casa » proprietà del sangue » Dieta sul porridge di piselli per dimagrire e ricette sane. Proprietà dei piselli che non conoscevi

Dieta sul porridge di piselli per dimagrire e ricette sane. Proprietà dei piselli che non conoscevi

prodotti erboristici, secondo i nutrizionisti, deve essere presente nel menù del giorno se una persona segue la sua figura. Ciò è particolarmente vero per il gruppo di fagioli. Tuttavia, qual è l'uso dei piselli per la perdita di peso e quando possono essere dannosi per la salute, poche persone lo capiscono. Quante calorie ci sono in questo prodotto, come introdurlo correttamente nella dieta e c'è differenza tra i piselli freschi e in scatola quando si perde peso?

È possibile mangiare i piselli mentre si perde peso

I parametri principali che determinano il divieto di un determinato prodotto durante una dieta, o il permesso di utilizzarlo, sono il contenuto calorico, BJU e indice glicemico. Qui tutto è ambiguo, soprattutto nella questione delle calorie:

piselli secchi - 298 kcal;
fresco / congelato - 72 kcal.

Allo stesso tempo, anche l'indice glicemico fluttua al variare dello stato del prodotto:

per i piselli freschi l'IG è di 50 unità;
per essiccato - 25 unità.

Queste 2 sfumature creano contraddizioni nelle recensioni dei nutrizionisti, quindi consigliano di mangiare piselli per dimagrire con meno attività rispetto ad altre verdure. A difesa di questo rappresentante dei legumi, si gioca BJU: ci sono molte proteine (5,4 g), che possono parzialmente compensare la carenza di questo elemento quando si rinuncia a carne e pesce e i grassi sono quasi completamente assenti. I carboidrati sono 14,5 g Inoltre, dovrebbe essere chiarito che lo è prodotto nutritivo, di cui puoi averne abbastanza rapidamente, e il corpo non sperimenterà una mancanza di forza durante lo sforzo fisico, se la perdita di peso viene eseguita con i piselli.

Piselli a dieta

I metodi di perdita di peso che utilizzano questo legume si distinguono per una dieta relativamente equilibrata: il corpo non soffre di carenza di vitamine e una persona non perde massa muscolare, come quando si cerca di perdere peso con cavoli, cetrioli, ecc composizione aminoacidicaè vicino alla carne, per la quale è apprezzato dai vegetariani. Tuttavia, i piselli hanno un grave svantaggio, particolarmente rilevante per i cereali secchi: questo è un carico tratto digestivo, quindi, perdere peso con esso è vietato per malattie:

fegato;
vasi sanguigni (principalmente tromboflebite).

Per il massimo assorbimento dei piselli a dieta, i medici consigliano di mangiare con le erbe (prezzemolo e aneto aiuteranno a evitare la flatulenza) e se usi i cereali secchi, dovrai cuocerli fino a quando non saranno completamente ammorbiditi, quando saranno facilmente bucati con una forchetta. Combina piselli verdi con il resto dei legumi quando si perde peso, non ne vale la pena: in primo luogo, il piatto non sarà più ipocalorico e, in secondo luogo, influirà negativamente sul processo di digestione del cibo.

Dieta dei piselli per dimagrire

Puoi incontrare questo prodotto in sistemi noti come il Cremlino e in quelli più "popolari", che comportano modifiche opzionali mangiare sano con una riduzione irragionevole delle calorie. Semplice dieta dei piselli, che può essere visto in open source, implica il classico rifiuto del cibo spazzatura e la sostituzione del pranzo o della cena con qualsiasi piatto di piselli. Non fritto, senza grassi, ma per il resto non ci sono restrizioni: zuppa, casseruola, polpette, porridge o insalata. Per la perdita di peso, è importante mangiare i piselli ogni giorno.

menu di esempio con questa dieta:

Fiocchi d'avena, che venivano bolliti in acqua, come colazione. È consentito aggiungere una manciata di noci.
Purea di piselli, zuppa o insalata (qui sono adatti i piselli germogliati), in cui puoi usare altre verdure, escluse le patate, a pranzo.
Kefir (vetro) o frittata proteica(2 uova private dei tuorli) per cena.

Nel mezzo, puoi fare uno spuntino con la frutta e anche le banane non sono vietate, ma solo 1 pz al giorno. La durata della perdita di peso è di una settimana. Secondo le recensioni, il sistema funziona bene, ma il pasto serale non è affatto nutriente, quindi provoca un guasto. Dalle stesse recensioni puoi scoprire che la qualità del corpo per tale breve termine quasi non cambia e la perdita di peso va da 1 a 4 kg. Durante la gravidanza, questa opzione di perdita di peso è vietata.

È possibile mangiare piselli in scatola a dieta

Di Composizione chimica i prodotti che hanno subito una lavorazione speciale per la conservazione a lungo termine sono molto diversi da quelli freschi, soprattutto se il processo era di fabbrica. Da questa posizione, il grado della loro utilità diminuisce. Piselli in scatola, che ricevono grande dose sale, proprietà nota trattenere i liquidi e rallentare il tasso di perdita di peso. Tuttavia, i piselli in scatola non sono completamente vietati durante la perdita di peso: sono solo limitati, perché, meno il sale, rimane lo stesso (se non c'è "chimica" nella composizione). Contenuto calorico dei piselli in scatola - 55 kcal.

