Coltivazione dell'aglio invernale. Regole di base per la cura dell'aglio in primavera

L'aglio è una delle colture più comuni che si possono trovare in ogni orto in qualsiasi regione del paese. Tali piante producono frutti speziati dal gusto pungente; inoltre l'aglio è molto facile da coltivare e non teme il freddo, le gelate ricorrenti e altri fattori atmosferici.

Puoi coltivare un ortaggio in un giardino o in una casa di campagna, oppure seminarlo a casa, ad esempio in un vaso di casa, su un balcone o in un appartamento sul davanzale di una finestra in inverno.

Requisiti di base per coltivare l'aglio in una casa di campagna o in un appartamento sul davanzale di una finestra di casa

Coltivare l'aglio è un processo abbastanza semplice che può essere eseguito anche da un giardiniere alle prime armi. La cosa principale è rispettare tutte le regole ed eseguire le azioni necessarie in tempo: prendersene cura adeguatamente, anche se se le coltivi correttamente, ciò potrebbe richiedere problemi.

Avendo deciso di coltivare un ortaggio sulla tua trama, devi prima farlo scegli il tipo appropriato, perché la semina e la coltivazione delle colture invernali e primaverili sono diverse l'una dall'altra.

Le varietà appartenenti a specie diverse differiscono l'una dall'altra in termini di tempo di semina, disposizione nell'aiuola e regole di cura, quindi se le confronti e non prendi in considerazione dettagli importanti, puoi dimenticare qualsiasi ricco raccolto di teste di spezie.

Inoltre, prima di piantarlo sul tuo sito, dovresti pensare a un luogo adatto che soddisfi tutti i requisiti. Il terreno deve essere leggero, nutriente e neutro in termini di acidità. Può essere necessario molto tempo per raggiungere tutti questi indicatori su terreni inadatti.

Quando piantare l'aglio invernale e primaverile in giardino: le giuste condizioni

I tempi di semina dipendono non solo dalle preferenze del giardiniere e dalle condizioni climatiche della regione, ma anche dalle specie che si prevede di coltivare.

L'aglio primaverile viene piantato all'inizio della primavera, subito dopo che la neve si è sciolta, ma entro e non oltre il 10 aprile. Questa specie ha teste piccole con denti disposti in modo caotico. Lo svantaggio di tali frutti sarà il loro gusto meno ricco e pungente; il vantaggio è la loro lunga conservabilità e la possibilità di essere utilizzati per 12 mesi.

I raccolti invernali vengono piantati prima dell'inverno, cioè nel periodo di tempo da metà settembre a metà ottobre. È molto importante tenere conto del fatto che prima dell'inizio del primo gelo, i denti devono avere il tempo di costruire un potente apparato radicale; in media, questo processo dura 3-4 settimane.

Le colture invernali vantano teste grandi con denti uniformi e affilati. Lo svantaggio principale di questo tipo è la durata di conservazione di 3-4 mesi.

Il momento della semina gioca un ruolo enorme.

In primavera, le piante vengono piantate il prima possibile in modo che abbiano il tempo di maturare prima dell'inizio del freddo. La semina all'inizio dell'autunno può anche distruggere l'intero raccolto, perché se il gelo arriva troppo tardi, l'aglio inizierà a crescere e poi a morire.

Preparare il terreno prima della coltivazione e della semina

Questa è una cultura esigente, ma scegliendo il posto giusto puoi aumentare significativamente la quantità di raccolti raccolti. La pianta preferisce terreni fertili con acidità neutra. Inoltre, il terreno dovrebbe essere leggero e traspirante. Gli argille sono più adatti per tali scopi.

La posizione deve soddisfare i seguenti criteri:

• molta luce solare necessario per la maturazione dei frutti;
• L'acqua di fusione e le precipitazioni non dovrebbero accumularsi sul sito. È auspicabile anche una localizzazione profonda delle acque sotterranee;
• i migliori predecessori per il raccolto sono piselli, cavoli, zucchine, zucca o verdure. Non è consigliabile piantarlo in luoghi dove prima crescevano cetrioli, pomodori, cipolle, carote e l'aglio stesso.

Se sul sito predomina il terreno argilloso o sabbioso, vengono diluiti con torba e il terreno torboso viene mescolato con sabbia o argilla.

Se il terreno è argilloso, viene diluito con torba.

Indipendentemente dal periodo di semina, il terreno deve essere preparato all'inizio di settembre. Per fare questo, viene dissotterrato, diserbato, ripulito da pietre e detriti, dopodiché su ogni metro quadrato vengono applicati i seguenti fertilizzanti:

• 1 secchio di humus o letame marcito;
• 30 grammi di perfosfato;
• 20 grammi di sale di potassio.

Preparazione del materiale di semina

Prima di piantare l'aglio in piena terra, il materiale di semina deve essere piantato ordinare, selezionando dalla massa totale i denti danneggiati, malati, molli, storti, troppo piccoli e senza guscio. Non sono adatti alla semina ed è improbabile che producano un raccolto decente.

La preparazione dei denti per la semina è la seguente:

• Per effettuare la stratificazione, il materiale di semina viene posto nel frigorifero per 15-20 giorni;
• quindi i denti vengono disinfettati mantenendoli in una soluzione di cenere di legno, permanganato di potassio o solfato di rame per 2 ore;
• Affinché i denti possano germogliare il più rapidamente possibile, vengono trattati con uno stimolatore della crescita oppure avvolti in un panno umido, posti in un sacchetto di plastica e conservati in questo stato per 2-3 giorni.

Processo di semina

La semina viene effettuata secondo un determinato schema:

1. Inizialmente si praticano dei solchi nell'aiuola, a distanza 20-25 centimetri di distanza;
2. Quando si pianta l'aglio primaverile, la profondità dei solchi dovrebbe essere di 7-9 centimetri e, quando si utilizzano varietà invernali, di 15-20 centimetri;
3. La distanza tra le singole piante dipenderà dalla dimensione del materiale di semina. Di solito le varietà primaverili vengono piantate a distanza 6-8 centimetri gli uni dagli altri e le varietà invernali a distanza 12-15 centimetri.

I denti sono sepolti rigorosamente verticalmente. Se la costola si trova a sud, le piume dell'aglio diventeranno più verdi e ricche. Se il terreno è asciutto, deve essere annaffiato subito dopo la semina.

In primavera, su richiesta del giardiniere, si dovrebbe fare la pacciamatura delle piantagioni con torba o segatura, mentre durante la semina autunnale questo lavoro deve essere fatto in modo che l'aglio possa sopravvivere alle gelate negli inverni senza neve.

Prenditi cura di teste e piume buone e grandi

La manutenzione è estremamente semplice e consiste in diverse operazioni comuni, tra cui l'irrigazione, il diserbo, l'allentamento e la concimazione delle piante.

Innaffia la verdura in modo che il terreno rimaneva sempre bagnato. Con tempo asciutto questo lavoro si effettua 2-3 volte a settimana, mentre nelle giornate piovose si può abbandonare completamente l'irrigazione. Vale la pena ricordare che in agosto l'umidità del suolo deve essere fermata. In questo momento, il bulbo inizia ad aumentare di peso e volume e non necessita di irrigazione.

Tutta la concimazione dell'aglio viene effettuata insieme all'irrigazione, necessaria per il miglior assorbimento dei fertilizzanti. L'aglio invernale e primaverile viene fertilizzato secondo schemi diversi.

	Aglio primaverile	Aglio invernale
1 alimentazione	Non appena la pianta produce le prime foglie, viene concimata con fertilizzanti azotati (urea, soluzione di verbasco o escrementi di uccelli)	All'inizio della primavera, circa 7-10 giorni dopo lo scioglimento della neve, per 1 metro quadrato di terreno vengono aggiunti: 100 grammi di perfosfato, 50 grammi di solfato di potassio e 50 grammi di nitrato di ammonio.
2 alimentazione	2 settimane dopo la prima poppata vengono applicati fertilizzanti minerali complessi	Dopo 25-30 giorni utilizzando la stessa composizione.
3 alimentazione	I fertilizzanti fosfo-potassio vengono applicati alla fine di giugno e all'inizio di luglio.	L'ultima poppata viene applicata a metà luglio, quando la testa inizia a crescere.

