Ribes nero: benefici per la salute, possibili pericoli e controindicazioni. Ribes nero

I benefici e i danni delle bacche e delle foglie di ribes per il corpo

Il nome stesso deriva dalla parola slava antica "ribes", che significa odore forte. A molti insetti dannosi non piace e cercano di non avvicinarsi alla pianta. Questa qualità rende il ribes un gradito ospite in ogni giardino. Esistono tre varietà di bacche: rosse, nere e bianche. Ognuno di loro è famoso per il suo gusto e aroma speciali. Ma tra la gente è quello nero ad essere più popolare, e i suoi “parenti” colorati vengono immeritatamente ignorati.

Benefici e danni del ribes nero

Benefici e danni per la salute del ribes nero

Un gran numero di Le vitamine che compongono la bacca hanno un effetto positivo sulla salute umana:

• sopprimere la crescita cellule cancerogene;
• contribuiscono al normale funzionamento del sistema cardiovascolare;
• aiutare a prevenire diabete e mantenere l'acuità visiva per molti anni;
• contribuire al ripristino dei processi metabolici nel corpo;
• supporta sistema immunitario.

Il ribes nero, i cui benefici sono noti a tutti, è un agente antinfiammatorio e antivirale e aiuta anche a ripristinare la salute dopo malattie gravi. Il succo di bacche appena spremuto con l'aggiunta di miele aiuterà a far fronte alla tosse e un decotto di frutta aiuta a rimuovere gli acidi urici e purici.

La bacca è utile anche contro l'ipertensione e l'anemia. Questo prodotto è particolarmente apprezzato in cosmetologia. Per prenderti cura della bellezza e della salute delle tue unghie, devi strofinarvi del succo.

Controindicazioni

• tromboflebite;
• ulcera allo stomaco aggravata;
• gastrite;
• aumento dell'acidità;
• epatite.

Ciò è giustificato dal fatto che il consumo a lungo termine di bacche aumenta la coagulazione del sangue e la presenza grande quantità gli acidi organici sono controindicati per le malattie gastrointestinali.

Benefici e danni del ribes rosso

Le persone conoscono da tempo i benefici per la salute del ribes rosso. È stato coltivato appositamente per esigenze mediche. Le bacche contengono:

• vitamine A, C, gruppo B;
• minerali: rame, ferro, zinco;
• pectine;
• tannini.

Dalle bacche si preparano marshmallow, bevande alla frutta, infusi, decotti, conserve e marmellate. Va notato che durante il trattamento termico qualità utili di questo prodotto si perdono leggermente.

Benefici e danni per la salute del ribes rosso

Consumo regolare di frutti di bosco:

• favorisce l'assorbimento delle proteine;
• normalizza il funzionamento del tratto gastrointestinale;
• la presenza di ferro e potassio è la prevenzione dell'osteoporosi, malattia cardiovascolare, anemia;
• riduce il gonfiore degli arti.

Il ribes rosso, i cui benefici sono preziosi contro la calvizie, riduce anche il rischio di attacchi di epilessia e previene le emorragie. Bere succhi e bevande alla frutta aiuta con tossicosi e gonfiore durante la gravidanza.

Controindicazioni

• emofilia;
• aumento della coagulazione del sangue;
• esacerbazione delle ulcere allo stomaco;
• gastrite.

Benefici e danni del ribes bianco

Il ribes bianco ha un sapore aspro e i suoi benefici sono paragonabili a quelli nero e rosso. La presenza di pectina ha un effetto benefico sulla depurazione dell'organismo dalle tossine e ne favorisce l'eliminazione metalli pesanti. La differenza tra questa bacca è che non ha pigmenti coloranti e non è un allergene, ma è benefica e ha i seguenti effetti positivi sull'organismo:

• alto contenuto i sali di potassio normalizzano la funzione cardiaca;
• La vitamina A aumenta l'immunità, migliora la vista;
• la vitamina P (rutina) ha un effetto positivo sull'elasticità dei vasi sanguigni, aiuta a purificare il sangue, rinnova le cellule del fegato e migliora il funzionamento delle ghiandole surrenali;
• Le vitamine del gruppo B rafforzano il sistema nervoso e i vasi cerebrali, migliorano la memoria e aiutano a far fronte allo stress psicologico.

