Le principali differenze tra vegetariani e vegani: alimentazione, stile di vita, principi morali ed etici. Qual è la differenza tra un vegano e un vegetariano: cibo nel piatto e principi di vita

Vegetarianismo è il nome generale per tutti i tipi di alimentazione senza uccisioni. Cosa significa “kill-free”? Consideriamo questa parola in modo puramente logico: senza uccidere, senza provocare la morte di un essere senziente vivente. Per esseri viventi non si intendono solo animali e uccelli, ma anche pesci, molluschi e insetti. Se incontri una persona che mangia pesce e si definisce vegetariana, sappi che questa persona non è affatto vegetariana. Può essere definito un pescatariano. Pesce è un derivato della parola italiana per pesce. Ma il pescatarianesimo non è in alcun modo correlato al vegetarianismo.

A proposito, anche i vegetariani non mangiano il caviale di pesce. Perché? Sì, tutti per lo stesso motivo: per ottenere il caviale si uccidono i pesci.

Formalmente esistono due tipi, o meglio due rami, del vegetarianismo lieve.
Il primo ramo è il latto-vegetarianesimo prevede il consumo di latticini. "Lacto" è un derivato della parola latina per latte.

Il secondo ramo è l'ovo-vegetarianesimo (“ovo” - dal latino “uovo”) implica l'uso delle uova. Naturalmente solo quelli non fecondati! Se l'uovo è fecondato, significa che in esso è già nato un nuovo essere vivente. Mangiare un uovo del genere significa uccidere.

Le uova degli allevamenti di pollame vendute nei negozi non vengono fecondate. Ma le uova del villaggio possono essere fecondate se, ad esempio, le galline vengono allevate insieme a un gallo.
Un altro problema è che gli uccelli negli allevamenti di pollame sono spesso tenuti in condizioni insopportabili, mentre il pollame rurale riceve cure e alimentazione adeguate.

Esiste un tipo unificato di vegetarianismo lieve: il vegetarianismo ovo-latto. Probabilmente non hai bisogno di spiegare :)

Una forma rigorosa di vegetarianismo. In che cosa i vegani sono diversi dai vegetariani?

Per motivi di protezione degli esseri viventi, le persone rifiutano completamente di sfruttarli. Di conseguenza, diventano vegani.
Veganismo- un tipo rigoroso di vegetarianismo. I vegani non mangiano affatto prodotti animali. Sono esclusi latte e uova. Molti vegani non mangiano nemmeno il miele, perché lo considerano un prodotto dello sfruttamento delle api.
I vegani non indossano pelle o pelliccia e cercano di utilizzare solo cosmetici etici.

Vegetarismo moderato e veganismo come tipi di alimentazione sana.

Dieta di cibi crudi- un tipo di vegetarianismo che prevede il consumo esclusivamente di cibi crudi e non riscaldati. Questo tipo di cibo è il più vantaggioso. È consentita l'essiccazione al sole o in un essiccatore o in un forno a una temperatura non superiore a 42 gradi C. Si ritiene che gli enzimi contenuti nei prodotti vengano distrutti quando la temperatura aumenta.
I crudisti non cucinano porridge e zuppe e non usano zucchero. Molti di loro inoltre non usano sale o spezie.
La dieta crudista consiste in verdure fresche, frutta, ortaggi a radice, erbe aromatiche, cereali, noci e semi, frutta secca e oli vegetali spremuti a freddo.
I crudisti coltivano specificamente cereali e alcuni legumi come cibo. Vedi, ad esempio, . Lo stesso principio può essere utilizzato per far germogliare la maggior parte dei cereali. Ma non puoi mangiare i fagioli crudi, sono velenosi.

Fruttarismo - come suggerisce il nome, si tratta di una dieta esclusivamente a base di frutta. L’equilibrio di una tale dieta è altamente discutibile.

