Zubrovka è un'erba sacra. Bisonte pianta medicinale
Zubrovka (popolarmente lyadnik) lo è appartenente alla famiglia delle Poaceae. L'erba è nota per il suo meraviglioso aroma fragrante, non per niente gli inglesi la chiamano "erba dolce". Nella nostra zona prende il nome dai bisonti che preferiscono mangiarlo. È anche conosciuta come Turovka per ragioni simili riguardo ai tour.
Descrizione della pianta
Puoi vedere il bisonte nella foto qui sotto. 
L'apparato radicale ha uno sviluppo molto ampio e profondo, presenta nella parte superiore un tronco liscio con ispessimenti nodulari. Cresce fino a 60–70 centimetri. Il fogliame è piatto, con punte allungate alle estremità. Le foglie inferiori sono molto più grandi di quelle superiori. Nella pagina anteriore la foglia è di colore verde, nella parte posteriore è leggermente grigiastra. I fiori sono di colore bruno-oro, raccolti in numerose lunghe spighe, che formano pannocchie diffuse.
Lo sapevate? Alcune persone considerano il bisonte una pianta sacra. E ai nostri giorni, alcune persone credono che sia efficace nella lotta contro le forze del male.
Frutti con semi marrone scuro verso la fine dell'estate. Le loro dimensioni sono molto piccole, quindi piantarle nel terreno non è il compito più semplice. 
Il bisonte si trova principalmente nelle foreste. Questa erba può essere trovata anche dove cresce o in zone selvagge, vicino a strade, sulle rive dei fiumi e in zone montuose non più alte di tre chilometri. È più popolare in Europa e in Asia alle latitudini temperate, vicino alle montagne dei tropici e nel continente nordamericano.
Zubrowka lo è pianta resistente al freddo per questo motivo è diffuso nella parte europea della Russia, nei territori della Siberia occidentale, Lontano est e nel Caucaso. A volte sembra capace di crescere su qualsiasi terreno, ma quelli sabbiosi sono più adatti.
Composto
Parte parti superiori Zubrovka contiene anidride idrossicinnamica, alcaloidi e cumarina, il che spiega il suo sapore aspro, amaro e l'odore viscoso. 
Caratteristiche benefiche
Zubrowka ha un gran numero di proprietà utili:
- ha un effetto riparatore sul colore dei capelli e della pelle;
- ha un eccellente effetto sulla coagulazione del sangue;
- efficace nella prevenzione del cancro;
- migliora tessuto muscolare e membrane dei vasi sanguigni;
- ha un effetto positivo sulla digestione;
- ha un effetto antibatterico;
- utile per l'anoressia;
- normalizza il sistema nervoso;
- ha un effetto benefico sul cuore;
- agisce come un antisettico;
- aumenta la produzione di latte nelle donne che allattano.
Controindicazioni
Zubrovka non causa particolari danni al corpo, ma ha diversi effetti collaterali:
- la tua testa potrebbe farti male;
- con un aumento della secrezione di latte nelle donne, aumenta anche il contenuto di sostanze residue in esso contenute;
- il bestiame potrebbe non sentirsi bene.
Importante! Considerando che a livello ufficiale la zubrovka non viene utilizzata nella produzione di medicinali, il suo utilizzo è previsto scopi medicinali Anche il fai da te è sconsigliato per motivi di sicurezza.
Zubrovka è controindicato:- donne incinte;
- nevrotici e persone con malattie mentali;
- chi soffre di insonnia;
- per reazioni allergiche personali;
- per ulcere e altro problemi seri con gli intestini.
Applicazione
La Zubrovka ha una gamma di usi molto ampia: in cucina, nella preparazione di medicinali e come rimedio dietetico.
In cucina
La pianta ha trovato un utilizzo piuttosto esteso in cucina:
- nella produzione di prodotti alcolici;
- nell'industria dolciaria;
- nel decapaggio;
- nella produzione di condimenti.
Lo sapevate? Ancora oggi gli europei usano la zubrovka come decorazione della chiesa nei giorni festivi.
La stessa Zubrovka non viene praticamente utilizzata come spezia a causa del suo gusto davvero unico. Ognuno decide da solo se aggiungerlo ad un piatto oppure no. C'è una storia ben nota di come uno specialista culinario francese, utilizzando il condimento di questa erba, che ha aggiunto alle salse per lo stufato di maiale, si è classificato secondo in una competizione molto prestigiosa.
Ricetta molto popolare tintura fatta in casa dal bisonte. Questa bevanda profuma di fieno fresco con aromi di varie erbe. È molto semplice da preparare, così come da consumare, perché qualsiasi cibo in scatola autunnale si sposa bene. Preferiscono anche portare con sé questa tintura durante vari picnic e gite nella natura. 
