Cosa c'è in una banana? Di quali vitamine e sostanze nutritive sono ricche le banane?

Le proprietà benefiche di questo prodotto possono essere giudicate in due modi. Da un lato contengono molto zucchero, il che di per sé non è molto buono, come abbiamo già descritto, ma dall'altro contengono sostanze nutritive non meno importanti. I benefici e i danni per la salute delle banane sono un argomento abbastanza rilevante, come con altri alimenti che le persone mangiano. Allora, dov'è la verità?

Le banane sono salutari? Questa è la domanda che mi viene posta più spesso, quindi lasciatemi parlare degli svantaggi e dei vantaggi di questo popolare prodotto per la salute sia degli uomini che delle donne.

Le banane sono una fonte ricca vitamine essenziali e minerali, tra cui potassio, magnesio, fibre e altro ancora. Anche le vitamine sono sorprendenti nella loro abbondanza: A, C, E, K, B6 e non solo. Questo prodotto perfetto nutrimento per gli sportivi e per tutti coloro che si allenano regolarmente, grazie al contenuto di carboidrati che contengono, che vengono assorbiti rapidamente e forniscono una carica di energia istantanea.

È una rapida fonte di energia prima dell'allenamento, nonché di macro e microelementi dopo l'allenamento, necessari per il recupero muscolare e l'equilibrio dei liquidi nel corpo. Oltre a ciò, le banane contengono fibre, che donano una sensazione di sazietà per lungo tempo.

Sembra buono, ed è tutto contenuto in un frutto che ha solo 100 calorie. Tuttavia, non tutti possono mangiare le banane.

Aumentano rapidamente i livelli di zucchero nel sangue e sono ricchi di carboidrati e poveri di proteine ​​​​o grassi sani. Questo è un problema per le persone con resistenza all’insulina, compresi quelli con diabete e prediabete. Pertanto, le banane fanno bene alla maggior parte delle persone, ma non a tutti.

Tutti coloro che conducono una vita sana e immagine attiva vita, devono essere presenti nella dieta.

Allora chi non dovrebbe mangiare le banane? Se soffri di sensibilità all'insulina, problemi di zucchero nel sangue e sovrappeso, allora è meglio non mangiarli affatto.

Valore nutrizionale

Ora, dopo aver brevemente esaminato i benefici e i danni delle banane per l'organismo, concentriamoci specificamente sul lato positivo di questo frutto.

Allora, a cosa servono le banane nella dieta umana? Ci parlerà di questo valore nutrizionale prodotto per 100 grammi e in un unico pezzo.

La composizione biochimica di questo prodotto è estremamente varia. Una banana di medie dimensioni contiene circa (dalla quantità consigliata norma quotidiana):

• 110 calorie;
• 0,5 grammi di grasso;
• 27 grammi di carboidrati;
• 14 grammi di zucchero;
• 3 grammi di fibra;
• 1 grammo di proteine;
• 25% vitamina B6;
• 16% manganese;
• 14% vitamina C;
• 12% potassio;
• 12% fibra;
• 10% rame;
• 10% biotina;
• 8% magnesio.

Come possiamo vedere da questa immagine, la composizione chimica delle banane è piuttosto ampia; sono ricche di micro e macroelementi importanti per la salute dell'organismo.

Benefici per la salute umana

Le proprietà benefiche possono essere elencate a lungo, ma ci concentreremo sui 6 benefici più significativi delle banane per il corpo umano.

1. Dona una sferzata di energia

Le banane sono un ottimo spuntino perché forniscono carboidrati al corpo sotto forma di zuccheri rapidamente assorbiti che il corpo può utilizzare come energia. Dopo un allenamento, il tuo corpo utilizzerà questi carboidrati per ricostituire le riserve di energia e riparare le fibre muscolari.

Dopo l'allenamento, le molecole di zucchero delle banane sono in grado di raggiungere rapidamente il tessuto muscolare e proprio nel momento in cui è necessario. Ciò aiuta a ripristinare rapidamente le riserve di glucosio, necessarie per produrre l'energia necessaria per costruire massa muscolare e sviluppare forza. I benefici della banana per le persone coinvolte in qualsiasi attività attività fisica, innegabile. Possono e devono essere mangiati sia prima che dopo l'allenamento per fornire corpo maschile quantità sufficiente di carboidrati e sostanze nutritive.

Invece di mangiare barrette zuccherate e bere bevande sportive, mangia banane: solo 100 calorie, nessun ingrediente trasformato o artificiale, non occuperanno molto spazio nello zaino o nella borsa, sono un alimento completo, ottimo per spuntini pre e post allenamento .

2. Contengono molto potassio

Le banane sono una delle fonti più ricche di potassio al mondo. Circa 500 mg. il potassio è contenuto in una banana. Il potassio è necessario non solo per gli atleti, ma per tutte le persone in generale. È un elettrolita che garantisce una corretta circolazione sanguigna, supporta livello ottimale fluidi nel corpo e aiuta l'ossigeno a raggiungere le cellule.

Il potassio impedisce l'aumento pressione sanguigna e riduce il rischio di sviluppare malattie del sistema cardiovascolare e il verificarsi di ictus perché controlla la circolazione sanguigna, i livelli di sodio e acqua nel corpo. Per rifornire il tuo corpo quantità richiesta sodio, devi mangiare molti cibi integrali, soprattutto frutta e verdura, comprese le banane.

I benefici delle banane per uomini e donne sono evidenti, poiché il potassio in esse contenuto previene gli spasmi muscolari dopo gli allenamenti e aiuta a ripristinare e costruire la massa muscolare. Ciò lo rende un nutriente importante per le persone con uno stile di vita attivo e per coloro che si stanno riprendendo da un infortunio.

3. Migliora il funzionamento del sistema digestivo

Le banane favoriscono una digestione rapida e senza problemi. Una banana contiene circa 3 grammi di fibre, ovvero circa il 10% della fibra valore giornaliero. La fibra previene la stitichezza, il gonfiore e altri sintomi indesiderati da fuori tratto gastrointestinale. Ripara l'intestino e ne mantiene il funzionamento, aiutando a rimuovere scorie e tossine dal corpo.

