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Pianifichiamo pasti sani. Cibo sano per dimagrire

Parleremo di come mangiare bene. Ogni categoria di persone avrà il proprio menu. Analizzeremo sicuramente quali alimenti sono sani.

Non ignoriamo il cibo spazzatura. In questa sezione lo menzioneremo anche come avvertimento sul pericolo per la salute umana.

Tutti gli articoli andranno alla fine. Ma prima di iniziare, ti consiglio di leggere le informazioni su un'alimentazione sana. Lei va sotto. Sono sicuro che qui troverai molte informazioni utili.

10 cibi sani

Per cominciare, analizzeremo 10 cibi sani a cui tutti dovremmo prestare attenzione. Naturalmente, ci sono molti altri cibi sani là fuori. Sfortunatamente, non puoi elencarli tutti. Quindi restiamo con dieci per ora.

In linea di principio, sono sufficienti per gli occhi. Questi prodotti ti aiuteranno a migliorare la tua salute ea normalizzare una corretta alimentazione. Diamo un'occhiata più da vicino a loro di seguito.

I broccoli sono ricchi di fibre, folati, potassio e calcio. Esistono anche sostanze speciali che possono ridurre la probabilità di malattie cardiovascolari.

Non cuocere mai i broccoli. Questo distrugge tutti gli oligoelementi utili necessari per il nostro corpo.

Alcune persone pensano che le patate facciano male. Ma fortunatamente, questo non è del tutto vero. Sì, se lo friggi o fai scoppiare le patatine, un prodotto del genere farà più male che bene.

Ma se, ad esempio, cuoci le patate al cartoccio, tutte le sue proprietà utili verranno preservate. Quindi vanno bene anche le patate.

A causa dell'alto contenuto di antiossidanti, la lattuga è molto benefica per noi. Contengono molte vitamine, oltre a selenio, zinco, calcio, ferro e altre sostanze utili.

Assicurati di ricordare che le foglie di lattuga dovrebbero essere sempre consumate fresche. In questo modo si preservano le proprietà benefiche. E durante la tempra o il trattamento termico, tutte queste proprietà vengono perse.

L'uso di 100 gr. il salmone grasso o il pesce trota più di 4 volte a settimana coprono completamente il fabbisogno di acidi grassi omega 3 del corpo. Abbiamo bisogno di questi acidi per il buon funzionamento del sistema nervoso, oltre che per il metabolismo.

Vale la pena notare che molte proteine si trovano nel salmone. In 100 gr. di questo pesce si possono ottenere fino a 26 gr. proteina. Questo è molto più che nella carne o nel pollo. Quindi, per una buona crescita muscolare, assicurati di mangiare il salmone.

Molti sostengono che le uova siano molto dannose. Ma fortunatamente, questo non è del tutto vero.

In generale, le proteine e il tuorlo in un uovo di gallina sono molto utili per noi. E il colesterolo in essi contenuto non ha nulla a che fare con l'aumento del colesterolo nel sangue.

Le uova sono un'ottima fonte di proteine facilmente digeribili. Ciò è particolarmente importante per gli atleti che praticano un'attività fisica elevata.

Una ciotola di farina d'avena naturale è un ottimo alimento per la colazione. Come ogni altro cereale, la farina d'avena contiene molte fibre, che aiutano la digestione.

Vale anche la pena ricordare che la farina d'avena viene cotta con cereali grossolani e contiene molti carboidrati complessi. Quindi, prima di pranzo non avrai sicuramente fame.

Questo è un ottimo prodotto che ti aiuterà a sbarazzarti degli spuntini brevi.

Sì, è lo stesso limone. A molti purtroppo non piace. Ma invano! Dopotutto, è anche un prodotto alimentare molto utile per l'uomo.

Se usi un limone ogni giorno, puoi raggiungere la norma al 100%. vitamina C. Aumenta anche il livello di colesterolo buono e rafforza le ossa.

Assicurati di provare a condire le tue insalate con il succo di limone. E, naturalmente, non dimenticare di mettere una fetta di limone nel tuo tè. Così la tua bevanda diventerà non solo gustosa, ma anche salutare.

Vale anche la pena ricordare che le pectine, contenute nelle arance e nei limoni, contribuiscono al processo di digestione. Pertanto, ogni giorno, usatene almeno qualche fetta.

Le noci sono molto ricche di ferro, zinco, fosforo e magnesio. Mangiandoli, riduciamo il livello di colesterolo nel sangue a causa dei grassi monoinsaturi. Le noci riducono anche lo sviluppo di varie malattie cardiache.

Tuttavia, è necessario ricordare che le noci sono molto caloriche. Pertanto, consiglio di mangiare non più di 30 grammi al giorno.

Chi mangia spesso fragole, mirtilli e altri frutti di bosco soffre meno di disturbi della memoria e mancanza di pensiero logico.

Anche a causa di polifenolo in queste bacche le persone sono meno obese. Perché il polifenolo previene la formazione di cellule adipose aggiuntive.

Le fragole sono anche molto utili per i pazienti ipertesi. Questa bacca ha un effetto benefico sulla normalizzazione della pressione alta negli esseri umani.

Acqua

L'acqua è giustamente considerata una delle importanti fonti di nutrimento. Dopotutto, la vita stessa è impossibile senza acqua.

Sfortunatamente, la qualità dell'acqua potabile è spesso lontana dall'ideale. Pertanto, si consiglia di bere solo acqua provata ottenuta in aree ecologicamente pulite.

Erano i primi 10 alimenti più sani per l'uomo. Naturalmente, ci sono molti cibi sani nel mondo. Ma prima, presta attenzione a ciò che è stato elencato sopra.

Cibo sano per il fegato

Ci rivolgiamo a una sana alimentazione per il fegato. Probabilmente sai che il fegato è un organo unico. La sua funzione principale è neutralizzare i prodotti tossici nel corpo.

Non importa in che modo, ma il fegato decompone tutte le tossine. C'è anche la sintesi degli acidi biliari. Questo è importante per la digestione. Il fegato produce anche la sintesi proteica immunitaria.

Ma non è così importante!

La cosa principale è proteggere il fegato stesso e non interromperne il lavoro. Pertanto, voglio fornirti alcuni alimenti molto utili che aiutano a svolgere le diverse funzioni del fegato.

La curcuma contiene una sostanza curcumina. Aiuta le cellule del fegato a produrre meglio gli acidi biliari. Quindi la cistifellea è meglio liberata dal suo contenuto. Pertanto, non c'è ristagno e formazione di calcoli biliari.

Vale la pena dire che con un'alimentazione scorretta e una violazione della qualità della bile, i calcoli si formano nella cistifellea. La curcumina provoca lo svuotamento della vescica e previene la formazione di questi calcoli.

Come accennato in precedenza, il fegato svolge la funzione di liberare il corpo dalle tossine. Alcune di queste tossine possono agire come cancerogeni. Queste sono sostanze che causano il cancro.

E la composizione dei broccoli include una sostanza isotiocianato. Aiuta il fegato ad affrontare meglio la disintossicazione.

Probabilmente hai notato che ha un odore pungente dovuto allicina. Questa sostanza ha 2 funzioni:

aiuta a svuotare la cistifellea;
riduce il livello di colesterolo nel sangue.

Pertanto, l'aglio, grazie all'allicina, è coinvolto in una serie di processi che consentono al fegato di rimanere sano.

Naturalmente, ci sono altri alimenti che fanno bene al fegato. Ma prima, ricorda almeno 3 prodotti principali che ti danno la massima efficienza nel tuo lavoro.