È possibile perdere peso con il porridge di piselli

Vedi se ingrasserai mangiando un piatto russo così semplice come porridge di piselli, puoi solo dopo aver studiato una ricetta specifica. Nella versione più classica, dove sono presenti solo acqua e piselli, esistono anche diete a breve termine, secondo cui bisogna mangiare 200 grammi di questo piatto per ciascuno dei 4 pasti. Il porridge di piselli per dimagrire richiede una lunga cottura in modo che i piselli diventino molto morbidi, altrimenti vengono digeriti male. Anche l'ammollo del prodotto centrale è lungo, ma questo è l'unico inconveniente di questa dieta.

I benefici del porridge di piselli per il corpo, in particolare per la perdita di peso, sono inestimabili:

è nutriente, ma non troppo calorico;
è ben tollerato anche in presenza di stress mentale durante il dimagrimento;
placa la fame per molto tempo, perché lo è carboidrati complessi;
aiuta a costruire muscoli;
accelera il metabolismo;
rimuove i liquidi, perché ha proprietà diuretiche.

Purea di piselli per dimagrire

buon piatto per chi vuole correggere la figura, i nutrizionisti chiamano purea di piselli semplice, che si sposa bene insalate di verdure, respingendo la necessità di inventare qualcosa di carnoso per la saturazione a lungo termine. La purea di piselli per dimagrire è quasi lo stesso porridge, solo nella fase finale i chicchi bolliti devono essere schiacciati: puoi usare un frullatore o uno speciale frantoio forato in metallo per la purea. Questo piatto può essere congelato se lo si desidera.

Per la giusta purea di piselli, che ti aiuterà a perdere peso, hai bisogno di:

fai a meno di sale, ma puoi mettere il pepe nero;
versare i piselli secchi con acqua prima della cottura per almeno 3 ore;
scegli una padella in ghisa o solo con pareti molto spesse;
non aggiungere olio;
usa l'aneto (puoi semi).

È possibile mangiare la zuppa di piselli mentre si perde peso

Molto piatto sano per tutti coloro che hanno paura di stare meglio, questa è una zuppa semplice (!) a base di piselli freschi o tritati, che viene lessata con l'aggiunta di carote e cipolle, ma senza le solite patate. Lascia le ricette con carni affumicate e altri integratori di carne per il periodo "dopo aver perso peso", poiché hanno un alto contenuto calorico. Nella versione dietetica della zuppa, puoi anche passare una giornata di digiuno, ma è meglio semplicemente introdurla nella dieta come opzione per il pranzo.

La zuppa di piselli per la perdita di peso funzionerà a beneficio della figura, se padroneggiata una corretta cottura:

Si consiglia di rifiutare la frittura (standard - carote e cipolle), ma in caso di necessità urgente, dovrebbe essere cucinata con olio d'oliva.
Se vuoi addensare la zuppa, ma non interferire con la perdita di peso, usa ... farina di piselli. Puoi acquistare i piselli già pronti o macinare con un macinacaffè.
Senza proteine animali, la vita non è dolce per te? Puoi usare il brodo invece dell'acqua, ma quando dimagrisci, viene bollito su un pezzo di filetto di pollo / tacchino.
Per sazietà, puoi mettere un cucchiaio di riso integrale nella zuppa di piselli.
Cercate di tagliare molto finemente le verdure che completano la zuppa di piselli.

Video: piselli per dimagrire

I video raccolti in questa sezione ti aiuteranno a capire come deve essere il corretto trattamento termico dei piselli, per quanto tempo cuocerli sotto il coperchio e senza. Gli esperti ti diranno quali sono i benefici dei piselli e a chi non è raccomandato, come si verifica la perdita di peso quando questo prodotto è incluso nella dieta e cosa pasti dietetici a base di piselli danno il risultato più evidente.

I benefici e i danni dei piselli

Purea di porridge di piselli

Purea di zuppa per dimagrire

Questa cultura di legumi senza pretese iniziò a essere preservata in Olanda e nei secoli XVIII-XIX. conservazione diffusa nel resto del mondo. In Russia, i piselli in scatola venivano prodotti dallo stabilimento di Porechensky, ma venivano utilizzati principalmente per l'esportazione.

Il cibo in scatola è composto per il 65-70% da cereali, 30-35% da ripieno-salamoia ed è composto da piselli dello stadio di maturazione del latte - il più tenero e contenente la massima quantità di zuccheri vegetali e vitamine.

Cosa c'è nei piselli in scatola

La conservazione è un metodo di raccolta mediante lavorazione soffice mantenendo la quantità massima proprietà utili per il più lungo tempo possibile. E il processo è pienamente giustificato. Basta guardare la composizione vitaminica e minerale dei piselli in scatola:

Vitamine dei gruppi B, E, vitamina A, C, H, PP, carotene, che migliorano il metabolismo intracellulare, riducono il rischio di sviluppare ipertensione, rafforzano le pareti dei vasi sanguigni.
26 macro e microelementi: Ca, K, P, S, Mg, Fe, Cl, selenio, ecc. struttura ossea pregiudicare il processo di osmoregolazione.
Inoltre, i piselli contengono amido, fibre alimentari e grassi.

