casa » Analisi biochimica » Cibi e bevande alcaline. Alimenti acidi e alcalini: elenco

Cibi e bevande alcaline. Alimenti acidi e alcalini: elenco

Negli ultimi 100 anni, la dieta dell’umanità è cambiata notevolmente. Nella maggior parte dei casi, ciò ha un impatto negativo sulla salute. Violato acido equilibrio alcalino, che crea un'area favorevole allo sviluppo di malattie. L'insorgenza del cancro, la diminuzione dell'immunità e la deposizione di calcoli renali sono solo una piccola parte dei disturbi che si verificano in condizioni di acidosi costante.

Gli alimenti alcalini aiuteranno a ripristinare l'equilibrio naturale ed eliminare i disturbi associati all'acidità. Combinare abilmente gli ingredienti nella tua dieta ti permetterà di sentirti bene e di non avere fame.

Ogni sostanza può essere caratterizzata dal suo pH. Si parla di come cambia la resistenza elettrica tra positivo e ioni negativi. Il primo gruppo dà una reazione acida, il secondo una reazione alcalina.

Gli scienziati hanno adottato una designazione numerica convenzionale per questo indicatore. Se il pH è 7, il mezzo è neutro. Uno spostamento del pH verso il basso indica ossidazione, mentre uno spostamento verso un valore maggiore indica alcalinizzazione.

Il livello ottimale di alcali nel corpo è 7,4. Il limite inferiore è 7,36, il limite superiore è 7,44. Se si oltrepassa questi confini, si osserveranno cambiamenti patologici nei tessuti. In molti modi, l'indicatore dipende da ciò che mangi. Ogni prodotto, scomponendosi in molecole, modifica l'ambiente all'interno del corpo.

La dieta di una persona sana dovrebbe contenere sia ingredienti acidi (50%) che ingredienti alcalini (50%). Per alcune malattie, l'equilibrio si sposta rispettivamente nel rapporto del 20x80%. Forniremo un elenco di prodotti e la loro capacità di regolare il pH alla fine dell'articolo.

Cambiamenti nella salute man mano che l'equilibrio cambia

L'acidificazione nel corpo sembra invitare a visitare quasi tutti i disturbi conosciuti. Cattiva alimentazione che è stato praticato per anni, lentamente ma inesorabilmente prosciuga la vita da ogni cellula.

I prodotti acidi neutralizzano gli alcali e portano alle seguenti conseguenze:

Lo scheletro soffre. Il corpo inizia a utilizzare le sue riserve per l'alcalinizzazione e rilascia magnesio e calcio. Questi minerali vengono rilasciati dalle ossa, causando l’osteoporosi.
Il cervello riceve un segnale di mancanza di calcio, quindi la sua quantità nel sangue aumenta. Ma non viene rimandato alle ossa, ma molto spesso si deposita sulla loro superficie, nei reni e cistifellea.
Si verificano malattie femminili (cisti, ovaio policistico, cisti benigne Petto).
Si osservano opacità del cristallino e lo sviluppo di cataratta.
Le malattie cardiovascolari progrediscono, i cambiamenti del sangue e il rischio di cancro aumenta di un ordine di grandezza.
L'acidosi persistente porta all'ipofunzione ghiandola tiroidea, ansia, insonnia, bassa pressione sanguigna, edema.
Gli alimenti acidi causano dolori muscolari e fatica cronica, che si manifesta già in giovane età.
Lo smalto dei denti viene distrutto.
Il processo di invecchiamento accelera, il metabolismo rallenta, gli organi interni falliscono e l’attività enzimatica diminuisce.

La normalizzazione dell'equilibrio alcalino porta all'eliminazione delle patologie. Gli alimenti che danno una reazione acida non vanno esclusi dalla dieta, ma la loro quantità va monitorata.

Il cancro e l'ambiente alcalino del corpo

Prodotti che ossidano l'ambiente e alcalinizzano

I cibi acidi peggiorano il cancro. Nel 1932 lo scienziato Otto Warburg fece una scoperta degna di nota premio Nobel. Ha stabilito una dipendenza diretta dello sviluppo malattie oncologiche sul livello di acidificazione del corpo.

Le cellule di questa malattia vivono solo in un ambiente con pH inferiore a 7; se il pH aumenta porta all'alcalinizzazione e gli elementi patogeni muoiono dopo 3 ore.

C'è un'opinione secondo cui alcalinizzando il corpo si può curare il cancro. Ma la medicina tradizionale non condivide questa affermazione e ritiene che l’automedicazione possa peggiorare la situazione.

Tuttavia, il consumo di alimenti che hanno una reazione alcalina insieme alla terapia principale accelererà il trattamento e ridurrà la probabilità di ricaduta. Se una persona sana mantiene un pH ottimale per il corpo, ridurrà a zero il rischio di cancro.

I 7 prodotti TOP per mantenere l'equilibrio alcalino

Forniremo un elenco di prodotti leader che normalizzano rapidamente il pH.

Questi includono:

Limoni.
Sebbene abbiano un sapore acido, danno una reazione alcalina. Rappresentanti Non medicina tradizionale Credono che gli agrumi siano 10mila volte più forti della chemioterapia. L'Ayurveda dice che se lo consumi ogni giorno succo di limone o mangia frutta, nessuna malattia fa paura. Basta non aggiungere zucchero!
Verde.
Aneto, prezzemolo, crescione e altri non solo sposteranno l'equilibrio nella giusta direzione, ma ti satureranno anche con una grande quantità di minerali, antiossidanti, vitamine e componenti fitochimici.
Radici– rafano, rape, ravanelli, carote, barbabietole e rutabaga neutralizzano l’elevata acidità e migliorano i processi di digestione.
Sedano e cetrioli.
Questi sono alcuni degli alimenti più alcalini.
Aglio.
Ha proprietà antibatteriche e antifungine, supporta il sistema immunitario e ripristina l'equilibrio alcalino ottimale.
Crocifero– cavolo bianco, cavolfiore, cavolini di Bruxelles, broccoli.
Avocado– uno dei leader nel contenuto di acidi grassi origine vegetale, è una fonte di vitamine e aminoacidi. Normalizza rapidamente il pH.

Mangia almeno uno di questi prodotti ogni giorno e ti dimenticherai dei disturbi e non saprai quali sono le malattie gravi.

Cucinare prelibatezze con prodotti alcalini

Non a tutti piacciono i prodotti inclusi tra i primi sette. Ma fortunatamente per tutti noi, ci sono ricette che renderanno la vita un po’ più luminosa. Ad esempio, una macedonia di frutta a base di mele, banane mature, uva, pesche e altri ingredienti, condita con yogurt magro (scegliere la composizione secondo la tabella alla fine).

Un'insalata regolare di pomodori, cetrioli, peperoni ed erbe aromatiche, cosparsa di olio vegetale o d'oliva, sarà facilmente assorbita dal corpo e ti darà forza. Ricette simili che utilizzano varie verdure, oltre a riportare il pH alla normalità, contribuiranno anche alla perdita di peso.

