Proprietà utili del gelso bianco essiccato. L'uso dei gelsi nelle ricette della medicina tradizionale: benefici e danni

Il gelso, detto anche gelso, è un albero a foglie caduche, fruttifero, succoso, con bacche carnose. L'albero ha preso il nome dall'amore dei bachi da seta per le sue foglie, che, tra l'altro, sono il loro cibo principale. Ebbene, il legno di questo albero viene utilizzato nella fabbricazione di strumenti musicali e botti di vino.

Tuttavia, il prodotto più popolare dell'albero sono queste stesse bacche. Hanno molte proprietà utili e possono aiutare a far fronte a molti disturbi, che vanno da un lieve raffreddore ai difetti cardiaci. Leggi sotto per sapere come sfruttare tutte le proprietà benefiche della pianta.

Composizione chimica

I gelsi sono l'85% di acqua. Contengono cenere, grassi, carboidrati, fibre alimentari. Il valore calorico delle bacche della pianta è di 50 calorie per 100 grammi.

Queste bacche sono estremamente ricche di tutti i tipi di sostanze utili. Quindi, il frutto contiene vitamina A, vitamine del gruppo B, vitamina C, vitamina E, vitamina K e l'incredibilmente rara vitamina PP. Quanto all'utile minerali e oligoelementi, quindi nella bacca puoi trovare potassio, calcio, ferro, sodio, fosforo, manganese, selenio, zinco e altre sostanze.

Le bacche di diversi tipi di gelso differiscono leggermente nella composizione. Quindi, nel gelso nero c'è più ferro e acidi organici, mentre nel bianco ci sono più carboidrati.

Proprietà medicinali del gelso

Grazie alla sua composizione, il gelso ha una serie di proprietà utili. Quindi, grazie all'alto contenuto di ferro e vitamine del gruppo B, stimola produzione di emoglobina e la funzione ematopoietica generale del corpo. Anche la bacca contribuisce rafforzare il cuore e i vasi sanguigni, ed è spesso usato nel trattamento di aterosclerosi, aritmie, tachicardia e difetti cardiaci.

Non dimenticare l'effetto coleretico, diuretico e blando lassativo del frutto. Inoltre, se si utilizzano bacche acerbe, per l'abbondanza di tannini in esse contenuti, si può ottenere l'effetto opposto, che sarà senza dubbio utile per la diarrea. Inoltre, i gelsi stimolano l'attività del pancreas e stimolare la digestione. Il gelso può essere utilizzato anche per bronchiti, infezioni respiratorie acute e asma. Anche i frutti sono utili per l'attività cerebrale e aiuta con tensione nervosa, depressione e insonnia.

Oltre alle bacche, viene utilizzata la corteccia delle radici e delle foglie dell'albero. Le foglie dell'albero sono spesso utilizzate per combattere il diabete e la prostatite. A sua volta, la corteccia è in grado di abbassare la pressione sanguigna e accelerare il recupero dei tessuti danneggiati.

Applicazione nella medicina tradizionale

Data la composizione unica del gelso e tutte le sue proprietà benefiche, la medicina tradizionale semplicemente non poteva ignorare il gelso. Dalla pianta vengono preparati succhi, sciroppi, decotti, infusi, tinture e persino unguenti curativi. Inoltre, non vengono utilizzate solo le bacche, ma anche la corteccia e persino le foglie dell'albero. Di seguito sono riportate alcune ricette da ciascuna parte dell'albero.

Succo di frutta e sciroppo

Lo sciroppo di frutta di gelso o doshab di gelso è un piatto nazionale caucasico. Delizioso e incredibilmente salutare, questo piatto è un ottimo agente immunomodulatore che aiuta con bronchite e altre malattie infiammatorie delle vie respiratorie. Inoltre, un tale sciroppo stimola la produzione di sangue e globuli rossi e aiuta anche lo stress e la tensione nervosa.

Preparazione dello sciroppo:

1. Selezioniamo e laviamo i gelsi sotto l'acqua corrente;
2. Versare i frutti in una casseruola e impastarli in modo che diano il succo e non si brucino;
3. Mettiamo la padella a fuoco lento e cuociamo i frutti di bosco per mezz'ora;
4. Dopo trenta minuti, togliere la padella dal fuoco e filtrare il succo con una garza o un colino;
5. Se vuoi ottenere il succo di gelso, puoi fermarti a questo passaggio;
6. Per ottenere lo sciroppo, cuocetelo a fuoco basso finché non si sarà ridotto a un terzo del volume.

La versione classica di questa ricetta non prevede l'uso di zucchero, poiché le bacche sono abbastanza dolci da sole. Tuttavia, se vuoi accelerare il processo, puoi aggiungere dello zucchero. Con lo zucchero, lo sciroppo risultante non deve essere bollito a lungo. L'importante è non esagerare con la quantità di zucchero, altrimenti lo sciroppo risulterà molto stucchevole. Per un chilogrammo di gelso, non dovresti mai aggiungere più di mezzo chilogrammo di zucchero.

decotto di foglie

Un decotto di foglie di gelso è un efficace espettorante e diuretico. Inoltre, può essere utilizzato per disinfettare ferite e tagli, nonché per alleviare il gonfiore. Puoi preparare un decotto secondo la seguente ricetta:

1. Raccogliamo, laviamo e maciniamo accuratamente le foglie del gelso;
2. Asciugiamo le foglie, dopodiché prendiamo un cucchiaio da dessert di materie prime e lo riempiamo con mezzo litro d'acqua;
3. Portare l'acqua a bollore, quindi lasciare fermentare il brodo per mezz'ora;
4. Filtriamo il brodo e lo usiamo nella quantità di cinquanta grammi prima dei pasti;
5. Per la disinfezione e la cicatrizzazione delle ferite, utilizziamo il decotto esternamente.

decotto di corteccia

Un decotto di corteccia di gelso è una ricetta tradizionale cinese. Questo farmaco è usato per trattare il diabete, l'insufficienza renale e l'ipertensione. Inoltre, è utile per la potenza e aumenta il desiderio sessuale. Il decotto si prepara come segue:

1. Prendiamo tre grammi di radici di gelso secche e schiacciate;
2. Versateli con un bicchiere di acqua bollente e fate bollire per venti minuti a fuoco basso;
3. Quindi, lasciare fermentare il brodo per un'ora e aggiungere l'acqua evaporata;
4. Il decotto viene preso un terzo di bicchiere tre volte al giorno.

Infuso di frutta

Un infuso di bacche di gelso è un rimedio delizioso e incredibilmente utile. Viene spesso usato per trattare problemi respiratori acuti e costituisce un ottimo lassativo. Inoltre, l'infuso di frutta è apprezzato per il suo lieve effetto sedativo. Ricetta:

1. Prendiamo quattrocento grammi di bacche, le laviamo bene e le separiamo
2. Macinare la frutta in una ciotola
3. Aggiungi due tazze di foglie di gelso tritate alla pappa e mescola accuratamente
4. Versare il composto con un bicchiere di acqua bollente
5. Lasciare in infusione la miscela per cinque ore.
6. Ne usiamo da due a tre cucchiai prima dei pasti.

infusione di foglie

Un infuso di foglie di gelso ha potenti proprietà espettoranti e mucolitiche ed è indispensabile nel trattamento di malattie respiratorie acute come tonsilliti, bronchiti e persino asma. Il rimedio fogliare ha anche proprietà antipiretiche e un lieve effetto sedativo. Per preparare l'infuso, segui la seguente ricetta:

• Prendiamo un mazzetto di foglie di gelso, le laviamo, le maciniamo e le facciamo asciugare;
• Versare due cucchiai di materia prima essiccata e tritata con un litro di acqua bollente;
• Coprire la bevanda con un coperchio e lasciar fermentare per un'ora;
• Beviamo un bicchiere di infuso, tre volte al giorno, mezz'ora prima dei pasti.

