Proprietà utili e usi della citronella. Tè alla citronella: proprietà benefiche e recensioni

Citronella, così come citronella e citronella sono erbe aromatiche appartenenti alla famiglia dei cereali, al genere Cymbopogone. Nome latino Questa pianta ha due radici: symbe - navetta e pogon - barba. In russo questa pianta è anche chiamata shuttlebeard. Queste piante sono comuni in Australia e nel sud-est asiatico. Le specie più conosciute sono Cymbopogone citratus e Cymbopogone flexuosus.

Cymbopogon flexuosus, o erba di Malabar, o erba di Cochin, è un tipo di citronella. Cresce nell'est, in Cambogia, Tailandia, Birmania, India e Sri Lanka. Cymbopogon citratus - la citronella cresce a ovest, in Malesia. Nella maggior parte dei casi, il Cymbopogon citratus viene utilizzato in cucina, ma anche in medicina e profumeria. In India se ne ricava l’olio essenziale di citronella.

La pianta della citronella ha steli sottili e foglie strette, lunghe, di colore verde chiaro con una sfumatura rossastra che contengono olio essenziale. L'odore di questo olio ricorda il limone e leggermente lo zenzero. La sostanza citrale è il componente principale della citronella.

L'aroma di questa erba si rivela sorprendentemente nei piatti asiatici e caraibici. Può essere utilizzato fresco oppure essiccato e macinato. Se il gambo duro di questa pianta viene tritato finemente, può anche essere aggiunto piatti vari. E se si schiaccia semplicemente il gambo prima dell'uso, rilascerà succo e oli essenziali. Tanto per cominciare, devi rimuovere la parte superiore dello stelo e la sua parte radicale, oltre a diversi strati esterni.

Utilizzo della citronella in cucina

Le marinate a base di citronella sono molto gustose. In vendita, la citronella può essere trovata fresca o essiccata, oltre che in scatola. Prodotto essiccato immergere in acqua due ore prima di preparare un piatto. I gambi della citronella vengono utilizzati interi e le radici vengono tritate finemente o schiacciate.

Sono molti i piatti che si possono condire con la pianta della citronella: primi piatti, pollame arrosto, pesce e frutti di mare, e questa pianta può essere utilizzata anche come uno degli ingredienti per il tè o la salsa al curry. Nella cucina tailandese, pezzi di gambo tritati finemente vengono aggiunti alla zuppa tom yum. citronella"ta-khray." Nella cucina malese, i gambi della citronella vengono combinati con altre spezie, oltre al cocco, e conditi con questa miscela in piatti a base di crostacei di mare. In Birmania, la citronella viene utilizzata come condimento per piatti di manzo e agnello. E in Indonesia è incluso nelle marinate e nelle salse per gli spiedini di pesce, che vengono grigliati sulla carbonella e chiamati "sate". La citronella aggiunge un sapore straordinario anche ai dolci e ai prodotti da forno. Un pizzico di sorgo tritato finemente sostituisce la stessa quantità di scorza di limone. I cinesi usano la citronella per preparare il "maotai" - tradizionale bevanda alcolica , ed è utilizzato anche come condimento per la carne. In Africa, la citronella viene utilizzata principalmente come bevanda per il tè.

Uso della citronella in medicina

La tisana alla citronella è un meraviglioso rimedio contro il raffreddore. Gli asiatici sanno da tempo che la pianta della citronella ha proprietà curative. È usato per il dolore all'intestino e allo stomaco, per la formazione di gas per migliorare la digestione e anche come diaforetico. Le proprietà medicinali di questa pianta sono conosciute anche nel Regno Unito. Con l'aiuto della citronella puoi combattere gli insetti (ad esempio, la mosca tse-tse ha paura dell'odore della citronella) e anche i serpenti non sopportano questo odore.

La citronella è un eccellente afrodisiaco; viene utilizzata nella preparazione di pozioni per indurre il desiderio sessuale e stimolare la potenza, nonché per l'ispirazione mentale.

Effetti psicoespansivi della citronella: La citronella lo è antidepressivo naturale. Elimina la fatica, aumenta la vitalità e semplicemente rinfresca. Aiuta anche ad aumentare attività mentale e concentra l'attenzione e aumenta le prestazioni. L'olio essenziale di citronella può essere utilizzato all'interno di un'auto per migliorare i tempi di reazione del conducente.

L'uso della citronella in cosmetologia

Capelli: Stabilizza i capelli, riducendone l'untuosità.

Il contenuto dell'articolo:

La citronella o citronella è una cultivar chiamata cymbopogon della famiglia delle Poaceae. Viene chiamata anche citronella, ma non ha nulla a che vedere con il limone a cui siamo abituati. La pianta ama il caldo e clima umido, e quindi cresce attivamente ai tropici, particolarmente comune in India, Sri Lanka, Tailandia e Malesia. Inoltre, si trova abbastanza spesso in Birmania, Cambogia, in alcune regioni degli Stati Uniti, in Sud America e in Africa. Ha radici potenti e steli sottili, duri, simili a canne con un nucleo morbido. I gambi hanno un caratteristico aroma di agrumi; è questa parte della pianta che viene utilizzata in cucina come condimento. Ha un posto speciale nella cucina asiatica e caraibica. Gli steli vengono utilizzati freschi ed essiccati. La spezia si armonizza perfettamente con piatti di pollame, pesce e frutti di mare, primi piatti, ma è generalmente considerata universale. In Africa, il tè aromatico viene preparato dall'erba.

Composizione e contenuto calorico della citronella

Il condimento è un prodotto ipocalorico, il che significa che può essere tranquillamente utilizzato nella dieta.

Il contenuto calorico della citronella è di 99 kcal per 100 grammi, di cui:

• Proteine ​​- 1,82 g;
• Grassi - 0,49 g;
• Carboidrati - 25,31 g;
• Acqua - 70,58 g;
• Cenere - 1,8 g.

Macroelementi per 100 g:

• Potassio - 723 mg;
• Calcio - 65 mg;
• Magnesio - 60 mg;
• Sodio - 6 mg;
• Fosforo - 101 mg.

Microelementi per 100 g:

• Ferro - 8,17 mg;
• Manganese - 5,224 mg;
• Rame - 266 mcg;
• Selenio - 0,7 mcg;
• Zinco - 2,23 mg.

