Carenza vitaminica primaverile: perché non è necessario combatterla. Una malattia che non esiste

L'abitante della città moderna vive in un ritmo frenetico. Un intenso programma di lavoro, una mancanza di riposo di alta qualità, cattive abitudini, cattiva ecologia e cibo di bassa qualità: tutti questi sono concetti familiari a ciascuno di noi.

Vedere un dottore con fatica cronica, mal di testa, così come molti altri disturbi, sentiamo spesso la parola carenza di vitamine. Cos'è questo? Perché questo attacco ci perseguita e in che modo è pericoloso? Proviamo a capirlo.

Che cos'è la carenza di vitamine?

Nonostante il fatto che anche un asilo conosca la parola carenza vitaminica, poche persone capiscono l'essenza del fenomeno stesso. Per un funzionamento di alta qualità, il corpo ha bisogno di vitamine, sono coinvolte in tutti i processi biochimici che si verificano in esso.

Ad esempio, la vitamina A garantisce una pelle sana, la E è coinvolta in metabolismo dei grassi, C è un antiossidante, D normalizza il metabolismo del calcio-fosforo, il gruppo di vitamine del gruppo B è necessario per il metabolismo delle proteine ​​e dei carboidrati, lavoro di alta qualità sistemi nervosi se organi ematopoietici. L'elenco continua. Sfortunatamente, il corpo stesso non può produrre le sostanze di cui ha tanto bisogno, quindi deve riceverle dal cibo. La condizione in cui c'è una carenza di una o più vitamine è chiamata carenza vitaminica.

Cause della malattia

Ciò che porta alla mancanza di vitamine nel corpo. Prima di tutto, è sbilanciato o cibo di scarsa qualità... V dieta giornaliera una persona deve essere presente con frutta e verdura, latticini, uova, carne e pesce. Il cibo monotono provoca anche una carenza di sostanze biologicamente attive. Il secondo motivo, più grave, è associato a disturbi nel funzionamento dell'apparato digerente. Cioè, le vitamine vengono fornite, ma il corpo non è in grado di assimilarle. Bene, l'ultimo fattore negativo- ricezione vari farmaci, molti dei quali sono neutralizzati dalle vitamine.

Sintomi di carenza di vitamine

Per capire se una persona ha una carenza di vitamine, solo un medico può, e quindi con l'aiuto di un esame del sangue. Tuttavia, ci sono sintomi che dovrebbero renderti diffidente. Se il corpo manca di vitamine, una persona si sente costantemente stanca, si alza con difficoltà al mattino, si stanca rapidamente, tende costantemente a dormire. I pazienti hanno prestazioni ridotte e attività mentale, spesso fallisce la memoria.

La pelle è particolarmente colpita. Inizia a staccarsi, infiammazione o punti neri... La carenza di vitamine A, E e C porta all'insorgenza acne e acne. Se non presti attenzione ai segnali del tuo stesso corpo, le conseguenze possono essere molto tristi. Ad esempio, lo scorbuto si verifica in assenza di vitamina C, la cecità notturna - A e non abbastanza la vitamina D contribuisce allo sviluppo del rachitismo.

Come trattare la carenza di vitamine?

Il più semplice e modo conveniente- multivitaminici. Quando li scegli, lasciati guidare dal produttore e dalla disponibilità di un certificato di qualità. Attenzione alla composizione. Se acquisti un rimedio per un corso preventivo, allora dovrebbe includere tutto necessario per il corpo biologicamente sostanze attive... Ricorda che i multivitaminici sono naturali e sintetici e si ritiene che i primi vengano assorbiti meglio. Tuttavia, prima di correre in farmacia, cerca di bilanciare la tua dieta.

Le vitamine A si trovano nel fegato, nella ricotta, nelle uova e nel pesce; B - nei latticini, cereali, legumi; agrumi, ravanelli e piselli sono fonte di vitamina C, e uova, olio vegetale e carne sono D. Se oltre a nutrizione razionale aggiungi passeggiate regolari a aria fresca e assenza cattive abitudini, allora nessuna carenza di vitamine sarà terribile.

Che cos'è la carenza di vitamine: è una malattia grave o caso frequente non dovrebbe essere data importanza? Siamo così abituati a questa diagnosi, che quasi ogni persona ha incontrato nella sua vita, che non notiamo più il suo corso e non pensiamo alle conseguenze, perché vale la pena "bere alcune vitamine e tutto passerà".