Il basso contenuto calorico dei piselli in scatola per 100 grammi (55 kcal) dà diritto ad essere definito un "alimento dietetico"

Cosa aiuta i piselli nel cibo in scatola

I piselli in scatola sono molto usati in cucina: sono buoni in zuppe, insalate, stufati di verdure, e anche come piatto indipendente per prodotti a base di carne. Poche persone lo sanno, ma il sottaceto di piselli "rimuove" anche una sbornia non peggiore del cetriolo!

Inoltre è utile per:

obesità
cardiopatia;
aterosclerosi;
ulcere peptiche e gastrite;
problemi endocrinologici.

Che cosa è utile ai piselli in scatola in una dieta

Nell'era della bellezza e dell'armonia, le donne seguono diete per trovare una figura da sogno, preferibilmente senza rovinare la loro salute. In scatola pisello verde- il miglior aiuto in questa difficile materia. Ed ecco perché:

in pratica completa assenza i grassi (0,1 g) sono compensati da una grande quantità di proteine vegetali facilmente digeribili (3,6 g) e carboidrati (9,8 g), che danno una lunga sensazione di sazietà e prevengono l'eccesso di cibo;
effetti collaterali della dieta - disturbi del sonno e cattivo umore- sono ridotti per la tiamina contenuta nei piselli;
l'alto contenuto di fibre normalizza il lavoro del tratto gastrointestinale, garantisce la regolarità delle feci e riduce il livello di scorie nel corpo;
l'effetto diuretico dei piselli non consente all'acqua di indugiare nel corpo, causando edema;
questo ortaggio “scarica” fegato e reni, abbassando il livello di colesterolo nel sangue;
le buone qualità gustative consentono di utilizzare i piselli per cucinare dozzine di piatti, quindi la dieta è varia e non provoca voglie.

Per quanto mi riguarda, ho scoperto un'insalata interessante per le sue combinazioni dietetiche: prendi 2 pezzi di sedano rapa, carote e mele acide, sbucciale e strofina. Tritare mezza tazza di prosciutto. Prepara una salsa con olio vegetale, erbe fresche e condimenti. Mescolare tutti gli ingredienti con 1 tazza di piselli in scatola.

A chi sono controindicati i piselli in scatola

Nonostante tutti i benefici dei piselli in scatola per il corpo, il suo uso può causare danni quando urolitiasi, coliche e aumento della formazione di gas.

Dai normali piselli, puoi cucinare un'ampia varietà di piatti che porteranno molti benefici al tuo corpo. Poche persone sanno che i piselli sono anche un deposito di vitamine e minerali fedele assistente perdere peso. Diamo un'occhiata a questa pianta più in dettaglio, scoprendo se è possibile mangiare i piselli perdendo peso.

Come notato, ci sono molti piselli. Sono tutti diversi gusto insolito, oltre all'utilità.

Anche una descrizione superficiale del pisello è sufficiente per accertarsene proprietà curative. Questa leguminosa è perfettamente assorbita dall'organismo, in una certa misura è un prodotto brucia grassi. I piselli possono curare alcune malattie e allo stesso tempo praticamente senza danneggiare il corpo. Tutto va bene con moderazione: questa è la regola principale per perdere peso e recuperare con successo.

Soprattutto, i piselli contengono vitamine del gruppo B. Anche in piccole concentrazioni ci sono le vitamine A, E, K, PP. Un piccolo pisello combina questo elementi utili e sostanze: K, Mg, P, Ca, Ch, nonché amido, fibra, nichel, selenio, ecc. Pertanto, i piselli sono uno degli alimenti più ricchi di oligoelementi.

Le proteine vegetali si trovano anche nei legumi. Questo rende il prodotto uno dei più nutrienti, in alcuni casi può essere paragonato alla carne.

Va notato che il migliore qualità nutritive ha piselli in scatola, esclusi, ovviamente, quelli freschi. Nel prodotto essiccato si perdono alcune vitamine, rendendo i piselli meno utili.

Piselli a dieta: calorie e indice glicemico

Per lo più a basso contenuto calorico. Ecco perché ci sono molte diete a base di frutta e verdura. Tuttavia, i piselli sono un'eccezione. 100 grammi di prodotto secco contengono circa 298 kcal, che non sono affatto molte. Tuttavia, vale la pena notare che il contenuto calorico cambia in modo significativo dopo la lavorazione dei piselli.

Il piatto di piselli più popolare è il purè di patate. La ricetta è qui sotto. Durante i trattamenti termici, e non solo, il contenuto calorico si riduce a 100 Kcal per 100 grammi di prodotto. Quasi tre volte. Pertanto, puoi tranquillamente usare la purea di piselli senza temere per la tua figura. Vari altri ingredienti possono essere aggiunti al piatto, ma con cautela, poiché potrebbero essere troppo nutrienti.

L'indice glicemico dei piselli è di 25 unità, ma questo è in forma secca. I piselli freschi hanno un GI di 50. Se prendi i piselli freschi turchi, l'indice è 30.