Vitamine per 100 g:

• Beta carotene - 0,003 mg;
• Vitamina B1 - 0,065 mg;
• Vitamina B2 - 0,135 mg;
• Vitamina B5 - 0,05 mg;
• Vitamina B6 - 0,08 mg;
• Vitamina B9 - 75 mcg;
• Vitamina C - 2,6 mg;
• Vitamina RR, NE - 1.101 mg.

Steroli (steroli) per 100 g:

• Fitosteroli - 6 mg;
• Campesterolo - 1 mg;
• Stigmasterolo - 1 mg;
• Beta sitosterolo - 4 mg.

Acidi grassi per 100 g:

• Omega 3 - 0,031 g;
• Omega-6 - 0,138 g;
• Saturo - 0,119 g;
• Monoinsaturi - 0,054 g;
• Polinsaturi - 0,17 g.

L'erba contiene anche preziosi oli essenziali, uno dei quali contiene componenti rari come il geraniolo e la centrale: sono eccellenti antisettici e antibiotici naturali. Inoltre, hanno proprietà rigeneranti.

Proprietà benefiche della citronella

Come puoi vedere, trasporta solo l'olio essenziale dell'erba grande beneficio. A ciò si aggiunge il fatto che la pianta contiene un impressionante complesso vitaminico-minerale e altro necessario per il corpo biologicamente sostanze attive, e capirai perché questo condimento è così utile. Non a caso l'utilizzo della citronella è andato oltre la cucina fin dall'antichità. La cultura è ampiamente utilizzata per scopi sanitari e cosmetici.

Quindi, diamo uno sguardo più da vicino ai benefici della citronella:

1. Prevenzione e trattamento raffreddori . La pianta ha influenza benefica sull'immunità, rafforza forze protettive corpo. Pertanto, anche durante la stagione fredda, con l'uso regolare della citronella, puoi stare tranquillo riguardo alla tua salute. Tuttavia, il condimento degli agrumi non è solo profilattico, ma anche terapeutico. Aiuta attivamente a combattere il virus e allevia i sintomi.
2. Normalizzazione del lavoro tratto gastrointestinale . La citronella regola la motilità intestinale e accelera il metabolismo. In questo modo si stabilisce un processo di digestione sano e naturale. L'effetto sul metabolismo sarà particolarmente apprezzato da coloro che lottano con questo problema sovrappeso, e un effetto benefico sul tratto gastrointestinale è coloro che soffrono di vari disturbi: stitichezza, flatulenza, colite, ecc.
3. Influenza benefica su sistema circolatorio . La citronella migliora la circolazione sanguigna e il flusso linfatico e ha anche un effetto rinforzante sui vasi sanguigni. A causa di questi effetti, il rischio di sviluppare varie malattie è ridotto, incluso vene varicose vene, trombosi, ecc.
4. Rafforzamento corsetto muscolare . Questo effetti benefici Gli atleti lo apprezzeranno particolarmente: la pianta non solo rafforza i legamenti e i muscoli, ma in generale aumenta anche la resistenza. Quindi il tè alla citronella prima di un allenamento o di una maratona è un'ottima idea.
5. Attivazione dell'attività mentale. Un potente effetto tonico è un'altra importante proprietà benefica della citronella. I componenti inclusi nella sua composizione stimolano attività cerebrale, migliora la concentrazione, combatte l'affaticamento mentale. Cioè, è utile bere bevande e piatti con citronella non solo prima dell'imminente attività fisica, ma anche mentale: un esame, un incontro importante. A proposito, notano specificamente la capacità della citronella, grazie al suo effetto tonico, di aumentare la compostezza dei conducenti al volante, e quindi, quando si scelgono i sapori dell'auto, prestare attenzione a quelli che hanno almeno un accenno di profumo di citronella.
6. Effetto antietà. La pianta contiene sostanze antiossidanti che combattono attivamente i livelli eccessivi di radicali liberi e prevengono invecchiamento prematuro, e riducono anche la probabilità di sviluppare il cancro.
7. Prevenzione e trattamento di vari tipi di infiammazione. L'olio essenziale contenuto nell'erba, contenente geraniolo e centrale, ha un potente effetto battericida e funziona come un antisettico, il che significa che aiuta a prevenire lo sviluppo di processi patogeni o a inibirli. Le proprietà rigeneranti di questi componenti consentono di recuperare più velocemente da una particolare malattia.
8. Prevenzione delle malattie orali. L'effetto antisettico combinato con un altro importante effetto della pianta, deodorante, trasforma la citronella ottimo rimedio per prevenire malattie orali - stomatite, gengivite, ecc.
9. Effetto benefico sul sistema nervoso. La citronella è un buon antidepressivo; allevia il nervosismo, migliora l’umore e, con l’uso regolare, aiuta anche a superare la depressione.

E 'degno di nota caratteristiche benefiche La citronella è riconosciuta non solo dalla medicina tradizionale, ma anche dalla medicina ufficiale, molti sono fatti con la citronella; farmaci farmacologici.

Nella medicina popolare, il prodotto viene utilizzato principalmente in tre aree: il trattamento delle malattie gastrointestinali, del raffreddore e delle malattie fungine. L'efficacia dell'erba in quest'ultimo caso è determinata dall'olio essenziale due volte menzionato contenente geraniolo e centrale, che ha anche un effetto fungicida, cioè uccide attivamente funghi e muffe.

Danni e controindicazioni alla citronella

L'elenco delle proprietà benefiche della citronella è davvero impressionante, tuttavia, sfortunatamente, non tutte le persone hanno l'opportunità di apprezzarle appieno. Se una persona è assolutamente sana e non assume farmaci seri, ovviamente non è vietato aggiungere condimenti al cibo o preparare varie bevande a base di esso. Il requisito principale è il rispetto della misura.

Tuttavia, se soffri di determinate malattie, è meglio consultare prima il tuo medico prima di aggiungere il prodotto alla tua dieta.

La citronella può essere dannosa soprattutto per le persone che soffrono di ipertensione e pressione alta. eccitabilità nervosa- in questo caso l'effetto tonico può giocare un brutto scherzo.

Dovrebbe essere introdotto con cautela nella dieta di chi soffre di allergie, donne in gravidanza e in allattamento e bambini, poiché per noi è ancora un prodotto esotico, insolito per il nostro clima, e quindi l'intolleranza individuale ai componenti della pianta è una pratica comune.

Comune nelle persone allergiche alla citronella malessere anche il suo aroma evoca. Pertanto, se ti senti a disagio, avverti vertigini, nausea, ecc. solo dall'odore della pianta, ovviamente, non dovresti mangiarla.