Inoltre, un infuso di foglie può essere utilizzato come gocce per la congiuntivite e come impacco rigenerante per la pelle del contorno occhi. Puoi anche usare questo prodotto per risciacquare i capelli dopo il lavaggio o come tonico per il viso.

Infuso di corteccia

La medicina della corteccia di gelso ha molte proprietà utili ed è un anticoagulante incredibilmente efficace. Inoltre, l'infuso aiuta con bronchite, asma bronchiale e malattie respiratorie acute. Di seguito è una ricetta per una tale infusione:

• Prendiamo 50 grammi di corteccia essiccata;
• Riempilo con un litro di acqua fredda e insisti per un'ora;
• Dopo un'ora mettere il prodotto a fuoco lento e scaldare per quindici minuti, senza portare ad ebollizione;
• Lasciate raffreddare l'infuso, quindi filtrate;
• Prendiamo un bicchiere, tre volte al giorno, per cinque giorni. Il corso si ripete tre volte, con una pausa di tre giorni.

La tintura di gelso è davvero un rimedio universale e può curare molti disturbi. Quindi, normalizza il metabolismo, aiuta con le malattie intestinali e purifica anche il fegato e i reni dalla sabbia e dalle tossine. Inoltre, la tintura di gelso aiuterà a normalizzare i livelli di zucchero nel diabete, a rafforzare il sistema cardiovascolare e persino a migliorare la vista. Aiuta molto con l'angina e può anche rimuovere i vermi. Potete preparare questo rimedio davvero miracoloso seguendo la ricetta:

1. Prendiamo quattrocento grammi di bacche, le laviamo bene e le separiamo;
2. Macinare i frutti in pappa;
3. Prendiamo un bicchiere d'acqua e vi versiamo duecento grammi di zucchero;
4. Far bollire l'acqua dolce fino a quando tutto lo zucchero non si sarà sciolto;
5. Raffreddiamo lo sciroppo risultante e lo mescoliamo con le bacche macinate in pappa;
6. Aggiungi mezzo litro di vodka al composto e mescola accuratamente;
7. Versare in un apposito contenitore di vetro e tappare bene;
8. Mettiamo la bottiglia con la futura tintura in un luogo buio e fresco. Una volta ogni pochi giorni, il contenuto del flacone va agitato in modo che le sostanze benefiche siano distribuite più uniformemente nella miscela;
9. In un mese, la tintura sarà pronta per l'uso.

La tintura risultante ha un aroma e un gusto speziati e non è molto forte, circa 30 gradi. Una bevanda simile viene conservata per tre anni.

Unguento

L'unguento al gelso è un ottimo rimedio per il trattamento di varie malattie e lesioni cutanee. È in grado di far fronte a ustioni e suppurazioni non troppo gravi e aumenta anche significativamente il tasso di rigenerazione in caso di tagli. Per quanto riguarda le malattie della pelle, un unguento simile viene spesso utilizzato per dermatiti ed eczemi.

Puoi preparare l'unguento al gelso secondo questa ricetta:

1. Prendiamo le radici essiccate del gelso e le maciniamo in un macinacaffè;
2. Versare due cucchiai della materia prima ottenuta con olio vegetale nella quantità di 100 millilitri;
3. Amalgamare bene il composto fino a renderlo omogeneo;
4. Insistiamo il composto in frigorifero per tutto il giorno;
5. Trattiamo le zone interessate della pelle 4-5 volte al giorno.

Applicazione durante la gravidanza

Le bacche di gelso sono un'ottima fonte di nutrienti per le donne in gravidanza. Inoltre, grazie alla sua composizione, il gelso ha un effetto molto benefico sulla crescita e lo sviluppo del feto. Tuttavia, nonostante tutte le sue proprietà utili, non dovresti abusare delle bacche. Ciò è dovuto principalmente alle proprietà diuretiche della pianta. E l'aumento della minzione, come sai, mette a dura prova i reni, il che è altamente indesiderabile durante la gravidanza. La norma giornaliera di questa bacca è di circa 300 grammi.

È anche importante notare che i frutti devono essere maneggiati bene prima del consumo per evitare infezioni. Prima dell'uso, è meglio versarvi sopra dell'acqua bollente. Inoltre, in forma grezza, è preferibile utilizzare solo bacche fresche. Se stanno almeno un giorno in frigorifero, perderanno gran parte delle loro proprietà benefiche. È meglio cucinare la composta da loro o utilizzare una delle ricette indicate in questo articolo.

Le donne incinte non dovrebbero mai mangiare frutti acerbi. Questo può portare a sconvolgimento, gonfiore, stitichezza e persino avvelenamento.

Controindicazioni

Fortunatamente, il gelso e i preparati a base di esso non hanno quasi controindicazioni. Solo le persone con intolleranza individuale ai componenti della bacca e tendenza alle allergie dovrebbero fare attenzione. La bacca è un allergene abbastanza potente. Tuttavia, questo non significa che puoi semplicemente sederti e mangiare un secchio di frutti di bosco. Le bacche dolci e succose sono un lassativo naturale e possono causare gravi indigestione. Soprattutto se li usi a stomaco vuoto o li bevi con acqua fredda.

I diabetici e i pazienti ipertesi devono monitorare la quantità di bacche consumate. Quando si mangiano troppo i gelsi, lo zucchero aumenta molto bruscamente e la pressione sanguigna aumenta. È gradita una consultazione preliminare con un medico prima di utilizzare la bacca e le preparazioni a base di essa.

Un rappresentante di spicco della famiglia dei gelsi è il gelso. L'albero può crescere fino a 15 metri di altezza. È apprezzato per i suoi frutti gustosi e curativi che possono essere consumati sia freschi che secchi. La popolarità delle bacche essiccate è piuttosto alta. Cos'è il gelso secco, dove viene utilizzato?

Come si usa?

I frutti di gelso hanno una ricca composizione di vitamine e altri nutrienti che li rendono un prodotto davvero unico. Il contenuto di acidi organici, ferro, glucosio consente alle bacche di diventare un ottimo assistente nel trattamento di varie malattie. Per quanto riguarda la medicina, entrambi i gelsi bianchi e neri vengono utilizzati con uguale successo.

La differenza tra le bacche essiccate è che contengono una quantità minima di acqua. Sono molto richiesti in cucina, poiché sono ottimi per fare ripieni per prodotti da forno, possono servire come base per vino, vodka e altre bevande. Il contenuto di zucchero nei gelsi secchi è di circa l'11%.

Per le malattie

Inoltre, queste bacche aiutano a combattere una varietà di malattie. Agiscono con successo come espettoranti, quindi sono raccomandati per l'uso in polmonite, bronchite e asma bronchiale. Le bacche hanno un effetto diaforetico, aiutano a migliorare il processo di emopoiesi, normalizzano il funzionamento dell'intestino, dei vasi sanguigni e del cuore. È anche utile usare i gelsi secchi per i disturbi metabolici, ottimo per le persone in sovrappeso.

I frutti, sia secchi che appena raccolti, svolgono un ottimo lavoro con la disbatteriosi, hanno un buon effetto sul funzionamento del fegato e della milza, purificandoli. Questa azione ha un effetto benefico sul corpo umano nel suo insieme. Se i ragazzi hanno sofferto di parotite o scarlattina, è utile somministrare loro un infuso di gelsi, questo aiuterà a prevenire molte complicazioni.

