Alimenti alcalini per il corpo. Alimenti acidi e alcalini: elenco

Equilibrio acido-base (pH) — l'indicatore più importante vita umana. Caratterizza lo Stato sistema immunitario, il funzionamento del tratto gastrointestinale, il grado di acidità o alcalinità dell'ambiente. Allo stesso tempo, una dieta adeguatamente composta dall'elenco dei prodotti consentiti è la chiave per mantenere la salute e la giovinezza.

I processi biochimici nel corpo si verificano con la partecipazione di acqua, ossigeno e idrogeno. Attraverso il fluido principale (sangue), l'ossigeno disciolto nell'acqua entra nelle cellule. La loro mancanza ha un effetto dannoso sul lavoro organi interni.

Il pH del sangue è l'unico indicatore che normalmente rimane allo stesso livello: 7,4 +/- 0,5. Quando c'è un eccesso di acidi nel corpo, si sviluppa l'acidosi; quando si accumulano sostanze alcaline, si sviluppa l'alcalosi. Ecco perché è vitale che gli organi e i sistemi si sviluppino in un ambiente normale.

Leggermente indice di alcalinitàè lo stesso per qualsiasi persona. Il superamento o la diminuzione del livello di pH del sangue porta all'alcalinizzazione o all'acidificazione del corpo. La conseguenza di ciò è lo sviluppo di malattie e sintomi sfavorevoli.

Cause dello squilibrio acido-base

Il processo patologico è influenzato da diversi fattori:

1. Dieta organizzata in modo improprio. Il consumo di alimenti trasformati e raffinati, dolciumi, caffè e bevande gassate aumenta il carico sul sistema enzimatico e linfatico. Non hanno il tempo di ripristinare il pH, il che porta all'accumulo di acidi, tossine e radicali liberi.
2. Uso eccessivo di farmaci. Il carico tossico dovuto all'uso di sostanze sintetizzate chimicamente acidifica rapidamente il corpo e peggiora la condizione umana.
3. Mancanza di attività fisica. Il lavoro sedentario, lo stress e il superlavoro portano all'accumulo di acidi.
4. Inadempienza regime di bere. Le cellule devono essere immerse in acqua. Meno liquido viene fornito, più basso è il pH.

L’equilibrio acido-base si ristabilisce adottando uno stile di vita sano ( nutrizione appropriata, rispetto del regime alimentare, attività fisica).

Come determinare l'acidificazione nel corpo

L'aumento dell'acidità è indicato da alcuni segni che puoi determinare tu stesso.

Questi includono:

• dolore alla schiena, alle articolazioni e ai muscoli;
• fragilità di capelli e unghie;
• problemi con il tratto gastrointestinale;
• diminuzione delle prestazioni, affaticamento;
• vertigini e mal di testa;
• secchezza pelle;
• aumento dell’incidenza delle malattie infettive;
• la perdita di capelli;
• ossa fragili e problemi dentali;
• "Buccia d'arancia";
• ictus o infarto;
• sviluppo di un tumore canceroso.

Un pH inferiore a 7,4 indica una maggiore acidità nei tessuti. Se si verificano uno o più sintomi, la probabilità di uno squilibrio acido-base è elevata. Può anche essere determinato utilizzando la cartina di tornasole (indicatore). Il test viene effettuato a casa utilizzando la saliva o l'urina.

L'acidità viene misurata quotidianamente, in base ai risultati dei quali viene calcolato il valore medio:

• pH della saliva = 7,0 + 0,5 indica l'ambiente normale del corpo. Non vi è alcun serio motivo di preoccupazione. In questo caso la cartina di tornasole acquisisce un colore dal blu al blu scuro;
• pH = 6,0 + 0,5 – condizioni favorevoli per lo sviluppo di patologie. Il colore della carta varia dal verde al palude;
• pH = 4,0 + 1,5 – alto rischio sviluppo di malattie croniche. Il tornasole diventa giallo o arancione.

Il pH medio delle urine a settimana dovrebbe essere 6,3-6,8. È meglio eseguire il test periodicamente nell'arco di 2-3 settimane. Un pH delle urine inferiore a 5,5 è motivo di seria preoccupazione e di consultare un medico.

Cosa succede con un'acidità elevata

Un aumento dell'acidità priva le cellule di ossigeno, energia e il normale corso dei processi biochimici. L'accumulo di anidride carbonica in essi, così come la mancanza di minerali alcalini, portano all'acidificazione dei tessuti. Si forma un eccesso di radicali liberi, le difese dell'organismo si riducono e i microrganismi patogeni si moltiplicano.

Di conseguenza, si sviluppano patologie croniche (artrosi, osteoporosi, malattie cardiache e vascolari, obesità), compresa l'oncologia (un valore di pH pari a 6 indica lo sviluppo del cancro).

Gli alimenti alcalini (elenco più avanti nell'articolo) normalizzano il rapporto tra acidi e alcali nel corpo e ripristinano il pH. Mangiare verdure, verdure e frutta previene l'accumulo di tossine e radicali liberi, purificando così il corpo.

Elenco degli alimenti con i valori di pH più alti

Alimenti alcalini: elenco con i più alta percentuale Il pH è simile a questo:

1. Limone. Quando entra nel tratto gastrointestinale, viene rilasciato un alcali. È bene bere acqua al mattino succo di limone. Se combinato con lo zucchero, al contrario, rilascia acido.
2. Cipolle, prezzemolo e altre verdure. Hanno un pH elevato. Contengono vitamine e minerali. Rimuove le tossine, aumenta l'immunità, rafforza i vasi sanguigni.
3. Piante a radice(carote, ravanelli, rutabaga, barbabietole, rafano). Hanno un pH elevato. Migliora la motilità intestinale.
4. Sedano e cetriolo. Sono classificati come prodotti moderatamente alcalini e neutralizzano rapidamente gli acidi accumulati.
5. Aglio. Aiuta non solo a mantenere l'equilibrio acido-base, ma anche ad aumentare le difese dell'organismo. Il prodotto ha buone proprietà antifungine e antibatteriche.
6. Verdure crocifere(fagiolini, cavoli, broccoli). Nel suo composizione unica contengono indoli - sostanze naturali con proprietà antitumorali.
7. Avocado. Normalizza il pH nel corpo, migliora l'immunità.
8. Germogli di grano e orzo. Contiene vitamine, minerali, microelementi. Hanno proprietà antifungine e antitumorali.
9. Verdure di mare(alga marina). Sono fonti di clorofilla, una sostanza alcalinizzante.
10. Camomilla e tè verde. Hanno un buon effetto alcalinizzante e antinfiammatorio.

La figura mostra un elenco dei 10 alimenti più alcalini.

Includere i prodotti di cui sopra nella dieta aiuta a normalizzare i livelli di pH, purificare e curare il corpo.

Tabella degli ingredienti alcalini

Alimenti alcalini (elenco sotto) in base al pH si dividono in fortemente alcalinizzanti, alcalinizzanti e debolmente alcalinizzanti.