Per ottenere teste d'aglio più grandi è necessario eliminare le frecce ogni volta che raggiungono la dimensione di 15 centimetri.

L'aglio invernale necessita di un rinnovo periodico. Per fare questo, una volta ogni 3-4 anni, invece dei chiodi di garofano, vengono piantati i bulbi, che entro la fine della stagione porteranno frutti a dente singolo, che costituiscono materiale di semina per il raccolto futuro.

Malattie e parassiti

L'aglio è spesso esposto a malattie e parassiti. Di tutte le malattie esistenti su tale coltura, le più comuni sono:

• marciume bianco, grigio e del collo;
• elmintosporiosi;
• fusario;
• oscenità;
• peronospora;
• mosaico;
• ruggine, ecc.

Insetti che si trovano più spesso sull'aglio:

• proboscide segreta di cipolla;
• tripidi del tabacco;
• nematode;
• bruchi;
• mosche di cipolla;
• grillo talpa;
• falena di cipolla;
• centopiedi.

Sfortunatamente, molte malattie distruggono le piante, quindi è impossibile liberarsene; l'unica via d'uscita è rimuovendo l'aglio colpito e trattamento preventivo di individui sani con fungicidi o rimedi popolari, che includono l'infusione di cenere.

Puoi sbarazzarti degli insetti usando insetticidi, metodi meccanici, che includono l'assemblaggio manuale e vari trucchi popolari.

Per evitare che si verifichino tali problemi, è necessario seguire le regole per piantare piante ed evitare vicini e predecessori indesiderati. È anche molto importante pre-disinfettare il materiale di semina.

Raccolta e conservazione

Dopo aver ottenuto un ricco raccolto di aglio, è necessario conservarlo il più a lungo possibile. Vengono raccolti i frutti dell'aglio invernale fine luglio-inizio agosto e primavera un mese dopo.

Puoi vedere la maturità dell'aglio dai seguenti segni:

• nuove piume smisero di formarsi e quelle vecchie diventarono gialle e giacevano a terra;
• la testa visibile aveva acquisito il colore e la dimensione corretti.

Dopo la raccolta, viene preparato per la conservazione procedendo come segue:

• Le teste vengono scosse da terra ed essiccate per 10 giorni a temperatura 25 gradi all'aperto o in un'area ben ventilata;
• Le radici e le foglie vengono completamente rimosse, il collo viene tagliato fino a 2-5 centimetri;
• Nell'ultima fase le teste vengono poste in cassette forate, reti o intrecciate.

L'aglio invernale viene conservato peggio dell'aglio primaverile. Le teste autunnali vengono conservate a una temperatura di 2-4 gradi e quelle primaverili a 16-20 gradi. L'umidità nella stanza dovrebbe essere compresa tra il 60 e l'80%.

Coltivare l'aglio sul proprio appezzamento è un'attività molto interessante, durante la quale è possibile apprendere competenze utili sulla corretta semina e cura delle piante. Se segui tutti i consigli, un ricco raccolto delizierà ogni giardiniere di anno in anno.

Molti giovani che hanno deciso di padroneggiare la saggezza della coltivazione delle colture da giardino si chiedono come coltivare correttamente l'aglio? Per ottenere un buon raccolto di aglio, nonché fare scorta di materiale di semina per la prossima stagione, è necessario conoscere molte sfumature e sottigliezze della coltivazione e della cura di questa pianta. La tecnologia agricola per la coltivazione dell'aglio comprende diverse fasi importanti: preparazione alla semina, semina, cura, raccolta e conservazione. Ognuna di queste fasi ha le sue regole fondamentali. Il loro rispetto ti consentirà di coltivare aglio sano e raccogliere un raccolto abbondante, che sarà utile per cucinare e non sarà superfluo per scopi medicinali.

Coltivare l'aglio è un lavoro facile

informazioni generali

La tecnologia agricola dell'aglio dipende dalle caratteristiche di coltivazione di questa pianta erbacea, principalmente dalla sua tipologia. A seconda della specie si distingue tra inverno e primavera. A seconda della varietà, è possibile utilizzare uno dei tre metodi di semina:

• spicchi di cipolla;
• bulbi a bulbo singolo, dopo la loro germinazione dai bulbi aerei;
• lampadine aeree (bulbi).

L'aglio invernale viene piantato preferibilmente in autunno.

Il terzo metodo è adatto ed efficace per le varietà invernali. Le varietà primaverili e alcune varietà invernali vengono coltivate solo con l'aiuto dei chiodi di garofano. Il metodo di semina determina il periodo di tempo ottimale per le procedure. Poiché la semina con chiodi di garofano porta ad una bassa percentuale di radicazione dopo lo svernamento, l'opzione migliore è la semina primaverile. L'aglio invernale può essere coltivato dopo la semina in autunno e primavera.

L'aglio primaverile viene piantato solo in primavera

Esistono varietà che producono un raccolto di alta qualità indipendentemente dal periodo di semina. In pratica, il tipo di aglio determina il momento della semina: inverno - autunno, primavera - primavera.

L'aglio Rocambole è di dimensioni gigantesche.

Il requisito principale della tecnologia agricola dell'aglio invernale è la creazione di condizioni favorevoli per lo svernamento. Queste condizioni includono:

1. La qualità del terreno e il luogo scelto per il letto dell'aglio.
2. Caratteristiche del clima nella regione di sbarco.
3. Rispetto dei termini di impianto.
4. Effettuare la semina correttamente e nel rispetto delle prescrizioni.

Come sito di semina, è necessario scegliere aree del giardino ben illuminate, protette dalle inondazioni in autunno e all'inizio della primavera. Il terreno deve essere fertile e saturo di ossigeno (per questo è molto importante allentarlo tempestivamente). Prima della semina il letto deve essere scavato, livellato e ripulito dalle erbacce. L'aratura o lo scavo del terreno devono essere effettuati in anticipo in modo che il terreno si assesti al momento della semina.

Piantare chiodi di garofano in terreno preparato

Come fertilizzante vengono utilizzati humus e fertilizzanti minerali.

Affinché la coltivazione dell'aglio in piena terra avvenga in modo efficiente su 10 mq di aiuole è necessario:

• humus – fino a 40 kg;
• nitrato di ammonio - 3,5 grammi (applicato solo durante la fecondazione primaverile);
• superfosfato – 5 grammi;
• cloruro di potassio - circa 2 grammi.

Particolare attenzione deve essere prestata al materiale delle sementi. Gli spicchi devono avere la buccia integra, senza ammaccature o zone molli. La dimensione dovrebbe essere grande o media. Se viene utilizzato il proprio seme, la selezione viene effettuata mediante cernita e vagliatura dopo la raccolta.

Disinfezione prima di piantare in permanganato di potassio

Prima della semina, i chiodi di garofano selezionati vengono trattati con una soluzione all'1% di solfato di rame per aumentare l'immunità. Gli spicchi d'aglio vengono conservati per circa 15 minuti.

Atterraggio: termini e regole

In autunno, l'aglio viene piantato 15-20 giorni prima dell'inizio di un periodo con basse temperature e gelate stabili, cioè piuttosto tardi. Molto spesso questo periodo cade dall'inizio alla metà di ottobre. Se la semina viene effettuata presto, l'aglio ha il tempo di germogliare prima dell'inizio del freddo. In questo caso si ricorre all'hilling e alla pacciamatura (uno strato di paglia o fieno spesso 5 cm) per preservare la pianta. In questo caso, è necessario erpicare in primavera per liberare il collo per una crescita libera e completa.

Il ritardo nei tempi porta ad una grande percentuale della morte dell'aglio, poiché non ha il tempo di mettere radici.

