Prugnole: benefici e danni per uomini e donne (marmellata, vino, chiaro di luna). Spina: i benefici e i danni di una pianta insolita

La spina ha una composizione ricca, ricca di sostanze chimiche e vitamine. Nella sua forma pura, è consentito il consumo soggetto a nutrizione dietetica. IN medicina popolare Vengono utilizzate tutte le parti della boscaglia. Molte ricette hanno dimostrato effetto terapeutico. Preparato dalla frutta preparativi utili per l'inverno. Quando si raccolgono corteccia, foglie e altre parti della pianta è importante seguire alcune regole.

Ci sono controindicazioni: se esistono, è necessario consultare uno specialista ed eliminare il rischio di sviluppare complicazioni derivanti dall'assunzione di prugnole.

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  Descrizione

  La spina raggiunge un'altezza di 5 m, lunghezza media il tronco è lungo 3,5-4 m, nonostante sia classificato come arbusto. I rami sono ricoperti da numerose spine acuminate e fitte, che sono un prolungamento della corteccia. Per questo motivo la pianta viene spesso utilizzata come siepe nella progettazione del paesaggio.

  IN animali selvatici Il prugnolo si trova in Europa, Asia, Tatarstan, Russia centrale, Caucaso e Ucraina.

  A seconda del paese di crescita, la fioritura è possibile dall'inizio di aprile alla fine di maggio. L'arbusto è classificato come arbusto da miele; i fiori profumati attirano molte api intorno a loro. Le bacche maturano all'inizio dell'autunno, meno spesso entro novembre. Hanno forma rotonda, con diametro non superiore a 1,5 cm, nero e blu. All'esterno è presente uno strato bluastro simile a un rivestimento ceroso, e all'interno è presente un piccolo osso rugoso.

  

  Valore energetico e nutrizionale

  100 grammi di spine contengono non più di 55 chilocalorie.

  Composto:

  • proteine ​​- 1,49 g;
  • grassi - 0,28 g;
  • carboidrati - 9,4 g;
  • acqua - 64 g;
  • fibra alimentare - 31 g.

  Concentrazione sostanze chimiche in bacche dipende dalla zona e dall'arricchimento del suolo. Tra i principali micro e macroelementi si distinguono:

  • zuccheri - glucosio, fruttosio, saccarosio;
  • pectina;
  • aromatici e tannini;
  • composti organici;
  • oli essenziali;
  • ferro, sodio, fosforo, iodio, cobalto, manganese, cromo, potassio, calcio, magnesio.

  Le prugnole contengono grandi quantità di vitamine A, C, E, PP, B1 e B2.

  La foto mostra bacche di prugnolo mature e completamente mature.

  
  

  Le bacche maturano già alla fine di luglio, ma in questa fase sono praticamente inadatte al consumo e hanno un sapore aspro pronunciato, dovuto alla alta concentrazione tannini. Il loro numero diminuisce verso la metà dell'autunno, con l'inizio delle prime gelate. È durante questo periodo che si raccolgono le bacche.

  

  Caratteristiche benefiche

  Tutte le parti del cespuglio apportano benefici al corpo. Nella medicina popolare bacche, foglie, rami, infiorescenze, corteccia e radici hanno un comprovato effetto terapeutico. Miglioramento salute generale osservato entro pochi giorni dall'inizio dell'assunzione dei rimedi al prugnolo.

  

  Frutti di bosco

  I benefici delle bacche sono i seguenti:

  • stimolazione lavorativa tratto digerente, prevenzione della stitichezza, flatulenza e normalizzazione della microflora;
  • aiuto nella lotta contro la mancanza di respiro;
  • effetto sedativo e prevenzione di condizioni simili alla nevrosi, miglioramento e miglioramento della qualità del sonno;
  • perdita di peso, attivazione della lipolisi (brucia grassi);
  • rafforzamento delle pareti vascolari, prevenzione vene varicose vene ed emorroidi;
  • rafforzare il sistema immunitario e aumentare le proprie forze protettive corpo;
  • trattamento e prevenzione delle malattie orali, compresa la malattia parodontale;
  • riduzione dei sintomi della sindrome premestruale.

  Le bacche sono utili per le donne incinte, aiutando nella lotta contro la tossicosi, il gonfiore e la mancanza di respiro. Per i bambini piccoli vengono introdotti nella dieta a partire dai 10 mesi.

  Foglie e fiori

  Le foglie e le infiorescenze hanno quanto segue caratteristiche benefiche:

  • fornire un effetto antiossidante, purificare il sangue e il fegato;
  • aiuto nel trattamento della dermatite, malattie purulente pelle;
  • accelerare e normalizzare il metabolismo;
  • aiuto con stanchezza e nevralgie;
  • hanno un effetto diuretico.

  Corteccia e radici

  La corteccia e le radici dei cespugli spinosi hanno lo stesso effetto delle bacche e delle foglie, ma richiedono una preparazione più attenta delle materie prime.

  È necessario scavare le radici non prima di novembre, dopodiché dovrebbero essere ventilate per 3 settimane. aria fresca, asciugando in forno a una temperatura non superiore a 100 gradi. Le proprietà benefiche del prugnolo persistono durante tutto l'anno.

  Quando si raccoglie la corteccia, è necessario raccoglierla all'inizio dell'autunno, anche prima dell'inizio della fioritura. Si ritiene che in questo momento sia più ricco di sostanze nutritive. Va essiccato all'aperto, alla luce diretta del sole, per circa un mese, dopodiché va conservato in un luogo buio per non più di 2 anni.

