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Il toro più grande del mondo e il tacchino più grande. Resa da macello di carne bovina

I tori sono sempre stati considerati animali di grossa taglia. Il più grande di loro ora vive in Inghilterra. Tutti sanno che i tori sono di taglia molto più grande rispetto alle stesse mucche. È generalmente accettato che se l'animale è così grande, significa che c'è un grande strato di grasso sotto la pelle, ma nei tori tutto è completamente diverso. Hanno un gran numero di muscoli sotto la pelle, il che li rende così grandi e forti. Quindi, una razza aggressiva può causare gravi ferite e ferite a una persona, quindi dovresti stare più attento con questi animali.

Il toro più grande del mondo non è ufficialmente registrato a causa del fatto che esiste un gran numero di razze diverse che hanno importanti rappresentanti. Molti allevatori vogliono che il loro toro entri nel libro dei registri e lo glorifichi, quindi cercano, il prima possibile, di nutrire l'animale e renderlo ancora più grande. Tali tori insoliti ed enormi causano sorpresa e ammirazione tra coloro che li circondano e stupiscono anche con la loro calma e disposizione gentile.

Razze di tori pesanti

Razza di mucche dalla testa bianca kazaka - caratteristiche e caratteristiche

bufalo

Il bisonte è il più grande del suo genere. I bisonti sono alti fino a 2 metri e hanno una lunghezza del corpo di circa 3. Il peso degli adulti guadagna 1,3 tonnellate. In Nord America, i bisonti vivono sia allo stato selvatico che in condizioni agricole.

Galleria: i tori più grandi del mondo (25 foto)

Gaur

Gaur è senza dubbio il primo tra i tori più grandi del mondo. I maschi crescono fino a 2,3 metri e pesano 1,5 tonnellate. La lunghezza del corpo dell'animale raggiunge un segno di 3 metri. Le corna hanno un aspetto ricurvo, che ricorda una mezzaluna, e raggiungono i 90 centimetri. Il luogo di residenza della gaura sono le fitte foreste di paesi come: India, Pakistan, Thailandia. L'attività principale della vita del gaur si svolge durante il giorno, ma nel caso in cui l'animale si stabilisca vicino all'abitazione di una persona, preferisce la vita notturna. Questo animale è elencato nel Libro rosso, poiché è sull'orlo dell'estinzione. Solo 20mila di questi splendidi animali vivono nel mondo.

bufalo.

I bufali hanno una lunghezza del corpo di circa 3 metri e la crescita è fino a 2. Il bufalo ha le corna più grandi, che possono raggiungere una lunghezza fino a due metri e il peso degli adulti è fino a 2 tonnellate. L'habitat dei bufali sono i paesi con climi caldi, a causa del loro pelo raro e corto. Dividi africano e. Quelli africani si distinguono più spesso per le loro grandi dimensioni e quelli indiani per le loro corna lussuose.

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I bufali si distinguono per il loro cattivo carattere e la loro indole aggressiva, specialmente i più anziani. Dove vivono questi bufali, sono comuni tigri e altri animali predatori. Ma non attaccano il toro, poiché rischiano molto la vita. Quando una mandria di bufali trova la traccia di un predatore, la insegue fino a perderne le tracce, o alla fine raggiungere l'autore del reato.

Gli yak hanno un corpo lungo e arti piccoli. Lo yak ha una grande gobba sulla schiena. La lunghezza di un individuo adulto raggiunge i 4 metri e il peso supera 1 tonnellata.

La differenza tra yak e razze semplici non è solo la presenza di corna, ma anche lana lunga, simile alle pecore. L'allevamento di yak è più comune in Mongolia, Tibet e Turkmenistan. Questi animali vivono principalmente in zone montuose e anche le loro grandi dimensioni non impediscono loro di arrampicarsi su di essi. In effetti, gli yak semplicemente non sopportano i luoghi bassi, ma in quota hanno una sensazione di comfort, in montagna trovano facilmente cibo per se stessi tra la terra ghiacciata e le pietre. La voce che fa lo yak è simile al grugnito di un maiale ed è significativamente diversa dal solito

Uno dei fattori che influenza il peso degli animali giovani e quanta crescita guadagnano all'anno è la razza. Le razze da carne hanno molta massa muscolare e sono in vantaggio rispetto al peso.