Usa i piselli con saggezza. Una grande quantità può interrompere il processo digestivo: rallentare la digestione del cibo, irritare la mucosa dello stomaco e dell'intestino. È possibile anche un aumento della concentrazione di sali urinari, poiché i piselli sono ricchi di purine. A questo proposito, non è consigliabile "appoggiarsi" ai piatti di piselli per anziani e malati di gotta. Ma è stato osservato che il consumo regolare di legumi riduce il rischio di sviluppare malattie cardiache di quasi l'80%!

Piselli nella dieta del Cremlino

La dieta del Cremlino è una delle più popolari. Su Internet c'è una tabella degli alimenti che sono ammessi durante questa dieta. È consentito l'uso di piselli sgusciati, piselli verdi e zuppa di piselli. Il porridge di piselli dovrà essere abbandonato.

In precedenza, la dieta del Cremlino era in qualche modo classificata: la sua ricetta era tenuta segreta. Si ritiene che ciò sia dovuto al fatto che una tale dieta è stata appositamente progettata per astronauti e personale militare. Ma questa è solo supposizione.

La caratteristica principale della dieta è. Pertanto, è consentito il consumo di carne, compreso il maiale grasso, ma in piccole quantità. Meno: devi rinunciare a zucchero, farina, patate e riso. Sarà particolarmente difficile senza il primo prodotto, perché a molte persone piace concedersi una tazza di tè o caffè con lo zucchero.

Come cucinare i piselli bolliti

È stato notato sopra che i piselli cotti correttamente sono la chiave per dimagrire con successo, perché i metodi di lavorazione degli alimenti influiscono direttamente sul contenuto calorico. Cucinare i piselli non è difficile, ma ha comunque le sue caratteristiche.

Il primo passo prima della cottura è mettere a bagno i piselli in modo che cuociano più velocemente e siano un po' più morbidi. Questa procedura deve essere eseguita solo in acqua fredda. Il tempo di ammollo è di circa sette ore. È l'ideale per lasciare i piselli durante la notte. Si prega di notare che non immergere i piselli per più di dodici ore, poiché potrebbero diventare acidi.

Se vuoi un odore pronunciato di piatti di piselli, l'ammollo non è necessario.

L'acqua bollita sarà un segnale per la cottura dei piselli: dovrebbe esserlo almeno. Se è rimasto molto liquido, apri ancora di più il coperchio della padella per accelerare il processo di evaporazione. Ma in nessun caso non aumentare il gas: questo può solo rovinare tutto.

Devi salare i piselli a fine cottura e non all'inizio. Quindi il porridge cuocerà più velocemente. Il sale è noto per attirare l'acqua. Pertanto, l'acqua evapora più lentamente.

Per un gusto migliore, puoi aggiungerne un po' nella padella Burro. E se lasci cadere la verdura, il processo di cottura accelererà.

Purè di piselli

Esistono molte varianti di purea di piselli. Diamo un'occhiata a quelli più interessanti.

Per preparare la purea piccante vi serviranno:

un bicchiere di piselli;
diversi bicchieri d'acqua;
piccole carote;
aneto, prezzemolo e altre erbe aromatiche per decorare il piatto;
spicchio d'aglio;
tre cucchiai di olio d'oliva;
sale.

La preparazione è la seguente.

Sciacquate i piselli e poi metteteli a bagno per mezza giornata.
Riempire i fagioli con acqua corrente e mettere sul fuoco, impostando il fuoco massimo. Quando l'acqua bolle, il fuoco dovrebbe essere ridotto. Non dimenticare di aprire il coperchio.
Se stai cucinando piselli vecchi, aggiungi mezzo cucchiaino di soda dopo un'ora di cottura. Quindi si scioglierà più velocemente.
La cottura richiede circa due ore, ma potrebbe richiedere più tempo. In caso di dubbio sulla prontezza del piatto, aggiungere un bicchiere acqua calda, lasciando a fuoco basso per altri venti o trenta minuti. Alla fine, puoi coprire il piatto con un coperchio in modo che il porridge "raggiunga" la morbidezza desiderata grazie propria temperatura. Quindi rimane solo al soffitto.
Con un frullatore o un macinino da caffè, tritare le verdure già sbucciate (carote, aglio e prezzemolo). Puoi anche usare un tritacarne per questi scopi.
Successivamente, versare un po' di condimento nelle purè di patate, sale e pepe a piacere. Irrorate anche con olio.

Porridge di piselli a dieta

Pochi lo sanno, ma il porridge di piselli è la stessa purea. Dopo aver considerato il porridge piccante, vorremmo presentarti la purea di piselli bulgari.

Gli ingredienti sono:

tre bicchieri di piselli;
alcuni pezzi di carote;
due archi;
cinque patate;
dieci cucchiai di olio vegetale;
sale;
verde.

Le istruzioni di cottura sono le seguenti.

