Cosa mangiare durante le guardie. Cosa può e non può essere mangiato da una madre che allatta? Diario alimentare per una mamma che allatta

L’allattamento al seno è un periodo cruciale nella vita di ogni madre premurosa. Il benessere e il pieno sviluppo del bambino dipendono dalla qualità della nutrizione della madre. I moderni esperti dell'allattamento al seno assicurano che la dieta corretta di una donna che allatta può essere variata, non è necessario andare agli estremi: mangiare "per due" o mangiare solo grano saraceno e mele; L'elenco dei prodotti ammessi per l'allattamento al seno è molto ampio; potete utilizzarli per preparare piatti deliziosi e appetitosi per tutti i giorni e per le feste.

Il bambino è nato: perché è necessario rivedere la dieta

Un'alimentazione impropria della madre può causare esacerbazione delle coliche e dell'ansia del bambino, disturbi del sonno

Non è un segreto che con il latte materno il bambino riceva preziose sostanze nutritive necessarie per la formazione forte immunità e il pieno sviluppo del cervello, della vista, degli organi e dei sistemi vitali. Gli scienziati hanno dimostrato che anche se la madre avverte una mancanza di micro e macroelementi, vitamine, qualità latte materno rimane in cima e lo ripete composizione unica Ad oggi, nessuna formula di latte è in grado di essere alimentata artificialmente. Tuttavia, con una dieta squilibrata di una donna che allatta, esiste il rischio di una diminuzione della concentrazione dei nutrienti nel latte, una diminuzione del suo volume, nonché un deterioramento del benessere della donna stessa, causato da un carenza di nutrienti.
La maggior parte degli esperti moderni concorda sul fatto che una madre che allatta non ha bisogno di una dieta rigorosa, ma la sua dieta dovrebbe contenere solo cibi sani e ipoallergenici ricchi di vitamine e minerali, proteine, fibre e altri componenti. Nutrizione appropriata durante l'allattamento è necessario risolvere più problemi contemporaneamente:

• fornire al bambino i nutrienti necessari per il suo sviluppo;
• ripristino della figura dopo il parto;
• stimolazione dell'allattamento;
• ridurre l'intensità delle coliche neonatali;
• prevenire le reazioni allergiche nei bambini;
• stabilizzazione del sistema digestivo della madre e del bambino.

Alla base della piramide alimentare ci sono i cereali e i cereali, alimenti ricchi di carboidrati, seguono in ordine di importanza la verdura e la frutta, poi la carne, i latticini e il pesce, in cima ci sono l'olio e gli altri alimenti in piccole quantità

La madre richiede una dieta rigorosa nelle prime settimane di vita del bambino, quando il suo corpo si sta appena adattando alle nuove condizioni di esistenza al di fuori dell'utero ed è particolarmente sensibile a qualsiasi cambiamento nella dieta. La reazione del bambino a ogni nuovo prodotto nel menu della madre è individuale. Si consiglia di scegliere prodotti ipoallergenici e non causando flatulenza, costantemente presente nella dieta della donna prima del parto. Dal 2° mese di vita del bambino, il menu di una donna diventa più vario e la sua “gamma” si espande gradualmente. 3 mesi dopo la nascita, le coliche infantili, di regola, si attenuano, l'elenco degli alimenti consentiti aumenta in modo significativo, tuttavia, alcune regole nutrizionali per una madre che allatta devono essere seguite durante l'intero periodo dell'allattamento al seno.

Se la madre mangia o beve qualcosa dall'elenco degli alimenti proibiti, non è necessario farsi prendere dal panico o rifiutarsi di allattare il bambino. Non è affatto necessario che il bambino reagisca negativamente al prodotto, soprattutto se la porzione era piccola. Di norma, i componenti del cibo penetrano nel latte materno entro 30-60 minuti dall'ingresso nell'intestino della madre. Per ridurre al minimo i rischi, se possibile, ritardare la poppata successiva di 2-3 ore. Durante questo periodo, la concentrazione di sostanze potenzialmente pericolose nel latte materno diminuirà. Se necessario, puoi estrarre il seno, ma ciò non influirà sulla qualità e sulla composizione del latte.

Ho avuto la fortuna di allattare i miei due figli. Quando è apparsa mia figlia maggiore, non ho nemmeno pensato al fatto che la nutrizione dovesse essere modificata. Ricordo come i miei parenti premurosi mi portarono il succo di melograno in un barattolo di vetro all'ospedale di maternità e l'ho bevuto senza un rimorso di coscienza. Naturalmente, il mio bambino appena nato ha subito sviluppato delle macchie di un'eruzione cutanea, che ho scambiato per un'eruzione cutanea da calore. Fortunatamente, i miei figli non sono soggetti ad allergie, quindi non ci sono stati problemi seri, nonostante il mio analfabetismo materno e la mancanza di controllo nutrizionale. Il pediatra e l'infermiera in visita, che sono venuti a casa dopo la nostra dimissione dall'ospedale di maternità, hanno cercato di darmi consigli su come creare una dieta. A proposito, il loro consiglio era diametralmente opposto. Pertanto, un pediatra qualificato ha assicurato che il brodo di pollo rafforza e che si possono mangiare solo zuppe di verdure, e l'infermiera ha consigliato di appoggiarsi allo stesso brodo ed evitare la carne di pollo, che, a suo avviso, potrebbe causare allergie al bambino. Per lo spavento, ho quasi smesso di mangiare, mi sono seduto su grano saraceno e acqua, di tanto in tanto ho mangiato marshmallow, innaffiato con il tè, poiché rinunciare ai dolci per me equivale alla morte. Mi sembra che sia qui che sono sorti i problemi con il latte; la bambina non mangiava abbastanza, quindi ha integrato con il latte artificiale. Non posso giudicare come ciò accada negli altri bambini, ma entrambi i miei bambini hanno sofferto di coliche fino a 3 mesi esatti, qualunque cosa mangiassi, e se c'era un'allergia, passava rapidamente e io no avere tempo per scoprirne il motivo. Quando la mia pancia ha smesso di dare fastidio a mia figlia, ho finalmente iniziato a mangiare normalmente, la mia allattamento si è stabilizzata e il latte artificiale non era più necessario. Mi sono avvicinata alla nascita del mio secondo figlio essendo già esperta in molte problematiche legate all'allattamento al seno. Ho detto ai miei parenti che non avevo bisogno di portare pacchi: ho fatto scorta in anticipo di mele e biscotti quaresimali e la maternità mi ha fornito 4 pasti al giorno. Poi ho provato a seguire una dieta variata, a mangiare cibi sani e a non soffrire la fame. Mio figlio è stato completamente allattato al seno fin dalla nascita e non c'era bisogno di integrarlo con il latte artificiale. Ovviamente ho evitato gli allergeni: cioccolato, agrumi, fast food e altre cose dannose. Dopo circa 2-3 mesi, la mia dieta generalmente non era diversa da quella che mangiavo prima del parto. Dalla mia esperienza ho concluso che è necessario limitare il consumo di alcuni alimenti solo nei primi mesi di vita del bambino, per non provocare coliche ed evitare la comparsa di eruzioni cutanee e problemi cutanei. Naturalmente, non è necessario indulgere in alimenti trasformati, salsicce e altre "prelibatezze" malsane, ma se te ne concedi una piccola quantità quando ne hai veramente bisogno, è improbabile che ciò abbia un impatto negativo sul tuo bambino. Ciò che mi sorprende è il menu negli ospedali di maternità. Alle donne in travaglio nella nostra città viene offerto lo stesso cibo dei pazienti in patologia o delle donne incinte in fase di conservazione. Di conseguenza, il giorno dopo il parto, mi hanno portato una zuppa di cavolo cappuccio fresca. È positivo che ci fosse personale medico premuroso che ha consegnato in reparto una pentola di brodo di pollo. Ma io, senza un rimorso di coscienza, ho “calmato” due porzioni casseruola di ricotta con uvetta. Ricordo ancora con nostalgia questa casseruola, per qualche motivo mi sembrava in qualche modo speciale, probabilmente sapeva di felicità materna!

I medici consigliano di tenere un diario alimentare, inserendo informazioni sul menu di tua madre e possibili reazioni bambino a nuovi cibi: aumento delle coliche, aumento della formazione di gas, disturbi delle feci, reazioni allergiche. Ciò ti consentirà di monitorare i tipi di cibo a cui il bambino reagisce negativamente e di eliminarne il consumo per un po'. Non dovremmo dimenticare come i prodotti influenzano la donna stessa. Ad esempio, alcuni tipi di bevande e alimenti trattengono liquidi nel corpo, il che è indesiderabile durante il periodo dell'allattamento e può portare alla mancanza di latte materno.

È anche importante prestare attenzione al contenuto calorico della dieta di una madre che allatta. L'opinione che abbia bisogno di mangiare per due è sbagliata, ma il valore energetico della dieta quotidiana deve essere aumentato di circa 500-600 kcal. Il corpo ha bisogno di questa energia per produrre latte e ripristinare le forze dopo il parto. Oltretutto attività fisica per una giovane madre, di regola, aumenta rispetto al periodo prenatale. Non prefiggerti l'obiettivo di perdere rapidamente il peso acquisito durante la gravidanza: ciò può influire negativamente sul processo di allattamento. Se segui le regole di base per formare una dieta per una madre che allatta, il tuo peso corporeo si stabilizzerà gradualmente.