La fibra viene digerita lentamente, quindi rimani sazio più a lungo. Ecco perché le banane sono un ottimo spuntino che puoi mangiare in viaggio e comodo da portare con te. La ricerca ha dimostrato che una dieta ricca di fibre lo è protezione naturale per malattie cardiache, arresto cardiaco e ictus.

Lei riduce processi infiammatori nel corpo, poiché ne rimuove tutte le scorie e previene l'accumulo di placca nelle arterie. Le banane sono facili da digerire e possono prevenire la diarrea. Ciò è dovuto alle fibre, che attirano i rifiuti nel tratto gastrointestinale, mentre il potassio trattiene i liquidi nell’intestino, prevenendo la disidratazione.

4. Rallegrati

Sembrerebbe, come può una banana essere utile al nostro umore?! Ecco cosa: contengono l'aminoacido triptofano, che aiuta a regolare la serotonina, uno dei principali “ormoni della felicità” nell'uomo. Livello normale la serotonina mantiene il buon umore e previene vari sbalzi d'umore come irritabilità e depressione. Le banane contengono antiossidanti che aiutano nel rilascio di dopamina nel cervello, un altro ormone che migliora l’umore. Pertanto, devi mangiare banane ogni giorno per essere in forma buon umore, prevengono l'affaticamento e aumentano le riserve energetiche.

5. Contengono manganese, buono per il cervello, la pelle, le ossa

Le banane fanno bene al cervello, alla pelle e alle ossa semplicemente perché contengono manganese (16% del valore giornaliero raccomandato) e vitamina C (14% del valore giornaliero), necessaria per produrre collagene e avere un aspetto fresco e giovane.

Il manganese è coinvolto in varie funzioni maschili e femminili corpo femminile: Supporta la salute della pelle, la forza scheletrica, la funzione cerebrale e riduce i danni dei radicali liberi.

I dati della ricerca mostrano che il manganese aiuta a prevenire l’epilessia e il morbo di Parkinson. Studi sugli animali hanno dimostrato che la carenza di manganese nella dieta riduce la resistenza ossea, il che può portare allo sviluppo dell’osteoporosi.

Il manganese è benefico per la salute della pelle. Aiuta a produrre il collagene, un componente strutturale molto importante che mantiene la pelle giovane ed elastica. Il manganese ha proprietà antinfiammatorie e antiossidanti, che rallentano l’invecchiamento e riducono i danni alla salute umana causati dai radicali liberi e dallo stress ossidativo.

6. Snack conveniente e ipocalorico ad un prezzo conveniente

Una banana di medie dimensioni contiene 100-110 calorie. A differenza di altri snack trasformati e ipercalorici, questi sono un'ottima opzione perché sono ricchi di fibre e sostanze nutritive. Sarà utile anche per chi conta le calorie e sta cercando di perdere peso.

Poiché le banane sono ricche di fibre e contengono molta acqua, ti mantengono sazio a lungo, il che ti aiuterà a far fronte alla fame tra un pasto e l'altro. Questo frutto piacerà a chi ama mangiare dolci e a chi vuole perdere peso.

Le banane, a differenza dei frutti di bosco, ad esempio, non necessitano di essere congelate, lavate o cotte. Puoi portarli con te tutto il giorno.

Portali con te al lavoro, in palestra e tieni qualche banana in macchina nel caso ti venga fame e per ridurre la probabilità di mangiare troppo quando arrivi a mangiare. Questo prodotto economico e anche le opzioni coltivate biologicamente possono essere alla portata di tutti.

Se la tua priorità è perdere peso, ti consiglio di mangiare le banane con moderazione. Il contenuto di zucchero delle banane influisce sui livelli di glucosio nel sangue, portando potenzialmente ad un aumento dell'appetito.

Se decidi di fare uno spuntino con le banane, aggiungi loro una fonte grasso sano o proteine ​​per inibire il rilascio di zucchero nel flusso sanguigno. Potrebbe essere burro di mandorle, cocco o proteine ​​in polvere, che renderanno lo spuntino più soddisfacente e impediranno ai livelli di glucosio di aumentare.

Screpolatura

Sebbene le banane abbiano molti benefici per la salute, non sono per tutti.

Chiunque tenga sotto controllo il proprio peso o i livelli di zucchero nel sangue non dovrebbe mangiare molte banane.

Rispetto ai frutti di bosco, agli agrumi e ai kiwi, le banane sono ricche di zuccheri e povere di fibre. E la fibra è necessaria per rallentare l'assorbimento dello zucchero nel flusso sanguigno. L’ideale sarebbe mangiare qualcosa che contenga molti zuccheri e carboidrati e almeno altrettante fibre, perché non ci saranno picchi e cali improvvisi dei livelli di zucchero nel sangue.

I frutti di bosco sono un perfetto esempio di questa combinazione di fibre e zucchero; Contengono meno zucchero della frutta ma sono ricchi di antiossidanti sani e fibre. Per questo motivo consiglio i diabetici, le persone con sindrome metabolica oppure chi vuole perdere peso, mangia bacche e frutti a basso contenuto di zuccheri e ricchi di fibre, come mele verdi, kiwi e agrumi. Hanno un valore inferiore indice glicemico delle banane, quindi l'hanno fatto influenza benefica sui livelli di glucosio nel sangue.

La ricerca mostra che i frutti acerbi hanno un indice glicemico più basso e lo zucchero viene assorbito più lentamente. Quindi, se vuoi mantenere stabili i livelli di zucchero nel sangue, scegli le banane verdi. Contengono amidi più resistenti, che l'organismo digerisce più lentamente.

Se la scelta è tra cibi confezionati, trasformati e caricati artificialmente e banane, scegli queste ultime, anche se stai cercando di perdere peso o hai problemi di zucchero nel sangue.

Nelle banane mature meno carboidrati che nella maggior parte dei prodotti a base di cereali, come farina d'avena, riso, cereali. Rispetto ai cereali, scegliendo le banane consumerai comunque meno carboidrati, zuccheri e calorie e più nutrienti.

