Come si chiamano le bacche di gelso? Grandi varietà di gelso

Frutti di bosco gelso, gelso, o gelso, è un prodotto alimentare pregiato. Il gelso deve la sua fama alla produzione di tessuti di seta in Cina: i bruchi si nutrono delle foglie della pianta, che producono il filo di seta più fine e ad alta resistenza.

Nel XVI secolo tentarono di coltivare i gelsi nella Rus', ma le piantine amanti del calore non sopravvissero al rigido inverno. Solo nel XX secolo gli scienziati sovietici riuscirono a sviluppare varietà di gelso resistenti all'inverno, che si rivelarono estremamente utili. Ritrovate varie parti della pianta (bacche, radici, corteccia e foglie). ampia applicazione nella medicina popolare.

I gelsi, a seconda della varietà, danno frutti Colore diverso: dal bianco al nero-bluastro, ma produce invariabilmente raccolti abbondanti.

Le bacche di gelso, indipendentemente dal colore, hanno molte proprietà benefiche e una ricca composizione vitaminica e minerale: fruttosio, glucosio, oli essenziali, acidi organici eccetera. Il valore nutrizionale per 100 g di frutta: 1,44 g di proteine, 0,39 g di carboidrati, 1,7 g di fibre, 8,1 g di mono- e disaccaridi. valore dell'energia per 100 g – 43 kcal.

Il gelso bianco contiene anche resveratrolo, che nella medicina moderna si è dimostrato un potente antiossidante.

La composizione minerale dei gelsi è piuttosto ampia: fosforo, calcio e magnesio, sodio e manganese, rame e zinco, selenio e calcio. Oltre ai minerali elencati, i gelsi contengono quasi 2 mg di ferro, che li distinguono tra le altre colture da frutto.

Separatamente, vale la pena notare un ricco assortimento di vitamine del gruppo B: tiamina, niacina, colina, riboflavina, acido folico.

1. La tiamina normalizza la motilità intestinale, attiva i processi metabolici e digestivi, è utile in caso di carenza di iodio e aumenta la libido.
2. La riboflavina attiva l'emopoiesi.
3. La niacina abbassa il colesterolo e nutre le cellule responsabili della produzione di insulina, cosa particolarmente importante per il diabete.
4. La colina è responsabile della fornitura di energia al corpo.
5. L'acido folico è importante per l'equilibrio ormonale.

A causa del loro alto contenuto di carotene, queste bacche, insieme ai mirtilli, vengono utilizzate per prevenire le malattie degli occhi.

Qual è il vantaggio?

Nella medicina ufficiale vengono utilizzati i gelsi:

• con anemia;
• ripristinare il metabolismo;
• A anemia ipocromica (basso contenuto emoglobina nei globuli rossi);
• per malattie delle vie biliari;
• per malattie gastrointestinali;
• regolare il metabolismo dei grassi e dei carboidrati;
• per aumentare la sudorazione.

Gli antiossidanti contenuti nei frutti di gelso aiutano a far fronte a disturbi come:

• danni alla retina e disturbi della vista;
• bassa resistenza immunitaria del corpo;
• invecchiamento precoce;
• scarsa resistenza alle infezioni.

Grazie all'alto percentuale I sali di potassio indicano i benefici dei gelsi per i problemi cardiaci. Le bacche fresche e secche sono prescritte per i seguenti disturbi cardiaci:

• processi distrofici del muscolo cardiaco,
• aterosclerosi,
• tachicardia,
• ischemia,
• ipertensione,
• difetto cardiaco.

Il succo di gelso (fresco o in scatola) aiuta dolore lancinante V Petto e mancanza di respiro. IN scopi medicinali Bevi succo di gelso per 3 settimane. Sorprendentemente, in questo breve periodo di tempo il cuore può riprendersi completamente.

Il succo appena spremuto ha tutte le proprietà benefiche dei frutti di bosco. È efficace nel trattamento problemi respiratori, tonsillite e mal di gola; aiuta ad affrontare tosse persistente, polmonite e bronchite.

Tra le proprietà benefiche elencate del gelso, degna di nota è la sua capacità di liquefare ed eliminare il catarro dal corpo.

I frutti del gelso aiuteranno scolari, studenti e lavoratori intellettuali. Dopotutto, il fosforo contenuto nelle bacche di gelso migliora i processi mentali.

Il gelso allevia il gonfiore durante la gravidanza o causato da una compromissione della funzionalità renale ed è un coleretico e un diuretico. Per questi scopi i frutti vengono mangiati prima di coricarsi, perché è di notte che i tessuti del nostro corpo si riempiono di liquidi.

Differenze tra bacche nere e bianche

Qual è la differenza tra i gelsi neri e quelli bianchi? In termini di gusto, niente. Ma la maturità conta. I frutti acerbi rafforzano l'intestino, quindi vengono utilizzati per la diarrea. I frutti troppo maturi, al contrario, migliorano la peristalsi e agiscono come lassativo.

Per curare la prostatite e normalizzare l'erezione, si può consigliare agli uomini di assumere gelsi bianchi con miele (1 kg di bacche per 200 g di miele). Il composto va strofinato con un cucchiaio di legno e posto in un contenitore di vetro. Prendi questo rimedio popolare prima di andare a letto (un cucchiaio da dessert).

Trattare un raffreddore

Per preparare una bevanda curativa, i frutti vengono schiacciati con lo zucchero e versati acqua calda. Questo rimedio casalingo aiuterà a ridurre la temperatura, dissetarsi e aumentare la sudorazione. Sostituisce perfettamente i lamponi con le loro meravigliose proprietà antipiretiche.

Per il mal di gola, fare dei gargarismi con succo di gelso fresco, metà diluito con acqua tiepida. Il succo non diluito viene lasciato cadere nel naso in caso di naso che cola, alcune gocce fino a 6 volte al giorno.

Puoi preparare i gelsi per l'inverno facendo bollire le bacche fino alla consistenza del kefir senza zucchero. Lo sciroppo finito viene raffreddato e versato in contenitori di vetro sterili.

Questo rimedio protegge bene il corpo dalle infezioni, allevia la febbre e rafforza il sistema immunitario. E se ogni mattina bevi un cucchiaio di sciroppo a stomaco vuoto, non avrai paura del raffreddore.

Per il diabete

Nel trattamento vengono utilizzate tutte le parti del gelso: germogli, foglie, giovani germogli, fiori, corteccia, frutti e radici. Ma non dovresti limitarti al solo gelso; di solito è combinato ad esempio con altri metodi terapeutici consigliati dagli specialisti.

Decotto di foglie

Per il decotto si utilizzano le foglie di gelso essiccate e frantumate. Possono essere preparati in anticipo. Un pizzico di foglie (circa un cucchiaio da dessert) viene posto in una casseruola e riempito con 0,5 litri di acqua. Si porta a ebollizione il liquido e si lascia riposare il brodo per mezz'ora, poi si filtra e si porta caldo.

