Tipi di gelso. Cura del gelso

Il gelso o, come viene anche chiamato, il gelso, era conosciuto anche durante il regno dello zar Ivan 4. Quindi, per la prima volta in Russia, la manifattura reale iniziò a coltivare la bellissima seta naturale per la corte reale. Le foglie del gelso fornivano il cibo al baco da seta, dai cui bozzoli si ricavava la seta. Pietro I amava molto il gelso, con un decreto speciale proibiva l'abbattimento dei gelsi. In molti paesi, fino ad oggi, i gelsi vengono utilizzati per produrre la vera seta, ma in Russia tale produzione non è sviluppata.

Il gelso appartiene alla famiglia dei gelsi, che è rappresentata da un genere di alberi e arbusti ad alto fusto. Le sue bacche non sono vere e proprie bacche, ma grappoli di mininoci con pericarpo fuso. Nel nostro Paese hanno guadagnato fama i gelsi bianchi e neri, ma allo stato selvatico cresce anche il gelso foraggero, noto anche come gelso satinato, e in America il gelso rosso non commestibile cresce con legno pregiato.

Gelso bianco- lo stesso di cui si nutrivano i bruchi dei bachi da seta in Cina. Le sue foglie sono delicate e la seta prodotta è di altissima qualità. I frutti sono generalmente bianchi, giallastri o rosati, succosi, dolciastri, tuttavia (!) possono anche essere scuri. Il gelso bianco è abbastanza resistente al gelo e molto diffuso. L'albero ha una spessa corteccia grigia.

Gli allevatori hanno allevato circa 400 varietà di gelsi. Stranamente, la foto sotto è anche una delle varietà di gelso bianco.

Gelso nero, che ci è arrivato dal sud, dall'Iran, non è adatto al cibo per bachi da seta capricciosi: le sue foglie sono troppo ruvide. Ma per le persone, i suoi frutti viola-neri sono di indubbio interesse gastronomico. Dolce, aspro, ricorda esternamente le more con bacche oblunghe. Le sfumature di sapore sono più ricche di quelle del gelso bianco. L'albero ama il calore, sebbene compaiano anche varietà resistenti al gelo. La corteccia del gelso nero è rosso-marrone.

Coltivazione del gelso

Un gelso può raggiungere i 35 m di altezza, ma in un giardino è necessario formare la chioma in modo che l'albero non sia più alto di 2-3 m Il gelso vive per un tempo estremamente lungo, 200-300 anni. Puoi aspettarti un raccolto 5 anni dopo la semina e anche prima dagli alberi innestati. Un albero di 10 anni produce fino a 100 kg di frutti,

Le piante di gelso possono essere autoimpollinanti (monoiche - su un albero ci sono maschi e fiori femminili in un'infiorescenza) o avere una pianta femminile e una maschile (dioica), a seconda di ciò viene piantato un albero o sempre una coppia (maschio e femmina).

Il gelso è spesso utilizzato nella progettazione del paesaggio per la sua eccellente fruttificazione e la buona vitalità all'interno della città. Sembra fantastico nelle piantagioni di gruppo e come siepi. Al giorno d'oggi scelgono forme più decorative di gelso, ad esempio piangente, i cui rami si piegano dolcemente verso terra. Ha guadagnato popolarità alberi bassi gelsi con corona sferica. Nelle piantagioni di gruppo, viene spesso utilizzata una corona piramidale o piramidale stretta. L'altezza di tali alberi può raggiungere i 6 m.

Propagazione del gelso

Semi

Il metodo del seme viene utilizzato dagli allevatori per adattare i gelsi alle dure regioni settentrionali o per coltivare portinnesti per gli innesti. Per fare questo, prendi i semi e stratificali per 2 mesi. Se semini senza stratificazione, dovresti lasciarli a bagno per 3 giorni prima di piantare. La semina è fatta all'inizio della primavera.

2. Vegetativamente

I gelsi possono essere propagati spara, stratificazione(per la forma piangente), talee verdi, vaccinazione.
Le cultivar vengono solitamente propagate mediante innesto mediante gemmazione. Il gelso bianco viene utilizzato come portainnesto. La corteccia del portinnesto dovrebbe separarsi bene e i germogli della marza dovrebbero maturare bene, ciò significa che sono pronti per l'innesto!

Piantagione di gelsi

È preferibile piantare i gelsi su terreni sabbiosi e argillosi sciolti. Se pianti un gelso su un terreno sabbioso, inizierà a formare ulteriori radici (avventizie) per fissare la sabbia. Può crescere anche su terreni salini.

Decidi in anticipo se formerai alberi con un tronco o utilizzerai la forma a cespuglio, che è molto comoda in giardino. Nella forma a cespuglio la distanza tra le piante in fila dovrebbe essere di circa 0,5 m e tra le file di circa 3 m, mentre la distanza tra i gelsi è di circa 5 m e tra le file di circa 4 m.

Il resto del processo di atterraggio è coerente raccomandazioni generali per piantare alberi e arbusti. Tieni presente che le radici del gelso sono molto fragili e devono essere maneggiate con cura.

Cura del gelso

Irrigazione

Affinché l'albero resista bene alle gelate, nella prima metà dell'estate fino a luglio, il gelso deve essere annaffiato e nutrito con fertilizzanti minerali e organici, e a partire da luglio è necessario smettere di concimare e annaffiare la pianta. Ciò aiuterà il gelso, essendo in periodo dormiente, a tollerare bene gli sbalzi di temperatura e il gelo.

Rifinitura

L'albero è formato con un tronco di 0,5-1,5 m, l'altezza della chioma sarà di 2-4 m, e la sua forma sarà a scopa o sferica.