Storia dell'origine

Secondo alcune fonti, le banane venivano originariamente coltivate in alcune parti del sud-est asiatico e in Papua Nuova Guinea nel 5000 a.C. Successivamente, furono coltivati ​​in alcune regioni dell'Africa e del Madagascar. Nel IX-X secolo. le banane hanno raggiunto i paesi del Medio Oriente e Nord Africa, comprese le aree dell'Egitto e della Palestina. Erano persino menzionati negli antichi testi islamici.

Quando i viaggiatori provenienti dal Medio Oriente e dall'Europa visitarono il Centro e Sud America, portarono con sé le banane, facendo conoscere il frutto a un'altra parte della popolazione mondiale. I viaggiatori portoghesi furono i primi a portare le banane in queste regioni, dove ancora oggi vengono consumate in grandi quantità.

Le banane misero radici nei tropici dell'America meridionale e centrale, dove iniziarono a essere coltivate in grandi quantità e la loro popolarità raggiunse Nord America. Oggi questi frutti vengono coltivati ​​in grandi quantità in Brasile, Ecuador e Colombia. Tuttavia, India, Uganda e Cina sono i maggiori paesi esportatori di banane a livello mondiale. Le varietà selvatiche originariamente avevano semi di grandi dimensioni al loro interno. Le banane che mangiamo oggi sono frutti partenocarpici, il che significa che maturano e crescono senza bisogno dell’impollinazione dei semi. Le banane di oggi hanno la polpa taglia più piccola con piccoli semi all'interno.

Quali banane comprare e come cucinarle?

La Cavendish è la tipologia di banana più comune e più venduta sul mercato. La maggior parte delle persone, al momento dell'acquisto, non presta attenzione alla differenza tra le tipologie. Le banane sono un alimento base per milioni di persone che vivono nei paesi in via di sviluppo dell'America Latina, dell'Africa, dell'India e del sud l'oceano Pacifico.

Sono una coltura importante perché crescono tutto l'anno e sono poco costose. Possono essere cotti diversi modi a seconda delle caratteristiche della cucina nazionale; Sono tipicamente fritti, bolliti, cotti al forno, frullati, affettati e poi essiccati. Le banane secche lo sono metodo efficace magazzinaggio Le patatine fatte con loro sono un'ottima aggiunta al muesli, che ti darà energia dopo un allenamento o durante uno spuntino a pranzo.

Naturalmente, è meglio preparare le proprie banane essiccate, perché la maggior parte delle patatine di banana nei negozi vengono essiccate friggendole in vari oli. Ciò significa che non otterrai tutti i benefici del frutto da queste patatine. Pertanto, controlla le etichette sulle confezioni e assicurati di prestare attenzione al metodo di essiccazione delle chips di banana.

Si ritiene che le banane contengano la minor quantità di pesticidi rispetto a qualsiasi altro frutto. Questo perché la loro buccia è molto spessa e praticamente impermeabile sostanze chimiche e tossine che vengono applicate a tutte le colture.

Inoltre, le banane crescono abbastanza in alto sugli alberi dove sono inaccessibili a roditori, animali e insetti, quindi vengono spruzzate meno spesso con erbicidi e pesticidi.

Ricette alle banane

Le banane sono abbastanza versatili nelle ricette. Sono spesso usati al posto dello zucchero nelle ricette per rendere il cibo più sano. L'ingrediente principale nella maggior parte dei frullati e dei cocktail è la banana. Può essere consumato fresco, oppure con burro di noci o aggiunto a muffin, pancake e focacce. Portano benefici in qualsiasi forma. Prova a mangiare più banane includendo quanto segue semplice e piatti salutari nel tuo piano alimentare.

pane alla banana senza glutine

Questa ricetta del pane alla banana senza glutine e senza cereali è un ottimo spuntino. È pieno di grassi sani, fibre e ha un profumo delizioso. Assicuratevi di provare questo classico e fatemi sapere cosa ne pensate!

Tempo di cottura: 55 minuti

Porzioni: 6-8

INGREDIENTI:

• 4 uova;
• 3 banane medie, frullate;
• 1/4 tazza di miele;
• 1 cucchiaio di estratto di vaniglia;
• 2 cucchiaini bibita;
• 2 1/4 tazze di farina di mandorle;
• 1/2 cucchiaino. sale marino;
• 1/2 cucchiaino. cannella.

PREPARAZIONE:

1. Preriscaldare il forno a 175 gradi.
2. In una ciotola, sbatti insieme le uova, le banane, il miele, il latte di cocco e la vaniglia.
3. In un'altra ciotola, mescolare gli altri ingredienti.

Unisci gli ingredienti di due ciotole e mescola bene. Ungere una teglia e versare il composto. Cuocere per 35-50 minuti.

Frullato di banane e cioccolato con burro di mandorle

Questo frullato è molto gustoso e salutare! E' ottimo per la colazione e piacerà molto ai bambini. Provalo oggi!

Tempo di cottura: 2 minuti.

Porzioni: 1.

INGREDIENTI:

• 1 bicchiere di latte di cocco;
• 1/3 di tazza olio di mandorle;
• 1 banana sbucciata;
• 2 cucchiai. polvere di cacao;
• 2 tazze di cubetti di ghiaccio;
• stevia per il gusto.

FRULLAMENTO: Mettete tutti gli ingredienti in un frullatore e frullate fino alla consistenza desiderata. Servire immediatamente.

Pancake alla banana e cocco

Il cocco è uno dei più prodotti sani, che può essere solo mangiato. Contiene un acido grasso a catena media che viene facilmente digerito e convertito in energia anziché essere immagazzinato come grasso. Ecco perché le noci di cocco aiutano a perdere peso, stimolano il metabolismo e hanno un aspetto eccellente effetto antibatterico. Abbinalo a una banana e otterrai un sapore eccezionale e un sacco di sostanze nutritive in un piatto. Prova questi deliziosi pancake e sperimenta tutti i suoi benefici oggi!

Tempo di cottura: 10 minuti.

Porzioni: 2.

INGREDIENTI:

• 3 uova;
• 1/4 tazza di farina di cocco;
• 1/2 banana;
• 1 cucchiaio. Miele;
• 1/4 tazza di latte di cocco;
• 1/4 tazza d'acqua.

