Pera, benefici e danni alla salute umana. Pera fresca, essiccata ed essiccata: benefici e danni al corpo delle donne e delle donne in gravidanza
Nell'antica Cina, la pera era un simbolo di longevità, poiché i peri vivono molto a lungo. Il frutto del pero è una delle prelibatezze più salutari.
Sono ricchi di sostanze bioattive. I frutti di pera contengono zuccheri (glucosio, fruttosio, saccarosio), vitamine A, B1, B2, E, P, PP, C, carotene, acido folico, catechine, sostanze azotate, pectine, sali minerali di ferro, manganese, iodio, cobalto, rame, potassio, molibdeno, calcio, tannini, fibra.
Poiché nella pera c'è più fruttosio del glucosio (e come sapete, il fruttosio non necessita di insulina per il suo assorbimento nell'organismo), questo frutto è utile in caso di disfunzione pancreatica. Pertanto, le pere fresche e secche, così come le loro bevande, sono incluse nelle diete per l'obesità e diabete.
Il valore principale di una pera sta nel contenuto di fibre nutritive (2,3 g/100 g). Il contenuto di vitamina C in esso non è elevato. In termini di contenuto di acido folico, la pera supera persino il ribes nero.
Sia la medicina popolare che quella ufficiale raccomandano l'uso di una pera in un numero enorme di casi. Ma prima di tutto, notiamo che i frutti delle pere devono essere consumati correttamente: non mangiarli a stomaco vuoto e non bere acqua. Inoltre, non dovrebbero essere mangiati con la carne e regalati prima di mezz'ora dopo la fine del pasto. Non dimenticare quello proprietà medicinali solo frutti maturi, fragranti, succosi e delicati hanno.
La pera aiuta a rimuovere i metalli pesanti e le tossine dal corpo.
I frutti di pera contengono oli essenziali unici, biologicamente sostanze attive che sono in grado di aumentare forze difensive corpo, resistere alle malattie infettive, avere un effetto antinfiammatorio e persino combattere la depressione.
Il succo di pera è estremamente utile nel trattamento di alcuni malattie gastriche. La polpa di pera è più facilmente tollerata dall'organismo rispetto alla polpa di mela. Le varietà di pere acide e molto aspre rafforzano lo stomaco e il fegato, stimolano l'appetito, ma sono più difficili da digerire per il corpo. Con malattie del fegato, colecistite, gastrite, due pere mangiate al mattino ti alleviano dal dolore e dal bruciore di stomaco, eliminano il disagio nell'intestino.
I decotti, le composte di pere essiccate sono ricchi di tannini, che hanno un effetto astringente, utile per i disturbi intestinali. Le pere fresche contengono fibre alimentari abbastanza grossolane, che migliorano peristalsi intestinale, quindi, con disturbi, non vanno mangiati. Ma con la stitichezza, le pere della composta devono essere mangiate.
Nella pera sono presenti molti macro e microelementi: ad esempio il ferro, necessario per la sintesi di globuli sani. Pertanto, si consiglia di utilizzare le pere quando fatica, vertigini, palpitazioni che si verificano con aumento attività fisica, così come con perdita di appetito, con la comparsa di crepe agli angoli della bocca, scarsa guarigione tessuti e anche con sensibilità al freddo: tutti questi sono sintomi di carenza di ferro nel corpo.
Si ritiene che la marmellata di pere e la frutta al forno allevino la tosse. Nelle antiche opere arabe sulla medicina, era indicato che le pere aiutano a curare le malattie polmonari. Il succo di pera e i decotti di frutta hanno attività antibatterica grazie al contenuto dell'antibiotico arbutina. Sono anche usati come mezzo per rafforzare le pareti dei vasi sanguigni.
La polpa di pera contiene molti ioni di potassio, senza abbastanza che non si può immaginare normale funzionamento cuore e muscoli, perché gli ioni potassio sono responsabili nel corpo della rigenerazione cellulare. Quindi alcune pere mangiate possono alleviare abbastanza realisticamente il dolore nei muscoli tesi. La pera è molto utile per il cuore in generale e per le violazioni. frequenza del battito cardiaco in particolare. Inoltre, con una mancanza di potassio, la crescita dei tessuti rallenta, compaiono nervosismo, insonnia, si osservano palpitazioni cardiache a causa di un indebolimento dell'attività cardiaca e il livello di colesterolo nel sangue aumenta. In sintomi simili il trattamento delle pere può fare un buon lavoro. A proposito, migliore e forte è l'odore di una pera, maggiori sono i suoi benefici, soprattutto per il cuore.
Se vuoi dimagrire, non dimenticare che le pere hanno un livello molto basso valore dell'energia. Ecco perché è raccomandato in varie diete.
Pera dal latino "Pyrus" in traduzione significa "fiamma". L'albero ha preso il nome dalla somiglianza della forma della corona con una fiamma. La pera appartiene al genere dei frutti e degli alberi della famiglia Pink. Patria considera l'Asia occidentale e l'Europa. In Russia viene coltivato nelle regioni meridionali e centrali, oltre che in Asia centrale e nel Caucaso. Presumibilmente cultivar di pere originate dall'ibridazione di alcune specie selvatiche. In condizioni favorevoli l'albero in crescita raggiunge un'altezza da 5 a 25 metri e un diametro della corona fino a 5 metri, che ha una forma piramidale o arrotondata, soggetta a ispessimento.
