Polpacci pieni delle gambe cosa fare. La nutrizione per il cancro deve risolvere diversi problemi

Tre tipi di cancro sono strettamente correlati alla nutrizione umana: malignità spesso o intestino tenue, tumore del retto e cancro seni

Secondo le statistiche, nelle aree in cui il suolo contiene nitrosammine in alte concentrazioni, il cancro è molto più comune.

Nelle aree cinesi di Linxien e Fanxien, i sottaceti sono stati tradizionalmente il principale prodotto vegetale. I contenitori con i cetrioli venivano sepolti nel terreno, dove vivono sempre muffe e altri funghi. Le muffe in combinazione con la nitrosammina cancerogena hanno avuto un marcato effetto cancerogeno. I residenti locali sono stati convinti a prenderlo ogni giorno acido ascorbico, che è un potente antiossidante che neutralizza le nitrosammine. Inoltre, l'effetto antiossidante dell'acido ascorbico viene potenziato se combinato con il flavonoide rutina e la vitamina PP. Ogni giorno le persone consumavano 0,3-0,9 grammi di acido ascorbico. Dopo una settimana di assunzione di vitamina C, la concentrazione di nitrosamina nelle urine è scesa a indicatori normali, tuttavia, quando la vitamina C fu interrotta, cominciò ad aumentare. Anche gli animali locali soffrivano di composti azotati.

Nelle zone con la più alta percentuale di malati di cancro, il cibo era estremamente povero di elementi biologicamente significativi: mancavano ferro, bromo, iodio, manganese, alluminio, cobalto, ma la principale sostanza carente era l'acido ascorbico.

Secondo uno speciale programma governativo a Lincien e Fancien, sono stati sviluppati sistemi nutrizionali speciali per le persone, il suolo è stato migliorato utilizzando fertilizzanti ricchi di elementi biologicamente significativi, si raccomandava il consumo di frutta e verdura fresca, nonché il consumo regolare di acido ascorbico. Da allora, il numero di persone affette da cancro in queste aree è diminuito in modo significativo.

Come mangiare per evitare di ammalarsi di cancro?

Pertanto, per prevenire il cancro, è necessario integrare dieta giornaliera prodotti contenenti acido ascorbico ( erbe fresche, verdura, frutta), tocoferolo (grano germogliato), β-carotene (carote, lattuga, paprika, arancia, cachi, ribes, pesche), complesso B ( lievito di birra, fegato, reni, carne, pesce, uova, ecc.) e altri elementi biologicamente significativi. È inoltre necessario arricchire la dieta con fibre (farina d'avena, crusca, grano saraceno, mais, pane di segale).

Alimenti contenenti il ​​macronutriente potassio: cavoli, broccoli, cetrioli, patate, cipolle, carotel, erbe fresche, rafano, radice di tarassaco, ribes, arancia, ravanello, pomodoro, albicocca, uva, prugne, fagioli, soia, fagioli, pane di segale integrale, farina d'avena, zucca.

Prodotti contenenti l'oligoelemento iodio: pesce dell'oceano, alghe, lattuga, prezzemolo, aneto, cipolla verde, rutabaga, melone, aglio, carotel, cavolo, broccoli, barbabietole, pomodoro, fagioli, farina d'avena, fragole, uva passa.

La preferenza dovrebbe essere data agli alimenti che contengono molte fibre (verdure, verdure, cereali integrali) e bassi trigliceridi. Se una donna consuma quantità eccessive di trigliceridi, il suo corpo stimola la secrezione dell'ormone estrogeno nella corteccia surrenale; L’eccesso di estrogeni a sua volta aumenta la probabilità di sviluppare il cancro al seno.

Il fegato elimina gli estrogeni in eccesso nel corpo. Tuttavia, per questo ha bisogno dell'aminoacido grasso essenziale metionina (Berholetta ne è ricca), dell'inositolo (semi di girasole, arachidi con buccia, pane magro), vitamina B4 (uva rossa). Inoltre, è necessario aggiungere molte fibre alla tua dieta. La fibra agisce come una sostanza di zavorra, garantendo una pulizia regolare dell'intestino e liberando così il corpo dagli estrogeni in eccesso.

È necessario escludere dalla dieta gli alimenti che contengono metilxantine - composti organici contenuto nei chicchi di caffè, nelle foglie di tè, nella cola, nel cacao e nei preparati farmacologici che contengono caffeina. Le metilxantine attivano la secrezione di liquidi organi cavi e stimolare la cicatrizzazione dei tessuti (crescita del collagene).

È estremamente necessario fornire al corpo enzimi, elementi biologicamente significativi, acidi aminocarbossilici e vitamine che fanno parte di prodotti rispettosi dell'ambiente.

A questo scopo, dovresti includerlo nella tua dieta quotidiana seguenti prodotti : piatti a base di cereali integrali, farina d'avena, riso integrale, semi di girasole, semi di zucca, datteri, noci, mandorle, cetrioli, paprika, ravanelli, cavolfiore, germogli di grano, alghe, soia, fagioli.

Alimenti che impediscono lo sviluppo di tumori maligni: verdure (cavoli, broccoli, cavolfiori, melanzane, ravanelli, rape, zucca, pomodori, paprika, aglio, cipolle verdi, prezzemolo, aneto, soia, zenzero); frutta (Persea americana, datteri, pomelo, fragole, mandarini, lamponi); frutta secca (semi di albicocca, mandorle, nocciole, noci, Bertholetia, semi di zucca, semi di girasole, semi di lino); pesce (aringa, sgombro, sardinella, tonno), cereali (riso integrale, grano saraceno), olio d'oliva, olio di semi di lino, fegato, alghe, tè verde.

Alimenti che inibiscono le metastasi tumorali: olio di pesce, pesce di acque profonde (sgombro, aringa, merluzzo dell'Atlantico), cavoli, broccoli, aglio, carote, lattuga, paprika, prezzemolo, aneto, cipolla verde.

Piante medicinali che prevengono lo sviluppo di tumori maligni

Erica, crespino, poligono, erba madre, cerastio, senega siberiana, olivello spinoso, dente di leone comune, erba tardiva, grande piantaggine, Chernobyl, radice d'oro, liquirizia, achillea comune.

