Come usare la cannella in polvere. L'uso della cannella: proprietà utili e controindicazioni all'uso

D Cari lettori, oggi continuerò a parlare di una spezia così amata e popolare come la cannella. Parleremo dei benefici e dei danni della cannella per la nostra salute, armonia e bellezza. Puoi anche leggere nuove ricette per il trattamento varie malattie con questa spezia.

Nel nostro paese, la maggior parte delle persone percepisce la cannella, così come la maggior parte dei condimenti e delle spezie, principalmente come additivo aromatizzante piatti vari e pochissime persone conoscono le sue straordinarie e versatili capacità per la cura di molte malattie.

In questo senso, i paesi dell'Est reggono il nostro confronto: in Cina, ad esempio, non esiste una ricetta di medicina tradizionale che non contenga questa spezia. E dentro medicina tradizionale In India si ritiene che nessuna malattia possa resistere all'influenza della cannella, del cardamomo e dello zenzero.

E questo è abbastanza comprensibile: dopotutto, in Oriente, varie spezie e spezie sono presenti nell'uso quotidiano da migliaia di anni, e per l'Europa per molti secoli, solo secoli, era qualcosa di esotico e molto, molto costoso. È solo relativamente di recente che le spezie orientali sono diventate ampiamente disponibili.

In quale forma è possibile e migliore usare la cannella per il trattamento e il recupero? Come già accennato, non è sicuramente nella composizione della cottura: in primo luogo, molta farina, ricca e dolce non è salutare e, in secondo luogo, se i dolci vengono acquistati in negozio, non si sa quale tipo di cannella sia stato utilizzato per la sua produzione. L'articolo ti sta aspettando ricette sane con cannella per la nostra salute. Ed ora parleremo dei benefici della cannella in generale per la nostra salute.

I benefici della cannella per la nostra salute, armonia e bellezza

La cannella ha le seguenti proprietà benefiche:

• Antisettico, antinfiammatorio e azione antibatterica. Contiene eugenolo, che uccide i germi.
• Stimola funzioni protettive corpo, rafforza il sistema immunitario.
• È un antiossidante naturale.
• Riduce il contenuto di glucosio nel sangue. Pertanto, è utile per i diabetici.
• Ha un effetto benefico sul processo di digestione e previene l'accumulo di grasso convertendo il glucosio che entra nell'organismo in energia. Elimina le coliche e aiuta con problemi come il gonfiore.
• Espande i vasi sanguigni, attiva il cervello.
• La cannella è utile per tutti i "core". Abbassa il livello di colesterolo nel sangue, la cannella è un ottimo strumento per la prevenzione di infarti e ictus, l'aterosclerosi.
• Migliora la memoria, promuove migliore concentrazione Attenzione.
• E anche la cannella ci aiuta a ritrovare l'armonia. Puoi prenderlo e dentro e fare impacchi.
• La cannella è anche usata per schiarire i capelli.
• Le maschere per il viso alla cannella ci daranno una pelle giovane, ci aiuteranno a liberarci della pigmentazione, dell'acne, nutriranno la nostra pelle del viso.

Latte e kefir con cannella. Beneficio e danno

La cannella si sposa bene con latte e vari prodotti a base di latte fermentato: ricotta, latte cagliato, kefir. Personalmente, adoro questa combinazione. Alle proprietà curative della cannella, inoltre, si aggiungono le proprietà benefiche del latte + calcio, di cui a molti di noi manca davvero.

Qual è il vantaggio di questa combinazione di prodotti? Oltre alla lotta per l'eleganza delle forme, anche il kefir alla cannella è un rimedio alta pressione sanguigna migliora il funzionamento dell'intero apparato digerente.