Le giovani crescite dell'anno scorso spesso si congelano perché ce l'hanno ancora corteccia debole e perde umidità molto rapidamente, a differenza dei vecchi germogli ricoperti di corteccia di sughero. In questo caso è necessario rifilarli; questa operazione non influirà sul raccolto.

Raccolta e utilizzo dei gelsi

I gelsi, a seconda del clima e della varietà, maturano da fine maggio ad agosto. La maturazione è molto irregolare; su un ramo possono esserci bacche completamente mature che stanno appena iniziando a crescere. Le bacche mature cadono abbastanza facilmente, quindi quando iniziano a maturare, posiziona in anticipo un panno o una pellicola sotto i gelsi per facilitare la raccolta.

La medicina tradizionale in molti paesi asiatici utilizza da tempo i gelsi come cura per molte malattie.
Una volta preparata, la corteccia di gelso è un potente antielmintico; un'infusione delle bacche aiuta con la tosse. Il succo di bacche aiuta a far fronte a stomatite, mal di gola e molte infiammazioni della mucosa. Un infuso di foglie è una manna dal cielo per i pazienti ipertesi.
Ma mangiare i frutti di bosco crudi o in cottura non toglie nulla ai pregi di questa meravigliosa prelibatezza.

Varietà di gelso

Gelso bianco "Baronessa Nera"

Ecco un paradosso: sebbene sia bianca, è pur sempre nera. La varietà è stata allevata nel giardinaggio di Rostok, le bacche sono grandi, lunghe fino a 3,5 cm e fino a 1,5 cm di diametro, dolci con un debole aroma. La resa è elevata, raccolta in giugno-luglio. L'albero resiste al gelo fino a -30 °C e, in caso di congelamento, ripristina rapidamente i germogli e la resa praticamente non diminuisce.

Gelso nero “SHELI N. 150”

Questa varietà e altre due sotto appartengono a Leonid Ilyich Prokazin della regione di Poltava. Le bacche con guscio sono molto grandi, fino a 5,5 cm, con un gusto elevato, la varietà ha una resa molto elevata. È considerata una delle varietà di gelso più buone e famose.

Una foglia di gelso Shelly 150 raggiunge mezzo metro di lunghezza con un picciolo!

Gelso bianco “Tenerezza bianca”

Frutti bianchi, acquosi, molto teneri e grandi, lunghi fino a 5 cm, non trasportabili. Il raccolto è molto elevato, la fruttificazione è prolungata.

Gelso bianco “Luganochka”

I frutti sono rosa crema, dolci, lunghi fino a 5,5 cm, la resa è molto alta.

Il gelso è conosciuto fin dai tempi dello zar Ivan IV. Nel 550 d.C., i monaci cristiani avevano già padroneggiato lo spionaggio industriale, avendo portato a termine con successo un'operazione speciale: prendere granate dai cinesi: uova di baco da seta e il segreto della produzione della seta.

Pertanto, al tempo di Ivan il Terribile, per la prima volta la manifattura reale iniziò a produrre seta naturale per la corte reale. Si supponeva che il baco da seta, dai cui bozzoli si otteneva la seta, si nutrisse con foglie di gelso.

Pietro Anche io amavo moltissimo i gelsi. Per evitare che i gelsi venissero abbattuti fu emanato un apposito decreto. Molti paesi utilizzano ancora i gelsi per produrre la seta naturale.

Il gelso appartiene alla famiglia dei gelsi, è rappresentato da alberi e arbusti abbastanza alti. Le bacche di gelso sembrano solo bacche, ma dopo un attento studio si sono rivelate infruttescenze di mini-noci, con pellet amniotici fusi.

Frutto di gelso

Bianco e gelso nero. In natura è noto il gelso da foraggio (raso), in America cresce una specie non commestibile di gelso rosso, apprezzata per il suo legno pregiato.

Gelso bianco

Questo è lo stesso albero le cui foglie nutrivano i bruchi dei bachi da seta in Cina.

Il baco da seta non è meno bello di una sciarpa di seta

Ha le foglie più delicate: si è rivelata seta la miglior qualità. I suoi frutti, generalmente bianchi, si presentano con sfumature giallastre o violacee, e talvolta scure. Si tratta di un albero resistente al gelo che ha un'ampia superficie di crescita, anche per la sua spessa corteccia. La corteccia del gelso è grigia, a volte con una sfumatura verde.
Circa 400 varietà di gelsi sono state allevate dagli allevatori di tutto il mondo.

Gelso bianco, varietà dalle sopracciglia nere: anche al sole ci sono delle macchie

Gelso nero

Questo è un albero che ci è arrivato dall'Iran e da altri paesi paesi del sud, quindi l'albero è termofilo. La corteccia è rosso-marrone.

I bachi da seta schizzinosi non mangeranno le sue foglie dure. Ma alla gente piacciono molto le sue deliziose bacche dal viola al nero. Hanno una forma oblunga, ricordano le more, sono dolci con una leggera acidità, il loro sapore è più ricco di quello dei gelsi bianchi. Recentemente sono state sviluppate varietà resistenti al gelo.

Crescente

I gelsi possono raggiungere i 35 metri di altezza. Un gigante del genere non sarebbe appropriato in giardino. Cerca di formare un albero alto circa 2-3 metri. Scegli attentamente il sito di semina, il gelso è un fegato lungo, 200 anni non sono il limite. Sono stati notati esemplari di trecento anni. Comincia a dare i suoi frutti nel quinto anno e gli alberi innestati anche prima. Da un albero di dieci anni si possono ottenere fino a 100 kg di frutti gustosi e sani.

Distinguo tra piante monoiche e dioiche. Monoica: autoimpollinante, quando la stessa pianta ha fiori maschili e femminili nella stessa infiorescenza. Dioico: ha solo fiori maschili o femminili. A seconda di ciò, viene piantato un albero o una coppia.