Controindicazioni

• gastrite;
• aumento dell'acidità;
• ulcera.

Infusi e tè dalle foglie di ribes: benefici e danni

Ampia applicazione in medicina si ricavavano le foglie di questa pianta, da cui si preparano bevande diverse. Molto spesso si tratta di decotti e infusi che vengono utilizzati per maschere e frizioni per il corpo; vengono anche bevuti freddi o bevanda calda. A seconda della ricetta utilizzata, essiccata e foglie fresche. Per cucinare puoi prendere qualsiasi varietà e tipo, aggiungere bacche secche o fresche.

I benefici delle foglie di ribes nero vengono trasferiti nei tè preparati da esse, che supportano perfettamente il funzionamento del tratto gastrointestinale. Questa bevanda è indispensabile per le malattie della gola: allevia la raucedine e ha un effetto antipiretico.

Inoltre, un decotto di foglie è un diuretico, quindi viene utilizzato per eliminare le tossine. Gli infusi vengono utilizzati per curare la gotta e i reumatismi; vengono utilizzati per preparare decotti per bagni curativi per malattie della pelle ed eruzioni cutanee.

Ci sono molti ricette culinarie bevande aromatiche basato su questo prodotto. Per ridurre l'acidità di stomaco viene utilizzata una tintura di foglie di ribes e vino bianco.

Non vengono utilizzate solo foglie e bacche. Dai rami di ribes bianco e avena viene preparata una preziosa bevanda vitaminica, che favorisce la formazione del rosso cellule del sangue.

Linea di fondo

Ribes, i cui benefici e danni dovrebbero essere noti a tutti per evitare reazioni allergiche e controindicazioni mediche e usarlo per scopi medicinali e a scopo preventivo in caso di malattia può tranquillamente sostituire molti frutti e medicinali costosi.

Il ribes nero è un arbusto che raggiunge un'altezza di 1-2 metri, a seconda della varietà. La descrizione della pianta dice che appartiene alla famiglia dell'uva spina, ma a differenza dell'uva spina, il ribes non è dotato di spine. Le foglie sono picciolate alterne con ghiandole sebacee. I fiori sono piccoli, bianchi, talvolta verdastri. La pianta ha un odore particolare. I frutti comprendono una bacca nera di piccolo diametro. Le bacche hanno un odore specifico, ma è debolmente espresso e il sapore è aspro. La fioritura del cespuglio inizia ad aprile, i frutti maturano a fine estate. L'aspettativa di vita è di 17-19 anni.

IN uso economicoè lì da 8 anni. La pianta fu coltivata nell'XI secolo. Alla fine del XVII secolo la boscaglia cominciò a interessare francesi e italiani pianta medicinale, che fa bene alla salute. La descrizione dell'arbusto dipende dalla sua varietà e dal tipo di clima in cui cresce.

La patria del ribes è l'Asia e l'Europa. Oggi l'arbusto cresce nella parte europea della CSI e in Siberia. Si sente bene sui prati bagnati. Coltivata in giardini e orti come pianta da appartamento.

Quali sono i benefici del ribes nero?

Le bacche di ribes nero ne contengono molte complessi vitaminici, soprattutto:

• vitamine del gruppo B e P;
• provitamina A;
• carotene;
• acido folico;
• sali di potassio;
• fosforo.

Caratteristiche benefiche le foglie di ribes nero sono dovute alla loro inclusione nella composizione:

• fitoncidi;
• rame;
• magnesio;
• manganese;
• oli essenziali;
• acido ascorbico

C'è più vitamina C nel ribes che in qualsiasi altra pianta. Per ricostituire dose giornaliera Per la vitamina C è sufficiente mangiare 20 grammi di bacche o bere un infuso di foglie. IN scopi medicinali bacche e foglie vengono utilizzate contemporaneamente.

