Il sistema digestivo umano in breve. Organi digestivi
L'insieme di tutti gli organi coinvolti nella digestione del cibo è chiamato sistema digestivo. Il cibo viene elaborato attraverso la decomposizione chimica con la partecipazione di enzimi e succo gastrico e l'azione fisica (nella bocca e nello stomaco). Si verifica anche l'assorbimento delle sostanze necessarie dai componenti scomposti degli alimenti e la successiva rimozione dei residui non lavorati. Questo percorso è il sistema digestivo umano. Molti organi sono coinvolti nei processi descritti, le cui funzioni considereremo di seguito.
Convenzionalmente, il sistema digestivo è diviso in tre sezioni. La sezione anteriore è rappresentata dalla cavità orale, dalla faringe e dall'esofago. In questa fase, il cibo viene sottoposto a lavorazione meccanica, viene inumidito con la saliva e consegnato attraverso l'esofago alla sezione successiva. apparato digerente. Nella sezione centrale, il cibo subisce principalmente la lavorazione chimica. Questa sezione comprende lo stomaco, l'intestino tenue e crasso, il pancreas e il fegato. Grazie a questi organi, il cibo viene scomposto nei suoi componenti, le sostanze utili e i componenti necessari vengono assorbiti e qui si formano le feci. La sezione posteriore dell'apparato digerente è rappresentata dal retto, o meglio dalla sua parte caudale. Attraverso di esso, le feci vengono rimosse dal corpo.
Di conseguenza, possiamo delineare le principali funzioni delle sezioni dell'apparato digerente: la sezione anteriore svolge la funzione motore-meccanica di influenzare il cibo. La sezione centrale fornisce funzioni secretorie e di assorbimento. E la sezione posteriore svolge la funzione di selezione. Consideriamo ora più in dettaglio le funzioni dei principali organi dell'apparato digerente.
Organi digestivi: funzioni e struttura
Gli organi digestivi iniziano con la cavità orale. È qui che inizia la digestione del cibo, o meglio, la sua lavorazione primaria. I denti e la lingua svolgono la funzione di macinazione meccanica dei prodotti e ghiandole salivari, producendo saliva, aiutano a inumidirla per facilitare il passaggio attraverso l'esofago. La saliva è anche l'enzima che esegue la degradazione primaria. I recettori nella bocca inviano segnali al cervello e da lì arriva il comando allo stomaco per iniziare a produrre succo gastrico. La faringe è una sorta di conduttore del cibo dalla cavità orale ai successivi organi digestivi. La faringe funziona in modo riflessivo. Successivamente, il cibo entra nell'esofago. È un tubo lungo circa 25 cm, rivestito di fibre muscolari. Le fibre si contraggono e trasportano il cibo allo stomaco. Lo stomaco è un organo cavo costituito da fibre muscolari ricoperte epitelio ghiandolare. I muscoli si contraggono e macinano il cibo fino a renderlo pastoso, trasformandolo in una sostanza chiamata chimo. Anche nello stomaco, la disgregazione primaria di alcuni componenti avviene con l'aiuto di enzimi e succo gastrico. Il fegato e il pancreas sono attivamente coinvolti nel processo di digestione. Producono enzimi, senza i quali la scomposizione del cibo sarebbe impossibile. Dallo stomaco entra il chimo duodeno, la cui superficie è ricoperta da minuscoli villi, che ne aumentano notevolmente l'area di assorbimento sostanze utili. Nell'intestino crasso vengono lavorate fibre e fibre grossolane e si formano le feci. Il retto rimuove i prodotti di scarto dal corpo verso l'esterno.
Una corretta alimentazione è la chiave per un sistema digestivo sano. Il cibo ricco di vitamine, microelementi, fibre alimentari e fibre è benefico per tutti gli organi del sistema. Limitare i grassi, i cibi fritti e l'alcol porterà benefici a tutto il corpo e in particolare al sistema digestivo.
Sistema digestivo umano: malattie e trattamento
Il sistema digestivo umano è responsabile di molti processi nel corpo, quindi è necessario mantenerlo in salute. Oltre ad una corretta alimentazione, tutti sono tenuti a curare l'igiene, a lavarsi le mani e a mantenere pulito il luogo di preparazione e conservazione degli alimenti. Dovresti anche acquistare cibo solo da luoghi fidati e non fidarti dei fast food spontanei. È inoltre necessario ricordare che il sistema digestivo umano richiede una microflora sana, poiché rappresenta una parte importante
La nutrizione è un processo complesso e coordinato volto a ricostituire l'energia di un organismo vivente attraverso l'elaborazione, la digestione, la scomposizione e l'assorbimento dei nutrienti. Tutte queste e alcune altre funzioni sono eseguite dal tratto gastrointestinale. tratto intestinale, composto da molti elementi importanti, riuniti in un unico sistema. Ciascuno dei suoi meccanismi è in grado di eseguire una varietà di azioni, ma quando un elemento soffre, il funzionamento dell'intera struttura viene interrotto.
Ciò è dovuto al fatto che il cibo che entra nel nostro corpo subisce un'elaborazione in più fasi; questi non sono solo i processi familiari di digestione nello stomaco e assorbimento nell'intestino. La digestione comprende anche l'assorbimento delle stesse sostanze da parte dell'organismo. Pertanto, il diagramma del sistema digestivo umano assume un quadro più ampio. Le immagini con didascalie ti aiuteranno a visualizzare l'argomento dell'articolo. 
L’apparato digerente è solitamente costituito dal tratto gastrointestinale e da altri organi chiamati ghiandole. Gli organi del tratto digestivo includono:
La disposizione visiva degli organi del tratto gastrointestinale è mostrata nella figura seguente. Avendo familiarizzato con le basi, vale la pena considerare più in dettaglio la struttura degli organi del sistema digestivo umano. 
La sezione iniziale del tratto gastrointestinale è cavità orale. Qui, sotto l'influenza dei denti, viene eseguita la lavorazione meccanica del cibo in entrata. I denti umani hanno una varietà di forme, il che significa che anche le loro funzioni sono diverse: gli incisivi vengono tagliati, i canini si strappano, i premolari e i molari si digrignano.
Oltre al trattamento meccanico, nel cavo orale inizia anche il trattamento chimico. Ciò avviene sotto l'influenza della saliva, o meglio, dei suoi enzimi che scompongono alcuni carboidrati. Naturalmente, a causa della breve permanenza del bolo alimentare in bocca, in questo caso non può verificarsi una scomposizione completa dei carboidrati. Ma gli enzimi saturano il nodulo e i componenti astringenti della saliva lo tengono insieme, garantendone il facile movimento verso la faringe.
Faringe- questo tubo, costituito da più cartilagini, svolge la funzione di trasportare il bolo del cibo verso l'esofago. Oltre a trasportare il cibo, lo è anche la faringe organo respiratorio, qui si trovano 3 sezioni: orofaringe, rinofaringe e laringofaringe - le ultime due appartengono al tratto respiratorio superiore.
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Dalla faringe entra il cibo esofago- un lungo tubo muscolare che svolge anche la funzione di trasportare il cibo allo stomaco. Una caratteristica della struttura dell'esofago sono 3 restringimenti fisiologici. L'esofago è caratterizzato da movimenti peristaltici.
Alla sua estremità inferiore, l'esofago si apre nella cavità dello stomaco. Lo stomaco ha una struttura piuttosto complessa, poiché la sua mucosa è ricca di un gran numero di ghiandole tissutali, varie cellule che producono succo gastrico. Il cibo rimane nello stomaco dalle 3 alle 10 ore, a seconda della natura del cibo assunto. Lo stomaco lo digerisce, lo impregna di enzimi, si trasforma in chimo, quindi la “pappa alimentare” entra in porzioni nel duodeno.
