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Come cucinare gli gnocchi morbidi e teneri. Galushki

Anche un non esperto di cucina ucraina sa cosa sono gli gnocchi. Questo piatto è sempre stato lo stesso simbolo dell'Ucraina come il borscht e lo strutto. Molti paesi hanno adottato la ricetta dei ravioli e l’hanno modificata per adattarla alle proprie esigenze. È così che sono comparsi gli gnocchi bielorussi, gli gnocchi ingusci, gli gnocchi italiani di farina di mais e molti altri analoghi. A Poltava c'è un grande monumento agli gnocchi. Un'enorme ciotola di pietra, con un cucchiaio e una dozzina di gnocchi.

Gnocchi: un segreto che non verrà svelato

Nessuno è ancora riuscito a capire la storia della nascita degli gnocchi come piatto indipendente. Ciò molto probabilmente indica che sono nati molto molto tempo fa. Ogni regione dell'Ucraina ha la propria ricetta per preparare questo piatto. Preparare il piatto non è così difficile. L'importante è avere la ricetta giusta a portata di mano. E il tempo di cottura, se non avete fretta, sarà di circa 45 minuti. I prodotti di base sono farina, acqua, uova di gallina e burro. Poi tutto dipende dalle variazioni. È chiaro che questo è ciò che dovrai aggiungere agli gnocchi con carne.

Cucinare gnocchi ucraini

La versione classica della preparazione del piatto è la più semplice: qui non sono necessari trucchi. La cosa principale è prendersi il proprio tempo e non essere nervosi, e tutto funzionerà.

Gnocchi classici ucraini

Cosa sarà necessario:

acqua - 250 ml;
margarina di buona qualità - 50 g;
farina di frumento - 400 g;
cipolla - 80 g;
uovo di gallina - 4 pezzi

Come cucinare:

Metti la margarina in un comodo contenitore e versa l'acqua filtrata. Far bollire, aggiungere sale.
Versare poco a poco, a pezzi, la farina setacciata in un contenitore con acqua e margarina. Mescolare accuratamente il contenuto. Il risultato sarà un impasto sodo ed elastico che si staccherà dalle pareti del contenitore. Sarà più comodo lavorare l'impasto su un piano di lavoro spolverato di farina.
Quindi è necessario sbattere tutte le uova nell'impasto una per una, mescolando accuratamente il contenuto. Dopodiché l'impasto sarà già sciolto. In modo da poterlo raccogliere facilmente con un cucchiaio.
Versare l'acqua in una casseruola separata. Bollire. Raccogli l'impasto preparato con un cucchiaio e mettilo con cura nell'acqua bollente. Fallo, rispettivamente, con tutto l'impasto disponibile. Se non c'è abbastanza spazio nella pentola, dovrai far bollire il prodotto in porzioni.
Dopo che gli gnocchi salgono in superficie, cuocerli per altri cinque minuti.
Sbucciare la testa della cipolla. Lavatelo e tagliatelo a cubetti.
Scaldare l'olio raffinato in una padella. Aggiungere la cipolla preparata e farla rosolare fino a doratura. Sale e pepe. Se lo si desidera, è possibile aggiungere eventuali condimenti.
Disporre gli gnocchi sui piatti da portata. Cospargere con cipolle fritte. Servire con panna acida.

Contenuto calorico per 100 g: 283,07 kcal

Gnocchi con carne

Cosa sarà necessario:

Per il test

kefir - 250 ml;
soda - 2 g;
farina - 320 g;
aneto secco - 5 g;
cumino in polvere;
pepe;
prezzemolo fresco - 50 g;
olio vegetale - 60 ml.
uovo grande - 2 pezzi

Condimento di carne

filetto o lombo di maiale - 500 g;
carote - 195 g;
cipolla - 200 g;
prezzemolo - 50 g;
concentrato di pomodoro - 60 g;
olio vegetale - 60 ml;
acqua filtrata - 250 ml;
sale;
pepe.

Come cucinare:

Contenuto calorico per 100 g: 185,50 kcal

Gnocchi di Poltava con kefir

Cosa sarà necessario:

Per il test

kefir - 250 ml;
farina - 400 g;
sale;
pepe;
uovo di gallina - 1 pz.

Torrefazione

carote - 100 g;
cipolla - 150 g;
coscia di pollo - 250 g;
Petrolio raffinato.