  La corteccia è molto utile nel trattamento delle malattie della pelle, i decotti a base di essa vengono aggiunti ai bagni medicinali.

  Controindicazioni e danni

  Persone che hanno malattie croniche tratto gastrointestinale. Maggior parte condizioni pericolose Sono:

  • gastrite erosiva;
  • ulcera peptica;
  • aumento dell'acidità di stomaco.

  Anche durante i periodi senza riacutizzazioni, la frutta può avere un effetto negativo ottimo contenuto gli acidi organici e i tannini possono portare alla ricaduta della malattia.

  Le controindicazioni sono reazioni allergiche o intolleranza individuale alle sostanze chimiche contenute nelle bacche. Le allergie alle spine pure sono estremamente rare.

  Con il contatto prolungato dei semi con l'acqua, che spesso avviene durante la cottura della composta, vengono rilasciati composti tossici che possono portare a intossicazione e allo sviluppo di nausea, vomito, flatulenza e vertigini.

  Le prugnole possono danneggiare lo smalto dei denti, ma questo effetto temporaneo. Dopo aver mangiato le bacche, lo smalto diventa grigio o bluastro e la pulizia completa avviene solo dopo pochi giorni. Non è possibile accelerare il processo lavandosi i denti.

  A consumo eccessivo sono possibili marmellate e conserveaumento di peso corporeo. bacche fresche Si sconsiglia di consumarli prima dei pasti; è consigliabile utilizzarli come dessert. Subito dopo l'assunzione è sconsigliabile bere acqua per un'ora: rischio elevato di flatulenza e altre effetti collaterali dal tratto gastrointestinale.

  Ricette

  L'uso della prugnola non si limita ai decotti e alle tinture a base di bacche essiccate, foglie, corteccia e radici. Considerando i notevoli benefici per l'organismo e la presenza di una grande quantità nutrienti, le bacche vengono spesso preparate per l'inverno e in scatola.

  Le ricette più popolari sono descritte nella tabella:

  Ricetta	Metodo di cottura	Caratteristiche dell'applicazione
  Marmellata	1. Lavare e asciugare 1 kg di bacche, eliminare i semi dai frutti. 2. Preparare lo sciroppo utilizzando 600 ml di acqua e 7 tazze di zucchero. 3. Portare a ebollizione lo sciroppo e aggiungere la prugnola. 4. Far bollire per 10 minuti, raffreddare e portare nuovamente a ebollizione, cuocere per 3 minuti. 5. Versare in barattoli di vetro presterilizzati e abbassare in cantina o riporli luogo oscuro a temperatura ambiente	Assumere 2-3 cucchiaini al giorno per rinforzare il sistema immunitario durante la stagione fredda, negli altri casi utilizzare a seconda della situazione. Questa ricetta non adatto per la perdita di peso
  Succo	Durante il processo di cottura è necessario utilizzare uno spremiagrumi. Preparazione: 1. Lavare 1 kg di prugnolo, asciugarlo e caricarlo nella macchina. 2. Aggiungi 100 g di zucchero. 3. Sterilizzare i barattoli, versare il succo caldo e conservare	Utilizzare per aumentare l'immunità, rafforzare parete vascolare, prevenzione delle malattie renali e pulizia del fegato. Il corso prevede l'assunzione di 50 ml 3 volte al giorno per dieci giorni. Dopo una pausa di due settimane, il trattamento può essere ripetuto
  Decotto	1. Versare 500 ml di acqua bollente su 50 g di radici, corteccia o foglie essiccate. 2. Lasciare fermentare per 15 minuti e portare ad ebollizione a bagnomaria. 3. Lascia raffreddare. 4. Conservare il brodo finito per non più di un giorno	Bere 50 ml 2-3 volte al giorno, diluendo una piccola quantità acqua calda, è consentito sostituire il tè con il decotto. Aggiungi al bagno quando malattie della pelle utilizzare 2 volte a settimana fino al completo recupero

  Dosaggio chiaramente regolamentato composizioni medicinali Non è prevista alcuna scommessa a turni. Ciò è dovuto al fatto che i casi di sovradosaggio di bacche in assenza di controindicazioni non sono noti nella pratica medica.

Le prugnole sono i frutti di un arbusto chiamato prugnolo. Si tratta di una parente stretta della prugna, ma dal carattere spiccatamente “pungente” e dal gusto meno delicato.

Se il susino sembra piuttosto civilizzato e colto, il prugnolo è il suo completo opposto.

È costituito da boschetti “ispidi” di rami sottili ed elastici ricoperti da lunghe spine che possono frangere i vestiti di un temerario che decide di prendere d'assalto il percorso a ostacoli sotto forma di spine troppo cresciute.

La pianta cresce sempre in cumuli, formando zone impraticabili nelle radure soleggiate dei boschi. Appare spesso come risultato dell'autosemina, come un'erbaccia.

Tuttavia, i giardinieri che non sono confusi dall'aspetto ostile del prugnolo lo piantano apposta nei loro appezzamenti, perché sanno che dietro il suo aspetto spinoso si nasconde un enorme potenziale curativo che può guarire una persona da molti disturbi.

Turno: virtù nascoste

Nonostante il fatto che la spina sia senza pretese e cresca ovunque senza cura speciale e le tecniche agrotecniche, non vanno trascurate.

Il suo gusto è piuttosto un gusto acquisito: acido prima del gelo, con notevole astringenza e dopo il primo temperature sotto lo zero diventa morbido, tenero, agrodolce. Allo stesso tempo, la polpa delle spine cambia consistenza e gusto: da elastica a purea.