PREPARAZIONE:

1. Mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola fino a ottenere un composto omogeneo;
2. Scaldare una padella, aggiungere il burro o l'olio di cocco;
3. Friggere le frittelle per 2-5 minuti su ciascun lato a fuoco medio fino a doratura.

Le banane non crescono alle nostre latitudini, ma questo frutto è popolare tra noi da molti anni. Le radici di una pianta perenne della famiglia delle banane si trovano nei tropici del sud-est asiatico, dove crescono frutti gustosi e aromatici. Ci sono circa 40 specie varie forme banane: mela, nana, rossa, nera, ecc. Crescono tutte in grandi grappoli.

C'è qualche vantaggio da questo prodotto? Quali vitamine sono contenute nelle banane? Impariamo tutto sull'utile e proprietà nocive banane

I benefici delle banane per il corpo risiedono nella loro composizione chimica. La banana contiene molto potassio, ferro, sodio, magnesio, calcio e fosforo. Il prodotto include anche una sostanza utile come la vitamina C, un antiossidante naturale che aiuta a ringiovanire il corpo e a proteggerlo raffreddori e infezioni.

Le banane contengono le seguenti vitamine: A, B1, B2, B3, B6, B9, PP ed E. Questi elementi utili possono migliorare la memoria e l'attenzione, aiutare a superare l'irritabilità e lo stress, combattere l'insonnia e aumentare le prestazioni. Le sostanze di cui sopra rendono i capelli sani ed eliminano l'acne sulla pelle. In particolare, la vitamina E ha un buon effetto sul benessere, migliora l'umore e rende la pelle liscia ed elastica.

Calorie delle banane

Una domanda abbastanza comune è: quante calorie ci sono in una banana ed è possibile mangiare molte banane durante una dieta? Oppure questo prodotto può farti ingrassare?

Una banana di medie dimensioni pesa circa 140 g.

Questo frutto contiene circa 120 kcal. Contiene inoltre oltre 30 grammi di carboidrati, la maggior parte dei quali sono zuccheri. ? Un frutto contiene fino a 1,5 g di proteine.

Molte persone credono che le banane siano un buon modo per far fronte alla fame, ma questo non è vero. Dopo una saturazione a breve termine, lo migliora ancora di più. Una banana può aumentare il livello di zucchero nel sangue e influenzare l’appetito, ma non fornirà alcun valore nutrizionale.

Adesso sai quante calorie ci sono in una banana e capisci che è meglio evitarla durante una dieta. Vale la pena notare che dopo l'allenamento non dovresti nemmeno fare uno spuntino con questo frutto, altrimenti potresti aumentare di peso, nonostante le 120 kcal apparentemente insignificanti. Per una dose di calcio e carboidrati di alta qualità, è meglio bere un frullato di carote fresco e cremoso, ma le banane dopo l'allenamento hanno un dubbio beneficio.

Tuttavia, puoi organizzare periodicamente una giornata di digiuno sulle banane. Combinando la frutta gialla con lo yogurt magro si possono perdere circa 1,5 kg al giorno. Una giornata di digiuno del genere sulle banane non dovrebbe essere ripetuta spesso.

Benefici delle banane per il corpo

Quali sono i benefici delle banane? La banana è molto nutriente ed è un'ottima fonte di energia. Durante un intenso processo di lavoro, è del tutto possibile fare una pausa e fare uno spuntino con un frutto sano per recuperare le forze.

Il vantaggio dei frutti gialli sta anche nel fatto che solo 3 pezzi contengono il fabbisogno giornaliero di potassio. Alla domanda se le banane fanno bene all'aritmia e all'ipertensione, tutti gli esperti risponderanno affermativamente. La presenza di potassio ha un buon effetto sul miglioramento del funzionamento del sistema cardiovascolare e favorisce l'astinenza. liquido in eccesso. La banana è un aiuto ideale nella lotta contro il gonfiore.

Tra le proprietà benefiche delle banane c'è l'effetto avvolgente che si verifica dopo aver mangiato il frutto ed è indicato in caso di gastrite. Si consiglia di utilizzare le banane per la gastrite anche a scopo preventivo di questa malattia- i loro benefici sono in questo caso provato. Assorbendo il succo gastrico, la banana allevia rapidamente i sintomi del bruciore di stomaco.

Colpisce anche il sistema nervoso caratteristiche benefiche frutti gialli. Questo frutta esotica Se ne consiglia l'uso anche a chi smette di fumare. Dopo aver mangiato le banane, aumenta il contenuto di endorfine, che ha un effetto meraviglioso sull'umore e un'ondata di energia.

I benefici delle banane durante le mestruazioni sono innegabili: alleviano significativamente il dolore. Il ferro contenuto nelle banane aumenta i livelli di emoglobina. Le bucce di banana sono usate come antielmintico.

I benefici delle banane per le donne incinte e che allattano

La maggior parte delle future mamme è attenta alla propria dieta e seleziona i prodotti in base ai benefici per il corpo. Le donne incinte possono mangiare le banane? Quali sono i benefici delle banane durante la gravidanza?

Molte donne incinte soffrono di bruciore di stomaco, che può essere facilmente alleviato dalla banana. Basta mangiare un frutto quando appare malessere e presto l'attacco di bruciore di stomaco passerà. Le banane sono utili anche durante la gravidanza perché contengono molto acido ascorbico, che ha un buon effetto sul sistema immunitario.

L'acido folico è indicato per le donne incinte, poiché è molto utile per il bambino: si trova nelle banane in quantità sufficienti, sia nella frutta secca che in quella fresca. Le vitamine contenute in questi frutti possono migliorare la condizione e aspetto donna incinta e hanno un effetto positivo sulla salute del nascituro.

Dopo la nascita di un bambino, sorge una domanda ragionevole: una madre che allatta può mangiare banane? Causeranno disagio al neonato? Le banane possono essere consumate durante l'allattamento, ma con moderazione. L’opzione migliore è mangiare una banana e vedere la reazione del bambino dopo un po’. Se il bambino non è stitico o diarrea, la pancia non fa male, il che significa che una madre che allatta non può mangiare più di 1 frutto al giorno. Sei allergico alle banane? Dovresti rimandare il consumo di questa prelibatezza a tempi migliori.