La foglia del pero è ampia, di forma tondeggiante o ovoidale, leggermente appuntita. Il suo lato esterno è lucido, di colore verde scuro, il lato inferiore è verde-bluastro. La disposizione delle foglie è a spirale in 5 file. Il tronco raggiunge un diametro di 80 cm ed è ricoperto di corteccia rugosa. Il pero fiorisce in aprile e maggio con fiori bianchi, che sono raccolti in infiorescenze umbellate da 3 a 9, ognuna delle quali ha 5 petali e un diametro di 3 cm.A seconda della varietà, l'albero fruttifica da agosto a ottobre e ha un frutto sferico o allungato con una notevole espansione nella parte inferiore.
Approvvigionamento e stoccaggio
I frutti di pera vengono raccolti mentre maturano.
- Varietà estive - luglio e inizio agosto.
- Varietà autunnali - settembre.
- Varietà invernali - fine settembre e inizio ottobre.
I giovani rami vengono raccolti in aprile e maggio durante il periodo di germogliamento e sviluppo delle giovani foglie. Foglie e fiori durante la fioritura.
Le varietà invernali possono essere conservate per 5-8 mesi fresco in casse di legno ben ventilate. Le varietà estive e autunnali sono adatte per la raccolta: succhi, composte, kvas, marmellata, marmellata, marshmallow. Per ottenere la frutta secca, i frutti devono essere essiccati in forno a una temperatura di 85 gradi o al sole.
Applicazione nella vita di tutti i giorni
I giardinieri usano la pera come portainnesto per allevare nuove varietà. Il legno è usato per fare mobili, strumenti musicali per la sua durezza, elasticità, consistenza fine e uniforme, colore. Il trattamento a vapore caldo nella produzione dell'impiallacciatura permette al colore del legno di cambiare e dargli una sfumatura rossastra.
Nonostante la sua durezza, il legno si presta bene ad essere lavorato con utensili manuali. Da esso puoi tagliare piccoli mestieri e bambole. Dopo aver lavorato il legno con la macchia nera, diventa un sostituto del costoso ebano.
Composizione e proprietà medicinali
- I frutti di pera contengono il 16% di zuccheri, che sono rappresentati da saccarosio, glucosio e fruttosio. La quantità minima di acidi della frutta 0,3% rende il frutto dolce. Secondo il contenuto di vitamine del gruppo B, Z, A, C, PP e microelementi e acido folico, la pera è in vantaggio in termini di guarigione e proprietà nutritive ribes nero e molti frutti e bacche.
- La composizione della polpa comprende fibre vegetali, componenti azotati e tannici, flavonoidi, carotene, antociani, catechine.
- Gli oli essenziali a causa loro pere hanno un effetto diuretico.
- Arbutina - antibiotico naturale, quindi, le pere sono usate per preparare rimedi popolari alta temperatura, febbre, prostatite e prevenzione delle malattie infettive Vescia e reni.
- Le catechine appartengono alla categoria degli antiossidanti naturali capaci di ringiovanire le cellule del corpo.
- Azoto e tannini hanno un effetto rinforzante tratto gastrointestinale. La fibra aumenta funzione motoria intestini.
- È indicato un decotto di frutta secca raffreddori come dissetante e diuretico.
- Le pere sono particolarmente utili per il diabete. Ciò è dovuto alla presenza di fruttosio, che non richiede la partecipazione dell'insulina per il suo ingresso nella cellula, cosa che non si può dire del glucosio. Questa caratteristica è importante per le persone che soffrono di una violazione della secrezione dell'ormone insulina e l'uso di pere fresche o sotto forma di composta senza zucchero è raccomandato per i diabetici.
- Le pere al forno e bollite sono utilizzate per la bronchite e la tubercolosi polmonare.
- L'acido clorogenico, che fa parte del frutto, stimola la secrezione della bile e le fibre vegetali accelerano l'escrezione del colesterolo, quindi sono consigliate per le malattie del fegato e per la prevenzione delle malattie cardiovascolari.
- Le pere sono nel menu cibo dietetico, durante la gravidanza e l'allattamento al seno solo in forma cotta.
- I decotti di foglie di pera eliminano la sudorazione dei piedi, le dermatiti e le micosi cutanee dovute ai componenti antimicotici.
- 100 g di frutta secca vengono versati con un litro d'acqua e fatti bollire per mezz'ora, insistendo per 2 ore. Assumere durante il giorno 3 volte in mezzo bicchiere.
- 100 g di frutta secca vengono versati con un litro d'acqua e fatti bollire per mezz'ora. Allevato acqua fredda l'amido deve essere aggiunto mescolando in un brodo di frutta bollente. Mettere in frigo, prendere un bicchiere al giorno.
- Le lozioni del succo sono usate per il cancro al seno.
- Un decotto di foglie viene utilizzato sotto forma di lozioni per malattie fungine e dermatiti.
Applicazione nella medicina tradizionale
Un decotto di pere essiccate per la diarrea
Un decotto di pere essiccate per le allergie
Cucinare il brodo di pere secondo la ricetta n. 1. Separatamente, vengono presi 100 g di farina d'avena o farina d'avena e versati con 1,5 litri di acqua. La miscela viene fatta bollire per 20 minuti e insistito per 2 ore, dopodiché si uniscono due decotti e si prendono 2 volte al giorno in un bicchiere.