Va notato proprietà utili come antisettiche e anti-freddo. Le bacche nere essiccate, riempite con acqua bollente, fanno bene ai gargarismi, disinfettano perfettamente il cavo orale. Inoltre, il decotto è in grado di agire come antidepressivo, aiuta a far fronte all'insonnia e normalizza il sonno. Poiché il gelso è un antiossidante naturale, il suo uso aiuterà a prevenire l'invecchiamento precoce del corpo, a rafforzare l'immunità e a migliorare la vista.

Per uomini e donne

Per quanto riguarda gli uomini, gli esperti raccomandano spesso di utilizzare un infuso e un decotto di bacche di gelso essiccate. Ciò è dovuto al fatto che il contenuto di nutrienti migliora la produzione di un elemento come il testosterone e può anche migliorare la qualità dello sperma. Inoltre, è un rimedio efficace nella lotta contro l'impotenza. Ci sono anche molti vantaggi per le donne. È utile assumere il gelso durante la menopausa, poiché nutre l'organismo con le sostanze necessarie e allevia l'irritabilità.

Non ci sono dubbi sull'effetto positivo del gelso sul corpo delle donne in gravidanza. Dovrebbe essere preso per prevenire raffreddori e influenza, particolarmente pericolosi per le future mamme. Inoltre, l'infusione salva con il gonfiore, tuttavia, non puoi lasciarti trasportare, la dose massima raccomandata è fino a 300 grammi. Durante l'allattamento, una piccola quantità di gelso può attivare il flusso di latte al seno.

Controindicazioni

Nonostante il gelso essiccato sia un prodotto naturale, il suo utilizzo ha le sue caratteristiche. Se non vengono presi in considerazione, le bacche possono danneggiare il corpo. Prima di tutto, gli esperti sconsigliano di assumere il gelso a stomaco vuoto. Inoltre, non combinarlo con altri alimenti. Le bacche possono provocare una reazione allergica, poiché sono un potente allergene. Per questo motivo non vanno consumati in quantità eccessive. Inoltre, con intolleranza privata, il prodotto deve essere scartato.

Come usare?

I frutti di gelso possono essere utilizzati sia freschi che secchi. Da loro puoi preparare una varietà di infusi e tinture per alcol.

Antidepressivo

È necessario prendere 2 cucchiai di gelsi secchi e versarli con un bicchiere di acqua bollente. Lasciare in infusione per 4-5 ore, quindi filtrare. Per ottenere l'effetto desiderato, è necessario prendere l'infuso per diversi sorsi durante il giorno. L'importo specificato è sufficiente per un giorno. Aiuta a far fronte all'insonnia, normalizza il funzionamento del sistema nervoso, allevia la fatica, allevia l'irritabilità.

Dalla tosse

Prendi 2 cucchiai di frutta secca e foglie, versa un litro di acqua bollente. Si lascia per mezz'ora, dopodiché si filtra. Si consiglia di bere l'infuso in una forma calda. Quando si tossisce, 50 millilitri sono sufficienti pochi minuti prima dei pasti. Per eliminare il gonfiore, dovresti prendere 1 bicchiere prima di coricarti. Inoltre, l'infuso ha un effetto antibatterico, può essere utilizzato per lavare le ferite.

Come asciugare?

Per essere sicuri della qualità dei gelsi, potete essiccarli da soli. Per fare ciò, la quantità richiesta di bacche deve essere smistata, pulita dai detriti, rimossa il matrimonio. Gli esperti non consigliano di lavare la bacca prima dell'asciugatura, questo può danneggiarla. Se necessario, dopo il lavaggio, lasciare asciugare bene i frutti. Per asciugare le foglie, invece, vanno lavate accuratamente, e poi anche asciugate. Non è necessario preparare la corteccia prima dell'essiccazione.

La maggior parte di noi conosce questa bacca come un gelso. Era uno dei dolci più amati da molti durante l'infanzia, dal quale, ricordo, si lavavano a fatica mani, denti e lingua. Ma questi sono frutti incredibilmente curativi che vengono utilizzati nella medicina tradizionale e sono una medicina gustosa ed efficace per varie malattie. Per i lettori, informazioni utili su che tipo di bacca è questa - gelso secco: nomineremo le sue proprietà utili e controindicazioni, ti diremo come usarlo e daremo il suo contenuto calorico.

Proprietà utili del gelso essiccato

Nutrendosi di foglie, forma un bozzolo, da cui successivamente viene ricavata la seta. Inoltre, il legno di gelso è un buon materiale per la creazione di strumenti musicali.

I popoli dell'est considerano il gelso un albero sacro, ne ricavano persino talismani e amuleti.

La composizione chimica più ricca rende le bacche di gelso uniche e utili. Contengono un complesso vitaminico (B1, B2, PP, A, C, beta-carotene), fruttosio e glucosio, una serie di acidi organici. Per 100 grammi di prodotto ci sono 51 mg di magnesio, 25 mg di calcio, 350 mg di potassio, oltre a sodio, selenio, zinco, rame e ferro. Allo stesso tempo, il gelso bianco contiene il 4% della norma giornaliera di ferro per una persona e il nero - circa il 7%.

I gelsi freschi hanno un effetto diuretico e diaforetico. A causa dell'effetto della sudorazione profusa, sono raccomandati per gonfiori, raffreddori. Inoltre, il gelso è un lassativo efficace e molto delicato che agisce senza irritare il tratto digestivo. Ma è importante ricordare che le bacche non del tutto mature hanno l'opposto: un effetto fissativo.

1. prevenire i processi di invecchiamento precoce nel corpo;
2. rafforzare il sistema immunitario e aumentare la resistenza dell'organismo alle infezioni e ai virus;
3. per migliorare le condizioni della retina e aumentare l'acuità visiva.

Il gelso è anche necessario per la salute degli uomini. Aiuta ad aumentare la produzione di testosterone e migliora anche la qualità dello sperma, che è molto importante per le coppie che intendono concepire. Il gelso aiuterà a sbarazzarsi dell'impotenza.

Il gelso agisce anche in modo speciale sul corpo femminile. Riduce l'irritabilità durante la menopausa, compensa la mancanza di componenti utili. Con l'aiuto del succo di gelso, puoi fermare l'emorragia (evaporare il succo fresco 2 volte, bere 2 cucchiai 3 volte al giorno).

Durante la gravidanza, le bacche dovrebbero ricevere un'attenzione particolare. Questa è un'efficace prevenzione del virus e dell'influenza, che è altamente indesiderabile per la madre e il feto. La dose giornaliera non deve superare i 300 grammi, questo è sufficiente per ottenere un leggero effetto diuretico con gonfiore.

Il gelso è apprezzato per il suo alto contenuto di fosforo, utile durante la gravidanza. Aumenta l'emoglobina e può anche aumentare il flusso di latte materno.

Controindicazioni al gelso essiccato

Anche il trattamento con prodotti naturali ha le sue precauzioni. I gelsi non vanno consumati a stomaco vuoto, abbinati ad altri prodotti (ad eccezione delle macedonie). Questo è un potente allergene, quindi è meglio rifiutarsi di consumare grandi quantità e offrire ai bambini, a partire da una porzione minima, 1-2 bacche al giorno.

Contenuto calorico di gelso secco

Ci sono solo 50,5 calorie per 100 grammi di frutta secca. In questo caso, il valore nutritivo è costituito dai seguenti componenti:

• 0% di grasso;
• 0,7 grammi di proteine;
• 12 grammi di carboidrati;
• 1,7 grammi di fibra alimentare;
• 0,9 grammi di cenere;
• circa 1,5 grammi di acidi organici.