Come nella ricetta precedente, i piselli devono essere lavati e messi a bagno.
Per prima cosa, accendere un fuoco grande per la cottura, dopo aver fatto bollire l'acqua, ridurla.
Nel frattempo, mentre i piselli cuociono, potete fare le verdure: tagliate la cipolla ad anelli, e grattugiate le carote su una grattugia media, ma prima sbucciate le verdure.
Aggiungere prima l'olio ai piselli e solo dopo le verdure cotte.
Sbucciate le patate e tagliatele il più piccole possibile. Mettere in una ciotola di porridge circa un'ora dopo aver iniziato a cuocere i fagioli.
Se il vetrino è ancora solido e l'acqua è evaporata, aggiungere un bicchiere di liquido, ma esclusivamente bollito.
Quando i piselli saranno cotti, salate il piatto.
Pepare il porridge se lo si desidera.
Qualsiasi verdura, ad esempio il prezzemolo, è adatta come decorazione.

Zuppa di piselli leggera

La preparazione della zuppa di piselli avviene in più fasi.

Per preparare il brodo vi serviranno:

cinque litri d'acqua;
duecento grammi di radice di sedano;
due carote.

Cucinando.

Sbucciare le verdure e poi tritarle finemente.
Mettere in una casseruola, riempire con acqua.
Cuocere fino al termine.

Per la zuppa stessa occorrono:

un bicchiere di piselli;
due carote;
lampadina;
un cucchiaio olio d'oliva.

La preparazione è la seguente.

Versare i piselli con acqua corrente, lasciando per 5-7 ore.
Successivamente, versare i cereali nel brodo precedentemente preparato.
Metti la pentola sul fuoco e cuoci finché i piselli non saranno morbidi.
Tagliate le carote e le cipolle ad anelli. Disporre le verdure su una teglia e mandare in forno preriscaldato a 180°C per dieci minuti, non di più.
Dieci minuti prima che il piatto sia pronto, aggiungere le carote e le cipolle al forno.
Tutto quello che devi fare è sale e pepe zuppa di piselli.

Questo piatto ha un basso contenuto calorico: circa 60 kcal per 100 grammi.

Per migliorare il gusto della zuppa, potete aggiungere dei pezzi di petto di pollo durante la cottura. Contiene poche calorie, quindi non devi preoccuparti della tua figura.

piselli in scatola per la perdita di peso

Piselli in scatola - per davvero prodotto utile. È in questa forma che conserva le sue proprietà benefiche e vitamine.

I fagioli in scatola contribuiscono a:

aumentare l'immunità;
rafforzare le pareti dei vasi sanguigni;
prevenire lo sviluppo dell'ipertensione;
miglioramento delle prestazioni cardiache.

I piselli possono essere usati per quasi tutti: sia medicinali che per la perdita di peso. In assunzione dietetica i piselli compensano la carenza di vitamine, soprattutto se il sistema alimentare è molto rigido e vieta molti alimenti necessari al normale funzionamento dell'organismo. Inoltre, i piselli in scatola smorzano la sensazione di fame, in quanto sono un prodotto nutriente.

Al momento dell'acquisto di un prodotto, prestare attenzione alla composizione e alla data di scadenza, perché i piselli di bassa qualità, anche se non scaduti, non avranno alcun beneficio.

Il contenuto calorico dei piselli in scatola è di 53 kcal per 100 grammi di prodotto. Questo rende i piatti con il suo utilizzo i più ipocalorici. Quindi, efficiente e, soprattutto, soddisfacente perdita di peso garantito. Tuttavia, non è necessario mangiare troppo i piselli, perché ci sono controindicazioni menzionate all'inizio dell'articolo.

Come perdere peso con il massimo risultato?

Fai un test gratuito e scopri cosa ti impedisce di perdere peso in modo efficace

Rispondi onestamente alle domande ;)

I piselli sono solo un deposito di vitamine e minerali, migliorano la condizione di capelli e unghie, proteggono dall'oncologia e ringiovaniscono la pelle. Impara a cucinare con i piselli Piatti deliziosi che ti aiuterà a perdere fino a 5 kg in appena una settimana!

Il porridge di piselli è un piatto che non viene utilizzato spesso cibo dietetico. Ma invano. Dopotutto, i piselli hanno molte proprietà utili e i suoi piatti sono ipocalorici e allo stesso tempo soddisfacenti. Per una settimana di dieta a base di piselli, la perdita di peso sarà fino a 5 kg, un risultato eccellente per una facile perdita di peso.