Nel frattempo, la carenza di vitamine è molto patologia rara, basato su - completa mancanza di vitamine specifiche nel corpo, accompagnato da gravi malattie di vari organi e tessuti.

Il termine "carenza vitaminica" è spesso combinato dagli stessi medici con il concetto di "ipovitaminosi". Ipovitaminosi significa una diminuzione del contenuto di una certa vitamina (o vitamine) nel corpo e non la sua completa assenza, ma in questo articolo, per una migliore comprensione, verrà utilizzato il nome più comune carenza di vitamine nel corpo - la stessa carenza di vitamine come la conosciamo. Va ricordato che la vera carenza di vitamine è molto più pericolosa dell'ipovitaminosi, poiché può avere conseguenze irreversibili per la salute e rappresentare una seria minaccia per la vita.

Cause di carenza di vitamine

Si ritiene che la carenza di vitamine sia un disturbo stagionale e si verifica, di regola, nei periodi primaverili e invernali. Ci sono persino concetti comuni: carenza vitaminica "primavera" e "inverno", perché nella stagione fredda le verdure e la frutta sono presenti nella dieta in quantità molto minori, e il tempo è spesso sfavorevole e non indulge nelle giornate di sole. Tuttavia, alcuni riportano sintomi questa malattia durante tutto l'anno, e una serie di fattori contribuiscono a questo.

Quindi, nella maggior parte dei casi, le cause della carenza vitaminica sono:

• Sbagliato e no dieta bilanciata. Se la tua dieta contiene costantemente semilavorati o alimenti Pessima qualità, e le verdure sono rare, il corpo chiarirà presto che gli mancano le vitamine. Il gruppo a rischio comprende anche coloro che sono incontrollabilmente dipendenti da varie diete (soprattutto quelle rigorose) o passano da una all'altra senza consultare un dietologo.
• Problemi nel tratto digestivo. Questa ragione, a sua volta, può essere il risultato di una cattiva alimentazione, così come varie malattie(avvelenamento, alcuni tipi di gastrite ed enterite, malattie del fegato, pancreas, ecc.). Inoltre, l'assunzione di determinati farmaci (soprattutto antibiotici) può contribuire alla distruzione della microflora intestinale e alla perdita attiva di vitamine e sostanze minerali, che può portare rapidamente a carenza di vitamine.
• Eccessiva passione per il fumo e le bevande alcoliche.È scientificamente provato che, ad esempio, i fumatori e i bevitori richiedono molte volte più vitamina C rispetto ai non fumatori e non bevitori. Oltretutto, stato permanente l'intossicazione "uccide" la capacità del corpo di assorbire determinati tipi di vitamine.
• Situazione ecologica sfavorevole. Ciò è particolarmente vero per i residenti delle grandi città, in particolare quelle industriali. Questo fattore è anche strettamente correlato a dieta scorretta: la mancanza di tempo, la fretta costante e lo stress non ti consentono di prenderti completamente cura della tua salute, e l'inquinamento gassoso dell'aria e la mancanza di risorse naturali tra gli edifici a più piani non fanno che esacerbare la situazione e aumentare il rischio di carenze vitaminiche .
• Cambiamenti ormonali e violazioni. V questa categoria cadere nel periodo della gravidanza e dell'allattamento, adolescenza e alcune malattie del sistema riproduttivo femminile, quando il corpo è particolarmente indebolito a causa della metamorfosi ormonale (endometriosi, policistica, ecc.).
• Malattie croniche di vari organi e sistemi, nonché periodo postoperatorio recupero. In questa categoria, il gruppo a rischio è principalmente l'anziano per le peculiarità del metabolismo in vecchiaia, così come i pazienti che hanno subito un intervento chirurgico complesso.

Ogni giorno, la carenza di vitamine viene diagnosticata in modo indipendente da molte persone, ma spesso la diagnosi fatta a se stessi si rivela errata. Devi capirlo, che corrispondono alla mancanza dell'una o dell'altra vitamina nel corpo, ma allo stesso tempo questi sintomi sono spesso simili ai sintomi di varie malattie.

