Olio di fegato di merluzzo. Olio di fegato di merluzzo: proprietà benefiche, dosaggio Contaminazione dell'olio di pesce di fegato di merluzzo

L'umanità conosce l'olio di pesce o l'olio di fegato di merluzzo da più di mille anni. Fu scoperto dai Vichinghi in Scandinavia, per i quali non serviva solo in cucina.

I Vichinghi lo usavano per conciare la pelle, preservare il legno e persino versarlo nelle lampade come sostanza infiammabile.
Proprietà medicinali gli oli furono scoperti e iniziarono ad essere utilizzati attivamente all'inizio del XVIII secolo. Inizialmente i medici lo prescrivevano per i reumatismi, ma ben presto divenne chiaro che era utile anche in altri casi.

Composizione dell'olio di fegato di merluzzo

L'olio di pesce non fa solo bene al nostro corpo, ma prolunga anche la vita di una cellula umana. È come prevenire l'invecchiamento.

Grazie all'alto contenuto acidi insaturi omega-3 e omega-6, migliora l'immunità del corpo e crea una protezione quasi impenetrabile contro vari disturbi. L'effetto si rafforza alto contenuto vitamina A, che ha forti proprietà antiossidanti e vitamina D, che migliora la produzione di peptidi antibatterici.

Utile in caso di recupero del corpo dopo un trattamento serio. Molto rilevante dopo il corso antibiotici forti, lungo riposo a letto.

Quali sono i benefici dell’olio di pesce?

Il consumo regolare aiuta a regolare i livelli di colesterolo nel sangue e migliora il funzionamento generale del cuore e della circolazione. Agisce anche come prevenzione contro il cancro alle ovaie, al seno o al colon. L'olio di pesce migliora la mineralizzazione delle ossa, necessaria per sviluppo sano corpo. Questo è un altro motivo, oltre al rafforzamento del sistema immunitario, per cui se ne consiglia la somministrazione ai bambini. È prescritto anche per la prevenzione del rachitismo nei bambini.

Ma non è ancora tutto. Sia per bambini che per adulti grasso di pesce aiuta a migliorare le prestazioni sistema nervoso e l'attività cerebrale. Questo è importante non solo per gli studi. La ricerca lo dimostra assunzione regolare Questo integratore alimentare riduce il rischio di malattia di Alzheimer.

L’olio di pesce agisce anche come preventivo contro vari problemi alla vista. Inoltre, può essere utilizzato all'esterno. Gli unguenti con olio di fegato di merluzzo accelerano la guarigione di ferite, congelamenti, ustioni o irritazioni da pannolino e aiutano a mantenere la pelle elastica e liscia. In forma concentrata vengono talvolta prescritti come trattamento di mantenimento in caso di problemi di psoriasi, acne o vari eczemi. Prenderlo migliorerà le condizioni della pelle, rafforzerà le unghie e donerà i capelli dall'aspetto sano.

Come prendere l'olio di pesce

Molto utile, ma comunque stiamo parlando sul medicinale, quindi dovresti usarlo con una certa cautela e rispettare il dosaggio raccomandato nelle istruzioni o dal tuo medico. È necessaria cautela anche durante il trattamento antibiotico, perché nonostante ciò la sua assunzione aiuta sistema immunitario, può attivare la crescita dei batteri. È meglio lasciarlo per il periodo di riabilitazione. Le persone che stanno già assumendo vitamine A, D o E da un altro integratore alimentare o quelle che sono in trattamento con anticoagulanti dovrebbero fare attenzione.

Medicina in capsule

Per molte persone, l'olio di pesce significa un liquido disgustoso che odora di pesce, ma oggigiorno può essere facilmente trovato in capsule insipide che difficilmente causano alcun disagio.

Olio di fegato di merluzzo, il suo caratteristiche benefiche, applicazione e dosaggio.

Probabilmente sono stato uno dei pochi a passare il tempo in cui mia madre cercava quasi con la forza di darmi olio di pesce. Nella nostra famiglia c'era un altro “trucco”. Dato che vivevamo nell'estremo nord, nel frigorifero di casa avevamo sempre un barattolo da un litro di caviale rosso. Che ci è stato dato in pasto con la forza. Mi sono innamorato del caviale solo in uno stato cosciente successivo...