Le bacche si consumano fresche ed essiccate. Sia quelli che gli altri sono ottimi per fare infusi e tinture alcoliche.

Antidepressivo al gelso secco: versare 2 cucchiai di frutta secca in 300 ml di acqua bollente. Lasciare agire per 4 ore e, dopo averlo filtrato, bere qualche sorso.

Una porzione è per 1 giorno. Questo rimedio allevia l'insonnia, migliora il funzionamento del sistema nervoso, allevia la fatica, la tensione e l'irritabilità.

La corteccia di gelso è un rimedio efficace per fare unguenti. Per esempio:

1. tritare 2 cucchiai di corteccia;
2. far bollire 100 ml di olio di semi di girasole a bagnomaria;
3. mescolare i componenti fino a ottenere una consistenza omogenea e preparare un unguento, insistere in frigorifero per 3 giorni.

Risulterà un rimedio popolare efficace per il trattamento di acne, abrasioni sulla pelle, formazioni purulente, ferite e tagli.

Quando si tossisce: 1 cucchiaio di bacche essiccate e lo stesso numero di foglie versano 0,5 litri di acqua bollente. Lasciare agire per 30-40 minuti, filtrare e bere caldo. Per il trattamento della tosse - 50 ml prima dei pasti, per alleviare il gonfiore - 1 bicchiere di notte.

L'infusione può essere lavata con le ferite in modo che guariscano più velocemente.

Per aumentare la potenza: macinare 1 kg di frutti di bosco con 200 g di miele. Metti la miscela in frigorifero, prendi 1 cucchiaino ogni giorno dopo pranzo.

Durante la menopausa: versare 1 kg di bacche mature in 0,5 litri di acqua e mettere a fuoco basso. Dopo l'ebollizione, cuocere il gelso per 30 minuti. Filtrare il brodo, mescolare con 300 g di miele, portare a bollore dolcemente e far raffreddare. Prendi 1-2 cucchiai dopo i pasti due volte al giorno.

L'azione del gelso nei cosmetici

A causa della presenza di diversi ingredienti naturali unici noti come mulberosidi A e F, il gelso ha mostrato un impressionante potenziale schiarente.

Un ulteriore effetto antiossidante è fornito dalle resine fenoliche e dalla loro sottoclasse, dette flavonoidi: questi composti si trovano in quantità abbastanza elevate in tutte le parti del gelso bianco, mentre le concentrazioni più elevate si raggiungono nelle foglie della pianta.

L'estratto di foglie di gelso nei cosmetici aiuta a prevenire la sintesi eccessiva di melanina e aiuta anche a ridurre la gravità delle macchie senili già formate sulla pelle.

Tuttavia, l'effetto sbiancante della pelle è fornito principalmente dall'inibizione dell'enzima tirosinasi, senza il quale la normale formazione di melanina è impossibile. A concentrazioni sufficientemente elevate nei cosmetici, l'estratto di gelso nutre e idrata perfettamente la pelle, normalizza i processi metabolici negli strati profondi dell'epidermide e protegge anche in modo affidabile dai suoi effetti nocivi di fattori ambientali dannosi.

Un'altra funzione dei gelsi nei cosmetici è piuttosto interessante: la cosiddetta polvere di seta - un componente liposolubile sotto forma di polvere - funge da componente idratante, oltre che da agente che blocca le radiazioni ultraviolette.

I peptidi della seta si ottengono anche dal gelso bianco (come sapete, questa pianta è fonte di seta naturale). Per quanto riguarda i peptidi di seta cosmetici, le subunità vengono estratte dalla fibroina decomposta (proteina della seta) - polipeptidi idrosolubili.

Con il loro aiuto, si ottiene l'effetto di idratazione naturale, rigenerazione e nutrizione potenziata. È importante che gli estratti di piante di gelso siano compatibili con la maggior parte degli ingredienti cosmetici attivi e ausiliari.

Innanzitutto, gli estratti di gelso hanno dimostrato di combattere le macchie dell'età di qualsiasi natura (melasma, cloasma, lentiggini, danni da raggi ultravioletti, ecc.).

Questo componente è ideale per la cura della pelle invecchiata: non solo allevia le macchie senili, ma ne ripristina anche la naturale luminosità e il colore uniforme. Inoltre, l'estratto di gelso, in particolare i polipeptidi della seta, è ottimo per la cura dei capelli: fornirà protezione, lucentezza e rafforzerà la cuticola dei capelli.

Allo stesso tempo, l'estratto di corteccia di gelso ha un effetto antinfiammatorio e ottime proprietà rigeneranti, ed è usato per curare i danni della pelle (ustioni, tagli, ulcere).

Chi è controindicato per il gelso

Controindicazione rigorosa - reazione di ipersensibilità individuale.

Cosmetici contenenti gelso

Gli estratti di gelso sono utilizzati in vari prodotti per la cura della pelle, principalmente per viso, collo e décolleté. Le proteine ​​della seta e i polipeptidi di gelso vengono aggiunti anche ai prodotti per la cura dei capelli (shampoo, balsami e prodotti per lo styling).

La polvere di seta viene utilizzata per le polveri nei cosmetici per bambini, nei prodotti nutrienti per la pelle matura, nonché nelle creme tonali, fondotinta e pancake, dentifrici e saponi liquidi.

Concentrazioni accurate di questo componente non sono state stabilite dai produttori, quindi se il tuo obiettivo principale è eliminare le macchie dell'età, è meglio cercare cosmetici contenenti non solo estratto di gelso, ma in combinazione con altri comprovati ingredienti schiarenti per la pelle.

Fonti di gelso

Il gelso, noto anche come gelso bianco (il nome latino è Morus alba), cresce nelle zone climatiche calde e temperate di quasi tutti i continenti. Per la produzione di cosmetici vengono spesso utilizzate le foglie di gelso, sebbene i produttori spesso producano anche estratti basati sulle radici e sulla corteccia di questa pianta.

Gli estratti si ottengono in vari modi. Va tenuto presente che gli estratti alcolici di qualsiasi parte del gelso bianco hanno un effetto più forte degli estratti di acqua calda e, allo stesso tempo, gli estratti di acetone non sono significativamente più efficaci di quelli alcolici.

Di norma, l'estratto di piante di gelso è inodore ed è una soluzione limpida molto stabile con un pH > 6,5. Ma la polvere di seta, componente ad alto peso molecolare ricco di fibroina proteica, si ottiene dalle fibre della vera seta di Morus alba.

Quando e come raccogliere i gelsi

Il gelso è stato coltivato fin dall'antichità per la produzione di tessuto naturale - la seta. Hanno dato da mangiare al bruco del baco da seta, che ha dato il filo di seta. Bacche, corteccia e foglie erano spesso usate nella medicina popolare per curare varie malattie e disturbi.

Nel mondo moderno, il gelso non ha perso la sua popolarità. Deliziose bacche che hanno un colore chiaro o scuro sono apprezzate da molte persone.

Il tempo di raccolta dura solo poche settimane da luglio ad agosto. Poiché la bacca matura in modo non uniforme, viene raccolta in più fasi.

Il momento migliore per la raccolta è la mattina presto, dopo che la rugiada è sparita. Il tempo dovrebbe essere asciutto e soleggiato. Per facilitare il processo di raccolta, un grande pezzo di tessuto o una coperta sottile viene steso sotto l'albero.