Per distruggere un tumore canceroso e prevenire la crescita di metastasi, i cinesi tradizionalmente includono semi di albicocca e mandorla nella loro dieta.

Il corso principale per la prevenzione della formazione e della progressione dei tumori maligni utilizzando additivi biologicamente attivi della Tianshi Corporation

1a fase– armonizzazione del metabolismo disturbato.
1. Tisana antilipidica: per tonificare bere 150 ml. dalle 7:00 alle 18:00. In caso di pressione arteriosa normale e ipertensione arteriosa bere caldo mezz'ora prima dei pasti; in caso di ipotensione bere freddo 2 ore dopo i pasti.
2. Biocalcio: un cucchiaino raso in un bicchiere d'acqua, bere al mattino mezz'ora prima dei pasti, lentamente.

Dieta per malattie oncologiche dipende dall'insieme vari fattori: stadio di sviluppo della malattia, organo o sistema interessato, condizioni del paziente, grado di compromissione metabolismo minerale per le malattie oncologiche ( malnutrizione proteico-energetica , ipercalcemia , Anemia da carenza di ferro , disturbi idro-elettrolitici, ecc.), metodi di trattamento attualmente utilizzati.

Inoltre, con il cancro, molti pazienti sviluppano danni concomitanti a organi e sistemi, che richiedono anche un aggiustamento nutrizione terapeutica. Pertanto, per le malattie tumorali non esiste una dieta unica e, in linea di principio, non può esistere.

Oncodiet per le malattie maligne in fasi iniziali in assenza di malattie concomitanti, al di fuori del periodo e dell'esposizione alle radiazioni, ci si basa su una dieta razionale (sana). La nutrizione dovrebbe garantire l’adeguatezza energetica e prevenire lo sviluppo.

La dieta dovrebbe includere tutti i gruppi alimentari, ma i latticini dovrebbero essere predominanti. prodotti erboristici. La dieta deve includere almeno 500 g di frutta/verdura al giorno, nonché prodotti a base di latte fermentato. Si consiglia di ridurre il consumo di carne rossa, in particolare di prodotti a base di carne grassa, fritta, affumicata e di insaccati, aumentando il consumo di carne, pollame e pesce. Limitare i consumi sale da tavola e cibi contenenti molto sale.

Non superare il limite di consumo alcol etilico(20 g/giorno) quando si assumono bevande alcoliche. Non mangiare cibi troppo caldi/freddi.

Il cibo dovrebbe essere più gustoso e vario di persona sana, poiché molti malati di cancro soffrono di perdita di appetito e di alterazioni del gusto e delle abitudini, soprattutto quando la mobilità del paziente è limitata, il che spesso porta al rifiuto del cibo. È necessario includere più spesso nella dieta verdure fresche, frutta, succhi e cereali integrali.

Innanzitutto bisogna tenere conto il più possibile dei gusti del paziente e preparare i suoi piatti preferiti. In assenza di controindicazioni specifiche, il paziente dovrebbe mangiare ciò che desidera al momento.

Il regime di consumo è normale per il paziente. In assenza di malattie renali, è consigliabile aumentare l'assunzione di liquidi bevande a base di latte fermentato(kefir, yogurt) e latte, succhi di verdura e di frutta, the, acque minerali da tavola.

La progressione delle malattie nei malati di cancro è accompagnata da disturbi alimentari perché tumore maligno causare disturbi metabolici con cambiamenti in vari tipi di metabolismo (proteine, carboidrati, energia e altri). Ciò è particolarmente pronunciato nei tumori cancerosi agli stadi 3-4. Di norma, in questa fase, ai pazienti viene prescritto un trattamento antitumorale intensivo (chirurgia radicale per rimuovere il tumore, corsi intensivi, esposizione alle radiazioni ), che influiscono negativamente sullo stato nutrizionale dei pazienti.

I farmaci chemioterapici e la radioterapia hanno un effetto particolarmente forte, causando nausea, alterazioni del gusto, avversione al cibo, vomito e, successivamente, fistole e stenosi intestinali. Molti pazienti con esperienza oncologica allo stadio 3-4 anoressia psicogena . Questi fenomeni portano allo sviluppo cachessia e carenza proteico-energetica con grave depauperamento delle riserve proteiche.

In tali condizioni, negli intervalli tra i cicli di trattamento, dopo essersi sentiti meglio, è necessario aumentare la quantità di cibo assunto e la frequenza dei pasti. Devi mangiare quando vuoi e mangiare anche se non è l'ora di mangiare.

Il patè di carne è un prodotto ad alta intensità energetica e soddisfacente

In caso di assenza o scarso appetito si consiglia di inserirlo nella dieta prodotti ad alto consumo energetico , che consente di ottenere una quantità sufficiente di nutrienti in un piccolo volume: caviale rosso, patè, uova, spratti, miele, noci, cioccolato, panna, creme. Possono essere consumati anche tra i pasti principali. Per migliorare l'appetito, è necessario aggiungere spezie ai piatti, condimenti sotto forma di salse, verdure in salamoia e succhi acidi, che favoriscono la secrezione del succo gastrico e accelerano la digestione del cibo.

Nel periodo tra i cicli di chemioterapia, in assenza di controindicazioni, è consentito bere vini da tavola secchi, birra o bevande alcoliche più forti in una quantità di 20-30 ml prima dei pasti. Durante i cicli di chemioterapia, l'assunzione di liquidi dovrebbe essere aumentata, principalmente attraverso succhi e bevande a base di latte fermentato. In presenza di edema o versamenti nella cavità addominale/pleurica, il consumo di liquidi, invece, deve essere ridotto e non superare di oltre 400 ml il volume delle urine giornaliere escrete.

La nutrizione per il cancro viene adattata in base ai sintomi e alle condizioni del paziente. Pertanto, i sintomi principali durante la chemioterapia sono nausea grave e vomito prolungato, che portano alla disidratazione e al metabolismo alterato del sale marino.