Per prepararlo devi prendere mezzo litro di vodka o chiaro di luna, due o tre steli d'erba, un cucchiaino di zucchero, un cucchiaio d'acqua e due cucchiai di succo di limone.
L'erba può essere acquistata al mercato dagli erboristi. Dovrebbe avere un colore verde chiaro e l'odore di un prato fresco. Si consiglia di utilizzare solo uno o due fili d'erba la prima volta. La pianta viene tritata finemente e riempita di alcool in un barattolo. Zucchero e succo di limone dovrebbe ammorbidire un po' la vodka o il chiaro di luna. La bevanda viene infusa per dieci-quindici giorni con agitazione periodica. Se alla fine il gusto risulta ancora aspro, aggiungi altro miele o zucchero. La tintura risulta essere di colore giallo chiaro.
Le tinture di vodka sono state a lungo utilizzate in medicina per il trattamento vari disturbi, e una pianta come il profumato bisonte è famosa per il suo proprietà medicinali. Questa erba contiene grande quantità microelementi utili che hanno un effetto positivo sulla salute umana. Come utilizzare e trattare correttamente questo rimedio naturale?
Bisonte profumato
Il profumato bisonte cresce nelle foreste di conifere e nelle radure. Può essere trovato spesso vicino alla carreggiata, nella foresta. Si trova in tutta la Russia europea, in America e in alcune parti dell'Asia. Questa pianta tollera bene il freddo, quindi si adatta facilmente a qualsiasi terreno.
In natura le tre tipologie più comuni di questa pianta sono::
- Il bisonte profumato ha un odore distinto ed è il più comunemente usato tra tutte le specie vegetali.
- Bisonte del sud: usare per dare piatti culinari Ha un aroma insolito, è considerata una spezia ed è molto utilizzata per preparare piatti di pesce.
- Bisonte strisciante.
IN scopi medici Viene utilizzato solo un tipo: il bisonte profumato. Si ritiene che solo lui abbia le proprietà medicinali necessarie, quindi vale la pena studiarlo in modo più dettagliato.
Preparato dal bisonte vari mezzi medicina tradizionale, a questo scopo viene utilizzata solo la parte fuori terra della pianta.
Le pannocchie e le foglie alle radici vengono tagliate e gli steli e le foglie rimanenti vengono essiccati in un'area aperta, ma all'ombra. Puoi anche appenderli sotto il tetto. Le parti essiccate della pianta hanno proprietà medicinali per due anni. Il bisonte cotto deve essere conservato in un luogo asciutto dove la temperatura non supera i 20 gradi.
Proprietà utili: erba di bisonte
Le proprietà benefiche del bisonte profumato dipendono in gran parte da una sostanza come la cumarina. È questo che gli conferisce il suo caratteristico forte aroma di erba fresca. Si ritiene che questa sostanza sia velenosa, quindi gli animali domestici non dovrebbero essere nutriti con molti bisonti. Ma se prendi con moderazione i prodotti a base di questa erba, l'effetto sarà solo positivo.
Grazie alla cumarina, il bisonte ha le seguenti proprietà:
- Smette di sanguinare;
- Riduce la pressione sanguigna;
- Ha un effetto ormonale;
- Allevia lo spasmo;
- Migliora la condizione del sangue, ne previene la coagulazione;
- Tonifica il corpo, lo satura di vitamine;
- Lenisce ferite e ascessi;
- In grado di ridurre e prevenire la formazione di tumori.
Per gli altri sostanza utile, che fa parte di questa erba, lo è acido ascorbico. Si ritiene che sia un antiossidante naturale. Il consumo regolare di vitamina C aiuta a rafforzare il sistema immunitario ed evitare l'ARVI.
Pertanto, anche il bisonte profumato ha delle proprietà:
- Partecipa alla sintesi del collagene all'interno delle cellule;
- Rafforza denti e ossa;
- Influisce positivamente sulla condizione dei vasi sanguigni;
- Aiuta a migliorare il metabolismo;
- Aiuta l'assorbimento del ferro;
- Rafforza le cellule;
- In combinazione con altre vitamine, ne migliora l'effetto e ha un effetto positivo sulla condizione della pelle, rallentandone l'invecchiamento.
Anche medicinali basato su questa erba hanno effetto antibatterico, calma il sistema nervoso, ha un effetto positivo sulla condizione tratto gastrointestinale, provoca appetito.
Per chi è consigliata l'erba di bisonte: proprietà benefiche e controindicazioni
Elencarli sarebbe molto lungo caratteristiche benefiche bisonte profumato, perché questa erba ha davvero una vasta gamma di componenti medicinali.