Questa ricetta della medicina tradizionale può essere utilizzata:

• come espettorante;
• come diuretico;
• per la disinfezione di ferite e tagli.

Per alleviare il gonfiore mattutino, prima di coricarsi viene preso un decotto di foglie di gelso. Le ferite guariranno senza formare brutte cicatrici se vengono lavate regolarmente con questo liquido curativo.

Come espettorante, il decotto di gelso si beve prima di ogni pasto (15 minuti prima) 50 g.

Quali sono i benefici della corteccia?

Dalla corteccia si preparano decotti, infusi e preparazioni particolari. unguento medicinale. L'unguento è usato per trattare ferite purulente, ustioni e ulcere, dermatiti, eczemi e psoriasi.

Per preparare l'unguento, non farlo un gran numero di corteccia tritata (2 cucchiai) mescolata con bollita olio di semi di girasole(100 ml) e lasciare in frigorifero per tre giorni. Quindi l'unguento viene nuovamente miscelato. Dopodiché è pronto per l'uso.

L'unguento dalla corteccia di gelso viene utilizzato per trattare le aree malate 4 volte al giorno. Può essere utilizzato anche per eliminare l'acne: applicare su viso e schiena dopo ogni bagno.

E qualche parola sulle controindicazioni al trattamento del gelso. Non ce ne sono così tanti:

• intolleranza individuale;
• ipotensione;
• tendenza alla diarrea.

I frutti del gelso vengono consumati freschi ed essiccati. Sono usati per preparare bevande, preparare succhi, pastiglie, marmellate e metterli come ripieno nelle torte. I gelsi costituiscono un ripieno molto gustoso per gli gnocchi. Bacche secche utile da regalare ai bambini al posto dei dolci.

Il gelso (morus) è un albero a foglie decidue della famiglia dei gelsi. È conosciuto anche come gelso e gelso. La pianta è coltivata con successo nei climi temperati e subtropicali. Il suo habitat naturale sono le distese del Nord America, Africa e Asia. La pianta ha guadagnato la sua popolarità grazie alle sue bacche gustose e succose. Viene utilizzato anche per la decorazione del sito, il trattamento e per scopi industriali. E, naturalmente, è il fogliame del gelso che serve da cibo al baco da seta, il “produttore” della seta.

Descrizione della pianta

Il gelso è un albero a foglie decidue con una corona espansa. Di solito non cresce più di 10-15 m di altezza. La massima crescita annuale viene raggiunta in giovane età. Tra i gelsi ci sono dei veri fegati lunghi. Alcuni esemplari crescono per 200-500 anni.

I rami giovani sono ricoperti da una corteccia liscia marrone scuro, che si screpola e si stacca con l'età. Altri crescono sui germogli foglie picciolate a forma di cuore o ovoidale. La loro superficie lucida è costellata da una rete di rilievi, venature più chiare e dipinte di verde scuro. I bordi del fogliame sono frastagliati e il retro è più chiaro, opaco. La lunghezza della foglia è di 7-15 cm.

A metà primavera, il gelso fiorisce con boccioli appena percettibili e poco attraenti con lunghi stami. Sono raccolti in dense spighette corte e assomigliano a soffici scovolini appesi a gambe flessibili. Il gelso può essere una pianta monoica o dioica. Le varietà dioiche hanno alberi maschili, sterili (gelso) e femminili separati.

L'impollinazione avviene con l'aiuto degli insetti e del vento. Dopo di ciò i frutti maturano struttura complessa. Su un ramo corto ci sono molte drupe succose pressate insieme. La lunghezza totale del frutto è di 2-5 cm e il suo colore può essere viola-nero, rosso o bianco crema. I frutti sono commestibili, hanno un sapore agrodolce e un profumo piuttosto intenso e gradevole. La dimensione delle foglie e dei frutti del gelso dipende molto dal clima e dalla fertilità del suolo. Nel sud sono molto più grandi che nella zona centrale (ad esempio, nella regione di Mosca).

Tipi di gelsi

C'è dibattito tra i botanici riguardo alla classificazione delle specie. Varie fonti indicano che il genere contiene 17-200 specie.

Gelso nero (m. negro). L'albero cresce a 10-13 m da terra. La sua corona densa è ricoperta da grandi foglie ovoidali lunghe 10-20 cm e larghe 6-10 cm, le drupe viola scuro sono dolci e oblunghe - lunghe circa 2-3 cm. Varietà:

• Kherson - albero basso resistente al gelo con bacche grandi (3,5 cm) e dolci;
• Baronessa Nera - un albero resistente al gelo, già a giugno è ricoperto di bacche grandi e dolci;
• Smuglyanka: un albero alto e diffuso produce bacche nere, agrodolci;
• Staromoskovskaya: dolci frutti nero-viola di 3 cm maturano su un albero alto con una corona sferica.

Gelso bianco (m. alba). Albero alto e largo, ricoperto di corteccia grigio-marrone. Sui rami giovani crescono larghe foglie ovate o palmate con bordi frastagliati. La lunghezza delle foglie è di 5-15 cm, i germogli fruttiferi sono accorciati rispetto a quelli vegetativi. Queste piante dioiche fioriscono in aprile-maggio e fruttificano in maggio-giugno. I frutti (polidrupe) sono di forma cilindrica e di colore bianco o rosa. La loro lunghezza raggiunge i 4 cm, il sapore è più acquoso, dolciastro. Varietà:

• Dorato: i germogli e il fogliame sono di colore dorato in primavera;
• Miele bianco: un albero alto e disteso produce un grande raccolto di frutti di zucchero bianco come la neve lunghi circa 3 cm;
• Victoria: un albero basso produce bacche dolci e succose lunghe circa 5 cm;
• Il gelso piangente è una varietà ornamentale con viti flessibili e pendenti che crescono fino a 5 m.

Gelso rosso (m. rubra). La specie è resistente al gelo. La sua patria è il Nord America. La pianta non è diversa grandi formati, ma è abbastanza diffuso. Le foglie cuoriformi o lobate sono lunghe 7-14 cm e larghe 6-12 cm e hanno forma asimmetrica. Sono dipinti di verde brillante. A metà estate matura il raccolto di bacche viola scuro, molto dolci, lunghe fino a 2-3 cm. Esternamente i frutti di questa particolare specie sono simili alle more.

Metodi di riproduzione

I gelsi si riproducono abbastanza facilmente, quindi i giardinieri non hanno difficoltà a coltivarli. Puoi usare metodi di semina e vegetativi.