Ricetta: in un bicchiere di kefir, mescolare 1 cucchiaino. cannella di Ceylon macinata. Bevi questa miscela prima di andare a letto. Se stai lottando con zelo per bruciare calorie, puoi aggiungere mezzo cucchiaino di zenzero secco grattugiato e pepe rosso macinato sulla punta di un coltello a questo cocktail. Ora è sicuramente un brucia calorie. Ma devi stare attento alle controindicazioni. Ne parleremo alla fine dell'articolo.

Cannella con miele. Beneficio e danno

Ho già parlato di questa dolce coppia sul blog. La combinazione di cannella e miele fa davvero miracoli medicina orientaleè stato utilizzato per migliaia di anni: si ritiene che con il suo aiuto si possa superare la maggior parte delle malattie. La cosa più importante qui, penso, non è solo, secondo me, gustosa e sana, ma ottieni un piacere inesprimibile e vieni trattato.

Marmellata salutare con cannella e miele. Ricetta

A proposito, non è affatto necessario prendere la cannella con il miele sull'acqua. È molto salutare e utile iniziare la giornata con questa marmellata: mescolare 1-2 cucchiaini. Cannella di Ceylon e 1 cucchiaino. miele - tutta la "marmellata" è pronta. Adesso si può spalmare su una sottile fetta di pane e il piacere è assicurato.

Se c'è un panino del genere al mattino, non puoi solo sbarazzarti di una coppia chili in più, ma purifica anche il tuo corpo da tutto ciò che è inutile e dannoso che si è accumulato in esso, perché la cannella fa un ottimo lavoro con questo compito.

Tè, caffè e vino alla cannella. Beneficio e danno

Ho già dato ricette per tè e caffè alla cannella sul mio blog. Possono essere visualizzati. Oltre al tè e caffè alla cannella, la cannella può essere consumata con il vino, preferibilmente rosso. Di solito uso Cahors per questi scopi, puoi anche prendere la primaria naturale Vino della casa, compralo solo da persone fidate. Il vino rosso naturale è di per sé molto prezioso. medicinale e in combinazione con la cannella acquisisce nuove proprietà aggiuntive.

La cannella è spesso usata per fare famose bevande alcoliche: punch, vin brulé e grog. Questi cocktail sono serviti caldi. Un servizio inestimabile così caldo bevande alcoliche in grado di fornire in tempo piovoso umido, quando una persona è bagnata e fredda, per evitare un possibile raffreddore.

Il vino caldo con cannella e miele non solo aiuta a riscaldarsi, migliora la circolazione sanguigna, ma ha anche effetti antinfiammatori, antivirali e antibatterici, migliora l'immunità. Ma la cosa principale, ancora una volta, è necessaria la nostra saggezza è bere un bicchierino e fermarsi lì!

Cannella. Come prendere per benefici per la salute?

Voglio attirare l'attenzione dei lettori su un punto: sebbene ci siano molte ricette in cui la polvere o i bastoncini di cannella vengono preparati con acqua bollente o addirittura bolliti, tuttavia, c'è un'altra opinione.

Alcuni esperti sostengono che sotto l'influenza delle alte temperature proprietà medicinali la cannella è sprecata e quindi se vuoi usare la cannella per la guarigione, non aggiungerla tè caldo o caffè, non preparare con acqua bollente. Per scopi medicinali, può essere utilizzato a freddo, in ultima risorsa, in bevande calde e piatti. La scelta è nostra!

Cannella. Dosaggio

Il dosaggio durante l'assunzione di cannella dipende interamente dalla tolleranza individuale di ciascuno. persona individuale e in media 0,5 cucchiaini. cannella in polvere al giorno. In India e nei paesi che coltivano questa spezia, la cannella viene utilizzata in grandi quantità: da 0,5 a 1 cucchiaino. per 1 kg. Prodotto.

Il mio consiglio: sii prudente e inizia il trattamento con dosi minime, aumentando gradualmente la quantità, a seconda dello stato di salute.