Un decotto di foglie di pera per l'uretrite
2 cucchiai di foglie di pera, un cucchiaio di achillea e poligono vengono preparati in 600 ml di acqua, infusi per 2 ore e utilizzati durante la giornata suddivisi in tre parti.
Un decotto di fiori di pero per la prostatite
30 gr. versare i fiori con acqua bollente e lasciar fermentare per 5 minuti, filtrare e consumare entro un giorno.
Un decotto di bucce di pera per la guarigione delle ferite
50 gr. far bollire le bucce dei frutti in un litro d'acqua, utilizzare il brodo risultante per lavare ferite e ulcere purulente.
Lozioni
Foglie in polvere in polvere
Macinare le foglie di pera secca e cospargere i piedi con eccessiva sudorazione.
Controindicazioni all'uso
- La ricca composizione di vitamine e microelementi conferisce alla pera proprietà curative. Ma a parte proprietà curative medicinali A base di questo frutto, ha anche controindicazioni.
- Non mangiare frutta fresca per un gruppo di persone che soffrono di malattie gastrointestinali. A questo caso l'opzione migliore sarebbe la frutta bollita o al forno.
- Questo prodotto, se consumato a stomaco vuoto, può irritare il rivestimento dell'esofago e dello stomaco.
- Per evitare il bruciore di stomaco, non bere la pera con acqua.
- Non puoi mangiare carne dopo aver mangiato questo frutto, dovresti aspettare mezz'ora.
- Le persone anziane dovrebbero scegliere solo frutti morbidi e succosi e cuocere o far bollire quelli duri.
La prelibatezza preferita da tutti - una pera - è stata usata per molti millenni non solo come prelibatezza, ma anche come efficace rimedio popolare da varie malattie. Per la prima volta la pianta è apparsa in Europa e in Asia, appartiene alla famiglia delle Rosacee. Oggi le pere vengono spesso aggiunte ai piatti, i dessert e le composte vengono preparate da esse. Ma per ottenere i veri benefici dalla frutta, è meglio mangiarla fresca.
L'età dei peri può raggiungere i 350 anni, di cui 100 anni possono dare frutti.
Descrizione delle varietà di pere
Un fatto interessante è che inizialmente tutti i tipi di piante erano arbusti selvatici. E nel XVI secolo si credeva che mangiare frutta cruda fosse pericoloso, poiché velenoso. Pertanto, prima dell'uso, venivano bolliti o cotti al vapore. Poco dopo, in Francia iniziarono a essere coltivate varietà di pere commestibili, che non venivano più lavorate termicamente.
Di conseguenza, lì un gran numero di tipo di pianta. Attualmente sono più di mille diverse varietà pere Considera il più popolare.
✔ Il bergamotto di Mosca è una varietà autunnale di colore verde giallastro con un leggero rossore. I frutti sono simili alle mele. La polpa ha un sapore succoso con acidità. A volte si imbattono in un sapore aspro. Conservato per circa 2 settimane, in frigorifero - 60 giorni.
✔ Williams è una varietà precoce con un gusto da dessert. I frutti sono grandi colore giallo. La polpa è succosa, tenera e aromatica.
✔ Conferenza - i frutti sono caratterizzati da una forma allungata. La buccia è verde con una sfumatura giallastra. La polpa è succosa, si scioglie in bocca.
✔ Mliyevskaya presto: la pelle è sottile, giallo chiaro, con un leggero rossore. I frutti hanno un sapore agrodolce. Si conserva in frigorifero per circa 2 mesi.
✔ Severyanka è una piccola varietà estiva. Ha un colore giallo dorato con una leggera sfumatura verdognola. Si conserva per circa 15 giorni.
✔ Elegante Efimova - varietà autunnale. Frutti di media pezzatura. Piacevole al gusto.
La composizione chimica della pera
Il prodotto è considerato utile e dietetico, per il suo basso contenuto calorico e un gran numero di sostanze importanti per il corpo umano.
Vitamine: A, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, C, E, H, K, PP.
Macronutrienti: potassio, calcio, silicio, magnesio, sodio, zolfo, fosforo, cloro.
Oligoelementi: boro, vanadio, ferro, iodio, cobalto, manganese, rame, molibdeno, nichel, rubidio, selenio, fluoro, zinco.
acidi organici: limone, mela.
1 frutto contiene il 20% di fibre giornaliere, il 10% di vitamina C e il 6% di potassio
La base del frutto della pera è l'acqua - circa l'85% della massa totale. Includono anche pectine, flavonoidi, tannini, oli essenziali e alto contenuto fruttosio, grazie al quale la loro polpa sembra molto più dolce delle mele, nonostante in queste ultime ci sia più zucchero.
calorie pera - 47 kcal per 100 g.
