Possono verificarsi allergie alimentari? Le ragioni di questa reazione del corpo

Si chiamano allergie alimentari maggiore sensibilità corpo a determinati alimenti. Circa il 20% della popolazione ha questo problema. Questa malattia è molto più comune oggigiorno rispetto a mezzo secolo fa. L'inquinamento ambientale, l'uso di pesticidi, molte sostanze chimiche con cui dobbiamo fare i conti Vita di ogni giorno, - tutto ciò porta ad un aumento del numero di persone a cui viene diagnosticata un'allergia alimentare. I sintomi si sviluppano nell'arco di alcuni minuti fino a un'ora e possono variare di intensità, dal prurito in bocca allo shock anafilattico. Una reazione allergica si verifica dopo che una persona ha mangiato anche una piccola quantità di un prodotto allergenico, lo ha inalato o semplicemente è entrato in contatto con esso.

La vera allergia alimentare negli adulti non è un evento comune. La causa principale di questa malattia sono i fattori ereditari. Le persone che credono di avere un'allergia alimentare molto spesso hanno una cosiddetta pseudoallergia alimentare. Nonostante i suoi sintomi siano simili a quelli di una vera allergia alimentare, la causa di questa condizione è l'intolleranza alimentare, una reazione con un meccanismo completamente diverso. Inoltre, è possibile sviluppare reazioni psicosomatiche al cibo perché una persona lo considera un allergene.

Diamo un'occhiata ai tipi più conosciuti e comuni di allergie alimentari.

Allergia al latte vaccino

Questo è il nome dato alla reazione ai principali componenti proteici del latte, che sono il siero di latte o la caseina. I bambini soffrono più spesso di questo tipo di allergia: circa il 2,5% dei bambini non può bere il latte. Dovrebbero prestare cautela i genitori le cui famiglie hanno casi della malattia tra i loro parenti prossimi. Il modo migliore per proteggere il tuo bambino dalle allergie al latte nei primi anni di vita è l'allattamento al seno.

Come si manifesta l'allergia alimentare al latte in un bambino? I sintomi più noti sono il vomito dopo il pasto, le coliche, i gas e l'irrequietezza del bambino. A volte possono comparire pelle secca, prurito, eruzione cutanea e dermatite atopica.

In genere, i bambini con allergia al latte vaccino sono sensibili anche al latte di altri animali, quindi dovrebbe essere offerto con cautela.

Nell’85% dei bambini la malattia scompare entro i 5 anni. Ma dovresti ricordare che un bambino che ha una reazione al latte può avere anche altri tipi di allergie. Inoltre, esiste il rischio di sviluppare rinite allergica in futuro.

Rimedi popolari per le allergie alimentari

La medicina tradizionale ha molte risposte alla domanda su come curare le allergie. Un ottimo rimedio sono i gusci d'uovo. Devi far bollire l'uovo, sbucciarlo e asciugare il guscio. Successivamente viene schiacciato e mescolato con succo di limone. Usando questo medicinale ogni giorno, puoi sentire sollievo già dopo poche dosi. Il recupero completo avviene dopo diversi mesi.

Se viene diagnosticata un'allergia alimentare, eruzioni cutanee e prurito della pelle vengono eliminati con l'aiuto di bagni curativi con ortica, assenzio, bardana, foglie di betulla, aghi di abete rosso e dente di leone.

Prendere la crusca è abbastanza efficace. La crusca preparata con acqua bollente viene consumata al mattino a stomaco vuoto. Nel giro di pochi minuti, il naso che cola allergico si ferma. Inoltre, questo rimedio aiuta a rimuovere le sostanze nocive dal corpo e aiuta a regolare la funzione intestinale.

Un altro metodo semplice è assumere l’infuso di ortica. Le materie prime secche vengono versate con acqua bollente e infuse per diverse ore. Devi bere mezzo bicchiere più volte al giorno. Dopo circa tre settimane, le manifestazioni di una condizione come l'allergia alimentare scompaiono completamente. Se necessario, il trattamento può essere continuato.

Saluti, caro lettore, nell'articolo di oggi toccheremo la questione delle allergie alimentari in un adulto, che cos'è, come affrontarla e come sbarazzarsene?

Parleremo di questo argomento perché riceviamo molte richieste su questo argomento e ti mostreremo come sbarazzarti completamente di questa malattia e come farlo, in modo che non ti dia più fastidio.

Il fatto è che nelle realtà del mondo moderno, le malattie, sia pericolose che non, purtroppo, cominciano ad apparire sempre più spesso non solo nei bambini, ma anche negli adulti.

Tra queste malattie, le allergie stanno diventando sempre più comuni.

Può manifestarsi in varie manifestazioni e su cose che ci sono assolutamente familiari: animali domestici, polline, punture di insetti e persino cibo.

In tutti i casi, il paziente deve monitorare con estrema attenzione il suo ambiente e la sua dieta, perché le allergie possono manifestarsi anche solo dall'odore di un allergene.

Considereremo uno dei suoi tipi: le allergie alimentari - in modo più dettagliato in questo articolo.

Allergie alimentari in una foto per adulti sulla pelle

Guardiamo alcune foto che mostrano i sintomi delle allergie alimentari che si manifestano attraverso i nostri occhi.

Ti abbiamo mostrato solo alcune foto di come possono manifestarsi le allergie alimentari.

In effetti, può trattarsi di eruzioni cutanee, imperfezioni, brufoli e così via completamente diversi.

Ricorda solo che se, dopo aver mangiato qualcosa, inizi ad avere un piccolo rash, o appare qualcosa sulla pelle dove prima non c'era, molto probabilmente si tratta di una reazione allergica.

Analizza ciò che hai mangiato e molto probabilmente capirai cosa devi rimuovere dalla tua dieta per fermarla.

Cibo allergia A adulto. Che cosa Questo?

Un'allergia alimentare è una reazione negativa dell'organismo a un determinato alimento come se fosse una sostanza nociva.

Differenza fra allergia alimentare in un bambino e per un adulto, il fatto è che mentre in un bambino può scomparire durante l'adolescenza, nell'adulto, purtroppo, l'allergia alimentare rimane.

Per una risposta più dettagliata, guarda la video intervista con un'allergologa della massima categoria, la dottoressa in scienze mediche Inna Vladimirovna Gogunskaya.

Quali alimenti possono causare allergie?

Come accennato in precedenza, le allergie alimentari negli adulti si manifestano su base puramente individuale, quindi è impossibile nominare un elenco completo e universale di "cibi allergenici".

Puoi selezionare gruppi alimentari che più spesso causano reazioni:

• frutta secca e legumi (fagioli, piselli, soia, ecc.),
• agrumi e frutti di bosco,
• latticini e uova,
• vari supplementi nutrizionali, verso il quale c'è sensibilità.