Come scegliere la cannella giusta per il trattamento

Ho già scritto che esistono diversi tipi di cannella: Ceylon, cinese, malabar e cannella. Per la cura, dovresti comprare la cannella di Ceylon, poiché, tra l'altro, assumere altri tipi di cannella per questi scopi, anche entro i dosaggi da me indicati sopra, può essere dannoso per la salute. Questi tipi di cannella possono essere tranquillamente utilizzati in cucina e al forno.

Poiché la cannella di Ceylon è la più costosa, è spesso contraffatta. Questa specie ha un pronunciato odore dolce e gusto: chi lo ha usato non lo confonderà mai con altre specie. Il modo più semplice per distinguere la cannella è quando è sotto forma di tubi.

Guarda attentamente il lato del tubo di cannella: solo la cannella di Ceylon, e nessun altro, ha i bordi longitudinali su entrambe le estremità arrotolati verso l'interno e ricordano le corna di montone.

E ora qualche altra nuova ricetta con la cannella.

Ricette sane alla cannella

Cannella per il cuore. Tonico per il cuore - una ricetta della medicina indiana

Preparatevi un tonico per il cuore (questa ricetta è della medicina indiana): 15 gr. bacche di biancospino e 1 cucchiaino. cannella versare 0,5 litri. acqua e far bollire a fuoco basso per 20 minuti. Coprire il contenitore con un coperchio e attendere che il liquido si scaldi, filtrare - questo indennità giornaliera. Scaldare con il miele 3 volte al giorno prima dei pasti.

Cannella per migliorare la memoria

La cannella è un buon rimedio per stimolare il cervello, migliorare la memoria e la concentrazione. A tal fine, prova il seguente complesso, che consiste in tre tè: il primo va bevuto a colazione, il secondo a pranzo e il terzo a cena. La composizione di questi tè comprende varie spezie, tra cui la cannella.

Tè a colazione. A pizzicare radice macinata zenzero e cardamomo, 1/3 cucchiaino cannella in polvere versare 250 ml. acqua bollente, lasciare per 5 minuti. Bere dopo colazione.

Tè per cena. 1/3 cucchiaino cumino verde tritato, coriandolo (coriandolo) e anice versare 250 ml. acqua bollente, insistere per 5-10 minuti. Bere dopo cena.

Tè per cena. 1/8 cucchiaino anice, 1/3 cucchiaino cannella e camomilla, versare 250 ml. acqua bollente, lasciare fermentare e bere dopo una cena leggera.

Suggerisco di guardare materiale aggiuntivo sui benefici e i danni della cannella. Cosa dicono i medici a riguardo?

Danno della cannella per la salute. Controindicazioni

Chi decide di iniziare il trattamento con la cannella dovrebbe sapere che questa spezia ha molte controindicazioni ed è anche possibile una reazione allergica ad essa.

• La cannella può aumentare l'acidità succo gastrico.
• La cannella deve essere usata con grande cautela in presenza di emorragie interne.
• Sebbene la cannella tratti l'infiammazione Vescia Tuttavia, va ricordato che un eccesso di questa spezia è dannoso per questo organo.
• Con pressione ridotta, la cannella va consumata in quantità minime e in rari casi.
• Anche se si sostiene che la cannella - rimedio efficace con un raffreddore con una temperatura elevata, invece, c'è un'altra opinione: con alta temperatura l'assunzione di cannella può causare o peggiorare il mal di testa.
• Bassa coagulazione del sangue.
• Non essere zelante con la cannella e con l'esaurimento nervoso.
• La cannella è controindicata durante la gravidanza, poiché può provocare un aborto spontaneo. Di tanto in tanto puoi usare la spezia piccole quantità nei piatti culinari.
• In allattamento al seno l'assunzione di cannella dovrebbe essere ridotta al minimo o completamente abbandonata.
• Sebbene si parli molto dell'effetto antitumorale della cannella, tuttavia, la questione rimane controversa: ci sono prove che questa spezia non dovrebbe essere utilizzata solo per le malattie oncologiche.
• Non dare la cannella ai bambini di età inferiore ai 3 anni, quindi solo come parte dei prodotti culinari. Puoi iniziare a trattare i bambini con la cannella solo dopo aver consultato un pediatra.
• Non puoi usare la cannella in parallelo con l'aspirina.
• Intolleranza individuale e ipersensibilità.
• Il superamento del dosaggio consentito può avere effetti negativi sul fegato e sui reni, oltre a causare mal di testa e aumento dell'irritabilità nervosa.

