Va bene mangiare farina d'avena ogni giorno. Farina d'avena a colazione: benefici e danni, regole d'uso e ricette

Fiocchi d'avenaÈ un'ottima opzione per una colazione abbondante e sana. Tale porridge aiuta a guadagnare forza ed energia per l'intera giornata. Qual è l'uso della farina d'avena, come usarla correttamente, considereremo ulteriormente in un materiale speciale.

Perché la farina d'avena fa bene?

La deliziosa farina d'avena per colazione è un piatto versatile perfetto per chi è a dieta o in PP. Tutti, senza eccezioni, possono mangiare questo porridge al mattino: bambini, adolescenti, adulti e anziani. Con un'abitudine semplice come la farina d'avena al mattino, puoi facilmente attenerti a una dieta sana. Tale porridge dà forza per l'intera giornata, energizza e, naturalmente, aiuta a saturare il corpo con una porzione di vitamine ed elementi utili.

L'utilità del cereale sta nella grande quantità di vitamine ed elementi che contiene. Per ottenere una parte di salute, è meglio mangiare un piatto del genere al mattino. Il consumo regolare di tale porridge ha un effetto positivo sul corpo, i cereali aiutano a ridurre il livello colesterolo cattivo nel sangue. E c'è anche una pulizia del corpo, la farina d'avena aiuta a sbarazzarsi di tossine e tossine, combatte la stitichezza, migliora la digestione e il metabolismo.

Grazie a tale sostanze utili come la biotina e lo zinco, questo porridge aiuta a rafforzare e migliorare il sistema immunitario stato generale organismo. Numerose vitamine contenute nella farina d'avena normalizzano il lavoro sistema genito-urinario, migliorano le condizioni del sangue, aiutano a preservare la giovinezza e la bellezza della pelle, dei capelli e delle unghie. Inoltre, grazie al magnesio e alle vitamine del gruppo B, il funzionamento del sistema nervoso è normalizzato, la memoria e la concentrazione sono migliorate.

Uno che usa questo prodotto a colazione, può benissimo migliorare il tuo umore e ricaricarti di vigore positivo per l'intera giornata. Inoltre, la farina d'avena è ottima per farcire e la fame non arriva così rapidamente. E se usi un piatto di cereali insieme a bacche o frutta, i suoi benefici aumenteranno in modo significativo.

Potenziale danno

Uso eccessivo tale porridge può influire negativamente sulla salute di qualsiasi persona. Pertanto, è importante mangiare non solo sano, ma anche vario. Non puoi mangiare solo una farina d'avena tutto il tempo. In grandi quantità, questo prodotto contribuisce all'accumulo del cosiddetto acido fitico nel corpo. Di conseguenza, gli enzimi utili iniziano a essere escreti dal corpo.

Inoltre, se consumi eccessivamente tale porridge, contribuirà all'escrezione di calcio dal corpo e ciò avrà un effetto dannoso sulla salute. Questo può portare all'osteoporosi o ad altre condizioni mediche.

Non utilizzare la farina d'avena per chi ha allergie, intolleranze individuali a questo prodotto o proteine. Non è consigliabile consumare la farina d'avena in caso di una malattia come il diabete. Diabete di un certo tipo consente la possibilità di utilizzare un tale porridge, ma prima è indispensabile consultare il medico.

Fiocchi d'avena Fast food, che contiene aromi e altro additivi nocivi potrebbe avere influenza dannosa sul corpo. Se sei obeso, non dovresti mangiare il porridge cotto nel latte e burro. Ma non puoi nemmeno usare questo prodotto con insufficienza cardiaca e renale.

Regole d'uso

Affinché il prodotto utilizzato apporti davvero benefici al corpo, vale la pena privilegiare i cereali integrali, rinunciando al porridge istantaneo. I cereali integrali che richiedono più tempo per cuocere danno al tuo corpo i benefici per la salute di cui ha bisogno e lo sono davvero.

Come già sai, non dovresti usare questo porridge troppo spesso. Puoi mangiare farina d'avena due o tre volte a settimana. In questo caso, andrà solo a beneficio del corpo. Inoltre, puoi cucinarlo ogni volta secondo una nuova ricetta per arricchire i benefici del porridge e il suo gusto. Per il porridge da portare massimo beneficio corpo, si consiglia di cuocerlo esclusivamente in acqua.

Cerca di mantenere piccola la porzione per adulti. A colazione dovrebbero essere consumati dai settanta agli ottanta grammi di porridge, e questo sarà sufficiente per saturare il corpo e ottenere una porzione di nutrienti.

Ricette

Molte persone pensano che il porridge di avena sia insapore. Ma dipende davvero da come prepari la tua farina d'avena per colazione. Ad esempio, puoi cucinarlo senza bollire, cioè cuocerlo a vapore in un thermos la sera e aggiungere frutta e bacche a piacere al mattino. Puoi cucinarlo con banana, miele, yogurt, uova e ricotta e persino formaggio. Qualcuno macina i cereali in un frullatore e fa una frittella di farina d'avena. In ogni caso, se segui una ricetta collaudata, otterrai un piatto delizioso e ti diremo come cucinarlo velocemente.