Come cucinare:

Versare il kefir in una ciotola. Aggiungi un uovo di gallina. Aggiungi un po' di sale. A filo, mescolando continuamente, aggiungere la farina setacciata. Impasta la pasta. Mettere da parte a riposare per 25 minuti.
Disossare il prosciutto. Tritare finemente la carne rimossa. È consentito prebollire il prosciutto. Se si utilizza carne cruda, è necessario friggerla in olio raffinato fino a formare dei ciccioli.
Carote, processare, lavare, tritare su una grattugia grossa. Lavorare la cipolla, lavarla e tagliarla a semianelli.
Soffriggere le verdure in olio raffinato. Aggiungi i ciccioli di pollo. Mescolare bene. Togliere dal fuoco.
Riempire la pentola con acqua fino alla metà del volume. Spolverare il piano del tavolo da lavoro con la farina. Formare con l'impasto delle palline grandi quanto una noce.
Abbassare con attenzione le palline formate in acqua bollente. Dopo averli sollevati in superficie, fateli cuocere per 3 minuti. In caso di dubbi sulla cottura, togliere una pallina e assaggiare.
Disporre il piatto finito sui piatti, adagiarvi sopra l'arrosto e mescolare bene. Cospargere con erbe tritate.

Contenuto calorico per 100 g: 208,11 kcal

Gnocchi all'aglio

Cosa sarà necessario:

crema - 30 ml;
burro fuso - 80 g;
farina: quanto impasto richiederà;
sale;
spezie;
aglio - 10 g;
uovo di gallina - 1 pz.

Come cucinare:

Sbattere l'uovo in una ciotola profonda. Se lo si desidera, aggiungere sale ed erbe secche. Ma questo è facoltativo. Sbattere utilizzando un mixer, una frusta o una forchetta.
Sbucciare l'aglio. Macina un paio di spicchi usando una pressa o un coltello. Versare nel composto di uova.
Versare la crema in una ciotola. Se non hai la panna a portata di mano, puoi usare latte o acqua naturale. Se ti piace un impasto duro, non devi aggiungere alcun liquido.
Mescolare accuratamente l'impasto. Aggiungere la farina setacciata nella ciotola a filo sottile, senza interrompere l'impasto dell'impasto. Con la farina è semplice. Se volete ottenere degli gnocchi morbidi, non lavorate l'impasto troppo duro in modo che possa essere raccolto con un cucchiaio.
Se ne vuoi di più densi, l'impasto dovrebbe essere tale che l'impasto non si attacchi alle pareti del contenitore, ma rimanga facilmente indietro. In modo che possa poi essere arrotolato in una corda e tagliato facilmente.
Devi decidere in quale qualità verranno serviti gli gnocchi. Primo o secondo piatto. Se vengono preparati per la zuppa. L'impasto va raccolto con un cucchiaio e poi versato nella zuppa. Galleggiato in superficie - pronto.
Se questo è il secondo piatto, l'impasto viene arrotolato in una salsiccia. Vengono tagliati piccoli pezzi. E lessatele in acqua bollente salata. Quindi vengono gettati in uno scolapasta e, dopo che tutta l'acqua è scomparsa, vengono disposti sui piatti. Puoi servire immediatamente con burro fuso o prefriggere in olio vegetale.

Contenuto calorico per 100 g: 436,58 kcal

Gnocchi di Poltava con patate

Cosa sarà necessario:

patate - 700 g;
farina - 175 g;
sale;
burro;
cipolla - 250 g;
uovo di gallina - 1 pz.

Come cucinare:

Le patate devono essere lavate accuratamente. Far bollire in "uniforme". Mentre le patate cuociono, è necessario lavorare la cipolla e tagliarla a semianelli. Fatela poi rosolare nel burro.
Schiacciare le patate bollite in una purea. Sbattere l'uovo e aggiungere il sale. Aggiungere la farina setacciata. Posizionare l'impasto su una superficie di lavoro infarinata. Impastare l'impasto elastico che resta dietro le mani.
Dividere l'impasto in più pezzi. Arrotolare ciascuno di essi in una salsiccia. Tagliare in piccoli pezzi. Trasferire il pezzo in lavorazione in acqua bollente. Cuocere per 5 minuti dopo la superficie.
Metti il prodotto finito in uno scolapasta. Mettete nella stessa padella le cipolle soffritte, aggiungete gli gnocchi, coprite con un coperchio e agitate bene più volte per amalgamare il contenuto.