Le prugnole non sono così facili da raccogliere perché le spine si intromettono, ma questo inconveniente è più che compensato dall'elevata resa dell'arbusto. Se lo si desidera, per poco tempo puoi raccogliere più di un cesto di bacche piccole (due o tre volte più piccole di una prugna) aromatiche e molto salutari.

La spina ha un aroma sottile e molto gradevole. Produce ottime salse per anatra e vitello. Particolarmente popolare tra le casalinghe è la prugnola in salamoia, che sa di olive..

Arricchirà qualsiasi bevanda e si abbina bene alle mele dolci, sia in composta che in crostate. Se necessario, le spine devono essere raccolte o acquistate, in autunno non troverai una bacca così universale.

È molto economico, ma COME medicinale indispensabile per molte malattie.

Turno incluso nell'elenco piante medicinali inserito nell'enciclopedia. Nella medicina popolare vengono utilizzati fiori, frutti, foglie, ramoscelli e persino la corteccia delle spine!

Le materie prime vengono raccolte nel momento di maggiore bioattività, durante la fioritura e la fruttificazione, e poi essiccate al sole o in appositi essiccatoi. La particolarità della prugnola sta nel fatto che alcune bacche mature rimangono appese ai rami fino al raccolto successivo.

Essiccano spontaneamente sotto l'azione del vento e del sole, conservando tutta la loro forza e i loro benefici. Pertanto, se non hai avuto il tempo di preparare le spine in autunno, puoi optare per ramoscelli e bacche anche in inverno o in primavera, se ce n'è bisogno urgente.

Spina - Composizione chimica

Tra gli elementi che compongono le bacche spinose, che, rispetto a tutte le parti della pianta, ne hanno di più ampia applicazione in medicina, contiene una gamma impressionante di vitamine, minerali e composti attivi.
Molte delle vitamine del gruppo B.
Grande quantità di acido ascorbico.
Vitamina della giovinezza – E.
Glucosio.
Fruttosio.
Elementi steroidei.
Pectine.
Composti dell'azoto.
Cumarine.
Tannini.
Oli fissi.
Alcoli.
Flavonoidi.
Pectine.
Triterpenoidi.
Fibre, carboidrati e altri.
A causa dell'abbondanza di vari componenti, i prugnoli vengono utilizzati per risolvere molti problemi di salute negli adulti e nei bambini.

Bacca di prugnolo - benefici

Sebbene le spine non possano essere definite una prelibatezza nel senso comune del termine, possono e devono essere consumate fresche. Questo ottimo modo vitaminizzazione del corpo. Viene utilizzato anche per impacchi, preparazione di tinture e decotti.

1. La pappa di bacche spinose, non toccata dal gelo, aiuta efficacemente a sbarazzarsi di calli e calli secchi.

2. La spina è un rimedio riconosciuto contro le malattie renali. Ha proprietà diuretiche, spegne i processi infiammatori, rimuove la sabbia e previene la formazione di calcoli.

3. Buon immunostimolante. Aumenta la resistenza del corpo durante le epidemie e accelera il periodo di recupero.

4. Ha proprietà antipiretiche. Sotto forma di composta, viene somministrata sia ai bambini che agli adulti durante l'ipertermia.

5. Accelera la rimozione dell'urea dal corpo, usata per trattare qualsiasi forma di depositi salini e gotta.

6. La spina è un antisettico naturale. Egli opprime microflora patogena al contatto con il tratto gastrointestinale, in cavità orale, sulle ferite. I collutori vengono preparati dalle spine, che vengono utilizzate per la stomatite e l'infiammazione delle gengive.

7. La spina sotto forma di impacchi accelera significativamente la guarigione di qualsiasi danno alla pelle: ferite, ulcere, ustioni.

8. La prugnola e i prodotti a base di essa eliminano la nausea e smettono di vomitare, il che è importante per le donne incinte durante la tossicosi e per le persone che soffrono di cinetosi durante i trasporti.

9. Le bacche neutralizzano, legano e rimuovono rapidamente una varietà di tossine. La spina è indispensabile per l'avvelenamento, il vomito causato da malattie infettive, in caso di intossicazione da agenti chimici e altri.

10. Il prodotto è efficace contro la nevralgia.

11. Buon effetto sulla condizione della pelle.

12. Migliora l'appetito, aiuta a migliorare la digestione.

13. Accelera il metabolismo. Utilizzato per la perdita di peso e l'eccesso di cibo.

14. Le proprietà astringenti della prugnola sono usate per trattare la diarrea (a proposito, è noto che le prugne hanno l'effetto lassativo opposto).

15. La spina migliora la composizione del sangue, rendendolo più pulito e più sano.

16. Usato come diaforetico.

17. Le prugnole sono molto utili per la retinopatia diabetica.

18. Fornisce un'eccellente prevenzione del glaucoma e viene utilizzato per il suo trattamento. Migliora la vista, aiuta con l'affaticamento degli occhi.

19. Allevia il gonfiore.

20. Rafforza le pareti dei vasi sanguigni, riduce la loro permeabilità, raccomandato a tutti i pazienti cardiaci e persone sane per la prevenzione delle malattie cardiovascolari.

21. Previene lo sviluppo di adenoma, normalizza il funzionamento e le condizioni della ghiandola prostatica.

22. Leviga manifestazioni della sindrome premestruale nelle donne, previene lo sviluppo di nevrosi.

23. I frutti e altre parti della pianta possono alleviare l'insonnia, l'irritabilità, l'apatia, la perdita di forza, la mancanza di respiro, le vertigini e altri disturbi causati dalla diminuzione del tono vascolare.