Per cucinare delizioso porridge Avrai bisogno dei seguenti ingredienti: cinquanta grammi di cereali, trecentocinquanta milligrammi di latte o acqua, un cucchiaio di yogurt naturale e un po' di miele qb. Mettere i fiocchi in una casseruola, riempire di liquido e condire con un pizzico di sale. Portate il tutto a bollore e, abbassando la fiamma, fate cuocere fino a quando saranno teneri. Allo stesso tempo, non dimenticare di mescolare il porridge. Prima di servire, aggiungete gli altri ingredienti e godetevi una colazione sfiziosa e sana. La stessa ricetta può essere fatta con la frutta, sostituendo con essa il miele.

Con banana

Con miele

Molti atleti preferiscono cucinare il porridge con le proteine. E ne abbiamo uno deliziosa ricetta... Per misurare correttamente tutti gli ingredienti, prendi un bicchiere con un volume di duecentocinquanta milligrammi. Per preparare il porridge avrai bisogno di: un quarto di tazza di cereali, mezza tazza di latte (si possono usare cocco o mandorle), un quarto di tazza di proteine ​​del siero di latte, un quarto di tazza di mandorle tritate e la stessa quantità di frutta di dattero tritata. Cuocere il porridge nel solito modo fino a cottura.

Durante la cottura potete aggiungere subito le noci. Non appena il porridge sarà pronto, aggiungete i datteri. Dopo averlo lasciato raffreddare un po', solo dopo aggiungere le proteine. Non puoi aggiungerlo al porridge caldo.

Se non hai tempo per cucinare colazione salutare al mattino, quindi è del tutto possibile occuparsene la sera. Prendiamo una banana grande e matura, la impastiamo bene con una forchetta e la mettiamo in un barattolo normale. Aggiungiamo anche cinquanta grammi di fiocchi d'avena, trenta grammi di noci tritate e riempiamo tutto con il latte. Il latte avrà bisogno di centocinquanta millilitri.

Chiudiamo il barattolo e scuotiamo bene in modo che tutti gli ingredienti siano mescolati insieme. Lo lasciamo in frigorifero per una notte e al mattino ci godiamo un porridge delizioso e molto salutare. Se lo desideri, puoi diluirlo un po' di più con il latte. Anche i bambini non rifiuteranno una tale colazione.

A proposito, dentro questa ricetta Puoi prendere qualsiasi frutta a guscio, sostituire una banana con una mela e latte con yogurt naturale.

Per cucinare prossima ricetta Avrai bisogno di: mezzo bicchiere di cereali, un bicchiere di acqua purificata, una banana matura, due cucchiaini di miele e un po' di cannella. Portare l'acqua a bollore e poi adagiare i cereali. Non appena il porridge bolle, ridurre il fuoco, aggiungere la cannella e portare a cottura. Aggiungi il miele e il purè di patate da mezza banana al porridge finito. Tagliare il resto della banana a fette e decorare il porridge.

Per i benefici della farina d'avena, guarda il prossimo video.

Ciao a tutti! Di recente, ho deciso di passare completamente a una dieta sana. Per questo, ho studiato a lungo questo problema e ho raccolto informazioni. Ho 2 articoli sul mio blog su nutrizione appropriata dove parlo di cosa e di cosa attenersi, dove faccio esempi di cosa mangiare durante la giornata e come abbinare i cibi a seconda dell'ora del pasto. Assicurati di leggere questi articoli se sei proprio come me sulla strada per mangiare sano.
Per me, a dire il vero, questa decisione non è stata così facile. Fin da piccolo ho mangiato quello che voglio e quando voglio. Fino all'età di 25 anni, non sapevo cosa fosse peso in eccesso, e solo dopo aver varcato questa soglia di età, tutto è cambiato. Al momento, sto seguendo la dieta giusta al 50%. La mia transizione è graduale e regolare. Sul questa fase Sono alla ricerca di ricette per deliziose e cibo salutare... Non voglio soffocare con nessun byaka per mantenermi in forma ed essere in salute. Quindi sicuramente non durerò a lungo! Quindi oggi è il mio primo post con le ricette per la colazione di farina d'avena.

Farina d'avena veloce nel barattolo

La terza ricetta è un po' simile alla precedente, ma ci sono ancora differenze significative. Utilizza ingredienti specifici. Soprattutto i miei figli adorano la farina d'avena con la banana. Anche se convincerli a mangiare questo cereale, devo impegnarmi molto. La combinazione di banana e cannella è molto rinfrescante e rende il piatto molto gustoso. Per prepararlo, prendi una banana e tagliala a rondelle. La seconda banana va mescolata con farina d'avena, miele o zucchero, latte, Noci e cannella. Disporre questo composto sul fondo di una teglia unta e adagiarvi sopra gli anelli di banana. Cuocere in forno fino a doratura. Sono sicuro che la tua famiglia apprezzerà la casseruola di banane. E per i bambini, può essere servito con una fetta di gelato. Quindi sicuramente non rifiuteranno di mangiarlo.