Quando e quante banane puoi dare a tuo figlio?

Durante l'allattamento, i pediatri consigliano di iniziare l'alimentazione complementare per il bambino a circa 6 mesi. Pertanto, la domanda su quando puoi dare una banana al tuo bambino può essere risolta – non prima di 6 mesi dopo la nascita. Fino a questa età, il bambino ne avrà abbastanza latte materno o latte artificiale.

È meglio dare una banana a un bambino quando verdure o cereali sono già stati introdotti negli alimenti complementari. Perché questo prodotto Abbastanza dolce, il bambino potrebbe rifiutare le verdure in favore di una banana. Quando donare: mattina o sera? I pediatri consigliano di introdurre nuovo cibo al mattino, in modo che al calar della notte si possa vedere se il bambino ha sviluppato un'allergia. E' meglio cominciare piccola porzione sotto forma di purea, aumentando gradualmente il suo volume. Le banane fritte non vengono date ai neonati: questa prelibatezza può essere consumata solo dai bambini di età superiore a 3 anni.

Non tutti sanno che i banani non esistono. Ma dove crescono le banane? Il “banano” non ha tronco, è sostituito da foglie adiacenti tra loro, che sono strettamente avvolte attorno a un unico stelo. È su di esso che compaiono prima i fiori e poi i frutti. Ciò solleva la domanda: una banana è un frutto o una bacca? Stranamente, la banana è una bacca, poiché i frutti crescono solo su alberi e cespugli.

Banane fritte, banane secche o frutta fresca– ognuno sceglie secondo il proprio gusto. Ma cosa succede se fai bollire una banana? Alcuni ricorrono a tali esperimenti. Prova a far bollire delle normali banane gialle o rosse e scoprirai che diventano molto morbide e quasi perdono il loro sapore.

Sapete cosa significano le banane nei sogni? Qualunque sia il motivo della banana, un sogno del genere non porta nulla di buono. Per le donne, una banana può presagire un passatempo spiacevole e stancante, delusione e problemi inutili. Le banane in un sogno possono anche promettere uno spreco di denaro e problemi. Sognano anche avventure amorose.

C'è qualche danno nel mangiare banane?

I benefici delle banane sono già stati descritti sopra; scopriamo se hanno proprietà non solo benefiche ma anche dannose.

Il danno delle banane è il seguente:

• i benefici delle banane non si applicano a chi è malato diabete mellito. Per loro, questo prodotto causerà solo danni. Con questa malattia non è consigliabile mangiare né banane rosse né frutta fresca;
• Se una banana pesa 140 g, contiene 120 kcal. Ecco quante calorie contengono le banane a causa della presenza di amido. A cosa porta l’aumento del consumo di frutta? Il beneficio di una tale dieta è discutibile, poiché può portare ad un aumento di peso. peso in eccesso. Ecco perché non è consigliabile mangiare molte banane durante la dieta;
• allergia alle banane. Altro fattore per rifiutare un frutto saporito e aromatico;
• con aumento della coagulazione del sangue, tromboflebite, diabete mellito, malattia coronarica cuori, non è consigliabile mangiare anche le banane. Il danno sarà maggiore del beneficio di questo frutto.
• https://www.youtube.com/watch?v=p20YUHo3lAc

Le banane sono un alimento ipercalorico. Quindi, 100 g di questa bacca contengono 96 kcal. Si consiglia di mangiarlo per reintegrare rapidamente nutrienti ed energia.

La banana lo è attributo obbligatorio nutrizione, coloro il cui lavoro prevede un'attività fisica costante. Inoltre, le banane, come il cioccolato, stimolano la produzione dell’ormone della felicità.

La banana è un frutto gustoso e dolce colore giallo. Il suo corpo fruttifero è costituito da fibre facilmente digeribili, che aiutano a normalizzare la funzione intestinale, e da zuccheri semplici: glucosio e fruttosio. vasta gamma componenti minerali, flavonoidi e antiossidanti. Ma il vantaggio principale della banana risiede nella sua composizione vitaminica.

Composizione vitaminica di 100 g di banana matura

In pratica, è stato calcolato quante banane sono necessarie per coprire il fabbisogno giornaliero di vitamine per il normale funzionamento dell'organismo.

Confronto tra fresco e secco

Se confrontiamo composizione vitaminica banane regolari e mature e prodotto essiccato da esso, la seconda opzione vince in modo significativo sulla prima, poiché con una diminuzione della quantità di umidità nel prodotto aumenta la concentrazione di solidi in esso contenuti. Le vitamine non fanno eccezione.

Tuttavia, Da allora, l'essiccazione delle banane dovrebbe avvenire senza trattamento termico temperatura elevata le vitamine si decompongono. Bisogna tenerne conto tipi diversi e le varietà di banane differiscono anche nel contenuto vitaminico.

La banana secca contiene:

• vitamina A - 20 mcg;
• vitamina B 1 o tiamina - 0,1 mg;
• vitamina B 2 o riboflavina - 0,16 mg;
• vitamina PP o acido nicotinico - 1,9 mg;
• vitamina C o acido ascorbico-1mg;
• -0,39 mg;
• vitamina K - 2 mcg;
• vitamina B9 o acido folico- 14 microgrammi.

Quando la bacca è disidratata, è valore dell'energia. Pertanto, 100 g di banana essiccata contengono 364 kcal.

