Cosa fare in caso di avvelenamento. Le ragioni che più spesso provocano questa malattia

In avvelenamento del cibo molto fattore importanteè quello di fornire assistenza tempestiva a fasi iniziali, poiché questo determinerà la misura in cui le tossine si diffonderanno in tutto il corpo e lo danneggeranno. In caso di intossicazione alimentare, il trattamento domiciliare è possibile solo nelle sue fasi iniziali. Se una persona è in pericolo, è imperativo chiamare ambulanza oppure vai in ospedale.

In caso di avvelenamento cibo i primi sintomi possono comparire entro mezz'ora dal consumo sostanze nocive... In alcuni casi, questo periodo può durare fino a un giorno. Come dimostra la pratica, se il primo soccorso non viene fornito correttamente, i sintomi progrediranno in modo significativo, il che influirà negativamente sulla salute e sul benessere di una persona.

Con i sintomi, è facile determinare:

Dopo aver mangiato cibo di scarsa qualità, il paziente può avere sintomi di avvelenamento fino a 10 giorni. Questo può manifestarsi come grave flatulenza, dolore addominale e debolezza.

Primo soccorso

Quando compaiono i primi sintomi, si consiglia di cercare immediatamente un aiuto medico. Se una persona è molto malata, è necessario chiamare un'ambulanza. Ma prima dell'arrivo degli specialisti, i parenti del paziente devono sapere come aiutarlo correttamente. Questo non solo può far sentire meglio una persona, ma anche evitarla deceduti.

Se un parente ha sintomi di intossicazione alimentare, il primo passo è fare una lavanda gastrica. Per fare questo, esiste un modo popolare per pulire lo stomaco con l'aiuto di una soluzione debole di permanganato di potassio. Ma se entra anche un piccolo cristallo non sciolto, questo può causare ustioni. cavità orale e l'esofago.

Di più metodo sicuro- utilizzando una soluzione di un litro acqua bollita, 5 gocce di iodio e due cucchiai bicarbonato di sodio... Un tale rimedio non è meno efficace, ma più sicuro del permanganato di potassio. Il paziente ha bisogno di bere la quantità massima di tale soluzione (tanto quanto c'è forza) e indurre un riflesso del vomito premendo sulla radice della lingua. Tali azioni devono essere eseguite fino a quando il contenuto dello stomaco non è pulito e trasparente.

Dopo la lavanda gastrica, in assenza di diarrea, il paziente deve assumere uno o due cucchiaini olio vegetale... E bevi anche tu Carbone attivo(1 compressa ogni 10 kg) in caso di diarrea. Dopo tali azioni, il paziente deve essere riscaldato con tè caldo.

Varietà di trattamento

Se l'avvelenamento non era grave, il paziente non ha bisogno trattamento speciale... Dopo qualche giorno la situazione tornerà alla normalità se dieta ferrea... Quando un paziente ha gravi complicazioni, deve essere ricoverato in ospedale sotto la supervisione di un medico. Ma se non esiste tale possibilità, allora salva amato bisogno con i farmaci.

assorbenti - strutture eccellenti per combattere l'intossicazione. Tali farmaci, durante l'assenza del riflesso del vomito, possono essere utilizzati per rimuovere rapidamente le tossine dal corpo. Per tali scopi vengono utilizzati carbone bianco e nero, Enterosgel, Sorbex, ecc.. Questi preparati non sono raccomandati per l'uso ad alte temperature. Ma devi anche fare attenzione quando usi i assorbenti da parte dei bambini.

Se ti senti forte dolore nell'addome e nella diarrea, quindi tali sintomi devono essere rimossi con l'aiuto di antispastici: No-Shpa, Spazmalgon, ecc.

Un fattore importante nel recupero è liberare il corpo da batteri nocivi e microbi. I medici raramente raccomandano mezzi di un tale gruppo, poiché ciò può causare disbiosi. Tali farmaci sono prescritti per l'avvelenamento grave.

Talvolta viene utilizzata la terapia antidiarroica ed emetica. Per il fatto che diarrea grave e riflesso del vomito- queste sono reazioni protettive del corpo, non è necessario combatterle alla prima apparizione. Ma se i sintomi sono gravi, il paziente può bere antiemetici e farmaci antidiarroici... Puoi usare quelli più popolari: Loperamide, Tremebutin, ecc.

quando forte temperatura in un paziente, deve essere abbassato immediatamente. Di norma, la temperatura corporea durante l'intossicazione alimentare è bassa. Tuttavia, molti adulti e bambini non tollerano bene l'ipertermia. Puoi combatterlo con Ibuprofene, Ibuclin e altri farmaci antipiretici.

Con una tale malattia, il ripristino della microflora intestinale è azione obbligatoria per Guarisci presto... Per fare questo, usa: Bioflor, Bifidumbacterin, Linex, Enterohermin e altri.

Caratteristiche della dieta

Una corretta alimentazione e può aiutare nella lotta contro l'avvelenamento così come i medicinali e rimedi popolari... Questa è la parte principale della lotta contro l'intossicazione e non sentirsi bene... Il recupero può essere ottenuto attraverso la dieta equilibrio acqua-sale nel corpo, normalizzazione del tratto gastrointestinale e della digestione.

Tuttavia, il primo giorno dell'insorgenza dei segni di avvelenamento, viene prestata particolare attenzione all'acqua, non al cibo. Se un adulto ha i primi sintomi della malattia, allora ha bisogno di bere almeno due litri di acqua al giorno per purificare il corpo. Per non provocare il vomito, è necessario consumare acqua in piccole porzioni durante il giorno. Ma non dobbiamo dimenticare che in caso di grave intossicazione, è necessario indurre immediatamente il vomito per purificare il corpo. Per questo, puoi usare non solo acqua naturale... Puoi bere tè, acqua con limone, decotto di rosa canina, bevande alla frutta, composte, ecc.

Per sbarazzarsi dell'intossicazione del corpo e dei segni di avvelenamento grave, è necessario seguire una dieta rigorosa:

• assumere cibo 5-6 volte al giorno;
• le porzioni dovrebbero essere piccole;
• non puoi mangiare cibi grassi;
• non mangiare molti cibi che contengono un gran numero di carboidrati;
• devi mangiare proteine ​​animali;
• puoi mangiare solo cibi leggeri.

Certo, per sintomi acuti dovresti astenerti dal mangiare. Non sarà difficile farlo, poiché in caso di avvelenamento, la sensazione di appetito è assente a causa del lavoro difettoso del tratto gastrointestinale. Dopo il picco dell'avvelenamento, quando i sintomi si sono attenuati, è necessario. Escludere completamente dalla dieta cibi piccanti, grassi e pesanti, nonché alcol e latticini. In questo caso, il cibo dovrebbe essere frazionario per tutto il giorno.