Come preparare il condimento alla citronella

Il compito principale della citronella in cucina è svolgere il ruolo di condimento che renderà il gusto del piatto più interessante e ricco.

Ma qual è il modo corretto di utilizzare la citronella come spezia? Naturalmente, è meglio aggiungere la pianta ai piatti fresco, quindi immagazzina più vitamine e proprietà benefiche. Ma non dimenticare che i gambi dell'erba sono morbidi solo all'interno, e quindi, prima di metterli, diciamo, nella zuppa, devi tagliarli sottilmente o grossolanamente, ma metterli in un piatto in un sacchetto di tessuto naturale e rimuoverlo quando è pronto. Inoltre, non dovete tagliare i gambi, basta sbatterli un po’ con il mattarello e, ancora una volta, toglierli dal piatto una volta pronti.

Con la citronella essiccata non devi preoccuparti della durezza. Per asciugare l'erba è necessario lavarla, quindi attendere che si asciughi, tagliare i gambi in piccoli “pezzetti” e metterli in forno preriscaldato ad una temperatura di 40-50 gradi. Una volta pronto, il condimento può essere macinato.

Ricette alla citronella

Bene, ora passiamo direttamente agli usi della citronella. In effetti, questa spezia è universale: zuppe, salse, carne, pesce, piatti a base di frutti di mare, dessert: la gamma di usi è limitata solo dalla tua immaginazione. Ricorda solo che se vuoi un po' di acidità e un gradevole sapore di agrumi, la citronella è un'ottima idea.

Tuttavia, ovviamente, ci sono piatti caratteristici con questo condimento, tipici delle cucine di quei paesi in cui è particolarmente apprezzato.

Diamo un'occhiata ad alcuni di essi:

• Pollo agli agrumi nel latte di cocco. Tagliare un pollo intero (del peso di circa 1-1,5 kg), strofinare con pepe nero e sale. Lavate bene il limone, tagliatelo a fettine e privatelo dei semi (non è necessario togliere la buccia). Affettare sottilmente 7 gambi di citronella. Metti qualche fetta di limone, un po' di citronella e l'aglio (5 spicchi) nella carcassa del pollo. Sbattere leggermente il latte di cocco (800 ml), versarlo in una casseruola dal fondo spesso, aggiungere il restante limone e citronella, nonché l'aglio (4-5 spicchi) e il coriandolo (1 mazzetto). Portare a ebollizione la salsa, mettere il pollo nella salsa e cuocere la pirofila in forno preriscaldato a 200 gradi per circa un'ora.
• Cozze in salsa di vino. Scaldare in una casseruola burro(50 grammi), soffriggere la cipolla tritata finemente (1 pezzo) e l'aglio (3 spicchi) fino a renderli morbidi. Aggiungere vino bianco secco (0,5 l), alloro (1 pezzo), citronella (1 gambo). Cuocere per 10 minuti a fuoco basso. Versare le cozze con il guscio (1 kg) e continuare a cuocere a fuoco lento finché non si saranno aperte tutte. Le cozze non aperte possono essere gettate via, oppure puoi armeggiare con loro e aprire le porte con un coltello. Disponeteli su un piatto da portata. Preparare la salsa: filtrare il brodo, mescolarlo con la panna (100 ml), un pizzico di zafferano e pepe di cayenna. Versare la salsa sulle cozze.
• Zuppa tailandese vegetariana. Al brodo vegetale o acqua (800 ml), aggiungere un gambo di citronella (1 pezzo), sbattuto con un mattarello, così come l'anice stellato (2 stelle), lo zenzero tritato finemente (radice 10-15 cm) e l'aglio (3 chiodi di garofano). Cuocere per mezz'ora, quindi eliminare la citronella e l'anice stellato, aggiungere il cavolo cinese tritato (200 grammi). Cuocere per 5 minuti, togliere la zuppa dal fuoco e quando si sarà leggermente raffreddata aggiungere salsa di soia o di pesce (1 cucchiaino) e succo di lime a piacere, e cipolle verdi(un paio di piume) e peperoncino tritato finemente (1 pezzo).
• Insalata tailandese. Preparate il condimento: tritate finemente il peperoncino (2 pezzi) e l'aglio (3 spicchi), pestateli nel mortaio, dovreste ottenere una pasta ruvida. Aggiungere anche il succo di lime (50 ml), la salsa di pesce (3 cucchiai) e il miele (1 cucchiaino). Lasciare la medicazione per mezz'ora. Far bollire l'acqua e buttarvi i calamari (400 grammi), pretagliati in quadrati di circa 5 x 5 centimetri. Cuocere per 3 minuti. Sbattere la citronella (1 gambo) e tritarla molto finemente, fare lo stesso con la radice di zenzero (2 cm). Mescolare questi ingredienti e macinarli fino ad ottenere una pasta in un mortaio. Affettare sottilmente lo scalogno (1 pezzo), le foglie di menta (da 3 rametti), il cavolo cinese (3 foglie). Mescolare i calamari raffreddati con le due paste e il resto degli ingredienti preparati. Dopo 10 minuti il ​​piatto può essere consumato.

Naturalmente, tutte queste ricette sono piuttosto esotiche e alcuni degli ingredienti necessari per preparare i piatti non sono venduti in tutti i negozi russi. Tuttavia, lo ripetiamo, l'utilizzo della citronella nelle ricette è puramente questione di fantasia, nessuno vi pone limiti.

Ricette per bevande alla citronella

All'inizio dell'articolo abbiamo parlato del fatto che in Africa piace preparare il tè alla citronella, e nella sezione sui benefici abbiamo menzionato che tonifica e combatte perfettamente la stanchezza fisica e mentale. Tuttavia, non ti abbiamo ancora detto come preparare correttamente la citronella.

In effetti, la ricetta è molto semplice: versare un cucchiaio di erba con un bicchiere di acqua bollente e lasciare in infusione per 5-10 minuti. Filtrare e bere, aggiungendo miele a piacere. Ma, ovviamente, puoi bere non solo la citronella “nuda”, ma combinarla con vari ingredienti.