Come riconoscere correttamente i sintomi della carenza vitaminica e scoprire quale vitamina manca nel corpo? Scopriamolo...

Carenza vitaminica insidiosa: come riconoscerla?

Quindi, hai informazioni eccellenti e decidi di avere una carenza di vitamine. Non affrettarti a prescriverti un trattamento - questo disturbo è spesso insidiosamente mascherato da molte malattie comuni - le loro cause potrebbero essere completamente diverse, ma trattamento sbagliato può portare a conseguenze irreversibili nel corpo.

Il più comune sintomi generali carenza di vitamine:

• peeling pelle
• problemi di capelli e unghie
• gengive sanguinanti
• disturbi frequenti
• apatia e mancanza di umore
• letargia e stanchezza.

Tuttavia, questi segni possono segnalare altre malattie gravi, come la seborrea, patologia cardiovascolare, malattie del sangue e altri disturbi. Pertanto, prima di diagnosticare una carenza vitaminica, è utile sottoporsi a un esame e identificare esattamente la mancanza di vitamine nel corpo.

La mancanza di sostanze specifiche (la stessa ipovitaminosi, di cui si parlava all'inizio dell'articolo) è riconoscibile da caratteristiche specifiche, che differiscono tra loro per caratteristiche.

Carenza di vitamina A accompagnato da una violazione funzioni visive in vista di cambiamenti distrofici retina e nervi ottici... Appare la secchezza della congiuntiva, può iniziare l'ulcerazione della cornea dell'occhio. Inoltre, un'ipovitaminosi è caratterizzata da arrossamento / pallore e desquamazione della pelle. Nei bambini, la carenza di vitamina A si manifesta con crescita e sviluppo ritardati e gli adulti sono soggetti a frequenti infezioni.

Avitaminosi-B1 colpisce principalmente il sistema cardiovascolare. Male alla testa, debolezza, mancanza di respiro e stanchezza frequente, intorpidimento degli arti, pesantezza alle gambe e gonfiore durante l'attività fisica - sintomi caratteristici carenza di vitamina B1. La gravidanza e l'allattamento sono la principale predisposizione all'ipovitaminosi B1.

Mancanza di vitamina B2 negli adulti e nei bambini, si manifesta con una diminuzione dell'appetito, debolezza, malessere, nonché disturbi distrofici della struttura delle mucose (congiuntivite, stomatite) e della pelle (seborrea, dermatiti e vari malattie sistemiche). Se l'ipovitaminosi B2 si trasforma in stadio cronico, spesso si sviluppano anemia e patologie del SNC.

PP-avitaminosi (mancanza di niacina) caratterizzato da disturbi dell'apparato digerente e nervoso, nonché dalla manifestazione di diarrea e persino dall'insorgenza di una malattia con bel nome"Pellagra": la malattia colpisce la pelle e le mucose. A seconda del grado di carenza vitaminica, il paziente può manifestare gastrite o polineurite, oltre a convulsioni in particolare casi gravi... Nei bambini, la carenza cronica di vitamina PP può portare ad allucinazioni e delirio.

Carenza di vitamina D negli adulti si manifesta come dolore ai muscoli e alle articolazioni e porta ad un insufficiente assorbimento del calcio nell'intestino, accelerando il riassorbimento tessuto osseo... Nei bambini, la mancanza di vitamina D porta al rachitismo, che si sviluppa tra i 2 mesi ei 3 anni.

Mancanza di vitamina C , a seconda del grado di sviluppo, si esprime sotto forma di debolezza, fragilità dei vasi sanguigni, sanguinamento delle gengive (scorbuto), problemi articolari. Inoltre, i pazienti con avitaminosi C sono inclini a raffreddori frequenti e varie infezioni... La mancanza di vitamina C nei bambini si manifesta con pallore della pelle, perdita di appetito e malattie frequenti soprattutto durante la stagione fredda.

E infine carenza di vitamina E nei casi più gravi può portare a anemia emolitica e sanguinamento nei bambini, perdita di coordinazione e funzioni motorie negli adulti. Segni comuni La carenza di vitamina E negli adulti si manifesta con la perdita di massa muscolare e disturbi riproduttivi.