Composizione minerale e oligoelementi

100 g di banane contengono molti macro e microelementi:

• calcio- fino a 13 mg - il principale materiale strutturale delle ossa scheletriche umane e dello smalto dei denti. Migliora la coagulazione del sangue, normalizza i processi biochimici intracellulari;
• fosforo- fino a 50 mg - fa parte anche dello scheletro delle ossa e dello smalto dei denti. Con la sua carenza si sviluppano varie malattie ossee;
• ferro- fino a 1,5 mg - è un catalizzatore per il processo di scambio di ossigeno nel corpo, fa parte dell'emoglobina;
• magnesio- fino a 42 mg - partecipa al metabolismo energetico del corpo, normalizza il sistema nervoso e sistemi circolatori, ha un effetto vasodilatatore, rimuove il colesterolo dal corpo;
• potassio- 348 mg - normalizza l'equilibrio idrico, normalizza l'equilibrio acido-base;
• - 0,15 mg - necessario per migliorare la funzione riproduttiva degli uomini, previene lo sviluppo di malattie della prostata;
• selenio- 1 mcg - regola e partecipa al metabolismo di proteine, grassi e carboidrati nel corpo. Fa parte della massa muscolare umana ed è responsabile della contrazione muscolare attiva.

Il valore nutrizionale banane, 100 g

Le banane non dovrebbero essere mangiate con arance o altri frutti acidi.

I nutrizionisti celebrano la banana come ingrediente sano dieta giornaliera persona. Tuttavia, non è consigliabile consumarlo con il latte, poiché la funzione intestinale viene interrotta e la sua microflora ne risente.

Le banane sono incompatibili con le proteine, poiché l'assorbimento del primo prodotto richiede un ambiente alcalino e il secondo richiede un ambiente acido. Devi ricordare che le banane contengono amido in grandi quantità. In presenza di grassi provoca la fermentazione nell'intestino. In tutti gli altri casi la banana può essere consumata entro limiti ragionevoli.

Quanto sono salutari le banane?

Le banane, come la maggior parte degli altri alimenti, fanno bene a tutti in piccole quantità. Non fa differenza se sei un uomo o una donna.

Questa bacca viene utilizzata quando si allatta un bambino, ma solo in combinazione con una mela dolce. Tuttavia, bisogna ricordarlo la banana contiene fibre, che sono difficili da elaborare per lo stomaco. Questo prodotto porta alla formazione di gas nell'intestino.

Danno

• per il diabete mellito - dopo tutto, la banana contiene molti zuccheri;
• con tromboflebite, vene varicose vene: la banana aumenta la coagulazione del sangue;
• per le allergie - poiché la bacca è di origine tropicale.

Beneficio

• A ulcera peptica lo stomaco stimola la produzione degli enzimi necessari alla digestione;
• durante lo stress - la produzione di endorfine;
• per i pazienti ipertesi - riduce pressione sanguigna. Il potassio nella sua composizione ha un effetto benefico sulla motilità cardiaca.

Particolarmente pericolose sono le banane acerbe, che contengono amido insolubile nel corpo fruttifero. È difficile da digerire per il corpo.

La banana è uno dei frutti salutari più popolari che può essere dato anche ai bambini molto piccoli. Questo prodotto ad alto contenuto calorico Molto comodo come spuntino, contiene una grande quantità di nutrienti. Se sei interessato a quali vitamine in una banana sono più utili, allora è impossibile individuarne solo alcune, sono tutte tali, ma grande beneficio rappresentano i minerali presenti nel frutto.

Un gran numero di Il potassio con un contenuto di sodio relativamente basso aiuta a ridurre il rischio di ictus e a ridurre significativamente la pressione sanguigna nei pazienti ipertesi.

Se studi le banane come sostanza in modo più dettagliato, noterai che il contenuto di vitamine e microelementi in esse contenuti è vario e svolgono le seguenti funzioni :

• migliorare il funzionamento del sistema digestivo;
• riduzione di vari processi infiammatori;
• effetto benefico sullo stato mentale di una persona;
• normalizzazione della funzione cardiaca;
• miglioramento della funzione cerebrale, epatica e renale.

Vitamine

La maggior parte delle persone non sa quali vitamine sono presenti nelle banane e in quali quantità, le adorano semplicemente per la loro sazietà e il gradevole sapore dolciastro.

Il frutto contiene i seguenti componenti:

• . Ogni frutto contiene circa 10 mg di vitamina C. È un potente antiossidante che ne regola molti processi metabolici. Promuove l'assorbimento dei microelementi, rimuove le tossine, mantiene il tono della pelle.
• o B9. Contiene nella stessa quantità dell'acido ascorbico. Estremamente elemento utile per l'ematopoiesi, il normale funzionamento delle cellule immunitarie. Le banane dovrebbero essere consumate dalle donne incinte, poiché l'acido folico favorisce una migliore embriogenesi del feto. B9 aiuta a ritardare la menopausa, normalizzare il funzionamento del fegato e del tratto gastrointestinale.
• Il riposo. Aiuta il corpo umano a funzionare correttamente e migliora il sistema nervoso. Aiutano anche a ridurre l’irritabilità; la loro assunzione regolare aiuta ad alleviare la stanchezza. Influisce positivamente sul sistema cardiovascolare, tratto digerente, ridurre i livelli di colesterolo. Necessario per una persona ogni giorno.
• Retinolo o. In una banana non ce ne sono più di 20 mcg. Necessario per la vista e per il rafforzamento del tessuto osseo. Buono per la pelle, poiché favorisce una maggiore rigenerazione. Ha un effetto benefico sul sistema immunitario e cardiovascolare.
• o tocoferolo. Non più di 0,4 mg. Uno dei più utili per corpo umano un componente che può aumentare le proprietà protettive del corpo, avere un effetto benefico sul sistema endocrino, sistema riproduttivo normalizzare il funzionamento del sistema nervoso. Questa vitamina è responsabile della giovinezza delle cellule. Con l'assunzione giornaliera, il rischio si riduce invecchiamento prematuro pelle, il suo turgore migliora.
• Fillochinone, o. 0,5 microgrammi. Responsabile della normale coagulazione del sangue e promuove la produzione di protrombina. Il fillochinone è importante per il fegato poiché lo promuove funzionamento normale, recupero con lesioni varie. Utile per le donne in menopausa, ne previene lo sviluppo. Partecipa alla sintesi dell'osteocalcina.
• . Circa 0,6mg. Un altro nome: niacina, ha diverse varietà, ognuna delle quali aiuta a modo suo il funzionamento del corpo umano. La niacina si converte il tessuto adiposo e carboidrati in energia, stimola il tratto gastrointestinale, il pancreas e ha un effetto benefico sulla pelle.