Le piantine dei bulbi ti permetteranno di coltivare piante a un dente di alta qualità

I bulbi vengono piantati in autunno o in primavera. Piantare con bulbi aerei in autunno farà germogliare i germogli dell'aglio in estate. La semina primaverile non dà questo risultato, produce bulbi con un dente. I bulbi a ramo singolo vengono piantati in autunno poiché non sopravvivono fino alla primavera.

Le varietà primaverili vengono piantate all'inizio della primavera, non appena la neve si scioglie dai letti. La datazione anticipata è dovuta al fatto che l'aglio nelle fasi iniziali della radicazione è molto esigente in terreni umidi e temperature moderate.

Se seminato più tardi in primavera, l'aglio produce un raccolto meno qualitativo e quantitativo. La qualità del raccolto è fortemente influenzata dal livello di alfabetizzazione nella conservazione del materiale vegetale in inverno. Quindi, se viene conservato a temperature medie da 0 a 5 gradi sopra lo zero, i bulbi a dente singolo cresceranno parzialmente.

Piantagione di nastri: la più comoda da curare

L'aglio è piantato in file. Con un tale sistema, vengono rispettate le seguenti regole:

• spazio libero tra le file – circa 25 cm;
• la distanza tra le piante in fila è di circa 6 cm, ma tutto dipende dalla dimensione del materiale di semina;
• la profondità di semina nel terreno, indipendentemente dal tempo, non deve essere inferiore a 3 cm;
• profondità di semina nel terreno in autunno: per spicchi grandi - 6 cm, per spicchi medi - da 4 cm.
• la profondità di semina nel terreno in primavera è di 5 cm.

L'aglio cresce bene nelle piantagioni combinate

Alcuni giorni prima di piantare i bulbi, questi vengono divisi in spicchi. La divisione precoce porta ad una diminuzione del livello di sopravvivenza e germinazione. Il successo della coltivazione dell'aglio in piena terra dipende dal mantenimento delle distanze di semina e da un'adeguata preparazione del terreno.

Germogli d'aglio in primavera

Cura

Prendersi cura dell'aglio include una componente importante: l'alimentazione. Dopo che la neve sul sito si è sciolta e l'acqua è stata drenata, è importante nutrirla con sostanze contenenti azoto. Il più comunemente usato è l'urea. La soluzione viene preparata in ragione di: 10 litri di acqua, 1 cucchiaio di urea. Nel mese di aprile è consigliabile effettuare 2 alimentazioni: all'inizio del mese con sostanze contenenti azoto (una soluzione di 10 litri di acqua, 0,5 litri di sterco di pollo e 1 cucchiaio di nitroammofosfato), e a metà mese con fertilizzanti contenenti fosforo (una soluzione di 10 litri di acqua, 1 cucchiaio di perfosfato, 1 cucchiaio di solfato di potassio). Il giorno successivo alla concimazione, è necessario allentare il terreno tra le file. Si consiglia di effettuare l'allentamento dopo le piogge o l'irrigazione, in modo che il terreno sia saturo di ossigeno, importante per la pianta.

Il fertilizzante per l'aglio aumenterà la resa

Nei periodi senza precipitazioni le annaffiature vanno effettuate 1-2 volte in 5-7 giorni, a seconda della temperatura e del grado di essiccazione del terreno. L'irrigazione dovrebbe essere abbondante. La pacciamatura tra le file aiuta a mantenere il terreno sciolto e l'umidità.

Se vuoi far crescere bulbi grandi, devi spezzare le frecce quando raggiungono un'altezza di 10-15 cm.

La freccia non può essere tirata su, deve essere accuratamente tagliata o spezzata. Tali azioni eviteranno danni al bulbo e alle radici. Lo scoppio viene effettuato in un luogo il più vicino possibile alla base. Le misure di rimozione consentono di indirizzare tutti i nutrienti della pianta alla formazione del bulbo, accelerando il processo di maturazione.

Le frecce spezzate possono essere utilizzate per cucinare

Raccolto

Il tempo per raccogliere l'aglio dipende dal momento della semina. L'aglio invernale matura prima dell'aglio primaverile piantato in primavera. Il principale segno di maturazione è che le foglie ingialliscono gradualmente. Questo di solito accade alla fine di luglio. Ma tali processi di ingiallimento possono essere il risultato di una malattia o di condizioni di crescita sfavorevoli. In questo caso, vale la pena utilizzare molti altri metodi per determinare la maturità dell'aglio. Per fare questo, vale la pena lasciare alcune frecce. Non appena si raddrizza, dovresti iniziare a raccogliere.

La maturazione dei bulbi è un segnale per la raccolta

Mentre l'aglio non è maturo, la freccia si arriccia e si piega. Inoltre, puoi determinare la maturità dei bulbi: se iniziano a rompersi, è ora di dissotterrare i bulbi.

È importante non ritardare la raccolta. La pulizia anticipata non porterà a conseguenze indesiderabili. In questo caso i bulbi vengono disposti in un luogo ben ventilato, protetto dalla luce solare diretta e dall'umidità, in modo che maturi completamente. Non dovresti togliere le foglie subito. I nutrienti da essi contenuti andranno nei bulbi. Se la raccolta inizia qualche giorno dopo, l'aglio potrebbe diventare troppo maturo. Ciò significa che la buccia dei bulbi diventerà debole, si spezzerà e gli spicchi si sbricioleranno e rimarranno nel terreno. Tale aglio non può essere conservato a lungo.

L'aglio deve essere dissotterrato, non estratto. L'estrazione può portare alla distruzione del guscio del bulbo e alla dispersione degli spicchi, e alcuni di essi potrebbero rimanere nel terreno, soprattutto se l'aglio è troppo maturo. Quando si scava, è meglio usare pale o forchette speciali.

Raccolta dell'aglio

Magazzinaggio

Per ottenere materiale di semina di alta qualità, non rimuovere tutte le frecce. L'aglio appositamente lasciato con le frecce non viene rimosso insieme al resto delle piante, viene lasciato in giardino per altri 8-15 giorni. Dopo tale "esposizione", l'infiorescenza viene accuratamente tagliata. Le frecce tagliate con i bulbi vengono legate in mazzi e appese ad asciugare in un luogo ventilato. Deve essere protetto dal sole e dalla pioggia. L'essiccazione dura fino a 30 giorni. Durante questo periodo si formano finalmente i bulbi d'aria. Vengono quindi puliti e ordinati per dimensione. Successivamente si può procedere alla semina autunnale. Se la semina è prevista per la primavera, vale la pena lasciare il materiale in mazzi fino al periodo di utilizzo.

La maturazione dell'aglio ne aumenterà la durata di conservazione

Le condizioni di conservazione ottimali sono buie e fresche.

Dopo la raccolta, l'aglio destinato al consumo umano viene essiccato, selezionato e cernito. L'essiccazione viene effettuata in luogo ventilato, protetto dal sole e dall'umidità. La selezione e l'ordinamento consentono di rimuovere i bulbi malati e danneggiati, riducendo così la probabilità di marciume e danni fungini durante lo stoccaggio. I bulbi devono essere integri e non presentare spicchi con buccia danneggiata.

L'aglio è ordinato in gruppi in base alla dimensione, diviso in grande, medio e piccolo. Il materiale per la semina viene immediatamente selezionato.

La temperatura ottimale per la conservazione a casa è di più 18 gradi. Per una migliore conservazione, è meglio utilizzare materiale “traspirante”: sacchetti in rete, scatole di cartone e altri contenitori forati.

Il post Regole di base per coltivare e prendersi cura dell'aglio è apparso per la prima volta su SeloMoe.

Non è così difficile coltivare un grosso aglio nel proprio giardino. Per fare questo, è sufficiente conoscere alcuni segreti per coltivare grandi teste d'aglio in giardino, che ti aiuteranno a ottenere un grande raccolto.

• inverno, piantato in aiuole in autunno;
• primavera - per la semina primaverile.