Contenuto calorico per 100 g: 125,40 kcal

Videoricetta

Puoi anche fare riferimento al video:

Nota per la padrona di casa

non cuocere troppo il prodotto: sarà duro, cuocere esattamente il tempo indicato nella ricetta;
Utilizzare sempre farina setacciata;
Non è necessario aggiungere spezie: basta sale e pepe;
se prepari un piatto con carne, puoi usarne qualsiasi: manzo, maiale, qualsiasi pollame;
È consentito sostituire il concentrato di pomodoro con i pomodori nel loro stesso succo, frullati in un frullatore fino a ottenere una consistenza omogenea.

Questo piatto è noto a molte casalinghe, ma viene immeritatamente ignorato. La zuppa con gnocchi è un piatto incredibilmente gustoso. Ma ci sono molte opzioni per prepararlo. Questi sono prodotti a base di pasta che vengono solitamente aggiunti alla zuppa. Ma a volte può essere un piatto indipendente. Gli gnocchi possono essere dolci, conditi con marmellata, latte condensato, panna acida o non zuccherati.

Gnocchi ucraini

Si ritiene che il luogo di nascita degli gnocchi sia Poltava. Il vantaggio di questo piatto è che è facile da preparare, abbondante, nutriente ed economico. Come cucinare gli gnocchi? La ricetta è molto semplice. Per la zuppa prendiamo 400 grammi di carne di pollo, 4 patate medie, una cipolla, alloro, erbe aromatiche, sale e pepe. Per preparare gli gnocchi stessi, devi prendere due uova, un cucchiaino di sale, tre cucchiai di latte e 7 cucchiai di farina. Devi anche prendere olio vegetale e burro. Mettete sul fuoco una pentola con acqua e fate bollire il pollo per 30 minuti. Durante questo periodo, puoi tritare finemente la cipolla e friggerla in olio vegetale. Alla fine aggiungete un pezzetto di burro, fatelo sciogliere e spegnete il fuoco. Grazie a questo, il piatto acquisirà un gusto delicato.

Sbucciare le patate, tagliarle a cubetti e metterle in una casseruola. Iniziamo a preparare gli gnocchi. Mescolare l'uovo con il sale, aggiungere il latte e mescolare. Quindi aggiungere la farina e impastare l'impasto con una forchetta. Risulta un po 'più denso della panna acida. Ora aggiungi gli gnocchi alla zuppa. La ricetta non richiede molti ingredienti. Aggiungi piccole porzioni man mano che si espanderanno. Cuocere per circa 5 minuti. Durante questo tempo tagliate le verdure e mettetele nella zuppa insieme al pepe e all'alloro. Dopo cinque minuti lo spegniamo. Questi sono veri gnocchi ucraini. La ricetta può essere integrata con alcune verdure, come le carote, che decoreranno questa zuppa.

Gnocchi ceceni

Questo piatto è preparato da molti popoli, ma in modi leggermente diversi. Ecco come preparare gli gnocchi ceceni. La ricetta è semplicemente meravigliosa. Per l'impasto prendete due tazze di farina, una tazza o un po' più di acqua, un cucchiaino di sale. Mescolare la farina con il sale e versare l'acqua in questa miscela. Mescolare fino ad ottenere un impasto. Dovrebbe essere morbido ed elastico e non attaccarsi alle mani. Lasciare agire per 30 minuti, coperto con un asciugamano. Successivamente, stendete lo strato e tagliatelo a strisce e poi a quadrati. Fateli piccoli perché si espanderanno una volta cotti. Prendiamo gli angoli opposti, li colleghiamo e sigilliamo i bordi. Risulta essere un bellissimo petalo. Questo è il processo più laborioso. Successivamente, prendi il pollo e dividilo a pezzi. Avrai bisogno anche di una cipolla (grande), un po' di zafferano, un cucchiaino di curry, spezie, fiocchi di patate o purè di patate (50 grammi). Mettiamo il pollo a cuocere in una casseruola. Quando l'acqua bolle, eliminate la schiuma. Cuocere per un'ora e poi metterlo su un piatto. Cuocere gli gnocchi nello stesso brodo. Friggere la cipolla con le spezie in una padella. In questo modo riveleranno meglio il loro gusto. Aggiungete loro del brodo e dei fiocchi di patate. Il risultato sarà una salsa mediamente densa. Mettici dentro il pollo, chiudi il coperchio e fai sobbollire per circa 15 minuti. Aggiungi sale e pepe. Servire pollo e gnocchi. La ricetta è un po’ laboriosa, ma il risultato è sorprendente nel gusto.