Altamente alcalinizzante	Alcalinizzante	Debolmente alcalinizzante
Stevia (dolcificante naturale)	sciroppo d'acero	Miele
Limone, lime, pompelmo, anguria, papaya, mango	Uva, melone, kiwi, pesca, mela, pera, datteri, uva secca	Ananas, arance, banane, ciliegie, olive, cachi, patate
Porri, prezzemolo, aglio, spinaci, fagiolini e cavoli, ravanelli	Sedano, zucchine, rutabaga, zucca, lattuga, fagioli, cetrioli	Pomodori, carote, cavoli, piselli
	Mandorla	Frutto di castagna
Olio d'oliva, olio di cumino nero	Olio di lino
	Germogli d'orzo germinati	Miglio, riso integrale
	Colostro, latte materno	Latte e formaggio (caprino), siero di latte
Acqua e limone, tisane, succhi di verdura fresca	Bevanda allo zenzero	Tè verde, succhi di frutta appena spremuti

Dieta alcalina

La dieta alcalina sta guadagnando popolarità. Si basa sul consumo di alimenti con un pH elevato. Questi includono piatti a base di verdura, frutta, erbe aromatiche e altri prodotti origine vegetale. Il loro principale vantaggio è la neutralizzazione dell'acido.

Contengono anche fibre, vitamine, minerali e antiossidanti, che hanno un effetto benefico sul funzionamento dell'intestino e sul sistema immunitario nel suo insieme.

Qualsiasi prodotto che arriva a una persona con il cibo rilascia un alcali o un acido nel corpo. Il consumo di alimenti trattati termicamente porta a processi di fermentazione e acidificazione. Piatti a base di carne, latticini e prodotti da forno rilasciano acido in grandi quantità.

Beneficio

Includere gli alimenti nella dieta fresco crea un ambiente alcalino benefico. La neutralizzazione degli acidi impedisce la lisciviazione del calcio dalle ossa, ripristina e purifica il corpo. Il sistema nutrizionale è popolare perché aiuta a perdere il peso in eccesso formando l'abitudine a uno stile di vita sano.

Una dieta alcalina o alcalina aiuta:

• prevenire una serie di malattie ( urolitiasi, osteoporosi, obesità, oncologia);
• migliorare il metabolismo;
• controllo del peso corporeo;
• mantenere la giovinezza, il vigore e la capacità di lavorare;
• pieno funzionamento di tutti gli organi e sistemi;
• aumento forze protettive corpo.

Seguendo una dieta alcalina, dopo 7 giorni si potranno notare i seguenti cambiamenti:

• migliora la carnagione e il tono della pelle;
• la motilità intestinale è normalizzata;
• la flatulenza viene eliminata;
• aumenti di efficienza;
• la memoria, l'umore e il benessere generale migliorano.

Peculiarità

Una dieta alcalina richiede aderenza certe regole.

Riguardano l'accurata scelta degli ingredienti:

1. La preferenza è data ai prodotti alcalini: frutta, verdura, erbe aromatiche, frutti di bosco, pesce magro, semi di sesamo e semi di zucca. Sono ammessi i cereali (grano saraceno, avena, riso integrale). Come condimento vengono utilizzati olio di oliva, di girasole e di lino. Gli alimenti alcalini dovrebbero costituire almeno il 75% della dieta quotidiana.
2. La restrizione si applica ai prodotti acidi: carne, latte, uova, legumi, pesce, prodotti da forno, oltre a caffè e tè. Costituiscono non più del 25%. razione giornaliera. In questo caso, viene data preferenza alle varietà magre di carne e pesce (vitello, pollo, tacchino, nasello, merluzzo, merluzzo, passera). I piatti a base di essi vengono consumati non più di 2 volte a settimana.
3. Completamente escluso: alcol, cibi in scatola e in salamoia, prodotti a base di grassi animali.

Il menu giornaliero comprende 4-5 pasti, i pasti sono frazionari. Bere tra i pasti acqua pulita, tisane, succo appena spremuto. Lo zucchero viene sostituito con sciroppo d'acero o miele, sale con erbe e spezie naturali. Il passaggio a una dieta normale dopo il corso dietetico dovrebbe essere graduale, il che richiederà diversi giorni.

Vantaggi e svantaggi

Vantaggi nutrizione dietetica consentono di seguire le istruzioni senza danneggiare la salute.

Questi includono:

• sazietà degli alimenti con una piccola quantità di cibo consumato. Una sensazione di pienezza si ottiene mangiando cibi con alto contenuto fibra e basso valore dell'energia. Questo ti permette di sbarazzartene peso in eccesso con un minimo di calorie;
• disponibilità di cibo;
• nessuna restrizione rigorosa nella scelta degli ingredienti. È importante ricordare il rapporto 3:1 a favore dei prodotti alcalini;
• purificare e guarire il corpo.

La regola principale: vai a razione alimentare dovrebbe essere fatto gradualmente smettendo di fumare e bere alcolici. Il corpo ha bisogno di tempo per riadattarsi.

Lo svantaggio della dieta è:

• impossibilità rapida perdita di peso. La perdita di peso graduale è una delle regole principali di una dieta alcalina;
• la necessità di riconsiderare le preferenze alimentari per gli amanti dei dolci e della carne;
• ricostituzione delle riserve di calcio mediante l'assunzione di un complesso vitaminico-minerale.

Migliorare la salute del corpo, oltre a prevenire lo sviluppo di patologie croniche, è l'obiettivo principale di una dieta alcalina. La perdita di peso è un obiettivo secondario. Questo dovrebbe essere preso in considerazione quando si sceglie una dieta.

Controindicazioni

Vai a alimenti alcalini Non mostrato a tutti. Si sconsiglia ai bambini, alle ragazze incinte e in allattamento, agli atleti e ai lavoratori manuali di ricorrere a una dieta alcalina. Queste categorie di persone sono caratterizzate da elevati costi energetici, mentre le restrizioni alimentari non lo sono nel miglior modo possibile influenzare il rifornimento di forza ed energia.

Controindicazione alla compliance menù dietetico Esistono alcune patologie croniche:

• malattie dell'apparato digerente in fase acuta (gastrite, ulcera gastrica, colite);
• bassa acidità di stomaco;
• nefropatia;
• osteoporosi;
• malattie del cuore e dei vasi sanguigni.

Fasi della dieta

La dieta alcalina prevede 3 fasi. La durata di ciascuno di essi è di 7 giorni.

Si distinguono in base all'effetto della dieta sul corpo:

1. Fase uno (giorni 1-7). Caratterizzato da una rapida perdita chili in più. Durante questo periodo avviene l'adattamento, i rifiuti e le tossine vengono eliminati. Nei primi giorni è consentito mangiare pane nero (in piccole quantità) e bere caffè (non più di 1 tazza al giorno). Sono vietati farine e cibi dolci. Seguendo le raccomandazioni, entro la fine della settimana perderai fino a 5 kg (a seconda del peso iniziale).
2. Seconda fase (8-14 giorni). Rallentamento della perdita di peso. La pulizia del corpo continua e il benessere migliora. L'acidità di stomaco diminuisce. I prodotti da forno sono completamente esclusi dalla dieta, al posto del caffè si bevono infusi di erbe o tè verde.
3. Terza fase (15-21 giorni). Consolidamento del risultato. Il corpo viene purificato e ripristinato, viene raggiunto l'equilibrio del pH desiderato. La perdita di peso durante questo periodo è di circa 1 kg.