Vale a dire:
- Ha un effetto riparatore pelle e capelli;
- Smette rapidamente di sanguinare;
- Riduce la probabilità di ammalarsi di cancro;
- Rende i vasi sanguigni e i muscoli più forti, li tonifica;
- Accelera il metabolismo;
- È un agente antibatterico naturale;
- Migliora l'appetito, ha un effetto positivo sul funzionamento del tratto gastrointestinale;
- Ha proprietà antisettiche;
- Aiuta ad aumentare la produzione di latte nelle madri che allattano;
- Ha un effetto antispasmodico.
In molti paesi del mondo, questa pianta è quella più utilizzata per curare varie malattie a causa della sua composizione. Vitamine utili e i minerali posseduti dal bisonte aiutano a guarire malattie virali, migliora le condizioni dell'intestino e dello stomaco, aiuta con il raffreddore, aumenta la sudorazione. Tuttavia, zubrovka, come qualsiasi prodotto, presenta alcune controindicazioni, quindi è necessario consultare il medico prima dell'uso.
- Durante la gravidanza;
- Per nevrosi e altre malattie del sistema centrale sistemi nervosi S;
- Per i disturbi del sonno, compresa l'insonnia;
- Se sei allergico a questa pianta;
- In presenza di malattie acute del tratto gastrointestinale.
In altri casi non ci sono controindicazioni evidenti all'uso del bisonte.
Tintura di Zubrovka
La Zubrovka sembra piuttosto discreta, ma si distingue dalle altre erbe per il suo forte odore di erba fresca, quindi viene spesso utilizzata come aromatizzante per il tabacco. L'erba viene spesso utilizzata per il cibo degli animali domestici, perché aumenta l'appetito, ma può avvelenare l'animale in caso di overdose. Pertanto è necessario utilizzarlo con cautela.
È necessario usare la zubrovka con cautela quando si prepara la famosa tintura con lo stesso nome.
La cumarina, o meglio il suo glicoside, che fa parte della pianta, è considerata da molti medici un veleno, ma se si prepara correttamente la tintura, sarà semplicemente impossibile avvelenarsi. La cumarina e gli oli essenziali di bisonte aiutano a migliorare la salute e l'aroma dell'erba renderà la bevanda piacevole e gustosa.
Per cucinare rimedio utile dovrà essere preso:
- Bisonte profumato: circa due cucchiaini;
- Vodka – 1 l.;
- Zucchero – 1 cucchiaino.
Sciogliere lo zucchero piccola quantità acqua per fare uno sciroppo. L'erba viene posta in un contenitore appositamente preparato, preferibilmente di vetro, riempito con vodka e viene aggiunto lo sciroppo. Il contenitore chiuso viene lasciato per 14-16 giorni. luogo oscuro. La bevanda finita viene filtrata e posta in frigorifero. Prendi un cucchiaio prima dei pasti 20 minuti per migliorare l'appetito. Puoi anche usare il chiaro di luna al posto della vodka, ma è consigliabile diluirlo al 40% o aggiungere più zucchero. Non è consigliabile l'uso di tinture forti.
Applicazione dell'erba di bisonte (video)
Famiglia delle Poaceae – Poaceae.
Nome comune: bisonte profumato, ghiacciaio.
Descrizione botanica. Perenne pianta erbacea famiglia dei cereali (Roaceae), con lungo rizoma strisciante e fusti eretti e ascendenti che raggiungono i 70 cm di altezza. Le foglie del fusto sono accorciate, le foglie dei germogli sterili sono verdi inferiormente, glabre, grigio-verdi superiormente, con peli sparsi. I fiori sono raccolti in spighette, che formano una pannocchia oblungo-ovale. Le spighette sono numerose, raccolte durante la fioritura in una pannocchia allargata, giallo oro, lucide, tondo-ovate, trifiorite; quello superiore è bisessuale, con due stami, gli altri due sono staminati, con tre stami ciascuno. Il frutto è un chicco oblungo di colore marrone scuro. Fiorisce in maggio-giugno, i frutti maturano in agosto. Propagato per seme e vegetativamente. Cresce su terreni sabbiosi asciutti e freschi nelle pinete, nelle radure dei boschi, sui bordi, lungo strade e radure, tra i cespugli. Zubrowka – nome popolare impianti. Il bisonte profumato (Hierochloе odorata) e il bisonte meridionale (Hierochloe australis) sono molto diffusi e crescono in prati, radure, foreste umide, arbusti - i cosiddetti lyad (da cui il suo secondo nome - lyadnik), a volte come erbaccia. Entrambi i bisonti differiscono nella struttura della pannocchia e nel luogo di crescita. Il bisonte meridionale preferisce i luoghi asciutti, mentre il bisonte profumato preferisce i luoghi più umidi. Entrambi i bisonti sono il cibo preferito degli uri: il bisonte che vive a Belovezhskaya Pushcha e il bisonte nelle praterie del Nord America.