• non assumere liquidi o cibo 1-2 ore prima della somministrazione della chemioterapia;
• A attacchi frequenti vomito, bisogna astenersi dal bere e dal mangiare per 4-8 ore, e poi mangiare poco a poco, per lo più liquidi;
• Mangiare in piccole porzioni, 6-7 volte al giorno e masticare accuratamente, evitando di riempire eccessivamente lo stomaco;
• la nausea si riduce mangiando cibi acidi e salati (mirtilli rossi, limoni, sottaceti);
• il cibo dovrebbe essere a temperatura ambiente;
• escludere dalla dieta alimenti che hanno un forte odore e un sapore specifico, latte intero, troppo grasso e cibo piccante(può essere reintrodotto nella dieta una volta scomparsa la nausea);
• Non assumere liquidi durante i pasti, ma assumerne di più tra i pasti.

Man mano che le complicanze gravi peggiorano, i pazienti spesso rifiutano completamente di mangiare a causa di grave nausea e vomito. In questi casi, l'esaurimento aumenta a causa del digiuno forzato e il paziente deve essere trasferito nutrizione artificiale, a partire dalla parenterale e contemporaneamente o dopo di essa, viene prescritta la nutrizione enterale (attraverso un tubo).

La nutrizione parenterale per il cancro viene effettuata introducendo nutrienti bypassando il tratto gastrointestinale, direttamente nel letto vascolare o in altro ambienti interni corpo. Componenti principali nutrizione parenterale sono suddivisi in: donatori di energia (emulsioni di grassi, soluzioni di carboidrati) e nutrizione proteica (soluzioni), che vengono introdotte nel corpo del paziente secondo schemi speciali.

La nutrizione enterale per i malati di cancro con crescente esaurimento del corpo è sufficiente modo effettivo nutrizione dei pazienti. Le diete sonde consistono in alimenti e pasti liquidi e semiliquidi che vengono somministrati direttamente nello stomaco/intestino tenue attraverso un sondino. I piatti densi vengono schiacciati o macinati e diluiti con un liquido adeguato al loro carattere. miscela nutrizionale(brodo, latte, the, decotti vegetali, succhi di frutta). La temperatura del cibo è di circa 45 gradi.

Usato più spesso Dieta n. 1 O 2 , e quando malattie concomitanti- alimento dietetico liquido adeguato alla malattia. Per l'alimentazione enterale può essere raccomandata un'alimentazione speciale produzione industriale: composito , Capitano , enpits , ovolatto e altri. Puoi anche utilizzare alimenti specializzati per l'infanzia, ad esempio i prodotti dell'azienda Nutricia, che possono essere acquistati nei negozi cibo per bambini. Tali miscele sono ben bilanciate e arricchite con vitamine e microelementi. Possono essere utilizzati come piatti indipendenti o aggiunti ad altri piatti e bevande.

Manifestazione frequente impatto negativo la chemioterapia e la radioterapia sono disturbi delle feci, più spesso - diarrea . La dieta dovrebbe mirare a risparmiare l'intestino e a compensare le sostanze nutritive perse a causa di esso malassorbimento . A questo scopo, la dieta comprende prodotti che riducono la motilità intestinale: zuppe di cereali frullate, porridge in acqua, uova alla coque, purè di patate in acqua, polpette di carne, pollame e pesce al vapore, piatti di ricotta appena preparata, banane, purea di patate gelatine di mele, tè verde, mousse di mirtilli, aronia e ribes.

Il consumo di alimenti ricchi di proteine ​​animali è limitato. Consumare i pasti in piccole porzioni. Quando le feci si normalizzano, il paziente viene trasferito a una dieta più varia e meno parsimoniosa con restrizioni alimentari ricco di fibre. Alimentazione secondo il tipo di dieta della versione frullata e non schiacciata della dieta per cronici enterite .

Un ampio gruppo di complicanze sono le ulcere, che rendono difficile mangiare e l'infiammazione della mucosa esofagea ( esofagite ), si manifesta con difficoltà e dolore nella deglutizione di cibi solidi, dolore allo sterno e, meno comunemente, vomito o rigurgito. L'alimentazione dietetica in questi casi dovrebbe basarsi sul massimo risparmio delle mucose della bocca e dell'esofago. Dovrebbero essere esclusi cibi piccanti, caldi, salati e acidi, piatti secchi.

La dieta deve contenere solo cibi ben frullati, costituiti da piatti caldi semiliquidi (zuppe viscide, frittate, carne al vapore e purea di pesce e soufflé, cereali, latte e gelatina). Il pane è escluso dalla dieta, salse piccanti e spezie, fritti e piatti integrali. Alcool, caffè, caldo e cibo freddo. IN periodo acuto- puoi utilizzare concentrati dietetici specializzati per bambini (porridge, carne, verdura, frutta), yogurt, ricotta, gelatina non acida, formaggi grattugiati delicati; quando i sintomi acuti si attenuano: brodi leggermente salati, zuppe (zuppa cremosa) e poi piatti ben macinati.

Varietà

Le varietà offerte sono davvero tante nutrizione dietetica in oncologia. Diamo un'occhiata ad alcuni di essi.

La dieta di Gerson

I succhi appena spremuti sono la base della dieta Gerson

I grassi animali sono esclusi dalla dieta, prodotti proteici(carne rossa) e alimenti trasformati (cibo in scatola, insaccati, carni affumicate, cibi salati e raffinati). È vietato consumare spezie, legumi, noci, frutti di bosco, bevande gassate, cioccolato, gelati, tè, caffè, panna acida e alcol. La dieta comprende molta frutta e verdura biologica, principalmente cruda (eccetto ananas, cetrioli e avocado). Oltre ai prodotti da forno a base di cereali, cereali integrali ricchi di fibre alimentari.

Dopo 1,5 mesi di tale dieta, è consentito includerlo nella dieta piccole quantità latticini a basso contenuto di grassi pesce a basso contenuto di grassi. Allo stesso tempo vengono presi succo di fegato di vitello, prodotti delle api, estratto ghiandola tiroidea, clisteri di caffè. Il cibo deve essere cotto con una quantità minima di acqua a fuoco basso.