Il duodeno appartiene all'intestino tenue, ma vale la pena prestare particolare attenzione, poiché è qui che arrivano alcuni degli elementi più importanti del processo digestivo: succhi intestinali e pancreatici e bile. La bile è un liquido ricco di speciali enzimi prodotti dal fegato. Esistono bile cistica ed epatica; differiscono leggermente nella composizione, ma svolgono le stesse funzioni. Il succo pancreatico, insieme alla bile e al succo intestinale, costituisce il fattore enzimatico più importante nella digestione, che comporta la scomposizione quasi completa delle sostanze. La mucosa duodenale è dotata di villi speciali in grado di catturare grandi molecole lipidiche che, a causa delle loro dimensioni, non possono essere assorbite dai vasi sanguigni. 
Successivamente, il chimo passa nel digiuno, quindi nell'ileo. Dopo l'intestino tenue arriva l'intestino crasso, che inizia con il cieco dotato di un'appendice vermiforme, meglio conosciuta come “appendice”. L'appendice non ha proprietà particolari durante la digestione poiché è un organo vestigiale, cioè un organo che ha perso le sue funzioni. L'intestino crasso è rappresentato dal cieco, dal colon e dal retto. Svolge funzioni quali l'assorbimento dell'acqua, la secrezione di sostanze specifiche, la formazione delle feci e, infine, la funzione escretoria. Una caratteristica dell'intestino crasso è la presenza di microflora che determina il normale funzionamento dell'intero corpo umano nel suo complesso.
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Le ghiandole digestive sono organi in grado di produrre enzimi che entrano nel tratto gastrointestinale e digeriscono i nutrienti.
Grandi ghiandole salivari. Si tratta di ghiandole pari, distinte:
- Ghiandole salivari parotidee (situate davanti e sotto il padiglione auricolare)
- Sottomandibolare e sublinguale (situato sotto il diaframma della cavità orale)
Producono la saliva: una miscela dei segreti di tutti ghiandole salivari. Si tratta di un liquido viscoso trasparente costituito da acqua (98,5%) e residuo secco (1,5%). Il residuo secco comprende mucina, lisozima, enzimi che scompongono i carboidrati, sali, ecc. La saliva entra nella cavità orale attraverso i dotti escretori delle ghiandole durante i pasti o durante la stimolazione visiva, olfattiva e uditiva. 
Fegato. Questo non è accoppiato organo parenchimale, situata nell'ipocondrio destro, è la ghiandola più grande del corpo umano; il suo peso nell'adulto può essere di circa 1,5-2 kg. La forma del fegato ricorda un cuneo irregolare, con l'aiuto dei legamenti è diviso in 2 lobi. Il fegato produce la bile dal colore dorato. È costituito da acqua (97,5%) e residuo secco (2,5%). Il residuo secco è rappresentato dagli acidi biliari ( acido colico), pigmenti (bilirubina, biliverdina) e colesterolo, nonché enzimi, vitamine e sali inorganici. Oltre all'attività digestiva, la bile svolge anche una funzione escretoria, cioè è in grado di rimuovere dal corpo i prodotti metabolici, ad esempio la già citata bilirubina (un prodotto della degradazione dell'emoglobina).
Gli epatociti sono cellule specifiche dei lobuli del fegato; sono il tessuto dell'organo. Fungono da filtri per le tossine che entrano nel sangue, quindi il fegato ha la capacità di proteggere il corpo dai veleni che lo avvelenano.
La cistifellea si trova sotto il fegato e adiacente ad esso. È una sorta di serbatoio per la bile epatica, che vi entra attraverso i dotti escretori. Qui la bile si accumula ed entra nell'intestino attraverso i dotti biliari. Questa bile è ora chiamata bile della vescica ed è di colore oliva scuro.
APPARATO DIGERENTE APPARATO DIGERENTE, un gruppo di organi del corpo dedicati alla digestione. Nell'uomo la prima componente dell'apparato digerente è la bocca, dove il cibo viene macinato meccanicamente dai denti e processato dalla saliva (o meglio, dagli enzimi in essa contenuti). È qui che inizia il processo di scomposizione degli alimenti consumati. Quindi il cibo entra nell'ESOFAGO e da lì nello stomaco. Dietro lo stomaco c'è l'intestino tenue, che si apre nel COLON. Dopo che il cibo è stato ingerito, il suo ulteriore movimento viene effettuato dalla PERISTALTICA. Passando attraverso gli organi digestivi, il cibo viene scomposto nelle sue molecole originarie, che vengono assorbite dal sangue e distribuite ai tessuti del corpo. I CARBOIDRATI si scompongono in zuccheri, le PROTEINE in AMINOACIDI e i GRASSI in ACIDI GRASSI e GLICEROLO. Il materiale indigeribile, principalmente cellulosa, passa nel retto, da dove viene periodicamente espulso attraverso il FORO ANALE sotto forma di feci. La digestione e l'assorbimento dei nutrienti avviene nel tratto digestivo, che è un tubo contorto lungo circa 10 m; il suo inizio è nella cavità orale e la sua fine è nell'ano. Il cibo passa attraverso l'esofago (1) fino allo stomaco (2), dove viene parzialmente digerito. La sostanza pastosa risultante - il chimo - entra nel duodeno (3), la prima sezione dell'intestino tenue lungo (circa 7 m). Il duodeno riceve la bile secreta dalla cistifellea (4), situata nel fegato (5), e gli enzimi dalle ghiandole surrenali (6). L'assorbimento avviene principalmente nel digiuno e nell'ileo, le sezioni successive dell'intestino tenue (7). Ciò che resta passa nel cieco (8), la cavità da cui inizia l'intestino crasso. Adiacente ad esso c'è un'appendice vermiforme lunga circa 10 cm: l'appendice (9). L'acqua viene riassorbita nel colon (10). Nel retto (11 (si formano e si accumulano le feci, che vengono poi espulse attraverso l'ano)^). Dizionario enciclopedico scientifico e tecnico.