Rimedi popolari

Ci sono molti modi in cui puoi affrontare l'avvelenamento a casa. Puoi usare sia le medicine che la medicina tradizionale. Nel caso in cui il paziente non sia gravemente avvelenato e non abbia bisogno di ricovero in ospedale, è possibile utilizzare rimedi popolari.

Per trattare l'intossicazione alimentare a casa, puoi usare:

Per riprendersi da un'intossicazione alimentare a casa, non è necessario applicare sforzi speciali... Hai solo bisogno di aderire alle raccomandazioni generali dei medici a questo proposito. In caso di complicazioni, devi assolutamente andare in ospedale. Ma è meglio non esporsi al pericolo di intossicazione alimentare e anche non trascurare le misure preventive.

Prevenzione delle malattie

La durata di conservazione scaduta e la conservazione impropria degli alimenti (soprattutto carne) possono portare all'avvelenamento. Come trattare una tale malattia a casa, puoi trovare molte informazioni su Internet. Ma la cosa principale non è il trattamento, ma la prevenzione della malattia, quindi non sarà necessario trattare qualcosa.

Per fare ciò, devi seguire diverse regole:

• Corretta conservazione e trattamento termico degli alimenti. Ciò è particolarmente vero per carne e pesce, poiché si tratta di alimenti deperibili.
• È necessario esaminare attentamente la durata di conservazione dei prodotti e l'integrità della loro confezione nel negozio e sul mercato.
• Conservare la carne ei prodotti ittici preparati separatamente da quelli crudi. Idealmente - in sezioni ermetiche separate, ma anche su scaffali separati.
• In nessun caso dovresti mangiare funghi e piante sconosciuti.
• Bollire il latte fatto in casa e l'acqua del rubinetto.
• Lavaggio accurato delle stoviglie e della cucina in generale.
• Lavateli bene prima di mangiare frutta e verdura.
• Combattere gli insetti in cucina. Se ci sono animali domestici, tienili fuori dalla cucina.
• Rispetto dell'igiene personale.

Misure tempestive per prevenire l'intossicazione alimentare e la diffusione dell'infezione nei bambini e negli adulti evitano l'intossicazione alimentare. Non è difficile seguire misure di sicurezza e prevenzione. I bambini possono essere insegnati a tali azioni fin dalla tenera età. Anche i genitori devono stare attenti.

Più ragione comune il verificarsi di intossicazione alimentare nei bambini - l'uso di pesce con un'ombra innaturale e un odore di ammoniaca. Se tale pesce non ha subito un trattamento termico sufficiente, rimane il rischio di sviluppare salmonella e stafilococchi.

La maggior parte di noi ha dovuto affrontare nella propria vita intossicazioni alimentari o liquidi contenenti sostanze tossiche o microrganismi patogeni. Allo stesso tempo, non è sempre possibile determinare quale particolare alimento abbia contribuito allo sviluppo processo patologico... Diamo un'occhiata più da vicino al motivo per cui si verifica l'intossicazione alimentare, il trattamento domiciliare e il primo soccorso alla vittima, nonché la prevenzione.

Motivi di avvelenamento

Molto spesso, insieme al cibo, microbi e batteri penetrano nel tratto digestivo, sintetizzando le tossine nel processo della vita, che causano sintomi spiacevoli... Inoltre, alcuni alimenti possono essere fonte di pesticidi, che provocano anche intossicazioni alimentari. Mani sporche che contengono agenti patogeni possono farli entrare nello stomaco durante i pasti.

Quali alimenti sono le fonti più comuni di intossicazione alimentare?

Bacche/verdure/frutta. I frutti possono accumulare pesticidi utilizzati nel processo di coltivazione di qualsiasi coltura. I frutti che sono stati scarsamente conservati, ad esempio, ad alte temperature, iniziano a decomporsi e diventano un terreno fertile per la microflora patogena. I microbi che causano malattie sono quasi sempre presenti nei frutti e nelle bacche non lavati.

Un pesce. Il pesce viziato o avvelenato è sempre la causa dell'intossicazione alimentare. Ciò è particolarmente vero per il processo di fumo di un prodotto, effettuato in violazione della tecnologia.

La carne. Il mancato rispetto delle regole per la conservazione del prodotto porta allo sviluppo di microrganismi pericolosi. Insufficiente trattamento termico non consente di distruggere i microbi presenti nel prodotto.

Funghi. La causa più comune di grave intossicazione. L'avvelenamento è causato sia da funghi velenosi che commestibili, ma coltivati ​​in una situazione ambientale sfavorevole. I funghi, come una spugna, aspirano e assorbono tutti i composti presenti nello spazio circostante, inclusi veleni, sostanze chimiche, metalli pesanti, radionuclidi, agenti cancerogeni. Quando si mettono in salamoia i funghi, è necessario consultare immediatamente un medico, poiché la vita di una persona dipende direttamente dalla velocità dell'assistenza.

Cibo in scatola. esiste batteri pericolosi che si sviluppano in uno spazio senz'aria. Se non si segue il processo tecnologico di conservazione di carne, pesce, verdure, possono diventare una fonte l'avvelenamento più pericoloso... Per esempio, malattia mortale il botulismo si verifica più spesso a causa del consumo di cibo in scatola fatto in casa. Se ci sono segni di rigonfiamento del coperchio/lattina o superficie internaè coperto di macchie di ruggine, quindi non dovresti rischiare la vita, ma gettare immediatamente il prodotto nello scivolo della spazzatura.

Latte e tutti i latticini. Quando si conserva il cibo senza frigorifero, lo stafilococco si moltiplica in essi, provocando un grave avvelenamento.

Prodotti industriali scaduti e scadenti. Dopo la scadenza della vendita / durata di conservazione, la microflora patogena si moltiplica attivamente nei prodotti. Non è possibile acquistare prodotti con imballaggi danneggiati. Quando si utilizzano merci provenienti da materie prime di bassa qualità, in particolare con violazioni della tecnologia, il rischio di intossicazione alimentare aumenta molte volte.

Sintomi di avvelenamento

I primi segni compaiono, in media, 2 ore dopo, dopo aver mangiato cibo contaminato. A volte il corpo reagisce alle sostanze tossiche molto più velocemente, provandoci tutti modi possibili sbarazzarsi dei veleni. La sintomatologia è diversa per ogni paziente, ma ci sono segni di intossicazione generale del corpo caratteristici dell'intossicazione alimentare, gastroenterocolite e disidratazione:

• dolori acuti nella regione epigastrica;
• flatulenza brontolio nello stomaco;
• salivazione abbondante, nausea, vomito;
• multiplo diarrea;
• pallore della pelle;
• aumento della sudorazione;
• febbre, brividi;
• letargia, debolezza;
• male alla testa;
• sete;
• dolori alle ossa, ai muscoli, alle articolazioni.