Elenco dei prodotti consentiti per l'allattamento al seno

Il processo di creazione di un menu nei primi mesi di vita di un bambino richiede un'attenzione particolare. Cerca di mangiare solo cibi facili da digerire, ricchi di proteine ​​e non dai colori vivaci, riduci il consumo di cibi dolci, salati e grassi. Bevi più liquidi: è necessario per produrre abbastanza latte materno e avviare l'allattamento. In generale, l'elenco degli alimenti consentiti durante l'allattamento comprende tipologie di alimenti che non gravano apparato digerente e raramente provocano reazioni indesiderate nei neonati. Quando crei un menu, lasciati guidare da caratteristiche individuali bambino (incline alle allergie, frequenti violazioni feci, coliche, ecc.). Ecco un elenco dei prodotti consentiti durante il periodo GW:

1. Carne. Si consiglia di mangiare tipi a basso contenuto di grassi e facilmente digeribili: coniglio, vitello, tacchino, pollo. È adatto anche il filetto di maiale senza strutto, ma potete mangiarlo. La carne deve essere bollita, al forno o in umido per 1,5–2 ore.
2. Brodi e zuppe. I brodi di carne e di pesce possono essere utilizzati come base per le zuppe. È necessario scolare l'acqua dopo l'ebollizione, aggiungere acqua fresca alla carne e cuocere fino a cottura. È possibile aggiungere tipi consentiti di cereali, verdure, pasta.
3. Pescare. Il prodotto è ricco di proteine, acidi grassi Omega-3, zinco e altri preziosi nutrienti. Tuttavia, è necessario ricordare che il pesce appartiene alla categoria dei prodotti che spesso provocano allergie, quindi deve essere introdotto con attenzione nella dieta. Non adatto varietà grasse con carni bianche: merluzzo, merluzzo, nasello, lucioperca.
4. Cereali. Sono ammessi cereali di tutti i tipi, ma alcuni contengono glutine, una sostanza appiccicosa alla quale alcuni bambini sono intolleranti. Tipi di cereali senza glutine: grano saraceno, riso, mais. L'avena e il miglio contengono la maggior parte del glutine. I cereali possono essere utilizzati per preparare porridge, contorni, zuppe, sformati e altri piatti.
5. Latticini. Una madre che allatta deve mangiare latticini e latticini, perché servono come fonte di calcio. Scegli il latte pastorizzato rispetto al latte fresco o ultra pastorizzato. La quantità non deve superare 1 bicchiere al giorno e se al bambino viene diagnosticata una carenza di lattasi o un'allergia alle proteine ​​del latte vaccino, il prodotto non deve essere consumato. Sono ammessi tutti i prodotti a base di latte fermentato con un normale contenuto di grassi: kefir, yogurt, ricotta e altri. Assicurati che siano freschi e non contengano additivi non necessari. Non è desiderabile aggiungere dolcificanti sotto forma di zucchero, marmellata, miele: nel bambino potrebbe apparire la diatesi. Non dovresti abusare di panna acida e burro; è accettabile aggiungerli ai cereali e ad altri piatti in piccole quantità. Scegli varietà di formaggio non salate e a basso contenuto di grassi (17-35%). Sono vietati i formaggi piccanti e ammuffiti. Puoi aggiungere la panna (10%) al tè.
6. Bevande. Il liquido è necessario per l'allattamento, quindi le madri devono bere almeno 1,5 litri di acqua pulita al giorno. Inoltre, debole nero o tè verde, gelatine, composte e bevande alla frutta da bacche e frutti. È accettabile bere 1 tazza caffè naturale al giorno, ma è meglio sostituirlo con la cicoria. Bevande e succhi gassati possono causare problemi digestivi al bambino e alla mamma.
7. Uova. Il tuorlo di un uovo di gallina è considerato allergenico, quindi nei primi mesi si consiglia di mangiare uova di quaglia (fino a 8 uova a settimana), che raramente provocano reazioni indesiderate. 3-4 mesi dopo la nascita, prova le uova di gallina, ma la loro quantità dovrebbe essere dosata - non più di 2 pezzi. in settimana.
8. Frutta. Nel primo mese puoi mangiare mele verdi(preferibilmente al forno) e banane - non più di 1 pz. in un giorno. Dai 2–3 mesi potete introdurre nella dieta pere e kiwi. Un po' più tardi è consentito mangiare albicocche, frutti di bosco locali e prugne in piccole quantità. È utile la frutta secca comune: albicocche secche, prugne secche, nella quantità di 2-3 pezzi. un tipo al giorno. I frutti dai colori vivaci (melograno, fragole) spesso causano allergie nei neonati, quindi è consentito mangiarli in quantità minime.
9. Verdure. Sono ricchi di fibre e contengono molta acqua, quindi possono causare flatulenza se consumati fresco. Si consiglia di trattare termicamente le verdure nei primi mesi: stufare, far bollire, cuocere al forno. I più sicuri sono zucchine, cavolfiori, patate, peperone, cetrioli, cipolle. Le verdure dai colori vivaci dovrebbero essere introdotte gradualmente nella dieta, osservando la reazione del bambino.
10. Olio vegetale. Un must nella dieta di una madre che allatta. È importante monitorare la qualità del prodotto: poco dovrebbe essere non raffinato, pressato direttamente. È consentito aggiungere oli di oliva, girasole, mais e zucca ai piatti principali come condimento o assumerne 1 cucchiaio al giorno.
11. Pasticceria e dolci. Dovresti ridurre al minimo il consumo di pane bianco e nero: possono provocare gonfiore e coliche. L'opzione migliore è il pane ai cereali con crusca. Si sconsiglia il consumo di brioche e prodotti dolciari al burro; sostituirli con biscotti e panini. Se vuoi davvero qualcosa di dolce, puoi mangiarne 1-2 pezzi. marshmallow, marmellata, marshmallow.
12. Pasta. In quantità ragionevoli sono accettabili come contorno o componente di un primo piatto. Scegli prodotti a base di grano duro. Non condire il piatto con salse piccanti.
13. Noccioline. Consentito in piccole quantità (20 g al giorno) se il bambino non è allergico al prodotto. Tuttavia, non è consigliabile mangiare le arachidi: sono altamente prodotti allergenici. Le tipologie più adatte sono le mandorle, le noci e le nocciole.
14. Verdure a foglia verde. Le insalate fresche (spinaci, rucola, ecc.) sono ricche di sostanze nutritive e possono arricchire la composizione del latte materno. Le erbe piccanti (aneto, prezzemolo, cipolla, basilico e altre) sono accettabili nella dieta, ma in quantità limitate, poiché possono influenzare negativamente il gusto del latte materno. Di conseguenza, il bambino potrebbe rifiutarsi di nutrirsi.

Galleria fotografica: cibi sani per le mamme che allattano

La composta di frutta secca contiene preziosi minerali aiuta a migliorare la digestione Latticini e le uova di gallina sono preziose fonti di proteine ​​e calcio colorate. cavoletti di Bruxelles, i broccoli sono ben digeribili e non provocano gonfiore, a differenza del cavolo bianco
Scegli la carne di coniglio giovane, ha un sapore più tenero e non contiene quasi grassi. La lattuga è ricca di acido folico e vitamine per il pieno sviluppo del bambino. I cereali devono essere presenti nella dieta di una madre che allatta. La pasta deve essere di grano duro
La carne di tacchino è un tipo di carne dietetico ed è consentita per le madri che allattano. La Kissel fa bene alla digestione. Olio di semi di girasole- uno dei più accessibili. È consigliabile che una madre che allatta mangi olio non raffinato la miglior qualità
Il petto di pollo è la parte più dietetica della carcassa di pollame. I filetti di pesce possono essere cotti al forno con panna acida e salsa al formaggio. La frutta può essere trasformata in frullati con l'aggiunta di kefir o yogurt, ma solo dopo essere stata introdotta nella dieta come prodotti indipendenti.
Scegli noci di buona qualità, preferibilmente con guscio. I chicchi puliti possono essere acquistati in confezioni confezionate

Alimentazione dopo il parto

Nei primi giorni di allattamento è particolarmente importante mangiare correttamente e garantire un'alimentazione adeguata. regime di bere

Nelle prime settimane di vita, il bambino reagisce in modo particolarmente sensibile ai cambiamenti nella dieta della madre. Immediatamente dopo il parto, il corpo inizia a produrre il colostro, il primo nutrimento per il bambino. È importante garantire un'alimentazione e un'alimentazione adeguate senza prodotti pericolosi. Il latte, di regola, inizia a essere prodotto il 3 ° giorno dopo la nascita e la stabilizzazione dell'allattamento viene raggiunta solo dopo un mese. Durante questo periodo, alla donna è consentito mangiare e bere:

• brodo magro;
• grano saraceno;
• bollito magro;
• pane di crusca;
• kefir;
• composta di frutta secca;
• porridge con acqua;
• zuppe di verdure;
• verdure ipoallergeniche bollite o al forno;
• mele cotte;
• formaggio a pasta dura e burro (non più di 20 g);
• ricotta a basso contenuto di grassi.