24. Thorn tratta la colite non specifica.

25. Promuove il flusso della bile, che è benefico per la cistifellea e il fegato.

26. Utilizzato in cosmetologia come rimedio per la pelle grassa, acne, acne.

Ecco un elenco piuttosto impressionante delle proprietà delle spine e si applica solo alle bacche. Ma ci sono anche cortecce, fiori e foglie che hanno proprietà curative impressionanti.

Prugnole - danno

La spina non deve essere consumata a stomaco vuoto; contiene molto acido e può causare irritazione alla mucosa dello stomaco.

Di conseguenza, non può essere fresco mangiare per chi soffre di ulcera, persone con gastrite, aumento dell'acidità succo gastrico.

Le bacche possono causare allergie, quindi non vengono somministrate ai bambini e a chi soffre di allergie. Essere sano.

Il prugnolo o prugnolo è un arbusto, meno comunemente un albero, che raggiunge un'altezza di 1,5-8 metri. La pianta ha rami massicci che crescono principalmente in orizzontale. I rami giovani vengono abbassati. All'estremità dei rami c'è un'enorme spina.

Le foglie del prugnolo sono di forma ovale, ricordano un uovo capovolto, di colore verde intenso, opaco.

Piccoli fiori bianchi di prugnolo compaiono in primavera, in aprile o maggio, e hanno cinque petali. I frutti sono rotondi, piccoli, monodrupati che maturano in autunno. I frutti del prugnolo hanno un sapore aspro e aspro.

Il prugnolo cresce nella parte europea della Russia, nel Caucaso, Europa occidentale e l'Asia Minore.

Composizione chimica

I frutti del prugnolo contengono quantità significative di zuccheri, fibre, pectina, acido malico, steroidi, tannini, composti contenenti azoto, caroteni, vitamine C ed E, linoleico, oleico, stearico e palmitico. oli grassi, carboidrati.
100 g di prodotto contengono 50-55 calorie.

Proprietà medicinali del prugnolo

I frutti del prugnolo hanno proprietà astringenti pronunciate. Sono raccomandati per l'uso in caso di disturbi del tratto gastrointestinale e per infezioni infettive.

Sloe ha un diuretico e proprietà antisettiche, ha un aspetto morbido effetto lassativo. Prendere la prugnola aiuta a normalizzarsi processi metabolici corpo, permette di accelerare il processo di guarigione delle ferite. Usato per avvelenamento del cibo, carenze vitaminiche e disturbi nervosi.

Il prugnolo ha la capacità di ridurre le temperature elevate. Si consiglia di consumare i frutti del prugnolo per problemi al sistema urinario, ai reni e al fegato.

IN scopi medicinali Vengono utilizzati sia i frutti della pianta che le sue foglie e la corteccia. I frutti vengono consumati sia freschi, congelati o essiccati. Le foglie e la corteccia vengono essiccate all'aria aperta sotto una tettoia a rete. Per l'essiccazione possono essere utilizzati forni. La temperatura utilizzata durante l'asciugatura non deve superare i 45 gradi.

Mangiare la corteccia

La corteccia di prugnolo viene utilizzata per la gotta. Per fare questo, lo bruciano e mescolano la cenere risultante (30 g) con le polveri di chiodi di garofano (10 g) e cannella (20 g).

La miscela risultante viene versata con vino d'uva (2 cucchiai) e acqua (mezzo bicchiere). Questo liquido viene preso 3 volte al giorno, 2 cucchiai. cucchiai prima dei pasti. Il corso del trattamento può durare fino a sei mesi con brevi pause.

Dalla corteccia si ricavano anche decotti. Sono utilizzati per la somministrazione orale diarrea acuta e la malaria, così come temperatura elevata corpi.
In alcuni casi, un decotto della corteccia viene utilizzato esternamente, ad esempio in caso di infiammazioni della pelle o in caso di leucorrea nelle donne.

Applicazione delle foglie

Le foglie della pianta possono essere assunte per via orale sotto forma di decotti e infusi. Hanno proprietà diuretiche e antinfiammatorie. Dalla foglia essiccata e dall'aceto si può preparare un liquido antisettico. Foglie fresche Il prugnolo viene utilizzato per curare graffi, tagli e altri tipi di ferite.

Applicazioni dei fiori di prugnolo

Dai fiori della pianta si preparano gli infusi. Sono indicati per l'ipertensione e i processi infiammatori nel corpo.

Gli infusi dei fiori di prugnolo vengono utilizzati per problemi del sistema nervoso, malattie del fegato, costipazione cronica. Sono note anche le proprietà antipiretiche e diaforetiche di questo infuso.

Si ritiene che l'uso di infusi a base di fiori spinosi aiuti a normalizzare il metabolismo.
I decotti di fiori di prugnolo vengono utilizzati per i processi infiammatori della mucosa della bocca e della gola.

Applicazione dei frutti

Succo spremuto frutta fresca Il prugnolo è usato per trattare l'ittero e altri problemi al fegato. Ha proprietà lassative e aiuta a combattere i batteri nocivi.
Inoltre, il succo dei frutti del prugnolo viene utilizzato esternamente per accelerare il processo di guarigione delle ferite, comprese quelle purulente.

Controindicazioni all'uso del prugnolo

Espresso impatto negativo Non sono stati identificati preparati a base di prugnolo, tuttavia è possibile un'intolleranza individuale ai componenti che compongono la pianta.

Syn: prugna d'india, bacca di capra, prugna acerba o d'avena, spina nera.