Di seguito viene presentato ciò che determina la massa del toro e il suo peso.

La massa degli animali è un ottimo vettore delle informazioni necessarie per uno specialista. In base al peso del bestiame, determinerà le condizioni fisiche dell'animale e comporrà la razione alimentare necessaria, nonché calcolerà la dose di vaccinazione. Ci sono alcuni standard per determinare il peso. Questa è l'età, il sesso dell'animale e la razza. A seconda del peso, i bovini sono suddivisi in categorie:

grado superiore, peso nella gamma di 450 - 500 kg
prima elementare, peso fino a 450 kg
seconda elementare, peso fino a 400 kg
terza elementare, peso fino a 300 kg

Se il peso medio di un animale varia notevolmente con una tolleranza di 30 kg per un gregge adulto, ciò significa scarsa cura, alimentazione e presenza di malattie nel bestiame.

Il peso medio di un toro è 1,5 volte quello di un toro. Con un peso medio di una vacca di 750 - 800 kg, il peso di un toro sarà di 1200 - 1500 kg. Il peso medio di una giovane vacca non deve essere inferiore a 350 kg. Il peso di un bovino da carne di due o tre anni, se gode di buone condizioni di conservazione, arriva fino a 700 kg e oltre. Il peso del vitello al parto dovrebbe, in media, essere circa il 10% del peso della vacca. Questo valore è di 30 - 40 kg, a seconda della razza e del peso dei genitori, nonché del sesso del vitello.

La crescita giovane cresce rapidamente e aumenta di peso se non ci sono problemi di salute. Si consiglia di pesare gli animali 2-3 volte al mese per determinare in dettaglio per ogni vitello quanto pesa un toro o una giovenca, per monitorarne la crescita e lo sviluppo.

All'età di un mese, il peso aumenta in media di 10 kg. A sei mesi di vita, la massa degli animali giovani è di 60 -75 kg e vengono trasferiti in alloggi per adulti. La pesatura dovrebbe essere eseguita una volta al mese. Entro 1 anno, il peso del toro aumenta a 250 - 400 kg.

Influenza della razza sul peso

Un numero enorme di razze bovine è stato allevato dagli allevatori, ma tutte le razze sono divise in tre tipi:

Latticini.
La carne.
La carne è da latte.

Latticini

razza Hereford. Il peso di una mucca raggiunge i 600 kg e un toro fino a 1100 kg. La resa in carne alla macellazione arriva fino al 70%.
Aberdeen è una razza Angus. Il peso delle mucche arriva fino a 600 kg e i tori fino a 800 kg. La produzione di prodotti finiti è fino al 60%.
razza Charolais. Il peso di un adulto raggiunge gli 800 kg e i tori fino a 1200 kg. Resa di produzione fino al 60%.
Razza da carne ucraina. Il peso di una mucca a 1,5 anni è fino a 600 kg e un toro fino a 800 kg. È senza pretese nell'alimentazione e la pelle viene utilizzata nell'industria.
Razza Znamenovskaya. Il peso massimo di una mucca è fino a 550 kg, un toro - 700 kg. La pelle è utilizzata nell'industria.

Carne - latticini

Gli animali di questa specie vengono utilizzati per ottenere carne e latte. La loro produzione di latte è superiore a quella delle razze da carne e la resa di carne è maggiore di quella delle vacche da latte. Il peso vivo delle mucche è di 550 kg e i tori crescono fino a 900 kg.

Tra gli allevatori di bestiame, le razze più comuni sono:

Carpazi marroni.
Lebedinskaja.
Alatau.
Gorbatovskaja Rossa.
Yurinskaja.
Tambovskaja rossa.
Razza svizzera e altri.