Per la propagazione dei semi vengono utilizzati semi appena raccolti, sbucciati ed essiccati. La semina viene effettuata in autunno o primavera immediatamente terreno aperto. Tutti i semi richiedono stratificazione. Quando si semina in autunno, avverrà in condizioni naturali, in primavera dovrete prima conservare i semi per 4-6 settimane in frigorifero. Prima di piantare, i semi vengono trattati con uno stimolante ("Zircon", "Epin") per diverse ore. Per la semina sceglietene una aperta, luogo soleggiato. Realizza delle scanalature profonde 3-5 cm, nelle quali il materiale di piantagione viene posizionato il più raramente possibile. Il letto è coperto di terra e pacciamato con uno spesso strato. Quando il terreno si riscalda, appariranno i germogli. Prendersi cura di loro comporta il regolare diserbo, l'irrigazione e la concimazione. A metà autunno le piantine saranno cresciute abbastanza per il primo trapianto a una distanza di 3-5 m, questo eviterà l'aggrovigliamento delle radici. La fruttificazione avviene dopo 5-6 anni.

Poiché le caratteristiche varietali non vengono preservate durante la propagazione dei semi, sono più popolari metodi vegetativi riproduzione:

• Talee radicali. In giugno-luglio vengono tagliati germogli verdi lunghi 15-20 cm con 2-3 foglie. La semina viene effettuata in serra. I rami vengono posti in diagonale ad una profondità di circa 3 cm, sulle talee vengono lasciate 1-2 foglie con lamina fogliare accorciata della metà. La chiave per un buon radicamento è l'elevata umidità. Idealmente, nella serra dovrebbe essere presente uno spruzzatore che crea una sospensione acquosa (nebbia). Entro settembre appariranno le radici sviluppate e i germogli inizieranno a crescere. La semina in piena terra è prevista per la prossima primavera.
• Ventose delle radici. Ogni albero produce periodicamente germogli basali. Può essere utilizzato per la riproduzione. Un germoglio sviluppato con un'altezza di 0,5 m viene dissotterrato a metà primavera, cercando di non danneggiare le radici, e piantato in un nuovo posto. Per rendere lo sviluppo più veloce i rami vengono accorciati di un terzo.
• Vaccinazioni. Spesso le piante varietali ornamentali vengono innestate su portainnesti ottenuti da piantine. Per fare ciò, tutti i germogli sul portinnesto vengono rimossi e sulla marza con 2 gemme vengono eseguiti tagli obliqui. Sono combinati e fissati con un nastro speciale. Il processo di fusione viene solitamente completato entro 1-2 mesi. Successivamente, il nastro viene rimosso. In futuro, è importante tagliare tutti i rami inferiori che crescono dal portainnesto. Il metodo consente di raccogliere su una pianta diverse varietà diverse, formando la cosiddetta “coltura melange”.

Piantare e curare

È meglio pianificare la semina del gelso nella prima metà dell'autunno, poi avrà il tempo di adattarsi al nuovo posto e, dopo lo svernamento, inizierà a crescere attivamente. Alcune persone praticano la semina primaverile, prima del flusso della linfa. Quando si acquistano piantine nei vivai, si dovrebbe dare la preferenza alle piante di 4 anni. Se hanno già dato i frutti, è più facile decidere se procurarsi un esemplare maschio o femmina.

Il gelso è una pianta amante del calore e della luce, ma necessita di una buona protezione dalle correnti fredde. Il terreno dovrebbe essere sufficientemente sciolto e fertile. Il terreno salino, sabbioso o impregnato d'acqua non è adatto, così come la vicinanza alle acque sotterranee.

2-3 settimane prima della semina, scavare una buca profonda e larga 50 cm e aggiungere immediatamente letame marcito o compost con perfosfato al terreno povero. Sul fertilizzante viene versato uno strato di terra ordinaria per non bruciare le radici. Durante la semina, la vecchia zolla di terra viene frantumata dalle radici e i vuoti vengono riempiti con terreno fresco. Al termine del lavoro, sotto l'albero vengono versati 2 secchi d'acqua, quindi la superficie viene pacciamata. Le piantine giovani e sottili sono legate.

In futuro, la cura del gelso si riduce all'allentamento, all'irrigazione e alla concimazione. È necessario annaffiare più spesso gli alberi durante la fioritura e la fruttificazione, ma anche in questo caso è importante sapere quando fermarsi, altrimenti le bacche risulteranno troppo acquose. Da metà estate l'irrigazione è necessaria solo durante la siccità prolungata.

In aprile-giugno, i gelsi vengono fecondati 1-2 volte con fertilizzanti contenenti azoto. Nella seconda metà dell'estate viene data preferenza alle composizioni con alto contenuto potassio e fosforo.

Il cerchio del tronco dell'albero viene allentato di tanto in tanto fino alla profondità di una baionetta a paletta e anche le erbacce vengono rimosse.

La potatura del gelso gioca un ruolo importante. In primavera vengono rimossi i rami spezzati congelati. Se le piante vengono piantate per la raccolta, si consiglia di formarle sotto forma di un cespuglio o di un albero basso, quindi sarà più facile raccogliere le bacche. Il gelso tollera molto bene la potatura e si riprende rapidamente, quindi non aver paura di rimuovere l'eccesso. Di tanto in tanto, la corona viene diluita e ringiovanita, rimuovendo completamente 1-2 rami vecchi e fino a un terzo dei germogli rimanenti. Durante la potatura autunnale vengono rimossi i rami secchi, vecchi, malati e spezzati. Nello stesso periodo è necessario rimuovere i germogli troppo giovani e acerbi.

Il gelso resiste bene alle malattie delle piante. Ma se piantato in un luogo troppo umido, può soffrire di oidio, macchie marroni, batteriosi e piccoli arricciamenti delle foglie. Spesso su di esso si sviluppa il fungo del gelso. La migliore salvezza sarà il trattamento con fungicidi (Silit, solfato di rame, "Citoflavina").

Periodicamente l'albero viene attaccato da insetti (falena del gelso, acaro, farfalla bianca americana). Gli insetticidi aiuteranno ad affrontarli e i trattamenti vengono eseguiti regolarmente a scopo preventivo dall'inizio della primavera.

Benefici e controindicazioni

I frutti, le foglie e i giovani germogli del gelso contengono una grande quantità di sostanze biologicamente attive:

• vitamine (A, C, E, K e gruppo B);
• macroelementi (P, Mg, Ca, K, Na);
• oligoelementi (Fe, Cu, Zn, Se, Mn);
• antiossidanti.

Utilizzo bacche fresche contribuisce alla normalizzazione di tutti i processi nel corpo. Hanno un effetto benefico su sistema circolatorio, favoriscono il deflusso dei liquidi, aumentando la pressione sanguigna e lo zucchero. Per conservare le bacche più a lungo, vengono essiccate o congelate, fatte fermentare nel vino e macinate con lo zucchero. L'impatto dei frutti dello stesso albero sul tratto gastrointestinale è duplice. Le bacche acerbe rafforzano le feci, mentre quelle mature e succose aiutano a liquefarle. Un decotto di bacche calma e aiuta a far fronte allo stress e all'insonnia. Ripristina anche il corpo dopo uno sforzo fisico serio.

