
3. Mescola lo zucchero con la scorza di limone, puoi aggiungere un po 'di cannella.
4. Taglia la zucca a cubetti. Cospargere con succo di limone.
5. Togliere le prugne dal liquido e tagliarle in quarti.
6. Metti le prugne e la zucca nei vasi, alternando gli strati. Ogni volta cospargere la zucca con lo zucchero e la scorza grattugiata e versarvi sopra leggermente il burro fuso.
7. La zucca dovrebbe completare l'assemblaggio. Cospargere l'olio rimanente sopra. Dal lato, versare con attenzione il liquido in cui erano imbevute le prugne.
8. Chiudete le pentole e mettetele nel forno.
9. Cuocere lo spezzatino per 40 minuti. Fissato a 180°C.
Zucca stufata con prugne e miele
La ricetta è semplice, ma molto sana e gustosa. Può essere consumato freddo o tiepido. Se necessario, parte del miele può essere sostituita con zucchero semolato.
ingredienti
500 g di zucca;
150 g di prugne secche;
60 g miele;
30 g di burro;
1 pizzico di cannella.
Preparazione
1. Taglia la zucca a pezzi e mettila in una casseruola.
2. Lavare le prugne, tagliarle a metà e aggiungerle alla zucca.
3. Versare 3-4 cucchiai d'acqua, aggiungere un pezzo di burro. Cospargere leggermente la parte superiore del piatto con la cannella.
4. Chiudi la padella con un coperchio e mettila sul fuoco. Cuocere a fuoco lento per 20-30 minuti fino a quando la zucca sarà morbida.
5. Togliere dal fuoco, aprire, raffreddare a 70 gradi.
6. Versa il miele sulla zucca e mescola. Se il miele viene aggiunto a un piatto caldo, tutte le vitamine e i nutrienti del prodotto moriranno.
7. Disporre la pirofila nei piatti e farla raffreddare se necessario.
Confettura di zucca con prugne e albicocche secche
Una variante di un dolce molto aromatico e brillante che può essere preparato in qualsiasi momento, indipendentemente dal periodo dell'anno. Oltre alla zucca, alle prugne e alle albicocche secche, vi servirà anche un piccolo limone.
ingredienti
2 kg di zucca;
400 g albicocche secche;
400 g di prugne secche;
1 kg di zucchero;
Preparazione
1. Taglia la zucca a cubetti ordinati. Nella ricetta è indicato il peso della polpa pura senza cotenna.
2. Aggiungi lo zucchero alla zucca e lascialo agire per tre ore per rilasciare il succo.
3. Lavare le albicocche secche e le prugne secche, tagliarle a cubetti.
4. Metti la zucca succosa sul fuoco e porta ad ebollizione. Rimuoviamo la schiuma. Cuocere il trattamento per 20 minuti.
5. Aggiungi la frutta secca e cuoci per altri dieci minuti.
6. Lavare il limone, togliere la scorza con una grattugia fine e aggiungerla alla marmellata. Questo può essere fatto in qualsiasi fase.
7. Taglia il limone stesso a metà e spremi il succo. Versare nella marmellata.
8. Mescola bene il dolcetto, fai bollire per dieci minuti e il gioco è fatto!
Zucca con prugne al forno (intera)
Per questo piatto vi servirà una piccola zucca, che abbia anche una base stabile. È meglio usare varietà di dessert con polpa dolce.
ingredienti
150 g di prugne secche;
150 g di riso;
100 g di uvetta;
150 g di succo d'arancia;
2 g di cannella;
1 cucchiaio di ras. oli;
2 cucchiai di miele;
Un pizzico di scorza.
Preparazione
1. Cuocere il riso fino a cottura quasi ultimata, versarlo in uno scolapasta e lasciarlo raffreddare.
2. Lavare le prugne. Tagliarlo a pezzi e aggiungerlo al riso bollito.
3. Laviamo semplicemente l'uvetta e aggiungiamo anche quella al riso.
4. Aggiungi il miele, la scorza d'arancia o di limone, condisci il ripieno aromatico con la cannella, versa un cucchiaio d'olio e mescola bene.
5. Taglia la parte superiore della zucca. Tiriamo fuori il contenuto.
6. Riempi la verdura con la carne macinata preparata.
7. Aggiungi il succo d'arancia. Puoi prendere l'ananas o la mela, sarà anche delizioso. È meglio non usare bevande rosso vivo e rosa.
8. Riorganizziamo la zucca in qualsiasi forma in modo che, se succede qualcosa, i lati la trattengano.
9. Mettere nel forno. Cuocere la zucca per 40-60 minuti. Controlliamo la prontezza forando la polpa. È importante forare la parte superiore in modo che il succo rilasciato non fuoriesca.
10. Appena la polpa di zucca sarà pronta, togliete la pirofila dal forno. Raffreddare leggermente, togliere il coperchio e disporre il riso e la frutta secca nei piatti. Tagliate la zucca a fette e posizionatela vicino alla polenta.