Ci sono anche 2 grandi gruppi: tiratori e non tiratori. Nel primo, al posto dei semi, si formano piccoli bulbi a dente singolo: bulbi, spesso utilizzati per la semina. Per lo più le frecce producono raccolti invernali, ma a volte questa caratteristica si trova anche nelle piante primaverili.

Puoi coltivare un aglio grande dalle varietà invernali. Tuttavia, un tale raccolto non dura a lungo: entro la fine dell'inverno la verdura inizia a deteriorarsi.

L'aglio estivo, i cui bulbi raramente sono grandi, può durare fino a due anni.

Ognuno decide quale varietà scegliere in base alle proprie esigenze: le varietà invernali vengono piantate per la vendita, ma le varietà primaverili vengono piantate per un uso a lungo termine.

Date di sbarco

Le date di semina dipendono dalla varietà:

• L'aglio invernale viene piantato tra la fine di settembre e la metà di ottobre in modo che abbia il tempo di mettere radici prima dell'inizio del gelo, ma non germoglia in superficie. Solo in questo caso potrà sopportare con calma il freddo e produrre un abbondante raccolto;
• La varietà estiva inizia a essere coltivata dopo lo scioglimento delle nevi da inizio a metà aprile. Tollera il freddo e può germinare anche ad una temperatura del suolo di 6 °C. Un buon aglio può essere ottenuto piantando presto. Va tenuto presente che la testa deve formarsi prima dell'inizio della stagione calda, altrimenti i bulbi delle varietà primaverili non saranno grandi.

L'aglio deve essere piantato e coltivato correttamente per produrre teste grandi.

Coltivare un aglio grande in giardino

L'aglio è una coltura che ama la luce e che non tollera le zone umide.. Senza sapere come coltivarlo correttamente, è difficile ottenere buoni risultati.

Diversi fattori che influenzano la dimensione del raccolto futuro:

1. Scelta del luogo: dovrebbe essere aperto in modo che nulla blocchi il sole necessario per i germogli.
2. Dimensioni del letto: dovrebbero essere sufficientemente larghe (75 cm) per facilitare la lavorazione e alte (8 cm) per evitare l'accumulo di acqua.
3. Schema di impianto: mantenere una distanza tra le file abbastanza ampia (20 cm) e una distanza leggermente inferiore tra i chiodi di garofano piantati in fila (10 cm), in modo che in futuro sia conveniente prendersi cura del raccolto. Il materiale vegetale – l’aglio – non dovrebbe essere distribuito in modo serrato, poiché la lotta forzata per lo spazio e le risorse non gli consentirà di acquisire il peso richiesto.

Preparare il letto

Uno dei segreti per ottenere un buon raccolto è preparare i letti per le future piante. Per le colture invernali, il sito viene accuratamente scavato 2-3 settimane prima della semina in modo che il terreno abbia il tempo di stabilizzarsi. Se ciò non viene fatto, gradualmente, man mano che il terreno si muove, gli spicchi d'aglio verranno sepolti. Ciò influenzerà negativamente le dimensioni del raccolto e la sua durata di conservazione.

Per la semina primaverile, il letto viene preparato anche in autunno in modo che gli elementi introdotti abbiano il tempo di trasformarsi in una forma digeribile per i germogli. Il terreno viene scavato fino alla profondità di una pala e concimato se necessario. È importante allentare bene il terreno in modo che contenga abbastanza ossigeno. Dopo lo scavo l'area viene livellata e disinfettata con una soluzione di manganese. Quindi coprire con pellicola e lasciare fino alla semina.

I fertilizzanti devono essere applicati se la qualità del terreno non è ottimale per la coltura. Il terreno dovrebbe essere:

• neutro;
• terreno sabbioso;
• sciolto.

Ridurre l'acidità del terreno calcinando (un bicchiere di calce per 1 m2). Allentare la struttura con torba, segatura e sabbia. Aumentano la fertilità aggiungendo fertilizzanti: 5-6 kg di humus per 1 m2, per la stessa area - 1 litro di letame e cenere. La sostanza organica viene sostituita con fertilizzanti minerali complessi in una quantità di 30-40 g per 1 m2.

È importante che il terreno nel letto d'aglio sia fertile, permeabile all'aria e all'umidità.

Preparazione del materiale di semina

I segreti per coltivare l'aglio grande includono la preparazione delle teste per la semina. È possibile confondere i denti invernali con le varietà primaverili. È facile distinguerli:

• i primi sono caratterizzati dalla presenza di un'asta centrale attorno alla quale sono distribuiti un numero pari di lobuli: 4, 6, 8;
• nel secondo il numero dei denti può essere diverso, spesso differiscono nella forma e non c'è alcuna asta al centro.

Per aumentare l'immunità delle future piante, durante la preparazione dei semi è necessario osservare i seguenti punti:

1. Scartare tutte le teste danneggiate, marce e ammuffite.
2. I denti piccoli e fusi e un piccolo numero (2-3) indicano la degenerazione della varietà e la bassa resa. Pertanto, per piantare è meglio prendere i bulbi a fette grandi.
3. Prima di piantare, disinfettare le teste immergendole in una soluzione di solfato di rame (1%) o permanganato di potassio (1%) per 20-30 minuti. Per lo stesso scopo viene utilizzata la seguente soluzione: 0,3 kg di cenere di legno vengono mescolati con acqua (2 litri), bolliti, raffreddati, si separa la parte leggera, nella quale viene immerso il materiale di piantagione per un'ora.

Requisiti speciali di preparazione per la varietà primaverile:

• un mese prima della messa a dimora i cespi vengono inviati in luogo fresco (-3 - +2°C);
• entro 24 ore il materiale seminale viene rimosso e disinfettato;
• immergere per 12 ore in uno stimolatore della crescita (umato di potassio o Epine).

Per accelerare la crescita, le varietà primaverili vengono germinate. Per fare ciò, i denti vengono posti in un sacchetto di tessuto inumidito, che viene avvolto in polietilene per due giorni.

Come piantare l'aglio

Affinché l'aglio diventi grande, è necessario seguire alcune regole quando lo si pianta.

Caratteristiche della semina primaverile:

• innaffiare solo il terreno asciutto; gli spicchi d'aglio vengono piantati in terreno umido senza annaffiare;
• profondità di semina – 3 cm;
• pacciamare con torba fino alla comparsa dei germogli.

Regole per la semina autunnale:

• la semina viene effettuata in tempo: gli spicchi devono attecchire, ma non germogliare;
• Per evitare che il bulbo marcisca, sabbia o cenere vengono versate nelle scanalature e i letti non vengono versati;
• L'aglio va piantato ad una profondità di 5 cm (più grande è lo spicchio, più profondo) per ridurre il rischio di congelamento;
• dopo aver adottato tutte le misure necessarie, il terreno viene livellato e pacciamato con torba o segatura marcia in uno strato di almeno 3 cm;
• In inverno la parte superiore viene ricoperta di foglie o rami di abete rosso (prima che cada la neve) e durante il periodo di scioglimento il rifugio viene smontato.

Segreti dell'aglio grande

Il rispetto di alcune regole per la coltivazione delle colture contribuirà ad aumentare la produttività. L'aglio coltivato in piena terra sarà grande se:

• piantalo in tempo;
• scegli la varietà giusta;
• assicurati di aggiornare il materiale di semina una volta ogni 3 anni, crescendo dai bulbi;
• Nelle specie fulminee, staccare le frecce al momento giusto;
• nelle varietà primaverili legare le foglie per stimolare il deflusso dei nutrienti dal fogliame al cespo;
• Effettuare un'adeguata cura dell'aglio (irrigazione, concimazione, pacciamatura).

Rispetto della rotazione delle colture

• i migliori predecessori dell'aglio nel paese sono il concime verde (erba medica, trifoglio, avena, senape), fragole, zucca, cetrioli, piselli, zucchine, cavoli;
• Non sarà possibile ottenere una resa elevata dalle colture di belladonna (pomodori, patate, melanzane) e ortaggi a radice (barbabietole, ravanelli, cipolle, aglio): in questo caso aumenta la probabilità di malattie delle piante, così come una diminuzione della la dimensione delle teste.