Puoi anche evidenziare gruppo di prodotti ad alto rischio comparsa di allergie:

• Patata,
• zucchero,
• sale,
• pasta,
• latte di capra,
• tè forte,
• fegato di maiale,
• dolci.

Prodotti moderatamente allegorico, i seguenti prodotti vengono chiamati:

• riso e cereali di grano saraceno
• Patata
• legumi (mais, piselli)
• maiale

E infine alimenti a basso rischio di allergie- Questo:

• montone
• carne di coniglio
• tacchino
• zucchine
• mele verdi
• prugne
• uva spina
• ribes

Varietà cibo allergie

La sensibilità del corpo a determinati alimenti è, ovviamente, individuale, ma dipende sempre dalle condizioni generali del corpo nel suo insieme e dal sistema immunitario in particolare.

La “cartina di tornasole” o indicatore della reazione del corpo agli allergeni è la produzione istamina(un regolatore di molti processi fisiologici nel corpo e una sostanza biologicamente attiva responsabile di reazioni allergiche immediate).

E' lui? sotto l'influenza di alcuni fattori entra nella fase attiva ed entra nel flusso sanguigno generale dalle cellule.

E a seconda della quantità di rilascio di istamina, le allergie possono essere classificate in due tipi:

1. nascosto (il corpo non reagisce immediatamente, ma solo dopo aver “accumulato” una certa quantità di allergeni)
2. pronunciato (la reazione appare istantaneamente, immediatamente dopo aver consumato l'allergene).

Inoltre, la forma latente può essere classificata nei seguenti quattro sottotipi:

• concomitante (la reazione si manifesta non solo mangiando cibi, ma anche dal leggero odore di questi cibi);
• tutto l'anno (i sintomi non scompaiono e durano tutto il giorno);
• temperatura (la reazione si manifesta al minimo sbalzo di temperatura: sia aumenta che diminuisce);
• spasmodico (i sintomi compaiono anche sui prodotti ipoallergenici).

Cause aspetto allergie

Il video spiega specificamente perché si verificano le allergie.

Come sbarazzarsi delle allergie? Clicca qui per leggere le istruzioni.

Una delle cause delle allergie è considerata l'ereditarietà.

Tuttavia, se per i primi, relativamente parlando, vent'anni di vita, un'allergia a un certo prodotto non si è manifestata, e poi è apparsa, il fattore ereditarietà non c'entra nulla.

Nella maggior parte dei casi, le allergie alimentari nei bambini vengono trasmesse dai genitori, così come qualsiasi tendenza alle malattie.

Le allergie alimentari in un adulto possono essere causate da una serie di fattori che portano ad una diminuzione della risposta immunitaria protettiva:

• funzione intestinale impropria
• fumare
• abuso di alcool
• consumo frequente di fast food e molti altri
• situazioni stressanti
• autoipnosi

« Capo“Una delle cause della malattia è ancora una dieta scorretta.

Mangiare miele, noci, cioccolato, prodotti a base di farina, frutti di mare o latte in grandi quantità può spesso causare una reazione allergica.

Recentemente, anche la maggior parte degli scienziati è propensa a considerare questo tipo di allergia come pseudo-allergia.

Cioè, l’allergia alimentare non avrà alcuna causa genetica e sarà causata dall’”effetto placebo”.

Con una pseudoallergia, in realtà scoppia un'eruzione cutanea. Tuttavia, è importante non dimenticare che tale allergia non ha una base genetica e puoi "curarla" fermandoti a pensare alla reazione allergica del corpo a un particolare prodotto.

Sintomi di allergia alimentare negli adulti

Tornando alle tipologie “vere” di allergie, come sopra descritte, si distinguono due tipologie principali: pronunciate e nascoste. Quando pronunciati, i sintomi compaiono nella prima ora.

I seguenti sono i sintomi più comuni delle allergie alimentari negli adulti:

• prurito in bocca
• intorpidimento
• congestione nasale
• gonfiore della lingua, delle labbra o delle mucose
• eruzioni cutanee su tutto il corpo
• V in rari casi Si sviluppa l'edema di Quincke

Possono verificarsi costipazione, gonfiore, pesantezza intestinale, nausea o diarrea.

Le allergie alimentari negli adulti spesso presentano i seguenti sintomi:

• diarrea
• vertigini e debolezza

Allergie alimentari nel trattamento degli adulti

Nel 21° secolo sono disponibili numerosi farmaci per l'allergia, ma per evitare trattamenti non necessari e rimanere un passo avanti, puoi visitare un allergologo in anticipo ed eseguire il test per determinati tipi di allergeni.

Identificando gli alimenti più pericolosi per te, sarà molto più facile evitare una reazione allergica.

Tuttavia, se l’allergia compare all’improvviso, offriamo il seguente elenco di raccomandazioni:

Come trattare le allergie alimentari negli adulti?

È importante ricordare che se noti che le conseguenze delle allergie sono molto forti, non è necessario automedicare, è meglio consultare immediatamente uno specialista, poiché l'edema di Quincke può essere molto pericoloso.

Tuttavia, oggi ci sono i seguenti farmaci per il trattamento delle allergie alimentari negli adulti:

Cetirizina (non costa più di 150 rubli, aiuta nelle prime fasi delle allergie alimentari in un adulto, allevia rapidamente i primi segni e può essere assunto a scopo preventivo come prescritto dal medico);

EBastino (costa circa 250 rubli, allevia istantaneamente le prime manifestazioni di allergie, blocca la produzione di istamina e mantiene l'effetto per due giorni);

Fexofenadina (costa circa 350 rubli, inizia ad agire anche in breve tempo, combatte la rinite allergica, elimina le manifestazioni dermatologiche delle allergie. Vale la pena familiarizzare con la composizione, poiché potrebbe esserci un'intolleranza individuale ai componenti inclusi nel farmaco).

Per le manifestazioni dermatologiche delle allergie esistono anche farmaci poco costosi (circa 100-150 rubli): ad esempio, cetrina, Zirtec, xysal e altri disponibili senza prescrizione medica.

Gente medicinale

Come accennato in precedenza, l'automedicazione senza controllo medico non è raccomandata.

Tuttavia, ci sono rimedi popolari che non aiuteranno ad alleviare, ma ad alleviare i primi sintomi in assenza dei farmaci necessari a portata di mano. Tra i più apprezzati ci sono preparati erboristici, tinture e decotti.

La ricetta più popolare è descritta di seguito:

• Foglie di finocchio, radice di liquirizia (che si vende anche in farmacia), foglie di bardana e gambi di tarassaco, versare mezzo litro di acqua bollente, coprire, lasciare riposare per una notte, filtrare la mattina e assumere in piccole quantità (50 - 100 ml) prima di ogni pasto.