Pianta a forma di arbusto o albero con rami fortemente spinosi e piccoli frutti blu. Nel giardinaggio viene spesso utilizzato dai coltivatori come portainnesto per altre piante. La prugnola viene utilizzata in cucina, in ambito farmaceutico, in falegnameria e nel settore casalingo.

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Formula floreale

Formula del fiore spinoso: O(2)+2T3P1.

In medicina

Il prugnolo aiuta in caso di malattie dello stomaco, dell'intestino, dei reni e del fegato, nonché in caso di disturbi metabolici e carenza di vitamine nel corpo. È un buon diaforetico e antipiretico. Il succo di prugnolo ha proprietà antivirali, quindi il suo utilizzo ha senso per i disturbi gastrointestinali derivanti dall'elmintiasi. Proprietà medicinali i frutti sono noti per dissenteria, intossicazione alimentare e colite aspecifica.

I preparati farmacologici a base di prugnolo hanno proprietà antinfiammatorie, astringenti, diuretiche, espettoranti, lassative e antibatteriche.

Nella pratica omeopatica vengono utilizzate foglie, rami giovani, corteccia, rizomi, fiori e frutti di spine. Infusione d'acqua dai fiori della pianta - un lassativo efficace, sedativo sistema nervoso, diaforetico e diuretico. La corteccia, i rami giovani e le radici del prugnolo hanno effetto diaforetico e antifebbrile. Foglie e fiori di prugnolo vengono assunti sotto forma di decotto per aumentare l'elasticità dei vasi sanguigni, migliorare il metabolismo cellulare e aumentare le difese dell'organismo.

Controindicazioni ed effetti collaterali

Non sono state identificate controindicazioni ed effetti collaterali della prugnola quando si utilizzano fiori, frutti, foglie, corteccia e legno giovane a scopo preventivo e terapeutico. Quando si utilizzano preparati a base di spine, si consiglia di dosare correttamente il medicinale in base all’età e al peso del paziente. È possibile un'intolleranza individuale ai componenti della pianta. In questo caso, l'uso di preparati di prugnole è controindicato.

In cucina

Frutta secca, fiori e foglie di spine sono ottime materie prime per cucinare bevanda aromatica- tè. Dalle bacche della pianta si preparano marmellate, marmellate, gelatine, composte e marmellate. Frutta secca Le prugnole danno un sostituto del caffè. L'industria dolciaria utilizza l'olio estratto dai semi utilizzando una tecnologia speciale. I chicchi dei semi vengono lavorati per produrre amare, grassi olio di mandorle. I gusci dei semi vengono utilizzati per produrre carbone attivo nei prodotti farmaceutici.

Marmellata - non solo una gustosa sorpresa bambini, ma anche rimedio vitaminico per stimolare l'appetito. I produttori di vino hanno anche riconosciuto le bacche spinose come le migliori per la produzione domestica di vino, liquore, liquore e solo succo. Le bevande escono con un bel colore, un piacevole sapore agrodolce ed estremamente aromatico e aspro. Nella cucina bulgara, il prugnolo viene utilizzato per preparare contorni: i porridge e, in combinazione con il succo d'arancia, funge da ingrediente indispensabile nella preparazione di casseruole e budini.

Nel giardinaggio

La prugnola è un eccellente albero o arbusto che viene utilizzato come portainnesto per ottenere forme arbustive coltivate di albicocca, pesca e prugna. Nota degli allevatori buone proprietà prugnolo (resistenza al gelo, resistenza alla siccità) come base per il lavoro di allevamento per creare nuove varietà e ibridi di piante coltivate.

La spina ha un potente apparato radicale, quindi le piantagioni di questi arbusti vengono utilizzate per rafforzare burroni, rive di canali e fiumi. Il prugnolo può essere utilizzato come siepe decorativa vivente in un terreno personale.

A casa

Il legno di prugnolo è estremamente resistente, di colore rosso-brunastro e si presta bene alla lucidatura, quindi viene utilizzato con successo per la produzione di tornitura, carpenteria e piccolo artigianato. Il legno è spesso utilizzato nella produzione di mobili. Le ossa hanno trovato impiego anche nell'artigianato popolare: gli artigiani ne ricavano divertenti bottoni.

È noto che i frutti bolliti in alcali danno un colore rosso intenso. Questo succo viene utilizzato per tingere di scarlatto i tessuti. Le vernici gialle, marroni e verdi sono ottenute dai frutti e dalle radici del fico d'india per la pittura. Il legno e la corteccia di prugnolo vengono utilizzati nel processo di concia delle pelli.

Classificazione

Il prugnolo, il prugnolo, il prugnolo (lat. Prunus spinosa) è un tipo di arbusto spinoso. Si tratta di un raccolto di drupacee della sottofamiglia delle prugne (latino Prunoideae), della famiglia delle rose (latino delle Rosaceae).

Descrizione botanica

La spina è un arbusto alto fino a 2 metri, oppure un albero da 3 a 6 metri di altezza. Il tronco è bruno o rosso scuro, i rami formano una chioma ben ramificata. Il legno è particolarmente resistente. Il sistema radicale è potente e ramificato. Spesso, vicino al tronco principale crescono abbondanti germogli basali. Il tronco e i rami sono spinosi perché ricoperti di piccole spine. I giovani germogli di un anno sono leggermente pubescenti, vellutati e terminano con spine. Questa caratteristica si riflette nel nome della pianta “prugna d'india”.