Il trattamento con ribes nero consente di fermare la crescita delle cellule tumorali e prevenirne lo sviluppo. Grazie al cespuglio capacità mentale le persone rimarranno sempre al meglio. Se confrontiamo il ribes con altri frutti di bosco, contengono molte volte più minerali e vitamine. Gli scienziati hanno dimostrato che il ribes nero previene il diabete.

Le proprietà benefiche del ribes nero sono note a molti, quindi il trattamento delle malattie renali e dei calcoli avviene con l'aiuto del cespuglio. Con lo sviluppo dell'aterosclerosi, l'uso delle bacche migliorerà la tua salute.

L'inscatolamento del ribes nero non ne influisce impatto complessivo, tutte le proprietà medicinali vengono preservate anche dopo il trattamento condizioni di temperatura. La boccola viene utilizzata anche durante il restauro periodo postoperatorio. In questi casi, i medici prescrivono i succhi delle bacche.

I decotti concentrati delle foglie della pianta consentono di liberarsene eruzione allergica. Le proprietà benefiche del ribes nero sono dovute ai suoi effetti diaforetici e diuretici. Per fermare l'emorragia e migliorare processo metabolico La marmellata della pianta viene utilizzata attivamente. Se hai una tosse forte, puoi bere succo fresco con miele.

Il vantaggio del ribes nero risiede nella sua capacità di mantenere il livello bellezza femminile. Per rafforzare le tue unghie, hai bisogno di bacche fresche dal cespuglio. Per fare questo, devono essere strofinati sull'unghia e sulla pelle attorno ad essa, dopo un mese di utilizzo il risultato piacerà alla vista.

In alcuni casi, le lentiggini vengono trattate e macchie dell'età sulla pelle. Per fare questo, basta pulire le aree problematiche con succo appena spremuto, che schiarirà la pelle.

Ribes nero, benefici e danni

Tranne tutti proprietà medicinali Benefici per la salute, il ribes nero viene utilizzato per preparare un delizioso tè. Se aggiungi alcune foglie di una pianta a un insieme di erbe, rafforzerai il sistema immunitario e, inoltre, rafforzerai il corpo.

Le foglie contengono una grande quantità di tannini biologici, oli essenziali e vitamine. Le foglie sono usate come tonico e antisettico. Inoltre, le foglie purificano il corpo umano rimuovendo gli enzimi negativi.

Trattamento con frutti di ribes

Le bacche sono utili per l'uomo perché stimolano l'appetito e arricchiscono l'organismo di sostanze utili. Inoltre, il ribes viene utilizzato per:

• gastrite;
• carenza vitaminica;
• bassa acidità;
• malattie del tratto gastrointestinale;
• anemia;
• ipertensione;
• gengive sanguinanti.

Per aumentare il livello di emoglobina, schiacciare le bacche della pianta e mescolare con farina di grano saraceno nello stesso rapporto. Utilizzare il prodotto più volte al giorno prima dei pasti.

Trattamento con succo di ribes

La pianta fa bene alla salute, ha anche la capacità di curare:

• Tosse grave secca e grassa.

  Mescolare il succo del frutto con miele e zucchero, utilizzare la miscela preparata prima dei pasti solo nella forma appena preparata.

• Mal di gola.

  È necessario fare i gargarismi con il succo del frutto, prima di farlo va diluito acqua calda. Le bacche hanno proprietà antisettica, permettendoti di uccidere i microbi dolorosi.

• Gastrite.

  Le bacche vanno spremute bene, il succo preparato va diluito in acqua e utilizzato dopo i pasti.

I succhi vengono conservati per l'inverno. Per fare ciò, il contenitore in cui verrà conservata la bevanda viene sterilizzato e arrotolato con cura con un coperchio. Il succo può essere conservato per 6-8 mesi, non è possibile aggiungere altro.

Inoltre, dalle bacche viene preparata la gelatina, che viene fatta bollire a fuoco basso con l'aggiunta di zucchero, quindi arrotolata in piccoli contenitori di vetro e conservata per 8-12 mesi.