Esiste anche una ricetta più semplice:

• In una casseruola, mescolare l'assenzio, la piantaggine e l'ontano in quantità uguali, aggiungere un bicchiere di acqua calda, portare a ebollizione e cuocere per cinque-sette minuti. Lasciarlo raffreddare, mescolare, filtrare e bere qualche sorso del brodo risultante, mezz'ora prima di ogni pasto.

Anche un decotto di luppolo, foglie di melissa e radice di valeriana è considerato antiallergico. Possono essere preparati e bevuti al posto del tè come rimedio preventivo e anallergico.

Molti sostenitori della medicina tradizionale consigliano anche di mangiare gusci d'uovo finemente tritati tre volte al giorno, da uno e mezzo a due grammi, per alleviare i primi segni della malattia.

Come misura preventiva, puoi anche infondere le foglie di fragola in acqua bollente e bere regolarmente questa tintura. Oltre ad alleviare le allergie, normalizza la pressione sanguigna e aiuta a eliminare le tossine e altre sostanze nocive dal corpo.

Allergie alimentari nella dieta degli adulti

Come accennato in precedenza, esistono troppi tipi di allergeni e sarebbe semplicemente impossibile considerare una dieta per ciascuno di essi.

Di seguito sono riportati i principali tipi di allergie e alimenti che dovrebbero e non dovrebbero essere consumati.

Allergia SU cereali cultura

In questo caso hai bisogno completamente escludere dalla dieta:

• pasta
• Qualunque prodotti farinacei
• grano
• sostituti del caffè
• semolino
• prodotti semi-finiti
• zuppe secche in sacchetti
• salsicce
• contenente malto bevande alcoliche e spuntini di accompagnamento sotto forma di cracker o patatine

Sostituire tutto quanto sopra è possibile:

• patate
• farina di soia
• amido di riso o di mais
• eventuali rappresentanti di legumi (fagioli, piselli)
• latte
• frutti di mare
• frutta
• carne

Allergia SU uova E uccello

In questo caso dovresti completamente escludere dalla dieta:

• carne di gallina
• carne di tacchino,
• carne di tacchino
• direttamente le uova
• maionese (è possibile utilizzare maionese magra di origine vegetale)
• gelato
• pasta contenente albume
• cioccolato
• confetteria
• cottura al forno

Sostituire tutto quanto sopra è possibile:

• pescare
• carne di coniglio
• legumi
• cacao
• dolcificante
• frutti di mare
• latticini
• formaggio
• carne di soia

Allergia SU latticini prodotti

In questo caso è necessario completamente escludere dalla dieta:

• latte e tutti i prodotti contenenti latte vaccino (burro, panna acida, latte cotto fermentato, kefir)
• confetteria
• forno
• gelato

Sostituire tutto quanto sopra è possibile:

• latte di soia magro
• cavolfiore
• yogurt di soia
• legumi
• cagliata di fagioli

Allergia SU frutti di mare

In questo caso hai bisogno completamente escludere dalla dieta:

• calamaro
• gamberetto
• cozze
• Ostriche
• crostacei e altri prodotti contenenti anche una piccola quantità di pesce o frutti di mare

Sostituire tutto quanto sopra è possibile:

• cavolfiore
• prodotti a base di carne
• olio di semi di lino o di sesamo
• noccioline
• cereali e legumi
• prodotti di soia

Leggendo attentamente gli ingredienti prima di acquistare un prodotto alimentare, puoi proteggerti da eventuali manifestazioni di allergie alimentari.

Tuttavia, se consumi accidentalmente un prodotto allergico alimentare, dovresti consultare un medico o assumere un farmaco prescritto.

Prevenzione malattie

Per riassumere, possiamo evidenziare le seguenti misure prevenzione:

• 1 - 2 volte l'anno per purificare completamente il corpo dai detriti, che nel 95% dei casi provoca manifestazioni di allergie
• esame tempestivo da parte di un allergologo
• eliminare o ridurre al minimo gli alimenti pericolosi
• rafforzare il sistema immunitario attraverso lo sport, docce di contrasto o l'assunzione di complessi vitaminici
• rifiuto di cibi fritti, affumicati o piccanti; sostituendoli con piatti al vapore
• trattamento tempestivo malattie infettive, soprattutto nel periodo primaverile-autunnale
• -rifiuto parziale o totale degli antibiotici; Sono gli antibiotici che riducono il numero di batteri benefici nel corpo, abbassando così il livello di immunità

Cosa è importante ricordare?

Le allergie alimentari sono, prima di tutto, uno stile di vita malsano.

Stress, fumo, alcol, orari di lavoro prolungati, fast food, alimentazione anormale durante la notte, molti dolci, bibite gassate, equilibrio idrico anomalo nel corpo...

Tutto questo e altro ancora porta il tuo corpo a intasarsi di spazzatura che deve essere eliminata.

È tutta questa spazzatura con uno stile di vita scorretto che alla fine porta a allergie alimentari e di altro tipo.

E questo può essere evitato molto facilmente.

Da tutte quelle cose che lo fanno scivolare e ne riducono le prestazioni.

Devi capire che le pillole mascherano solo il problema, ma non lo risolvono.

È come coprire semplicemente una lampadina di un’auto che lampeggia perché ha un guasto e proseguire la marcia.

Questo tipo di guida non è sicura.

Ricorda questo.

Ci vediamo nel prossimo articolo.

Una persona consuma molti cibi nel corso della sua vita. Ma tra questi potrebbero esserci anche quelli che rappresentano un enorme pericolo per lui, pur essendo completamente sicuri per le altre persone. La ragione di questa situazione è che gli alimenti possono causare allergie alimentari, una reazione patologica del sistema immunitario a un particolare alimento.

Cause delle allergie alimentari

Dopo essere entrato nel corpo, il cibo viene scomposto nei suoi componenti: proteine, grassi e carboidrati. In alcuni casi, alcuni di questi componenti possono entrare nel flusso sanguigno. Come risultato dell'assorbimento degli antigeni nel sangue, questi vengono percepiti dal sistema immunitario come una minaccia. Di conseguenza, il sistema immunitario forma una risposta che coinvolge proteine ​​speciali - immunoglobuline e mediatori infiammatori - istamine.

Affinché il sistema immunitario possa preparare tutto ciò di cui ha bisogno per rispondere a un allergene, ha bisogno di un po’ di tempo. Per un periodo di tempo, le cellule del sistema immunitario producono anticorpi specifici diretti contro un allergene specifico. Di conseguenza, non può accadere nulla di insolito quando si incontra per la prima volta un prodotto potenzialmente pericoloso. Acuto reazione immunitaria potrebbe arrivare molto più tardi. Questa è l'insidiosità delle allergie come malattia.

Tuttavia, va notato che la vera allergia, cioè un processo patologico che include le risorse del sistema immunitario, è relativamente rara. Molto più spesso l'intolleranza a determinati alimenti o l'intossicazione alimentare vengono confuse con le allergie alimentari.