Trattamento dell'avvelenamento

In caso di manifestazioni pericolose: perdita di coscienza, eruzione cutanea, gonfiore improvviso, forte dolore, oscuramento / visione doppia, è necessario chiamare immediatamente un'équipe medica. Il trattamento domiciliare dell'intossicazione alimentare è inaccettabile se le condizioni del paziente si stanno rapidamente deteriorando.

Il primo soccorso per l'intossicazione alimentare consiste nel lavare lo stomaco per rimuovere rapidamente le sostanze tossiche che non hanno ancora avuto il tempo di essere assorbite nel sangue. Un metodo collaudato consiste nell'utilizzare 2 litri di una soluzione leggermente borica di permanganato di potassio ( Permanganato di Potassio, permanganato di potassio), dopo di che il paziente deve indurre il vomito premendo sulla radice della lingua. In un ambiente ospedaliero, il lavaggio viene effettuato utilizzando una sonda.

In assenza di diarrea, si consiglia di assumere lassativi. Se il paziente può assumere del liquido da solo, gli viene somministrato un lassativo salino da bere (solfato di magnesio, 15 g / 0,4 l di acqua).

Per rimuovere le tossine che sono già entrate nel corpo, vengono utilizzati assorbenti, ad esempio carbone attivo, enterosgel, smecta, atoxil, polysorb, ecc. Al paziente viene fornita molta bevanda (acqua minerale naturale, tè caldo leggermente dolce) per per prevenire la disidratazione.

In futuro, è auspicabile assumere farmaci che ripristinano la microflora intestinale - prebiotici e probiotici. Bifidumbacterin, yogulact, bionorm, linex, ecc. Si sono dimostrati efficaci A casa, puoi preparare yogurt e latticini usando latte normale e colture di avviamento in farmacia. Si consiglia di bere almeno 1/2 litro della bevanda preparata al giorno.

Terapia dietetica per intossicazione alimentare

Dopo la rimozione delle manifestazioni acute, di regola, in un giorno, la persona avvelenata deve seguire una determinata dieta per una settimana. Il secondo giorno dopo l'intossicazione, si consiglia di utilizzare cracker con il nero tè non zuccherato e riso bollito senza sale.

In futuro, tutti i prodotti devono essere accuratamente cotti a vapore. Sano purè di patate, farina d'avena o grano saraceno, debole brodo di pollo, infuso di rosa canina. In futuro, nel menu verrà introdotta la carne dietetica bollita: tacchino o filetto di pollo, porridge senza olio, verdure al vapore, mele al forno, banane mature, biscotti, fette biscottate pane di segale.

Prevenzione dell'avvelenamento

Per evitare l'avvelenamento, è necessario attenersi a quanto segue misure preventive:

1. Lavarsi le mani prima di mangiare in tutte le situazioni.
2. Sciacquare accuratamente le verdure e i frutti in una grande quantità di acqua corrente. Per rimuovere le tossine, le casalinghe esperte consigliano di immergere tutte le verdure e la frutta per un quarto d'ora in una soluzione leggermente salata (1 cucchiaino per 1 litro d'acqua).
3. Rifiutati di mangiare qualsiasi cibo sospetto.
4. Non comprare salsicce fatte in casa, latticini, cibo in scatola nei mercati (soprattutto quelli naturali), funghi secchi.
5. Prestare sempre attenzione ai tempi di consegna del prodotto.
6. Carne, pesce e uova dovrebbero essere lavorati termicamente per lungo tempo.
7. Evitare il contatto del cibo con insetti (mosche, vespe) e animali che possono trasportare agenti patogeni.
8. Metti i pasti e gli alimenti pronti in frigorifero in modo tempestivo.

Intossicazione alimentare - trattamento domiciliare con rimedi popolari

Iodio. Dopo la lavanda gastrica, somministrare al paziente una bevanda di soluzione di iodio - 8k. in un bicchiere di acqua calda bollita.

Biancheria. Decotto semi di lino normalizza la digestione, rimuove le tossine, avvolge le mucose, allevia l'indigestione. Un cucchiaio di semi viene fatto sobbollire in una sauna ad acqua, riempita con un litro d'acqua, per 5 minuti. Ricezione di 100 ml di muco teso 1-3 volte al giorno.

Assenzio + Achillea ... 1 cucchiaino assenzio e achillea versare ½ litro di acqua bollente, insistere per un quarto d'ora, filtrare, dividere in 5 dosi, bere durante tutta la giornata.

Miele d'api. Il prodotto dell'apicoltura ha potenti proprietà antibatteriche, antimicrobiche e disinfettanti. È sufficiente sciogliere 1 cucchiaino di un prodotto dolce tre volte al giorno con caldo acqua bollita.

Cumino. Macinare su un macinino da caffè o schiacciare in un mortaio in polvere semi di cumino... Un cucchiaio del prodotto è preso in periodo di riabilitazione dopo un'intossicazione alimentare con un bicchiere bevendo acqua.

Aneto. Il decotto di semi di aneto consente poco tempo purificare il corpo dai composti tossici. Un cucchiaino di semi di spezie viene preso per 300 ml di acqua bollente, il liquido languisce a bagnomaria per 3 minuti, filtrato. Per trattenere il potassio nel corpo, perso durante il periodo di diarrea e vomito, aggiungere un cucchiaio al brodo miele naturale... La bevanda preparata viene bevuta a piccoli sorsi durante la giornata.

Tutti gli strumenti proposti sono efficaci solo quando avvelenamento leggero... L'intossicazione grave del corpo può essere neutralizzata solo in ambiente ospedaliero. Essere sano!

In caso di intossicazione, è importante iniziare a prendere misure il prima possibile volte a rimuovere le sostanze nocive dal corpo, quindi la domanda su quali farmaci possono essere assunti in caso di avvelenamento a casa è molto rilevante.

Perché puoi avere un'intossicazione alimentare?

L'intossicazione alimentare è generalmente intesa come una violazione delle funzioni di organi e sistemi causata dall'ingresso di tossine o veleni. per gravità esistono tre tipi di avvelenamento: grave, moderare e facile.

I patogeni più comuni includono:

• Clostridia perfringens, entra nel corpo a causa di una lavorazione di scarsa qualità di carne, pollame, pesce;
• Stophylococcus aureus, si riproduce attivamente a temperatura ambiente. Gli habitat più probabili sono insalate, latticini, torte, paté, salse;
• bacillus cereus, sono sensibili tutti gli alimenti deperibili che non sono stati conservati a temperature fino a 6°C.

Le tossine naturali e chimiche particolarmente pericolose che possono causare intossicazioni alimentari in casa sono contenute in funghi velenosi e frutti di bosco, prodotti alimentari scaduti di bassa qualità. L'avvelenamento può anche essere causato da frutta e verdura lavate con noncuranza che sono state precedentemente trattate con pesticidi utilizzati per la fertilizzazione delle piante. Anche alcol e surrogati possono essere attribuiti a questa categoria. Quindi, ci sono casi noti di morte per avvelenamento da alcol metilico. L'intossicazione chimica alimentare si verifica quando l'aceto entra nello stomaco.