La rete contiene varie ricette brodi alcalini. Vi parleremo di quelli più popolari. Per preparare il piatto vi serviranno:

2 parti ciascuno di spinaci e broccoli,
3 parti di sedano,
2 parti di patate rosse,
1 zucchina piccola,
2 litri di acqua.

Le verdure devono essere tagliate a pezzetti, messe in acqua fredda e portate a ebollizione, coperte con un coperchio. Cuocere poi a fuoco basso per circa 20-30 minuti. Dopo la cottura filtrare. Oppure un'altra opzione è preparare la zuppa cremosa in un frullatore. Il brodo sarà commestibile per 3 giorni.

Prodotti acidi e alcalini

Ora è il momento di esaminare prodotti alimentari specifici. La tabella mostra la capacità di un singolo ingrediente di aumentare o abbassare il pH.

Leggenda:

+ - debole effetto del prodotto sul pH;
+ + - impatto medio del prodotto;
+ + + - forte impatto del prodotto;
+ + + + - effetto molto forte del prodotto.

Ho sentito più volte questa generalizzazione: “Pianta cibo crudo“alcalinizza” e “morto”, al contrario, acidifica”. Questo è un malinteso che chiunque può confutare nella vita di tutti i giorni.

Per quanto ho potuto capire, le gambe di questo mito stanno crescendo grazie al famoso divulgatore della dieta crudista, V. Zeland, e Vadim lo ha “stravolto” grande quantità errori riguardanti la nutrizione delle specie. Da un lato, questo è logico; oggi è difficile sopravvivere senza esagerazioni e sfumature emotive. Ma ciò che è scritto per amore della bellezza delle parole e per ovvie semplificazioni per il lettore generale che non vuole operare con molte variabili contemporaneamente può causare danni!

Livello di pH delle soluzioni

Il livello di pH delle soluzioni, come alcuni di noi ricordano, è facile da determinare anche a casa utilizzando un tester speciale o un normale indicatore di cartina di tornasole. Se il primo costa un sacco di soldi, il secondo metodo è molto più semplice. Tali pezzi di carta possono essere acquistati in negozi specializzati per chimici, meno spesso in farmacia, o richiesti in qualsiasi scuola da insegnanti o assistenti di laboratorio di chimica o fisica. E poi seguire le istruzioni sulla confezione.

E per i più pigri, tabelle con i risultati:

Indice di idrogeno, pH degli alimenti vegetali crudi

Nota: le fluttuazioni degli indicatori dipendono dalle varietà e soprattutto dalla maturazione del frutto.

Ebbene, per confronto, alcuni prodotti alimentari della cucina tradizionale.

Indice di idrogeno, pH di alcuni prodotti

Le tabelle presentate sono parzialmente integrate con dati provenienti da Internet. Tuttavia, li ho controllati a caso e i risultati coincidevano completamente con i miei.

Quali conclusioni si possono trarre da queste tabelle, cos'è questo indicatore, il pH e come può essere utilizzato, verranno scritte più avanti.

Totale commenti: 79

L'autore ha leggermente confuso i concetti di "avere una reazione alcalina/acida" e "formare un ambiente alcalino/acido". Questi concetti sono in gran parte opposti.
Esempi. Il limone è acido, ma alcalinizza il corpo. La carne è alcalina, ma acidifica il corpo.
Entrambi i prodotti sono necessari, secondo ragioni varie. Ma l’equilibrio dovrebbe essere spostato verso i prodotti che formano un ambiente alcalino.

Giusto. Ma quello che descrivi non è un ambiente alcalino formato dal cibo, ma una reazione compensatoria dell'organismo.

Mangi un limone, è davvero molto acido. L'ambiente del corpo ha un concetto come norma di reazione e se alcuni indicatori superano i suoi limiti (nel nostro caso il pH), inizia a compensarlo.

Di conseguenza, otteniamo effettivamente una risposta alcalina dal corpo agli alimenti acidi. Ma ci sono un paio di cose: questi respingenti non sono di gomma, e in una serie di situazioni e con la nostra perseveranza possiamo piantarli. Dovremo neutralizzarlo con fosforo e calcio, che si staccheranno dalle nostre ossa e dai nostri denti.

Esiste addirittura una tecnica del “mese del mandarino”, che funziona esattamente in modo simile: mangiare solo frutta acidificante, in conseguenza della quale le riserve si esauriscono rapidamente e l'insorgenza di acidosi, acidificazione del sangue. Che è accompagnato da un aumento della penetrazione delle membrane cellulari, che aiuta nella lotta contro molti problemi.

C'è una sfumatura riguardo alla carne: in un caso la carne diventa acida trattati con il calore! Ma non per le sue proprietà, ma per la formazione di amminoacidi atipici acidi dalle proteine “collassate”, che il corpo deve neutralizzare con gli alcali.

Insomma, lo descriverò più nel dettaglio quando lo avrò tra le mani nell’articolo, diventerà molto più chiaro.
- Grazie per il chiarimento dettagliato. Ecco come dovresti scrivere subito, ma sembra noioso, a differenza dei grafici, che provocano.
  Io stesso ho qualcosa da dire dalla pratica, in quanto persona che ha assaporato sia i pro che i contro dei prodotti “alcalinizzanti”.
  PS Yum-yum, l'ho mangiato lardo sano con i verdi. Per la sera uva, cachi e mele.

A dire il vero questi segnali sollevano qualche dubbio, e ciò che è importante non è tanto la reazione dei prodotti stessi quanto la reazione del corpo agli stessi...?
Per quanto riguarda il limone, può dare una reazione alcalina a causa delle vitamine antiossidanti che contiene, ma il gusto del prodotto non c'entra assolutamente nulla. Ma quando il succo di limone si libera, per così dire, si ossida immediatamente, e così anche qualsiasi altro Succo fresco ha la capacità di ossidarsi molto velocemente, quindi sarebbe interessante sapere cosa è stato misurato e come...

Ho letto il tuo sito Yuri, ho imparato molte cose molto interessanti e utili, grazie mille Yuri. Spero non ti dispiaccia se aggiungo qualcosa in più... allo stesso tempo cercherò di rispondere alla tua domanda.

Tra le varie teorie ce n'è una secondo la quale la salute umana dipende direttamente dal pH del suo ambiente interno. Per ambiente intendiamo sistema circolatorio e sistema linfatico.

Ad esempio, il pH del sangue cambia in un intervallo ristretto - 7,4..7,45; sotto stress, ad esempio, può scendere leggermente, ma allo stesso tempo l'apporto di ossigeno si deteriora bruscamente. Il recupero è semplice: soluzione salina endovenosa e basta.

Il pH del sistema linfatico può variare approssimativamente da 5 a 8. Il pH ottimale è 7..7.5. Sotto 6 c'è il rischio di infiammazioni e riacutizzazioni, sotto 5 ci sono casi completamente avanzati, e se credi al foglietto illustrativo, devi correre urgentemente dal medico...