Gli alimenti allergenici possono essere provati in quantità minime non prima che il bambino abbia 3-4 mesi

I prodotti dell'elenco approvato non sono sempre appropriati in un caso particolare. Quindi, se il bambino è incline alle allergie, la madre non dovrebbe mangiare molti tipi di verdura, frutta, pesce e altri tipi di cibo. Allo stesso tempo, molte madri non limitano affatto la loro dieta e non notano reazioni negative nel bambino. Tuttavia, ciò è dovuto al fatto che possono essere pericolosi per il benessere e lo sviluppo del bambino, sono “vuoti”, non benefico o contenere ingredienti indesiderati. Questi includono:

• alcol;
• Fast food;
• caffè istantaneo;
• cibi in scatola e in salamoia;
• prodotti semi-finiti;
• salsicce e prodotti affumicati;
• spezie ed erbe piccanti;
• Frutti esotici;
• Funghi di bosco;
• bevande gassate;
• prodotti dolciari con additivi chimici;
• maionese e salse acquistate in negozio;
• crauti.

I prodotti che spesso provocano allergie e sono indesiderabili nei primi mesi di vita del bambino includono:

• agrumi e fragole;
• cioccolato;
• uva;
• frutti di mare;
• arachidi.

I segni di un’allergia possono includere:

• arrossamento della pelle del viso e del corpo;
• eruzione cutanea;
• secchezza e irritazione della pelle;
• feci verdastre e/o molli con muco;
• disturbi digestivi.

Alcuni tipi di alimenti provocano fermentazione nell'intestino, sono difficili da digerire e causano flatulenza, gonfiore e coliche. Questo elenco include:

• legumi;
• cavolo bianco;
• pane e altri prodotti da forno;
• latte grezzo;
• uva;
• cetrioli

Più il bambino cresce, più vario può essere il menu della mamma che allatta.

Le raccomandazioni per modellare la dieta di una madre che allatta sono spesso contraddittorie. Da un lato è necessario garantire equilibrio e varietà nella compilazione del menù. D'altra parte, molti alimenti sani possono causare coliche o allergie nel bambino e non è consigliabile consumarli. È possibile soddisfare entrambe queste esigenze seguendo i principi della nutrizione durante l’allattamento:

1. Devi provare i nuovi prodotti uno per uno, in periodi di tempo diversi. Ciò ti consentirà di rilevare reazione negativa il bambino ad un determinato tipo di alimento ed escluderlo d'ora in poi dal menù. Da qui la conseguenza: esercitarsi nel primo mese pasti separati, passando gradualmente ai piatti multicomponente.
2. È necessario monitorare la reazione al nuovo prodotto per 2-3 giorni. Per la prima volta provaci, no un gran numero di e se tutto va bene con il bambino, aumenta la porzione ogni giorno.
3. Mangia piccoli pasti. Per evitare di sovraccaricare il sistema digestivo, aumenta la frequenza dei pasti a 5-6 volte al giorno. Di questi, dovrebbero essere 3 pasti principali e 2-3 spuntini.
4. Segui la tua dieta. Ciò vale sia per l’alimentazione della madre che per la frequenza dell’allattamento al seno del bambino.
5. Preparare il cibo in modo delicato. Non è consigliabile friggere o friggere gli alimenti. Tali metodi di preparazione dei piatti influiscono negativamente sulla loro utilità e complicano il processo di digestione.
6. Segui una dieta variata. Non è necessario negarsi i piatti desiderati, basta trovare una degna alternativa a loro. Ad esempio, nell'insalata Olivier, sostituisci la maionese con yogurt o panna acida e salsiccia bollita petto di pollo. Allora il tuo spuntino preferito andrà a beneficio sia di te che del tuo bambino.
7. Mangiare dolci consentiti. Molte mamme che allattano non possono fare a meno dei dolci; rinunciare a dolci e torte diventa per loro una vera sfida. Scegli dolcetti che non danneggino il tuo bambino e mangiali con moderazione. Ad esempio, marmellata, marshmallow e frutta secca ti aiuteranno a soddisfare la tua voglia di dolci.

L’allattamento al seno è una necessità per il bambino e un onere enorme per il corpo della madre, indebolito dalla gravidanza. Vitamine e nutrienti sono necessari per entrambi, quindi puoi mangiarli a un ritmo maggiore. Poiché la principale fonte di tutti i nutrienti è il cibo, è tempo che la madre di un bambino sia più attenta al cibo che consuma. Se una giovane madre aderisce alle seguenti regole dietetiche, sarà in grado di preservare la sua salute e fornire al corpo del bambino tutto ciò che è importante per lo sviluppo.

Il cibo è importante?

Il processo di allattamento, infatti, non dipende in alcun modo dal cibo. Il latte viene prodotto nel corpo materno grazie agli ormoni femminili: prolattina e ossitocina. Anche quando la madre mangia pochissimo, avrà comunque il latte e il bambino ne avrà abbastanza nutrienti. Tutti gli elementi utili e importanti per il bambino dal cibo penetrano direttamente nel latte materno, ma alla madre rimane tutto ciò che non è necessario. Pertanto, quando una madre è malnutrita durante l'allattamento, lei stessa ne soffrirà. E gli infermieri devono garantire una dieta equilibrata in modo da non danneggiare in primo luogo la loro salute e il bambino si prenderà cura di sé.

La dieta giusta

Durante la gravidanza e l'allattamento, una corretta alimentazione e l'elenco dei prodotti non sono praticamente diversi.

L'alimentazione durante l'allattamento al seno dovrebbe includere alimenti:

• cereali cotti in acqua (riso, grano saraceno, polenta d'orzo, orzo perlato);
• carne magra e pollame;
• prodotti a base di latte fermentato (yogurt, latte cotto fermentato, yogurt fatto in casa, kefir);
• zuppe;
• pasta di grano duro;
• verdure;
• frutta;
• tè, composte;
• biscotti;
• pane integrale;
• olio (non lasciarti trasportare);
• formaggio scremato.

• agrumi;
• fragole;
• prodotti esotici;
• dolci, cioccolato;
• caviale con frutti di mare;
• uova;
• arachidi.

Le madri che allattano possono mangiare 600 kcal in più rispetto a prima. Se non mangi troppo, la tua figura non ne risentirà. Al contrario, puoi tornare alla forma prenatale. Durante l'allattamento, il metabolismo accelera, la produzione di latte consuma molte calorie e viene consumata più energia, anche dalle riserve di grasso.

Non c'è bisogno di mangiare troppo; puoi ascoltare i naturali impulsi della fame e soddisfarli a tempo debito. Porta sempre con te qualcosa per fare uno spuntino e soddisfare la tua fame.

La dieta della madre di un bambino dovrebbe basarsi sulla classica piramide di una corretta alimentazione. L'elenco dovrebbe includere prodotti a base di cereali, piatti di carne, pesce, frutta e verdura, tutto in un complesso. Maggiore è la varietà dei prodotti, meglio è per mamma e bambino.

Non ci sono divieti severi per le madri che allattano, ma dovresti stare attento con alcuni alimenti e mangiarli consapevolmente.
Le donne che allattano devono stabilire un regime di consumo di alcol. Il volume di acqua che bevi al giorno dovrebbe essere di almeno due litri. Ma! Non dovresti forzarti. Se non vuoi bere così tanto, non ne hai bisogno. Trova il tuo standard accettabile per una buona salute.

Regole nutrizionali di base per una madre che allatta

Programma dei pasti

Il regime viene prima. Durante la poppata la mamma ha bisogno di mangiare almeno sei volte al giorno: tra queste si possono consumare tre pasti principali e tre spuntini tra i pasti principali. Puoi mangiare quando hai fame. Ad esempio, la maggior parte delle mamme avverte un senso di fame dopo o durante l'allattamento al seno: in questo caso è meglio fare uno spuntino. Piccoli pasti accelerano il metabolismo, ma non è necessario lasciarsi trasportare dai piccoli pasti per evitare di mangiare troppo.

Metodi di lavorazione del prodotto

Il trattamento termico distrugge la maggior parte delle vitamine, ma esistono metodi di lavorazione che preservano i benefici degli alimenti dopo la cottura. È preferibile cuocere o bollire le pietanze invece di friggerle al vapore; I cibi fritti contengono pochissime vitamine, inoltre contengono molti grassi, il che è dannoso per le madri che allattano.

Cereali come base della dieta

Se aderisci alla piramide di una corretta alimentazione, puoi includere i cereali nella tua dieta quotidiana. Questa regola è incredibilmente rilevante per le donne che allattano. Il contorno preferito dovrebbe essere il porridge: grano saraceno, riso, farina d'avena o altri cereali. Non è vietato mangiare il pane, ma si dovrebbe dare la preferenza al pane integrale.

Sostituisci il latte con prodotti a base di latte fermentato

Latte e latticini contengono calcio ed è essenziale. Ma non dovresti mangiare latte vaccino intero dalla tua dieta, poiché le proteine ​​​​contenute nel latte vaccino possono causare mal di stomaco o allergie al tuo bambino. I prodotti a base di latte fermentato saranno anche più salutari per la digestione della madre che allatta. Dovresti consumare abbastanza kefir, latte cotto fermentato, ricotta e yogurt.