Quindi il bastone inizia a battere sui rami dell'albero. Questa procedura fa staccare i frutti maturi dai rami e cadere. Le bacche raccolte vengono versate in un contenitore separato.

Le foglie di gelso vengono raccolte insieme ai ramoscelli quando i germogli sono ancora abbastanza teneri. Il momento migliore per la raccolta è l'inizio dell'estate. Allo stesso tempo, vengono scelte solo foglie sane e uniformi, non contorte e non danneggiate dalle ragnatele.

La corteccia di gelso può essere raccolta indipendentemente dalla stagione. Per fare questo, taglia piccole sezioni da diversi tronchi d'albero con un coltello affilato.

Preparazione del cibo per l'essiccazione

I frutti di gelso vengono selezionati dopo la raccolta, rimuovendo detriti e esemplari danneggiati. Si sconsiglia di lavare le bacche prima dell'essiccazione, per non danneggiare la polpa già tenera. Se c'è un desiderio, il gelso viene risciacquato con acqua fredda e lasciato asciugare su carta assorbente a temperatura ambiente per un paio d'ore.

Prima di asciugarsi, anche le foglie vengono lavate in acqua fredda e asciugate su asciugamani.

La corteccia di gelso non necessita di una preparazione preliminare prima dell'essiccazione.

In onda

Le bacche di gelso sono disposte in uno strato su griglie o setacci ed esposte al sole. È importante creare la massima ventilazione dell'aria tra i frutti. Per questo motivo si sconsiglia di essiccare i gelsi su pallet.

Se non ci sono griglie adatte, è possibile utilizzare un panno denso e pulito come lettiera. In questo caso, le bacche dovranno spesso essere girate per garantire un'essiccazione uniforme.

La sera, i contenitori con i frutti vengono portati nella stanza in modo che non si inumidiscano dalla rugiada e al mattino vengono rimessi a posto.

L'essiccazione solare dei gelsi richiederà circa 2 o 3 settimane, a seconda delle condizioni meteorologiche favorevoli.

Il fogliame viene essiccato all'ombra, in un luogo asciutto e ben ventilato. In modo che non marcisca, viene girato 3 volte al giorno.

L'essiccazione della corteccia di gelso non richiede determinate condizioni. Viene essiccato a temperatura ambiente per 10 giorni.

Nel forno

Se non è possibile essiccare le bacche al sole, è possibile utilizzare un forno convenzionale. Ma prima di questa procedura, le bacche devono essere leggermente asciugate a temperatura ambiente per 2 giorni.

Quindi i gelsi vengono disposti su pallet ricoperti di carta da forno e inviati al forno. La temperatura di esposizione non deve superare i 40 gradi. Per garantire una buona ventilazione all'interno del forno, la porta deve essere tenuta leggermente socchiusa.

Ogni 2 ore, le bacche vengono estratte e mescolate. Tempo di asciugatura totale - 18 - 20 ore.

Il fogliame può anche essere asciugato nel forno secondo lo schema sopra, ma sarà necessario controllare il processo di preparazione ogni mezz'ora.

In un'asciugatrice elettrica

I moderni apparecchi elettrici per l'essiccazione di bacche, verdure e frutta sono dotati di termostati. Per asciugare i frutti del gelso, nell'unità è necessario impostare la temperatura di riscaldamento non superiore a 35 - 40 gradi.

Dopo 6 - 10 ore di asciugatura, può essere aumentata a 50 gradi. In questa modalità, le bacche devono essere asciugate fino a cottura. Tempo di asciugatura 20 - 25 ore.

Come conservare frutta secca, foglie e corteccia

Le bacche sono conservate in contenitori di vetro sotto un coperchio, foglie - in scatole di cartone o sacchetti di tela. La corteccia di gelso viene macinata in polvere e conservata in piccoli barattoli sigillati.

La durata di conservazione dei prodotti a base di gelso essiccato è di 1 anno.

Gelso appartiene alla famiglia dei gelsi. Esistono circa 160 specie di questo albero, ma solo 16 di esse sono riconosciute dalla scienza ufficiale. I più comuni sono il gelso nero (luogo di origine - sud-ovest asiatico) e il gelso bianco (Cina orientale). Anche se i colori dei frutti sono anche viola scuro, rosso, rosa e giallo.

Ora l'albero è comune sia nei climi temperati che nelle regioni tropicali del globo. Può vivere fino a 300 anni.

In Ucraina, il gelso è stato coltivato dal 16° secolo. Tra le specie decorative (ce ne sono più di 20), è popolare il gelso bianco piangente. È compatto, con una bella chioma. È conveniente raccogliere frutti da un tale albero. Sembra molto bello in inverno vicino allo stagno.

La composizione e il contenuto calorico della bacca

La parte principale della composizione del gelso è occupata da varie vitamine. La concentrazione di macronutrienti è leggermente inferiore in esso, mentre i minerali sono all'ultimo, terzo posto in termini di quantità.

Valore nutritivo del gelso molto grande, poiché una gustosa bacca è estremamente utile e curativa per l'intero organismo. Soprattutto nell'acqua delle bacche e nei carboidrati. Il gelso contiene anche una piccola quantità di fibre alimentari, grassi e ceneri.

È interessante saperlo Il 40% di tutte le vitamine nei gelsi sono vitamina C idrosolubile. Il 10% dei minerali è ferro e l'8% della composizione totale dei macronutrienti è potassio. Sodio, selenio e zinco nel gelso ne contengono solo l'1%.

I principali indicatori di qualità e le caratteristiche della composizione dei gelsi possono variare a seconda dell'appartenenza ad una particolare specie. Ad esempio, la concentrazione di zucchero (glucosio e fruttosio) nelle bacche di varie varietà può variare dal 9 al 25%.

Il gelso contiene diversi tipi di acidi organici: fosforico, limone e mela. Quest'ultimo nella composizione delle bacche è di circa il 4%.

A causa della composizione ricca e satura, i gelsi sono spesso usati in medicina, usati nei metodi tradizionali di trattamento. Il motivo principale è la presenza nella composizione di un elemento inestimabile e indispensabile per il corpo umano: la morina. Appartiene al tipo dei flavonoidi, che hanno un alto tasso di attività antiossidante.

I gelsi contengono anche diversi tipi di oli grassi. A seconda della varietà e della concentrazione, possono variare dal 22 al 33% nella composizione dei gelsi.

Può anche essere considerato unico composizione di foglie di gelso. Poiché contengono una certa quantità di oli essenziali, la cui composizione è persino simile agli oli essenziali delle piante del tè. Inoltre, ci sono molti acidi organici nella composizione dei gelsi, ci sono anche gomma, tannini e steroli.

Tutti i componenti del gelso sono utili e richiesti: foglie e corteccia, frutti di gelso e relativi semi, giovani germogli, radici e legno.

A causa della loro elevata appetibilità, i frutti di gelso vengono spesso utilizzati per preparare vari piatti e dessert. La marmellata e lo sciroppo di gelsi sono molto gustosi e salutari. Puoi mangiare sia bacche crude, sia bollite o essiccate.

Contenuto calorico per 100 g di frutti di bosco- 50,4 kcal.;

Valore nutritivo del gelso: carboidrati - 12,7 g; proteine ​​- 0,7 g.

Il gelso contiene inoltre: acidi organici, mono e disaccaridi, fibra alimentare, cenere.

vitamine : A (RE) - 3,3333 mcg, B1 (0,004 mg), B2 (0,002 mg), beta-carotene (20 mcg), C (10 mg), PP (equivalente niacina) - 0,9162 mg, PP (0,8 mg) .

Minerali : magnesio, potassio, sodio, calcio.