Dieta per il cancro di Cornelius Moerman

• Mantenimento nel sangue basso livello glucosio , che si ottiene limitando/escludendo dalla dieta gli alimenti contenenti carboidrati semplici (zucchero, miele, marmellata, conserve, dolciumi).
• La dieta contiene principalmente prodotti vegetali, il consumo di proteine ​​animali è limitato al fine di ridurre i processi di sintesi proteica da parte delle cellule tumorali.
• La dieta comprende alimenti ricchi di fibre e alimenti che hanno attività antitumorale ( carotenoidi , tè verde, aglio, verdure crocifere) e succhi appena spremuti (cavoli, barbabietole, carote, mele, ribes nero).
• La dieta comprende preparati di iodio e zolfo, vitamine antiossidanti e acido citrico.
• È necessario consumare crusca e prodotti integrali.
• Con assenza anemia Sono esclusi dalla dieta la carne rossa, il fegato e le preparazioni ricche di ferro. (per l'ingresso nel corpo quantità sufficiente acidi omega-3 dovresti consumare una varietà di frutta secca, pesce di mare(3 volte a settimana), semi di lino e olio d'oliva).
• Per correggere la funzione intestinale e ricostituire le riserve di calcio, è necessario includere nella dieta latticini a basso contenuto di grassi (kefir, yogurt), introducendo contemporaneamente colture di microrganismi intestinali benefici.
• Il consumo di sale da cucina è limitato.
• Modalità di assunzione: fino a 2 litri di liquido, si consiglia di bere acqua fusa o artesiana e con essa preparare tè, infusi e decotti.
• Bere caffè e alcol è controindicato.

Dieta di V. Laskin

La base della dieta antitumorale dell'autore è il consumo di grandi quantità, che ha un pronunciato effetto antiossidante e la capacità di legare i radicali liberi. Di conseguenza, i processi di recupero vengono avviati nel corpo del paziente e intensificati. Ai cibi ricchi quercetina relazionare grano saraceno, riso integrale e rosa canina. La dieta viene effettuata in 2 fasi.

Nella prima fase, della durata di 3-4 settimane, la dieta è fortemente limitata. Sono esclusi la carne rossa, lo zucchero e il sale. La dieta si basa su grano saraceno e prodotti vegetali: bacche (rosa canina), frutta, verdura, noci.

I pasti sono separati (non è possibile combinare proteine ​​e carboidrati in un unico pasto). Al mattino e prima di pranzo viene preparata una miscela nutrizionale composta da rosa canina macinata, farina vitaminica e miele, che viene diluita con acqua fino a ottenere una pasta. Durante il giorno viene utilizzato per tutte e tre le dosi grano saraceno con aggiunta di fibre e condito con olio d'oliva. L'uvetta viene utilizzata per spuntini tè verde e succhi appena preparati diluiti con acqua.

Nella seconda fase, della durata di circa 1,5 mesi, la dieta viene ampliata per includere proteine ​​sotto forma di pollo o pesce. Il menu può essere arricchito con frutta secca e noci, crusca. Il consumo di proteine ​​non deve superare 0,4-0,6 g per 1 kg di peso del paziente.

Indicazioni

Malattie oncologiche di vari organi e sistemi in tutte le fasi.

Prodotti autorizzati

La dieta dovrebbe contenere alimenti ad alto consumo energetico e facilmente digeribili: pane integrale, zuppe e cereali a base di miglio, riso integrale o integrale, fiocchi di grano saraceno, pane croccante, patate bollite, caviale rosso, formaggio di soia, burro, diversi tipi pesce rosso, tonno, aringa, fegato, oliva, olio di semi di girasole e di lino, uova alla coque, latte e latticini, panna acida, cioccolato, formaggi.

Nella dieta devono essere inclusi pollame (tacchino, pollo) e carne di coniglio. Carne rossa - in piccole quantità, principalmente vitello o carne di manzo magra. È importante avere nella dieta verdure "morbide" e insalate a base di esse: carote, zucchine, pomodori, broccoli, cetrioli, cavolfiori, barbabietole, melanzane, asparagi, cavolo rapa, erbe aromatiche, germogli di grano, alghe e frutti maturi e frutti di bosco (pere, albicocche, manghi, mandarini, fragole, pesche, mele sbucciate, meloni, uva, lamponi, banane).

È utile includere nella dieta varie noci, frutta secca, miele e prodotti delle api. IN piccole quantità Vini secchi e liquorosi, birra e cognac possono essere inclusi nella dieta. Per quanto riguarda le bevande, estremamente utili sono le tisane, le tisane e l'acqua minerale non gassata.

Tabella dei prodotti ammessi

	Proteine, gr	Grassi, gr	Carboidrati, g	Calorie, kcal
Verdure e verdure
cavolfiore bollito	1,8	0,3	4,0	29
patate bollite	2,0	0,4	16,7	82
carote bollite	0,8	0,3	5,0	25
barbabietole bollite	1,8	0,0	10,8	49
Noci e frutta secca
noccioline	15,0	40,0	20,0	500
Cereali e porridge
polenta di semola con latte	3,0	3,2	15,3	98
farina d'avena con acqua	3,0	1,7	15,0	88
riso bianco bollito	2,2	0,5	24,9	116
Farina e pasta
tagliatelle	12,0	3,7	60,1	322
Prodotti da forno
cracker di pane bianco	11,2	1,4	72,2	331
Cioccolato
cioccolato	5,4	35,3	56,5	544
Materie prime e condimenti
Miele	0,8	0,0	81,5	329
Latticini
latte 3,2%	2,9	3,2	4,7	59
latte condensato	7,2	8,5	56,0	320
kefir 3,2%	2,8	3,2	4,1	56
panna 20% (medio contenuto di grassi)	2,8	20,0	3,7	205
panna acida 25% (classica)	2,6	25,0	2,5	248
Ryazhenka	2,8	4,0	4,2	67
Uccello
coscia di pollo bollita	27,0	5,6	0,0	158
filetto di tacchino bollito	25,0	1,0	-	130
Uova
frittata	9,6	15,4	1,9	184
uova di gallina alla coque	12,8	11,6	0,8	159
Pesce e frutti di mare
pesce bollito	17,3	5,0	0,0	116
salmone rosa	20,5	6,5	0,0	142
Caviale rosso	32,0	15,0	0,0	263
uova di merluzzo	24,0	0,2	0,0	115
salmone	19,8	6,3	0,0	142
aringa	16,3	10,7	-	161
merluzzo (fegato sott'olio)	4,2	65,7	1,2	613
trota	19,2	2,1	-	97
Oli e grassi
olio vegetale	0,0	99,0	0,0	899
burro non salato contadino	1,0	72,5	1,4	662
olio di lino	0,0	99,8	0,0	898
Bevande analcoliche
acqua	0,0	0,0	0,0	-
tè verde	0,0	0,0	0,0	-
Succhi e composte
composta	0,5	0,0	19,5	81
succo	0,3	0,1	9,2	40
gelatina	0,2	0,0	16,7	68

Prodotti completamente o parzialmente limitati

Nel menu dietetico è necessario limitare la carne rossa, soprattutto grassa e fritta (maiale, pancetta), nonché i prodotti che ne derivano (salsicce, carne affumicata), torte, creme al burro, budini. Si riduce anche il consumo di verdure che provocano gonfiore: fagioli, aglio, cipolle, lenticchie, piselli, soia, cavoli a pasta grossolana, peperoni rossi.