Non vengono utilizzati solo i frutti, ma anche le foglie e la corteccia. Vengono preparati per un utilizzo futuro e poi trasformati in infusi e decotti. Hanno un buon effetto espettorante. A differenza delle bacche, le foglie e i ramoscelli abbassano lo zucchero nel sangue e abbassano la pressione sanguigna.

Il gelso non ha controindicazioni in quanto tale, ma può danneggiare le persone inclini alle allergie. Uso eccessivo le bacche portano alla diarrea.

Gelso – caratteristiche benefiche e controindicazioni all'uso di bacche, infusi di corteccia, succo di gelso, uso della pianta nel trattamento della tosse, raffreddori, malattie cardiache e altre patologie organi interni, composizione, contenuto calorico, ricette popolari: tutto questo e anche di più sul sito web della salute.

Cos'è il gelso, foto, dove cresce, sapore di frutti di bosco

gelso(gelso, gelso, gelso, tyutina, morva) appartengono alla famiglia degli alberi decidui dei gelsi, i più comuni dei quali sono solo diciassette specie.

È una pianta impollinata dal vento, il suo areale di distribuzione è l'Eurasia, il continente africano, il Nord America, in quelle parti dove si trovano le zone subtropicali temperate.

« Albero della vita" - In Oriente si chiama gelso, " regina delle bacche" - chiamano i frutti. I paesi asiatici onorano il gelso come un santuario e lo considerano un talismano contro gli spiriti maligni. È appositamente piantato nel cortile in modo che tutta la famiglia possa riunirsi sotto la sua corona.

Ogni anno i ciprioti organizzano un festival del bruco del baco da seta; questo insetto riceve onore e rispetto.

Come dice la leggenda cinese:

Il mondo potrebbe non sapere che un albero del genere esiste nel mondo se la principessa Xi Liying Shi, seduta all'ombra di un gelso e bevendo il tè, non avesse visto un bozzolo di baco da seta in una tazza.

La sua curiosità era attratta dal bozzolo che si dipanava nella coppa e dai fili iridescenti, sottili e resistenti. Grazie a questo incidente, la gente apprese che esiste un meraviglioso bruco che vive sul gelso e regala bellissimi tessuti di seta.

SU stato iniziale Il gelso cresce velocemente, ma poi rallenta, l'altezza dell'albero raggiunge i 15 metri.

I frutti e le bacche del gelso sono carnosi, succosi, aromatici, leggermente simili nell'aspetto e nel sapore alle more (ma non aspri, ma dolciastri), la loro lunghezza arriva fino a 3 cm e hanno una varietà di sfumature di colore:

• biancastro;
• crema;
• rosa tenue;
• rossastro;
• viola intenso che appare nero.

La raccolta dei gelsi porta sempre ad un raccolto abbondante; raramente accade che l'albero non dia frutti.

Non possono essere conservati a lungo a causa del rapido processo di fermentazione.

La maturazione dei frutti del gelso nella Russia centrale inizia nella seconda decade di luglio e prosegue fino ad agosto.

A volte sull'albero vengono coltivati ​​i bruchi del baco da seta e gli strumenti musicali sono realizzati in legno di gelso.

Si ritiene che il gelso scuro (nero) ci sia arrivato dai paesi asiatici e che il gelso bianco ci sia stato dato dalla Cina.

Proprietà utili del gelso, contenuto calorico, composizione

In che modo è utile il gelso?

I frutti del gelso forniscono nutrimento e proprietà medicinali Per corpo umano. Le bacche possono essere consumate da adulti e bambini; contengono:

• proteine ​​– 0,7 g;
• carboidrati – 12,7 g.

Senza grassi, i gelsi contengono 50,5 calorie e sono una miniera di tesori vitamine salutari, micro-macroelementi:

• retinolo – supporta l’immunità, l’attività cardiovascolare, protegge gli organi visivi, normalizza equilibrio ormonale, rigenera il tessuto epidermico;

• tiamina – nel corpo crea una sostanza necessaria per il pieno funzionamento del sistema nervoso centrale, ripristina l'equilibrio idrico e salino;

• piridossina: lavora per accelerare il metabolismo, normalizza il sistema nervoso centrale. Grazie a lui, il solito metabolismo dei lipidi, tono muscolare, funzionalità epatica;

• cianocobalamina: è coinvolta in molti processi, influenza il livello di emoglobina, la digeribilità delle proteine ​​e la produzione di leucociti. Partecipa al lavoro del sistema nervoso centrale, sistema riproduttivo, controlla la pressione;

• acido ascorbico– un antiossidante che combatte i radicali liberi;

• fillochinone – aiuta il processo di sintesi proteica, mantiene la normale densità del sangue e la coagulazione.

La composizione chimica è completata da: acido folico, colina, tocoferolo e antiossidante - resveratrolo, proteggendo dai microrganismi fungini, dall’invecchiamento cellulare e dai radicali liberi.

Contiene molti microelementi: magnesio, ferro, zinco, potassio, selenio, fosforo, rame, sodio.

IN medicina tradizionale La pianta del gelso viene utilizzata nel trattamento di:

• anemia;
• disturbi metabolici;
• patologie delle vie biliari;
• malattie gastrointestinali;

antiossidanti, Contenuto nei frutti di gelso aiuta a far fronte a:

• con lesioni nella retina;
• basso livello di immunità nel corpo;
• invecchiamento precoce;
• suscettibilità alle infezioni, gli antiossidanti creano una barriera alla penetrazione di agenti patogeni di malattie infettive.

Una grande percentuale di potassio nelle bacche aiuta a prevenire le malattie cardiache.

Potrebbe anche essere utile gelsi secchi quando si manifestano sintomi dolorosi, puoi usarlo preparando un decotto o facendo un infuso, aiuta:

• processi distrofici nel muscolo cardiaco;
• aterosclerosi;
• ipertensione;
• difetti cardiaci.

Succo di gelso: benefici e danni al corpo

Devi bere qualsiasi succo di gelso (appena spremuto, in scatola), aiuta ad eliminare il dolore doloroso al petto. Dopo averlo bevuto per 21 giorni, puoi notare cambiamenti positivi frequenza cardiaca e in tutto il corpo nel suo complesso, aumentando la resistenza e le prestazioni.

Anche il succo di gelso appena spremuto è utile in terapia:

• raffreddori;
• tonsillite;
• malattie della gola;
• polmonite;

Il succo può essere dannoso in caso di malattie dello stomaco: gastrite, ulcera, bassa acidità e anche allora, bevi qualcosa di questo succo dovrai fare molto a stomaco vuoto. Ma nel trattamento del gelso, come in ogni altro, si dovrebbe osservare la moderazione, ricordando l'alchimista e medico Paracelso nella sua citazione sul veleno e sulla medicina:

Tutto è veleno, tutto è medicina; entrambi sono determinati dalla dose.

Trattamento al gelso, utilizzo del gelso

Cosa tratta con successo il gelso nel nostro corpo?