Nei primi giorni possono verificarsi scurimento degli occhi e lievi vertigini. Lo stato di salute ritorna alla normalità entro la fine della prima settimana. Nel caso forte peggioramento condizione, la dieta deve essere interrotta.

Menù di esempio per 7 giorni

Il menu dettagliato è progettato per una settimana. Frutta, frutta secca o noci vengono utilizzate come spuntini tra i pasti principali. Arachidi e noci aumentano l'acidità e dovrebbero essere escluse dalla dieta. Bevi acqua potabile durante il giorno.

	Colazione	Cena	Cena
Lunedi	Porridge di farina d'avena integrale con frutta/bacche, 1 tazza di tè verde	Zuppa di verdure; fagiolini al vapore; succo di frutta appena spremuto	Melanzane con formaggio, cotte al forno; macedonia
Martedì	Yogurt fatto in casa; pane croccante (toast) con marmellata	Passato di verdure; 1 uovo sodo	Pesce (al forno); un'insalata di verdure fresche; tisana
Mercoledì	Riso integrale con verdure; decotto di rosa canina	Patate bollite; cavolo in umido con cipolle e carote; succo fresco	Vitello (bollito); insalata di verdure; yogurt fatto in casa
Giovedì	Uova sode (2 pezzi); pane integrale (1 fetta); 1 pompelmo	Petto di pollo bollito; un'insalata di verdure fresche; 250 ml. latte	Insalata di verdure con pomodoro e formaggio; infuso di erbe
Venerdì	Porridge di farina d'avena integrale con frutta secca (prugne/albicocche secche); pane tostato con miele; succo di frutta appena spremuto	Zuppa di barbabietola rossa (holodnik); sgombro al forno; cicoria (bevanda)	Patate bollite con olio vegetale; verdure fresche (cetrioli, pomodori); tè alla menta
Sabato	Cotolette di verdure (da patate e carote); tisana	Zuppa cremosa di funghi e verdure; Pane di crusca	Involtini di cavolo vegetale con panna acida; infuso di rosa canina
Domenica	Ricotta con frutta o bacche; tisana	Zuppa di verdure; Pane di crusca	Porridge di grano saraceno con manzo in umido; insalata di verdure e grano germogliato; tè alla menta e melissa

Il menu può essere regolato e compilato in modo indipendente. La cosa principale è tenere conto anche del pH dei prodotti regole generali dieta alcalina.

Equilibrio acido-base secondo I. P. Neumyvakin

1. Consumare la minima quantità di carne e altri alimenti acidi, la maggior parte di acqua e ingredienti alcalini. I prodotti a base di carne lavorata acidificano il corpo, portano alla formazione di radicali liberi e lavano il calcio dalle ossa. Ciò vale anche per i prodotti raffinati e i prodotti dolciari. Secondo il professore è meglio bere acqua con minerali naturali, poiché l'acqua corrente ha un pH basso (5,4). Le cellule umane hanno bisogno di fare il bagno nell'acqua. La norma è di 1,5 litri al giorno.
2. Limitare i farmaci. Il professore assicura che i farmaci sono fonte di profitto per aziende farmaceutiche e medici senza scrupoli. Assenza in loro composizione naturale, un eccesso di sostanze sintetizzate chimicamente è il risultato dell'acidificazione del corpo, invecchiamento prematuro, sviluppo effetti collaterali droghe.
3. Manutenzione immagine attiva vita. Per raggiungere l'equilibrio acido-base, il professore consiglia di muoversi di più, di fare delle pause durante il lavoro sedentario e di praticare sport.
4. Organizzazione del digiuno breve. Per migliorare la tua salute, bevi solo acqua per 2-3 giorni. Durante questo periodo si ottiene un buon effetto alcalinizzante.
5. Mangiare cibi alcalini (frutta, verdura) con bucce. Contiene tutte le cose più preziose.
6. Organizzazione della nutrizione e cessazione del fumo per le donne incinte. Una persona nasce con un valore di pH costante. Normalmente è 7.1. Secondo le osservazioni dei medici, 3 neonati su 10 equilibrio acido-base rotto. Ciò indica la predisposizione del bambino a patologie croniche. Secondo il professore, l’indicatore è stato influenzato dallo stile di vita della madre e dalla qualità della sua dieta.

Conclusione: per il funzionamento coordinato del sistema enzimatico, degli organi del tratto gastrointestinale, nonché per la prevenzione delle malattie croniche, è necessario organizzare dieta corretta nutrizione, condurre uno stile di vita sano, monitorare il regime di consumo di alcol.

Alimenti alcalini per la psoriasi

Psoriasi - patologia non infettiva pelle, che è cronica. Per trattare e prevenire le esacerbazioni della malattia, è importante seguire una dieta adeguatamente selezionata, il cui scopo è mantenere l'equilibrio acido-base.

Una caratteristica speciale della dieta per la psoriasi è il rispetto delle regole nutrizionali:

1. La dieta quotidiana è concepita in modo tale che 1/3 includa alimenti alcalini a base vegetale (frutta e verdura fresca), 1/3 – prodotti proteici (varietà a basso contenuto di grassi carne, noci, proteine ​​del pollo), 1/3 – cereali e frutta secca.
2. Ingredienti che possono causare reazione allergica: agrumi, miele, pomodori, fragole, peperoncino.
3. La dieta deve includere oli vegetali, nonché alimenti ricchi di fibre e vitamine A e D. Consumo insalate di verdure con burro, grano saraceno e fiocchi d'avena, il fegato di manzo gioverà alla pelle.
4. Una dieta per la psoriasi comporta la pulizia del corpo. Il digiuno dura non più di 2 giorni. Durante questo periodo bevono acqua, alla fine di questo periodo preparano un'insalata con ortaggi a radice.

Entro 2 settimane dall'alimentazione dietetica, le condizioni della pelle migliorano, il funzionamento del tratto gastrointestinale viene normalizzato e l'immunità generale aumenta.

Per il cancro

Consumando cibi alcalini è possibile regolare il pH, il che porta alla distruzione delle cellule tumorali e all’aumento dell’attività dei linfociti. Inoltre, si manifesta a pH 7,3 e superiore. L'utilizzo di una dieta alcalina favorisce il rilascio delle cellule malate e la distruzione della membrana fibrosa che protegge il tessuto canceroso.