La maggior parte di questi sintomi è familiare ad altre malattie più comuni. Pertanto, quando viene rilevato l'uno o l'altro segno (o la loro combinazione), è impossibile considerare la carenza di vitamine come una ragione incondizionata. Inoltre questo disturbo puoi trovare altri problemi di salute: una consulenza specialistica in questo caso ti aiuterà a trovare le risposte a tutte le tue domande.

Perché la carenza di vitamine è pericolosa?

Poche persone pensano alle conseguenze della carenza vitaminica (o ipovitaminosi), e invano, poiché la mancanza di una specifica vitamina o gruppo di sostanze è tutt'altro che innocua come potrebbe sembrare a prima vista. Problemi "minori" sotto forma di desquamazione della pelle, unghie fragili e altri segni possono essere solo il primo passo verso conseguenze piuttosto gravi e malattie gravi.

Tra i maggiori problemi derivanti dalla carenza di vitamine, le malattie più comuni del tratto gastrointestinale, che portano a ulcere allo stomaco e gastroenterite cronica - queste malattie sono trattate in modo complesso e a lungo termine e non sono sempre completamente guarite. - un altro problema serio a causa della mancanza di vitamina A (retinolo). UN malattie gravi del sistema cardiovascolare anche con trattamento complesso andare spesso a forma cronica e ricordano se stessi per molto tempo e con il minimo stress.

Se viene rilevata una carenza vitaminica in tempo e il trattamento è prescritto correttamente, la perdita di sostanze non è difficile da reintegrare: è sufficiente un ciclo di preparati multivitaminici prescritti da un medico e una dieta equilibrata.

Come trattare correttamente la carenza di vitamine?

prima e condizione necessaria per avere successo - per riconsiderare la tua dieta e il tuo stile di vita. Sarà buono se la dieta include cibi che non necessitano di bollitura e stufatura. Questi includono frutta e verdura fresca: contengono una quantità sufficiente di vitamine che sono più assimilate dal corpo umano.

Assolutamente tutti, specialmente i vegetariani convinti, non dovrebbero ancora rinunciare alla carne, nonostante le molte informazioni negative su Internet: la carne contiene un gran numero di proteine, minerali e vitamine, di cui c'è un disperato bisogno corpo umano, soprattutto se ci sono tutti i giorni esercizio fisico... L'assenza di questo prodotto nella dieta comporta l'esaurimento del corpo, sebbene non appaia immediatamente.

Con una carenza di vitamine A, D ed E la dieta immancabilmente comprende: tuorlo d'uovo, fegato di pesce, Burro e prodotti a base di erbe ricco di carotene (come le carote).

Carenza di vitamine del gruppo B ricostituirà il grano e pane di segale, lievito, cereali, pesce e fegato di animali domestici.

Un acido nicotinico si trova in grande quantità nei legumi, nella frutta secca, nel pane e nel pesce fresco.

Mancanza di vitamina C agrumi, ribes nero e uva spina, patate, cavoli e pomodori, così come brodo, sciroppo o infuso a base di rosa canina si riempiranno completamente. Dal menù del giorno non possono essere esclusi latticini e latticini fermentati.

Ma, nonostante la comprovata efficacia, una dieta complessa ed equilibrata spesso non può fornire questo importo richiesto sostanze vitali per una persona.

Inoltre, per le caratteristiche o la presenza malattie croniche il corpo in alcuni casi potrebbe non assimilare una vitamina specifica o un gruppo specifico di sostanze, pertanto gli esperti raccomandano inoltre poli complessi vitaminici e integratori alimentari, che vengono assunti con il cibo e aiutano a ricostituire la carenza di sostanze vitaminiche nel corpo.

È consigliabile che un medico prescriva complessi vitaminici e minerali (come integratori alimentari): ogni farmaco viene selezionato in base a caratteristiche di età e lo stato del corpo, e l'autoacquisto dalle mani o da un produttore non verificato può costarti la salute.

I preparati vitaminici sono disponibili in capsule, pillole, piatti e sciroppi. Vengono assunti in corsi con interruzioni: il dosaggio e la durata del ricovero sono determinati dal medico in base ai risultati del trattamento e nella stagione invernale o primaverile possono essere prescritti alcuni farmaci per la prevenzione della carenza vitaminica in combinazione con un equilibrato dieta.

Prevenzione efficace della carenza di vitamine

Come evitare la carenza di vitamine? Questa domanda preoccupa tutti coloro che l'hanno mai incontrata. E la maggior parte degli esperti conferma: le misure preventive più efficaci sono proprio un'alimentazione equilibrata e immagine sana vita.