Le foglie della spina sono allungate, palmate ai bordi, picciolate, leggermente pubescenti. Man mano che i germogli maturano, le foglie vecchie vengono sostituite da quelle giovani. Pertanto, spesso i rami vecchi sono nudi alla base, senza foglie. All'inizio della primavera, i germogli del prugnolo hanno una forma sferica e negli internodi si formano due o tre. I boccioli dei fiori si sviluppano prima che appaiano le foglie. La fioritura inizia in aprile o maggio ed è molto diffusa.

La spina è un'eccellente pianta di miele. Il suo aroma sottile attira molte api e piccoli fiori bianco-rosati densamente disposti decorano colorati un cespuglio o un albero, come una tovaglia bianca come la neve. Il prugnolo inizia a dare i suoi frutti a 2-3 anni di età. In circa 10 anni l'albero raggiunge un'altezza di 3 metri. La pianta è abbastanza fotofila e tollera bene il gelo e la siccità. La formula del fiore spinoso è O(2)+2T3P1

Il frutto della spina è una drupa. Ha una forma rotonda, la bacca è piccola, fino a 15 mm di diametro. I frutti iniziano a maturare a fine estate o all'inizio dell'autunno e acquisiscono una tonalità nero-blu con un rivestimento ceroso. La polpa del frutto spinoso è verde, ha un sapore aspro, agrodolce. Verso la metà dell'autunno, quando arrivano le prime gelate, i frutti del fico d'india acquisiscono un sapore delicato e dolciastro e l'astringenza non è praticamente evidente. I semi non si separano dalla polpa succosa. I frutti del prugnolo possono rimanere sui rami per tutto l'inverno fino alla primavera. Un albero o un arbusto di prugnolo produce frutti in abbondanza ogni anno. Da un esemplare adulto la resa è pari a 3-4 kg di frutti.

Diffondere

La spina comune cresce quasi ovunque in Europa, Asia Minore, Nord Africa. Nella parte europea della Federazione Russa, Ucraina, Caucaso, Moldavia, Siberia occidentale, Bielorussia, si trova in boschetti isolati, meno spesso estesi, piantagioni lungo burroni, pendii, ai margini delle foreste, ben illuminati dal sole, vicino alle strade e terre desolate. Il prugnolo predilige per la sua crescita i terreni calcarei. Se rinvenuta in singoli esemplari, la spina raggiunge i 2-3 metri di altezza. Nei boschetti, le spine sono alberi o arbusti sottili e a crescita bassa.

Regioni di distribuzione sulla mappa della Russia.

Approvvigionamento di materie prime

I prugnoli vengono raccolti con l'arrivo dell'autunno, quando il loro sapore non è particolarmente gradevole a causa della grande quantità di tannini. I frutti vengono essiccati alla luce diretta del sole o in forno. Conservare in un'area ben ventilata, come fiori e foglie, per non più di un anno.

I fiori per la raccolta vengono raccolti durante la fioritura di massa ed essiccati alla luce diffusa del sole. Il fogliame viene raccolto dopo la fioritura della pianta. Nella tarda primavera e all'inizio dell'estate vengono raccolti i rami giovani. Vengono essiccati all'ombra all'aperto o in un locale ben ventilato, dopodiché vengono conservati per un anno. Le radici del prugnolo vengono dissotterrate a metà autunno, accuratamente scosse e ripulite dal terreno. La corteccia viene raccolta all'inizio della primavera ancor prima che fiorisca il cespuglio. Le radici vengono essiccate in forni e prima essiccate da qualche parte all'aria. Le radici possono essere conservate per 3 anni o più in una stanza buia e fresca.

Grazie al suo aroma delicato, al gusto aspro e agrodolce, i prugnoli vengono utilizzati in cucina: per produrre vini, tinture, sciroppi, composte, marmellate, marmellate. Il prugnolo è buono anche essiccato.

Composizione chimica

I frutti contengono acidi organici, zucchero, pectine, aromi, acido ascorbico, vitamina P, B₂. I tannini, che hanno proprietà astringenti, e le pectine, che assorbono le tossine intestinali, aiutano a normalizzare microflora intestinale Pertanto, le spine vengono utilizzate a scopo preventivo e terapeutico. I fiori contengono amigdalina o glicoside dell'acido cianidrico, le foglie contengono amarezza e tannini, i frutti contengono amigdalina, vitamina C, K, PP, A, E, fibre, coloranti e acidi organici. La vitamina B₂ rafforza il sistema nervoso e migliora il metabolismo degli aminoacidi. La vitamina P si conserva perfettamente anche durante la lavorazione della frutta e di altre parti della pianta, aiuta a rafforzare i vasi sanguigni e può abbassare la pressione sanguigna.

Proprietà farmacologiche

Utilizzo nella medicina popolare

La spina è utilizzata con successo in erboristeria. L'elenco delle malattie comuni è piuttosto ampio, per le quali vengono utilizzati decotti, infusi e preparati di questa pianta. La spina è indicata per carenze vitaminiche, disturbi metabolici nel corpo e viene utilizzata come rimedio efficace contro le malattie dell'intestino, degli organi digestivi, del fegato e dei reni. La prugnola è usata come antifebbre e diaforetica.

I fiori di pruno selvatico sono stati a lungo usati come lassativo per la stitichezza a lungo termine. Inoltre, un buon effetto diuretico ha un decotto di foglie e fiori. Tè curativo dalle foglie pulisce perfettamente il sangue, allevia le donne dal lungo termine, mestruazioni dolorose, indicato per l'idropisia, urolitiasi, e cura con successo anche varie dermatiti nei bambini.