In molti casi si può osservare una pseudoallergia psicogena. Questo è il nome della situazione in cui una persona psicologicamente non può tollerare determinati alimenti e non si sente bene dopo averli assunti.

L'intolleranza alimentare fisiologica ad alcune sostanze contenute negli alimenti è spesso causata dalla mancanza di enzimi necessari alla loro degradazione. Ad esempio, l'intolleranza al latte vaccino può essere dovuta alla mancanza di enzimi in grado di scomporre lo zucchero del latte, il lattosio.

Tutti i tipi di pseudoallergie non minacciano la vita umana. Una vera allergia è una questione completamente diversa. Una grave reazione allergica può causare condizioni potenzialmente letali. Ed è per questo che è importante sapere in quali casi si sviluppano le allergie e come proteggersi da esse.

I bambini soffrono molto spesso di allergie alimentari. Inoltre, più giovane è l'età, maggiore è la possibilità che il bambino sia soggetto ad allergie. Con l'età, il sistema immunitario dell'organismo si rafforza e impara a rispondere correttamente agli stimoli esterni, compreso il cibo. Tuttavia, in alcuni casi, un’allergia sviluppata a un certo tipo di cibo può durare tutta la vita.

Inoltre, come dimostrano gli studi, la probabilità di sviluppare allergie durante l’infanzia è influenzata anche da fattori ereditari. La presenza di un'allergia a qualsiasi prodotto in uno dei genitori aumenta la probabilità di un'allergia nel bambino del 50% e in entrambi i genitori contemporaneamente del 75%. Pertanto, le allergie alimentari possono essere considerate una sorta di malattia ereditaria.

Nella stragrande maggioranza dei casi l'allergia ad un determinato prodotto si sviluppa durante l'infanzia e solo nel 5% dei casi l'allergia si manifesta solo in età adulta.

Il rischio di sviluppare allergie alimentari è particolarmente elevato nei bambini allergici agli aerosol e ai pollini.

Di norma, le proteine ​​agiscono come allergeni nelle allergie alimentari e, molto meno spesso, grassi, carboidrati e altri componenti. In alcuni casi, il trattamento termico degli alimenti può ridurre l'allergenicità delle proteine, mentre in altri non ha praticamente alcun effetto su di esse.

La causa delle allergie a volte può essere non solo il consumo di un allergene nel cibo, ma anche l'inalazione del suo odore.

Prodotti che provocano allergie

Come dimostra la pratica, non esistono prodotti ai quali sia completamente esclusa la comparsa di allergie. Tuttavia, esistono numerosi alimenti per i quali la prevalenza di allergie è molto più elevata rispetto ad altri. Inoltre, alimenti diversi differiscono nel senso che le allergie ad alcuni possono scomparire con l’età, mentre le allergie ad altri rimangono per tutta la vita.

Quali sono gli alimenti più allergenici:

• latte,
• grano,
• arachidi,
• nocciole (questo gruppo comprende solo le nocciole, ma anche noci, anacardi, pistacchi e qualche altra frutta secca esotica),
• Pesce e frutti di mare,
• uova,

A volte nell'elenco rientrano prodotti come agrumi, cioccolato, miele e cacao, ma questi prodotti sono molto spesso responsabili di provocare reazioni allergiche false anziché vere, la cui causa principale è il loro consumo eccessivo. Nel caso di vere e proprie reazioni allergiche, è sufficiente una piccola quantità di allergeni, anche in tracce, per provocare un grave attacco allergico.

Esiste anche un'allergia di tipo crociato, quando si osservano reazioni che non sono associate a un prodotto specifico, ma a un'intera classe di prodotti correlati. Ad esempio, un'allergia a proteine ​​del grano può portare ad allergie a tutti i tipi di cereali, un'allergia ai gamberetti porta ad un'allergia alla polpa di granchio, ecc.

Un gruppo separato può essere suddiviso in reazioni allergiche agli additivi alimentari - componenti ausiliari contenuti nella maggior parte dei prodotti fabbricati dall'industria alimentare - conservanti, esaltatori di sapidità, coloranti, stabilizzanti, ecc.

Sintomi di allergie alimentari negli adulti

Le reazioni allergiche possono svilupparsi immediatamente dopo che l'allergene è entrato nel corpo o dopo un po 'di tempo - ore o addirittura giorni. In quest'ultimo caso si parla di una reazione allergica ritardata. Di norma, è meno grave che immediato.

Le allergie alimentari negli adulti in alcuni casi possono colpire solo singoli organi: la pelle, il tratto digestivo, gli organi respiratori, mentre in altri casi si sviluppa una reazione allergica sistemica che colpisce l'intero corpo.

I sintomi clinici delle allergie alimentari si manifestano più spesso nei seguenti tipi:

• orticaria,
• eruzione cutanea,
• dermatite atopica,
• asma bronchiale,
• angioedema,

I primi sintomi dell'allergia possono includere tosse, prurito alla bocca, intorpidimento della lingua e gonfiore della mucosa orale.

Le allergie alimentari differiscono dagli altri tipi di allergie in quanto causano reazioni associate al tratto gastrointestinale: nausea, dolore addominale, vomito, ecc.

Se un paziente, dopo lo sviluppo di una reazione allergica, sviluppa sintomi di shock anafilattico - difficoltà di respirazione, spasmo laringeo, colorazione pallida o bluastra della pelle e delle mucose, calo della pressione, deve essere immediatamente ricoverato in ospedale.

Lo sviluppo dello shock anafilattico può dipendere da alcuni fattori associati. Ad esempio, se soffri di asma, la probabilità di shock anafilattico aumenta molte volte.

Diagnostica

Prima di iniziare a trattare un'allergia, è necessario identificare l'allergene responsabile della sua insorgenza. Se questo è difficile da fare, ricorrono ai test cutanei. I test vengono effettuati direttamente sulla pelle del paziente, nella quale viene iniettata una certa quantità di una sostanza sospettata di essere allergenica. Esistono diversi tipi di test cutanei, che differiscono per metodologia e sensibilità all'allergene.

Possono essere utilizzati anche metodi diagnostici come il test radioallergoassorbente e il test immunoenzimatico.

Trattamento delle allergie

Se a una persona viene diagnosticata una vera forma di allergia alimentare a un determinato prodotto, questa condizione di solito persiste per tutta la vita. Sebbene alcune forme di allergie possano scomparire nel tempo.

I principali metodi di trattamento delle allergie alimentari comprendono la dieta e i farmaci.

Dieta

Una dieta per un tipo specifico di allergia alimentare o intolleranza alimentare viene sviluppata da un nutrizionista, tenendo conto dei prodotti provocando allergie, gravità delle reazioni allergiche, età del paziente. Prima di tutto, dovresti escludere i prodotti per i quali la tua allergenicità è stata chiaramente stabilita. Gli altri elementi della dieta sono selezionati in modo tale da non contenere prodotti che possano causare allergie crociate o altri prodotti con un elevato livello di allergenicità.