Fattori che influenzano il peso

Il peso del bestiame è associato alle condizioni di custodia e cura, nonché alla razione alimentare. Anche la razza degli animali è importante. la razza da latte richiede molto tempo per stare al pascolo e si consiglia di tenere gli individui di specie da carne in una stalla o in un recinto.

Se li tieni al pascolo per molto tempo e li porti a una certa distanza, perderanno peso.

Condizioni di detenzione

Quando si costruisce o si ristruttura un altro edificio per una stalla, è necessario tenere conto di una serie di requisiti:

La dieta dovrebbe essere equilibrata.

Deve includere:

Foraggio grossolano e succulento di origine vegetale. Il foraggio grossolano comprende fieno e paglia. Il foraggio succulento include insilato, fieno, barbabietole da foraggio e patate.
Concentrati che includono grano, torta, crusca e altri.
Farina di ossa, mangime composto.
Vitamine e integratori minerali, nonché rifiuti dell'industria chimica e alimentare.

Devi rispettare il regime alimentare. Il bestiame dovrebbe essere nutrito 3 volte al giorno. Il mangime a base di cereali e succulente dovrebbe essere somministrato al mattino e all'ora di pranzo, mentre il mangime grossolano è migliore la sera. Se la stalla non dispone di abbeveratoi automatici, è necessario monitorare la presenza di acqua nel serbatoio di abbeveraggio. L'acqua potabile deve essere pulita, priva di impurità e odori.

Quando si allevano tori per l'ingrasso, la loro dieta è diversa da quella dell'alimentazione. Un toro mangia fino a 100 kg di mangime 3 volte al giorno. Durata dell'ingrasso fino a 20 mesi. Negli ultimi mesi è necessario limitare la mobilità dell'animale e metterlo al guinzaglio. In questo momento, i tori diventano combattenti aggressivi.

Quando nutre un toro all'anno, mangia circa 3 centesimi di fieno, la stessa quantità di mangime composto, oltre a molta paglia da insilato e verdure.

Nel primo anno di vita, con un corretto ingrasso, il peso di un toro in 1 anno dovrebbe aumentare di 8 volte rispetto al suo peso alla nascita. Questo è un indicatore della corretta alimentazione dell'animale.

Vacche - campioni: peso massimo e minimo

Nella varietà di razze bovine, ci sono razze molto grandi e persino massicce: i giganti.

Tra i tori, queste sono razze come:

Porcellana Il toro di Donnetto pesava 1740 kg ed era alto al garrese 190 cm, visse in Svizzera nel XX secolo.
razza Charolais. Il toro è il feldmaresciallo, il suo peso è di 1700 kg e la sua altezza è di 190 cm Il luogo di residenza è l'Inghilterra, al momento.
Razza Freesiana. Toro cileno, il suo peso è di 1300 kg. Habitat Gran Bretagna, il nostro tempo.
Razza Freesiana. Bull Trigger, il suo peso è di 1200 kg e l'altezza è di 196 cm. La lunghezza dell'animale è di 4,3 m.
Razza Podolsk. Bull Repp, il suo peso supera i 1500 kg. Luogo di residenza Ucraina.

Tra le mucche è necessario evidenziare:

Hybrid Holstein - razza Durkhman. Mucca del monte Catadin, il suo peso era di 2270 kg, altezza 188 cm e lunghezza 3,96 cm. Il tempo di vita è l'inizio del 20 ° secolo. Elencato nel Guinness dei primati.
razza cilena. La mucca pesa oltre 1000 kg ed è alta 183 cm.
Kazako dalla testa bianca. Il peso della vacca è di 1069 kg, l'anno di residenza è il 1980.

Le razze bovine più piccole:

Ovambo namibiano. Il peso delle mucche è di 160 kg e i tori sono di 225 kg.
Anatolico, Turchia. Il peso vivo di una mucca è di 95 - 275 kg, l'altezza è di 100 cm.
Corni da tiro africani. Peso 150 - 200 kg, altezza 80 - 100 cm.
In Messico è stata allevata una razza di mucche, il cui peso è di 120 - 150 kg e l'altezza è di 80 cm.
La mucca più piccola, alta 62 cm, è stata allevata in Messico.