Zucca con prugne e mele in una pentola a cottura lenta
Un meraviglioso piatto di zucca con prugne secche, che può essere preparato senza troppe difficoltà in una pentola a cottura lenta. Puoi prendere qualsiasi varietà di mele. Ma se la loro pelle è dura, è meglio sbucciarli.
ingredienti
400 g di zucca;
2 mele;
120 g di prugne secche;
2 cucchiai di zucchero;
0,5 bicchieri d'acqua.
Preparazione
1. Tagliare la polpa di zucca sbucciata a cubetti. Trasferire immediatamente in una casseruola multicooker.
2. Lavare le prugne, tagliarle in quarti e inviarle alla zucca.
3. Quindi, taglia le mele. I pezzi hanno all'incirca le stesse dimensioni di una zucca. Ci spostiamo.
4. Aggiungi mezzo bicchiere d'acqua multicooker. Mescolare con una spatola.
5. Cospargere il contenuto della casseruola con lo zucchero. Ora non devi mescolare, lascia che la sabbia sia in cima.
6. Chiudi, attiva la modalità di spegnimento per mezz'ora.
7. Aperto, bello. Servire sui piatti, cospargere con noci o semi se lo si desidera e versare sopra il miele liquido.
Pilaf di zucca con prugne e albicocche secche
Una ricetta per un pilaf salato dal gusto originale. Per il piatto avrai bisogno delle solite spezie: cumino, pepe, sale.
ingredienti
1 cipolla;
1 carota;
300 g di zucca;
Un bicchiere di riso;
Una manciata di prugne;
Una manciata di albicocche secche;
Olio vegetale.
Preparazione
1. Lavare il riso 5-7 volte. Lasciare a bagno in acqua fredda.
2. Tagliare la cipolla e la carota a listarelle e metterle in un calderone con olio riscaldato. 50-70 ml sono sufficienti per un piatto. Iniziamo a friggere.
3. Appena le verdure saranno dorate, aggiungere la zucca tagliata a pezzetti. Friggere insieme per circa quattro minuti.
4. Aggiungi le spezie e scalda.
5. Scolare l'acqua dal riso, sciacquarlo nuovamente e trasferire i cereali nel calderone. Livella lo strato superiore.
6. Versare acqua bollente salata. Il liquido dovrebbe coprire il cibo di un centimetro.
7. Chiudere il calderone con un coperchio, portare rapidamente a ebollizione la pirofila, abbassare la fiamma e cuocere a fuoco lento per 25 minuti. Spegnere e lasciare agire per un'altra mezz'ora. Quindi il calderone può essere aperto, il pilaf viene mescolato e servito.
Purea di zucca con prugne
Una ricetta semplice per la purea con un buon effetto lassativo. Il piatto può essere consumato dai bambini a partire dai 6 mesi di età.
ingredienti
200 g di zucca;
100 g di prugne secche;
50 ml di acqua;
1 cucchiaino. Sahara.
Preparazione
1. Lavare le prugne, metterle in ammollo, tagliarle a metà e gettarle in una casseruola.
2. Aggiungi l'acqua e la zucca tritata.
3. Mettere sul fuoco e cuocere finché diventa morbido.
4. Togliere dal fuoco. Passare i pezzi di zucca e le prugne al setaccio. Oppure macinalo con un frullatore.
5. Diluire la purea fino alla consistenza desiderata con il brodo della padella.
6. Aggiungi lo zucchero semolato a piacere.
7. Per la conservazione a lungo termine, la purea deve essere nuovamente bollita, messa in barattoli (usiamo contenitori sterili) e arrotolata con i coperchi.
Molte ricette richiedono l'ammollo della frutta secca. Ma se sono bagnati e morbidi, questo non è necessario, basta lavare accuratamente il prodotto.
Se la zucca fosse congelata, la verdura cuocerà molto più velocemente. Non è necessario scongelare il prodotto prima della stufatura. Prima di cuocere in forno è meglio scongelare e scolare il liquido in eccesso.
Se all'improvviso il piatto di zucca risulta insipido e non ha un gusto distinto, le spezie aiuteranno. Di solito usano spezie, succo di limone e puoi aggiungere bacche acide al piatto.
Un piatto leggero come la zucca con prugne e mele è l'ideale per chi sta dimagrindo. Li pubblico appositamente sul sito in modo che i miei clienti possano utilizzarli.
Per non interrompere il programma, devi mangiare regolarmente. Naturalmente alimentazione significa “non qualsiasi cosa”; bisogna scegliere il cibo giusto e cucinarlo meglio da soli.
Per i pasti di tutti i giorni preferisco le ricette semplici e se siete come me, allora questo piatto dovrebbe piacervi.
Ricetta per cucinare la zucca con le prugne secche in una pentola a cottura lenta
Avrai bisogno di un massimo di 45 minuti per cucinare e potrai nutrire 4-6 persone, incluso te stesso.