Cosa puoi mangiare se hai un’allergia alimentare?

Esistono numerosi prodotti con un basso grado di allergenicità. Dovrebbero essere inclusi prima nel menu.

Il gruppo con un grado moderato di allergenicità comprende prodotti come:

• montone;
• tacchino;
• vitello;
• Pesche;
• grano saraceno;
• legumi;
• mais.

Inoltre, se soffri di allergie, puoi mangiare frutta e verdura con un basso grado di allergenicità:

• zucchine,
• mele,
• banane,
• insalata,
• anguria,
• uva spina.

Cosa non mangiare

Una dieta di eliminazione è uno dei metodi di trattamento importanti. Se soffri di allergia alimentare non dovresti mangiare solo cibi che contengono sostanze allergeniche, ma anche cibi che contengono queste sostanze, anche in piccole quantità. Ad esempio, se sei allergico alle arachidi, dovresti evitare non solo di mangiare questo tipo di frutta secca, ma anche i prodotti dolciari con le arachidi. Se il paziente è allergico alle uova, è necessario escludere dalla dieta maionese, pasticcini, soufflé, ecc. Inoltre, se si è allergici alle arachidi, è spesso possibile avere un'allergia crociata alla frutta a guscio, pertanto anche queste dovrebbero essere escluse dalla dieta.

Le persone che soffrono di allergie alimentari dovrebbero mangiare cibi più freschi possibile ed evitare di mangiare cibo in scatola.

Trattamento farmacologico delle reazioni allergiche

La terapia farmacologica viene solitamente prescritta se non si riscontra alcun miglioramento con una dieta di eliminazione, se si è allergici a più alimenti o se l'allergene non può essere identificato.

Per i tipi lievi di reazioni allergiche, possono essere utilizzati antistaminici. I nomi più popolari dei farmaci sono Suprastin, Tavegil, Cetirizina, Loratadina. Questi farmaci dovrebbero essere assunti quando sintomi caratteristici allergie.

Tuttavia, l'assunzione di antistaminici sarà inefficace se l'allergene rimane ancora nel tratto gastrointestinale. Per rimuoverlo vengono utilizzati preparati assorbenti: Smecta, Polysorb, Enterosgel, carbone attivo.

Gli antinfiammatori ormonali a base di glucocorticoidi vengono utilizzati anche per le allergie alimentari. Per alleviare i sintomi allergici acuti, a volte può essere prescritta la somministrazione endovenosa di farmaci a base di adrenalina.

I rimedi popolari per le allergie alimentari gravi sono generalmente inefficaci, principalmente perché molte erbe medicinali sono esse stesse forti allergeni. Tuttavia, nel trattamento di alcuni tipi di allergie alimentari, i decotti di spago, camomilla, achillea e lenticchia d'acqua palustre e la soluzione mumiyo si sono dimostrati efficaci. È bene però non automedicare con decotti alle erbe, ma chiedere prima consiglio al medico.

Prevenire le allergie alimentari

È impossibile proteggere completamente te stesso o tuo figlio da un potenziale allergene: dopo tutto, esiste un numero enorme di sostanze che possono causare allergie. Dovresti comunque seguire una serie di semplici regole. Le persone con tendenza alle allergie (anche alle varietà non alimentari) dovrebbero fare attenzione quando mangiano cibi non familiari, così come cibi con maggiore allergenicità. Inoltre, dovresti introdurre con cautela anche nuovi alimenti nella dieta di tuo figlio e somministrarli in piccole porzioni.

Quando si consumano prodotti sconosciuti, è necessario leggere attentamente le etichette e verificare la presenza di componenti che potrebbero potenzialmente causare allergie. I prodotti destinati all'alimentazione dei bambini piccoli dovrebbero essere controllati con particolare attenzione.

Allergie alimentari nei neonati

Le donne che allattano devono anche monitorare la propria dieta ed evitare cibi potenzialmente altamente allergenici, poiché alcuni allergeni possono passare nel latte materno. Le allergie possono anche essere causate dall'introduzione di alimenti complementari nella dieta del bambino. L’allergia agli alimenti complementari è dovuta al fatto che il sistema digestivo del bambino è ancora in via di sviluppo e mancano ancora molti enzimi importanti per la scomposizione del cibo. I fattori che contribuiscono allo sviluppo di allergie nei neonati e nei bambini piccoli sono a breve termine allattamento al seno, malattie gastrointestinali ed epatiche.

I principali sintomi di allergie alimentari in un neonato comprendono eruzioni cutanee come orticaria, vomito e diarrea. Di norma, dopo aver interrotto l'allergia, l'allergia del bambino scompare entro 1-2 settimane.

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La diagnosi viene fatta sulla base del quadro clinico, dei reclami del paziente e dei dati ottenuti durante un esame obiettivo. Inoltre, vengono eseguiti numerosi test di laboratorio. È inoltre necessario chiarire la storia allergica familiare, cioè scoprire se tra i parenti stretti del paziente ci sono persone allergiche ad alimenti o a sostanze non alimentari. Innanzitutto è importante stabilire un chiaro rapporto di causa-effetto tra il consumo di un determinato prodotto alimentare e la comparsa (esacerbazione) dei sintomi clinici dell’allergia. È inoltre necessario identificare la natura delle eruzioni cutanee e il grado di danno al tratto digestivo. I dati antropometrici del paziente (altezza e peso) vengono confrontati con le norme di età.

I bambini con allergie alimentari spesso presentano ritardi nello sviluppo. È importante prestare attenzione al modello di respirazione del paziente. Può indicare difficoltà a respirare attraverso il naso rinite allergica(naso che cola), tosse e fischi caratteristici durante la respirazione spesso indicano un'esacerbazione dell'infiammazione bronchiale. COME metodi aggiuntivi Gli esami comprendono la radiografia del torace e la laringoscopia. Per reclami di problemi al tratto gastrointestinale, sono indicate l'esofagoscopia (esame dell'esofago) e la gastroduodenoscopia (esame delle condizioni dello stomaco e del duodeno). I metodi consentono di valutare oggettivamente il grado di danno alle mucose.

Importante: Tra i più moderni metodi di laboratorio per identificare le allergie alimentari, la determinazione della sensibilità a vari tipi allergeni secondo otto test.
Durante ricerca di laboratorio Un esame del sangue in pazienti che soffrono di allergie alimentari rivela quasi sempre un aumento del contenuto di eosinofili, nonché un alto livello di immunoglobulina E. Per identificare gli anticorpi IgE specifici, vengono utilizzati il ​​test immunoassorbente enzimatico e il test radioallergoassorbente (quest'ultimo è caratterizzato da il maggior contenuto informativo).