Allergia alla cannella

Il superamento del dosaggio consentito o l'intolleranza individuale possono causare reazioni allergiche. Quali sono i sintomi di un'allergia alla cannella? esso prurito, naso che cola, eruzioni cutanee, gonfiore, mal di testa, flatulenza, indigestione. Anche grandi dosi la cannella può attenuare la sensibilità delle papille gustative.

Quando si utilizza una miscela di cannella e miele, è necessario ricordare che non solo la cannella, ma anche il miele possono causare reazioni allergiche.

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La cannella è una spezia conosciuta in tutto il mondo, creata dalla essiccata e lavorata in modo speciale, dalla corteccia di un albero del genere Cannella della famiglia Laurel.

Tipi di cannella

Molto spesso, questo ingrediente può essere trovato in forma macinata o come tubuli da foglie secche. La cannella viene coltivata e prodotta ovunque, ma la spezia dello Sri Lanka è considerata la migliore. Comune è anche la cannella cinese e malabar, così come la famosa cannella.

L'ingrediente di cui sopra è ampiamente utilizzato nella preparazione di una varietà di piatti, cereali, cioccolato, prodotti a base di farina, liquori, carne e conserve. L'olio della vinaccia delle foglie di cannella è usato in profumeria, cosmetologia e medicina: si tratta di medicinali per il raffreddore, unguenti, profumi e così via. Nella composizione della spezia entrano molti elementi diversi, i più famosi dei quali sono ferro, manganese, fosforo, calcio e oli essenziali.

La freschezza del prodotto di cui sopra è determinata dall'aroma: più è denso e forte, meglio è. Si consiglia di conservare la cannella in un luogo asciutto e buio e in una confezione sigillata in modo che non intemperie.

Proprietà utili della cannella per il corpo

Caratteristiche vantaggiose la cannella è stata a lungo confermata da numerosi studi, sia scienziati antichi che medici moderni di tutto il mondo.

Cannella per dimagrire

Il condimento di cui sopra viene utilizzato attivamente nel processo di perdita di peso. In particolare, la composizione della cannella comprende fibre che attivano il lavoro dell'intestino e aiutano a superare la stitichezza. Inoltre, il meraviglioso aroma succoso della spezia aiuta a ridurre le voglie di cibo e lenisce sistema nervoso proteggendolo dallo stress e dall'eccesso di cibo.

Inoltre, il suddetto rimedio normalizza il funzionamento del tratto gastrointestinale e induce anche i processi di scomposizione degli zuccheri nel corpo e la loro trasformazione in glucosio utile.

Ricette con cannella per dimagrire

Ricette dimagranti base con cannella:

• Aggiungere un pizzico di cannella in un bicchiere di kefir, mescolare accuratamente la soluzione e berla a stomaco vuoto, tre volte al giorno, un bicchiere del prodotto.
• Aggiungi 1 cucchiaino alla teiera. cannella, infornare bene con nero o tè verde e bevi tutto il giorno.
• In una tazza di caffè forte, aggiungi 2 grammi di cannella, mescola e consuma come la tua normale bevanda preferita.
• Aggiungi la cannella ai tuoi piatti preferiti, un bel po', non più di ¼ cucchiaino. per porzione.
• Se non hai lesioni cutanee, dermatiti, tumori e vene varicose, puoi fare impacchi caldi al miele con cannella. Prendi 100 grammi di miele, ½ cucchiaio di cannella, mescola bene e applica sulla pellicola strato sottile, quindi avvolgi l'area problematica per un'ora.