Marmellata aromatizzata - anche ottimo rimedio nella lotta per la salute. La marmellata fa bene alle malattie dell'intestino, dello stomaco, sistema urinario. Il succo di prugnolo è indicato in caso di epistassi e viene utilizzato con successo nelle malattie otorinolaringoiatriche (laringiti, faringiti) sotto forma di risciacqui, nonché per varie infiammazioni palato e gengive nella cavità orale. Il fogliame delle spine viene utilizzato come lozione per ferite pustolose e ulcere.

Il succo di prugnolo o la marmellata ricavata dai suoi frutti viene utilizzato dalle mamme per stimolare l'appetito dei bambini. Il succo è un antisettico indispensabile per infezioni intestinali, elmintiasi, dissenteria, intossicazione alimentare del corpo, colite.

Un decotto di fiori e foglie di prugnolo è un buon antinfiammatorio agente curativo per la leucorrea nelle donne e altri disturbi ginecologici. Il decotto è consigliato anche in caso di cistite, epatite e malattie renali. Per coloro che sono costretti a lavorare in posizione sedentaria (ad esempio, lavoro d'ufficio), il tè alle foglie di prugna selvatica è una fonte insostituibile di vitamine e di salute generale. Psoriasi, malattie della pelle pustolosa, erisipela trattato con successo a seguito dell'uso decotto curativo prugnolo

Gli omeopati in Bulgaria usano le foglie di prugnolo come diuretico per le allergie. eruzioni cutanee, processi infiammatori nei reni e nella vescica. Per la diarrea, il tè a base di corteccia di spine e i frutti dell'albero viene utilizzato in combinazione con vino rosso. I frutti sono indicati anche per alleviare la condizione dei pazienti affetti da diabete.

Riferimento storico

La spina è stata a lungo considerata una pianta dotata del dono della lungimiranza e di un certo significato magico. Il luogo dove i semi cadevano e germogliavano era, secondo gli antichi Vichinghi, sacro. La pianta stessa è fantastica energia vitale. Il pollame e gli animali saranno protetti da varie malattie se alla loro dieta verrà aggiunto il pane con i frutti del prugnolo.

Il legno di pruno selvatico è anche dotato di magia ed enorme energia. Pertanto, i rami spinosi venivano tenuti in casa come amuleti contro gli spiriti maligni e l'energia negativa. Spesso una siepe di piante spinose adornava il cortile attorno alla villa: la gente sapeva che la spina avrebbe protetto tutti i residenti dai danni, dal malocchio e dalla cattiva energia.

Letteratura

1. Kashin S.P. Il tuo medico di famiglia. Piante ipozucchere. No, diabete e peso in eccesso- M.: Educazione, 1987 -P. 477

2. Pryazhnikova A.V. Libro del nuovo mese. Un libro di consigli e ricette per tutti i giorni - M.: Ripol Classic, 2011. - P. 508

Il prugnolo è un arbusto distribuito principalmente nella Siberia occidentale, nella regione del Basso Volga e in Europa. Si chiama prugna acida prugna spinosa, bacca di capra, spina, spina nera e prugna d'avena. La pianta è un albero ramificato che cresce fino a quattro metri. Ha piccole spine. E i suoi frutti sono piccole bacche nere o blu scuro ricoperte da un rivestimento ceroso. Le prugne hanno un sapore astringente e acido. Il gusto e l'aroma poco gradevoli sono compensati dai benefici della prugnola, di cui parleremo più avanti nel nostro articolo.

Come mangiarli?

Le bacche del fico d'india sono piuttosto forti in bocca. Molti sostengono addirittura che in genere sia impossibile consumarli crudi e freschi. Le stesse persone che aderiscono all'elaborazione culinaria prodotti vegetali, si consiglia di cucinare una varietà di marmellate, conserve e ripieni per panini e torte di frutta. Il sapore della prugnola, macinata con lo zucchero, risulta essere molto interessante: non è dolce come quello delle spine, ma nemmeno piccante come quello della spina nera fresca. Ma per preparare i prodotti utilizzati nella medicina popolare si utilizzano solo le bacche appena raccolte dal cespuglio.

Spina per i metodi di trattamento tradizionali

Poche persone sanno quanto sia utile la spina. Dopotutto, questa pianta è un ospite raro nei nostri spazi aperti, e quindi anche il suo nome stesso non è noto a tutti. Tuttavia, coloro che comprendono varie erbe, formiche e bacche, utilizzano attivamente la farina d'avena varie malattie. I suoi frutti sono efficaci contro la colite aspecifica, le infezioni tossiche, la dissenteria e le intossicazioni alimentari. A disordini gastrointestinali e giardiasi, si consiglia di bere succo di bacche nere. In questo caso, mostra il suo effetto antibatterico. È anche un rimedio ausiliario per varie malattie della pelle. La spina, i cui benefici e danni saranno discussi di seguito, è una bacca speciale. Tutto dipende da come e in quali circostanze viene utilizzato. I fiori del pruno regolano il metabolismo e quindi aiutano nel trattamento dei disturbi della pelle che dipendono da disturbi in questo processo. IN in questo caso i fiori hanno un blando effetto lassativo.

Altre proprietà utili

La spina (i benefici e i danni sono descritti nella recensione), o meglio, i suoi fiori, sono una buona materia prima per creare una tintura con proprietà diaforetiche e diuretiche. Inoltre, questo rimedio è consigliato per l'uso da parte di persone che soffrono di ipertensione. Se soffri di stitichezza cronica, puoi provare a consumare le foglie di spine. Hanno un effetto lassativo e diuretico. Infuso da questa parte del cespuglio - aiuto nei processi infiammatori del cavo orale. Un decotto delle parti verdi del prugnolo favorisce la guarigione da nefriti, cistiti e infiammazioni cutanee. Se ci sono vecchie ulcere e ferite purulente sull'epidermide, allora impiastri e impacchi di foglie di prugna spinosa aiuteranno a liberarsene in pochi giorni. Un'altra cosa utile delle spine è che per le infiammazioni si usa un infuso a base dei suoi fiori e delle sue foglie. Vescia e reni.