Mele al forno con farina d'avena

Questa ricetta può essere definita una versione complicata delle mele semplicemente cotte. Chi li ama può anche integrare con un cereale molto sano e nutriente. Questo piatto può essere consumato sia a colazione che usato come.
Le mele devono essere lavate e private del torsolo. Spolverizzate leggermente con la cannella. Meglio prendere varietà dolci di questo frutto. In una ciotola, unire 2 parti di farina d'avena e 1 parte di latte, aggiungere l'uvetta, la vaniglia e il miele. Mescola tutto. Riempite il centro delle mele con questo composto e adagiatele su una teglia. Cuocere le mele con la farina d'avena per circa 20 minuti Inoltre, per i bambini, questo piatto può essere servito con gelato o yogurt magro. Una mela mi basta per colazione. La sensazione di sazietà arriva molto rapidamente e il gusto del piatto è semplicemente fantastico grazie a questa combinazione di ingredienti.

Biscotti di farina d'avena con carote

• 1 tazza di farina di frumento
• mezza tazza di farina d'avena
• 1/3 di tazza di uvetta o miscela di noci
• 1 tazza di carote grattugiate finemente, o meglio tritate in un frullatore
• un sussurro di cannella, vaniglia e zenzero
• 2 cucchiai di semi di lino, o semi di sesamo
• 1/2 tazza di zucchero o qualsiasi altro dolcificante
• un quarto di cucchiaino di sale e bicarbonato

Lavorate l'impasto, e se le carote sono molto secche e non danno il succo, aggiungete un po' di latte. L'impasto deve risultare morbido e sodo. Formate delle palline e infornate a 200 gradi fino a doratura. Non dimenticare di ungere la teglia con olio. Risulta molto gustoso e salutare biscotti di farina d'avena... Questo è un ottimo sostituto per la versione del negozio, dove vengono spesso messi i conservanti.

Sostituzione della farina d'avena a colazione

E per finire vi consiglio di guardare una video ricetta per la colazione, che si può cuocere in 5 minuti. Questa opzione è adatta a coloro che non sopportano il gusto della farina d'avena, ma vogliono davvero mangiarla per ottenere le vitamine e i minerali di cui il nostro corpo ha bisogno. In generale, guarda e BOND APPETITE!

Quando pensiamo alla colazione, la prima cosa che viene in mente è una tazza di caffè e un panino, e cibo per niente sano e nutriente. È tempo di rompere gli stereotipi del cibo mattutino "per adulti" e ricordare con cosa siamo stati nutriti asilo: fiocchi d'avena - il miglior piatto per colazione. Non pensare che questo alimento sia necessariamente dietetico o cremoso-dolce: ti assicuriamo che i cereali possono essere preparati in modi completamente diversi.

Se capisci e capisci, si scopre che i popoli antichi di più paesi diversi non per niente hanno soprannominato la farina d'avena "Ercole", distinguendola da tutti gli altri piatti a base di cereali e considerandola la più utile. Con esso si iniziò il primo alimento complementare, che era obbligatorio somministrare ai convalescenti come rinforzante generale. E oggi non esiste una tale categoria di persone per le quali la farina d'avena non verrebbe mostrata, non solo come ricca colazione, ma anche per scopi terapeutici.

La composizione minerale dell'avena la rende una cura per molti disturbi: il ferro aumenta l'emoglobina e riduce il rischio di anemia, lo zolfo ha un effetto calmante sistema nervoso, potassio, sodio e magnesio normalizzano il metabolismo e favoriscono l'escrezione dal corpo liquido in eccesso, il fosforo migliora la vista.

Le vitamine A, E, B6 e B 12 rafforzano il sistema immunitario e migliorano funzioni protettive il corpo, e i beta-glucani contenuti nell'avena hanno un effetto antinfiammatorio. L'acido folico promuove l'emopoiesi e amminoacidi essenziali riboflavina, tiamina, niacina contribuiscono, tra le altre cose, a migliorare aspetto esteriore e la qualità della pelle e dei capelli.

Ci sono diversi tipi fiocchi d'avena, a seconda dello spessore del grano pressato. Il più denso - fiocchi d'avena cotto più a lungo e sono un chicco d'avena intero e appiattito. Il porridge da loro è il più utile, poiché le conchiglie contengono il numero più grande minerali e vitamine sono preservati.

Varietà "Extra - 1" e "Extra - 2"

Queste varietà devono essere bollite, ma non più di 10 minuti. I fiocchi sono fatti con cereali tritati e sono molto utili per le persone con problemi gastrointestinali e per i bambini piccoli. Il porridge da loro risulta tenero e arioso.

Farina d'avena istantanea

La farina d'avena istantanea più inutile venduta in bustine. Basta riempirlo con acqua bollente o latte e lasciarlo riposare per 3-5 minuti. Tuttavia, in esso non troveremo più amminoacidi e minerali, poiché già frantumati, completamente privi di gusci, i grani sono passati trattamento termico che ha distrutto anche valore dietetico tale farina d'avena e aumentato significativamente il loro indice glicemico.

Tale porridge può essere considerato solo come una prelibatezza di cui non si dovrebbe abusare.

Farina d'avena dietetica

Una sana colazione avena è quasi un must per le persone con ulcere allo stomaco e duodeno... L'avena, in linea di principio, normalizza la digestione, alleviando la colite, la stitichezza e l'indigestione e, sotto forma di porridge cucinato a colazione, ha un effetto antinfiammatorio sulle pareti dello stomaco, avvolgendole.