Il gelso contiene l'82,7% di acqua.

Le foglie sono arricchite con: vitamine - riboflavina, acido nicotinico, tiamina, piridossinamina, piridossina; steroli - capesterolo, β-sitosterolo; acidi - ribonucleico, folico, fumarico, pantotenico, palmitico; ossicumarina.

Il gelso contiene anche tali sostanze: fenolo, salicilato di metile, eugenolo, guaiacolo. I gelsi secchi sostituiscono lo zucchero.

1 tazza (250 ml) - 195 g (98,3 kcal).

Un fatto interessante: le macchie fresche sui vestiti lasciate dai gelsi neri si rimuovono facilmente con l'aiuto di bacche verdi acerbe, se ben impastate e strofinate sulle zone contaminate. Aiuta anche una fetta di limone o una soluzione di acido citrico.

Proprietà utili e medicinali per la salute

Frutti, foglie, radici di gelso hanno proprietà medicinali.

Proprietà curative del gelso:

• Aumenta l'immunità, è una buona profilassi contro il raffreddore e varie malattie infettive.

• Normalizza il metabolismo. Influisce favorevolmente sul lavoro dello stomaco e dell'intestino, ha un effetto terapeutico in enterocolite, gastrite con bassa acidità, dysbacteriosis, dissenteria. I frutti neri maturi aiutano con l'avvelenamento.

• Allevia la condizione con difetti cardiaci.

• Arresta la crescita dei tumori.

• Purifica il sangue.

• Rimuove le tossine dal corpo.

• Infusi, decotti e unguenti di questa pianta curano i reumatismi.

• Le bacche acerbe aiutano a sbarazzarsi del bruciore di stomaco.

• Il gelso è utile nelle malattie del cavo orale (stomatite) e della gola.

• È un leggero diuretico, che aiuta con le malattie renali.

• I frutti di gelso sono consigliati per la stitichezza.

• La corteccia di gelso (decotto) normalizza la pressione sanguigna.

• Calma il sistema nervoso, aiuta con la depressione, in situazioni di stress.

• Previene lo sviluppo dell'anemia. In questo caso, la frutta fresca è di particolare pregio (in inverno si può utilizzare quella congelata). Si consiglia di mangiarne un bicchiere al giorno.

• Aumenta il tono durante lo stress mentale e fisico sul corpo.

• Ha un effetto benefico nell'asma bronchiale.

• Se mangi alcuni gelsi prima di andare a letto, questo rafforzerà il sonno e avrà l'effetto di un leggero sonnifero.

Frutti di bosco utile per le persone con diabete. Le sostanze che compongono la sua composizione sono in grado di regolare i livelli di zucchero nel sangue. Per questo, un infuso di foglie aiuta bene, oppure puoi cospargere il porridge con piccoli pezzi di foglie essiccate (mezzo cucchiaino al giorno). I diabetici possono ancora utilizzare una composta densa e concentrata di bacche in scatola senza zuccheri aggiunti.

Durante la gravidanza, non dovresti mangiare più di 200 - 300 grammi al giorno. Puoi usare solo frutta fresca e ben lavata (non puoi mangiare le bacche di ieri, anche se erano in frigorifero). Se una donna non ha una tendenza alle allergie, la bacca saturerà il corpo con una grande quantità di sostanze utili.

Nella medicina popolare, quanto segue è popolare un unguento ricavato dalla corteccia di un albero.

2 cucchiai, precedentemente essiccati e macinati in polvere, mescolare la corteccia di gelso con 750 ml di olio vegetale. Questa miscela deve essere accuratamente miscelata. L'unguento risultante guarisce bene ferite e lividi.

Il succo di gelso ha un ampio spettro d'azione ed è molto benefico per l'organismo. Ma si deteriora molto rapidamente, quindi è più conveniente usare lo sciroppo per scopi medicinali (destinato a una conservazione più lunga, può rimanere in frigorifero per diversi mesi). Il segreto della preparazione è semplice: il succo di gelso viene fatto bollire fino a quando non si addensa alla consistenza del kefir, di conseguenza perde un terzo del suo volume originale. Lo sciroppo che ne risulta è molto gustoso e conserva il più possibile tutte le proprietà benefiche della frutta fresca.

Danno e controindicazioni

Anche se il frutto del gelso lo è davvero molto utile sia per adulti che per bambini, ma ci sono anche una serie di contraddizioni che sono un segnale per il rifiuto di frutti gustosi e nutrienti. Ad esempio, è noto che il gelso ha un effetto benefico sul muscolo cardiaco, rafforzandolo e tonificandolo. Ma non dobbiamo dimenticare che può aumentare la pressione sanguigna. Quindi, se una persona ha problemi con le cadute di pressione, è meglio rifiutare i gelsi. Questo vale anche per i pazienti ipertesi e coloro che soffrono di una malattia come il diabete di tipo 1 o di tipo 2. Dopotutto, i gelsi contengono molto glucosio, che può peggiorare le condizioni di un diabetico.

In presenza di eventuali reazioni allergiche, è anche meglio smettere di mangiare i gelsi in qualsiasi forma. Un segnale di allergia può essere arrossamento, piccole eruzioni cutanee o prurito che è normale a prima vista. In presenza di tali sintomi, è meglio non automedicare, ma consultare immediatamente un medico.

Intolleranza individuale- Un altro fattore negativo, per cui è meglio non mangiare piatti con frutti di gelso.

Indipendentemente dal colore e dalla varietà delle bacche, in grandi quantità possono causare diarrea acuta.

Controindicazioni all'uso del gelso:

• un gran numero di bacche nel calore può aumentare la pressione sanguigna;
• con il diabete vale la pena mangiare anche i gelsi in piccole quantità;
• può causare diarrea;
• intolleranza individuale.

Molte persone sono sprezzanti nei confronti del gelso. Sì, questi alberi non sono rari per i climi caldi. La caduta, le bacche di gelso, macchiano fortemente l'asfalto. Le mosche affollano questi luoghi con piacere.

Ma la maggior parte di noi non sa assolutamente nulla di questo albero e quanto siamo fortunati ad averlo nelle vicinanze. Poiché le bacche di gelso non possono essere trasportate lontano, poiché si deteriorano rapidamente. Pertanto, deve essere consumato immediatamente e congelato al supermercato perde parzialmente le sue proprietà benefiche.

Le bacche di gelso crescono sugli alberi di gelso o semplicemente su un albero di gelso. Quando eravamo ancora bambini, io e i miei amici, in estate, "tormentavamo" costantemente l'unico albero del cortile, gli lanciavamo grossi bastoni per abbattere le bacche dolci. L'albero era molto alto, potente, ma non c'era modo di arrampicarsi sul tronco.

Oltre a noi, passeri e piccioni banchettavano anche con bacche di gelso. L'albero è il vero capofamiglia. Il gelso è disponibile in diversi colori. Molto spesso vendono o diventano neri. Non una composta estiva è completa senza di essa, poiché conferisce un bel colore rosso-rosa intenso. Ma il gelso bianco è un pasticcio più dolce, è particolarmente piacevole mangiarlo fresco.

Un giorno fui invitato a visitare. Nel cortile dei conoscenti crescevano i gelsi della Crimea - piccoli di altezza fino a 2,5 metri, ma con bacche incredibilmente grandi di colore chiaro, con le quali erano disseminati tutti i rami. Una bacca "Crimea" aveva all'incirca le dimensioni di due bacche nere familiari. Sono rimasto comunque sorpreso dal fatto che questa varietà possa essere coltivata nell'est dell'Ucraina, dopotutto è più termofila e può soffrire le gelate invernali.