APPARATO DIGERENTE- SISTEMA DIGERENTE, b. oppure M. un complesso sistema di cavità rivestite di epitelio, che è provvisto in alcune parti di ghiandole che secernono vari enzimi, a causa delle quali avviene la scomposizione e la dissoluzione dei materiali alimentari assorbiti... Grande Enciclopedia Medica Apparato digerente- assicura che l'organismo assorba i nutrienti di cui ha bisogno come fonte di energia, nonché per il rinnovamento e la crescita cellulare. L'apparato digerente umano è rappresentato dal tubo digerente, grandi ghiandole dell'apparato digerente... ... Atlante di anatomia umana L'insieme degli organi digestivi negli animali. I protozoi sono caratterizzati dalla digestione intracellulare (fagocitosi). Negli organismi multicellulari più primitivi, la digestione del cibo viene effettuata separatamente. cellule; nelle spugne, nei coanociti e nei pinacociti, nell'intestino... ... Dizionario enciclopedico biologico Apparato digerente, l'insieme degli organi digestivi negli animali e nell'uomo. PS fornisce al corpo l'energia e il materiale da costruzione necessari per il ripristino e il rinnovamento di cellule e tessuti che vengono costantemente distrutti in... ... Grande Enciclopedia Sovietica Il tratto digestivo, tratto gastrointestinale (GIT), o tubo alimentare, è un sistema di organi nei veri animali multicellulari, progettato per elaborare ed estrarre i nutrienti dal cibo, assorbirli nel sangue ed espellerli dal corpo... ... Wikipedia L'insieme degli organi digestivi negli animali e nell'uomo. Nei vertebrati è rappresentato dalla cavità orale, dalla faringe, dall'esofago, dallo stomaco, dall'intestino, nonché dalle grandi ghiandole digestive (fegato, pancreas, ecc.). * * *… … Dizionario enciclopedico - (systema digestorium) un insieme di organi che assicurano la lavorazione e l'assimilazione del cibo necessario alla vita del corpo. Gli organi dell'apparato digerente, riuniti in un unico complesso anatomico e funzionale, formano un tratto digestivo della lunghezza di ... Enciclopedia medica L'insieme degli organi digestivi negli animali e nell'uomo. Nei vertebrati è rappresentato dalla cavità orale, dalla faringe, dall'esofago, dallo stomaco, dall'intestino, nonché dal cri. digerisce. ghiandole (fegato, pancreas, ecc.) ... Scienze naturali. Dizionario enciclopedico apparato digerente- lingua. linguistico. sublinguale. esofago. gozzo. stomaco. intestini. intestino. intestino tenue. duodeno. cieco. pancreas. cicatrice. abomaso... Dizionario ideografico della lingua russa - (lat. systema digestorium) digerisce il cibo attraverso il suo trattamento fisico e chimico, assorbe i prodotti della digestione attraverso la mucosa nel sangue e nella linfa e rimuove i residui non trasformati. Indice 1 Composizione 2 ... ... Wikipedia Il tratto digestivo è costituito dalle seguenti sezioni: quella superiore, costituita dalla bocca e dalla laringe, quella media, costituita dall'esofago e dallo stomaco, e quella inferiore, dall'intestino tenue e crasso. Bocca- la prima parte del tubo digerente. Contiene: il palato duro e molle, le labbra, i muscoli, i denti, le ghiandole salivari e la lingua. Labbra- formazioni estremamente mobili - sono l'ingresso nella cavità orale. Sono costituiti da tessuto muscolare e hanno un ricco apporto di sangue, che fornisce il loro colore, e molte terminazioni nervose che permettono loro di percepire la temperatura del cibo e dei liquidi che entrano in bocca. Muscoli: tre principali muscoli facciali sono coinvolti nella masticazione: Denti. I bambini hanno 20 denti decidui, che vengono sostituiti da 32 denti permanenti tra i 6 e i 25 anni. Un adulto ne ha 16 denti dell'arcata superiore, che cresce dalle cellule dentali della mascella superiore e 16 - nella mascella inferiore. Esistono tre tipi di denti: Ghiandole salivari- contengono cellule che producono tessuto spesso liquido acquoso-saliva. La saliva è costituita da acqua, muco e dall'enzima amilasi salivare. Ci sono tre paia di ghiandole salivari: Lingua- educato muscoli scheletrici ed è attaccato all'osso ioide e alla mandibola. La sua superficie è ricoperta da piccole papille contenenti cellule sensibili. Per questo motivo vengono chiamate papille gustative. La faringe collega il sistema digestivo e quello respiratorio ed è composta da tre parti: Le tonsille nella gola e le adenoidi nella parte posteriore del naso proteggono il corpo dalle infezioni che vi entrano attraverso il cibo, i liquidi e l'aria. Nella media e sezioni inferiori Il tratto digestivo è un'unica struttura dall'esofago all'ano. Lungo la sua lunghezza cambia a seconda delle sue funzioni. Il tratto digestivo è formato da quattro strati principali: L'esofago è un lungo tubo (circa 25 cm) che va dalla gola allo stomaco. Si trova dietro la trachea, davanti alla colonna vertebrale. L'esofago vuoto è piatto. La struttura muscolare gli consente di espandersi quando entra il cibo. Lo strato muscolare si contrae per spostare il cibo lungo l'esofago (peristalsi) attraverso un muscolo circolare chiamato sfintere cardiaco nello stomaco. Lo stomaco è una sacca a forma di virgola e si trova sotto il diaframma sul lato sinistro. Il rivestimento dello stomaco ha molte pieghe che gli permettono di allungarsi quando è pieno e di contrarsi quando lo stomaco è vuoto. Nello stesso strato si trovano le ghiandole gastriche, che producono il succo gastrico che scioglie il cibo. Lo strato muscolare del tratto digestivo è più spesso nello stomaco, poiché è qui che esegue i movimenti durante la digestione del cibo. Alla fine dello stomaco c'è un altro muscolo circolare: lo sfintere pilorico. Controlla il passaggio del cibo digerito nel sistema digestivo inferiore. L'intestino tenue non è affatto piccolo. È lungo circa 6 metri. Si raggomitola su se stesso e riempie la cavità addominale. La struttura generale dell'intestino tenue è la stessa degli altri organi digestivi, tranne per il fatto che presenta minuscoli villi protettivi sul rivestimento interno. Contengono ghiandole che producono succhi digestivi; capillari sanguigni, che assorbono nutrienti dal cibo digerito; capillari linfatici, chiamati vasi lattei, che assorbono i grassi alimentari. L'intestino tenue è collegato anche ad altri organi dell'apparato digerente. La cistifellea e il pancreas sono collegati all'intestino tenue nel duodeno rispettivamente dai dotti biliari e pancreatici. L'intestino crasso è più largo e più corto dell'intestino tenue. È lungo circa 1,5 metri ed è diviso in 5 sezioni. Fegato, cistifellea e anche il pancreas fanno parte del sistema digestivo. Hanno anche funzioni legate ad altri sistemi, che li rendono collegamenti importanti nel corpo. Il fegato è il più grande organo interno. Si trova direttamente sotto il diaframma, in alto a destra cavità addominale. Il fegato ha un lato destro grande e un lato sinistro più piccolo. Le parti del fegato sono chiamate lobi; il lobo destro è collegato alla cistifellea tramite il canale. Il fegato è uno degli anelli di collegamento più importanti del corpo, poiché dispone di un abbondante apporto di sangue. Riceve sangue ossigenato attraverso l'arteria epatica, che è un ramo dell'aorta discendente, e sangue venoso dall'arteria epatica. nutrienti attraverso la vena porta epatica, che fa parte della circolazione portale. Di conseguenza, il fegato svolge molte funzioni, non tutte legate al sistema digestivo. La cistifellea ha la forma di una pera. Si trova appena sopra il duodeno e sotto il fegato ed è collegato ad entrambi gli organi tramite affluenti. La