Questo è interessante. In alcune regioni d'Europa, il nome di questa erba è associato all'immagine della Madre di Dio; nella traduzione dal latino Hierochloe significa "erba sacra". nome inglese piante "erba dolce" - "erba dolce" si riferisce all'odore dolce e gradevole della pianta. I nomi americani Buffalo grass, Bison grass sono una traduzione dal polacco Zubrуwka. Tribù indiane di cacciatori di bufali - Sioux, Dakota, Menomin, Montana, Cheyenne, Pawnee, Caddo, Wichita, Lakota, Poncha, Omaha e altri consideravano il fumo dell'erba sacra un sacrificio agli antenati, protezione dagli spiriti maligni; essiccato e l'erba macinata veniva aggiunta al tabacco per la Pipa della Pace. Gli sciamani nativi americani usavano il fumo aromatico dell'erba sacra, intrecciato o attorcigliato in fasci, in rituali di purificazione e iniziazione, credendo che il fumo di questa erba aiutasse a raggiungere vette di concentrazione e meditazione. L'erba sacra veniva utilizzata anche a scopo curativo, sotto forma di decotto o fumata contro la tosse, il dolore e il raffreddore. Le donne indiane tessevano cestini e stuoie con essi, fabbricavano materassi e cuscini: l'erba respingeva molto bene gli insetti e aveva un odore gradevole. In Europa, nei giorni festivi, le chiese e i portici venivano decorati con mazzi di erba fresca feste religiose in modo che il fragrante e odore dolce erba di menta.
Raccolta e preparazione. Materie prime medicinaliè la profumata erba di bisonte, che viene raccolta durante il periodo della fioritura, quando ne ha di più alto contenuto cumarina. Tranne che durante il periodo della fioritura, l'erba può essere tagliata nuovamente dopo la ricrescita, ma in questo caso contiene meno cumarina. Asciugare sotto una tettoia o in un'area ben ventilata. La durata di conservazione delle materie prime è di 2 anni.
Ingredienti attivi. La pianta contiene anidride dell'acido idrossicinnamico come glicoside, conferendole odore fragrante. Una quantità significativa dell'alcaloide dinaxina e cumarina è stata trovata negli steli e nelle radici.
Proprietà farmacologiche. La pianta migliora le funzioni digestive e stimola l'appetito.
Applicazione in medicina. IN medicina popolare infusione di acqua e la tintura di vodka viene utilizzata per stimolare l'appetito e migliorare la digestione durante malattie croniche tratto gastrointestinale, febbre. Viene utilizzato per preparare lozioni per ferite che guariscono male e malattie fungine della pelle.
Forme di dosaggio, via di somministrazione e dosi.
Infuso di erba profumata di bisonte: 1 cucchiaio di materia prima viene versato in 200 ml di acqua bollente, infuso, quindi filtrato. Prendi 1 cucchiaio 30 minuti prima dei pasti.
Applicazione in altri settori. Ampiamente utilizzato nell'industria delle bevande alcoliche per la produzione della tintura aromatica "Zubrovka" e nell'industria dolciaria per la produzione di essenze alimentari. Utilizzato come condimento piccante per i prodotti ittici. L'erba di bisonte ha un odore forte e un sapore leggermente astringente. Man mano che si asciuga, l'odore si intensifica ancora di più. L'erba viene raccolta durante il periodo di fioritura di massa (maggio-giugno), quando il contenuto di cumarina raggiunge il suo massimo, ed essiccata all'ombra. L'erba poco appariscente è una delle piante più popolari utilizzate nella produzione di bevande alcoliche aromatizzate: vodka e liquori. Belovezhskaya "Zubrowki" è conosciuto in Polonia, secondo almeno, del XVII secolo. E già nel XVIII secolo il liquore aromatico divenne la bevanda preferita della nobiltà polacca. Nel 1926, a Brest-Litovsk (ora Brest in Bielorussia), fu padroneggiato il metodo di produzione industriale della tintura. Successivamente, è stato dominato da molti produttori in tutto il mondo: questi sono il russo "Zubrovka", l'ucraino "Zubrivka", il tedesco "Grasovka", il ceco "Zubrovka" e persino l'americano "Bison Vodka". In Polonia, il marchio Zubrowka con una foglia di erba di bisonte all'interno della bottiglia è registrato da Polmos Bialystok ed è considerato un tesoro nazionale. In Polonia e Lituania, altrettanto popolare è "Krupnik" o "Krupnikas" - un antico liquore al miele, conosciuto fin dal XVI secolo, a cui veniva aggiunta anche l'erba di bisonte, insieme a una serie di altre spezie - vaniglia, anice stellato, chiodi di garofano, cannella, coriandolo, ginepro, noce moscata e frutta secca, cardamomo. A parte varie bevande, il bisonte stesso è poco utilizzato come spezia. Tuttavia, lo chef francese del Bristol Hotel di Varsavia ha trovato un utilizzo dell'erba di bisonte nelle sue ricette per salse per piatti tradizionali polacchi. E la spalla di maiale brasata in salsa di bisonte ha vinto un premio d'argento in un concorso di ricette di cucina regionale in Francia. La composizione aromatica dell'olio essenziale di bisonte viene utilizzata come materia prima per prodotti di profumeria e cosmetici e ricorda l'odore del fieno appena tagliato.