La corretta conservazione e manipolazione dei prodotti è la chiave per preservare il valore nutrienti nel cibo, che significa in in questo caso esiste Grande occasione ottenere le vitamine di cui ha bisogno dall'organismo. È meglio preparare i pasti con piccola quantità acqua spegnendo. Alcuni alimenti dovrebbero essere conservati in luogo oscuro al fine di evitare la distruzione delle vitamine sotto l'influenza della luce. Pertanto, non dovresti trascurare i consigli dei produttori sulla conservazione di un tipo specifico di cibo: la tua salute dipende in gran parte da questo.

Un alimento vario e di alta qualità è la principale misura di prevenzione della carenza vitaminica, che molti trascurano quando fanno spuntini con panini in viaggio o riempiono la loro dieta con cibo spazzatura e bevande contenenti una grande quantità di conservanti. Pertanto, il corpo è privato delle principali riserve di vitamine e microelementi, il che porta a letargia, apatia e indebolimento del sistema immunitario, il che significa che una persona non può vivere una vita piena.

Alla vigilia della stagione fredda, puoi "nutrire" il corpo con prodotti naturali cocktail vitaminici, che comprendono decotti di frutti di bosco (rosa canina, ribes, mirtilli rossi), spremute fresche (arancia, carota, mela o frutta e verdura miste), insalate varie. È importante capire che durante la stagione fredda in cibo vegetale contiene molte meno sostanze nutritive rispetto all'estate.

Paradossalmente, ma etnoscienza lo considera molto efficace misura preventiva l'uso di cognac e vini secchi - con cautela, rigorosamente con moderazione e in assenza di controindicazioni a questo. Queste bevande contengono una grande quantità di tannini che catalizzano gli effetti della vitamina C e il cognac favorisce la vasodilatazione.

Per la prevenzione della carenza vitaminica, i medici raccomandano, mentre è necessario pagare Attenzione speciale non solo per il contenuto di vitamine di un gruppo specifico, ma anche per la quantità di oligoelementi (ferro, potassio, magnesio, zinco e altri) nella preparazione, senza la quale è impossibile anche il normale funzionamento del corpo umano. I preparati vitaminici hanno controindicazioni per l'uso, pertanto è necessaria una consultazione specialistica prima dell'assunzione.

Quindi, la carenza di vitamine è, anche se non così spaventosa, ma piuttosto malattia grave, che è del tutto possibile prevenire se controlli la tua dieta e il tuo stile di vita.

Come scoprire quali vitamine mancano di più al corpo

L'avitaminosi è una malattia che spaventa le persone all'inizio della primavera. Integratori alimentari e complessi vitaminici sono sparsi dagli scaffali delle farmacie come torte calde. Tuttavia, ci sono medici che considerano la carenza di vitamine una malattia, dietro la cui maschera, infatti, si nasconde una diagnosi completamente diversa. Il terapeuta Dmitry Goloukhov ha espresso la sua opinione su questo argomento.

Una malattia inesistente?

Nadezhda Plakhova, SPB.AIF.RU: - Dmitry Alekseevich, sei anche tu dell'opinione che altre malattie si nascondano dietro la carenza di vitamine?

Dmitry Goloukhov: - Certo. Credo che la maggior parte dei pazienti, venendo dal medico con lamentele da carenza vitaminica, soffrano in realtà di un disturbo completamente diverso. Cosa significa la parola "carenza di vitamine"? È un deficit o completa assenza nel corpo di qualsiasi vitamina. Queste sostanze sono necessarie per funzionamento normale organismo. Tuttavia, in esso vengono prodotti solo parzialmente, quindi una persona è davvero costretta a ricevere vitamine dall'esterno.

Allora perché consideri la carenza di vitamine e non una malattia?