Quindi, in una persona “normale” (carne, cereali e dolci), il pH è solitamente abbassato e quindi è suscettibile a vari problemi di salute, e ad un pH normale di ~7,4 il quadro cambia radicalmente in lato migliore. Questa informazione non è nuova ed è confermata dall'esperienza di molte persone, compresa la mia;) A proposito, lo stesso vale per l'apporto di ossigeno alle cellule, questo può essere discusso solo nel contesto di un ambiente debolmente alcalino, poiché l'ossigeno semplicemente non passa in un ambiente acido, è anche un agente ossidante, vedi, è necessario un ambiente alcalino, anche se scoppia.

E usando la logica, è facile arrivare a questa conclusione: poiché i crudisti non si ammalano, significa che il loro pH va bene. È facile da misurare: è necessario posizionare la cartina di tornasole sotto la lingua per un paio di secondi. È importante controllare 2-3 ore dopo aver mangiato, non prima. Per favore controlla ;), sarebbe molto interessante conoscere i risultati reali

Sì, certo, quando la linfa è acidificata, il corpo cerca di compensare l'eccesso di acidità utilizzando lo stesso calcio e altri minerali alcalini, e con l'acidificazione cronica, quando non vengono mangiati abbastanza minerali organici e vitamine, essi (minerali) vengono assorbiti dalle ossa e questo processo è accompagnato dalla deposizione dei sali del calcio di scarto, possono comparire anche escrescenze sulle articolazioni, spine sulle vertebre, speroni sui talloni, calcoli renali... Dimmi, Yuri, i crudisti hanno tali problemi? o forse mangiatori di mele con un pH di 3,3? Sì, a un pH del genere la vita è semplicemente impossibile! Ma no, sgranocchiamoli, viviamo e godiamoci la vita))))))))

PS: scusate se mi ripeto, semplicemente non ha funzionato in un post per qualche motivo, probabilmente ho scarabocchiato troppe lettere 0_0

>> Facile da misurare, la cartina di tornasole deve essere posizionata sotto la lingua per un paio di secondi
Cosa c’entra questa misurazione, ad esempio, con il pH del sangue? In generale l’ambiente acido nello stomaco è sempre a pH 1-2 se non sbaglio i numeri, i crudisti non si ammalano (quasi :)) non grazie alla loro alcalinità.

>> Dimmi, Yuri, i crudisti hanno questi problemi?
Guarda i forum, quasi tutti hanno creato un argomento DENTI e molti hanno lo smalto che si stacca o i denti fanno male. E “stranamente” hanno una passione per le mele e le arance.

La vita è possibile, ovviamente, ma senza denti :)
- sì, tutti hanno i denti? eppure non sono affatto d'accordo...
  - Cosa c’entra questa misurazione, ad esempio, con il pH del sangue?- niente a che vedere, si tratta proprio della misurazione della linfa. E sottovaluti completamente invano il ruolo del sistema linfatico nella qualità della salute..
  
  - In generale, lo stomaco ha un ambiente acido con pH 1-2- ma questo in realtà non c'entra niente. Inoltre, dopo aver mangiato c'è sempre un ambiente acido in bocca, e anche questo non ha assolutamente nulla a che fare con questo, anche se non dimentichiamo l'igiene di base...
  
  - I crudisti non si ammalano (quasi :)) non grazie alla loro alcalinità.- ovviamente non grazie, ma nemmeno nonostante... Tuttavia, il normale equilibrio acido-base è una delle condizioni più importanti per il mantenimento buona qualità vita?
  
  e comunque, qualcuno ha provato a misurare il pH del succo di mela o arancia appena spremuto (e preferibilmente non ossidato)? Sei sicuro che rimarremo tutti un po' sorpresi? a mia volta continuo a stupirmi dei tuoi dati...

Oh, a proposito, una volta, per molti anni di seguito, al mattino bevevo succhi freschi di mele e carote alternativamente, senza essere un crudista, e quindi è stato durante questo periodo che nessuno problemi speciali Non c'erano problemi con i denti, anzi, tutto andava meglio del solito. Sì, capisco che tutto è molto individuale e chissà quali altri fattori influenzano... Tuttavia, è un'esperienza reale?

Non ancora. Sono interessato ai problemi di salute da molto tempo, ho provato molto su me stesso, ma non tutto
Penso che la cosa più corretta sia essere sani, bisogna comportarsi come il Signore Dio ha comandato,
., cioè. condurre uno stile di vita sano, ad es. con le forze della natura che il Signore ci ha donato.

Più “acido” è l’ambiente interno, più permeabili sono le membrane cellulari, il che migliora il flusso sanguigno al loro interno

frase geniale...
Quindi le persone leggono tali articoli da documenti Internet con cartina di tornasole e si immaginano nutrizionisti
Certo, capisco che i vegani sanno “tutto del mondo”, ma dobbiamo renderci conto delle nostre responsabilità

Un tempo mi interessava moltissimo anche la questione dell'equilibrio acido-base. Riassunto della mia ricerca: tutte le teorie sono unilaterali, ognuna dimostra il suo punto e fornisce un esempio della propria teoria e non fornisce un esempio contro l'altra. Questo perché sono entrambe teorie corrette.
Nel tratto gastrointestinale, ogni area ha la propria acidità, ogni acidità ha i propri processi e una carenza di acidità porta all'interruzione di questi processi. L'organismo è un tutto unico. Ci sono molte ragioni che influenzano l'acidità in un luogo particolare. La nutrizione è una delle influenze. Ma penso che molto di ciò che accade intorno non incida di meno.
Quindi non preoccuparti. Devi preoccuparti di condurre uno stile di vita sano - tutti i componenti. Parzialmente non otterrai nulla. Pertanto, tutto deve essere guardato insieme.
Ho una domanda: in che modo il funzionamento del sistema linfatico influisce sull'acidità del sangue?

Mi sembra che non sia qui regola generale per tutti. Devi ascoltare il tuo corpo, poi troverai una ricetta. Dalla mia esperienza dirò: stress, stati depressivi causare un effetto dannoso su tutto il corpo e, in primo luogo, sul tratto gastrointestinale. CON cattive abitudini tutti sembrano capire, ma è divertente vedere i vecchi cubani pieni di salute con il sigaro tra i denti...

Ti consiglio di dare un'occhiata a questa tabella:
Mostra l'ORP dei prodotti. Come puoi vedere, tutte le verdure, i frutti e le erbe aromatiche (tipicamente i prodotti alimentari crudi) hanno un ORP negativo, cioè “alcalinizzano”.

Tuttavia, ciò non dimostra nulla.
Sorge la domanda: come avviene questa “alcalinizzazione”, è così che le proprietà di questi prodotti si manifestano durante la digestione (nello stomaco), oppure il corpo compensa la loro acidità quando entrano nel sangue?

Mi farebbe piacere sentire la tua opinione su questo argomento.
Grazie.

Può sembrare che l’arancia alcalinizzi il corpo.

Quando si mangiano cibi alcalinizzanti, si verifica una reazione di compensazione inversa.

Secondo la tabella che ho fornito, frutti aspri sono alla pari con verdure ed erbe aromatiche che non contengono tali quantità di acidi. Cosa significa?