Quando ti stanchi di mangiare ogni giorno le stesse pietanze a base di patate, cereali o verdure, vuoi sorprendere la tua famiglia e i tuoi amici con qualche piatto insolito. Molto spesso, qualcosa di insolito può essere abbastanza semplice e veloce da preparare, ma le casalinghe moderne semplicemente se ne dimenticano. Tali piatti possono facilmente includere gnocchi, che sono pezzi di pasta bolliti. Ai primi si aggiungono gli gnocchi, serviti come contorno oppure lessati a parte con l'aggiunta di un po' di sugo o di pezzetti di lardo. Come fare gli gnocchi? Tutto è molto semplice.

Indubbiamente, gli gnocchi sono un piatto puramente ucraino, che in ogni casa viene preparato secondo la propria ricetta, ma tutto è composto dagli stessi ingredienti. Molto spesso si tratta di farina, latte, uova e sale. Molto spesso, gli gnocchi si trovano nella regione di Poltava, che è considerata la culla degli gnocchi. Gogol ha parlato molto bene di questo piatto nelle sue opere. Ma in altri paesi dell'Europa orientale e occidentale puoi trovare piatti simili agli gnocchi. In Polonia si chiamano gnocchi, in Italia - gnocchi, in Germania - bakerbze, nella Repubblica Ceca - gnocchi.

E tutti questi nomi implicano lo stesso piatto, che è senza dubbio il più delizioso in Ucraina con panna acida o ciccioli.

Per molti buongustai, gli gnocchi possono sembrare un piatto piuttosto grasso e tutt'altro che salutare. In parte questo è vero, perché questo è l'alimento dei contadini che avevano bisogno di una ricarica di energie per il loro incessante lavoro quotidiano. Ma non puoi dubitare del gusto di questo piatto per un minuto.

I vantaggi di questo piatto sono evidenti per gli amanti del cibo delizioso.

Innanzitutto, cuociono molto velocemente.
In secondo luogo, questo è un piatto estremamente soddisfacente che piacerà a ogni membro della famiglia.
In terzo luogo, i costi di bilancio attireranno l'attenzione di cuochi particolarmente economici.

Molto spesso, vengono preparate zuppe leggere a base di gnocchi e gli stessi gnocchi di farina vengono sostituiti nel primo piatto. Questa zuppa è estremamente facile da preparare, il che significa che in soli 20-30 minuti puoi nutrire tutta la famiglia con un pranzo abbondante e molto gustoso.

Ricetta per gnocchi

Gli gnocchi sono fatti con un impasto impastato con ingredienti tradizionali: farina, latte, uova. A volte gli gnocchi vengono preparati utilizzando kefir, il che li rende più dietetici.

Per preparare gli gnocchi avrete bisogno dei seguenti ingredienti:

200 g di farina
50 ml di latte o acqua
1 uovo
50 g di burro
50 g di panna acida
sale.

Come si preparano gli gnocchi:

1. Sbattere le uova con sale e aggiungere latte o acqua. Mescolare tutto bene. Aggiungi qui il burro fuso per dare elasticità all'impasto e panna acida per il contenuto di grassi.

2. Aggiungere gradualmente la farina al composto di uova e impastare fino a ottenere un impasto sodo.

3. Stendere l'impasto su un rullo e tagliare i pezzi di pasta in forme arbitrarie. Arrotolare i pezzi nella farina. Gli gnocchi sono pronti.

Ora possono essere lessati in acqua e conditi con cipolle fritte con strutto, panna acida, burro, tritati con erbe aromatiche o aggiunti alla zuppa.

Questa è una delle ricette più comuni per preparare gli gnocchi. Molto spesso, questo piatto viene semplicemente mescolato con acqua o kefir e, dopo averlo bollito, condito con qualcosa di gustoso e più soddisfacente.