Cibo sano per i bambini

Parliamo di cibo sano per i bambini. Il menu per bambini dovrebbe includere prodotti di origine sia animale che vegetale.

Inoltre, la qualità dei prodotti sani è importante per la salute dei bambini. Prendi solo il più fresco e senza prodotti chimici.

Prestare sempre attenzione alla composizione del cibo. Anche nelle pappe a volte vengono aggiunti ingredienti completamente indesiderati.

Inoltre, i genitori dovrebbero mantenere i loro figli a una certa ora dei pasti. Cioè, dovrebbe essere:

colazione con carboidrati facilmente digeribili (porridge, ricotta);
pranzo con piatti caldi e secondi;
merenda pomeridiana con succhi, latticini o frutta;
una cena più leggera con una bevanda al latte.

Si prega di notare che quando si mangia, è necessario osservare un ambiente calmo. Non utilizzare musica ad alto volume o TV.

Assicurati di dire e intimidire i tuoi figli del cibo spazzatura. Spiega loro perché non dovrebbero mangiare cibo del genere e che possono succedere cose terribili.

Non privare mai i bambini dei dolci. Sì, è dannoso! Tuttavia, non consiglio di privare completamente il bambino dei dolci. Questo è uno dei grandi momenti dell'infanzia. Pertanto, non vale la pena liberarsene completamente. Hai solo bisogno di conoscere la misura.

Non usare i dolci come ricompensa. Quindi abitui il bambino al danno.

Fin dalla prima infanzia, prendi l'abitudine di una corretta alimentazione nei bambini. Ne parleremo di seguito.

Cibo sano per la famiglia

Mangia pasti sani con la tua famiglia. Ricorda che sono i genitori l'oggetto dell'imitazione per il bambino. Pertanto, sappi sempre che i tuoi figli prendono un esempio da te.

Non è un segreto che i bambini inizino a usare un linguaggio volgare proprio in quelle famiglie dove spesso litigano.

I bambini piccoli adottano anche tutto il resto. Comprese le regole nutrizionali. Pertanto, se vuoi che tuo figlio mangi bene, inizia prima con te stesso.

Se mangi costantemente vari hamburger, panini e così via, anche tuo figlio sarà attratto da questi prodotti. Quindi, sarà molto più difficile dimostrargli il contrario.

E come puoi provarlo se mamma e papà mangiano ogni sorta di spazzatura da soli? E poi iniziano a provare qualcosa del contrario.

Quindi inizia sempre da te stesso. Sii un buon modello per tuo figlio.

Viaggi di shopping

Quando fai la spesa, cerca di portare spesso con te il tuo bambino. Quindi ricorderà i prodotti utili che devono essere acquistati. In futuro, gli diventeranno familiari.

Assicurati di lasciare che scelga lui stesso i prodotti. Crea qualcosa come un gioco. Così puoi facilmente abituare il tuo bambino a frutta e verdura.

Coinvolgi i bambini nel processo di cottura

Il bambino dovrebbe essere coinvolto nel processo di preparazione di cibi sani. Così si interessa. C'è tanta voglia di provare il piatto preparato.

Assicurati di fargli cucinare quelle verdure e frutta che lui stesso ha scelto.

Sperimenta il modo in cui servi il cibo

Non dimenticare il processo di preparazione del cibo. Ad esempio, puoi usare il bellissimo design del piatto in modo che piaccia al bambino. Quindi attiri il bambino a mangiare cibo sano.

Se dai delle verdure, prova diverse opzioni di taglio. Può essere tagliato in bellissimi cubetti, rombi o cerchi. Tutto ciò influisce sull'interesse del bambino.

Quindi, se il bambino non mangia le verdure, prova a tagliarle in un modo speciale o a darle senza tagliarle. In generale, sperimenta.

Puoi persino mettere facce buffe sul piatto o creare oggetti con colori vivaci e belli. Questo aiuta anche a insegnare ai bambini a mangiare bene.

Alimentazione sana per le donne in gravidanza

Parliamo un po' di una sana alimentazione per le donne in gravidanza. Questo è molto importante per coloro che portano un bambino in se stessi. Dopotutto, qui devi nutrire costantemente il frutto. E questo richiede molto tempo e fatica.

Usiamo solo cibo sano! Dopotutto, la futura mamma dovrebbe ricevere tutto il necessario per se stessa e suo figlio. È anche molto importante che il cibo sia sicuro.

Cioè, i problemi di sicurezza alimentare sono la massima priorità in questo periodo di tempo.

Per questo motivo, l'Organizzazione Mondiale della Sanità non raccomanda di utilizzare tale pesce per il menu di una donna incinta. (tonno o squalo).

Nutrizione bioritmica

È inoltre necessario utilizzare correttamente tutti gli altri alimenti. Per fare ciò, è necessario utilizzare le regole nel bioritmo della nutrizione.

Cos'è?

Abbiamo prodotti che funzionano molto bene al mattino. Ma la sera è altamente indesiderabile usarli.

E viceversa.

C'è un cibo che è meglio usare solo la sera. Pertanto, è necessario distribuire correttamente il cibo durante il giorno.

Razione fino alle 15:00

Per la colazione e gli spuntini mattutini, i carboidrati sono molto necessari. Il corpo ha bisogno di energia al mattino. Possiamo ottenerlo dai cereali integrali. Ad esempio, dal riso o dal grano saraceno.

Vanno bene anche i porridge insieme alle verdure. Cioè, se combini il porridge mattutino con le verdure di stagione (verdure, barbabietole, carote...), allora un prodotto del genere funzionerà meglio.

È bene mettere la frutta per uno spuntino mattutino. Ad esempio, mele di stagione, agrumi o kiwi. Sono ricchi di vitamine essenziali per le donne in gravidanza.

Ma la sera non è consigliabile utilizzare carboidrati. Danno troppa energia, che il corpo non può affrontare la sera.

Di conseguenza, tutto l'eccesso viene convertito in grasso. Pertanto, al mattino, mangia cereali e frutta.

Dieta dopo le 15:00

Per la cena è importante dare quegli alimenti che sono una risorsa per i processi di recupero.

Il nostro corpo si rigenera di notte. E se diamo proteine leggere, otteniamo tutto il necessario per questi processi.

proteine leggereè una proteina che ha il tempo di scomporsi e di agire nell'organismo anche prima di coricarsi. Questi includono mozzarella, uova, pesce di mare o carne bianca magra.

Tutti gli alimenti proteici leggeri dovrebbero essere combinati con verdure non amidacee. Cioè, invece delle carote, è meglio prendere verdure o peperoni. Sono molto più efficienti.

Cibo sano per dimagrire

Parliamo di una sana alimentazione per dimagrire.

Quante volte al giorno una persona dovrebbe mangiare?

Questo numero è 5. Cinque volte è la dose ottimale per una corretta alimentazione. Cosa devi mangiare per mantenere la tua figura in buone condizioni?