L'ipertensione può essere trattata bevanda ai frutti di bosco... Per fare questo, prendi 600 grammi di ribes, strofinali attraverso un setaccio e aggiungi 5 cucchiai di miele alla sospensione risultante. La miscela risultante viene diluita con acqua tiepida, preferibilmente gassata, per ottenere una gustosa acqua dolce, che apporta proprietà benefiche e ha un effetto tonico. Ci sono controindicazioni per questa bevanda, ad esempio non può essere utilizzata per ulcere e gastriti e va consumata anche durante la giornata. in piccole porzioni.

Le bacche di ribes vengono utilizzate per:

• prevenzione delle carenze vitaminiche;
• cambiamenti nella composizione del sangue;
• miglioramento dell'appetito;
• quando il processo metabolico viene interrotto.

Controindicazioni all'uso del ribes:

• aumento della coagulazione del sangue;
• ulcera peptica;
• malattie del duodeno;
• epatite;
• reazioni allergiche alla bacca e ai suoi componenti.

Le controindicazioni della pianta non ne consentono l'utilizzo in caso di trombosi e ictus. I succhi di ribes per malattie così complesse, anche in forma diluita, sono severamente vietati.

Le controindicazioni si applicano principalmente alle donne in gravidanza. L'uso di una tale bacca in una situazione così delicata è consentito, ma in piccola quantità, Altrimenti bambino non nato può nascere con la tendenza ad essere allergico ai frutti di bosco. Succhi e bevande alla frutta della pianta dovrebbero essere completamente esclusi.

Le proprietà benefiche dell'arbusto sono molte volte superiori alle controindicazioni, ma ciò non significa che queste ultime debbano essere trascurate e utilizzare l'erba.

IN mondo moderno inscatolamento domestico i prodotti hanno assunto un significato leggermente diverso. In precedenza, prepararsi per l'inverno era una necessità, era molto difficile vivere senza sottaceti, marmellate e marinate. Oggi gli scaffali dei supermercati ci offrono marmellate e insalate in scatola per tutti i gusti in ogni periodo dell'anno. Ma la maggior parte di essi sono preparati da produttori disonesti; il prodotto contiene molti conservanti, esaltatori di sapidità e aromi. Ecco perché le casalinghe di oggi continuano ancora a fare colpi di scena, per godersi prelibatezze gustose e, soprattutto, sane e sicure in inverno. E uno di questi è la marmellata di ribes. È unico e prodotto prezioso, che ne contiene una quantità incredibile acido ascorbico. Il ribes è indispensabile per il raffreddore e l'influenza, non è solo efficace, ma anche medicina deliziosa per bambini. In questo articolo parleremo dei benefici del ribes, delle loro controindicazioni e in modo sano consumo di questa bacca.

I benefici del ribes nero per il corpo

Il ribes ha diverse varietà; il ribes nero è considerato il più utile e prezioso. Contiene vitamine, microelementi, mela e acido citrico, tannini, flavonoidi, glucosio e fruttosio. Molto spesso, il ribes è apprezzato per l'alto contenuto di vitamina C nella sua composizione. Le proprietà benefiche sono concentrate non solo nei frutti, ma anche nelle foglie dell'arbusto - sono spesso usate per prepararle decotto. In che modo il ribes influisce sul corpo umano?

Una grande quantità di vitamina C rende il ribes un combattente indispensabile contro il raffreddore e l'influenza. Il consumo regolare di ribes fornisce un potente effetto preventivo: il sistema immunitario è in grado di resistere a batteri e virus esterni. Mangia solo 20 bacche al giorno per soddisfare pienamente il bisogno di acido ascorbico del tuo corpo.

Il ribes, e soprattutto il decotto delle sue foglie, hanno effetti antinfiammatori e antipiretici. Aggiungi semplicemente alcune foglie di ribes al bollitore insieme alle foglie di tè: questo aiuterà a ridurre la temperatura e ad affrontare la malattia molto più velocemente. Inoltre, esiste una varietà speciale di ribes: fragrante. Le sue foglie hanno un profumo mozzafiato; asciugale per goderti gli odori dell'estate in inverno.