I gelsi sono molto spesso utilizzati nella progettazione del paesaggio. Sono buoni perché tollerano bene le condizioni urbane e stanno benissimo nelle piantagioni di gruppo o come siepe. Offre al progettista una scelta: puoi scegliere un albero che porta frutti e, se non vuoi guardare le bacche schiacciate sul sentiero, pianta una pianta maschio.

Pianta piante maschili vicino ai sentieri

Il gelso tollera bene la potatura, puoi modellare la corona a tua discrezione.
Recentemente, le varietà decorative sono diventate molto popolari. Ad esempio, una pianta piangente che pende i suoi rami fino al suolo. Sono richieste varietà a bassa crescita con corona sferica. Per le piantagioni di gruppo vengono utilizzate corone piramidali o piramidali strette, con altezze degli alberi fino a 6 m.

Propagazione per seme

Gli allevatori utilizzano il metodo della semina principalmente per acclimatare i gelsi nelle regioni settentrionali o per coltivare un portainnesto per il successivo innesto. Prima della semina i semi vengono stratificati per 2 mesi. La semina senza stratificazione si effettua dopo tre giorni di macerazione. I semi vengono seminati all'inizio della primavera.

Propagazione vegetativa

Il metodo di propagazione vegetativa prevede la propagazione per innesto, germogli, talea verde e margotta (per la forma piangente).
L'innesto viene utilizzato principalmente per le varietà coltivate per gemmazione. Il portainnesto è il gelso bianco. Se le gemme della marza sono ben mature, e il portinnesto separa bene la corteccia, è arrivato il momento dell'innesto!

Approdo

Decidete in anticipo la forma dell'albero: avrete una pianta a tronco o a forma di cespuglio comoda per il giardino. Nella prima opzione la distanza tra gli alberi sarà di circa 5 metri e 4 metri tra le file. Nel secondo caso - 0,5 me 3 m tra le file. Altrimenti l'utente segue i classici consigli per piantare alberi. Non sarebbe superfluo tenere conto del fatto che le radici del gelso sono molto fragili e richiedono un'attenta manipolazione.

Cura

Irrigazione. Affinché la pianta possa sopravvivere bene alle future gelate, all'inizio dell'estate (fino a luglio) annaffiare e nutrire con concimi organici e minerali. Ciò aiuterà il gelso durante l'anabiosi invernale a resistere alle gelate e agli sbalzi di temperatura, che si verificano più spesso nella zona centrale. Da luglio è possibile interrompere la concimazione e l'irrigazione.

Rifinitura.

Forma un albero con tronco di 0,5-1,5 m, con altezza della chioma di 2-4 m, sferico o a forma di scopa. I vecchi germogli sono ricoperti di corteccia di sughero, a differenza dei giovani germogli. Le giovani crescite dell'anno scorso spesso si congelano: hanno una corteccia giovane e sottile che perde rapidamente umidità. Si consiglia di tagliare i germogli congelati, non preoccuparti: ciò non influirà in alcun modo sul raccolto. Per il resto, la potatura non è diversa dalla potatura di altri alberi.

Raccolto

I frutti del gelso maturano da maggio ad agosto. La maturazione avviene gradualmente. Quindi su un ramo possono esserci contemporaneamente bacche completamente mature e quelle che stanno appena iniziando a crescere. I frutti maturi cadono molto facilmente. Per facilitare la raccolta, all'inizio della maturazione si consiglia di stendere sotto l'albero pellicola, agrofibra o altro tessuto.

Il gelso occupa la sua nicchia nella cucina e nella medicina popolare nei paesi asiatici. La sua corteccia bollita è meravigliosa antielmintico, un infuso di bacche aiuterà con la tosse. Il succo delle bacche viene utilizzato contro il mal di gola, la stomatite e altre infiammazioni della mucosa. Un infuso di foglie è utile per i pazienti ipertesi. Bene, mangiamo tutti bacche crude con piacere.

Varietà

Baronessa Nera.

La varietà è stata allevata nel settore del giardinaggio di Rostok. Paradossalmente si applica alle varietà di gelso bianco. I frutti sono grandi, fino a 4 cm di lunghezza e 1,5 cm di diametro. Aroma dolce e debole. Varietà ad alta resa, epoca di fruttificazione: giugno-luglio. Resistenza al gelo fino a -30°C, dopo il congelamento si ripristina rapidamente, praticamente senza perdita di resa.

Shelley 150

La varietà appartiene a L.I. Prokazin. dalla regione di Poltava. Una varietà di piantine casuali trovate da Prokazin. Caratterizzato da una crescita forte e stabile. Periodo di fruttificazione: maggio-giugno, non presenta periodicità nella fruttificazione. La bacca è lunga fino a 5,5 cm, pesa 4-6 g, molto gustosa, la trasportabilità è nella media. Questo è il frutto di gelso più grande della CSI e della Polonia. È giustamente considerato uno dei più famosi e le migliori varietà. Il foglio Shelley 150 con dorso può raggiungere 0,5 m.

Tenerezza Bianca

La varietà è bianca e appartiene a L.I. Prokazin. dalla regione di Poltava. Frutti grandi e delicati fino a 5 cm, non trasportabili. La varietà fruttifica abbondantemente, la fruttificazione è estesa.

Luganochka

Varietà bianca, appartiene a L.I. Prokazin. Frutti grandi (fino a 5,5 cm) rosa cremoso, molto dolci. Ad alto rendimento.

Prenditi cura del gelso e lui si prenderà cura di te.