Diamo un'occhiata a queste voci:

Colazioneè il pasto più importante della giornata. L'energia principale viene raccolta a colazione. È composto da carboidrati. Fondamentalmente, porridge. Ce ne sono di molti tipi. Pertanto, che tipo di porridge è, non importa. Ma è meglio mangiare farina d'avena o grano saraceno.
Piccola merenda- una piccola ricarica per il corpo tra colazione e pranzo. Consiglio di usare frutta, verdura o latticini. L'importante è alternare ogni giorno spuntini diversi. Cioè, un giorno, frutta. Secondo giorno, verdure e così via.
Cena- Un pasto completo. Qui devi rispettare la legge di un piatto. C'è solo il primo o c'è solo il secondo. Ma non tutti insieme. Consiglio anche l'alternanza. Un giorno usiamo le zuppe. Il secondo giorno usiamo i piatti per il secondo. Ad esempio un contorno di verdure + carne o pesce. I frutti di mare possono essere aggiunti al pesce.
spuntino scarso- rinfresco tra pranzo e cena. Usiamo latticini o verdure. Non usiamo mai carboidrati. Dopo le 15:00 è meglio non usarli.
Cena- dovrebbe essere il più semplice perché in questo momento il corpo si sta preparando per dormire. Consiglio di usare le verdure. Puoi anche usare pesce o frutti di mare.

Ecco le regole base di una sana alimentazione per dimagrire. Tuttavia, consiglierei tutto questo a chi ha tutto in ordine con il peso. Dopotutto, devi mantenerti costantemente in forma.

Si noti inoltre che ogni articolo deve contenere acqua. Con l'acqua, il cibo sarà più facile da digerire.

Tutti dovrebbero ricordare una tale regola che i cereali sani sono la base di una sana alimentazione umana!

C'è anche un detto: "Schi e porridge sono il nostro cibo". Se prendi questo detto, la zuppa di cavolo da sola nell'antica Russia aveva circa 60 opzioni. E ancora più porridge.

Per conto suo porridgeè un prodotto straordinario. Veniva anche servito come piatto festivo.

In generale, la cucina tradizionale russa è considerata da alcuni piuttosto primitiva. (shchi e porridge e nient'altro). Ma questo è solo a prima vista.

Una corretta alimentazione sana non è una dieta, come molti potrebbero credere, è uno stile di vita a cui ogni persona deve arrivare a se stesso e decidere cosa è più importante per lui, un piacere temporaneo o un corpo sano per tutta la vita. Seguire i principi di una corretta alimentazione, sia in generale che di uno stile di vita sano in generale, è autodisciplina, soprattutto all'inizio del percorso di cambiamento delle vecchie abitudini.

Il fatto è che il cibo a cui siamo abituati prima è una reliquia dell'epoca sovietica. A causa della mancanza di cibo, i nostri antenati sono riusciti a "fare caramelle con la merda", come dice mia madre :) Ciò che è essenzialmente cibo per il corpo è una fonte di energia e nutrienti di cui abbiamo bisogno per la vita. E il processo di nutrizione è un mezzo per ottenere questa energia e sostanze nutritive.

Abbiamo bisogno di cibo per ricostituire materiale da costruzione, sviluppare l'immunità e uno stato psicologico stabile, per mantenere la vita in generale. Per poter ottenere tutto ciò di cui abbiamo bisogno dal cibo, deve essere equilibrato e vario. Perché una persona non può vivere, ad esempio, di sole mele, nonostante i suoi benefici. Mangiare mele da sole per diverse settimane porterà al fatto che la tua immunità sarà molto indebolita, ci sarà una forte perdita di peso, la pelle perderà la sua elasticità, appariranno i primi segni di anemia e altri segni di insufficienza proteica e calorica. Pertanto, la varietà e la conoscenza del numero richiesto di calorie al giorno per te personalmente sono così importanti per una corretta alimentazione sana. Poiché le proteine sono importanti, lo sono anche i carboidrati e i grassi. Ogni prodotto ha una sua composizione chimica unica e nessun prodotto può soddisfare pienamente le esigenze del nostro organismo. E questo significa che non dovresti escludere nessun gruppo di prodotti dal tuo menu e ogni pasto dovrebbe includere proteine, carboidrati e grassi. E ricorda che in nessun caso dovresti morire di fame, anche se tutti seguivano una dieta e perdevano peso. Non porterai alcun beneficio per la salute, ma il danno è molto possibile.

Da ciò ne consegue la conclusione che una corretta alimentazione sana è una dieta bilanciata completa che fornisce uno sviluppo normale e un'attività vitale, una crescita sana e una promozione della salute. In cui non morirai di fame, ma al contrario, potresti scoprire nuovi gusti per te stesso. Ma per iniziare a mangiare bene, dovrai rinunciare a cibi e abitudini "sbagliati" ("cattivi") e imparare a mangiare secondo il regime. All'inizio, può sembrare che tutto ciò sia troppo complicato. Sì, forse all'inizio sarà così (dipende dalle tue abitudini attuali), ma il risultato non ti lascerà indifferente. Ti sentirai e sembrerai molto meglio. Se sei in sovrappeso e vuoi liberartene da molto tempo, mantenendo la tua salute, allora passare a una dieta sana ed equilibrata è il tuo primo passo verso un corpo ideale e sano.

Fondamenti di una corretta alimentazione.

Piramide nutrizionale

La piramide, mostrata in figura, mostra perfettamente cosa dovrebbe prevalere nella dieta quotidiana e cosa dovrebbe essere limitato nell'uso.

La base di uno stile di vita sano è l'attività fisica. E questa non è necessariamente una visita in palestra, scegli il tuo sport, che non solo sosterrà la tua figura, ma porterà anche piacere. Può essere danza, pilates, yoga, nuoto, tirare il ferro, arti marziali, ecc., L'importante è che ti piaccia.

Dieta giornaliera

La base di una corretta alimentazione è pane integrale e pasta, riso, farina d'avena, fagioli, noci. Sono ricchi di fibre, minerali, vit. gruppo B. Le mandorle, ad esempio, sono ricche di vit. E. Questi alimenti ci forniscono carboidrati complessi, che sono per noi un'importante fonte di energia. E se usi la pasta senza aggiungere olio vegetale, salse e formaggi, non ci saranno danni alla tua vita e l'eccesso di peso non ti minaccerà. Non è necessario limitare completamente l'olio, ad esempio 1 cucchiaio. l'olio d'oliva al giorno sarà sufficiente.

Ci sono anche frutta e verdura. Le verdure ci forniscono vitamine e proteine, mentre contengono pochi grassi. La frutta è anche un'ottima fonte di vitamine, in particolare la vit. C e di nuovo praticamente non contengono grassi. Frutta e verdura possono essere consumate in qualsiasi forma: sotto forma di succo, fresco, essiccato, congelato.

4-5 volte a settimana

3-4 volte a settimana

Sopra ci sono i latticini (latte, kefir, yogurt, formaggio) e le uova. Tutti sanno che i latticini sono ricchi di calcio, inoltre forniscono al nostro organismo proteine e vit. ALLE 12. Quando si scelgono i latticini, prestare attenzione al contenuto di grassi. È meglio non assumere cibi ricchi di grassi, così come quelli a basso contenuto di grassi. Ad esempio, saranno sufficienti l'1,5% e il 2,5% di grassi per latte o kefir. Le varietà magre sono più basse di grassi saturi, colesterolo e calorie.

1 volta a settimana

E, naturalmente, qui vediamo i dolci, questo include anche gli oli. Questi alimenti sono ricchi di calorie. Il loro consumo dovrebbe essere limitato, ma non del tutto abbandonato.

Vale la pena attenersi a una tale piramide e mostra bene quanto dovrebbe essere varia la tua dieta. E sulla "pizza" improvvisata dei prodotti (foto sotto), è ben chiaro cosa e quanto dovrebbe essere incluso nella dieta quotidiana. Con una dieta così sana ed equilibrata, lo sciopero della fame è fuori questione e la figura soddisferà l'occhio.