Sintomi di intossicazione alimentare:

1. Batterico: vomito, nausea, dolori addominali e coliche, diarrea.
2. Virale: febbre, brividi, tremori, dolori di stomaco, vomito, febbre.
3. Chimico: aumento della sudorazione, vertigini, vomito, diarrea, salivazione, dolore nella zona degli occhi.
4. Botulismo: il sistema nervoso centrale è interessato, compare vomito, secchezza delle fauci, debolezza.

Se sospetti un'intossicazione alimentare, dovresti consultare immediatamente un medico, soprattutto se riguarda i bambini. Tuttavia, la possibilità di ottenere assistenza medica non è sempre disponibile.

In patologia acuta bisogno di accettare misure di emergenza, compresa la lavanda gastrica, l'assunzione di farmaci assorbenti e il ripristino dell'equilibrio idrico-salino. Organizzazione del diritto cibo dietetico... La fase finale del trattamento sono le procedure riparative, che includono l'assunzione di complessi multivitaminici. Di norma, il recupero avviene entro 3-5 giorni.

Il quadro clinico dell'intossicazione alimentare

I primi sintomi della malattia compaiono durante le prime 2-6 ore dopo aver mangiato cibo contaminato o di scarsa qualità. In avvelenamento grave cibo Segni clinici può svilupparsi nelle prime ore.

Si prega di notare che nel caso del botulismo, i primi segni della malattia possono svilupparsi in 1-2 giorni.

In caso di intossicazione alimentare, si sviluppano i seguenti sintomi:

• nausea seguita da vomito. Il vomito può consistere in resti di cibo mangiato, bile, succo gastrico... Il vomito dà un sollievo temporaneo, ma poi ritorna la nausea;
• il dolore addominale può essere localizzato nello stomaco o essere del tipo di colica intestinale;
• un aumento della temperatura corporea è possibile con un'infezione intestinale o con lo sviluppo complicanze infiammatorie come gastrite, pancreatite, colecistite. Con la salmonellosi, può salire a 39,5 gradi;
• la diarrea si sviluppa nelle prime ore della malattia. Con la salmonellosi, le feci sono schiumose, verdastre e con la dissenteria sono acquose, striate di sangue. La diarrea può essere accompagnata da crampi addominali. la diarrea abbondante porta ad un rapido aumento della disidratazione;
• flatulenza e aumento del passaggio di gas sono accompagnati da dolore nella regione intestinale;
• debolezza generale, vertigini accompagnano sindrome da intossicazione... Il paziente diventa letargico, assonnato;
• tachicardia (palpitazioni cardiache), ipotensione (diminuzione pressione sanguigna) - segni di effetti tossici sul corpo di cibo e perdita di liquidi. In caso di avvelenamento con alcuni tipi di funghi, un aumento pressione sanguigna... Con grave disidratazione, il polso diventa debole, aritmico;
• l'insufficienza respiratoria si sviluppa con l'intossicazione del corpo. La persona respira frequentemente, superficialmente, lamenta mancanza di respiro;
• crampi in tutto il corpo, simili a attacco epilettico, sono caratteristici dei danni al sistema nervoso causati dalle tossine. Questo è possibile con l'intossicazione da funghi, pesce, alcol;
• coscienza alterata, coma profondo - segni di una condizione grave del paziente. Si sviluppano in avvelenamento acuto, shock tossico infettivo.

Si prega di notare che nei bambini piccoli la condizione peggiora più velocemente che negli adulti. È molto difficile per il loro corpo far fronte alle tossine e alla perdita di liquidi ed elettroliti.

Perché l'intossicazione alimentare è pericolosa?

Molte persone sono abituate a considerare l'intossicazione alimentare come una condizione non pericolosa e banale in cui non hanno bisogno di cercare aiuto medico. In effetti, un lieve avvelenamento nella maggior parte dei casi non rappresenta un pericolo per vita umana, ma solo il medico, dopo aver esaminato il paziente, può valutare in modo specifico la gravità della malattia e le condizioni del paziente.

Le seguenti sono condizioni che spesso si sviluppano in uno sfondo di grave avvelenamento del cibo:

• Lo shock tossico infettivo è una condizione causata da grave intossicazione e abbondante perdita di liquidi. Lo shock è accompagnato da un'interruzione del sistema cardiovascolare, della respirazione, del cervello e dei reni.
• La gastrite acuta si sviluppa con grave avvelenamento dello stomaco con tossine. La mucosa di questo organo si infiamma. La temperatura del paziente aumenta, le condizioni peggiorano.
• La pancreatite acuta è un'infiammazione del pancreas. Il paziente avverte un insopportabile dolore alla cintura nell'addome, ha vomito indomabile, i livelli di glucosio nel sangue possono diminuire e possono comparire lividi sulla pelle vicino all'ombelico. La temperatura supera i 38 gradi. Questa condizione richiede un intervento chirurgico urgente.
• La compromissione acuta della funzione renale è accompagnata da una diminuzione della quantità di urina, edema e mal di schiena.
• Il sanguinamento gastrointestinale è una complicazione dell'intossicazione alimentare che si verifica spesso nei pazienti gastrite cronica e ulcera peptica... Si sviluppano vomito e feci nere, grave debolezza, pallore della pelle, tachicardia.

Purificare il corpo

Queste procedure sono necessarie ed è con esse che dovrebbe iniziare il trattamento per l'intossicazione alimentare. Lo scopo delle manipolazioni è quello di aiutare lo stomaco a liberarsi dei detriti alimentari che hanno causato intossicazione e tossine dannose.

Anche se l'avvelenamento è accompagnato forte vomito, questo non basta per purificare completamente il corpo... Dovrà essere chiamata naturalmente utilizzando una soluzione speciale.

Il lavaggio dovrebbe avvenire nel seguente ordine:

1. Preparare una soluzione di permanganato di potassio (l'acqua dovrebbe essere rosa pallido). In assenza di permanganato di potassio, puoi usare il solito bicarbonato di sodio(1 cucchiaio da tavola a 2 litri di acqua bollita a temperatura ambiente).
2. Bere 300-400 ml di soluzione.
3. Indurre il vomito artificialmente premendo le dita sulla radice della lingua.
4. Ripeti la procedura più volte. Il numero di dosi della soluzione bevute alla volta deve essere di almeno 500 ml.

Insieme nel primo vomito, uscirà la parte principale del cibo, ma la lavanda gastrica può essere interrotta solo quando il liquido espulso dallo stomaco diventa assolutamente pulito e trasparente.

La mancanza di voglia di vomitare significa che il cibo che ha causato l'avvelenamento si è spostato dallo stomaco all'intestino... In questo caso, la procedura di lavaggio è già inefficace e priva di significato.