Per cucinare una porzione di farina d'avena a colazione, abbiamo bisogno di ½ tazza di farina d'avena e un bicchiere d'acqua. Mettiamo a cuocere i cereali misti e l'acqua in un mestolo, portiamo a bollore, aggiungiamo un po' di sale, aspettiamo, mescolando per 7 minuti - il gioco è fatto!

La farina d'avena, consumata regolarmente a colazione, può aiutare a ridurre il colesterolo nel sangue. Pulisce le pareti dei vasi sanguigni, previene l'aterosclerosi, l'infarto, ipertensione... Normalizza il lavoro ghiandola tiroidea e reni.

Nella farina d'avena troviamo un eccezionale equilibrio di grassi, proteine, carboidrati e fibre, che la rendono un componente essenziale di qualsiasi dieta fitness. La cosa principale è l'uso senza sale, poiché il sale trattiene i liquidi in eccesso nel corpo.

Se il nostro obiettivo è perdere peso, sarà sufficiente iniziare ogni mattina con un piatto di farina d'avena dietetica preparato secondo la ricetta sopra senza sale e zucchero. Per migliorare il gusto si possono aggiungere 2-3 prugne tritate o albicocche secche. Una tale colazione stimolerà a lungo e, grazie alla frutta secca, non lascerà indietro sensazione sgradevole che ti sei privato del "gustoso".

Qualsiasi frutto o bacche possono essere aggiunti al porridge. Devi solo ricordarlo viene solo su frutta fresca, non troppo dolce - pere, banane o pesche in scatola con ananas sono decisamente inaccettabili - contenuti in essi numeri enormi carboidrati semplici travolgeranno i tuoi sforzi.

Se il tuo stile di vita è attivo e l'obiettivo principale non è perdere peso, ma, al contrario, aumentare massa muscolare o consolidamento del risultato, una tale farina d'avena per colazione ti si addice sicuramente. Questo piatto fornisce al corpo le proteine ​​di cui ha tanto bisogno durante gli allenamenti intensi e i carboidrati a combustione lenta - solo loro possono darci una sensazione di pienezza per molto tempo.

ingredienti

• Farina d'avena - ½ cucchiaio.
• Ricotta a basso contenuto di grassi - 2 cucchiai
• Noci (noci o anacardi) - 30 g
• Un paio di anelli di banana
• Acqua - 1 cucchiaio.

Preparazione

1. Versare la farina d'avena con l'acqua e tenerla sul fuoco dopo aver fatto bollire per non più di 7 minuti per evitare che si cuocia troppo.
2. Mentre il porridge bolle, trita le noci: puoi tagliarle con un coltello.
3. Salare un po' la farina d'avena finita, aggiungere le noci, mescolare e poi aggiungere la ricotta. Puoi aggiungere erbe aromatiche o grattugiate peperone... Pronto!

Ti consigliamo vivamente di non aggiungere questo porridge in modo che il piatto risulti davvero soddisfacente, poiché è il saccarosio il responsabile della sensazione di "scivolata" della colazione. Se hai un debole per i dolci, concediti qualche spicchio di banana.

Dopo il porridge salato, la sensazione di sazietà dura 3-4 volte più a lungo rispetto al porridge dolce, quando il livello di zucchero nel sangue scende rapidamente e inizia a "risucchiare il cucchiaio" molto prima di cena. Prova almeno una volta la farina d'avena non zuccherata e vedi la differenza! Ma se oggi i nostri programmi prevedono una vera e propria vacanza della pancia, allora possiamo sbizzarrirci con uno squisito dolce, probabilmente erroneamente chiamato "farina d'avena".

La farina d'avena preparata per la colazione secondo questa ricetta è un vero antidepressivo: la vitamina H (biotina) contenuta nell'avena allevia la debolezza, la sonnolenza e il cioccolato favorisce la produzione di endorfine, gli ormoni della felicità. Inoltre, l'aroma di questo piatto da solo è in grado di regalare una vera felicità e rallegrare subito.

ingredienti

• Farina d'avena - ½ cucchiaio.
• Pecan - 10 g
• Noci o mandorle - 20 g
• Cioccolato amaro, al latte o bianco - 30 g
• Zucchero di canna - 1 - 1 ½ cucchiaino
• Vanillina o zucchero vanigliato
• Latte 3,5% - 1 cucchiaio.

Preparazione

1. Versare il latte sulla farina d'avena e mettere sul fuoco. Quando bolle, riduciamo il fuoco.
2. Macinare le noci e, 5 minuti dopo l'ebollizione, versarle nel porridge. Lasciate bollire per altri 5-6 minuti.
3. Mentre il porridge bolle, tagliate il cioccolato assortito a pezzetti con un coltello.
4. Mettere il porridge su un piatto, versare il cioccolato, mescolare. È tutto pronto! La colazione di un vero gourmet è pronta!

Questa ricetta è una vera scoperta per chi non sa come procurarsi una merenda sana, nutriente e gustosa al lavoro, così come per chi ama provare qualcosa di nuovo. E delizierà solo gli amanti della farina d'avena!

ingredienti

• Fiocchi d'avena - ¼ cucchiaio.
• Latte - 1/3 cucchiaio.
• Yogurt senza additivi - ¼ cucchiaio.
• Miele, sciroppo d'acero o zucchero - ½ cucchiaio

Preparazione

1. La sera ci addormentiamo in un barattolo di vetro con coperchio fiocchi d'avena, zucchero o miele (sciroppo). Versa lì latte e yogurt.
2. Chiudere il coperchio e agitare bene più volte per amalgamare gli ingredienti.
3. Mettiamo in frigorifero per una notte. Al mattino faremo una meravigliosa colazione meravigliosa, molto più gustosa e sicuramente più salutare di qualsiasi porridge acquistato in negozio dalle borse.