Cannella per le malattie

La più famosa benefici medicinali la cannella è composta da tre principali ingredienti attivi questa spezia - acetato di cinnamile, aldeide bruna e alcol. La loro combinazione naturale consente di combattere efficacemente i coaguli di sangue e colesterolo alto nel sangue.

Ingrediente ampiamente utilizzato nel trattamento diabete e aterosclerosi - nel primo caso, abbattendo efficacemente lo zucchero in eccesso e riducendo la suscettibilità alle iniezioni di insulina, e nel secondo - riducendo le riserve di colesterolo.

Cannella in profumeria

In profumeria si usa più spesso l'olio di cannella, ottenuto dalla spremitura diretta delle foglie dell'albero corrispondente. L'aroma speziato aggiunge uno speciale sapore orientale al profumo e i componenti antibatterici funzionano bene in unguenti e creme.

Danno e controindicazioni della cannella

Ogni medaglia ha due facce. La cannella può influire negativamente sulla salute, tuttavia, solo con una certa circostanza soprattutto in caso di sovradosaggio. Se consumi più di un cucchiaio di spezie al giorno, allora tutto potenziale beneficio letteralmente cancellato da un fenomeno come l'accumulo di cumarina nel corpo. A dosi elevate, la cumarina può causare epatite epatica, provocare emicrania e anche indurre contrazioni uterine, il che è pericoloso per le donne in gravidanza.

Si consiglia di scegliere la cannella di Ceylon: il cinese e altri analoghi non sono così utili, meno pronunciati nel contesto del gusto e contengono dozzine di volte più cumarina rispetto alla classica spezia di Ceylon.

Video utile

Video sulle proprietà benefiche della cannella e di altre spezie per il corpo nel programma di Elena Malysheva

Cannella - spezia profumata dal sapore dolciastro e aspro, prodotto in Sri Lanka mediante essiccazione e arrotolamento in tubi di corteccia di un albero marrone.

Fin dall'infanzia, molti hanno conosciuto il gusto della cottura al forno con questa spezia. Il prodotto può essere utilizzato non solo nell'industria culinaria, ma anche per utilizzare le sue preziose proprietà a beneficio dell'organismo.

Tuttavia, per non farti del male, dovresti studiare le controindicazioni.

La cannella è composta da tannini e Olio essenziale, contiene vitamine A, C, K, oltre a minerali come calcio, potassio, manganese, selenio e una serie di altri componenti importanti per l'organismo.

Le proprietà utili della cannella sono:

1. Stimolazione della produzione di succo gastrico, come reazione ai componenti della cannella. Questa proprietà è inerente a molti condimenti che hanno un gusto specifico, ma non molto piccante.

2. Effetto positivo sull'equilibrio della microflora intestinale. La fibra alimentare contenuta nella cannella migliora la condizione ambiente interno per batteri intestinali naturali aerobici e anaerobici.

3. Recupero rapido forza di una persona dopo la malattia o la fatica. Ciò è facilitato dalle proteine ​​contenute nella cannella e dalle vitamine del gruppo B.

4. Proprietà antiossidanti. Potrebbe essere presente la cannella terapia complessa malattie oncologiche.

5. La cannella ha la proprietà benefica di abbassare i livelli di glucosio nel sangue.

6. La cannella aumenta più volte il tasso metabolico, sopprime con successo l'appetito e la fame.

7. La combinazione di cannella con miele aiuta ad abbassare i livelli di colesterolo nel sangue, è eccellente profilattico contro un infarto, rafforzando i muscoli del cuore.

8. Miele + cannella: questa combinazione rallenta il processo di invecchiamento del corpo

9. Diluisce il sangue.

10. Tè allo zenzero e cannella è ottimo strumento per la perdita di peso.

11. L'olio essenziale di questa spezia ha la capacità di stimolare il lavoro delle cellule cerebrali, migliora la concentrazione e la memoria.