La diarrea, così come il vomito, non è altro che reazione difensiva il corpo per le tossine che entrano tratto gastrointestinale... Alcuni malati commettono un errore comune nel cercare di droghe, per esempio, imodium e suoi analoghi, per fermare questo fenomeno. Dovrebbe essere chiaro che la diarrea è il modo più rapido ed efficace per sbarazzarsi di sostanze nocive. Il ritardo nelle feci porterà al fatto che i processi di assorbimento dei veleni tossici e il loro decadimento continueranno, quindi le condizioni del paziente peggioreranno. La questione dell'assunzione di farmaci antidiarroici può essere decisa solo dal medico curante.

Se il paziente non ha la diarrea, è necessario provocarla con lassativi o clisteri. Ma i rimedi popolari che possono provocare la diarrea, è meglio non usare, per non aggravare il decorso della malattia.

Ricezione di assorbenti

Il prossimo passo nel trattamento dell'intossicazione alimentare è l'introduzione di farmaci assorbenti nel corpo. L'azione di questi fondi è volta ad assorbire elementi nocivi contenuti nello stomaco e la loro rapida escrezione.

Il più comune assorbente utilizzato per l'intossicazione è il carbone attivo. Questo medicinale, sotto forma di compresse nere standard, può essere trovato in qualsiasi kit di pronto soccorso domestico e aiuta molto dall'avvelenamento. Il carbone dovrebbe essere usato nel calcolo di una compressa per 10 chilogrammi di peso. Il medicinale può essere assunto in due modi: masticare e bere molto liquido o diluire in acqua bollita.

In caso di avvelenamento, puoi assumere anche carbone attivo bianco, disponibile in compresse o polvere. Si ritiene che, a differenza del nero, disintossica, ma non intacca elementi utili nel corpo.

Un altro vantaggio del assorbente bianco è il dosaggio: bastano 2-3 compresse (a seconda dell'età e del) caratteristiche individuali paziente, grado di avvelenamento).

• smecta;
• enterosgel;
• lattofiltro;
• attapulgite;
• polisorb;
• polifepa.

Dati medicinali favorire la rapida eliminazione delle sostanze tossiche per adsorbimento. Dovrebbero essere usati nell'intervallo tra l'assunzione di altri farmaci, in assenza di vomito... Controindicazioni per l'ammissione farmaci simili relazionare calore, ulcera allo stomaco. Gli anziani e i bambini piccoli usano con cautela, dopo aver consultato un medico.

Ripristino dell'equilibrio acqua-sale

Vomito e diarrea, essendo una reazione naturale dell'organismo alle tossine, contribuiscono tuttavia all'eliminazione di nutrienti e liquido. Il suo volume dovrebbe essere reintegrato. Durante la malattia il paziente dovrebbe bere molto per mantenere l'equilibrio idrico... L'acqua minerale senza gas è la più adatta a questo scopo.

Per mantenere l'equilibrio elettrolitico, si consiglia di bere acqua con una piccola aggiunta sale da tavola(non marino). La soluzione viene preparata da 1 litro di acqua e 1 cucchiaino. sale. Dovresti bere almeno 2-2,5 litri di acqua salata al giorno. In questo caso, è necessario osservare certa regola: un bicchiere d'acqua un'ora prima di un pasto; dopo un pasto, non si deve bere per un'ora. Così, lo stomaco sarà preparato per prossimo appuntamento cibo e inizierà a secernere correttamente il succo gastrico.

Per ripristinare l'equilibrio minerale, è indicato l'uso dei preparati Rehydron e Oralit.(contengono oligoelementi, glucosio e sale).

In caso di avvelenamento, puoi anche bere un debole dolce nero o tè verde, un decotto di camomilla o rosa canina.

Trattamento farmacologico per avvelenamento

Dopo aver pulito il corpo per il recupero microflora intestinaleè indicata una terapia di recupero con probiotici. La normale biocenosi intestinale dopo l'intossicazione è quasi sempre compromessa, quindi dopo il recupero, si consiglia di assumere farmaci contenenti batteri benefici... Questi includono Hilak Forte, Linex, Bionorm, Bioflor.

Se l'intossicazione alimentare è accompagnata da febbre, devono essere assunti farmaci antipiretici (ibuprofene, paracetamolo).

L'automedicazione è pericolosa! Antibiotici, antidolorifici e farmaci di un orientamento specifico (antiemetici e antidiarroici, ecc.) Sono prescritti da un medico!

Dieta terapeutica

Durante il periodo intossicazione acuta il paziente, di regola, non ha voglia di mangiare. Tuttavia, questo non significa che dovrebbe rifiutarsi di mangiare. Un corpo indebolito ha bisogno di forza per combattere la malattia. oltretutto lo stomaco e l'intestino non possono ripristinare completamente l'epitelio, senza cibo è problematico. Certo, né un adulto né un bambino che non vogliono mangiare possono essere obbligati, ma specialmente in scopi medicinali la fame non è praticata.

Durante l'avvelenamento, dovresti seguire una dieta dietetica rigorosa, poiché il tratto gastrointestinale è difettoso e non può far fronte a grandi quantità di cibo.

Durante il periodo di avvelenamento, sono vietati:

• cibi grassi, salati, pesanti;
• prodotti a base di latte fermentato, compreso il latte;
• prodotti istantanei, semilavorati;
• alcool;
• salse, ketchup, maionese;
• frutta, verdura, bacche crude;
• dolce.

Devi mangiare 5 volte al giorno, piccole porzioni ... Il cibo deve essere cotto o cotto a vapore. Sono esclusi i cibi fritti.

La dieta del paziente dovrebbe consistere in:

• purè di patate in acqua, senza olio;
• riso bollito;
• farina d'avena, porridge di semola (in acqua);
• carne di gallina;
• cracker, biscotti;
• brodo a basso contenuto di grassi.

Le banane sono consentite come frutti nutrienti e angurie, che hanno un effetto diuretico.

Quando è necessario il ricovero?

L'intossicazione alimentare può essere curata con successo a casa, ma in alcuni casi un qualificato assistenza sanitaria... Il ricovero è indicato per i bambini di età inferiore ai tre anni. Nei bambini, il trattamento dell'intossicazione deve essere effettuato solo sotto supervisione. personale medico , poiché la diarrea e il vomito portano molto rapidamente alla disidratazione. Piccolo bambinoè quasi impossibile farlo bere e in ospedale gli verranno somministrate soluzioni reidratanti per via endovenosa. Inoltre, le donne incinte e gli anziani sono ricoverati in ospedale.

Il trattamento ospedaliero è indicato per:

• intossicazione causata da piante e funghi velenosi;
• avvelenamento grave;
• diarrea (più di 10-12 volte al giorno);
• alta temperatura;
• diarrea con sangue;
• vomito persistente;
• un aumento dei sintomi della malattia;
• gonfiore;
• perdita di conoscenza;
• eccessiva debolezza.