Ecco alcuni dei miei pensieri.
Il pancreas secerne un succo contenente bicarbonato di sodio (soda), che neutralizza acido cloridrico stomaco dentro duodeno. Dubito che il bicarbonato di sodio possa neutralizzare selettivamente l'acido cloridrico e lasciare altri acidi forti. Puoi semplicemente cercare le reazioni acidi carbossilici con NaHCO3.

Mi sembra che gli acidi semplici della frutta vengano neutralizzati prima di entrare nel flusso sanguigno. Un'altra cosa è se gli acidi si ottengono dalla scomposizione di sostanze più complesse direttamente nell'intestino e vengono assorbiti nel sangue, dove il sistema tampone è già attivato.

Il sistema tampone del sangue (bicarbonato) comprende anche bicarbonati di sodio e di potassio. Pertanto, con un consumo sufficiente di questi elementi, il corpo (forse) non avrà bisogno di utilizzare ioni di altri metalli alcalini (calcio, magnesio).

Quale conclusione ho tratto per me stesso: i cibi acidi possono danneggiare i denti dall'esterno, ma non dall'interno.

Per quanto ho capito, poiché l'acidità del sangue è mantenuta a un certo livello, significa che non è il pH del sangue a giocare un ruolo, ma i costi per mantenere questo equilibrio. Nel caso dell'alcalinizzazione, il meccanismo di neutralizzazione degli alcali è semplice: viene rimossa meno anidride carbonica (il che può essere utile in quanto il livello di anidride carbonica nel sangue uomo moderno al di sotto della norma). E per neutralizzare l'acido nel sangue viene utilizzato un meccanismo più costoso.

Questa biochimica è una foresta fitta... ho ancora un anno e mezzo per decidere dove studiare. Forse questa scienza mi chiarirà tutto?

Per coloro che hanno studiato normale e fisiologia patologica nell'ambito del programma universitario di medicina, questo dibattito è inutile, qualsiasi studente sa che i principali indicatori dell'ambiente interno sono costanti, compreso il pH, questa costanza, supportata da molti meccanismi, garantisce funzionamento normale corpo. Le deviazioni dalla norma esistente, sia nella parte alcalina (alcalosi) che nella parte acida (acidosi), sono considerate come una patologia che si sviluppa in condizioni potenzialmente letali e richiede una correzione immediata, puoi chiedere a qualsiasi rianimatore; medici in questa specialità monitorare il valore del pH dei loro pazienti. In condizioni normali, è impossibile modificare questo indicatore con l'aiuto del cibo.

Da Elena: "... ogni studente sa che i principali indicatori dell'ambiente interno sono costanti, compreso il pH.."
Se così fosse, allora la vita sarebbe eterna. Con l’aiuto del cibo è possibile modificare questo indicatore: “…tutto in questo mondo è cibo e veleno allo stesso tempo…”

Non offenderti, ma hai una grande lacuna nelle scienze naturali. La principale capacità tampone (circa il 75%) è posseduta dall'emoglobina, che è una proteina anfotera, cioè in ambiente acido si comporta come una base e lega i cationi H+, e in ambiente alcalino, come un acido e lega OH- gruppi. Ora immagina quanto sia potente, considerando che ogni persona ha 4-5 litri di sangue e 120-140 g di emoglobina per litro. Inoltre, questa potrebbe essere una scoperta per te, ma non un singolo sistema di organi, così come i singoli organi, così come i tessuti da cui sono composti questi organi, possono funzionare in modo isolato; non è per questo che i componenti elencati sono stati combinati in un tutto nel processo di evoluzione. Il citoplasma di ciascuna cellula è collegato con il fluido intercellulare, quest'ultimo con il letto sanguigno e linfatico. La linfa, per vostra informazione, fluisce nel letto venoso (le vene succlavia sinistra e destra del sistema della vena cava superiore) attraverso il dotto toracico e il dotto destro dotto linfatico, costituito da tronchi linfatici. Eccone un altro informazione interessante, questo viene già dal campo della biochimica: il principale prodotto energetico per gli esseri viventi è il glucosio, da cui nel processo di trasformazioni biochimiche (nei procarioti questa è la glicolisi, e in organismi superiori, capace di respirazione, oltre ad essa e alla fosforilazione ossidativa (ciclo di Krebs), viene rilasciato il substrato energetico ATP. Il prodotto di riserva intermedio di queste trasformazioni è l'acetil Coenzima A. E qualunque cosa mangi come alimento gustoso, sano o inutile, alla fine tutto si trasformerà in acetil Coenzima A, ad eccezione di quelle proteine e grassi che svolgono una funzione di costruzione, e in caso di carestia verranno esauriti e verranno convertiti lungo il percorso della gluconeogenesi nel famigerato coenzima. Beh, non ti annoierò. Grazie per avermi aiutato a ricordare qualcosa dei miei lontani giorni da studente.

Tuttavia, il tuo post, Dyusha, contiene una domanda mascherata, perché non chiedere direttamente a qualcuno che è più competente? La capacità di cambiare il proprio punto di vista è solo una prerogativa persone intelligenti, le persone stupide, nonostante i fatti, ripeteranno la stessa cosa. Non sei una persona stupida e come commenteresti le seguenti conoscenze scientifiche:
Fisiologia normale: l'ambiente interno comprende tutti i tessuti del corpo che non sono in contatto con ambiente esterno. Lasciatemi decifrare questa posizione: ogni cellula di un organismo multicellulare appartiene all'ambiente interno. Sarebbe un errore pensare che si tratti solo di sistemi di trasporto, che lo sono tessuto liquido corpo. Nelle cellule, così come nello spazio intercellulare che le collega, ci sono tutti gli stessi buffer; inoltre, non ci sono ostacoli alla rimozione delle sostanze chimiche in eccesso dalla cellula.
In tutti i tessuti, il pH è mantenuto a un livello compreso tra 7,3 e 7,4; il significato principale di questo indicatore di omeostasi è garantire il livello richiesto di attività dei sistemi enzimatici intracellulari che assicurano tutte le reazioni chimiche intracellulari. Enzimi = catalizzatori sono molto capricciosi sostanze chimiche e funzionano solo in questo intervallo di pH.
Una variazione FOCALE del pH si verifica solo in patologia: in un focolaio infiammatorio si ha acidificazione, in un focolaio tumorale la variazione del pH è caratterizzata da incostanza, può essere in entrambe le direzioni, ma più spesso alcalino, in altri tessuti dello stesso individuo il pH rimane invariato.
L'acidificazione sistemica si verifica quando malattie infettive. Alcalinizzazione sistemica - per eventuali lesioni accompagnate da un processo di ferita.
Inoltre: nel processo di evoluzione le reazioni compensatorie dell’organismo si sono adattate maggiormente all’acidificazione, cosa che non si può dire dell’alcalinizzazione; quest’ultima è più difficile da affrontare per l’organismo.