• Il gelso aiuta a liquefare e rimuovere il muco.
• Per alunni, studenti e operatori mentali, i frutti rafforzeranno il loro pensiero e le loro capacità mentali.
• Per le donne incinte, il gelso aiuta ad alleviare il gonfiore dovuto a disturbi renali, è innocuo in questa situazione e un diuretico. Si consiglia di consumare i frutti la sera prima di coricarsi in modo che l'eliminazione dei liquidi sia più efficace.

Le bacche scure e chiare dell'albero hanno lo stesso sapore.

Importante! Bacche acerbe il gelso (gelso) tratta la diarrea e la stitichezza in coloro che sono troppo maturi.

I frutti forniranno un servizio alle persone che vogliono perdere peso; il loro consumo è più efficace a stomaco vuoto.

Gelsi in cucina

Molto marmellata deliziosa Sono fatti con i gelsi; le bacche vengono utilizzate per preparare marmellate, composte, gelatine e marshmallow. Viene aggiunto come ripieno a crostate, crostate, torte, utilizzato per dolci, liquori preparati e alcolici.

I frutti vengono essiccati e congelati.

Ci sono anche proprietà curative corteccia di gelso, viene utilizzato nella fabbricazione di decotti, infusi e unguenti.

Ricette a base di gelsi nella medicina popolare

Ogni parte del gelso è medicinale: fogliame, corteccia, radice, quindi vengono accuratamente raccolte ed essiccate per un ulteriore utilizzo.

• Unguento al gelso

La corteccia di gelso essiccata (nella quantità di 1 cucchiaio da dessert) viene macinata allo stato di polvere e combinata con 0,5 litri olio vegetale. L'unguento è utilizzato nel trattamento di eczema, psoriasi, tagli, crepe. Promuove una rapida guarigione.

• Infuso di corteccia di gelso

Prendi 1 cucchiaino di corteccia secca e versalo acqua calda(1 bicchiere), infuso e filtrato. Assumere 30 ml tre volte al giorno in caso di coliche gastriche e intestinali.

• Rimedio popolare per gli uomini

Normalizza l'erezione, cura la prostatite gelso bianco con miele. Un chilogrammo di bacche, un bicchiere di miele vengono macinati in un mortaio e posti in un barattolo. Di notte si consuma un cucchiaio da dessert.

• Tè al gelso per il raffreddore

Le bacche, schiacciate con lo zucchero, vengono versate con acqua e bevute come tè. Aiuta a ridurre la febbre, il calore e aumenta la sudorazione.

• Succo di gelso per ARVI

Il processo infiammatorio alla gola viene alleviato dai gargarismi preparati con gelsi freschi. Le bacche di gelso vengono spremute e il succo risultante viene diluito della metà con acqua tiepida.

Puoi mettere il succo non diluito nel naso in caso di naso che cola fino a sei volte al giorno.

• Per la prevenzione del raffreddore

Per rafforzare il sistema immunitario e forze protettive corpo, devi bere puro succo di gelso al mattino: un cucchiaio a stomaco vuoto.

Controindicazioni dei gelsi: danno ai gelsi

Non ci sono divieti speciali sull'uso del gelso nel trattamento, è necessaria moderazione in tutto.

Le persone che soffrono di diabete o ipotensione persistente dovrebbero maneggiarlo con attenzione, non aumentare la dose di decotti, tinture, consumare le bacche a poco a poco, per non provocare attacchi delle loro malattie.

Bozzoli di bachi da seta

Senza questo albero non avremmo la seta. Il progresso ha raggiunto livelli senza precedenti, la seta artificiale è già stata inventata, ma non è mai stato trovato un vero e proprio sostituto del gelso. I talenti del gelso non si limitano a nutrire il baco da seta. Questo albero, venerato fin dai tempi antichi, è capace di molte cose.

L'albero della vita

Gelso, o gelso, nazioni diverse qui conosciuto anche con i nomi tuta, gelso, tyutina, tutina. Questo genere non è molto esteso e, secondo alcune fonti, comprende 10 specie di alberi che crescono spontaneamente nelle regioni subtropicali dell'Asia, dell'Africa e del Nord America.

Il gelso è considerato un albero sacro ed è molto venerato tra i popoli dell'Oriente. Sin dai tempi antichi, gli amuleti realizzati con il suo legno sono serviti come amuleti per le donne orientali. Il gelso è conosciuto come “l’albero della vita”, capace di proteggere dal male, ed anche simbolo della laboriosità e del rispetto per i genitori. In Cina il gelso simboleggia la combinazione dei principi yin e yang. Le vengono attribuiti poteri magici, la capacità di resistere al male e di deviare i fulmini dal giardino in cui cresce. Secondo la leggenda, Alessandro Magno bevve vodka di gelso durante la sua vittoriosa campagna in Persia e India.

Ma il gelso ottenne particolare fama come materia prima per la produzione della seta. Solo questa razza è un alimento completo e preferito per il baco da seta, che ha regalato alle persone il tessuto più bello, squisito e prestigioso. Nell’antichità attorno alla questione della seta si svolgevano veri e propri drammi. E sebbene le passioni si siano placate ai nostri tempi, in questa materia non è stato trovato un degno sostituto dei gelsi.

Il gelso è considerato “l'albero della vita”, capace di proteggere dal male, ed anche simbolo della laboriosità e del rispetto per i genitori. In Cina il gelso simboleggia la combinazione dei principi yin e yang.

Affari di seta

La scoperta della seta è attribuita alla principessa cinese Xi Ling Shi. Un incidente fatidico accadde intorno al 3000 a.C. e. Riposando sotto un gelso, Xi Ling Shi bevve il tè. Un bozzolo di baco da seta cadde nella sua tazza e cominciò a sbocciare acqua calda sottili fili iridescenti. Così, l'impero cinese si impossessò del segreto della produzione della seta, diventando per molti secoli il monopolista di questo settore.

La Cina ha a lungo custodito i segreti della produzione della seta. Commerciando attivamente in seta grezza e tessuti di seta, l'impero proibì l'esportazione di galline: uova di bachi da seta. Tentare tale contrabbando era punibile con la morte.

E i tessuti preziosi venivano trasportati lungo la Grande Via della Seta, che la attraversava Asia centrale a Costantinopoli.