Per uno qualsiasi di questi segni, è necessario chiamare immediatamente un'ambulanza.

Il periodo di riabilitazione dopo l'avvelenamento

Qualsiasi avvelenamento è stressante per tutti gli organi e sistemi. È importante sapere cosa fare dopo l'avvelenamento. Quando lasci l'ospedale, il medico ti darà consigli su nutrizione appropriata e trattamento ambulatoriale.

Nelle prime 2 settimane, il paziente deve seguire una dieta., smettere di fumare, bere alcolici, fritti, affumicati, grassi e piccanti.

Per ripristinare la microflora intestinale, vengono prescritti i probiotici, preparati che contengono batteri benefici. In caso di complicanze (gastrite, colecistite), vengono trattate.

Metodi tradizionali di trattamento dell'intossicazione alimentare

Tuttavia, nessuno ha cancellato i metodi popolari per combattere l'intossicazione dovrebbero essere utilizzati dopo aver consultato un medico e solo quando mite avvelenamento.

Infuso di cannella

La cannella è un antispasmodico naturale e un assorbente naturale. L'infuso di cannella si prepara come segue: versare 250 ml di un pizzico di corteccia essiccata e sminuzzata acqua calda, lascia fermentare per 15-20 minuti. Bevi il brodo filtrato durante il giorno a piccole dosi. Il volume consigliato è di 1,5 litri.

Decotto di achillea e assenzio

Piante medicinali che puliscono efficacemente lo stomaco dalle tossine, preparano 1 cucchiaio, versano un litro di acqua bollente. Lasciare fermentare per 15 minuti, scolare. Dividere il brodo in 5 parti uguali, bere durante il giorno.

Puoi usare tutti i tipi di piante: radici, fiori, foglie, poiché contribuiscono a una pronta guarigione. Marshmallow (1 cucchiaino di radici o 2 cucchiai di fiori e foglie) versare un bicchiere di acqua bollente, lasciare agire per 4 ore. Bevi 3 volte al giorno. Puoi aggiungere mezzo cucchiaino di miele.

Brodo di aneto con miele

Il miele contribuisce alla ritenzione del potassio, che viene escreto durante la diarrea e il vomito... L'aneto riduce il dolore addominale, facilita il decorso del vomito e favorisce l'eliminazione precoce delle tossine. Preparare un cucchiaino di semi di aneto con 1,5 tazze di acqua bollente, far bollire per 3 minuti. Raffreddare, filtrare, aggiungere un cucchiaino di prodotto dell'apicoltura al brodo caldo. In caso di intossicazione alimentare a casa, l'infuso deve essere assunto almeno 1 litro al giorno.

Come evitare un'intossicazione alimentare

Le misure preventive per prevenire l'intossicazione sono ridotte al rispetto del necessario procedure igieniche mangiare solo prodotti di qualità, Il momento giusto il loro stoccaggio.

1. Pratica una buona igiene personale.
2. Lavorare accuratamente frutta e verdura.
3. Non acquistare prodotti con imballaggi ermetici danneggiati.
4. Non mangiare cibo scaduto.
5. Non esitare a buttare via bevande torbide con sedimenti, cibi con odore e sapore sgradevoli e piatti pronti che sono rimasti in frigorifero per più di tre giorni.
6. Mangia solo quei funghi e bacche in cui sei sicuro.
7. Rispettare le regole del trattamento termico durante la preparazione degli alimenti.
8. Fai bollire il latte fatto in casa.
9. Bevi acqua bollita.
10. Distruggi scarafaggi, mosche, roditori nella tua casa: sono portatori di batteri.
11. Mantieni crudo e cotto prodotti a base di carne su diversi ripiani del frigorifero.

Segui queste semplici precauzioni e non sperimenterai mai un'intossicazione alimentare.

Perché si verifica un'intossicazione alimentare, quali sintomi e trattamento sono caratteristici di questa condizione: ogni persona dovrebbe conoscere queste informazioni, al fine di prevenire l'avvelenamento in tempo, riconoscere i sintomi e fornire il primo soccorso al paziente.

L'intossicazione alimentare è una delle condizioni di salute più comuni. Se non segui una dieta in periodo di recupero o un trattamento sbagliato, puoi contrarre una malattia cronica apparato digerente: gastrite, duodenite o colite.

cause

Questa condizione si verifica quando si mangiano prodotti di bassa qualità. L'avvelenamento può essere causato da:

1. Cibo scaduto o avariato.
2. Quelli che sono stati conservati in condizioni improprie.
3. Alimenti che sono stati conservati in imballaggi danneggiati.
4. Cibo preparato da inizialmente stantio o contaminato da batteri o muffe.
5. Piante velenose, bacche, parti di carcasse di animali.
6. Cibo preparato da una persona malata.
7. Scarsa igiene durante la preparazione o il consumo di cibo (piatti sporchi).
8. Mancato rispetto della tecnologia di cottura.

Ci sono un certo numero di alimenti che sono abbastanza facili da avvelenare. Esso:

• carne e pesce;
• uova crude;
• latticini;
• cibo in scatola (il motivo più comune è una violazione dell'integrità della confezione);
• funghi velenosi.

Pertanto, la scelta del cibo e la pulizia delle stoviglie devono essere curate con la massima cura. Non puoi mangiare cibo scaduto - questo vale per i piatti preconfezionati e fatti in casa. La qualità del cibo spesso può essere determinata da aspetto esteriore e odore, oltre che consistenza.

Il prodotto avariato è più sciolto, ha puzza e di colore pallido, sulla superficie possono essere presenti muco o muffa. Se viene oh cibo liquido, caratteristica sono bolle d'aria e sapore aspro.

Con estrema cautela, è necessario trattare l'uso di carne e pesce in scatola. L'avvelenamento con loro può causare il botulismo, una grave intossicazione, che è spesso fatale.

Sintomi e segni di avvelenamento

I primi segni di intossicazione alimentare compaiono nel periodo da mezz'ora a 12 ore dopo aver mangiato cibo avariato. I tempi di insorgenza dei sintomi dipendono dal grado di contaminazione da agenti patogeni e dalla quantità di cibo consumato.

L'uso simultaneo di carboidrati e alimenti a base di latte fermentato accelera la manifestazione dei sintomi, poiché questi alimenti sono un terreno fertile per i batteri.

L'attività dei microrganismi e dei loro prodotti metabolici causa irritazione della mucosa dello stomaco e dell'intestino. Le tossine che entrano nel flusso sanguigno causano intossicazione generale organismo.