Il fatto è che nel nostro paese moderno la popolazione può mangiare in modo efficiente e razionale. In Russia, verdura, frutta e verdura sono in tavola tutto l'anno. V tempo diverso anni sono diversi, ma fermi. Cominciamo a mangiare i frutti di bosco a giugno, le carote ad agosto. A settembre ci appoggiamo a pomodori e melanzane. crauti mangiamo in autunno e in inverno. E ci sono molti esempi. Molte persone sono dell'opinione sbagliata che le vitamine si trovino solo nella frutta e nella verdura. E non sanno che la vitamina E è contenuta in olio vegetale e carne, le vitamine del gruppo B si trovano anche nella carne, e anche nei cereali e nel pane. Quindi penso che non posso avere uomo moderno carenza vitaminica, o carenza vitaminica in quanto tale, piuttosto c'è qualcos'altro.

Bene, che dire della sonnolenza primaverile e della letargia? Non sono questi segni di carenza vitaminica?

La mia risposta sarà ambigua! E sì, e, categoricamente, no! Una volta ho avuto un paziente che ha detto che dopo aver bevuto un bicchiere di succo appena spremuto, sente immediatamente un vigore straordinario. E i broccoli al vapore mangiati migliorano il benessere. Ma non consiglierei di lasciarsi trasportare dal succo appena spremuto. È utile, ma con moderazione. Dopotutto, l'assunzione di tale succo è accompagnata da un salto nel livello di zucchero nel sangue (che è la ragione di questa sensazione di vigore a breve termine), e se "vitaminizzi" intensamente e quotidianamente in questo modo, puoi "guadagnare "Diabete di tipo II. Per quanto riguarda la sonnolenza e l'affaticamento, sono spesso compagni di malattie, e talvolta molto gravi, come l'anemia o l'ipotiroidismo.

Le conseguenze della carenza di vitamine

Succede che la vitamina non viene assorbita?

Certo. Ad esempio, la vitamina C nei fumatori si rompe più velocemente di quanto possa essere utile.

E se la carenza vitaminica è ancora confermata, quanto è pericolosa?

Questo a volte accade, e il più delle volte con persone svantaggiate. E loro, di regola, non si lamentano con i medici di sonnolenza e letargia. Semplicemente non vengono da noi. Tra i più conseguenze serie carenza vitaminica: con una mancanza di vitamina C - scorbuto, vitamina D - rachitismo nei bambini, Influenza negativa Su funzione riproduttiva, soprattutto negli uomini, perché questa vitamina è essenziale per la sintesi del testosterone.

E se hai ancora una carenza di vitamine?

Non c'è bisogno di diagnosticare te stesso! Consigli banali, ma per eventuali disturbi è necessario consultare un medico. Assumere complessi multivitaminici su consiglio di amici è persino pericoloso. Il terapeuta prescriverà sicuramente dei test. Mostreranno cosa manca davvero. In uno dei miei pazienti in autunno, i test hanno mostrato una mancanza di oligoelementi come magnesio e ferro. Un altro ha avuto un problema con sistema endocrino... E i sintomi erano gli stessi della "carenza di vitamine".

Se c'è davvero una mancanza di vitamine, solo un medico sarà in grado di riconoscerlo e selezionare il complesso multivitaminico di cui hai bisogno.

La vitamina C, o acido ascorbico, è uno dei micronutrienti più conosciuti e ampiamente consumati.

Vitamina C

L'acido ascorbico è una delle sostanze essenziali che devono essere presenti nella dieta quotidiana. Nel corpo umano prende parte diversi processi, è necessario per il normale funzionamento di molti sistemi e organi, in particolare ossa e tessuto connettivo.

La vitamina C partecipa a processi vitali come la formazione di collagene, catecolamine, serotonina, glucocorticosteroidi. L'acido ascorbico è un potente antiossidante, normalizza i processi redox e ha anche proprietà antipiastriniche. Inoltre, la vitamina C ha un effetto metabolico, è coinvolta nella regolazione metabolismo dei carboidrati, rigenerazione dei tessuti, coagulazione del sangue, riduce la permeabilità vascolare, aumenta la resistenza del corpo agli agenti patogeni infettivi. L'acido ascorbico favorisce la riduzione del ferro ferrico a ferroso, che ne assicura l'assorbimento in tratto digestivo, avendo un effetto positivo sull'ematopoiesi (emopoiesi). Inoltre, questa vitamina ha un effetto positivo sull'immunogenesi: stimola la formazione di interferone.