Dopo aver appreso quali vitamine sono contenute nelle banane, la maggior parte delle persone correrà immediatamente al negozio per acquistarle frutti sani. Ma prima di farlo, devi scoprire quali micro e macroelementi sono inclusi nella composizione.

Minerali

La risposta alla domanda “Cosa c’è nelle banane?” sarebbe incompleto senza un elenco minerali. Massima concentrazione per il potassio bastano solo 2 frutti per ricostituire il fabbisogno giornaliero della sostanza.

Quindi, la polpa contiene i seguenti minerali:

• Potassio- non più di 350 mg per 100 g.
• Magnesio, la sua concentrazione è superiore a 40 mg.
• Fosforo, contiene da 25 a 30 mg.
• Calcio solo 8mg.
• Sodio meno di 30mg.
• Ghiandola-0,6 mg.
• Zinco E rame la stessa quantità - 0,1 mg.

L'alto contenuto di vitamine e minerali (magnesio, fosforo, potassio) aiuta a rafforzare i nervi e migliorare il funzionamento del sistema cardiovascolare. Il potassio, il cui principale vantaggio è regolare l'equilibrio salino del corpo, aiuta a rafforzare il sistema urinario umano. Aiuta ad alleviare il gonfiore e favorisce la rimozione dai tessuti liquido in eccesso, ha un effetto benefico sul cervello, fornendo ossigeno ai suoi tessuti.

Oltre a queste sostanze, le banane contengono una quantità record di fibre. È ciò che promuove la corretta motilità intestinale. Oltre a questa ricca composizione, la polpa contiene zuccheri naturali, grazie ai quali il corpo riceve la necessaria sferzata di energia. Pertanto, questo frutto deve essere mangiato da persone che praticano intensamente lo sport, ed estremamente basso contenuto i sali rendono la banana utile per i pazienti ipertesi.

La frutta può nuocere al corpo?

Non importa quante parole positive si dicano su questo frutto, ci sono delle restrizioni sul suo utilizzo:

• Persone che soffrono di vene varicose e tromboflebiti, è necessario eliminare il prodotto , poiché contiene vitamina K. Aumenta la viscosità del sangue e può causare infarto o ictus.
• Controindicato nei pazienti con diabete mellito , poiché contiene una grande quantità di zuccheri vegetali.
• Aumento dell'acidità succo gastrico e gastrite - controindicazioni assolute al consumo di banane.
• Questo prodotto non deve essere utilizzato se sei obeso , poiché il frutto ha un alto contenuto calorico.

Calorie e valore nutrizionale

La banana è un detentore del record tra gli altri frutti non solo per gli ingredienti che contiene. nutrienti, ma anche in termini di contenuto calorico. 100 grammi di prodotto contengono circa 90 kcal. Se le banane vengono essiccate, il loro contenuto calorico aumenta di quattro volte. Il succo del frutto è di grande valore. Può essere incluso nella dieta come spuntino salutare: non più di 48 Kcal per 100 grammi di prodotto. Il frutto si distingue per il fatto che contiene una grande quantità di carboidrati, proteine, grassi e fibre vegetali.

Come scegliere le banane giuste

È importante non solo mangiare correttamente questo cibo prodotto unico, ma prestate particolare attenzione anche nella scelta, perché di scarsa qualità può offrire più danni al corpo che beneficio.

Seguire regole semplici quando si sceglie la frutta:

• concentrarsi sul colore della pelle - un buon frutto ha un colore giallo senza inclusioni nere;
• il frutto dovrebbe essere liscio - la nervatura significa che il frutto è maturato non sul ramo, ma in una scatola buia durante il trasporto, lì ci sono molte meno sostanze nutritive;
• Le banane dovrebbero avere un odore gradevole , leggermente dolce e con note erbacee.

Seguendo questi consigli e sapendo quanti micronutrienti contiene un frutto, potrai scegliere prodotto di qualità per te e i tuoi cari.

Per molte persone la banana è il frutto preferito fin dall'infanzia, ma non tutti pensano ai benefici che apporta all'organismo. Da adulte, le ragazze attente al peso spesso evitano questi frutti perché contengono molti carboidrati. Tuttavia, il corretto consumo di frutta può rafforzare notevolmente il corpo.

Composizione chimica della banana

Le persone che soffrono di allergie o intolleranze a determinati alimenti sono abituate a vedere le banane come una sorta di salvavita. La banana deve proprio a questo il suo complesso di proprietà benefiche Composizione chimica. Questo frutto contiene molte sostanze necessarie per il normale funzionamento dell'organismo:

• il potassio, di cui sono ricche le banane essiccate, rimuove il liquido in eccesso;
• sodio, calcio e fosforo rafforzano ossa, denti, unghie e aiutano con un aumento dello stress mentale;
• il ferro normalizza la circolazione sanguigna, aumenta il livello di emoglobina nel sangue;
• la fibra aiuta con le malattie dello stomaco, perché riveste le pareti dello stomaco e serve come prevenzione della gastrite;
• Il magnesio aiuta il funzionamento del cuore e del cervello.

Contenuto calorico

Le ragazze che guardano la loro figura spesso hanno fretta di rinunciare alle banane dopo le patate. Le loro paure hanno una base logica: è un frutto ipercalorico. ? Il valore nutrizionale di una banana per 100 g è di 95 kcal e un frutto (senza buccia) “costerà” circa 120-150 kcal. Per evitare problemi con la tua linea, mangiali 2-3 volte a settimana. È meglio scegliere le ore del mattino: ad esempio, una porzione di fiocchi d'avena con banane secche sarà un'ottima colazione.

Proteine, grassi e carboidrati

Le proprietà benefiche di una banana sono legate alle sostanze in essa contenute. Per un frutto c'è:

• proteine ​​– 3 g;
• grasso – 0,2 g;
• carboidrati – 42 g.

Poiché il frutto contiene così tanti carboidrati, è meglio sfruttare le sue proprietà in uno spuntino successivo attività fisica, fare sport. Contengono molto fruttosio, le cui proprietà bloccano la sensazione di fame e consentono al corpo di bruciare il grasso accumulato in precedenza dopo l'allenamento. Inoltre, le proprietà delle proteine ​​aiutano a “costruire” i muscoli, quindi un frullato di banana con latte sarebbe un ottimo cocktail post-fitness.