Sono stato piacevolmente colpito dal fatto che un gelso può vivere tranquillamente per 200 anni, in buone condizioni anche fino a 300-400 anni. Se il melo è pieno di afidi, allora non c'è assolutamente nessuno sul gelso vicino. Mi chiedo perché così?

Sì, e il gelso produce annualmente. Non esiste un anno sfavorevole o favorevole. C'è sempre il gelso a giugno e tutti dovrebbero assolutamente mangiarlo.

In Oriente, in particolare in Cina e Corea del Sud, sono presenti stabilimenti per la produzione della seta. Si scopre che il baco da seta ama mangiare il gelso, quindi è il cibo principale per loro. E i bruchi non sono contrari a schiudersi su foglie di gelso verdi. La seta naturale oggi è apprezzata in tutto il mondo. C'è anche il merito di una bacca preferita.

Proprietà utili del gelso: composizione

Queste bacche non contengono quasi acidi organici. Pertanto, i gelsi possono essere tranquillamente mangiati anche da persone con denti molto sensibili. Inoltre, le bacche sono di consistenza morbida e succosa, grazie alla quale vengono mangiate con facilità anche dai bambini piccoli, così come dagli anziani.

L'unico inconveniente che ha è che è completamente inadatta al trasporto, anche corto. Con una leggera spremitura, il gelso si trasforma in una specie di purea.

• Alto contenuto di zucchero

Le bacche di seta contengono il 10 - 25% di fruttosio con glucosio. Quindi ha un sapore piuttosto dolce.

• Citrico e acidi organici malici

• Vitamina C, vitamina PP, B1, B2, beta-carotene.

• macronutrienti: calcio, magnesio, sodio, potassio.

• oligoelementi: ferro, zinco, fosforo.

• Flavonoide Maureen

I flavonoidi sono molto apprezzati per la loro capacità di neutralizzare i radicali liberi e sono anche potenti antiossidanti.

Proprietà utili del gelso

Questo è un vero re: una bacca ricca di vari componenti. Se vuoi aumentare la tua immunità, il gelso è semplicemente indispensabile, migliora naturalmente la resistenza del corpo agli agenti patogeni estranei.

Il succo di gelso fresco allevia i focolai di infiammazione. Pertanto, è adatto per il trattamento e la prevenzione delle malattie infettive. I gelsi sono un prodotto diuretico con un lieve effetto lassativo. È particolarmente utile utilizzare queste bacche per le persone che soffrono di malattie del sistema urinario e del tratto gastrointestinale.

Se soffri di stitichezza, il gelso può aiutare a liberarti con delicatezza e delicatezza di questo flagello. Con le bacche di gelso il cibo viene assorbito molto meglio, in quanto migliora la mucosa gastrica e il suo funzionamento in generale, e grazie alle pectine si riduce l'assorbimento dei grassi (colesterolo). A proposito, ciò accade a causa degli enzimi coloranti che, al contatto, colorano le nostre dita in una sfumatura bluastra.

E se, al contrario, la diarrea è torturata, devi mangiare un po' di gelso acerbo. Poiché una bacca giovane e acerba è molto ricca di tannini.

Il gelso ha proprietà benefiche: ridurre la glicemia e il colesterolo. Pertanto, è un prodotto molto necessario per i diabetici e per i core.

Poiché il gelso contiene una grande quantità di potassio, ha un effetto benefico sul sistema circolatorio - vascolare. Il potassio è responsabile del tono, dell'elasticità dei vasi sanguigni e quindi della corretta circolazione del sangue attraverso di essi, normalizza il lavoro del cuore. Grazie a quanto sopra, questa piccola bacca è in grado di normalizzare la pressione sanguigna.

Il gelso è efficace per stomatite, tonsillite, tonsillite. Per fare questo, devi preparare un decotto di frutta secca e sciacquarli con aree problematiche.

Nei paesi dell'Asia Minore, il gelso è apprezzato per la sua capacità di restituire il potere maschile al sesso più forte. Si ritiene che tutti gli imperatori, così come i sultani, fossero nutriti di gelsi. Pertanto, tutti hanno avuto molti figli. Questo risultato è ottenuto grazie all'alto contenuto di zinco. Lo zinco favorisce la produzione di semi, aumenta la quantità di ormoni maschili, normalizza la prostata.

Diciamo di fermare il cancro. Pensa, ma il gelso è un potente agente anticancro. Mangiando regolarmente questa deliziosa bacca, proteggiamo il nostro corpo. Tutto grazie al resveratrolo. Questa sostanza è in grado di prolungare la vita, previene l'invecchiamento precoce, ha effetti antibatterici, antivirale, antivirale e molti altri.

I gelsi sono spunti di riflessione. Migliora il funzionamento delle connessioni neurali. Per coloro che hanno un intenso lavoro mentale, soprattutto per gli studenti che si preparano agli esami, il gelso è un must. È la prevenzione del morbo di Parkinson. Un ottimo antidepressivo. Stabilizza il lavoro del sistema nervoso centrale. e mangiare gelsi prima di andare a letto può migliorare il sonno. Ciò è particolarmente vero per le persone che soffrono di insonnia.

Gelso e sovrappeso non bypassati. Oggi è molto importante combattere i chili di troppo. In primo luogo, il gelso è dolce, quindi durante la dieta nutre il cervello. In secondo luogo, contiene un basso livello di calorie, quindi puoi mangiarlo in quantità illimitate. Inoltre, la bacca purifica il corpo dalle tossine, dal colesterolo, dallo zucchero, migliora il metabolismo. Sulla base delle informazioni di cui sopra, il gelso può aiutarti a sbarazzarti di qualche chilo senza sforzo.

Non ci sono controindicazioni. A meno che il meno possa essere attribuito alla colorazione delle dita e dei vestiti in un colore specifico. Spesso è impossibile lavare i vestiti dal succo di gelso. A volte possono verificarsi allergie alimentari.

Applicazione di bacche essiccate: 1 cucchiaino. in un bicchiere di acqua bollente

Dalla frutta secca viene spesso preparato un decotto: un tè che viene bevuto. È particolarmente utile per il raffreddore, per analogia con il tè al lampone. Resiste efficacemente alle malattie infettive. Il tè di gelso regola anche la pressione sanguigna, purifica il sangue e normalizza il metabolismo. Può essere preparato sia da solo che in miscela con altre erbe: menta, melissa, limone, erba di San Giovanni, ecc.

Il tè dalle bacche essiccate può essere applicato sulle ferite per una rapida guarigione, vengono risciacquate con la cavità orale, poiché è un ottimo antisettico. Il gelso essiccato è un ottimo rimedio per la disbatteriosi. Se assunto a stomaco vuoto, abbassa i livelli di insulina.

Gelso in cosmetologia:

Il Gelso idrata notevolmente, nutre e satura la pelle di importanti vitamine, oltre a macro e microelementi. Il gelso regola il metabolismo, migliora la respirazione cutanea e protegge anche dalle radiazioni solari, dai gas di scarico e dalle sostanze tossiche.

Gli acidi organici, malico e citrico, oltre alla vitamina C sbiancano bene e uniformano l'incarnato. Le occhiaie blu sotto gli occhi con le borse possono essere rimosse con l'aiuto dell'estratto di gelso. Qualsiasi pigmentazione viene rimossa con l'aiuto delle bacche di gelso.

Oltre alle bacche, la corteccia di gelso è ampiamente utilizzata in cosmetologia. Ha una forte proprietà rigenerante. I decotti possono essere usati per trattare varie lesioni cutanee: ustioni, pustole, piaghe.