La base della nutrizione alcalina contro il cancro sono le seguenti raccomandazioni:

• Il consumo del succo appena spremuto di verdure ed erbe aromatiche avviene immediatamente dopo la sua preparazione. Per fornire al corpo fibre alimentari, vengono mangiati diversi ingredienti integrali;
• È vietato assumere pepe nero e altri condimenti, salsa di soia, sottaceto di cetriolo, crauti, olive. Allo stesso tempo, la curcuma, l'erba di noce nera e l'acetosella sono potenti prodotti alimentari contro il cancro.

La dieta comprende prezzemolo, sedano, senape verde, fagioli verdi, spinaci. Non dimenticare i broccoli cavolfiore, cipolle verdi, cetrioli, alga marina, orzo germogliato, aglio. IN con moderazione Mangiano barbabietole, carote e zucchine.

Per la gotta

• completa esclusione dalla dieta degli alimenti che aumentano la concentrazione acido urico nel sangue. Questi includono pasticcini dolci, cibo in scatola, prodotti affumicati, fagioli, margarina, funghi, acetosa. Sono vietati alcolici, birra, caffè e bevande a base di uva. Tutti questi alimenti contengono purine, fonte di acido urico;
• consumo moderato di barbabietole, cavolfiori, asparagi, cipolle, rabarbaro, spinaci e sedano. La restrizione si applica alle prugne, succo di pomodoro e miele;
• È consentito mangiare porridge a base di cereali, agrumi, frutta secca e insalate di verdure.

Le bevande per la gotta includono acqua proveniente da fonti naturali, infusi di erbe, tè verde e succo di cetriolo. Assicurati di prendere l'olio di pesce.

Per patologie gastrointestinali

Le persone con bassa acidità o altre condizioni gastrointestinali dovrebbero evitare una dieta alcalina. Mangiare verdure, verdure e frutta con un pH elevato può peggiorare significativamente la salute.

Piatti a base di cibi alcalini

I piatti a base di cibi alcalini non sono solo salutari, ma anche soddisfacenti. La loro preparazione richiede un minimo di tempo. La cosa principale è pensare in anticipo al menu e preparare gli ingredienti necessari.

Ricette di primi piatti

I primi piatti sono inclusi in qualsiasi dieta, compresi quelli alcalini.

Secondi piatti

I secondi piatti a base di prodotti alcalini possono essere preparati secondo le seguenti ricette:

Insalate

Il menu della dieta alcalina comprende piatti a base di frutta e verdura fresca. Sulla base vengono preparate insalate nutrienti.

1. Ricca di vitamine e microelementi è un'insalata da cetrioli freschi, peperoni e semi di zucca. Per prepararlo avrete bisogno di 1 cetriolo di medie dimensioni, 1 peperoncino, prezzemolo (70 gr.), lattuga (70 gr.). I primi due ingredienti vengono tagliati a listarelle, ad essi vengono aggiunti la lattuga tritata e il prezzemolo. Il composto vegetale è unito a semi di sesamo macinati (30 g) e semi di zucca. Tutto è completamente mescolato. Il piatto è condito con olio d'oliva. Il sale viene aggiunto a piacere.
2. Ancora uno ricetta utileè un'insalata di asparagi verdi, rucola e ravanelli. Gli ingredienti utilizzati sono rucola (80 gr.), cetrioli (200 gr.), asparagi verdi (80 gr.), ravanelli (130 gr.). Le verdure vengono tritate e mescolate accuratamente. A loro vengono aggiunti 40 grammi. basilico e prezzemolo tritati. Il piatto è condito con succo di limone e olio vegetale.

Porridge

Il porridge è un prodotto sano e soddisfacente. E se aggiungi verdure o noci, allora valore nutrizionale i piatti stanno solo aumentando.

La nutrizione alcalina è una dieta adeguatamente organizzata che include alimenti con un pH elevato. Cucinare e combinare i piatti dell'elenco consentito non è affatto difficile. La cosa principale è tenere conto delle raccomandazioni degli specialisti e monitorare eventuali cambiamenti nel corpo sulla strada per raggiungere il tuo obiettivo.

Video sulla nutrizione alcalina, le sue regole e l'elenco dei prodotti

Nozioni di base sulla nutrizione alcalina:

10 alimenti alcalini:

Secondo alcune celebrità, medici e sedicenti esperti sanitari, il sistema sanitario alcalino ne elimina la necessità trattamento medico. Secondo ricerca scientifica, tutto è molto più complicato. Sebbene un ambiente alcalino favorisca effettivamente la salute, non dovrebbe essere considerato una panacea per tutti i mali. Prova il sistema sanitario alcalino e potrai decidere da solo quanto sia efficace questa dieta.

Passi

Dieta alcalina

Bevi acqua alcalina. Medici e nutrizionisti consigliano di bere molta acqua. I nutrizionisti che consigliano la dieta alcalina consigliano di bere acqua alcalina. Alcuni studi lo dimostrano acqua alcalina può aiutare a rallentare la perdita massa ossea, ma sono necessarie ulteriori ricerche per confermare questo fatto.

• L'acqua alcalina non danneggerà il tuo corpo, quindi dai la preferenza a tale acqua.

1. Includi una varietà di cibi alcalini nella tua dieta. I suggerimenti di cui sopra sono i principi fondamentali di questo sistema nutrizionale. Oltre ai prodotti sopra menzionati, includi le seguenti opzioni nella tua dieta:

   • Noci e semi: mandorle, castagne, pinoli, semi di zucca, semi di girasole;
   • fonti proteiche: tofu, soia, miglio, tempeh, proteine ​​del siero di latte;
   • spezie e condimenti: sale marino, peperoncino, curry, senape, zenzero, cannella, stevia;
   • frutta secca: datteri, uva passa, fichi.

2. Riduci l'assunzione di cibi contenenti ossigeno. Anche se molte persone evitano immediatamente carne, latticini e uova quando iniziano a seguire una dieta alcalina, ci sono anche altri alimenti che dovrebbero essere eliminati. Oltre a carne, latticini e uova Elimina i seguenti alimenti dalla tua dieta:

   • prodotti di grano: pasta, riso, pane, cereali, cracker, farro e così via;
   • alimenti trasformati: snack dolci/grassi, bibite, dessert, marmellate, gelatine, ecc.;
   • alcuni frutti e verdure: succhi acquistati in negozio, mirtilli, scaglie di cocco, olive, prugne, prugne.

3. 80/20 è la formula per il successo con una dieta alcalina. Ciò significa che l’80% della tua dieta dovrebbe essere alcalina e il 20% acida. Non devi mangiare solo cibi alcalini se segui questa dieta. Attenersi a un rapporto 80/20 nella dieta; L’80% degli alimenti dovrebbe rientrare nella tua dieta alcalina, il restante 20% può essere alimenti “vietati”.

   • Puoi scegliere tu stesso i prodotti per la tua dieta. Ad esempio, puoi provare a pianificare ogni pasto in modo che circa il 20% delle calorie provenga da cibi alcalini. In alternativa, puoi provare a seguire questa dieta per la maggior parte del tempo, facendo una “pausa” solo ogni cinque pasti.