Fatti utili sugli alimenti vegetariani

Non tutti i formaggi possono essere mangiati da un latto-vegetariano. Prima di acquistare il formaggio assicuratevi che non contenga caglio, un enzima di origine animale che coagula il latte. Il caglio si ottiene dallo stomaco dei vitelli. Naturalmente in questo caso i vitelli vengono uccisi.
Puoi mangiare formaggi con un enzima coagulante del latte di origine microbica. Semplicemente - su un lievito batterico. Puoi leggere qualcosa in più al riguardo in.

Un numero enorme di persone in tutto il mondo non mangia carne. Le ragioni di ciò possono essere diverse, spaziando da quelle etiche, sociali, morali, fisiche e terminanti con quelle spirituali. Di norma, queste persone sono chiamate vegetariane. Sebbene esista una versione rigorosa di questa tendenza: il veganismo. Leggi di più su chi sono i vegani.

Veganismo: cos'è?

Utilizzo cibo vegetale particolarmente apprezzato dalle celebrità. Ma gente semplice cerca di non mangiare prodotti a base di carne, grazie all'impegno per un sistema nutrizionale speciale. Il vegetarismo è il rifiuto volontario della carne animale. Può essere forme diverse. C'è il vegetarianismo, in cui una persona non mangia uova, ma beve comunque latte. Una variante rigorosa è il veganismo, che esclude completamente l'uso di prodotti animali dalla vita quotidiana e dalla dieta, perché... non possono essere ottenuti senza uccidere o sfruttare gli animali.

Chi è vegano

Molte persone spesso si chiedono: chi sono i vegani e sono molto diversi dagli altri mangiatori di prodotti vegetali? Un vegano è un veterano del vegetarianismo. Il veganismo è la forma etica più severa e intransigente di vegetarianismo, che esclude assolutamente tutti i prodotti ottenuti attraverso lo sfruttamento degli animali. Sia i vegetariani che i vegani non mangiano carne, ma allo stesso tempo anche i vegani rifiutano:

  • tesoro, perché questo prodotto lo fanno le api, e l'uomo lo preleva per i propri bisogni;
  • uova, latte, proteine ​​animali;
  • pelle, pelliccia, lana, seta;
  • gelatina;
  • prodotti nella cui produzione vengono utilizzati componenti animali;
  • visite al circo, allo zoo, alla corrida, all'acquario;
  • I vegani non utilizzano cosmetici testati sugli animali.

I vegani sono spesso attivisti dichiarati per i diritti degli animali. Sostengono in tutto il mondo il divieto del circo e l'abolizione della corrida, poiché in tali eventi gli animali vengono tenuti forzatamente. Negli zoo, i vegani spesso organizzano manifestazioni a sostegno degli abitanti degli zoo. Inoltre, gli impianti di lavorazione della carne, gli allevamenti di pollame, le fabbriche di pesce, i cacciatori e i pescatori sono soggetti ad atteggiamenti negativi da parte dei vegani.

Tipi di veganismo

Possono esserci molte ragioni per scegliere il veganismo: preferenze individuali, fede, problemi di salute (eliminazione del diabete o dell'obesità). Molte persone diventano vegane ed eliminano i prodotti a base di carne a causa delle preoccupazioni per gli animali e la salute ambiente. Per alcuni, il passaggio al vegetarianesimo è spesso associato alla situazione economica, perché... cereali e verdure sono più economici di prodotti a base di carne. Esistono diversi tipi di veganismo:

  • Ovovegetarianesimo. Puoi mangiare le uova, ma non puoi mangiare latte, ricotta, panna acida.
  • Lattovegetarianesimo. Puoi mangiare tutti i latticini, ma non puoi mangiare le uova.
  • Pesco-vegetarianesimo. Possibile consumo di frutti di mare e pesce.
  • Dieta di cibi crudi. Una versione rigorosa del veganismo. Ciò significa mangiare solo cibi crudi e non trattati termicamente.

Cosa mangiano i vegani?

Spesso le persone che vogliono rinunciare ai prodotti a base di carne non sanno cosa possono mangiare i vegetariani e cosa dovrebbero evitare i vegani. Di norma, un vegano mangia fagioli, fagioli, verdure, frutta ed erbe aromatiche. I vegani non mangiano carne, miele, uova, latticini o pesce. Gli aderenti al veganismo rifiutano il cibo nella cui produzione sono stati utilizzati prodotti animali, ad esempio dolci gelatinosi (marshmallow, marshmallow), birra e salse contenenti lecitina.