Il ribes ha un effetto eccellente sul lavoro sistema nervoso persona. Cioè, versa acqua bollente su una manciata di ribes e bevi questa miscela insieme alle bacche. Questo ti aiuterà a calmarti, a sbarazzarti dell'ansia e della tensione nervosa.

Le bacche di ribes hanno un potente effetto diuretico. Questo è utile per la cistite e le malattie renali. Inoltre, un decotto di foglie di ribes è utile nella lotta contro gonfiori e borse sotto gli occhi.

Le bacche di ribes sono utilizzate in tutto il mondo come una delle il mezzo più forte dal bruciore di stomaco. Il ribes estingue delicatamente l'acidità nello stomaco e impedisce che venga gettato nell'esofago. Il consumo regolare di ribes ti allevierà completamente da questi sintomi spiacevoli.

Le bacche nere fanno bene ai diabetici, poiché il ribes è in grado di regolare e normalizzare i livelli di zucchero nel sangue.

Gli scienziati hanno da tempo dimostrato che il ribes potenzia l'effetto di alcuni gruppi di antibiotici, ad esempio i farmaci del gruppo delle penicilline.

Le bacche sono utili da utilizzare per i disturbi intestinali: sopprimono delicatamente lo sviluppo di batteri nocivi, rimuovono rifiuti e tossine, alleviano flatulenza, gonfiore e diarrea e proteggono dai dolori addominali.

Molto spesso il ribes viene utilizzato per curare le malattie della tomaia vie respiratorie. Bevi un cucchiaino di succo di ribes 3-4 volte al giorno. Ciò contribuirà ad ammorbidire la tosse, facilitare il processo di espettorazione e accelerare il recupero da bronchite e tracheite. A volte si consiglia di bere il succo di ribes per la tubercolosi per ammorbidire una tosse debilitante.

Il succo di ribes ha un pronunciato effetto battericida e antisettico. Pertanto, viene spesso utilizzato per fare gargarismi in caso di mal di gola e tonsillite. Sciogliere un cucchiaino di succo in un bicchiere acqua calda e ottenere incredibilmente efficace e medicina forte. Può essere utilizzato anche per lavare ferite, disinfettare tagli, sciacquare la bocca in caso di stomatite, ecc.

IN bacche fresche contiene una grande quantità di ribes acido folico, che è così necessario per le donne durante la gravidanza. Riduce il rischio di sviluppare patologie del tubo neurale fetale.

Le bevande a base di ribes, lamponi e rosa canina vengono sicuramente servite negli ospedali e nelle maternità per accelerare periodo di riabilitazione pazienti.

Le bevande alla frutta e le composte di ribes sono molto utili per i pazienti ipertesi: aiutano a migliorare la funzione cardiaca e a stabilizzare la pressione sanguigna.

Vorrei in particolare notare i benefici del ribes in cosmetologia. Il succo di questa straordinaria bacca viene spesso strofinato sulla pelle: ha un effetto sbiancante. Con trattamenti regolari puoi eliminare macchie senili, lentiggini e abbronzatura indesiderata. Le proprietà battericide del ribes consentono di far fronte all'acne e ad altre infiammazioni sulla pelle. Gli acidi malico e citrico sopprimono perfettamente l'attività ghiandole sebacee, rende la pelle opaca. Una grande quantità di acido ascorbico aiuta a far fronte al rilassamento cutaneo, rendendola soda, elastica e liscia.

Il succo di ribes diluito viene utilizzato per risciacquare i capelli: questo li rende più morbidi, levigati e lucenti. Strofina il succo di ribes sulla pelle delle mani dopo averle lavate o cotte: questo ammorbidirà la pelle ed eliminerà le zone ruvide sulle dita. Il succo di ribes rinforza perfettamente le unghie: basta lubrificare le piastre con esso ogni giorno per un mese. Molto presto noterai che le tue unghie hanno smesso di sbucciarsi e rompersi e sarai in grado di farle crescere fino a raggiungere una lunghezza decente.