-I cambiamenti focali del pH si verificano solo in patologia: in un focolaio infiammatorio - acidificazione, - ma secondo i miei dati, tutto è esattamente il contrario, in un ambiente acido si sviluppano processi infiammatori, a pH normale n.
- nella sede del tumore, la variazione del pH è caratterizzata da instabilità, può avvenire in entrambe le direzioni, ma più spesso in direzione alcalina - e ancora una volta non sono d'accordo, se parliamo di tumori cancerosi, allora è noto che non possono svilupparsi in un ambiente alcalino, quindi l'alcalinizzazione è possibile come reazione difensiva organismo, ma non come ambiente favorevole al tumore.
- Aggiunta: nel processo di evoluzione, le reazioni compensatorie dell'organismo sono diventate più adatte all'acidificazione, cosa che non si può dire dell'alcalinizzazione; quest'ultima è più difficile da affrontare per l'organismo.- Diciamolo chiaro, non esistono persone che soffrono di eccessiva alcalinizzazione, tranne forse i vegani accaniti. quindi non c'è niente di speciale a cui adattarci, il corpo umano in realtà si abitua molto rapidamente alle cose buone e se ne dimentica anche rapidamente meccanismi di difesa, se non ce n'è bisogno. E sì, si sono adattati all'acido, ma è vero che si ammalano spesso, a 50 anni le persone sono già molto anziane con “mazzi” di malattie, e quindi sì, si sono un po' adattate...
La pratica dimostra che l'alcalinizzazione aggiuntiva, anche se forzata, del corpo aiuta a migliorare la salute e la qualità della vita, puoi, ad esempio, confutare questa affermazione?
Sono d'accordo con le tabelle dell'Autore. Poiché le informazioni su Internet sono davvero contraddittorie, chiedo all'autore o ai suoi sostenitori di inviarle al mio e-mail viktoralkaline()mail()ru altro lista completa con il pH di tutti i nostri alimenti (frutta, verdura, latticini), bevande (tè nero, verde, caffè, cacao), zucchero bianco raffinato e zucchero di canna non raffinato, cioccolato, pane bianco, pane nero, sale, soda, olio vegetale(da semi di girasole), olio di lino, olio d'oliva, birra, champagne, vino, vodka e altri. L'obiettivo è selezionare una serie di prodotti alimentari per uso quotidiano negli alimenti il più vicino possibile al pH del sangue, in modo che non ci siano problemi di acidificazione del sangue.

Questa è stata una vera scoperta per i nostri redattori! A quanto pare, molti alimenti che le persone sono abituate a mangiare creano un ambiente acido nel corpo che rallenta processi metabolici. Ecco da dove viene peso in eccesso, invecchiamento prematuro e molti malattie spiacevoli. L'unica salvezza è ripristino dell'equilibrio acido-base e sana armonia nell’intero sistema complesso chiamato “corpo umano”.

"Così semplice!" preparato per te elenco degli alimenti alcalini, il cui utilizzo ti trasformerà in una persona sana e felice.

Alimenti alcalini

Limone
Il limone è davvero un frutto straordinario! Sembrerebbe, come può un prodotto così acido ridurre l'acidità del corpo? È tutta una questione di pH. Il suo livello (che è 9,0) rende gli agrumi gialli più alcalino Prodotto. Questo strumento potente da un raffreddore, malattie virali e il bruciore di stomaco non solo aiuta a combattere l'elevata acidità, ma è anche un antisettico naturale.
Il limone è un prodotto indispensabile per la pulizia del fegato. Sembra un ottimo motivo per iniziare la giornata con un bicchiere acqua calda con una fetta di limone.
bietola
La bietola è uno degli alimenti più alcalini, le sue foglie sono ricche di vitamine, proteine, fibre e sali minerali. La pianta aiuta a normalizzare lo zucchero nel sangue, migliora attività cerebrale e ripristina la vista. La bietola svizzera è incredibilmente benefica per del sistema cardiovascolare, quindi sentitevi liberi di aggiungere un mazzetto di bietole alla vostra insalata estiva!
cetrioli
Il cetriolo è una delle colture orticole più antiche. Questo prodotto alcalino aiuta a normalizzare rapidamente il processo di digestione e a neutralizzare l'ambiente acido. Inoltre, questo semplice ortaggio è composto per il 90% da acqua, il che lo rende molto utile per migliorare le condizioni della pelle del viso.
Ravanello
Mangiare ravanelli aiuta a normalizzare la motilità intestinale, riduce i livelli di colesterolo, attiva i processi metabolici, migliora il funzionamento del sistema cardiovascolare e aiuta a combattere le malattie della pelle. È interessante notare che i ravanelli sono più benefici se consumati forma pura, non nelle insalate.
Sedano
Il sedano è anche nella lista degli alimenti più alcalini. È in grado di rallentare processo d'invecchiamento, migliorare metabolismo del sale marino, stimolano la secrezione del succo gastrico e normalizzano lo zucchero nel sangue. La radice e le foglie della pianta contengono vitamine, minerali, aminoacidi e oli essenziali.
Aglio
Questo prodotto aromatico- non solo una fonte di alcali, ma anche un collegamento importante nel mantenimento dell'immunità. Ha elevate proprietà antimicrobiche e il suo aroma speziato illuminerà qualsiasi piatto.
Barbabietola
Un prodotto per noi molto familiare, e anche utile! Tutte le vitamine, i minerali e le fibre contenute nella verdura hanno un effetto benefico sull'organismo, donando giovinezza e salute.
Avocado
Questo frutto verde e oleoso aiuta a normalizzare l'equilibrio acido-base; è ricco di vitamine, aminoacidi e acidi grassi monoinsaturi, che rafforzano il sistema cardiovascolare. Fantastico prodotto!
Melone
Il melone ha un sorprendente valore di pH di 8,5. È indicato l'uso del melone urolitiasi, malattie renali e raffreddori. La polpa succosa del frutto aromatico solleva il morale e aiuta a superare l'insonnia e lo stress. Aggiungi questo prodotto alla tua dieta e non te ne pentirai.
Angurie, a proposito, non sono meno utili, perché contengono un'enorme quantità di fibre e acqua. Inoltre sono un prodotto alcalino.
Grano saraceno
Se mangi ancora solo riso, probabilmente non hai provato il grano saraceno! Le sue proprietà nutrizionali ti forniranno energia per l'intera giornata. Adoro il grano saraceno e il tuo sistema cardiovascolare ti ringrazierà sicuramente con una salute eccellente.
Banana
La banana è un frutto straordinario. Questo magnifico fonte di energia contiene un'enorme quantità di pectina e amido, che hanno un effetto benefico sul sistema digestivo.
La polpa del frutto contiene vitamine, ferro ed endorfine, quindi le banane non solo possono darti energia, ma anche sollevare il morale. Grazie al basso contenuto di proteine e sale, le banane sono molto benefiche per chi soffre di malattie renali.
Cicoria
Questo prodotto alcalino non solo sostituisce perfettamente il caffè, ma ha anche un effetto benefico sul sistema nervoso. La cicoria contiene inulina, che abbassa i livelli di zucchero nel sangue. E la pectina, di cui è ricca la cicoria, aiuta a soddisfare la sensazione di fame e placare l'appetito.
Frutti di bosco
Come si è scoperto, oltre a un'enorme quantità di vitamine e microelementi, le bacche succose contengono fibre e antiossidanti necessari per la funzione intestinale, che possono rallentare il processo di invecchiamento del corpo. Sia gustoso che sano!
Broccoli
Questa varietà di cavolo è ricca di vitamine e microelementi necessari lavoro sano reni, così come per funzionamento normale ossa e tessuto connettivo.
Un ananas
Originario del Sud America, è ricco di vitamine A e C. Aiuta a combattere mal di gola, polmonite, artrite, previene lo sviluppo dell'aterosclerosi e accelera il processo di guarigione delle ferite. Si consiglia di consumare il succo di ananas per rafforzare la memoria e per le malattie renali. Quasi ananas non contiene proteine, ma ricco di fibre e fibre alimentari.
Uva
Grazie alla sua generosa composizione, questo bacca deliziosa aiuta a rafforzare il sistema immunitario, riduce il rischio di cancro, aiuta a normalizzare pressione arteriosa e sbarazzarsi del dolore articolare.
L'uva è molto utile per sistema nervoso, aiuta a far fronte allo stress e normalizza il sonno. La cosa principale è che l'uva aiuta a rallentare il processo di invecchiamento e a ringiovanire il corpo!
cavoletti di Bruxelles
Utilizzo cavoletti di Bruxelles consigliato per l'aterosclerosi, malattia coronarica, costipazione, diabete, allergie e persino per sbarazzarsi dell'insonnia. Poiché il cavolo ne contiene molto acido folico , è molto utile per le donne incinte. Questo ortaggio aiuta anche a sbarazzarsi del peso in eccesso.
Mango
La polpa dolce del frutto contiene vitamine, minerali, fibre e pectina. Questo frutto aromatico è un antidepressivo naturale, perché aiuta ad alleviare lo stress e migliorare l'umore. Con calorie e proteine minime, il mango lo è prodotto ideale per coloro che vogliono separarsi chili in più. Sembra che non potresti immaginare una dieta più gustosa!
Spinaci
Una tale combinazione di vitamine e microelementi benefici per il corpo umano non si trova in nessuna verdura. UN proprietà curative gli spinaci sono da tempo apprezzati dagli appassionati di un'alimentazione sana. Diabete e asma, anemia e oncologia recedono prima degli spinaci. Se aggiungete questo semplice prodotto alla vostra dieta, la salute della vostra pelle, dei vostri capelli e dei vostri denti migliorerà sicuramente.
Quinoa
A causa del contenuto di un'enorme quantità di proteine, proprietà nutrizionaliè in grado di competere anche con i prodotti di origine animale. La quinoa ha un effetto rinforzante generale, cura la gotta e la radicolite e aiuta nel trattamento delle emorroidi e del cancro.
I semi di quinoa aiutano a rimuovere le tossine dal corpo e a normalizzare i processi digestivi. E, a quanto pare, un'erbaccia!
Germogli di erba medica
La composizione dei germogli di erba medica è unica. Contengono un'enorme quantità di vitamine, aminoacidi, minerali e clorofilla- un potente catalizzatore per tutti i processi biochimici che si verificano in corpo umano. L'erba medica migliora la composizione del sangue e aumenta l'emoglobina.
Ha un forte effetto alcalinizzante, riduce i livelli di colesterolo nel sangue, normalizza l'attività del sistema cardiovascolare e previene l'invecchiamento. La cosa principale è che questo è delizioso e prodotto utile disponibile tutto l'anno!
Semi di lino
I semi di lino sono un alimento molto alcalino, contenente enormi quantità di fibre e vitamina E. E le sue proprietà antinfiammatorie aiutano a ridurre i sintomi delle vampate di calore nelle donne. durante la menopausa.
Papaia
Questo strano frutto ricorda un melone e il suo aroma è per molti versi simile all'aroma dei lamponi. Frutta esoticaÈ sorprendente perché contiene una sostanza speciale: la papaina, che aiuta a migliorare i processi di digestione, soprattutto dopo aver mangiato piatti di carne.