Esempio di dieta quotidiana

Principi base di una corretta alimentazione:

Acqua - ogni giorno è necessario consumare una quantità sufficiente di acqua, circa 35 ml per 1 kg di peso corporeo. La sete viene spesso confusa con la fame, quindi se pensi di avere fame, prova prima a bere un bicchiere d'acqua.

Smetti di bere cibo se hai una tale abitudine. È meglio bere acqua 20-30 minuti prima dei pasti e dopo.

Colazione: in nessun caso dovresti trascurare il primo e molto importante pasto della giornata. Ma non dovrebbe essere caffè con un biscotto, ma farina d'avena, cereali (tranne semola), piatti a base di uova, ricotta, ecc.

Il numero dei pasti non deve essere 5 o 6, ma almeno 3 (colazione/pranzo/cena) e dovresti prestare attenzione alle porzioni. Se mangi spesso, con un intervallo di 2-3 ore, le porzioni dovrebbero essere piccole. Assicurati di masticare bene il cibo e prenditi il tuo tempo.

Spuntini: frutta, kefir, noci non salate, ricotta, verdure.

L'ultimo pasto è 3-4 ore prima di coricarsi.

Consumare quante più verdure possibili (soprattutto di stagione), crude e cotte senza friggere nell'olio.

Circa il 50-60% della tua dieta dovrebbe essere composta da verdure, frutta, fagioli, cereali integrali, noci. Con le noci bisogna essere vigili, è facile mangiarne più del necessario e non accorgersene, ne basta una manciata al giorno.

Cerca di includere le proteine in ogni pasto. La maggior parte dei carboidrati a colazione e pranzo, a cena sono per lo più proteine. I carboidrati semplici (zucchero, dolci, panini, miele) dovrebbero essere limitati o completamente abbandonati.

I grassi saturi (animali, grassi vegetali solidi) dovrebbero costituire 1/3 di tutti i grassi ricevuti al giorno, i restanti 2/3 sono grassi insaturi (liquidi).

Non ridurre l'apporto calorico giornaliero a valori critici. Un minimo di 1200 kcal per mantenere il funzionamento del nostro corpo femminile. Scendi e il tuo metabolismo rallenterà solo da questo (scriverò sicuramente, il giorno, tenendo conto delle tue preferenze: dimagrire / stare meglio / mantenere il peso). L'apporto calorico giornaliero non deve superare il loro consumo, altrimenti ciao grasso della pancia e cosce.

Escludere: maionese, patatine fritte, patate fritte e patatine fritte (se ti piacciono davvero le patate, puoi sostituirle con purè di ceci, oppure patate al forno o al cartoccio), bibite gassate, succhi confezionati (non ne traggono beneficio), dolci (biscotti , torte, marmellate), pasticcini (polpette, focacce, pane bianco), fast food, salsicce e carni affumicate, margarina. Periodicamente, ad esempio, una o due volte alla settimana puoi mangiare qualcosa del proibito. Anche una fetta di cioccolato amaro al mattino non è vietata.

Dai la preferenza al cibo che puoi immaginare come è cresciuta o come è scappata. Coltiva l'abitudine di leggere le etichette e potrai scoprire molto sui prodotti di cui ti fidavi.

Sostituisci la pasta di qualità superiore con quella di farina integrale, lo stesso con il pane.

Le salse sono molto caloriche, possono essere sostituite con salse a base di oli vegetali, panna acida a bassa percentuale di grassi, yogurt naturale + succo di limone ed erbe aromatiche. È altrettanto gustoso, ma i benefici saranno maggiori. Nelle insalate, il sale può essere sostituito con succo di limone.

Consumo moderato di alcol, è meglio eliminarlo del tutto. Riguardo al fumo, penso, non vale nemmeno la pena parlare di quanto velocemente la pelle invecchi da questa dipendenza. Se hai tutte queste cattive abitudini, abbandonale senza rimpianti. Lei stessa era così, non si è accorta di come coccolarsi con le sigarette si sia trasformata in una seria dipendenza, dalla quale non è stato molto facile liberarsene, ma se vuoi, tutto funzionerà.

Cottura: Bollire, cuocere a vapore, grigliare, stufare, cuocere in forno e friggere su una padella antiaderente senza olio.

È molto importante se decidi di intraprendere la strada di uno stile di vita sano, non portare tutto al completo fanatismo: nessun passo a destra, nessun passo a sinistra, nessuna libertà e concessione per te. Quando, se non c'è cibo "giusto" nelle vicinanze, preferiresti non mangiare tutto il giorno e svenire piuttosto che mangiare qualcosa di malsano. Non portare al limite dell'assurdo, una corretta alimentazione sana è uno stile di vita e lo sarà per molto tempo, se non per sempre. Questa non è una dieta per un paio di settimane, quindi circa il 10-20% della dieta quotidiana può mangiare dal "proibito")), ovviamente, se sei soddisfatto della tua figura. I principi di una corretta alimentazione, descritti sopra, dovrebbero essere seguiti e non seguiti ciecamente. Se ti guidi in una struttura rigida, ti verranno forniti guasti e forse rinuncerai semplicemente a questa idea con una corretta alimentazione e ti opprimerai per questo. Tutto dovrebbe essere affrontato con saggezza. Inizia a monitorare ciò che mangi, il tuo apporto calorico giornaliero e il tuo peso corporeo. Analizza cosa stai mangiando attualmente. Cambia il tuo atteggiamento verso il cibo. Il cibo dovrebbe essere trattato come un "carburante per la vita" necessario. Il tipo di carburante che scegli determinerà come funzionerà il tuo corpo e come apparirai in generale. Dopotutto, una dieta sana ed equilibrata combinata con

Le ricette per una corretta alimentazione stanno guadagnando popolarità oggi, perché tali ricette possono essere non solo utili per il nostro corpo, ma anche molto gustose. L'abbondanza di ricette per una corretta alimentazione attrae sia esternamente che con il suo contenuto, aroma gradevole, colore interessante, ecc. È molto importante comporre correttamente un menu per tutti i giorni, in cui prevarranno le ricette per una corretta alimentazione. La varietà di forme e gusti non lascerà nessuno affamato e insoddisfatto di ciò che ha provato.

Non confondere un'alimentazione più sana con la dieta o il digiuno, perché sono fondamentalmente diversi. Ma l'effetto del cibo sano sarà evidente, perché con l'aiuto di prodotti naturali e gustosi sarai in grado di mantenere facilmente una bella forma e perdere chili di troppo. E oltre alla figura, una dieta equilibrata darà buon umore e benessere.

Una corretta alimentazione prevede l'uso di cibi preparati al momento, quindi la ricetta è pensata per 3 porzioni:

carote di media grandezza;
filetto di pollo - 200 gr.;
cavolfiore;
salsa (brodo di pollo, formaggio a pasta dura, farina, panna, 2 uova, pepe macinato, noce moscata, sale qb).

Ricetta:

Non far bollire il cavolfiore fino a cottura, dopo aver diviso le infiorescenze. Aggiungere all'acqua in cui è stato cotto, tutti gli ingredienti per la salsa, tranne le uova. Cuocete tutto questo composto per 5 minuti, mescolando di tanto in tanto e non facendo rapprendere. Quindi aggiungere i tuorli d'uovo e mescolare bene a bagnomaria.
Ungete la teglia con il burro. Sul fondo si trova pollo precotto o altro filetto di pollame, cavolfiore, carote e si versa la salsa.
Mettiamo lo stampo in forno preriscaldato a 250 gradi per 15 minuti, fino a quando appare una crosta croccante di una bella tonalità dorata. Tale cibo non è solo follemente gustoso, ma anche nutriente.