Naturalmente, puoi aggiungere qualsiasi ingrediente che ti piace a questa farina d'avena: noci e cocco, bacche, frutta (comprese le banane), agrumi (come i mandarini) e persino cacao o caffè! Pieno spazio per la creatività.

Attenzione alle dosi!

Purtroppo, anche con questo prodotto utile come la farina d'avena usata a colazione, devi sapere quando fermarti. Il fatto è che recentemente si parla sempre più dell'acido fitico in esso contenuto, che, quando alta concentrazione nel corpo provoca problemi alle ossa, semplicemente riducendo il contenuto di calcio in esse - cessa di essere assorbito normalmente.

I nutrizionisti sono del parere che la presenza di questo porridge nel menu settimanale circa 3-4 volte, non più spesso, sarà ottimale.

Come puoi vedere, ci sono molte ricette per preparare la farina d'avena a colazione. A seconda degli obiettivi, questo porridge è in grado di soddisfare qualsiasi esigenza: dalla combustione dei grassi, al mantenimento della massa muscolare, dal trattamento ulcera peptica, prima di deliziose prelibatezze... Cucina e buon appetito!

La farina d'avena è forse il piatto più popolare e salutare per la colazione, nonché un vero magazzino di vitamine e minerali. Ma su una farina d'avena non durerai a lungo, più precisamente, su una delle sue versioni.

Frittelle di mele e avena

Ingredienti:

• 1 tazza di farina d'avena
• 2 mele medie
• 1 uovo
• zucchero

Preparazione:

1. 1 ora prima della cottura, versate 2/3 bicchiere d'acqua sui fiocchi e fateli gonfiare. Se non hai tempo per questo, puoi usare la farina d'avena istantanea.
2. Rompete 1 uovo a scaglie gonfie, aggiungete un pizzico di sale, zucchero qb e le mele, grattugiate su una grattugia grossa. Impastare tutto fino a che liscio e friggere.
3. I pancake possono essere serviti con panna acida o miele.

Ingredienti:

• 1/4 tazza di farina d'avena
• 1/3 tazza di latte
• 1/4 tazza di yogurt bianco
• zucchero o miele
• bacche, frutta, noci

Preparazione:

1. Aggiungi farina d'avena, latte, yogurt, zucchero (o altro dolcificante) e frutta o bacche in un barattolo di vetro da 0,4 o 0,5 ml.
2. Chiudete il barattolo con un coperchio e agitate per amalgamare gli ingredienti.
3. Aggiungi frutta o bacche sopra, mescola leggermente.
4. Chiudere bene il barattolo e conservare in frigorifero per una notte.

Ingredienti:

• 2 mele
• 75 g di farina d'avena
• 85 g di zucchero
• 2 cucchiaini lievito in polvere
• 3 cucchiaini cannella
• 300 ml di latte
• 40 ml di olio vegetale
• 1 uovo

Preparazione:

1. Tagliare le mele, sbucciate, a cubetti.
2. Mescolarli in una ciotola con la cannella, i cereali, lo zucchero e il lievito.
3. In una ciotola separata, unire l'uovo, il latte e l'olio vegetale.
4. Aggiungere gli ingredienti liquidi agli ingredienti secchi e mescolare.
5. Ungete lo stampo con il burro e infornate a 180 gradi per 30 minuti.
6. Servire la casseruola fredda.

Biscotti Di Farina D'avena Alla Banana

Ingredienti:

• 2 banane
• 1 tazza di farina d'avena istantanea

Preparazione:

1. Lavorare le banane con una forchetta fino a ottenere una purea, aggiungere la farina d'avena e mescolare.
2. Aggiungere il cioccolato, l'uvetta e le noci se lo si desidera.
3. Preriscaldate il forno a 180 gradi, mettete i biscotti su carta da forno e cuoceteli finché non saranno teneri.

Casseruola di farina d'avena e frutta con latte di cocco

Ingredienti:

• 95 g di farina d'avena grossa
• 240 ml di latte di cocco
• 1 uovo
• 1 cucchiaio. l. olio vegetale
• 2 banane mature di media grandezza
• 30 g Noci
• 100 g di mirtilli (si possono sostituire con 150 g di fragole o 120 g di lamponi)
• 30 g di zucchero
• 1 cucchiaino estratto di vaniglia facoltativo
• 1/2 cucchiaino lievito in polvere
• 1/2 cucchiaino cannella
• 1 pizzico di sale

Preparazione:

1. Mescolare insieme la farina d'avena, metà delle noci, il lievito, la cannella e il sale.
2. Mescolare separatamente lo zucchero, il latte di cocco, l'olio vegetale, l'uovo e l'estratto di vaniglia (opzionale). Sbattere con una frusta fino a che liscio.
3. Sbucciare le banane, tagliarle a fette e metterle sul fondo della forma. Prelubrificare il modulo olio vegetale... Metti i mirtilli sulle banane.
4. Metti gli ingredienti secchi sopra la frutta, distribuiscili in modo uniforme. Farcire con il composto di uova e latte in modo che copra completamente tutti gli ingredienti secchi. Cospargere con le noci rimanenti sopra.
5. Cuociamo in forno, preriscaldato a 190 gradi, per 30-40 minuti, fino a quando la parte superiore non diventa dorata e la casseruola è completamente rappresa.