La capacità di determinare il peso medio degli animali, il peso della prole e l'aumento di peso medio giornaliero del bestiame sono tra i compiti principali

Essere in grado di determinare quanto pesa in media una vacca, il peso esatto del vitello, calcolare l'aumento medio giornaliero in peso vivo e altri importanti indicatori di un allevamento è il compito primario di un vero allevatore di bestiame. Non conoscere queste caratteristiche può essere dannoso per la tua attività. Dopotutto, non puoi fare previsioni accurate. La capacità di determinare il peso delle giovenche avrà un effetto benefico sia quando si acquistano nuove teste che quando si prende cura degli animali e ti insegnerà come allevare bestiame sano.

Peso normale degli animali giovani in diversi periodi della vita

Il peso di un animale adulto cambia in base alla razza e alle abitudini alimentari, ma il peso di un vitello ad 1 anno di vita cambia secondo le leggi comuni a tutte le razze. Alla nascita, il bambino pesa 30-40 kg. Ogni giorno della sua vita, guadagna 500-800 g A 2 mesi, il bambino raddoppia il suo peso.

A 6 mesi il peso del vitello raggiunge i 120-180 kg. Dovresti ricordare questi numeri: saranno sicuramente utili quando acquisti vitelli, perché si consiglia di acquisirli dall'età di 6 mesi. All'età di 1 anno, i giovani animali con una corretta alimentazione possono raggiungere un peso di 250-400 kg. Puoi leggere di più sulla nutrizione nel nostro articolo.

Per 2 anni, mucche e ghiozzi guadagnano da 600 a 800 kg. Se ti prendi cura degli animali, raggiungeranno i 900-1200 kg in 3 anni.

È interessante notare che il toro più grande del mondo, che pesava 1740 kg e raggiungeva un'altezza di 190 cm, apparteneva alla razza di porcellana. Questo è il peso massimo registrato dai pastori.

I detentori dei record nell'aumento di peso si trovano ancora oggi. Ci sono ghiozzi che pesano fino a 1,5 tonnellate, a seconda dei tuoi obiettivi e delle pratiche di alimentazione.

Categorie di peso e fattori che lo influenzano

Il peso vivo del bestiame dipende da molti fattori. Per rispondere correttamente alla domanda su come scoprire il peso di un vitello appena nato, una giovenca giovane o un toro adulto, è necessario scoprire quali sono questi fattori. Quando si determina il peso medio di una vacca, si tiene conto di quanto segue:

razza;
tipo di razza (carne e latticini, carne, latticini);
periodo di sviluppo della vacca (età);
sesso (il maschio è solitamente 350 kg più grande della giovenca);
la qualità dell'allevamento e dell'alimentazione.

Quest'ultimo fattore ha un effetto particolarmente forte sul peso del vitello appena nato. I bambini fino a tre mesi hanno bisogno di cure e molte attenzioni per crescere in modo corretto e veloce.

Sapere quanto pesa una mucca può aiutarti a capire che tipo di animale è. I bovini sono divisi in 4 categorie. Le giovenche selezionate pesano da 450 a 600 kg. Il bestiame della prima categoria raggiunge i 400-450 kg, il secondo - 380-400 kg. Le mucche del terzo tipo pesano meno di 300 kg, il loro peso record può raggiungere i 380 kg.

Guadagno medio giornaliero: caratteristiche e metodi di calcolo

Per capire se i tuoi animali si stanno sviluppando normalmente, devi essere in grado di calcolare l'aumento di peso medio giornaliero. Se il peso vivo del bestiame è compreso tra 500 e 1000 g, tale aumento è considerato normale. Dipende da molti fattori: dieta, razza, tipo, età. Un vitello di due mesi aumenta di peso un po' più lentamente di mucche e tori di un anno. Puoi calcolare quanto aggiunge un animale al giorno usando la formula:

determinare il peso vivo iniziale (Wo);
determinare la massa al momento del calcolo (Wt);
sottrarre Wo da Wt;
dividere il risultato ottenuto per il tempo trascorso tra il periodo iniziale e il momento di calcolo (t);
moltiplicare il numero risultante per 1000.