Diamo un'occhiata ad alcune ricette di citronella per diverse bevande:

1. Tè allo zenzero e citronella. Far bollire l'acqua (0,5 litri), aggiungere bustine di tè verde o nero (2 pezzi), radice di zenzero (3-4 fette sottili), miele (2 cucchiai). Infondere la bevanda per 5-10 minuti. Puoi aggiungerne un po' succo di limone gusto.
2. Bandrek indonesiano. Mettere un pizzico di acqua bollente (1 tazza) zenzero macinato, cannella e citronella, bastoncino di chiodi di garofano. Aggiungi il miele a piacere. Quando la bevanda si sarà leggermente raffreddata, puoi berla. Questo ricetta classica Bandrek indonesiano, ma puoi anche aggiungere coriandolo, cardamomo, pepe nero, anice, peperoncino e altre spezie a piacere.
3. Soda salutare. Aggiungi la citronella affettata sottilmente (2 steli), un mazzetto di menta e lo zucchero (1 tazza) all'acqua bollente (1 tazza) - puoi sostituirla dolcificante naturale assaggiare, ad esempio, la stevia. Filtrare e raffreddare. Metti lo sciroppo risultante in frigorifero; sarà sufficiente per diverse porzioni di cocktail. Per preparare la bevanda, versare un cucchiaio di sciroppo in un bicchiere, aggiungere un po' di succo di limone e riempire con acqua minerale frizzante.

Le bevande alla citronella non sono solo gustose, ma anche molto salutari. Tieni però presente che non dovresti abusarne; sicuramente non è necessario bere più di un bicchiere al giorno. Inoltre, se bevi la bevanda ogni giorno, devi fare una breve pausa ogni due settimane.

Secondo un'antica leggenda, originaria della Malesia, la citronella - pianta sacra. In precedenza, credevano che potesse proteggere dalle ferite e dalla morte, e quindi i guerrieri portavano con sé gambi di citronella in battaglia o si strofinavano con il suo olio, sussurrando incantesimi speciali.

In Africa si crede ancora nella magia della citronella; si ritiene che, se piantata in casa, allontani i serpenti. A proposito, in questo continente la pianta si chiama erba Voodoo.

C'è un'opinione a cui si estende l'effetto tonico della citronella desiderio sessuale, Tuttavia spiegazioni scientifiche a questo fatto no.

La citronella può essere coltivata in casa.

La citronella viene venduta non solo nei supermercati, ma anche nelle farmacie, sebbene in queste ultime sia presente in forma puramente essiccata.

I gambi della citronella possono essere utilizzati come spiedini di carne o pesce.

Il nome della pianta cymbopogon, di cui la citronella è una varietà, è composto da due parole greche: "kymbe" e "pogon", che si traducono rispettivamente come "barca" e "barba". Questo strano nome è comprensibile; si ritiene che il gambo della pianta assomigli a una barca da pesca e che i suoi fiori rigogliosi assomiglino a una folta barba.

Nel Medioevo la citronella era uno dei prodotti preferiti di birrai e viticoltori.

Guarda un video sulla citronella:

Citronella - spezia salutare, che non solo diversifica il gusto di piatti e bevande, ma aiuta anche la salute generale e locale del corpo. Nel nostro paese non è molto popolare, e invano. Consigliamo vivamente di utilizzarlo almeno occasionalmente in cucina, ovviamente se non si hanno controindicazioni al suo utilizzo.

24.09.2017

Hai sentito parlare della citronella e probabilmente l'hai anche provata, ma sai di cosa si tratta? Il suo nome suggerisce che si tratta di un'erba che ha un profumo di limone, ma c'è di più dietro questo. La citronella è nota da tempo nei paesi asiatici per le sue proprietà proprietà medicinali, ed è ampiamente utilizzato anche in cucina. Qui imparerai cosa lo rende così popolare.

Cos'è la citronella?

La citronella è un'erba tropicale con un odore dolce di limone e un sapore leggermente pungente. Particolarmente apprezzato nella cucina tailandese e del sud-est asiatico. L'aroma più forte si trova nella parte inferiore ispessita dello stelo. La citronella può essere aggiunta intera a un piatto o sbucciata e poi schiacciata o tritata.

Viene venduto fresco, essiccato o in polvere. Comunemente utilizzato in cucina e nelle tisane.

Che aspetto ha la citronella - foto

Gli steli tagliati della citronella sono lunghi circa 20 cm e assomigliano un po' ai porri.

descrizione generale

La citronella (Cymbopogon citratus) è un'erba alta e perenne che comprende circa 45 specie che crescono nei climi tropicali e subtropicali di Asia, Australia e Africa. L’India è il maggiore fornitore di questa spezia (80% della produzione mondiale), dove viene coltivata lungo la catena montuosa dei Ghati occidentali e ai piedi dell’Himalaya.

La citronella può crescere fino a 90 cm di altezza e larghezza.

Gli steli della citronella hanno diversi strati, ciascuno avvolto strettamente attorno ad esso. Gli strati superiori sono duri e verdi. Assomigliano piuttosto alle foglie esterne del mais. Quando rimuovi gli strati superiori, troverai uno stelo bianco interno. È anche molto complesso e difficile da tagliare.

Altri nomi per la citronella: cymbopogon, citronella, citronella, citronella, citronella, shuttlebeard.

Dove acquistare la citronella

A meno che tu non viva vicino a un negozio di specialità asiatiche, è improbabile che ti imbatti nella citronella. Tuttavia, non fa mai male controllare se è venduto nel reparto prodotti del tuo supermercato. È disponibile in vendita anche la pasta di citronella.

Se questo è un problema, puoi sempre acquistare la citronella essiccata o addirittura fresca da un negozio online.

Come scegliere la citronella

La citronella viene solitamente venduta in mazzi di due o tre steli. Al momento dell'acquisto, considera alcuni fatti essenziali:

• Cerca steli sodi. Quelli morbidi o molli non avranno un buon sapore.
• La parte inferiore dello stelo dovrebbe essere di colore giallo pallido e parte in alto verde.
• Evita la citronella, che ha foglie esterne marroni.

Come e quanto tempo conservare la citronella

Citronella buona qualità Può essere conservato in frigorifero per un massimo di due settimane. Per fare questo, lavare gli steli in un ambiente pulito acqua fredda. Lascia asciugare. Separare le foglie verdi dal gambo. Mettere in un sacchetto e conservare in frigorifero separatamente dagli altri alimenti.

La citronella può essere congelata e conservata per diversi mesi. Parte dell'aroma andrà perso nel tempo, ma manterrà comunque le sue proprietà e sarà più facile da tagliare.

I gambi possono anche essere tagliati in piccoli pezzi ed essiccati. Questi pezzi essiccati devono essere conservati in barattoli ermetici e utilizzati secondo necessità, oppure macinati fino a ridurli in polvere. La durata di conservazione della citronella essiccata è fino a 6 mesi.