4. Non cadere nella trappola dei truffatori. Spesso i truffatori sostengono che per seguire correttamente una dieta alcalina è importante acquistare prodotti speciali (solitamente costosi). Questa è una frode. Quando crei un menu, lasciati guidare dall'elenco dei prodotti sopra menzionati. Acquista prodotti normali nei negozi invece di sostituti dubbi.

   Stile di vita

   1. Cerca di ridurre al minimo le situazioni stressanti. Lo stress è una causa o una conseguenza di un elevato equilibrio acido. Tuttavia, questa connessione non è stata confermata dalla scienza. Tuttavia, è sicuro affermare che una vita senza stress è una vita sana. Se provi a ridurre il livello di stress nella tua vita, puoi prevenire lo sviluppo di molte malattie, come le malattie cardiache.

      Riposati dopo l'allenamento. L'esercizio fisico è estremamente importante per benessere. Tuttavia, se avverti dolore muscolare dopo l'allenamento palestra, riduci l'intensità dei tuoi allenamenti, poiché l'esercizio intenso può causare l'accumulo di acido lattico nei muscoli. Riduci l'intensità dell'allenamento se inizi a fare esperienza sensazioni dolorose nei muscoli. Il corpo ha bisogno di tempo per rimuovere i prodotti di degradazione dell'acido lattico e ripristinare i tessuti danneggiati; Se non si dà al corpo abbastanza tempo per riprendersi, non si possono evitare spasmi dolorosi.

      • Se stai seguendo un programma di allenamento intenso, prova a far lavorare diversi gruppi muscolari in direzioni diverse. giorni diversi. Ciò è necessario affinché ogni gruppo abbia l'opportunità di rilassarsi. Ad esempio, se stai lavorando su un gruppo muscolare arti superiori lunedì e martedì puoi allenare la parte inferiore del corpo.

   2. Limita l'uso di alcol, tabacco, caffeina e droghe. I nutrizionisti dicono che queste sostanze aumentano l'acidità. Questo può essere vero, ma quando si parla di caffeina questa affermazione sembra molto dubbia. Tuttavia, vale la pena ascoltare questo consiglio: sicuramente seguire questa regola avrà un effetto benefico sulla tua salute. Consumando le sostanze sopra menzionate potresti andare incontro a seri problemi di salute.

   Idee sbagliate comuni

   1. Alcuni nutrizionisti ritengono che una dieta alcalina possa prevenire gravi problemi di salute come il cancro. Non c'è niente di meno per ora Non Esistono prove scientifiche per questa affermazione. se hai problemi seri con la salute, Non Consideriamo la dieta alcalina una panacea per tutti i mali. Ottieni assistenza medica qualificata.
      • A conferma dell'ipotesi di cui sopra, i nutrizionisti citano il fatto che Alcuni cellule cancerogene crescere più velocemente in soluzioni acide. Tuttavia, questi studi sono stati condotti in provette e non in provette corpo umano. D'accordo, c'è un'enorme differenza tra le condizioni in una provetta e nel corpo umano. Pertanto, è impossibile dire con assoluta certezza come si comporterà un tumore canceroso in un ambiente alcalino nel corpo umano.

   Sii consapevole dei pericoli dell'alcalosi. Come notato sopra, l'alcalosi è un aumento del pH del sangue (e di altri tessuti corporei) dovuto all'accumulo di sostanze alcaline. Questo stato del corpo indica la presenza di una malattia, danni agli organi interni, mal di montagna o avvelenamento. Considerando questo, Mai cercare di aumentare da soli il livello del pH del sangue (mediante iniezione, soluzione alcalina e così via) Questo errore può costarti la vita.

   • Fai una lista della spesa e appendila al frigorifero. Questo promemoria ti renderà più facile seguire la tua dieta.
   • Non preoccuparti dei risultati del pH delle urine o della saliva; questi liquidi hanno un livello di pH che non lo è indicatore complessivo la tua salute. L'unico modo per conoscere la tua salute è fare un esame del sangue. Il pH del sangue di una persona sana è 7,4.

L’equilibrio acido-base del corpo umano è molto importante per la salute. Solo quando livello ottimale pH (nell'intervallo 7,3-7,5) siamo protetti da processi patologici e infezioni. Il funzionamento di tutti i sistemi e organi dipende direttamente da questo indicatore, le sue fluttuazioni sono molto dannose. Supporto condizione desiderata il regime alimentare aiuterà, attività fisica e nutrizione alcalina: vengono fornite informazioni dettagliate sui prodotti nel menu. Ricorda che devi pianificare consapevolmente la tua dieta per osservare i cambiamenti favorevoli nel corpo nel tempo e non danneggiare il corpo. La priorità dovrebbe essere dieta bilanciata, che dovrebbe essere assemblato seguendo le raccomandazioni degli esperti. Solo osservando un attento rapporto tra i componenti si possono ottenere risultati eccellenti.

Motivi della violazione

Il corretto equilibrio può spostarsi verso l'acidificazione (acidosi) o l'eccessiva alcalinizzazione (alcalosi). La più comune è la prima opzione, in cui viene acquisito il sangue umano aumento dell'acidità. Ciò influisce negativamente sui processi biochimici, sul funzionamento del sistema immunitario e sul funzionamento di tutti gli organi.

I cambiamenti nel livello di acido nel sangue si verificano a causa dei seguenti fattori:

• Cattiva alimentazione: predominanza di farina e prodotti proteici animali nella dieta, mancanza della giusta quantità di fibre, enzimi e vitamine. Gli alimenti alcalini sono molto importanti per il corpo, ma in condizioni di ritmo di vita accelerato, che ha portato al passaggio al fast food e ai prodotti semilavorati, cibo salutare viene posizionato "velocemente". Ciò contribuisce all'accumulo di tossine, all'aumento dei radicali liberi e alla diminuzione delle funzioni protettive che resistono ai loro effetti.
• Consumo di acqua insufficiente: in questo caso il metabolismo viene interrotto e la rimozione degli elementi nocivi dai tessuti rallenta.
• Carico significativo di farmaci - eccesso farmaci farmacologici(soprattutto se il loro uso non è giustificato) porta al rapido accumulo di componenti tossici negli organi e nei tessuti, che indebolisce l'organismo e porta ad una diminuzione del pH.
• Uno stile di vita sedentario, stress: tali fattori influenzano negativamente anche l'equilibrio acido, poiché rallentano il metabolismo e contribuiscono al verificarsi di disturbi nei processi biochimici.

Ripristinare uno stato favorevole alla salute è un compito del tutto fattibile, ma richiede approccio sistematico. È importante capire cosa sono considerati alimenti alcalini e cosa sono acidi. Dovresti anche dedicare del tempo alla formazione regolare e prestare molta attenzione all'organizzazione del tuo regime di consumo. Ridurre al minimo anche le situazioni che causano stress.