Ma a quanto pare l'olio di pesce era ancora destinato a far parte della mia vita. Vale a dire per le sue proprietà super benefiche! Quindi, per recuperare il tempo perduto, ora bevo olio di fegato di merluzzo ogni giorno.

Si è scoperto che i nostri lontani antenati mangiavano olio di pesce per migliorare la loro salute durante le lunghe e buie notti invernali. La principale fonte di olio di pesce era il fegato del pesce, in particolare il merluzzo.

Il fegato di merluzzo ha proprietà antinfiammatorie e supporta la normale funzione del sistema cardiovascolare, ormonale, immunitario, riproduttivo e nervoso. Ed è un supplemento necessario per adulti e bambini!

Cos'è l'olio di fegato di merluzzo?

È una fonte estremamente nutriente delle vitamine di cui abbiamo bisogno (A, D e Omega-3).

A proposito, l'olio di fegato di merluzzo è una delle fonti più ricche di Omega-3.

La cosa più interessante per me è che l’olio di pesce è un cosiddetto alimento tradizionale. Ciò è particolarmente vero per la Scandinavia, l'Alaska e i popoli dell'estremo nord.

Proprietà utili dell'olio di pesce

Ricca fonte di Omega-3

In generale, è una delle fonti più ricche di questi acidi grassi di cui abbiamo bisogno. Gli Omega-3 hanno un potente effetto antinfiammatorio riducendo la sintesi delle prostaglandine. E l’infiammazione è un percorso diretto per:

  • malattie del sistema cardiovascolare
  • ansia
  • problemi con il colesterolo
  • problemi digestivi: colite ulcerosa, Morbo di Crohn
  • artrite
  • cancro

La causa di quasi tutte le malattie croniche è infiammazione cronica a causa di squilibrio e Tra i nostri lontani antenati, che non conoscevano le malattie croniche, era 1:1 o 1:2. Ai nostri tempi, questo è 1:16 e anche più alto.

La più grande fonte di Omega-6 nella nostra dieta sono, in particolare. La maggior parte delle persone lo mangia ogni giorno, mentre molto raramente mangia pesce o frutti di mare.

L’assunzione di olio di fegato di merluzzo bilancia questi acidi Omega.

Contiene vitamina D

Che è essenzialmente un ormone, poiché influenza le funzioni dei neurotrasmettitori, sistema cardiovascolare e la risposta del nostro corpo all'infiammazione. Giocando grande ruolo nella creazione e nel ripristino del tessuto osseo.

La mancanza di questo porta a cronicizzazione, Malattie autoimmuni, diabete, osteoporosi, cancro.

Per un migliore assorbimento, la Vitamina D deve essere assunta insieme alla Vitamina K2, A e agli Omega-3 (gli ultimi 2 si trovano nel Fegato di Merluzzo!).

Contiene vitamina A

E vera vitamina A, non beta-carotene! Questa vitamina è un importante antiossidante che riduce lo stress ossidativo (danno dei radicali liberi) e i livelli di infiammazione cronica.

La vitamina A è necessaria per occhi sani, cervello, livelli ormonali e prevenire lo sviluppo del cancro.

Previene lo sviluppo di malattie cardiovascolari

Il fegato di merluzzo abbassa il livello dei trigliceridi (un tipo speciale di grasso pericoloso nel sangue che aumenta la possibilità di sviluppare malattie cardiache e vascolari).

Inoltre equilibra i livelli ematici, previene l'aterosclerosi e combatte l'ipertensione.

Previene lo sviluppo del cancro

Alti livelli di vitamina D, di cui è ricco il fegato di merluzzo, sono associati a un ridotto rischio di cancro.

Previene e cura il diabete

Aiuta a controllare l'infiammazione e a normalizzare i livelli di glucosio nel sangue.

L'assunzione di olio di fegato di merluzzo e vitamina D durante la gravidanza e nel primo anno di vita del bambino riduce significativamente il rischio di diabete nel bambino.