Cucina vegana

Se sei seriamente intenzionato a passare a una dieta vegana, dovresti farlo gradualmente, aggiungendo gradualmente ricette senza carne al menu. Inoltre, un ex mangiatore di carne dovrebbe assolutamente trovare un'alternativa ai prodotti di origine animale, altrimenti il ​​corpo potrebbe diventare carente di vitamine. I vegani cercano di sostituire la carne prodotti vegetali e creano analoghi che non hanno un gusto inferiore ai loro "predecessori" di carne. Tra le ricette che puoi trovare diversi modi preparare la maionese vegana. Ecco alcune opzioni per i piatti inclusi nel menu vegano:

  • pilaf vegano con grano saraceno e legumi;
  • patate con aglio e cipolla;
  • panini vegani (al posto del pesce si usano avocado, tofu, funghi, cetrioli, pomodori e al posto del formaggio si usa la maionese vegana magra);
  • prodotti da forno vegani senza latte né uova;
  • insalate di verdure con erbe e carne di soia.

Cosa mangiano i vegani?

Il veganismo è la forma più rigorosa di vegetarianismo. Una vegana esclude completamente tutti i prodotti animali dalla sua dieta. Inoltre, nell'armadietto dei medicinali di un vegano non ci sono farmaci che siano stati testati sugli animali. Una dieta vegana standard include solo alimenti vegetali, frutta, verdura e legumi. I prodotti più comuni per i vegani:

  • asparago;
  • olio vegetale;
  • tutta la frutta secca (arachidi, mandorle, nocciole);
  • formaggio tofu;
  • frutta;
  • verdure;
  • verde;
  • Carne di soia;
  • giuggiola o asparagi coreani;
  • salsa di soia.

Le bevande che i vegetariani possono consumare includono bacche e frutta. Tra i vegani, le composte e le bevande alla frutta sono considerate sane e gustose. Per prevenire la lisciviazione del calcio, i vegani attenti alla salute dovrebbero evitare di consumare cibi e bevande contenenti caffeina, il che significa che caffè e tè forte vengono consumati raramente, se possibile. A causa del fatto che il latte non è consentito, ai vegani è automaticamente vietato bere kefir, yogurt e latte cotto fermentato. Il veganismo non proibisce il consumo di alcol. Ma i vegani, di regola, bevono alcolici con moderazione, perché... molti di loro praticano sport.

I bodybuilder vegani usano il “carburante veloce” sotto forma di frutta prima dell’allenamento. Inoltre, esiste un'alimentazione sportiva specializzata composta da tè verde, ginseng, curcuma, zenzero e olio di cocco. Esiste un’opzione “proteica” vegana composta da vitamine (ferro, calcio, potassio, ecc.) e proteine ​​purificate di origine vegetale, che spesso funge da sostituto completo del pasto.

Cosa non dovrebbero mangiare i vegani

I prodotti vegani non contengono grassi animali. Molti aderenti a questa tendenza non consumano latte, uova o miele. Inoltre, una dieta vegana non conterrà:

  • pesce e frutti di mare (cozze, calamari, polpi);
  • conservanti;
  • funghi;
  • Sahara;
  • stimolanti;
  • formaggio con caglio, perché si ottiene dallo stomaco di giovani vitelli;
  • cioccolato, perché contiene latte in polvere;
  • maionese (ma potete usare una salsa quaresimale speciale);
  • marshmallow, marshmallow, ecc. sono a base di gelatina, ricavata da ossa di animali (ma puoi usare l'agar-agar);
  • prodotti da forno.