La lista potrebbe continuare all'infinito. I nostri redattori hanno raccolto i più efficaci, perché la salute dei nostri lettori viene prima di tutto!

Questo è un vero laboratorio creativo! Un team di persone che la pensano allo stesso modo, ognuna esperta nel proprio campo, unite da un obiettivo comune: aiutare le persone. Creiamo materiali che vale davvero la pena condividere e i nostri amati lettori sono per noi una fonte di ispirazione inesauribile!

Si tratta di prodotti alimentari che, una volta scomposti nell'organismo, danno una reazione acida, spostando l'equilibrio acido-base verso l'acidificazione. Cibi acidi(ossidante), naturalmente, puoi mangiare, ma osservando la condizione: la percentuale di cibi acidi e alcalini nella dieta quotidiana dovrebbe essere 50/50. Se sei molto acidificato, allora una dieta giornaliera 2o/80 (acida/alcalina).

Soprattutto le donne hanno bisogno di monitorare i livelli di pH del proprio corpo, perché... farlo solo in un ambiente acido (acidificato). malattie terribili, come cancro dell'utero, della mammella, del sangue, ecc., fibromi, fibroadenoma, infertilità, ecc.

Quella stessa famigerata cellulite è un problema uso eccessivo cibi acidi alimentazione, il problema dell'acidificazione del corpo (cioè quando tutti gli acidi in eccesso del corpo si accumulano nel tessuto adiposo, dove si trova il limite di acidità più alto). Molti, senza saperlo, provano a combatterlo con massaggi di ogni tipo, il che è praticamente inutile. Perché, impatto fisico ad acidificato il tessuto adiposo reimmetti gli acidi tessuto muscolare, che provoca intossicazione del corpo (dolore corporeo, sonnolenza). Se tolleri bene il massaggio, il tuo pH è più o meno ok.

Sì, e inoltre, per tua informazione: non appena si verifica un sovraccarico di acido nel corpo (nel tessuto adiposo e nel liquido intercellulare), sistema linfatico, che cerca di liberarlo tutto (da qui il naso che cola, la leucorrea, il pus, il catarro, il sudore). In questa situazione, il deodorante è il tuo peggior nemico. Non è necessario usarlo sempre, è molto dannoso. Se non sudi, veleni e tossine rimarranno dentro. Segui la logica!

Passiamo quindi direttamente all'elenco di very cibi acidi Alimentazione elettrica:

Carne,
Pescare,
Uovo(pollo, quaglia, ecc.),
Burro,
Pane(soprattutto bianco, lievito),
Raffinato olio vegetale deodorato(senza odore),
Noccioline(tutto tranne le mandorle)
Tutte le verdure acide(pomodori, melanzane - una volta lavorati diventano cibi acidi dalla reazione nel corpo, ecc.),
Prodotti a base di latte fermentato(panna acida, yogurt, kefir, ecc.),
Acido bacche del giardino (uva spina, mirtilli rossi, mirtilli rossi, ribes, fragole, ecc.),
Verdure acide(acetosella, rabarbaro, cipolla, aglio, ecc.),
Tutti i succhi appena spremuti hanno un sapore acido– fresco (arancia, mirtillo rosso, mirtillo rosso, mirtillo, albicocca, mela, ecc.),
Zucchero(tutti gli alimenti che contengono zuccheri aggiunti, anche se erano alimenti alcalini, diventano cibi acidi).