Cause delle allergie alimentari

Gli esperti identificano alcuni dei fattori più significativi che predispongono alla comparsa di allergie alimentari. I motivi più comuni includono:

• predisposizione familiare (geneticamente determinata);
• il bambino riceve anticorpi durante lo sviluppo fetale e durante l'allattamento al seno;
• breve durata dell'allattamento al seno;
• l'età del bambino al momento della sensibilizzazione (il primo contatto con un determinato allergene);
• la natura dell'allergene, il suo volume e la frequenza di ingresso nel corpo;
• basso livello di immunità locale negli organi digestivi;
• elevata permeabilità della mucosa gastrointestinale;

Importante:Secondo le statistiche mediche, gli uomini soffrono di allergie alimentari 2 volte più spesso delle donne.

L'elevata incidenza durante l'infanzia è spiegata dal fatto che il sistema immunitario non è completamente formato e nell'organismo viene sintetizzata relativamente poca immunoglobulina A. Inoltre, nel tratto gastrointestinale del bambino vengono prodotti significativamente meno enzimi e acido cloridrico.

Il latte vaccino è considerato uno dei prodotti allergenici più potenti e diffusi. Ad esso è associato fino al 90% dei casi di allergie alimentari nei bambini. Reazione a questo prodotto si sviluppa nei bambini durante il processo di passaggio dall'allattamento al seno all'alimentazione artificiale. Un potente allergene sono le proteine ​​del pesce e le proteine ​​contenute nei frutti di mare (caviale, crostacei, ecc.).

Nella maggior parte dei casi, la sensibilità alle proteine ​​del pesce non scompare con l’invecchiamento (a differenza dell’ipersensibilità al latte). Il 98% dei bambini che soffrono di allergie alimentari sono intolleranti a qualsiasi proteina del pesce e il 10% reagisce solo ad alcune varietà. Circa 60-80 bambini su 100 affetti da allergie alimentari reagiscono attivamente agli albumi delle uova di gallina. L'ipersensibilità alla carne di pollo e al brodo di pollo viene spesso osservata in parallelo. Tra i prodotti di origine vegetale, gli allergeni più comuni sono i cereali: grano e segale, nonché numerosi frutti (in particolare agrumi) e bacche (ecc.).

Almeno un bambino su cinque ha un'allergia alimentare a causa di una reazione ai prodotti nel processo di produzione in cui sono stati utilizzati determinati funghi (kefir, kvas, prodotti da forno, formaggio). Per evitare lo sviluppo reazioni negative Si consiglia di escludere dalla dieta di questi bambini yogurt, crauti, latticini contenenti malto e frutta secca.

Importante:L'allergia ai funghi "alimentari" è spesso accompagnata da una reazione di ipersensibilità agli antibiotici tetraciclina e penicillina. A questi pazienti i farmaci dovrebbero essere somministrati con cautela.

In base alla probabilità di sviluppare allergie alimentari, gli alimenti comuni possono essere suddivisi in 3 gruppi: IOgruppo – prodotti che hanno alta probabilità rischio:

• latte di mucca;
• uova (bianche);
• Pesce e frutti di mare;
• agrumi;
• miele naturale;
• funghi (principalmente funghi selvatici);
• fragola;
• ananas;
• fave di cacao (cioccolato);
• pomodori;
• cereali;

IIgruppo – grado medio di probabilità di sviluppare allergie:

• peperone verde;
• legumi;
• mais;
• carne di coniglio.

IIIgruppo – prodotti il ​​cui consumo comporta una bassa probabilità di sviluppare allergie alimentari:

• zucchine;
• mele;
• uva spina.

Nota:in molti casi, si verifica una reazione di ipersensibilità non al prodotto stesso, ma a una varietà di coloranti, aromi e conservanti, che alcuni produttori moderni aggiungono anche agli alimenti adatti ai bambini piccoli. Quando si determina la causa di un'allergia alimentare, è importante tenere conto dell'elevata probabilità della presenza della cosiddetta “allergia crociata” tra componenti alimentari e composti non alimentari. Ciò ti consentirà di creare una dieta sicura per una persona che soffre di allergie, ad esempio alla lana o al polline.

Il meccanismo di sviluppo delle allergie alimentari e patologie simili

Durante la lavorazione degli alimenti, tutte le proteine ​​antigeniche esogene (ingerite con il cibo) vengono trasformate in forme non allergeniche o tollerogene. Nel tratto gastrointestinale, a causa della presenza del proprio sistema immunitario, viene determinata l'immunità ai composti esogeni. Funzioni di barriera Il tratto gastrointestinale è in gran parte associato a concentrazioni molto elevate di immunoglobulina A contenuta nel muco che ricopre la parete intestinale.

Se una persona ha una predisposizione geneticamente determinata, al contatto con una certa proteina estranea si sviluppa una reazione di ipersensibilità. Innanzitutto, si verifica la sensibilizzazione e quando questa proteina entra nuovamente nel tratto gastrointestinale, inizia la sintesi accelerata di una proteina speciale, l'immunoglobulina E. Si attacca ai mastociti e provoca il rilascio di una grande quantità di un mediatore, l'istamina. Questa sostanza e altri composti biologicamente attivi alla fine determinano sintomi clinici allergie alimentari. Con l'ipersensibilità vengono attivati ​​i mastociti nei cosiddetti “organi d'urto”. In caso di ipersensibilità ai componenti del cibo, questi sono solitamente la pelle e il tratto gastrointestinale. Anche il sistema respiratorio può essere colpito, causando sintomi di allergia respiratoria.
In alcuni casi, i pazienti sviluppano reazioni pseudoallergiche causate da malattie del tratto digestivo. A causa di cambiamenti patologici la mucosa gastrointestinale, i mastociti produttori e contenenti istamina diventano più accessibili ai composti che rilasciano istamina. Manifestazioni cliniche Questa patologia ricorda molto le reazioni di ipersensibilità immediata “classiche”, ma il livello di immunoglobulina E nelle reazioni pseudoallergiche è solitamente entro limiti normali. In tali condizioni, sono colpiti i mastociti di molti organi d'urto. Non si può escludere una complicanza frequente (prurito ed eruzioni cutanee) e una complicanza grave come l'edema di Quincke.

L'intolleranza alimentare dovuta a carenza enzimatica è dovuta a una carenza congenita degli enzimi lattasi e saccarasi. Il primo è responsabile della fermentazione dello zucchero del latte e il secondo del saccarosio. Il deficit di lattasi e saccarasi si manifesta con diarrea e (meno comunemente) flatulenza. Manca anche l'enzima responsabile dell'assorbimento proteine ​​vegetali senza glutine

Nota: le allergie alimentari dovrebbero essere differenziate dalle intolleranze alimentari causate da disturbi mentali. Questa patologia è osservata relativamente spesso e non è in alcun modo associata a reazioni di ipersensibilità. Varie deviazioni comportamento alimentare richiedono la consultazione con un neurologo e uno psichiatra.