Quali vitamine sono contenute nelle banane?

Come altri frutti, le banane sono ricche di vitamine, minerali e oligoelementi. Le vitamine A, E, del gruppo B, nonché C e PP sono particolarmente importanti per la salute umana, poiché hanno un effetto complesso sulla condizione della pelle e dei capelli, rafforzano il sistema immunitario e aiutano a far fronte allo stress. Grandi quantità di vitamina A aiutano a mantenere bellissimo colore volti, unghie forti e capelli lucenti e le proprietà della vitamina E aiutano a risolvere i problemi della pelle.

Inoltre, tra le proprietà benefiche delle banane, si segnala l’alto contenuto di triptofano, che aiuta a produrre serotonina (chiamato “ormone della felicità”). È stato dimostrato che mangiare il frutto 2-3 volte a settimana migliora l'umore e il benessere. Alcuni esperti parlano delle proprietà benefiche di questo frutto per la libido maschile e femminile, definendolo un afrodisiaco naturale, insieme al cioccolato e alle ostriche.

I benefici e i danni delle banane

Come ogni prodotto, la banana non può essere definita assolutamente innocua nelle sue proprietà. Esistono una serie di controindicazioni per le quali il consumo di questo frutto dovrebbe essere ridotto al minimo o eliminato completamente. Per esempio:

1. Non dovresti mangiare banane se hai tromboflebiti, vene varicose, dopo infarti e ictus, poiché l'amido contenuto in questi frutti addensa il sangue, creando il rischio di coaguli di sangue;
2. Chi soffre di diabete non dovrebbe abusare delle banane;
3. Le madri che allattano dovrebbero stare attente.

Durante la gravidanza

Le vitamine A (carotene) e B9, presenti nelle banane, sono particolarmente utili per le future mamme. Se l'effetto del carotene sul corpo è complesso - denti sani, capelli, unghie, vista acuta, allora la vitamina B9 (chiamata acido folico) è reale materiale da costruzione per il corpo femminile, soprattutto per le donne incinte. La vitamina E, presente anche in questi frutti, aiuta la pelle a mantenere l'elasticità, e questo è importante sia durante la gravidanza che dopo il parto.

Per gastrite e ulcere allo stomaco

Ricche di fibre e amido, le banane agiscono come un'ottima sostanza avvolgente per le pareti dello stomaco in caso di gastrite. Sarebbe fantastico se la tua colazione fosse composta da porridge e purea di banane (oppure puoi tagliare la polpa a pezzetti). La vitamina B6 controlla la produzione di una buona quantità di succo gastrico e la vitamina B2 guarisce piccole ferite (comprese quelle interne) e favorisce il normale funzionamento del tratto gastrointestinale.

Per il cuore

I medici notano che le banane fanno bene al cuore, poiché la vitamina A funge da buona misura preventiva. malattia cardiovascolare, ne previene la comparsa tumore maligno. La vitamina B6 rimuove i liquidi in eccesso dal corpo, riducendo così il carico sul cuore. Se hai problemi in quest’area, è meglio mangiare banane essiccate poiché contengono più potassio e magnesio.

Per donne

Proprietà nutrizionali i frutti possono manifestarsi non solo nel cibo. Esistono ricette conosciute per maschere alla banana per viso e capelli che sono efficaci per il ripristino Bilancio idrico, eliminando la secchezza, migliorando la carnagione. L'utilità viene da alta concentrazione vitamine A ed E e, se si utilizza la frutta a scopo cosmetico, le calorie non sono dannose per la figura. Tuttavia, le banane consumate come alimento possono:

• normalizzare ciclo mestruale;
• sbarazzarsi della sindrome premestruale;
• aumentano la fertilità perché contengono acido folico (B9).

Per uomo

La vitamina B9 (acido folico), utile per il corpo femminile, è utile per gli uomini, poiché serve come misura preventiva per le difficoltà intime. È stato dimostrato che gli amanti delle banane possono sempre vantare un’erezione stabile e un sano desiderio sessuale, anche dopo 45 anni. Inoltre, le proprietà del potassio hanno un buon effetto sulla qualità dello sperma, aumentando le possibilità di paternità di un uomo.

Per la diarrea

Quando hai la diarrea, dovresti mangiare le banane con cautela, poiché la loro consistenza viscosa può peggiorare la diarrea. Ciò è particolarmente vero per i frutti troppo maturi. Tuttavia, un frutto mangiato durante una malattia o un avvelenamento sarà utile perché complesso vitaminico rafforzerà un corpo indebolito. Alto contenuto La B2 aiuta a normalizzare il funzionamento dello stomaco e dell'intestino.

Per gli atleti

Le banane contengono molti carboidrati, che forniscono energia al corpo, quindi solo una porzione può fornire la quantità di calorie necessarie per un allenamento. Per evitare di consumare liquidi in eccesso, puoi mangiare frutta secca o patatine alla banana. Le proprietà benefiche della frutta trasformata sono superiori a quelle della frutta fresca contenente acqua.

Per bambini

I medici sconsigliano di somministrare banane ai bambini sotto i tre anni. Il fatto è che a questa età le reazioni allergiche potrebbero non comparire, inoltre, ottimo contenuto la vitamina K può causare ittero. Apparato digerente I bambini piccoli non sono sempre pronti a digerire questi frutti, ma a un bambino in età prescolare può essere offerto un frullato di banana invece di uno spuntino pomeridiano.

Per la perdita di peso

Un tempo le banane erano considerate dannose per la perdita di peso, ma ora l’opinione è cambiata. Una monodieta a base di banane di tre giorni è considerata efficace e la frutta secca è uno spuntino molto salutare dopo l'allenamento in palestra. Sopprimono la sensazione di fame e controllano i livelli di colesterolo nel sangue, consentendo di perdere il peso in eccesso più velocemente. È meglio mangiare frutta fresca a colazione.

Video: le banane fanno bene al corpo?