Che cosa sono i piselli utili

L'elenco di vitamine e minerali di cui sono ricchi i piselli è enorme. Non tutti i prodotti possono vantare un elenco del genere. Vitamine A, E, H (vitamina di bellezza), PP, gruppo B (soprattutto molto acido folico), beta carotene. Tra i minerali, i macronutrienti: calcio, magnesio, sodio, potassio, fosforo, cloro, zolfo; oligoelementi: ferro, zinco, iodio, rame, manganese, selenio, cromo, fluoro, molibdeno, boro, vanadio, silicio, cobalto, nichel, stagno, titanio, stronzio, zirconio, alluminio.
Il contenuto calorico dei cereali è di 300 unità di energia per 100 g, abbastanza per la saturazione.
La composizione dei piselli è molto varia: fibre, aminoacidi, Grasso vegetale, amido, enzimi benefici, carboidrati e saturi acido grasso. Pertanto, i piselli sono ad alta intensità energetica e nutrienti.
È un alimento adatto a vegetariani e digiuni, sostituisce con successo la carne. Ma a differenza dei prodotti animali, i piselli sono più facilmente assorbiti dal corpo.
I piselli forniscono energia al corpo e aumentano l'efficienza. MA zucchero naturale, che è contenuto in alcuni dei suoi tipi, stimola attività cerebrale e memoria. Pertanto, il prodotto è utile sia per coloro che sono impegnati in lavori fisici o sono appassionati di sport, sia per coloro che sono impegnati in lavori mentali.
Grazie a un largo numero antiossidanti, importanti per la bellezza di pelle e capelli.
Con l'uso sistematico dei piselli, il rischio di svilupparsi malattie oncologiche, vengono attivati processi di ripristino di tessuti e organi.
Normalizza il lavoro organi digestivi, il bruciore di stomaco scompare.
Per rifornire il corpo indennità giornaliera l'acido nicotinico è sufficiente per mangiare solo mezzo bicchiere di piselli. Un acido nicotinico(niacina) mantiene il livello necessario di colesterolo nel sangue e previene malattie come l'asma e l'aterosclerosi.
Se mangi piselli costantemente, rafforza il muscolo cardiaco e previeni il verificarsi di infarto e ipertensione. Previene anche l'accumulo di bile e previene la formazione di coaguli di sangue.
Alcune varietà di piselli hanno anche baccelli commestibili. Rosicchiarli non è solo gustoso, ma anche utile: contengono calcio, ferro e clorofilla.
Malato diabete, tubercolosi e vitiligine, si consiglia inoltre di includere più spesso nella dieta i piatti di piselli.
Accelera il metabolismo dei grassi e ha un lieve effetto diuretico, quindi è indispensabile per la perdita di peso.
Spesso usato nella medicina popolare.

Pertanto, i piselli sono un prodotto inestimabile per la salute e, soprattutto, poco costoso. Pertanto, sarà un'ottima base per una dieta morbida.

L'essenza della dieta

Il principio di base di questo sistema: una volta al giorno devi mangiare un piatto di piselli: porridge, purè di patate, insalata o altro Il menu può essere vario: ad esempio, oggi hai mangiato il porridge a colazione. Domani - zuppa di piselli per pranzo. Dopodomani - un'insalata con verdure e piselli.

Durante la dieta dei piselli, puoi mangiare cereali da altri cereali, verdure - fresche e lavorate termicamente, zuppe di verdure, frutta, bacche, latticini con poco grasso. La carne non è consigliata in quanto contengono i piselli abbastanza proteine vegetali che soddisfano il fabbisogno proteico dell'organismo.

Devi anche bere molto: tisane non zuccherate, succhi, minerali e regolari bevendo acqua a volte caffè senza zucchero. Quantità acqua pulita al giorno - 1,5-2 litri.

La dieta è severamente vietata: fritti, dolci, pasticcini, carni affumicate e alcolici. Il contenuto calorico giornaliero raccomandato è di 1300-1500 kcal. Per una maggiore efficienza, fattibile stress da esercizio: nuoto, passeggiate, jogging.

professionisti

È facilmente tollerabile, non c'è una sensazione lancinante di fame, il che significa che il rischio di un guasto è piccolo.
Rendimento: piombo 3-5 kg a seconda dell'iniziale peso in eccesso senza molto sforzo.
La dieta è equilibrata, contiene tutti i componenti necessari per una vita piena.
Come accennato in precedenza, i piselli sono un vero magazzino sostanze utili e proprietà.
La perdita di peso non significa una diminuzione della massa muscolare.
I piatti per la dieta dei piselli sono molto facili da preparare.
Il prodotto principale della dieta promuove il rinnovamento delle cellule della pelle, quindi non solo perderai peso, ma sembrerai anche più giovane.

Svantaggi

Ce ne sono pochissimi:

I piatti di piselli richiedono molto tempo per cucinare.
Se segui il metodo per perdere peso a lungo, appare aumento della formazione di gas nell'intestino.

Controindicazioni

Nonostante tutti i benefici della dieta dei piselli, purtroppo, non è adatta a tutti:

In presenza di processi infiammatori nel tratto gastrointestinale, nefrite acuta, gotta e tendenza alla flatulenza, la dieta non è desiderabile.
Per ulcere allo stomaco o duodeno dai piatti di piselli puoi mangiare solo purè di patate e poi dopo aver consultato un medico.
Donne durante la gravidanza e allattamento al seno, ai bambini e agli anziani, in linea di principio, non viene indicata alcuna dieta, compresa questa.

Menù per 3 giorni

Per evitare problemi di formazione di gas e gonfiore, si consiglia di bere un ciclo di probiotici prima della dieta. Ad esempio, Linex, Acipol, Atsilakt, ecc. Puoi anche bere la tintura di aneto. Di solito è prescritto per i bambini piccoli, ma aiuta anche gli adulti.

Dieta mono di piselli

Tutti e tre i giorni devi mangiare solo porridge e perdere peso. Si prepara così: un bicchiere di piselli tritati viene fatto bollire in 4 bicchieri d'acqua e schiacciato in un frullatore. Invece del solito sale da tavola viene utilizzato uno speciale "aglio" - aglio secco macinato. Per renderlo più gustoso, aggiungi erbe fresche e 1 cucchiaio al piatto finito. l. olio di colza.