Effetti collaterali. Sconosciuto. A causa della presenza dell'alcaloide dinaxina nella pianta, è velenosa per gli animali da allevamento in grandi quantità.
Il bisonte profumato è una pianta erbacea appartenente alla famiglia dei cereali. È popolarmente chiamato bisonte odoroso, turovka, chapolot, lyadnik. Il periodo di raccolta delle piante va da fine maggio a inizio giugno.
Descrizione
Zubrovka è un'erba che è una pianta perenne. Raggiunge un'altezza di 70 cm, presenta un lungo rizoma strisciante e fusti ascendenti eretti. Le foglie situate sullo stelo hanno una forma accorciata forma piatta. Sono verdi sotto, nudi e grigio-verdi sopra con peli sparsi. I fiori di bisonte, raccolti in spighette, formano una pannocchia oblungo-ovale. I fiori in spighette sono raccolti in gruppi di 3; durante la fioritura sembrano una pannocchia allargata. Il frutto della pianta è un chicco di colore marrone intenso e di forma oblunga, che matura in agosto.
Il bisonte profumato è un'erba che preferisce crescere su terreni sabbiosi, freschi e asciutti nelle pinete, lungo radure e strade, nelle radure e nelle radure. Inoltre, può essere trovato tra i cespugli. L'erba del bisonte meridionale è comune lungo le rive di fiumi e laghi, dove cresce per tutta l'estate. Queste piante differiscono sia nel luogo di crescita che nella struttura della pannocchia. Inoltre, sono il cibo preferito dai bisonti che vivono lì Nord America, così come il bisonte a Belovezhskaya Pushcha.
Periodo di raccolta e approvvigionamento
Il bisonte erbaceo ha varie proprietà benefiche, ma la sua materia prima curativa è il fogliame. Durante il periodo della fioritura, quando contiene più cumarina, viene raccolta. Anche se anche dopo la fioritura e dopo la ricrescita secondaria è possibile ridurla, solo in questo caso la concentrazione di cumarina sarà significativamente inferiore. Il bisonte viene essiccato in una stanza con ventilazione normale o direttamente all'aria aperta, nascondendolo dalla luce solare diretta. Zubrovka è un'erba che conserva le sue proprietà per 2 anni.
Diffondere
Nel nostro paese questa erba si trova nel Caucaso, nella regione europea, nell'Estremo Oriente, nonché nella Siberia orientale e occidentale; in Ucraina - principalmente nella steppa forestale e in Polesie. Cresce in piantagioni miste e forestali, sulla sabbia, in radure e radure, sulle rive dei bacini artificiali.
Materiale utile
Gli steli e le radici contengono enormi quantità di alcaloide dinaxina e cumarina. Inoltre, il bisonte è un'erba che include l'anidride dell'acido idrossicinnamico sotto forma di glicoside: conferisce alla pianta un aroma sottile.
Erba di bisonte: proprietà benefiche
La pianta stimola l'appetito e migliora anche la digestione umana. Malattie del tratto gastrointestinale, stimolazione della digestione e dell'appetito, febbre: questi sono i casi in cui l'erba viene utilizzata sotto forma di tintura di vodka o infuso di acqua. Inoltre, viene utilizzato sotto forma di lozioni per ferite che guariscono lentamente e varie malattie fungine della pelle.
Modalità di applicazione
Per stimolare l'appetito e migliorare l'allattamento nelle giovani madri, viene utilizzata un'infusione di acqua. Per fare questo, versare un bicchiere di acqua bollente in un cucchiaio di erba secca (l'erba di bisonte viene venduta in farmacie, mercati e negozi specializzati), dopo di che viene lasciata per mezz'ora sotto il coperchio chiuso. Successivamente, il brodo viene filtrato e assunto prima dei pasti, un cucchiaio alla volta.
Applicazione in altri settori
Zubrovka è un'erba (la foto può essere vista in questo articolo), ampiamente utilizzata nell'industria delle bevande alcoliche per la produzione della tintura aromatica “Zubrovka”. Nell'industria dolciaria viene utilizzato per le essenze alimentari. Viene utilizzato anche sotto forma di condimento piccante per il pesce. L'erba ha un gusto leggermente astringente, ma ha un aroma brillante e unico.
La Zubrovka è un'erba che fiorisce abbondantemente tra maggio e giugno. In questo momento, il contenuto di cumarina raggiunge il suo massimo. Questa pianta è utilizzata molto attivamente nella produzione di bevande alcoliche aromatizzate: vodka e liquori.