12. Antimicrobico, antivirale e proprietà antibatteriche. Un modello interessante è stato notato all'inizio del XIX secolo in Gran Bretagna, quando il grave virus dell'influenza era dilagante.

Praticamente non si è ammalato o ha sofferto malattie molto forma lieve laboratori di produzione di spezie. Dovevano trasportare sacchi di spezie piccanti ricevuti attraverso il porto dalla costa di Ceylon, aprirli e confezionarli.

Gli operai inevitabilmente inalavano la polvere fine delle spezie essiccate, tra cui la cannella. La polvere, depositandosi sulle membrane mucose, ha bloccato la sintesi proteica nelle cellule infette, che una persona ha inalato mentre era vicino alla fonte dell'infezione.

E oggi, molteplici inalazioni profumate con una miscela di spezie: cannella, Pepe macinato, zenzero: ti protegge perfettamente dal virus.

Se usate con moderazione, le spezie raramente danneggiano la salute umana. Considera le situazioni in cui l'assunzione di cannella non sarà buona, ma dannosa:

Non quanto danno, quanta insensatezza di questo prodotto si osserverà se viene assunto nel cibo in combinazione con prodotti a base di farina.

Ma i panini sono spesso "decorati" con cannella. Tutte le proprietà benefiche di questa spezia, volte ad aiutare l'organismo nella lotta contro sovrappeso, sarà annullato dalla cottura.

Cosa fare, perché la cannella non è una sostanza che puoi mangiare proprio così. Impara le ricette casseruole di ricotta e cocktail analcolici leggeri alla cannella, quindi il prodotto ne trarrà indubbiamente beneficio.

Un'allergia che si manifesta come un'eruzione cutanea sulla pelle. Praticamente non si verifica negli adulti sani. Tuttavia, se hai la tendenza a reagire al miele, agli agrumi o alle fragole e sviluppi un'eruzione cutanea dopo aver mangiato la cannella, consulta un allergologo.

Cannella finta di scarsa qualità, più precisamente il suo analogo del sapore della cassia, prodotta da Cina e Indonesia. La cassia è molto più economica della cannella, viene spesso venduta nel reparto delle spezie.

Naturalmente, il suo uso raro come condimento profumato non danneggerà la salute, ma non è consigliabile utilizzare la cassia al posto della cannella come componente di un cocktail dimagrante o per fluidificare il sangue.

Come distinguere la cassia dalla cannella? Con lo stesso odore, ci sono differenze nella proprietà chimica. Fai cadere un po 'di normale iodio alcolico sulla polvere, se la macchia ha cambiato colore, allora hai la cassia.

La cannella sarà sempre venduta in rotoli, mentre la cassia è disponibile in stick o in polvere. Contenuto aumentato l'amido e la cumarina nella cassia non servono a niente.

La presenza di cumarina nella cannella. Più precisamente, il mito ad esso associato. La cumarina è sostanza attiva veleno per topi.

La sua azione si basa sulla più forte diluizione del sangue del roditore, con la quale il fegato non è in grado di far fronte.

La concentrazione di cumarina nel veleno, anche per una piccola massa di topo, è naturalmente colossale.

Una grande dose di cumarina, una volta nel corpo umano, porterebbe allo stesso effetto, ma per questo è necessario mangiare almeno un secchio di cannella. Il consumo ragionevole di questo condimento non porterà a tragiche conseguenze.

Come conservare la cannella

Abbiamo esaminato le proprietà benefiche della cannella e possibile danno dal suo utilizzo. Ecco alcuni suggerimenti da tenere a mente per massimizzare il tuo qualità utili questo condimento:

1) Osservare la durata di conservazione. Il sacchetto aperto di bastoncini di cannella viene conservato in un luogo asciutto e posto oscuro fino a 6 mesi.