Insalata di sardine

Esistono molte ricette per una corretta alimentazione, ma questa insalata è molto facile da preparare, satura il corpo e non permette di depositare chili di troppo sui lati. Per la sua preparazione sono necessari i seguenti componenti:

riso - circa 130 gr.;
piselli e mais in scatola (un bicchiere di peso totale);
sardine nel loro stesso succo;
cetriolo fresco;
Pomodorini;
verdure, cipolle piumate;
Sale e pepe a piacere).

Ricetta:

Pre-bollire il riso. Amalgamare con le sardine.
Tagliare il cetriolo a barrette, dividere i pomodorini in quarti.
Tagliare le verdure e le cipolle, aggiungerle al riso.
Mescolare tutti gli altri ingredienti e decorare il piatto.

Per mangiare bene, non è necessario dedicare molto tempo alla preparazione del cibo. Con l'aiuto di una corretta alimentazione, puoi aumentare il livello di energia e forza, acquisire vigore e positività, sentirti meglio e dimenticare i problemi di salute. Una corretta alimentazione ha cessato da tempo di essere una restrizione insipida nel cibo, con l'aiuto di una varietà di piatti puoi decorare la tua dieta quotidiana.

Duemila anni fa, il grande Ippocrate suggerì all'umanità il postulato necessario per una sana alimentazione: "Tu sei quello che mangi". C'è un grande potere di saggezza in queste parole.

Alla ricerca di uno stile di vita sano, non abbiamo bisogno di reinventare la ruota, dobbiamo trovare nel caos alimentare quei prodotti che porteranno benefici permanenti e includerli nella dieta, senza dimenticare la cultura del cibo.

È un'alimentazione sana che è la soluzione ai problemi:

sovrappeso,
disordini metabolici
carenza di vitamine e microelementi
squilibrio nell'aspetto.

Un'alimentazione sana è utile, pertinente e molto semplice. È importante capire che questa non è una dieta, non uno sforzo su te stesso, ma il tuo stile di vita, una scelta che hai fatto a favore della salute, che influenzerà al meglio il tuo aspetto.

La cosa più importante è che non dovrai subire lo shock di ogni sorta di proibizioni e restrizioni, ad eccezione dell'ovvia "chimica". Si tratta di bilanciare e combinare prodotti che ti sono familiari e disponibili.

Una sana pianificazione del menu

Un menù quotidiano sano deve necessariamente consistere in prodotti che forniscano al tuo organismo componenti vitali. Ci prepariamo da soli un bilanciamento approssimativo dei piatti, metà dei quali dovrebbe essere costituito da carboidrati e la seconda metà dovrebbe essere composta da parti quasi uguali di proteine e grassi. Prestare attenzione al contenuto di vitamine e minerali nei prodotti.

In numeri si presenta così:

carboidrati - 50%,
proteine - 25-30%,
grassi - 20-25%,

Il contenuto calorico totale dei pasti deve essere mantenuto nell'area 2000 kcal.

Quando pianifichi il menu giusto, dovresti prestare attenzione a quanto segue:

Cosa è meglio rinunciare?

Esiste un tale termine psicologico "sindrome da rifiuto", che significa un desiderio irresistibile di violare il divieto. Con grande gioia di una tale categoria di persone, una dieta sana non implica gravi fallimenti e restrizioni.

Ma ci sono una serie di prodotti che, per la loro composizione, causano danni irreparabili alla salute. Questi alimenti non hanno posto nella dieta. Smettendo di usarli, ricostruirai il tuo corpo per una corretta alimentazione, funzionerà come un orologio.

Sentiti libero di barrare dal tuo cestino della spesa:

Bevande alcoliche;
Maionese e ketchup acquistati in negozio;
Cracker, patatine;
Bevande gassate;
Carni lavorate (salsicce, salsicce, conserve);
Carni affumicate acquistate;
Prodotti a base di farina bianca;
Margarina e creme spalmabili.

Credi che, esclusi questi prodotti, non ti accorgerai nemmeno della loro assenza, componendo una dieta completa esclusivamente da ciò che è utile.

Cambio di dieta

È importante capire che una corretta alimentazione non è un'azione una tantum da cui ti aspetti risultati sorprendenti. Questo è il tuo modo di vivere, seguendo il quale oggi crei le basi per il tuo futuro.

La cosa principale è che capisci che, come in tutto, anche in questa materia è necessaria una misura:

Rivedi subito e tutto è impossibile. Deve essere sviluppato un piano progressivo per non stressare molto il tuo corpo (soprattutto se il tuo sistema nutrizionale era basato su snack da fast food e bibite).
Se decidi di seguire una dieta sana, non pianificare immediatamente la tua dieta per la settimana. Limitati a fare un menù giornaliero per il giorno dopo, ascoltando il tuo corpo.
Bilancia i tuoi pasti con bevande e snack. Per divertimento, conta il contenuto calorico dei piatti e scrivili su un taccuino. Sperimenta la combinazione di piatti e troverai la tua risposta all'eterna domanda: "Cosa puoi mangiare per non nuocere?".
Assicurati di concentrarti sulle persone che hanno esperienza con tale alimentazione, i loro consigli possono esserti molto utili nella prima fase.

Un esempio di menù salutare

Quindi, se si decide di aderire a una dieta sana, è necessario preparare quotidianamente un menu adeguato. Si consiglia di prendere appunti per condurre un'analisi adeguata, per non perdere qualcosa di importante.

Con il tempo questa esigenza scomparirà, perché questo modo di mangiare diventerà per te un'abitudine e potrai navigare liberamente tra i prodotti e gli ingredienti di cui hai bisogno.

Suddividiamo la dieta quotidiana in 4-5 pasti, concentrandoci sulle calorie al mattino:

Colazione. Per colazione, sono adatti porridge bolliti in acqua o latte con burro, uova di gallina (1-2 pezzi), Un panino grigio con formaggio. Tè al miele e limone o caffè con una goccia di panna naturale.
La colazione dovrebbe essere abbondante. Ci fornisce una carica di vigore mattutino.
Merenda. Un bicchiere di succo naturale, un frutto preferito (uno) o una manciata di noci.
Cena. Fate in modo che sia un pasto completo.
Cerca di farlo contenere carne o pesce, integrato con verdure. Le verdure possono essere crude o in umido. Il piatto principale può essere qualsiasi zuppa a base di brodo di carne o di pesce, con cracker e panna acida. A pranzo puoi prendere il dolce.
tè del pomeriggio. Kefir, yogurt, frutta secca sono a tua disposizione.
Cena. Ricorda che la prima metà della giornata è ricca di calorie e che la cena dovrebbe essere leggera. Di conseguenza, un pezzetto di carne bollita con insalata di verdure, pesce al vapore, porridge sull'acqua - grano saraceno o orzo perlato, quello che ti serve! Il tè verde ti aiuterà a completare il tuo pasto serale.
Prima di andare a letto. Per non sognare il cibo di notte, poche ore prima di coricarti puoi bere un bicchiere di kefir, sgranocchiare una carota, puoi persino mangiare qualche cucchiaio di insalata di cavolo condita con succo di limone. Questo è abbastanza per sconfiggere la fame. Se non hai fame, bevi semplicemente acqua fresca.