Grazie a questa formula, non solo puoi monitorare lo sviluppo dei vitelli, ma anche prevedere per quanti giorni (mesi, anni) l'animale raggiungerà il peso ottimale per la macellazione.

Calcolo della produttività della carne

Il peso vivo del bestiame è il peso dell'animale prima della macellazione. La produttività della carne è la parte della carne in una mucca che non include il cervello e l'intera testa, pelliccia e pelle, nonché gambe e ossa. La resa in carne nelle vacche è del 50-65%, a seconda del tipo di razza: carne, latticini, carne e latticini. Il maiale, a questo proposito, è più redditizio della carne bovina: il suo peso in uscita è del 70-80%. La percentuale del peso vivo e la resa in carcassa delle vacche sono mostrate nella tabella:

La tabella mostra che maggiore è il peso dell'animale e meno ossa nella sua carcassa, maggiore è la percentuale di carne pura che si può ottenere.

La maggior parte del peso, ad eccezione delle ossa, è presa dalla testa e dalla pelle degli animali. Le pelli dei ghiozzi si dividono in due gruppi, a seconda dello spessore della buccia: leggere - da 17 a 25 kg e pesanti - oltre i 25 kg. Il peso della testa di una mucca è di 10-15 kg: questo è il prodotto preferito delle casalinghe per cucinare la carne in gelatina.

Aumento di peso e aumento medio giornaliero dei vitelli

Il peso del toro è alla base di molte attività agricole. In base ad esso, puoi determinare a quale classe di peso appartiene il toro, calcolare il guadagno medio giornaliero e monitorare il livello di sviluppo. Ecco perché nei primi mesi di vita i pastori misurano regolarmente il peso del toro, seguendo gli indicatori ottenuti.

Il vitello si sviluppa attivamente durante i primi sei mesi di vita. Durante questo periodo, gli agricoltori misurano e monitorano costantemente l'aumento di peso. Un controllo rigoroso è importante non solo per i vitelli nutriti per la carne, ma anche per le giovenche sostitutive.

La tabella seguente ti aiuterà a determinare le norme per il peso e l'aumento di peso medio giornaliero durante le principali fasi di sviluppo dei giovani ceppi.

La tabella mostra che a 3 mesi i vitelli raggiungono un guadagno medio giornaliero di 700 g e lo mantengono fino a sei mesi. Inoltre, durante questo periodo di sviluppo, la classe del polpaccio non influisce affatto sulla massa. L'unica differenza è che la giovenca da riproduzione nasce con un peso maggiore rispetto alle razze da riparazione.

Indicatori di razze popolari: cosa cercare

Uno dei tipi più popolari di razze per l'allevamento è la steppa rossa. I vitelli possono pesare fino a 40 kg alla nascita. Sono loro che si preferisce essere acquistati per l'ingrasso per la successiva macellazione per la carne. Questa è una delle razze, di successo in tutte le direzioni. Puoi leggere di più sulla razza nell'articolo.

Il primo tipo di carne comprende le mucche Angler, il cui peso raggiunge i 550 kg. I tori da pesca guadagnano fino a 1000 kg di peso, per cui sono apprezzati dagli allevatori di bestiame. Il primo tipo di carne è rappresentato da razze come carne ucraina, Charolais, Hereford, Askanian.

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È molto importante che gli allevatori conoscano il peso di una mucca nelle diverse età. Questo indicatore è di particolare importanza durante l'alimentazione degli animali. Più è alto, più carne sarà venduta. Il peso corporeo dei bovini dipende da vari fattori, tra cui la razza, il suo cambiamento è influenzato anche dalle condizioni di allevamento e dalla dieta degli animali.

Quanto pesa un vitello alla nascita?