Il ribes nero è un prodotto universale che troverà sicuramente utilizzo nella tua casa. Il ribes è sicuro per le donne incinte e i bambini. Tuttavia, ci sono precauzioni che dovrebbero essere prese.

Il ribes nero aumenta la coagulazione del sangue a causa di ottimo contenuto vitamina K. Pertanto, le persone con tendenza alla formazione di coaguli di sangue dovrebbero evitare le bacche. Se hai avuto un infarto o un ictus, anche il ribes dovrebbe essere escluso dalla tua dieta.

Per la gastrite con aumento dell'acidità Il ribes può essere pericoloso e non dovrebbe essere mangiato.

Ulcere allo stomaco e altri disturbi gastrointestinali sono una controindicazione diretta al consumo di ribes.

Durante la gravidanza puoi mangiare il ribes, ma solo in quantità limitate, non più di 150 grammi al giorno.

Se il ribes non proviene dal tuo giardino, dovresti prestare molta attenzione alla sua qualità: gli agricoltori spesso innaffiano i cespugli con pesticidi e nitrati. Presenza di sostanze nocive sostanze chimiche nella frutta può essere controllato utilizzando un apposito tester. Se sei sicuro della qualità del ribes, dovresti scoprire come mangiarlo correttamente.

Come preparare e conservare il ribes

Naturalmente, è molto utile mangiare le bacche fresco. Ma purtroppo l'arbusto dà frutti solo una volta all'anno, e noi vogliamo preservare i benefici del ribes nero per tutto il periodo autunno-inverno. Se prepari marmellata o composta di ribes, sfortunatamente le bacche perderanno la loro dose del leone sostanze utili. Il fatto è che la vitamina C viene distrutta durante il trattamento termico. Pertanto, il massimo in modo utile Conservare le vitamine significa congelare il ribes. Puoi congelare le bacche intere oppure puoi renderle deliziose e marmellata salutare. Per fare questo, macina le bacche in un frullatore o un tritacarne, aggiungi lo zucchero, versa la deliziosa medicina bottiglie di plastica e metterlo nel congelatore. Scongelare in inverno secondo necessità. È meglio congelare il ribes in piccole porzioni, cioè è più conveniente versarlo in piccole bottiglie da 0,5 litri.

Le bacche di ribes nero sono ampiamente utilizzate nella medicina popolare, in cucina e in cosmetologia. Le bacche vengono utilizzate per preparare gelatine, mousse, conserve, composte, bevande alla frutta, sciroppi, farciture per torte e molto altro. dessert deliziosi. Ma i benefici del ribes nero non risiedono solo nel suo aroma straordinario e nel gusto profondo. È anche incredibile bacche sane, con cui nemmeno un bambino rifiuterà di essere trattato!

Video: proprietà benefiche del ribes nero

Piccole bacche rotonde color carbone simili a perline sono familiari a tutti fin dall'infanzia: si tratta di ribes nero, le cui proprietà benefiche e controindicazioni sono determinate dalla sua composizione. Sostanze attive sono contenuti sia nei frutti che nelle foglie della pianta, e le prime menzioni di esso si trovano in antichi libri di medicina. Questa non è solo una prelibatezza profumata, ma anche un'ottima cura per molti disturbi.

Composizione e contenuto calorico

Il ribes è distribuito in quasi tutta l'Eurasia. Questo piccolo arbusto veniva coltivato diversi secoli fa, ed oggi l'aspro arbusto selvatico è stato sostituito da tante varietà selezionate che si differenziano per le dimensioni del cespuglio stesso, per il gusto, per la Composizione chimica frutta

È interessante notare che il ribes è una pianta sensibile al calore. È questo cespuglio che è uno dei primi a prendere vita dopo la dormienza invernale e anche prima che la neve si sciolga, i boccioli si gonfiano sui suoi rami.