Composizione chimica

La pianta della citronella è ricca sostanze utili, minerali e vitamine.

Valore nutrizionale della citronella fresca per 100 g

Nome	Quantità	Percentuale di norma quotidiana, %
valore dell'energia	99Kcal	5
Carboidrati	25,31 g	19
Proteina	1,82 g	3
Grassi	0,49 g	2
Folati	75 microgrammi	19
Niacina	1.011 mg	7
Piridossina	0,080 mg	6
Riboflavina	0,135mg	10,5
Tiamina	0,065mg	5,5
Vitamina A	6 mg
Vitamina C	2,6 mg	4
Sodio	6 mg
Potassio	723 mg	15
Calcio	65 mg	6,5
Rame	0,246 mg	29
Ferro	8,17mg	102
Magnesio	60 mg	15
Manganese	5.244mg	228
Selenio	0,7 microgrammi	1
Zinco	2,23 mg	20

Ruolo fisiologico

Intonaci alla citronella effetto terapeutico sul corpo, tra cui:

• Azione antiossidante, antifungina e antimicrobica.
• Contiene antiossidanti che stimolano sistema immunitario.
• Mantiene livelli sani di colesterolo e previene l’aterosclerosi.
• L'effetto diuretico aiuta a purificare il corpo e ad eliminare le tossine.
• Supporta la digestione.
• Può essere efficace nel trattamento di alcuni tipi di cancro.
• Previene i disturbi gastrointestinali.
• Stimola la funzione intestinale e migliora la digestione.
• Tratta la stitichezza, il mal di stomaco, la nausea, la diarrea e la colite ulcerosa.
• Ha un effetto sedativo e ipnotico.
• Aiuta a calmare i nervi.
• Allevia varie malattie respiratorie.
• Tratta le ulcere tigna e infezioni del tratto urinario.
• Indebolisce mal di testa e dolore emicranico.
• Migliora la circolazione sanguigna.
• Supporta livello ottimale insulina, previene e cura il diabete.

Proprietà benefiche della citronella

Benefici per la salute e uso medicinale la citronella è enorme: contiene moltissimi oli essenziali, sostanze chimiche, minerali e vitamine che hanno proprietà antiossidanti e prevengono le malattie.

• Il principale componente chimico della citronella è il citrale, responsabile del suo odore unico di limone. Ha forti proprietà antimicrobiche e antifungine.
• Inoltre, la citronella contiene mirencene, citronellolo, metileptanone, dipentina, geraniolo, limonene, geranile acetato, nerolo, ecc. Questi composti sono noti per avere proprietà antinfiammatorie, insetticide, antifungine e antisettiche.
• Le foglie e gli steli contengono folato (per 100 g circa 75 mcg ovvero il 19% del valore giornaliero). Il folato svolge un ruolo vitale ruolo importante nella divisione cellulare e nella sintesi del DNA, prevengono i difetti del tubo neurale nel bambino durante il periodo del concepimento.
• La citronella è anche ricca di molte vitamine essenziali come l'acido pantotenico (vitamina B5), piridossina (vitamina B-6) e tiamina (vitamina B-1). Il corpo ne ha bisogno costantemente, poiché non si accumulano, ma richiedono un rifornimento costante.
• Inoltre, contiene citronella fresca una piccola quantità di vitamine antiossidanti come la vitamina C e la vitamina A.
• Sia fresco che essiccato, è fonte di minerali come potassio, zinco, calcio, ferro, manganese, rame e magnesio.

Controindicazioni (danno) della citronella

La citronella è controindicata durante la gravidanza e l'allattamento.

Che odore e sapore ha la citronella?

La citronella ha un aroma di limone, erbaceo-aspro e allo stesso tempo floreale-dolce. Ha un sapore più morbido e più dolce del limone. C'è una nota di zenzero, ma senza il sottotono acido.

Usi dell'olio essenziale di citronella

Il profumo agrumato fresco e piccante dell'olio essenziale di citronella lo rende meraviglioso prodotto naturale, a cui di solito viene aggiunto cosmetici, e viene utilizzato anche nella produzione di candele e cere, deodoranti e profumi.

• L'olio di citronella, se utilizzato in aromaterapia, rivitalizza il corpo e allevia i sintomi di mal di testa e dolore muscolare, aiuta con esaurimento nervoso e sotto stress.
• L'olio essenziale viene spesso utilizzato per alleviare i sintomi di laringite, bronchite, ecc.
• L'olio di citronella viene utilizzato nella massoterapia come tonico e rassodante per la pelle.
• Se soffri di capelli grassi, prurito al cuoio capelluto, perdita eccessiva di capelli o altri problemi relativi ai capelli, strofinare questo olio sul cuoio capelluto ti aiuterà a risolverli.
• Le proprietà antibatteriche dell'olio di citronella ti aiuteranno a mantenere la testa pulita e a lasciare i capelli freschi, lucenti e inodori.

Fai un test preliminare: applica una goccia sulla pelle (dove pieghi il gomito) e osserva per 24 ore per scoprire se hai qualche reazione avversa all'olio essenziale di citronella.

Utilizzo della citronella in cucina

La parte inferiore della citronella è ampiamente utilizzata come condimento nei piatti asiatici. Il suo delicato sapore di agrumi sarà di casa in zuppe, pollame, carne di manzo e piatti a base di pesce.

Come sbucciare e tagliare la citronella

I pezzi più comunemente usati nelle zuppe, negli stufati e nei tè sono lunghi da 2,5 a 5 cm. Prima della cottura, tutti gli strati esterni vengono generalmente rimossi, lasciando solo il tenero gambo interno bianco.

Molte ricette richiedono di “sbattere” la citronella per estrarne il sapore. Per questo:

1. Sciacquare accuratamente gli steli con acqua corrente fredda.
2. Tagliare la parte verde superiore.
3. Tagliare ed eliminare la parte inferiore del gambo a circa 3 cm dalla base.
4. Rimuovere le foglie esterne più dure e scartarle.
5. Pestate il gambo con un batticarne o con la parte piatta di un coltello da cucina.
6. Si può tagliare a pezzetti di circa 5 cm.
7. Puoi quindi aggiungerlo a qualsiasi zuppa o curry che stai preparando.

I gambi possono essere tritati finemente e macinati in un robot da cucina fino a ottenere una pasta.

La citronella essiccata viene messa a bagno prima dell'uso.