Se pianti accanto a pomodori o peperoni, il raccolto sarà più grande.

Non dovresti seminare un'aiuola per diversi anni consecutivi con lo stesso raccolto, per non ridurre la resa. L'aglio grande verrà prodotto solo se il luogo di semina viene cambiato ogni anno.

Prendersi cura dei letti d'aglio

Prendersi cura della coltivazione dell'aglio dopo la semina comporta la pacciamatura del terreno. Permette:

• mantenere l'umidità;
• ridurre la quantità di irrigazione;
• escludere diserbo e allentamento.

Dopo che i germogli raggiungono una lunghezza di 20 cm, vengono accorciati a 5 cm: possono essere tagliati con uno strumento affilato o spezzati, lasciando un moncone della lunghezza richiesta. La cosa principale è rimuovere la parte superiore: il rudimento della futura infiorescenza. Ciò aumenterà l'apporto di sostanze nutritive al bulbo.

20-30 giorni prima della raccolta (varietà invernali - fino a metà luglio, varietà primaverili - nella prima settimana di agosto), il terreno viene rastrellato dalle teste. Questo viene fatto per reindirizzare parte del nutrimento al bulbo e quindi aumentarne le dimensioni. Il terreno viene rimosso con un dispositivo speciale in modo che gli spicchi siano visibili per metà dal terreno.

Irrigazione

Poiché l'aglio è una pianta che ama l'umidità, cresce bene in terreni umidi. Pertanto, un punto importante nella cura delle colture è un'irrigazione adeguata.

Le regole di base sono le seguenti:

• Soprattutto l'ortaggio ha bisogno di umidità in primavera, quando l'apparato radicale si sta formando attivamente (le prime 3 settimane dopo la semina): durante questo periodo necessita di essere annaffiato abbondantemente (15 litri per 1 m2) ogni 5–7 giorni;
• il volume e la frequenza dell'irrigazione dipendono dalle condizioni meteorologiche: a temperature moderate si utilizzano 10-12 litri per 1 m2 con una pausa di 1-1,5 settimane; nella stagione calda si versano 15 litri sulla stessa area con un intervallo di 5 –6 giorni; e nei giorni di pioggia, i terreni idratanti cessano;
• dopo la procedura, è necessario cospargere di terra le teste scoperte;
• Si consiglia di utilizzare acqua tiepida lasciata al sole per qualche tempo.

In nessun caso si deve permettere un'irrigazione eccessiva, poiché in tale ambiente si sviluppano malattie fungine e i bulbi si deteriorano.

Alimentazione

Se nutri le piante in tempo, puoi coltivare l'aglio con teste grandi. La varietà invernale viene annaffiata con urea in primavera dopo lo scioglimento della neve e quindi concimata secondo necessità. I terreni poveri vengono arricchiti con sostanze nutritive 1–2 volte al mese fino alla fine della stagione di crescita.

Quando si coltiva l'aglio primaverile, la concimazione viene applicata due volte:

1. La prima alimentazione viene effettuata all'inizio della primavera con una soluzione di escrementi di uccelli (1 kg per secchio d'acqua) o verbasco (nella stessa quantità per 8 litri di acqua).
2. In piena estate, annaffiare con una soluzione di cenere (un bicchiere in un secchio d'acqua).

Il giardiniere deve seguire un principio importante: la quantità di fertilizzante applicata dovrebbe essere moderata. La materia organica in eccesso contribuisce all'ingiallimento del fogliame e alla cessazione della crescita dei bulbi. Una grande quantità di minerali influenzerà negativamente il loro gusto e la loro qualità.

Malattie e parassiti

Numerosi parassiti e malattie possono rovinare il piacere di coltivare un raccolto. L'aglio viene attaccato da nematodi, grilli talpa, millepiedi, tarme della cipolla e altri insetti.

I metodi tradizionali aiuteranno a salvare le piante dai parassiti:

• Spruzzare due volte al mese con infuso di tabacco (0,25 kg) e pepe macinato (2 cucchiaini): versare 3 litri di acqua calda, lasciare agire per tre giorni, quindi filtrare, diluire con acqua a 10 litri, mescolare con sapone liquido (2 cucchiai. l.);
• impollinazione con una miscela di pepe, tabacco e cenere di legno 2 volte al mese.

La pianta è suscettibile alle seguenti malattie:

• marciume inferiore (il bulbo marcisce, le radici muoiono, il fogliame ingiallisce);
• peronospora (il processo di maturazione della testa si interrompe);
• marciume bianco (la parte fuori terra della pianta muore e i bulbi marciscono);
• marciume batterico (rovina dei denti).

Per prevenire lo sviluppo di malattie, prima di piantare, il seme viene trattato con una soluzione di cenere, solfato di rame o permanganato di potassio.

Raccolta e conservazione

Le varietà invernali maturano all'inizio di agosto. Quando le foglie inferiori diventano gialle, inizia la raccolta. Non puoi ritardarlo, altrimenti le teste inizieranno a seccarsi e a sgretolarsi. Questo prodotto potrebbe avere una durata di conservazione ridotta.

Le varietà primaverili vengono raccolte alla fine dell'estate - inizio autunno, quando le piume ingialliscono e iniziano a sdraiarsi, e i bulbi sono già formati.

Dopo la raccolta, le piante vengono essiccate per 1,5 settimane, scrollando di dosso il terreno. Successivamente si tagliano le radici e parte del fusto, lasciando il fusto lungo 5 cm per le colture invernali e 2 cm per quelle primaverili, mentre per il materiale del seme vengono selezionati gli esemplari più grandi.

Le condizioni di conservazione sono le seguenti:

• temperatura: 16–20 °C per varietà primaverili, 2–4 °C per varietà invernali;
• umidità: media.

Caratteristiche della coltivazione dell'aglio dai bulbi

L'aglio è considerato una coltura perenne (triennale), ma viene spesso utilizzato come annuale, motivo per cui degenera gradualmente. Per evitare ciò, è necessario aggiornare regolarmente il seme.

Quando pianti i bulbi invernali, lascia alcune frecce sui germogli cresciuti da grandi chiodi di garofano. Su di essi si formano dei semi: a dente singolo. Quando arriva il momento della raccolta, la pianta viene legata in un fascio e appesa ad asciugare. Durante questo periodo, dalla massa verde della pianta, le sostanze plastiche affluiscono ai bulbi, favorendone la crescita. Dopo che gli steli si sono completamente asciugati, vengono accuratamente separati.

I bulbi vengono piantati sia in primavera che in autunno in terreno pre-preparato. Sono interrati di 3 cm, poiché sono molto piccoli. Scava quando le foglie iniziano a ingiallire. Poi lo asciugano: prima per un paio di giorni al sole, poi sotto una tettoia. Gli alberi con un dente piantati in autunno produrranno un buon raccolto con la dovuta cura.

Se scegli bene un posto e segui semplici regole quando pianti l'aglio in piena terra, coltivarlo e prendertene cura non causerà problemi. Per coltivare un ottimo raccolto di aglio grosso, è necessario mantenere un regime di irrigazione e concimazione e applicare misure preventive contro parassiti e malattie, di cui parleremo.

L'aglio, se adeguatamente curato, non deve essere trattato con letame fresco o grandi quantità di altri fertilizzanti azotati. Ciò causerà una crescita vigorosa della massa verde a scapito della formazione del bulbo.

Cura estiva

In estate l'irrigazione dell'aglio viene gradualmente ridotta e interrotta completamente alla fine di giugno (2-3 settimane prima della raccolta). Prendersi cura dell'aglio a giugno include l'applicazione della concimazione finale. Per fare questo, diluire 2 cucchiai in 10 litri di acqua. superfosfato e innaffiare il letto del giardino con questa soluzione.

È necessario prendersi cura dell'aglio a luglio: quando i germogli dell'aglio invernale raggiungono un'altezza di 10 cm, vengono spezzati. In questo modo la pianta non sprecherà energie per far maturare i “piccoli” e i bulbi saranno più grandi.