In caso di gravi reazioni di ipersensibilità, il prodotto che le ha provocate deve essere escluso dalla dieta.

Importante:in alcuni casi, dopo qualche anno, l'allergia (ad esempio al latte) può scomparire, ma è necessario riprendere a mangiare alcuni alimenti con cautela! Le allergie ai pesci e ai crostacei persistono per tutta la vita.

Per l'orticaria e l'edema di Quincke sono indicati gli antistaminici (bloccanti H1). Gravi manifestazioni di allergie alimentari richiedono un ciclo di trattamento con glucocorticoidi. In alcuni casi è consigliabile assumere regolarmente Cromolyn prima dei pasti. Il Dr. Komarovsky parla dei metodi di trattamento e prevenzione delle allergie alimentari nei bambini in questa recensione video:

Plisov Vladimir, erborista

L'allergia alimentare è una malattia che, nonostante la sua apparente insignificanza, influisce notevolmente sulla qualità della vita. Questa è la risposta del corpo all'azione di una sostanza irritante presente nel cibo.

Circa l’1% della popolazione adulta mondiale e l’8% dei bambini soffrono di questa malattia. Tipo di cibo diagnosticata nel 60-70% dei pazienti allergici.

Perché avviene la reazione?

Come mostrano le statistiche mediche, negli ultimi anni il numero dei casi segnalati di allergie alimentari è in costante aumento.

Le ragioni che causano la sua manifestazione sono:

1. Predisposizione ereditaria e genetica.È stato dimostrato che se uno dei tuoi parenti stretti soffre di un'allergia alimentare, questa malattia può essere ereditata.
2. Stile di vita sbagliato. Le cattive abitudini riducono significativamente la difesa immunitaria del corpo.
3. Problemi con il sistema gastrointestinale. Il motivo per consultare un gastroenterologo è la comparsa inaspettata di un'allergia.
4. Mancanza di una corretta alimentazione. La dieta deve essere equilibrata, il consumo di prodotti di stagione non deve essere eccessivo.
5. Qualità dei prodotti alimentari moderni. Quasi un prodotto alimentare su due acquistato contiene coloranti, emulsionanti, conservanti e vari additivi chimici. Queste sostanze ci sono estranee e il sistema immunitario le percepisce come aggressori.

Questi motivi riducono la capacità dell’organismo di resistere alla penetrazione di anticorpi estranei e aumentano il rischio di sviluppare la malattia.

Cos'è un allergene

Ci sono moltissimi allergeni che possono causare allergie. Gli studi hanno dimostrato che il 90% di tutti i casi di questa malattia sono causati dal consumo di soli otto prodotti.

I seguenti prodotti si distinguono in ordine decrescente in base al significato allergico::

• uova;
• arachidi;
• latte e latticini;
• frutti di mare;
• cereali (grano, grano saraceno);
• agrumi;
• legumi.

Spesso questi prodotti provocano la morte durante lo shock anafilattico.

Terapia generale

L'esclusione del tipo causale di allergene dal cibo (eliminazione) è considerato il principale metodo di terapia.

Se c'è una reazione ai cibi consumati raramente, l'eliminazione è l'unico metodo di terapia che dà un effetto positivo.

Questo metodo richiede la completa eliminazione dalla dieta di un tipo specifico di allergene e dei prodotti che lo contengono, anche in piccole quantità.

Una dieta di eliminazione è caratterizzata dalla sostituzione dell'allergene causale con un prodotto non allergenico.

È necessario consumare enterosorbenti, sostanze presenti nelle fibre di frutta e verdura, crusca e cereali integrali.

Tutti i piatti devono essere al vapore, in umido, bolliti, al forno, ma non fritti. Ridurre significativamente l'assunzione di sale.

Se a un paziente viene prescritta una dieta di eliminazione rigorosa, è necessario assicurarsi che il contenuto di tutti i suoi componenti nutrizionali corrisponda strettamente alla sua età e al suo peso.

Se segui tutte le istruzioni del medico e segui questa dieta, le tue condizioni miglioreranno entro 4-6 giorni.

Come curare le allergie alimentari negli adulti a seconda delle loro manifestazioni

Puoi osservare la manifestazione dei sintomi dall'esterno:

1. pelle: la sua secchezza, prurito, arrossamento, eruzioni cutanee;
2. sistema respiratorio: secrezione nasale abbondante, tosse, starnuti, difficoltà respiratorie, mancanza di respiro, congestione nasale persistente;
3. apparato digerente: vomito, feci anormali, dolore fastidioso all'addome, solletico.

Eruzione cutanea

Farmaci e rimedi popolari sono utili nel trattamento dei sintomi. Per la somministrazione endovenosa viene utilizzato "cloruro di calcio" o "tiosolfato di sodio". Aiutano il corpo a rimuovere l'allergene.

Per un'eruzione cutanea estesa, a questi farmaci viene aggiunto il prednisolone o il desametasone.

Allo stesso tempo vengono prescritti antistaminici di tre generazioni:

1. "Suprastin", "Difenidramina", "Tavegil", "Diazolin" - la loro durata d'azione è breve e può causare sonnolenza.
2. "Fenistil", "Cetirizina", "Loratadina" - hanno un effetto più lungo e non possono causare sonnolenza.
3. "Tigofast", Erius", "Telfast" - hanno un numero minimo di effetti collaterali e un lungo periodo di azione.

In caso di manifestazione cronica del sintomo, viene prescritto il farmaco ormonale Prednisolone compresse. Il corso per prenderlo può durare fino a due mesi. Spesso assunto in combinazione con antistaminici.

Prurito

La manifestazione di questo sintomo può essere trattata con i seguenti gruppi di farmaci:

• antistaminici di qualsiasi generazione (se sono presenti problemi al fegato, il loro uso è possibile solo dopo aver consultato un medico).
• preparati e unguenti a base di corticosteroidi (ormoni umani naturali). Aiutano ad alleviare l'infiammazione e hanno un effetto analgesico. Il corso di assunzione non deve superare i 10 giorni (un uso più lungo è prescritto solo da un medico).
• unguenti e creme non ormonali. Per curare, alleviare la secchezza e l'infiammazione della pelle, vengono utilizzati "Fenistil - gel", Protopic", "Pantenolo", "Bepanten".

Disordini gastrointestinali

La manifestazione dei sintomi gastrointestinali è ridotta prescrivendo:

• dieta ferrea;
• farmaci che ripristinano la microflora ("Colibacterin", "Bifidumbacterin", "Lactobacterin");
• agenti che sostituiscono la microflora patogena (se necessario): “Baktisubtil”, “Intetrix”.