Durante il giorno, mangia il porridge nella solita modalità. Quindi, se sei abituato a mangiare tre volte al giorno, dividi il porridge in tre volte. E mangia spesso, ma a poco a poco - dividi in 5-6 porzioni.

Bevi 2 litri di acqua pura ogni giorno. Caffè e tè - non più di due tazze.

Grazie a questo sistema, il filo a piombo giornaliero sarà fino a 1 kg. Questa è un'ottima opzione di dieta per coloro che vogliono perdere peso, ma non amano morire di fame.

Menù per 7 giorni

Questa dieta di piselli è buona perché consente spuntini. Un'ora dopo aver mangiato, puoi mangiare qualsiasi frutta (mela, banana, pera, ecc.), Un panino con pesce rosso, macedonia o frutta secca, bere yogurt o kefir. Naturalmente, entro limiti ragionevoli, non più di 100-150 grammi.

lunedì

Prima colazione. 80 g di ricotta, mela, tisana.
Cena. Zuppa di piselli con cipolle e patate (1 piatto), 70 g di petto di pollo grigliato, un bicchiere di succo d'arancia appena spremuto.
Cena. insalata di cavolo con prezzemolo e piselli in scatola o freschi (1 piatto fondo), brodo di rosa canina.

Prima colazione. Versare 40 g di muesli con latte (mezzo bicchiere), 150 g di uva, tisana.
Cena. Verdure al forno (cavolo, peperoni, zucchine) - 1 piatto. Bicchiere di appena spremuto succo di carota. piccola fetta pane di crusca.
Cena. Grano saraceno con piselli in scatola o freschi.

Prima colazione. Farina d'avena, uova sode e tisane.
Cena. Un piatto di zuppa di piselli, 70 g di pollo bollito e succo di mela.
Cena. Stufato di verdure e tè verde.

Prima colazione. 80 g di ricotta, banana, tisana.
Cena. 1 ciotola di purea di piselli, cotoletta di pesce al vapore, succo di pompelmo.
Cena. Insalata di cavolo cappuccio con erbe fresche e piselli in scatola. Si aggiunge un cucchiaio di olio d'oliva.

Prima colazione. Un panino caldo fatto con una fetta di pane di crusca e formaggio. uovo sodo e tisane.
Cena. Verdure grigliate, insalata piselli in scatola e mais (50 g ciascuno), conditi con olio d'oliva. Succo di melograno.
Cena. 150 g di ricotta, pere e tisane.

Prima colazione. 200 g polenta d'orzo, mela e tisana.
Cena. Zuppa di piselli con cipolle e patate (1 piatto), petto di pollo grigliato (100 g), succo di ananas.
Cena. Due patate al cartoccio. 150 g di pesce alla griglia, tè verde.

Domenica

Prima colazione. Ricotta, pera e tisana.
Cena. Spezzatino di verdure e 100 g di petto di pollo grigliato, un bicchiere di succo di mela.
Cena. 200 g di purea di piselli, brodo di rosa canina e pompelmo.

Non è affatto necessario attenersi a questa opzione. In ogni caso, la base della dieta sarà il porridge di piselli o la zuppa.

Sul porridge di piselli

Prima colazione. ricotta o fiocchi d'avena, mela o pera, caffè o tè senza zucchero.
Merenda. Arancia o altri agrumi. Panino con burro di arachidi.
Cena. Zuppa di verdure (piccola porzione) e porridge di piselli.
tè pomeridiano. Yogurt o kefir.
Cena. Petto di pollo, bollito o al vapore o affettato pesce di mare con una guarnizione di piselli.
Per la notte. Yogurt o kefir.

Sulla zuppa di piselli

Prima colazione. Insalata di mele e arance condita con yogurt.
Merenda. Due carote.
Cena. Purea di zuppa di piselli e insalata cavolo bianco, ravanello e cetriolo.
tè pomeridiano. Insalata di cetrioli e pomodori.
Cena. Pesce e verdure (al forno o bollite).

ricetta della zuppa

Mettere a bagno un bicchiere di piselli per una notte. Prendi carne magra o brodo di pollo. Versare i piselli, due carote di media grandezza e una cipolla nel brodo. Puoi anche aggiungere due patate, peperoni, cipolle, sedano. Cuocere fino al termine. Puoi cuocere le verdure al forno e metterle nella zuppa quando i piselli saranno cotti. Macina la massa risultante in un frullatore.

Per facilitare il compito di perdere peso, alcune persone acquistano cereali secchi concentrati o zuppe nel negozio. Non dovresti farlo: il cibo istantaneo contiene troppo sale, esaltatori di sapidità, amido modificato, aromi e altre "chimiche". È meglio dedicare più tempo e allo stesso tempo ottenere davvero risultati e perdere peso con benefici per la salute.

Sui piselli

Per iniziare a perdere peso con questo metodo, non è necessario acquistare tutti i piselli in scatola nel negozio. È completamente inadatto per una dieta sana, poiché non contiene praticamente sostanze utili. Solo un prodotto fresco, o almeno congelato, aiuterà ad aumentare di peso.