Non è consigliabile consumare uova sode, cibi salati, piccanti e affumicati, pesce in scatola, pane fresco, a base di farina integrale. Limitato il consumo di frutta acida e acerba, di frutta con buccia dura: rabarbaro, uva spina, prugne, pompelmi, arance, limoni, ribes. Dall'elenco delle bevande sono escluse le bevande altamente gassate con conservanti, i tè acidi e il caffè preparato con chicchi troppo tostati.

Tabella dei prodotti vietati

	Proteine, gr	Grassi, gr	Carboidrati, g	Calorie, kcal
Verdure e verdure
verdure in scatola	1,5	0,2	5,5	30
piselli	6,0	0,0	9,0	60
ravanello bianco	1,4	0,0	4,1	21
sedano (radice)	1,3	0,3	6,5	32
fagioli	7,8	0,5	21,5	123
aglio	6,5	0,5	29,9	143
Frutta
pompelmo	0,7	0,2	6,5	29
limoni	0,9	0,1	3,0	16
prugne	0,8	0,3	9,6	42
Frutti di bosco
uva spina	0,7	0,2	12,0	43
ribes	1,0	0,4	7,5	43
Funghi
funghi	3,5	2,0	2,5	30
Farina e pasta
pasta	10,4	1,1	69,7	337
Vareniki	7,6	2,3	18,7	155
Ravioli	11,9	12,4	29,0	275
Prodotti da forno
pane di grano	8,1	1,0	48,8	242
Confetteria
biscotto	7,5	11,8	74,9	417
torte
torta	4,4	23,4	45,2	407
Materie prime e condimenti
condimenti	7,0	1,9	26,0	149
Maionese	2,4	67,0	3,9	627
zucchero	0,0	0,0	99,7	398
sale	0,0	0,0	0,0	-
Latticini
panna 35% (grassi)	2,5	35,0	3,0	337
Prodotti a base di carne
carne di maiale grassa	11,4	49,3	0,0	489
salò	2,4	89,0	0,0	797
manzo	18,9	19,4	0,0	187
Bacon	23,0	45,0	0,0	500
Salsicce
salsiccia affumicata	9,9	63,2	0,3	608
Uccello
pollo fritto	26,0	12,0	0,0	210
Uova
uova di gallina sode	12,9	11,6	0,8	160
Oli e grassi
grasso di maiale reso	0,0	99,6	0,0	896
Bevande analcoliche
caffè nero	0,2	0,0	0,3	2

*i dati si intendono per 100 g di prodotto

Menu (modalità di alimentazione)

Il menu e la dieta dei malati di cancro sono determinati dalle caratteristiche della nutrizione dietetica in base all'organo o sistema interessato, allo stadio della malattia, alle condizioni del paziente e ai metodi di trattamento specifici e sono compilati individualmente.

SU fasi iniziali e in assenza di disfunzioni gastrointestinali, il menu viene compilato sulla base di una dieta fisiologicamente completa prescritta in base al contenuto calorico della dieta quotidiana a livello di 2900-3000 Kcal (proteine ​​- 95-100 g, grassi - 100- 105 g, carboidrati - 450 g).

È consentito il consumo di quasi tutti i prodotti, ad eccezione di quelli sconsigliati, e di tutti i tipi di lavorazioni culinarie. Sono esclusi dal menù i cibi piccanti e difficilmente digeribili. Mangiare 4-5 volte al giorno.

Regime di consumo: fino a 2 litri di liquido libero.

Durante il periodo chemio E radioterapia il menu viene compilato in base alla dieta potenziata prescritta al paziente, in base all'inclusione nella dieta di alimenti ad alta intensità energetica, cibi ad alto contenuto calorico. Il valore energetico della dieta quotidiana dovrebbe essere pari a 4000-4500 Kcal. Vengono praticati 6-7 pasti al giorno con spuntini aggiuntivi tra i pasti. I liquidi vanno consumati fuori dall'orario dei pasti.

Il menu per il cancro di qualsiasi organo del tratto gastrointestinale si basa sulla dieta Tabelle N. 1 – 5 , a seconda dell'organo interessato.

Vantaggi e svantaggi

Risultati e recensioni

• « ... Mio padre ha un cancro ai polmoni, è stato operato e ha subito diversi cicli di chemioterapia. La condizione era grave, forte vomito e nausea. Non è stata prescritta alcuna dieta speciale. Gli hanno dato da mangiare cibi ipercalorici: zuppe per Brodo di pollo, pesce rosso, miele, pollo, verdure e frutta varie. In linea di principio, hanno comprato tutto ciò che ha chiesto. Ora le sue condizioni sono tornate alla normalità, è stato dimesso dalla clinica, ma sua madre gli compra comunque di più cibi ad alto contenuto calorico. Voglio davvero che viva almeno un po' più a lungo.»;
• « ... Sono stato operato di cancro allo stomaco, ne è stato rimosso 1/3 e ho subito un ciclo di chemioterapia. Mangio secondo la dieta n. 1. Tutto è gentile e macinato. I medici hanno detto che questa sarà la mia dieta per il resto della mia vita, anche se col tempo potrò passare a una versione non elaborata della dieta».

Prezzo della dieta

La gamma di prodotti varia in modo significativo a seconda della dieta prescritta. Il calcolo è stato effettuato sulla base dei prezzi medi dei prodotti a livello fisiologico una dieta nutriente, così come con una nutrizione potenziata durante la chemioterapia, quando la dieta comprendeva cibi ad alto consumo energetico (caviale rosso, miele, panna, pesce rosso, ecc.), che sono i più costosi.