Ad esempio, il limone appena spremuto o appena tagliato ha una reazione alcalina (il suo potenziale = -50/-100), quando viene aggiunto lo zucchero (dopo 10 minuti) diventa un prodotto ossidante per l'organismo.

Legumi(piselli, fagioli, lenticchie),
Cioccolato e prodotti a base di cioccolato,
Frutta secca(tutto tranne le date). Nonostante loro grande beneficio per il corpo sono cibi acidi. Ma questo non significa che la frutta secca debba essere eliminata dalla dieta, al contrario, deve essere presente nella dieta quotidiana. Ma è molto importante compensare la reazione ossidante che danno con gli alimenti alcalini.
Torte, pasticcini,
Creme,
Miele. Sebbene sia un prodotto acidificante, ne ha molti proprietà utili. Tuttavia, vorrei sottolineare soprattutto il suo influenza benefica Naturalmente, le iniezioni di Botoxa non possono essere paragonate all'elasticità, alla compattezza e al colore della pelle, ma con l'uso esterno costante e il consumo di cibo l'effetto è evidente.
Formaggi,
Latte cagliato,
Frutti di mare(gamberetti, calamari, cozze, granchi, ecc.) sono anche alimenti ossidanti,
Frutti di bosco(mirtilli, fragole).

Questo elenco include le reazioni più comuni cibi acidi alimenti utilizzati nella dieta quotidiana.

Ricorda, per una donna (ragazza) l'unico modo vita sana– mantieni una dieta alcalina!

Basato sui materiali del blog di Anna Struzhkova "Pump up - be healthy"

Negli ultimi decenni, l'umanità ha cambiato significativamente la sua dieta. Ciò ha avuto un impatto significativo sulla mia salute. Acido e cibi alcalini vengono consumati in modo squilibrato, e questo porta a molti problemi e varie malattie: diminuisce l'immunità, si formano calcoli nei reni, aumenta il rischio di formazione tumore maligno. Una combinazione alcalina di ingredienti nella dieta aiuterà ad eliminare i disturbi e a ripristinare l'equilibrio naturale, consentendo di evitare i rischi di malattie. Allora che ruolo gioca l'equilibrio acido-base nel nostro corpo e come determinare il gruppo alimentare?

Equilibrio acido-base dell'organismo, prodotti

Ogni sostanza ha il proprio valore di pH, che indica come cambia la resistenza elettrica tra ioni negativi e positivi. Un gruppo fornisce un ambiente alcalino, l'altro - acido. Per questo indicatore, gli scienziati hanno adottato un numero condizionale. Un ambiente neutro ha un livello di pH pari a 7. Se si verifica uno spostamento verso il basso, allora stiamo parlando per quanto riguarda l'ossidazione, un cambiamento in una direzione più ampia significa alcalinizzazione.

Nel corpo umano, il livello ottimale di alcali è considerato 7,4. Il limite dell'indicatore più basso è 7,36. Se stiamo parlando di un aumento, la cifra limite è 7,44. In tutti gli altri casi, parleremo già di cambiamenti patologici. In molti modi, questi numeri dipendono da quali alimenti acidi e alcalini consumi, perché quando si scompongono in molecole, modificano l’ambiente interno del corpo.

Principalmente sintetizzato durante il metabolismo (lattico, acido urico), al momento dell'adesione reazione chimica con gli alcali, la linfa, il sangue e la bile vengono neutralizzati. Tuttavia, se nella dieta prevalgono gli alimenti acidi, il nostro corpo non è in grado di far fronte a tutti gli acidi in entrata. In questi casi, ci sono sintomi spiacevoli: mal di testa, stanchezza, anoressia, perdita di appetito, iperacidità, tensione nervosa, insonnia.

Cause dell'osteoporosi

A causa dell'evento aumento dell'acidità il sangue può causarne altri effetti indesiderati. Il sodio viene utilizzato dall'organismo come tampone per mantenere l'omeostasi e riportare il pH acido a livelli normali. Di conseguenza, le sue riserve potrebbero essere esaurite. Se il sodio non è in grado di tamponare l’acido accumulato, il corpo utilizza il proprio calcio come secondo tampone. Comincia a lisciviare dai denti e dalle ossa se il cibo viene fornito in quantità insufficienti. Allo stesso tempo, le ossa diventano deboli, fragili e porose. In medicina, questa condizione è chiamata osteoporosi.

Se gli alimenti acidi e alcalini vengono consumati in modo sbilanciato, si verifica un aumento dell'acidità, questa è una condizione anomala. I processi di invecchiamento e degenerazione del corpo stanno accelerando. Le sostanze tossiche nel corpo umano sono contenute sotto forma di acidi. Per mantenere e rafforzare la tua salute, devi consumare più alimenti di natura alcalina.

Cambiamento di equilibrio, implicazioni sulla salute

Quando si verifica l'acidificazione nel corpo, quasi tutti i disturbi sembrano aspettarlo e iniziano a sopraffare il nostro corpo. Una cattiva alimentazione, che pratichiamo da anni, inizia con sicurezza a risucchiarci da ogni cellula. energia vitale. Gli alimenti acidi e alcalini dovrebbero essere consumati in equilibrio. Se l'acido predomina e neutralizza gli alcali, possono verificarsi le seguenti conseguenze:

Lo scheletro umano soffre.
Il corpo utilizza tutte le riserve per produrre alcalinizzazione. Questo rilascia calcio e magnesio. I minerali vengono eliminati dalle ossa, causando l’osteoporosi.
Il cervello, ricevendo un segnale di carenza di calcio, ne aumenta la quantità nel sangue. Ma, di regola, non ritorna alle ossa, ma si accumula sulle superfici, nella cistifellea, nei reni. Quindi malattie come la malattia policistica, le cisti, tumori benigni nel petto.
Si verifica l'opacizzazione del cristallino e si sviluppa la cataratta.
Progressione delle malattie cardiovascolari.
La composizione del sangue cambia e sorge il rischio di cancro.
Acidosi costante, quindi, ipotiroidismo, insonnia, ansia, edema, pressione bassa.
L'acidificazione provoca stanchezza cronica e dolori muscolari anche in giovane età.
Lo smalto dei denti viene distrutto.
Il metabolismo rallenta, i processi di invecchiamento accelerano.
Gli organi interni falliscono, gli enzimi riducono la loro efficacia.

Se normalizzi il tuo equilibrio alcalino, le patologie inizieranno a diminuire. Non sarà possibile eliminare completamente i cibi acidi dalla propria dieta, ma è necessario monitorarne la quantità ed assicurarsi di consumare cibi alcalini.