2) L'umidità è dannosa per questa spezia, quindi non conservarla in frigorifero.

3) È meglio macinare la cannella prima dell'uso.

Molti sono interessati ai benefici della cannella per il corpo umano e per una buona ragione. Dopotutto, questo condimento è molto popolare ed è nella cucina di ogni casalinga. Vediamo a cosa serve questa spezia profumata.

Come si ottiene la polvere?

Pianta della famiglia Laurel, genere Cinnamon, la cannella è una forma legnosa sempreverde, usata come spezia, cresce sull'isola dello Sri Lanka e nel sud dell'India. Affinché l'albero si arbusti, formi più germogli, il tronco principale viene segato via da esso nel secondo o terzo anno di vita.

Cannella - parte interna corteccia di giovani germogli, tagliata, pulita dallo strato superiore, asciugata sotto un baldacchino all'ombra. La corteccia essiccata acquisisce un intenso colore bruno dorato e si attorciglia in un tubo. Più sottile è il tubo, più alto è il valore, più la cannella è utile per il corpo.

Caratteristiche vantaggiose

La pianta contiene:

• olio essenziale di cannella (aromatico, delicatamente piccante, con una leggera piccantezza);
• vitamine A, E, C, PP, K, vitamine del gruppo B;
• micro e macro elementi: ferro, potassio, calcio, magnesio, selenio, rame, manganese;
• fibra alimentare, carboidrati, proteine;
• La cumarina è una sostanza profumata che esibisce un effetto anticoagulante.

La più costosa, ma la migliore nel gusto, la cannella di Ceylon o dello Sri Lanka. Contiene meno cumarina, più dolce, profumato. In India non si usa solo la corteccia come condimento, ma anche le foglie, i frutti acerbi della pianta, che si consiglia di macinare prima dell'uso per esaltarne il sapore.

La cannella nella medicina popolare

La cannella è utile per l'uomo per le sue proprietà.

1. Ha un effetto diaforetico, antipiretico, tonico.
2. Riduce e allevia gli spasmi del dolore.
3. Migliora l'appetito.
4. Mostra proprietà antibiotiche, ha un effetto positivo sulla digestione, quando si aggiunge un piccolo pizzico a un piatto deperibile, lo protegge da coli e funghi.
5. Rimuove mal di denti: il dolore passerà dopo 5 minuti, se applichi la pappa da mezzo cucchiaino di cannella e acqua alla gomma.
6. Riduce prurito sgradevole e arrossamento causato da punture di insetti.
7. Per i tagli, è usato come antisettico.
8. Accelera il metabolismo, cura il diabete di tipo 2, abbassa i livelli di glucosio nel sangue nelle persone che assumono un grammo di spezia al mattino aggiungendolo a bevande o cibo.
9. Un cucchiaino di miele con un pizzico di polvere, mangiato a stomaco vuoto, migliora le condizioni di una persona con problemi respiratori, cura un raffreddore.
10. La cannella è utile sia per gli uomini che per le donne, è afrodisiaco, migliora la sessualità. Un bicchiere di bevanda a base di 200 ml di acqua bollente, un cucchiaino di cannella e due cucchiai di miele, bevuto due volte al giorno, aumenta la potenza negli uomini.
11. Cancellare cattivo odore dalla bocca si può masticare un pizzico di polvere o una stecca di cannella.
12. Per migliorare la memoria umana e le funzioni cerebrali, puoi aggiungere un pizzico di cannella in polvere al caffè o al tè (non più di due pizzichi al giorno, per non danneggiare l'organismo). Puoi mescolare 1-2 cucchiaini di cannella in un barattolo di caffè da 100 grammi e bere la bevanda due volte al giorno.
13. Per la perdita di peso attiva, mezzo cucchiaino di polvere può essere versato con acqua bollente (200 ml), insistere, aggiungere un cucchiaio di miele, dividere la bevanda in due porzioni e bere al mattino e alla sera, preparando ogni volta una nuova porzione .

olio di cannella

Anche i benefici dell'olio di cannella sono significativi.