Proprietà utili e benefici delle pere per l'organismo
- ha proprietà disinfettanti, diuretiche,
- si attiva funzioni protettive organismo,
- abbassa la temperatura
- combatte la febbre
- rafforza il sistema cardiovascolare,
- prevenzione dell'ictus,
- aumenta l'emoglobina,
- abbassa il livello colesterolo cattivo,
- prevenzione del cancro,
- accelera i processi metabolici,
- visualizza metalli pesanti e tossine
- aiuta con l'ipertensione
- stimola la funzione del pancreas,
- allevia bronchiti e tosse,
- rafforza il feto del nascituro,
- elimina l'edema,
- prevenzione della prostatite,
- rafforza le ossa e lo smalto dei denti,
- migliora la condizione della pelle e dei capelli, rinforza le unghie,
- ha un effetto rigenerante
- aumenta l'attività mentale
- aumenta l'energia, elimina letargia e debolezza,
- combatte la depressione.
Le proprietà utili non hanno solo la polpa del frutto, ma anche le foglie della pianta. Guaritori popolari preparato da giovani foglie decotti medicinali che hanno effetti antimicotici e antinfiammatori. Le materie prime secche tritate vengono utilizzate per eliminare la sudorazione eccessiva.
Per diabetici
I frutti migliorano il funzionamento del pancreas. Contengono fruttosio, per il cui assorbimento non è necessaria l'insulina. Grazie a questo, le pere sono molto utili per le persone che soffrono di diabete e sovrappeso corpo.
Benefici della pera per le donne. È possibile per le donne in gravidanza
Come accennato in precedenza, la pianta è ipocalorica e contribuisce alla normalizzazione del metabolismo, che ha un effetto molto positivo sulla figura.
La presenza di calcio e acido folico nel prodotto lo rende molto utile durante la gravidanza. Queste sostanze hanno un effetto positivo su sano sviluppo feto. Le pere aiutano anche a far fronte all'edema e ad aumentare i livelli di emoglobina.
Controindicazioni e danni
- intolleranza individuale,
- costipazione cronica,
- ulcera e gastrite.
Sugli scaffali dei negozi, puoi vedere molto spesso le pere importate. La maggior parte di loro sono trasformati chimicamente. Pertanto, si consiglia di sbucciare il frutto prima dell'uso. Nella stagione estiva, prova ad acquistare varietà da giardino dalle nonne: sono molto più gustose e più sane.
Le pere sono tra quegli alimenti che non dovrebbero essere consumati a stomaco vuoto, poiché contengono fibre grossolane e acidi naturali. Feriscono la membrana mucosa degli organi digestivi e possono causare problemi seri con lo stomaco.
Inoltre, interrompere il lavoro apparato digerente l'uso congiunto di frutta con altri prodotti è in grado. Ciò è particolarmente vero per bevande e carne. Per non guadagnare bruciori di stomaco e indigestione, mangiali 30 minuti prima dei pasti e 2 ore dopo.
Proprietà medicinali. Ricette popolari
Adenoma. Tagliare 1 frutto a pezzetti e cuocerli in un thermos per una notte. L'infusione prende 1/4 di tazza 4 volte al giorno.
Anemia. Usando un frullatore o un robot da cucina, macina la polpa di due frutti in una massa di purea. Aggiungi 2 cucchiaini. e mescolare accuratamente.
Bronchite. Preparare il succo di pera appena spremuto. Per più effetto terapeutico aggiungi 1 cucchiaio ad esso. decotto di rosa canina.
Infiammazione d'organo sistema genito-urinario . È necessario preparare un decotto delle foglie della pianta e lavarlo 2 volte al giorno. Questo rimedio affronta bene processi infiammatori e distruggere i microrganismi dannosi.
Diarrea. Versare 100 g di frutta secca con 1 litro d'acqua e far bollire. Quindi lasciare per 2 ore in modo che il brodo sia ben infuso.
Prendi 0,5 tazze 3 volte al giorno.
Sabbia nei reni. Oltre all'acqua naturale, bevi il tè dalle foglie di pera invece delle solite bevande.
Reumatismi. 2 cucchiaini le foglie secche schiacciate della pianta versano 250 ml acqua calda. Lasciare in infusione per 2 ore, quindi filtrare.
Come scegliere e conservare le pere
Il modo più semplice per acquistare prodotto di qualità- concentrarsi sull'aroma. Le pere buone e saporite hanno un pronunciato buon odore. Se è assente, i frutti sono stati raccolti molto tempo fa e per la loro conservazione è stato utilizzato uno speciale mezzo di aria e gas.
Dato che sugli scaffali dei nostri negozi arrivano principalmente prodotti cinesi, fate attenzione a (l'adesivo sulla frutta). Ti dirà in quali condizioni è stata coltivata la pianta e se ce ne sono sostanze chimiche. Ma è meglio aspettare l'estate e fare scorta di locali varietà utili per diversi mesi.
È meglio comprare frutti acerbi, poiché maturano rapidamente e iniziano a deteriorarsi. Persone esperte sappi che le pere possono essere conservate fino a 12 mesi, se segui le condizioni necessarie: Disporre i frutti interi e incontaminati in un unico strato in una cassa di legno. Mettilo in una stanza buia e ventilata, non dovrebbero esserci correnti d'aria. La temperatura di conservazione ideale è 0°C.
Includi le pere nella tua dieta. Ti satureranno di elementi preziosi e ti proteggeranno da molte malattie. Dai sempre la preferenza alle varietà orticole e selvatiche per ricevere solo benefici per il tuo corpo.