Ingredienti:

• 180 g di salsa di mele
• 40 g di burro
• 400 g di farina d'avena grossa
• 5 cucchiai. l. miele liquido
• 1 mela
• 35 g di arachidi
• 35 g di scaglie di cocco
• 1 cucchiaino cannella

Preparazione:

1. Mescolare il miele, sciolto Burro, cannella e salsa di mele.
2. Aggiungere la farina d'avena e mescolare.
3. Metti la farina d'avena su una teglia foderata con carta da forno.
4. Cospargete sopra con una mela tagliata a cubetti.
5. Cuociamo in forno a 170 gradi per 40-50 minuti.
6. Ogni 10 minuti estraiamo e mescoliamo la farina d'avena in modo che tutto sia cotto in modo uniforme.
7. 10 minuti prima della prontezza, tiriamo fuori la farina d'avena, aggiungiamo scaglie e arachidi, mescoliamo e la mandiamo al forno per raggiungerla.

Casseruola di banane al cioccolato

Ingredienti:

• 2,5 tazze di farina d'avena
• 2 tazze di latte
• 3 banane
• 2 uova
• 0,5 tazze di cacao
• 0,3 tazze di zucchero
• 0,3 cucchiaini lievito in polvere

Preparazione:

1. Schiacciate le banane e mescolatele con le uova, il cacao in polvere, lo zucchero, il sale, il lievito e la vaniglia (facoltativo).
2. Riempite il composto con il latte e mescolate in modo che non rimangano grumi di cacao.
3. Riempite con la farina d'avena, mescolate e versate nello stampo.
4. Puoi mettere delle fette di banana sopra.
5. Inforniamo per 40-45 minuti a 180 gradi. Al momento di servire, si può spezzare a pezzi e ricoprire con latte o yogurt.

La farina d'avena per la perdita di peso è un prodotto assolutamente insostituibile che viene utilizzato in modo altrettanto efficace dalle persone che vogliono separarsi sovrappeso e quelli che hanno bisogno di guadagnare qualche chilo mancante.

C'è una contraddizione qui? Cosa fa sì che lo stesso prodotto fornisca risultati così contrastanti?

Il motivo non è solo nella quantità di farina d'avena consumata, ma anche nel metodo di preparazione, nonché nel tempo in cui è inclusa nel menu. A causa dell'alto contenuto calorico della farina d'avena, è meglio mangiarli al mattino presto.

Qual è il motivo dei benefici della farina d'avena?

I benefici e i danni della farina d'avena sono dovuti alle caratteristiche della loro Composizione chimica... Contengono:

• Ricco complesso multivitaminico (le vitamine dei gruppi B ed E sono di maggior valore). Uno dei più vitamine importantiè un acido folico(vitamina B9), che previene gravi difetti nello sviluppo del feto, quindi la farina d'avena è indispensabile durante la gravidanza.
• Un complesso di importanti macronutrienti (la farina d'avena è una fonte di magnesio, calcio, cloro, zolfo, potassio, silicio e fosforo).
• In esso sono presenti anche oligoelementi, rappresentati da iodio, manganese e fluoro.

La fibra vegetale più importante nella farina d'avena è il beta-glucano, che si gonfia in una sostanza viscosa e neutralizza il colesterolo. Pertanto, la farina d'avena è utile non solo per la perdita di peso, ma anche nella lotta contro il colesterolo.

• Quantità significativa di grezzo fibra vegetale e morbida fibra alimentare, che aiuta ad eliminare le sostanze tossiche che avvelenano il corpo umano.
• Un complesso di preziosi aminoacidi.

Per saperne di più o proprietà utili farina d'avena - video:

Il contenuto calorico della farina d'avena è in media entro 360 calorie (valore nutrizionale tipi diversi i fiocchi hanno leggere deviazioni).

Categorie di farina d'avena

L'industria alimentare produce fiocchi d'avena in tre categorie:

1. « Ercole»(Richiede 20 minuti di ebollizione).
2. Petalo(vengono bolliti per 10 minuti).
3. « Extra».

Questa categoria di cereali è suddivisa in tre varietà:

• La varietà "extra-one", a base di cereali integrali, viene cotta per almeno 15 minuti.
• La varietà "extra-two" è composta da chicchi di avena tritati e richiede dieci minuti di cottura.
• "Extra-Troika" - cereali destinati all'alimentazione di bambini e persone con problemi gastrointestinali. Realizzati con piccoli cereali cotti al vapore, non necessitano affatto di trattamenti termici. Per preparare il porridge, vengono versati con acqua bollente o latte molto caldo e lasciati in infusione un po '.

Il più utile per la salute è il porridge fatto con i fiocchi di Ercole.