Ma tutto ciò che è segreto diventa chiaro. Una delle principesse cinesi del IV secolo d.C. e., avendo sposato il re di Bukhara, gli portò in dono le uova del baco da seta, nascondendole tra i capelli. Nel 552, due monaci consegnarono delle erbe all'imperatore bizantino Giustiniano in doghe di bambù cave. Dopo la IV Crociata (1203-1204), le uova del baco da seta arrivarono da Costantinopoli a Venezia. Nel XIV secolo la sericoltura cominciò ad essere praticata nel sud della Francia. E nel 1596, i bachi da seta iniziarono ad essere allevati per la prima volta in Russia - prima vicino a Mosca, nel villaggio di Izmailovo, e nel tempo - nelle province meridionali dell'impero che erano più adatte a questo. Così facendo, il gelso fece il giro del mondo al seguito del baco da seta, conquistando infine molti paesi di vari continenti.

foglie di gelso
Bruchi del baco da seta
Farfalle del baco da seta

Vita di un baco da seta

Bruchi del baco da seta ( Bombice mori), quando si impupano, si vestono in un bozzolo di seta, dai cui fili è tessuta la seta naturale. Una farfalla può deporre fino a 700 uova. I bachi da seta che si schiudono da loro crescono per un mese, nutrendosi attivamente e subiscono 4 mute.

E il segreto è che solo le foglie di gelso danno ai bruchi la capacità di produrre seta e per ottenere materie prime di alta qualità sono necessarie foglie giovani. I vermi mangiano le foglie di gelso con tale gusto che Pasteur paragonò il forte suono scricchiolante che producono al “suono della pioggia che cade sugli alberi durante un temporale”. Attualmente i bruchi si nutrono di rami di gelso tagliati. Allo stesso tempo, l'anno successivo i rami dell'albero ricrescono.

Durante la pupa, i bruchi tessono un bozzolo, il cui guscio è costituito da un filo di seta continuo lungo fino a 1500 m In natura, il colore del bozzolo può essere diverso: rosa, verde chiaro, giallo. Ma solo le razze con bozzoli bianchi vengono allevate nella cultura. Sfortunatamente, alle farfalle non è permesso uscire dalla crisalide. I bozzoli vengono cotti a vapore per circa due ore, dopodiché i bruchi muoiono e i bozzoli vengono ulteriormente lavorati.

Solo le foglie di gelso danno ai bruchi la capacità di produrre seta e le foglie giovani sono necessarie per ottenere materie prime di alta qualità.

Dalla famiglia dei gelsi

Il gelso è un albero deciduo della famiglia dei gelsi, raggiunge un'altezza di 15–20 m, le foglie sono semplici, lobate, seghettate lungo i bordi. Gli steli e le foglie dei gelsi contengono succo lattiginoso.

Gelso

Le piante sono monoiche o dioiche, cioè i fiori maschili e quelli femminili si trovano su esemplari diversi. I fiori unisessuali sono raccolti in infiorescenze: staminati (maschili) - in spighe cilindriche pendenti, pistillati (femminili) - in corti ovali su peduncoli molto corti. I fiori maschili sono costituiti da un semplice perianzio quadripartito e quattro stami. IN fiori femminili lo stesso perianzio e pistillo con due stimmi. Il frutto è una falsa drupa succosa, lunga fino a 3 cm, di colore dal rosso al violaceo, commestibile.

I gelsi vivono fino a 300 anni, ma esistono anche fegati lunghi. Così, a Gerico cresce un gelso, sotto il quale, secondo la leggenda, Gesù Cristo cercò ombra. Ha più di 2000 anni.

Nero, bianco, rosso

Gelso nero (Morus nigra) da Asia sud-occidentale, dove è da tempo coltivato per i suoi frutti commestibili e ampiamente diffuso in Iran, Afghanistan e India settentrionale. Fiorisce in maggio-giugno. I frutti sono viola scuro, quasi neri, dal sapore agrodolce, maturano in luglio-agosto.

Gelso bianco (M.alba) originario delle regioni orientali della Cina. Fu questo tipo di gelso il primo ad essere coltivato come cibo per i bruchi dei bachi da seta. Da qui iniziò la sua marcia vittoriosa attraverso paesi e continenti. Il gelso bianco si diffuse in Asia centrale, India, Pakistan, Iran e successivamente in Transcaucasia. In Europa cominciò ad essere coltivato nel XII secolo. Conosciuto in America fin dal XVI secolo.

Nel XVII secolo, per ordine di Alexei Mikhailovich sh. Hanno provato ad allevare quello bianco a Mosca, ma il clima era troppo rigido per questo. Pertanto, iniziarono a coltivarlo nella regione del Basso Volga e nel Caucaso.

Il gelso bianco si inselvatichisce facilmente e cresce senza l'aiuto dell'uomo. Fiorisce in aprile-maggio, i frutti sono bianchi, rosa o rossi, maturano a giugno e hanno un sapore dolciastro. Questa specie presenta numerose forme decorative: Pendula' con rami sottili cadenti a terra; ‘ Globosa' con una corona sferica densa; ‘ Macrophylla' con foglie grandi lunghe fino a 22 cm; ‘ UNurea' con giovani germogli e foglie di colore giallo oro.

Gelso rosso (M. rubra) è originario del Nord America orientale. I frutti dell'albero sono viola scuro, dolci, aromatici. In termini di resistenza al gelo supera sh. bianco. Ha una forma decorativa: feltro ‘ Tomentosa’ con foglie di feltro bianco sul lato inferiore.

Per diverse occasioni

Il gelso viene utilizzato nelle piantagioni ornamentali, utilizzato per rafforzare le sponde dei canali e dei bacini idrici di irrigazione e incluso nelle cinture di protezione delle foreste.

Anticamente le foglie del gelso venivano utilizzate per tingere i tessuti. giallo. Il legno di questa specie è denso, elastico e pesante. È stato a lungo utilizzato per la produzione strumenti musicali, piatti, souvenir. La parte interna della corteccia ( rafia ) veniva utilizzata per realizzare corde e ricavare fibre per realizzare tessuti grossolani.

La carta è stata prodotta per la prima volta con la rafia di gelso in Cina. Non molto tempo fa si credeva che nel 105 d.C. e. Il dignitario cinese Cai Lun perfezionò il processo di produzione della carta partendo da fibre di gelso frantumate mescolate con cenere, canapa, stracci e acqua. Ma gli scavi archeologici hanno confermato che il processo di produzione della carta in Cina fu scoperto prima della nostra era. La carta era ottenuta dalla rafia di gelso.

I frutti maturi del gelso contengono fino al 25% di zuccheri, acidi organici, tannini, pectina, sostanze coloranti, flavonoidi, carotene, vitamine UN, C, Â 2 , Â 9 ,B 4 , RR,E, potassio, magnesio, fosforo, ferro, rame, zinco, gomma.

Trattare e medicina

I frutti maturi del gelso contengono fino al 25% di zuccheri, acidi organici, tannini, pectina, sostanze coloranti, flavonoidi, carotene, vitamine A, C, B2, B9, B4, PP, E, potassio, magnesio, fosforo, ferro, rame, zinco , gomma. Nelle foglie di sh. tannini bianchi, flavonoidi, cumarine, acidi organici, resine, Olio essenziale, steroli.