Frutta e verdura

Questa è un'ottima opzione per uno spuntino. Contengono carboidrati complessi, che vengono lentamente scomposti nel corpo e forniscono energia più a lungo. Contengono anche molte fibre, che migliorano la funzione intestinale e sostengono immunità sana. È meglio non mangiare cibi esotici; possono provocare una reazione dannosa nel bambino.

Rispetto dell'ambiente

Bisogna usare una certa cautela nella scelta dei prodotti. Frutta e verdura fuori stagione possono contenere enormi quantità di nitrati e altro sostanze nocive. Se non hai un orto, è meglio limitarti a mangiare frutta e verdura di stagione coltivata nel tuo Paese.

La scelta di essere rispettosi dell'ambiente vale anche per tutti gli altri prodotti. Prenditi il ​​tempo per studiare la composizione del prodotto che mangerai. Se contiene ingredienti naturali- Avanti tutta, e se contiene solo sostanze chimiche, quali benefici pensi che porteranno a te e al bambino?

Vitamine con minerali

La dieta dovrebbe essere pensata in modo tale che la madre riceva tutto dal cibo durante l'allattamento. vitamine essenziali e minerali, che verranno poi trasmessi al bambino. In genere, le madri che allattano hanno una carenza di calcio e ferro. Questo non può essere permesso. I latticini sono ricchi di calcio, ferro e iodio, alga marina, carni scure, uova di gallina, legumi. La mamma e il bambino hanno bisogno della vitamina D. Rafforza il sistema immunitario e partecipa al metabolismo del calcio, quindi è necessaria per il rafforzamento massa ossea. È contenuto in tuorlo d'uovo pollo o pesce grasso di mare.

Sapere quando smettere di mangiare carne

Mangiare proteine ​​è molto importante perché materiale da costruzione per il corpo. Ma il suo eccesso può avere un effetto negativo sul funzionamento del corpo. Le proteine ​​possono sovraccaricare i reni del bambino, quindi la mamma non dovrebbe lasciarsi trasportare dalla carne. Anche il tipo di carne conta. La preferenza dovrebbe essere data alle carni magre e al pollame.

Non sale, non zucchero

L'eccesso di zucchero e sale influisce negativamente sul metabolismo e in generale stato fisico. Le persone che allattano al seno dovrebbero evitare cibi contenenti alto contenuto zuccheri (e sempre da quelli che contengono un dolcificante), e ridurre la quantità di sale a un cucchiaino al giorno.

Nessuna chimica!

Non c'è posto nella dieta di una madre per esaltatori di sapidità, conservanti, coloranti vari, aromi e altri prodotti chimici durante l'allattamento. Possono peggiorare le condizioni del corpo del bambino nel suo insieme.

Cosa non puoi mangiare?

In verità, non ci sono divieti severi. Ma bisogna stare attenti con alcuni cibi e, se l'appetito lo consente, è meglio evitarli. Il fatto è che esiste un elenco di prodotti alimentari che possono causare reazioni allergiche in un bambino. Per evitare tale rischio, per non danneggiare il bambino, rifiutare:

• Latte di mucca. Si ritiene che sia benefico per il bambino. Tuttavia, questo prodotto pericoloso sia per la madre che per il bambino. Il latte vaccino ha una composizione molto diversa dal nostro; è costituito da proteine ​​estranee. E se una madre beve latte vaccino, può causare indigestione o allergie al bambino. Puoi mangiare prodotti a base di latte fermentato. In essi, la proteina è in una forma diversa e viene digerita corpo umano Bene.
• Glutine - proteine ​​vegetali. Le mamme sanno che i cereali dei bambini non dovrebbero contenere glutine, ma tuttavia spesso dimenticano di escluderlo dalla loro alimentazione. Il glutine si trova in tutti i porridge tranne nel riso, nel grano saraceno e nel mais. Il glutine spesso provoca allergie, quindi gli altri cereali dovrebbero essere mangiati con attenzione, introdotti lentamente e monitorare la reazione del bambino.
• Additivi chimici nella composizione. Il corpo del bambino non è in grado di resistere a tutti i tipi di conservanti, aromi, esaltatori di sapidità, ecc. Può reagire a tutto questo con un'allergia.
• Frutti esotici. Ho bisogno di mangiare frutti di stagione con verdure coltivate nella loro regione natale. In questo modo puoi evitare una reazione inadeguata del corpo del bambino a cibi non familiari.
• Di colore rosso. Questo pigmento provoca allergie in molti bambini. Allergene con più probabilmente può essere eliminato quando la pelle rossa viene tagliata.

Dicono che quando la madre non ha allergie, il bambino non ne ha. È un mito. I bambini possono sviluppare allergie agli alimenti più innocui. Quando introduci gradualmente nuovi alimenti nella dieta e monitori costantemente la reazione del bambino, puoi evitare problemi seri con la salute del bambino. Nella maggior parte dei casi, entro i sei mesi, le madri possono mangiare quello che vogliono, poiché il bambino si abitua ai nuovi cibi e li accetta.

Idee sbagliate comuni sulla nutrizione durante l'allattamento

Ci sono molti miti su questo argomento che risalgono ai tempi delle nostre nonne. Confutiamo i principali.

• Più liquidi bevi, più latte viene prodotto. Il fatto è che il volume del latte può dipendere esclusivamente da ormone femminile prolattina, che viene prodotta durante l'allattamento al seno, quindi è impossibile migliorare la produzione di latte consumando più liquidi. Anche un altro ormone chiamato ossitocina prende parte al processo di allattamento. È lui che è responsabile del flusso del latte dal seno della madre. Bere caldo migliora la produzione di ossitocina nel corpo, quindi dopo una tazza di tè è più facile allattare: il latte scorre da solo. Questo processo non si applica al volume del latte, quindi se c'è bisogno di più latte, non dovresti cambiare la tua dieta o bere più liquidi. L'unico modo per ottenere questo effetto è attaccare il bambino al seno più spesso.
• Le noci migliorano l'allattamento e il latte materno diventa più ricco. La composizione del latte materno non cambia e non può essere influenzata dal cibo. L’aumento del consumo di noci rende il latte materno più denso, cioè più difficile da raggiungere per il bambino.
• Cetrioli e cavoli possono causare flatulenza in un bambino. Ciò è possibile quando la madre avverte gonfiore dopo aver consumato questi prodotti. Se non ce n'è, il bambino non è in pericolo.
• Le spezie rendono il latte sgradevole. Forse è così e il gusto diventa davvero diverso. Ma questo non significa che il bambino inizierà a rifiutarlo. Durante la ricerca su questo argomento, non si sono verificate tali reazioni.

Le regole nutrizionali elencate non possono essere definite istruzioni rigide; inizialmente devi ascoltare il tuo corpo. Ma ti aiuteranno a fare scelte favorevoli mangiare sano per preservare la tua salute e fornire al tuo bambino tutto ciò che è utile alla crescita.
Quindi, una corretta alimentazione durante l'allattamento di una madre dovrebbe essere sana e varia. Mangia gradualmente tutti i nuovi cibi. La mamma può mangiare tutto ciò che fa parte di una corretta alimentazione sana. Alcol, prodotti chimici, fast food: tutto ciò che è dannoso dovrebbe essere escluso. Il cibo deve essere bollito e cotto a vapore. Pertanto, non è raro che dopo la nascita del bambino tutta la famiglia passi a questo metodo cibo salutare. Non è meraviglioso?!

- il tipo ottimale di alimentazione per un bambino. Prima di tutto, questa è una manifestazione dell'amore materno e, in secondo luogo, prodotto perfetto alimentazione altamente digeribile con un livello di sostanze ottimale ed equilibrato per il bambino, con presenza di fattori protettivi e biologicamente sostanze attive, che aiuta a creare una barriera dalle influenze ambientali.

Va ricordato che una corretta alimentazione di una madre che allatta dopo il parto è la chiave per la salute del bambino. È importante seguire una dieta sana. Da un lato, è diverso, razionale e dieta bilanciata, cioè deve contenere tutti i componenti necessari al bambino (proteine, grassi, carboidrati, ferro, calcio, iodio, magnesio, Omega 3 E omega-6 ), e sul lato dell'arco - questi dovrebbero essere piatti dietetici, preparato separatamente per una madre che allatta ad eccezione della frittura e del grasso. La nutrizione dovrebbe essere sufficiente, anche con un aumento del contenuto calorico: nei primi 6 mesi è di 2700 kcal, nei mesi successivi è leggermente inferiore - 2650 kcal.

Perché una corretta alimentazione per le donne è così importante? Perché con il latte materno il bambino riceve tutto materiale utile. Le proteine ​​sono l'elemento alimentare più importante per lo sviluppo dell'organismo e la quantità consumata da una donna dovrebbe essere di 106-110 g. La maggior parte (60%) sono proteine ​​animali e il 40% proteine ​​vegetali. Pertanto è molto importante mangiare carne, pesce, latticini, cereali, noci e verdure. È vero, la quantità di proteine ​​nel latte non dipende dalla quantità di proteine ​​che una donna consuma, ma dalla quantità di grassi, microelementi minerali e vitamine è proprio legato alla quantità di queste sostanze nella dieta. Tutte le sostanze necessarie entrano nel latte dal corpo della madre, anche se il loro apporto dal cibo è insufficiente, ma le riserve di una donna che allatta sono esaurite.