Probabilmente, non esiste una persona del genere sulla Terra che non abbia provato le pere. Ma da dove vengono, non tutti lo sanno. Gli scienziati non hanno ancora determinato la posizione esatta. Ma si presume che la pera si sia fatta sentire già in epoca preistorica Grecia antica. Intorno al XVI secolo in Italia e in Francia la prima menzione compare come frutto.
In precedenza, le pere venivano cotte e bollite. Ora è abbastanza difficile incontrare una persona che mangerebbe questo frutto dopo l'ebollizione. È diventato un luogo comune per tutti consumarlo crudo.
La pera non è solo nutriente, ma anche frutta dietetica: Ci sono solo 42 kcal per 100 g. Contiene 0,4 g di proteine, 0,3 g di proteine e 10,9 g di carboidrati.
Questo frutto contiene vitamine utili e principi attivi:
- Saccarosio, glucosio e fruttosio;
- Vitamine: B1, B2, E, P, PP, C;
- Carotene;
- Acido folico;
- catechine;
- sostanze azotate;
- pectine;
- sali minerali;
- Ferro da stiro;
E questo non è un elenco completo. sostanze utili. I nutrizionisti consigliano di mangiare frutta pera per l'obesità e il diabete. Gli acidi organici migliorano la digestione, il metabolismo e stimolano la funzione renale. Utilizzato anche per la profilassi per i bambini che hanno un'immunità ridotta.
In Svizzera, il miele di pera è composto da frutti di pera, che ha proprietà uniche. La medicina dolce può curare il mal di gola e proteggere sistema immune persona. Molto spesso, tale miele viene spalmato sul pane o usato come ripieno per i panini.
Si consiglia di mangiare i frutti di pera nel trattamento della prostatite. Per la prevenzione, è meglio fare delle tinture sulle foglie, che aiuteranno recupero rapido. Inoltre, la pera previene calvizie precoce. Pertanto, gli uomini devono consumare almeno 3 pezzi al mese. E dopo quarant'anni devi girare Attenzione speciale per questo frutto Ha proprietà miracolose. La cosa principale è mangiare sistematicamente, per tutta la vita e non durante l'inizio della malattia.
Quanto è utile una pera per le donne?
E con quale entusiasmo le persone ammirano quando vedono una donna che sembra più giovane dei suoi anni! Vale la pena notare che è la pera che dona un effetto ringiovanente. Naturalmente, i frutti da soli non possono preservare la bellezza naturale. Tuttavia, vale la pena prestare attenzione a questi frutti dell'adolescenza.
La pera è stata utilizzata in cosmetologia per molto tempo. È vero, molti non credono nelle sue proprietà miracolose. Ma invano! Dopotutto, il succo di questo frutto è in grado di alleviare l'infiammazione della pelle, prevenire invecchiamento prematuro, rughe levigate, punti neri chiari e acne. Soprattutto le donne hanno bisogno di usare maschere di pere dopo 30 anni, poiché il processo di invecchiamento del corpo è già iniziato. buon effetto dare: scrub, decotti e tinture. La cosa principale qui è cucinare correttamente e non interrompere il corso. Allora la bellezza e la salute della pelle sono garantite.
I benefici delle pere per i bambini
La pera va bene anche per i bambini. Con l'aiuto dei frutti, la dispepsia può essere curata. Certo, un frutto non sarà sufficiente. Il trattamento viene effettuato in combinazione con i farmaci prescritti da un medico. Ma come misura preventiva, dovrebbe essere usato non solo come cibo, ma anche come decotti. Si consiglia di consultare un medico prima di iniziare la procedura, poiché il bambino potrebbe avere un'allergia.
Il bambino inizia a introdurre nuovo cibo sei mesi dopo la nascita. I genitori iniziano immediatamente a dare frutti al piccolo, sostenendo che le vitamine sono utili per un organismo in crescita. Di solito si tratta di mele, banane e pere, cioè ciò che è più spesso nel frigorifero. Molti consigliano di preparare la purea di pere, perché in questa forma sarà più conveniente per il bambino mangiare. Ma è davvero utile abituare i bambini a una pera fin da piccoli?
Professionisti:
- Dalle pere si alza l'umore, si attiva il lavoro, migliora la digestione;
- Contiene saccarosio, che è necessario per corretto sviluppo organismo;
- I frutti sono ricchi di minerali e vitamine curativi;
- Non incluso nell'elenco degli allergeni. Se c'è una reazione, è insignificante;
- effetto diuretico;
- Azione antibatterica.
Svantaggi:
- Mangiare crudo può causare pesantezza allo stomaco;
- È vietato mangiare con la gastrite;
Fino a 5 anni, a un bambino non è consigliabile somministrare una pera fresca, poiché potrebbe contenere batteri pericolosi. È meglio cuocere, schiacciare o bollire. La norma al giorno è di 50-100 g In età avanzata, non è così facile determinare il volume indennità giornaliera. Qui sono i bambini stessi a decidere quanto mangiare. Ma ancora una volta, la cosa principale è non mangiare troppo. È meglio mangiare 1-2 pere al giorno.
In ogni caso, quanta frutta da mangiare è un punto controverso. Dopotutto, ognuno è diverso. Ma in ogni caso, è importante conoscere la misura, poiché l'eccesso di cibo non è benefico.