Questo porridge contiene la maggior quantità di fibre alimentari morbide e grossolane. Grazie alla loro presenza, una persona può essere completamente soddisfatta. piccola porzione e la sensazione di sazietà non lo lascerà per 3-4 ore.

Fiocchi Fast food, che hanno attraversato molte fasi del processo di produzione, vengono assorbiti estremamente rapidamente dal corpo umano. Il loro indice glicemico (la capacità di aumentare i livelli di zucchero nel sangue) è anche significativamente superiore a quello dei cereali che richiedono la bollitura (60 contro 42). Questo è il motivo per cui i fiocchi di cereali integrali ottenuti schiacciando l'avena al vapore sono molto più utili.

Ci sono controindicazioni per "Hercules"?

Ci sono ancora controindicazioni:

1. La farina d'avena non deve essere mangiata dai pazienti pazienti celiaci- intolleranza alle proteine ​​dei cereali. Nel linguaggio comune, questo disturbo si chiama allergia ai cereali.
2. Un consumo eccessivo di farina d'avena può portare ad alte concentrazioni di acido fitico, che liscivia il calcio dalle ossa dello scheletro umano.
3. La farina d'avena istantanea non è adatta per la perdita di peso , a causa del contenuto calorico troppo elevato: in fondo contiene un gran numero di zucchero, panna in polvere e altri additivi che ne aumentano il valore nutritivo.

Le diete mono fanno bene?

Prendiamo come esempio la dieta di una delle diete più popolari.

• Durata dell'azione: due settimane.
• Risultato atteso: riduzione del peso corporeo di 3-7 kg.
• Cinque pasti al giorno: tre pasti principali e due spuntini.

Per colazione, pranzo e cena, dovresti mangiare una porzione (200 g) di farina d'avena bollita in acqua. Non è consentito zucchero, olio o sale.

Come spuntino, puoi mangiare una piccola mela e bere 200 ml di kefir.

Questa dieta ti fa bene?

• Vediamo come si verifica la perdita di peso quando si segue questa dieta:

1. L'effetto della riduzione del peso durante i primi tre giorni si verifica a causa dell'aumento dello scarico di liquidi intercellulari e della pulizia dell'intestino.
2. Una catastrofica mancanza di calorie, che rende difficile il normale metabolismo, si ribalta debolezza generale, vertigini, nausea e forte mal di testa.
3. Il corpo inizia a reintegrare la mancanza di calorie spendendo non solo il tessuto adiposo, ma anche il tessuto muscolare.
4. Il risultato di una dieta agonizzante di due settimane è un corpo davvero magro, ma completamente poco attraente con pelle flaccida e cadente su cosce e braccia.
5. Altro spiacevole conseguenza una dieta così rigida può diventare un'avversione persistente alla farina d'avena, alle mele e al kefir, nonché una completa frustrazione comportamento alimentare, irto di guasti e di un ritorno alla precedente categoria di peso.

Come cucinare correttamente la farina d'avena sana?

Per essere utile, la farina d'avena per la perdita di peso dovrebbe essere:

• A basso contenuto calorico.
• Delizioso.
• Consumato solo al mattino, a colazione. Ricorda: per dimagrire basta mangiarlo solo una volta al giorno.

Come fare la farina d'avena giusta:

Avrai bisogno di un classico (macinatura grossolana) "Hercules" (un bicchiere con uno scivolo) e 500 ml di acqua.

1. I fiocchi vengono versati in acqua bollente.
2. I primi minuti vengono cotti a fuoco vivo, mescolando di tanto in tanto.
3. Dopo aver abbassato il fuoco, coprire la casseruola con un coperchio e cuocere fino a cottura.

Per migliorare il gusto del porridge cotto senza un solo grammo di zucchero e sale, bisogna prestare attenzione su delizioso e additivi utili (il peso di una porzione di porridge pronto è di 150 g):

Mostrando la tua immaginazione, puoi variare all'infinito le ricette per gli additivi per migliorare il gusto della solita farina d'avena.

Dieta delicata a base di farina d'avena

Questo corso di alimentazione salutare deve essere seguito per almeno due settimane.

Gli sviluppatori della dieta promettono un reset garantito da sette a dieci chili in più durante il periodo di adesione alla dieta da loro raccomandata.

1. Devi assumere cibo 5-6 volte al giorno (colazione, pranzo, cena e 2-3 spuntini).
2. Per colazione, pranzo e cena, devi mangiare farina d'avena con frutta o frutta secca (qualunque cosa). È preparato con i seguenti componenti: farina d'avena (250 g), pezzi di frutta fresca o frutta secca (100 g), noci (50 g), 3 cucchiaini di miele. L'importo dato il cibo è diviso in tre porzioni e consumato durante i pasti principali.
3. Come spuntino, puoi mangiare 100 g di frutta.

Metodi di preparazione della farina d'avena

La farina d'avena dimagrante può essere cucinata diversi modi... Abbiamo già parlato della cucina tradizionale al fuoco.

Per coloro a cui piace iniziare la giornata con una colazione calda, è meglio cucinare il porridge in un thermos. Per fare questo, versare alcuni cucchiai di fiocchi con acqua (ovviamente acqua bollente), in un rapporto 1: 1.

Chi preferisce la farina d'avena fredda può cuocerla a vapore in una normale ciotola profonda, coperta da un coperchio e isolata con un cuscino. Per non soffocare con un porridge insapore, puoi cuocerlo a vapore insieme a miele e noci.