Il magnesio è necessario per il processo di sintesi proteica e la formazione di enzimi, in sua presenza il calcio viene assorbito nel corpo; Ricco di magnesio crusca di frumento, semi di sesamo, zucca e girasole. Il calcio è necessario per la prevenzione del rachitismo nel bambino, nella crescita e nella formazione dello scheletro. La principale fonte di calcio è il latte, la ricotta, il kefir, lo yogurt e i formaggi a pasta dura. Ma se un bambino è allergico alle proteine ​​del latte vaccino, i latticini vengono esclusi dalla dieta della madre. Innanzitutto, viene escluso solo il latte e si osserva una reazione ai prodotti a base di latte fermentato e alla ricotta.

Naturalmente, tutti questi prodotti dovrebbero essere introdotti gradualmente nella dieta, poiché oltre ai nutrienti utili e necessari per la crescita e lo sviluppo, il bambino può anche ricevere allergeni dal latte. L'alimentazione della madre durante l'allattamento al seno non dovrebbe gravare sistema immunitario bambino e causare gonfiore e coliche. Ciò è particolarmente importante nei primi 2-3 mesi, quando la digestione del bambino si sta sviluppando. A questo proposito, la dieta deve essere gradualmente ampliata e passare da piccola a grande in termini di prodotti alimentari.

Quale dovrebbe essere la dieta per le donne che allattano? Il primo mese prevede una dieta rigorosa e quindi un'attenta introduzione di nuovi alimenti nella dieta. Fino a tre mesi, mentre il bambino è suscettibile alle coliche, dovresti monitorare soprattutto la tua dieta ed evitare cibi che causano coliche. Le coliche di solito iniziano a 2-3 settimane e finiscono a 3-6 mesi.

Le regole di base per l'alimentazione di un neonato sono:

• Da cinque a sei pasti al giorno per la mamma (3 pasti principali e 2 spuntini). È meglio programmare i pasti in modo che coincidano con l'alimentazione: il momento migliore è 30 minuti prima.
• Metodi di cottura bolliti e al vapore, evitando cibi grassi e fritti.
• Mangiare solo cibi naturali appena preparati, esclusi i prodotti semilavorati, i prodotti con coloranti e conservanti e tutti i tipi di cibo in scatola.
• Introduzione di grandi quantità di latticini contenenti calcio.
• Mangiare carne magra e pesce.
• Rispetto del regime di consumo: 1,5-1,6 litri al giorno (acqua purificata, acqua da tavola non gassata, composte, bevande alla frutta). L'assunzione di liquidi è uno dei fattori importanti allattamento prolungato. Devi bere un bicchiere d'acqua 10 minuti prima di nutrirti. Allo stesso tempo, non dovresti consumare liquidi in eccesso rispetto alla norma, perché ciò può causare gonfiore, stress ai reni e produzione eccessiva di latte e successivamente lattostasi .
• Durante l'allattamento sono esclusi gli alimenti che favoriscono la fermentazione (legumi, dolci, prodotti da forno, kvas, pane nero, banane, uva, mele dolci, verdure in salamoia, cavolo bianco, cetrioli, bevande gassate, dolciumi, formaggi dolci, paste di cagliata e cereali dolci ).
• Limitare il consumo di frutta e verdura cruda, poiché in questa forma aumentano la peristalsi e causano gonfiore. Per questo motivo è meglio cuocere o stufare frutta e verdura e iniziare a consumarli piccole porzioni, poiché una grande quantità di fibre può causare feci molli e gonfiore in un bambino.
• Verdure con fibra grossolana e oli essenziali, che sono forti stimolanti digestivi (ravanello, ravanello, rapa, sedano, acetosa, funghi) e possono causare gonfiore e coliche intestinali in un bambino.

Entro la fine del secondo o terzo mese la dieta si è già ampliata in modo significativo, ma è necessario introdurre con attenzione i nuovi alimenti per 3-4 giorni consecutivi e osservare il comportamento del bambino. Il primo giorno puoi mangiare un pezzettino di qualsiasi prodotto e il giorno successivo esaminare la pelle del bambino e monitorare le sue condizioni generali. Se non ci sono eruzioni cutanee, arrossamenti o desquamazione sulla pelle, puoi mangiare questo prodotto in quantità leggermente maggiori il secondo giorno e osservare nuovamente la reazione. Il terzo giorno si consuma nuovamente lo stesso prodotto e si valutano le condizioni del bambino; ​​se tutto è normale, è possibile lasciare questo prodotto nella dieta;

Una somministrazione così a lungo termine è necessaria perché una reazione allergica potrebbe non manifestarsi immediatamente. Il prossimo nuovo prodotto viene testato allo stesso modo. Tenere un diario alimentare e monitorare la reazione di tuo figlio ai nuovi alimenti ti aiuterà in modo accurato e, soprattutto, a rilevare il fattore allergenico in modo tempestivo.

Dieta di una madre che allatta per mese

Per comodità, è stata compilata una tabella che include i prodotti consentiti e quelli vietati.

La dieta infermieristica, la tabella per mese si presenta così:

Forse 1 mese sembrerà il più difficile, non solo in termini di alimentazione, ma anche di adattamento all'allattamento al seno e al risveglio notturno. Fin dai primi giorni dovrai rinunciare a cioccolato, caffè, gelato e latte condensato, dolci, prodotti da forno e dolciumi. Sono vietati verdure crude, legumi e fritture. Devi imparare come preparare pasti dietetici e pensare più al tuo bambino che alle tue preferenze e desideri alimentari. È importante mantenere un regime di consumo di alcol. Dal quarto, la quantità di liquido è di 800-1000 ml.

Se il latte arriva velocemente e ce n'è molto, puoi ridurre leggermente il volume del liquido. Dal 10° giorno dopo la nascita occorre aggiungere 0,5 tazze, portandolo a 1,5-2 litri entro la fine del mese. Per tutto questo tempo, controlla le condizioni del seno: dovrebbe essere indolore e morbido.

La dieta di una madre che allatta nel primo mese prevede zuppe leggere in brodo vegetale o brodo di pollo debole, senza friggere. Queste possono essere zuppe di cereali o verdure. Non è consentito mangiare borscht, zuppa di cavolo, solyanka, okroshka e rassolnik, a causa della presenza di cavoli e cetrioli. I secondi piatti sono solitamente costituiti da porridge o verdure in umido con un pezzo di pollo bollito, poiché carne e pesce possono essere consumati più tardi. Non dimenticare che il sale deve essere limitato e tutti i piatti devono essere preparati senza spezie, quindi il cibo nel primo mese sarà insapore e monotono.

Nella maggior parte dei casi, l'elenco dei prodotti può espandersi più velocemente di quanto indicato nella tabella. Tutto dipende dalla reazione individuale del neonato a determinati prodotti. E la madre stessa può decidere come mangiare, in base all’osservazione della reazione del bambino. E il bambino può “dire” come dovrebbe mangiare dal suo comportamento, dallo stato del suo intestino o dal suo rifiuto di allattare se il sapore del latte è cambiato e non gli piace. Ma possiamo dire con certezza che per i primi tre mesi non dovresti mangiare miele, marmellata, cioccolato, uova, frutta e verdura rossa, prodotti da forno, cibi grassi, acidi e salati.

Se la madre è predisposta alle allergie, c'è la possibilità che anche il bambino le manifesti maggiore sensibilità ai prodotti. In questi casi, devi stare più attento alla tua dieta. In caso di reazione allergica (arrossamento delle guance, secchezza e desquamazione della pelle delle ginocchia e dei gomiti), è opportuno escludere il prodotto per un mese, quindi riprovare a introdurlo in modo che l'organismo si adatti gradualmente a questo allergene. Si prega di notare che cioccolato, grassi e prodotti affumicati, il cibo in scatola e l'alcol restano vietati durante tutto il periodo dell'allattamento al seno.

In conclusione, va detto che alle madri che allattano è vietato avere giorni di digiuno, intraprendere una dieta mono o dieta ipocalorica. Questo è pericoloso per il bambino e non è necessario per la madre. In questo momento, sono necessarie circa 500 kcal per produrre latte, ma se mangi bene e col tempo aggiungine altre attività fisica, Quello sovrappeso lascerà.

Una nutrizione materna inadeguata può risultare in una situazione povera quantità sufficiente latte e il bambino non riceverà abbastanza nutrimento. In questo caso, le feci del bambino sono affamate: eccessivamente acquose e addirittura vicine all'acqua. Questo tipo di disturbo delle feci può essere determinato dalla dinamica del peso: il bambino lo guadagna poco (meno di 450 g al mese e entro due settimane non ha guadagnato peso alla nascita), compaiono segni di disidratazione (fontanella infossata), il bambino è letargico e dorme molto. Devi anche fare un test del pannolino bagnato. Se c'è abbastanza latte, il bambino urina 10 volte al giorno. IN in questo caso la minzione è ridotta, l'urina diventa concentrata, ha un odore pungente e il suo volume è piccolo. Su Internet puoi trovare foto di queste feci patologiche. Le feci del bambino si formano gradualmente, poiché ci vuole tempo perché l'intestino si stabilizzi. microbi benefici. Di solito questo avviene entro un mese, per alcuni ci vuole più tempo.