Teoria del cancro

L’equilibrio acido-base degli alimenti è molto importante per il nostro organismo. I ricercatori hanno già dimostrato che gli alimenti acidi in quantità eccessive aggravano i rischi di insorgenza e progressione del cancro. Già nel 1932 Otto Warburg stabilì l'ovvia dipendenza dello sviluppo del cancro dall'acidificazione del corpo. Cellule cancerogene vitale solo in un ambiente acido, dove il pH è inferiore a 7. Se si verifica l'alcalinizzazione, il livello del pH aumenta, quindi dopo 3 ore gli elementi patogeni iniziano a morire.

Alcuni scienziati, nonostante le proteste della medicina tradizionale, avanzano teorie secondo cui il cancro può essere curato mediante alcalinizzazione. I prodotti che hanno una reazione alcalina possono ridurre la probabilità di recidiva del tumore e persino ridurre la probabilità di cellule tumorali.

Leader nel mantenimento dell'equilibrio alcalino. SUPERIORE 7

Di seguito è riportato un elenco di prodotti considerati leader nell'equilibrio alcalino. Molte persone sono interessate alla domanda: il limone è un prodotto alcalino o acido?

Limone. Nonostante il suo sapore aspro, è il leader tra tutti quelli che danno una reazione alcalina. Alcuni sostenitori metodi non convenzionali I trattamenti ritengono che questo agrume sia 10mila volte più forte della chemioterapia. Secondo l'Ayurveda, bere il succo fresco di questo prodotto o mangiare un limone al giorno può liberarsi da qualsiasi malattia. In questo caso non è possibile aggiungere zucchero!
Verde. Prezzemolo, aneto, lattuga, porri non solo satureranno il corpo con una varietà di vitamine, minerali e antiossidanti, ma ripristineranno anche l'equilibrio alcalino.
Radici. Rape, ravanelli, rafano, carote, rape e barbabietole possono migliorare la digestione e neutralizzare l'elevata acidità.
Cetrioli e sedano. I cibi più alcalini.
Aglio. Ha proprietà antifungine e antibatteriche, aiuta a sostenere il sistema immunitario e a ripristinare l'equilibrio alcalino.
Le verdure crocifere includono cavoli, cavolini di Bruxelles, cavolfiore, broccoli.
L’avocado è una fonte di aminoacidi e vitamine. Leader nel contenuto di acidi grassi di origine vegetale.

Non voglio sapere di cosa si tratta malattie gravi? Consumare fresco almeno uno dei prodotti elencati al giorno e il tuo equilibrio alcalino sarà normale.

Yoga

L'equilibrio acido-base degli alimenti è stato mantenuto nello yoga per molti anni fin dai tempi antichi. Includono tutti i prodotti animali, molti cereali, legumi, formaggi e ricotta come alimenti acidi. Lo yoga considera gli alimenti alcalini includere frutta, verdura, molte noci, erbe aromatiche, yogurt, latte cagliato e latte.

In Europa, più di cento anni fa, lo scienziato tedesco Berg attirò per la prima volta l'attenzione su questo. Hanno dimostrato che l'equilibrio alcalino nel corpo viene raggiunto selezione corretta prodotti alimentari. Come raccomandano gli yogi, ogni giorno una parte di cibi acidi dovrebbe essere almeno due parti di cibi alcalini. Persone sane tipicamente alcalino ambiente interno, assicura corrette funzioni vitali, dona longevità e forza e riduce il fabbisogno di proteine. L'acidificazione prolungata porta a senilità prematura e porta malattie.

Dieta alcalina

Quali alimenti sono alcalini e quali acidi, vedere gli elenchi seguenti. Consideriamo il concetto utilizzato per normalizzare il peso. Se una persona consuma cibi acidi in eccesso, il corpo tende ad “acidificare”. In questo caso, il massimo varie malattie, che spesso porta all’osteoporosi e al cancro. Promuove l'acidificazione e l'obesità. Qual è la connessione tra sovrappeso e l'acidificazione? Il fatto è che l'acido in eccesso viene immagazzinato nei depositi di grasso, in questo caso non possono diminuire, il corpo protegge le sue "riserve" di acido. Per combattere con successo l'acidificazione dei depositi di grasso, dovresti pensare a una dieta alcalina, ti aiuterà i prodotti giusti. Presentiamo un elenco di alcalini e prodotti acidi nutrizione, dopo aver studiato quale, puoi bilanciare la tua dieta. Seguendo una dieta alcalina, puoi poco tempo perdere peso in eccesso e ripristinare la salute.

Prodotti alcalini

Considerando l'elenco degli alimenti alcalini e acidi, prestiamo prima attenzione al primo. Sono altamente alcalini, mediamente alcalini, leggermente alcalini e molto alcalini.

Alimenti altamente alcalini:

Limoni.
Bicarbonato di sodio.
Clorella.
Alghe rosse.
Lime.
Lenticchie.
Acqua minerale alcalina.
Cipolla.
Nettarina.
Cachi.
Semi di zucca.
Un ananas.
Cavolo di mare.
Sale marino.
Patata dolce.
Spirulina.
Succhi di verdura.
Mandarino
Anguria.

Prodotti mediamente alcalini:

Albicocche.
Mele.
Rucola.
Broccoli.
Asparago.
Carota.
Cantalupo.
Anacardi.
Arancia.
Castagna.
Aglio.
Cicoria.
Zenzero fresco.
Tè al ginseng.
Pompelmo.
Verde.
Miele di melata
Kiwi.
Fungo del tè.
Cavolo rapa.
Sciroppo.
Mango.
Senape.
Pastinaca.
Olive.
Lamponi.
Rape.
Salsa di soia.
Pepe nero.

Alimenti a basso contenuto alcalino:

Mandorla.
Aceto di mele.
Mele acide.
Avocado.
Carciofi.
Mora.
Peperone.
Cavolfiore, cavolo bianco.
Uova di gallina.
Uova di quaglia.
Ginseng.
Melanzana.
Funghi.
Tremare.
Pesca.
Papaia.
Zucca.
Patata.
Marinate fatte in casa.
Svedese.
Scopo.
Sciroppo di riso.
Semi di sesamo.

Alimenti a bassissimo contenuto alcalino:

Banane.
Barbabietola.
Olio di avocado.
Cavoletti di Bruxelles.
Mirtillo.
Sedano.
Cetriolo.
Olio di cocco.
Coriandolo.
Crauti.
Ribes.
Burro fuso.
Olio di lino.
Uva.
Avena.
Olio d'oliva.
Uvetta.
Fragola.
Zucchine.
Semi di girasole.
Riso selvatico.
Rapa.

Vale la pena notare che il tè nero, caffè istantaneo, l'alcol appartiene al gruppo dei prodotti acidi, ma per coloro che sono interessati a sapere se il caffè è un prodotto alcalino o acido, facciamo una nota importante: caffè naturale si riferisce a prodotti alcalini.

Cibi ad alto contenuto di acido

Gli alimenti acidi creano acido nel corpo, indipendentemente dal loro sapore. Considerando ora l'elenco dei prodotti alcalini e acidi, evidenziamo più specificamente il secondo gruppo.