Come preparare la citronella - video

Per un gusto e un profumo leggero e delicato aggiungere la citronella a fine cottura. Più a lungo cuoci questa spezia, più intenso sarà il suo sapore. Aggiungete al piatto i gambi della citronella tritati e lasciateli fino a raggiungere la concentrazione di sapore desiderata.

Come le foglie di alloro, anche la citronella rimane dura e va tolta dal piatto dopo che ha rilasciato il suo sapore.

Dove aggiungere la citronella

Ecco alcune idee applicative:

• Il sottile aroma della citronella si sposa bene con pesce, frutti di mare, carne e pollame.
• Ampiamente usato in zuppe, marinate, curry, ecc. in Tailandia, Vietnam, Malesia, Filippine e Indonesia.

• Tom Yam è la zuppa più popolare in Thailandia. È fatto con citronella fresca, foglie di lime kaffir, galanga, succo di lime, salsa di pesce e peperoncini tritati. Di solito vengono posti anche gamberetti, pesce, pollo o funghi.
• Il tè alla citronella è una bevanda molto rinfrescante.
• I gambi giovani vengono utilizzati nelle insalate.
• La polvere di citronella secca viene utilizzata al posto dei gambi freschi nelle marinate.
• Questa spezia viene aggiunta anche ai sottaceti.

Come preparare il tè alla citronella

Per 1 bicchiere di tè avrai bisogno di 1 cucchiaio di citronella tritata.

1. Sbucciare le foglie esterne poiché conferiscono un sapore amaro.
2. Tagliate a pezzetti la parte bianca del gambo.
3. Versare un cucchiaio di citronella in un bicchiere di acqua bollente.
4. Lasciare in infusione per 5 minuti e poi filtrare il tè.
5. Addolciscilo con zucchero o miele se lo desideri.

Sia i gambi secchi che quelli freschi possono essere utilizzati per il tè.

Come sostituire la citronella in una ricetta

• 1 cucchiaino di polvere di citronella = 1 gambo fresco.

L'aroma della citronella è piuttosto complesso ed è difficile trovare un altro prodotto che possa sostituirlo. L'opzione più semplice è usare il limone come sostituto.

• La scorza di un limone = due gambi di citronella.

Puoi anche aggiungere qualcos'altro che possa replicare le note erbacee del profumo della citronella. Ad esempio, la rucola.

• 1 cucchiaino di scorza di limone con una foglia di rucola sostituirà 1 gambo di citronella.

Ora sai tutto sulla citronella: che meravigliosa erba è, quali sono i suoi benefici per la salute, quali proprietà ha e come usarla correttamente in cucina. Questa spezia può risolvere tutta una serie di problemi: da quelli medicinali e cosmetici alla preparazione di cibi deliziosi.

Le tisane sono salutari e hanno un'ampia varietà di effetti sul corpo umano. Rinfrescano e migliorano condizione emotiva, calma e ripristina le forze. Alcuni di essi promuovono la perdita di peso. Dall'articolo imparerai le proprietà della citronella, come prepararla e usarla correttamente.

Proprietà benefiche della citronella

La citronella è una citronella tradizionale nella cucina asiatica ed è diffusa anche nei paesi africani. Viene utilizzato non solo come condimento per molti piatti nazionali, ma anche come condimento farmaco medicinale V medicina popolare, nonché una fonte di olio essenziale in cosmetologia.

Puoi anche trovare altri nomi per la citronella: "verbena indiana", "citronella", "citronella".

Sono state utilizzate parti della citronella come il gambo, le foglie e la base della rosetta.

Composizione chimica della citronella

Citrale nella citronella

Contiene aldeide citrale, la cui concentrazione arriva fino all'85%. È grazie a questo che il tè preparato con la citronella acquisisce uno speciale gusto speziato e un aroma di agrumi. A proposito, questa sostanza viene spesso utilizzata su scala industriale come agente aromatizzante. È incluso in molti farmaci.

Composizione vitaminica della citronella

Tutto il valore della citronella risiede nelle vitamine e nei microelementi di cui è ricca. Contiene la maggior parte delle vitamine del gruppo B: B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12, vitamina H, beta-carotene.

Inoltre, la citronella è una fonte di metileptenolo, limonene, geraniolo, mircene.

Macro e microelementi nella citronella

La citronella contiene elementi necessari per la vita normale:

1. sodio per il normale metabolismo;
2. ferro per scambio corretto sostanze, livelli ormonali, immagazzinamento e movimento dell'ossigeno nelle cellule;
3. fosforo per ossa forti e denti, attività muscolare;
4. rame per emopoiesi, sviluppo di tessuti e cellule, sistema immunitario;
5. magnesio, che supporta l'attività cerebrale;
6. silicio per la normale crescita e formazione delle ossa e del tessuto connettivo, riducendo il tasso di sviluppo dell'aterosclerosi;
7. potassio per reni e intestino, sintesi proteica, trasmissione degli impulsi nervosi;
8. zinco per il metabolismo, l'attività cerebrale e sistema nervoso eccetera.

Effetto della citronella sul corpo

Grazie ai ricchi Composizione chimica La citronella ha un effetto benefico su tutti i sistemi del corpo umano:

1. riparativo;
2. rafforza il sistema immunitario e la capacità di resistere alle infezioni;
3. allevia la depressione;
4. aiuta nella lotta contro lo stress;
5. ripristina la forza del corpo durante lo stress fisico e mentale;
6. antidolorifico;
7. impedisce la riproduzione microrganismi patogeni e batteri;
8. aumenta il livello del metabolismo;
9. stimola ghiandola tiroidea e sistema linfatico;
10. attiva la circolazione sanguigna;
11. allevia gli spasmi;
12. aiuta nella lotta contro virus, funghi, infezioni.

Citronella: citronella, che puoi diversi modi preparare e bere bevande con benefici per la salute

Come preparare la citronella?

La citronella può essere preparata in diversi modi, utilizzando l'erba come ingrediente principale o come aggiunta ad un'altra bevanda.

Preparazione del tè alla citronella

La ricetta classica per la preparazione della birra è 1 cucchiaino di citronella essiccata per 250 ml di acqua bollente. La bevanda viene infusa per 3-7 minuti e consumata. Per renderlo più dolce, usa il miele.

Preparare il tè con citronella e menta

La citronella ha blando sedativo effetto, ma per potenziarlo leggermente e arricchire la bevanda di vitamine, aggiungi qualche foglia di menta al tè.