Le pere sono diverse: gialle, verdi, rosse. C'è una differenza?
Ora ci sono più di mille varietà di pere. È vero, nei negozi puoi trovare solo 2-4 tipi. Ad esempio, "conferenza", "duchessa", "selvaggio" o "miele". Le persone raramente pensano al fatto che ogni varietà potrebbe aiutare in un particolare problema.
- "Conferenza"- una delle varietà più popolari. Una forma allungata, simile a una lampadina, colore verde scuro, buccia sottile, su cui sembrano esserci tracce di ruggine: questa è tutta una descrizione di una varietà popolare. Nonostante non molto aspetto attraente, il gusto di "Conference" è sorprendente. Una volta che lo provi, non puoi fermarti. Questa specie è stata coltivata dai giardinieri per 100 anni. Contiene una grande quantità di acidi e sali di potassio. Per le persone che hanno un problema con l'intestino, la "Conferenza" è una scoperta utile. E le donne incinte dovrebbero provare a mangiare almeno mezza pera, poiché è un antidepressivo.
- "Duchessa" ulteriormente suddiviso in più tipologie. Vale a dire: "estate", "inverno", "giardino" e "selvaggio". Hanno praticamente lo stesso gusto. Di piccola taglia (180-200 g), di colore giallo con macchie rossastre o marroni. Il sapore della duchesse è tenero, succoso, simile al melone. Questa varietà è più adatta per fare il succo. Ha proprietà ipoallergeniche. Ciò significa che una tale varietà non porterà danni o effetti collaterali.
- "Miele Pera" meno comune sugli scaffali. La varietà è giovane, è apparsa sul mercato di recente. Ma il prezzo non soddisfa gli acquirenti. Nonostante questi piccoli inconvenienti, il gusto "miele" non è peggiore degli altri. I giardinieri sono sicuri che questa specie non provoca affatto allergie. Inoltre, questa varietà aiuta a prevenire l'infarto e prevenire l'ictus.
- "selvaggio" praticamente non venduto nei negozi. Ma può essere visto nei mercati con le nonne. Alberi da frutto "selvatici" crescono in quasi tutti i giardini. Il gusto è inferiore ad altre varietà di pere. Pertanto, non è consigliabile dare bambini crudi. "Pera selvatica" è più adatta per gli adulti. Foglie e succo "selvatico" stanno guarendo e possono prevenire le malattie.
Ricette popolari
Le pere non sono solo deliziosa delizia per bambini e adulti, ma anche il principale assistente nella lotta alle malattie. E anche per la femmina ottimo rimedio che rallenta il processo di invecchiamento.
Ad esempio, una maschera di pera con carote pelle grassa leviga le rughe, restringe i pori e uniforma la carnagione.
Per cucinare avrai bisogno di:
- 1 PC. pere;
- 1 PC. carote;
- 400 ml yogurt naturale o kefir.
Pere e carote devono essere grattugiate. Quindi mescolare con yogurt o kefir. Quindi dovrebbe essere lasciato per 5-6 minuti in modo che gli ingredienti assorbano il succo. Quindi puoi già applicarlo su fronte, guance e mento. Si consiglia di eseguire la procedura una volta alla settimana.
C'è una maschera di pera che ti permette di sbarazzarti della pelle cadente.
Bisogno:
- 50 g di argilla verde o rosa;
- 1 cucchiaio di kefir;
- 4 cucchiai di polpa di pera.
L'intera consistenza deve essere miscelata e applicata sul viso per 8-10 minuti. Quindi dovrebbe essere lavato via con sapone e pulire la pelle con un decotto di camomilla.
Uno scrub alla pera dovrebbe essere fatto non solo dalle donne sopra i 30 anni, ma anche dalle ragazze adolescenza. Dopotutto, dà l'effetto di pulizia e migliora anche la circolazione sanguigna. Lo scrub si fa in 5 minuti. Devi solo separare la polpa dalla pelle. Pulisci il viso con la buccia per 2-3 minuti. La procedura deve essere eseguita 3 volte al mese.
Una pera aiuterà anche con i piedi sudati. Devi raccogliere le foglie, asciugarle e macinarle. Quindi asciugati i piedi prima di andare a letto. Eseguire ogni giorno per un mese. E puoi dimenticare di sudare!
Non puoi perdere peso senza una pera: verità o finzione
La dieta delle pere sta guadagnando slancio perché dà bei risultati. Ma per molto tempoè controindicato mangiare una pera, poiché altri elementi vitali per il mantenimento della salute non entreranno nel corpo. Più L'opzione migliore- questo serve per includere una pera nella dieta durante la dieta. Un pezzo al giorno per uno spuntino pomeridiano sarà più che sufficiente. Il frutto ha un effetto diuretico. Aiuta a rimuovere i rifiuti, le tossine e acqua in eccesso dal corpo.
Potresti non includere la pera nella tua dieta, ma sarà molto più difficile perdere peso.
Danno e controindicazioni di una pera: possono usarla tutti?
Come tutto, ci sono pro e contro, inclusa una pera. Pertanto, affinché il frutto non diventi il nemico n. 1, è necessario attenersi ai seguenti suggerimenti:
- Non mangiare a stomaco vuoto;
- In presenza di un'ulcera, non consumare crudo;
- Non puoi unire una pera con latte e carne;
- I frutti acidi sono indesiderabili per le persone che hanno un disturbo mentale.