Uno studio del 2007 pubblicato sul Journal of Pharmacy and Pharmacology ha scoperto che somministrare olio di fegato di merluzzo a ratti diabetici per 12 settimane li ha indotti a comportarsi come... rimedio naturale per il trattamento del diabete. Ha completamente impedito i cambiamenti nel pancreas e ha contribuito a correggerne diversi importanti marcatori biochimici sindrome metabolica. Inoltre, ha aiutato a controllare il peso dei ratti e la sensibilità all’insulina.

Aiuta con l'artrite

All'inizio del 20° secolo, gli scienziati hanno scoperto che l'olio di fegato di merluzzo è un rimedio antirachitico naturale! Ciò ha portato molte madri ad alimentarlo forzatamente o a darlo ai propri figli!

Riduce il dolore, il gonfiore, la rigidità e la rigidità articolare!

Per migliorare la fertilità e aiutare nella crescita e nello sviluppo del bambino

Sappiamo tutti (o quasi) che i grassi sono essenziali per la salute. sistema riproduttivo e per una gravidanza tranquilla, poiché aiutano il nostro corpo a sintetizzare gli ormoni sessuali (compresi estrogeni e progesterone).

L'olio di fegato di merluzzo supporta le ghiandole surrenali, l'ipotalamo e l'ipofisi, che controllano il rilascio degli ormoni sessuali responsabili della libido, della gravidanza e della riproduzione. Svolge anche un ruolo fondamentale nella motilità e nella vitalità degli spermatozoi.

Ed ecco cosa può fare l'olio di pesce:
  • regola gli ormoni
  • aumenta e migliora la sintesi del muco cervicale
  • favorisce l'ovulazione regolare
  • combatte l'endometriosi, i fibromi uterini, le cisti
  • ridurre il dolore mestruale
  • migliora la circolazione sanguigna nel sistema riproduttivo

L'organizzazione di Weston Price sostiene che il consumo di olio di fegato di merluzzo durante la gravidanza porta alla nascita di bambini più pesanti, il che è associato a un minor rischio di malattie croniche in futuro. Queste donne avevano anche quantità significativamente più elevate di Omega-3 nel loro latte rispetto a quelle che non lo assumevano.

Un altro studio, questa volta condotto dall'Università di Oslo, in Norvegia: i bambini nati da madri che avevano assunto olio di pesce durante la gravidanza e l'allattamento al seno hanno ottenuto risultati migliori durante i test del QI all'età di 4 anni.

Migliora la funzionalità cerebrale

Uno studio del 2007 sul Journal of Affective Disorders ha scoperto che l’assunzione di questo olio migliora la depressione e combatte l’ansia.

Già installato stretta connessione tra gli Omega-3 e la prevenzione di molte malattie del sistema nervoso, compreso il morbo di Alzheimer.

Supporta la salute muscolo-scheletrica

La vitamina D è essenziale per costruire e mantenere ossa forti e sane. Riduce il rischio di osteoporosi.

Aiuta a combattere le ulcere gastriche e intestinali

Aiuta a guarire le ulcere allo stomaco, sulla base di studi sui ratti. Riduce anche lo stress, che può avere un effetto diretto sulla comparsa di queste ulcere.

Dove trovarlo e come usarlo?

L'olio di fegato di merluzzo può essere ottenuto dal fegato di merluzzo stesso o dall'olio con lo stesso nome (come integratore).

A volte mangiamo fegato di merluzzo in scatola (senza conservanti), ma prendiamo comunque olio “in bottiglia” ogni giorno. Abbiamo questo puro olio di fegato di merluzzo norvegese in una bottiglia di vetro. Viene purificato mediante distillazione molecolare. Non è quindi necessario preoccuparsi del contenuto di mercurio o altro metalli pesanti. Non contiene altri ingredienti.

Dopo aver aperto la bottiglia, è necessario conservarla in frigorifero.

Ne assumiamo 2 cucchiaini al mattino insieme alla colazione e ad altri integratori.