Puoi anche aggiungere la ricotta all'impasto o aggiungere il purè di patate invece di parte della farina. Ogni casalinga può tranquillamente sperimentare e servire i propri gnocchi inventati sulla tavola della sua famiglia e degli ospiti.

Zuppa con gnocchi

Molto spesso gli gnocchi vengono preparati con carne o pollo.

Per preparare un primo piatto del genere è necessario preparare l'impasto stesso (sicuramente con l'aggiunta di burro per rendere soffice l'impasto), 1 cipolla, 1 carota, filetto o cosce di pollo, erbe aromatiche, sale e pepe a piacere.

Tagliare il filetto di pollo a pezzi lunghi. Lessare il filetto o le cosce in acqua salata con una foglia di alloro.

Tritare finemente la cipolla e grattugiare le carote. Aggiungere le verdure al brodo e cuocere finché sono teneri. Quindi aggiungere gli gnocchi alla zuppa e cuocere finché l'impasto non galleggia sulla superficie dell'acqua. È solo un minuto o due. Aggiungere le verdure tritate finemente alla zuppa e servire. È molto importante monitorare la cottura degli gnocchi in acqua. Se li cuocete troppo diventeranno duri e gommosi. In una parola: non gustoso.

Si consiglia di mangiare la zuppa con gnocchi subito dopo la preparazione, poiché una volta riscaldata tutte le sue proprietà gustative vengono attenuate. Lo stesso vale per un piatto semplice: gnocchi con alcuni additivi. Pertanto, non dovresti preparare questo piatto per un uso futuro.

Video interessante sull'argomento: "Come preparare gli gnocchi secondo le tradizioni ucraine":

La deliziosa zuppa leggera con gnocchi completerà perfettamente il menu del pranzo di ogni famiglia. È più facile cucinare un bel brodo usando frattaglie o colli di pollo. Questa è l’opzione più economica, con risultati meravigliosi. Ma se cucini il brodo di pollo, il piatto ne trarrà solo beneficio. E un'altra sottigliezza di questa ricetta: avremo degli gnocchi con kefir, ma ti dirò anche come preparare gli gnocchi usando acqua e uova. Quindi prepariamo la zuppa.

Ingredienti:

5 pezzi. colli di pollo;

2 pezzi. patate;

1/2 cipolla;

1/2 carota;

olio vegetale.

Nell'impasto per gnocchi con kefir:

80 grammi di kefir;

100 g di farina;

un pizzico di soda e sale.

La seconda ricetta è a base di acqua e uova:

100 gr. farina;

un pizzico di sale.

Riempire una pentola con l'acqua per il brodo. L'acqua non deve riempire troppo la padella, perché, oltre al fatto che il livello dell'acqua salirà quando tutti gli ingredienti saranno immersi, la padella dovrà contenere anche dei soffici gnocchi.

Gettare i colli e cuocere a fuoco basso (10 minuti sono sufficienti).

Aggiungere le patate, tagliate a cubetti.

Aggiungere l'arrosto alla zuppa. Sale. Far bollire per un paio di minuti.

Come preparare l'impasto per gli gnocchi

Scegliamo uno dei metodi. Gli gnocchi fatti con il kefir risultano soffici, mentre gli gnocchi fatti con acqua e uova sono più soffici. Entrambi i tipi sono deliziosi, puoi provarli entrambi. Pubblico foto dettagliate solo per gli gnocchi di kefir.

Metodo 1. Metti la soda/sale nella farina. Mescolata.

Versare il kefir.

Otteniamo l'impasto come per i pancake.

Metodo 2. Aggiungi il sale alla farina. Mescolata. Sbattere l'uovo, aggiungere un po 'd'acqua o brodo dalla padella.

Aggiungi gli gnocchi alla zuppa completamente preparata. Per fare questo, immergi un cucchiaino nella zuppa e scaldalo leggermente. Quindi lo usiamo per raccogliere l'impasto e trasferirlo nel brodo.

Gli gnocchi galleggiano. Cuociono velocemente, circa 3 minuti.

La deliziosa zuppa con gnocchi e frattaglie di pollo è pronta. Mangia per la tua salute.

La zuppa con gnocchi può essere di patate, funghi, magra, al latte, con polpette, ma oggi abbiamo una ricetta fotografica passo passo di Svetlana Burova: pollo gustoso e aromatico zuppa con gnocchi.