In Polonia la vodka Belovezhskaya Zubrovka è conosciuta fin dal XVII secolo, divenne la bevanda preferita nel XVIII secolo, mentre a Brest-Litovsk nel 1926 iniziò la sua attività produzione industriale di questa bevanda. Successivamente, altri produttori hanno iniziato a utilizzare questo metodo in tutto il mondo.
La "Zubrovka" russa, la "Zubrovka" ceca, la "Grasovka" tedesca e la "Bison Vodka" americana: tutte queste bevande utilizzano l'erba zubrovka, le cui proprietà sono state descritte nell'articolo sopra. Il marchio Zubrowka, registrato da Polmos Bialystok in Polonia, è un tesoro nazionale del paese.
Il liquore al miele “Krupnikas” o “Krupnik” è conosciuto in Lituania e Polonia sin dal XVI secolo. Insieme a spezie come coriandolo, chiodi di garofano, vaniglia, cannella, noce moscata, cardamomo, anice stellato e noci, veniva aggiunto anche il bisonte aromatico. Questa erba, oltre ad essere utilizzata in varie bevande, è una spezia a sé stante che non viene utilizzata spesso.
In Francia, una spalla di maiale brasata con salsa di bisonte ha vinto un concorso di cucina regionale. Per i prodotti cosmetici e di profumeria, gli oli di questa pianta vengono utilizzati come una straordinaria composizione aromatica che ricorda l'odore dell'erba appena tagliata.
Effetti collaterali
Qualsiasi teoria sul “trattamento con l’alcol” di solito non porta a nient’altro che dipendenza da alcol. Gli scienziati sono riusciti a dimostrare che le miscele di alcoli non sono necessarie per il sano funzionamento del corpo umano.
Dovrei bere o no? La risposta a questa domanda dipende dalla tua posizione nella società e dai valori personali, anche se nessuna tintura a base di erbe dovrebbe essere presa sul serio come medicina. Influenza negativa l'alcol sul sistema nervoso centrale e sul fegato di una persona è molto più alto dell'effetto positivo "antimicrobico" di una pianta chiamata erba di bisonte, le cui proprietà sono descritte sopra. E inoltre, rendendosi conto di essere “in cura”, è facile iniziare a bere ogni giorno, il che diventerà già un segno di dipendenza.
Per scopi medicinali tintura alcolica Adatto solo per sfregamento Petto Quando temperatura elevata. Devi capire che l'alcol evapora abbastanza rapidamente, mentre una persona, a scapito di questo processo si sente sollevato. In caso di sovradosaggio, qualsiasi fonte di cumarina provoca mal di testa.
Zubrovka - l'erba la cui foto è presentata in questo articolo - non è adatta autotrattamento. Spesso una persona non è in grado di diagnosticare autonomamente una malattia e confonde i sintomi di una malattia con un'altra. Si scopre che il trattamento non funziona. Va ricordato che eventuali ricette di cure fitoterapiche si riferiscono all'ambiguo patrimonio della medicina tradizionale, ma non a fatti scientificamente provati sul campo medicina scientifica. Nell'ambito dell'aromaterapia si consiglia di non mescolare la zubrovka con altre fonti di cumarina; inoltre, Olio essenziale cannella.
Hierochloe con lingua latina tradotto come "erba santa", quindi in alcuni paesi europei il nome zubrovka è direttamente associato all'immagine della Madre di Dio. La pianta in Inghilterra si chiama "sweet grass", tradotta come "erba dolce", e questo nome si riferisce direttamente all'aroma dolciastro dell'erba del bisonte. Nelle tribù indiane (Pawnee, Menomin, Omaha, Lakota, Caddo), i cacciatori di bufali e altri consideravano il fumo derivante dalla combustione dell'erba sacra un sacrificio ai loro antenati. Oltretutto, questo fumo li proteggevano dagli spiriti immondi. Inoltre, conteneva bisonte, macinato ed essiccato in polvere, che veniva poi mescolato con tabacco.
Si credeva che il fumo di questa erba aiutasse a raggiungere la meditazione e il culmine dell'unità; gli sciamani dell'India usavano questo fumo profumato della pianta, attorcigliato in piccoli mazzi o intrecciato in trecce, nei rituali di iniziazione e purificazione. Sotto forma di fumo o di decotto, gli indiani utilizzavano questa pianta sacra contro raffreddore, tosse e altri dolori. L'erba respingeva perfettamente gli insetti con il suo aroma morbido, e le donne indiane ne intrecciavano cestini e stuoie, materassi e cuscini imbottiti. E gli abitanti dell'Europa, nei giorni di varie festività religiose, decoravano chiese e portici con questi freschi mazzi di erba, in modo che l'aroma della vegetazione profumata aumentasse rapidamente.