Ho persino smesso di prendere le capsule di Omega-3. Li porto con me solo quando non è possibile portare con sé l'olio di pesce (ad esempio in viaggio).

Dosaggio (secondo Weston Price):
  • Bambini (3 mesi -12 anni): 5000 UI di vitamina A = 1 cucchiaino
  • Adulti (dai 12 anni in su): 10.000 UI di vitamina A = 2 cucchiaini da tè
  • Gravidanza/allattamento: 20.000 UI di vitamina A = 4 cucchiaini

Importante: ci viene detto che è eccessivo un gran numero di La vitamina A ha un effetto tossico. Per quanto sono riuscito a trovare, si tratta di dosi eccessivamente elevate di vitamina A (più di 50.000 UI) o di una forma sintetica di vitamina A idrosolubile. L'olio di fegato di merluzzo contiene vitamina A naturale liposolubile. la vitamina D, anch'essa contenuta lì, protegge il nostro corpo dalla tossicità della vitamina A.

Può essere acquistato senza prescrizione medica.

NOMI COMMERCIALI

Ajivita, Olio di pesce, Seven Seas.

FORME DI FARMACI

Capsule.
Olio per uso esterno.
Olio per somministrazione orale.

COME FUNZIONA IL FARMACO?

Un farmaco di origine animale, il cui effetto è determinato dagli effetti delle sue vitamine costituenti e degli acidi grassi insaturi. Fornisce A- e Azione della vitamina D, riduce la quantità di grassi nel sangue. Inibisce l'aggregazione piastrinica, migliora la fluidità del sangue e riduce le concentrazioni di colesterolo nel siero. Il retinolo (vitamina A) è coinvolto processi metabolici nelle mucose e nella pelle. È necessario per il crepuscolo normale e visione dei colori, garantisce l'integrità dei tessuti epiteliali, regola la crescita ossea. Il colecalciferolo (vitamina D) regola il metabolismo del calcio e dei fosfati, il processo di costruzione della struttura ossea.

Il colecalciferolo aumenta l'assorbimento del calcio nell'intestino.

IN QUALI CASI VIENE PRESCRITTO UN MEDICINALE?

Per ipo- e avitaminosi A e D (frequenti problemi respiratori, periodo di recupero, ridotta crescita ossea, diminuzione della vista, struttura compromessa della pelle, dei capelli, delle unghie, dei denti, del rachitismo).
Per la prevenzione e il trattamento di malattie ossee di varia natura (osteomalacia, osteoporosi, periodo di recupero dopo interventi chirurgici per “false” articolazioni con fusione ritardata, stimolazione della formazione di callo).
Prevenzione dell'aterosclerosi e delle sue complicanze vascolari.
A livello elevato grassi nel sangue.
A terapia complessa malattie dell'occhio (retinite pigmentosa, xeroftalmia, cheratomalacia, congiuntivite, lesioni palpebrali eczematose).
Per uso locale per ferite, ustioni termiche e chimiche della pelle e delle mucose.

APPLICAZIONE DEL FARMACO

REGOLE DI AMMISSIONE
Il farmaco viene assunto per via orale, 1-2 capsule o 15 ml di olio 3 volte al giorno.

Esternamente, il farmaco viene utilizzato per bagnare le bende e lubrificare le superfici interessate.

DURATA DELL'AMMISSIONE
La durata dell'assunzione del farmaco dipende dalla gravità e dalla natura della malattia. È necessario ricordare che questo è un medicinale e non superare le dosi prescritte dal medico!

IN CASO DI MANCANZA DI UNA DOSE
Se dimentica una dose, prenda il medicinale non appena se ne ricorda. Se è vicina alla capsula successiva, salti la dose e prenda il medicinale come al solito. Non dovresti assumere una dose doppia del farmaco.

TRATTAMENTO EFFICACE E SICURO

CONTROINDICAZIONI
Ipersensibilità al farmaco, ipercalcemia idiopatica, malattia urolitiasi, ipervitaminosi D, ipercalciuria, sarcoidosi, immobilizzazione prolungata (l'uso è controindicato grandi dosi), tireotossicosi (esiste una possibilità ipersensibilità al farmaco), forma attiva tubercolosi polmonare, insufficienza renale cronica.