Gelso - gelso | Vicino alla casahttp://site/wp-content/uploads/2014/11/22.jpghttp://site/wp-content/uploads/2014/11/ш22-150x150.jpg 2014-11-17T22:28:46+00:00 Vicino alla casaCura delle piantecrescere, albero, piangere, giardinaggio, gelso, gelsoIl gelso è conosciuto fin dai tempi dello zar Ivan IV. Nel 550 d.C., i monaci cristiani padroneggiavano già lo spionaggio industriale, avendo portato a termine con successo un'operazione speciale: sottraendo ai grenas cinesi le uova dei bachi da seta e il segreto della produzione della seta. Sciarpa di seta fatta a mano Pertanto, al tempo di Ivan il Terribile, per per la prima volta, la manifattura reale iniziò a produrre seta naturale per la corte reale... .Vicino alla casa [e-mail protetta] Amministratore vicino alla casa

Ho notato che i bambini lo adorano particolarmente. Ma anche gli adulti lo adorano e lo usano come ripieno per deliziose torte, per preparare bevande analcoliche, vino e vodka-gelso. La bacca si conserva a lungo, può essere essiccata e trasformata in ottime marmellate, deliziose composte e altre utili preparazioni che potranno accontentarvi in ​​inverno. E l'argomento della mia storia sarà: gelso: benefici e danni alla salute.

Che tipo di bacca è?

La sua dimensione è di circa 2-3 centimetri e ha un odore gradevole. È un perianzio carnoso e troppo cresciuto, somiglia un po' ad una mora o, solo più allungato, arrotondato e grosso.

Di che colore è il gelso?

Se qualcuno ancora non lo sa, ne esistono di diversi tipi. La bacca può essere bianca e nera o viola scuro: sono più comuni, ma esiste anche il gelso rosso. Il nero è un po’ più comune in Russia. Lei ha sapore dolce, un po 'aspro, che piace a molte persone, e un aroma gradevole.

La bacca è originaria delle regioni meridionali e occidentali dell'Asia. Ma ho sentito che le varietà rosse sono state portate dal Nord America. Lo svantaggio di quelli neri è forse il loro succo corrosivo, che può macchiare gravemente i vestiti, che poi sono estremamente difficili da lavare. Ma quello bianco non si sporca affatto. Inoltre, dicono che il suo succo pulisce perfettamente la pelle dalle macchie di gelso nero.

Dove cresce il gelso?

Molto spesso vedevo alberi con i frutti di questa bacca alla periferia delle città, dove erano comodamente situate le case private. Sono piantati vicino alla strada e tutti quelli che passano possono mangiare le bacche.

Quali difficoltà potresti incontrare nella raccolta dei gelsi? La difficoltà è che i suoi frutti maturano gradualmente. Alcuni di loro sono già pieni di succhi e sono maturi, quindi cadono rapidamente a terra, mentre altri pendono ancora verdi sui rami ed è troppo presto per raccoglierli.

Quando è ora di mangiare?

Tutto dipende dalla regione. Nelle parti meridionali della Russia può essere completamente maturo entro l'inizio di giugno. E centinaia di chilometri a nord, per quanto ne so, matura diverse settimane dopo.

Proprietà medicinali delle bacche e delle foglie del gelso

I gelsi provengono dalle regioni meridionali, ma oggi, grazie agli sforzi degli allevatori, sono state sviluppate varietà più resistenti al gelo. Ecco perché tutti abbiamo avuto l'opportunità di banchettare con le bacche nella zona centrale, divertendoci prodotto delizioso indipendentemente dalla zona climatica.

Inizialmente gli alberi su cui cresce questa bacca venivano utilizzati per allevare i bachi da seta. Questo tipo speciale bruchi che si nutrono delle foglie di questo albero. Da qui deriva il suo nome. La pianta era famosa fin dall'antichità anche per le sue proprietà curative, che sono stati utilizzati con successo in rimedi popolari per il trattamento di una grande varietà di malattie. I frutti dell'albero non sono solo gustosi e succosi, ma anche incredibilmente sani, contengono vitamine, sostanze preziose e rari oligoelementi.

Quali sono esattamente i benefici delle bacche per l'uomo?

Semplicemente enorme! Le sostanze in esso contenute influiscono maggiormente in modo benefico su quasi tutti gli organi del nostro corpo.

Il gelso è un ottimo antidepressivo. Decotto di bacche essiccate – ottimo rimedio rimuovere tensione nervosa che aiuta con lo stress. E nei periodi difficili della vita, usarlo ti dà l'opportunità di raccogliere i tuoi pensieri.

La bacca è un ottimo rimedio contro l'insonnia, influenzando il rafforzamento di tutti gli organi. Il gelso ha praticamente un effetto ringiovanente sul corpo che invecchia, può migliorare la vista e aiuta con le lesioni retiniche.

La bacca cura perfettamente le malattie cardiache. Può ridurre la mancanza di respiro, ridurre pressione sanguigna, stimola la circolazione sanguigna. Il gelso ha un effetto benefico sugli organi digestivi, apportando benefici inestimabili per malattie intestinali. Le bacche mature alleviano la stitichezza, avendo un effetto lassativo. UN frutti verdi, al contrario, si rafforzano.

Inoltre, le bacche sono eccellenti per la guarigione raffreddori e rimuovere processi infiammatori per il mal di gola, non peggio dei lamponi. E dalle foglie dell'albero stesso si può preparare un ottimo decotto, che aiuta ad alleviare la febbre abbassando la temperatura corporea.

Controindicazioni e danni al corpo

Dopo aver elencato così tanti vantaggi del gelso, alla fine vorrei sottolineare che praticamente non ne ha proprietà nocive e limitazioni d'uso.

Quindi non c'è niente di male? Non proprio. Nonostante i suoi indubbi vantaggi, è necessario mettere in guardia anche sulle sue caratteristiche spiacevoli. Non dovresti mangiare troppo con questa bacca, perché tale intemperanza può causare indigestione e avere l'effetto più disgustoso sul funzionamento dell'intestino, causando diarrea.