cistifellea riceve la bile dal fegato per la conservazione finché non viene utilizzata dal duodeno per digerire il cibo. La bile è composta da acqua, sali biliari utilizzati nella digestione e pigmenti biliari, inclusa la bilirubina, che conferisce alle feci il loro colore caratteristico. Calcoli biliari sono formati da grosse particelle di bile, che possono bloccarne il passaggio nel duodeno; questo provoca un forte dolore. Il pancreas è un organo lungo e sottile che si trova attraverso la cavità addominale sul lato sinistro. Questa ghiandola ha una duplice funzione: Il sistema digestivo fa affidamento sull'interazione di tutte le sue parti per svolgere le sue funzioni. Ciò include mangiare, masticare e frantumare il cibo in bocca. Il cibo assume la forma di una pallina morbida chiamata bolo. Questo processo comporta: La digestione è la scomposizione del cibo in minuscole particelle che possono essere assorbite dalle cellule. Nella digestione si possono distinguere due processi: Durante il processo di digestione, il cibo che mangiamo subisce una serie di trasformazioni da prodotto solido che entra in bocca a bolo e chimo liquido. Carboidrati, proteine e grassi devono essere scomposti dagli enzimi affinché possano verificarsi i seguenti processi. L'assorbimento è il processo di spostamento dei nutrienti dal sistema digestivo al sangue per la distribuzione in tutto il corpo. L'assorbimento avviene nello stomaco, nell'intestino tenue e crasso. L'escrezione è la rimozione dei residui di cibo indigeribili dal corpo. Quando le feci raggiungono il retto, sentiamo di riflesso il bisogno di svuotare l'intestino. I movimenti peristaltici spingono le feci lungo il canale anale e lo sfintere interno si rilassa. I movimenti dello sfintere esterno sono volontari e a questo punto possiamo scegliere di svuotare l'intestino o chiudere il muscolo fino al momento più opportuno. L'intero processo richiede da alcune ore a diversi giorni, a seconda della sua complessità. Gli alimenti nutrienti e densi vengono digeriti più lentamente e rimangono nello stomaco più a lungo rispetto a quelli più leggeri e morbidi. L'assorbimento avviene nelle ore successive, seguito dall'escrezione. Tutti questi processi sono più efficaci se il corpo non è sovraccaricato. Il sistema digestivo ha bisogno di riposo affinché il sangue proveniente dai muscoli possa fluire verso di esso, motivo per cui ci sentiamo assonnati dopo aver mangiato e quando mangiamo troppo. attività fisica Soffriamo di indigestione. Possibili disturbi dell'apparato digerente dalla A alla Z: Il funzionamento efficiente del sistema digestivo garantisce che le cellule, i tessuti, gli organi e i sistemi del corpo ricevano la quantità ottimale di sostanze nutritive e acqua. Il sistema digestivo, oltre allo stato dei propri componenti, dipende dalle sue connessioni con altri sistemi. Il corpo perde circa 15 litri di liquidi al giorno: attraverso i reni con l'urina, attraverso i polmoni durante l'espirazione, attraverso la pelle con il sudore e le feci. Il corpo produce circa un terzo di litro di acqua al giorno attraverso il processo di produzione di energia nelle cellule. Pertanto, il fabbisogno minimo di acqua del corpo - poco più di un litro - consente di mantenere l'equilibrio dei liquidi ed evitare la disidratazione. Bere acqua previene la stitichezza: quando le feci ristagnano nell'intestino, gran parte dell'acqua viene assorbita e si seccano. Ciò rende i movimenti intestinali difficili, dolorosi e può affaticare il tratto digestivo inferiore. La stitichezza colpisce altri sistemi del corpo, portando alla pelle flaccida se le tossine contenute nelle feci vengono trattenute nel corpo. Il compito del sistema digestivo è quello di scomporre il cibo in sostanze che possono essere assorbite dall'organismo, parte del processo naturale di mantenimento della vita. Il cibo può essere suddiviso in: Il corpo ha bisogno di riposo affinché il sistema digestivo possa elaborare il cibo che riceve. Prima e immediatamente dopo aver mangiato, il corpo ha bisogno di un breve periodo di riposo affinché il tratto digestivo possa svolgere il suo lavoro. Il sistema digestivo richiede un flusso sanguigno abbondante per funzionare in modo naturale ed efficiente. Durante il riposo, una grande quantità di sangue può fluire nel canale digestivo da altri sistemi. Se il corpo rimane attivo durante e immediatamente dopo il pasto, nel processo di digestione viene coinvolta una quantità insufficiente di sangue. A causa di una digestione inefficace si verificano pesantezza, nausea, flatulenza e indigestione. Il riposo consente inoltre l’assorbimento dei nutrienti. Inoltre, dopo buon riposo pulire il corpo è molto più efficace. L'attività diventa possibile quando cibo e liquidi sono stati scomposti, digeriti e assimilati. Durante la digestione, le proteine, i grassi e i carboidrati ottenuti dal cibo vengono scomposti in modo che, dopo l'assorbimento, possano essere utilizzati per produrre energia nelle cellule (metabolismo cellulare). Quando il corpo è carente di nutrienti, utilizza le riserve di muscoli, fegato e cellule adipose. Mangiare più cibo del necessario porta ad un aumento di peso, mentre mangiare meno cibo porta alla perdita di peso. Il valore energetico dei prodotti è calcolato in kilocalorie (Kcal) o kilojoule (kJ). 1 kcal = 4,2 kJ; media fabbisogno giornaliero per le donne e 2550 kcal/10.600 kJ per gli uomini. Per mantenere il peso corporeo è necessario bilanciare la quantità di cibo consumato con il fabbisogno energetico del corpo. Importo richiesto l'energia per ogni persona varia a seconda dell'età, del sesso, del tipo di corporatura e attività fisica. Cambia durante la gravidanza, l'allattamento o una malattia. Il corpo reagisce con una sensazione di fame al crescente bisogno di energia. Spesso però questa sensazione ci trae in inganno e mangiamo per noia, per abitudine, in compagnia o semplicemente per la disponibilità di cibo. Inoltre, molto spesso ignoriamo i segnali di sazietà e ci concediamo qualcosa. L'aria dell'atmosfera contiene ossigeno, necessario per attivare l'energia ottenuta dal cibo. Il modo in cui respiriamo determina la quantità di energia attivata e deve essere correlato ai bisogni del corpo. Quando il corpo ha bisogno di molta energia, la respirazione accelera; quando questa necessità diminuisce, rallenta notevolmente. È importante respirare con più calma mentre si mangia per evitare che entri troppa aria nel tratto digestivo, e respirare più velocemente quando è necessario attivare l'energia ricevuta dal cibo. Sebbene la respirazione sia un processo involontario effettuato dall'apparato respiratorio e sistemi nervosi, possiamo controllarne la qualità in una certa misura. Se si prestasse più attenzione all'arte della respirazione, il corpo sarebbe molto meno suscettibile allo stress e alle lesioni, il che a sua volta preverrebbe l'insorgenza di molte malattie o ne attenuerebbe le sindromi (la colite delle mucose è notevolmente alleviata con una corretta respirazione). Con l'avanzare dell'età, il fabbisogno energetico del corpo cambia: i bambini hanno bisogno di più energia rispetto agli anziani. Con l'invecchiamento, i processi del corpo rallentano e ciò si riflette nel bisogno di cibo, che cambia in proporzione alla diminuzione del livello di attività. Le persone di mezza età spesso lo fanno peso in eccesso, perché ignorano la necessità di ridurre l’assunzione di cibo. Cambiare le proprie abitudini alimentari può essere difficile, soprattutto se lo si