Manifestazioni di carenza di vitamina C

L'acido ascorbico è una vitamina idrosolubile che non viene prodotta nel corpo umano, ma proviene solo da ambiente esterno con cibo. La mancanza o la completa assenza di vitamina C porta a danni significativi al tessuto connettivo. Di norma, una carenza di acido ascorbico si manifesta con un aumento della permeabilità della parete. vasi sanguigni e rallentando la riparazione dei tessuti quando danneggiati.

Con un'assunzione insufficiente di acido ascorbico nel corpo, si sviluppa l'ipovitaminosi C. Manifestazioni cliniche questa condizione di carenza non è pronunciata e di solito compare dopo quattro-sei mesi. Con l'ipovitaminosi C, c'è un deterioramento condizione generale, prestazioni ridotte, affaticabilità veloce, sanguinamento e allentamento delle gengive, piccole emorragie su arti inferiori nell'area dei follicoli piliferi. Quando la vitamina C viene completamente eliminata entro quattro-dodici settimane, si sviluppa lo scorbuto.

Lo scorbuto, noto anche come scorbuto, è una malattia caratterizzata principalmente da fragilità dei vasi sanguigni, sanguinamento delle gengive e dalla comparsa di caratteristiche eruzioni cutanee emorragiche sul corpo. I sintomi della carenza di vitamina C sono direttamente correlati alla partecipazione dell'acido ascorbico nei processi di cui sopra. Maggior parte sintomo precoce insufficienza - manifestazioni di diatesi emorragica (sanguinamento, allentamento delle gengive, emorragie sulla pelle, sotto il periostio, nei muscoli, nei tessuti periarticolari). Questi segni sono dovuti alla mancanza di formazione di collagene, che è un componente importante della parete vascolare. In futuro, la gengivite potrebbe svilupparsi, i denti si allentano o cadono. La pelle delle persone che soffrono di carenza di vitamina C diventa ruvida e secca. Sul tronco e sulle gambe compaiono petecchie (emorragie puntiformi).

Con lo scorbuto, c'è un indebolimento dell'attaccamento del periostio alle ossa, fissazione dei denti nei fori, che porta alla loro perdita. Inoltre, con lo scorbuto, si verifica una diminuzione dell'immunità, si sviluppa l'anemia ipocromica.

Nei tempi moderni forme gravi lo scorbuto è raro. Fondamentalmente, la carenza di acido ascorbico si manifesta sotto forma di ipovitaminosi da vitamina C.

Una forma speciale di carenza di vitamina C è la malattia di Möller-Barlow. Questa malattia è osservata nei bambini. tenera età... La malattia di Meller-Barlow è una conseguenza dell'ipovitaminosi C nella madre, nel cui latte il contenuto di acido ascorbico è significativamente ridotto o è completamente assente. La malattia si manifesta con l'ansia del bambino, emorragie multiple nella pelle e sotto il periostio, nonché disturbi nello sviluppo del tessuto osseo e cartilagineo.

Il componente principale del trattamento della carenza di vitamina C è la nomina di una dieta ricca, nonché l'uso della vitamina C in compresse e sotto forma di iniezioni.

Prevenzione della carenza di vitamina C

Fisiologico fabbisogno giornaliero la vitamina C per gli adulti è di circa 90 mg, per le donne in gravidanza - 100 mg, le madri che allattano - 120 mg. L'indennità giornaliera per i bambini è di 30-90 mg, a seconda dell'età. in cui tariffa giornaliera può variare in circostanze diverse.

Le persone ottengono l'acido ascorbico dal cibo. Fonti di vitamina C in natura sono molti frutti e verdure. più ricco acido ascorbico acerola ( Ciliegia delle Barbados), peperone rosso bulgaro, rosa canina, ribes nero, olivello spinoso, peperone verde dolce, cavoletti di Bruxelles, prezzemolo, aglio orsino, aneto, kiwi, fragole di giardino, agrumi, frutti acerbi noce, mele.

Pertanto, una dieta equilibrata e varia previene l'insorgenza di carenza di vitamina C, aiuta a mantenere e rafforzare la salute.

L'avitaminosi è una malattia che spaventa le persone all'inizio della primavera. Integratori alimentari e complessi vitaminici sono sparsi dagli scaffali delle farmacie come torte calde. Tuttavia, ci sono medici che considerano la carenza di vitamine una malattia, dietro la cui maschera, infatti, si nasconde una diagnosi completamente diversa. Il terapeuta Dmitry Goloukhov ha espresso la sua opinione su questo argomento.