Consulenza nutrizionista clinica

Per ottenere rapidamente buoni risultati e non farsi del male, si consiglia di contattare i professionisti della clinica dimagrante di Elena Morozova. La preparazione del menu e del piano di allenamento dovrebbe essere effettuata individualmente, tenendo conto dell'età e delle caratteristiche del corpo. L'osservazione di uno specialista per i cambiamenti e la reazione del corpo al menu aggiornato aiuterà a raggiungere migliori risultati V il minor tempo possibile. Un approccio ragionevole sarà ricompensato con un miglioramento del benessere, un aumento di energia, una maggiore resistenza e un metabolismo accelerato.

Segni di eccesso di acido (acidosi)

Si consiglia di considerare quali alimenti nella propria dieta sono alcalini e di adeguare saggiamente la loro quota nella dieta se si notano condizioni che indicano acidificazione. Questi segni includono:

• difficoltà nel tratto gastrointestinale;
• secchezza, desquamazione della pelle, tendenza alla formazione di rughe precoci; m
• pori ostruiti, infiammazioni, acne;
• unghie fragili, opacità e perdita di capelli;
• poca energia: la stanchezza si manifesta rapidamente, andare al negozio o andare in palestra richiede sforzi volontari significativi;
• sensazioni dolorose nei muscoli e nelle articolazioni;
• vulnerabilità alle infezioni respiratorie virali;
• emicrania frequente, vertigini da sforzo fisico minore;
• neoplasie;
• problemi nel funzionamento del sistema cardiovascolare.

È inoltre possibile ottenere informazioni sull'ACHB del corpo utilizzando cartina tornasole tramite urina o saliva. Se dopo il contatto con il liquido la cartina di tornasole diventa verde, la tua salute è normale. Il giallo indica che c'è un alto rischio di sviluppare patologie e predisposizione a malattie infettive. Se l'indicatore è arancione o rosso, significa che sono necessari cambiamenti urgenti e radicali e molta attenzione a te stesso. Tali sfumature indicano l'acidità pronunciata della saliva.

Danni e rischi

I nutrizionisti considerano una dieta equilibrata e un'attività fisica moderata il modo migliore per perdere peso. Una serie di tali azioni ha un effetto migliore sul corpo, aiutando a perdere peso, rispetto a una dieta unilaterale.

Quindi, prima di andare al supermercato con un elenco di prodotti con un ambiente alcalino e iniziare a preparare il cibo secondo nuovi principi, dovresti consultare il tuo medico: ci sono alcune controindicazioni che dovrebbero essere identificate in ogni caso specifico. Una dieta alcalinizzante dovrebbe essere praticata con cautela da chi soffre delle seguenti patologie:

• insufficienza epatica;
• patologie del sistema cardiovascolare;
• problemi gastrointestinali.

Per non parlare del fatto che indulgere in un menu con una pronunciata predominanza di componenti dello stesso tipo non comporterà cambiamenti positivi nel corpo.

Nello stomaco, quando funziona correttamente, di regola si osserva solo un ambiente acido. Se sposti il ​​livello di acidità in qualsiasi direzione, puoi facilmente sviluppare indigestione.
In presenza di acidità patologicamente elevata, un gastroenterologo affronta bene il problema. Qualsiasi intervento e l'utilizzo di stoviglie speciali in questo caso non richiesto.
Si consiglia di seguire le istruzioni del proprio medico e di chiedere aiuto anche a nutrizionisti qualificati per regolare la proporzione degli alimenti alcalini nella lista della spesa abituale.

Elenco dei componenti con i valori di pH più elevati

Non c'è sempre una connessione diretta tra equilibrio acido cibo e i suoi effetti sul corpo. Ad esempio, quando si consuma il limone si verifica un'alcalinizzazione significativa. E le prugne, ricche di minerali e vitamine, provocano un effetto acidificante. Gli alimenti proteici e farinacei favoriscono la formazione di acido, necessario per la lavorazione degli alimenti. La reazione opposta si verifica quando viene consumato verdure crude, frutta, ortaggi a radice, verdure, alcuni latticini e oli vegetali.

Se non riesci a identificare uno schema, non importa, controlla l'elenco dei prodotti alimentari alcalini sotto forma di una comoda tabella per evitare errori durante la creazione di un menu:

Tutte le verdure presentate in tabella sono alcaline, ma dopo il trattamento termico portano ad una leggera acidificazione del corpo. La stessa cosa accade alla frutta dopo aver aggiunto lo zucchero.

Commento del nutrizionista della clinica

Il rapporto ottimale tra sostanze acide e alcaline è 1:3. Non dovresti rinunciare completamente agli alimenti che causano un effetto acido. È importante mantenere l'equilibrio, perché anche l'eccesso di alcali può causare danni.

Per coloro che hanno deciso di cambiare radicalmente la propria dieta aumentando la quantità di cibi e bevande alcaline, offriamo una comoda tabella con un elenco di percentuale prodotti alcalinizzanti e ossidanti che creano un ambiente appropriato nel corpo.

Le informazioni presentate non dovrebbero affatto essere un motivo per rinunciare alle proteine, poiché questo nutriente è necessario per tutti processi metabolici, resistenza, crescita muscolare. Principale principio sano- questo è il rapporto corretto. Insieme al manzo o al pollo, devi mangiare verdure e verdure fresche. Un contorno di riso o pasta non deve superare un terzo della quantità totale del cibo. Per raggiungere l'equilibrio ottimale sono preferibili le patate (al forno con la buccia o bollite con la buccia). Tuttavia, questo componente non dovrebbe essere abusato.

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Ricette dai cibi più alcalini

Per preparare piatti salutari, capace di alcalinizzazione, selezionare gli ingredienti appropriati. Offriamo diverse idee:

Zuppe

• Okroshka con sedano - tritare cetrioli e ravanelli (200 g ciascuno), macinare la radice di sedano (60 g) in un frullatore con latte di mandorle (300 g) e succo di limone (20 ml). Mescolare tutti gli ingredienti, aggiungere l'aneto e il sale.
• Zuppa di barbabietole con pomodori - tritare 300 g di pomodori e 150 g di barbabietole insieme a fette di peperone dolce (150 g). Aggiungere la polpa di limone, l'olio vegetale, 100 ml di acqua.

Insalate

• Le barbabietole (100 g), l'avocado e la radice di sedano (200 g ciascuno) vengono grattugiati su una grattugia grossa, si aggiungono cipolla rossa (40 g) e foglie di prezzemolo. Condire con una miscela di olio d'oliva e limone.
• Si tritano 200 g di pomodori e la stessa quantità di cavolfiore, mescolati con peperone giallo tritato (50 g), carote grattugiate (100 g). Aggiungere altro aneto, condire con succo di lime.

Secondi piatti

• Porridge di grano con frutta e noci - il grano germogliato (100 g) viene mescolato in un frullatore con datteri e banane (80 g di ciascun componente). Cosparso Noci(30 g) e guarnire con fettine di mandarino.
• Grano saraceno con verdure - i cereali verdi (200 g) vengono versati con acqua per 10 ore, si aggiungono sedano tritato finemente (20 g), peperone dolce (100 g), prezzemolo (20 g) e un piccolo spicchio d'aglio. Puoi condire con un cucchiaio di succo di limone e olio d'oliva e aggiungere sale a piacere.
• Cotolette di verdure con semi - lino pre-imbevuto (30 g), semi di girasole germogliati (30 g), 150 g di peperoni dolci, 50 g di carote e uno spicchio d'aglio, tritare fino a che liscio, aggiungere Farina di mandorle(30 g), 20 g olio di lino, sale qb. Le cotolette formate sono pronte da mangiare.