Se il trattamento delle allergie alimentari con i farmaci viene avviato in modo tempestivo ed eseguito in modo completo, la sua efficacia aumenta più volte.

Differenze nella terapia per bambini e adulti

L’identificazione tempestiva del prodotto che provoca la reazione del corpo e la lotta contro i segni della sua manifestazione è la condizione principale per un trattamento efficace della malattia.

Il modo migliore e più semplice, adatto ad adulti e bambini, è escludere dalla dieta il prodotto o l'alimento problematico in cui si trova. Tutti intorno (familiari, amici, colleghi) dovrebbero sapere della sua esistenza.

Il trattamento di un paziente adulto con una forma acuta di allergia deve essere effettuato sotto la supervisione di uno specialista. Al paziente possono essere prescritte iniezioni di adrenalina.

Questo farmaco blocca il rilascio di istamina e facilita la respirazione. Per ulteriore trattamento è prescritto trattamento combinato farmaci antistaminici ed epinefrina.

Il trattamento delle allergie alimentari nei bambini comprende la terapia interna in combinazione con la terapia esterna. I farmaci antistaminici di seconda generazione vengono spesso prescritti.

Esistono molti farmaci: alcuni possono essere assunti fin dai primi giorni di vita, altri solo dopo aver raggiunto una certa età.

Tutti questi farmaci riducono il prurito, il gonfiore e l'iperemia (arrossamento) della pelle. A dermatite atopicaè vietato l'uso di infusi, impacchi e bagni alle erbe.

Un bambino, come un adulto, con una forma acuta della malattia deve indossare costantemente un braccialetto che indichi il tipo di allergene. Ciò è necessario per fornire assistenza rapidamente ed evitare lo shock anafilattico.

Uso di farmaci

La complessità e la terapia passo-passo sono i principi fondamentali del trattamento della malattia, che mirano ad eliminare i suoi sintomi e prevenire le esacerbazioni.

Farmaci utilizzati nel trattamento:

• gruppo antistaminico. La maggior parte degli antistaminici può essere utilizzata a scopo profilattico;
• glucocorticoidi. Hanno lo scopo di stabilizzare una condizione grave. Il decorso della loro assunzione dipende dalla gravità dell'allergia e varia dai 3 ai 14 giorni;
• Cromolyn. Il farmaco è destinato alla somministrazione orale prima dei pasti e viene prescritto per un lungo periodo;
• adrenalina. I pazienti dovrebbero sempre avere questo farmaco nella farmacia di casa. In caso di shock anafilattico, l'adrenalina è il primo soccorso d'emergenza.

Se gli attacchi della malattia si verificano abbastanza spesso e sono gravi, viene prescritta l'immunoterapia, che riduce significativamente la manifestazione della malattia e in alcuni casi la elimina.

Un prerequisito per un trattamento di qualità della malattia è l'uso di farmaci prescritti da un medico.

Selezionarli in modo indipendente e stabilire il dosaggio potrebbe non solo essere inefficace, ma, al contrario, peggiorare la condizione.

Utilizzo delle erbe

La medicina tradizionale spesso aiuta nel trattamento delle allergie alimentari. Ma il loro uso è pericoloso senza consultare un medico.

Ci sono spesso casi in cui, invece dell'effetto positivo atteso, una reazione allergica può solo intensificarsi e portare a una condizione critica.

Molte piante possono contenere sostanze che provocano prurito a breve termine, eruzioni cutanee, difficoltà respiratorie, ecc. Pertanto, il trattamento a base di erbe deve essere trattato in modo responsabile e con cautela.

Per alleviare i sintomi della malattia e dopo aver consultato un medico, è possibile avvalersi dei consigli della medicina tradizionale.

Per preparare decotti e infusi potete utilizzare:

• succo di radice di sedano appena spremuto. Si consiglia di bere 1 cucchiaino fino a tre volte al giorno;
• decotto dal filo: 1 parola Cuocere a vapore un cucchiaio di pianta con un bicchiere di acqua bollente e bere subito dopo l'infusione.
• decotto di fiori di calendula: 10 gr. le piante vengono preparate con 2 bicchieri d'acqua, infuse per 2 ore, filtrate, prese secondo l'Art. cucchiaio 3 volte al giorno.
• fiori di ortica versare acqua bollente in un rapporto di 1 cucchiaio. cucchiaio di fiori per 1 bicchiere d'acqua. Lasciare agire per 30 minuti, filtrare. Prendi fino a 5 volte al giorno, 0,5 tazze calde.

Metodi utilizzati per trattare le allergie alimentari medicina tradizionale non sono stati completamente provati o confutati. Pertanto, il loro utilizzo è possibile solo in aggiunta alla terapia farmacologica principale.

Per prevenire il verificarsi di allergie alimentari o ridurre la gravità delle loro manifestazioni, è necessario seguire diverse regole.

1. Non ritardare la visita dagli specialisti.
2. Allatta tuo figlio il più a lungo possibile (almeno sei mesi).
3. Esclusione di alimenti altamente allergenici dalla dieta di una donna in gravidanza o in allattamento.
4. Quando si sostituiscono gli alimenti altamente allergenici con quelli non allergenici, è importante tenere conto del rapporto tra i nuovi nutrienti e i bisogni fisiologici del paziente.
5. Il trattamento termico dei prodotti riduce il rischio di reazioni allergiche (il latte deve essere bollito, i cereali devono essere messi a bagno, il burro fuso deve essere utilizzato).
6. Come misura preventiva, l'iposensibilizzazione naturale è un metodo. Consiste nell'uso quotidiano nella dieta in dosi minime di un prodotto allergenico con un ulteriore aumento graduale del suo consumo.
7. Non cercare di curare da solo le allergie.

Prevenzione

Al fine di escludere la futura manifestazione di allergie di tipo alimentare nei bambini e negli adulti per ridurre il rischio della sua ricomparsa, è necessario adottare misure preventive.

Le misure di prevenzione delle allergie includono:

1. Alimentazione corretta ed equilibrata per le donne in gravidanza e in allattamento.
2. Diagnosi tempestiva e trattamento delle malattie dell'apparato digerente.
3. Esclusione parziale o completa (se possibile) degli alimenti allergenici dalla dieta.
4. Evita la società del fumo, poiché il fumo di tabacco non fa altro che intensificare la reazione.
5. I prodotti allergenici devono essere lavorati a caldo o a freddo.
6. Attenersi a una dieta sana.

Le allergie alimentari ti costringono a pensare diversamente al tuo stile di vita.

Parafrasando la nota espressione “La tua salute è nelle tue mani”, dal punto di vista di questa malattia possiamo dire “La nostra salute è in ciò che mangiamo”.

Per evitare la malattia, dovresti mangiare bene e, se necessario, seguire tutte le raccomandazioni e le prescrizioni del medico.