Necessario
- zucca media
- prugne snocciolate - circa un bicchiere
- 4 mele grandi
- cucchiaino di cannella
- zenzero sbucciato – 2 fette
- un po' di menta tritata
- lime fresco
- e ovviamente una pentola a cottura lenta
Come cucinare
1 . Tagliate la zucca in 4 parti e sbucciatela. Togliere i semi dal centro e tagliarli a cubetti.
2 . Lavare le prugne e tagliarle a pezzetti. Se durante il processo di taglio delle prugne non riesci a resistere e metti in bocca diversi pezzi di prugne, allora non è un problema. Il piatto non ne risentirà, ma ne trarrai solo beneficio.
3 . Dopo aver tagliato le prugne, passate allo zenzero. Deve essere grattugiato su una grattugia fine.
4 . Successivamente sbucciare le mele, tagliarle in quarti, eliminare il torsolo e tagliarle a cubetti esattamente come la zucca.
5 . Accendi il multicooker, mettici dentro i pezzi di zucca e cuocili a vapore per 5 minuti. Quindi deve essere raffreddato.
6 .Aggiungere alla zucca preparata:
- mele a fette
- prugne
- menta tritata
- zenzero grattugiato con cannella
7 . Il tutto va condito con succo di lime fresco e, se lo si desidera, si può aggiungere un cucchiaio di miele. Questo è tutto! Il piatto è pronto: puoi invitare i tuoi amici a tavola!
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La zucca con prugne e mele ne trarrà beneficio, perché ad un certo punto il suo valore nutrizionale aumenterà in modo significativo: buon appetito!
Cordiali saluti, Tatyana Kalashnikova
La zucca viene cotta al forno in vari modi, tutti interessanti e gustosi. Condivido la ricetta di maggior successo: zucca con prugne al forno. Ricetta passo passo con foto. Videoricetta.
Molti piatti diversi vengono preparati con zucca e prugne secche. Inoltre, questi possono essere non solo dessert, ma anche contorni di carne o porridge. Indipendentemente dalla ricetta, tutti i piatti sono accomunati da grandi benefici e gusto insolito. Oggi ci concentreremo sull’alimentazione sana e prepareremo la zucca con le prugne. Questi prodotti insieme possono essere fritti o stufati sul fuoco. Ma è meglio cuocerli al forno in uno stampo o in pentola. Questo dessert è ben assorbito dal corpo. È nutriente, soddisfacente e molto salutare. È incluso nella nutrizione infantile e medica. Questo è un vero minimalismo culinario semplice e veloce, che non sarà difficile da preparare e piacerà a tutti i mangiatori.
Per questa ricetta è meglio usare una zucca succosa e matura. La dimensione può essere molto diversa, perché... Tagliamo i frutti in piccoli pezzi. Puoi usare la zucca congelata, quindi cucinerà molto più velocemente. Ma in questo caso, prima di infornare è meglio scongelarlo e scolare il liquido in eccesso. Le prugne vengono utilizzate snocciolate. Se è presente un osso, deve essere rimosso in anticipo. Le torte secche devono essere messe a bagno in anticipo per renderle succose. Ma se sono morbidi e bagnati, non è necessario farlo, basta lavarli. Se lo si desidera, è possibile aggiungere ai prodotti altra frutta secca, noci, miele, mele, ricotta, cognac, vino. Per evitare che il piatto risulti insipido e abbia un gusto pronunciato, utilizzare spezie: spezie, succo di limone, acido frutti di bosco.
- Contenuto calorico per 100 g - 106 kcal.
- Numero di porzioni - 3
- Tempo di cottura - 45 minuti
Ingredienti:
- Zucca - 400 g di polpa pura senza buccia e semi
- Miele - 2 cucchiai.
- Prugne - 100 g
- Vino bianco secco - 150 ml
- Pere secche - 50 g (opzionale)
- Mele secche - 50 g (opzionale)
Preparazione passo passo della zucca con prugne al forno, ricetta con foto:
1. Sbucciare la zucca, eliminare semi e fibre. Lavare e asciugare con un tovagliolo di carta. Tagliatelo a pezzetti medi, che disporrete in una comoda teglia. La zucca dovrebbe essere posizionata in una fila.
2. Metti tutta la frutta secca in una ciotola profonda, versaci sopra dell'acqua bollente e lasciala ammorbidire per 5-7 minuti. Se gli essiccatori sono morbidi, non è necessario cuocerli a vapore.
3. Scolare gli essiccatori e posizionarli sopra la zucca.
4. Unisci vino e miele in un contenitore. Potete aggiungere alla salsa un pizzico di cannella o di scorza d'arancia.
5. Mescolare bene la salsa al vino e miele.
6. Versare la salsa sulla zucca, coprire con un coperchio o pellicola alimentare e cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per mezz'ora. Il dolce può essere servito caldo o freddo. La zucca al forno con le prugne secche al forno è deliziosa accompagnata da panna o da una pallina di gelato; può essere aggiunta al porridge e ad altri piatti.
Guarda anche la video ricetta su come cucinare la zucca al forno con mele e prugne.