associa al piacere. Inoltre, l'età influisce sulla digestione: diventa più difficile a causa della diminuzione dell'assorbimento dei nutrienti. Il tratto digestivo occupa una parte significativa del corpo e si estende dalla bocca fino all'ano. Passa attraverso cinque chakra, dal quinto al primo. Pertanto, il sistema digestivo è associato ai colori corrispondenti a questi chakra: Scopri quale ruolo gioca il sistema digestivo salute generale corpo, è la chiave per mangiare sano. Inoltre, quando comprendiamo i segnali del nostro corpo, è più facile raggiungere l'equilibrio tra fisico e bisogno psicologico nel cibo. I bambini sanno intuitivamente cosa hanno bisogno di mangiare e quando, e se lasciati soli con scorte sufficienti di cibo e acqua, non soffrono mai la fame o mangiano troppo. Iniziando a vivere secondo le leggi della società, che in generale non tengono conto delle esigenze dell'apparato digerente, perdiamo molto rapidamente questa capacità. Che senso ha non fare colazione, visto che è la mattina che abbiamo più bisogno di nutrienti per l'intera giornata? Perché consumare una cena di tre portate a fine giornata quando non avremo bisogno di energia per circa altre 12 ore? Il tipo di cura che riceve il tuo sistema digestivo influisce sulla salute dell’intero corpo. Un sistema digestivo curato si prenderà cura di tutto il corpo. Prepara il “carburante” per il corpo e la qualità e la quantità di questo “carburante” sono correlate al tempo necessario per macinare, digerire e assimilare il cibo. Lo stress sconvolge l’equilibrio necessario per un’efficiente produzione di carburante ed è una delle principali cause dei disturbi digestivi. Lo stress sembra bloccare il sistema digestivo finché la situazione non ritorna alla normalità. Inoltre, influisce sulla sensazione di fame. Alcune persone mangiano per calmarsi, mentre altre perdono l’appetito in situazioni stressanti. Per il benessere dell’apparato digerente è necessario: Pensa a quanto spesso ti abbuffati, mangi di corsa o addirittura salti i pasti, e poi mangi fast food quando sei affamato ma troppo stanco, pigro o occupato per cucinare un pranzo adeguato. Non c'è da stupirsi che così tante persone abbiano problemi digestivi! L'apparato digerente è un complesso di organi la cui funzione è l'elaborazione meccanica e chimica dei nutrienti ingeriti, l'assorbimento di quelli trasformati e l'escrezione dei restanti componenti alimentari non digeriti. Ciò include la cavità orale, la faringe, l'esofago, lo stomaco, l'intestino tenue e crasso, il fegato, la cistifellea e il pancreas (Fig. 2). L'esofago, lo stomaco e l'intero intestino formano il tratto gastrointestinale. Riso. 2. Piano generale della struttura dell'apparato digerente. Cavità orale
è diviso in due sezioni: il vestibolo della bocca e la cavità orale vera e propria. Vestibolo della boccaè lo spazio situato tra le labbra e le guance all'esterno e i denti e le gengive all'interno. Attraverso l'apertura orale il vestibolo della bocca si apre verso l'esterno. Cavità orale si estende dai denti anteriormente e lateralmente fino all'ingresso della faringe posteriormente. Dall'alto la cavità orale è limitata dal palato duro e molle, la parte inferiore è formata dal diaframma della bocca ed è occupata dalla lingua. Nella cavità orale si aprono i dotti di tre paia di grandi ghiandole salivari: parotide, sottomandibolare e sublinguale. Inoltre, nella mucosa orale sono presenti numerose piccole ghiandole che, per la natura della secrezione, possono essere sierose, mucose o miste. Il cielo è composto da due parti (Fig. 3). I suoi due terzi anteriori hanno una base ossea (il processo palatino della mascella e la placca orizzontale dell'osso palatino), questa è - cielo solido; indietro terzo - cielo morbido
(è una formazione muscolare). Il bordo posteriore libero del palato molle pende liberamente, avendo una sporgenza al centro - lingua, e sui lati si trasforma in due coppie di pieghe, formando due coppie di archi, tra i quali si trovano tonsille palatine (tonsille). Nello spessore del palato molle ci sono muscoli che determinano la sua partecipazione alla deglutizione e alla produzione del suono. Riso. 3. Struttura del cavo orale. 1 - labbro superiore, 2, 9 - gengive, 3 - denti, 4 - palato duro, 5 - palato molle, 6 - ugola, 7 - tonsille, 8 - lingua, 10 - frenulo del labbro inferiore, 11 - labbro inferiore 12 – briglia labbro superiore, 13 – faringe. L'apertura delimitata lateralmente dagli archi del palato molle, superiormente dall'ugola e inferiormente dal tratto iniziale della lingua è detta gola. Grazie ad esso la cavità orale comunica con la faringe. LinguaÈ organo muscolare. Ha tre parti: radice, cima e situato tra di loro corpo. Alla radice della lingua sono presenti numerosi accumuli linfoidi - tonsilla linguale. Si chiama la superficie superiore della lingua parte posteriore della lingua ce ne sono numerosi papille, che contengono recettori che determinano la sensibilità della lingua al tatto, al dolore, alla temperatura, alla percezione e all'identificazione del gusto. Denti(Fig. 4) sono papille ossificate della mucosa, utilizzate per la lavorazione meccanica degli alimenti. Nell'uomo i denti cambiano due volte, quindi viene fatta una distinzione tra denti da latte e denti permanenti. Riso. 4. Struttura del dente. Numero Denti permanenti equivale a 32, 16 ciascuno nelle righe superiore e inferiore. Ciascuna metà della dentatura ha 8 denti. Lo sviluppo dentale negli esseri umani inizia intorno alla settima settimana di vita embrionale. I denti si trovano nelle cellule dei processi alveolari delle mascelle superiore e inferiore. Viene chiamato il tessuto che ricopre i processi alveolari gengive. Ogni dente è costituito da una corona, un collo e una radice. Corona sporge sopra la gengiva collo coperto dalla gomma, e radice si trova nell'alveolo dentale e termina all'apice, sul quale è presente un piccolo foro. Attraverso questo foro i vasi sanguigni e i nervi entrano nel dente. All'interno della corona del dente è presente una cavità riempita di polpa dentale ( polpa), ricco di vasi sanguigni e nervi. La sostanza dura del dente è costituita da dentina, smalto e cemento. La massa principale del dente è la dentina. Lo smalto ricopre l'esterno della corona e la radice è ricoperta di cemento. L'apparato masticatorio completamente sviluppato e conservato di un essere umano adulto contiene 32 denti, che formano la dentatura superiore e inferiore. Ciascuna metà della dentatura contiene 8 denti: 2 incisivi, 1 canino, 2 piccoli molari (premolari) e 3 grandi molari (molari). Il terzo molare si chiama dente del giudizio ed è l’ultimo a scoppiare. Il numero di denti è solitamente rappresentato da una formula dentaria, in cui denti dell'arcata superiore sono indicati al numeratore, quelli inferiori al denominatore. I denti sono contrassegnati a partire dal centro e poiché la metà destra e quella sinistra sono simmetriche, viene presa in considerazione solo la sinistra. Il primo numero indica il numero degli incisivi, il secondo i canini, il terzo i molari piccoli e il quarto i molari grandi. Formula dei denti permanenti: Formula dei denti da latte: Nello studio dentistico vengono utilizzate le seguenti formule numeriche: Sulla destra Il numero 1 indica l'incisivo mediale, il numero 8 il terzo molare. Sulla base di questa formula, i singoli denti sono designati come segue: – primo molare superiore destro; - Sinistra canino superiore; – primo piccolo molare inferiore destro; Nella cavità orale ci sono tre paia di grandi ghiandole: parotide, sublinguale e sottomandibolare, che producono enzimi digestivi e muco secreto attraverso i dotti escretori nella cavità orale. Faringe