Non appena il corpo stesso riconosce l'avvelenamento, cerca con tutte le sue forze di liberarsi del cibo avvelenato. Pertanto, ci sono:

1. Nausea e vomito, il cui scopo è liberare lo stomaco dal cibo avvelenato. L'avvelenamento lieve spesso procede senza vomito, limitato a una lieve indigestione.
2. Diarrea - si sviluppa se i cibi avariati sono riusciti a entrare nell'intestino.
3. Dolore addominale - acuto, crampi. Il sollievo temporaneo si verifica spesso dopo il vomito o le feci.
4. Flatulenza, brontolio, distensione addominale.
5. Male alla testa.
6. Febbre e brividi sono solitamente accompagnati da grave avvelenamento.
7. Dolore muscolare.
8. Debolezza, vertigini.
9. In caso di avvelenamento con bacche o funghi velenosi, possono verificarsi convulsioni, pupille dilatate, confusione, salivazione abbondante.

I segni di intossicazione alimentare sono molto facili da confondere con gli altri. malattie acute tratto gastrointestinale (appendicite, ostruzione intestinale eccetera.)

Quando hai bisogno di assistenza medica?

L'intossicazione alimentare semplice scompare da sola entro 3-7 giorni. Ma in alcuni casi, il paziente ha bisogno di un'ambulanza:

1. Quando l'avvelenamento è causato da pesce, cibo in scatola scaduto, funghi velenosi.
2. Se un bambino, una donna incinta o un anziano viene avvelenato.
3. Quando l'avvelenamento è causato da alimenti contenenti sostanze velenose.
4. Se i sintomi (diarrea, vomito) persistono e non migliorano entro 2-3 giorni.
5. Quando la condizione peggiora rapidamente, il paziente perde conoscenza, la frequenza del vomito e della diarrea supera le 25 volte al giorno o l'avvelenamento procede con la febbre.

Cosa fare in caso di avvelenamento?

L'assunzione di antibiotici è facoltativa. È necessario solo se i sintomi della malattia non si attenuano ed è possibile isolare motivo esatto avvelenamento.

In ogni caso, trattamento farmaci antibatterici il medico prescrive. L'automedicazione in questo caso può essere dannosa, poiché ucciderà la microflora intestinale già danneggiata.

La cosa principale in caso di intossicazione alimentare è monitorare le condizioni del paziente e fornirgli un regime alimentare.

Pronto soccorso per intossicazione alimentare

Per prima cosa devi purificare il corpo dalla fonte di avvelenamento il prima possibile. L'intossicazione alimentare andrà via da sola se riesci a purificarti completamente tratto digestivo... Per fare ciò, è necessario indurre il vomito o somministrare un lassativo. Se il vomito è già presente, è necessario bere più liquidi per reintegrare la sua perdita e per accelerare il lavaggio delle tossine.

Se lasci che il processo faccia il suo corso, il vomito si verificherà periodicamente per diverse ore. Se risciacqui lo stomaco, le condizioni del paziente miglioreranno in modo significativo nella prima mezz'ora. Indurre il vomito fino a quando non inizia a uscire. acqua pura... Per il lavaggio, utilizzare acqua bollita pura o una soluzione di soda e iodio. Dopo il vomito, devi bere acqua e un assorbente che legherà i resti delle tossine.

Il vomito dovrebbe essere indotto se l'avvelenamento si verifica in un adulto. Se una donna incinta viene avvelenata con il cibo o si osservano segni di intossicazione alimentare nei bambini piccoli, il vomito artificiale può essere dannoso.

Non è necessario un clistere, poiché questa procedura aiuta a pulire solo il retto e parte del colon, mentre l'intossicazione alimentare è localizzata nell'intestino superiore.

Puoi portare a casa solo quei medicinali che aiuteranno ad alleviare l'intossicazione, eliminare la fonte dell'infezione e proteggere il tratto gastrointestinale dall'infiammazione.

Questi sono tali medicinali:

1. I sorbenti aiutano a legare e rimuovere le tossine. Questi sono carbone attivo, Polysorb, Enterosgel, Atoxil, Smecta, Sorbogel. Devi berli al primo segno. È necessario ripetere la ricezione dopo aver vomitato.
2. Preparati per ripristinare l'equilibrio sale-acqua - Regidron, Litrosol, Oralit e altri. La maggior parte dei farmaci si presenta sotto forma di polveri per la preparazione della soluzione. Sono presi dopo ogni attacco di vomito o diarrea, così come più volte all'ora a piccola quantità nei primi 2-3 giorni.
3. Gli antidolorifici possono aiutare ad alleviare il dolore addominale e i crampi muscolari. Puoi usare No-shpu, Spazmalgon.
4. Gli antiemetici e gli antidiarroici possono essere utilizzati in due casi: se questi sintomi si ripresentano troppo spesso e quando il corpo è già stato liberato dal cibo contaminato, ma persistono impulsi dolorosi. A questo scopo, puoi bere Cerucal, Motilium, Loperamide.
5. I farmaci antibatterici sono usati in casi rari come prescritto da un medico. Gli antibiotici intestinali più popolari sono Nifuroxazide, Intetrix. Uccidono la microflora patogena senza nuocere batteri benefici vivere nell'intestino.

Dopo che i sintomi sono scomparsi, si possono bere probiotici, che aiuteranno a ripristinare rapidamente la microflora intestinale.

L'avvelenamento acuto può essere curato senza l'aiuto dei medici, se si prendono assorbenti e si mantiene l'equilibrio idrico. Se l'avvelenamento è grave, il corpo resiste debolmente o il paziente ha malattie croniche Tratto gastrointestinale, è meglio cercare un aiuto medico.

In caso di avvelenamento lieve, è del tutto possibile essere trattati metodi popolari... Possono aiutare rapidamente ad alleviare la condizione e accelerare il recupero.

I rimedi più efficaci:

1. Il tè o l'infuso allo zenzero è un potente antisettico. Devi prenderlo in 50-100 ml ogni mezz'ora. Aiuta anche a sopprimere la nausea.
2. Decotto alle erbe di assenzio e achillea in proporzioni uguali aiutano a purificare rapidamente dalle tossine.
3. Per ridurre gli spasmi, devi fare un infuso di bastoncini di cannella, versandoci sopra un bicchiere di acqua bollente. Inoltre lega bene i veleni.
4. L'infuso di aneto con miele aiuta a ricostituire l'equilibrio elettrolitico, ridurre Conseguenze negative e alleviare i sintomi.
5. L'acqua di limone reintegra la carenza di vitamina C, migliora forze protettive organismo, aiuta a combattere batteri patogeni... Può essere somministrato in piccole quantità per nausea e vomito in un adulto.

Nutrizione per intossicazione alimentare

Il primo giorno, dovresti rifiutare del tutto il cibo. Quando i sintomi sono completamente scomparsi, dopo alcune ore, puoi mangiare zuppe di muco frullate. Ma i latticini dovrebbero essere evitati per almeno una settimana.: se i batteri patogeni rimangono nell'intestino, i prodotti lattiero-caseari fermentati provocheranno una forte fermentazione.