Quasi tutte le parti della pianta vengono utilizzate nella medicina popolare. I frutti hanno proprietà antiossidanti e un loro infuso viene utilizzato come antinfiammatorio, espettorante, diaforetico e diuretico. Frutta fresca aiuta con ulcere gastriche, enterocoliti, dissenteria, disbatteriosi e malattie delle vie biliari. Lo sciroppo del frutto viene utilizzato per le malattie cardiovascolari (miocardiostrofia e malattie cardiache), l'anemia, come agente emostatico per il postpartum, sanguinamento uterino. Fare dei gargarismi con l'infuso in gola e bocca. malattie infiammatorie. Frutti acerbi hanno proprietà astringenti e antisettiche. Un infuso di foglie viene prescritto come rimedio tonico, antipiretico, vitaminico, per abbassare i livelli di zucchero nel sangue. Succo foglie fresche si calma mal di denti, e un decotto delle foglie è un buon antipiretico. Un decotto di corteccia aiuta con le malattie cardiache, è consigliato come espettorante per la bronchite, l'asma e anche come diuretico per l'ipertensione. Il succo della corteccia della radice è un antielmintico.

Ma ci sono anche delle controindicazioni. I gelsi devono essere usati con cautela se si soffre di ipertensione, poiché quando fa caldo può causare un aumento della pressione sanguigna. Le persone con diabete non dovrebbero lasciarsi trasportare da questo. Mangiare grandi quantità di bacche mature può causare diarrea. Bere acqua fredda dopo aver mangiato frutti di bosco freschi può causare flatulenza.

Vari tipi di gelsi sono ampiamente utilizzati in cucina. I frutti vengono utilizzati per preparare composte, marmellate, ripieni di torte, vino, vodka-gelso, bibite e aceto. Dal succo di frutti maturi. si produce l'estratto bianco (bekmes). Si mangia con burro mescolato con finemente tritato noce o semplicemente con il pane.

Attualmente è stato sviluppato un gran numero di varietà e ibridi di gelso. La varietà più prolifica è la “Balkha”, da cui si raccolgono fino a 600 kg di frutti per albero. Molte famiglie in Oriente, ancora oggi, raccolgono tradizionalmente fino a 500 kg di frutti di gelso essiccati all'anno.

La leggenda del gelso

Secondo la leggenda il gelso deve il suo aspetto ad un abito magico realizzato in tessuto sottile. È stato tessuto da un baco da seta per una ragazza. L'abito non era solo bello, ma conferiva anche alla donna che lo indossava un fascino speciale. Allo stesso tempo, non poteva mangiare nulla per giorni. Le donne si scambiavano abiti magici e il mondo si riempiva di bellezze. Ma quando la successiva proprietaria dell’abito divenne la moglie del re, lei rifiutò di condividere l’abito con chiunque. Dopo aver appreso questo, le sue amiche irruppero nel palazzo, strapparono l'abito dalle mani della regina e lo fecero a brandelli. E in quel momento l'orlo del vestito si trasformò in un tronco d'albero con rami. I brandelli dell'abito strappato volarono via e si trasformarono in gonfi boccioli rosati, da cui sbocciarono immediatamente ampie foglie, formando una corona rigogliosa e densa. Così, secondo la leggenda, nacque il gelso.

albero da frutta gelso, che ha anche un altro nome - Gelso O gelso, purtroppo non è l'abitante più comune di giardini o rustici, poiché non tutti i giardinieri conoscono questa pianta, che produce frutti molto gustosi e sani. In questo articolo studieremo più in dettaglio il gelso bianco, la sua descrizione e le caratteristiche di coltivazione e riproduzione.

Importante! Non è consigliabile mangiare bacche di gelso che crescono vicino a strade e imprese industriali, poiché assorbono tossine e composti di metalli pesanti.

Gelso bianco: descrizione

Il gelso bianco (Morus alba) ci è arrivato dalla Cina e si è già innamorato di alcuni giardinieri. L'altezza di questo albero diffuso raggiunge i 16-20 metri, mentre lo spessore del tronco può arrivare fino a 0,8 M. L'apparato radicale è potente, la corona densa ha una forma sferica. Il colore dei rami giovani varia dal verde-grigiastro al brunastro, e la corteccia fessurata del tronco è spesso bruna. Le foglie erbacee sono di forma ovale con estremità appuntita; un albero ha sia foglie sezionate che intere, morbide al tatto. Colore delle foglie periodo estivo– colore verde intenso, che vira al giallo chiaro in autunno. Fiori Colore bianco, di aspetto poco appariscente, incline all'autoimpollinazione.

Gli alberi dioici sono dioici; all'inizio dell'estate producono un raccolto di bacche dolci e succose che sembrano lamponi. Il gelso bianco produce frutti lunghi fino a 4-5 cm di colore bianco, rosa o nero, adatto al consumo fresco ed essiccato, nonché alla conservazione. In alcuni paesi, i gelsi vengono coltivati ​​per nutrire i bachi da seta e produrre fili di seta naturale.

Lo sapevate? Il gelso è un vero albero longevo, con condizioni favorevoli vive fino a 300 anni.

Caratteristiche di piantare il gelso bianco

Il 5 inizia l'abbondante fruttificazione delle bacche di gelso bianco anni di vita, in questo caso l'albero maschio non produrrà frutti, ma si delizierà solo con il suo aspetto. Per questo motivo, quando piantate un albero da frutto sul vostro sito, si consiglia di utilizzare una piantina di 3-4 anni che abbia già prodotto le prime bacche. In questo modo avrai la garanzia di ottenere un gelso da frutto.

Scelta del sito di atterraggio

I gelsi si piantano nel tardo autunno, prima delle piogge stagionali, oppure a metà primavera, prima del periodo di flusso della linfa. Il gelso amante della luce ha bisogno di protezione dalle correnti di vento freddo, quindi i gelsi richiedono un'attenta selezione del sito di semina, da cui dipenderanno lo sviluppo dell'albero e la sua cura. Piantare su un pendio meridionale è più favorevole per la pianta. Il gelso crescerà bene e darà i suoi frutti in terreni sciolti, argillosi o sabbiosi. La pianta non tollera terreni salini, sabbiosi o asciutti. Dove crescono i gelsi, il livello delle acque sotterranee non deve essere superiore a 150 cm.

Schema di impianto del gelso bianco

La buca di impianto del gelso bianco va scavata almeno 2-3 settimane prima della messa a dimora per permettere al terreno di assestarsi. Sesto di impianto per gelso standard – 5*4 metri. Se hai intenzione di piantare una piantina di gelso a cespuglio, usa uno schema di circa 2*3 metri. La buca per piantare viene scavata a una profondità di 0,6 me la sua dimensione è di circa 0,7 * 0,7 m.Il terreno della buca viene mescolato con humus, una parte viene versata al centro sotto forma di un tumulo, su cui viene posta la piantina posizionato e cosparso con il resto della miscela nutritiva.

Importante! L'apparato radicale del gelso è fragile, le radici si staccano facilmente, quindi piantare la piantina dovrebbe essere fatto con molta attenzione.