EFFETTI COLLATERALI
Reazioni allergiche.

DEVI DIRE AL TUO MEDICO
Stai assumendo altri farmaci, compresi farmaci da banco, erbe e integratori alimentari.
Hai mai avuto reazione allergica per qualsiasi medicinale.
Hai malattie cardiache, epatiche e renali.
Hai qualche malattia? tratto gastrointestinale(soprattutto ulcere gastriche e duodeno).
Hai qualche malattia? ghiandola tiroidea.

Se sei incinta
Il farmaco deve essere usato con cautela durante la gravidanza.

Prima di usare il farmaco, dovresti consultare il tuo medico.

Se stai allattando
Il farmaco deve essere usato con cautela durante l'allattamento. Prima di usare il farmaco, dovresti consultare il tuo medico.

Se soffri di altre malattie
Il farmaco deve essere usato con cautela quando lesioni organiche cuori, taglienti e malattie croniche fegato e reni, malattie del tratto gastrointestinale, ulcera peptica stomaco e duodeno, ipotiroidismo.

Se hai più di 60 anni
Il farmaco deve essere usato con cautela nelle persone con questo fascia di età. Prima di usare il farmaco, dovresti consultare il tuo medico.

Se stai somministrando il farmaco ai bambini
Ai bambini di 4 settimane vengono somministrate 3-5 gocce di olio 2 volte al giorno, aumentando gradualmente la dose a 2,5-5 ml/giorno. Ai bambini di età superiore a 1 anno vengono somministrati 5 ml, all'età di 2 anni - 5-10 ml, all'età di 3-6 anni - 10 ml, da 7 anni - 1 cucchiaio 2 volte al giorno. Esternamente, il farmaco viene utilizzato per bagnare le bende e lubrificare le superfici interessate.

REGOLE DI CONSERVAZIONE
Conservare a temperatura non superiore a 25°C in un luogo asciutto e fuori dalla portata dei bambini.

Non amato da molti fin dall'infanzia, l'olio di pesce è in realtà estremamente importante e prodotto utile. Viene estratto da. Contiene una serie di preziosi microelementi che aiutano a combattere molte malattie.

L'olio di pesce è universale supplemento di cibo, che ha un gusto specifico, non il più gradevole. In epoca sovietica veniva prodotto in barattoli. Prendilo un cucchiaino alla volta con acqua. Oggi l'olio di pesce viene prodotto in capsule di gelatina che, una volta ingerite, non hanno un forte odore o sapore di pesce. Tali capsule vengono rapidamente digerite nello stomaco e i preziosi composti in esse contenuti sono ben assorbiti.

L'olio di fegato di merluzzo è considerato il leader nel contenuto di retinolo (vitamina A) e vitamina D. Contiene acidi palmitico e oleico, nonché acidi grassi omega-3. Tutti questi composti sono in grado di combattere gli agenti cancerogeni dannosi e le cellule tumorali.

L’acido grasso polinsaturo contenuto nell’olio di merluzzo è direttamente correlato alla produzione di serotonina, conosciuta anche come “l’ormone della felicità”, che porta una sensazione di gioia e pace, allevia l’ansia e l’aggressività verso gli altri.

Ecco perché il consumo di olio di pesce è particolarmente importante con l'inizio del freddo autunnale, quando molte persone cadono in depressione.