Gli allevatori sanno che i vitelli appena nati pesano in media circa 40 kg. Questo valore è approssimativo, dipende dal sesso dell'animale, dalla razza e dallo stato di salute della madre vacca. È considerato normale se il peso alla nascita del vitello è dell'8-10% del peso della vacca che lo ha partorito.

Attenzione! I ghiozzi nascono più grandi e pesano 38-42 kg e le femmine sono più piccole.

Nel primo mese di vita, il peso corporeo dei vitelli aumenta di 1,5 volte. In questo momento, è molto importante controllare come si sviluppano e crescono i giovani. Deviazioni significative degli indicatori nella parte inferiore possono indicare patologie di salute.

Peso medio di una vacca adulta

Il peso medio di una mucca dipende dalla razza, dall'alloggio e dalle condizioni di alimentazione. La massa di rappresentanti della stessa linea di razza alla stessa età può variare notevolmente. Ad esempio, le mucche appartenenti alla categoria di peso d'élite pesano 450-500 kg e le mucche della prima classe pesano 400-450.

Il peso medio di una vacca di carne e la direzione della produzione lattiero-casearia, che riceve un'alimentazione completa, è di 350-450 kg. L'indice di massa corporea nei bovini da carne di due anni raggiunge spesso i 600 kg. I tori adulti guadagnano da 500 a 800 kg e alcuni individui - 1000 o più chilogrammi.

La dipendenza del peso dalla razza e la direzione della produttività

L'appartenenza a una determinata razza gioca un ruolo decisivo in quanto peserà una mucca in età adulta. Le informazioni sul fisico e le dimensioni degli animali vengono ereditate. Per tipo di produttività, le razze di mucche sono divise in 3 gruppi:

latticini;
la carne;
carne e latticini.

Mucca da latte

Le mucche delle razze da latte sono caratterizzate da una mammella sviluppata. Forniscono agli allevatori un'elevata produzione di latte durante l'intero periodo di lattazione. La loro dieta contiene più foraggio verde e fieno.

Le patate, che contribuiscono alla crescita della massa muscolare e grassa, sono escluse dal menu delle mucche, poiché le sostanze amidacee causano il blocco dei dotti lattiferi. Le vacche da latte non sono inclini a un rapido aumento di peso, poiché la maggior parte dei nutrienti viene consumata durante l'allattamento. Il peso medio di una vacca da latte è di 360-500 kg.

Attenzione! La razza Holstein è considerata la più grande delle razze da latte. Il peso corporeo medio di una femmina adulta è di 650 kg e quello di un toro è di 900-1000 kg.

Mucche da carne

Gli animali assegnati a questo gruppo si distinguono per la loro capacità di crescere rapidamente e aumentare il loro peso corporeo. La carne di manzo ha un gusto gradevole e una struttura tenera. Per l'ingrasso di qualità, gli allevatori costituiscono una determinata dieta per i bovini, che comprende:

colture di grano;
fagioli;
verdure e ortaggi a radice;
fieno ed erbe fresche.

Attenzione! Camminare all'aria aperta svolge un ruolo importante per il corretto metabolismo. Le mucche da carne trascorrono ogni giorno 10-12 ore al pascolo.

Il peso del bestiame raggiunge il massimo all'età di due anni. Non ha più senso nutrire gli animali, vengono mandati al macello. Il peso di una mucca da carne è di 650-800 kg. Ci sono anche campioni in questa categoria di bovini, ad esempio la razza Hereford, che si distingue per un corpo più lungo. All'età di 1,5-2 anni, il peso corporeo di una femmina raggiunge i 900 kg e quello di un toro - 1200-1400 kg.

Mucca da latte

I residenti rurali e i proprietari di piccole fattorie preferiscono allevare razze bovine universali per la produzione di carne e latticini. Gli indicatori di peso medio in tali animali variano nell'intervallo 450-700 kg. Dipendono dalla qualità dell'alimentazione, dalle condizioni del bestiame e da altri fattori.