Se non abusi dei frutti, ne trarranno beneficio. Pertanto, dovresti sapere quanti pezzi una persona ha bisogno di mangiare senza danni alla salute. Si consiglia di mangiare 3-4 pere a settimana. Questa è la parte che non causerà danni. Ma ancora una volta, questa è solo un'ipotesi. Puoi ottenere informazioni più accurate da uno specialista, poiché ogni corpo è individuale.
Pere vs mele: cosa è più salutare?
A proposito di ciò che è più utile: pere o mele, un punto controverso. Dopotutto, ogni frutto è unico a modo suo. Le mele hanno più vitamina C e ferro e le pere sono più dolci, nonostante abbiano meno zucchero. Ognuno sceglie la frutta a proprio piacimento.
Nonostante il fatto che la pera abbia piccoli svantaggi, è stata e sarà comunque un frutto utile. È possibile che questo particolare frutto aiuti a mantenere la salute per molti anni. L'importante è conoscere la misura!
Proprietà utili delle pere:
In contatto con
Succosa, dolce, con un aroma di miele e un gusto eccellente: così si può descrivere la pera preferita di tutti. Ad oggi sono note circa 5.000 varietà che, sebbene differiscano l'una dall'altra, hanno una cosa in comune: molte proprietà utili.
Descrizione
Pera - brillante rappresentante genere di alberi e arbusti della famiglia delle Rosacee. È una delle colture più diffuse al mondo. Ci sono circa 60 tipi di pere che crescono nella loro forma selvatica originale. La pera che amiamo è il risultato della selezione di alcune specie pera selvatica nell'antica Grecia, Persia, Roma per diversi millenni aC. Grazie alla lunga storia dell'allevamento, ai nostri giorni è noto che grande quantità le sue varietà. 
Lo sapevate? Una pera cresce per 150-200 anni e alcune varietà possono vivere fino a 300 anni.
La forma della corona di un albero dipende dalla varietà di pera, ma il più delle volte è sferica o piramidale. Anche l'altezza dell'albero è diversa e, se la chioma non viene tagliata, può crescere fino a 25 metri; nelle fattorie da giardino, per comodità, l'altezza della coltura è mantenuta intorno ai 3-4 metri. Le foglie della pera hanno una forma ampia e ovoidale, un ricco colore verde scuro con una superficie lucida. Sono disposti a spirale, in cinque file. L'albero fiorisce in aprile-maggio con fiori principalmente Colore bianco(alcune varietà hanno fiori rosati o giallastri). Il fiore è composto da cinque petali e i fiori stessi formano infiorescenze umbellate di 3-9 pezzi. I frutti hanno spesso una forma oblunga - stretta alla base e si espande verso il basso, ma ci sono varietà con una forma sferica, come una mela.
Varietà
Quando si sceglie una piantina, viene prestata particolare attenzione alla resistenza invernale dell'albero, alla sua resa e al gusto del frutto.
In base al periodo di maturazione, le pere si dividono in varietà estive, autunnali e invernali.
Contenuto calorico e valore nutritivo
Questo frutto appartiene a cibi ipocalorici, 100 g di frutta contengono da 40 a 60 kcal. Le pere essiccate sono più nutrienti di quelle fresche, il contenuto calorico per 100 g di prodotto secco è di circa 270 kcal.
Valore nutritivo della frutta (100 g):
- grassi - 0,03 g;
- - 0,04 g;
- - 10,3 g;
- acidi - 0,5 g;
- amido - 0,5 g;
- cenere - 0,7 g;
- acqua - 85 g;
- monosaccaridi e disaccaridi - 9,8 g;
- fibre vegetali - 2,8 g.
Lo sapevate?Gli utensili da cucina in legno di pero sono molto resistenti, non sono deformabili, possono anche essere lavati in lavastoviglie.
Come scegliere
Per scegliere il frutto giusto, devi prestare attenzione a:
- aspetto esteriore;
- compattezza del frutto;
- aroma.
Il frutto deve presentarsi con una buccia liscia al tatto, senza macchie e muffe. Un frutto di alta qualità è denso, se è troppo maturo sarà morbido. Importante!I frutti di pera devono essere conservati in frigorifero, ma è consigliabile separarli dai prodotti che hanno un forte aroma, poiché le pere assorbono gli odori delle altre persone.
Caratteristiche vantaggiose
Pera - estremamente frutto utile, può essere consumato sia crudo che cotto al forno o essiccato. I terapisti raccomandano di mangiare questi frutti nei seguenti casi:
- aumentare le forze immunitarie del corpo;
- durante la prevenzione delle malattie infettive;
- con frequenti infezioni virali respiratorie acute e infezioni respiratorie acute;
- con malattie renali;
- normalizzare l'appetito;
- con disturbi gastrointestinali;
- con depressione;
- da vertigini;
- con anemia;
- con una forte tosse;
- se le ferite non guariscono bene.
Importante!Le persone di età superiore ai 70 anni dovrebbero includere nella loro dieta solo varietà morbide di pere.