Il costo medio del cibo per una settimana con una dieta fisiologicamente completa varia tra 2500-3000 rubli e con un'alimentazione migliorata 4300-4800 rubli.

Le persone malate di cancro spesso si chiedono: È possibile in oncologia? consumare determinati cibi e bevande e cosa fare e cosa non fare Nel complesso.

Esiste una gamma generale di prodotti che i medici consigliano di consumare in presenza di un tumore maligno. Questi includono:

• frutta e verdura fresca, congelata, secca senza sciroppo;
• prodotti integrali (pane, cereali, pasta), nonché germe di grano, semi vari con livello aumentato fibre;
• prodotti proteici come fagioli, piselli, lenticchie, tofu, formaggio di soia, uova, carne basso contenuto grassi, frutti di mare;
• grassi sani (avocado, noci, semi, olio di noci o d'oliva, olive).

Cosa è severamente vietato consumare se si ha il cancro?

1. Prodotti con alto contenuto carboidrati (prodotti da forno a base di farina premium, prodotti da forno, riso bianco, zucchero raffinato in tutte le sue forme) perché nutrono la cellula tumorale.
2. Bevande contenenti alcol. Pertanto, la domanda “L’alcol va bene per il cancro?” ha solo una risposta negativa. Meno alcol una persona consuma in linea di principio, meglio è per la sua salute. Il consumo regolare di alcol contribuisce allo sviluppo del cancro cavità orale, ghiandola faringea, esofago, laringe, ghiandola mammaria, intestino e fegato.
3. Grasso, trattato chimicamente e cibo fritto(carne di maiale e di manzo, nonché prodotti a base di esse acquistati in negozio, patate fritte). Questi sono forti agenti cancerogeni.
4. Prodotti semilavorati, prodotti contenenti vari stabilizzanti, conservanti, ecc.

Alcuni punti meritano di essere considerati più in dettaglio.

È possibile bere se si ha il cancro?

Bere liquidi quando si ha il cancro non solo è possibile, ma anche necessario. Una corretta idratazione del corpo è particolarmente importante per i pazienti sottoposti a chemioterapia o radioterapia. Gli effetti collaterali di questi trattamenti (nausea dopo chemioterapia, vomito, diarrea) aumentano il rischio di disidratazione. Pertanto si consiglia:

1. Bevi da sei a otto bicchieri di liquidi al giorno. Per ricordarti di bere puoi tenere una bottiglia d’acqua vicino a te e bere a piccoli sorsi anche quando non hai voglia di bere.
2. Assunzione alternata di cibo e acqua. Hai sicuramente bisogno di prenderti una pausa tra loro.

Anche le seguenti sostanze aiutano a mantenere i liquidi nel corpo:

• decotto di frutta e frutta secca;
• succhi appena spremuti (ma le peculiarità della loro azione dovrebbero essere prese in considerazione);
• tè verde, supplementi nutrizionali, elettroliti per bambini;
• zuppe, piatti di gelatina.

È possibile assumere vitamine per l'oncologia?

Il nostro corpo ha bisogno nutrienti come vitamine, minerali, grassi sani e amminoacidi. Pertanto, durante un processo maligno, è estremamente importante aderire ad una dieta equilibrata. Ma questo non è sempre fattibile.

Tutti i pazienti affetti da cancro dovrebbero monitorare i loro livelli sostanze utili, Come:

• vitamine A, C, D;
• minerali, in particolare zinco, calcio, selenio e magnesio;
• aminoacidi essenziali: fenilalanina, valina, treonina, toiptofano, isoleucina, metionina, leucina e lisina;
• Alcuni materia vegetale: carotenoidi, flavonoidi, isoflavoni.

IN medicina moderna le vitamine sono ampiamente utilizzate e biologicamente additivi attivi(integratori alimentari) in varie forme farmaceutiche come agenti aggiuntivi o addirittura alternativi per il trattamento del cancro.

È possibile usare il miele se si ha il cancro?

Il miele ha un potente effetto anticancerogeno perché contiene componenti biologici naturali, i flavonoidi. Sono antiossidanti noti per i loro effetti antitumorali. Quando ingeriti, gli antiossidanti riducono la permeabilità e la fragilità dei capillari e inibiscono anche la distruzione del collagene nel corpo.

Le proprietà curative del miele vengono potenziate se combinato con cannella, incenso, curcuma e zenzero.

Tuttavia, è necessario prestare molta attenzione quando si consuma il miele. È vietato mettere il miele nell'acqua bollente. In questo caso diventa molto tossico. Il miele può essere consumato solo con bevande refrigerate a 42°C.

È possibile mangiare latticini se si ha il cancro?

SU tempo a disposizione Non ci sono ancora informazioni chiare sull'effetto dei latticini sul corpo di un malato di cancro. Da un lato, includono necessario per una persona calcio. D’altra parte, i latticini contengono alcuni componenti che possono influenzare negativamente la formazione del cancro.

Sulla base della Worldwide Data Review, sono stati identificati i seguenti collegamenti tra i prodotti lattiero-caseari e alcuni tumori:

• ridurre il rischio di sviluppare e diffondere il cancro del colon-retto;
• aumento del rischio di cancro alla prostata;
• Il consumo regolare di latticini può ridurre il rischio di sviluppo e metastasi del cancro alle ovaie e alla vescica.

Va bene prendere un caffè se hai il cancro?

I giudizi sul caffè sono cambiati molto negli ultimi tempi. Se prima si credeva che questa bevanda avesse un effetto negativo sulla salute umana, oggi la maggior parte degli studi lo sottolinea proprietà antitumorali caffè. Inoltre stiamo parlando non circa una o due tazze, ma più di quattro tazze al giorno.

Grazie alle proprietà antiossidanti del caffè, riduce la possibilità di insorgenza e recidiva di tali malattie maligne:

• 4 tazze di caffè riducono il cancro alla testa e al cavo orale (del 39%);
• 6 tazze di caffè riducono il cancro alla prostata del 60%;
• 5 tazze di caffè prevengono il cancro al cervello del 40%;
• 2 tazze di caffè riducono il cancro al colon del 25%. Le persone che bevono 4 o più tazze di caffè al giorno hanno una riduzione del 42% del rischio di recidiva di cancro intestinale dopo intervento chirurgico e trattamento;
• 1-3 tazze di caffè riducono del 29% il rischio di sviluppare un carcinoma epatocellulare.