Prodotti autorizzati

La dieta per l'allattamento al seno di un neonato comprende:

• Pane di 2° scelta di grano (preferibilmente con crusca), pane secco, biscotti secchi, pan di spagna poco dolce e cracker di pane integrale.
• Si possono cucinare anche vari cereali (con cautela mais e orzo perlato) con l'aggiunta di 1/3 di latte, si possono preparare budini al vapore e sformati con ricotta.
• Consentito varietà a basso contenuto di grassi carne e pesce (manzo, vitello, coniglio, pollo, merluzzo bianco, lucioperca, orata, melù, merluzzo, nasello, pesce persico) sotto forma di cotolette al vapore e pezzi interi. La preferenza dovrebbe essere data alla carne bianca di pollame e il pesce dovrebbe essere consumato non più di 1-2 volte a settimana.
• Comprende zuppe vegetariane e zuppe con brodo di carne debole (secondario). È bene prendere patate, carote, cavolfiore e zucchine. Potete aggiungere alle zuppe polpette, gnocchi e pezzi di carne bollita.
• Almeno 400 g di verdure bollite o fresche (se il bambino è ben tollerato) vengono introdotte nella dieta come fonte di vitamine e fibre. La preferenza è data alle verdure neutre: carote, barbabietole, zucchine, zucca, zucca. Vengono bolliti e possono essere utilizzati per preparare cotolette o stufati. È meglio mangiare verdure fresche verdi e cuocere a caldo quelle dai colori vivaci, utilizzandole in zuppe o stufati. Tuttavia, è necessario iniziare a mangiare le verdure con quelle bollite o in umido.
• Si consiglia di iniziare a mangiare frutta con le mele, quindi introdurre altri tipi, ma non molto aspri. I frutti dovrebbero essere di colore verde o bianco; puoi bere succhi per bambini, puree di frutta per bambini, mele e pere cotte. Durante il giorno, una madre che allatta dovrebbe mangiare 300 g di frutta e bacche (pere, mele, ribes, uva spina, ciliegie) e bere 200-300 ml di succhi (preferibilmente con polpa). Possono essere preparati al momento o in scatola. In questo caso, devi scegliere i succhi della serie cibo per bambini. Puoi mangiare mele e pere cotte, nonché bere gelatina e composte a base di esse. La frutta secca è ricca di fibre alimentari, quindi le prugne e le albicocche secche possono essere introdotte con attenzione, osservando le feci del bambino.
• Se il bambino è incline alla stitichezza, è necessario mangiare frutta secca, rivedere anche la dieta della mamma e sostituire parzialmente i grassi animali oli vegetali, e comprendono in maniera più ampia anche le fibre alimentari (verdure, cereali, frutta, pane integrale).
• La dieta quotidiana dovrebbe includere 600-800 ml di prodotti a base di latte fermentato (acidophilus, yogurt naturale, kefir, yogurt) e ricotta o piatti a base di essa. Il latte in una quantità di 200 ml e la panna acida sono ammessi solo come additivo al piatto. È meglio alternare latte e prodotti a base di latte fermentato. Se parliamo del contenuto di grassi di questi prodotti, l'ottimale è del 2,5% e per la ricotta - 5-9%. I prodotti senza grassi non sono adatti alle donne che allattano.
• Tra i prodotti dolciari, raramente puoi permetterti meringhe, marmellata di frutta, marshmallow e marshmallow.
• Puoi mangiarne 25 g al giorno burro, 15 g di verdure (mais, girasole, oliva, soia).
• Le bevande includono tè senza additivi aromatici (nero o verde leggero), tè con menta, origano, timo, caffè occasionalmente leggero, acqua da tavola naturale, composte e bevande alla frutta.

Tabella dei prodotti ammessi

Prodotti completamente o parzialmente limitati

La dieta postpartum per le madri che allattano esclude:

• Gli alimenti altamente allergenici includono: pesce, frutti di mare (soprattutto granchi, gamberetti), gamberi, caviale di pesce, uova, funghi, noci (noci), caffè, cioccolato, miele, cacao, agrumi, frutti rosso vivo e arancioni. Gli alimenti altamente allergenici includono arachidi e pomodori.
• Sono completamente esclusi i prodotti che aumentano la fermentazione nell'intestino (qualsiasi legumi, verdure grossolane, latte intero, pane di segale, prodotti a base di pasta lievitata, kvas). Pertanto, dalla dieta sono escluse zuppe di legumi, zuppa di cavolo e borscht per la presenza di cavoli, rassolnik e okroshka per la presenza di cetrioli freschi e sottaceto.
• Prodotti con oli essenziali (aglio, sedano, cipolla, erba cipollina, ravanelli, ravanelli, spinaci) e agrumi.
• Brodi ricchi, carni grasse, pesce, pollame, marinate, carni affumicate, carne e pesce in scatola, salsicce, piatti piccanti, spezie.
• Tutto frutti tropicali(tranne le banane).
• Prodotti contenenti coloranti e conservanti.
• Non consumare latte intero o formaggi fermentati.
• Grasso da cucina, carne di maiale e di manzo, margarina.
• Non è consentito il consumo di cioccolato, torte alla crema, bevande gassate e kvas.
• Bevande alcoliche e poco alcoliche, bevande energetiche.

Quando si allatta un neonato, quanto segue è limitato:

• Latte intero: è consentito come additivo al porridge e la panna acida è consentita solo in piccole quantità nei piatti.
• Prodotti da forno a base di farina, pasta e semola di prima qualità.
• Zucchero.
• Pasticceria, tutti i tipi di dolci.
• Sale.

Tabella dei prodotti vietati

*i dati si intendono per 100 g di prodotto

Menu (modalità di alimentazione)

La dieta, a partire dal secondo mese, è più varia, poiché comprende già manzo, pollo, pesce e coniglio, ed è stata ampliata anche la lista dei cereali. Le verdure sono ancora in umido o bollite. Di seguito è riportato un menu di esempio.

Allattare un bambino è un compito responsabile e impegnativo. Prima di tutto, la mamma deve riconsiderare la sua dieta ed escludere gli alimenti vietati durante l'allattamento. Non aver paura di queste restrizioni. In effetti, un menu del genere ha solo aspetti positivi. La dieta di una donna che allatta è un'alimentazione corretta e sana, che andrà sicuramente a beneficio sia della madre che del bambino.

Perché alcuni prodotti sono esclusi?

Rivedere la dieta della mamma non è solo un capriccio dei pediatri. La nutrizione gioca un ruolo enorme nella vita umana. Siamo quello che mangiamo. Quando allatti al seno, devi pensare non solo a te stesso, ma anche al bambino che dipende dal latte materno. Una corretta alimentazione aiuterà ad arricchire il latte materno vitamine utili e microelementi, eliminano il rischio di reazioni allergiche nel bambino. Il bambino si svilupperà più attivamente e crescerà sano.

È anche importante che la donna stessa mangi correttamente dopo il parto in modo che il ripristino del corpo e delle riserve nutritive avvenga più rapidamente. Inoltre, molte madri notano Conseguenze negative parto, come anemia, stitichezza, reazioni allergiche improvvise, esacerbazione di ulcere e gastrite. Tutto questo passerà con il tempo, quando sfondo ormonale diventerà lo stesso e il corpo inizierà a funzionare normalmente.

Con l'aiuto di un menu razionale, puoi aiutare il tuo corpo a tornare alla normalità molto più velocemente. È per questi motivi che gli esperti raccomandano di prestare maggiore attenzione alla dieta durante l'allattamento.

Elenco degli alimenti vietati durante l'allattamento

L'elenco dei divieti dietetici sembra piuttosto impressionante, ma non scoraggiatevi: i cibi consentiti sono molti di più. Puoi scoprire cosa può mangiare una donna che allatta.

Gli alimenti proibiti per una madre che allatta sono i seguenti:

1. Carne grassa, strutto, salsicce affumicate, prosciutto, ecc.

I cibi grassi causano stitichezza non solo nella madre, ma anche nel bambino. Inoltre, l'alto contenuto calorico di tale cibo ti aiuterà rapidamente ad aumentare di peso. peso in eccesso. Il grasso animale in eccesso aumenta il colesterolo.

2. Pesce

Il pesce è molto importante nella dieta della mamma in quanto fonte di proteine ​​facilmente digeribili. Ma, poiché questo prodotto è piuttosto allergenico, dovrebbe essere usato con attenzione, non prima di 3-4 mesi dalla data di nascita del bambino. Se viene rilevata una reazione allergica, il pesce viene completamente escluso dalla dieta. Ciò include anche un prodotto come il caviale di pesce.

3. Semilavorati istantanei

Questo gruppo include le tagliatelle cottura istantanea, gnocchi surgelati, pasticcini, frittelle, cotolette, involtini di cavolo, ecc. Questo tipo di alimento non dovrebbe assolutamente essere consumato dalle madri che allattano, poiché spesso le materie prime vengono utilizzate da sole. Di bassa qualità e il gusto del piatto è migliorato da molti additivi chimici, ad esempio il glutammato monosodico.