Bevande

• Il succo di agrumi e zenzero viene preparato con un pompelmo, un'arancia e mezzo limone. Sbattere con un frullatore la polpa di zenzero grattugiata (30 g), il miele (20 g) e una piccola quantità acqua.
• Frullato di frutta e bacche - 100 g di ananas e la stessa quantità di fragole mescolate con banana e latte di cocco (200 g).

Per una corretta pianificazione della dieta e risultati rapidi ed efficaci, contattare la clinica di Elena Morozova. I nostri specialisti ti aiuteranno a scegliere un menu razionale e un programma di allenamento in modo che ottenere una bella figura diventi per te un'esperienza piacevole e gratificante.

Si tratta di prodotti alimentari che, una volta scomposti nell'organismo, danno una reazione acida, spostando l'equilibrio acido-base verso l'acidificazione. Cibi acidi(ossidante), naturalmente, puoi mangiare, ma osservando la condizione: la percentuale di cibi acidi e alcalini nella dieta quotidiana dovrebbe essere 50/50. Se sei molto acidificato, allora una dieta giornaliera 2o/80 (acida/alcalina).

Soprattutto le donne hanno bisogno di monitorare i livelli di pH del proprio corpo, perché... farlo solo in un ambiente acido (acidificato). malattie terribili, come cancro dell'utero, della mammella, del sangue, ecc., fibromi, fibroadenoma, infertilità, ecc.

La stessa famigerata cellulite è un problema di consumo eccessivo cibi acidi alimentazione, il problema dell'acidificazione del corpo (cioè quando tutti gli acidi in eccesso del corpo si accumulano nel tessuto adiposo, dove si trova il limite di acidità più alto). Molti, senza saperlo, provano a combatterlo con massaggi di ogni tipo, il che è praticamente inutile. Perché, impatto fisico ad acidificato il tessuto adiposo reimmetti gli acidi tessuto muscolare, che provoca intossicazione del corpo (dolore corporeo, sonnolenza). Se tolleri bene il massaggio, il tuo pH è più o meno ok.

Sì, e inoltre, per tua informazione: non appena si verifica un sovraccarico di acido nel corpo (nel tessuto adiposo e nel liquido intercellulare), sistema linfatico, che cerca di liberarlo tutto (da qui il naso che cola, la leucorrea, il pus, il catarro, il sudore). In questa situazione, il deodorante è il tuo peggior nemico. Non è necessario usarlo sempre, è molto dannoso. Se non sudi, veleni e tossine rimarranno dentro. Segui la logica!

Passiamo quindi direttamente all'elenco di very cibi acidi Alimentazione elettrica:

• Carne,
• Pescare,
• Uovo(pollo, quaglia, ecc.),
• Burro,
• Pane(soprattutto bianco, lievito),
• Raffinato olio vegetale deodorato(senza odore),
• Noccioline(tutto tranne le mandorle)
• Tutte le verdure acide(pomodori, melanzane - una volta lavorati diventano cibi acidi dalla reazione nel corpo, ecc.),
• Prodotti a base di latte fermentato(panna acida, yogurt, kefir, ecc.),
• Acido bacche del giardino (uva spina, mirtilli rossi, mirtilli rossi, ribes, fragole, ecc.),
• Verdure acide(acetosella, rabarbaro, cipolla, aglio, ecc.),
• Tutti i succhi appena spremuti hanno un sapore acido– fresco (arancia, mirtillo rosso, mirtillo rosso, mirtillo, albicocca, mela, ecc.),
• Zucchero(tutti gli alimenti che contengono zuccheri aggiunti, anche se erano alimenti alcalini, diventano cibi acidi).

Ad esempio, il limone appena spremuto o appena tagliato ha reazione alcalina(il suo potenziale = -50/-100), quando viene aggiunto lo zucchero (dopo 10 minuti) diventa un prodotto ossidante per l'organismo.

• Legumi(piselli, fagioli, lenticchie),
• Cioccolato e prodotti a base di cioccolato,
• Frutta secca(tutto tranne le date). Nonostante loro grande beneficio per il corpo sono cibi acidi. Ma questo non significa che la frutta secca debba essere eliminata dalla dieta, al contrario, deve essere presente nella dieta quotidiana. Ma è molto importante compensare la reazione ossidante che danno con gli alimenti alcalini.
• Torte, pasticcini,
• Creme,
• Miele. Sebbene sia un prodotto acidificante, ne ha molti proprietà utili. Tuttavia, vorrei sottolineare in particolare il suo effetto benefico sull'elasticità, sulla compattezza e sul colore della pelle: ovviamente non può essere paragonato alle iniezioni di Botoxa, ma con l'uso esterno costante e il consumo di cibo l'effetto è evidente.
• Formaggi,
• Latte cagliato,
• Frutti di mare(gamberetti, calamari, cozze, granchi, ecc.) sono anche alimenti ossidanti,
• Frutti di bosco(mirtilli, fragole).

Questo elenco include le reazioni più comuni cibi acidi alimenti utilizzati nella dieta quotidiana.

Ricorda, per una donna (ragazza) l'unico modo vita sana– mantieni una dieta alcalina!

Basato sui materiali del blog di Anna Struzhkova "Pump up - be healthy"

Secondo ricerca clinica, tutti gli organi uomo moderno soggetto ad una maggiore acidità. L'idea dei benefici dell'alcalinizzazione, ripresa da molti, non si riduce all'unico metodo ovvio con l'uso della soda.

L'alcalinizzazione del corpo sarà più efficace se cambierai le tue abitudini alimentari e aggiungerai cibi alcalini alla tua dieta.

Equilibrio del pH nel corpo. Tutti hanno sentito parlare di un livello di pH neutro. Tuttavia, i processi biochimici si verificano nel corpo sotto parametri diversi. Livello normale Il pH è compreso tra 7,37 e 7,44. Valori di pH inferiori a questo indicano acidificazione degli organi; un parametro elevato indica alcalinizzazione.

Molto spesso si osserva l'acidificazione del corpo. I fattori che influenzano una diminuzione dei livelli di pH includono: cattiva alimentazione, attività fisica intensa, stress quotidiano e stile di vita sedentario.

Ciò porta ad una diminuzione dell'immunità, poiché per funzionamento normale gli organi richiedono un ambiente alcalino. Gli alimenti che alcalinizzano il corpo hanno un effetto curativo.

Organi orari cavità orale sono esposti maggiore azione acidità della saliva. Allo stesso tempo, lo strato di grasso sottocutaneo ha una reazione più alcalina, che contribuisce alla formazione dell'acne sotto l'influenza aggressiva dei batteri.