È facile nominare il ribes bacca deliziosa, è come non dire quasi nulla di lei. Le bacche modeste portano benefici quasi più delle costose vitamine della farmacia. Il suo segreto è composizione unica frutta

Il ribes contiene:

• vitamine - C, A, PP, B;
• acidi organici - citrico e malico;
• zuccheri (glucosio e fruttosio);
• flavonoidi;
• pectine;
• tannini;
• minerali: magnesio, fosforo, ferro, potassio, calcio.

Questo è interessante! Lo stereotipo consolidato secondo cui il limone (e altri agrumi) sono i campioni in termini di contenuto di acido ascorbico (vitamina C) è sbagliato.

Il ribes è uno dei tre prodotti principali in termini di concentrazione in essi contenuti vitamina naturale C, dopo rosa canina e peperone rosso.

Le foglie di ribes possono anche vantare una ricca composizione: contengono anche molto acido ascorbico, carotene, fitoncidi e oli essenziali. Pertanto, per la raccolta vengono utilizzate sia le bacche che le foglie dell'arbusto.

Nonostante tutta la sua utilità, il ribes ha anche poche calorie: solo circa 45 kilocalorie per 100 grammi. Questo rende la bacca un ingrediente popolare nutrizione dietetica. Oltre ad essere consumato come prodotto indipendente, il ribes è incluso in frullati, yogurt, fiocchi di latte e macedonie per dimagrire.

Ma poche persone hanno idea del motivo per cui il ribes è utile, perché ha la reputazione di bacca curativa e in quali casi deve essere sulla tavola di una persona. Scopriamolo.

Quali sono i benefici del ribes nero?

Il ribes nero è ricco di fitonutrienti, antiossidanti, vitamine, essenziali acidi grassi e minerali. L'olio di ribes è particolarmente utile.

Vitamina C. A causa della presenza di una quantità “shock” di vitamina C, il ribes nero è uno dei più potenti antiossidanti naturali.

Acido gamma-linoleico. L'unicità di questa bacca è evidente anche nel fatto che contiene acido gamma-linoleico, un raro acido grasso omega-6 vegetale.

Potassio. Inoltre, il ribes nero contiene molto potassio. Sia l’acido gamma-linoleico che il potassio sono benefici per la salute cardiovascolare.

Il ribes nero è più sano del ribes rosso a causa di molte volte più contenuti vitamina C. 15 bacche al giorno sono sufficienti per soddisfare fabbisogno giornaliero in questa vitamina!

Per rendere più chiaro di cosa stiamo parlando, confronta: il ribes contiene il doppio di potassio delle banane, la vitamina C - 4 volte più delle arance e altri antiossidanti - 2 volte più dei mirtilli.

Antociani. Come altre bacche, il ribes nero ne contiene circa 300 vari tipi antociani. Oltre ad essere potenti antiossidanti, gli antociani conferiscono al ribes la sua vitalità. colore brillante. La loro ricca composizione è determinata anche dall'unicità proprietà benefiche del ribes nero.

E questo non è un elenco completo dei benefici che compongono la bacca. Lo stesso di seguito: solo il massimo breve elenco malattie per le quali è consigliato il ribes e medicina tradizionale e medici.

Proprietà del ribes nero e dell'artrite

Gli antociani sono curativi per l'artrite: riducono l'infiammazione e le conseguenze delle malattie articolari nel corpo. Chiunque abbia provato a bere regolarmente succo di ribes ha notato “l’effetto dell’aspirina o dell’ibuprofene”.

Gli antociani sono sensibili al calore e alla luce e possono perdere le loro proprietà antinfiammatorie e proprietà nutrizionali, quindi la loro interazione con il calore e la luce deve essere attentamente controllata.

Proprietà del ribes nero e del cancro

Oltre agli antociani, il ribes contiene polisaccaridi e una serie di sostanze tossiche per le cellule tumorali. Sono attualmente in corso ricerche per determinare le proprietà antitumorali del ribes nero.