Dieta vegana

Molte donne si stanno rivolgendo al veganismo nella speranza di... rapida perdita di peso, perché il menu di un tale sistema alimentare sarà limitato, perché... oltre ai prodotti standard vietati per i vegani, esclude anche cibi ad alto contenuto calorico. Una dieta vegana per dimagrire vieta il consumo di molti alimenti. Ecco un elenco di alcuni di essi:

  • eventuali uova;
  • tutti i tipi di carne, pesce, pollame;
  • latte;
  • Fast food;
  • succhi confezionati, bibite;
  • da bevande alcoliche I vegani possono bere solo un po' di vino secco di alta qualità.

Nel tempo, il corpo del vegetariano si adatta a tale sistema nutrizionale. Nell'intestino e nello stomaco di un vegano compaiono batteri saprotrofi che elaborano i prodotti di fibra forniti con il cibo. Ma bisogna agire gradualmente. Quindi, per perdere peso con una dieta vegana, dovresti prendere come base frutta e verdura in quantità illimitate, piatti a base di cereali integrali (4 porzioni), al terzo posto per i vegani ci sono legumi e noci, sostituti della carne di soia, ad es. proteine ​​naturali (2 porzioni al giorno). Ecco una dieta vegana approssimativa che tiene conto di tutti i requisiti:

Pranzo

tè, fiocchi d'avena con frutta

  • diventano vegetariani per migliorare la qualità della vita, e diventano vegani per principi che si basano sull’umanesimo generale nei confronti degli animali (non visitano nemmeno il circo, lo zoo e sono contrari alle foto con animali);
  • Un vegetariano può indossare pellicce, pelle, usare cosmetici e prodotti testati sugli animali, ma un vegano no.
  • Giornata internazionale vegana

    Oggi ci sono più di un miliardo di persone nel mondo che aderiscono ai principi del vegetarianismo. La forma più rigorosa di questo movimento, il veganismo, è nata nel 1944, il termine è stato introdotto da Donald Watson. Ufficialmente la Giornata Internazionale Vegana si celebra dal 1 novembre 1994. Si celebra esattamente un mese dopo la Giornata Mondiale del Vegetariano, ovvero il 1° ottobre.

    Gli eventi sociali del Vegan Day sono molto diffusi e sono dedicati alla diffusione delle idee di base del veganismo società moderna. Questi eventi incoraggiano le persone a condurre uno stile di vita sano e a proteggere gli animali. Inoltre, i sostenitori del veganismo organizzano manifestazioni a sostegno del movimento e offrono a tutti i piatti della loro cucina.

    Video: come diventare vegani

    Spesso le persone che iniziano come vegetariane arrivano al veganismo. Ma questo sistemi diversi nutrizione, e i loro aderenti non devono necessariamente passare attraverso entrambe. La differenza tra un vegano e un vegetariano è che questi possono arricchirsi con prodotti di origine animale, mentre i vegani si negano questo, puntando esclusivamente sugli alimenti vegetali.

    Vegani e vegetariani

    Decisione di cambiare abitudini alimentari in entrambi i casi si basa sull'amore per la natura e sulla riluttanza a causare sofferenza agli esseri viventi. Nel ventunesimo secolo l’umanità è in grado di procurarsi il cibo senza uccidere gli animali. Ci sono altri buoni motivi:

    • il desiderio di vivere a lungo senza ingombrare il corpo di scorie e tossine;
    • desiderio di immagine sana vita, leggerezza nel corpo e chiarezza nei pensieri.

    I vegetariani, pur riservandosi il diritto di mangiare uova e miele, nonché di bere latte, kefir e altre bevande a base di latte, sono più interessati alla qualità della vita. I vegani sono contro l’umanità e industria alimentare dediti allo sfruttamento degli animali. Rifiuto di parte prodotti familiari- una delle forme della loro protesta e un modo per mostrare come si può vivere in armonia con la natura vivente. Questo è diverso da un vegano.

    Chi ha scelto una filosofia di vita e di alimentazione con un approccio meno rigido alla dieta trova più facile pianificare un menù. Vegani per colmare il gap nutrienti, causato dal rifiuto di carne e latticini, deve combinare abilmente ingredienti vegetali e rendere la dieta equilibrata.