Qualsiasi "chimica" nel menu di una donna che allatta può influenzare negativamente il bambino sotto forma di allergie e deterioramento della salute

4. Salse e condimenti piccanti

Ciò include peperoncino piccante, salsa di peperoncino, senape, ketchup, pepe nero, curry, cannella, cipolle fresche, aglio, cucina caucasica e indiana. Gli amanti del piccante dovranno accontentarsi di cibi piuttosto insipidi per un po'. I cibi caldi e piccanti possono influenzare in modo significativo il gusto del latte, rendendolo sgradevole per il bambino. Il bambino abbandonerà il seno e l’allattamento al seno sarà a rischio. Inoltre, tali condimenti diluiscono le feci e il bambino può sviluppare diarrea.

5. Sottaceti, acquistati in negozio e conservati in casa

Qualsiasi cibo in scatola è indesiderabile durante l'allattamento. Questo vale anche per l'inscatolamento domestico. La maggior parte delle ricette prevede molto sale e vari condimenti, il cui eccesso può influenzare il gusto del latte. Inoltre, quando si consuma cibo in scatola, c'è sempre il rischio di infezione da batteri mortali del botulismo.

6. Cioccolata e altri dolci

Durante l'allattamento al seno, è meglio che le madri che allattano rinuncino ai dolci, poiché i dolci contribuiscono alla comparsa di coliche e diatesi nel bambino. Il cioccolato, soprattutto quello fondente, contiene una dose significativa di caffeina. Alcuni bambini sono piuttosto sensibili a questa sostanza e possono reagire al cioccolato presente nel menu della madre con disturbi del sonno e maggiore eccitabilità. Se vuoi davvero qualcosa di dolce, puoi concederti un po' di cioccolato bianco, marshmallow o marshmallow. Si consiglia di consumare i dolci una volta al giorno, 1,5 ore prima del pasto, e in quantità molto limitate.

7. Pasticceria al burro

Molte mamme amano cucinare e spesso le preparano da sole. Ma durante l'allattamento al seno tale cibo non è salutare. La farina raffinata, l'alto contenuto di prodotti da forno, il ripieno dolce o grasso in torte o focacce li rendono prodotti pericolosi per una madre che allatta. Tale cibo contribuirà alla stitichezza nella madre, alle coliche e alla diatesi nel bambino.

8. Agrumi

Gli agrumi contengono una grande quantità di vitamina C, questo è sicuramente un vantaggio, ma le sostanze in essi contenute possono anche avere un effetto negativo sul bambino, provocando reazioni allergiche. È con questo segmento di frutto che le madri che allattano dovrebbero stare molto attente.

9. Cibi rossi

Quali prodotti rientrano in questa categoria? Tutto ciò che ha una tinta rossa è pomodori, peperoni rossi, pesce rosso, mele rosse, melograni, frutti di bosco (fragole, lamponi, mirtilli rossi, ecc.). Grazie ad uno speciale pigmento, grazie al quale il prodotto acquisisce un colore rosso, questo alimento è vietato. È l'allergene più forte.

10. Latticini ad alto contenuto di grassi e latte intero

Molte mamme si chiedono perché il latte e i latticini grassi siano vietati, poiché si tratta di prodotti sani che contengono grandi quantità di calcio. Il fatto è che il latte nella dieta di una donna che allatta provoca quasi sempre. E il latte grasso aumenta il colesterolo e peggiora la situazione con la stitichezza. In questa categoria rientrano anche i formaggi ad alta percentuale di grassi e dal gusto deciso e piccante. Sono inoltre indesiderabili nella dieta della madre durante l’allattamento.

11. Funghi

Tutti i funghi sono vietati. Il fatto è che il prodotto impiega molto tempo per essere digerito e viene scarsamente assorbito. Spesso il corpo della madre non riesce a digerire i funghi a uno stato tale da renderli sicuri per il bambino. Quando alcune proteine ​​non digerite passano nel latte materno, possono causare disturbo grave l'intestino del bambino.

12. Arachidi

Nonostante tutti i benefici della frutta secca, le arachidi non dovrebbero essere consumate durante l'allattamento, poiché sono prodotti allergenici. È meglio dare la preferenza ad altre varietà di noci.

13. "Spreco alimentare"

Questa categoria comprende patatine, noci salate, cracker aromatizzati, popcorn e fast food. A causa del suo alto contenuto calorico e dell'alto contenuto di "sostanze chimiche" nella sua composizione, questo alimento non andrà sicuramente a beneficio della giovane madre e del bambino. Ciò include anche una salsa così popolare come la maionese. Nonostante ora sugli scaffali si possano trovare molte varietà di maionese con diverse composizioni e percentuali di contenuto di grassi, non vale la pena usarla durante l'allattamento. L'alto contenuto di additivi chimici e contenuto di grassi lo rende un prodotto indesiderato sulla tavola di una madre che allatta.

14. Bevande gassate

Dovrebbe essere vietata qualsiasi bevanda gassata, compresa l'acqua minerale frizzante. Se puoi ancora bere acqua minerale rilasciandone i gas, il resto dell'acqua gassata non sarà benefico a causa dell'alto contenuto di zucchero e coloranti. È probabile che tali bevande causino coliche e allergie nel bambino.

Un po' di alcol e fumo

Le bevande alcoliche e le sigarette dovrebbero essere severamente vietate durante l'allattamento. Naturalmente, nessuna vera madre penserà nemmeno di prendere una sigaretta o un bicchiere di vino finché non avrà completato l'allattamento al seno, ma molte tentazioni possono scuotere anche una volontà di ferro.

Devi capire che gli agenti cancerogeni e le tossine del tabacco e dell'alcol penetrano facilmente nel latte materno dal sangue della madre. In parole povere, se la madre beve, anche il bambino beve. Con il fumo tutto è uguale; il bambino riceverà una discreta dose di nicotina con il latte.

Se un incidente occasionale potrebbe non avere alcun impatto sul bambino, è garantito che l'abuso regolare di sigarette e vino influenzi negativamente la mente e il bambino. sviluppo fisico Bambino

Quali alimenti sono vietati per le coliche e le allergie in un bambino?

Se un bambino soffre di coliche, dovresti essere ancora più severo riguardo alla tua dieta. Dovrebbero essere vietati i seguenti prodotti:

• Pane nero di segale. Può essere sostituito con pane secco, preparato senza l'uso di lievito.
• Frutta e verdura cruda(soprattutto cavolo bianco, cetriolo, mele con la buccia). È meglio cuocere le verdure durante le coliche, riducendo la quantità di fibre. Evitare completamente la frutta o mangiarla in quantità limitate, eliminando la buccia.
• Latte intero. Mentre il bambino soffre di coliche, è meglio non consumare il latte nemmeno a piccole dosi, aggiungendolo al tè o al porridge.
• Legumi (piselli, fagioli). I legumi sono un’ottima fonte di proteine, ma sono una causa riconosciuta di formazione di gas e coliche nei neonati. È meglio sostituirli temporaneamente con prodotti a base di carne. Le madri che aderiscono al vegetarianismo possono mangiare il formaggio tofu, ad esempio, come alimento proteico.
• Carni affumicate, cibi fritti, cibo in scatola. Tale cibo è generalmente indesiderabile sulla tavola della madre durante l'intero periodo dell'allattamento al seno, ma in caso di coliche dovrebbe essere rigorosamente escluso dalla dieta.
• Uova. Uova di gallina, oltre a causare coliche, sono anche un forte allergene. Durante l'allattamento è meglio sostituirli con quelli di quaglia: sono più delicati sul fragile corpo del bambino.
• Dolci e zucchero. Quando un bambino soffre di coliche i dolci sono del tutto esclusi. IN in rari casi Puoi permetterti biscotti secchi (non più di 2 pezzi al giorno).
• Bevande gassate. L'acqua gassata può causare coliche non solo nel bambino, ma anche nella madre, quindi berla durante l'allattamento al seno è semplicemente imprudente.

In caso di reazioni allergiche la dieta della madre è ancora più rigorosa. Quando scegli una dieta, puoi fare affidamento sul tavolo:

Tabella dei prodotti esclusi e consentiti per una madre che allatta se il suo bambino ha allergie

Una volta identificati gli allergeni, è possibile introdurre nuovi alimenti nella dieta, assicurandosi di prestare attenzione alla reazione del bambino. Ogni nuovo prodotto viene introdotto con attenzione, a piccole dosi.

Una madre che allatta dovrebbe ricordare che tutti i divieti sono temporanei e dopo un po' potrà di nuovo gustare i suoi piatti preferiti. E durante l'allattamento al seno, la salute del bambino viene in primo piano e bisogna fare tutto affinché il bambino cresca forte e si sviluppi correttamente.