Colazione

La colazione è l'inizio della giornata e nulla dovrebbe oscurarlo, specialmente il pensiero che ti stai limitando in qualche modo. Quindi, tutto il più delizioso, gioioso, interessante per colazione!

Ovviamente puoi essere originale e cucinare per domani
Gambero:

Avocado al forno con uovo, pomodoro e aglio. Tagliare a metà l'avocado, togliere il nocciolo e versare il composto di uova, pomodoro e aglio. Lo mandiamo al forno fino a quando il ripieno non è pronto.
E puoi cucinare farina d'avena o porridge di riso, e sfumalo con i tuoi frutti di bosco, noci e miele preferiti. Preparare il caffè e fare un toast, accatastato con una torretta di formaggio e pera.
Un'altra ottima opzione per la colazione sana sono le uova strapazzate.. Qui il volo della tua immaginazione può essere illimitato. Scegli la base per la tua frittata: zucchine, fagiolini, pomodori, ogni volta avrai la sensazione di mangiare un piatto completamente nuovo.

Cena

Il pranzo cade a metà giornata ed è in questo momento che il nostro corpo assorbe bene i nutrienti dal cibo. Diamo al corpo tutto ciò di cui ha bisogno al massimo.

Scegliamo un piatto principale: possono essere varie zuppe, di carne o di pesce. Assicurati di aggiungere una grande porzione di verdure sotto forma di insalata o contorno (stufato o in camicia). Scegliamo un dolce leggero e gustoso.

Opzioni per il pranzo:

Cena

Ricorda che siamo riusciti a mangiare molto gustoso e sano durante il giorno. Questo non significa che la cena debba deluderti, anzi. Tutto il più delizioso e squisito, solo in microdosi e meno calorie. Pertanto, ci avviciniamo alla pianificazione della cena in modo responsabile per non cancellare il risultato dell'intera giornata.

Ci concentriamo sui carboidrati complessi per non soffrire la fame e scegli l'opzione che ti piace (o creane una tua):

Ricette per pasti sani da prodotti familiari

Il primo passo verso una sana alimentazione dovrebbe essere la separazione di prodotti utili e nocivi. Questa dovrebbe essere una tua decisione. Nei piatti usiamo quelli utili: al massimo limitiamo o escludiamo quelli dannosi. Componiamo la dieta principale dai soliti prodotti disponibili per la tua regione.
Atleti professionisti sono aderenti a una dieta sana, sostenendo che la loro dieta consiste in cibi ordinari, adeguatamente bilanciati e adeguatamente preparati.
Il più importante, non separare i prodotti secondo il principio dei preferiti, non dei preferiti. Prova a cambiare metodo di cottura, scoprirai nuovi sapori.

Quindi puoi cambiare il gusto:

Fagiolini, se cotti al forno con spezie e formaggio;
Borscht, se è oscurato nel fornello (a cottura lenta);
Se usate i cereali per i contorni, enfatizzandone il gusto con verdure e condimenti;
Pesce, se metti erbe e limone nell'addome.

Kashi

Kashi è erroneamente considerato un'aggiunta alla carne o al pesce. In effetti, questo è un piatto completo che fornisce tutto ciò di cui il corpo ha bisogno.

Inoltre, i cereali contengono fibre alimentari, che aiutano a purificare l'intestino, e tutta una serie di vitamine che aiutano a mantenere il corpo sano.

Porridge d'orzo perlato:

Versare i cereali lavati con acqua bollente in un rapporto di 1: 2 e metterli su un piccolo fuoco per 15 minuti.
Quindi scolare l'acqua in eccesso, aggiungere 2,5-3 tazze di latte e far bollire per altri 25 minuti fino a quando non si addensa.
Aggiungere olio a piacere.
Togliere dal fuoco, avvolgere in un canovaccio e lasciare fermentare fino a completa cottura.

Grano saraceno:

Prendete un bicchiere di grano saraceno, versatelo nella padella.
Scaldare a fuoco basso per 5-10 minuti.
Versare acqua bollente per coprire i cereali di 2 cm e cuocere finché sono teneri (10 minuti).
Togliere dal fuoco, lasciare fermentare un po ', aggiungere olio vegetale a piacere.

Ricorda la frase dell'infanzia: "Mangia il porridge - sarai in salute!" Ora, questa è la vera verità.

La verdura

Le verdure sono una dispensa di vitamine, microelementi,
retchatki. Tutto questo deve essere utilizzato attivamente per una dieta sana.

Si possono consumare sia crudi che cotti.

I succhi di verdura sono solo frullati super vitaminici consigliati dai medici.

Le verdure sono convenienti e convenienti. Possono essere tranquillamente presi come base di una dieta sana.

Tra i più apprezzati: cavoli, patate, cetrioli, pomodori, prezzemolo, rabarbaro, sedano, ravanello, barbabietole, carote, zucca, rafano, acetosa.

Scoprilo nel nostro articolo correlato.

Appetito:

Lessate i fagiolini per 5-8 minuti. Lascia scolare.
Pepe bulgaro tagliato a listarelle.
In olio vegetale, calcinare uno spicchio d'aglio, aggiungere la salsa di soia.
Mescolare i fagioli con il pepe, versare il condimento. Guarnire con rametti di erbe aromatiche e olive.

Frutta

La frutta è considerata il cibo più sano, salutare e gustoso del mondo. è per caso. Contengono un numero enorme di composti e sostanze che agiscono a beneficio dell'organismo. Sono usati sia come uso indipendente nella dieta, sia come integratore.

Un enorme vantaggio è che i frutti hanno un effetto terapeutico, aiutando come terapia complessa nel trattamento delle malattie.

Oltre ai soliti frutti, per coccolarsi, si consiglia di aggiungere alla dieta dei “super frutti”, come papaya e avocado.

Pesce e frutti di mare

I benefici di pesce e frutti di mare sono nel contenuto di grassi facilmente digeribili, una grande quantità di vitamine A e D, iodio, fosforo e altri oligoelementi (circa 40).

Inoltre, pesce, crostacei, molluschi, gamberetti sono facilmente assorbiti dall'organismo, il che li rende indispensabili in una dieta sana. Questi prodotti hanno un enorme effetto estetico: pelle, capelli, unghie migliorano grazie a loro.

Pesce al vapore:

Preparato con pesce di qualsiasi tipo.
Condiamo il pesce lavato e tagliato a pezzetti con le spezie (sono adatti pepe nero, basilico, timo). Metti le fette di cipolla o aglio nella pancia, se lo desideri.
Lo mettiamo in una teglia per la cottura a vapore, unta con olio vegetale e cuociamo per 15-20 minuti, a seconda delle dimensioni dei pezzi.

Pesce con verdure:

Mettere il pesce (scegliere di mare) e le verdure a strati in una teglia.
Cospargere tutto con olio, aggiungere le spezie e versare la panna acida (puoi diluirla con la panna).
Coprire con un foglio, bucherellare in più punti e cuocere fino a quando le verdure non sono pronte.

La carne

La carne trarrà sicuramente beneficio se viene cotta in un certo modo. La condizione principale è che deve essere magra. E poi insieme alla carne ottieni una grande quantità di proteine. È importante che questa proteina sia facilmente digeribile, combatta l'accumulo di grasso nel corpo. La carne di coniglio e di agnello è considerata la più dietetica. Prova ad aggiungerli alla tua dieta.