    Breve storia dello sviluppo

    La logica dei benefici del vegetarianismo e del veganismo è la stessa. I seguaci di entrambi i movimenti credono che gli esseri umani siano stati storicamente creati per mangiare cibi vegetali. Non era così facile per l'uomo primitivo catturare un animale per aggiungere grassi e proteine ​​animali alla sua dieta. Pertanto, in un lontano passato, i nostri antenati mangiavano le stesse cose che mangiano oggi i primati: frutta, noci, verdure, cereali, verdure e radici.

    Gli archeologi, alla ricerca di antichi oggetti e strumenti domestici, oltre a ricreare immagini della vita di quell'epoca, hanno scoperto che l'uomo preistorico non era un eccellente cacciatore. Più della metà della dieta dei nostri antenati era di origine vegetale.

    Solo dopo molti millenni le persone impararono a catturare animali selvatici e poi furono in grado di addomesticarli e allevarli da soli. Poi sono entrati i grassi animali e le proteine ​​che lo hanno reso più vario, soddisfacente e nutriente.

    Ma i sostenitori del veganismo avvertono: la struttura fisica del corpo, compresi i vasi sanguigni e il tratto gastrointestinale, differisce poco da quella dell'uomo primitivo. Ma le abitudini alimentari sono cambiate radicalmente. Questo spiega la prevalenza delle malattie dello stomaco, del cuore, del pancreas e dei vasi sanguigni nel nostro tempo.

    Movimenti religiosi che rifiutano i prodotti a base di carne: Buddismo, Induismo e Giainismo hanno dato il loro contributo alla cultura del consumo di cibi vegetali. A lungo Il termine “vegetarianesimo” non esisteva. Questo fenomeno fu chiamato "sistema alimentare pitagorico" perché ad esso aderirono gli aderenti al pitagorismo.

    IN mondo moderno Tutto più persone privilegia l'esclusione dei prodotti di origine animale. Ci sono molti sostenitori del vegetarianismo e del veganismo in America e nei paesi europei. Più della metà della popolazione indiana segue questo sistema alimentare.

    Definizione e principali differenze

    Entrambe le correnti sono molto vicine. Ma il vegetarianismo è un concetto più ampio e il veganismo è una delle sue direzioni, insieme al fruttarianesimo.

    I vegetariani sono persone che rinunciano volontariamente a carne e pesce. La loro dieta contiene prodotti animali che non sono stati ottenuti con la violenza. Miele, uova e latte sono parte integrante della dieta dei sostenitori di questo sistema. Ci sono anche ovo-vegetariani che non aggiungono il latte al menù, ma consumano le uova. I lattovegetariani mangiano latticini senza mangiare uova. I pescetariani non rinunciano al pesce, ai frutti di mare e al caviale.

    I vegani sono vegetariani “puri” o “assoluti”. Adottano un approccio rigoroso al menu, eliminando da esso tutti i prodotti legati al mondo animale. Non mangiano uova, pesce, latte, ricotta. Secondo la loro filosofia, gli animali non sono creati per servire l’uomo, ma nascono per essere liberi e felici.

    I vegani non usano nemmeno la gelatina perché gli ingredienti usati per realizzarla includono: tessuti connettivi e ossa di animali.

    La tabella mette a confronto la dieta di un vegetariano e di un vegano.

    La differenza è che i vegani hanno tabù alimentari più severi rispetto ai vegetariani. Quindi una persona che vuole cambiare il mondo mostrandolo agli altri esempio corretto vita e alimentazione, bisogna valutare innanzitutto lo stato di salute. A coloro che hanno malattie croniche tratto gastrointestinale, il veganismo può essere controindicato.

    Indicazioni sul vegetarismo

    Il vegetarianismo ha molte direzioni, che differiscono l'una dall'altra nei prodotti consentiti. Spesso all'interno di ciascuna direzione ci sono movimenti separati a seconda della confessione, delle tradizioni e delle opinioni personali dei seguaci.

    I vegetariani si dividono in tre gruppi principali:

    1. consentire uova, latticini e pesce nella dieta;
    2. rinunciare a tutti i prodotti animali tranne le uova;
    3. rinunciare a tutti i prodotti animali tranne i latticini.