Puoi sentire così tanti consigli dagli amici che generalmente non è chiaro cosa mangiare per una madre che allatta. Solo grano saraceno e vitello, annaffiati con acqua? Proviamo a capirlo e sfatare i miti. Concentriamoci sull'alimentazione, toccando anche l'alimentazione in gravidanza. Come è collegato questo? In primo luogo, fonti moderne affermano che i principi di un'alimentazione sana sono gli stessi sia per le donne in gravidanza che per quelle in allattamento. E in secondo luogo, gli studi hanno dimostrato che per l'allattamento è estremamente importante il modo in cui una donna ha mangiato durante la gravidanza e, non meno importante, prima della sua insorgenza!

Entro la fine del primo mese di vita del bambino, quando si nutre a richiesta, la madre ha stabilito un allattamento maturo e stabile. La quantità di latte prodotta varia solitamente da 750-1200 ml al giorno (in media circa 1 litro). Questa quantità viene mantenuta durante i primi sei mesi di alimentazione prima dell'introduzione di alimenti complementari.

Cosa determina la quantità e la composizione del latte? La risposta è una sola: questi indicatori soddisfano i bisogni del bambino. Oggi è risaputo che il latte di ogni donna è unico, è destinato all'alimentazione di un bambino specifico ed è l'ideale per lui. Inoltre, anche dalla stessa madre, il latte per bambini diversi sarà diverso. Il corpo della madre si adatta ai bisogni del bambino e produce latte in base alla maturità del bambino, al suo peso, ecc.

Il mito delle donne “da latte” o “non da latte” non ha fondamento e il latte viene sprecato principalmente a causa di gravi errori nell'organizzazione dell'allattamento al seno, e questo non ha nulla a che fare con la qualità della nutrizione. Tuttavia, affinché il meccanismo naturale funzioni correttamente, è necessario rispettare alcune condizioni nutrizionali.

Per avere abbastanza energia

La produzione di latte richiede un dispendio energetico significativo. Ciò richiede circa 700 kcal ogni giorno. Se per le donne non incinte sono sufficienti circa 2000 kcal al giorno (secondo gli standard dell'OMS e dei paesi europei), per le donne incinte nel terzo trimestre vengono aggiunte a questa quantità 200 kcal/giorno e durante l'allattamento altre circa 500 kcal /giorno. Le restanti calorie necessarie vengono prelevate dalle riserve di grasso della donna.

L'aumento di peso comprende una certa quantità di tessuto adiposo (circa 4 kg con un aumento di 10-12 kg). Questi sono i cosiddetti depositi o riserve di grasso necessari per il supporto energetico dell'allattamento.

È molto importante quale fosse lo stato nutrizionale della donna prima della gravidanza, cioè se l’apporto di nutrienti coprisse i bisogni del corpo. L'aumento di peso consigliato durante la gravidanza dipende dall'indice di massa corporea (BMI). Questo indicatore riflette al meglio l'adeguatezza della nutrizione prima della gravidanza. Carenze nutrizionali o assunzione eccessiva di cibo sono indesiderabili e un equilibrio tra assunzione e assunzione di nutrienti è ottimale. Più precisamente, una donna necessita comunque di una piccola riserva, che aumenta durante la gravidanza e fornisce energia per l'allattamento. Questa riserva si manifesta sotto forma di “rotondità” che contraddistingue il corpo femminile.

Gli studi hanno dimostrato che un adeguato contenuto di grassi è importante per l'intero ciclo delle mestruazioni, dell'ovulazione e del concepimento. Perdere peso anche del 10-15% del normale può causare disturbi del ciclo. Per partorire e nutrire un bambino, la madre non dovrebbe avere una carenza nutrizionale che è più pericolosa del suo eccesso; Esistono prove scientifiche che una carenza di energia, proteine, alcune vitamine e microelementi può causare vari difetti nel feto e anche causare tossicosi precoci gravidanza. Ad esempio, la carenza di colina nel periodo prenatale può avere conseguenze in un bambino in età avanzata e influenzare una diminuzione dei livelli di memoria.

Se una donna sottopeso inizia a mangiare di più dopo il parto, la nutrizione andrà prima a ricostituire il suo deficit di peso corporeo, e solo successivamente all'allattamento, e il volume del latte potrebbe essere ancora insufficiente. Allo stesso tempo, è stato dimostrato che se la madre mangia adeguatamente prima e durante la gravidanza, produrrà un volume di latte normale, anche se mangia meno di quanto raccomandato. Tuttavia, secondo uno studio, un apporto energetico inferiore a 1800 kcal durante la settimana porta comunque a una diminuzione del volume del latte.

Una dieta completa per una madre che allatta

Contrariamente all'opinione sulla necessità di determinate diete durante la gravidanza e l'alimentazione di un bambino, ricerca moderna indicarlo per donna sana, che mangiavano molto prima della gravidanza, con l'inizio della maternità non è necessario un cambiamento radicale nella dieta e, soprattutto, restrizioni rigorose.

Autori" Programma nazionale ottimizzazione dell'alimentazione dei bambini del primo anno di vita in Federazione Russa"(2010) ritengono che la nutrizione di una donna durante situazione interessante dovrebbe essere completo e vario, le abitudini alimentari (stereotipi alimentari) dovrebbero essere preservate: "Tutto ciò contribuirà a garantire uno stato di salute confortevole, buon umore e un'elevata attività di una donna incinta". Gli stessi principi si applicano alla nutrizione delle donne che allattano. La pratica lo dimostra benessere e l'umore è molto più importante per l'allattamento rispetto ai tè speciali. E se una donna fa uno spuntino, ad esempio, con i suoi biscotti preferiti con una tazzina di cacao, non ci sarà alcun danno, ma si rilasserà e il flusso del latte migliorerà. Anche i prodotti per l'allattamento hanno un effetto simile: la madre si rilassa e ha un umore positivo.

Cosa significa “dieta equilibrata e nutriente” e “ alimentazione adeguata"? Ciò significa che la dieta di una donna in allattamento e in gravidanza dovrebbe contenere ogni giorno prodotti provenienti da tutti i seguenti gruppi alimentari:

1. pane, cereali, patate, pasta (5-11 porzioni al giorno),


2. verdura, frutta, frutti di bosco (5-6 porzioni),


3. latticini - latte, kefir, yogurt, yogurt, latte cotto fermentato, ricotta, formaggio (2-3 porzioni),


4. prodotti a base di carne, pesce, fagioli, noci (2-3 porzioni),


5. grassi, oli, zucchero, dolci, bevande zuccherate (poco).

Questo elenco corrisponde alla piramide alimentare sana proposta dai nutrizionisti americani negli anni '90 del XX secolo, su cui si basano anche le raccomandazioni nutrizionali dell'OMS per le donne in gravidanza e in allattamento; La dimensione di una porzione è, ad esempio, un pezzo di pane, una mela di media grandezza, un bicchiere di latte, ecc.

Sopperire alla carenza

I nutrienti possono essere divisi in due gruppi. Sostanze la cui quantità nel latte materno dipende dall'alimentazione della madre: iodio, selenio, vitamine del gruppo B, vitamina C, vitamina A.

Con una dieta variata, tutte le sostanze sopra indicate provengono in quantità sufficiente dagli alimenti. Pertanto, la loro ulteriore introduzione nel modulo forme di dosaggio non ha senso Se queste sostanze non sono sufficienti nel cibo consumato dalla madre, il loro apporto al bambino attraverso il latte materno diminuisce. Tuttavia, aumentando l'assunzione di queste sostanze da parte della madre, si ripristina rapidamente la concentrazione necessaria nel latte materno. Sostanze la cui quantità nel latte non dipende dalla dieta della madre: proteine, calcio, ferro, zinco, rame, acido folico, vitamina D.

L'ulteriore assunzione di farmaci contenenti queste sostanze da parte di una madre che allatta non porta ad un aumento della loro quantità nel latte materno. Se per qualche motivo una donna non riceve abbastanza di queste sostanze dal cibo, il loro livello attuale nel latte materno sarà mantenuto dalle riserve del proprio corpo.

Regime di consumo di una madre che allatta

Poiché la produzione di latte materno di una ragazza è di circa 1 litro al giorno, ha bisogno di bere abbastanza liquidi. La regola principale durante l'allattamento è bere in base alla sete.

Secondo varie fonti, nei primi giorni dopo il parto, il volume dei liquidi dovrebbe essere di circa 1,5-2 litri al giorno (e si consiglia di bere a piccoli sorsi durante la giornata, ma non limitarsi troppo). Quindi il volume può essere aumentato.

Puoi bere acqua (costituisce la quota principale), succhi, bevande alla frutta, composte, tè leggero. Il caffè è consentito in quantità limitate (una tazza al giorno), ma attenzione: la caffeina passa nel latte e può eccitare alcuni bambini. Ci vuole molto tempo per essere rimosso dal sangue dei bambini (alcuni giorni), quindi potrebbe valere la pena sostituirlo con caffè decaffeinato. La caffeina si trova anche nel tè, quindi non è necessario abusarne.

Le tisane dovrebbero essere trattate con grande cautela, poiché alcune erbe, che sono incluse anche nelle tisane per l'allattamento, non sono sicure per i bambini. Le erbe, come le medicine, hanno alcune controindicazioni e effetti collaterali e alcuni di essi possono, al contrario, sopprimere l'allattamento. L'alcol passa nel latte materno e fa male sistema nervoso briciole, quindi è meglio non usarlo.