(Fig. 5) – parte del tubo digerente e vie respiratorie, che costituisce l'anello di congiunzione tra la cavità orale e il naso da un lato, l'esofago e la laringe dall'altro. Inizia dalla base del cranio e termina a livello di 6-7 vertebre cervicali. Lo spazio interno della faringe costituisce la cavità faringea. La faringe si trova dietro le cavità nasali e orali e la laringe. Secondo gli organi situati anteriormente alla faringe, può essere divisa in tre parti: nasale, orale, laringea. Riso. 5. Cavità faringea. Parte nasale (rinofaringe)- Questo sezione superiore, che non ha nulla a che fare con la digestione e fa parte funzionalmente del sistema respiratorio. Attraverso Giovanna la faringe comunica con la cavità nasale. Sulle pareti laterali del rinofaringe sono presenti aperture delle trombe uditive (di Eustachio)., collegando questa sezione con la cavità dell'orecchio medio. All'ingresso della faringe c'è anello di formazioni linfoidi: tonsille della lingua, due tonsille palatine, due tubariche e faringee. La mucosa della parte nasale della faringe è ricoperta da epitelio ciliato in conformità con la funzione respiratoria di questa parte della faringe. Parte orale (orofaringe) rappresenta la sezione mediana della faringe, che comunica anteriormente attraverso la faringe con la cavità orale. L'apertura della faringe si trova sotto le coane. In questa sezione c'è un incrocio tra il tratto respiratorio e quello digestivo. Qui la mucosa acquista una superficie liscia che facilita lo scorrimento del bolo di cibo durante la deglutizione. Ciò è facilitato anche dalla secrezione delle ghiandole incorporate nella mucosa e nei muscoli della faringe, situate longitudinalmente (dilatatori - dilatatori) e circolarmente (costrittori - costrittori). Parte laringea (laringe)è la parte inferiore della faringe, situata dietro la laringe e che si estende dall'ingresso della laringe fino all'ingresso dell'esofago. Sulla parete frontale c'è un'apertura: l'ingresso della laringe, limitata dall'epiglottide. La base della parete faringea è una membrana fibrosa, che nella parte superiore è attaccata alle ossa della base del cranio. L'interno della faringe è ricoperto da una membrana mucosa, all'esterno c'è uno strato muscolare e dietro di esso un sottile strato fibroso che collega la parete della faringe con gli organi circostanti. A livello della VI vertebra cervicale, la faringe passa nell'esofago. Funzione della faringe consiste nel condurre l'aria dalla cavità nasale all'ingresso della laringe e un bolo alimentare dalla cavità orale nell'esofago, nonché nell'isolare le vie aeree durante la deglutizione. L'atto della deglutizione
. La lavorazione meccanica e chimica iniziale del cibo avviene nella cavità orale. Di conseguenza, si forma un bolo alimentare che si sposta alla radice della lingua, provocando l'irritazione dei suoi recettori. Allo stesso tempo, il palato molle si alza di riflesso e blocca la comunicazione con il rinofaringe. Contraendo i muscoli della lingua, il bolo di cibo viene premuto dalla parte posteriore della lingua contro il palato duro e spinto attraverso la faringe. Allo stesso tempo, i muscoli situati sopra l'osso ioide tirano la laringe verso l'alto e la radice della lingua si sposta verso il basso (a causa della contrazione muscolare) e preme sull'epiglottide, abbassandola e bloccando così l'ingresso nella laringe. Successivamente, si verifica una contrazione sequenziale dei muscoli costrittori faringei, a seguito della quale il bolo alimentare viene spinto verso l'esofago. Anello linfatico faringeo. Sostanze e microrganismi estranei penetrano costantemente nel corpo umano; le loro fonti sono l'aria e il cibo. Queste sostanze devono essere trattenute o neutralizzate. Questo ruolo è svolto da sei tonsille situate nella cavità orale all'ingresso della faringe (faringea, linguale, tubarica accoppiata e palatina), formando anello linfatico faringeo (anello di Pirogov). Acuto lesione infettiva le tonsille palatine si chiamano tonsilliti, proliferazioni tonsilla faringea– adenoidi. Esofago
è la sezione iniziale del tratto gastrointestinale. È un tubo stretto e lungo, lungo 23-25 cm, situato tra la faringe e lo stomaco e aiuta a spostare il cibo dalla faringe allo stomaco. L'esofago inizia a livello della VI vertebra cervicale e termina a livello dell'XI vertebra toracica. L'esofago, partendo dal collo, passa nella cavità toracica e, perforando il diaframma, entra nella cavità addominale, quindi distingue tra la parte cervicale, toracica e addominale. A partire dallo stomaco, tutte le parti del tubo digerente insieme alle sue grandi ghiandole (fegato, pancreas), nonché la milza e sistema genito-urinario situato nella cavità addominale e nella cavità pelvica. Cavità addominale
chiamato lo spazio situato nel corpo sotto il diaframma e riempito organi addominali. Il diaframma è la parete superiore della cavità addominale e la separa da essa cavità toracica. La parete anteriore è formata da tre tratti tendinei muscoli larghi muscoli dell'addome e del retto dell'addome. Le pareti laterali dell'addome comprendono le parti muscolari dei tre ampi muscoli addominali e la parete posteriore è la parte lombare colonna vertebrale e il muscolo quadrato dei lombi. Sotto, la cavità addominale passa nella cavità pelvica. La cavità pelvica è limitata posteriormente dalla superficie anteriore del sacro e anteriormente e lateralmente da parti ossa pelviche con i muscoli che giacciono su di loro. La cavità addominale è divisa nella cavità peritoneale e retroperitoneo. Le pareti della cavità addominale sono rivestite da una membrana sierosa: il peritoneo. PeritoneoÈ una sacca sierosa chiusa, che solo nella donna comunica con l'ambiente esterno attraverso le aperture delle tube di Falloppio. Il peritoneo è costituito da due strati: parietale parietale e splancnico o viscerale. Lo strato parietale riveste le pareti della cavità addominale e lo strato viscerale ricopre le parti interne, formandone la copertura sierosa in misura maggiore o minore. Tra le foglie c'è cavità peritoneale, che contiene una piccola quantità di fluido sieroso che idrata la superficie degli organi e facilita il loro movimento l'uno rispetto all'altro. Il peritoneo, passando dalle pareti della cavità addominale agli organi, da un organo all'altro, forma legamenti, mesenteri e omenti. Usando gruppi Gli organi addominali sono fissati tra loro e alla parete addominale. Mesenteri Servono a fissare la posizione degli organi addominali; contengono vasi sanguigni e nervi che conducono all'organo. Paraolio Sono pieghe del peritoneo, tra i cui strati è presente una grande quantità di tessuto adiposo. Viene chiamato lo spazio tra la fascia che copre i muscoli e il peritoneo sulla parete addominale posteriore retroperitoneale. Ospita il pancreas e i reni. Stomaco