Una malattia inesistente?

Nadezhda Plakhova, sito web: - Dmitry Alekseevich, sei anche tu dell'opinione che altre malattie si nascondano dietro la carenza di vitamine?

Dmitry Goloukhov: - Certo. Credo che la maggior parte dei pazienti, venendo dal medico con lamentele da carenza vitaminica, soffrano in realtà di un disturbo completamente diverso. Cosa significa la parola "carenza di vitamine"? Questa è una carenza o completa assenza di qualsiasi vitamina nel corpo. Queste sostanze sono essenziali per il normale funzionamento dell'organismo. Tuttavia, in esso vengono prodotti solo parzialmente, quindi una persona è davvero costretta a ricevere vitamine dall'esterno.

- Allora perché consideri la carenza di vitamine e non una malattia?

Il fatto è che nel nostro paese moderno la popolazione può mangiare in modo efficiente e razionale. In Russia, verdura, frutta e verdura sono in tavola tutto l'anno. Sono diversi in diversi periodi dell'anno, ma comunque. Cominciamo a mangiare i frutti di bosco a giugno, le carote ad agosto. A settembre ci appoggiamo a pomodori e melanzane. Mangiamo crauti in autunno e in inverno. E ci sono molti esempi.
Molte persone sono dell'opinione sbagliata che le vitamine si trovino solo nella frutta e nella verdura. E non sanno che la vitamina E si trova nell'olio vegetale e nella carne, le vitamine del gruppo B si trovano anche nella carne, e anche nei cereali e nel pane. Pertanto, penso che una persona moderna non possa avere una carenza vitaminica, o una carenza vitaminica in quanto tale, piuttosto c'è qualcos'altro lì.

I pasti devono essere equilibrati e vari. Foto: pixabay.com

- Beh, che dire della sonnolenza primaverile e della letargia? Non sono questi segni di carenza vitaminica?

La mia risposta sarà ambigua! E sì, e, categoricamente, no! Una volta ho avuto un paziente che ha detto che dopo aver bevuto un bicchiere di succo appena spremuto, sente immediatamente un vigore straordinario. E i broccoli al vapore mangiati migliorano il benessere. Ma non consiglierei di lasciarsi trasportare dal succo appena spremuto. È utile, ma con moderazione. Dopotutto, l'assunzione di tale succo è accompagnata da un salto nel livello di zucchero nel sangue (che è la ragione di questa sensazione di vigore a breve termine), e se "vitaminizzi" intensamente e quotidianamente in questo modo, puoi "guadagnare "Diabete di tipo II. Per quanto riguarda la sonnolenza e l'affaticamento, sono spesso compagni di malattie, e talvolta molto gravi, come l'anemia o l'ipotiroidismo.

Le conseguenze della carenza di vitamine

- Succede che la vitamina non viene assorbita?

Certo. Ad esempio, la vitamina C nei fumatori si rompe più velocemente di quanto possa essere utile.

- E se la carenza vitaminica è ancora confermata, quanto è pericolosa?

Questo a volte accade, e il più delle volte con persone svantaggiate. E loro, di regola, non si lamentano con i medici di sonnolenza e letargia. Semplicemente non vengono da noi. Tra le conseguenze più gravi della carenza vitaminica: con una carenza di vitamina C - scorbuto, vitamina D - rachitismo nei bambini, un effetto negativo sulla funzione riproduttiva, soprattutto negli uomini, perché questa vitamina è necessaria per la sintesi del testosterone.

- E se hai ancora una carenza di vitamine?

Non c'è bisogno di diagnosticare te stesso! Consigli banali, ma per eventuali disturbi è necessario consultare un medico. Assumere complessi multivitaminici su consiglio di amici è persino pericoloso. Il terapeuta prescriverà sicuramente dei test. Mostreranno cosa manca davvero. In uno dei miei pazienti in autunno, i test hanno mostrato una mancanza di oligoelementi come magnesio e ferro. Un altro è stato diagnosticato con problemi nel sistema endocrino. E i sintomi erano gli stessi della "carenza di vitamine".

Se c'è davvero una mancanza di vitamine, solo un medico sarà in grado di riconoscerlo e selezionare il complesso multivitaminico di cui hai bisogno.