Danni e controindicazioni

Di effetti collaterali e controindicazioni per l'uso del prugnolo, le opinioni degli esperti differivano leggermente. Quindi, alcuni sostengono che il danno delle spine sia trascurabile. Non esiste affatto. Ma altre fonti parlano dell'impossibilità di accelerare il metabolismo a causa del consumo di tinture a base di alcol e fiori di arbusti. Questo rimedio contiene alcuni diuretici e cumarine, che favoriscono la perdita di peso. Inoltre, se bevi una tale tintura a stomaco vuoto, il corpo reagirà con la diarrea. E questo porta anche alla perdita di peso. Se prendi tintura di alcol nel corso di diversi mesi o addirittura settimane, il metabolismo verrà interrotto, inizierà la disidratazione nel corpo e si verificheranno spine, il cui uso non ha praticamente controindicazioni, può causare vari tipi reazioni allergiche. Sono possibili anche sul polline di arbusti da fiore.

Marmellata deliziosa e aromatica

Le prugnole (i benefici e i danni sono descritti sopra) sono un ottimo prodotto per preparare la marmellata, il cui gusto, purtroppo, non è noto a tutti i buongustai. Per preparare un piatto del genere sono necessari solo frutti di bosco e zucchero, anche se alcune ricette consigliano di aggiungere acqua. Quindi, per fare la marmellata, dovresti immergere i frutti nell'acqua per un po'. Successivamente, le prugne devono essere lavate con liquido corrente. I semi possono essere rimossi o meno. Tutto dipende dalle preferenze di gusto della persona che alla fine lo consumerà. Ora dovresti mettere le bacche intere o le loro metà in una padella. Successivamente, cospargere il prugnolo con lo zucchero in rapporto 1:1 e lasciare il contenitore finché le prugne non rilasciano il succo. Di conseguenza, si forma uno sciroppo. Mettete il contenitore e il suo contenuto sul fuoco e portate a ebollizione. Non è consigliabile far bollire a lungo la marmellata, poiché andrà persa. un gran numero di elementi utili. L'infuso caldo finito deve essere versato in barattoli e sigillato accuratamente.

Qualità positive dei dolci

I cui benefici sono inestimabili, ha un ottimo effetto astringente, quindi se ne consiglia l'uso per i disturbi gastrointestinali. Ciò include dissenteria, origine, colite ulcerosa e candidomicosi. La marmellata ha anche un effetto antisettico, diuretico e fissativo. Aumenta perfettamente l'appetito.

Un altro modo per fare la marmellata

Puoi preparare la marmellata di bacche di capra con l'aggiunta di corniolo. Le prugnole, i cui benefici non verranno da ciò sminuiti, avranno in questo caso un gusto ancora più raffinato. Per preparare la deliziosa avrete bisogno di 400 grammi di zucchero e 200 grammi dei frutti di cui sopra. Mettiamo tutti i prodotti in una bacinella e li riempiamo d'acqua. Dovrebbe esserci abbastanza liquido in modo che lo zucchero si sciolga al suo interno. Cuocete poi il composto a fuoco basso fino a completa cottura. In questo caso, la marmellata deve essere mescolata e liberata dalla schiuma. Togliamo i frutti preparati dallo sciroppo e li mettiamo in contenitori prelavati. Far bollire lo sciroppo e versarlo nei frutti di bosco ancora caldi. Ora lasciamo i barattoli finché non si raffreddano, dopodiché li copriamo con coperchi o carta.

Usi medicinali della prugnola

Il succo ottenuto dai frutti del fico d'india viene utilizzato per i processi infiammatori dell'intestino e per alcune malattie della pelle. E se le foglie e le bacche di questo arbusto sono ben fritte, possono essere utilizzate come sostituto del caffè.

La spina (i cui benefici e danni sono indicati nella nostra descrizione) è adatta per un decotto utilizzato per la leucorrea. Per prepararlo bisogna prendere cinque grammi di radice o corteccia di un cespuglio e metterli in infusione in 200 millilitri di acqua bollente. Il liquido deve essere tenuto a bagnomaria per 30 minuti. Bevi la medicina tre volte al giorno dopo i pasti, 1/3 di tazza. Dopo aver diluito a metà il decotto con acqua, puoi anche fare le lavande.

Medicinale è anche un infuso a base di fiori di spino nero. Quaranta grammi di foglie o fiori vengono versati in un bicchiere acqua bollita temperatura ambiente e lasciare riposare per dieci ore, quindi filtrare. Questo liquido viene utilizzato per malattie del fegato, della vescica, dei reni, raffreddore, stitichezza e disturbi metabolici. Bevi il medicinale quattro volte al giorno prima dei pasti, 50 millilitri.

Se una persona soffre di edema e disturbi renali, gli viene spesso prescritta un'infusione delle foglie del cespuglio spinoso. Subito dopo che la pianta è fiorita è necessario raccogliere le sue giovani foglie. Sono preparati con acqua bollente, come il tè normale. Prendi un bicchiere tre volte al giorno. Il prodotto agisce come un diuretico.

Prendi questo inestimabile dono della natura con moderazione e non ti farà del male! Al contrario, caricherà il corpo di energia, vitamine e vigore. Essere sano!