(Fig. 6) è un'espansione a forma di sacco del tratto digestivo, il cibo si accumula nello stomaco dopo aver attraversato l'esofago e si verificano le prime fasi della sua digestione, quando i componenti solidi del cibo si trasformano in una miscela liquida o pastosa. Nello stomaco ci sono anteriori e parete di fondo. Si chiama il bordo concavo dello stomaco rivolto verso l'alto e verso destra piccola curvatura, bordo convesso rivolto verso il basso e a sinistra – grande curvatura. Lo stomaco è composto dalle seguenti parti: - parte cardiaca(cardias) – il tratto iniziale, il punto di ingresso dell'esofago nello stomaco; - metter il fondo a– la parte a forma di cupola della cavità dello stomaco, situata in alto a sinistra del cardias; - corpo– la sezione più grande in cui viene “conservato” il cibo al momento della digestione; - parte della porta, situato dietro il corpo e terminante sfintere pilorico, che separa la cavità dello stomaco dalla cavità del duodeno. La parete dello stomaco è costituita da tre membrane: mucosa, muscolare e sierosa. Membrana mucosa Lo stomaco è rivestito da un epitelio colonnare a strato singolo e forma molte pieghe che si appianano quando lo stomaco è pieno. Contiene speciali ghiandole gastriche che producono succo gastrico contenente pepsina e acido cloridrico. Riso. 6. Stomaco. Muscolare ben espresso e composto da tre strati: longitudinale, obliquo e circolare. Quando esce dallo stomaco, lo strato muscolare circolare forma un potente sfintere pilorico, che blocca la comunicazione tra lo stomaco e il duodeno. SerosaÈ uno strato viscerale del peritoneo e copre lo stomaco su tutti i lati. Quando si eseguono determinati esercizi (ad esempio, appendere, appendere, verticale), lo stomaco può spostarsi e cambiare forma rispetto alla sua posizione originale quando si sta normalmente in piedi. Le principali funzioni dello stomaco sono la degradazione enzimatica (idrolisi) delle proteine e di altri nutrienti in un ambiente acido, l'ulteriore frantumazione e ammorbidimento del cibo (lavorazione meccanica), la deposizione (il cibo rimane nello stomaco da 3 a 10 ore), il trasporto di cibo all'intestino, assorbimento di sostanze medicinali, effetto battericida. Intestino tenue
(Fig. 2) è la sezione del canale digestivo prossima allo stomaco. Occupa l'intera sezione media e inferiore della cavità addominale, formando un gran numero di anelli, e passa nell'area della fossa iliaca destra nell'intestino crasso. In una persona vivente, la lunghezza dell'intestino tenue non supera i 2,7 m, nei cadaveri - 6,5-7 m. IN intestino tenue L'ulteriore lavorazione meccanica (promozione) e chimica degli alimenti avviene in un ambiente alcalino, così come l'assorbimento dei nutrienti. Pertanto, nell'intestino tenue sono presenti appositi dispositivi per la secrezione dei succhi digestivi (ghiandole situate sia nella parete intestinale che all'esterno di essa) e per l'assorbimento delle sostanze digerite ( villi e pieghe intestinali). L'intestino tenue è diviso in tre sezioni: duodeno, digiuno e ileo. Duodeno(Fig. 7) parte dal piloro dello stomaco, gira attorno alla testa del pancreas a ferro di cavallo e a livello del 2° vertebra lombare a sinistra passa nel digiuno. I dotti escretori del fegato e del pancreas si aprono nel lume del duodeno, la cui secrezione contiene una serie di importanti enzimi coinvolti nella digestione intestinale. Spesso questi condotti si aprono con un'apertura comune. Nell'area in cui i dotti del fegato e del pancreas confluiscono nel duodeno, ci sono 2 sfinteri che regolano il flusso della bile e del succo pancreatico nel lume del duodeno. Se non sono necessari succhi, questi sfinteri sono in uno stato contratto. digiunoè una continuazione del duodeno. Scendendo forma curve e anse, situate principalmente in regione ombelicale e sul lato sinistro dell'addome. Ileoè la continuazione del digiuno e a livello dell'articolazione sacroiliaca destra confluisce nell'intestino crasso. Questo posto si trova valvola ileocecale, che regola il movimento del cibo dall'intestino tenue all'intestino crasso e ne impedisce il passaggio inverso. Riso. 7. Duodeno. La parete dell'intestino tenue è costituita da tre membrane: mucosa con uno strato sottomucoso ben definito, muscolare e sierosa. Membrana mucosa caratterizzato dalla presenza di un gran numero di pieghe circolari, particolarmente pronunciate nel duodeno. In tutto l'intestino tenue, la mucosa forma numerose sporgenze - villi intestinali(Fig. 8), aumentando di 25 volte la superficie di assorbimento della mucosa. L'esterno dei villi intestinali è ricoperto di epitelio; al suo centro scorrono capillari sanguigni e linfatici. Proteine e carboidrati entrano nel sangue ed entrano nel fegato attraverso i vasi venosi, mentre i grassi entrano nei vasi linfatici. Riso. 8. Villi intestinali. Muscolareè costituito da liscio cellule muscolari, formando due strati: circolare interno e longitudinale esterno. Le contrazioni delle fibre muscolari sono di natura peristaltica; si diffondono sequenzialmente verso l'estremità inferiore, mentre le fibre circolari restringono il lume e le fibre longitudinali, accorciandosi, contribuiscono alla sua espansione. Serosa copre l'intestino tenue da quasi tutti i lati. Colon
(Fig. 2, 9) inizia nella fossa iliaca destra, dove vi passa l'ileo. La lunghezza dell'intestino crasso è di 1,5-2 m, dove viene assorbita l'acqua e si formano le feci. La parete del colon è costituita da tre membrane. Membrana mucosa forma pieghe semilunari scarsamente distanziate, non ci sono villi nell'intestino crasso, ma ci sono molte più cripte intestinali che nell'intestino tenue. Situato all'esterno della mucosa due strati muscolari: circolare interno e longitudinale esterno. Lo strato longitudinale non è continuo; forma tre strisce longitudinali. Si formano delle sporgenze tra i nastri - haustra. L'esterno del colon è coperto peritoneo. Riso. 9. Intestino crasso. Nell'intestino crasso si distinguono: dipartimenti: cieco con appendice vermiforme, colon(colon ascendente, trasverso, discendente e sigmoideo) e del retto. Cecoè la sezione iniziale dell'intestino crasso. Si trova nella fossa iliaca destra. Un'appendice vermiforme (appendice) si estende dalla superficie posterointerna del cieco, nella cui mucosa sono presenti accumuli di tessuto linfoide. Alla giunzione dell'intestino crasso e dell'intestino tenue si trova valvola ileocecale, contenente uno strato di muscoli circolari. Colonè composto da quattro parti. Colon ascendenteè una continuazione del cieco. Sale fino al fegato, forma una curva a sinistra e passa dentro colon trasverso, che attraversa la cavità addominale e raggiunge con la sua estremità sinistra la milza, dove forma una curva a sinistra, trasformandosi in colon discendente. Quest'ultimo si trova a sinistra sulla parete addominale posteriore e si estende fino alla cresta iliaca, da dove prosegue nell'interno colon sigmoideo, che si trova nella fossa iliaca sinistra e a livello della 3a vertebra sacrale passa nel retto. Attraverso il mesentere, il colon trasverso è attaccato alla parete addominale posteriore. Retto(Fig. 9) inizia a livello della 3a vertebra sacrale e costituisce il tratto finale dell'intestino crasso. Finisce ano. Il retto si trova nella piccola pelvi. Nella parte centrale dell'intestino si forma un'espansione - fiala, in cui si accumulano le feci. Mucoso il guscio forma pieghe trasversali e longitudinali. Nella zona dell'ano, nello spessore della mucosa, si formano un gran numero di vene plesso emorroidario. Le fibre della membrana muscolare della parete rettale si trovano longitudinalmente e circolarmente. Nella zona dell'ano si ispessiscono e si formano le fibre dello strato circolare sfintere anale interno, incontrollato arbitrariamente. Leggermente sotto si trova sfintere esterno, controllato da sforzi umani volontari. L'apparato digerente comprende due grandi ghiandole: il fegato e il pancreas. Fegato