Dopo un avvelenamento acuto per almeno una settimana, è necessario seguire una dieta moderata.: mangiare minestre leggere e cereali viscidi. Dolci, alcol, frutta e verdura fresca, carni affumicate e marinate devono essere scartate: irritano la mucosa e non fanno altro che intensificare l'infiammazione.

Le acque minerali alcaline, le tisane, le bevande alla frutta sono adatte come bevande. Soda dolce, succhi, caffè - severamente vietato.

Video - intossicazione alimentare

Avvelenamento del cibo - disturbo acuto digestione causata dall'uso di cibi e bevande scadenti o tossici.

• Tossicoinfezioni di origine alimentare(PTI). Insorgono a causa del consumo di cibo contaminato microrganismi patogeni... Ad esempio, cibo stantio. Anche il mancato rispetto delle norme sanitarie e igieniche può provocare PTI.
• Tossico (non infettivo) avvelenamento. Si verificano quando le tossine naturali o chimiche entrano nel corpo con il cibo. Ad esempio, il veleno di funghi e piante non commestibili, nonché sostanze chimiche.

L'ultimo tipo di avvelenamento è il più pericoloso. Non dovresti combatterli da solo. Se sospetti una natura non infettiva dell'avvelenamento, dovresti vai subito da un dottore.

Inoltre, indipendentemente dal tipo di avvelenamento, sono necessarie cure mediche qualificate per donne in gravidanza e in allattamento, bambini e anziani.

Ma di solito le persone devono affrontare infezioni tossiche che possono essere curate a casa. Successivamente, parleremo dei passi da intraprendere per far fronte all'IPT da soli.

Sintomi e patogenesi

Il decorso dell'intossicazione alimentare dipende dall'età e dalle condizioni generali della persona, nonché dal tipo batteri patogeni... Ma il quadro generale è:

• nausea ossessiva;
• vomito ripetuto;
• debolezza, malessere;
• carnagione cambiata;
• diarrea;
• brividi;
• aumento della temperatura corporea.

La PTI è caratterizzata da un breve periodo di incubazione. I primi segni compaiono 2-6 ore dopo un pasto e senza trattamento progrediscono rapidamente.

Trattamento

Passaggio 1. Lavanda gastrica

Quando compaiono i primi sintomi, i resti di cibo tossico devono essere rimossi dal corpo. Per questo, lo stomaco viene lavato. le azioni sono le stesse della prestazione di primo soccorso.

1. Preparare una soluzione debole di permanganato di potassio (permanganato di potassio) o bicarbonato di sodio (per 1,5-2 litri di acqua a temperatura ambiente, 1 cucchiaio di bicarbonato di sodio).
2. Bevi un po' della soluzione.
3. Indurre il vomito (premere con due dita sulla radice della lingua).
4. Ripeti la procedura più volte fino a quando il vomito non è chiaro.

Passaggio 2. Ricezione dei sorbenti

I sorbenti sono farmaci che aiutano a rimuovere le tossine dal corpo. Il più famoso di questi è il carbone attivo.

Carbone attivo riduce l'assorbimento di tossine e sali nel tratto gastrointestinale metalli pesanti, alcaloidi e altre sostanze nocive e favorisce anche la loro escrezione dal corpo.

Dosaggio per avvelenamento: una compressa ogni 10 kg di peso corporeo.

In altre parole, se pesi 70 kg, avrai bisogno di almeno sette compresse. V casi gravi il dosaggio deve essere aumentato.

In caso di avvelenamento, è meglio assumere il carbone sotto forma di sospensione acquosa. Per fare ciò, schiacciare le compresse e mescolare con 100 ml di acqua bollita a temperatura ambiente. Questa miscela ha un sapore piuttosto sgradevole, ma combatte efficacemente l'avvelenamento.

Inoltre, invece del solito, puoi usare carbone bianco... Si crede che sia un assorbente selettivo e concentrato. Non solo rimuove le tossine, ma conserva anche nutrienti... In questo caso, il dosaggio viene dimezzato: per un adulto 2-4 compresse, a seconda del grado di avvelenamento.

Invece del carbone, puoi usare altri assorbenti (secondo le istruzioni). Ad esempio, "Smecta", "Laktofiltrum", "Enterosgel" e altri.

Passaggio 3. Bevi molti liquidi

Vomito e diarrea disidratano gravemente il corpo: è necessario reintegrare la perdita di liquidi e mantenere l'equilibrio idrico.

Bevi almeno 2-3 litri di acqua bollita al giorno.

Puoi anche prendere speciali agenti di reidratazione: "Regidron", "Oralit" e altri. Si tratta di polveri e soluzioni contenenti sali minerali e glucosio e che prevengono la disidratazione.

Altri farmaci

Per quanto riguarda l'assunzione di altri farmaci per le infezioni tossiche, ci sono diverse regole generali:

• Quando il vomito attivo si interrompe, puoi usare farmaci che ripristinano la microflora intestinale ("Hilak Forte", "Linex", "Mezim" e altri).
• Se la temperatura supera i 37,5 gradi, deve essere abbassata con antipiretici (paracetamolo, ibuprofene e altri).
• L'assunzione di antidolorifici è sconsigliata: possono complicare la diagnosi in caso di complicanze.
• I farmaci antimicrobici (principalmente antibiotici) vengono utilizzati nei casi gravi di tossicoinfezione e sono prescritti esclusivamente da un medico.

Passaggio 4. Regime e dieta

Con un'infezione di origine alimentare, il paziente si sente grave debolezza... Dovrebbe aderire a riposo a letto e il primo giorno per rifiutare il cibo (se l'appetito è disturbato e il corpo rifiuta il cibo).

Il secondo o il terzo giorno, puoi permetterti gelatina, cracker (senza semi di papavero, uvetta, vaniglia e altri additivi), nonché purè di patate liquido o fiocchi d'avena cotto in acqua.

Come trattamento attivo i sintomi regrediscono - il miglioramento dovrebbe arrivare entro poche ore. Infine, il corpo torna alla normalità, di regola, entro tre giorni. Ma per diversi giorni possono persistere dolore addominale, debolezza, flatulenza.

Se i sintomi principali (diarrea, vomito, febbre) non migliorano e non scompaiono per più di sei ore dall'inizio del trattamento, consultare il medico.

Passaggio 5. Prevenzione

Nessuno è immune da infezioni di origine alimentare. Ma ognuno ha il potere di ridurre al minimo il proprio rischio.

1. Lavati le mani prima di mangiare.
2. Mantieni pulita la cucina, segui la tecnologia di cottura.
3. Sii pignolo sulla qualità dei tuoi prodotti al momento dell'acquisto. Ad esempio, non acquistare pesce con un odore di ammoniaca e un rivestimento "arrugginito". (Tutti i consigli per la scelta del pesce.)
4. Non mangiare in locali gastronomici discutibili, non bere l'acqua del rubinetto.

Osserva queste e altre precauzioni e resta in salute!