Per propagare l'aglio con bulbi aerei è sufficiente lasciare le frecce su più piante. Altrimenti, la tecnologia per coltivare l'aglio invernale e primaverile è la stessa.

Proteggere l'aglio da malattie e parassiti

L’aglio è spesso esposto a malattie fungine, come:

• fusario;
• marciume batterico;
• marciume bianco;
• muffa nera.

È abbastanza difficile combatterli e l'irrorazione con fungicidi (miscela bordolese, fitosporina, ecc.) non sempre dà il risultato desiderato. È più semplice ed efficace prevenire lo sviluppo di queste malattie trattando i denti prima della semina e osservando la rotazione delle colture.

Anche i parassiti non causano meno danni, rendendo difficile la coltivazione dell'aglio sia invernale che primaverile. I più pericolosi:

• nematode dello stelo;
• mosca della cipolla.

Per combattere i nematodi vengono utilizzate misure preventive. Aiuteranno gli scavi profondi dell'area, la distruzione dei detriti vegetali e la piantagione di cicoria e calendula nell'area.

Per combattere la mosca della cipolla, gli acari della radice e dell'aglio, nonché la mosca della cipolla, vengono utilizzate soluzioni speciali.

Ricetta per la mosca della cipolla

Versare un bicchiere di polvere di tabacco e qualche cucchiaino di pepe macinato in 2-3 litri di acqua bollente e lasciare in un luogo caldo per 3 giorni. Filtrare l'infuso e diluirlo con acqua fino a 10 litri, quindi cospargervi l'aglio. Tale irrorazione dovrebbe essere effettuata ogni 10-14 giorni.

I tempi di raccolta variano a seconda delle diverse varietà di aglio. Generalmente la raccolta inizia a luglio, ma è meglio valutare con maggiore precisione la disponibilità dalle foglie inferiori ingiallite e dai baccelli maturi e aperti con bulbi. Non dovresti ritardare la raccolta dell'aglio finché le cime non si estinguono completamente. In questo caso, le teste si disintegreranno e non si conserveranno bene.

Consigli da un giardiniere

L'aglio dovrebbe essere raccolto solo con tempo asciutto. Una volta rimosso dal terreno umido, non si conserverà bene e marcirà rapidamente. Durante la raccolta bisogna cercare di danneggiare il meno possibile le radici.

Linea di fondo

Con un'adeguata preparazione dei letti e il rispetto della tecnologia di semina, coltivare l'aglio in piena terra porterà solo piacere, la pianta sarà sana e il raccolto ti delizierà con abbondanza. Per conservare l'aglio per l'inverno, i bulbi scavati vengono appesi o messi ad essiccare in un luogo asciutto e ombreggiato. Le radici vengono tagliate da bulbi completamente secchi e conservate in questa forma.

La pianta erbacea perenne dell'aglio (Allium sativum) è una rappresentante del genere Cipolla della sottofamiglia Allium della famiglia delle Amaryllidaceae. Questa pianta è molto apprezzata dai giardinieri, ha un gusto pungente e un aroma specifico dovuto al fatto che contiene tioesteri. Proviene dall'Asia centrale; sul suo territorio l'aglio veniva coltivato in Uzbekistan, Afghanistan, Iran settentrionale, Turkmenistan, Tagikistan e Pakistan. Secondo gli scienziati, tale cultura ha avuto origine dalla cipolla a punta lunga; l'aglio cresce nelle gole delle montagne del Turkmenistan, nel Tien Shan e nel Pamir-Alai. Per molto tempo questa pianta è stata considerata molto preziosa perché aiuta a stimolare l'appetito, rafforzare il sistema immunitario e migliorare la digestione. Era ampiamente usato come antidoto contro l'avvelenamento e come mezzo di prevenzione contro malattie pericolose. Un bulbo d'aglio d'argilla fu trovato nella tomba di Tutankhamon; menzione di tale cultura fu trovata nelle iscrizioni sulle antiche piramidi egiziane, e Pitagora chiamò tale verdura "il re delle spezie". L’umanità conosce l’aglio da più di tremila anni ed è ancora piuttosto popolare fino ai giorni nostri. Ad esempio, in India, Italia, Cina e Corea, l'aglio viene consumato 8-12 spicchi al giorno pro capite.

1. Approdo. L'aglio dovrebbe essere piantato in piena terra entro e non oltre la prima metà di aprile e il sito dovrebbe essere preparato in autunno. Per l'aglio è adatta anche la semina invernale da metà settembre alla seconda metà di ottobre.
2. Illuminazione. L'area dovrebbe essere soleggiata o ombreggiata.
3. Adescamento. Il terriccio moderatamente umido e nutriente, che dovrebbe essere neutro, è più adatto per coltivare un tale raccolto.
4. Irrigazione. Durante la stagione secca, è necessario annaffiare abbondantemente l'aglio (prendere dai 10 ai 12 litri d'acqua per 1 metro quadrato di aiuola). Ad agosto l'aiuola non viene più annaffiata.
5. Fertilizzante. Quando compaiono le piantine, vanno nutrite con urea o verbasco; le alimentazioni ripetute vengono effettuate ad intervalli di 15 giorni. Durante una stagione, i cespugli dovranno essere nutriti solo 4 volte.
6. Riproduzione. Vegetativo: usando i denti.
7. Insetti nocivi. Bruchi del giardino, dell'inverno, del cavolo e delle larve gamma, millepiedi, falene e mosche della cipolla, grilli talpa, nematodi del fusto, proboscide segreta, tripidi del tabacco.
8. Malattie. Marciume grigio, bianco e del collo, peronospora, ittero, fusarium, elmintosporio, fuliggine, ruggine, mosaico virale, tracheomicosi.

Caratteristiche dell'aglio

L'aglio ha un apparato radicale fibroso. Un bulbo complesso di forma rotonda è leggermente appiattito; forma 2-50 bambini nelle ascelle delle squame, che sono chiamate denti o lobuli; sulla loro superficie ci sono scaglie di colore giallo pallido, viola scuro, bianco o viola-rosa. Le placche fogliari lanceolate strette sono intere, erette o pendenti, scanalate; sul retro sono carenate. Le foglie raggiungono una larghezza di 10 mm e la loro lunghezza varia da 0,3 a 1 metro. I piatti fogliari crescono l'uno dall'altro e si forma un falso gambo, come quello di una cipolla, ma è più durevole. L'altezza del peduncolo varia da 0,6 a 1,5 m, alla sua sommità è presente un'infiorescenza a forma di ombrello, è nascosta da una membrana filmosa, che si rompe al momento dell'apertura dei fiori sterili con lunghi pedicelli, sono costituiti da 6 stami e petali bianchi o chiari, di colore lilla, e raggiungono una lunghezza di 0,3 cm.Il frutto è una capsula. C'è l'aglio invernale e quello primaverile.

A che ora piantare

L'aglio dovrebbe essere piantato in terreno aperto entro e non oltre la prima metà di aprile, ma è abbastanza difficile scavare il terreno ghiacciato, quindi la preparazione dell'area per l'aglio primaverile dovrebbe essere effettuata in autunno. È necessario piantare l'aglio in autunno da metà settembre alla seconda metà di ottobre; gli spicchi piantati devono avere il tempo di formare un potente apparato radicale prima dell'inizio del gelo, che dovrebbe penetrare a 10 centimetri di profondità. Tuttavia, i cespugli non dovrebbero iniziare a crescere.