è la ghiandola più grande del corpo umano. Il suo peso raggiunge 1,5 kg, la sostanza è di consistenza morbida e di colore rosso-marrone. Funzioni epatiche diversificato: o in quanto ghiandola digestiva, il fegato produce la bile, che entra nel duodeno attraverso il dotto escretore e favorisce la digestione dei grassi; o funzione di barriera (protettiva): i prodotti tossici del metabolismo proteico, che vengono portati lì con il sangue venoso attraverso la vena porta, vengono neutralizzati nel fegato; o ha proprietà fagocitiche, cioè proprietà di assorbire e neutralizzare le sostanze assorbite nell'intestino sostanze tossiche. Queste proprietà sono possedute dalle cellule del sistema reticoloendoteliale, cioè endotelio capillare e cosiddette cellule di Kupffer; o partecipa a tutti i tipi di metabolismo, in particolare al metabolismo dei carboidrati, essendo un “deposito” di glicogeno (i carboidrati assorbiti dalla mucosa intestinale vengono convertiti in glicogeno nel fegato; o nel periodo embrionale svolge la funzione di emopoiesi, poiché durante questo periodo produce globuli rossi; o svolge funzioni ormonali. Riso. 10. Lobi e porte del fegato. Pertanto, il fegato è contemporaneamente un organo di digestione, circolazione sanguigna e tutti i tipi di metabolismo, compreso quello ormonale, e svolge anche una funzione protettiva. Il fegato si trova direttamente sotto il diaframma, nella parte superiore della cavità addominale destra (nell'ipocondrio destro). Distingue due superfici: quella superiore - diaframmatica e quella inferiore - viscerale e due bordi: quello anteriore acuto e quello posteriore smussato. SU superficie diaframmatica del fegato, adiacenti alla superficie inferiore del diaframma, sono presenti due lobi (destro e sinistro), separati dal legamento falciforme. SU superficie viscerale, rivolti verso il basso e all'indietro, sono presenti due solchi longitudinali e uno trasversale che dividono il fegato in quattro lobi: destro, sinistro, quadrato e caudato (Fig. 10). I solchi longitudinali contengono la cistifellea e la vena cava inferiore. Nella scanalatura trasversale sono porta del fegato(Fig.10) ,
quelli. il luogo attraverso il quale vasi, nervi e altre formazioni entrano ed escono dall'organo. La porta hepatis comprende la vena porta, l'arteria epatica e i nervi. Dall’ilo emergono il dotto epatico comune e i vasi linfatici. La bile scorre dal fegato attraverso il dotto epatico comune. Quasi tutto il fegato, ad eccezione della parte posteriore della superficie diaframmatica, è ricoperto dal peritoneo. Sotto la membrana sierosa si trova una sottile membrana fibrosa, che nella zona della porta epatica, insieme ai vasi, entra nella sostanza del fegato e prosegue nei sottili strati di tessuto connettivo circostante lobuli epatici, che sono l'unità strutturale e funzionale del fegato (Fig. 11). Il lobulo ha una dimensione trasversale di 1-2 mm ed è costituito, a sua volta, da fasci epatici, che si trovano radialmente dalla parte assiale del lobulo alla periferia. I fasci epatici sono costituiti da due file di cellule epatiche, tra le quali passa un capillare biliare. Le ghiandole epatiche sono una specie di ghiandole tubolari. Tra le cellule del fegato, che compongono i lobuli del fegato, ci sono dotti biliari. Uscendo dal lobulo, confluiscono dotti interlobulari, che, fondendosi insieme, formano dotti epatici destro e sinistro. Dalla fusione dei condotti destro e sinistro si forma dotto epatico comune, lasciando la porta del fegato e portandone fuori la bile. Il fegato (a differenza di altri organi interni) riceve sangue ricco di ossigeno dall'arteria epatica e sangue ricco di sostanze nutritive dalla vena porta (dallo stomaco, dalla milza, dall'intestino tenue e crasso). Il sangue arterioso e venoso si mescola in speciali capillari (sinusoidi) situati tra i fasci del fegato. Nei sinusoidi, il sangue attraverso speciali aperture lava le cellule del fegato, viene purificato e poi scorre nella vena centrale situata al centro del lobulo. Le vene centrali, fondendosi insieme, formano 3-4 vene epatiche, che lasciano il fegato (non il portale) e confluiscono nella vena cava inferiore. Riso. 11. Lobulo epatico. Cistifellea
(Fig. 10) ha forma a pera, ha un fondo, un corpo e un collo, che prosegue nel dotto cistico. Si forma la fusione del dotto cistico con il dotto epatico comune Dotto biliare comune, che si apre nel lume del duodeno. Vie per l'escrezione della bile
. Poiché la bile viene prodotta nel fegato 24 ore su 24 ed entra nell'intestino secondo necessità, è necessario un serbatoio per immagazzinare la bile. La cistifellea è un tale serbatoio. La bile prodotta nel fegato fuoriesce da questo attraverso il dotto epatico comune (Fig. 10). Se necessario, arriva direttamente al duodeno attraverso il dotto biliare comune. Questo condotto è formato dalla fusione dei dotti epatico e cistico comune. Se ciò non è necessario, il dotto biliare comune e il suo sfintere sono in uno stato contratto e non consentono alla bile di entrare nell'intestino, per cui la bile può essere diretta solo nel dotto cistico e ulteriormente nella cistifellea. Quando il cibo entra nello stomaco e si verifica il riflesso corrispondente, si verifica la contrazione parete muscolare cistifellea e allo stesso tempo rilassamento dei muscoli del dotto biliare comune e degli sfinteri, a seguito dei quali la bile entra nel lume del duodeno. Pancreas
(Fig. 7, 12) è la seconda ghiandola più grande del tratto digestivo. Il suo peso nell'adulto è di 70-80 g, la lunghezza è di 12-15 cm. La ghiandola si trova retroperitonealmente, dietro lo stomaco, sulla parete addominale posteriore. È diviso in testa, corpo e coda. La testa è coperta dal duodeno. Secondo la sua struttura, il pancreas appartiene ghiandole alveolari complesse. Ha una struttura lobulare. Condotto escretore Il pancreas decorre all'interno della ghiandola per tutta la sua lunghezza e riceve numerosi piccoli condotti che si estendono dai lobuli. Connessione con il comune Dotto biliare, si apre con un'apertura comune nel duodeno. Riso. 12. Pancreas. In ghiandola si distinguono due componenti: la massa principale della ghiandola ha funzione esocrina, rilasciando la sua secrezione attraverso il dotto escretore nel duodeno; la parte più piccola della ghiandola sotto forma di isole pancreatiche (isole di Langerhaans) appartiene a formazioni endocrine (cioè ghiandole che non hanno dotti escretori, i cui segreti sono chiamati ormoni). Le cellule di queste isole rilasciano nel sangue gli ormoni pancreatici: insulina e glucagone, che regolano lo zucchero nel sangue.Scopri cos'è "SISTEMA DIGERENTE" in altri dizionari:
Libri
Tratto digestivo superiore
Bocca
Il palato duro e quello molle costituiscono la parete superiore della cavità orale. Il palato duro è formato dall'osso mascellare e palatino e si trova nella parte anteriore della bocca. Il palato molle è costituito da muscoli e si trova nella parte posteriore della bocca, formando un arco con l'ugola.Faringe
Tratto digerente medio e inferiore
Esofago
Stomaco
Intestino tenue
Colon
La struttura di organi aggiuntivi
Fegato
Cistifellea
Pancreas
Funzioni dell'apparato digerente
Deglutizione
Digestione
Assorbimento
Escrezione
Possibili violazioni
Armonia
Liquido
Nutrizione
È chiaro che per svolgere le sue funzioni l’apparato digerente necessita di un apporto equilibrato di nutrienti. Ignorare il bisogno di cibo del corpo comporta una rapida disidratazione e esaurimento. Col passare del tempo, porta a cambiamenti ancora più gravi, che portano alla malattia o addirittura alla morte.Riposo
Attività
Aria
Colore
Conoscenza
Cura speciale
Sinistra