Influenza di altri fattori sull'aumento di peso

Oltre ad appartenere a una certa area di produttività e razza, il peso di una mucca dipende da altri fattori:

condizioni di salute;
condizioni di custodia e alimentazione;
età e sesso.

I giovani crescono rapidamente e si sviluppano correttamente se tenuti in condizioni confortevoli. In inverno, la stalla dovrebbe essere calda e asciutta, quindi gli animali non sprecheranno energia per riscaldare i loro corpi. Evitare l'accumulo di aria ammuffita nella stanza, sovrasatura di vapori di idrogeno solforato e ammoniaca. In tali condizioni, le mucche hanno maggiori probabilità di ammalarsi, il che significa che il loro aumento di peso medio giornaliero sarà minimo.

La corretta formulazione della razione del bestiame è il compito primario dell'allevatore. I giovani stock dovrebbero ricevere non solo il fieno, ma anche il tasso di mangimi succosi e concentrati. Integratori di vitamine e minerali sono inclusi anche nella dieta quotidiana dei vitelli.

Situazioni stressanti

I bovini non tollerano situazioni stressanti come il lungo raggio. Si consiglia agli allevatori di evitare di trasportare le mucche per lunghe distanze poco prima della macellazione, poiché perdono peso rapidamente.

Attenzione! Essendo sotto stress per lungo tempo, l'animale può perdere fino al 20% del suo peso.

L'esposizione prolungata a fattori negativi provoca un deterioramento delle condizioni generali dell'animale, portando a una perdita di liquidi. Di conseguenza, non solo la resa della macellazione diminuisce, ma anche la qualità della carne: diventa dura.

Età

Dal momento della nascita fino a 6 mesi, i vitelli crescono molto rapidamente. All'età di un anno, il peso di una giovenca è l'85-90% del peso di un adulto. Solo all'età di 2 anni, questa cifra raggiunge il suo punteggio massimo, a condizione che gli animali siano nutriti correttamente. Importa anche quanto sia forte l'immunità dell'individuo. Se il vitello o la giovenca subiscono una malattia infettiva, questo fattore porterà sicuramente a un rallentamento della crescita muscolare.

I tori più pesanti della storia

Il campione imbattuto di peso era un toro di nome Kind Donetto vissuto nel secolo scorso. È nato in Svizzera e pesava 1 tonnellata 740 kg. Era davvero un enorme esemplare della razza di porcellana. Finora nessuno è riuscito a battere il suo record.

Più tardi, divenne famoso un toro di nome Chile della razza Freesian dall'Inghilterra. Ogni anno il suo peso corporeo aumentava in media di 100 kg. Quando aveva 10 anni, il Cile pesava 1 tonnellata e 300 kg. Un altro contendente per il titolo di detentore del record appartiene alla stessa razza del Cile, il suo nome è Trigger. È semplicemente enorme: l'altezza al garrese è di 1,96 me la lunghezza del corpo ha raggiunto i 4,3 m Il ghiozzo pesa 1 tonnellata e 200 kg.

Il maresciallo di campo è considerato il toro più pesante oggi, appartiene alla razza Charolais... Viene dalla provincia inglese. La crescita del toro ha raggiunto 1,9 m e il peso è di 1 tonnellata 700 kg. Nonostante le sue dimensioni, sembra carino, e il suo proprietario assicura: l'animale si distingue per un carattere gentile.

Il peso della vacca è un indicatore chiave per l'allevatore. Guidato da esso, puoi scoprire se l'animale è sano, se si sta sviluppando correttamente, se la sua dieta necessita di correzione. È importante conoscere le norme di peso medio del bestiame per le diverse razze e categorie di età e utilizzarle per monitorare le condizioni del bestiame.

Sperare
Quanto pesa una mucca?

Il peso è una delle metriche chiave per determinare la categoria a cui appartiene una vacca e il suo costo approssimativo. Per questo, il KRG viene pesato su bilance speciali e, se non è possibile pesarlo, la sua massa viene determinata utilizzando misurazioni e tabelle speciali. L'accuratezza dei dati ottenuti dipende dal metodo di calcolo.