Allo stesso tempo, è meglio tenere subito in considerazione le caratteristiche del corpo di chi ha deciso di godersi a fondo questo delizioso dono della natura. I frutti del gelso sono perfettamente in grado di provocare allergie. Inoltre, i medici consigliano di non abusare del prodotto in caso di diabete e ipertensione. E poiché la bacca riduce la pressione sanguigna, come già accennato, chi ha già la pressione bassa è meglio prestare particolare attenzione.

E voglio anche avvisarti di questo Attenzione specialeÈ meglio rivolgersi al luogo in cui vengono raccolte le bacche. Se raccogli i gelsi dagli alberi che crescono vicino a autostrade trafficate o all’interno di città inquinate, invece di goderti i bellissimi frutti, puoi ottenere una discreta dose di sostanze tossiche.

Il gelso è davvero sano e bacca deliziosa, ma è meglio usare questo meraviglioso dono della natura con moderazione.

In conclusione desidero salutarvi e ringraziarvi per la vostra attenzione. Spero davvero che la storia del meraviglioso gelso si sia rivelata interessante e che ti sia piaciuta. Iscriviti agli aggiornamenti del blog, condividi le tue impressioni e le notizie che hai appreso oggi con i tuoi amici e conoscenti nei social network e lascia anche i tuoi commenti. Ti auguro il meglio!

Cordiali saluti, Vladimir Manerov

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La pianta del gelso - le cui proprietà benefiche sono note da molti secoli - consente di utilizzare le bacche e altre parti del raccolto non solo come una prelibatezza, ma anche come alimento rimedio. Per colpa di ottimo contenuto vitamine, componenti utili, zuccheri, acidi della frutta, minerali, bacche possono essere inclusi nel menù dietetico e terapeutico. Efficace sciroppo medicinale a base di frutta. Dalle verdure viene preparato un decotto salutare per uso interno o esterno. Le radici e la corteccia vengono essiccate per la preparazione della birra e la preparazione di unguenti.

Cos'è il gelso

Questo grande albero appartiene alla famiglia dei gelsi. Il ficus, l'albero del pane e l'albero della mucca sono i suoi parenti botanici più stretti. Il gelso cresce in grandi quantità nelle regioni centrali e meridionali della Federazione Russa, nei paesi della CSI, in Asia, nel continente africano e nel Nord America. L'albero porta bacche proprietà medicinali, vengono utilizzati per questi scopi. Caratteristiche benefiche Le foglie vengono utilizzate per allevare i bachi da seta e dai loro bozzoli vengono ricavati fili di seta naturale. I gelsi sono simili nell'aspetto alle more e sono neri, rossi o bianchi.

Il gusto è molto dolce, ha proprietà uniche. I frutti bianchi sono più dolci di quelli neri, che hanno una piacevole acidità. Le bacche nere, quando consumate, tendono a macchiare intensamente mani e labbra. I frutti sono molto succosi e morbidi. Le bacche non sono adatte al trasporto perché durante il trasporto si raggrinziscono molto. L'aroma del frutto è debole, appena percettibile, peculiare. I gelsi vengono utilizzati per essiccare, preparare marmellate e bevande. Buone proprietà il legno ne consente l'utilizzo per la produzione strumenti musicali, articoli casalinghi.

Dove cresce

La patria del gelso rosso è Nord America, un tipo di pianta nera originaria dell'Asia sud-occidentale. Da li gelsi sani cominciò ad essere importato nei paesi Asia centrale, Transcaucasia. Un clima caldo temperato o subtropicale è confortevole per la cultura. In Russia, puoi coltivare la pianta nelle regioni meridionali. Varietà rare resistenti al gelo sono in grado di crescere sulle terre della zona centrale.

Composizione e contenuto calorico

Le bacche di gelso sono ricche di vitamine, il che è molto benefico per l'uomo. I frutti contengono vitamine A, B1, B6, C, B2, K, E, colina, acido folico. Nelle bacche si trovano molti microelementi utili come calcio, selenio, zinco, ferro, rame, potassio: questo aumenta l'immunità e il livello di resistenza del corpo a virus e infezioni. Il contenuto calorico di 100 g di questo raccolto è di 52 kcal. In questo volume di prodotto sono contenuti 13,6 g di carboidrati e 0,7 g di proteine.

Quali sono i benefici dei gelsi per il corpo?

La bacca ha un contenuto calorico minimo, quindi è adatta all'alimentazione quando si perde peso e aiuta anche a migliorare processi metabolici, ha proprietà diaforetiche, aiuta ad eliminare i disturbi intestinali e di stomaco. Frutta secca più dolci di quelli freschi, ma non molto più alti in termini calorici. Le loro proprietà benefiche vengono utilizzate nella produzione di prodotti nutrizionali. maschere cosmetiche per capelli, viso, mani. Ma non dovresti fare affidamento sul gelso come unico mezzo di trattamento: può solo accompagnare il corso principale del trattamento.

Nei consigli medicina tradizionale Le proprietà benefiche del gelso sono ampiamente utilizzate:

• il succo o l'infuso di frutti di bosco è consigliato per eliminare la catarro;
• il gelso funge da potente antiossidante naturale;
• una pasta di corteccia grattugiata e olio vegetale sterile cura ulcere, eczemi, dermatiti;
• durante la menopausa bere un decotto di frutti di bosco per alleviare sensazioni dolorose;
• mescolato con lino e chiodi di garofano, usato come rimedio efficace dai vermi.