I nostri reni ne soffrono processi ossidativi, che portano alla formazione di calcoli e all'infiammazione di questi organi. Tuttavia, un'eccessiva alcalinizzazione favorisce anche la formazione di calcoli renali, poiché in questo caso viene fornito troppo poco acido urico e ossalico.

È possibile tracciare la relazione tra le reazioni di ossidazione e alcalinizzazione nel corpo di una persona sana. Pertanto, è necessario prestare attenzione a qualsiasi impatto sull'equilibrio acido-base. Un cambiamento graduale nella dieta generale e abitudini alimentari in particolare consentirà l'alcalinizzazione di ciascun organo.

Tabella dell'equilibrio acido-base, che mostra chiaramente il valore del pH per la salute umana.

Scopriamo quale cibo provoca l'acidificazione degli organi interni e cosa aiuterà a migliorare la loro salute e ad avere un effetto alcalinizzante sul corpo.

Alimenti che aumentano l'acidità

Seguaci immagine sana la vita soffre anche di un'eccessiva acidificazione del corpo. Anche un alimento così utile come il grano saraceno può danneggiare gli organi interni.

L’equilibrio acido-base è influenzato da: nutrienti contenuto nel prodotto e le sue caratteristiche gustative. Tutto ciò provoca alcalinizzazione o reazione acida in vari organi.

Quasi tutti i soliti ingredienti nei piatti lo sono elenco comune prodotti acidificanti:

• qualsiasi carne e pesce;
• porridge (eccetto miglio e riso selvatico);
• uova;
• quasi tutti i cereali;
• prodotti farinacei;
• zucchero, sostituti dello zucchero e tutti i prodotti dolci (eccetto il miele naturale);
• fagioli;
• cioccolato;
• alcol, caffè e tè;
• bevande gassate dolci;
• alimenti in scatola, compresa frutta, verdura e succhi;
• latticini (tranne il latte di capra).

Molti di questi prodotti influenzano notevolmente l'equilibrio acido-base, spostandolo verso l'acidificazione. Gli alimenti alcalini possono neutralizzare gli effetti di alcuni di essi. Gli alimenti acidificanti sono caratterizzati alto contenuto amminoacidi contenenti zolfo e acidi organici.

Non è richiesta la loro completa eliminazione dalla dieta e ciò è impossibile. Prima di tutto, dovrai evitare prelibatezze altamente elaborate, bevande zuccherate, cibi grassi e anche aumentare il contenuto di alimenti alcalinizzanti nella tua dieta.

Prodotti alcalini

Il cibo alcalino più efficace è il limone. In esso contenuto acido del limone viene elaborato nel tratto digestivo in modo che i suoi sali entrino nel flusso sanguigno. Grazie a ciò, nel corpo si verifica una reazione di alcalinizzazione.

I prodotti alcalinizzanti attivi includono anche:

• verde;
• ortaggi freschi e ortaggi a radice (tranne le patate);
• olio di colza e di lino;
• succhi di verdure spremute;
• meloni, angurie, zucchine e zucca;
• alcuni frutti: banane, pesche, anguria, ananas, pompelmo;
• fichi, datteri e bacche dolci;
• tutti i prodotti a base di latte di soia e capra;
• avena germogliata ma non bollita;
• crusca.

Gli alimenti alcalinizzanti, di norma, includono sali o elementi di magnesio e potassio che ne favoriscono il completo assorbimento.

La quantità di tali prodotti nella dieta di una persona dovrebbe raggiungere il 65-70% della dieta quotidiana. In questo caso, la componente alcalina aumenterà senza danni all'organismo.

Come effettuare correttamente l'alcalinizzazione

L'equilibrio acido-base del corpo si sposta verso una diminuzione del livello di pH se nella dieta prevalgono gli alimenti acidificanti. IN casi gravi Per ripristinare la tua salute, potrebbe essere necessario consultare uno specialista. È necessario rispettare alcune regole per alcalinizzare gradualmente tutti gli organi.

Bere almeno 2 litri di acqua al giorno. Fate attenzione alla qualità dell'acqua che bevete: è meglio se depurata piuttosto che bollita. Un gran numero di il liquido aiuterà l'alcalinizzazione efficace mediante il lavaggio tratto gastrointestinale e preparandolo per il processo.

Inizia la giornata bevendo un bicchiere d'acqua con succo di limone. Per fare questo la sera, versare le fette di limone o lime in due bicchieri acqua calda. Bere liquidi acidificati aiuterà a stimolare la reazione alcalina e ad eliminare l'acidificazione in eccesso.

(Video: come alcalinizzare con aglio e limone)

Puoi preparare l'acqua di cetriolo

Per fare questo, sbucciare un cetriolo di medie dimensioni, tagliarlo a fette, aggiungere due litri d'acqua e lasciare agire per un'ora. Puoi rabboccare l'acqua man mano che la usi, garantendo a tutta la famiglia una bevanda alcalinizzante per tutta la giornata.

Il sedano e il suo succo favoriscono l'alcalinizzazione attiva del corpo.

Utilizzare per preparare succhi di verdura in abbinamento ad altre verdure. Il consumo di sedano dovrebbe essere limitato quando bassa acidità stomaco e gravidanza.

Prodotti alcalinizzanti

Ricorda i gruppi di alimenti che alcalinizzano efficacemente gli organi e usali nei piatti insieme a carne e cereali per ridurre il loro effetto ossidante sull'organismo. Le proprietà antiossidanti e alcaline delle verdure si preservano meglio se sottoposte a cotture minime e aggiunte fresche ai pasti.

Al posto dello zucchero

Gli effetti acidificanti dello zucchero possono essere evitati consumando invece miele grezzo o stevia naturale. Sostituisci i dolciumi con noci, frutta o datteri.

Movimento e sport

L'equilibrio acido-base del corpo è ben ripristinato dall'esercizio fisico. Anche il tipo di esercizio è importante. Dai la preferenza non all'allenamento della forza, ma all'esercizio aerobico: yoga, nuoto, danza, fitness, ciclismo e camminata alcalinizzano attivamente.

Fatica

Il normale funzionamento dell'intero corpo è ostacolato dallo stress quotidiano, dalle esperienze nervose e dalle emozioni inespresse. Allo stesso tempo, i processi di alcalinizzazione negli organi rallentano, le tossine e i prodotti di degradazione acida vengono eliminati in modo meno efficiente. Gli shock nervosi accelerano la respirazione di una persona, con conseguente sovrasaturazione di ossigeno. Influisce anche sull'equilibrio acido-base.

Respirazione e aria

Usa varie pratiche di respirazione e meditazioni o cerca aiuto psicologico per ridurre la risposta allo stress del corpo e calmare il sistema nervoso.

video

(Video: alcalinizzazione con acqua - 3 metodi)

Pertanto, un programma alcalino efficace che migliorerà la salute del corpo deve includere tutto, dal cambiamento delle abitudini alimentari all'attività fisica attività fisica e rafforzare il sistema nervoso.