Preparare e raffreddare il tè alla citronella

Nella calura estiva, il tè alla citronella preparato secondo la ricetta base, raffreddato con pezzi di ghiaccio o in frigorifero, aiuterà a dissetarsi. Puoi aggiungere una fetta di limone fresco.

Preparare il tè verde con la citronella

Se vuoi cucinare tè verde con citronella, quindi utilizzare come base il tè senza aromi o additivi. Dopo averlo preparato secondo la ricetta, aggiungere un po' di citronella e lasciare in infusione per almeno 3 minuti.

Indicazioni per l'uso del tè alla citronella

Il tè alla citronella non è solo una bevanda vitaminica. È quasi universale e ha effetto terapeutico. Quindi il suo utilizzo è consigliato per:

1. disturbi circolatori;
2. obesità;
3. vertigini;
4. stati depressivi;
5. malattie dermatologiche;
6. malattie dell'apparato digerente;
7. anemia;
8. riabilitazione dopo malattie a lungo termine;
9. malattie renali;
10. sport attivi;

Il tè alla citronella è utile per coloro che sono sensibili al clima o hanno difficoltà con il jet lag e l'acclimatazione.

Inoltre, il suo utilizzo è importante per gli atleti perché la citronella ha un effetto positivo sul recupero muscolare e rinforza i legamenti.

Controindicazioni all'uso della citronella

Con tutto il mio qualità positive La citronella ha un piccolo elenco di controindicazioni. Devi smettere di usarlo:

1. donne incinte;
2. coloro che soffrono di maggiore eccitabilità;
3. coloro che hanno l'epilessia;
4. bambini sotto i 12 anni;
5. per il glaucoma;
6. per l'ipertensione;
7. per i sintomi dell'insonnia.

Quando includi il tè alla citronella nella tua dieta, segui le regole nutrizione appropriata E immagine sana vita. Sfortunatamente, la bevanda da sola non è in grado di salvare una persona dai problemi. Per ottenere l'effetto, devi fare i tuoi sforzi, adattare il tuo menu, il tuo stile di vita e ottenere il supporto di uno specialista.

La citronella è una pianta endemica originaria del sud-est asiatico, più comunemente in India, Sri Lanka, Filippine, Tailandia e Vietnam. È stato introdotto in molti stati degli Stati Uniti, tra cui California e Florida, in Sud America, in particolare al Brasile.

La citronella è una pianta endemica originaria del sud-est asiatico, più comunemente in India, Sri Lanka, Filippine, Tailandia e Vietnam.

La citronella (o cymbopogon) appartiene alla tenera famiglia delle erbe perenni ed è simile ad altre piante di questo gruppo con le sue foglie lunghe ed erette. Queste foglie affilate di citronella sono più dense della maggior parte delle erbe: hanno una base spessa, continua, quasi bulbosa. I fili d'erba sono profondi, di colore verde-bluastro, bianchi in prossimità dei fusti e dei rami spessi e grumosi. La citronella si distingue per i suoi germogli bianchi bulbosi e densi. Al taglio sembrano cipolle verdi. I fiori si trovano raramente sulle piante di citronella, ma quando sono presenti appaiono come grandi teste con false spine bruno-rossastre. Per la presenza di oli essenziali nelle cellule tubolari, la pianta ha un aroma distinto con note di limone.

Parti utilizzate del cymbopogon: foglie e olio scopi medicinali. Le foglie e il gambo servono per cucinare.

La citronella proviene da una tenera famiglia di erbe perenni ed è simile ad altre piante di questo gruppo con le sue foglie lunghe ed erette.

Benefici della pianta

La citronella è povera di calorie e non contiene colesterolo. Ciò rende utile la citronella e il tè a base di essa ha un aroma gradevole. Citral è un olio essenziale contenuto nella pianta. Ha un odore caratteristico e contiene una sostanza considerata utile per alleviare spasmi, crampi muscolari, mal di testa e sintomi reumatici.

La pianta è nota per i suoi effetti calmanti, che possono essere utili contro l'insonnia, l'ansia o lo stress. La citronella è ricca di calcio, rame, ferro, magnesio, manganese e potassio. Lo zinco si trova anche nell'erba. Contiene anche Cymbopogon vitamine importanti gruppo B, come acido pantotenico, piridossina e tiamina, il cui rifornimento è necessario al corpo regolarmente, poiché qualsiasi eccesso di queste vitamine viene espulso dal sistema attraverso l'urina. Ma tutti questi componenti hanno allo stesso tempo sia benefici che danni, che non dovrebbero essere dimenticati.

Cymbopogon è tradizionalmente utilizzato per aiutare a controllare e normalizzare la frequenza cardiaca e gli alti pressione sanguigna. Viene utilizzato per ridurre la febbre, la cattiva digestione, i dolori addominali, i gas, i crampi intestinali e la diarrea. L'olio della pianta è molto aromatico e viene utilizzato per combattere le infezioni fungine, rendendolo l'ingrediente principale rimedi naturali trattare malattie della pelle come l’acne.

Cymbopogon è tradizionalmente utilizzato per aiutare a controllare e normalizzare la frequenza cardiaca e l'ipertensione

Questo olio è apprezzato per i suoi effetti antibatterici.

In alcuni studi del 1996, i ricercatori sono riusciti a dimostrare i benefici della citronella contro 12 tipi di funghi e 22 diversi ceppi di batteri. Un altro studio ha scoperto che la pianta ha proprietà antimutagene che possono invertire alcune mutazioni in alcuni batteri. Gli antiossidanti in esso contenuti sono apprezzati per le loro proprietà preventive e la capacità di rafforzare il sistema immunitario.

Alcuni ricerca di laboratorio hanno dimostrato che la citronella può avere un effetto positivo su come corpo umano elabora il colesterolo. Pertanto, molti medici sostengono che un condimento a base di questa pianta dovrebbe essere nella dieta delle persone che tengono sotto controllo il colesterolo. Sotto forma di tisana, questa erba ha un effetto diuretico e agisce come trattamento disintossicante per purificare fegato, pancreas, reni, vescica, tonico tratto digerente. Inoltre, questo tè può ridurre i grassi in eccesso e l’acido urico nei tessuti del corpo.

L'olio essenziale dell'erba è prezioso come insetticida e viene utilizzato nei repellenti. Viene utilizzato per produrre candele e sapone come anti-irritante. Uno uso tradizionale gli oli - mescolati con pepe - alleviano i problemi mestruali e la nausea. Alcuni erboristi consigliano di mescolare qualche goccia di prodotto con una normale porzione di shampoo delicato per combattere capelli grassi. L’olio essenziale di citronella può essere utilizzato come antitraspirante e deodorante applicando gocce dell’estratto sulle ascelle.