Il gelso - le sue proprietà benefiche e la sua efficacia sono note da molti secoli - aiuterà con quasi tutti i problemi di salute. La bacca ha un effetto positivo su tutto il corpo umano. I benefici del gelso si esprimono nelle sue seguenti qualità:

• Grazie al suo alto livello di potassio, il gelso ha proprietà diuretiche. Le bacche di gelso aiutano a liberarsi dall'edema cardiaco e renale. Si consiglia di consumare i gelsi in caso di grave carenza di potassio nel corpo.
• Questo elemento è necessario anche per le malattie cardiache. Ha effetto in presenza di malattie vascolari, stress, depressione e nevralgie.
• Ha un effetto antinfiammatorio. La pianta è utilizzata per le malattie della gola e per il trattamento del raffreddore, non aiuta peggio di marmellata di lamponi. Infiammazioni di varia origine possono essere curate efficacemente con i gelsi.
• Il gelso è utile nel trattamento delle malattie gastrointestinali. I frutti maturi sono un ottimo lassativo; le bacche acerbe hanno proprietà astringenti, quindi aiutano a liberarsi dalla diarrea. Le proprietà benefiche del gelso appariranno quando sarà necessario eliminare il bruciore di stomaco.
• Azione antimicrobica sarà efficace per le malattie renali e Vescia. Per il trattamento, bere un decotto di frutta.
• La presenza costante di frutti rossi nella dieta tende a migliorare le condizioni del paziente con mancanza di respiro e dolore al cuore,
• Mangiare gelsi bianchi migliorerà le tue prestazioni. sistema nervoso.
• La corteccia, le radici, le foglie e i frutti del gelso contengono la sostanza riboflavina, che aiuta nel trattamento del diabete. Questo composto ha la proprietà di scomporre il glucosio e normalizzare la produzione di ormoni, che è vitale per i pazienti diabete mellito.
• I frutti hanno un effetto benefico su trattamento complesso ipertensione, poiché riducono leggermente la pressione sanguigna.

Le foglie secche del gelso vengono prelevate per preparare decotti. Sono usati per trattare le malattie respiratorie come espettoranti. Questo decotto allevia bene il gonfiore, funziona come un diuretico e come disinfettante guarisce efficacemente ferite e tagli. Non rimangono cicatrici se tratti costantemente l'area problematica decotto utile dalle foglie secche.

La parte sotterranea della pianta sotto forma di infuso o decotto va utilizzata contro la tosse, la mancanza di respiro e per abbassare la febbre. Aiuterà anche ad eliminare le tossine e liquido in eccesso dai tessuti del corpo. Un decotto di corteccia di gelso elimina l'infiammazione e aiuta a combattere la dissenteria. Dalla corteccia insieme a olio vegetale Fare miscele medicinali. Le proprietà benefiche del gelso si esprimono nella guarigione delle ferite. Applicazione di tale unguenti medicinali accelera il serraggio senza lasciare cicatrici.

Sciroppo di gelso

Rimedio utile può essere preparato mediante evaporazione succo fresco dalle bacche, quando per questi scopi venivano prelevati i gelsi neri. Lo sciroppo aiuta a trattare i problemi cavità orale, gengive, gola. Utilizzato anche per trattare i licheni. Ha astringenti e proprietà sedative, utilizzato come agente emostatico per il sanguinamento uterino e i problemi dopo il parto.

Crescere in giardino. Questi sono meli, pere, ciliegie, prugne e ciliegie. Tuttavia, il gelso è piuttosto raro in esso. Ma nel recente passato era molto popolare e conveniente. La vecchia generazione di giardinieri può dire molto a riguardo pianta utile, che ora è diventato esotico.

Varietà

Uno straordinario fegato lungo dalla Cina. È stato a lungo coltivato come coltura foraggera. Le foglie dell'albero servivano da cibo per il baco da seta, produttore di materie prime per realizzare tessuti unici. I giardinieri coltivano il gelso, che appartiene al genere Morus, non per la produzione della seta, ma come coltura ornamentale e da frutto. Il genere è composto da ventiquattro specie. Di questi, quelli da frutto sono i gelsi bianchi e neri, caratteristica distintiva che è il colore della corteccia di una pianta adulta. Molti giardinieri credevano erroneamente che i gelsi si distinguessero per il colore delle bacche. Tuttavia, questo non è affatto vero.

Il gelso bianco ha colore chiaro abbaio. Ma le bacche possono essere bianche, crema, rosa, viola o completamente nere. Il numeroso genere Morus è rappresentato da alberi dioici e meno comunemente monoici. La maggior parte di loro sono piante amanti del calore che possono essere coltivate nelle regioni meridionali. Solo il gelso bianco nella zona centrale non congela, cresce bene e dà frutti.

Descrizione

Non tutte le piante da frutto possono vantarsi della sua longevità. Nel corso di duecento o anche trecento anni, il gelso partorirà, senza alterare le sue qualità nel tempo. L'albero diffuso raggiunge un'altezza dai venti ai trentacinque metri. È spesso formato sotto forma di un cespuglio di due o tre metri. La corteccia è leggera. La corona sferica è densamente ricoperta di fogliame ovale.

Le infiorescenze del gelso a forma di cola sono piccole. Hanno un colore verde chiaro. Dioico o meno comunemente impollinato dal vento. I frutti della drupa si formano sotto forma di piccoli frutti. Hanno un gradevole sapore dolciastro. A seconda della varietà, le bacche possono essere colorate vari colori. I gelsi bianchi maturano tra maggio e luglio. Frutta nel quinto anno dopo la semina. La produttività è alta. Il periodo di raccolta delle bacche è leggermente prolungato a causa della maturazione poco amichevole. Non sono trasportabili e scarsamente conservati; vengono utilizzati immediatamente dopo la rimozione.

Questo gelso è resistente all'inverno e alla siccità. Queste qualità caratterizzano la pianta come piuttosto resistente e senza pretese. È adatto ad aree con qualsiasi tipo di terreno. Oltre a questi vantaggi, il gelso lo è pianta medicinale. I frutti hanno alto contenuto vitamine Inoltre contengono flavonoidi, morina, carotene, acido grasso, sali di ferro. Proprietà medicinali Non sono solo le bacche ad averlo. La corteccia e le foglie dell'albero vengono utilizzate anche per scopi medicinali.