Naturalmente, il gelso bianco viene utilizzato per il viso per ovvi motivi. Inoltre, la bacca bianca personalizzata è l'agente biologico sbiancante più popolare, semplicemente non ha eguali. Piante così popolari per levigare il colore della pelle: tè, eucalipto, geranio, fragola, mora sono molte volte inferiori al gelso bianco.

Maschera viso astringente

Per preparare questa maschera, è necessaria una base: gelso bianco fresco, che deve essere pulito dalle code di cavallo verdi. Dai frutti si ottiene un porridge, che restringe perfettamente i pori, combatte il rossore dei brufoli e normalizza l'untuosità e la lucentezza della pelle.

Una maschera di seta viene applicata sul viso pulito. Puoi conservarlo quanto vuoi, perché il prodotto è naturale. Ma almeno 25 minuti.

Per migliorare l'effetto, puoi aggiungere al gelso un paio di gocce di etere dell'albero del tè e alcune foglie di piantaggine, tritate finemente in anticipo.

Una maschera illuminante, sbiancante e rigenerante

Uva, gelso e prezzemolo si completano perfettamente, inoltre inibiscono la sintesi della melanina, esfoliano lo strato corneo della pelle, rinnovano l'epidermide e hanno un effetto antiossidante. Ripristina l'elasticità della pelle.

Puliamo il gelso dalle code, facciamo un porridge. Dall'uva e dal prezzemolo si ricava il prezioso succo. I frutti dell'uva possono essere sbucciati e schiacciati con una forchetta, ma è molto più facile passarlo attraverso l'aglio e trito il prezzemolo in un frullatore, dopodiché spremere il succo con una garza. Mescolo il gelso con il prezzemolo e il succo d'uva.

Prima dell'applicazione, è consigliabile pulire la pelle del viso con foglie di tè verde, quindi applicare una maschera profumata per 20-30 minuti. Risciacquare con acqua o tè verde.

Consiglio vivamente di congelare i cubetti di ghiaccio. Per fare questo, prendi il succo del gelso, rimuovi la torta, mescolalo con la lope d'uva e il prezzemolo. Il viso viene pulito con tali cubi al mattino, specialmente nell'area intorno agli occhi. La pelle è tesa e levigata.

Le bacche fresche non sono sempre disponibili. Qui vengono in soccorso i gelsi essiccati, il cui decotto è molto utile anche per uso sia interno che esterno.

Proprietà utili delle foglie di gelso: la loro applicazione

Il tè viene preparato dalle foglie. Il trattamento termico attiva le vitamine e gli enzimi nelle foglie. Le proprietà utili sono tutte preservate.

La foglia di gelso, come una bacca, è molto ricca di vitamine e minerali, quindi è il primo assistente per abbassare il colesterolo e lo zucchero. Cioè chi ha problemi al sistema cardiovascolare, al tratto gastrointestinale, chi ha disturbi metabolici o diabete. Si consiglia di bere il tè dalle foglie di gelso.

Il tè aiuta ad abbassare la pressione sanguigna, quindi prendi nota di tutti i pazienti ipertesi. Il fito tè è molto più utile dell'assunzione di pillole, non ha effetti collaterali. Inoltre, colpisce il corpo in modo complesso.

Il condimento al gelso è popolare in Thailandia. Per fare questo, le foglie secche vengono schiacciate e quindi cosparse di briciole su vari piatti.

Il tè alle foglie di gelso è l'ideale per rafforzare l'immunità. Dà supporto vitaminico al corpo, ha un effetto rinforzante generale. Con carenza di ferro o anemia, si consiglia vivamente di utilizzare una foglia di gelso. Darà vigore e forza.

Un decotto di gelsi secchi è dolciastro con un colore gradevole. Pertanto, il tè di gelso può tranquillamente sostituire il solito nero o verde. I suoi vantaggi sono molto maggiori.

Metodo di cottura: 2 cucchiai. foglie secche per 1 litro. acqua bollente. È conveniente preparare in un thermos. Infondere per 15 - 20 minuti, quindi bere come al solito il tè. Le foglie possono essere preparate fino a 5-7 volte! Il gusto, con il numero delle erogazioni, cambierà un po', ma le sostanze benefiche, ad ogni nuova erogazione, sono sempre più cedute dalle foglie.

Come raccogliere le tue foglie di gelso.

Puoi collezionarli per tutta l'estate. Ma, soprattutto, prima della comparsa dei frutti. Ecco come funziona la fisiologia di tutte le piante. Le radici vengono raccolte prima all'inizio della primavera, poi i germogli, poi le foglie e poi i frutti.

Ma, dopo aver raccolto le foglie di gelso in estate, otterrai comunque sostanze utili, solo a una concentrazione leggermente inferiore. Le foglie di gelso dovrebbero essere strappate dai germogli più giovani, tali foglie sono le più preziose.

Puoi pulirti il ​​viso con il tè al mattino e alla sera invece di un tonico. Le foglie, come i frutti di gelso, ringiovaniscono, detergono e saturano la pelle con sostanze utili.

Corteccia e radici di gelso: proprietà utili

Questo prodotto può essere acquistato in farmacia o preparato in modo indipendente. La corteccia delle radici di gelso è particolarmente benefica per la milza e i polmoni. La corteccia può aiutare a liberarsi della mancanza di respiro, rimuovere il gonfiore, poiché elimina l'umidità in eccesso, abbassa la temperatura corporea.

Oltre alla mancanza di respiro, la corteccia di gelso cura il raffreddore, rimuove il muco dai polmoni, libera i bronchi e cura l'asma bronchiale. Se c'è un'infezione nel tratto urinario, in parole povere cistite, questo decotto cura rapidamente questa malattia, è un forte prodotto diuretico.

Un decotto di radici di gelso fluidifica il sangue, ne migliora la circolazione e quindi previene la formazione di coaguli di sangue. Ha un effetto benefico sui reni, è indicato per l'insufficienza renale, regola la quantità di sali. La corteccia di gelso è consigliata anche per i diabetici, poiché regola il livello di zucchero e insulina nel sangue. Migliora il metabolismo.

Inoltre, un'infusione della corteccia delle radici di gelso è un efficace antielmintico e ha un sapore dolce, non amaro: questa è una rarità.

Modalità d'uso: 1 cucchiaio. l. le materie prime vengono versate in 250 ml. acqua bollente. Insistere per 30 - 40 minuti sotto il coperchio, quindi filtrare. Bere 3 volte al giorno 10-15 minuti prima dei pasti.

Composta di gelsi freschi con ciliegie - ricetta

Questa è la mia combinazione preferita. Il gelso e la ciliegia si completano a vicenda. La composta risulta essere davvero estiva, gustosa e che bella! Cucinarlo è facile.

Per 11 - 12 litri. la pentola avrà bisogno di:

• 2 kg. ciliegie.
• 1 l. vasetto di gelso nero.
• + - Lattina da 1 litro di zucchero (dolce).

Lavate bene le ciliegie e i gelsi, quindi trasferiteli nella padella. Riempi con acqua fredda. Dopo l'ebollizione, cuocere a fuoco basso per circa 30 minuti. Quando l'acqua bolle, aggiungere lo zucchero a piacere. A seconda dell'acidità della ciliegia, lo zucchero potrebbe richiedere una quantità diversa.

Se lo si desidera, le ciliegie con i gelsi possono essere integrate con: mele, albicocche, prugne, ribes e altri frutti o bacche. In una calda giornata estiva, la composta fredda è ciò di cui hai bisogno per dissetarti.