È possibile farsi fare un massaggio se si ha il cancro?

Il massaggio è una delle forme disponibili per influenzare la qualità della vita dei malati di cancro, nonché un modo per migliorarla condizione fisica paziente. Ma la maggior parte delle scuole di terapia afferma che il massaggio è controindicato formazioni maligne. Si teme che il massaggio possa provocare la diffusione della malattia a causa del suo effetto sulla circolazione sanguigna.

I ricercatori confutano questi sospetti. Tuttavia, si consiglia di chiedere aiuto solo a massaggiatori oncologi qualificati. Sono addestrati in tecniche speciali che possono influenzare positivamente la salute di una persona con un tumore maligno.

È possibile assumere antibiotici per l'oncologia?

Antibiotici per l'oncologia può essere consumato. E una ricerca del New York Cancer Institute lo dice addirittura antimicrobici capace di distruggere i mitocondri nelle cellule staminali tumorali.

L'effetto degli antibiotici è stato studiato su tumori come il glioblastoma (il tumore cerebrale più aggressivo), i tumori dei polmoni, della prostata, delle ovaie, della mammella e del pancreas, nonché sulla pelle.

La scienza moderna ha individuato numerosi studi innovativi sugli effetti sull'organismo processo maligno determinati fattori. Pertanto è importante sapere cosa è possibile e cosa no, E È possibile in oncologia? questo o quel mezzo o azione.

http://orake.info

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Molti pazienti si preoccupano se possono assumere vitamine se hanno il cancro. Tuttavia, i medici dichiarano con sicurezza che in tali malattie gli elementi benefici sono semplicemente necessari affinché il corpo possa combattere con successo la malattia. Lo sviluppo di patologie maligne e l'uso della chemioterapia e delle radiazioni indeboliscono significativamente il sistema immunitario. Complessi vitaminici in grado di aiutare a risolvere questo problema. Ma dovresti selezionare attentamente il trattamento, come alcuni componenti utili può provocare l'effetto opposto: stimolare la crescita dei tumori.

È possibile assumere vitamine se si ha il cancro?

Queste sostanze organiche a basso peso molecolare sono necessarie a una persona in una certa quantità, sebbene non forniscano energia. Non possono essere sintetizzati indipendentemente dai processi del corpo umano, quindi devono essere ottenuti dall'esterno. Si trovano in grandi quantità nella frutta e nella verdura, così come in altri alimenti. Tuttavia, ora sono diventati popolari vari farmaci, che aiutano a mantenere il corretto equilibrio delle sostanze.

Le vitamine per l'oncologia stimolano l'attivazione dei processi metabolici e si riducono effetti collaterali sotto forma di intossicazione e interruzione del normale funzionamento di alcuni organi e sistemi.

Il mantenimento dell’equilibrio vitaminico diventa particolarmente importante nei pazienti affetti da cancro con lesioni tratto gastrointestinale. Il processo di consumo e trasformazione del cibo è difficile per loro, quindi c'è una forte carenza di sostanze necessarie per la vita normale.

Diamo uno sguardo più da vicino all'impatto vari gruppi questi elementi utili sulle cellule tumorali:

1. Gruppo B – accelera i processi metabolici attraverso la partecipazione al metabolismo dei grassi, dei carboidrati e delle proteine. Un consumo eccessivo può provocare una crescita più attiva delle formazioni tumorali. Pertanto, dovrebbe essere somministrato solo sotto la stretta supervisione di uno specialista. Gli scienziati hanno condotto uno studio, i cui risultati hanno dimostrato che la vitamina B12 in oncologia è contenuta nel corpo dei pazienti in grandi quantità e potrebbe anche essere uno dei motivi per lo sviluppo di formazioni tumorali. Pertanto, i medici spesso, al contrario, limitano l'uso di questo gruppo e addirittura prescrivono farmaci che ne bloccano l'azione (ad esempio per la B6). Tuttavia, l'uso della varietà B17 è considerato uno dei il mezzo migliore nella lotta contro i tumori.
2. E - spesso prescritto solo in combinazione con altri elementi ed è particolarmente efficace nel prevenire le ricadute nel periodo successivo al trattamento. Aiuta a recuperare dopo la chemioterapia.
3. A – considerato buoni aiutanti nella lotta contro le neoplasie. Ha un effetto antiossidante e previene la trasformazione delle cellule normali in cellule maligne. Viene utilizzato anche per prevenire la comparsa di tumori e ricadute. Più efficace per il cancro alla prostata, al cervello, al collo, al seno e ai polmoni.
4. D – aiuta a rinforzare le pareti vasi sanguigni, la stimolazione delle cellule T, mantenendo l'immunità, ripristina il metabolismo del calcio, che viene interrotto a causa della terapia antitumorale. Spesso prescritto per il cancro intestinale.
5. C - utilizzato sia per combattere il cancro esistente che per prevenirlo. Forma radicali liberi che distruggono cellule maligne. Le cellule sane non soffrono di tali effetti perché sono protette dall'enzima catalasi.

È possibile iniettare vitamine se si ha il cancro?

Si ritiene che l'introduzione di sostanze nel corpo attraverso iniezioni aiuti ad assorbirle meglio e più velocemente, quindi questo metodo di guarigione è spesso preferibile all'assunzione di pillole. Per il cancro, viene spesso utilizzato, ovviamente, se il medico decide che è necessaria la stimolazione vitaminica.

Quindi, se dubiti che sia possibile iniettare vitamine per l'oncologia, assicurati di consultare il tuo medico. Ogni singolo caso della malattia ha le sue specificità e, di conseguenza, richiede un approccio individuale.

Consultazione con un oncologo sulla questione delle vitamine per l'oncologia

La resistenza complessiva del corpo è molto importante nel trattamento dei tumori cancerosi e dipende direttamente dal fatto che tutti i processi fisici siano pienamente supportati elementi necessari. Inoltre, esiste una cosa come periodo di recupero dopo chemioterapia e radioterapia. Si verifica dopo il completamento completo del corso di guarigione o tra i cicli terapia intensiva. A quel tempo il sistema immunitario Il paziente è in declino e necessita di un complesso di supporto.