Gelso bianco: caratteristiche colturali

Il gelso è considerato una delle piante più senza pretese, non richiede sforzi eccessivi per coltivarla, ma necessita di cure e manutenzione tempestiva. Diamo uno sguardo più da vicino a come prenderci cura del gelso bianco in modo che l'albero cresca bene e dia frutti in abbondanza per molti anni.

Cura del terreno del gelso bianco

Il gelso è bianco quando cresce trama personale necessita di annaffiature moderate da aprile a luglio nei periodi siccitosi; se i mesi primaverili fossero piovosi le annaffiature estive si effettuano solo saltuariamente. L'irrigazione viene effettuata in ragione di 10 litri di acqua calda per albero adulto. Da metà estate e per tutto l'autunno il gelso non viene annaffiato per evitare danni durante le gelate e durante gli sbalzi termici improvvisi durante il periodo di dormienza invernale. Il terreno nel cerchio del tronco dell'albero deve essere allentato regolarmente, evitando la formazione di una crosta secca, e tutte le erbe infestanti che possono impoverire il terreno devono essere rimosse tempestivamente. Si consiglia di pacciamare il terreno attorno al gelso con segatura o corteccia frantumata, ciò aiuterà a trattenere l'umidità nel terreno in estate e in inverno le radici saranno protette dal gelo.

Caratteristiche della potatura degli alberi

Il gelso bianco, oltre alla cura del terreno, necessita di potatura e modellatura della chioma, che solitamente tollera molto bene. La potatura formativa e ringiovanente del gelso bianco viene effettuata in primavera, prima dell'apertura dei boccioli. La potatura sanitaria viene effettuata dopo la caduta delle foglie in autunno, ad una temperatura dell'aria di almeno -5 gradi. La corona di gelso stampato si forma sotto forma di una palla o di una cascata cadente, alta non più di 3-4 metri e larga fino a 1,5-2 m I rami annuali vengono pizzicati fino alla fine di luglio, limitando la crescita attiva di germogli. In autunno si potano i rami secchi del gelso e quelli colpiti da parassiti o malattie, per poi bruciare i residui vegetali. I rami giovani, non lignificati, gelano leggermente nel periodo autunno-invernale; vengono rimossi in primavera, dopodiché l'albero produce nuovi germogli. La fruttificazione del gelso avviene su vecchi germogli ricoperti di corteccia di sughero.

Nutrire il gelso

Fino al periodo in cui il gelso inizia a dare i suoi frutti dopo la semina, nutrirlo non è una componente obbligatoria della cura dell'albero, per il quale i nutrienti aggiunti al terreno durante la semina sono sufficienti per il pieno sviluppo. Quando l'albero diventa fruttifero, iniziano a nutrirlo. È necessario applicare fertilizzanti durante la fase di fruttificazione del gelso.

Inizia l'alimentazione del gelso all'inizio della primavera durante il periodo di germogliamento, per questo sciogliere 50 g di nitroammophoska in 10 litri di acqua tiepida, questa composizione viene applicata su ciascun quadrato. m di cerchio del tronco d'albero. La concimazione ripetuta viene effettuata all'inizio dell'estate, per questo il letame di pollo viene miscelato con acqua in un rapporto da 1 a 12, oppure vengono utilizzati fertilizzanti industriali complessi secondo le istruzioni. Successivamente, l'alimentazione viene interrotta fino alla fine della fruttificazione, ciò consentirà all'albero di completare la crescita dei germogli e prepararsi per la dormienza invernale. Nel tardo autunno, alla vigilia dello svernamento, è possibile applicare fertilizzanti al fosforo e potassio, che nutrirà le radici nutrienti, e in primavera l'albero avrà una riserva di forza per la crescita e la fruttificazione.

Come prendersi cura dei gelsi in inverno

Dopo che in autunno è stata effettuata la potatura sanitaria del gelso, il cerchio del suo tronco viene coperto con pacciame fresco o foglie secche e preparato per l'inverno. Per fare ciò, è consigliabile a metà autunno piegare a terra i rami flessibili di un giovane gelso e coprirlo per lo svernamento con un materiale di copertura non tessuto, che viene pressato a terra con pietre o altri pesi per evitare danni e l'apertura del gelso. Lo stesso materiale di copertura va avvolto attorno alla parte inferiore del tronco per proteggerlo dai roditori che si nutrono della giovane corteccia. Dopo la fine delle gelate notturne all'inizio di maggio, il rifugio viene rimosso. Tali sforzi preparatori all’inverno sono necessari solo nei primi anni di vita del gelso per rafforzarlo ed evitare il congelamento, Un albero adulto non ha bisogno di riparo.

Importante! Se è necessario stabilizzare un pendio sabbioso, si consiglia di piantare gelsi, che intrecciano il terreno friabile con il loro apparato radicale, che cresce in larghezza.

Peculiarità della propagazione del gelso bianco

Il gelso bianco viene propagato mediante semina e metodi vegetativi. Il metodo del seme viene utilizzato per coltivare piantine adattate alle nuove condizioni, nonché per coltivare portinnesti per l'innesto di un gelso. Poiché i gelsi si riproducono per seme molto lentamente, i semi necessitano di stratificazione.

Per fare questo in autunno, dopo aver raccolto i semi di gelso freschi, si mettono per 4-5 giorni su un panno umido al riparo dalla luce solare in una stanza calda, poi i semi vengono avvolti in un panno umido, questo fascio viene posto in un sacchetto di plastica sacchetto e riposto in frigorifero per 30-40 giorni. Durante questo periodo i semi si gonfieranno e si allargheranno leggermente; devono essere seminati in un contenitore poco profondo, leggermente innaffiati, riporre il contenitore con i semi in un sacchetto di plastica e lasciare per circa 60 giorni in frigorifero. Dopodiché il contenitore viene posizionato sul davanzale della finestra e annaffiato regolarmente. In primavera, dopo che il terreno si è riscaldato, i semi preparati dovrebbero essere piantati in piena terra in un luogo di crescita permanente.

Il metodo vegetativo di propagazione del gelso prevede l'uso germogli di radici, talee, marze- qualsiasi metodo preferibile per il giardiniere. Il metodo più comunemente usato è quello delle talee verdi. Per fare questo, devi tagliare le talee fresche con 3-4 foglie, e il taglio inferiore dovrebbe passare obliquamente sotto il bocciolo, e quello superiore sopra il bocciolo, e rimuovere le foglie inferiori. Il taglio preparato deve essere inserito in ombra parziale in terreno umido e sciolto con un angolo di circa 50 gradi e coperto con materiale di copertura o un barattolo di vetro per aumentare l'umidità. Più volte al giorno, le talee devono essere ventilate, rimuovendo il coperchio, e anche spruzzate, inumidendole così. Dopo il radicamento, il rifugio viene finalmente rimosso e la pianta viene trapiantata in un luogo permanente.