Molte persone, soprattutto le persone della generazione più anziana, conoscono bene la tintura Zubrovka, che ci è arrivata dall'Europa orientale. Anche me stesso segretario generale Il Comitato Centrale del PCUS L. I. Brezhnev ha menzionato più di una volta questa leggendaria vodka e ha ammesso che era una delle sue bevande preferite.
Sebbene l'alcol non possa essere classificato come un gruppo prodotti sani, ma poiché l'erba con lo stesso nome viene utilizzata nella produzione di Zubrovka, la tintura può essere considerata medicinale (ovviamente solo in piccole quantità).
Zubrovka (poloskusa, glyadnik, tomkovitsa, chapolot, turovka) è un genere di piante perenni profumate della famiglia delle graminacee con un gambo diritto e nodoso e un lungo rizoma strisciante.
Le foglie, appuntite all'estremità, sono piatte, lunghe, hanno una tinta grigio-verde sopra e verde sotto. Feto Marrone scuro, forma allungata.
Le infiorescenze sono costituite da numerose spighette oblungo-ovali, formando una pannocchia allargata. L'altezza della pianta raggiunge i 30–70 cm, la fioritura dura da aprile a giugno, i chicchi maturano in agosto.
Indicazioni per l'uso del bisonte profumato
Infiorescenze e rizomi della pianta in medicina alternativa non vengono utilizzati. Questa erba è utilizzata nel trattamento delle seguenti malattie:
IN medicina tradizionale l'erba di bisonte non viene utilizzata come materia prima per cucinare medicinali. Tuttavia, i guaritori lo sanno molte ricette l'uso del bisonte, da cui si preparano tinture e infusi.
Tintura di erbe efficace per anoressia nervosa , nonché per disturbi gastrointestinali. Per l'eliminazione caratteristiche peculiari Un infuso della pianta è ampiamente utilizzato per la tubercolosi polmonare.
Bisonte alle erbe per preparare la tintura medicinale
Zubrovka con vodka lo è mezzi efficaci per aumentare l'appetito. Inoltre, la tintura viene utilizzata per le malattie tratto digerente, e anche come agente antifebbre e antibatterico.
Usa la tintura di bisonte a lungo Non è raccomandato, poiché la cumarina in esso contenuta ha proprietà tossiche e, accumulandosi nel corpo, può avere un effetto dannoso sul fegato. Per lo stesso motivo, la zubrovka non può essere utilizzata per trattare le donne incinte: la cumarina rappresenta un pericolo per il feto.
Ingredienti: piante sostanze attive hanno un effetto positivo sulla condizione dei capelli e della pelle e gli infusi di erbe stimolare l'allattamento durante il periodo di alimentazione.
I guaritori tradizionali affermano che i preparati a base di bisonte aromatico hanno antitubercolare, diaforetico e antisettico effetto.
Controindicazioni
I prodotti contenenti erba di bisonte non sono raccomandati per l'uso nelle seguenti condizioni: nevrosi e depressione; gravidanza; intolleranza individuale ai componenti di zubrovka.
Tuttavia, il bisonte può essere utilizzato non solo come rimedio, ma anche quanto delizioso aromatico bevanda alcolica, che non è un peccato mettere sul tavolo delle feste.
La vodka Zubrovka è tradizionalmente prodotta solo in Polonia e Bielorussia. Di aspetto la bevanda è un liquido giallo-trasparente con un sapore saturo aroma erbaceo e sapore amaro.
Ricette Zubrowka a casa
Esistono diverse ricette per Zubrovka a base di chiaro di luna, vodka o alcol.
Tintura classica. Per preparare la bevanda avrai bisogno dei seguenti ingredienti:
Le proporzioni sono determinate dalla quantità desiderata della tintura risultante. Se è necessario preparare più bevanda, è sufficiente aumentare proporzionalmente le proporzioni di tutti i componenti utilizzati.
Preparazione:
- Per ottenere 0,5 litri di amaro è necessario assumere 500 ml di alcol, 1,5 cucchiaini. sciroppo e 1-2 fili d'erba profumati. Se hai acquistato erba tritata, aggiungi semplicemente 1 cucchiaio. l.
- Metti il materiale vegetale in un contenitore di vetro e riempilo con la soluzione preparata di alcool e sciroppo di zucchero.
- Chiudete il barattolo con un coperchio ermetico e lasciate riposare per 15 giorni in un luogo buio e caldo.
- Trascorso questo periodo, la zubrovka deve essere filtrata con una garza piegata in più strati.
- La bevanda è pronta, puoi iniziare a degustare!
Per preparare lo sciroppo di zucchero, è necessario prendere lo zucchero e l'acqua in rapporto 1:1 e mescolare. Versare il composto in una casseruola e dare fuoco. Cuocere per qualche minuto finché non si forma uno sciroppo, avendo cura di eliminare la schiuma con una schiumarola. In media, il processo dura circa 3–5 minuti dopo che lo zucchero si è sciolto.