Varietà di gelso

Il gelso bianco può fungere da foraggio, frutto e coltura ornamentale. Sono presentati in varie varietà, che differiscono nelle singole proprietà.

Pertanto, tra le varietà da frutto, il gelso bianco è piuttosto attraente. È caratterizzato da relativa resistenza al gelo e senza pretese, resistenza alle malattie. Un albero deciduo alto con una chioma ampia. Le foglie ovali semplici sono di colore verde chiaro. Le infiorescenze sono a forma di spiga. I frutti succosi sono di colore bianco.

Il gusto è buono La lunga raccolta inizia a fine giugno. La maturazione irregolare dei frutti dura fino all'inizio di agosto. bacche fresche vengono conservati per non più di sei ore. Praticamente non tollerano il trasporto.

Il gelso bianco della varietà Baronessa è deciduo, la chioma densa e ben fogliata ha forma sferica. I fiori sono dioici. Sono di colore chiaro e formano un'infiorescenza a forma di spiga. Bacche grandi, che misurano 3,5 cm e diametro 1,5 cm, sono densamente colorati di nero. La drupa aromatica e complessa ha un sapore dolce e gradevole. A differenza della varietà precedente, i frutti sono relativamente trasportabili. La durata di conservazione è di dodici ore. La varietà è ad alto rendimento.

Il periodo di raccolta delle bacche è giugno-luglio. Questo gelso è una pianta senza pretese con elevata resistenza al gelo. Il gelso sverna bene.

Il gelso Smuglyanka è un albero alto e diffuso con una corona piramidale. Frutti grandi raggiungere i tre centimetri. Le bacche nere sono molto succose. Il gusto è eccellente. Il sapore leggermente aspro non rovina le bacche. Questa varietà è meno resistente all'inverno della Baronessa. In inverno i rami possono congelarsi leggermente. La pianta senza pretese ha un'elevata produttività. I frutti maturano all'inizio di luglio.

Oltre alle specie da frutto, se ne contano più di quattrocento forme decorative. Le varietà di gelso si differenziano per forma e colore della corona e del fogliame. Queste sono piante spettacolari che vengono utilizzate nella progettazione del paesaggio. Bellissime le composizioni di alberi e arbusti, dei vicoli e dei gelsi. La loro corona traforata si sposa bene con i sempreverdi.

Gelso bianco piangente

Un albero o arbusto a crescita bassa raggiunge un'altezza e una larghezza fino a tre metri. Ha un aspetto molto decorativo. I rami allungati del gelso pendono. Questa forma indispensabile nella progettazione del paesaggio e decorerà qualsiasi giardino.

Le grandi foglie, di colore verde scuro, lunghe dagli otto ai venti centimetri, sono a forma di cuore. In autunno diventano gialli. Il periodo di fioritura avviene in maggio-giugno. Il gelso dà pochi frutti. Sono commestibili e hanno un gradevole sapore dolciastro.

Inoltre, ci sono forme sferiche, a foglie sezionate, tartare e dorate di gelso bianco. Ognuno di essi ha i suoi vantaggi ed è ampiamente utilizzato per piantagioni singole o di gruppo.

Approdo

Spesso i residenti estivi non osano piantare gelsi, poiché lo spazio è limitato in una piccola area. "Il mio giardino è adatto all'esotismo alla moda?" - questa è la domanda che sorge tra i giardinieri quando scelgono l'una o l'altra varietà di gigante longevo.

La coltivazione dei gelsi prevede diversi modi per modellare la pianta, che ne limiteranno l'altezza. Un albero alto, potente e allargato richiede un'area di alimentazione più ampia. I gelsi vengono piantati secondo uno schema di 5 x 6 m. Quando l'altezza del gelso è limitata e cresce come un cespuglio, lo schema è diverso ed è di 2 x 3 m. Il gelso bianco è senza pretese. Cresce altrettanto bene in condizioni urbane sfavorevoli e nelle aree suburbane. cottage estivi. L'angolo del giardino in cui cresceranno i gelsi dovrebbe essere ben illuminato. Piantare e prendersi cura dei gelsi segue le regole generalmente accettate per gli alberi da frutto. Le piantine vengono piantate all'inizio della primavera. Il luogo di semina deve essere tale da non danneggiarlo e per un migliore radicamento viene aggiunta nella buca una miscela di humus e sabbia. Innaffia generosamente la buca e cospargila di terra. Il terreno attorno al tronco della piantina viene pacciamato con torba. In autunno, la semina viene effettuata un mese e mezzo prima dell'inizio del gelo.

Tecnologia agricola

La cura consiste nel rimuovere le erbacce, allentare il terreno e annaffiare regolarmente. È particolarmente importante monitorare le piante appena piantate. Non sono ammesse erbe infestanti che sono distruttive per le piante. Il diserbo regolare e la pacciamatura con humus o torba contribuiranno alla loro crescita normale e rapida. Durante la stagione estiva biologico e concimi minerali. Questa tecnica agrotecnica è molto importante per il normale sviluppo dei gelsi e per ottenere buone rese. I fertilizzanti vengono applicati durante la fioritura. Per uno metro quadro ti servono cinquanta grammi di nitrophoska. Dopo aver applicato il fertilizzante, annaffiare vigorosamente il terreno. All'inizio di luglio l'irrigazione viene interrotta. Anche l'alimentazione non dovrebbe essere effettuata durante questo periodo. Una maggiore nutrizione favorirà la crescita dei giovani germogli, che si congeleranno in inverno.