Carne con verdure:

Tagliare la carne di vitello a cubetti. Mettere in una vaporiera.
Adagiare sopra la carne una “pelliccia” di un composto di verdure tritate fresche o surgelate (cipolle, carote, cavolfiori, peperoni dolci).
Metti la modalità "verdure": è ottimale.
Non aggiungere sale o olio.

Uccello

Tra i piatti di carne, i piatti a base di carne di pollame sono considerati i preferiti. Riguarda le caratteristiche dietetiche di questo prodotto. Il pollame viene digerito e digerito facilmente, arricchendo l'organismo di acidi grassi, proteine e vitamine.

È importante che la carne bianca sia considerata la più utile nel pollame: i petti, che possono essere tranquillamente inclusi a pranzo ea cena. Viene considerato il più attraente, dal punto di vista dei nutrizionisti
Sono carne di pollo.

Cotolette di pollo tenere con farina d'avena:

Dal filetto di pollo, cipolla e aglio (a piacere), preparare la carne macinata (circa 0,5 kg), aggiungere mezzo bicchiere di farina d'avena, latte o acqua.
Mescolare accuratamente la massa, formare delle cotolette, metterle su una teglia unta con olio vegetale e cuocere a 180 ° C per 30-40 minuti.

Noci e frutta secca

Un cocktail vitaminico utile per una sana alimentazione è una miscela di frutta secca e noci. Una caratteristica importante è la loro capacità di trattenere a lungo sostanze utili come pectina, fibre, acidi organici e minerali, che tonificano e rafforzano il corpo. Nei tre onorari - albicocche secche, prugne e uvetta.

dolci

La cosa principale da capire è che mangiare sano e dessert sono compatibili!

Deliziosi e fragranti, non solo beneficiano, ma rallegrano, migliorano lo sfondo emotivo.

Per I dessert leggeri che dovrebbero essere inclusi nella dieta includono:

macedonie di frutta;
Gelatina;
Mousse;
sorbetti;
marmellata;
Fiamma.

Conclusione

Una sana alimentazione è il primo passo verso uno stile di vita sano. E come piacevoli bonus, otterrai una figura snella, un organismo sottoposto a debug come un orologio, una sensazione di allegria e buon umore. Non è questo il bello della vita?

Come puoi vedere, non devi cambiare radicalmente nulla e fare alcuno sforzo su te stesso. Un piccolo aggiustamento, comprensione e consapevolezza di ciò che mangi e in cosa consistono i tuoi piatti, e il risultato è assicurato.

Il punto importante è che ci sono sempre più seguaci di una dieta sana. Includi la tua famiglia e i tuoi amici in questo. Sentiti responsabile anche per loro!

Una corretta alimentazione è un'abitudine molto salutare. Questa è un'opportunità non solo per perdere peso, ma anche per mantenere la salute. L'articolo fornirà deliziose ricette per una corretta alimentazione a colazione, pranzo e cena.

La colazione è il primo pasto della giornata. Dovrebbe essere non solo utile, ma anche gustoso. Il primo pasto può consistere in porridge, frutta, ricotta. Puoi scegliere un'opzione per la colazione più abbondante con carne e verdure.

Corretta alimentazione: colazione (ricette)

Porridge "Minuto"

Per preparare, prendi:

1 tazza di latte all'1% (preferibilmente a breve scadenza);
2 cucchiai di farina d'avena grande (cottura lenta);
1/3 banana matura;
1 cucchiaino di miele naturale sottile;
1 cucchiaio di mirtilli o lamponi congelati

Fasi di cottura

Versare i fiocchi con il latte la sera. Coprite con un coperchio e mettete in frigorifero.
Al mattino, invia il semilavorato dal porridge al microonde per alcuni minuti.
Nel frattempo tagliate la banana a cubetti.
Aggiungi miele, frutti di bosco, banana al porridge caldo.
Mescolare e mangiare, lentamente e con piacere.

Piatto di zucca e mele per colazione

Per preparare, prendi:

300 g di zucca sbucciata e priva di semi;
2 mele verdi dure di varietà acide;
15 g di olio vegetale;
bastoncino di cannella;
2 cucchiai di miele.

Fasi di cottura

Tagliate la zucca a cubetti (non c'è bisogno di macinare, altrimenti c'è il rischio che si sbiadisca).
Sbucciare le mele dal torsolo e tagliarle a fette.
Mettere la zucca e le mele in una ghisa al teflon, aggiungere l'olio vegetale, mezzo bicchiere d'acqua.
Cuocere a fuoco medio coperto per 15 minuti.
Togliere dal fuoco. Aggiungi cannella e miele. Mescolare.
Questo piatto è perfetto sia a colazione che a pranzo. Può essere utilizzato anche come dessert.

Corretta alimentazione: pranzo (ricette)

Il menu del pranzo può essere composto sia dal primo che dal secondo. Puoi mangiare metà della zuppa e parte della seconda. Non dovresti mangiare troppo.

Zuppa "Verde" con acetosa e spinaci

Per preparare, prendi:

400 g di vitello;
1 mazzetto di acetosella;
1 mazzetto di spinaci;
mezzo grande mazzo di cipolle verdi;
un terzo di un mazzo di aneto giovane fresco;
cime di giovani barbabietole;
2 uova di gallina;
3 cucchiai di panna acida senza grassi;
1 cipolla grande;
2 cucchiai di qualsiasi olio vegetale;
alloro essiccato, pepe nero in grani, salgemma;
un quarto di limone;
150 ml di succo di pomodoro o pomodori grattugiati.

Fasi di cottura

Versare il vitello con acqua fredda pulita (filtrata). Far bollire per un'ora, schiumando via.
Mondate la cipolla e tagliatela finemente a cubetti.
Rosolare in padella per cinque minuti. Quindi aggiungere il succo di pomodoro, la panna acida. Cuocete ancora per qualche minuto.
Lessare e sbucciare le uova. Tagliare a cubetti.
Aggiungere al brodo gli spinaci, l'acetosa, la cipolla, l'aneto e le foglie di barbabietola tritati casualmente. La barbabietola può essere tagliata più piccola.
Far bollire per cinque minuti, salare a piacere.
Aggiungere alla zuppa le cipolle stufate con pomodoro e panna acida e le uova tritate.
Far bollire, cuocere per altri due minuti. Aggiungere l'alloro, qualche granello di pepe.
Spremere il succo di limone nella zuppa. Cuocere a fuoco basso per qualche minuto.

Questa variante di una corretta alimentazione (zuppa) è una ricetta molto utile per bambini e adulti.

Zuppa cremosa di pollo con zucchine

Per preparare, prendi:

1 petto di pollo senza pelle e lische;
2 zucchine giovani o zucchine;
1 cipolla bianca;
1 carota grande;
1/2 mazzetto di prezzemolo;
alcuni cucchiai di panna acida a basso contenuto di grassi;
sale.

Fasi di cottura

Sciacquare il petto, tagliarlo a pezzi, versare acqua fredda fino a coprire un centimetro.
Far bollire per una ventina di minuti, rimuovendo il calcare.
Aggiungere le zucchine, le cipolle, le carote tagliate in una grande barra in una casseruola.
Cuocere fino a quando tutte le verdure sono completamente cotte.
Aggiungere il prezzemolo tritato grossolanamente.
Immergere per cinque minuti.
Trasferire la zuppa in una ciotola e sbattere con un frullatore fino a renderla liscia.
Rimettete sul fuoco, fate bollire. Salate secondo il vostro gusto.
Servire caldo con una cucchiaiata di panna acida. Puoi essiccare i cracker di segale. Anche molto gustoso.