L'olio essenziale di citronella è prezioso come insetticida e viene utilizzato nei repellenti

L'erba Cymbopogon può essere trasformata in tè utilizzando 2 g per 1 tazza di acqua bollente. Gli adulti possono assumere questo tè caldo fino a quattro volte al giorno. Vengono utilizzati gli estratti secchi preparati naturali per il trattamento dell'iperglicemia (fino a 80 mg al giorno) insieme ad altre terapie di supporto rimedii alle erbe per livelli adeguati di glucosio nel sangue.

Citronella: tè, medicine, spezie o cosmetici (video)

Usi terapeutici della citronella

Gli effetti anticolesterolo e antiaterosclerotici della pianta aiutano a ridurre l'assorbimento del colesterolo da parte dell'intestino. Inoltre, aiuta l’ossidazione del colesterolo LDL nel sangue, prevenendone l’accumulo placche aterosclerotiche. Uno studio condotto presso l’Università del Wisconsin nel 1989 ha rilevato che le persone con alto livello hanno mostrato livelli di colesterolo in coloro che assumevano capsule di olio di limone da 140 mg al giorno buoni risultati nel ridurre i livelli di colesterolo. Hanno anche sperimentato una significativa riduzione dei livelli di grassi nel sangue. Alto contenuto Il potassio contenuto nella citronella aiuta ad abbassare e regolare la pressione sanguigna.

Bere una tazza di tisana al limone ogni giorno è sufficiente per ridurre il colesterolo e pressione arteriosa. Puoi usare questa erba nel modulo additivi del cibo dopo aver consultato un medico.

Il consumo regolare di tè alla citronella aiuta a purificare e disintossicare il corpo. La natura diuretica della citronella aiuta a rimuovere le tossine dal corpo, acido urico E colesterolo cattivo, aumentando la frequenza e la quantità di minzione. La minzione aiuta a purificare i reni. Inoltre, le proprietà depurative di questa tisana aiutano a riordinare il fegato, vescia e il pancreas. Svolge anche un ruolo chiave nel migliorare la circolazione sanguigna, che è importante per condizione generale salute. Se il tè viene assunto regolarmente, può aiutare il corpo a liberarsi delle sostanze nocive.

Cymbopogon favorisce una sana digestione

Trattamento del raffreddore e dell'influenza

È noto da tempo quanto sia benefica la citronella. Le proprietà di questa pianta includono effetti antibatterici e antifungini. Aiutano il corpo a far fronte a tosse, febbre e altri sintomi del raffreddore e dell'influenza. Inoltre, questa erba è ricca di vitamina C, che rafforza il sistema immunitario per combattere le infezioni. Puoi usare l'olio per alleviare i dolori muscolari e articolari e alleviare il mal di testa causato da raffreddore o influenza. Inoltre, la citronella può essere efficace nel combattere i depositi di muco e catarro e per alleviare i problemi respiratori. È particolarmente utile quando una persona soffre di bronchite o asma.

Puoi preparare la seguente bevanda medicinale: fai bollire alcuni fili freschi di citronella, 2-3 chiodi di garofano, un pezzetto di stecca di cannella, 1 cucchiaino. curcuma in polvere in una tazza di latte. Filtrare e bere il brodo quando si sarà raffreddato.

Dovresti bere questo tè una volta al giorno per diversi giorni. È importante ricordare che non dovresti superare la quantità di bevanda, altrimenti le condizioni del corpo potrebbero peggiorare.

È noto da tempo quanto sia benefica la citronella. Le proprietà di questa pianta includono effetti antibatterici e antifungini.

Lotta contro il cancro

Le proprietà benefiche della citronella aiutano anche a combattere il cancro. La ricerca presso l’Università Ben-Gurion in Israele ha dimostrato che l’erba è efficace nel trattamento del cancro. Un composto chiamato citrale, presente nella citronella, provoca l’apoptosi nelle cellule tumorali senza danneggiare le cellule sane. Questo porta a cellule cancerogene auto distruzione. Per aiutare il processo di guarigione, i malati di cancro in Israele sono stati incoraggiati a prendere tè fresco da questa erba in combinazione con radiazioni o chemioterapia. Un altro studio ha scoperto che il citrale contenuto nella varietà di limone ha rallentato la crescita delle cellule del cancro al seno condizioni di laboratorio. Inoltre, la citronella contiene antiossidanti che aiutano a ridurre il rischio di cancro combattendo i radicali liberi.

Grazie alle sue proprietà antinfiammatorie e analgesiche, la schisandra aiuta a curare l'artrite, i reumatismi, l'artrosi, la gotta e altre malattie articolari. Le sue proprietà antinfiammatorie aiutano a inibire l'attività della ciclossigenasi-2, un enzima coinvolto nell'infiammazione che provoca dolore, soprattutto alle articolazioni. Inoltre, la citronella aiuta ad alleviare spasmi muscolari o stretching, rilassando i muscoli, che a sua volta riduce i sintomi del dolore.

Come preparare la citronella (video)

Effetti collaterali

Come ogni erba medicinale, il cymbopogon deve essere usato con cautela. Non ce ne sono noti reazioni avverse o controindicazioni per questa erba se usata in combinazione con altre medicinali o integratori alimentari. Non sono stati identificati effetti collaterali dannosi con l'uso a lungo termine della pianta, ma si consiglia un uso iniziale moderato.

L'infuso di tè alla citronella non deve essere ripido quando il tè viene consumato da donne incinte o che allattano. bevanda al tè non raccomandato per le persone con malattie renali o epatiche. Bisogna stare molto attenti nella scelta del cibo poiché la citronella non dovrebbe far parte della loro dieta in nessuna forma. Le persone con allergie dovrebbero consultare un medico prima di usare l'erba. Nella maggior parte dei casi, a chi soffre di allergie non è consigliato l'uso di questa erba e del suo olio. Devono evitare il contatto con oggetti o superfici che siano venuti a contatto con esso.

Per le persone con lieve sensibilità al cymbopogon, l'olio può essere diluito con una base neutra o un olio vettore come cartamo o girasole. È necessario prestare attenzione durante la manipolazione Olio essenziale. Dovresti evitare di farlo finire negli occhi. Tutti gli usi devono essere modificati o interrotti se si sviluppa un rash cutaneo.