1. Due o tre gocce di olio essenziale in una lampada aromatica aiutano a combattere lo stress.
2. Impacco anticellulite: una tavoletta di cioccolato fondente fuso, 3 gocce di olio (o un cucchiaino di polvere) vengono miscelati e applicati sulle zone problematiche del corpo. Dopo aver applicato la miscela, il corpo viene avvolto con un film, avvolto per 20-30 minuti. Quindi la pappa viene lavata via. La procedura viene ripetuta dopo tre giorni.
3. Maschera per la pelle. Per ridurre le macchie dopo l'acne, il rossore, puoi applicare la pappa da un cucchiaino di miele e una goccia di olio per 20 minuti. Da dieci a quindici maschere possono essere fatte a giorni alterni.
4. Maschera per capelli. Bastano due gocce di olio di cannella e due cucchiai di olio d'oliva da applicare sui capelli, massaggiare, tenere in posa per mezz'ora per accelerare la crescita dei capelli e rafforzarli. Quindi la maschera viene lavata via con lo shampoo.
5. L'olio è usato in profumeria e cosmetologia.

cottura alla cannella

Per provare i benefici della cannella, puoi aggiungerla a vari piatti.

1. La spezia dona un aroma e un gusto unici a torte alla frutta, focacce, panini.
2. Si abbina bene con piatti a base di mele.
3. Ha proprietà riscaldanti, quindi i bastoncini di cannella vengono aggiunti al caffè invernale, al tè, al cacao.
4. Un pizzico di cannella in polvere nobilita il gusto di composte estive, gelatine, frullati.
5. La carne rossa, condita con cannella dieci minuti prima della fine della cottura, acquista un gusto e un odore piccante.
6. Noti benefici della cannella come componente delle marinate per la preparazione di piatti e conserve a base di funghi, carne, verdura e frutta.

Controindicazioni all'uso

È noto da tempo non solo i benefici della cannella, ma anche i suoi danni al corpo. La cannella e il suo olio non devono essere consumati se una persona ha:

• ipotensione (abbassa la pressione sanguigna);
• gravidanza (provoca forti contrazioni delle pareti dell'utero) e allattamento al seno;
• irritabilità nervosa, epilessia;
• emorragia interna.

Con cautela, è necessario assumere la cannella per i pazienti ipertesi, poiché aumenta la probabilità di emorragie. L'olio non diluito può causare ustioni chimiche pelle, quindi è allevato con oliva o olio vegetale. Le maschere alla cannella sono controindicate in caso di rosacea (alterata circolazione sanguigna ed espansione vasi sanguigni pelle).

La cumarina, che fa parte della pianta, può avere Influenza negativa sul fegato, causando l'interruzione del suo lavoro. Non puoi consumare più di due pizzichi di polvere al giorno.

Overdose di cannella

Con un sovradosaggio di spezie, un forte male alla testa debolezza, indigestione, manifestazioni allergiche, aumento dell'acidità nel corpo. In questo caso, è necessario interrompere l'assunzione. Nonostante il fatto che l'uso di questa spezia abbia una serie di controindicazioni e effetti collaterali per una persona, i benefici della cannella sono evidenti, molte volte maggiori del suo danno.

La differenza tra la vera cannella e la cassia

Quando acquisti la cannella, devi sapere come distinguere una vera spezia dalla cassia cinese:

• reale - marrone chiaro;
• se fai cadere una goccia di iodio sulla vera cannella, puoi vedere un tenue colore blu;
• la cassia, quando reagita con lo iodio, dà un ricco colore blu.

Gli indubbi benefici della vera cannella ne fanno uno dei più apprezzati condimenti e spezie utilizzati non solo in cucina, ma anche in medicina tradizionale, profumeria e cosmetologia.