Terreno adatto

Per coltivare un raccolto del genere, hai bisogno di un terreno neutro e nutriente, ma il terriccio è più adatto per questo. Il terreno non dovrebbe essere troppo secco, ma per piantare l'aglio non si dovrebbero scegliere zone basse dove si accumula pioggia o acqua di fusione. La preparazione del sito viene effettuata in autunno, per questo viene scavato in profondità, mentre al terreno vengono aggiunti 20 grammi di sale di potassio, 30 grammi di superfosfato e 1 secchio di humus per 1 metro quadrato del sito. In primavera è sufficiente livellare la superficie del letto con un rastrello. Quindi puoi iniziare a piantare l'aglio. Piante come zucchine, fagioli, concime verde, cavoli, zucca e piselli sono considerati buoni predecessori di tale coltura. Non è consigliabile coltivare questa coltura nelle aree in cui crescono cetrioli, pomodori, cipolle, carote e aglio. Se l'aglio viene piantato accanto a fragole, patate, ribes nero, fragole, lamponi o uva spina, può proteggere tali colture da molti parassiti. Si consiglia inoltre di coltivare l'aglio accanto a gladioli, rose e tulipani, poiché può respingere bruchi, lumache e tarli, e le talpe non scavano mai le loro tane vicino alle aree con questo raccolto.

Molto spesso puoi sentire l'espressione "semi di aglio" o "coltivare aglio dai semi", ma questa coltura non è in grado di formare semi. L'aglio si propaga vegetativamente, cioè mediante i chiodi di garofano. E per la propagazione delle varietà invernali vengono utilizzati anche i bulbi aerei.

Per ottenere un raccolto ricco, avrai bisogno di materiale di piantagione di alta qualità, quindi, 15-20 giorni prima di piantare l'aglio nel terreno in primavera, i chiodi di garofano vengono messi sullo scaffale del frigorifero, dove subiranno la stratificazione, quindi verranno smistati per dimensione, mentre sono storti, da scartare quelli molli, quelli affetti da malattie, feriti, troppo piccoli e di forma irregolare e quelli che non hanno la conchiglia. Successivamente i denti selezionati vanno disinfettati, si immergono in una soluzione di cenere per un paio d'ore, per prepararla bisogna unire 1 litro di acqua e 200 grammi di cenere di legno, poi la miscela va fatta bollire per 30 minuti e fatta raffreddare . Al posto della soluzione di cenere si può utilizzare una soluzione di solfato di rame (1%) o una soluzione debole di permanganato di potassio; i chiodi di garofano dovrebbero rimanere in essi per circa 12 ore. I chiodi di garofano devono essere germinati a temperatura ambiente, per questo sono avvolti in un tovagliolo, che deve essere prima inumidito con acqua, poi vengono riposti in un sacchetto di plastica dove devono restare per 2-3 giorni. Tuttavia, non è necessario far germogliare l'aglio prima di piantarlo. Dopo che la terra si è riscaldata fino a 5-7 gradi, dovresti iniziare a preparare l'area, a questo scopo vengono realizzate delle scanalature, la cui profondità dovrebbe essere di 70-90 mm, con una distanza tra le file di 20-25 centimetri. Piantare gli spicchi d'aglio dal basso verso il basso, posizionandoli verticalmente nel terreno, con una distanza tra i cespugli compresa tra 60 e 80 mm. Le fette vanno interrate nel terreno ad una profondità pari a 2 volte la loro altezza (circa 50–60 mm). Nella scanalatura le fette vengono poste con i bordi rivolti a sud, grazie a questo le piume dell'aglio potranno ricevere una grandissima quantità di luce solare in primavera, di conseguenza i cespugli diventeranno più produttivi e sarà molto più facile prendersi cura di loro. Se il terreno è inumidito con neve sciolta, non è necessario annaffiare l'aiuola dopo aver piantato l'aglio. Tuttavia, se il terreno è asciutto, il letto deve essere annaffiato molto generosamente. I germogli di aglio primaverile compaiono già a una temperatura di 3-4 gradi e non hanno paura del gelo, ma la superficie del letto deve essere coperta con uno strato di pacciame (torba).

Le regole per piantare l'aglio in autunno sono descritte sopra, e questo deve essere fatto esattamente come in primavera, tuttavia, la preparazione del sito deve essere effettuata 15 giorni prima di piantare l'aglio. Il fondo della scanalatura deve essere coperto con uno strato di cenere di legno o sabbia grossolana, il cui spessore dovrebbe essere di 15-30 mm, questo proteggerà le fette dal contatto con il terreno e dalla decomposizione.

Molto spesso, l'aglio primaverile è più piccolo dell'aglio invernale. Durante la semina, tra gli spicchi più grandi si dovrebbe mantenere una distanza di 12-15 centimetri, tra gli spicchi piccoli una distanza di 8-10 centimetri. Quando si pianta prima dell'inverno, l'aglio dovrebbe essere interrato per 15-20 centimetri nel terreno. Contemporaneamente si effettua la semina dei bulbi, interrati nel terreno per 30 mm, rispettando lo schema di 2x10 centimetri. L'anno prossimo, i bulbi a un dente cresceranno dai bulbi. Se li pianti di nuovo, l'anno prossimo coltiverai bulbi d'aglio a tutti gli effetti.

Per l'inverno la superficie del letto deve essere ricoperta con uno strato di pacciamatura (segatura mista a terra o torba secca). Lo strato di pacciamatura proteggerà l'aglio dal congelamento e il suo spessore dovrebbe essere di almeno 20 mm. Se la neve non è ancora caduta, ma sono già arrivate forti gelate, la parte superiore del letto deve essere coperta con cartone catramato o pellicola. Dopo che la neve inizia a cadere, il rifugio deve essere rimosso dall'area. Sotto uno strato di neve, l'aglio può resistere a temperature fino a meno 20 gradi.

Per coltivare l'aglio nel tuo appezzamento, devi annaffiarlo sistematicamente, nutrirlo, estirpare le erbacce e allentare la superficie del terreno. Per ottenere un buon raccolto, è necessario estrarre le frecce immediatamente dopo la loro comparsa e deve anche essere trattato tempestivamente da malattie e parassiti.

Come innaffiare

L'irrigazione viene effettuata secondo necessità, non appena lo strato superiore del terreno si asciuga, dovrebbe essere abbondante (da 10 a 12 litri di acqua per 1 metro quadrato di aiuola). Tuttavia, se piove sistematicamente, non è necessario innaffiare affatto l'aglio. Nel mese di agosto, quando i bulbi cominciano ad aumentare di volume e peso, è opportuno interrompere le annaffiature.

Fertilizzante

Immediatamente dopo la comparsa delle prime piantine in primavera, devono essere concimate con fertilizzanti contenenti azoto (verbasco, Fertaka o urea), dopo mezzo mese viene effettuata la rialimentazione. Durante la stagione devi nutrire l'aglio solo 4 volte.

Possibili problemi

L'aglio e le cipolle sono colpiti quasi dagli stessi insetti e malattie dannosi. Tra le malattie, i cespugli sono spesso colpiti da marciume bianco, collo e grigio, elmintosporium, fusarium, fuliggine, ittero, peronospora (o peronospora), mosaico, ruggine e tracheomicosi. E tra gli insetti dannosi che causano maggiori problemi all'aglio ci sono i seguenti parassiti: munchkin della cipolla, tripidi del tabacco, nematodi del gambo, bruchi invernali, cavoli, vermi del giardino e gamma, mosche dei germogli e della cipolla, grilli talpa, tarme della cipolla e millepiedi.

Esistono numerosi preparati chimici diversi che possono distruggere quasi tutti i parassiti e curare varie malattie, ma prima di iniziare la lavorazione, dovresti pensare al fatto che le sostanze nocive contenute in questi prodotti possono accumularsi nel bulbo dell'aglio. A questo proposito, non dovresti permettere una situazione in cui devi scegliere tra salvare il raccolto o rischiare la tua salute.

Per ottenere un ricco raccolto di aglio, è necessario rispettare le regole della rotazione delle colture e della tecnologia agricola per questa coltura:

• l'aglio può essere coltivato nella stessa zona in cui è cresciuto solo dopo 4 o 5 anni;
• lo stoccaggio richiederà un trattamento obbligatorio, che viene effettuato 8 settimane prima di piantare il raccolto, per questo viene utilizzata una soluzione di candeggina (400 grammi di sostanza per 1 secchio d'acqua);
• Prima della semina i bulbilli ed i bulbi devono essere trattati.