Pertanto, uno dei più mezzi semplici Gli oncologi considerano la prescrizione del giusto complesso vitaminico per mantenere la forza dei pazienti.

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Chiunque sia stato curato per il cancro sa quanto sia difficile per il corpo sopportare non solo la malattia stessa, ma anche il trattamento stesso. Pertanto, durante il periodo di trattamento, occorre prestare particolare attenzione agli alimenti ricchi di vitamine e minerali nelle quantità necessarie al mantenimento della normale forma fisica. Inoltre, con tale malattie gravi l'appetito diminuisce quasi a zero. Che dire, basta lo stress psicologico da solo per non pensare al cibo, per non parlare delle cure complesse e costose.

Di seguito sono riportati alcuni suggerimenti di qualità da parte di esperti su come farlo correttamente e mangiare sano durante il trattamento del cancro.

La massima attenzione dovrebbe essere prestata al mantenimento dell'energia e della forza

Durante il trattamento del cancro, una persona deve avere la forza per combattere la malattia. E un’attenzione particolare dovrebbe essere prestata agli alimenti ricchi di proteine, poiché le radiazioni, la chemioterapia, la chirurgia e la malattia stessa aumentano il fabbisogno proteico del corpo. Le proteine ​​consentono al corpo di guarire nel modo più efficiente e rapido possibile. Come puoi ottenere abbastanza proteine?

Per fare questo, devi includere pesce, pollame e carne nella tua dieta quotidiana. Succede che durante il processo di trattamento alcune persone abbiano problemi a digerire questi prodotti. Quindi devono consumare i seguenti prodotti:

• yogurt, formaggio, latte e ricotta;
• uova;
• noci (compresi burro di mandorle e arachidi), soia e fagioli.

I nutrizionisti consigliano di assumere proteine ​​solo da prodotti naturali. Tuttavia, se ciò non è possibile, è possibile utilizzare integratori alimentari speciali, come latte in polvere o siero di latte di soia.

Cerca di non perdere troppo peso

Per alcune persone, una grave perdita di peso può essere un problema serio durante il trattamento del cancro. Pensaci, il tuo corpo ha già difficoltà, poiché tutte le sue forze vanno a superare malattia pericolosa. Cosa bisogna mangiare per evitare di perdere troppo peso?

Prima di tutto, i prodotti devono essere ricchi di calorie. Ricordiamoci ancora degli scoiattoli. Se durante il trattamento il tuo senso del gusto si è affievolito, puoi aggiungere dei condimenti al tuo cibo: cannella, origano o curry.

La tua dieta dovrebbe contenere grassi, quindi puoi tranquillamente mangiare gelato e pizza.

Tuttavia, va notato che non tutti i tumori contribuiscono a una significativa perdita di peso. Ad esempio, con il cancro al seno si tende, al contrario, ad ingrassare. Pertanto, sarebbe una buona idea consultare il proprio medico in merito agli alimenti grassi.

Cerca di evitare la disidratazione

La chiave per curare il cancro è bere abbastanza liquidi. Secondo le osservazioni degli esperti, molti sintomi causati da malattie tumorali e il loro trattamento, sono in realtà sintomi di disidratazione (nausea, stanchezza e lievi vertigini). Quando si è sottoposti a chemioterapia, in genere si dovrebbero bere 8-10 bicchieri d'acqua al giorno.

Alcuni farmaci chemioterapici hanno forte influenza sulla funzione renale e aiuta in questo caso Può solo bere molti liquidi. Se hai vomito e diarrea, questo minaccia la perdita di liquidi e, in questo caso, andrà bene qualsiasi liquido in grandi quantità.

Occorre però tenere presente che se una forma di cancro provoca una tendenza al sovrappeso, è necessario bere bevande ipocaloriche.

Un argomento a parte riguarda le bevande contenenti caffeina e alcol. È necessario consultare il proprio medico, poiché il tipo di cancro e il tipo di trattamento determinano se è possibile consumare queste bevande.

Combattere la nausea

Circa l’80% delle persone sottoposte a chemioterapia sperimentano nausea. Quali prodotti aiuteranno a evitare o minimizzare questo spiacevole fenomeno?

Uno dei rimedi comprovati nella lotta contro la nausea è lo zenzero. In questo caso aiuteranno anche riso bianco, patate, cracker e toast, salatini secchi, cibi ricchi di amido e cereali secchi.

Possono essere utilizzati anche altri metodi. Quindi è abbastanza problematico sforzarsi di mangiare bene, provare a mangiare in piccole porzioni, ma spesso.

Quali cibi non dovresti mangiare?

Innanzitutto, evita i cibi che non ti piacciono. In tal modo tempo difficile Le emozioni positive, comprese quelle ricevute dal cibo, sono molto importanti.

In secondo luogo, è imperativo tenere conto delle raccomandazioni del proprio medico riguardo ai divieti su determinati alimenti e cercare di rispettarli.

Diete rischiose e integratori alimentari

Se hai il cancro, è molto rischioso seguire diete estreme o consumare vitamine e integratori in quantità eccessive.

Ad esempio, secondo gli esperti, quando consumo eccessivo Esiste il rischio di cancro al seno mangiando prodotti a base di soia.

Inoltre, durante il trattamento, possono essere trasportati anche antiossidanti potenziale pericolo, contrariamente alla credenza popolare, al contrario, aiutano a prevenire il cancro. Dovresti consultare il tuo medico prima di assumere qualsiasi integratore.

In ogni caso, non esiste un unico principio nutrizionale per i malati di cancro. La tua dieta dipenderà dal tipo di cancro e da come viene trattato, nonché dalle tue preferenze. Quindi non dovresti dividere il cibo in buono e cattivo. Ciò che porterà un risultato favorevole per una malattia potrebbe non influenzare affatto il decorso di un'altra.

Dopo aver appreso la diagnosi e determinato il metodo del trattamento, è necessario consultare un nutrizionista esperto che fornirà consigli sensati in merito nutrizione appropriata e creerà anche una dieta individuale.