Caratteristiche benefiche

  1. Una persona che consuma olio di pesce ha meno probabilità di farlo malattie oncologiche. Per i malati di cancro, questo integratore alimentare aiuta a mantenere la massa muscolare e grassa.
  2. Riduce al minimo le possibilità di contrarre l'una o l'altra malattia cardiaca. Olio di merluzzo dentro a scopo preventivo dovrebbe essere utilizzato da chiunque soffra di problemi cardiaci: aritmia, aumento o bassa pressione sanguigna, ischemia.
  3. Efficace per malattie della pelle come psoriasi e cancrena.
  4. Per i pazienti con malattie articolari complesse, l'olio di pesce aiuterà a liberarsi dal dolore periodico e a fermarsi processi infiammatori nel tessuto cartilagineo.
  5. E ai bambini età prescolare, e per le persone anziane questo integratore alimentare è necessario per migliorare attività cerebrale. L'olio di merluzzo inibisce lo sviluppo della demenza e tratta i disturbi nevrotici.
  6. L'olio di pesce è indicato per le donne incinte sviluppo adeguato sistema nervoso fetale.
  7. Le proprietà antibiotiche e antinfiammatorie di questo integratore sono associate alla sua partecipazione alla sintesi delle prostaglandine a partire dagli acidi grassi essenziali.

Controindicazioni per l'uso

Un olio di pesce così benefico non è adatto a tutti. È controindicato nelle malattie della tiroide, nelle malattie croniche dei reni e del fegato, nelle ulcere duodenali e nella colite.

Prima e dopo operazioni chirurgiche, in presenza di ferite che non guariscono e abrasioni, dovresti prestare molta attenzione quando prendi l'olio di merluzzo, poiché interferisce con la coagulazione del sangue.

A allergie alimentari e l'eccesso di calcio nel corpo, è anche meglio evitare l'olio di pesce.

Regole per la somministrazione e il dosaggio

Dovresti prendere l'olio di pesce secondo le istruzioni, di solito 1-2 capsule tre volte al giorno. Questo integratore alimentare sarà efficace solo se assunto regolarmente durante il corso, che di solito dura 2-3 mesi.

Ottenere massimo beneficio dall'olio di pesce, consultare il medico. Lui saprà scegliere per te dosaggio ottimale e durata del corso su base individuale.

Se non vuoi soffrire di diarrea tutto il giorno, prendi l'olio di pesce la mattina dopo aver mangiato.

La carne del salmone e della trota contiene quindi anche grassi simili nella composizione al fegato di merluzzo acido grasso può anche essere ottenuto bypassando le capsule di gelatina. Basta mangiare più pesce!

Un altro alternativa utile potrebbe diventare per te. Secondo gli ultimi dati scientifici, è molto più utile, anche se più costoso.

Olio di fegato di merluzzo. Valore nutrizionale di 100 g di prodotto

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L'olio di pesce o di merluzzo è il grasso animale ottenuto dal grosso fegato grasso trilobato di merluzzo, del peso di 1-2 kg. Fegato di merluzzo - molto prodotto prezioso. È la principale fonte di olio di pesce (circa il 66%) e contiene anche acidi grassi polinsaturi omega-3, vitamine A, D, C. olio di fegato di merluzzoÈ profilattico reumatismi e asma. Si consiglia il fegato di merluzzo malattia coronarica malattie cardiache, infarto del miocardio, epatite, diabete e aiuta le persone a mantenere vita attiva. Inoltre, l'olio di fegato di merluzzo riduce la probabilità di insorgenza di disturbi postpartum e. Tra l'altro, in caso di malattie articolari, si consiglia di assumere anche olio di fegato di merluzzo. Il fatto è che contiene sostanze che possono distruggere l'enzima che lo corrode articolazioni del ginocchio. E oltre a tutto quanto sopra, gli acidi grassi del fegato di merluzzo nel corpo rendono le membrane delle cellule del sangue più elastiche. L'olio di fegato di merluzzo viene utilizzato anche per la prevenzione e il trattamento della carenza di ipo e vitamina A, del rachitismo, ecc Tonico, per accelerare la guarigione delle fratture ossee. Esternamente per il trattamento di ferite, termiche e ustioni chimiche pelle e mucose.
In base al metodo di preparazione e all'aspetto, in commercio si distinguono principalmente tre varietà: marrone - poiché ha un odore e un sapore molto sgradevoli, non viene utilizzato internamente, ma viene utilizzato esclusivamente per scopi tecnici (per la produzione di lubrificanti, per lavorazione del cuoio, per la produzione di erbacce, ecc.), giallo - talvolta usato in medicina, ma solo in forma purificata, bianco - usato in medicina e per somministrazione orale.