Cena: corretta alimentazione (ricette)

Petto di pollo "Tenerezza" con salsa allo yogurt

Per preparare, prendi:

1 petto di pollo disossato freddo
300 g di yogurt magro naturale non zuccherato;
3 spicchi d'aglio;
1/3 mazzetto di aneto giovane;
alloro essiccato, sale marino, piselli dolci;
1-2 cetrioli;
1 cipolla nella buccia.

Fasi di cottura

Mondate il petto, lavatelo e copritelo con acqua fredda. Portare a bollore il petto, togliere la bilancia, salare un po', aggiungere l'alloro, il pimento.
Lavate bene la cipolla e tagliatela a croce. Non pulire! Buttare nel brodo bollente.
Cuocere per 30 minuti a fuoco medio.
Lasciar raffreddare nel brodo, precedentemente tagliato in 8-10 parti.
Raffreddare lo yogurt in frigorifero, salare leggermente, aggiungere l'aglio (tritato finemente), l'aneto tritato.
Mettere le fette di pollo su un piatto, versare sopra la salsa, servire con cetriolo fresco.
Puoi anche aggiungere il cetriolo alla salsa. Quindi deve essere prima schiacciato su una grattugia grossa.

Una ricetta deliziosa e veloce per una corretta alimentazione in una pentola a cottura lenta: stufato di verdure con tacchino

Per preparare, prendi:

500 grammi di filetto di tacchino (è adatta sia la carne rossa che quella bianca);
1 melanzana grande;
1 cipolla media;
1-2 zucchine giovani;
1 carota;
2 pomodori maturi;
200 g di cavolo bianco;
3 spicchi d'aglio;
1 mazzetto di aneto fresco;
1 cucchiaio di olio vegetale;
sale, spezie, succo di limone.

Fasi di cottura

Impostare il multicucina in modalità "Frying".
Versare l'olio in una ciotola, scaldare. Incorporate la carne di tacchino tagliata a listarelle medie. Friggere per 10 minuti.
Sbucciare cipolle, carote, melanzane e zucchine. Tagliare a cubetti di medie dimensioni.
Tritare il cavolo cappuccio.
Grattugiare i pomodori.
Tritare finemente l'aglio e l'aneto.
Aggiungere tutte le verdure alla carne, mescolare, salare a piacere. Aggiungere 100 ml di acqua (acqua bollente). Chiudi il coperchio. Impostare il multicucina in modalità "Spegnimento" per 30 minuti.
Aprire il coperchio, aggiungere i pomodori grattugiati, le erbe aromatiche con l'aglio e 2 cucchiai di succo di limone. Facoltativamente, puoi includere qualsiasi spezia nella ricetta.
Chiudere la pentola a cottura lenta, continuare a cuocere a fuoco lento per altri cinque minuti.
Lo spezzatino può essere servito sia caldo che freddo.

Ricette per una corretta alimentazione per la perdita di peso

"Ovsyanoblin" - una ricetta per una corretta alimentazione

Questa ricetta non è solo salutare, ma anche deliziosa. Ottimo per chi vuole dimagrire. Inoltre, è abbastanza semplice da preparare. Anche i cuochi alle prime armi possono farlo.

Ingredienti:

2 cucchiai di semole erculee finemente macinate;
2 cucchiai di crusca di frumento o di avena;
2 uova di gallina;

Processo di cottura

Versare la crusca e l'ercole con acqua bollente in modo che siano coperti.
Mescolare fino ad ottenere un porridge non molto denso.
Aggiungere le uova sbattute fino a che liscio.
Cuocere in una padella antiaderente come le frittelle.
Come salsa, puoi usare yogurt, purea di frutti di bosco freschi, miele, massa di cagliata.

Una tale ricetta per una corretta alimentazione per tutti i giorni diversifica la dieta per perdere peso. Se cuoci la farina d'avena con un diametro grande, puoi aromatizzarla con diversi ripieni. Il ripieno è disposto su metà della frittella e coperto con la seconda metà.

Ripieno di ricotta e verdure. Unire la ricotta a basso contenuto di grassi con lo yogurt non zuccherato, il prezzemolo e uno spicchio d'aglio.

Ripieno di verdure. Cetriolo, carota, pomodoro, cipolla, sedano tagliati a listarelle. Mescolare, salare.

Spezzatino di pollo e funghi. Tagliare il petto di pollo bollito a cubetti. Anche i funghi prataioli bolliti tritano arbitrariamente. Mescolare pollo, funghi con yogurt non zuccherato, sale.

Con tali ripieni, la farina d'avena è adatta sia per la colazione che per un pranzo abbondante.

Ai bambini può essere offerta un'opzione con un ripieno di frutta e miele, ricotta dolce con albicocche secche o uvetta.

Una corretta alimentazione (ricette della settimana): come organizzarsi?

A prima vista, sembra che seguire le norme di una dieta sana sia incredibilmente difficile. Devi mangiare cibo spesso, vario e anche sano. Come organizzarti in modo che tutto questo non sia un peso, ma un piacere?

Per cominciare, dovresti elaborare un menu approssimativo per la settimana. Non ci vorrà molto tempo. È meglio annotare il piano alimentare su un pezzo di carta e attaccarlo al frigorifero.

Il prossimo passo è creare un elenco di prodotti per la stessa settimana. Anche questo non sarà difficile, perché l'alimentazione è corretta, quindi non abbiamo bisogno di prodotti complessi, additivi e spezie.

Non resta che l'acquisto quotidiano di latticini e prodotti lattiero-caseari, erbe fresche e alcune piccole cose.

Puoi anche cucinare per diversi giorni. Ad esempio, lunedì a colazione - grano saraceno. Martedì stesso grano saraceno a pranzo. Risparmio di tempo. Stufato di petto di pollo facile da cucinare per alcuni giorni. Puoi fare un soffritto di verdure. La cosa principale è il desiderio.

Dieci passi per un'alimentazione sana

Un improvviso cambiamento nella dieta non è per tutti. Pertanto, è meglio cambiare gradualmente le tue abitudini gastronomiche.

Sostituisci la maionese con panna acida magra o yogurt naturale.
Prepara ogni giorno un'insalata di verdure fresche.
Prova a bollire, cuocere, stufare, non friggere.
Mangia due frutti al giorno. Anche se non vuoi!
Non salare eccessivamente il cibo.
Sostituisci i piatti del pranzo e della cena con quelli più piccoli.
Togliere dal frigorifero ketchup, salse, marmellate e latte condensato.
Prendi una regola per bere l'acqua da una bella brocca. Mettilo in un posto ben visibile. In questo modo attirerà la tua attenzione.
Prepara delle cannucce di verdure per gli spuntini. Adatto cetriolo, carote, cavoli, sedano.
Non comprare salsicce e salsicce più di una volta al mese.

Tali regole non sono molto complicate, ma ti aiuteranno ad acquisire le giuste abitudini e passare gradualmente a un'alimentazione sana.

Corretta alimentazione: ricette semplici (video di cucinare la tilapia su un cuscino di cipolla con formaggio)

Ecco una ricetta per la tilapia facile da preparare. La tilapia è un pesce d'acqua dolce contenente circa un centinaio di kcal. Non unge, adatto per alimenti dietetici. Il pesce cuoce molto velocemente. Inoltre, viene solitamente venduto sotto forma di filetto, che facilita il processo di cottura.

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