Classificazione del peso dei bovini

Diversi fattori influenzano il peso di una mucca.

Tipo di razza: latticini, carne o carne e latticini. I rappresentanti di quest'ultimo sono più pesanti degli individui della varietà da latte.
Caratteristiche del pedigree. Ad esempio, i rappresentanti della razza Steppa Krasnaya pesano 450 kg, Holstein - 550 kg, Kholmogorskaya - 500 kg.
Caratteristiche di età e genere. Una mucca pesa sempre 350-500 kg in meno di un toro.
Dieta e rispetto delle condizioni di detenzione. Per grasso, i bovini sono divisi in 4 categorie di peso:

selezionato - grandi razze di mucche, il cui peso è di circa 500 kg;
prima classe - mucche del peso di 400-450 kg;

la seconda classe - mucche di media taglia, che guadagnano 350-400 kg;
la terza classe - razze piccole, in cui gli adulti guadagnano 300-350 kg di peso vivo.

Attenzione! Il peso medio delle vacche medie e grandi è di 350-450 kg.

La percentuale di massa muscolare, adiposa, ossea e connettivo caratterizza il grado di grasso dei bovini. Può essere inferiore alla media se il volume della massa muscolare è il 60% della massa totale dell'animale, in media - 59%, sopra la media - 56,6%.

Calcolo dei pesi dei bovini

Come accennato in precedenza, puoi scoprire quanto pesa un particolare animale utilizzando uno speciale dispositivo di misurazione per questo scopo. In sua assenza, quanto pesa il KRG può essere determinato:

Metodo di misurazione... Utilizzando una formula speciale e solo 2 misurazioni effettuate con un metro a nastro, puoi calcolare facilmente il peso vivo di qualsiasi rappresentante del bestiame, sia esso una mucca, un toro o un vitello. La prima misurazione - la circonferenza del torace (GC) viene eseguita sull'animale dietro le scapole, la seconda - la lunghezza del corpo dal collo al coccige (DS). È più conveniente prendere le misure insieme. È bene che le misurazioni vengano prese da persone che si prendono regolarmente cura dell'animale e quindi lo conoscono bene. Prestare attenzione durante l'esecuzione per non essere colpiti accidentalmente da corna o zoccoli. Quindi, a seconda del grado di nutrizione della vacca, i dati ottenuti vengono aumentati o diminuiti di un altro 10%.

Attenzione! Il calcolo dei dati viene effettuato secondo la formula - OG moltiplicato per DC, diviso per 100 e moltiplicato per il coefficiente di errore (2-2,5). Quest'ultimo indicatore dipende dal tipo di razza: per latticini - 2, per carne e latticini e carne - 2.5.

Secondo la formula di Kluver-Strauch... La massa in questo caso è determinata utilizzando una tabella in cui è indicato il rapporto tra gas di scarico e lunghezza del corpo obliquo (CD). Per fare ciò, viene misurata la mucca e i risultati ottenuti vengono confrontati con i dati nella tabella.

Usando l'equazione di regressione... Questo metodo è applicabile solo alle vacche che rispettano pienamente i parametri tipici della razza. Per calcolare il peso dell'animale, dovrai misurare il gas di scarico. Se è inferiore a 180 cm, la massa della vacca sarà 5,3 × OG - 507. Se l'OG è nell'intervallo 181-191 cm, il peso della vacca viene calcolato come segue: 5,3 × OG - 486 Se l'OG supera 192, il peso dell'individuo calcolato dalla formula - 5,3 × OG –465.
Metriche meno accurate- con un errore fino a 50 kg, dimostra il metodo di misurazione e il rapporto tra circonferenza toracica e pancia. Gli indicatori di misura ottenuti sono correlati ai dati indicati in tabella.

Saper determinare il peso senza pesare consente di giudicare le condizioni dell'animale, la sua conformità alle caratteristiche della razza. Inoltre, utilizzando tabelle con indicatori del peso del bestiame, è facile calcolare la dieta sia di un singolo individuo che dell'intera mandria.