Prima di piantare, i denti possono essere lavorati in un altro modo, per questo vengono riscaldati per 10 ore ad una temperatura compresa tra 40 e 42 gradi.

La raccolta dell'aglio primaverile viene effettuata dalla seconda metà di agosto fino alla seconda decade di settembre. E la raccolta dell'aglio invernale inizia negli ultimi giorni di luglio o nei primi giorni di agosto. Puoi capire quando è il momento di raccogliere l'aglio da diversi segni:

• la formazione di nuove piume si è fermata;
• le vecchie piume morirono e diventarono gialle;
• le teste sono completamente formate, hanno il colore e le dimensioni caratteristiche di questa varietà.

Se non raccogli in tempo, le piante ricominceranno a crescere e le teste cadranno a pezzi e non potranno più essere conservate per molto tempo. Le teste vanno estratte o scavate nel terreno con l'aiuto di una forca e vanno poste sul bordo del solco ad asciugare. Successivamente occorre scrollarli via dalla terra e metterli all'aria aperta, dove dovranno asciugare ad una temperatura di circa 25 gradi per una settimana e mezza, oppure l'aglio va fatto essiccare per 7 giorni in un pozzo -area ventilata ad una temperatura compresa tra 30 e 35 gradi, quindi è necessario tagliare il fogliame e le radici e il collo rimanente dovrebbe raggiungere circa 50 mm di lunghezza per le varietà non germoglianti e circa 20 mm per i tiratori.

L'aglio invernale si conserva meglio a una temperatura dell'aria compresa tra 2 e 4 gradi, mentre l'aglio primaverile viene conservato a 16-20 gradi. L'aglio invernale viene conservato molto peggio dell'aglio primaverile; molto spesso marcisce e si secca rapidamente. Allo stesso tempo, lo stoccaggio non dovrebbe essere né troppo umido né troppo secco. È meglio conservare questo ortaggio con un'umidità dell'aria compresa tra il 60 e l'80%. Quelle teste che hanno tre scaglie di copertura e il fondo cauterizzato con il fuoco vengono conservate più a lungo.

Un modo molto popolare per conservare l'aglio è intrecciarlo in ghirlande o trecce. Il falso fusto non va tolto dalla testa, mentre il fogliame va tagliato, poi si intreccia a formare una treccia e questa si inizia dal basso, mentre man mano si aggiungono nuove teste per rendere la treccia più resistente, si intreccia lo spago dentro. Per memorizzarlo in uno stato sospeso, è necessario creare un ciclo alla fine. Il modo più semplice è legare le teste in un mazzo usando falsi germogli. Per la conservazione, sia i mazzi che le trecce vengono appesi al soffitto o sotto il tetto di una soffitta o di un capannone asciutto.

Molto popolare tra i giardinieri è anche il metodo di conservare l'aglio in reti o calze di nylon, nel qual caso devono essere appese. Puoi conservare l'aglio mettendolo in un cestino di vimini, che viene riposto per la conservazione in una stanza residenziale non riscaldata in inverno, ad esempio in una veranda o in soffitta. Questo ortaggio viene conservato anche in barattoli di vetro, che devono essere preventivamente sterilizzati e, se lo si desidera, può essere cosparso di sale. Se cospargete le teste d'aglio con sale, vanno conservate in piccole scatole di legno. Le teste d'aglio possono essere sciacquate in salamoia; dopo che si sono asciugate, vanno conservate in piccoli sacchetti di tela appesi al soffitto. Le teste d'aglio immagazzinate devono essere ordinate sistematicamente, il che consentirà di rimuovere tempestivamente gli esemplari marci e secchi.

L'aglio invernale matura molto presto, è caratterizzato da un'elevata resa e da teste e spicchi relativamente grandi, ma la durata di conservazione di tali varietà è scarsa, quindi si consiglia di utilizzarlo per preparare vari piatti o come condimento per marinate di verdure e conserve cibo.

Le migliori varietà invernali di aglio

1. Boguslavskij. La forma dei capolini di questa varietà resistente al gelo è sferica, pesano circa 45 grammi, contengono non più di 6 spicchi; i gusci sono di colore grigio-viola.
2. Komsomolets. La varietà a maturazione media è resistente al gelo. La testa densa e grande è ricoperta da una buccia rosa pallido e contiene 6-13 chiodi di garofano dal sapore pungente.
3. Anniversario Gribovsky. La varietà a maturazione media e ad alto rendimento è resistente alle malattie, le teste grandi sono ricoperte da una buccia viola opaca e contiene 10-12 spicchi dal gusto molto pungente.
4. Gribovsky 60. Varietà da seme a maturazione precoce caratterizzata dalla sua resistenza alle condizioni atmosferiche. La testa, dal sapore pungente, è composta da 7-11 lobi.
5. Petrovsky. Questa varietà ad alto rendimento ha un'eccellente conservabilità ed è resistente alle malattie. La polpa degli spicchi è densa e il sapore è deciso.
6. Losevskij. Una varietà a maturazione media, serrata, resistente al gelo e ad alto rendimento ha bulbi piatti e arrotondati che si assottigliano verso l'alto. Le teste pesano circa 80 grammi, e sono composte da 4-5 spicchi dal sapore pungente. La varietà può essere conservata per circa sei mesi.
7. Yubileiny 07. La varietà a maturazione media si distingue per la sua resa. Le teste piatte e arrotondate pesano circa 80 grammi e hanno 5-8 lobi dal sapore semi-piccante. Questo aglio può essere conservato per non più di sei mesi.
8. Gulliver. Questa varietà medio-tardiva sta sbocciando. I capolini, di forma tondeggiante e piatta, sono ricoperti da scaglie coprenti di colore grigio scuro; la polpa degli spicchi è bianca e ha sapore pungente. La testa pesa 90–120 grammi, contiene 3–5 spicchi, questo aglio può essere conservato per circa 8 mesi.
9. Volo. I bulbi non molto grandi resistenti al freddo contengono non più di 8 chiodi di garofano.

Inoltre, sono popolari varietà come: Parus, Prometheus, Sofievskij, Spas, Kharkovsky viola, Lyubasha, Donetsk viola, Promin, Leader, Saki, ecc.

L'aglio primaverile si conserva molto meglio dell'aglio invernale, ma deve essere conservato in determinate condizioni, altrimenti le teste potrebbero marcire. La durata della stagione di crescita per tali varietà è di circa 12 settimane.

Varietà popolari di aglio primaverile

1. Gafurijsky. La varietà a maturazione precoce è piccante e prolifica. La grande testa ha circa 10 lobi.
2. Bianco ucraino. La grande testa appiattita è composta da circa 20 lobi.
3. Degtyarskij. La varietà a maturazione media e non germogliata ha un gusto semi-aspro. Le teste sono costituite da 16-18 lobi.
4. Elenovski. Questa varietà non spara e si distingue per l'ottima conservabilità e il gusto medio-aspro. Le squame interne sono rosa pallido e quelle superiori sono bianche.
5. Ershovsky. La varietà a maturazione media e non germogliata ha un gusto semi-aspro. Il peso delle teste piatte è di circa 35 grammi, si conservano per circa 7 mesi. Una testa contiene 16-25 segmenti.

Varietà popolari di selezione straniera

1. Varietà francesi di aglio rosa Lautrec.
2. La varietà ceca Red Duke è resistente al freddo. Le teste includono 8 grandi spicchi viola, ma le scaglie esterne sono bianche.
3. L'aglio elefante ha un sapore delicato. Il diametro di una testa d'aglio raggiunge i 15 centimetri, mentre pesano circa 1 kg, ma a volte possono pesare circa 2,5 kg. Una testa può contenere circa 20 spicchi, che pesano fino a 50 grammi.
4. Argento. Questa varietà non sparante è produttiva e resistente alla ruggine. Le scaglie esterne sono bianche come la neve con una sfumatura argentata; la testa contiene 18-20 chiodi di garofano.