    I vegani differiscono anche nei cibi preferiti:

    1. sostenitori del veganismo generalmente accettato, cioè coloro che rifiutano il cibo di origine animale, ma continuano a trattare termicamente il cibo se necessario;
    2. crudisti: coloro che hanno smesso di processare termicamente gli alimenti e sono passati a quel cibo origine vegetale, che può essere consumato crudo;
    3. sostenitori del fruttarianesimo, avendo solo frutti vegetali nella loro dieta.

    Tra le restrizioni che i vegani “classici” accettano volontariamente c’è il divieto:

    • per carne e frattaglie;
    • frutti di mare e pesce;
    • latticini;
    • uova di qualsiasi provenienza e caviale;
    • prodotti ottenuti dalle api;
    • gelatina;
    • aromi naturali;
    • prodotti di confetteria contenenti carminio, gelatina e gommalacca;
    • tagliatelle, vermicelli, pasta, se l'impasto contiene uova;
    • beve con albume e caseina – vino e birra.

    I vegani evitano anche cibi che contengono zucchero: patatine, gelato, datteri, biscotti, sciroppo d'acero, ecc. Questa è un'altra differenza rispetto ai vegetariani.

    Molte persone credono che il veganismo sia malsano. Non puoi crederci incondizionatamente, perché l'argomento è stato poco studiato. Ma rinunciare al cibo spazzatura e sistematizzare la nutrizione andrà a beneficio di ogni persona. E la decisione di non partecipare, nemmeno indirettamente, all’uccisione degli esseri viventi contribuirà a rendere il mondo un luogo più perfetto.

    Più di un miliardo di persone sul pianeta non mangiano carne. Per ragioni fisiche, etiche, morali e sociali. È generalmente accettato chiamare queste persone semplicemente vegetariane, ma poche persone sanno che un vegetariano non è vegetariano. Ci sono molte comunità che hanno ideologie diverse e quindi mangiano in modo diverso. Alcune persone non mangiano carne, ma sono fedeli alle uova e ai latticini, mentre altre si oppongono attivamente a questa posizione, passando completamente agli alimenti a base vegetale. E altri ancora insistono addirittura sul fatto che i prodotti non possono essere sottoposti nemmeno ad alcun tipo di trattamento termico. Senza conoscere queste sfumature, puoi facilmente metterti nei guai, ad esempio, apparecchiando una tavola per vegetariani, ma si scopre che... un vegano è venuto a trovarti.

    Definizione

    Vegetariano- una persona con preferenze alimentari a base vegetale. Il postulato principale è il divieto di mangiare la carne di qualsiasi animale, nonché di uccelli e pesci. Non importa se si tratta di normale maiale o manzo, o forse di canguro esotico. La cosa principale è niente carne! Tuttavia, nel vegetarianismo ordinario non esiste un divieto rigoroso sui latticini e sulle uova, o su qualsiasi cosa preparata con questi ingredienti. L'atteggiamento nei confronti del miele è ambiguo, ma forma morbida il vegetarianismo è abbastanza positivo. I funghi sono tradizionalmente semplici: sono classificati come alimenti vegetali.

    Vegano- una persona del genere può anche essere definita un vecchio vegetariano, un aderente più coerente ai cibi vegetali. Qui le convinzioni sono molto più ampie delle restrizioni dietetiche e più rigide. Non solo puoi mangiare carne o pesce, ma anche mangiare cibi (e persino indossare cose) alla cui produzione hanno preso parte in un modo o nell'altro gli animali. La lista nera comprende uova, latticini, persino miele e gelatina (viene bollita dalle ossa e dai tendini degli animali). Sono vietate anche la pelliccia, la lana e la pelle. Difficilmente vedrai una vera giacca di pelle su un vegano. Inoltre non utilizzerà shampoo o altro cosmetici che sono stati testati sugli animali.