Rifinitura

Per evitare che l'albero diventi alto e sembri ben curato, la sua chioma viene modellata, limitandone la crescita a tre metri. Inoltre, le giovani crescite dell'anno scorso potrebbero congelarsi leggermente in inverno. Devono essere rimossi. La potatura del gelso non ha caratteristiche individuali. Vengono eseguite tecniche sanitarie e di ringiovanimento, eseguite seguendo le raccomandazioni generalmente accettate per i gelsi che tollerano bene la potatura. Questa assunzione dovrebbe essere regolare. La corona viene assottigliata ogni anno. In questo caso occorre eliminare i rami malati, danneggiati e deboli. Anche i germogli incrociati vengono tagliati.

Ottenere materiale da seme

I gelsi bianchi maturano periodo estivo. I frutti maturi sono adatti per ottenere semi. Dopo la raccolta, una parte delle bacche viene lasciata al sole. Sono leggermente troppo maturi. Quindi vengono posti in un contenitore per diversi giorni.

I frutti succosi dovrebbero inacidire. Successivamente vengono macinati in acqua. I semi corposi affondano sul fondo del contenitore. Questa massa viene strofinata attraverso un setaccio fine. I semi risultanti vengono essiccati. Devono essere utilizzati entro un anno. Perdono rapidamente la loro vitalità.

Propagazione dei semi

Per ottenere piante giovani vengono utilizzati diversi metodi. La propagazione dei semi è possibile. Questo metodo inizia con la stratificazione. I semi vengono conservati a una temperatura compresa tra zero e cinque gradi per un mese. La serra è già predisposta. All'inizio di aprile vi verranno seminati i gelsi. La riproduzione in questo modo permette di avere piantine di quaranta centimetri già in autunno.

Innesto su portainnesto resistente al gelo

Per preservare le caratteristiche materne di una particolare varietà, la vaccinazione sarà più efficace. Questo metodo più difficile. Richiede un'attenta selezione del materiale per la propagazione. Molto spesso viene utilizzato l'innesto invernale del gelso. Come portainnesto vengono utilizzate giovani piante di varietà di gelso resistenti al gelo coltivate da semi. Vengono dissotterrati e conservati nella segatura umida. La temperatura di conservazione dovrebbe essere di zero gradi. Anche le marze vengono conservate nella segatura umida. Dopo l'innesto, il materiale di semina viene posto in cassette e mantenuto ad una temperatura di venticinque gradi. Successivamente vengono conservati nella segatura umida a temperatura zero fino alla primavera.

L'innesto del gelso in primavera viene effettuato sui portinnesti dell'anno scorso. Questo evento si verifica nel periodo precedente al germogliamento. Vengono utilizzate talee prese in autunno. Vengono conservati per tutto l'inverno nella segatura umida a temperatura zero.

Puoi vaccinare anche in estate. Per fare ciò, utilizzare gli spazi vuoti dell'anno corrente.

Propagazione per talea verde

Il materiale di piantagione viene raccolto nella seconda decade di giugno. I germogli verdi adatti sono lunghi almeno quindici centimetri. Sono tagliati da rami non lignificati. Gli spazi vuoti vengono lavorati rimuovendo le foglie inferiori e accorciando quelle superiori della metà. Prima della radicazione, le talee vengono conservate per sei ore soluzione acquosa eteroauxina.

Oppure si mettono in una miscela di sabbia e torba, che viene inumidita con questa soluzione. Le talee verdi sono radicate in terreno chiuso. La condizione principale è l'elevata umidità dell'aria. Per creare effetto serra coprire con pellicola di plastica.

Malattie e parassiti

Come ogni coltura, il gelso bianco è suscettibile alle infezioni. Può essere colpita da malattie come batteriosi, oidio e marciume radicale.

In primavera viene effettuata l'irrorazione preventiva dell'albero con preparati speciali.

Anche il gelso ha molti parassiti. I coleotteri, i grilli talpa, i coleotteri del gelso, i vermi e gli acari danneggiano varie parti della pianta. Per combatterli vengono utilizzati metodi meccanici e chimici. In autunno le foglie cadute devono essere rimosse e bruciate.

Caratteristiche della raccolta

Il gelso bianco è caratterizzato da un lungo periodo di fruttificazione. Le bacche maturano in modo non uniforme. Da un lato, questo è positivo. Di più un lungo periodo Il gelso ti delizierà con frutti maturi e succosi. Tuttavia, i frutti maturi dovrebbero essere rimossi in modo tempestivo. Quasi tutte le varietà di gelso bianco sono scarsamente conservate. Non sono trasportabili. Se c'è un ritardo nella raccolta, le bacche cadono, il che porta al loro deterioramento. Dopo la raccolta, i frutti vengono immediatamente lavorati o consumati. fresco.

Proprietà benefiche del gelso bianco

Le proprietà medicinali dei gelsi sono note da molto tempo. Mangiare frutti di bosco freschi aiuta a migliorare condizione generale persona. Il gelso bianco aiuta a normalizzare il funzionamento del sistema nervoso. È incluso nelle diete per dimagrire. La bacca a basso contenuto calorico normalizza perfettamente il metabolismo. Inoltre, la pianta purifica l'intestino e favorisce l'eliminazione delle tossine. I gelsi vengono spesso consumati freschi. Viene anche sottoposto a lavorazioni culinarie. È adatto per preparazioni per un uso futuro. Puoi preparare succhi, sciroppi, marmellate e marmellate. Vini e tinture hanno gusto squisito. È anche essiccato. In questa forma viene utilizzato al posto dello zucchero. Il gelso bianco è indispensabile in cosmetologia. È incluso in varie maschere per capelli, viso e corpo.

Tuttavia, con tutti i vantaggi, non bisogna dimenticarlo caratteristiche individuali corpo. Come ogni medicinale, anche l'uso dei gelsi presenta controindicazioni. Un consumo eccessivo può essere dannoso. Le bacche non sono consigliate ai diabetici. Sarà più utile per loro foglie secche gelso.