Zuppa di gnocchi di pollo

Gli gnocchi vengono preparati come piatto indipendente o come addensante per le zuppe. In entrambi i casi l'impasto differisce poco. L'impasto per gli gnocchi è simile all'impasto per le tagliatelle o per gli gnocchi. Per far sì che gli gnocchi mantengano la loro forma nel piatto finito e non si cuociano troppo, si lasciano asciugare per mezz'ora o un'ora prima di essere tuffati nel brodo. Gli gnocchi ucraini bolliti hanno un sapore migliore con cipolle fritte e ciccioli.
Molto spesso gli gnocchi vengono chiamati gnocchi. La parola dumpling è di origine tedesca e significa grumo. Popoli diversi, ad esempio tedeschi, polacchi, cechi, lituani, hanno una composizione di gnocchi e il loro gusto molto diversificati.
Ma gli ingredienti principali della ricetta degli gnocchi rimangono invariati: farina, uova, latte (panna) o burro fuso. Spezie ed erbe aromatiche vengono aggiunte agli gnocchi per insaporire e in alcune cucine, come quella tedesca e ungherese, salsicce e ciccioli vengono aggiunti alla massa di pane per gli gnocchi.

Pertanto, non so nemmeno a quale tipo di prodotto farinaceo (cioè il nome corretto) appartengono i miei gnocchi (gnocchi). Se qualcuno lo sa per certo, per favore me lo dica nei commenti a questa ricetta qui sotto.

Nella mia famiglia li chiamiamo sempre ravioli e mio padre cucina sempre questo piatto in uno dei fine settimana….

Quindi oggi ho deciso di preparare una zuppa di pollo leggera con l'aggiunta di gnocchi.

Questo primo piatto può essere consumato anche dai bambini piccoli ed è adatto ad una corretta alimentazione.

Per la ricetta della zuppa di gnocchi vi serviranno:

Per Gnocchi:

Uova – 2 pz.
Farina – 1 1,5 cucchiai.
Sale – un pizzico.

Per la zuppa:

Pollo - petto e cosce.
Patate – 4 pz.
Cipolle – 2 pezzi
Carote – 1 pz.
Olio di semi di girasole - per friggere.
Sale - a piacere.
Verdure – 1 mazzo (o congelate)
Foglia di alloro – 2-3 pezzi.

Come preparare la zuppa con gli gnocchi

Lavate bene il pollo per zuppa con gnocchi, privatelo della pelle (questo renderà la zuppa più sana), tagliatelo in porzioni (potete lessarlo a pezzi interi), mettetelo in una casseruola, riempitelo con acqua fredda e fate cuocere. Eliminare la schiuma in modo che il brodo risulti limpido. Aggiungiamo un po' di sale.

Consigli utili:

Se per qualche motivo ti manca la schiuma e inizia a galleggiare nel brodo, puoi aggiungere un bicchiere di acqua fredda al brodo bollente e la schiuma salirà di nuovo verso l'alto. Oppure puoi semplicemente filtrare il brodo attraverso un colino contenente una garza.

Tagliare le patate a cubetti e aggiungerle al brodo.

Tritare le cipolle e le carote e rosolarle in una padella riscaldata, aggiungendo un po' di sale. Quando il condimento per la zuppa di pollo sarà pronto aggiungetelo al brodo. Controlliamo il livello di salinità della nostra zuppa.

Nel frattempo potete preparare l'impasto per i nostri gnocchi.

Come preparare gli gnocchi per la zuppa

Setacciare la farina sul tavolo, formare una fontana al centro e sbattere le uova. Aggiungiamo un po' di sale. Impastare l'impasto con le mani. È molto comodo impastare l'impasto per gnocchi in una macchina per il pane mentre si fa il resto della preparazione del brodo di pollo.

Quando l'impasto degli gnocchi sarà pronto, stendetelo in un salsicciotto sottile (tiratelo più sottile perché aumenterà di 2-3 volte durante la cottura), tagliatelo a pezzetti spessi circa 1 cm e gettatelo nella zuppa.

Quando gli gnocchi salgono in superficie, l'acqua bolle: fate cuocere per circa 15-20 minuti in modo che i nostri gnocchi siano ben cotti.

A fine cottura aggiungere le verdure e le foglie di alloro alla zuppa di pollo con gnocchi.

La deliziosa zuppa aromatica è pronta