Dieta approssimativa

Prima colazione. 30 g di muesli, mezzo bicchiere di latte, una mela e una fetta di pane alla crusca con marmellata.
Merenda. Un grappolo d'uva/pera, 200 g di prugne/un bicchiere di kefir/un bicchiere di succo d'arancia. Scegli uno dei precedenti.
Cena. Frittata con piselli o insalata di piselli e mais.
tè pomeridiano. Un pezzo di pane nero con formaggio o frutta.
Cena. Solo piselli o come a pranzo.

Ricette Di Piselli Verdi

Dai piselli puoi cucinare molti piatti deliziosi che non ti annoieranno a dieta.

Zuppa francese di verdure alla julienne

Prendi le carote, la radice di prezzemolo, un quarto di sedano, un quarto di cavolo cappuccio, i piselli (200 g). Tagliare gli ingredienti vegetali a listarelle sottili, salare e stufare, aggiungendo mezzo cucchiaio di burro. Versare il brodo e cuocere a fuoco lento fino a cottura. Servire in tavola, decorare con erbe aromatiche.

Ragù di piselli

Tagliare le carote e le patate a cubetti. Tritare finemente la cipolla e farla rosolare olio vegetale. Collegare i componenti aggiungendo pasta di pomodoro e piselli. Mescolare e versare una piccola quantità brodo di manzo. Mettere sale e pepe a piacere. Cuocere fino al termine.

Insalata di pomodori e piselli

Lessate i piselli in acqua bollente per 3 minuti, quindi immergeteli acqua ghiacciata. Asciugare su un setaccio. Taglia due pomodori oblunghi (o qualsiasi altro) in una striscia sottile. In un barattolo con un coperchio ermetico, mescolare 1 cucchiaio. cucchiaio formaggio grattugiato, 1 cucchiaio. un cucchiaio di olio d'oliva, uno spicchio d'aglio passato in una pressa, un cucchiaino di zucchero, un pizzico di pepe e sale, 1 cucchiaio. cucchiaio aceto di mele. Agitare bene il vasetto per rendere il composto omogeneo. Unire pomodori e piselli, versare sopra il condimento risultante.

I risultati di uno studio internazionale su larga scala, durante il quale per 25 anni gli scienziati hanno studiato la relazione tra i cibi consumati e lo sviluppo di malattie cardiache, in cui 16.000 persone di paesi diversi mondo, ha dimostrato che i benefici dei piselli per la perdita di peso non si limitano alla perdita di peso: mangiare legumi riduce dell'80% il rischio di sviluppare ischemia cardiaca.

È possibile mangiare i piselli mentre si perde peso

Tutti i legumi, compresi i piselli, fanno da sempre parte di una dieta sana. Innanzitutto, sono una fonte di proteine di alta qualità. I piselli contengono otto aminoacidi (inclusa la lisina carente e tanto necessaria), la colina, che è essenziale per mantenere la salute del fegato. La lisina è necessaria per la produzione di anticorpi, ormoni, enzimi, ha effetti antivirali e immunomodulatori, favorisce la riparazione dei tessuti.

E ci sono più proteine nei piselli che nel manzo. Ma, a differenza delle proteine animali, le proteine vegetali vengono assorbite molto meglio. In termini di calorie, è il doppio della carne, poiché contiene molti carboidrati. Allo stesso tempo, piselli prodotto dietetico che abbassa i livelli di zucchero nel sangue.

Piselli: benefici per la perdita di peso e per il cuore

I piselli presenti nella dieta hanno un effetto positivo su sistema cardiovascolare- rallenta la formazione placche aterosclerotiche sulle pareti dei vasi sanguigni, normalizza la pressione sanguigna a causa della grande quantità di potassio. Una porzione di piselli bolliti ne contiene circa il 20% fabbisogno giornaliero potassio. Ha anche molte fibre, che aiutano ad abbassare i livelli di colesterolo, e questo ha anche un effetto positivo sui vasi sanguigni e sul cuore. La stessa porzione di piselli bolliti fornirà circa il 65% del fabbisogno di fibre.

Questo è un prodotto facilmente digeribile che normalizza il metabolismo, rafforza le pareti dei vasi sanguigni e rallenta il processo di invecchiamento.

A proposito, la fibra dei piselli è piuttosto insolita: diventa gelatinosa, mentre lega la bile in eccesso e la rimuove dal corpo. E le fibre insolubili agiscono come una scopa, rimuovendo tutto ciò che non è necessario dall'intestino.

Piselli secchi: benefici per l'organismo

Affinché i piselli non perdano le loro proprietà per diversi mesi, devono essere conservati in un contenitore ben chiuso (in un barattolo di vetro). Nei piselli secchi, il contenuto di zucchero si riduce, ma aumenta il contenuto di proteine e carboidrati.

Prima della cottura, i piselli secchi vengono prima messi a bagno in acqua per 2-3 ore, quindi bolliti fino a renderli morbidi. La zuppa di piselli schiacciata dietetica è composta da esso, contorni, purea di piselli dietetici, usata come ripieno di gnocchi e torte. C'è anche la farina di piselli, con la quale aggiungerai un nuovo gusto ai tuoi soliti piatti.

Tipo