Olio di ribes e acidi grassi insaturi

In vendita puoi trovare un prodotto così straordinario come l'olio di semi di ribes nero. Questo olio contiene il 47% linoleico, il 14% alfa-linolenico, il 12% gamma-linolenico e il 2,7% acido stearico. Gli oli elencati sono estremamente preziosi per noi e almeno 2 di essi - alfa-linoleico e soprattutto gamma-linoleico - si trovano raramente in altri prodotti naturali. Intanto questo acidi essenziali, il corpo non li produce da solo e deve essere reintegrato dall'esterno. Tutto questo è contenuto nel ribes, ma nell'olio - in una forma più concentrata.

I 4 benefici per la salute più importanti del ribes:

• effetto antinfiammatorio
• potente effetto antiossidante
• può aiutare a prevenire il cancro
• riduce gli effetti dell'artrite

Quanto sopra non copre nemmeno il 20% dei benefici del ribes nero, ma si tratta di dati scientificamente confermati o di primi risultati incoraggianti.

I benefici del ribes nero sono dovuti alla sua composizione varia e ricca.

Composizione del ribes nero (per 100 g di bacche):

Nutrienti	Unità misurazioni	Quantità
Calcio, ca	mg	55
Ferro, Fe	mg	1.54
Magnesio, mg	mg	24
Fosforo, P	mg	59
Potassio, K	mg	322
Sodio, Na	mg	2
Zinco, Zn	mg	0.27
Rame, Cu	mg	0.086
Manganese, Mn	mg	0.256
Vitamina C	mg	181
Tiamina	mg	0.05
Riboflavina	mg	0.05
Niacina	mg	0.3
Acido pantotenico	mg	0,398
Vitamina B-6	mg	0.066
Vitamina A	ME	230
Vitamina E	mg	1
Acidi grassi, mono- e polinsaturi	G	0.24

Altre proprietà benefiche del ribes nero

1 La bacca praticamente non modifica i livelli di zucchero nel sangue e quindi è utile come prodotto dietetico per le persone inclini al diabete.

2 Le pectine contenute nel ribes nero favoriscono l'escrezione dal corpo, prevenendo le malattie cardiovascolari. Aiutano anche a rimuovere tutti i tipi di tossine, compresi i sali di metalli pesanti, effettuando un lavaggio delicato.

3 Il ribes nero è il massimo bacca sana per le persone indebolite dalla malattia, poiché aumenta l’immunità dell’organismo e la resistenza alle infiammazioni.

4 Gli infusi di bacche di ribes possono essere definiti una farmacia naturale. Sono usati per tutta una serie di disturbi: alleviano i sintomi di gastrite, cistite, pielonefrite, colecistite, malattia parodontale, laringite, ulcere gastriche e duodenali.

5 Anche il ribes è utile trattamento complesso malattie della pelle(dalla forfora e seborrea agli eczemi e psoriasi). È particolarmente utile utilizzare per questi scopi l'olio di ribes, che recentemente è apparso in vendita sotto forma di additivi.

A proposito di foglie di ribes

Oltre alla bacca stessa e al succo, utilizzato sia fresco che cotto, è molto apprezzata la foglia di ribes. Rende il più delizioso tè vitaminici, che aumentano l'immunità meglio dei preparati multivitaminici già pronti.

La foglia di ribes viene aggiunta ad altre erbe o preparata come monobevanda, decotto o infuso. È noto, ad esempio, che un decotto concentrato di foglie di ribes nero rimuove la purina e acido urico, aiuta con sanguinamenti e disturbi metabolici.

E dite una parola sul ribes rosso...

E infine, per quanto riguarda il ribes rosso. Tutto è relativo. Il ribes rosso è una bacca sana, gustosa, meravigliosa, ma inferiore alla sua “sorella”. Tuttavia, se non hai il nero, mangia il rosso e altro ancora. Benefico per tutti i sistemi del corpo: lo stesso nutrienti, ma in misura e concentrazione minori. La stessa pulizia del corpo, protezione del cuore e dei vasi sanguigni, aiuto con cistite e gastrite, effetto diuretico e antinfiammatorio!

Ciò significa congelarlo per l'inverno e mangiarlo fresco, in mousse e tè, crostate e gelatine. Salutare!