• Se lo si desidera, la farina d'avena può essere cotta in una pentola a cottura lenta.

• Anche cuocere la farina d'avena nel microonde è facile.

Puoi cucinarlo in acqua o latte, osservando un rapporto di 1: 4 (per una parte dei fiocchi si prendono quattro parti di acqua).

1. Sistemando i fiocchi pieni d'acqua in un apposito contenitore, vengono ricoperti da un apposito coperchio forato e inviati al microonde.
2. Il tempo di cottura è di dieci minuti, la potenza dovrebbe essere massima.
3. Puoi aggiungere il miele al piatto finito.

• C'è un modo più originale di cucinare: pigro.

È abbastanza nutriente e piatto gustosoè meglio mangiare al mattino, poiché è preparato con cereali che ne contengono una discreta quantità fibre vegetali(l'opzione migliore sarebbero scaglie delicate del grado "extra n. 2"). E, come sapete, sono questi fiocchi che soddisfano la fame da molto tempo. Come preparare un piatto del genere?

Iniziamo con una ricetta generalizzata.

La farina d'avena pigra viene preparata nel latte (è necessaria 1/3 tazza) e yogurt bianco (1/4 tazza). Per ridurre il contenuto calorico, puoi cucinarlo su kefir (sostituendo lo yogurt con esso).

1. Dopo aver preparato un barattolo di vetro (con una capacità non superiore a 500 ml) con coperchio a vite, versarvi un quarto di bicchiere di fiocchi teneri, la stessa quantità di purea di frutta fresca o frutti di bosco e un cucchiaio (tè) di miele naturale.
2. Versare lo yogurt e il latte scremato.
3. Dopo aver avvitato bene il coperchio, agitare energicamente il vasetto più volte, assicurandosi che tutti gli ingredienti siano ben amalgamati.
4. Lo spazio lasciato libero dopo aver agitato il barattolo viene riempito con pezzi di frutta o bacche fresche.
5. Resta da adattare saldamente il coperchio e inviare il barattolo al frigorifero.

La farina d'avena pigra ha una durata di 3-4 giorni. Più morbido e dolce è il ripieno di frutta e bacche, più morbido e gustoso sarà il porridge.

La farina d'avena pigra può essere cucinata per un uso futuro e congelata. In questo caso il vasetto va riempito solo per ¾ del suo volume (altrimenti potrebbe scoppiare per aumento di volume del liquido solidificante).

La durata di conservazione di un piatto congelato è di circa un mese. Prima di utilizzare il barattolo, è sufficiente rimuoverlo dal congelatore e spostarlo nel vano frigorifero per una notte. Un pasto nutriente e salutare sarà pronto entro la mattina.

Come mangiare la farina d'avena pigra?

Solitamente questo piatto si mangia freddo, ma se lo desiderate potete riscaldarlo svitando il coperchio e mettendo il barattolo nel microonde. Un minuto è sufficiente per ottenere il porridge caldo. Gli amanti della colazione calda possono aspettare ancora un po'.

Farina d'avena nelle diete per cosce e pancia

Una persona che fa colazione pesante non mangerà mai troppo a pranzo e non riceverà una quantità eccessiva di calorie, che tendono a depositarsi sullo stomaco sotto forma di ripugnanti pieghe di grasso.

• Altrettanto importante è il ruolo della colazione nell'aderenza alle diete per il dimagrimento dell'addome. Il suo scopo principale: lanciare il corpo e aumentare i livelli di zucchero nel sangue, grazie al quale corpo umano riceve l'energia necessaria. È farina d'avena, che è la fonte carboidrati complessi e la fibra alimentare è in grado di svolgere questo compito.

Qualunque cosa diete efficaci per la perdita di peso, si consiglia di mangiare almeno 5-6 volte al giorno, senza sovraccaricare lo stomaco con una grande quantità di cibo.

La dimensione delle porzioni dovrebbe diminuire gradualmente verso sera. La porzione per la cena dovrebbe essere la più piccola.

• La farina d'avena è altrettanto efficace per la perdita di peso negli uomini. Va solo tenuto conto del fatto che è improbabile che si sentano pieni da una porzione di farina d'avena vuota bollita in acqua. L'aggiunta di miele, frutta secca e noci aiuterà a correggere questa carenza.

Puoi davvero perdere peso con la farina d'avena?

Sì, questo è fantastico porridge sano aiuta davvero a normalizzare il peso corporeo. Ce ne parlano le recensioni entusiastiche di chi ha perso peso.

• Numerosi commenti pubblicati su forum e siti di alimentazione sana generalmente approvano diete che suggeriscono la farina d'avena come perdita di peso e abitudini alimentari.

I risultati della perdita di peso con la farina d'avena sono, ovviamente, diversi per tutti: da 2-3 a 7-10 chilogrammi. Dipende dalla gravità della dieta e via caratteristiche individuali organismo.

• Molte recensioni contengono più informazioni sulla massa di positivi effetti collaterali uso di farina d'avena: ad esempio, sul miglioramento del colore della pelle e sulla scomparsa acne... Pertanto, possiamo ragionevolmente affermare la validità dell'affermazione sulla straordinaria utilità di questo prodotto.