Ci sono molte sfumature nella preparazione dell'amaro dal bisonte. Ad esempio, l'effetto aromatico può variare a seconda di quando viene raccolta l'erba.
Pertanto il principale la ricetta può essere modificata nel seguente modo. Prendi alcol non diluito (100 ml) e il doppio della quantità specificata di materiale vegetale. Insistere allo stesso modo. Dopo due settimane, il divorzio tintura di alcol fino ad ottenere una bevanda con il gusto, l'aroma e il colore desiderati.
Zubrovka d'oro
Per preparare la tintura d'oro avremo bisogno dei seguenti ingredienti:
Mescolare tutti gli ingredienti e versarli in un contenitore di vetro, versare la vodka (chiaro di luna purificato o alcool diluito). Chiudete il barattolo con un coperchio ermetico e mettetelo in dispensa, lasciare per 15 giorni.
Dopo questo periodo riceverai una tintura ricca colore giallo-arancio. Ciò significa che Zubrovka è quasi pronto. Ora non resta che filtrare la bevanda per eliminare i componenti estranei.
Poiché questa ricetta è più difficile da eseguire della precedente, è opportuno indicare il procedimento di pulizia Attenzione speciale. Innanzitutto, la tintura risultante deve essere fatta passare attraverso diversi strati di garza, quindi - attraverso un filtro di cotone.
E ora: l'ultimo passaggio, che è facoltativo. La Zubrovka originale ha un sapore dolciastro, quindi segue ricetta tradizionale preparazione, in questa fase è necessaria aggiungere lo sciroppo di zucchero. Tuttavia, puoi farne a meno.
Zubrowka Zlata polacca tradizionale
La tradizionale vodka polacca Zubrowka può essere preparata a casa. Naturalmente, questo amaro non contiene l'erba più profumata, ma grazie alla miscela originale di piante medicinali è possibile ottenere un aroma e un gusto simili alla bevanda polacca.
Per prepararlo vi serviranno i seguenti ingredienti:
- Vodka o chiaro di luna doppiamente purificati - 1 litro.
- Scorza di limone - ad occhio.
- Corteccia di quercia - 1 cucchiaio. l.
- Rizoma di Kalgan - 0,5 cucchiaini.
- Cannella - 1 cucchiaino.
- Prugne - 3 bacche.
- Cumino nero - 1/3 cucchiaino.
Non sbagliare con la quantità di scorza di limone. Se il frutto è piccolo si utilizza tutta la buccia; se il frutto è grande se ne utilizza solo la metà.
Mettere tutti i componenti necessari in un contenitore di vetro scuro e riempire con alcool. Una bevanda a base di chiaro di luna infonde per due settimane- a questo punto la tintura acquisirà una tinta bruno-giallastra e un aroma ricco.
Una volta che la bevanda è pronta, deve esserlo passare attraverso un filtro di cotone. Il sapore amaro dell'alcol può essere addolcito con sciroppo di zucchero preraffreddato. La sua quantità è calcolata individualmente.
Dopo aver aggiunto lo sciroppo, la tintura deve essere conservata ancora stanza calda e solo dopo potrai iniziare a degustare. Se hai fatto tutto correttamente, in 2–3 giorni riceverai bevanda incredibilmente gustosa dal gusto vellutato ed uniforme.
Tintura medicinale di Zubrovka
La pianta viene utilizzata anche per la preparazione bevanda curativa, contribuendo a migliorare il funzionamento del sistema digestivo, cardiovascolare e nervoso. Inoltre, la tintura aiuterà a prevenire la comparsa di tumori cancerosi e ad alleviare coliche e crampi allo stomaco.
Perché il infusione medicinale Risulta abbastanza concentrato, deve essere utilizzato rigorosamente secondo il seguente schema: 2–3 volte/giorno 30 gocce.
Metodo di cottura:
- Circa 30 gr. Metti le erbe di bisonte in un contenitore di vetro e versa l'alcol.
- Riporre in un luogo fresco e buio e lasciare riposare per un mese, agitando di tanto in tanto.
- Trascorso questo periodo, pulire la tintura utilizzando un filtro di cotone e riporla in frigorifero.
Prima di iniziare il trattamento, dovresti consultare il medico chi andrà a ritirare dosaggio ottimale in base alla tua malattia e alle condizioni del tuo corpo. Se non riesci a usare la tintura forma pura, puoi provare a diluirlo in 100–150 ml di acqua o ad aggiungere il medicinale al tè non zuccherato.
Come hai notato, preparare la vodka Zubrovka a casa non è così difficile. Se segui tutti i consigli e le regole di preparazione, riceverai una straordinaria bevanda dorata dal gusto ricco e aroma ricco, Oltretutto medicinale.
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