    Confronto

    Offrendo uova strapazzate a un vegano, potresti non solo incorrere in malintesi, ma anche rischiare di perdere un amico/conoscente, poiché un atteggiamento così barbaro nei confronti embrioni di pollo causerà in lui una tempesta reazione negativa. Allo stesso tempo, un vegetariano potrebbe divorare uova strapazzate e chiederne di più.

    Se sei vegano, non acquistare cosmetici testati sugli animali. La signora del tuo cuore ti regalerà uno scandalo selettivo con una completa vestizione. Un vegetariano non se ne preoccupa e usa ciò che gli piace.

    In un negozio di abbigliamento, non fissare le giacche di pelle o le pellicce se fai shopping con un vegano. Un simile atteggiamento nei confronti delle pelli degli animali uccisi non causerà in lui comprensione. I vegetariani possono indossare qualunque cosa sia calda e comoda.

    Tra i vegani si notano gli attivisti più attivi per i diritti degli animali. Si oppongono alla corrida come forma di intrattenimento crudele, e anche al circo, poiché in esso gli animali vengono sfruttati con la forza. I vegetariani possono anche essere attivisti per i diritti degli animali, ma non sono così fanatici come i vegani.

    Sito delle conclusioni

    1. I vegetariani spesso non rinunciano a uova, latticini e miele, mentre un vegano mangerà solo queste cose, pena la morte.
    2. Indossare pelle, pelliccia, applicare cosmetici, superato il test Un vegetariano può mangiare animali, ma un vegano no.
    3. I vegetariani moderati non sono così preoccupati per lo sfruttamento e l’uccisione degli animali quanto lo sono per i vegani, che si oppongono addirittura al circo.

    Con lo sviluppo della società è apparso un gran numero di diverse direzioni della cultura alimentare. Vegetariani, vegani, fruttariani e qualunque altra cosa la gente possa pensare. Oggi nel nostro materiale: la differenza tra le indicazioni di base!

    Sappiamo tutti per certo che la console "vegetale" significa automaticamente rifiuto della carne. Ma la cultura del vegetarianesimo non si limita a questo; esistono molte altre regole che riguardano non solo il cibo, ma anche lo stile di vita in generale. Inoltre, l’intero grande gruppo “vega” è diviso in molti altri sottogruppi in base alla classificazione alimentare. Lo scopriremo!

    Tutti vegetariani e vegani non mangiare carne, pesce e frutti di mare ottenuti mediante uccisione(impianti di lavorazione della carne, caccia, pesca industriale, pesca, ecc.). Questo è molto aspetto importante, perché molte persone pensano che vegetarianismo significhi rinunciare solo alla carne. Se non mangi carne, ma mangi comunque tutto il resto, - non sei considerato vegetariano.

    Latto-ovovegetariani- mangiare tutti gli alimenti di origine animale, ad eccezione di quelli sopra descritti. La loro dieta comprende uova (le uova lavorate non contengono polli), latticini e miele.

    Ovo-vegetariani- I loro prodotti animali vengono mangiati solo dalle uova.

    Latto-vegetariani- Solo il latte e i latticini provengono da alimenti di origine animale.

    Vegani- Questo vegani che mangiano solo cibi vegetali sono molto in rari casi Miele.

    Dobbiamo anche ricordare che le persone che scelgono questo stile di vita sono spesso guidate non solo dall'alimentazione, ma anche da principi morali. Vale a dire atteggiamento verso gli animali.

    In base a questa situazione:

    Vegetariani- non indossare abiti in pelle o pelliccia.

    Vegani- inoltre non indossano abiti di lana, non vanno nei circhi e negli zoo e spesso protestano anche contro chi ha animali domestici negli appartamenti (queste sono condizioni innaturali per gli animali).

    Oggi più di un miliardo di persone nel mondo hanno rinunciato ai prodotti animali. ragioni varie: umanità, moda, voglia di mantenersi in forma. Se ci stai solo pensando, prenditi il ​​tempo per studiare tutto ciò che ne deriva. Perché un tale cambiamento non sarà solo una questione di nutrizione, ma influenzerà seriamente anche il tuo stile di vita.

    Potresti rinunciare a carne, pesce e frutti di mare?