Cosa è utile per le donne in gravidanza
Questo frutto è ideale per le donne in attesa di un bambino:
- l'acido folico, contenuto nei frutti, normalizza il processo di emopoiesi nelle donne, che è particolarmente importante all'inizio della gravidanza;
- alto contenuto fibre vegetali proteggerà dalla stitichezza, che spesso si verifica durante la gravidanza;
- saturare il corpo indebolito di una donna con energia, compensare la mancanza di vitamine ed elementi utili;
- ridurre il gonfiore che accompagna le donne in gravidanza, soprattutto nelle ultime fasi;
- l'alto contenuto di vitamina C protegge il corpo indebolito di una donna;
- quando si mangia frutta insieme a riso, legumi o fegato, il ferro viene assorbito meglio, il che proteggerà la futura mamma dall'anemia;
- il potassio supporta il lavoro del cuore;
- supporti di calcio condizione normale denti in una donna incinta.
Proprietà medicinali
Questo frutto è molto ben assorbito dal corpo umano. A causa dell'alto contenuto oli essenziali, dall'uso di questo frutto si ha un effetto diuretico. Reintegra l'energia nel corpo. La polpa del feto è facilmente digeribile e crea nello stomaco l'ambiente necessario per combattere i batteri patogeni.
I tannini hanno un buon effetto sulle pareti organi interni rafforzandoli. Ferro combinato con acido folico partecipare attivamente ai processi di emopoiesi, rigenerazione, rafforzamento vasi sanguigni. Ad alta temperatura, febbre, malattie infettive bevanda alla vescica succo di pera o un decotto di pere, poiché l'arbutina (un antibiotico naturale), che è contenuto nei frutti, affronta bene queste malattie.
Per la bronchite e altre malattie polmonari, è necessario mangiare frutta cotta. I decotti di foglie di pera aiutano con la sudorazione dei piedi, il trattamento di dermatiti e micosi cutanee dovute a componenti antimicotici. Ottimo contenuto sali minerali, vitamine e oligoelementi nella pera compensano la mancanza di nutrienti nel corpo, rafforzano il sistema immunitario.Applicazione
Questo frutto è utilizzato in industrie come la cosmetologia, la medicina, la cucina, la dietetica. 
In cosmetologia
In cosmetologia, molto è fatto dalle pere prodotti cosmetici: maschere, lozioni, creme, scrub, cosmetici antietà. I componenti della pera ripristinano l'elasticità della pelle, aiutano a restringere i pori, ripristinano il colore della pelle sano, conferiscono morbidezza ed elasticità. Le maschere di pere alleviano l'acne, alleviano l'infiammazione. Può essere utilizzato come scrub naturale semplicemente strofinando la frutta schiacciata sul viso.
Particelle solide contenute nella polpa del frutto, mela e acido acetico purifica la superficie della pelle dalle cellule morte e dalle impurità. Per la preparazione di lozioni e maschere in casa è necessario utilizzare solo frutti maturi, poiché contengono molti composti preziosi. Per sbiancare la pelle del viso, uniformare il tono della pelle: è necessario macinare la polpa di un frutto e applicare la massa risultante sulla pelle del viso per 20 minuti, risciacquare dopo il tempo impostato. I proprietari di pelle secca devono aggiungere latte alla polpa del frutto, quindi applicare la maschera. Per tonificare la buccia e darle freschezza, aggiungere alla polpa di 1 frutto bianco d'uovo, mescolare bene e applicare per 20 minuti sul viso, quindi risciacquare. Questa maschera è adatta per i proprietari di grasso e pelle mista facce. Per eliminare la forfora - mezz'ora prima di lavare i capelli, è necessario strofinare il succo di pera nelle radici dei capelli.
In dietetica
Pera: unica prodotto dietetico. La polpa del frutto, riempiendo il volume dello stomaco, crea una sensazione di sazietà e la fibra alimentare del frutto aiuta a rimuovere le tossine e le tossine dal corpo. Questo frutto è particolarmente indispensabile per la perdita di peso, come ha fatto poche calorie e un alto contenuto di macro e microelementi utili, che mancano sempre nei giorni di digiuno.
Regole di conservazione
Le regole di conservazione per tutti i frutti sono le stesse: per la conservazione vengono selezionati i frutti senza danni, che sono nella fase di maturità tecnica (il colore verde è già sbiadito e il frutto ha appena iniziato a ingiallire). La scelta del contenitore è una delle componenti principali della durata della conservazione della frutta. Il contenitore dovrebbe avere una superficie liscia, il fondo dovrebbe essere rivestito con materiale morbido e le pareti dovrebbero essere rivestite con carta. 
Frutta preparata per la conservazione:
- avvolto in carta sottile e morbida;
- adattarsi non più di tre strati. Ogni strato è ricoperto di carta o ricoperto di trucioli;
- i frutti sono posti in diagonale e gli steli devono essere ruotati in modo che cadano tra i frutti senza toccarsi.
Controindicazioni
Ci sono alcune precauzioni quando si mangia una pera, a seguito delle quali non danneggerà la salute:
- non mangiare frutti acerbi;
- non mangiare frutta a stomaco vuoto;
- non bere frutta con soda, latte;
- i prodotti a base di carne non dovrebbero essere consumati subito dopo le pere.
- sistema immunitario indebolito;
- costipazione in forma cronica;
- colite, gastrite e ulcera gastrica - nella fase acuta.
